როგორ მოვამზადოთ თევზი klyar. როგორ გააკეთოს სიწმინდე თევზი - საუკეთესო რეცეპტები. ორიგინალი არყის დასძინა

თევზი Clar ძალიან მარტივია მომზადება გამოსავალი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რათა თევზის ცალი ღრმა fryer, in frying პან ან ღუმელში ერთად appetizing crispy ქერქი. დღეს ჩვენ შევხედავთ რამდენიმე ვარიანტს მისი მომზადება და გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თევზი თევზის კლასიკური გზით, ყველით, ლუდის და სხვა რეცეპტებისთვის.

გემრიელი თევზის თევზისთვის, მნიშვნელოვანია, რომ ვიცოდეთ რამდენიმე მარტივი საიდუმლოება:

1. რა არის უკეთესი თევზი ბლისტერისთვის? შესაფერისი აბსოლუტურად ნებისმიერი ზღვის პროდუქტები.
2. თუ ცხიმოვანი თევზი არის მიღებული, კომპოზიცია უკეთესია გამოიყენოს სქელი თანმიმდევრულობა, ის გადაარჩენს ყველა წვენს და სასარგებლო ცხიმს შიგნით. იმ შემთხვევაში, თუ მშრალი თევზის ფილე მიიღება, შემადგენლობა სულელი უნდა იყოს მომზადებული თხევადი თანმიმდევრულობა, ასე რომ მას შეუძლია გამოტოვოთ ცხიმი პანდან შიგნით პროდუქტის შიგნით, რაც უფრო წვნიან.
3. Doing ცომი foaming პროდუქტები, ცდილობენ სცემეს მაქსიმალურად, არ ტოვებს სიმსივნის. მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი და აყვავებული.
4. იყიდება Cooking წერილი გამოიყენოს საუკეთესო გაცივებული პროდუქტები, პლუს გავაკეთოთ ცომი თქვენ უნდა 30 წუთით ადრე სამზარეულო თევზი მართოს მაცივარში. ასეთი პროცედურა ბევრად უფრო ბლანტი, წებოვანი და ეს არ slip ერთად ცალი საცხობი ფურცელი ან პან.
5. საჰაერო თანმიმდევრულობის მისაღებად, გაზიანი წყლის მომზადების დამატება.
6. სანამ დაშლის, თევზი უნდა იყოს გამხმარი, sprinkle ლიმონის (შლის უსიამოვნო სუნი), მარილი, წიწაკა. მშრალი ზღვის პროდუქტებზე, CLAR კარგად არის დაცული, არ გააძლიერებს.
7. ისე, რომ გემოვნების აღმოჩნდა გაჯერებული და სუნი სურნელოვანი, პროფესიონალური მზარეულები ურჩევს დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლების შემადგენლობას, სურნელოვანი მწვანილი, გამხმარი მწვანილი.
8. იმისათვის, რომ კომპოზიცია არ დაარღვიოს frying პან, ნავთობის, რომელშიც თევზი იქნება შემწვარი, თქვენ უნდა თბილი up კარგად, მხოლოდ მაშინ წამოაყენონ თქვენი ცალი მასზე.
9. მიიღოს ქერქი და სასიამოვნო crunch როდესაც frying არ მოიცავს პროდუქტების სახურავი.

თევზი Clar, რეცეპტი მარტივი კვერცხი

სატენდერო თანმიმდევრულობის შემადგენლობა, იმის გამო, რომლითაც ხდება თევზის გლუვი appetizing ცალი. კლასიკური ვარიანტი მომზადებულია მინიმალური რაოდენობის პროდუქციის გამოყენებით, რომელიც აუცილებლად ყოველთვის ხელთ. თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია ასეთი რეცეპტი გასინჯვა ნებისმიერი სანელებლები.

შემადგენლობა კილოგრამი თევზის ფილეზე:

• - ორი ქათმის კვერცხი;
• - ფქვილის სტოპების სამი სართულები;
• - pinch მარილი და Punch.
• - დაჭრილი მწვანილის მოთხოვნით.

როგორ მოვამზადოთ თევზი თევზის კვერცხით, ნაბიჯ-ნაბიჯ ქმედებებით:

1. კვერცხები whipped მარილი და პილპილი, გარეშე გამოყოფის ცილების საწყისი Yolks.
2. თანდათანობით, ვაღწევთ ფქვილს, აურიეთ სოლიდური (ბლენდერი), სანამ მასობრივი ჰომოგენურია. ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ დაასხით ფილე და საცხობი პანში.

შენიშვნა! თუ აღმოჩნდა, კომპოზიცია ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა კვერცხი ან პატარა წყალი გაზებით.

თევზის კლასი მაიონეზი

თევზი შემწვარი ქათმის მაიონეზი ძალიან წვნიანი, რბილი, ნაზი, მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ დაივიწყოს სოუსით ყოფნა რეცეპტში, რომელიც გარკვეულწილად კალორია, პლუს საკვები, რომელიც არ მინდა, რომ გააკეთოთ ისინი, ვინც ყურადღებით არ უნდა მონიტორები მისი ფიგურა და ზის დიეტა.

ჩვენ ვიღებთ სამზარეულო:

• - ქათმის კვერცხი - ორი დიდი ან 3 პატარა.
• - მაიონეზი (50-67% ცხიმი) - 4 კოვზი.
• - კარტოფილის სახამებელი - 3.5 კოვზი.
• - გაანადგურა კამა (თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გამხმარი) - რამდენიმე twigs.
• - მარილი საკუთარი შეხედულებისამებრ.

ცომი კეთდება მშრალი თევზის პროდუქტების ძალიან მარტივი და სწრაფი, ყველა ინგრედიენტი, გარდა გამწვანების, განათავსეთ თასი ბლენდერი და აურიეთ ერთგვაროვანი კომპოზიცია. შემდეგი, დაამატეთ კამა და აურიეთ ყველა ჩვეულებრივი კოვზი.

ყველა მზად არის! მისცეს პროდუქტების ოცდაათი მაგარი, და შემდეგ შეარჩიო მომზადებული თევზი ცალი შედეგად მასობრივი, fry ნავთობის პან.

თევზის კლასიკური რეცეპტი

მარტივი რეცეპტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება თევზის ჩხირები კაფეში და რესტორნებში. საუკეთესო ვარიანტი დაბალი ცხიმიანი თევზის ჯიშებისათვის.

მზად უნდა იყოს:

• - ცივი კეფირი - 100-120 მლ.
• - კვერცხები - 2 ცალი.
• - ხორბლის ფქვილი - 1.5 კოვზი ან ცოტა მეტი, შეხედეთ თანმიმდევრულობას.
• - გამხმარი კამა, შავი და წითელი წიწაკა, მარილი - ყველაფერი დააგემოვნეს.

აქციების ალგორითმი:

1. ღრმა თასში, მჭლე კვერცხები, დაამატეთ სანელებლები, ფრთხილად shake whisk სანამ ქაფი არის მიღებული.
2. ამოიღეთ კეფირი მაცივარში, აურიეთ სხვა ინგრედიენტებით.
3. თანდათანობით, დაიწყე უამრავი ფქვილი, პროდუქციის შეჩერების გარეშე. ელექტრო საყოფაცხოვრებო ტექნიკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას whipping, როგორიცაა მიქსერი, ამიტომ თანმიმდევრულობა იქნება არა მხოლოდ აყვავებულ, არამედ ერთგვაროვანია.
4. 40-50 წუთის განმავლობაში, შემადგენლობა მაცივარში, შემდეგ კი მიწოდება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას დანიშნულების ადგილას.

აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი არის შესაფერისი თევზი, ასე რომ shrimp, squid, ხახვი ბეჭდები, ქათმის ფილე.

კლასი თევზის ლუდი

ძალიან ნაზი, მსუბუქი, გემრიელი კომპოზიცია, ზღვის პროდუქტების წარმოქმნა წვნიანი სპეციალური საფუარი არომატით. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი ალკოჰოლური სასმელების შინაარსი, თევზი მოხარშული ასეთ ქათმებში, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ემსახუროთ ბავშვებს.

პროდუქციის კომპლექტი:

• - 150-200 გრამი ფქვილი.
• - ჩაის კოვზი მარილი (შეიძლება ოდნავ ნაკლები).
• - 1.5 ჩაის კოვზი შაქარი.
• - ჭიქა მსუბუქი ლუდი.
• - 2 კოვზი მცენარეული ზეთი (საუკეთესო ვარიანტი მიიღოს ზეთისხილის, მაგრამ აბსოლუტურად ნებისმიერი).
• - სანელებლების თევზი საკუთარი გემოვნებით.

თევზის ლუდის სიწმინდე მზადდება შემდეგნაირად:

1. შეურიეთ მიქსერის ან სოლიდური ყველა ინგრედიენტი, გადადონ ჯერჯერობით მხოლოდ ფქვილი, ის უნდა გაიტანოს იგი.
2. უსაფრთხოების პროდუქტის ნაწილები, კოვზი, შევა ადგილზე, აღვივებს ყველა სიმსივნის.
3. როდესაც თქვენ ხართ სქელი მჟავე კრემის თანმიმდევრულობა, გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზჭერის მშრალი.

სასარგებლო რჩევა! ამ რეცეპტისთვის ჯიშისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ ორი yolks, ზოგიერთი turmeric და paprika.

ბრწყინვალე ხორცი თევზი მაიონეზი

Pomp ამ შემთხვევაში მიღწეული მიერ whipped პროტეინების, გემრიელი ვარიანტი, თუ თქვენ ცდილობენ თევზის მასში, თქვენ ვერ შეძლებთ დაარღვიოს იგი.

შემადგენლობა:

• - 2-3 მწვერვალები მაიონეზი (ნებისმიერი სახის, შეგიძლიათ მაიონეზი სოუსით).
• - 4 პროტეინი.
• - 2.5 სტადიის. ლ. ფქვილი (დარწმუნდით, რომ Sift).
• - მარილისა და იტალიის მწვანილის პინჩი.
• - პატარა წყალი (დაამატეთ, დაყრდნობით კომპოზიციის სიმჭიდროვე, ალბათ, წყალი არ გჭირდებათ).

სამზარეულო პროცესი.

1. ცალკე კერძით, ძალიან კარგია, რომ სცემეს მარილი და მწვანილი ცილების, ისინი უნდა იყოს მკვრივი.
2. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
3. ჩაასხით ფქვილის ნაწილებში, თუ თანმიმდევრულობა ძალიან სქელია, წყლით შემადგენლობის გამშვები. ყველა მზად არის! გამართავს პატარა მასა ცივი, და შემდეგ fry თევზი ცალი მარცვლეულის და სარგებლობენ მათი გემოვნების.

თევზი crispy

Fillet Fillet batter წარმოუდგენლად ნაზი, წვნიანი და ქერქი თავად აღმოჩნდება crunchy. ლონდონის ან სადილის შესვენების პერიოდის შესანიშნავი ვარიანტი ან უბრალოდ დააზარალებს.

• - spoonful სახამებელი.
• - 1.5 ერთად slide ან ცოტა მეტი ფქვილი.
• - 10 გრ. აუზი.
• - კოვზი breadcrumbs.
• - იტალიური მწვანილი, მარილი.
• - პატარა წყალი, რათა მიიღოთ თხევადი ზომიერი წონა.

ჩვენ მზად ვართ შემდეგნაირად:

1. ჩვენ აურიეთ სახამებელი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სანელებლები.
2. დაამატეთ წყალი, რათა ის ზომიერად თხევადი ნარევი იყოს.
3. მაგარი პროდუქტები.
4. თევზის ჩამოსვლამდე, ჩვენ ბევრი breadcrumbs, mix, აურიეთ, ბზარი თევზი ტესტი, გააგზავნეთ შემწვარი.

სთხოვეთ მზარეულს!

ვერ საზ კერძი? არ იყოს მორცხვი, პირადად დამიმახსოვრე.

თევზის ყველი

ნაზი სურნელოვანი კლარკეტი ყველის მოყვარულთათვის. სრულყოფილი არა მარტო თევზისთვის, არამედ სხვა პროდუქტებისთვის: მეფრინველეობის ხორცი, საჭე, ბოსტნეული.

საჭირო პროდუქტების კომპლექტი:

• - სახამებელი ნებისმიერი (სიმინდი, კარტოფილი) - 1 სლაიდების კოვზი.
• - ერთი კვერცხი.
• - 200 გრამი მყარი ყველი.
• - სუნელი.

სამზარეულოს მეთოდი ნაბიჯები:

1. კვერცხი სცემეს ქაფი.
2. ყველის ბრწყინვალება მცირე ან საშუალო დაყოფებში.
3. შეურიეთ სახამებელი ყველით, დაამატეთ კვერცხის შემადგენლობა, სანელებლები, აურიეთ. თუ ცომი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი არაჟანი ან მაიონეზი. ყველაფერი!

ყურადღება! სურვილისამებრ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გარკვეული კორექტირება რეცეპტი, დაამატოთ ცოტა განსხვავებები, ნიორი, spoonful of ტომატის პასტა.

თევზის საჰაერო სიწმინდე: გემრიელი რეცეპტი

ასეთი თევზი ემზადება batter in ღუმელი ან frying პან (როგორც გსურთ). აღმოჩნდება ბოლომდე გემრიელი სრული სადილი ან ლანჩი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს ბრინჯით, ბულგარულ, ახალ ან ჩაშუშულ ბოსტნეულის, კარტოფილით. მომზადება მოითხოვს მინიმუმ პროდუქტებსა და დროს.

Უნდა აიღო:

• - პროტეინები - 4 ცალი.
• - ცივი რძე - ½ ჭიქა.
• - ფქვილი - 1.5 სათვალე.
• - მინერალური წყალი - მინის ნახევარი.
• - კოვზი ჩაის შაქარი, ცოტა მარილი, სანელებლები.

როგორ საზ, ნაბიჯ ნაბიჯ ქმედებები:

1. ცალკე ცილები yolks, ბოლო სამზარეულო არ იქნება საჭირო.
2. სცემეს მიქსერის სიმკვრივის ცილების, დაამატეთ შაქარი, სანელებლები, მარილი.
3. ჩაასხით თხელი თვითმფრინავი რძის თასში, გააგრძელეთ დაახლოებით 2 წუთი.
4. ჩაასხით მინერალური წყალი, დაასხით ფქვილი, სცემეს 3 წუთი, ხოლო კომპოზიცია ერთგვაროვანია, აყვავებულს. შეამოწმეთ სიმჭიდროვე, ეს უნდა შეიცავდეს არაჟანი ან შედედებული რძე.
5. გააგზავნეთ ცომი ცივი 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი უსაფრთხოდ გამოიყენოთ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაასხით პატარა გაანადგურა კამა ოხრახუში, ამიტომ შემწვარი თევზი გამოიყურება ყველაზე შთამბეჭდავი, appetizing.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სიწმინდე თევზის სხვადასხვა გზით, improvise, დაამატეთ თქვენი ინგრედიენტები რეცეპტები (ორიგინალური სანელებლები, მწვანილი, სხვადასხვა კლასის ყველი და ა.შ.) და სარგებლობენ ყოველ ჯერზე ახალი საოცარი გემო. Გემრიელად მიირთვით!

როგორ გააკეთოს clar for თევზი: ვიდეო

როგორ გააკეთოთ კარკარი თევზისთვის? შერჩევა საუკეთესო რეცეპტები.

როგორ ჩადება თხევადი breading თევზის ფილე? ჩვენ ვთავაზობთ შერჩევა საუკეთესო ვარიანტი თევზის whirlpool მათთვის, ვისაც მოსწონს წვნიანი ცალი თევზის ღრუ საუბარი ქერქი ყველა გემოვნების.

მარტივი თევზი თევზი

არაჩვეულებრივი გემოვნების ჩრდილი იძენს თევზი, განქორწინებული ცომი - მარცვლეული. სიტყვის ფრანგული თარგმანი ნიშნავს "თხევად" (Clair). სპეციალურად მოხარშული თხევადი ცომი განკუთვნილია პროდუქციის ფორმაში (, ხორცი, ბოსტნეული, ხილი, ყველი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ.) ფორმაში (ხორცი, ბოსტნეული, ყველი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ.).

• თევზის ნაჭრები Clyary - საყვარელი საკვები ბევრი ერების. თხევადი პანორირების მრავალი განსხვავებული ვარიანტია. ნაზი და წვნიანი თევზის ცალი დაფარული და სურნელოვანი ჭურვი დაფარულია გულგრილი კი დახვეწილი გურმანები
• Klyar- ის ძირითადი კომპონენტები ფქვილი და ქათმის კვერცხები არიან. თხევადი კომპონენტები: წყალი, რძის პროდუქტები, ლუდი, ღვინო და არაყი კი არაყი ეხმარება სასურველ თანმიმდევრულობას: წყალი, რძის პროდუქტები, ლუდი, ღვინო და კი არაყი. ზოგჯერ საფუარი ან სოდა ემატება (მასის მინიჭებისათვის)
• ცალკე რეცეპტები გთავაზობთ დამატებით გამწვანების და გარკვეული სანელებლები, რომელიც აძლევს ქერქი არომატი და გარკვეული არომატით
• როგორც სურნელოვანი შემავსებლები, სოკო, ყველი, გოგრა, ზარი წიწაკა, თხილი და სხვა კომპონენტები შეიძლება დაემატოს თხევადი ცომი. ძირითადი მდგომარეობა - მყარი ინგრედიენტები უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი ან გაანადგურა

მნიშვნელოვანია: Klyar- ის სიბლანტე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია, რომელზეც თევზის ნაჭრების ქერქის სისქე დამოკიდებულია.

კვერცხი და ფქვილი - მომავალი Crispy Crust- ის ძირითადი კომპონენტები

• მომზადების ძირითადი თევზის Klyar, აუცილებელია სცემეს 3-4 კვერცხი, მარილი, წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ პატარა დაჭრილი მწვანე და გამოიყენოთ სხვადასხვა მშრალი სანელებლები.
• თანდათანობით ჩაერევა სასურველი თანმიმდევრულობისთვის. Klyar- ის უფრო ბლანტიანი ტექსტურა უზრუნველყოფს სქელი ქერქის, თხევადი ნარევი შექმნის თხელი ღრუ sheath თევზის ცალი
• ტესტირების სტრუქტურის სიბლანტე შეიძლება შემოწმდეს შემდეგნაირად: მოათავსეთ კოვზი სიწმინდე და კვალი, თუ როგორ ავრცელებს კოვზი ზედაპირზე. უნარი-მოხარშული პარლამენტი ერთგვაროვანია, ცომი არ დატოვებს ლუმენას და არ იშლება კოვზიდან.

Klyara- ის ძირითადი ვარიანტი

ჩვენ ვთავაზობთ ადვილი გზას batter in battering. ამ მეთოდით მომზადებული თხევადი ნარევი განკუთვნილია არა მხოლოდ თევზის ფილე, არამედ ხორცის პროდუქტებით, ბოსტნეულით და ხილით.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 2-3 ცალი.
• ფქვილი - 0, 5 ჭიქა
• წყალი - 0, 5 სათვალე
• მარილი - 0, 5 teaspoons

სამზარეულო

1. კვერცხები აურიეთ მარილით
2. ფქვილი ჰაერის მდგომარეობას და აურიეთ კვერცხებს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით
3. თანდათანობით დაამატეთ გაცივებული წყალი, რათა შეიქმნას თხევადი ცომი სისქით, დაახლოებით, როგორც მაღაზია არაჟანი

გემრიელი კლასი თევზი მაიონეზი

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 3-ცალი
• ფქვილი - ნახევარი მინა
• მაიონეზი - 3 მაგიდა. კნოზონები
• მყარი ჯიშების ყველი - 70 გ
• მწვანეთა ახალი ან გამხმარი

სამზარეულო

1. Sift ფქვილი
2. მაიონეზი შესვენება ალტერნატიული კვერცხები და სცემეს
3. ყველით
4. შეურიეთ ყველით კვერცხის მაისის მასით, დაამატეთ მწვანილი
5. ფქვილის მცირე ნაწილი, სანამ ერთგვაროვნად

გემრიელი თევზის frying ბარათი

თევზის ნაჭრები ღვინის ან არაყი, ძალიან გემრიელი და appetizing. ჩვენ გთავაზობთ Klyar რეცეპტები ერთად ცხარე გემო ნაზი ცალი თევზის ფილე.

თეთრი მშრალი ღვინის საფუძველზე თევზისთვის

• Sifted ფქვილი, დააყენა pinch of გაანადგურა ნარევი წიწაკა, ნახევარი ჩაის კოვზი "ზეთისხილის მწვანილი", დაამატეთ მარილი
• Smash ქათმის კვერცხი, mix
• თანდათანობით გააცნობს ღვინის გამოცდის სასურველ ხარისხს

კლასი არყის გამოყენებით

Crispy Rosy Crust ნაჭერი თევზი და ზღვის პროდუქტები მისცემს Vodka დაემატა ტესტის საფუძველზე.

• ფქვილში, რათა მართოს yolk კვერცხები, peep და plump რამდენიმე თევზი სანელებლები
• ჩაასხით კოვზი არაყი
• ნარევი წყლით განზავებულია საჭირო სიბლანტისთვის

თევზი ლუდი

ფრანგული კულინარია კულინარიული კულინარიის ფქვილის ფქვილისთვის ყინულის ლუდის დასძინა. მსუბუქი ლუდი ქმნის არაჩვეულებრივად ლაქებს და crispy ჭურვი. მუქი ლუდის ჯიშები შეიძლება მწარე გემო.

"მაქმანი" თევზის ჭურვი

"მაქმანი" ლუდის ცომი თევზის ფილე

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 100 გ
• თვითმმართველობის ერთი კვერცხი
• მსუბუქი ლუდი - ნახევარი მინა
• მცენარეული ზეთი - 2 მაგიდა. დამატებები
• მარილი - ორი chopping

სამზარეულო

1. ფქვილი Sift და დაამატეთ მარილი
2. ცენტრში კვერცხის ცილის განათავსეთ
3. Punch მცირე ნაწილით
4. დასასრულს დაამატოთ ზეთი და აურიეთ
5. შეცვალოს Klyar- ის სიბლანტე საჭირო თანმიმდევრულობაზე

მნიშვნელოვანია: ამ რეცეპტით მომზადებული, არ უნდა იყოს სქელი. თევზის ფილე ნაჭრები, შემწვარი ამ მარცვლეულში, მიღებული, თითქოს მაქმანი ჭურვი.

ფრანგული ლუდის ქერი

შემადგენლობა:

• ცივი მსუბუქი ლუდი - 1 მინა
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ფქვილი - 1 ჭიქა
• მცენარეული ზეთი - 1 მაგიდა. კოვზი
• სუნელი Curry - 1 Pinch
• მარილი - ნახევარი ჩაი კოვზი

სამზარეულო:

1. ამოიღეთ ცილები yolks
2. Squelts cool
3. Sift ფქვილი
4. დაამატეთ yolks, ზეთი, სუნელი
5. თანდათანობით დაამატეთ ცივი ლუდი, აურიეთ
6. სცემეს ცივი ციყვი ძლიერი ქაფით
7. ნაწილები დაამატეთ პროტეინებს ლუდის ნარევი და კიდევ ერთხელ სცემეს ერთიანობას

გემრიელი Clar for თევზი რძე: რეცეპტი

თხევადი რძე აძლევს თევზის სატენდერო გემოვნებას განსხვავებით crispy ქერქი.

• სამი ქათმის კვერცხი 200 მლ რძით
• მარილი, დაამატეთ სანელებლები და შავი ნიადაგის წიწაკა
• ნაწილი დაასხით ფქვილი ნაღების თანმიმდევრულობისთვის

თევზი crispy

იმისათვის, რომ Crispy თევზის ნაჭერი, ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი ჩინური სამზარეულოს. მზარეულები "Podnebyny" ემზადებიან თევზის ამ რეცეპტი ძლიერი ცეცხლი სპეციალური მრგვალი ღრმა frying პან - Wok.

ჩინური ფიშერი

• აურიეთ სიმინდი ან ბრინჯი სახამებელი კვერცხი და სპრეი
• მცირე ზომის თევზის ფილე თხევადი ცომი და სწრაფად ფრაის ორი მხრიდან ძლიერი ცეცხლი მდუღარე ზეთი

სწორი თევზი Mintai

Mintai არის უცხიმო თევზი, პატარა კალორია, ხელმისაწვდომი. თევზის მინუსი არის მისი "სიმშრალე". Frying შერეული Klyar ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო ვარიანტი მომზადება ამ თევზის. ქვეშ შემწვარი ქერქი, Mintay ინარჩუნებს დელიკატური გემო და წვნიანი ტექსტურა. უკიდურესად გემრიელი მიიღება მალტის ფილეზე, რომელიც მოხარშული შემდეგ რეცეპტებით.

Mintai in batter დამზადებულია Aerium

• Calcar მიუთითებს მომზადება ფქვილი, წყალი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. ინგრედიენტები აურიეთ არაჟანი ნარევი.
• მცირე ზომის mintophacks მშრალი შევიდა სიწმინდე, დააყენა on aerium ცხაური და bake to ruddy ქერქი დროს ტემპერატურა 260 გრადუსი და მაღალი გულშემატკივართა სიჩქარე

Mintai კლასიკური მარცვლეულის

ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია. თხევადი Clar შესაფერისი თხელი ნაჭერი თევზი თევზი Mintai, Heck, Pangasius.

• ჭიქა ფქვილი გამხსნელი ორი ჭიქა წყალი, დაამატეთ მარილი
• თევზის და ფრაის ქურთუკი

გემრიელი რძე-კვერცხის მეწამული შერეული

რძის კვერცხის სიწმინდე ხაზს უსვამს შერეულ გემოვნებას შერეული, მისი "სიმშრალის" აღმოფხვრის. თევზი იძენს საოცარი გემოვნების კომბინაციაში crispy ქერქი.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - ნახევარი მინა
• წყალი - ერთი მინა
• კვერცხი - 2pcs.
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით

სამზარეულო

1. კვერცხები აურიეთ რძით
2. დაამატეთ მარილი და სანელებლები
3. ნელა დაამატეთ ფქვილი, როდესაც აღვივებს

საუკეთესო ყველი თევზი

თევზის ცალი crook ერთად ყველის დაამშვენებს ყოველდღიური და სადღესასწაულო მაგიდა. უნიკალური ყველი სუნამო იდეალურად კომბინირებული თევზის ფილე. და Rosy Crispy Shell გამდიდრებულია გემოვნების კერძი.

ძირითადი ყველი

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს კლასიკური ყველის პანიკის ნებისმიერი თევზი. დამატებით სხვადასხვა არომატული დანამატები: სანელებლები, მწვანილი, ნიადაგის თხილი, სეზამის, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გემოვნების შენიშვნები კერძი.

შემადგენლობა:

• მყარი კლასის ყველი - 200 გ
• - 3 ცალი.
• ფქვილი - 2 მაგიდა. კოვზები ერთად slide
• მარილი - 1 \\ 2 ჯაჭვი. კნოზონები
• შავი წიწაკა - 1 \\ 4 ჯაჭვი. კნოზონები

სამზარეულო

1. აურიეთ კვერცხი
2. შეიყვანეთ გახეხილი ყველი
3. ვიღაც ქალი
4. Spice Up
5. დაასხით ფქვილი ერთმანეთთან ერთგვაროვან მდგომარეობაში

კლასი იტალიაში პარმეზანით

შემადგენლობა:

• პარმეზანს ყველი - 50 გ
• ფქვილი - 3 მაგიდა. კნოზონები
• კვერცხი - 3 ცალი.
• რძე - 3 მაგიდა. კნოზონები
• მშრალი ნაზავი იტალიური მწვანილი - 1 ჯაჭვი. კოვზი
• მარილი - 0, 5 ჯაჭვი. კნოზონები

სამზარეულო

1. შესვენება კვერცხები, აურიეთ
2. დაამატეთ რძე
3. პარმეზანს
4. აურიეთ კვერცხის რძის ნარევი
5. ჩაასხით მარილი და სანელებლები თხევადი ნარევი
6. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი სასურველი სიბლანტისთვის

ბრწყინვალე, საჰაერო სიწმინდე თევზი

მნიშვნელოვანია: ჰაერის ქერქის მომზადებისთვის, თქვენ უნდა გამოვყოთ ცილები yolks და ცალკე სცემეს.

თევზის თევზით სარგებლობენ ნაზი airbag, თქვენ უნდა მიიღოს:

• კვერცხი - 4 ცალი.
• ფქვილი - 125 გ
• მინერალური წყალი - 1 \\ 2 სათვალე
• მცენარეული ზეთი - 1 მაგიდა.
• მარილი - 1 \\ 2 ჯაჭვი. კნოზონები
• რამდენიმე ფილიალი კამა

1. ცალკე პროტეინები yolks და განათავსეთ ციყვი მაცივარი
2. აურიეთ yolks ერთად კარაქი, დაასხით მინერალური წყალი და მარილი ნარევი, დაამატეთ დაჭრილი კამა
3. Sambee ფქვილი და თანდათანობით დაამატოთ ნარევი yolks, whipping სცემეს to ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა
4. სცემეს ცივი კვერცხი ციყვი ერთად pinch of მარილი შევიდა ძლიერი ქაფი
5. ნაწილების დამატება პროტეინების ნარევი ერთად yolks, mix

კლასი თევზის: რეცეპტი მინერალური

• მინერალური წყლის ბუშტები აძლიერებს თხევადს, ხოლო კრიზისის ფენას ქმნის ქერქის ფენას
• ბატარეისთვის, ნებისმიერი მინერალური გაზიანი წყალი განკუთვნილია, წინასწარ გაცივდა. შეუერთეთ კვერცხს ფქვილი, მარილი და მინერალური წყლების ნაწილი. თანდათანობით ცივი მინერალური წყალი ცომში, სანამ სასურველი მდგომარეობაა
• მოყვარულთათვის, ეგზოტიკური შეიძლება შესთავაზოს შეცვალოს მინერალური წყალი სასმელების "Coca-Cola" ან "Fantasy". ცალი თევზის ქათმის პირველი სასმელი მისაღებად twify გემო, და ციტრუსის არომატი და ნათელი ნარინჯისფერი ქერქი მიიღებს კერძი, მადლობა გამოყენების "Phanti"

თევზი "Phantha" და სეზამით

თევზი კვერცხის ბარიში

თევზი კვერცხი breading იქნება დაამშვენებს ნებისმიერი მაგიდა - გემრიელი, nutritious კერძი, freatively და appetizing.

გაუზიარეთ რეცეპტი კვერცხის პანიკაში კარპის მომზადებისათვის. Carp, მოხარშული ამ რეცეპტი, აღმოჩნდება ბევრად უფრო სრულყოფილი და რბილი, ვიდრე მარტივი frying on მცენარეული ზეთი.

1. ცალკე თევზი ცალი ფილე. შენახვა პატარა და pep
2. მომზადება პაკეტი Breading: გაყოფილი ორი კვერცხი, salting, დაამატოთ pinch თევზის სანელებლები
3. ნაჭერი ფილე ყველა მხრიდან ფქვილში
4. გამოტოვოთ თასი კვერცხის კილიარით
5. Fry ნაჭერი მცენარეული ზეთი ორი მხრიდან დაჯექი

კლასი თევზის გარეშე კვერცხის გარეშე

ლუდის ბარათი კვერცხის გარეშე ტურმერით

შემადგენლობა:

ფქვილი - 1 ჭიქა

• ყინულის ნათელი ლუდი - 0.5 ლ
• - ჩიპოტკა
• ოხრახუში - რამდენიმე stalks
• შავი ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით

სამზარეულო

1. Sifted ფქვილი mix ერთად turmeric, მარილი და პილპილი
2. ნელი ლუდი
3. აურიეთ ჰომოგენურობას
4. მზარეული ოხრახუში

კლასი ლუდის გარეშე კვერცხის გარეშე

მარტივი და ხელმისაწვდომი იდეა მომზადება breading:

• ლუდი და ფქვილი პროპორციულად 1: 1
• ლუდში მცირე ნაწილებში დაამატეთ სასურველი სიბლანტისთვის ფქვილი
• მარილი და თუ გსურთ შავი წიწაკა ან სხვა სანელებლების დამატება

თევზი კარტოფილის ჩაქარში: გემრიელი რეცეპტი

კარტოფილის კარტოფილი დაამატეთ კვების თევზის კერძი. Laccus და დამაკმაყოფილებელი საკვები, მოხარშული ამ რეცეპტი, დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა. თევზის ფილე კარტოფილის პარალელურად იქნება სადღესასწაულო მაგიდა და ყოველდღიური დიეტისთვის შესაფერისი.

Pangasius in კარტოფილის breading

1. 2-3 კარტოფილი რუბლს შეადგენს
2. შეურიეთ კარტოფილი ნედლეული კვერცხით
3. დაამატეთ გაანადგურა კამა, წიწაკა, მარილი
4. ჩაასხით რამდენიმე კოვზი ფქვილი ან ნებისმიერი სახამებელი (ბრინჯი, კარტოფილი)
5. Pangasius ცალი დაფარული breating, ნაზად დაჭერით ნაჭერი კარტოფილის breading
6. მდუღარე ზეთი

თევზი მჭლე კლარკეტი

ეს არ უნდა იყოს ერთფეროვანი და მოსაწყენი მომზადება ყველა ეტაპზე rocking. აკრძალვა და შეზღუდვები რიგი პროდუქტების გამოყენებისას არ არის მიზეზი, რომ appetizing და lacquer კერძების დატოვება. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს თევზის მისაღებად მჭლე breadhouse.

შემადგენლობა:

• თევზის ფილე (ნაწილი ნაჭრები) - 1 კგ
• ფქვილი - fullack
• წყალი - რამდენი დაგჭირდებათ
• ლიმონი
• მცენარეული ზეთი
• წიწაკა
• მწვანილი

სამზარეულო:

1. Pick up ცალი თევზი ნახევარი საათის განმავლობაში: ლიმონის წვენი mix მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, მარილი, მწვანილი და წიწაკა
2. მომზადება მჭლე breading: შეურიეთ 2 მაგიდა ფქვილი. ზეთი, მარილი და დაასხით წყალი თხევადი ცომის თანმიმდევრულობის მდგომარეობაში
3. თევზის ნაჭრები იშლება ნარევი და გთხოვთ, სანამ მიიღოთ მიმზიდველი ქერქი

რეცეპტი Lean Klyar, ვიდეო

დიეტური კლარკეტი თევზი

თევზის ფილე, მომზადებული ფქვილი, მაიონეზი, ცხიმოვანი ყველი და შემდეგ შემწვარი მცენარეული ზეთი - გემრიელი კერძი, კალორი და დამაკმაყოფილებელი. ვინც წონაში არ არის საუკეთესო ძალაუფლების ვარიანტი წონაში.

მოყვარულებს crispy ქერქი, თვალს მათი ფიგურა, არსებობს panicing პარამეტრები.

ვარიანტი ნომერი 1

• Stir Oat Bran ერთად სიმინდის სახამებელი თანაბარი კოეფიციენტები, მარილი და პილპილი, twisted pinch of Nutmeg.
• დაამატეთ degreed რძის ნაწილი თხევადი ცომის მდგომარეობას

ვარიანტი ნომერი 2.

• სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი (3-5 ცალი)
• შეურიეთ ჭვავის Bran ერთად ბრინჯი ფქვილი თანაბრად
• დამატება ცილების მშრალი mix
• კლასი გადაუგრიხეს სანელებლებით, დაამატეთ ზღვის მარილი და ლიმონის წვენი

ვარიანტი ნომერი 3.

თევზის ფიქსის ფირფიტები ერთად წიწიბურების ფქვილის ნარევით "ლიმონის წიწაკა"

მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ არ მიიღოთ დამატებითი კილოგრამი, თევზი უნდა მომზადდეს ღუმელში საცხობი დიეტური კლაის ერთ-ერთი ვარიანტის გამოყენებით.

რამდენიმე მინიშნებები სათანადო ორობითი

• სამზარეულო პროდუქტები უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული კრემისებრი სახელმწიფო გამოყენებით ჩვეულებრივი დანამატი, whisk, მიქსერი, ბლენდერი
• მიიღოს თვითმფრინავი სასიამოვნო ruddy ელფერით, გამოიყენოთ მინერალური გაჯანსაღებული წყალი, როგორც თხევადი შემავსებელი
• მშვენიერი და appetizing ქერქი აღმოჩნდება, თუ მოხარშული სიწმინდე იმდენად ცხელია, რომ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თხევადი ცომი ელასტიურობას იძენს და ერთგვაროვანია

ვიდეო: როგორ საზ კლასიკური სიწმინდე?

"Clar" არის სიტყვა ფრანგული წარმოშობის, რომელიც, ფაქტობრივად, ნიშნავს "თხევადი ცომი". იგი გამოიყენება frying chops, ბოსტნეული და თევზის ფილე.

ყველაზე ელემენტარული ჩიპი რეცეპტი არის ფქვილის, კვერცხისა და წყლის ნარევი. მიუხედავად ამისა, ეს ინტერპრეტაცია ნაკლებად სავარაუდოა რესტორანში ან კარგი დიასახლისის სამზარეულოში. დღემდე, თევზის თევზისთვის ბევრი გემრიელი და ორიგინალური ვარიანტი არსებობს. მაიონეზი, არაჟანი, ყველი, კარტოფილი, მწვანილი, სახამებელი. ლუდი, ღვინო, არაყი, მინერალური წყალი, რძე გამოიყენება როგორც სითხე. გარდა ამისა, სეზონები და სანელებლები აუცილებლად იმყოფებიან რეცეპტებში.

Clar განკუთვნილია თითქმის ნებისმიერი თევზი, ხდის უფრო გაჯერებული, crispy და საინტერესო გემო. ეს შეიძლება იყოს ახალი (პრაქტიკულად უგემოვნო), მარილიანი ან ტკბილი. Klyar- ის სამზარეულოს მთავარი მიზანი თევზის დასაცავად არის პირდაპირი კონტაქტისგან. ამდენად, ცალი არ იქნება inlent და არ ზიანი. კიდევ ერთი უპირატესობა Klyar არის ის, რომ ის ზრდის მოცულობის კერძი. შესაბამისად, თუნდაც ერთი ოჯახის შესანახი.

Klyar- ის მომზადების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი მისი თანმიმდევრულობაა. სათანადოდ შერეული ცომი, თუ აკრიფოთ იგი კოვზი, ეს უნდა იყოს გლუვი შეუფერხებლად, და არ დაასხით. ამავე დროს, თუ თევზი არის შემწვარი ფრიერში, Clar უნდა გააკეთოს კიდევ უფრო სქელი.

Klyar- ის გამოყენების მეთოდი: გაწმენდილი თევზის ფიქსის ნაჭერი, რათა დაასხით დანამატი და სრულად immerse სიწმინდეში. ამის შემდეგ, სწრაფად გააგზავნეთ მას frying პან. Fry 5-7 წუთი ერთის მხრივ, მაშინ გადაბრუნება.

ეს რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ მანქანა პროდუქტებისაგან, რომლებიც ყოველთვის მაცივარში არიან. თევზის შევსებამდე, რეკომენდირებულია დაჯექი მას სანელებლებით, მარილისა და ლიმონის წვენით. როგორც სანელებლები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი გამხმარი მწვანილი, ან spice ნარევი. Klya- ს რიცხვი გამოითვლება 300-400 გრზე.

შემადგენლობა:

• 1 კვერცხი;
• 3 სტადიის. ფქვილი;
• 2 სტადიის. მაიონეზი;
• Მარილი წიწაკა;
• გასინჯვა გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ღრმა თასში, კვერცხის შესვენება და ოდნავ.

2. იყავი მაიონეზი კვერცხისკენ, აგრძელებს აურიეთ.

3. შენახვა, წიწაკა და დაამატეთ სუნელი.

4. ფრენა თასი ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად გაუჩინარების სიმსივნის.

5. ქვედა ნაჭერი თევზი შევიდა სიწმინდე და fry in skillet.

საინტერესო ქსელიდან

ზოგიერთი სახეობის თევზი, მაგალითად, Mixtai, გარეშე Klyar უბრალოდ დაკარგავს გემოვნების დროს frying. ეს რეცეპტი საშუალებას მისცემს არა მარტო შეინარჩუნოს ფილე, არამედ უფრო დამაკმაყოფილებელი და crispy. დროს frying ყველი დნება და მთლიანად მოიცავს თევზი ცალი. ცომი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ბლინები.

შემადგენლობა:

• 150 გ მყარი ყველი;
• 50 გრ გამწვანება;
• 2 სტადიის. მაიონეზი;
• 2 კვერცხი;
• 2 სტადიის. ფქვილი;
• მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ღრმა ფირფიტაში mix კვერცხები და ფქვილი.

2. დაამატეთ მაიონეზი, სცემეს ბევრი ბლენდერი.

3. ყველით ყველი ზედაპირული grater, მწვანეთა წვრილმანი chop.

4. მეწამული ყველი და მწვანილი clar, თავიდან ასაცილებლად.

5. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, შეურიეთ კვლავ საფუძვლიანად.

რეცეპტი 3. ცომი ლუდის თევზისთვის Klyar

ლუდის Clar არის ძალიან პოპულარული შორის მოყვარულებს, და გამოცდილი chefs. მასში, თევზი გამოდის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი. ცომი აძლევს უჩვეულო მაქმანი. სხვა რეცეპტებისგან განსხვავებით, ეს სიწმინდე შეიძლება იყოს თხევადი.

შემადგენლობა:

• 100 გრ ფქვილი;
• 1 კვერცხი;
• 150 მლ ლუდი;
• 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი;
• Მარილი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ფქვილის გაღება და ღრმა ფირფიტაში დაასხით.

2. ცალკე ცილის გამოყოფა yolk.

3. მიიღოს ფქვილი არდადეგების და დაასხით ცილის.

4. ლუდი, მარილი და მცენარეული ზეთი.

5. აურიეთ კლარების გაუჩინარების ჩანგალი ან ბლენდერით.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pickle თევზი რეცეპტი ფოტო. Გემრიელად მიირთვით!

Clarket თევზი არ არის მხოლოდ სოუსით, არამედ ნამდვილი დამხმარე კულინარია. მომზადება ასეთი ცომი ძალიან სწრაფად, მაგრამ კერძი მასთან არის ბევრი ახალი shades გემოვნების. თევზი მარცვლეულში არ კვებავს და არ მუშაობს სუფთა. სანამ სამზარეულო, უმჯობესია გვახსოვდეს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი:

• Clar უნდა იყოს ბლანტი, როგორც ცომი პან. თუ აღმოჩნდა ძალიან თხევადი, თქვენ უნდა დაამატოთ კიდევ რამდენიმე ფქვილი.
• შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც არა მხოლოდ ნედლეული თევზი, არამედ მზად არის. ამის გაკეთება, საკმარისია დიპლომატიური ცალი ცომი და ფრაგმენტიდან 30 წამში თითოეულ მხარეს.
• ნებისმიერი სიწმინდე, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ახალი ბოსტნეული და ამით დივერსიფიკაცია კერძი. მათ უნდა უბრალოდ მოჭრილი ძალიან პატარა კუბურები და დაამატოთ საერთო ფირფიტა.
• თუ გინდა, რომ იყოს აყვავებული, გამოიყენეთ მინერალური წყალი რეცეპტში ან დაამატეთ სოდა Pinch.
• თევზი მარცვლეულში კარგად არის შერწყმული სხვადასხვა დამარილებული საწებელი. განსაკუთრებით გამარჯვება იქნება ნიორი (არაჟანი, მაიონეზი, მწვანილი, ნიორი, მარილიანი კიტრი).

- თხევადი ცომი, რომელშიც თევზის ნაჭერი ყელშია. საბჭოთა პერიოდში რუსული ენისა და დახურული საზღვრების პატივისცემით, საერთო თევზის კერძი ჩაიძირა შემწვარი თევზი. კერძების ისტორია საუკუნეებში დაიკარგა. პოპულარული ცომი მიიღო სახელი საფრანგეთის სიტყვა Clair - თხევადი. სავარაუდოდ, რუსულმა კულინარულმა ჯერ რუსულმა ხალხს ფრანგული და ფრანგული სამზარეულოს მიერ რუსეთის კეთილშობილების ვნება. საფრანგეთის მზარეულები მსგავსია დანიშნულების ცომის Call Pâte Figer - სიტყვასიტყვით: ცომი frying, ინგლისური სამზარეულოს მოუწოდებს მისი batter - მესი, თხევადი ჭუჭყიანი. მიუხედავად იმისა, რომ გათავისუფლების სახელი იყო, ეს იყო ინგლისში წელიწადნახევრის წინ, შემწვარი თევზის-სურებული თევზი, კარტოფილით, გახდა ნიშანი ეროვნული კერძი - თევზი და ჩიპი, ბრიტანული ვერსია ხელმისაწვდომი საკვები სწრაფად. ცნობილია, რომ მე -16 საუკუნის დასაწყისში ამ თევზის რეცეპტი პორტუგალიის იუდეველებს გააძევეს. სხვათა შორის, ამერიკელი ისტორიკოსი დევიდ ლისამ დაწერა პორტუგალიის იუდეველების ლონდონის ცხოვრების შესახებ მომხიბლავი ისტორიული დეტექტივების სერია. პორტუგალია Jesuits მოუტანა რეცეპტი იაპონიის კუნძულებზე, რომელიც გახდა progenitor პოპულარული კატეგორიის იაპონური კერძები თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული - tampur.

საუკუნეების განვითარების ისტორიისთვის, თხევადი პანორირების რეცეპტი შეიძინა ბევრი თაყვანისმცემელი, მრავალფეროვანი კომპონენტი. ძირითადი ინგრედიენტები ფქვილი და ქათმის კვერცხები, რომლებიც განზავებული თხევადი მდგომარეობის სხვადასხვა სითხეებით. თევზის მარტივი ფლოტი მზადდება ფქვილის, კვერცხის, წყლის ნარევიდან. რეცეპტის სხვადასხვა ინტერპრეტაციები გთავაზობთ რძის, კეფირის, ბოთლის, გაზის, მინერალური გაჯანსაღების წყალს, წვენს, ლუდი, ღვინო, არაყი, კონიაკი ან ნარევი. არსებობს რეცეპტის პარამეტრები სახამებლის გამოყენებით. სამზარეულო შეიძლება მომზადდეს თევზის გარეშე კვერცხები. დააჭირეთ შემწვარი ქერქი მყიფე პომპს, დასძინა სოდა, სხვადასხვა საცხობი უფლებამოსილება, საფუარი ან წინასწარ კარგად whipped ცილები.

კერძების სხვადასხვა არომატის მიღება ხდება სანელებლების, სანელებლების, თხილის, სეზის, მწვანილის, ყველი, ყველი, მაიონეზი, ხახვი, ნიორი, სოკო, ტკბილი წიწაკა, მოხარშული კარტოფილი, გოგრა. მყარი კომპონენტები წვრილად გაანადგურეს. ცომი სხვადასხვა სიბლანტის მომზადებას ემზადება: სასეირნოდ, თუ თევზი ფრიდება ან გვინდა, რომ მზად იყოს დამზადებული braced; თხევადი თანმიმდევრულობა გამოიყენება frying კერძები frying პან. სქელი ცომი აქვს კრემისებრი ფორმის თანმიმდევრულობა, თხევადი სიმჭიდროვე ჰგავს ცომის ბლინებს: ეს უნდა იყოს შეუფერხებლად გადინება კოვზიდან და არ დაასხით. სხვადასხვა დანამატები გამოიყენება სქელი ცომის მომზადებაში, თხევადი - ვერ შეძლებს მათ გამართვას.

თქვენ ალბათ გაკვირვებული იყო, რომ დიეტური დიეტური საიტი, რეცეპტები გამოქვეყნდა შემწვარი თევზის კერძების მომზადებით. ეჭვგარეშეა, შემწვარი საკვები არ არის დიეტური. Clarket თევზი გამოიყენება მისაღებად წვნიანი გემრიელი თევზის ხორცი, დაიცვას იგი ცხიმების გაჯერება. თევზის ფილე ემზადება კაფსულში ტესტისგან, რომელიც იცავს ცხელ ზეთს მავნე ზემოქმედებისგან, ინარჩუნებს ხორცის ბუნებრივი წვენს, აძლევს დამატებით shades გემოვნებას, სხვადასხვა დანამატების გამო. თევზის ხორცი საიმედო დაცვის ქვეშ არის გამომცხვარი, არ დაწვა, არ არის reroxed, დაზოგავს სასარგებლო თვისებები. ძნელია დარჩენა - არ ჭამა დააზარალებს, მზა ჭურჭლის ჭურვი. მაგრამ, თუ არსებობს აკრძალვა შემწვარი, ოქროს ქერქი უკეთესია ამოიღონ და გადადოს. საკმარისი სიამოვნება მოაქვს წვნიანი, თევზის ხორცით გაჯანსაღება სუნამოებით. არ ჩაერთოთ შემწვარი უკან ჯანმრთელი ადამიანი. მაგრამ, ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ pamper თავს. შესაძლებელია შემწვარი ცხიმების მავნე ზემოქმედების შემცირება, თითოეული სურათების შემდეგ ნავთობის შეცვლის გზით. გათბობის მკურნალობის დროს ხსნარი ზეთისხილის ზეთისხილის ნავთობი უფრო ადვილად შეზღუდული ნაერთების დროს, ვიდრე ტრადიციული გაჯერებული მცენარეული ზეთები. მზა კერძი მსუბუქი ბოსტნეულის სალათებით, ხელს შეუწყობს ორგანიზმს ორგანიზმში გემრიელი საფრთხეების ნეიტრალიზაციის მიზნით.

Clarket for თევზი საშუალებას გაძლევთ deliciously მოამზადოს უცხიმო თევზი: COD, POLYTAI, Pikesh, Heck, Pike Perch, ხოლო შენარჩუნების მისი ბუნებრივი juiciness. Fry, ის ინარჩუნებს ჩამოყალიბებული თევზი ბულიონი, რომელიც აისახება ხორცი; იგი აძლევს დამატებით ხურს და არომატს დამცავი ჭურვის კომპონენტების ხარჯზე. მშრალი თევზის ხორცი ხორციელდება ნაზი, წვნიანი, appetizing. თხევადი breading, სასურველია bake არასამთავრობო თევზის ფილე. Carcass არის წინასწარ გაწმენდილი საწყისი insides, შეწყვიტა ხელმძღვანელი, ქედი, ფარფლები, ამოიღონ ნეკნი ძვლები, კანის. შედეგად fillet მოჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი. პატარა თევზი შეიძლება მომზადდეს მთლიანად.

გამოდის შემწვარი ზღვის პროდუქტები: Squid, გაწმენდილი shrimps, crab ხორცი. პურის ნარევის ნარევი, თქვენ შეგიძლიათ სხვადასხვა ბოსტნეული: ყვავილოვანი კომბოსტო, ბადრიჯანი, გოგრა, ზუჩინი, ბულგარელი წიწაკა, ხახვი რგოლები. მყარი ბოსტნეული წინასწარ მოხარშული ნახევარი მომზადება.

როგორ საზ Clar for თევზი: ზოგადი პრინციპები

• თხევადი panning ყოველთვის მზადდება სითხეების საფუძველზე. მარტივი და გავრცელებული წყალი, რძე ან ნარევი. გამოცდილი chefs მისცეს მარტივია, pomp, ქერქი მზა ქერქი, გამოყენებით გაზიანი წყალი. სხვადასხვა გემოვნების shades მიაღწევს, დასძინა kefir, ბულიონი, მსუბუქი ლუდი, თეთრი ღვინო, კონიაკი, არაყი, წვენები. თხევადი კომპონენტები წინასწარ გაცივდა.
• ცომი სისქე მერყეობს თხევადი (შეუფერხებლად მიედინება კოვზიდან) კრემისებრი თანმიმდევრულობით. სიბლანტე, როგორც ბლინები გამოიყენება, როდესაც სამზარეულო თევზი თხელი ფრჩხილის ფურცელია. Crispy- ის თანმიმდევრულობა გამოიყენება crispy, აყვავებულ ქერქი არის გასქელება. მნიშვნელოვანია, რომ საფუძვლიანად აურიეთ ინგრედიენტები ერთიანობისთვის: სიმსივნეები არ არის დაშვებული. სქელი ცომი, სქელი გამოდის ქერქი. მთავარია, რომ არ არის rearrange, ისე, რომ არ მიიღოს უხეში bun.
• თევზის ცალი უნდა იყოს დაჭრილი, რათა გაიზარდოს ადჰეზიური (ძალაუფლება) პანიკა ხორცით. ასევე კარგია წინასწარ დაღვრაზე მათ სახამებელი ან ფქვილი.
• ცხელი ზეთი, აუცილებელია გათბობის კარგად ისე, რომ ცომი არ ვრცელდება, სწრაფად მოგვეწონა, გაიმართა ფორმა, დნობის ნაწილი ცალი შევიდა საიმედო ფქვილი კაფსულა. Frying შემდეგ მცირე batches, პერიოდულად იცვლება pierced ნავთობის. დახვეწილი ზეთისხილის ნავთობის გამოყენება ამცირებს შემწვარი ცხიმების მავნე ეფექტებს. დასრულებული შემწვარი ცალი ასახული ქაღალდის ხელსახოცი, რათა თავიდან ავიცილოთ ჭარბი ცხიმი. სამზარეულოს თევზის შევსების მეთოდი არ არის დამოკიდებული Klyar- ის რეცეპტზე. ერთად frying ცალი, უმჯობესია გადაბრუნდეს ერთად spineering ერთად კოვზი, ისე, რომ არ შემოვა დამცავი კაფსულა, გადარჩენა წვენი შიგნით.
• Crispy airflower უზრუნველყოფს დამატებით ჩანთები, გამოყენების გაზიანი წყლის, წინასწარ whipped ცილები. გაცივებული whipped პროტეინები დაემატება დაუყოვნებლივ ადრე სითბოს ისე, რომ შედეგად ქაფი არ აქვს დრო, რათა მოაგვაროს. საჰაერო ბუშტები, როდესაც მწვავე ხდის ოქროს ქერქი ჰაერში, უზრუნველყოფს Crunch. გამარტივებული განსახიერება საშუალებას გაძლევთ კვერცხის ცემა.
• დამატებითი გემოვნების shades შეიძლება მიღებულია მაიონეზი, არაჟანი მყარი ყველი, სანელებლები, სანელებლები, მწვანილი, მწვანილი, წვრილად დამახინჯებული ნიორი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა, სოკო, სახმელეთო კაკალი, გოგრის ბოსტნეული: გოგრა, zucchini, კარტოფილი. აღმოჩნდება, თუ სეზამის თევზის ცალი.

კლასი თევზის: რეცეპტები

ფქვილის კოვზი, სახამებელია სლაიდთან ერთად, მარცვლეულის თევზი თანაბრად ემზადება, მეთოდი პირველ რეცეპტში ერთხელ.

მარტივი clar for თევზი წყალი

ძირითადი გზა მომზადება breading. თხევადი კომპონენტი - წყალი. საჰაერო ხომალდი მიღწეულია ცალკე whipped ცილები. გამარტივებული მომზადების ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ სცემეს yolks ერთად ცილების ერთდროულად, მაშინ კვერცხი ნარევი საფუძვლიანად შერეული ფქვილი, შემოღების ცივი წყალი ერთგვაროვნება. ამ მეთოდის მქონე ნარევის მნიშვნელოვანი პროპორციით დაიკარგება. ძირითადი რეცეპტის საფუძველზე ამზადებს, შეიძლება მომზადდეს სხვა სითხეებში სანელებლების დამატებით, სანელებლებისთვის.

შემადგენლობა

• კვერცხები - 3 ცალი
• ფქვილი - 5 სტადიის
• წყალი - 100 გ (დაახლოებით)
• მარილი გემოვნებით

როგორ გააკეთოთ ფლოტი თევზი

1. ცალკე ცილები yolks. ზემოთ ცილები.
2. Yolks საფუძვლიანად შერეული ფქვილი, pinch მარილი, თანდათანობით შემოღების ცივი წყალი. უნდა იყოს კვერცხის ფქვილი ნარევი არ არის.
3. გაცივებული ცილები ერთად მიქსერის whipped ერთად pinch მარილი მიიღოს მკვრივი სტაბილური ქაფი. მარილი ხელს უწყობს სწრაფად ქაფს.
4. ჩვენ ვიღებთ whipped ცილები ადრე მომზადებული კვერცხი ფქვილი ნარევი დაუყოვნებლივ ადრე ცხელი თევზი ცალი. ნაზად შეურიეთ ინგრედიენტები კოვზი. გამოდის აყვავებული, სქელი თანმიმდევრულობის ნარევი.
5. მომზადებული თევზის ცალი იკვებება პურის მიღებაზე. გამოაცხადეთ preheated მცენარეული ზეთი. ჩვენ ვამზადებთ პატარა batches სანამ ოქროს ფერი. Pierced Pieces ქმნის ხელსახოცი, რათა თავიდან ავიცილოთ ჭარბი ცხიმი.

მარტივი Clar თევზის გარეშე კვერცხები

ბოსტნეული, სწრაფი ხალხი არ შეიძლება უარყოს თავად სიამოვნებით დააზარალებს ოქროს თევზის ცალი. გაზაფხულის გარეშე კვერცხის გარეშე ამ მეთოდის ამ მეთოდის ქერქის ქათამი უზრუნველყოფს საცხობი ფხვნილის დამატებას. ნაცვლად საცხობი ფხვნილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოდა, haired მიერ ლიმონის წვენი. ყურადღება: სოდა საჭიროებს საცხობი ფხვნილის ნაკლებობას.

შემადგენლობა

• ფქვილი - 2 სტადიის
• სახამებელი - 1 სტადიის.
• აუზი - 1 სტადიის
• წყალი - 100 გ (დაახლოებით)
• მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ფლოტი თევზის გარეშე კვერცხების გარეშე

1. ჩვენ აურიეთ სახამებელი, ფქვილი, მარილი.
2. საფუძვლიანად შერევით კოვზი, დაამატეთ ცივი წყალი სასურველი სისქის თხევადი გამოცდის მისაღებად. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე.
3. დაუყოვნებლივ ადრე სამზარეულო, დაამატოთ საცხობი ფხვნილი, საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი.

რძის თევზი Curf

მარტივი მეთოდი მომზადება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ თხელი crispy ქერქი. დასძინა სოდა, haired ლიმონის წვენი აძლევს მას აყვავებულ სინაზს. ფოტოში, პანციამ დამზადებულია რძე და სოდა, თმა ლიმონის წვენი. თქვენ შეგიძლიათ გადაიხადოთ სოდა შეიძლება იყოს კეფირი, რომელმაც ნაწილობრივ შეცვალა მათ რძე.

შემადგენლობა

• კვერცხი - 1 PC
• ფქვილი - 3 სტადიის
• რძე - 2 სტადიის
• წყალი - 2 სტადიის
• სოდა - 1/3 tsp
• ლიმონის წვენი - 1/2 სტატია
• მარილი გემოვნებით

1. ჩვენ ავურიოთ კვერცხები, რძე, წყალი, მარილი, სოდა, ლიმონის წვენით.
2. ნაზად ვდგავართ ფქვილს, სანამ თანმიმდევრულობის ერთგვაროვანი მასაა, არაჟანი არ არის სიმსივნის გარეშე.

მარტივი Clar თევზი მინერალური

ამ ტესტის საჰაერო ხომალდი აძლევს კარბონატული წყლის ან მინერალური წყლის გამოყენებას. Bubbles მიიღოს crisp ქერქი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვადასხვა სანელებლების გემო, მწვანილი, სხვა გემოვნების დანამატები.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 1 PC
• ფქვილი - 2 სტადიის
• გაზიანი მინერალური წყალი - 3 სტადიის

1. Whip whipping კვერცხი.
2. ჩვენ მინერალურ წყალს დავასხათ.
3. დაამატეთ მარილი, სანელებლები. აურიეთ.
4. თანდათანობით ვამზადებთ ფქვილს, სანამ არ არის მიღებული ჰომოგენური თხევადი მასა.

მარტივი თევზი თევზი არაჟანი კრემი

პურის საერთო ვარიაცია. ეს უბრალოდ მომზადებულია ხელმისაწვდომი პროდუქტებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, სანელებლები, მწვანილი, დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ხახვი.

შემადგენლობა

• კვერცხები - 2 ცალი
• არაჟანი - 4 სტადიის
• ფქვილი - 4 სტადიის (დაახლოებით)
• მარილი, სანელებლები, სანელებლები - გემოვნებით

1. ჩვენ სცემეს კვერცხებს სოლი, დაამატეთ არაჟანი, მარილი, ფქვილი.
2. საფუძვლიანად აურიეთ კომპონენტები, სანამ სქელი არაჟანიანი თანმიმდევრულობის მიღებამდე.

კლასი თევზის არაჟანი ერთად whipped ცილები

• კვერცხები - 2 ცალი
• არაჟანი - 2 სტადიის
• ფქვილი - 5 სტადიის. ლ (დაახლოებით)
• წყალი - 100 მლ
• მარილი, სანელებლები, სანელებლები - გემოვნებით

1. ნაზად ცალკე ცილები yolks.
2. ჩვენ ვიღებთ ცილებს, ძლიერ ქაფს.
3. Yolks mix ერთად არაჟანი, წყალი, მარილი.
4. ჩვენ ავურიოთ ერთგვაროვანი ცომი სისქის მჟავე, თანდათანობით ფქვილის დანერგვა. ადრე ადრე frying ნაზად დაამატოთ whipped ცილები.

კლასი თევზის ლუდი (ლუდი)

ზემოთ აღნიშნული თევზი და ჩიპები ტრადიციულად ემსახურება ლუდი. ლუდი, როგორც თხევადი ბაზა ფართოდ გავრცელებული იყო. ლუდი იძლევა მცირე სიმშვიდე, რომელიც გაუმჯობესებულია Disintegrator- ის დამატებით. ლუდის breading mash ბევრი რამის ინტერპრეტაცია. მე უბრალო ვარიანტს მივცემ.

შემადგენლობა

• კვერცხი - 1 PC
• ლუდი - 500 გ
• ფქვილი - დაახლოებით 300 გ
• Bustyer - 1 tsp
• მარილი, სანელებლები, სანელებლები - გემოვნებით

1. Whip კვერცხი.
2. დაამატეთ ზოგიერთი ლუდი, მარილი, საცხობი ფხვნილი, სანელებლები, სანელებლები.
3. Suck ფქვილი.
4. საფუძვლიანად აღვივებს, დანარჩენ ლუდი წარმოგიდგენთ. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა თანმიმდევრულობის კრემის სიმსივნის გარეშე.

მარტივი მაიონეზი თევზი

მაიონეზი პანიკის ინტერპრეტაცია მრავალფეროვანია. მარტივი რეცეპტი, როგორც თხევადი კომპონენტი, მხოლოდ მაიონეზი. მე შთაბეჭდილება მოახდინა, რომ მაიონეზი წყლით განზავდეს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ გემოვნების დამატება ყველაზე მარტივი სანელებლებისთვის, სანელებლებისთვის: ადგილზე შავი წიწაკა, დაჭრილი ნიორი, მწვანე ხახვი. სისუსტე ზრდის Disintegrator- ის დამატებით.

შემადგენლობა

• კვერცხები - 2 ცალი
• მაიონეზი - 100 გ
• ფქვილი - შესახებ ½ ჭიქა
• წყალი - ½ ჭიქა
• მარილი, სანელებლები, სანელებლები - გემოვნებით

1. მიქსერის whipping კვერცხები, მაიონეზი, მარილი, სანელებლები. ცივი წყალი.
2. საფუძვლიანად შერევით, თანდათანობით გააცნობს ფქვილს ერთგვაროვანი მასის გარეშე სიმსივნის გარეშე.
3. აუცილებელი თანმიმდევრულობა - სქელი არაჟანი.
4. გამოყენებამდე, ჩვენ ვაძლევთ მას შემდეგ, რაც 10-15 წუთი დავდგეთ.

ეს ყოველთვის სასიამოვნოა, რომ თქვენი მჭიდროდ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები მომზადებული თევზის ფილე მთლიანად ძვლების გარეშე. და იმისათვის, რომ პროდუქტების სამზარეულო პროცესში გადარჩენა მათი თანმიმდევრულობა, არ მშრალი ან, პირიქით, არ დაიშლება, როდესაც frying, თქვენ უნდა გამოიყენოთ Clar.

სიტყვა ფრანგულ ენაზე ჰგავს, სადაც არაფერს ნიშნავს "თხევადი". სიტყვაში, ეს არის თხევადი ცომი, რომელშიც თქვენ უნდა დააყენოთ გარკვეული პროდუქტები ადრე შემწვარი დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი. მარცვლეულის, სურნელოვანი ოქროს ქერქი ჩამოყალიბებულია და პროდუქტი ნაზი და წვნიანი რჩება.

ქვემოთ არის რამდენიმე სხვადასხვა სამზარეულო რეცეპტები. მაშინაც კი, ძალიან ახალგაზრდა მზარეული, აფასებს ინგრედიენტები ჩამოთვლილი სამზარეულო ბლისტერში, შეძლებს გაიგოს გარეშე დამატებითი განმარტებები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს თევზი ცომი.

კლასი თევზის მაიონეზი - ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი

რამდენი მრავალფეროვანი შესაძლებლობები მოგვცა სამზარეულო cookies მომზადება გემრიელი და სასარგებლო კვება საჩუქრები ზღვების, მდინარეები და ოკეანეები. სურნელოვანი ყური, წვნიანი კოტლეტი, საოცარი pies საოცარი შევსების, რულონებით, რა თქმა უნდა, წითელი თევზი, მარცვლეულის შემწვარი.

სასურველი შედეგის მისაღებად, ჩვენ არ დავუშვებთ შეცდომებს ამ წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი მომზადებაში, რისთვისაც ჩვენ უბრალოდ მივალთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის რეკომენდაციებს.

შენი მარკა:

დრო ემზადება: 1 საათი 0 წუთი

რაოდენობა: 4 ნაწილი

შემადგენლობა

• ორაგულის ოჯახის თევზი:500 გ (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ძვლები);
• ორმაგი ფქვილი:1 სტადიის. ლ. ერთად slide
• მაიონეზი: 1 სტადიის. ლ.
• შაქარი: ჩიპოტკა
• მარილი, წიწაკა: გემოვნებით
• რძე და წყალი: 150 გ (თანაბარი პროპორციებით)
• Მზესუმზირის ზეთი:
• კვერცხი: 2 ცალი.
• ლიმონის წვენი: 1 სტადიის. ლ.

მომზადება ინსტრუქციები

როგორ საზ ძალიან მარტივი და გემრიელი pun

თევზი klyar იმდენად ადვილია საზ, რომ ის შეძლებს დაეუფლონ კი დამწყები დიასახლისი, moms შეუძლია ასწავლოს თინეიჯერი ბავშვები მომზადება ასეთი კერძი. კარგია სწრაფი საუზმე, და როგორც სადღესასწაულო კერძი მაგიდაზე. უფრო მეტიც, საინტერესოა, ძალიან მცირე რაოდენობით Klyar, ერთი თევზი შუა ზომის შეიძლება მთლიანად კვება. ბევრი დიასახლისი იძულებული გახდა ხანდახან გადარჩენა, სიამოვნებით გამოიყენოთ ეს მეთოდი. დაწყების სწავლა ყოველთვის უკეთესია მარტივი რეცეპტიდან.

პროდუქტები (300 გრ. თევზის ფილე):

• ქათმის კვერცხები Fresh - 2 ცალი.
• ფქვილი უმაღლესი კლასის ხორბალი - 3 სტადიის. ლ.
• მარილი - კოვზის წვერზე.

ტექნიკა:

1. მიიღეთ პატარა, ღრმა კონტეინერი, შესვენება მას კვერცხები, საფუძვლიანად სცემეს მათ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. Მარილი. გაგრძელება whipping.
2. ფქვილი უმაღლესი კლასის დაასხით მეტი 1 კოვზი კვერცხის ნარევი და გაგრძელდება rubbing.
3. დატოვეთ Clar 10 წუთი ისე, რომ წებოვანა ფქვილი. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ საზ თევზი - სარეცხი, დაჭრილი.
4. სასურველია წინასწარ სიცილი ქაღალდის პირსახოციდან ჭარბი ტენიანობის ამოღების მიზნით. ეს უზრუნველყოფს Klyar- ის კარგ კლიკარს, რომელიც არ არის "ჭამს", და ქმნის ნაჭერი ქერქის გარშემო ყოველი ნაწილის გარშემო.
5. Fry საკმარისად დიდი რაოდენობით ნავთობის, გამოდის დროდადრო. გაუზიარეთ კერძი თევზი და ემსახურება მაგიდასთან!

კლასის ლუდი Frying თევზი

კარგია, რომ ზოგჯერ მამაკაცები არ აღიარებენ, თუ რომელი თხევადი ბაზა მსახურობდა მეუღლისთვის სურნელოვანი, კრამიტი კილიარით. როგორც ჩანს, კაცობრიობის ძლიერი ნახევარს ბევრი წარმომადგენელი შეურაცხყოფს, რომ მეუღლე ლუდი გამოიყენა. საბედნიეროდ, მას სჭირდება საკმაოდ ცოტა, მაგრამ ბედისაც კი გაოცება შედეგსა და გემოვნებას.

პროდუქტები:

• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.
• ლუდი - 1 სტადიის.
• ხორბლის ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - 200 გრ.
• მარილი გემოვნებით.

ტექნიკა:

1. სამზარეულო ამ ბლოკი ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, ხოლო ტექნოლოგია უფრო რთულია, მაგრამ კერძი ღირს.
2. პირველ ეტაპზე, ნაზად გამოყოფთ ცილებს იოლკებს, მათ სხვადასხვა ღრმა კონტეინერებში.
3. Yolks უნდა იყოს დაბნეული ერთად კოვზი, თხელი ყვავილი დაასხით ლუდი, მუდმივად აღვივებს, სანამ ფორმირების ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
4. შემდეგ კვერცხის ლუდის ნარევი, ჩვენ თანდათან დავასხით ფქვილი, ასევე მუდმივად აღვივებს.
5. პროტეინები ამ დროს უნდა იყოს მაცივარში, ისინი უკეთესად არიან გაცივებული. გავიდნენ მაცივარი, მარილი, აურიეთ მიქსერის მისაღებად ძლიერი ქაფი.
6. ეს ქაფი on კოვზი ემატება ცომი, რომელიც შედგება yolks, ლუდი და ფქვილი.
7. მოხარშული პოლარული, სულელური თევზები და გაცხელებული მცენარეული ზეთი.

Clar მოხარშული ლუდი, ძალიან ნაზი, მას აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი და ლამაზი ოქროს ფერი!

რეცეპტი რძე

ნათქვამია, რომ თევზი და რძე არ არის მეგობრები, ანუ, ისინი ცუდად კომბინირებულია. მაგრამ ნამდვილი მზარეულები იციან, რომ ეს არ არის მთლიანად, ზოგიერთ რეცეპტებში, ისინი კვლავ შეხვდებიან, ხოლო შედეგები კულინარია და გემოვნებით კმაყოფილია. ერთი Klyar რეცეპტები ეფუძნება რძე, რომელიც მისი თხევადი ბაზა.

პროდუქტები:

• ქათმის კვერცხები - 2-3 ცალი. (დამოკიდებულია თევზის ფილეების რაოდენობაზე).
• ფქვილი - 150 გრ. (დაახლოებით 1 ჭიქა).
• რძე - ½ ქ.
• მარილი, სანელებლები და გამხმარი მწვანილი.

ტექნიკა:

საიდუმლო Klyar ამ რეცეპტი არის ის, რომ რძე ხდის ცომი უფრო თხევად. ამის გამო, ქერქი სრულიად ჯარიმაა, მაგრამ ის ასრულებს თავის "მისია" - ის ინარჩუნებს თევზის ფიქსის წვრილს.

1. სამზარეულო ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია, mix კვერცხები რძე, უნდა დაბნეული ერთფეროვანი თანმიმდევრულობა.
2. შეურიეთ სხვა სატანკო ფქვილში მარილი, სანელებლები და გამხმარი მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გამხმარი - კამ, ოხრახუში, კილანტრო, წვრილად დაჭრილი. ზოგიერთ რეცეპტებში, იგივე მწვანილი შემოთავაზებულია, მაგრამ სუფთა. მაშინ თქვენ უნდა rinse, მშრალი, დაჭრილი, მოხსნის სქელი stalks.
3. საბოლოო, თხევადი ნაწილი Klyar შერეული მშრალი, უნდა იყოს დაბნეული ისე, რომ არ იყო სიმსივნის.

თევზი, შეშინებული ასეთი ქათამი, დაიცავს juiciness, ის გამოიყურება ძალიან appetizing. მწვანილი დაამატებთ სასიამოვნო არომატის კერძი!

მინერალზე

კიდევ ერთი ჩიპი რეცეპტი გთავაზობთ მინერალურ წყალს, როგორც თხევადი ბაზა, თქვენ უნდა დაამატოთ პატარა სოდა. როდესაც საცხობი, canter გახდება ძალიან ბრწყინვალე, მზა ცალი თევზი იქნება ჰგავს pies.

პროდუქტები:

• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.
• ფქვილი უმაღლესი კლასის (ხორბალი) - 1-1.5 ხელოვნება.
• მინერალური წყალი (იდეალურად შემწვარი მკაცრად) - 2/3 ხელოვნება.
• სოდა - ¼ H. ლ.
• მარილი არის pinch.

ტექნიკა:

1. მინერალური წყალი წინასწარ გაცივდა გაგრილებას, შეიძლება განთავსდეს საყინულეში, უბრალოდ დაიცვას ისე, რომ მას არ გაყინავს.
2. კვერცხები დაბნეული იქნება მინერალური წყლით (მიიღოს ნორმის ნახევარი), დაამატეთ მარილი, მაშინ დაასხით ფქვილი სოდა. (პირველი, Clar იქნება ძალიან, ძალიან სქელი.)
3. შემდეგ თანდათანობით დაასხით მინერალური წყლის მეორე ნაწილი, სანამ ჰომოგენური და საჭირო სიმჭიდროვე.

მთელი ოჯახი, რა თქმა უნდა, იტყვის "მადლობა" ოქროს, ნაზი Pies ერთად თევზი!

რეცეპტი არაჟანი

კიდევ ერთი მარტივი Klyar რეცეპტი ჰგავს ცომი ჩვეულებრივი ბლინები, რადგან იგივე პროდუქტები გამოიყენება აურიეთ. როგორც თხევადი ბაზა, წყალი გამოიყენება, და არაჟანი ხელს უწყობს POMP- ის მზა პროდუქციას.

პროდუქტები:

• ქათმის კვერცხები - 2-3 ცალი.
• არაჟანი - 3-4 სტადიის. ლ.
• ფქვილი - 5-6 ქ. ლ.
• წყალი - ½ ქ.
• მარილი გემოვნებით.

ტექნიკა:

თუ Klyar- ის მომზადების დრო არ არის საკმარისი, მაშინვე დაუყოვნებლივ სცემთ კვერცხებს არაჟანი და წყალი, მარილი, დაასხით ფქვილი და აურიეთ სქელი ცომი, ისევე როგორც ბლინები.

1. თუ დიასახლისი დროა, მაშინ უფრო რთულია. ცალკე ცილები yolks, პირველი - ამოიღონ ცივი ადგილი.
2. საწყისი yolks, არაჟანი, მარილი, წყალი და ფქვილი knead ცომი.
3. თეთრი ცილები ქაფი გამოყენებით მიქსერის მისაღებად ძლიერი ქაფი, რომ თქვენ უნდა დაიბანეთ გამოცდა.
4. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თევზის შემწვარი, თითოეული ნაჭერი ცომი და წამოაყენე კარგი თბილი ზეთი.

სასურველია, რომ შემწვარი თევზის ცალი წამოაყენონ ქაღალდის ხელსახოცები, რათა მათ ჭარბი ცხიმიანი შთანთქდნენ. დასრულებული თევზი შეიძლება sprinkled ერთად დაჭრილი კამა შერეული ერთად ოხრახუში!

მჭლე ვარიანტი

თევზი ითვლება მჭლე კერძი, რომელიც ხელს უწყობს მენიუს დივერსიფიკაციას ან გადმოტვირთვის დღეებში. მაგრამ როდესაც ეს უნდა იყოს მჭლე, ეს არის, ეს ნიშნავს, რომ კვერცხების გარეშე, არაჟანი და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი, სასურველია, უმაღლესი კლასის - 1 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
• წყლის ყინული - ½ სტადიის.
• მარილი არის pinch.

ტექნიკა:

1. ამ ინგრედიენტებს, აუცილებელია ცომი ცომი, თანმიმდევრულობის მიხედვით, უნდა შეახსენოს სქელი არაჟანი.
2. ამ დასჯით, თევზის ცალი, და შემდეგ გააგზავნეთ მათ პანში მწვავე ზეთი.

მაშინაც კი, პოსტი შეგიძლიათ ჭამა გემრიელი და სასარგებლო!

Madly გემრიელი, აყვავებულ, crispy პუნქცია ერთად არყის დამატება

თითოეული დიასახლისი სურს, რომ იყოს აყვავებული და crunchy. გამოცდილი მზარეულები იცნობენ ერთ საიდუმლოებას - კვერცხის თევზისთვის, რომელიც უნდა დაამატოთ არაყი რამდენიმე კოვზი.

პროდუქტები:

• კვერცხი - 1 PC.
• ფქვილი - 4-5 სტადიის. ლ.
• წყლის ყინული - 100 მლ.
• არაყი - 2-3 სტადიის. ლ.
• მარილი არის pinch.

ტექნიკა:

1. სამზარეულო - პროცესი მარტივი და შემოქმედებითია. თავდაპირველად, სცემეს კვერცხი, წინასწარ დააყენა, დაამატოთ წყალი, აურიეთ.
2. Pick up ფქვილი, მიიღოს ძალიან სქელი ცომი პირველი. ახლა დაამატეთ წყალი ცომი და საცურაო.
3. ბოლო მაგრამ დაასხით არაყი, რომელიც გახდება pungent როდესაც frying in appetizing და ძალიან crispy ქერქი.

როგორ ლამაზი თევზი გამოიყურება მარცვლეულის სადღესასწაულო მაგიდა!

მარტივი ჩიპი რეცეპტები მზადდება გაზიანი მინერალური წყლის საფუძველზე, უფრო საინტერესო გემო მიიღება თუ ლუდი ან ღვინო. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნახშირბადის რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

მზარეულები ურჩევს გამხმარი მწვანილი და სანელებლები ცომისა და სანელებლებისთვის, თევზის სანელებლებისთვის, შეგიძლიათ ხახვი იყოს ან გამხმარი.

კვერცხები უკეთესად იყოფა ცილებს და იოლკებს, ცალკე სცემეს. Clar უნდა მომზადდეს ერთი საათით ადრე frying, და ყველა ამ დროის შესანახად მხოლოდ მაცივარში.

ველოდებით თქვენს კომენტარებსა და რეიტინგებს - ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია!