როგორ შევქმნათ ორგანული ბაღი. პირველი ნაბიჯები. ორგანული მებაღეობის მითები ნიადაგი ცოცხალი ორგანიზმია

ზე ორგანული მეურნეობათანამედროვე „ინტენსიური“ მეთოდები და ტექნოლოგიები იცვლება ბუნებრივით, ეკოლოგიური, ბუნებრივი... სინთეზური სასუქების ნაცვლად ორგანული მებაღეობაგამოიყენეთ ბუნებრივი სასუქები, ნიადაგის და მულჩის კონდიციონერები: ზღვის მცენარეები, ფრინველის ბუმბული და ნარჩენები, ბალახისმჭამელი სასუქი, კომპოსტი, ხის ნაცარი, მწვანე სასუქის ინფუზიები, ხის ქერქი და ნამსხვრევები, ფოთლის ჰუმუსი და სხვა.

მავნებლების კონტროლი შიგნით ორგანული მეურნეობატარდება არა ქიმიური პესტიციდების, არამედ ორგანული მებაღეობის ტექნოლოგიების გამოყენებით და ბუნებრივი ბიოლოგიური კონტროლით. ვ ორგანული ბაღიიზიდავს ფრინველებს, მწერებს და ხერხემლიანებს, რისთვისაც არსებული მავნებლები ბუნებრივ საკვებს წარმოადგენენ. ბოსტნეულის დაავადებებთან ბრძოლაში ორგანული მეურნეობაგამოიყენება, კერძოდ, მოსავლის როტაცია - ერთწლიანი კულტურების სახეობების ციკლური სეზონური ცვლილება და მცენარეთა ურთიერთსასარგებლო კომბინაციები.

არჩევით ორგანული მებაღეობაჩვენს პატარა მიწის ნაკვეთზე ჩვენ ბევრად მეტს მივაღწევთ, ვიდრე უბრალოდ ბოსტნეული და ხილი სუფრაზე „ქიმიკატების გარეშე“. ეს არის სუფთა ნიადაგი, მდიდარია ბუნებრივი მიკროორგანიზმებით, "ქიმიით" დაუბინძურებელი წყალი, მავნე აორთქლების არარსებობა, ჩვენი ბავშვებისა და შინაური ცხოველების სიმშვიდე ნებისმიერ კუთხეში. ორგანული მეურნეობა... ეს არის ბაღის ფაუნასთან ურთიერთობის ფუფუნება. და კიდევ ისეთი პროზაული რამ, როგორიცაა ნაგვის რაოდენობის შემცირება, რადგან საკვებისა და ბაღის ნარჩენების უმეტესი ნაწილი ორგანული მეურნეობა და მებაღეობამიდის ბაღის კომპოსტში.

გადასვლა ჩვეულებრივი მრავალი "სწრაფი" ქიმიური მეთოდიდან მეურნეობაბუნებრივი, ორგანულისაუკეთესოდ გაკეთებულია თანდათან.

რა არის მოძრაობა ორგანული

გასული ათწლეულების განმავლობაში მოძრაობა ორგანული მანამდე ცნობილი მხოლოდ ენთუზიასტების მცირე წრეში გადაიქცა მასობრივად და ბევრისთვის ცხოვრების ფილოსოფიად იქცა. ასორტიმენტი გაყიდვაში იზრდება ორგანული პროდუქტები - ორგანული, ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტები ( ორგანული, ბიო) , კოსმეტიკა, ჰიგიენის საშუალებები, ქსოვილები, ტანსაცმელი.

ფილოსოფია ორგანული - ეს რა არის? მარკეტოლოგების წარმატებული აღმოჩენა, რომელიც გადაიქცა უნივერსალურ ნიშად ძვირადღირებული საქონლის გაყიდვისთვის თანამედროვე მომხმარებლისთვის - განვითარებული თვითშეგნების, ცხოვრების ხარისხის მაღალი სტანდარტებისა და საკუთარი თავისა და გარემოს მიმართ პასუხისმგებლობის გრძნობის მქონე ადამიანისთვის? ან ბევრი სინთეზური პროდუქტის ჩანაცვლება ორგანული, ეკოლოგიური- მართლაც გადაუდებელი აუცილებლობაა ადამიანის ჯანმრთელობისა და გარემოს დაცვა?

ამ კითხვებზე ცალსახა პასუხი არ არსებობს. ჩემი აზრით, როგორც ხშირად ხდება, სიმართლე სადღაც შუაშია. გარემოს შეუძლია გარკვეულწილად მოერგოს მასში შემავალი „ქიმიის“ გარკვეულ ტიპებსა და რაოდენობას, თუ ეს უკანასკნელი გამოიყენება მკაცრად რეგულირებადი წესით (ეს რეგულირდება კანონმდებლობით განვითარებულ ქვეყნებში). მეორეს მხრივ, მარტივი საღი აზრი გვთავაზობს, რომ ხშირად შეგვიძლია გავაკეთოთ დამატებითი სინთეზური ნივთიერებების გარეშე, რომლებიც არ შედიან ჩვენს სხეულში ბუნებრივი იდეის მიხედვით.

„ჩვეულებრივ“ ადამიანს რომ ჰკითხო რა არის ორგანული (ორგანული) პროდუქტები , ის ალბათ უპასუხებს, რომ ის იზრდება ან იწარმოება სინთეზური ქიმიკატების გამოყენების გარეშე და არ შეიცავს მავნე დანამატებს. და ის ზოგადად მართალი იქნება, თუმცა ეს განმარტება ძალიან, ძალიან გამარტივებულია.

ორგანული მეურნეობა

ვ ხორცისა და რძის პროდუქტების ორგანული წარმოებააკრძალულია ცხოველური ცილის, BST ზრდის ჰორმონების, ლინდანისა და ორგანული ფოსფატური პესტიციდების შემცველი საკვების გამოყენება, მკაცრად რეგულირდება ანტიბიოტიკების გამოყენება. ცხოველებზე ორგანული მეურნეობებითავისუფლად გადაადგილება ფართო მასშტაბით ეკოლოგიურად სუფთასაძოვრები, გამოყენება ორგანული საკვებიდა მათთვის გარანტირებულია დაკავების ჰუმანური პირობები.

ნახევრად მზა ან მზა ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებიეტიკეტირებული საკვები ორგანული არ შეიცავს ფერმენტირებულ გლუტამატს (მონოსოდიუმის გლუტამატს, MSG, E621) და მრავალი სხვა საკვები დანამატი (ევროკავშირის სტანდარტებით ნებადართულია მხოლოდ 40 უვნებელი დანამატი, გაერთიანებული სამეფოს სტანდარტებში 36), ჰიდროგენირებული ცხიმი, ჰიდროლიზებული მცენარეული ცილა ( HVP), ხელოვნური ფერები და შაქრის შემცვლელები და მათში მარილის შემცველობა მკაცრად შეზღუდულია.

Სინამდვილეში, ორგანული მეურნეობა და სოფლის მეურნეობა- ეს ნაწილობრივ დაბრუნებაა იმ უძველეს მეთოდებთან, რომლებსაც ჩვენი წინაპრები იყენებდნენ უხსოვარი დროიდან, როცა ქიმიური მრეწველობა ჯერ არ არსებობდა. ორგანული მეურნეობის მეთოდები- ეს არის ტრადიციული მეთოდები, დროში გამოცდილი, მაგრამ მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებული სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესით. ორგანული მეურნეობა და სოფლის მეურნეობაზიანს არ აყენებს გარემოს, არამედ, პირიქით, ხელს უწყობს მის ბუნებრივ მრავალფეროვნებას, ჯანმრთელობას და უსაფრთხოებას. ორგანული მეურნეობები, წარმოება და პროდუქტებიევროკავშირსა და აშშ-ში მკაცრად რეგულირდება კანონები, რომლებიც ბოლო წლებში შესამჩნევად გამკაცრდა. ეს მიზნად ისახავს მომხმარებლის ჭეშმარიტად გარანტიას ყველაზე სუფთა ეკოლოგიური პროდუქტებიმისი დამატებითი ფულისთვის.

WikiHow მუშაობს ვიკივით, რაც ნიშნავს, რომ ჩვენი სტატიებიდან ბევრი დაწერილია მრავალი ავტორის მიერ. ამ სტატიის შესაქმნელად 21 ადამიანმა, ზოგიერთი ანონიმმა, იმუშავა მის რედაქტირებასა და გაუმჯობესებაზე დროთა განმავლობაში.

ორგანული მწარმოებლები ზრდიან ჯანსაღ, მაღალი ხარისხის პროდუქტს და ყვავილებს სინთეზური ქიმიკატების გამოყენების გარეშე. ორგანული მეთოდები უფრო ჯანსაღია, უკეთეს გავლენას ახდენს გარემოზე და ველურ ბუნებაზე და ნაკლებად ძვირია, რადგან არ საჭიროებს რაიმე ქიმიური სასუქის, პესტიციდის ან ჰერბიციდის შეძენას. ეს ყველაფერი მიიღწევა ბუნებასთან მუშაობით და არა მის წინააღმდეგ, და რაც მთავარია, შეგიძლიათ იყოთ ორგანული მებაღე, მაშინაც კი, თუ თქვენი ბაღისთვის მხოლოდ რამდენიმე კვადრატული ფუტი მზიანი სივრცე გაქვთ. სწორად გაკეთებული, წინასწარ გამზადებული ორგანული ბაღების შენარჩუნება ძალიან მარტივია.

ნაბიჯები

აირჩიეთ ადგილი თქვენი ორგანული ბაღისთვის.

• არ მოაწყოთ დიდი ბაღი, განსაკუთრებით თავიდან. პატარა ბაღი მოითხოვს ნაკლებ სამუშაოს და ნაკლებ მასალას, ვიდრე დიდი. 1.2 x 1.2 მეტრის კეთილმოწყობილ ბაღს შეუძლია უზრუნველყოს ერთი ადამიანისთვის საჭირო ყველა ახალი ბოსტნეული.
• არ გადატვირთოთ თქვენი ბაღი მცენარეებით. თუ თქვენ მოჰყავთ საკვები, იფიქრეთ მომგებიანობაზე და დაგეგმეთ ერთ ადამიანზე მოხმარების თვალსაზრისით.
• ფანჯრის ყუთიც კი ან რამდენიმე კონტეინერი შეიძლება გახდეს ბაღის საფუძველი.

1. გააკეთეთ კომპოსტის გროვა.კომპოსტი არის მთავარი ინგრედიენტი მდიდარი ორგანული ნიადაგის განვითარებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სახის ორგანული მასალა კომპოსტისთვის, რომელიც გაამდიდრებს თქვენს ნიადაგს, მაგრამ, როგორც წესი, უმჯობესია დაიწყოთ თქვენი ბაღის პროდუქტებით, როგორიცაა ჩამოცვენილი ფოთლები, სარეველა (სასურველია, სანამ მათ თესლი ექნებათ) და ბალახის კალმები.

   დაამატეთ სწორი ნიადაგი.ორგანული მეურნეობის გასაღები მეტი ნიადაგია. რაც შეიძლება მეტი ორგანული მასალა დაუმატეთ ნიადაგს. შეგიძლიათ აიღოთ თქვენი კომპოსტის გროვიდან. ნიადაგი, რომელიც განაყოფიერებულია ბევრი ორგანული ნივთიერებებით, კარგია თქვენი ბაღისთვის სხვადასხვა მიზეზის გამო.

   • ეს კვებავს თქვენს მცენარეებს ქიმიური განაყოფიერების გარეშე, შეინარჩუნებს მათ უფრო ბუნებრივ და არა სწრაფ ზრდას, რამაც შეიძლება დაასუსტოს მცენარეები.
   • გამდიდრებულ ნიადაგთან მუშაობა, რომელიც ძლიერად არ არის ფეხქვეშ, გაგიადვილებთ ნიჩბით გათხრას და მისგან სარეველების ამოღებას.
   • ის უფრო რბილია, რადგან მცენარის ფესვები უფრო ადვილად აღწევს ღრმად.
   • ეს დაეხმარება წყალსა და ჰაერს ფესვებთან კონტაქტში სწორი დროის გატარებაში. თიხის ნიადაგი შეიძლება იყოს მძიმე და დიდხანს დარჩეს ტენიანი. ქვიშიან ნიადაგებს შეუძლიათ წყალი ძალიან სწრაფად გაუშვან. კომპოსტი ამსუბუქებს ორივე მდგომარეობას.

2. უფრთხილდით სარეველებს. სარეველა არის ნებისმიერი მცენარე, რომელიც იზრდება იმ ადგილას, რომელიც არ გსურთ და შეიძლება შეიცავდეს ინვაზიურ ორნამენტულ ან პროდუქტულ მცენარეებს, როგორიცაა სურო და პიტნა.

   • გამოიყენეთ თოხი და შეინახეთ იგი ბასრი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხი ბორბალი, რომ გააკეთოთ მასზე ბეველი. სცადეთ ჰოლანდიური ან სამკუთხა თოხი, თუ მხოლოდ ჩვეულებრივ თოხს იყენებდით ქედების გასაკეთებლად. გაათავისუფლეთ თითოეული ადგილი საკმარისად ხშირად, რომ რეგულარულად მოჭრათ მწვანე სარეველა. სარეველების მწვანე ნაწილის რეგულარული მოცილება ართმევს მათ ზრდისთვის საჭირო საკვებს.
   • ამოიღეთ სარეველა ხელით, რათა მოაშოროთ მრავალწლოვანი სარეველების ფესვები, რომლებიც კვლავ იზრდება. ასევე, ფრთხილად მოწიეთ სარეველა მცენარეების ირგვლივ, რათა თავიდან აიცილოთ მცენარეები, რომელთა შენახვაც გსურთ.
   • დარგეთ მცენარეები ზომიერი რაოდენობით, განსაკუთრებით დეკორატიულ ადგილებში. მცენარეებს, რომლებიც ემთხვევა, შეუძლიათ ასევე შეავსონ ბაღი და დაიკავონ მცირე სივრცის უმეტესი ნაწილი. მჭიდროდ დარგული ადგილები ხელს უშლის სარეველების ზრდას იმ მცენარეებს შორის, რომელთა დატოვება გსურთ.
   • მცენარეებისა და ხეების ირგვლივ დაუგეგმავი უბნების დალუქვა 7-10 სმ სიღრმეზე, სადაც გსურთ სარეველების ზრდის თავიდან აცილება. ორგანული მულჩები, მათ შორის ქერქი, ხის ჩიპები, ბალახის კალმები და მულჩი, თანდათან იშლება და ამდიდრებს ნიადაგს. ამავდროულად, ისინი ხელს უწყობენ სარეველების კონტროლს, ნიადაგის ზომიერი ტემპერატურის მომწიფებას და აორთქლების შენელებას, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ ნაკლები მორწყვა.
   • სცადეთ სითბო, რათა გააკონტროლოთ სარეველა ბზარებში, ნაზად წაისვით ორთქლი, სითბოს იარაღი, მდუღარე წყალი ან თუნდაც პატარა ჩირაღდანი. თუ გსურთ დატოვოთ სივრცე ფილებს ან საფეხურებს შორის, სცადეთ დარგოთ მათ შორის დაბალი დეკორატიული მცენარე, რომელიც გაუძლებს ფეხით მოსიარულეთა მოძრაობას, მაგალითად, თიამი.

3. იფიქრე შენს გაზონზე.ხელუხლებელი გაზონი დიდ შრომას მოითხოვს და თქვენი კლიმატიდან გამომდინარე, მას შეიძლება ბევრი სასუქი და წყალი დასჭირდეს შესანარჩუნებლად. ასევე რთულია მონოკულტურების შენარჩუნება. სულ მცირე, ნება მიეცით სამყურა და სხვა მცენარეები გაიზარდოს და არ შეგეშინდეთ, თუ რამდენიმე სარეველა გატყდება. იფიქრეთ გაზონის გარდა სხვა რამის დარგვაზე ან თქვენი გაზონის ფართობის შემცირებაზე, განსაკუთრებით მშრალ კლიმატში.

   მოზიდეთ ფრინველები, ჭიები და მეგობრული მწერები.ბევრ არსებას შეუძლია დაეხმაროს თქვენს ბაღს. გაარკვიეთ რომელი და შექმენით პირობები მათი მოსაზიდად.

   დაიწყეთ ახლავე.დაიწყეთ მებაღეობა წლის ნებისმიერ დროს.

• თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ფოთლები და ბალახის კალმები პირდაპირ თქვენს ბაღში, როგორც სარეველას დამთრგუნველი მულჩი. ისინი გააგრძელებენ ნიადაგის გამდიდრებას. თუმცა, სანამ ფოთლები ან ბალახი არ გაფუჭდება, ისინი ამოიღებენ აზოტს ნიადაგიდან დაშლაში, ამიტომ უმჯობესია შეაგროვოთ ისინი კომპოსტის გროვაში.
• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სახის ორგანული კომპოსტი მასალა, რომელიც გაამდიდრებს თქვენს ნიადაგს, მაგრამ ეცადეთ, მოერიდოთ ქიმიკატებით დამუშავებული მასალების გამოყენებას, როგორიცაა ბალახის ნაჭრები ამ მართლაც ლამაზი გაზონიდან, რომელიც შეისხურეს ჰერბიციდებითა და პესტიციდებით.
• მავნებლებისა და სარეველების კონტროლის გასაღები არის ზომების მიღება რაც შეიძლება ადრე და ხშირად, რათა არ დაველოდოთ მათ პრობლემას.
• ბუგრები (პატარა რბილი მცოცავი მწერები, რომლებიც გიჟურად მრავლდებიან გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში) მცენარეებიდან მხოლოდ ძლიერი წყლის ჭავლით შეგიძლიათ ამოიღოთ.
• გააკეთეთ საწოლები ზომიერი ზომის, რათა ბოლომდე მიაღწიოთ. დაგეგმეთ ბილიკები, რომლებიც საჭიროებენ მინიმალურ მოვლას.
• გამოიყენეთ კვადრატული საწოლის მებაღეობის მეთოდი! თქვენ შეგიძლიათ მეტი გაიზარდოთ ნაკლები სივრცით, თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტი ფიქრი ნიადაგზე, პლუს ეს შესამჩნევად ამცირებს სარეველების ზრდას.
• თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ კომპოსტის თაიგულები - უბრალოდ დააწყვეთ თქვენი ორგანული მასალა და დაელოდეთ მის დაშლას. თუ პროცესის დაჩქარება გსურთ, დროდადრო გადაატრიალეთ გროვა, რომ აურიოთ და ჰაერით შეავსოთ.
• ორგანული მებაღეობა განსხვავდება ჩვეულებრივი მებაღეობისგან, რადგან ის არ ეყრდნობა სინთეზურ სასუქებს და პესტიციდებს. ამის ნაცვლად, ის ეყრდნობა ჯანსაღ ნიადაგს, მრავალფეროვნების ფრთხილად შერჩევას და ფიზიკურ ბარიერებს (როგორიცაა მულჩი და მწერების ხელით მოცილება).
• სცადეთ მოსავლის ინტეგრირებული დაცვა - ეს მავნებლების კონტროლის ეფექტური საშუალებაა. http://www.epa.gov/opp00001/factsheets/ipm.htm
• თუ მწერები თავს ესხმიან თქვენს მცენარეებს, მათი კონტროლის საუკეთესო საშუალებაა მათი უბრალოდ ხელით მოსავალი. ივარჯიშეთ მოსავლის როტაცია, პერმაკულტურის ტექნიკა და ბოსტნეულის დარგვა. ამ სისტემებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ მავნებლების რაოდენობა და, ზოგიერთ შემთხვევაში, დაეხმარონ მათგან თავის დაღწევაში.

ორგანული მებაღეობა არის მოწინავე ტექნოლოგია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ბუნებრივი, ეკოლოგიური მეთოდები ხილის, ბოსტნეულის და ყველა სახის მცენარის მოსაყვანად. ბევრმა მებაღემ უკვე აირჩია ეს ტექნოლოგია თავისთვის. მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც ამას უფრო ძვირად თვლის როგორც დროის, ასევე ძალისხმევის თვალსაზრისით. თუმცა, ის შესანიშნავ შესაძლებლობას იძლევა, გაიზარდოს ორგანული პროდუქტები, რომლებიც არანაირ ზიანს არ მიაყენებს ჯანმრთელობას. გეპატიჟებით გაეცნოთ ორგანულ მებაღეობის შესახებ გავრცელებულ მითებს და გაარკვიოთ სად არის სიმართლე?

შეგახსენებთ, რომ ორგანულ მებაღეობაში არ გამოიყენება ქიმიური პესტიციდები ან სინთეტიკური მასალები. გამოიყენება მხოლოდ ნატურალური სასუქები, მულჩი, კონდიციონერები, ფრინველის წვეთები, ზღვის მცენარეები, ცხოველური ნაკელი, ხის ნაცარი, ქერქი და ნამსხვრევები, კომპოსტი, ჰუმუსი და მრავალი სხვა ბუნებრივი მოწყობილობა და მეთოდი. მავნებლების კონტროლი ხდება ბუნებრივი ბიოლოგიური კონტროლის გამოყენებით.

მითი 1. თუ არ გამოიყენებთ სინთეზურ პესტიციდებს და სასუქებს, მოსავლიანობა უმნიშვნელო იქნება.

მებოსტნეები ამბობენ, რომ ორგანულ მეურნეობებზე მოსავლიანობა ძალიან დაბალია. სინამდვილეში, ბევრი გარემოსდამცველი თვლის, რომ ეს ასე არ არის. მეორე შემთხვევაში ნიადაგი უკეთ არის დაცული, რადგან მასზე ქიმიური ნივთიერებები არანაირად არ იმოქმედებს. უფრო მეტიც, დროთა განმავლობაში ის მრავლდება, რაც ბიძგს აძლევს კარგ მოსავალს მინიმალური ძალისხმევით. გარდა ამისა, ორგანულ მეთოდებს აქვს სასარგებლო გავლენა გარემოზე, რომელიც ძალიან დაბინძურებულია ბოლო ათწლეულების განმავლობაში. ბევრი კამათი უკავშირდება სწორედ კითხვას: შეუძლია თუ არა ორგანულ მეურნეობას მთელი პლანეტის მოსახლეობის გამოკვება? გასაგები მიზეზების გამო, ამ კითხვაზე პასუხი ჯერ კიდევ არ არის. მაგრამ, ასეთი ტექნოლოგიების გამოყენებით, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ უზრუნველყოთ თქვენი ოჯახი უსაფრთხო ხილითა და ბოსტნეულით.

მითი 2. ორგანული პროდუქტები უფრო დაბალი ხარისხისაა

როგორც ეს შეიძლება იყოს, დებატები იმის შესახებ, არის თუ არა ორგანული საკვები უკეთესია თუ არა მათ არაორგანულ კოლეგებთან კვების თვისებებით, ჯერ კიდევ გრძელდება. ბოლო კვლევებმა არ აჩვენა განსხვავება ამ ორს შორის. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ორგანული საკვები ბევრჯერ უფრო უსაფრთხოა. და რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი ვიდრე ბოსტნეული და ხილი, რომელიც იზრდება არა ინდუსტრიული მასშტაბით, არამედ საკუთარ ბაღში?

თუ გადაწყვეტთ თქვენს ბაღში საკვების მოყვანას ორგანული ტექნოლოგიების გამოყენებით, მაშინ უნდა გახსოვდეთ, რომ დედამიწა გარკვეული დროით შეინახავს მასში პესტიციდების ნაწილაკებს. ეს გავლენას მოახდენს თქვენი პროდუქტის ხარისხზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოსავლის ბრუნვის ტექნოლოგია, რომელიც ხელს უშლის ნიადაგის გაფუჭებას, დაფაროს კულტურები, რომლებიც ცივ სეზონზე ნიადაგს აბრუნებენ საკვებ ნივთიერებებს და, რა თქმა უნდა, კომპოსტით განაყოფიერება. ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს ნიადაგის რამდენჯერმე გაუმჯობესებას, რაც გამოიწვევს მოსავლიანობის ზრდას.

მითი 3. ორგანული ბაღები ძალიან ძვირია

თუ თქვენ ყიდულობთ ორგანულ პროდუქტებს სპეციალიზებულ მაღაზიაში (ხშირად იარლიყით ბიო), მაშინ, რა თქმა უნდა, ისინი რამდენჯერმე ძვირი დაჯდება, ვიდრე არაორგანული. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაიზარდოთ იგი თქვენს საიტზე. მინერალური სასუქები ყოველთვის უფრო ძვირია, ვიდრე ორგანული სასუქები, რაც შესაძლებელს ხდის დიდი თანხის დაზოგვას. და თესლის ყიდვა არ შეიძლება, მაგრამ მოსავალი მომავალი გამოყენებისთვის.

მითი 4. ორგანული მებაღეობა ძალიან შრომატევადია.

ამას, რა თქმა უნდა, შეიძლება გაცილებით მეტი დრო და ძალისხმევა დასჭირდეს, რადგან სამუშაოს უმეტესი ნაწილი ხელით უნდა გააკეთოთ. აუცილებელია ყველა სარეველას ფრთხილად მოცილება, ჰუმუსის დამუშავება, მოსავლის როტაციის დაგეგმვა და განხორციელება და მრავალი სხვა. მაგრამ ბაღში გატარებული დრო დიდი სიამოვნებაა და ამისთვის გარემო ძალიან მადლობელი დაგრჩება.

მითი 5. მხოლოდ ექსპერტებს შეუძლიათ ორგანული ბაღის გაშენება

არსებობს მრავალი გზა, რომ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ რაიმე ახალი. გარდა ამისა, საჭირო ინფორმაცია ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ თემატურ პუბლიკაციებში ან ინტერნეტში. ორგანული მებაღეობა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ძალისხმევას, მაგრამ ამავე დროს დაჯილდოვდებით ჯანსაღი, ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებით, ნიადაგში მავნე აორთქლებისა და ქიმიკატების არარსებობით, თქვენი ბავშვებისა და შინაური ცხოველების სიმშვიდით, მიუხედავად იმისა, თუ რომელი ნაწილია. ბაღში, რომელშიც ისინი არიან. გარდა ამისა, თქვენი ბაღი უფრო სუფთა იქნება, რადგან ყველა ნარჩენი უბრალოდ სასუქების წარმოებაში წავა.

შესუსტება ნიშნავს ... დაზოგვას

იცოდით რომ მარტო ნიადაგის გაფხვიერება შეამცირებს მორწყვას ზრაზაში? დიდი ეკონომია ძალისხმევის, დროისა და ფულის, რომელიც უნდა დაიხარჯოს საიტის მორწყვაზე, არა? რა არის აქ საიდუმლო? გამოდის, რომ ფხვიერი ნიადაგიდან წყალი გაცილებით ნელა აორთქლდება. და მძიმე და მკვრივი ქერქით დაფარულიც კი წარმოიქმნება ეგრეთ წოდებული კაპილარები, რომელთა გასწვრივ წყალი ადვილად ამოდის და თითქმის მყისიერად ქრება. გაფხვიერებისას ასეთი არხები ნადგურდება და ტენიანობა უფრო დიდხანს რჩება ნიადაგში. გარდა ამისა, ფხვიერი ნიადაგი საშუალებას აძლევს წყალს უკეთესად გაიაროს წვიმისა და მორწყვის შემდეგ.

ჩემი მტრის მტერი ჩემი მეგობარია

თუ მცენარეებზე ბუგრები გამოჩნდება, ნამდვილი ეკო-მებაღე მაშინვე არ აითვისებს შესხურების საშუალებას, მაგრამ ელოდება რამდენიმე კვირას: ამ დროის განმავლობაში ბაღს შეიძლება ეწვიონ მწერების დამხმარეები, რომლებიც გაანადგურებენ მავნებლებს. მაგალითად, ლედიბუგი და მისი ლარვები (მრგვალი ფოტო) ყოველდღიურად ჭამენ დაახლოებით 150 ბუგს. მაქმანი ასევე მისასალმებელი სტუმარია ბაღში: ამ მწერის ერთ ლარვას შეუძლია 3 კვირაში 500-მდე ბუგრის მოსპობა! მწერების მავნებლების ბუნებრივი მტრების მოსაზიდად, ამ მხარეში მეტი ველური მცენარე გააშენეთ და არ დაივიწყოთ მწერების სახლები და ფრინველთა სახლები. მაგრამ არსებობს მკაცრი ტაბუ ქიმიკატების გამოყენებაზე ეკო მებაღეობაში.

სარეველა მულჩი

მულჩის ფენის ქვეშ, ანუ ჩალის, ფოთლების, ნახერხის, მოუმწიფებელი კომპოსტის ან დათესილი და გამხმარი გაზონის ბალახის თავშესაფრის ქვეშ, ნიადაგი რჩება თბილი, ტენიანი და ფხვიერი. ნაყოფიერება იზრდება და სარეველების ზრდა, პირიქით, ითრგუნება. მსგავსი ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია უქსოვი მასალის - სპუნბონდის, ან აგროფიბერის გამოყენებით. ამით ფარავენ ბაღს და მხოლოდ ამის შემდეგ ირგვება კულტივირებული მცენარეები. ამისათვის სწორ ადგილებში კეთდება ჯვრის ფორმის ჭრილები (პატარა მრგვალი ფოტო). მართალია, უქსოვი მასალის ქვეშ არ არის საჭირო ნიადაგის ნაყოფიერების მატებაზე ლოდინი, მაგრამ სარეველებს პრაქტიკულად არ ექნებათ გათავისუფლების შანსი.

მათ უგულებელყოფენ შლაკები

იმის ნაცვლად, რომ აწარმოოთ მუდმივი ომი ამ მოლიპულ არსებებთან, მიიღეთ მცენარეები, რომლებიც მავნებლების მადას არ აღძრავენ. ესენია, მაგალითად, მანჟეტი (სურათზე), ბადანი, აკვილეგია, საღამოს პრაიმროზა, აკონიტი, პეონი, ასტილბა, ვერონიკა, ლავანდა, გერანიუმი და დეკორატიული ბალახები. მაგრამ მასპინძლები, dahlias, marigolds, delphinium, coreopsis და zinnia იზიდავს შლაკები, როგორც მაგნიტი. ასეთი დელიკატესების გაშენება ტერასაზე ქოთნებში ან ღია გრუნტში დარგვა მიზანშეწონილია მხოლოდ მაშინ, როცა უკვე დიდი და ძლიერია.

მატონიზირებელი საშუალებები ბაღის "ელიტისთვის"

ზოგიერთ სარეველაზე დაფუძნებული ბადაგი და ინფუზიები მოგერიებს მწერების მავნებლებს და ხელს უწყობს კულტივირებული მცენარეების ზრდას. ჭინჭრის ბადაგი მოქმედებს როგორც სასუქი, მინდვრის ცხენის კუდი გამოიყენება ქერცლისა და ჟანგის წინააღმდეგ საბრძოლველად, ტანზი ხელს უწყობს ბუგრების წინააღმდეგ. ჯადოსნური წამლის მოსამზადებლად 1 კგ ახალ ბალახს დაასხით 10 ლიტრი წყალი და შედგით მზეზე. 14 დღის შემდეგ ბადაგი მზად იქნება. მცენარეების გამოსაკვებად, მორწყვისთვის 1 ლიტრი ინფუზია 10 ლიტრ წყალში განზავდეს. შეასხურეთ მცენარეები 1:20 ბადაგი/წყლის ხსნარით მავნებლების გასაკონტროლებლად.

კომპოსტი - "საწვავი" მცენარეებისთვის

მრავალი მიკროორგანიზმი გარდაქმნის დაქუცმაცებულ ბაღისა და სამზარეულოს ნარჩენებს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ჰუმუსად და მასში მრავალი სასარგებლო მწერიც მრავლდება. ნარჩენების კომპოსტირებისთვის ექსპერტები გვირჩევენ მოამზადონ ორი კონტეინერი ერთდროულად: ერთი ახალი და ნახევრად დამპალი ნედლეულისთვის, მეორე კი მწიფე პროდუქტისთვის. ორივე კონტეინერი პირდაპირ კონტაქტში უნდა იყოს ნიადაგთან. "შავი ოქროს" დასამატებლად საუკეთესო დრო გაზაფხულია. კომპოსტი აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას და ამავდროულად ანაყოფიერებს მას. მას ათავსებენ ნიადაგის ზედა ფენაში ან ურევენ ბაღის მიწას და უმატებენ ორმოებში ხეების, ბუჩქების და ბალახოვანი მრავალწლიანი ნარგავების დარგვისას. მნიშვნელოვანია: არ მოათავსოთ ქიმიურად დამუშავებული მცენარეები კომპოსტის გროვაში, რადგან ეს ადვილად გადაიტანს ქიმიურ ნივთიერებებს კომპოსტში.

მავრიული ტურფა ჩვეულებრივის ნაცვლად

თუ თქვენ გაქვთ ფხვიერი ფართობი ნუტრიენტებით ღარიბი ნიადაგი, მაისის დასაწყისში დარგეთ მავრიული გაზონი, სხვადასხვა ბალახებისა და აყვავებული მდელოს ბალახების ნარევი. ამ შემთხვევაში, ზაფხულში იქნება რაღაც აღფრთოვანებული და როგორ მოიყვანოთ დამბინძურებელი მწერები ადგილზე. ეს პატარა დამხმარეები საჭიროა ბაღის ჰაერის მსგავსად - ბოსტნეულის მცენარეების მაღალი ხარისხის დამტვერვისთვის. ასეთი გაზონის 2 მეტრიც კი საკმარისია იმისათვის, რომ ბევრი დამხმარე სტუმარი მიიზიდოთ თქვენს საწოლებში. და აი, და კეთილშობილური მოსავალი არ დაგელოდებით!

შერეული კულტურები

უარი თქვით მონოპლანტაციაზე: ზოგიერთი მცენარის სიახლოვე ორმხრივად სასარგებლოა. კარგი პარტნიორები არიან სტაფილო, ხახვი და პრასი, ასევე კიტრი, კამა და ბარდა და, რა თქმა უნდა, პომიდორი, ნიახური და კომბოსტო. არ უნდა დარგოთ კომბოსტოს ოჯახის რამდენიმე წარმომადგენელი (რადიშ, ბოლოკი, კოლრაბი და სხვა სახის კომბოსტო, ცხენი, მდოგვი) ერთ საწოლზე ან მოაწყოთ ახლომდებარე მცენარეები Solanaceae-ს ოჯახიდან (პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი, კარტოფილი). ყოველწლიურად გადაატრიალეთ ბაღში სხვადასხვა ოჯახის კულტურები - ეს საშუალებას მისცემს მიწას აღდგეს.

წითელი ADR ვარდი - ჯანმრთელობის ემბლემა

ხართ თუ არა ქიმიკატების გამოყენების მგზნებარე მოწინააღმდეგე და, შესაბამისად, დარწმუნებული ხართ, რომ ბაღში ყვავილების კაპრიზული დედოფალი უნდა მიატოვოთ? Არაფერს! დღეისათვის სელექციონერებმა გამოიყვანეს საკმარისად გამძლე მცენარეები, რომლებიც შესანიშნავად დგანან ყოველგვარი შესხურების გარეშე, უხვად ყვავის და შედარებით კარგად უძლებენ ზამთრის მკაცრ პირობებს. ამ ვარდების ამოცნობა შესაძლებელია ADR ნიშნით. მის მიერ მონიშნულმა ჯიშურმა სიახლეებმა უკვე ჩააბარეს "ძლიერების გამოცდები" და დაამტკიცეს მათი სტაბილურობა. სიჯანსაღით სავსე ლამაზმანებს შორის აღსანიშნავია "მირატო" (სურათზე), "სუპერ ექსელსა", "აპრიკოლა", "ასპირინი", "BentheimerGoM", "Heidetraum", "Stadt Rom", "Golden Gate".

მცენარეების უმეტესობა გაზაფხულზე დავთესეთ ან დავთესეთ და როგორც ჩანს, შუა ზაფხულში უკვე შეგიძლიათ დაისვენოთ. მაგრამ გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან, რომ ივლისი არის ბოსტნეულის დარგვის დრო გვიანი მოსავლისთვის და უფრო ხანგრძლივი შენახვის შესაძლებლობა. ეს ასევე ეხება კარტოფილს. კარტოფილის ადრეული ზაფხულის მოსავალი საუკეთესოდ გამოიყენება სწრაფად, ის არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის. მაგრამ კარტოფილის მეორე მოსავალი არის ზუსტად ის, რაც საჭიროა ზამთრისა და გაზაფხულის მოხმარებისთვის.

ასტრახანის პომიდორი საოცრად მწიფდება მიწაზე, მაგრამ ეს გამოცდილება არ უნდა განმეორდეს მოსკოვის რეგიონში. ჩვენს პომიდორს სჭირდება მხარდაჭერა, საყრდენი, საყრდენი. ჩემი მეზობლები იყენებენ ყველა სახის კალთებს, რგოლებს, მარყუჟებს, წინასწარ დამზადებულ მცენარეთა საყრდენებს და ბადისებრ ღობეებს. მცენარის ვერტიკალურ მდგომარეობაში დამაგრების თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი უპირატესობები და „გვერდითი მოვლენები“. მე გეტყვით, როგორ ვათავსებ ტომატის ბუჩქებს თასებზე და რა გამოდის.

ბულგური გოგრით არის ყოველდღიური კერძი, რომელიც ადვილად იხარშება ნახევარ საათში. ბულგურს ადუღებენ ცალკე, მოხარშვის დრო დამოკიდებულია მარცვლების ზომაზე - მთლიანი და უხეში დაფქვა დაახლოებით 20 წუთია, წვრილად დაფქვა ფაქტიურად რამდენიმე წუთია, ზოგჯერ მარცვლეულს უბრალოდ ასხამენ მდუღარე წყალს, კუსკუსის მსგავსად. სანამ ბურღული იხარშება, მოამზადეთ გოგრა არაჟნის სოუსში და შემდეგ შეურიეთ ინგრედიენტები. თუ ნაღს მცენარეული ზეთით ჩაანაცვლებთ და არაჟანს სოიოს კრემით, მაშინ ის შეიძლება შევიდეს მჭლე მენიუში.

ბუზები ანტისანიტარიული პირობების ნიშანია და ინფექციური დაავადებების მატარებლები არიან, რომლებიც საშიშია როგორც ადამიანებისთვის, ასევე ცხოველებისთვის. ადამიანები გამუდმებით ეძებენ საზიზღარი მწერებისგან თავის დაღწევის გზებს. ამ სტატიაში მოგითხრობთ Zlobny TED ბრენდის შესახებ, რომელიც სპეციალიზირებულია ბუზებისგან დაცვაში და ბევრი რამ იცის მათ შესახებ. მწარმოებელმა შეიმუშავა პრეპარატების სპეციალიზებული ხაზი მფრინავი მწერებისგან სწრაფად, უსაფრთხოდ და ზედმეტი ხარჯების გარეშე მოსაშორებლად.

ზაფხულის თვეები ჰორტენზიის აყვავების დროა. ეს მშვენიერი ფოთლოვანი ბუჩქი ივნისიდან სექტემბრამდე ყვავილებით მდიდრული სუნი ასდის. ფლორისტები ნებით იყენებენ დიდ ყვავილებს საქორწილო დეკორებისა და თაიგულებისთვის. იმისათვის, რომ აღფრთოვანდეთ თქვენს ბაღში აყვავებული ჰორტენზიის ბუჩქის სილამაზით, უნდა იზრუნოთ მისთვის სათანადო პირობებზე. სამწუხაროდ, ზოგიერთი ჰორტენზია წლიდან წლამდე არ ყვავის, მიუხედავად მებოსტნეების ზრუნვისა და ძალისხმევისა. რატომ ხდება ეს, ჩვენ გეტყვით სტატიაში.

ზაფხულის ყველა მცხოვრებმა იცის, რომ მცენარეებს სრული განვითარებისთვის სჭირდებათ აზოტი, ფოსფორი და კალიუმი. ეს არის სამი ძირითადი მაკროელემენტი, რომელთა ნაკლებობა მნიშვნელოვნად აისახება მცენარის გარეგნობასა და მოსავლიანობაზე და მოწინავე შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს მათი სიკვდილი. მაგრამ ამავე დროს, ყველას არ ესმის სხვა მაკრო და მიკროელემენტების მნიშვნელობა მცენარის ჯანმრთელობისთვის. და ისინი მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თავისთავად, არამედ იგივე აზოტის, ფოსფორისა და კალიუმის ეფექტური ასიმილაციისთვის.

ბაღის მარწყვი, ან მარწყვი, როგორც ჩვენ მას ვეძახით, ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული სურნელოვანი კენკრაა, რომელსაც ზაფხული გულუხვად გვაძლევს. რა ბედნიერები ვართ ამ მოსავალზე! იმისათვის, რომ „კენკროვანი ბუმი“ ყოველწლიურად განმეორდეს, კენკროვან ბუჩქებს ზაფხულში (ნაყოფიერების დასრულების შემდეგ) უნდა მოვუაროთ. ყვავილის კვირტების დაგება, საიდანაც საკვერცხეები წარმოიქმნება გაზაფხულზე, ხოლო კენკრა ზაფხულში, იწყება ნაყოფიერების დასრულებიდან დაახლოებით 30 დღის შემდეგ.

ცხარე პიკელებული საზამთრო არის ცხიმიანი ხორცის გემრიელი საჭმელი. საზამთროსა და საზამთროს ქერქს უხსოვარი დროიდან მწნიდნენ, მაგრამ ეს პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. ჩემი რეცეპტის მიხედვით, უბრალოდ მოხარშეთ მწნილი საზამთრო 10 წუთში და საღამოს ცხარე საჭმელი მზად იქნება. სანელებლებით და ჩილის მარინირებული საზამთრო ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. აუცილებლად შეინახეთ ქილა მაცივარში, არა მხოლოდ უსაფრთხოების მიზნით - გაცივებული ეს მადის აღმძვრელი მხოლოდ თითებს მოგილოკავთ!

ფილოდენდრონების სახეობებისა და ჰიბრიდების მრავალფეროვნებას შორის ბევრი მცენარეა, როგორც გიგანტური, ასევე კომპაქტური. მაგრამ არც ერთი სახეობა არ ეჯიბრება სიმარტივეში მთავარ მოკრძალებულს - გაწითლებულ ფილოდენდრონს. მართალია, მისი მოკრძალება არ ეხება მცენარის გარეგნობას. გაწითლებული ღეროები და კალმები, უზარმაზარი ფოთლები, გრძელი ყლორტები, რომლებიც ქმნიან, თუმცა ძალიან დიდი, მაგრამ ასევე საოცრად მოხდენილი სილუეტი, ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. გაწითლებული ფილოდენდრონი მხოლოდ ერთ რამეს მოითხოვს - მინიმუმ მინიმალურ მოვლას.

სქელი წიწაკის წვნიანი ბოსტნეულით და კვერცხებით არის მარტივი რეცეპტი პირველი გემრიელი კერძისთვის, რომელიც დაფუძნებულია აღმოსავლურ სამზარეულოზე. მსგავს სქელ სუპებს ამზადებენ ინდოეთში, მაროკოში და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. სანელებლები და სანელებლები ანიჭებენ ტონს - ნიორი, წიწაკა, ჯანჯაფილი და სანელებლების თაიგული, რომელიც შეიძლება შეგროვდეს თქვენი გემოვნებით. უმჯობესია ბოსტნეული და სანელებლები შეწვით ღორში ან ზეთისხილი და კარაქი შეურიოთ ქვაბში, ეს, რა თქმა უნდა, არ არის იგივე, მაგრამ გემო მსგავსია.

ქლიავი - აბა, ვინ არ იცნობს მას ?! მას ბევრი მებაღე უყვარს. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მას აქვს ჯიშების შთამბეჭდავი სია, სიურპრიზები შესანიშნავი მოსავლიანობით, სასიამოვნოა მისი მრავალფეროვნებით სიმწიფის თვალსაზრისით და ხილის ფერის, ფორმის და გემოს უზარმაზარი არჩევანი. დიახ, სადღაც ის თავს უკეთ გრძნობს, სადღაც უარესად, მაგრამ თითქმის არცერთი ზაფხულის მცხოვრები არ ამბობს უარს მის საიტზე გაზრდის სიამოვნებაზე. დღეს ის შეიძლება მოიძებნოს არა მხოლოდ სამხრეთით, შუა შესახვევში, არამედ ურალებში, ციმბირში.

ბევრი დეკორატიული და ხეხილის კულტურა, გარდა გვალვაგამძლესა, განიცდის მცხუნვარე მზეს, ხოლო წიწვოვანი მცენარეები ზამთარ-გაზაფხულის პერიოდში განიცდიან მზის სხივებს, რომლებიც გაძლიერებულია თოვლისგან ასახვით. ამ სტატიაში მოგითხრობთ მცენარეების მზის დამწვრობისა და გვალვისგან დაცვის უნიკალურ პრეპარატზე - Sanshet Agrouspech-ზე. პრობლემა აქტუალურია რუსეთის უმეტეს რეგიონებში. თებერვალსა და მარტის დასაწყისში მზის სხივები აქტიურდება და მცენარეები ჯერ კიდევ არ არიან მზად ახალი პირობებისთვის.

„თითოეულ ბოსტნეულს აქვს თავისი დრო“, თითოეულ მცენარეს კი თავისი ოპტიმალური დრო აქვს დარგვისთვის. ვინც დარგვას წააწყდა, კარგად იცის, რომ მცენარეების დარგვის ცხელი სეზონი გაზაფხული და შემოდგომაა. ეს გამოწვეულია რამდენიმე ფაქტორით: გაზაფხულზე მცენარეებს ჯერ არ დაუწყიათ სწრაფი ზრდა, არ არის მძლავრი სიცხე და ხშირად მოდის ნალექები. თუმცა, რაც არ უნდა ვეცადოთ, გარემოებები ხშირად ისე ვითარდება, რომ დარგვა ზაფხულის სიმაღლეზე უნდა განხორციელდეს.

Chili con carne ესპანურად ნიშნავს ჩილის ხორცთან ერთად. ეს არის ტეხასური და მექსიკური კერძი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ჩილის წიწაკა და საქონლის ხორცი. ძირითადი პროდუქტების გარდა, არის ხახვი, სტაფილო, პომიდორი, ლობიო. ეს რეცეპტი წიწაკას და წითელ ოსპს გემრიელს ხდის! კერძი არის ცეცხლოვანი, მცხუნვარე, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და საოცრად გემრიელი! შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი ქვაბი, მოათავსოთ კონტეინერებში და გაყინოთ - მთელი კვირა იქნება გემრიელი ვახშამი.

კიტრი ჩვენი ზაფხულის მაცხოვრებლების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ბაღის კულტურაა. თუმცა, ყველა და არა ყოველთვის მებოსტნე ახერხებს მართლაც კარგი მოსავლის მიღებას. და მიუხედავად იმისა, რომ კიტრის გაშენება რეგულარულ ყურადღებას და მოვლას მოითხოვს, არსებობს პატარა საიდუმლო, რომელიც მნიშვნელოვნად გაზრდის მათ მოსავალს. საუბარია კიტრის მოჭერაზე. რისთვის, როგორ და როდის უნდა დაჭერით კიტრი, ამას სტატიაში გეტყვით. კიტრის გაშენებისას მნიშვნელოვანი პუნქტია მათი ფორმირება, ანუ ზრდის ტიპი.