კორეის სტაფილო სახლში. კორეის სტაფილო რეცეპტი სახლში. კლასიკური კორეის სტაფილო რეცეპტი

კორეის სტაფილო - მკვეთრი ცხარე სალათი, რომელსაც ბევრი დიასახლისები იყენებენ როგორც დამოუკიდებელ საჭმელს, ხოლო მეორე კერძების უფრო კომპლექსურ რეცეპტებში. თქვენ შეგიძლიათ წარმოადგინოთ სადღესასწაულო მაგიდა და ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ეს snack ადვილად მოვძებნოთ ნებისმიერ მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ საზ თავს სახლში.

კორეის სტაფილოების დაბადება არ არის ყველა კორეაში, მაგრამ სსრკ. კორეის ემიგრანტები იძულებულნი იყვნენ შეცვალონ ჩვეულებრივი პროდუქტები, რა იყო ხელმისაწვდომი სსრკ-ში. ასე რომ, "კიმჩის" კერძი, რომელიც შედგება სანელებლებისგან, რომელიც კორეის სტაფილოა.

სტაფილო სჭირდება სპეციალური grater- ზე

კორეის მომზადების მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური grater ან გაჭრა ბოსტნეულის ხელით ერთად დანა თხელი და ხანგრძლივი ზოლებით. კორეული სტაფილოების მომზადების წარმატების გარანტია სანელებლების გამოყენებაა.

სავალდებულო სეზონები ემსახურება ძმარი, მარილი, შაქარი და წითელი დიდი წიწაკა. მზა კერძი, ხახვი, ნიორი, კინზა (სუფთა), შავი წიწაკა და სეზამის გასაუმჯობესებლად.

ბევრი დიასახლისი ყიდულობს მზა სუნელი კორეის სტაფილოების მომზადებას. ეს უდავოდ გაამარტივებს სამზარეულოს პროცესს, ხოლო სტაფილო გემოვნება ძალიან ჰგავს სალათს მაღაზიიდან.

ზოგიერთი fanteness cooking

• ნიორი დაემატება სალათს მხოლოდ ნავთობის შემდეგ. ცხელი ნავთობის ცვლის ფერის ნიორი, და ეს ხდება მწვანე.
• სამზარეულო, აუცილებელია გამოიყენოს წვნიანი ტკბილი სტაფილო, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემოვნების კერძები განიცდიან და არაფერი იქნება მაღაზია. Freshness და Juicy სალათი პირდაპირ დამოკიდებულია სტაფილოზე.

საბჭო. დაჭრილი სტაფილო სასურველია ცივ წყალში კარგად ჩამოიბანოთ. ეს ხელს შეუწყობს წაშლის მწარე და ბოსტნეულის ტკბილი.

• Cilantroine მწვანეთა ემატება კერძი ადრე გამოყენების იგი. Kinza ხდის გემოვნების უფრო პიკანტს.
• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მზესუმზირის, არამედ ბამბა, სეზამის, სიმინდის ზეთი. როდესაც ნავთობი არის მწვავე, ბევრი დიასახლისი სვამს მას სანელებლებით.
• სეზამის თესლი შემწვარი მშრალ პანში დაემატება კორეის სტაფილოებს, როგორც არომატული დანამატი.
• ნატრიუმის გლუტამატი არის სამრეწველო გემო გამაძლიერებელი, რომელიც დაემატება გაყიდვის პროდუქტებს, მათ შორის სტაფილო კორეაში. დაიცვას საკუთარი თავი და ახლობლები ამ ნივთიერების მავნე მოქმედებისგან, კორეის სახლში მოამზადე სტაფილო. აბსოლუტურად რთულია საზ სალათი სახლში, და ეს იქნება გემრიელი და უფრო სასარგებლო.

კორეის სტაფილო სახლში მზა სუნელი გამოყენების გარეშე

შემადგენლობა:

1. სტაფილო - 0.9 კგ.
2. ხახვი ხახვი - 1-2 ცალი.
3. ნიორი - 4-6 კბილი.
4. შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
5. ძმარი 9% - 2-3 სტადიის. ლ.
6. წითელი წიწაკა - გემოვნებით.
7. ქინძი - 0, 5 საათი.
8. მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
9. მარილი - 1 tsp.

კორეის სტაფილო შეიძლება მომზადდეს სპეციალური სავაჭრო სუნელების გარეშე

სამზარეულო მეთოდი:

• სუფთა და დაიბანეთ მომზადებული სტაფილო. დიდი ან დაჭრილი შევიდა დანა მიიღოს თხელი ზოლები.
• დააყენა მარილი, შაქარი და ძმარი. იმიტირებულ ხელებს და წვენის ფორმირებამდე 15-25 წუთით ადრე დატოვონ.
• ახლა თქვენ უნდა დაასხით წითელი წიწაკა, შეურიეთ ხელები.
• ბოლქვი არის დიდი შემცირება (გაყოფა დაახლოებით 8 ნაწილად).
• სითბოს ზეთი, უბიძგებს ქინძი, დააყენა ხახვი და ფრაის სანამ ოქროს ფერი. ხახვი და ქინძი ნავთობის სურნელოვანია. მაშინ ხახვი ამოღებულია ხმაურით და დაასხით ცხელი ზეთი სტაფილოში.

ყურადღება! არ არის საჭირო ზეთი, რომ ზეთი მოვხარშოთ, ეს პროცესი თან ახლავს კარცინოგენების წარმოებას, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს კერძების გემოვნებაზე და მავნე.

• Grind ნიორი (ან squeeze მეშვეობით პრესაში). დაამატეთ სტაფილო, აურიეთ. ნიორი შეიძლება უფრო და უფრო მეტი იყოს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სიმკვეთრის ხარისხზე, რომელიც გინდა.
• სალათი და მისცეს მას 2 საათის განმავლობაში ნორმალური ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ გააგზავნეთ მაცივარი 2-3 საათის განმავლობაში. ხანგრძლივი marinion, სალათი არ არის გაფუჭებული, მაგრამ გახდება უფრო წვნიანი.
• მოხარშული სალათი ინახება მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში კარგად დახურულ კონტეინერში.

მომზადება კერძები მზა სეზონების გამოყენებით

სუნელი კორეის სტაფილო შეიძლება მოიძებნოს ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. მასთან ერთად, კორექის მომზადება კორეის სახლში ადვილად და მარტივია: რუბლს შეადგენს სტაფილო, ჩამოსხმის სუნელი და დაასხით ცხელი ზეთი ძმარი, მოდით იყოს გრილ ადგილას.

არსებობს სხვა სამზარეულოს პარამეტრები. მაგალითად, კორეის სტაფილოებში შეიძლება დაემატოს მწვავე ზეთი.

სუნის გამოყენება ხელს შეუწყობს სალათს ჩვეულებრივი სავაჭრო გემოთი.

გამოიყენეთ სხვა კერძები

კორეის სტაფილოების ბევრი ვარიანტია. განსხვავებები შეიძლება იყოს სიმკვეთრე, კომპოზიცია, რომელიც გამოიყენება ნავთობით. ყველა მათგანი ძალიან გემრიელია და მომზადებულია მასპინძელი წლების განმავლობაში მათი საყვარელი დადასტურებული რეცეპტებით.

კორეის სტაფილო კარგად არის შერწყმული სხვა პროდუქტებით, ასე რომ არსებობს ბევრი სალათები, ცხელი კერძები, რულონები და ამ პროდუქტთან ერთად. სალათები სტაფილო ძალიან განსხვავებულია: ხორცი, ქათამი, ბოსტნეული და თევზი. მაგალითად, შემწვარი სალათის სალათი, კორეის სტაფილო, მოხარშული ქათამი, ყველი და კრეკერი, მაიონეზი შევსება.

ბევრი ქალი უყურებს ამ მარტივი და გემრიელი სალათი. მისი გამოყენება სამზარეულოში ძალიან ფართოა. მუდმივად გამოჩნდება ახალი რეცეპტები ამ შესანიშნავი პროდუქტით. ყიდვა ან საზ თავს - ეს არჩევანი ყოველთვის იქნება, და რეცეპტი ფოტო საშუალებას მოგცემთ საზ ნებისმიერ დროს.

როგორ საზ სტაფილო კორეაში: ვიდეო

თუ ფერმაში ახალი წვნიანი სტაფილოა, შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი snack მას, რომელიც შესანიშნავია შესაფერისი სადღესასწაულო მაგიდა, და ოჯახის ყოველდღიური დღესასწაული. დაყრდნობით ნაბიჯ ნაბიჯ და დეტალური რეცეპტი რჩევები, რეკომენდაციები, ყველას შეუძლია ადვილად მოამზადოს სტაფილო კორეის და გაოცება ყველას მათი კულინარია ნიჭი. ვიზუალური ფოტოები ხელს შეუწყობს კერძების პრეზენტაციას. სახლში მომზადებული snack ყოველთვის შესანიშნავია გასინჯვა.

კორეის სამზარეულოს ძალიან მწვავე და წვა. ეს არ არის ყველა გემოვნებით. მაგრამ არ გურმანი უარს ამბობს კორეის სახლში სტაფილოს გასინჯვაზე. ის გემრიელი და პიკანტური, მდიდარი დახვეწილი გემო. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს, თქვენი გემოვნების პარამეტრების მორგება. საკმარისია ნაკლებად დაწვის სანელებლების გამოყენება და ის რბილი გემოვნების მისაღწევად.

ეს snack არის მაგიდაზე, როგორც დამოუკიდებელი მკურნალობა. კორეის სტაფილოები ბევრ სალდებს მოამზადებენ, ისინი დაამატეთ მას ჩაქრობას, სუპებს, იყენებენ, როგორც მთავარი კერძების პრეზენტაციებს.

მომზადება snack, სწავლის კლასიკური რეცეპტი, ძალიან მარტივია. მაშინაც კი, მზარეული გაუმკლავდება, დამწყები იცოდეს კულინარიული წესები საიდუმლოებით. უბრალოდ ყურადღება მიაქციეთ მომზადების subtleties. და თქვენ შეიტყო, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ექსპერიმენტები გემო და სიმკვეთრე.

თვისებები სამზარეულო

კორეის სტაფილო არის სპეციალური სასადილო მაგიდა. რეცეპტები მისი სამზარეულო ბევრი. შესაძლებელია, რომ ის მწვავე ან ნაზი გახდეს, მას უფლება აქვს გამოიყენოს მრავალფეროვანი სანელებლები და სანელებლები. და ტექნოლოგია მომზადების da marinating ბოსტნეულის უცვლელი. რეცეპტი აქვს თავისი subtleties:

• იმისათვის, რომ მოხდეს სტაფილო, თქვენ უნდა ჰქონდეს სპეციალური grater საყოფაცხოვრებო შორის სამზარეულო დამხმარე. მისი დახმარებით, ჩალის უნდა იყოს ხანგრძლივი და სისუფთავე, თხელი და მრგვალდება.
• ბოსტნეული უნდა აირჩიოს მყარი და წვნიანი. ახალგაზრდა ადრეული სტაფილო, გემრიელი snack on კორეის წყალდიდობის არ იმუშავებს. მოსახერხებელია საშუალო დიამეტრის ფესვთან მუშაობა. მიეცით უპირატესობა იმ ფაქტს, რომ უფრო ავთენტიკურია. ყურადღება მიაქციეთ, არ არის შიგნით სტაფილო, მუქი ლაქების ზედაპირზე, ზიანის, ზურგის ნიშნები. თუ რამე არის ნაპოვნი, ასეთი ბოსტნეული უკეთესია გადადოს განზე, არ გამოიყენოთ.
• დროს marinion, მაგიდა ძმარი დაემატა. ექსპერიმენტის გულისთვის, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ საზღვაო კერძი ბალახის, ღვინის ან ვაშლით, მაგრამ დაამატეთ ეს პროდუქტი, რომ არ გააფუჭოს გემო.
• კორეის ყველა საჭმელში, ორი სპეციალური სანელებლები გამოიყენება - ქინძი ლობიოში და წითელი წიწაკა დიდი სახეხი. ამ სანელებლების გარეშე არ იქნება შესაძლებელი, რათა გემო ჰქონდეს კორეის კერძები.

კლასიკური კორეის სტაფილო რეცეპტი

მოამზადეთ ინგრედიენტები:

• ახალი სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• მარილი - 1 tsp;
• ძმარი - 35 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ნიორი - 1 დიდი კბილები;
• ქინძი მარცვლეულში - 1 სტადიის. l.;
• წითელი სახეხი წიწაკა - გემო;
• დამატებითი სანელებლები კორეის სამზარეულოსთვის - გემო.

საბჭო. გემოვნების პიკაპისთვის, თქვენ უნდა შევეცადოთ მზა კორეის სტაფილო კომბინირება ოდნავ შემწვარი სეზამის თესლით. ბევრი გურმანების მსგავსად, როდესაც ეს snack დამატებით შევსება ნავთობის სეზამიდან.

მწვავე სტაფილო კორეაში ნიორი და ოხრახუში

ეს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი დააფასებს გურმანებს - ძალიან მკვეთრი კერძების მოყვარულებს. მომზადდა კლასიკური რეცეპტის საფუძველზე.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• შეფუთვა დამარილებული სანელებლები კორეის სამზარეულოსთვის - გემო;
• ძმარი - 4 სტადიის;
• ნიორი - 5 დიდი კბილები;
• ოხრახუში - 50 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ.

როგორ საზ:

1. სრული სტაფილო დააკავშირებს შეფუთულ სანელებლებს, აურიეთ. დატოვეთ სანელებლები გაცვლით, გაფართოებას, ბოსტნეულის არომატით.
2. მას შემდეგ, რაც 10-15 წუთი, სტაფილო mix ერთად დაჭრილი ნიორი.
3. Lachion ზეთი Saucepan შეიძლება დაკავშირებული იყოს ძმარი და თბილი.
4. როგორც კი პირველი მძვინვარებს ბუშტებს გამოჩნდა, სწრაფად დაათვალიერეს ძვირფასი და ნავთობის მასა ბოსტნეულის კერძებით.
5. აურიეთ. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. დაჭრილი მოცულობა, დააყენა გრილ ადგილას. ეს იქნება საკმარისი 2-3 საათი ისე, რომ სტაფილო მომზადდა.
6. მზად სტაფილო კორეაში შეიძლება სცადოთ. გამოდის ძალიან გემრიელი snack. მაგრამ, ყურადღებით, კერძი მკვეთრია.

მარტივი რეცეპტი მთავარი სტაფილო კორეის მარტივია გავიმეორო მისი სამზარეულო. მომზადება მოვა პირველი მცდელობიდან. მთავარია, რომ არ მოხდეს სანელებლებით და ძმარი. გამოცდილი მზარეულის subtleties და საიდუმლოებას დაეხმარება არ შეცდომა, გააკეთოს უბედურება დროს სამზარეულო. და თუ აღმოჩნდა ძალიან მკვეთრი snack, ის ყოველთვის შეიძლება გასწორდეს.

ჩემი ახალი სტაფილო, სუფთა, დაჭრილი სპეციალური Rush ხანგრძლივი ზოლები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი grater, მაგრამ ამ შემთხვევაში ცდილობენ ზოლები ჯაჭვის. სტაფილოს არჩევისას საშუალო ზომის ფესვები უნდა შეწყდეს, ისინი ყველაზე წვნიანი არიან და ყველა სასარგებლო ნივთიერებების უმრავლესობას შეიცავს.

Solim სტაფილო, დაამატეთ შაქარი.


კარგად, ჩვენ ვართ ჩემი ხელები, ისე, რომ სტაფილო ნება წვენი.


ჩვენ წიწაკა, ქინძი, ძმარი ძმარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ან ღვინის ძმარი, ან ყველაზე გავრცელებული 6%). Coriander შეიძლება მიღებული მარცვლეულის (ამ შემთხვევაში, chop ის ნაღმტყორცნებიდან ან წისქვილზე - ეს არის ბევრი სურნელოვანი მიწა) ან ადგილზე.


სტაფილოში სტაფილოში, ცენტრში გაღრმავდება. ნიორი გაწმენდის ქვისგან, მოდით მივცეთ პრესას, წამოაყენონ.


მცენარეული ზეთი შევიდა ჭიქა, ჩვენ გაყოფილი მიკროტალღოვანი, და ნაზად დაასხით ნიორი ყურადღებით, ავურიოთ საფუძვლიანად. ნავთობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი მზესუმზირის, ან სეზამის ან სიმინდისთვის. კორეის სტაფილო გემოვნების შესახებ, ეს არ იმოქმედებს, გარდა სეზამის ნავთობისაგან, სინათლის თხილის არომატით დაემატება.


ჩვენ ვაშენებთ პრესას, და ამოიღეთ მინიმუმ ერთი საათი მაცივარში, და უკეთესი ღამით.

კორეის სტაფილო მზად არის, აღმოჩნდა წვნიანი, crispy, ზომიერად მწვავე და ძალიან სურნელოვანი. თუ თქვენ ხართ გულშემატკივარი ქონდარი კერძები, მაშინ კორეის სტაფილო არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ! ეს სტაფილო შეიძლება იყოს სალათის კომპონენტი, როგორიცაა სალათი სოკოთი და ქათამი, მიმიზა. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა კორეის სტაფილო მაღაზიაში ან ბაზარზე, მაგრამ ისინი, ვინც თავს აკეთებენ, შეთანხმდებიან, რომ სტაფილო კორეის სტაფილო მზად არის სახლში შეუდარებელი გემრიელი, ვიდრე შეძენილი!

შენიშვნა:

მნიშვნელოვანია, რომ შეასწოროთ სტაფილო,

რეგულარული grater, თქვენ არ მიიღებთ უფლება სტაფილოს, ეს არა მხოლოდ განსხვავდება გარეგნულად, არამედ გემოვნების ასევე ცოტა განსხვავებული. სტაფილო ჩვეულებრივი grater ხდება პატარა და მოკლე, და ჩვენ გვჭირდება თხელი ჩალის. ამიტომ, დარწმუნებული უნდა იყოს, გამოიყენოთ შესაფერისი სამზარეულო მოწყობილობები.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური დანა.

მაგრამ ჩემთვის უფრო მოსახერხებელია სპეციალური grater, ისინი ორივე ხის და პლასტმასის.

უნივერსალური ვარიანტი, ადვილია თხელი ჩალის იგივე ზომა.

ასევე იყიდება არსებობს უჩვეულო ბოსტნეულის საჭრელები, რომლებიც დაჭრეს სტაფილოზე.

საინტერესო ვარიანტი, მაგრამ თხელი სტაფილო ეს არ იმუშავებს.

კორეის სტაფილო ვაშლის ძმარი

ყველას არ უყვარს მკვეთრი კერძები, და ეს ვარიანტი მიიღება ტკბილი ელფერით. ასეთი snack სალათი ძალიან ხშირად მზად არის დღესასწაული, პიკნიკი, ხელნაკეთი ვახშამი ან ვახშამი. სტაფილო არის სხვადასხვა კერძების ნაწილი, მაგალითად, ცხელი ძაღლები, კორეის სალათებისგან და არა მხოლოდ. რეცეპტში მითითებული ინგრედიენტები ჰარმონიულად შერჩეულია და შეავსებს სტაფილო გემოვნებას. სურვილისამებრ, თუ კვლავ გვინდა მკვეთრი შედეგის მიღება, დაამატეთ შავი ნიადაგის წიწაკა, უფრო ნიორი, წითელი წიწაკა ან ჩილე. რა თქმა უნდა, ადვილია წასვლა მაღაზიაში ან ბაზარზე და შეიძინოთ მზად სალათი, მაგრამ მაინც სახლში snack ბევრად უფრო გემრიელია.

შემადგენლობა:

• სტაფილო 2 ცალი. (300 გ);
• ნიორი 2 კბილები;
• ვაშლის ძმარი 2 სტადიის;
• თაფლის 0.5 სტადიის;
• მარილი 0.75 ჩ. ლ;
• ხმელი-სენსელი 0.5 ჩ. ლ;
• ადგილზე ქინძი 0.5 ჩ. ლ;
• მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის;
• სათესლე თესლი 1 სტადიის;

სამზარეულო

ჩვენ გვჭირდება შემწვარი სეზამის თესლი. ამის გაკეთება, გააგზავნეთ frying პან ცეცხლი და გაყოფილი კარგად. არ არის საჭირო ზეთი. დააყენა თესლი მშრალი ცხელი frying პან. Fry ზომიერი ცეცხლი, მუდმივად აღვივებს blade, სანამ ოქროს. დაუყოვნებლივ, როგორ sighut შემწვარი, დაასხით ის სხვა კერძები და დატოვონ მაგარი.

ახლა, დროა მოამზადოს სტაფილო. შეიძინეთ წვნიანი, უახლესი და გემრიელი სტაფილო. ჩამოიბანეთ იგი ფუნჯით. ამოიღეთ კანი. მიიღეთ სპეციალური grater და wipe root. უნდა იყოს ხანგრძლივი და თხელი ჩალის. ჩამოყაროს იგი ღრმა თასში. ორი სტაფილო წონა, დაახლოებით 300-350

დაასხით მარილი. აურიეთ იგი სტაფილო ჩალის, ოდნავ, დაჭერით თქვენს ხელში ისე, რომ ეს ხდება რბილი.

გაწმენდა ნიორი საწყისი husk. Grind on ჯარიმა grater ან მთელს garbaged. დაამატეთ სტაფილო. შეურიეთ ნიორი კაშხლის ერთიან განაწილებას.

სანიშნეს თაფლი, hops-sunnels, Hammer Cinderder. აურიეთ. რიგი თაფლი და სანელებლები გამოყენებული, შეცვალოს თქვენი liking.

გაწმენდის ზეთი დაასხით შევიდა პან. გააგზავნეთ ძლიერი ცეცხლი. გამართავს ძლიერი გათბობით. დაამატეთ ცხელი ზეთი სტაფილო და აურიეთ დაუყოვნებლივ.

Sprinkle ერთად შემწვარი სეზამით. კორეის სტაფილო, ამ რეცეპტზე, შეგიძლიათ ჭამა შემდეგ სამზარეულო თუ გსურთ crispy ბოსტნეული.

ასე რომ, სტაფილო გახდება რბილი და გაჯერებულია არომატით და სანელებლების გემოვნებით, გაიღვიძოს რამდენიმე საათში გრილ ადგილას. Გემრიელად მიირთვით!

კორეის სტაფილო ქინძი და ხახვი

თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, წასვლა უახლოეს სუპერმარკეტში და შეიძინოთ მზა snack, მაგრამ კორეის სტაფილო ერთად ქინძი, მოხარშული სახლში ძალიან განსხვავებული მაღაზია. მთავარი სტაფილოს უფრო სურნელოვანი, გაჯერებული სანელებლები, წვნიანი და ემზადება საკმაოდ მარტივია და საბოლოო შედეგი არ მოხდება ხანგრძლივი დაველოდოთ. ამ რეცეპტზე მომზადებული სტაფილო შეიძლება ჭამა დაუყოვნებლივ. და უფრო გაჯერებული გემოვნებისთვის, უმჯობესია 1-2 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას გამართოს. ასეთი snack ინახება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში მაცივარი, საუკეთესო, მინის კონტეინერი ერთად lid.

შემადგენლობა:

• სტაფილო 1 კგ;
• Adzhik მშრალი 1 tsp;
• Paprika Hammer 1 C.L;
• ქინძი თესლი 1 სტადიის;
• Pepper შავი პოლკა dot 1 bl.;
• ნიორი 8 კბილები;
• შაქარი 2 tsp;
• მარილი 1 tsp;
• ძმარი ცხრილი 9% - 3-4 სტადიის;
• ხახვი 1 PC.;
• მზესუმზირის ზეთი 80 მლ.

სამზარეულო

კორეელებისთვის საჭიროა კარგი ხარისხის წვნიანი და გემრიელი სტაფილო. უმჯობესია, რომ ფესვის ზედაპირი გლუვი და გლუვია, ის გაუადვილებს მის სახეობას. ადრე, ქვედა რადიატორის და rinse გამოყენებით ჭუჭყიანი და მტვერი washcloth. განვიხილოთ პირსახოცი. სუფთა კანი. Grinding, გამოიყენოთ grater ან დანა კორეის სტაფილო. მოათავსეთ ჩალის კომფორტული დიდი მოცულობა.

ნივრის ოდენობა, ისევე როგორც დანარჩენი სანელებლები შეიძლება შეიცვალოს მათი შეხედულებისამებრ.

ამ რეცეპტი, ნიორი არის ბევრი, სტაფილო მიიღებს ძალიან ცხარე გემო. გაწმენდა კბილები და გამოტოვოთ პრესის, ხორცის grinder ან სოდა შუა grater. დაამატეთ დაჭრილი ნივრის სტაფილოს. დაასხით მარილი და შაქარი. ჩაასხით მაგიდა ძმარი ან ვაშლი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენი. შეურიეთ ხელები, ოდნავ დაჭერით სტაფილო ჩალის.

გაწმენდის ადგილზე paprika ტკბილი და მშრალი adzhika. აურიეთ სანელებლების გავრცელება. მშრალი adzhik ძალიან მკვეთრი, ასე რომ მისი თანხა შეცვალოს მისი გემო. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ჩიპი წითელი დამწვრობის წიწაკა.

ქინძი თესლი და შავი ბარდა უნდა მოხდეს ოდნავ. ამისათვის, ნაღმტყორცნებიდან ან ყავის საფქვავი განკუთვნილია. თესლი დაასხით შევიდა ნაღმტყორცნებიდან და გადაახვიეთ დიდი ცალი. დაასხით მათ სტაფილოს მასა და აურიეთ.

გაწმენდა ბოლქვი, გაჭრა ნახევარი რგოლები. კარგად, სითბოს მცენარეული ზეთი გარეშე smelling in frying პან. დაამატეთ მშვილდი და ფრაის სანამ ოქროსფერი. ამდენად, ნავთობი არომატული და უფრო სურნელოვანი ხდება, მას შემდეგ, რაც სტაფილო ფრიალებს მისი გემო იქნება ნათელი, და snack თავად არის წვნიანი.

ჩაასხით ცხელი ზეთი სტაფილო, ხოლო გამოიყენოთ ხმაური ან colander ისე, რომ მოხალული ხახვი არ მიიღოთ ნაყარი. აურიეთ. გააგზავნეთ მაცივარი 1-2 საათის განმავლობაში.

კორეის მთავარი სტაფილო ქინძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

კორეის სტაფილო სოიოს სოუსით

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი რეცეპტი კორეის სტაფილო - ეს არის კორეის სტაფილო სოიოს სოუსით. Snack არის ძალიან appetizing და მწვავე, შესაფერისი ნებისმიერი დღესასწაული. აქედან შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები, გამოიყენოთ რულონები Pita- დან და სხვა საჭმელზე.

დასრულებული კერძების სიმკვეთრის შემცველი ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება იყოს მორგებული მისი შეხედულებისამებრ. ამ რეცეპტში, ეს არის ნიორი, მშრალი adzhika, შავი ადგილზე წიწაკა და ძმარი. მათი რიცხვი რეგულირდება თქვენი გემოვნების პარამეტრების მიხედვით. თუ თქვენი სამზარეულო არ არის ვაშლის ძმარი, მაშინ გამოიყენეთ ცხრილი 9%. ამ ფორმულირების სტაფილოები ძალიან მარტივი და სწრაფად ემზადებიან. სტაფილო შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაშინვე სამზარეულოს შემდეგ. რა თქმა უნდა, თუ ეს უფრო მეტია, რომ მაგარი ადგილია, მისი გემო უფრო გაჯერებული გახდება.

შემადგენლობა:

• სტაფილო 1.3 კგ;
• ნიორი 5-8 კბილები;
• მარილი 1 tsp;
• შაქარი 2.5 ჩ. ლ;
• ვაშლის ძმარი 3 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი 80 მლ;
• სოიოს სოუსი 3 სტადიის;
• Adzhik მშრალი 1 tsp;
• Paprika Hammer 1 C.L;
• Pepper შავი ნიადაგი 0.5 hl;
• ხმელი-სენსელი 0.5 ჩ. ლ;
• Coriander Ground 1.5 PPM

სხვგამგზავრება

როგორ დავიწყოთ სამზარეულო? მე ვთავაზობ, რომ აირჩიოს წვნიანი და გემრიელი სტაფილო კარგი ხარისხის. დაეცა ფესვები არ გამოიყენოთ, რადგან ეს გავლენას მოახდენს შედეგზე. გაუგზავნეთ ბოსტნეული სარეცხი და კარგი, გამოყენებით washcloth, rinse ქვეშ გაშვებული თბილი წყალი. ამოიღეთ კანი ბოსტნეულის Manicist. Grinding ჩვენ ვიყენებთ სპეციალური grater.

გახეხილი სტაფილო, დაასხით შაქარი და მარილი. ხელები კარგად არის შერეული, ტორფის სტაფილო ჩალის მარილი და შაქარი, ისე, რომ ეს ხდება რბილი და წვნიანი.

სუფთა ნიორი. მისი რაოდენობა თქვენს გემოვნებას რეგულირდება. Grind on ჯარიმა grater ან გამოტოვოთ მეშვეობით garbaged. Grinding ნივრის დამატება დანარჩენი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად.

განათავსეთ ადგილზე შავი წიწაკა, ქინძი, აჭიკა მშრალი, ხმელი-სენსელი, ტკბილი პაპრიკა ცხარე სტაფილოზე. აურიეთ სტაფილო ყველა სანელებლით. ნაცვლად ქინძი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თესლი, მხოლოდ მათ უნდა grind წელს წისქვილზე. ამ შემთხვევაში სანელებლები უფრო სურნელოვანია.

დაასხით სოიოს სოუსი, მზესუმზირის ზეთი და ვაშლის ძმარი. აურიეთ სტაფილო ამ მარინადთან. ამ ეტაპზე, მას შემდეგ, რაც დასძინა ყველა ინგრედიენტი, ცდილობენ სტაფილოს გემოვნებით, და თუ გჭირდებათ, შეცვალოს, დასძინა ერთი ან სხვა spice. განათავსეთ შესაფერისი კონტეინერი ერთად lid და გააგზავნეთ გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

გემრიელი მთავარი სტაფილო კორეის სოიოს სოუსით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

შეავსეთ ნებისმიერი კერძი კორეის სტაფილო. ეს შეიძლება შეძენილი იყოს მაღაზიაში (უკვე დასრულებული ფორმით), და სახლში. კლასიკური კორეის სტაფილო რეცეპტი უკვე დიდი ხანია დაიწყო მისი პოპულარობა, გარკვეული დროის განმავლობაში მან შეცვალა, ახლა რეცეპტი დაიწყო დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა სოიოს ძმარი, სეზამი და სხვები. მაგრამ ყველა, კლასიკური რეცეპტი იქნება ბაზა ნებისმიერი დამატებით.

კორეის სტაფილო საკმაოდ გაჯერებულია გემოვნებით და სასარგებლო. კორეის სტაფილო სასარგებლოა, რომ ის აძლიერებს გემების კედლებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამგვარი snack არის სრულყოფილი მათთვის, ვისაც ეშინია დამატებითი წონა, მაგრამ ამავე დროს უყვარს ჭამა გემრიელი ჭამა, რადგან calorie კორეის სტაფილო არის მხოლოდ 110 კალორია თითო 100 გრამი snacks. კერძი ემზადება სრულიად ხანგრძლივი და ძალიან მარტივია. განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი კორეის სტაფილოებისათვის და აირჩიე საუკეთესო რეცეპტი თქვენთვის.

კლასიკური კორეის სტაფილო რეცეპტი

კორეის სტაფილოების მოსამზადებლად საჭიროა:

1. სტაფილო - 500 გრამი;
2. ძმარი - 2 სტადიის;
3. მცენარეული ზეთი - 100 მლ;;
4. შაქარი - 2 სტადიის;
5. მარილი - 1 tsp;
6. შავი წიწაკა- 1 ჩ. ლ;
7. ქინძი - 1/3 ,;
8. ნიორი - 4 ქოთნები.

სამზარეულო სტაფილო კორეაში:

• სტაფილო სარეცხი, სუფთა;
• ჩვენ სტაფილო სპეციალური grater on ablong ზოლებით;
• სტაფილოს დამარილებული, შაქრის დამატება;
• არომატიზებული სტაფილოს ხარჯები კარგად, რაც არ უნდა იყოს პატარა წვენი;
• თასი სტაფილო, დააყენა შავი წიწაკა, ქინძი და დაასხით ძმარი;
• ნივრის ღირს გაწმენდა husks და smash on garberody ან grate on არაღრმა grater;
• სტაფილო სტაფილოში ღირს გაღრმავება და იქ დაჭრილი ნიორი;
• მცენარეული ზეთი ღირს ჭიქაში და თბილი ზევით;
• ყველა სანელებლებთან სტაფილო უნდა იყოს სათავეში ფირფიტაზე (ასე რომ, პრესის ქვეშ საუბარი);
• დააყენა მაცივარში 9 საათის განმავლობაში, და უკეთესი დილით, მოდით ფირფიტა სტაფილო, ქვეშ პრესაში, უბრალოდ დავთმობთ მაცივარში.

Corianider არის უკეთესი ყიდვა მარცვლეული და შემდეგ grind საკუთარი ნაღმტყორცნებიდან ან წისქვილზე წიწაკა. ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვეულებრივი ექვსი პროცენტული და ღვინის ან ვაშლის სახით. ნავთობი შეიძლება მზესუმზირის და სიმინდის ასხამს.

კორეის სამზარეულო რეცეპტი მზა სეზონების გამოყენებით

ამ ეტაპზე, კორეის სტაფილოების რეცეპტის განვითარება, რომელიც ყველას უყვარდა, შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში მზადაა სტაფილოებისთვის.

თქვენ დაგჭირდებათ სამზარეულო:

1. სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
2. მზა სუნელი - 1 პაკეტი (გემოვნებით);
3. ძმარი - 3 სტადიის;
4. ნიორი - 6 კბილი;
5. მცენარეული ზეთი - 150 მილილიტრი.

სამზარეულო მეთოდი:

• სტაფილო ღირსება და სუფთა;
• Sattail სტაფილო სპეციალური grater, ცდილობს ზოლები აღარ;
• ჩაასხით სტაფილოზე მზადაა სეზონზე და კარგად აურიეთ ყველა;
• დატოვეთ შერეული სტაფილო 15 წუთის განმავლობაში;
• რკინის ფირფიტაში, შეურიეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი და ცეცხლი წაიღეთ, მოვხარშოთ;
• ჩაასხით ცხელი ნარევი სტაფილოს და აურიეთ;
• დაფარავს სტაფილოს სახურავს ან ფირფიტას და მაცივარში 4 საათის განმავლობაში ან ღამით.

თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სეზამის მარცვალი, ზემოთ რეცეპტზე შეგიძლიათ დაამატოთ სეზამის მარცვლეულის 1 პაკეტი.

კორეის სტაფილო რეცეპტი ხახვი არომატით

მომზადება კერძები გჭირდებათ:

1. სტაფილო - 500 გრამი;
2. ხახვი - 500 გრამი;
3. მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
4. ძმარი - 2 ჩ. ლ;
5. შაქარი - 1 სტადიის;
6. ნიორი - 5 კბილები;
7. წითელი (გარეცხილი) წიწაკა - 1 tsp;
8. მარილი - 1 tsp.

კორეის სტაფილოების რვა ნაწილის მომზადებისთვის, თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი ინსტრუქციები:

• კვარცხლბეკზე ხახვი (გათვალისწინებულია);
• Sattail სტაფილო სპეციალური grater ერთად ხანგრძლივი ზოლები;
• Sweep სტაფილო და mix;
• დატოვეთ დამარილებული სტაფილო ნახევარი საათის განმავლობაში;
• დაამატეთ შაქარი და წითელი წიწაკა, შეურიეთ კარგად;
• დაასხით მცენარეული ზეთი პანში და ყველა ხახვი შევიდა;
• ხახვი უნდა იყოს ფრაის მუქი ოქროსფერი ფერი;
• მას შემდეგ, რაც მშვილდი roars, ამოიღონ იგი ნავთობის (თქვენ აღარ სჭირდება);
• მიეცით ნავთობის მაგარი, და შემდეგ დაასხით ეს ძმარი;
• ნიორი catcher grind ნიორი და დაამატოთ სტაფილო;
• შეურიეთ კარგად და დაფარავს სტაფილოს სახურავზე და 6 საათის განმავლობაში მაცივარში.

1. იმისათვის, რომ მრავალფეროვანი სტაფილო გემო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რჩევები:

• ღირს დამატება 3-4 კბილი ნიორი, სანამ ნავთობის ჩამოსხმის სტაფილო, ღირს ნიორი (მას არ სჭირდება აღარ);
• მცენარეული ზეთი, როდესაც ის თბილია, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შავი ან წითელი ადგილზე წიწაკა (შეგიძლიათ დაამატოთ ბარდა, მაგრამ სანამ გაიღვიძეთ ზეთი სტაფილოში, ღირს მოხსნის);
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ ქინძი ან სეზამი.

მაღალ ტემპერატურაზე მცენარეული ზეთი, ზემოთ მოყვანილი კომპონენტები უფრო მეტად გამოვლინდებიან გემოვნებას და გემოს გადასცემს მცენარეულ ზეთს.

1. ნატრიუმის გლუვიომატი. კორეის სტაფილო შეიძლება მომზადდეს ნატრიუმის გლუტტატის დამატებით, უბრალოდ, კრისტალთან ერთად გახეხილი სტაფილოებით. ამ მეთოდის სამზარეულო კორეის სტაფილო გამოიყენება მაღაზიებში. მაგრამ უმჯობესია არ გამოიყენოთ ასეთი სუნელი საჭმლის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, რადგან ის ზიანს აყენებს ორგანიზმს;
2. თუ გემო სტაფილო საკმაოდ ტკბილია, მაშინ შაქრის დასამატებლად შეგიძლიათ უარი თქვან;
3. შავი პილპილის სურნელოვანი სუნი მოყვარულთათვის, ეს არის ცხელი მცენარეული ზეთი წიწაკა, მაშინ ის გამოავლენს თავის სუნამოს, მაგრამ, სამწუხაროდ, ასეთი მეთოდის გამოყენებისას წიწაკა დაკარგავს მწარე თვისებებს;
4. მრავალფეროვანი მზა სალათი, თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა და დაამატოთ ახალი Kaynes, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნიგოზი.

გემრიელი სალათი კორეის სტაფილო ნომრის გამოყენებით

სალათის მოსამზადებლად საჭიროა:

1. კორეის სტაფილო - 250 გრამი;
2. მყარი ყველი - 150 გრამი;
3. ქათმის ფილე - 2 ცალი;
4. ახალი პომიდორი - 2 ცალი;
5. Sweet Yellow Pepper - 1 PC.;
6. ახალი კიტრი - 1 ცალი;
7. მწვანე ხახვი - 1 სხივი;
8. მაიონეზი - გემოვნებით.

გემრიელი სალათი სამზარეულო:

• ქათმის ფილე უნდა დაჯავშნოთ, სანამ მომზადდება (ნება დართვა);
• შევსების დაჭრილი ჩალის;
• ვალუტის კიტრი ნახევარი და დაჭრილი ჩალისფერი;
• დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებით;
• წრეების ან სემირგების ღირს წიწაკა;
• განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ფირფიტაში;
• დაამატეთ კორეის სტაფილო;
• სოდა ყველი დიდი grater;
• ხახვი წვრილად დაჭრილი და სალათის დამატება;
• სალათი ღირს შევსება მაიონეზი და მარილი (საჭიროების შემთხვევაში), შეურიეთ დეტალურად.

საინტერესო და გემრიელი სალათი კორეის სტაფილოს №2

ასეთი სალათის კალორიული შემცველობა იქნება 310 კალორია.

თქვენ დაგჭირდებათ სამზარეულო:

1. ღვიძლი - 500 გრამი;
2. კორეის სტაფილო - 300 გრამი;
3. ხახვი - 150 გრამი;
4. ახალი სოკო (Champignons) - 400 გრამი;
5. ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
6. მარილი გემოვნებით;
7. მაიონეზი - გემოვნებით;
8. კამა - გემოვნებით;
9. რძე - გემოვნებით.

20 წუთი გაემგზავრებით.

მომზადების სალათი ღვიძლისა და კორეის სტაფილოებით:

• ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი სემინარი;
• ფილმებისგან ნედლი ღვიძლის გაწმენდა, ჩალის დაჭრილი და რძეში გაჭრა;
• ხახვი ფრაის ზეთისხილის ნავთობზე ნახევრად მომზადება;
• მშვილდი, ღირს ღვიძლის რძის, მარილისა და 10 წუთის განმავლობაში (სრული მზადყოფნის დასრულებამდე);
• Fry სოკო, ასევე ზეითუნის ზეთი, ოქროს ფერი;
• მიეცით ღვიძლის, ხახვი და სოკოები;
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ კორეის სტაფილო და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში (გამიჯვნა ეს ჩხირებიდან);
• სალათი მაიონეზი სალათი.

ისტორია გამოჩენა snack საწყისი კორეის სტაფილო

ასეთი პოპულარული snack გამოჩნდა ჩვენს ცხრილებში საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. ეს კერძი კორეის მიმართ არ არის დამოკიდებული, სავარაუდოდ, მას ამის შესახებ ისიც კი არ ისმის. ეს რეცეპტი გამოჩნდა კორეის ემიგრანტებისგან, რომლებიც საბჭოთა კავშირში ცხოვრობდნენ, ხოლო კორეელებმა შეცვალა პეკინის კომბოსტო ამ დროს იმ დროს სტაფილოსთვის.

ასეთი შიდა სალათი გახდება შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი სახლში ან შეძენილი საკვები. ჭამე ერთად სარგებელი!

ალექსანდრე გუშჩინი

გემო, მე არ გაივლის, და ეს იქნება ცხელი :)

კმაყოფილი

რუსეთში და დსთ-ს ქვეყნებში, კორეის სამზარეულო სარგებლობს მნიშვნელოვანი პოპულარობით, რომელიც ცნობილია საბჭოთა კორეის მრავალფეროვნებით - ე.წ. "Core Sarah". ერთ-ერთი პოპულარული კერძები მათ შორის არის სალათი სტაფილო კორეის, რომელიც მარტივია - მთავარია აირჩიოს სწორი რეცეპტი. შესაძლებელია გამოიყენოთ ეს მწვავე საკვები, რომელიც ასევე მოუწოდა სტაფილო, შეიძლება იყოს როგორც დანამატი სალათი ან, მაგალითად, შავარმას. გარდა ამისა, ხშირად გამოიყენება როგორც snack, მაგრამ უმჯობესია გავაკეთოთ მცირე თანხა გამო დიდი შინაარსის სეზონები, ძმარი.

როგორ საზ სტაფილო კორეაში

სანამ სამზარეულო, აირჩიოს შესაფერისი რეცეპტი სტაფილო კორეის სახლში ფოტო ან მის გარეშე. მომზადება grater, მაგრამ თუ ეს არ არის, ბოსტნეული შეიძლება მოჭრილი შევიდა straws ერთად მკვეთრი დანა. იმისათვის, რომ კერძი ნამდვილად გემრიელია, აირჩიეთ ახალი და წვნიანი ფესვების ფესვები. თითქმის ყველა რეცეპტი კორეის სტაფილო იძენს თანდასწრებით ძმარი, მარილი და ფართომასშტაბიანი მწვავე წიწაკა. შაქარი ასევე დასძენს, ზოგჯერ სეზამის ზეთი. უპასუხოს კითხვას, თუ როგორ უნდა საზრიანი, შეამოწმეთ ქმედებების მოკლე თანმიმდევრობა:

1. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა choke ნედლი სტაფილო shallow ჩალის ან გამოიყენოთ grater ამ.
2. მაშინ ფონდი უნდა იყოს sprinkled შაქარი, მარილი და sprinkle ერთად ძმარი. შედეგად მიღებული მასა გააქტიურებულია.
3. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით სალათი ერთად მწვავე მცენარეული ზეთი, აურიეთ და დაამატეთ წინასწარ დამსხვრეული ნიორი.
4. საბოლოო ჯამში, ის რჩება სალათი ოთახის ტემპერატურაზე, ისე, რომ სტაფილო ნება წვენი. მაღაზიაში მაცივარში.

კორეის რეცეპტები კორეაში

კორეის სტაფილოს სალათის შესაქმნელად, აირჩიეთ ოპტიმალური რეცეპტი ფოტოდან - ეს დამოკიდებული იქნება მასზე, როგორც ინგრედიენტების რაოდენობა და სამზარეულოს სირთულე. საჭიროების შემთხვევაში, მზესუმზირის ზეთი შეიძლება შეიცვალოს სიმინდის ან ბამბით. ნუ მოიტანეთ ნავთობი, რომ სალათს უფრო საზიანო და გემო გაანადგურებს. როდესაც მწვავე ზეთი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ადგილზე ქინძი, დიდი სახეხი წიწაკა ან სხვა სურნელოვანი სანელებლები. თუ კორეის სტაფილო სალათი აღმოჩნდა ძალიან მკვეთრი, დაამატეთ დაჭრილი კაკალი. რეცეპტები:

• კლასიკური;
• დასრულებული სუნელით;
• სუნის გარეშე;
• სოიოს სოუსით;
• ძმარი გარეშე;
• ხახვი;
• ზამთრისა და სხვებისთვის.

კლასიკური რეცეპტი

• სამზარეულო დრო: 20 წუთი.
• ნაწილი ნაწილი: 3 ადამიანი.
• Calorie კერძები: 137 კკალი 100 გ
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

ამ ტრადიციული კორეის სალათი კლასიკური ვერსია ძალიან მარტივია. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც workpiece და საწვავი სხვა კერძები ან consigned ცალკე დროს სადილი ან ვახშამი. კერძი არის რეგულირებადი გემოვნებით ან წითელი წიწაკის ოდენობით შემცირება ან გაზრდა. კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ კლასიკური სტაფილო, შეამოწმეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 250 გ;
• ხახვი - 1/2 ცალი;
• მარილი - 1/3 tsp;
• შაქარი - 1 tsp;
• ნიორი - 3 ნაჭერი;
• ძმარი - 1 tsp;
• ქინძი - 1 პინჩი;
• ნარევი წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. პირველი თქვენ უნდა გაწმენდა კვარტლის კილოგრამი სტაფილო, შემდეგ დაჭრილი მათ ჩალის - ხშირად გამოიყენოთ სპეციალური graters ამ.
2. დაამატეთ მარილი, შაქარი, წვრილად დაჭრილი ნივრის ნაჭრები, სანელებლების ნარევი.
3. Seel მცენარეული ზეთი პან ერთად ერთად დაჭრილი სემინარი ხახვი.
4. ამოიღეთ ცალი ხახვი, დაასხით ცხელი ზეთი ბაზაზე.
5. განათავსეთ ერთი ჩაის კოვზი ძმარი, აურიეთ კარგად.
6. ამოიღონ შედეგად მწვავე snack მაცივარი და დატოვონ ღამით pickle.

დასრულებული სუნელი

• Calorie კერძები: 69 კკალ 100 გ
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

მოხარშული სტაფილო კორეაში სახლში უფრო გემრიელია, ვიდრე ბაზარზე გაყიდული. ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მზა პროდუქტის სიმკვეთრისა და წვის გამო, არ არის რეკომენდებული პირების გამოყენება ნაწლავისა და კუჭის წყლულების გამოყენებით და ვისაც კუჭის ლორწოვანის გაღიზიანება აქვს. სალათი სასიამოვნო არომატი და საინტერესო გემო, ისარგებლეთ სამზარეულოს საიდუმლოებით, რომელიც მზად არის მზა სეზონებით.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 500 გ;
• ბოლქვები - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l.;
• ძმარი - 2 სტადიის. l.;
• მარილი - 1 სტადიის. l.;
• "სუნელი კორეის სტაფილო" - 2 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაჭრილი ფესვები პატარა მკვეთრი დანა ფირფიტები, რომლებიც უნდა მოჭრილი ჩალის სიგრძის, ან გამოიყენოთ კორეის ბოსტნეულის grater. ბოსტნეულის ჭრის მეთოდი არ იმოქმედებს კერძების გემოვნებაზე.
2. Plush დაჭრილი root კულტურების, mix. დატოვე დრო, რათა ბოსტნეული მისცა წვენი.
3. იმავდროულად, მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. Fry ხახვი, რომელიც უნდა იყოს დაჭრილი ნახევარი რგოლები - შემწვარი ხახვი წინასწარ ცხელი ზეთი. შემდეგ ამოიღეთ ეს, რადგან ეს აღარ სჭირდება.
4. დააჭირეთ ფონდს, დაამატეთ ძმარი და სუნელი. შეურიეთ, დაიხურა სლაიდი, შეავსეთ ცხელი ზეთი.
5. აურიეთ მთელი კიდევ ერთხელ, რის შემდეგაც თქვენ ამოიღებთ მას 4-5 საათის განმავლობაში.

გარეშე seasoning

• სამზარეულო დრო: 20-30 წუთი.
• ნაწილი ნაწილი: 5-6 ადამიანი.
• Calorie კერძი: დაახლოებით 130 კკალ 100 გ.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

ერთი საიდუმლოების სტაფილო, რომელიც შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში არის glutamate ნატრიუმის, რომელიც არის გამაძლიერებელი გემოვნების. გააუმჯობესე შენი სალათი ამ გზით, არა ყველა ბედია ამ დანამატების ზიანის გამო, ამიტომ კორეის სალათის რეცეპტი საყურეების გარეშე მნიშვნელოვნად პოპულარულია. ჯიშისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ წითელი წიწაკა და ფართომასშტაბიანი, თუმცა მისი დამატებით რეცეპტი არ ითვლება სავალდებულო.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• მცენარეული ზეთი - 50 გ;
• შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• ძმარი - 2 სტადიის. l.;
• მარილი - 1 tsp.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაჭრილი ბოსტნეული თხელი ხანგრძლივი ჩალის ან გამოიყენოთ grater.
2. დააყენა ერთი კოვზი შაქარი, მარილი, ძმარი და აურიეთ მთელი მასა.
3. მიეცით სალათი, რომ გაჟღენთილია მარინადში. ოდნავ შიში, მაშინ დატოვეთ წუთი 10 ან 15.
4. დაამატეთ წითელი წიწაკა გემოვნებით, შეურიეთ ხელები და დაასხით სალათი ცხელი ზეთით.
5. სადღესასწაულო კერძი ღამით. როგორც კი წარმოიდგინა, შეგიძლიათ ამოიღოთ მაცივარი.

სოიოს სოუსით

• ნაწილების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• Calorie კერძები: 365.5 KCAL თითო ნაწილი.
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

ასე რომ კორეის სტაფილო შეიძინოს ორიგინალური გემო, აუცილებელია დაამატოთ კოვზი სოიოს სოუსით. ამ რეცეპტის კიდევ ერთი გამორჩეული თვისებაა სეზამის თესლის გამოყენება. რაც შეეხება ბოსტნეულს, სასურველია აირჩიოს ტკბილი ჯიშების წვნიანი ფესვების ქერქი. მზა სალათი, ვისთვისაც დარწმუნდება, რომ სანელებლებზე გაჟღენთილია, შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზეც კი, ფოტოსურათში ის გამოირჩევა მისი ფერით.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 500 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 180 მლ;
• მარილი, შავი წიწაკა - 1/2 სთ.
• ძმარი სოუსით (სოიოს) - 2 სტადიის. l.;
• ნიორი - 6 კბილი;
• schuput - 1 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. Grind root ფესვები ხანგრძლივი და თხელი ჩალის. დაასხით ეს ნარევი ძმარი სოიოს სოუსით.
2. აურიეთ შაქარი მარილი და პილპილი, და შემდეგ დაასხით მათ ბაზაზე. შეავსეთ სალათი მზესუმზირის ზეთი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
3. სუფთა ნიორი. გამოტოვოთ ყველა კბილები სპეციალური ნიორიდან და დაამატეთ სალათი. აურიეთ, დაფარავს კერძი ერთად lid, დააყენა მაცივარი.
4. ნახევარი საათის განმავლობაში, ბაზა აღიქვამს ყველა დამატებული სანელებლების გემოვნებას და არომატს. ადრე კვების, sprinkle სალათი სეზამის თესლი, prehending ჭარბი სითხე.

ნიორი

• სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
• ნაწილების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• Calorie კერძი: 225.9 KCAL თითო ნაწილი.
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კორეის სტაფილო გემრიელი და უჩვეულო, ორი დამატებითი ინგრედიენტის მომზადება: ტკბილი წიწაკა და ნიორი, (პირველი უფრო ცნობილი ბულგარელია). აირჩიეთ წითელი ხილი. ამ პროდუქტის დაბალი კალორიული შინაარსი წითელი წიწაკა ბევრ დიეტისა და გადმოტვირთვისთვის. ნიორი ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას - ნედლეულის სალათს დაემატება. ზოგადად, კერძით ნიორი - კერძი სამოყვარულო.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 400 გ;
• ბულგარეთის პილპილი (წითელი) - 150 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 1/2 ჭიქა;
• შაქარი - 2.5 სთ;
• მარილი, ქინძი, შავი წიწაკა - 1/2 სთ. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ბეჭდვითი ფესვები ხანგრძლივი ზოლებით სპეციალური grater.
2. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ შაქარი, მარილი, ადგილზე ქინძი, წიწაკა. ამის შემდეგ, დაასხით ძმარი მზესუმზირის ზეთი.
3. სუფთა ნიორი, Skip მეშვეობით ნიორი პირდაპირ ბაზაზე სალათი.
4. მიიღეთ დიდი და სუფთა წიწაკა, დაჭრილი თხელი და ხანგრძლივი ზოლებით, დაამატეთ ბაზაზე.
5. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად, შემდეგ ამოიღონ მზა კერძი, როგორც საათში. ამ დროს, Mook ნება წვენი.

გარეშე ძმარი

• სამზარეულო დრო: 45 წუთი.
• ნაწილების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
• Calorie კერძი: 263 kcal for ნაწილი.
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

თუ რაიმე მიზეზით თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძმარი, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ კორეის სალათი ამ კომპონენტის გარეშე. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტით მომზადებული სალათი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს 1-2 დღის განმავლობაში - გახსოვდეთ ეს. როგორც სეზონები შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი წიწაკა, ჩილი, ქერქი, ქინძი, ნიორი და მწვანილი, მაგალითად, ახალი კინოთეატრი. სწრაფი მომზადება, უმჯობესია ისარგებლოს დასრულებული სუნელი, რომელიც გაიყიდება პაკეტებში.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 7 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა;
• მარილი - 1 tsp;
• ნიორი, სუნელი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. სუფთა ბოსტნეული, დააყენა მათ ჩალის - სწრაფად გადაჭრას ამ ამოცანას, გამოიყენოთ სპეციალური grater.
2. დაამატეთ მარილი, დატოვეთ ბაზა ნახევარი საათის განმავლობაში, რომლითაც იძლევა წვენს.
3. დარწმუნდით, რომ წვენი წვენი ისე, რომ სალათი ბაზის არ არის ზედმეტად სველი.
4. წვრილად აწუხებს ნიორი, დაამატეთ სტაფილო. დაასხით მცენარეული ზეთი, მაგალითად, მზესუმზირა.
5. შეურიეთ კარგად. გამოყენებამდე, კარაბუსს ორი საათის განმავლობაში გააძლიეროს.

ხახვი

• სამზარეულო დრო: 20-30 წუთი.
• ნაწილი ნაწილი: 2 ადამიანი.
• Calorie კერძი: 556 kcal თითო ნაწილი.
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

Satiety და ჭეშმარიტად გემრიელი ვარიანტი არის კორეის სტაფილო მშვილდი და ქათამი. მზა კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ემსახურებოდეს სადღესასწაულო მაგიდასაც კი, კიდევ უფრო მეტს გამოაცხადებს, რადგან ყოველთვის გვინდა რაღაც ახალი გასინჯვა. დავუშვათ, რომ სტაფილო არ არის იმდენად რთული, რადგან თავდაპირველად ჩანს, ერთადერთი მომენტი გარკვეულწილად უფრო ქმედებებია.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 1/2 ცალი;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. l.;
• ნიორი - 2 კბილები;
• მწვანე - 1/2 სხივი;
• ქინძი, ქათმის სუნელი - 1/4 სთ.
• ახალი ბასილი - 1/4 სხივი;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. l.;
• ძმარი 9% - 1 სტადიის. l.;
• წითელი წიწაკა (მწვავე), მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. მომზადება სუფთა-ტონური სანელებლები, რომლებიც უნდა გაიყვანონ ნაღმტყორცნებიდან.
2. Suititate root on grater, sprinkle ერთად ლიმონის სოუსით ან ძმარი, მარილი.
3. წვრილად დაჭრილი ბასილი ახალი მწვანილი.
4. ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი, რის შემდეგაც ის ყავისფერი ქერქის გამოჩენას. შემდეგ ამოიღეთ ეს - აღარ არის საჭირო.
5. Fry Bird Fillets მიერ soy სოუსით, სანელებლები ფრინველისთვის.
6. ეს რჩება ყველა კომპონენტის დასაკავშირებლად და ნივრის შესუსტებას, რის შედეგადაც სალათი, პრესის გამოყენებით.

კორეის სტაფილო, როგორც ბაზარზე

• სამზარეულო დრო: 30-40 წუთი.
• ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• მიზანი: ნებისმიერი კვება, გარდა საუზმე.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

კერძების გემოვნების მთავარი საიდუმლო, რომელიც ბაზარზე შეძენილია, არის ისეთი გამაძლიერებელი გემოვნების გამოყენება გლუტამატის ნატრიუმის მსგავსად. თქვენ არ მიიღებთ მის გამოყენებას, პირიქით, ცდილობენ თავიდან აცილების მიზნით ასეთი დანამატი. კორეის სტაფილოების მომზადებისთვის, რომელიც არ დაუშვებს გემოვნებას ბაზარზე, გამოიყენეთ რეცეპტი ქვემოთ. შედეგად, თქვენ მიიღებთ კერძი იმავე თვისებებით, როგორც შეძენილი პროდუქცია.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• ნიორი - 2-4 კბილები;
• სუნელი კორეის სტაფილო (მარილის გარეშე) - 20-40 გ;
• ძმარი, შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• მარილი გემოვნებით;
• ხახვი, წითელი წიწაკა (ადგილზე) - ნება.

სამზარეულო მეთოდი:

1. Stodit სპეციალური grater ყველა ფესვები, sprinkle ერთად დაახლოებით 2 tablespoons მარილი, დაასხით წყლით. აურიეთ, გაემგზავრეთ საათში.
2. ერთი საათის შემდეგ, წყალში გადინება, სცადეთ სტაფილო - თუ აღმოჩნდება მარილიანი, შემდეგ კი სუფთა წყლით ჩამოიბანეთ.
3. Sprinkle მზად დამზადებული სუნელი, mix.
4. დაამატეთ შაქარი, ძმარი, აურიეთ და დახურეთ სახურავი.
5. სითბოს ზეთი პანში, დაასხით მკვეთრი წიწაკა, განსხვავებული თანხა თქვენი გემოვნებით. დააყენა წვრილად დაჭრილი ბოლქვი - ეს მოგცემთ თქვენს გემოვნებას, მაგრამ ეს არ არის გამოყენებული კერძი თავად.
6. Straighten ნავთობის, დაასხით მათ საფუძველზე. აურიეთ, დაამატეთ ნიორი.
7. დაფარავს სალათს სახურავით. დატოვონ მარწყვი ღამეს მაცივარში.

კორეის სწრაფი სტაფილო

• სამზარეულო დრო: 20-30 წუთი.
• ნაწილი ნაწილი: 8-10 ადამიანი.
• Calorie კერძები: 130-140 კკალ 100 გ
• მიზანი: ლანჩზე, ვახშამი.
• სამზარეულო: კორეელი.
• სირთულე: მარტივი.

სწორად შეარჩიეთ ოპტიმალური რეცეპტი, შესაძლებელია ამ კორეის კერძი 5-10 წუთის განმავლობაში სწრაფად, რაც საშუალებას მოგცემთ სწრაფად დაფაროთ მაგიდაზე. მართალია, ისე, რომ სალათი იძენს საჭირო გემოვნების თვისებებს, თქვენ კვლავ უნდა დაველოდოთ ნახევარ საათში, სანამ ის გაჟღენთილია ყველა ინგრედიენტთან. არ არის აუცილებელი, რომ მოამზადოს ეს ძალიან მარტივი - დიდი კულინარიული შესაძლებლობები.

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 600 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 1/2 ხელოვნება;
• ძმარი - 2-3 სტადიის. l.;
• მარილი, შაქარი, შავი წიწაკა (ადგილზე) - 1 საათი;
• ნიორი - 2-3 ხელმძღვანელები;
• ქინძი, კარნავი, ადგილზე დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ბეჭდვითი ფესვები გრძელი თხელი ჩალისით.
2. მოუტანს ზეთი boil, შეავსოთ იგი სტაფილო.
3. ავადმყოფი ნიორი ზემოდან.
4. დაამატეთ წიწაკა, სანელებლები, შაქარი, მარილი მასის შედეგად.
5. გასაუმჯობესებლად გემოვნების, სასურველია, რათა კერძი infused.

ვიდეო

კორეის სტაფილო, ძალიან მარტივი და გემრიელი (კორეის სტილის სტაფილო რეცეპტი, ინგლისური სუბტიტრები)

Დისკუსია

როგორ საზ კორეის სტაფილო სახლში - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოები