რა ჰქვია დენდელიონის თესლს. უცნაური სარეველა, რომელიც იზრდება მთელ მსოფლიოში. დანდელის სამკურნალო - სასარგებლო თვისებები და გამოყენება

Dandelion officinalis Taraxacum officinale Wigg.

სამკურნალო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ დროთა განმავლობაში მათი დავიწყება დაიწყო. ბევრი ველური მცენარე და სარეველა, როგორიცაა დენდელიონი, ყველაზე მკვებავი მწვანილია საჭმელად. მხოლოდ გასული 100 წლის განმავლობაში ჩვენი კვების სისტემა სულ უფრო და უფრო ინდუსტრიალიზებული გახდა და ბევრმა ველურმა მცენარემ გამოტოვა ჩვენი დიეტა. ამიტომ, როცა შემიძლია, ვცდილობ მათი ჩართვა ჩემს კვებაში.

ათეროსკლეროზი, გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით, ქრონიკული ყაბზობა, ნაღვლის ბუშტის ანთება, მეძუძურ ქალებში რძის წარმოების დაქვეითება, ფურუნკულოზი, აკნე, მეტაბოლური დარღვევები.

Dandelion სალათი

დენდელიონის ფოთლები (100 გრ) დაასველეთ ცივ მარილიან წყალში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაჭერით და შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ოხრახუში (25 გრ) და მწვანე ხახვს (50 გრ), შეაზავეთ მცენარეული ზეთით (15 გრ), მარილი და ძმარი, აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ კამა.

მომზადებული დენდელიონის ფოთლები (100 გრ) და მწვანე ხახვი (25 გრ) გახეხეთ, დაამატეთ მჟავე კომბოსტო (50 გრ), დაჭრილი მოხარშული კვერცხი (1/2 ც.), მარილი გემოვნებით, აურიეთ და შეაზავეთ არაჟანით (20 გრ). .

ხახვი, დენდელიონი და ფილტვის სალათი
ხახვი (60გრ), დენდელიონის ფოთლები (40გრ) და ფოთლები ღეროებით და ყვავილებით (30გრ) წვრილად დაჭერით, შეურიეთ დაჭრილ მოხარშულ კვერცხს (1/2 ც.). მოვაყაროთ არაჟანი ან მაიონეზი (გემოვნებით), მოვაყაროთ მარილი (გემოვნებით), მოვაყაროთ კამა (5 გრ).

დენდელიონის პიურე
მსუბუქად მშრალი dandelion ფოთლები დაძველებული ცივ მარილიან წყალში და mince. დაამატეთ მარილი, პილპილი და ძმარი (გემოვნებით). გამოიყენეთ სუპების, მეორე ხორცისა და თევზის კერძების შესავსებად.

Dandelion ყვავილების buds marinated
გარეცხილი და დალაგებული ყვავილის კვირტები (500 გრ) მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცხელი მარინადი (500 მლ), მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ როგორც გვერდითი კერძების დანამატი.

შემწვარი Dandelion Rosettes
ბაზალური როზეტები მოამზადეთ ადრე გაზაფხულზე, როცა ფოთლები 2-5 სმ-ით ამაღლდება მიწაზე, როზეტები ჩამოიბანეთ და 1-2 საათი მარილიან წყალში გააჩერეთ, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და შეავსეთ ზამთრის შესანახად 10%-იანი მარილის ხსნარით. მარილიანი ბუდეები მოვხარშოთ, მოვაყაროთ დაქუცმაცებული პურის მარცვლები (50 გრ) და შევწვათ ცხიმში (75 გრ), შევურიოთ შემწვარი ხორცის პატარა ნაჭრები (500 გრ).

ძირეული სასმელი
კარგად გარეცხილი ფესვები გააშრეთ ჰაერში, შეწვით გაწითლებამდე და გახეხეთ ყავის საფქვავში. ყავავით მოხარშეთ.

დენდელიონი- მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე ასტერასებრთა ან ასტერასებრთა ოჯახისა. კარგად ცნობილი დენდელიონის სამკურნალობაზალური ფოთლების როზეტით და კაშკაშა ყვითელი ყვავილებით.

Dandelion აღწერა

მცენარის სიმაღლე 10-დან 30 სმ-მდე.ფესვი ძლიერია, თავდაყირა, თეთრი მონაკვეთით. ფოთლები მოჭრილია ფორმაში, ქმნიან ბაზალურ როზეტს. ყვავილები ყვითელია, შეგროვებული ვარდების სახით. ძირითადი ყვავილობა აპრილ-მაისშია, შემოდგომამდე ყვავილობა შეიძლება. ნაყოფი შედგება აკენისაგან თაიგულით, მწიფდება ივნის-ივლისში.

Dandelion გავრცელდა

Dandelion სამკურნალოიზრდება ჩვენი ქვეყნის მთელ ტერიტორიაზე - მინდვრებში, ბოსტნეულებში, გაზონებში. ხშირად განიხილება სარეველა. ჩნდება როგორც კი თოვლი დნება.

დანდელიონის სამკურნალო თვისებები

რეალურად დენდელიონის სამკურნალო- ძალიან სასარგებლო მცენარეა, კურნავს ბევრ დაავადებას. მისი სამკურნალო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია და მას რუსეთში ყველა მკურნალი იყენებდა. დანდელის ფოთლები შეიცავს ქოლინს, სხვადასხვა კვალი ელემენტებს და სასარგებლო სიმწარეს, ასევე ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ სხვა ნივთიერებებს. მცენარის ყველა ნაწილი, რომელიც მოკრეფილია მომავალი გამოყენებისთვის, სასარგებლოა. მიწისზედა ნაწილს აშრობენ ჩრდილში ჰაერში, ან კარგად ვენტილირებადი ოთახებში. ფესვებს იღებენ გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. ამისათვის მათ თხრიან, ასუფთავებენ მიწისგან, რეცხავენ და აშრობენ.

Dandelion სამკურნალოგამოიყენება საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, როგორც მადის გამაძლიერებელი და სიძლიერის საშუალება, დიაბეტით, ვიტამინის დეფიციტით. მისი გამოყენება ითვლება შესანიშნავ საშუალებად ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. მკურნალობენ ანემიას, გულს, თირკმელებს, ნაწლავებს, ნივთიერებათა ცვლის დარღვევებს. ტრადიციული მედიცინა ამტკიცებს სამკურნალო დენდელიონის სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებებს. ჩინეთში კი მას დიდი ხანია იყენებენ, როგორც ძლიერ ანტიოქსიდანტს. მასში შემავალ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს ასევე გააჩნია ამოსახველებელი, საფაღარათო, დამამშვიდებელი, სიცხის დამწევი და სპაზმოლიზური მოქმედება.

დენდელიონის წვენი აღადგენს ღვიძლის უჯრედებს, ახდენს მისი მუშაობის ნორმალიზებას. გამოიყენება ქოლეცისტიტისა და მოწამვლის დროს. აღადგენს ნაღვლის წარმოქმნას. მკურნალობს ეგზემას და ფურუნკულოზს. ხანდახან დენდელიონის წვენიშერეული სტაფილოს წვენში.

წვენის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე გზით:

1 გზა - მაისში ან ივნისში, ამოთხარეთ მცენარე ფესვებთან ერთად. ჩამოიბანეთ, გააჩერეთ ოდნავ მარილიან წყალში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, გამოწურეთ მთელი წყალი, გააშრეთ და გამოწურეთ წვენი. შეურიეთ შაქარი 1:1 და დაუმატეთ 1/10 ნაწილი არაყი. 2 კვირის შემდეგ წვენი მზად არის. შეინახეთ მაცივარში.

მეთოდი 2 - ყველაფერი იგივეა, მხოლოდ შაქრისა და არყის დამატების გარეშე. გამოწურულ წვენს აზავებენ ცოტა წყალში. მიიღეთ თაფლთან ერთად 2-3 თვის განმავლობაში ¼ ჭიქა ჭამამდე.

მეთოდი 3 - გარეცხილი ფოთლები წვრილად დაჭერით, გააჩერეთ 1 წუთით, შემდეგ გადაწურეთ წყალი. გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და გაწურეთ ორმაგი ფენით. მიღებული ნაზავი განზავდეს წყლით 1: 1 თანაფარდობით. ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.

დენდელიონის ფესვები შესანიშნავი ბუნებრივი შარდმდენი საშუალებაა. ისინი გამოიყენება თირკმელების გასაწმენდად. ინფუზიები ეხმარება ართრიტს - ტკივილი მცირდება, სახსრის დეფორმაციის პროცესი ჩერდება. მდიდარი შემადგენლობის გამო, დენდელის ნახარშები არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

უკუჩვენება არის პირობები სანაღვლე გზების ბლოკირებით, გასტრიტით და წყლულებით.

Dandelion აპლიკაცია

მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად: 1 სუფრის კოვზ დაჭრილ ფოთლებს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვეთ 1-2 საათი. შემდეგ გადაწურეთ და მიიღეთ 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 15-30 წუთით ადრე.

ყაბზობისთვის: ფესვები კარგად გახეხეთ ყავის საფქვავში. მიიღეთ 3-ჯერ დღეში ½ ჩაის კოვზი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

შაქრიანი დიაბეტით: ფოთლები გამოიყენება II ტიპის შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ, როგორც ექიმის მიერ რეკომენდებული მცენარეული პრეპარატების ნაწილი.

ფესვის შეფუთვა შესაძლებელია შემდეგნაირად: 1 სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ფესვი დაასხით თერმოსში, შემდეგ დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, სასურველია ღამით. გადაწურეთ და მიიღეთ 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

კულინარიაშიდენდელიონის ყველა ნაწილს დიეტოლოგები იყენებენ, როგორც დაბალკალორიულ დიეტას. მცენარის ფესვებს აცხობენ ღუმელში, შემდეგ ფქვავენ და ყავის ნაცვლად სვამენ. თუ ცოტა ვარდკაჭაჭას, კოჭას ან დარიჩინს დაუმატებთ, არომატულ სასმელს მიიღებთ.

ძალიან სასარგებლოა როგორც ვიტამინების წყარო ახალგაზრდა ფოთლებისა და ყვავილების სალათი... ზედმეტი სიმწარისგან თავის დასაღწევად მათ წინასწარ ასველებენ მარილიან ხსნარში. ევროპაში უკვე გამოყვანილია სალათის ჯიშის დენდელიონი სიმწარის გარეშე. ასევე გამოიყენება ხორცის სანელებლად.

Dandelion ყვავილები მწნილი და ამატებენ სალათებს, როგორც დეკორაციას.

დენდელიონის სალათის რეცეპტი:

100გრ ახალ ფოთოლს დაასხით მარილიანი წყალი და გააჩერეთ 15 წუთი. გადაწურეთ წყალი და წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი არაჟანი და 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი. მარილი გემოვნებით. სურვილისამებრ, არაჟანი და მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ზეთით და დაასხით ლიმონის წვენი.

საახალწლოდ სტუმრების გასაოცრად, დროა ამაზე დენდელის ყვავილობის დროს იფიქროთ და ღვინო გააკეთოთ (სხვა სახელწოდებაა ვისკი). შოტლანდიური ვისკის გემოთი, ექვს თვეში მომწიფდება, ზუსტად ზამთრის არდადეგების დროს.

თუ გსურთ უფრო დიდხანს დარჩეთ ახალგაზრდა და ჯანმრთელი, ყურადღება მიაქციეთ პატარა უბრალო ყვავილს გზაზე. გარდა მრავალი სასარგებლო მიკროელემენტისა, შეიცავს სილიციუმს, რომლის ნაკლებობა გავლენას ახდენს ორგანიზმის დაბერებაზე. ასე რომ, სახელწოდება "ახალგაზრდობის ელექსირი" დენდელიონმა უშედეგოდ მიიღო.

ხალხურ კოსმეტიკაშიახალი ფოთლის ნიღაბი გამოიყენება სახის კანის დასატენიანებლად, კვებისა და გაახალგაზრდავებისთვის. ჭორფლები და ასაკობრივი ლაქები კარგად გათეთრებულია ყვავილების ნაყენით.

დენდელიონის წვენი დაგეხმარებათ მოშორდეთ პატარა მეჭეჭებს. და მწერის ნაკბენი განკურნავს ახალ, დაფქულ ფოთოლს.

დენდელიონი- შესანიშნავი თაფლის მცენარე. იგი აწარმოებს თაფლს ძლიერი არომატით და ოდნავ მწარე გემოთი.

„ისინი ოქროს ყვავილებს დახევენ, ყვავილებს, რომლებიც მთელ სამყაროს ადიდებენ, გაზონებიდან მოკირწყლულ ქუჩებზე ასხამენ, ჩუმად აკაკუნებენ სარდაფების გამჭვირვალე ფანჯრებზე, არ იციან როგორ დაამშვიდონ და შეიკავონ და ირგვლივ ყველაფერი აავსონ ბრმა ელვარებით. გამდნარი მზე...“ (რ. ბრედბერი, „დანდელიონის ღვინო“)

საკუთარ ბავშვობაში შეხედვით, თითოეული ჩვენგანი აუცილებლად იპოვის იქ ზაფხულის მზიან დღეს და დენდელიონების გვირგვინს. და ასევე საკუთარი პალმები, შეღებილი რძის წვენით; ცხვირი ყვითელი მტვრისგან და ქარში მოფრენილი პარაშუტის ფუმფულებისგან. ასეთია დენდელიონის ყვავილის სათამაშო. და მისი სახელიც კი ბავშვურია - დამამცირებელი. მაგრამ ამერიკელი მწერალი არ აზვიადებდა და ამტკიცებდა, რომ დენდელიონები "დატბორავს მთელ სამყაროს", ისინი ნამდვილად ყველგან არიან - ყველა კონტინენტზე (ანტარქტიდის გარდა) და ყველა კლიმატურ ზონაში.

ექსპერტები ითვლიან კომპოზიტის ოჯახის ამ მცენარის რამდენიმე ასეულ სახეობას. მართალია, მხოლოდ ისინი განასხვავებენ ერთ სახეობას მეორისგან - ფოთლებისა და ფესვების მცირე განსხვავებებით. ეს ერთფეროვნება აიხსნება იმით, რომ ეს საოცარი მცენარე თესლს აწარმოებს განაყოფიერების გარეშე - რთული ბიოქიმიური პროცესის შედეგად. ეს ნიშნავს, რომ თითოეულ „პარაშუტს“ ატარებს დედა მცენარის კლონი. და თითოეულზე დაახლოებით 3000 მათგანია. მათემატიკოსებმა გამოთვალეს: თუ ყველა თესლი აღმოცენდება, მაშინ მათი საჰაერო თავდასხმა სწრაფად დაიპყრობს მთელ დედამიწას. და ათი თაობის განმავლობაში დენდელიონებს დასჭირდებათ დედამიწის ზედაპირის თხუთმეტჯერ მეტი ფართობი. მაგრამ ეს არ არის დენდელიონის ყველა საოცრება. სრულფასოვანი მცენარეც გაიზრდება ფესვის ნაჭერიდან ნახევარი სანტიმეტრის ზომით.

სავარაუდოდ, ასეთი სუპერსიუხვისა და გადარჩენის უზრუნველყოფას, ბუნებას აშკარად რაღაც ჰქონდა მხედველობაში. ალბათ მცენარის განსაკუთრებული ღირებულება. მისი ლათინური სახელია Taraxacum officinale- ითარგმნება როგორც "დამამშვიდებელი წამალი" და იმ დაავადებების სიას, რომლებთანაც იგი გამოიყენება ხალხურ და ოფიციალურ მედიცინაში საბრძოლველად, ერთ გვერდზე მეტს დასჭირდება. მათ შორის არის ისეთი სერიოზული „საუკუნის დაავადება“, როგორიცაა, მაგალითად, ათეროსკლეროზი. აღმოჩნდა, რომ დენდელიონის პრეპარატებს აქვთ ორგანიზმიდან ქოლესტერინის დაშლისა და გამოდევნის უნარი.

თუმცა, არა მხოლოდ პრეპარატები, არამედ ახალი ფოთლებიც. გარდა ამისა, დენდელიონის მწვანილი ვიტამინების, რკინის, კალციუმის და ფოსფორის შესანიშნავი წყაროა. ისინი მდიდარია ცილებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ასევე ძალიან მკვებავია. ამიტომ, როგორც დასავლეთ ევროპაში, ასევე ამერიკაში, ამ მცენარეებს დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ საკვებად.

და იმისთვის, რომ მთელი სეზონი გვქონდეს ახალი დენდელიონის მწვანილი, ფრანგმა სელექციონერებმა შექმნეს ჯიშები "მსხვილფოთლიანი", "ადრე გაუმჯობესებული" და "ხუჭუჭა". ჯიშის დენდელიონები ჯერ კიდევ არ არის ნაპოვნი ჩვენს თესლის ბაზარზე, მაგრამ ბოლო დროს ის სწრაფად ვითარდება - შესაძლოა, მალე ამ მოსავალს საწოლებში მოვზარდოთ. უფრო მეტიც, მცენარე მრავალწლიანი, უპრეტენზიო, ყინვაგამძლეა, ნიადაგის პირობების მიმართ არამოთხოვნილი.

მოვლა მარტივია: წყალი, სარეველა, გაფხვიერება დერეფნები. და მოსავლის აღებამდე ცოტა ხნით ადრე გათეთრეთ ფოთლები, გადააფარეთ გაუმჭვირვალე ფილმით ან ყვავილების ქოთნებით: ეს დაგეხმარებათ დამახასიათებელი სიმწარისგან თავის დაღწევაში.

მოვლა მარტივია: წყალი, სარეველა, გაფხვიერება დერეფნები.

მოსავლის აღებამდე ცოტა ხნით ადრე, ფოთლებს ათეთრებენ მცენარეებს გაუმჭვირვალე გარსით ან ყვავილების ქოთნებით დაფარვით: ეს ხელს უწყობს დამახასიათებელი სიმწარის მოცილებას.

გამარჯობა მეგობრებო! დენდელიონი არის ღირებული წამალი ავადმყოფებისთვის და შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება ჯანმრთელი ადამიანებისთვის დაავადებების წინააღმდეგ. მთელ მცენარეს აქვს სამკურნალო თვისებები. ტრადიციული მკურნალები მის ფოთლებს აგროვებენ ყვავილობამდე, ფესვებს - გაზაფხულზე (აპრილი) ან შემოდგომაზე (სექტემბერში), ღეროებს - ყვავილობის დროს.

Dandelion სარგებელი

ეს სასწაული მცენარე სავსეა საკვები ნივთიერებებით. მცენარის თითოეული ნაწილი საკვებია და მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.

1. ყვავილები ბეტა-კაროტინის წყაროა, ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან.
2. ფოთლები და ყვავილები შეიცავს C ვიტამინს.
3. ფესვები, ყვავილები და ფოთლები შეიცავს ბოჭკოებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე.
4. ფესვი მდიდარია კალიუმით და თუთიით და გამოიყენება გაციებისა და გრიპის წინააღმდეგ საბრძოლველად.
5. ფოთლები შეიცავს რკინას, რომელიც ეხმარება ანემიას.
6. ფესვები და ფოთლები შეიცავს კალციუმს და ფოსფორს, რომლებიც აუცილებელია ძვლებისა და კბილებისთვის.
7. ფესვი, ფოთლები და ყვავილები არის მაგნიუმის წყარო, რომელიც ხელს უწყობს კუნთების მოდუნებას.
8. მთელი მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინს.
9. დენდელიონის ფოთლები შეიცავს უფრო მეტ ცილას, ვიდრე ისპანახი.
10. ფესვი მოქმედებს როგორც შარდმდენი და ეხმარება ორგანიზმს ზედმეტი სითხის მოცილებაში.
11. ფესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაის დასამზადებლად, რომელიც აფერხებს ბაქტერიების ზრდას საშარდე გზებში.
12. მწარე ფოთლები ხელს უწყობს ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესებას, ტოქსინების მოცილებას და აუმჯობესებს დატენიანებას.
13. მცენარის ყველა ნაწილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებსაც შეუძლიათ კიბოს და სხვა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
14. დენდელიონის ფოთლებს იყენებენ მწერების ნაკბენისა და ნაკაწრისთვის.
15. დანდელის ყვავილები გამოიყენება ღვინისა და მურაბის დასამზადებლად.

მცენარე სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან აქვეითებს სისხლში გლუკოზის დონეს. Dandelion განსაკუთრებით კარგია ღვიძლის დაავადებების (მათ შორის ჰეპატიტის) და სანაღვლე გზების სამკურნალოდ. ამ მიზნებისათვის, შეგიძლიათ ყოველდღე (ყვავილობის პერიოდში) მიირთვათ ხუთი ახალი პედიცელი უმი. გაუმჯობესება შესამჩნევი იქნება ორკვირიანი კურსითაც კი.

ამ პერიოდში ბევრი ადამიანი განიცდის კანის გაწმენდას, კუჭის ტკივილის გაქრობას, ნაღვლის ბუშტში კენჭების დაშლას. ეს მკურნალობა საგრძნობლად აადვილებს პოდაგრის და რევმატიზმის მიმდინარეობას, ახდენს დაავადებული ელენთის მუშაობის ნორმალიზებას.

ადრე გაზაფხულზე, ახალგაზრდა ახალი ფოთლებისგან, ნახევარი საათის განმავლობაში მარილიან წყალში გაჟღენთილი და ზომიერად გაწურული, ამზადებენ ვიტამინურ სალათებს, გემრიელ და სასარგებლო ორგანიზმს.

ყვავილები საოცარ სიროფს ამზადებენ. თაფლისნაირი გემო აქვს. შეაგროვეთ მცენარის ყვავილები, დაასხით 3 მუჭა ცივი წყალი, გააცხელეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, გააჩერეთ მთელი ღამით. მეორე დღეს შიგთავსი ქურთუკით გადაყარეთ, გამოწურეთ. სითხეში ჩაასხით შაქარი (1 კგ), ნახევარი ლიმონი ქერქის გარეშე დავჭრათ წრეებად. ქვაბი გააცხელეთ გაზქურაზე, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ადუღების გარეშე (უნდა აორთქლდეს). მასა არ უნდა მიიყვანოთ მაღალ სიმკვრივემდე, რადგან მას შეუძლია შაქრის მიღება, მაგრამ არ უნდა დარჩეს თხევადი, რადგან მას შეუძლია დუღილის.

ფესვებს (ახალი და მშრალი) ხშირად ადუღებენ, ამტკიცებენ და მიირთმევენ ჩაის სახით. ეს ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას და გათხელებას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ჩაი მზადდება ასე:

• ცივ წყალს (0,25 ლ) ასხამენ 5 გ ფესვს ღამით;
• მეორე დღეს აცხელებენ ადუღებამდე;
• ფილტრი;
• დალიეთ ყლუპებით ჭამამდე (ნახევარი საათი) და შემდეგ (ნახევარი საათის შემდეგ).

ასეთი სასმელის დალევა აღადგენს ხმას და მშვიდ ძილს.

პოლონეთში მცენარეს იყენებენ თირკმლის კენჭებისთვის. მცენარის სიროფი, დეკორქცია და ნაყენი წარმატებით ხსნის კოლიკას ნაწლავებში, თირკმელებში და ღვიძლში. ამ მცენარის ხანგრძლივი გამოყენებისას თანდათან ქრება სკლეროზული გამოვლინებები, თავბრუსხვევა და უმჯობესდება მეხსიერება.

ღვიძლისა და ნაწლავის კოლიკის დროს უმჯობესია ყვავილების გამოყენება სამკურნალოდ. თირკმელებით - ფესვებით, რომლებსაც დამატებით აქვთ გამოხატული შარდმდენი და ქოლეტური ეფექტი. დენდელიონის ყვავილებს ხორცსაკეპ მანქანაში აჭრიან და ურევენ შაქარს (1:2).

დენდელიონის სამკურნალო თვისებები

ტრადიციული მედიცინა დიდი ხანია იყენებს დენდელიონის სამკურნალო თვისებებს სხვადასხვა დაავადებებისგან თავის დასაღწევად.

მარილის დეპონირება სახსრებში

ჩაყარეთ ახალი ფოთლები კონცენტრირებულ მარილიან ხსნარში (1: 7) 40 წუთის განმავლობაში:

• კარგად ჩამოიბანეთ სუფთა წყალში;
• გადახვევა ხორცსაკეპ მანქანაში;
• გამოწურეთ წვენი მარლის გამოყენებით;
• განზავდეს წყლით (1: 1);
• გააცხელეთ ადუღებამდე.

დალიეთ ყოველდღიურად 3-ჯერ 40 მლ ჭამამდე (ნახევარი საათი). კურსი - თვე.

ქრონიკული ყაბზობა

ლიტრ წყალში მოხარშეთ 30 გრ ფესვი (დაჭრილი). მიიღეთ დეკორქცია 100 მლ დღეში.

ნაღვლის ცუდი ნარჩენები

სალათის ფოთოლი შეძლებს ნაღვლის ბუშტის ფუნქციების ნორმალიზებას. ახალი მწვანე ფოთლები დავჭრათ, 15 წუთის განმავლობაში გავაჩეროთ მარილიან წყალში (სიმწარის აღმოსაფხვრელად). შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. შეგიძლიათ სალათი მზესუმზირის ზეთით (არარაფინირებული) შეანელოთ. მისი რეგულარული გამოყენებით ნაღვლის ბუშტი მოიშორებს ჭარბ ნაღველს.

ბუასილი

მოამზადეთ გვირილის ყვავილების კოლექცია, დანდელის ფესვები და საპნის ვორტი (აიღეთ ყველა ინგრედიენტი თანაბარი რაოდენობით). 20 გრ შეგროვება უნდა დაჟინებით მოიხმაროთ მეოთხედი დღის განმავლობაში ნახევარ ლიტრ წყალში. გააცხელეთ ადუღებამდე, გააგრილეთ, 250 მლ ბულიონისგან გააკეთეთ კლიმატი. გაიმეორეთ საჭიროების შემთხვევაში, მაგრამ არა უმეტეს 3-ჯერ ხუთწუთიანი ინტერვალით.

ნაღვლის ბუშტის კენჭები

ამ მიზნით, ყოველდღე შეაგროვეთ მცენარის ახალი ფოთლები, ჩამოიბანეთ, გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. გამოწურეთ 30 მლ წვენი, განზავდეს იმავე პორცია ადუღებული გაცივებული წყლით. მიიღეთ ეს საშუალება დღეში სამჯერ (ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე). 3 თვის შემდეგ გაიკეთეთ ულტრაბგერითი სკანირება და შედეგი აუცილებლად სასიამოვნო იქნება.

შაქრიანი დიაბეტი

მოამზადეთ დენდელიონის ფესვის, ჭინჭრის ფოთლების, მოცვის, ლობიოს წიპწების კოლექცია (ყველა თანაბარ ნაწილად). 10 გრ დაქუცმაცებული ნარევი ადუღეთ მდუღარე წყალში (200 მლ). მიიღეთ ჭიქა ინფუზია 4-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

ჭიები

მიიღეთ 50 მლ (ახალი) დენდელიონის წვენი, 3 მლ დღეში ორჯერ.

Dandelions სახისთვის

დენდელიონის ყვავილები და ფოთლები დიდი ხანია გამოიყენება თმისა და კანის მოვლისთვის. Dandelion-ს შეუძლია მოხსნას გაღიზიანება, სიწითლე, კანის უმნიშვნელო აქერცვლა, უფრო მეტიც, ის შესანიშნავად ატონიზირებს და კვებავს კანს. დანდელის ფოთლები შეიცავს უამრავ ჯგუფის ვიტამინებს: A, B, C, ასევე მაგნიუმს, რომელიც ძალიან კარგია სისხლძარღვებისთვის.

დენდელიონის მშრალი ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. გასაშრობად ისინი 5-7 დღის განმავლობაში უნდა დადოთ ლანგარზე, ვენტილირებად, არც თუ ისე მზიან ადგილას.

დენდელიონის სახის ნიღაბი

ნიღბის მოსამზადებლად 1 ჩაის კოვზი დანდელის მშრალი ფოთლები დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაასხით ერთი სუფრის კოვზი თბილი რძე და აურიეთ. დატოვე ეს ღვეზელი ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.

ნიღაბს საფუძვლად უნდა დაუმატოთ ქათმის გული, რომელიც გამოიყენება მშრალი კანისთვის, ან ცილა - კომბინირებული ცხიმიანი კანისთვის. შიგთავსი აურიეთ და დაუმატეთ დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი შვრიის ფაფა. თუ შვრიის ფაფა ვერ იპოვეთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ შვრიის ფაფა ყავის საფქვავში დაფქვით.

იმისათვის, რომ ნიღაბი არ ჩამოიწუროს სახიდან, შეგიძლიათ წაისვათ იგი მარლის სახვევზე. ნიღაბი თავის თვისებებს ინარჩუნებს არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში და მხოლოდ მაცივარში.

დენდელიონის მატონიზირებელი

ტონიკის მოსამზადებლად აიღეთ გამდინარე წყალში გარეცხილი დენდელიონის ფოთლები, გაწურეთ ხელსახოცით ან დაადეთ მასზე, რომ ტენიანობა შეიწოვოს. ამის შემდეგ, ორ სუფრის კოვზ წვრილად დაჭრილი ფოთლების სლაიდს დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი.

ოდნავ გაწურეთ ისე, რომ წყალი მთლიანად ფარავდეს ფოთლებს, დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი თაფლი და მსუბუქად მოურიეთ. ვისაც თაფლის მიმართ ალერგიული აქვს, გამოიყენეთ ალოეს წვენი, დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი. მიღებული მასა აურიეთ და შედგით მაცივარში დაახლოებით 6-8 საათით, შემდეგ გადაწურეთ ტილოში და მიღებული ტონიკი დაასხით ქილებში.

შეინახეთ მაცივარში 3 დღემდე. ნიღბის ან ტონიკის გამოყენებამდე არ დაგავიწყდეთ ალერგიის ტესტირება პროდუქტის მცირე რაოდენობით მაჯის დაფარვით. ჩაატარეთ გამწმენდი კურსი ყოველ სამ დღეში.

დენდელიონის რეცეპტები

დენდელიონის ფოთლები შეიძლება დაემატოს სალათს, მაგრამ დენდელის მრავალი სხვა გამოყენება არსებობს.

დენდელიონის ჩაი

დენდელიონის ახალი ფოთლები უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. ჩაის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ფოთლებისგან ან სხვა მწვანილებით. ფოთლებს შეუძლიათ ჩაის სიმწარე მისცეს, უმჯობესია მათი კომბინაცია. ჩაისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 ნაწილი dandelion ფოთლები
• 1 წილი პიტნის ან ლიმონის ბალზამი;
• ცაცხვის ყვავილის 1 ნაწილი;
• თაფლი და ლიმონი გემოვნებით.

დენდელიონის ჯემი

ინგრედიენტები:

• დენდელიონის ყვავილები - 300 გ (500 ცალი);
• 1 კგ შაქარი;
• 2 ჭიქა წყალი;
• ერთი ლიმონის წვენი;
• ვანილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ დენდელიონის ჯემი:

1. კარგად ჩამოიბანეთ ყვავილები ცივ წყალში.
2. მოამზადეთ სიროფი: შეურიეთ წყალი შაქარს და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. სიროფს დაუმატეთ ყვავილები და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში.
4. დასრულებამდე 2-3 წუთით ადრე დაამატეთ ლიმონის წვენი.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ 24 საათის განმავლობაში.
6. მურაბა გადაწურეთ.
7. მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი.

რაც უფრო მეტ დროს იხარშება ჯემი, მით უფრო სქელი ხდება. სისქის დასამატებლად და დროის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 შეკვრა ჟელატინი.

შემწვარი დენდელიონის ფესვი

დენდელიონის ფესვს აცალებენ, აშრობენ, წვავენ და იყენებენ ყავის შემცვლელად (და თუნდაც თამბაქოს შემცვლელად!)

შემწვარი დენდელიონის ფესვის გასაკეთებლად საჭიროა ახალი ფესვები, რომლებიც კარგად უნდა გაიფცქვნათ და ნაჭრებად დავჭრათ. ახალგაზრდა ფესვების მოჭრა უფრო ადვილია, ვიდრე ძველი. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ქაღალდით, ტემპერატურა ღუმელში არ უნდა იყოს 200 ° -ზე მაღალი. პროცედურას რამდენიმე საათი სჭირდება და თქვენ უნდა მიჰყვეთ პროცესს.

მზა ფესვები ადვილად იშლება ხელში. როდესაც ფესვები მზად იქნება, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ იქ, სანამ არ გაცივდება. შეინახეთ დახურულ მინის კონტეინერში. გამოიყენეთ რამდენიმე თვეში. გახეხეთ ყავის საფქვავში და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით (დარიჩინი, ვანილი). კოფეინის ეს ბუნებრივი და ჯანსაღი შემცვლელი ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით ამარაგებს.

გამოყენების სხვა სფეროები

დანდელიონის თესლი შეიძლება დაქუცმაცდეს და გამოიყენოთ ფქვილის შემცვლელად. მაგრამ ამას ბევრი თესლი დასჭირდება, ამიტომ უმჯობესია ფრინველებს მიატოვოთ ისინი საკვების წყაროდ.

Dandelion არის ერთ-ერთი საუკეთესო წამალი, რომელიც დევს ჩვენს ფეხქვეშ. თითქმის ნებისმიერ ეზოში, მინდორში და ტროტუარებთანაც კი შეგიძლიათ იპოვოთ, მაგრამ უმჯობესია აირჩიოთ ყველაზე ნაკლებად დაბინძურებული ადგილები. ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ჯანდაცვის პროფესიონალთან მკურნალობისთვის დენდელიონების გამოყენებამდე.

Იყოს ჯანმრთელი!

დენდელიონი ღირებული წამალია ავადმყოფებისთვის და შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება ჯანმრთელი ადამიანებისთვის დაავადებების წინააღმდეგ. დენდელიონი განსაკუთრებით კარგია

შეიძლება თქვენთვის საინტერესო იყოს

zdravstvyite.ru

დენდელიონის სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები

სამკურნალო დენდელიონი ტყე-სტეპის რაიონებში ყველაზე გავრცელებულ მცენარედ არის აღიარებული.სამკურნალო დენდელიო (Taraxacum offfiсinale) დენდელიონის გვარის ყველაზე ცნობილი სახეობაა და მიეკუთვნება ასტროვიეს ოჯახს (Asteraceae). იგი აღიარებულია, როგორც ყველაზე გავრცელებულ მცენარედ ტყე-სტეპის რაიონებში.

სამკურნალო დენდელიონის აღწერა

მიუხედავად იმისა, რომ ასტროვის ოჯახი ძალიან დიდია, ეს არის Taraxacum ოფიციალური, რომელიც უკიდურესად გავრცელებული მცენარეა ჩვენს ქვეყანაში.

დენდელიონის ფოთლები და სხვა ბოტანიკური თვისებები

მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა არაუმეტეს 25-30 სმ სიმაღლით, აქვს დაბალტოტიანი ფესვი 20-25 მმ სისქით და ნახევარ მეტრამდე სიგრძით. ზედა ნაწილი შედგება მოკლე და მრავალთავიანი რიზომისგან. ღერო შიშველი, ფრჩხილად ჩაჭრილი ან ლანცეტისებრი ან წაგრძელებულ-ლანცეტის ფორმის ფოთლებით, თავმოყრილი ბაზალურ როზეტში.

ბალახს აქვს ძალიან წვნიანი, ღრუ, ცილინდრული ყვავილოვანი ისარი, რომელიც მთავრდება ერთი კალათის ყვავილით, წარმოდგენილი ლერწმის ორსქესიანი ყვავილებით. ყვავილი ხასიათდება ღია ყვითელი შეფერილობით. ყვავილობის ძირითადი პერიოდი მაისში და ივნისის პირველ დეკადაშია. ნაყოფი ქმნის მრავალრიცხოვან თესლს მაისის ბოლოდან ივლისის დასაწყისამდე. როგორც კლასიფიკაცია აჩვენებს, მცენარე შეიძლება მოკლე ბუჩქის მსგავსი იყოს.

Dandelion officinalis არის ყველაზე ცნობილი სახეობა Dandelion-ის გვარისა და მიეკუთვნება Astrovye-ს ოჯახს.

Taraxacum officinale-ის გავრცელების დიაპაზონი

სამკურნალო დენდელიონის მთავარი ჰაბიტატი ტყე-სტეპური ზონაა. მცენარე გვხვდება მდელოებსა და მინდვრებში, გზების გასწვრივ და ადამიანის საცხოვრებლის მახლობლად. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სარეველა საზაფხულო კოტეჯებსა და ეზოებში, ისევე როგორც ჩვენი ქვეყნის მიმდებარე ტერიტორიებზე.

მცენარის ქიმიური შემადგენლობა

დენდელიონის მიერ გამოყოფილი რძის წვენი შეიცავს აქტიურ ქიმიურ კომპონენტებს, რომლებიც წარმოდგენილია:

• ტარაქსაცინი;
• ტარაქსაცეროლი;
• რეზინის ნივთიერებები.

არანაკლებ სასარგებლოა საჰაერო ნაწილი, რომელიც წარმოდგენილია ტარაქსანტინით, ფლავოქსანტინით, ქოლინით, საპონინებით, ფისებით, მანგანუმის და რკინის მარილებით, კალციუმით და ფოსფორით, აგრეთვე ვიტამინებით "C", "A", "B2", "E" და " PP". ფესვთა სისტემა შეიცავს ტრიტერპენებს, სტეროლებს, ცხიმოვან ზეთებს, რეზინას, ასევე საკმაო რაოდენობით ცილებს, ლორწოს და ფისებს.

დენდელიონის სამკურნალო თვისებები (ვიდეო)

სამკურნალო დენდელიონის სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები

დენდელიონის ყვავილების სამკურნალო თვისებები განპირობებულია კაროტინოიდებით, საპონინებით, აგრეთვე ვიტამინებით "C", "B1" და "B2", "E", "PP", ცილები, რკინა, ფოსფორი, მანგანუმი, კალიუმი და მნიშვნელოვანი რაოდენობით. კალციუმის.

ფესვების სასარგებლო თვისებები აიხსნება ტრიტერპენ გლიკოზიდებით, რომლებიც გავლენას ახდენენ ქსოვილების სინთეზის პროცესებზე, აგრეთვე სტეროლებს, მწარეებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ცხიმოვან ზეთებს. სწორედ ფესვები შეიცავს დაახლოებით 24-25% ინულინს, რომელიც არის ბუნებრივი პრებიოტიკი და სორბენტი. ფოთლებს აქვთ ყვავილების მსგავსი შემადგენლობა და ხასიათდება ფოსფორის მნიშვნელოვანი შემცველობით, რომლის რაოდენობა უფრო მაღალია, ვიდრე პოპულარულ ფოთლოვან ბოსტნეულში.

ფესვების სასარგებლო თვისებები აიხსნება ტრიტერპენ გლიკოზიდებით, რომლებიც გავლენას ახდენენ ქსოვილის სინთეზის პროცესებზე.

შეგროვებისა და შენახვის მახასიათებლები

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება არა მხოლოდ მიწის ნაწილი, რომელიც წარმოდგენილია ყვავილებითა და ფოთლებით, არამედ მცენარის ფესვიც. შეგროვება ხორციელდება ხელსაყრელი ეკოლოგიის მქონე რეგიონებსა და რაიონებში. მცენარეული ნედლეულის სათანადოდ მოსამზადებლად აუცილებელია აირჩიოს ოპტიმალური პერიოდი, რომელშიც ნედლეული აგროვებს სასარგებლო კომპონენტების ოპტიმალურ რაოდენობას:

• ფოთლები იკრიფება ყვავილობამდე, ყვავილების ისრების არარსებობის შემთხვევაში. ახალგაზრდა და მთლიანი ფოთლები ფრთხილად იშლება და აშრობს ოთახში საკმარისი ჰაერის ნაკადით;
• ყვავილების მოსავალს იღებენ აქტიური ყვავილობის ეტაპზე და უნდა იყოს ახალგაზრდა, ახლახან აყვავებული. ყვავილების კალათებს ჩვეულებრივ ჭრიან მაკრატლით და აშრობენ ჩრდილში;
• ფესვები იკრიფება სანამ ფოთლები გამოჩნდება გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. შეგროვებულ ფესვებს ასუფთავებენ და რეცხავენ, რის შემდეგაც ჭრიან და აშრობენ.

გამხმარი მცენარეული მასალები უნდა ინახებოდეს ბნელ, მშრალ, საკმარისად თბილ ოთახებში კარგი ვენტილაცია. ფესვები კარგად არის შემონახული ხის ყუთებში, ხოლო ფოთლები და ყვავილები ნაჭრის ან ქაღალდის ჩანთებში, ასევე მუყაოს ყუთებსა და მინის კონტეინერებში. სათანადოდ შეგროვებული და სათანადოდ გამხმარი მცენარეული მასალის შენახვის ვადა არა უმეტეს ხუთი წლისა.

Dandelion inflorescences მოსავალს იღებენ აქტიური ყვავილობის პერიოდში და უნდა იყოს ახალგაზრდა

დენდელიონის გამოყენება ხალხურ და ტრადიციულ მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში დენდელიონი ფართოდ გამოიყენება მისი ქოლეტური, ბაქტერიციდული, დამამშვიდებელი, მსუბუქი დამამშვიდებელი და შარდმდენი თვისებების გამო. მცენარეულ ნედლეულს აქვს ძალიან გამოხატული მულტივიტამინური, ანტისკლეროზული, ჰიპნოზური, დიაფორეზული და სიცხის დამწევი ეფექტი და ასევე გამოიყენება როგორც ეფექტური ანტიჰელმინთური და სისხლის გამწმენდი საშუალება.

როგორ მოვამზადოთ დენდელიონის ჯემი (ვიდეო)

სამკურნალო საფასური

Dandelion არის მრავალი სამკურნალო პრეპარატის და ვიტამინის ჩაის ნაწილი, რომლებიც დაამტკიცა, რომ ძალიან ეფექტურია მკურნალობისა და პროფილაქტიკისთვის:

• შაქრიანი დიაბეტი;
• უროლიტიზი და ქოლელითიაზი;
• ღვიძლის დაავადება;
• კუჭ-ნაწლავის პათოლოგიები, მათ შორის წყლულები, გასტრიტი და კოლიტი, ყაბზობა და ჰემოროიდები;
• გაციება, მათ შორის ყელის ტკივილი, ბრონქიტი, პნევმონია და პნევმონია;

Dandelion არის მრავალი სამკურნალო პრეპარატის და ვიტამინის ჩაის ნაწილი

• კანის დაავადებები, მათ შორის ეგზემა, ალერგიული გამოვლინებები, დამწვრობის პირობები და ჭრილობები, ასევე მეჭეჭები;
• გულის და სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები, მათ შორის ჰიპერტენზია, სტენოკარდია, ათეროსკლეროზული ცვლილებები და ინსულტი;
• ტუბერკულოზი;
• ბრონქული ასთმა;
• სიმსუქნე;
• თვალის დაავადებები.

მცენარე ძალიან აქტიურად გამოიყენება ნევროზების, შაკიკის და უძილობის სამკურნალოდ და ასევე შედის ზოგად მატონიზირებელ პრეპარატებში, რომლებიც მოთხოვნადია ონკოლოგიის თერაპიაში. უძილობის სამკურნალოდ შეურიეთ ერთი წილი ლიმონის ბალზამი და ერთი ნაწილი დანდელის ფესვები ორ წილ პიტნას. კოლექციის ჩაის კოვზს ასხამენ ლიტრი მდუღარე წყალს, რის შემდეგაც ემატება მცირე რაოდენობით თაფლი. თქვენ უნდა მიიღოთ პროდუქტი ნახევარი ჭიქა ძილის წინ.

ხალხურ მედიცინაში სამკურნალო დენდელია ფართოდ გამოიყენება მისი ქოლეტური, ბაქტერიციდული, დამამშვიდებელი, მსუბუქი ამოსახველებელი და შარდმდენი თვისებების გამო.

დეკორქცია და ინფუზიები

ბულიონის მოსამზადებლად, სუფრის კოვზ მშრალ ნედლეულს დაასხით მინანქრის თასში ჭიქა მდუღარე წყალი და დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გაათბეთ წყლის აბაზანაში მეოთხედი საათის განმავლობაში. გაციების შემდეგ ბულიონს ფილტრავენ და ოთახის ტემპერატურაზე ადუღებულ წყალთან ერთად მიიყვანენ თავდაპირველ მოცულობამდე. ინფუზიის მოსამზადებლად მდუღარე წყლით დატბორილ ნედლეულს ადუღების გარეშე ასხამენ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იფილტრება.

Dandelion ძალიან აქტიურად გამოიყენება ნევროზების, შაკიკის და უძილობის სამკურნალოდ.

სამკურნალო ჩაი

ფორტიფიცირებული სამკურნალო ჩაის მომზადება მარტივად შეიძლება, ერთი ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული და მშრალი ფესვზე დაფუძნებული ნედლეულის ერთი ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად. სასმელს ასხამენ, სანამ ბოლომდე არ გაცივდება, შემდეგ კი ფილტრავენ. სასმელი უნდა მიიღოთ დღეში სამჯერ, ჭამამდე დაახლოებით ნახევარი საათით ადრე, მეოთხედი ჭიქის ოდენობით.

დენდელიონის ჩაი დღეში სამჯერ უნდა მიიღოთ.

მედიკამენტები

მცენარეული ნედლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით სამკურნალო პრეპარატებსა და მცენარეულ ჩაის და ასევე წარმოდგენილია შემდეგი ფარმაცევტული ფორმებით:

• პოპულარული გერმანული პრეპარატი "არისტაჩოლი", რომელიც მითითებულია ღვიძლისა და სანაღვლე გზების პათოლოგიების არსებობისას;
• დენდელიონის ზეთი, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობების სამკურნალო ეფექტი და გამოიყენება წყლულების და დამწვრობის, აგრეთვე სახსრების დაავადებების სამკურნალოდ;
• ჰომეოპათიური წამალი "Galstena", გამოიყენება ნაღვლის ბუშტის ღვიძლის დაავადებების დროს, ასევე პანკრეატიტის სამკურნალოდ.

ჩვენში არანაკლებ პოპულარულია დიეტური დანამატი "Dandelion", რომელიც დამზადებულია კაფსულების სახით და რეკომენდებულია "C" ვიტამინის დამატებითი წყაროდ გამოსაყენებლად.

სამკურნალო დენდელიონის ფოთლები და ყვავილები დიდი ხანია აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კანისა და თმის მოვლისთვის.

დენდელიონის სამკურნალო საშუალება კოსმეტოლოგიაში

სამკურნალო დენდელიონის ფოთლები და ყვავილები დიდი ხანია აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კანისა და თმის მოვლისთვის. სამკურნალო ფესვი გამოიყენება პრობლემური კანის მოვლისას და წარმოადგენს სახის ნიღბების ერთ-ერთ კომპონენტს. ასევე, მცენარეული მასალები მოთხოვნადია მატონიზირებელი ლოსიონის თვითმომზადებისთვის, რომელიც დაფუძნებულია 50 გრ მცენარის ფესვის ფხვნილზე, 150 მლ ადუღებულ წყალზე ოთახის ტემპერატურაზე და 150 მლ ალკოჰოლზე.

დენდელიონის სარგებელი სოფლის მეურნეობაში

Dandelions არის კარგი თაფლის მცენარეები და ასევე ოპტიმალური საკვები კურდღლებისთვის. სხვა საკითხებთან ერთად, რძიანი დენდელიონის წვენი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც რეზინის საფუძველია.

დენდელიონის ზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობების სამკურნალო ეფექტი და გამოიყენება წყლულების და დამწვრობის სამკურნალოდ.

უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

მრავალი სამკურნალო მახასიათებლისა და უდავო სარგებლობის მიუხედავად, დენდელის ფესვს, ყვავილებსა და ფოთლებს აქვს მრავალი უკუჩვენება გამოყენებისთვის, მათ შორის გასტრიტი, სანაღვლე გზების ბლოკირება და წყლულები, რაც განპირობებულია მცენარის უნარით, გამოიწვიოს ღებინება და მძიმე დიარეა. ასეთი პათოლოგიები.

აუცილებელია დენდელიონის ფესვებზე დაფუძნებული მედიკამენტების გამოყენების შეზღუდვა ნაწლავების ხშირი დარღვევებისა და კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობის შემთხვევაში. მთავარი უკუჩვენებაა ალერგია და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. ნებისმიერი წამლის დანიშვნა, მათ შორის ტაბლეტები, დეკორქცია, ექსტრაქტები, ინფუზიები, ნაყენის ექსტრაქტები და ა.შ. უნდა შეთანხმდეს დამსწრე ექიმთან.

დენდელიონი ტრადიციულ მედიცინაში (ვიდეო)

ძველად, დენდელიონის ყვავილები არა მხოლოდ ეხმარებოდნენ ამინდის პირობების და დროის განსაზღვრას, არამედ მრავალი მედიკამენტის საფუძველს წარმოადგენდნენ. დღეს ასეთი მცენარეული მასალების გამოყენება არანაკლებ აქტიურად გამოიყენება როგორც ხალხურ, ისე ოფიციალურ მედიცინაში.

იმისათვის, რომ მასალა არ დაკარგოთ, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ იგი თქვენს სოციალურ ქსელში Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, უბრალოდ დააჭირეთ ქვემოთ მოცემულ ღილაკს:

dachadecor.ru

დენდელიონის სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები

სამკურნალო დენდელიონი, ან როგორც მას ასევე უწოდებენ უდაბნოებს, ბუზი, კულბაბა - მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც მიეკუთვნება კომპოზიტების ოჯახს.

Dandelion სამკურნალო პოპულარულია საკვები და სამკურნალო ველური მცენარეები, რომლებიც გვხვდება თითქმის მთელ ქვეყანაში. Dandelion იზრდება ბაღებში, მინდვრებში, მდელოებში, საცხოვრებლების მახლობლად, გზებში. დენდელიონის ყვავილები ოქროსფერი ყვითელია, ღერო მწვანეა.

ბევრი ადამიანი აღიქვამს დენდელიონს, როგორც სარეველას, ლამაზ ყვავილს და ვერც კი აცნობიერებს, რომ მისი ჭამა შეიძლება, სხვადასხვა სალათების მომზადება, ასევე თაფლი და მით უმეტეს, რომ მრავალი დაავადებისგან მკურნალობენ. მაგრამ ეს ასეა. დენდელიონის სასმელად, ან ყოველდღიური საკვების დანამატის გამოყენებისას არსებობს მრავალი დაავადების განკურნების, თირკმელებში კენჭების მოშორების, სისხლის გაწმენდის, სიძულვილით გამოწვეული ჭარბი წონის მოშორების შესაძლებლობა, რომელიც აფერხებს სიცოცხლეს, მოიცილეთ აკნე. შავი წერტილები, კანის გაწმენდა, არტერიული წნევის ნორმალიზება, ანემიის გამოჯანმრთელება, კუჭ-ნაწლავის პრობლემების ნორმალიზება, ანემიის მოშორება. სასწაულებს ფიქრობ? არა, მართლა.

სხვათა შორის, ბევრი ქვეყანა დიდი ხანია იყენებს ამ ყვავილის სასარგებლო თვისებებს. იგი წარმატებით ემატება საკვებს, გამოიყენება აფთიაქში. მაგალითად, დენდელიონის მოშენება გამოიყენება ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ევროპა, იაპონია, ინდოეთი, აშშ, საფრანგეთი. ამ უკანასკნელ ქვეყანაში ეს ყვავილები განსაკუთრებით პოპულარულია.

სტატიაში დეტალურადაა განხილული დენდელიონის სამკურნალო თვისებები, რეცეპტები და უკუჩვენებები.

Dandelion კომპოზიცია

დანდელის ფესვი შეიცავს 20% შაქარს, 40% ინულინის პოლისაქარიდს და 15% ცილებს. გარდა ამისა, შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ტარაცინს და ფისებს.

დენდელის მწვანე ფოთლები შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ადამიანისთვის. B, B2, C ჯგუფის ვიტამინები, კაროტინი. გარდა ზემოაღნიშნულისა, შემადგენლობაში შედის აგრეთვე მინერალები: კალციუმი, მანგანუმი, რკინის მარილები და ფოსფორი. ასევე შეიცავს ლაქტუცეროლს, ქოლინს და საპონინებს.

დენდელიონში მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია. მაგალითად, ახალგაზრდა დენდელიონის ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვიტამინის სალათის მოსამზადებლად. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ მცენარის ამ ნაწილს თანდაყოლილი სიმწარისგან, ისინი ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა ჩაყაროთ მარილიან წყალში.

დანდელის ფესვი შეიცავს ფისს, ლორწოს, ორგანულ მჟავებს, ვიტამინებს, შაქარს, ინსულინს, მინერალურ მარილებს.

დენდელიონის წვენი შეიცავს კალიუმს, ფისებს, რკინას, ფოსფორს, ქოლინს, მწარე ნივთიერებებს, ვიტამინებს A, K, C, B2, პროტეინს და ფლავოქსანტინს.

დენდელიონი ძალიან პოპულარულია ხალხურ მედიცინაში. ყველამ არ იცის, რომ ფოთლები, ბალახი, ფესვები და მცენარის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. მცენარის ყველა კომპონენტს აქვს სამკურნალო თვისებები. მაგრამ მაინც მსურს ცალკე აღვნიშნო ფესვების თვისებები, რომლებიც ჩვეულებრივ მოსავალს იღებენ გამოსაყენებლად. რეკომენდირებულია ფესვების გათხრა გვიან შემოდგომაზე ან ადრე გაზაფხულზე. სამკურნალო დანიშნულების ფოთლები და მწვანილი უნდა მოიკრიფოს აპრილ-მაისში.

ოქროს მდელო, გზისპირა, ეზო - ნათელი ყვითელი გაზაფხულის სიხარული დენდელიონებისგან. საწოლებში ეს სიხარული სარეველავით უმოწყალოდ იშლება. ბერძნები, არაბები, ჩინელები, რუსული ტრადიციით იცოდნენ და აქტიურად იყენებდნენ დენდელიონს, როგორც „სიცოცხლის ელექსირს“.

დენდელიონი მცირე რაოდენობის წარმომადგენელია, რომელიც თოვლის დნობისთანავე ყვავის და სიამოვნებს თავისი ოქროსფერი ქუდები.

ხალხში სხვადასხვა ტერიტორიებზე ყვითელი დენდელიონისახელი ძალიან ორიგინალურია: ღრუ, ფაფუკი, რძალი, მღვდლის სიმელოტე, კბილის ფესვი, მარტის ბუჩქი, სვეტიკი და სხვა. ყველამ გააკეთა გაზაფხული დენდელიონის ფოტო- მომხიბლავი სანახაობა და, რა თქმა უნდა, აღფრთოვანება თვალებისთვის თეთრი ზამთრის შემდეგ.

დენდელიონის აღწერა და მახასიათებლები

დენდელიონიეკუთვნის ასტროვების ოჯახის წარმომადგენლებს, არის ბალახოვანი მრავალწლიანი. მისი სახეობის სამეცნიერო სახელწოდებაა დენდელიონის სამკურნალოაფთიაქი თუ ჩვეულებრივი. რუსეთში ბუნებაში ცნობილია დენდელიონის თითქმის ორასი სახეობა, მათგან დაახლოებით ასი სამკურნალოდ ითვლება.

რუსულად "დენდელიონის" ხმა არის მონათესავე სიტყვა ზმნიდან "აფეთქება": ჰაერის მსუბუქი მოძრაობისგან კალათიდან პარაშუტის თესლები იშლება და ახალ ადგილას გადადის.

თითოეული დენდელიონის თესლი- ნაყოფი არის მშრალი აკენი, რომელიც დამაგრებულია თხელ ღეროზე პარაშუტით. მიწაში მოხვედრის შემდეგ ისინი მაშინვე იწყებენ გაღივებას.

დენდელის ფესვს აქვს ღეროების მსგავსი ტოტებით, შედარებით სქელია, ნიადაგში 50 სმ-მდე სიღრმეშია. მასზე რძისფერი გადასასვლელების რგოლებია, ისინი გამადიდებელი შუშის ქვეშ ჩანს.

დანდელიონის ფოთლები ამოდის ბუდედან. თითოეული ფოთლის პირი გაჭრილია და შუაში აქვს ღარი ტენიანობის შესაგროვებლად. თუ დენდელიონი კომფორტულ ადგილას ცხოვრობს, ფოთლები იზრდება 40-50 სმ-მდე, მშრალ ნიადაგზე - არაუმეტეს 20 სმ.

ბუდედან ისარია გამოგდებული - ეს არის მილისებრი ღრუ ღერო, ბოლოში ყვავილნარით. Dandelion ყვავილიეს არ არის ერთი, არამედ მთელი კალათა ნათელი მილისებრი ყვავილებით შერწყმული ფურცლებითა და მტვრიანებით.

Dandelion უნიკალური ბუნებრივი ბარომეტრი და საათია. დღის მეორე ნახევარში, საღამოს 3 საათზე, ან სველ ამინდში, წვიმის წინ, "ბარომეტრის" კალათები იმალება, იცავს მტვერს ტენისგან. დილის 6 საათზე და ნათელ ამინდში, ისინი ხელახლა ხსნიან ყვითელ თავებს.

თერაპიული დენდელიონის თვისებებიარ დანებდე ეჭვს. ის უკუნაჩვენებიამხოლოდ სანაღვლე გზების მწვავე ბლოკირების შემთხვევაში, მარილმჟავას დონის მატებით და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული პრობლემებით. ნიშნები, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ და შეწყვიტოთ მიღება: ღებინება და დიარეა.

დენდელიონის დარგვა და მოშენება

დენდელიონს აქვს ყველა შანსი, გაიზარდოს ნებისმიერ ადგილას, სადაც მისი თესლი დაეცა: ბილიკების მახლობლად, საძოვრებზე, მინდვრებში, წყალსაცავებთან, ბაღებსა და ბოსტნეულ ბაღებში. დენდელიონი აქტიურად ყვავის მაისიდან ივნისამდე.

როდესაც ჰაერი თბება + 2 ° C-მდე, თესლს უკვე შეუძლია გაღივება. სეზონის განმავლობაში, დენდელიონის თითოეული ბუჩქი აწარმოებს 10 ათასზე მეტ თესლს, საიდანაც ახლის სიცოცხლე წავა, მიწაში წარმატებით გამოზამთრებით.

გამრავლების თესლის მეთოდის გარდა, დენდელიონს არსენალში ახალი ყლორტებიც აქვს, რომლებიც ფესვის ყელიდან კვირტებიდან ამოდიან. დენდელიონი იშლება აპრილის ბოლოს და ეს პროცესი გრძელდება ზაფხულის სეზონის განმავლობაში. ასე რომ არ არის განსაკუთრებული დენდელიონების დარგვაარ არის საჭირო.

Dandelion წარმოუდგენლად გამძლეა, მას აქვს თანდაყოლილი ადაპტაციის მექანიზმები. არ შეიძლება მისი გათელვა, არ დაიხრჩო, არ გაწურვა სხვა მცენარეებით.

დენდელიონის რიზომებში ბევრი სასარგებლო ნივთიერება გროვდება. გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე ნედლეულის მოსავლის მიზნით ფესვებს მიწიდან იღებენ ხელით. ზაფხულში, მისი ფესვები არ იკრიფება, რადგან მათ მცირე სამკურნალო ძალა აქვთ. ისინი ბრუნდებიან უკვე გამოყენებულ ადგილზე არა უადრეს 2 წლის შემდეგ.

ასუფთავებენ მიწას ფესვებისგან, აშორებენ დაფქულ ნაწილებს და წვრილ ტოტებს, რეცხავენ გრილ წყალში. შემდეგ რამდენიმე დღის განმავლობაში აშრობენ ღია ვერანდაზე, რათა რძიანი წვენი შეწყვიტოს.

ფოტოში dandelion ფესვები

აქტიური ზრდის პერიოდში ამზადებენ დენდელის წვენს, დენდელიონს ჭრიან და 30 წუთის განმავლობაში ადუღებენ ცივ მარილიან წყალში. ეს პროცედურა ამცირებს ამოღებულ წვენში სიმწარეს. ფოთლებიდან წვენს გამოწურავენ. იგი ასევე დაკონსერვებულია ალკოჰოლისთვის მომავალი გამოყენებისთვის (1: 1).

დენდელიონის გამოყენება და სამკურნალო თვისებები

მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ დენდელიონის ძირითადი თვისებები, რაც დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის უამრავი პრობლემის გადაჭრაში.დენდელიონის ჭამა ძალიან სასარგებლოა.

ნებისმიერი პირუტყვი, ცხოველი და ფრინველი სიამოვნებით ჭამს უახლეს და გამხმარ ფოთლებსა და დენდელიონის ყვავილებს. ახალი ფოთლები მოთავსებულია ჯანსაღი ვიტამინის სალათებში.

დენდელიონის ფოთლები საკვებია

თუ ვსაუბრობთ დენდელიონის „კულინარიულ შესაძლებლობებზე“, მაშინ, სალათების გარდა, მისგან მზადდება გამაგრილებელი სასმელები და მურაბები, რომელთა გემოც თაფლის მსგავსია, კვირტებიც კი მწნილი ხდება, რათა შემდეგ პირველ კერძებსა და სალათებში მოათავსოთ. .

მხოლოდ ახალგაზრდა მცენარეებია შესაფერისი საკვები. ყვავილოვანებსა და ფოთლის პირებში მეცნიერებმა აღმოაჩინეს: კაროტინოიდები, ვიტამინი C, B და P სერიის ვიტამინები, მინერალური მარილები, შავი ელემენტები, კალციუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, სპილენძი, ბორი და სხვა ელემენტები.

დენდელიონის თაფლი ყოველთვის ოქროსფერია, ძალიან სქელი, ბლანტი, სწრაფად კრისტალიზდება, აქვს ძლიერი არომატი და მკვეთრი გემო. შეიცავს 35% გლუკოზას და 41% ფრუქტოზას. ფუტკარს იშვიათად და მცირე რაოდენობით მოაქვს ნექტარი დენდელიონებიდან.

დენდელიონის თაფლი ფოტოში

ვ დენდელიონის ფესვებიშეიცავს ინსულინის 24%-მდე ცხიმოვან ზეთს, ამიტომ შემწვარ მდგომარეობაში მათ შეუძლიათ ადვილად შეცვალონ ყავის სუროგატი, როგორიცაა ვარდკაჭაჭა, ელეკამპანი და თიხის მსხალი. სახლის მედიცინის კაბინეტში დიდი ხანია იყო დენდელიონი, როგორც მადის აქტივატორი.

დენდელიონის სამკურნალო გამოყენება

დენდელიონის რეცეპტები

იყიდეთ მზად დენდელიონის ნედლეულიაფთიაქში არსებული რეცეპტებისთვის. Dandelion სალათირთული გასაკეთებელი. დენდელიონის ახალი ფოთლები დავჭრათ თხელ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი, შევაზავოთ არაჟანით ან ზეითუნის ზეთით. რეცეპტი შეგიძლიათ გაართულოთ ხახვით, გახეხილი სტაფილოთი და ლიმონის წვენით.

მადის ნორმალიზება. დენდელიონის ფესვების ფხვნილი ორი ჩაის კოვზის მოცულობით დაასხით ერთი ჭიქა ადუღებული ცივი წყლით, ნარევი ინახება რვა საათის განმავლობაში. საკმარისია ჭიქის მესამედი დალიოთ დღეში სამჯერ ჭამის წინ.

Dandelion მწერების ნაკბენისთვის. ახალი დენდელიონის ფოთოლიდაჭერით, გახეხეთ და მოათავსეთ ახალი დაფქული მასა ნაკბენზე 2-3 საათის განმავლობაში სტერილური სახვევის ქვეშ.

მეჭეჭების და სახის მოცილება. ახალგაზრდა მეჭეჭების მოცილება ხდება ახალი დენდელიონის წვენით. მიღებული ბულიონი შეიზილეთ სახეზე. მას ამზადებენ 2 სუფრის კოვზი დენდელის ფოთლებისა და 2 ჭიქა წყლისგან, ნარევს ადუღებენ მეოთხედი საათის განმავლობაში, ფილტრავენ და აციებენ.

Dandelion ყაბზობისთვისასევე შეიძლება იყოს გამოსადეგი. ფხვნილი მზადდება გამხმარი დენდელის ფესვებისგან, დაფქული ნაღმტყორცნებიდან. გამოიყენეთ ფხვნილი დღეში სამჯერ, ნახევარი ჩაის კოვზი.

მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება. ნაყენი, რომელიც აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, მზადდება მშრალი დენდელის ფესვებისგან. 1 კოვზ დაჭრილ ფესვებს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში. კონტეინერი შეფუთულია და ელოდება ორი საათის განმავლობაში.

გაიარეთ საწურში. მიიღეთ ჭიქის მესამედი დღეში ოთხჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მკურნალობის დანამატად დენდელიონის არჩევისას აუცილებელია ექიმის კონსულტაცია!