დღემდე, ჭამის რიტუალი საზოგადოების ერთ-ერთ მთავარ პრობლემად იქცა. იმის გამო, რომ უსარგებლო საკვების რეგულარული არსებობა ადამიანის დიეტაში იწვევს სიმსუქნის ყველაზე საშინელ ეტაპებს. ძალიან რთულია საყვარელ კერძებსა და კერძებზე უარის თქმა, მაგრამ ასეთი დიეტის შედეგებზე უნდა იფიქროთ.

თანამედროვე სამყაროში დიდმა პოპულარობამ მიაღწია მრავალფეროვან კულინარიულ პროგრამებსა და წიგნებს, რომლებიც აღწერს ბევრ საინტერესო და უჩვეულო რეცეპტს. ყველა დიასახლისის ამოცანაა სუფრის გაშლა ორიგინალური კერძებით. ბევრი კი ეჯიბრება ერთმანეთს, აღმოაჩენს ახალ და აქამდე უცნობ სალათებსა და კერძებს.

არსებობს დიდი რაოდენობით სალათები, რომლებიც განსხვავდება ინგრედიენტების კომპლექტში და მომზადების ტექნოლოგიით. ბევრ მათგანს აქვს რამდენიმე ვერსია, რაც დამოკიდებულია კონკრეტული დიასახლისის პრეფერენციებზე. ამ შემთხვევაში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულს შეიძლება ეწოდოს კრაბის ჩხირებისგან დამზადებული სალათი სიმინდისა და კიტრის დამატებით. კომპონენტების ასეთი ნაკრები მას უფრო სასარგებლოს ორგანიზმისთვის და ნაკლებად მაღალკალორიულს ხდის.

სარგებელი და ზიანი

კრაბის ჩხირები კერძის მთავარი ინგრედიენტია, ამიტომ მათ ხარისხს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. აუცილებელია ნატურალური ინგრედიენტებისგან დამზადებული პროდუქტის შეძენა, შემდეგ მზა კერძში იქნება ვიტამინები, როგორიცაა A, E, D, PP, B, ასევე, მაგნიუმი, იოდი, ნატრიუმი, ფოსფორი, კალციუმი. ჩხირები ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე.

ამავდროულად, კრაბის ჩხირები არც თუ ისე სასარგებლო პროდუქტია - ისინი მზადდება ყველა სახის საღებავისა და სხვა ქიმიური დანამატების დამატებით, ამიტომ მათი გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს. სალათისთვის უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ნატურალური შემადგენლობის პროდუქტი, რისთვისაც უნდა წაიკითხოთ ინფორმაცია შეფუთვაზე.

სიმინდი კერძის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რომელიც ხასიათდება შესანიშნავი გემოთი და სასარგებლო ელემენტების დიდი რაოდენობით. ის შეიცავს ნივთიერებებს, როგორიცაა ეთერზეთები, ბოჭკოვანი, მიკრო და მაკრო ელემენტები, სახამებელი. ის ასევე მდიდარია B, A, E, PP, C ჯგუფების ვიტამინებით. სიმინდის ჭამა სასარგებლო იქნება, თუ ნაწლავებთან, გულთან, ვიტამინების ნაკლებობით, ასევე დიაბეტით და ალერგიით გაქვთ პრობლემები. ეს მარცვლეული ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების, კერძოდ, ქოლესტერინის გამოდევნას.

კიტრი მესამე ძირითადი კომპონენტია, ის მდიდარია ისეთი ნივთიერებებით, როგორიცაა კალიუმი, იოდი, რკინა, B და C ვიტამინები, ამავდროულად, ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს, ამიტომ ეს ბოსტნეული სხვადასხვა დიეტის ნაწილია. ბოსტნეულის ჭამა აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

ენერგეტიკული ღირებულება

პატივი უნდა მივაგოთ ისეთ გავრცელებულ და ცნობილ დაბალკალორიულ სალათებს, როგორიცაა კრაბის ჩხირებით, სიმინდით და ახალი კიტრით, მაგრამ ბრინჯის გარეშე. ეს რეცეპტი თაობიდან თაობას გადაეცემა და ყოველ ჯერზე ადამიანები მას რაღაცას უმატებენ. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ იპოვოთ ყველასთვის საყვარელი სალათის მრავალი ვერსია. კლასიკური კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტი, სადაც საჭიროა მხოლოდ სიმინდის და ახალი კიტრის დამატება ბრინჯის ან კარტოფილის გარეშე, აქვს კალორიული შემცველობა 150-200 კკალ 100 გრამზე.

ამ სალათს შეუძლია შესანიშნავად შეავსოს წონის დაკლებული ადამიანის მენიუ, იმ პირობით, რომ იგი მოხმარდება გონივრული რაოდენობით. საშუალო კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება 100 გ-ზე იქნება შემდეგი:

• კალორია - 160 კკალ
• ცხიმები - 7 გ
• ცილები - 8 გ
• ნახშირწყლები - 5,6 გ

როგორ შევამციროთ კალორიები

შეგიძლიათ კერძი უფრო დიეტური გახადოთ, თუ მაიონეზის ნაცვლად უცხიმო არაჟანს ან იოგურტს გამოიყენებთ.

სხვათა შორის, კერძების კალორიული რაოდენობა დამოკიდებულია მაიონეზის ტიპის არჩევანზე. ამიტომ აუცილებელია ამ ინგრედიენტის გულდასმით შერჩევა და უპირატესობა მიანიჭოთ პროდუქტებს ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით. ეს სალათი დიეტურია და დაბალკალორიულია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მოხარშულია კრაბის ჩხირებით ან ხორცით და დაკონსერვებული სიმინდით, ახალი და ხელნაკეთი კიტრი მოხარშული ბრინჯის და ცხიმიანი მაიონეზის გარეშე.

კალორიული კრაბის სალათი მაიონეზით. რამდენი კალორია შეიცავს კრაბის სალათს?

ბევრს უყვარს კრაბის სალათი. ეს მართლაც გემრიელია, რადგან ის შეიცავს შესანიშნავ ინგრედიენტებს. ბევრ დღესასწაულზე არჩევენ კრაბის სალათს.

კალორიული შემცველობა საშუალოდ 128 კკალს შეადგენს. კომპონენტებიდან გამომდინარე, ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს.

არის რაიმე სარგებელი?

კრაბის ჩხირები შეიცავს B ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

A ვიტამინი დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. ასევე არსებობს ვიტამინები C და D. იოდი მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას, რომელიც წინააღმდეგობას გაუწევს სხვადასხვა დაავადებებს.

მაგნიუმი, რომელიც მათშია, ხელს უწყობს სისხლძარღვების გამაგრებას და ხელს უწყობს გულის მუშაობას.

სიმინდი გამდიდრებულია B, C, PP ვიტამინებით. იგი შეიცავს ცილებს და სხვადასხვა მიკროელემენტებს. ეს შემადგენლობა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და ტვინის მუშაობაზე.

კვერცხები A, B, D ვიტამინების წყაროა. ახალ კიტრს ასევე აქვს ბევრი სასარგებლო რამ, ის წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, ხელს უწყობს ზედმეტი ქოლესტერინის მოცილებას. კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა მაიონეზით არის 128 კკალ. როგორც ნებისმიერ სხვა კერძს, მასთანაც აუცილებელია ზომების დაცვა, რადგან ნებისმიერი საკვების ჭარბი რაოდენობა ყველასთვის საზიანოა. ეს იმითაც არის განპირობებული, რომ კერძი შეიცავს მაიონეზს.

• კალორიული ოლივიე სოსისით და მაიონეზით.
• ქაშაყის კალორიული შემცველობა ბეწვის ქურთუკის ქვეშ მაიონეზით.

კვებითი ღირებულება

კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ რა შედის მასში. კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოხარშულ კერძში: 9,2 გ ცილა; 7,4 გ ცხიმი; 5,9 გრ ნახშირწყლები.

ხშირად ამზადებენ კრაბის სალათს ბრინჯით. ასეთი კერძის კალორიულობაა 197 კკალ 100 გ-ზე, კერძის დიეტური გასაკეთებლად მაიონეზი იცვლება უცხიმო არაჟნით ან იოგურტით. მაიონეზის ტიპი ასევე გავლენას ახდენს სალათის კალორიულ შემცველობაზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია ფრთხილად შეარჩიოთ პროდუქტი ცხიმის დაბალი პროცენტით. მაღაზიაში ნაყიდის ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი სოუსი, რომელიც კერძს ბევრად უფრო ჯანსაღს გახდის. ამ დრესინგით ისიც ძალიან გემრიელი იქნება. ბრინჯით სალათის მოსამზადებლად მარცვლეული უნდა მოხარშოთ. არ უნდა იყოს ზედმეტად მოხარშული. თუ ხარშვის ბოლოს დაუმატებთ ლიმონის წვენს (1 სუფრის კოვზს), მაშინ პროდუქტი თეთრი გახდება. თქვენ ასევე უნდა მოხარშოთ კვერცხები. კრაბის ჩხირები იჭრება კუბებად. კვერცხებს ამუშავებენ ანალოგიურად. ხახვი ასევე უნდა დავჭრათ, შემდეგ ინგრედიენტები შევურიოთ სიმინდს. კერძი უნდა ჩადოთ სალათის თასში. მარილი გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით. მირთმევის წინ სალათი მაცივარში უნდა შეინახოთ. ეს კერძი გემრიელი და ნოყიერია. რეკომენდებულია მისი ზომიერი გამოყენება.

რამდენი კალორია შეიცავს კრაბის სალათს?

კალორიული კრაბის სალათი-150-153 კალორია 100 გრამ სალათზე.

კრაბის სალათი კრაბის სალათი ჩხუბი. და თითოეული ვარიანტის კალორიული შემცველობა განსხვავებულია. მოდით შევხედოთ ერთ-ერთ კლასიკურ ვარიანტს.

1. შემადგენლობა: კრაბის ჩხირები, ქათმის კვერცხი, დაკონსერვებული სიმინდი, მრგვალი თეთრი ბრინჯი, ხახვი, მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
2. ეს ვარიანტი იწონის დაახლოებით 153 კალორიას 100 გრამ მზა სალათზე.
3. მაგრამ შეგიძლიათ შეამციროთ მისი კალორიული შემცველობა, თუ, მაგალითად, ბრინჯი ჩაანაცვლეთ ჩინური კომბოსტოთი.
4. ასევე, კალორიული შემცველობა შემცირდება, თუ სალათს არა სუფთა მაიონეზით, არამედ 50/50 შეურიეთ 10%-იან არაჟანს.

კრაბის სალათი სადღესასწაულო სუფრის ხშირი სტუმარია და არა მარტო. მომზადების სიმარტივის, გემოს, მადისაღმძვრელი გარეგნობის გამო კრაბის სალათმა ბევრის აღიარება მოიპოვა. კლასიკური სალათი აუცილებლად შეიცავს კვერცხებს, კრაბის ჩხირებს, სიმინდს და დამატებით ბრინჯს, კომბოსტოს, ახალ კიტრს, მაიონეზს, მარილს, მწვანილს გემოვნებით. კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ინგრედიენტებია არჩეული სალათისთვის.

100 გრ სალათში, რომელიც ძირითადი ინგრედიენტების გარდა შეიცავს ახალ კიტრს, დაახლოებით 130 კკალ.

ბრინჯის შემცველ სალათში - დაახლოებით 197 კკალ.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი: თუ კერძს შეავსებთ არა მაიონეზით, არამედ უბრალო უშაქრო იოგურტით, მაშინ მისი კალორიული შემცველობა უფრო დაბალი იქნება.

სალათის სახეობები

ვინაიდან ეს სალათი მრავალმხრივია, ღირს ცალკე განიხილოს მისი სხვადასხვა რეცეპტების კალორიული შემცველობა. ჩვენ შევარჩიეთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და გავაანალიზეთ კვებითი ღირებულების მიხედვით. იმის ცოდნა, თუ რამდენი კალორია შეიცავს კრაბის სალათს, შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ იგი თქვენს დიეტაში, ფიგურის დაზიანების გარეშე.

რეცეპტი და კალორიული კრაბის სალათი ბრინჯით

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• მოხარშული ბრინჯი - 200 გ;
• ვაშლი - 100 გ;
• ხახვი - 20 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• კვერცხი - 240 გ.

სამზარეულო

წვრილად დაჭერით მოხარშული კვერცხი, კრაბის ჩხირები, ხახვი და ვაშლი. ამ კომპონენტებს დაუმატეთ სიმინდი და წინასწარ მოხარშული ბრინჯი (უმჯობესია მიიღოთ ორთქლზე მოხარშული ან გრძელმარცვლოვანი). შეაზავეთ მაიონეზით და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა მაიონეზით არის 197,7 კკალ, აქედან 6,2 გ ცილები, 9,1 გ ცხიმები და 22,6 გ ნახშირწყლები. კალორიული შემცველობისა და დრესინგის გათვალისწინებით, უმჯობესია ასეთი სალათი მიირთვათ არაუგვიანეს ლანჩისა.

რეცეპტი და კალორიული კრაბის სალათი ბრინჯის გარეშე მაიონეზით

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 235 გ;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• კიტრი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 100 გ.

სამზარეულო

მოხარშული კვერცხი, კრაბის ჩხირები და კიტრი დაჭერით კუბიკებად. ამ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი, მოაყარეთ მაიონეზი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

ასეთი სალათის ენერგეტიკული ღირებულებაა 128 კკალ, საიდანაც 9,2 გ ცილები, 7,4 გ ცხიმები, 5,9 გ ნახშირწყლები. თუ მაიონეზს თეთრი იოგურტით ჩაანაცვლებთ, ეს ვარიანტი საკმაოდ გამოდგება სადილისთვის.

ზიანს აყენებს სალათს

მიუხედავად იმისა, რომ კრაბის სალათს საკმაოდ მისაღები კალორიები აქვს, ის მაინც საზიანოა ორგანიზმისთვის. პროდუქტი შეიცავს ქიმიურ კომპონენტებს (კონსერვანტებს, საღებავებს), მაგალითად, E171, E420 და E160. ყველაზე დიდი ზიანი იქნება ბავშვებისთვის. ამიტომ, ასეთი კერძი ხშირად არ უნდა მიირთვათ. სურიმის ხორცში არის ხელოვნური ნივთიერებები, საიდანაც ორგანიზმისთვის სარგებელი არ არის. თუ ხშირად მიირთმევთ ასეთ სალათს, მაშინ ამან შეიძლება კუჭის დარღვევა გამოიწვიოს. ექსპერტები თვლიან, რომ დღეში მხოლოდ ორი კრაბის ჯოხის ჭამა შეიძლება ზიანი მიაყენოს საჭმლის მონელებას. ამიტომ მნიშვნელოვანია კრაბის სალათის ზომიერად ჭამა. მისმა კალორიულმა შემცველობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ფიგურას, თუ არ აკონტროლებთ პორციის ზომას.

ეს მართლაც გემრიელია, რადგან ის შეიცავს შესანიშნავ ინგრედიენტებს. ბევრ დღესასწაულზე არჩევენ კრაბის სალათს. კალორიული შემცველობა საშუალოდ 128 კკალს შეადგენს. კომპონენტებიდან გამომდინარე, ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს.

შემადგენლობა და სარგებელი

კრაბის ჩხირები შეიცავს B ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. A ვიტამინი დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. ასევე არსებობს ვიტამინები C და D. იოდი მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას, რომელიც წინააღმდეგობას გაუწევს სხვადასხვა დაავადებებს. მაგნიუმი, რომელიც მათშია, ხელს უწყობს სისხლძარღვების გამაგრებას და ხელს უწყობს გულის მუშაობას.

სიმინდი გამდიდრებულია B, C, PP ვიტამინებით. იგი შეიცავს ცილებს და სხვადასხვა მიკროელემენტებს. ეს შემადგენლობა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და ტვინის მუშაობაზე. კვერცხები A, B, D ვიტამინების წყაროა. ახალ კიტრს ასევე აქვს ბევრი სასარგებლო რამ, ის წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, ხელს უწყობს ზედმეტი ქოლესტერინის მოცილებას.

კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა მაიონეზით არის 128 კკალ. როგორც ნებისმიერ სხვა კერძს, მასთანაც აუცილებელია ზომების დაცვა, რადგან ნებისმიერი საკვების ჭარბი რაოდენობა ყველასთვის საზიანოა. ეს იმითაც არის განპირობებული, რომ კერძი შეიცავს მაიონეზს.

კვებითი ღირებულება

კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ რა შედის მასში. კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოხარშულ კერძში:

• 9,2 გ ცილები;
• 7,4 გ ცხიმი;
• 5,9 გრ ნახშირწყლები.

ხშირად მომზადებული.ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა 100გრ-ზე 197 კკალ.. კერძის დიეტური გასაკეთებლად მაიონეზი იცვლება უცხიმო არაჟნით ან იოგურტით. მაიონეზის ტიპი ასევე გავლენას ახდენს სალათის კალორიულ შემცველობაზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია ფრთხილად შეარჩიოთ პროდუქტი ცხიმის დაბალი პროცენტით. მაღაზიაში ნაყიდის ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი სოუსი, რომელიც კერძს ბევრად უფრო ჯანსაღს გახდის. ამ დრესინგით ისიც ძალიან გემრიელი იქნება.

ბრინჯით სალათის მოსამზადებლად მარცვლეული უნდა მოხარშოთ. არ უნდა იყოს ზედმეტად მოხარშული. თუ ხარშვის ბოლოს დაუმატებთ ლიმონის წვენს (1 სუფრის კოვზს), მაშინ პროდუქტი თეთრი გახდება. თქვენ ასევე უნდა მოხარშოთ კვერცხები.

კრაბის ჩხირები იჭრება კუბებად. კვერცხებს ამუშავებენ ანალოგიურად. ხახვი ასევე უნდა დავჭრათ, შემდეგ ინგრედიენტები შევურიოთ სიმინდს. კერძი უნდა ჩადოთ სალათის თასში. მარილი გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით. მირთმევის წინ სალათი მაცივარში უნდა შეინახოთ. ეს კერძი გემრიელი და ნოყიერია. რეკომენდებულია მისი ზომიერი გამოყენება.

ზიანს აყენებს სალათს

მიუხედავად იმისა, რომ კრაბის სალათს საკმაოდ მისაღები კალორიები აქვს, ის მაინც საზიანოა ორგანიზმისთვის. პროდუქტი შეიცავს ქიმიურ კომპონენტებს (კონსერვანტებს, საღებავებს), მაგალითად, E171, E420 და E160. ყველაზე დიდი ზიანი იქნება ბავშვებისთვის. ამიტომ, ასეთი კერძი ხშირად არ უნდა მიირთვათ.

სურიმის ხორცში არის ხელოვნური ნივთიერებები, საიდანაც ორგანიზმისთვის სარგებელი არ არის. თუ ხშირად მიირთმევთ ასეთ სალათს, მაშინ ამან შეიძლება კუჭის დარღვევა გამოიწვიოს. ექსპერტები თვლიან, რომ დღეში მხოლოდ ორი კრაბის ჯოხის ჭამა შეიძლება ზიანი მიაყენოს საჭმლის მონელებას. ამიტომ მნიშვნელოვანია კრაბის სალათის ზომიერად ჭამა. მისმა კალორიულმა შემცველობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ფიგურას, თუ არ აკონტროლებთ პორციის ზომას.

კრაბის სალათი ჩვენს დროში ერთ-ერთ წამყვან ადგილს იკავებს ჩვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. დღემდე, დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს კერძი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია. რამდენად კალორიულია კრაბის ჯოხის სალათი - ეს კითხვა ბევრ ადამიანს გულგრილს ვერ დატოვებს. ბევრს აინტერესებს კითხვა - რამდენად სასარგებლო შეიძლება იყოს ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა კრაბის ჩხირები? ვეცდები ვუპასუხო ყველა საინტერესო კითხვას ამ რეცეპტის შემდგომი განხილვისას.

რა სარგებელი მოაქვს კრაბის სალათს?

მოდით განვმარტოთ ის ფაქტი, რომ კრაბის ჩხირები, რომლებსაც მაღაზიებში ვხედავთ, არ არის ხელოვნური პროდუქტი, რადგან ძირითადად შედგება თევზის კონცენტრირებული ცილისგან. გირჩევთ ნატურალური კრაბის ხორცის მიღებას, ის ჯანსაღი და კარგად შეიწოვება.

კერძი ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც რაციონში აკლია ცხოველური ცხიმი, ცილები, მინერალები და სხვა სხვადასხვა ვიტამინები, ასევე მათთვის, ვისაც აქვს დაბალი კვება. საკმარისია დღეში დაახლოებით 100-150 გრამი მოხმარება და ყველა ის დარღვევა, რომელიც საწყის ეტაპებზე ახლახან ვითარდება, ძალიან სწრაფად გაქრება.

მოდით გაერკვნენ თქვენთან ერთად - რამდენ კალორიას შეიცავს კრაბის ჯოხის კრაბის სალათი.

მისი კალორიული შემცველობა შეადგენს დაახლოებით 73 კალორიას 100 გრამ პროდუქტზე. როგორც წესი, კლასიკურ რეცეპტში კერძის კალორიული შემცველობა შეადგენს დაახლოებით 153 კალორიას 100 გრამ პროდუქტზე. კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს რეცეპტის შინაარსიდან გამომდინარე.

მოდი შენთან და მოამზადე მისი ერთ-ერთი ვარიანტი. ამისთვის გვჭირდება:

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:

1 ქილა მოხარშული სიმინდი;
3 ქათმის კვერცხი;
1/3 ჭიქა ბრინჯი;
250 გრამი კრაბის ჩხირები;
¼ საშუალო თავი ხახვი;
მაიონეზი;
მარილი;
მწვანილი გემოვნებით.

ჯერ ბრინჯი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ, შემდეგ ჩაყაროთ 1 ლიტრი მდუღარე წყალში. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. დარწმუნდით, რომ ბრინჯი არ ადუღდება, თორემ მთლიანობაში კერძი ისე არ გამოვა, როგორც მინდა წარმოგიდგინოთ. გირჩევთ, ბრინჯის მომზადების ბოლოს დაამატოთ ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და თქვენი ბრინჯი თოვლივით გათეთრდება. ბრინჯი გავრეცხოთ თბილ ადუღებულ წყალში და გავაცივოთ.

შემდეგი ნაბიჯი არის მოხარშული კვერცხები, შემდეგ გაცივება და კანი. აუცილებელია კვერცხები პატარა კუბიკების სახით ხელით ან საჭრელით. კრაბის ჩხირები ასევე უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად. ნახევარი ხახვი დაჭერით და კარგად დაჭერით. ხახვი შეგიძლიათ დაამატოთ კერძს სურვილისამებრ. გახსენით სიმინდი და გადაწურეთ სითხე, შემდეგ დაიძინეთ მთავარ ღრმა ჭურჭელში.

ყველა დამუშავებულ კომპონენტს ვასხამთ ღრმა ჭურჭელში, მოვასხათ მაიონეზით და კარგად ავურიოთ. ჩვენი კრაბის რეცეპტი მზად არის! ჭამე ჯანმრთელობისთვის! არ შეგეშინდეთ რამდენ კალორიას შეიცავს კრაბის ჯოხის კრაბის სალათი. გისურვებთ კარგ მადას!

კრაბის სალათიმდიდარია ისეთი ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 22,2%, ქოლინი - 13,7%, ვიტამინი E - 73,3%, ვიტამინი H - 19,8%, სილიციუმი - 67,7%, ფოსფორი - 18, 7%, რკინა - 12,8%, კობალტი - 39%, მანგანუმი - 19,7%, სპილენძი - 12%, მოლიბდენი - 15,1%, სელენი - 18,4%

კრაბის სალათის სარგებელი

• ვიტამინი Aპასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
• ქოლინიარის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, არის თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყარო, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
• ვიტამინი Eაქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, არის უჯრედის მემბრანების უნივერსალური სტაბილიზატორი. E ვიტამინის დეფიციტით, აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
• ვიტამინი Hმონაწილეობს ცხიმების, გლიკოგენის, ამინომჟავების ცვლაში სინთეზში. ამ ვიტამინის არასაკმარისი მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევა.
• სილიკონიშედის როგორც სტრუქტურული კომპონენტი გლიკოზამინოგლიკანების შემადგენლობაში და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
• ფოსფორიმონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
• რკინაარის სხვადასხვა ფუნქციის ცილების ნაწილი, მათ შორის ფერმენტები. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების წარმოქმნას და პეროქსიდაციის გააქტიურებას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომული ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
• კობალტიარის ვიტამინი B12-ის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების და ფოლიუმის მჟავას ცვლის ფერმენტებს.
• მანგანუმიმონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, არის ფერმენტების ნაწილი, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების ცვლაში; აუცილებელია ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევა, ძვლოვანი ქსოვილის მყიფეობის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდური ცვლის დარღვევა.
• სპილენძიარის ფერმენტების ნაწილი, რომლებსაც აქვთ რედოქს აქტივობა და მონაწილეობენ რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებენ ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით უზრუნველყოფის პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
• მოლიბდენიარის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირმიდინების მეტაბოლიზმს.
• სელენი- ადამიანის ორგანიზმის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის აუცილებელი ელემენტია, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციებით), კეშანის დაავადებამდე (ენდემური მიოკარდიოპათია) და მემკვიდრეობითი თრომბასთენია.

მეტი დამალვა

სრული სახელმძღვანელო ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების შესახებ, რომლებიც შეგიძლიათ იხილოთ აპლიკაციაში