მენიუს მენიუ უნდა იყოს მრავალფეროვანი. უნდა იყოს ცხიმები და ცილები და ნახშირწყლები. პოსტის დროს, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ მცენარეული ზეთები, რომლებიც ადრე არ იხდიან ყურადღებას - მაღალი ხარისხის ზეთისხილის, სეზამის, არაქისის და მრავალი სხვა. ხორცის პროტეინი შეიცვალა ლობიო კულტურები, ხოლო პოსტის დროს შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა სახის შეხედულებები ჩვენი ჩვეულებრივი ლობიო და ბარდადან და დამთავრებული ნაკლებად პოპულარული, მაგრამ არანაკლებ სასარგებლო მაჰამები და chickpeas. თუ თქვენ არ გამართავთ მკაცრი პოსტი, დაამატეთ თევზი და ზღვის პროდუქტები მენიუს მენიუში - ომეგა -3, ფოსფორისა და სხვა კვალი ელემენტების საწყობში. სიმრავლის ახალი ხილი და ბოსტნეული saturates ერთად ვიტამინებით და ამდიდრებს ბოჭკოვანი, ასეთი სასარგებლო საჭმლის მონელების.
ჩვენი საიტი გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს Lean რეცეპტები საუზმეს, ვახშმებს და ვახშმებს, აერთიანებს, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი და სასარგებლო მენიუ პოსტი. და ცდილობენ არ ჩაერთონ დაკონსერვებული მაღაზიებში - მოდით თავს დაისვენოთ თქვენი სხეულის კონსერვანტები და საღებავები.
სალათები. 
შემადგენლობა:
½ ბოლქვები,
300 გრ ახალი champignons
2 პომიდორი,
1 ტკბილი წიწაკა,
1 bunch of გამწვანების (კამა ან ოხრახუში),
1 სტადიის. ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი.
სამზარეულო:
ნათურა ბოლქვები ერთად semirings, პომიდორი - ნაჭერი და წიწაკა - ზოლებით. მწვანე rinse და grind. დაჭრილი სოკო ერთად ნაჭერი, blanch in მდუღარე წყალში 2-3 წუთი, სცემეს შევიდა sieve და ნება ინსულტის წყალი. შემდეგ ფრაის მშრალ პანზე, სანამ სითხე მთლიანად აორთქლდება, აკმაყოფილებს, დაამატეთ ბოსტნეულის ზეთი და 5-7 წუთი ჩაქრობას. Დაწყნარდი. Mix სალათი თასი ყველა დაჭრილი ბოსტნეული, საწვავი ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი და ემსახურება მაგიდასთან.
შემადგენლობა:
4 დიდი კარტოფილი,
2 დამარილებული კიტრი
1 ბოლქვი,
50 გ ჩემპიონი,
მცენარეული ზეთი, შავი წიწაკა, მარილი.
სამზარეულო:
გახვეული კანი კარტოფილი სუფთა, მაგარი ქვემოთ და მოჭრილი, დაამატეთ ცოტა კიტრი მარილწყალში და დატოვონ 10 წუთი. გაჟღენთილი და გაწმენდილი champignons for მეოთხე და დააყენა preheated frying პან. გაწმენდილი ხახვი გაჭრა ნახევარი რგოლები, დაამატეთ სოკო და ფრაის ნელი სითბო. დაჭრილი კიტრი ერთად კუბურები და დაამატოთ კარტოფილი ერთად ხახვი და სოკო. ნავთობი, აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
Lean Porridges ასევე შეიძლება იყოს კარგი საუზმე. არ უშედეგოდ nutritionists რეკომენდაციას იწყებს დღეში ნელი ნახშირწყლები. Lean Porridge ფაფა შეიძლება მომზადდეს წინსვლას, საღამოს, evaporating მათ თბილი ღუმელი, გახვეული საბანი ან შექმნის ტაიმერი ნელი გაზქურის დილით.
შემადგენლობა:
1.5 დასტის. წიწივი
3 დასტის. წყალი,
2 ბოლქვები,
200-300 გრ ახალი ან დაკონსერვებული სოკო,
მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.
სამზარეულო:
ჩამოიბანეთ cereager, გამოიყურება კარგი და წამოაყენონ გარეთ saucepan. შეავსოთ მდუღარე წყალი, დაუყოვნებლივ დაფარავს სახურავს და საბანი ან თბილი ღუმელში. დატოვე ღამე. დილით, ფრაის სოკო ერთად დაჭრილი ხახვი on მცენარეული ზეთი, აურიეთ ერთად წიწიბურა, დააკმაყოფილებს და გამყარებაში გემოვნებით. Porch შეიძლება sprinkled ერთად მწვანეთა ადრე ემსახურება.
შემადგენლობა:
1.5 დასტის. მარგალიტი მარცვლეული,
3 ბოლქვები,
250-300 გ ჩემპიპენონი,
მარილი, მწვანილი, მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.
სამზარეულო:
Rinse სოკო, დაჭრილი დიდი და შემწვარი მშრალი პან ადრე აორთქლების თხევადი. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაჭრილი ხახვი კუბურები და fry სანამ მზადყოფნა. დაიბანეთ მარგალიტი ბარი კარგად, და ბოლო 2-3 ჯერ ცხელი წყლით, სანიაღვრე წყალი და აურიეთ სოკოთი და ხახვი. გავრცელებული ნაწილი ქოთნები, შეავსოთ წყალი ისე, რომ იგი მოიცავს breakage 1.5-2 სმ, და დააყენა ღუმელი 230-240ºс. Tomit ფაფა ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანოთ საბანი და დატოვონ დილით. როდესაც შეტანის, sprinkle ერთად მწვანეთა.
შემადგენლობა:
1 დასტის. ფეტი
2 სტაფილო,
500 მლ წყალი,
მარილი.
სამზარეულო:
Rinse croup rinse ცხელი წყლით. გაზარდოს წყალი, დაასხით მას croup და დააყენა სამზარეულო. იმავდროულად, ბეჭდვითი სტაფილო დიდი grater, დაამატეთ caress, დააკმაყოფილოს გემო და მზარეული, შემცირების გათბობის, სანამ დაახლოებით 20-25 წუთი მზად.
პირველი კვება
შემადგენლობა:
300 გ მშრალი წითელი ლობიო,
150 გრ Splash,
100 გრ გაწმენდილი კაკალი,
2 კბილი ნიორი,
1 სტადიის. ლ. ღვინის ძმარი
მარილი, წიწაკა, ოხრახუში და კამა.
სამზარეულო:
Thrick ლობიო, სარეცხი და weld 1 ლიტრი მდუღარე წყალში სრული დარტყმის. გონება ლობიო, დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზი, ხახვი, ნიორი, შავი წიწაკა, აურიეთ და მოვხარშოთ საშუალო სითბოს კიდევ 5-10 წუთი. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, ნავთობი და ძმარი, გამართავს მაღალ ხანძარს კიდევ 5 წუთს და ემსახურეთ მას.
შემადგენლობა:
4 საშუალო კარტოფილი,
2 სტაფილო,
1 დიდი ბოლქვი,
4 კბილი ნიორი,
½ დასტის. ბრინჯი
½ დასტის. კაკალი,
½ დასტის. ტომატის პასტა
Hop-Sunnels, ადგილზე დაწვის წითელი წიწაკა, მარილი, ოხრახუში ფესვი, დაფნის ფოთოლი, ბასილი, სურნელოვანი წიწაკა, მწვანილი, დარიჩინი.
სამზარეულო:
მოხარშული კანი კარტოფილი იქნება მაგარი, სუფთა და დაჭრილი კუბურები. ჩამოიბანეთ და მწვანილი. ხახვი, სტაფილო და ორი კბილი ნიორი წვრილად დაჭრილი და ფრაის ერთად მჭლე ნავთობისა და ტომატის პასტა სანამ ნახევარი მზად. დაამატეთ სტაფილო, გაანადგურა თხილი, დარიჩინი და სხვა სანელებლები (გემოვნებით). Fry ნარევი კიდევ ერთი 5 წუთი. დაამატეთ 2 ლ მდუღარე წყალი, დაასხით ბრინჯი და მოვხარშოთ, სანამ მზად არის. დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი, მწვანილი და ნიორი წვნიანი, დატოვონ არანაკლებ ნახევარი საათი.
კარტოფილის სუპი
შემადგენლობა:
2.5 ლ წყალი,
4 კარტოფილი,
200 გ კომბოსტო,
1 ნიორი clove,
ოხრახუში ან კამა მწვანილი
5 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
მარილი წიწაკა.
შემწვარი:
1 საშუალო ჭარხალი
1 სტაფილო,
1 საშუალო ბოლქვი,
1 ბულგარეთის პილპილი,
4 პომიდორი (ან 3 ხელოვნება. ლ. ტომატის პასტა).
სამზარეულო:
გაწმენდილი კარტოფილი, წიწაკა და სტაფილო დაჭრილი კუბურები. კომბოსტო, ხახვი, ქურთუკი და მწვანე ჩამოყალიბება და თხელი ჩალის ჩალის, ჩამოიბანეთ პომიდორი და სოდა დიდი გრეიდზე, მოხსნის კანს. შემწვარი, ფრაის ქურთუკი preheated პან ერთად მზესუმზირის ზეთი, შემდეგ დაამატოთ მშვილდი და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ სტაფილო, ბულგარეთის წიწაკა, ტომატის მასა ან ტომატის პასტა, აურიეთ და მოამზადეთ კიდევ 5 წუთი. ჩაასხით ჭიქა ცხელი წყალი, დაფარავს სახურავს და 10 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს ჩაქრობას. დააყენა დაჭრილი კარტოფილი და კომბოსტო შევიდა პან, დაასხით მდუღარე წყალი და boil 10 წუთი. ამის შემდეგ, დაამატეთ წვნიანი ფირმები, აურიეთ, შეავსეთ მარილი, წიწაკა, მწვანილი და ნივრის დაჭრილი ქსოვილი. გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ 10-15 წუთი, შემდეგ კი მაგიდასთან გაგზავნა.
შემადგენლობა:
150 გრ სუფთა champignons,
8 საშუალო კარტოფილი,
1 დიდი ბოლქვი,
1 სტაფილო,
მწვანილი კამა ან ოხრახუში,
ახლად ადგილზე წიწაკა,
მცენარეული ზეთი.
სამზარეულო:
სარეცხი და peeled სოკო. დაჭრილი პატარა ნაჭერი, peeled ხახვი და წვრილად დაჭრილი და peeled სტაფილო დიდი grater. Fry on ხახვი და სტაფილო ერთი პან, და მეორე - champignons, სანამ მზადყოფნა. მოვხარშოთ კარტოფილი მარილი წყალში, რომელიც არ არის შემსუბუქების შემდეგ. მეშვეობით კარტოფილი mashed კარტოფილი, დასძინა ცოტა ფილიალი, შემოტანა მას თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი. დამატება შემწვარი ხახვი, სტაფილო და champignons, მარილი და პილპილი რომ წვნიანი. ემსახურეთ მაგიდასთან, დაჭრილი მწვანილი.
შემადგენლობა:
1 დასტის. ბარდა
1 სტაფილო,
1 ბოლქვი,
1/8 root ნიახური,
½ ოხრახუში ფესვი,
კამა მწვანილი
2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
1.5 ლიტრი წყალი,
მარილი, ადგილზე ქინძი.
სამზარეულო:
Soak Peas ცივი წყალი ღამით (ან მინიმუმ 3 საათი). სუფთა ფესვი და დაჭრილი ჩალისფერი. შემდეგ შეცვალეთ წყალი, დაამატეთ დაჭრილი ფესვები და მოვხარშოთ მზადყოფნაში (დაახლოებით 1.5 საათი). გაწმენდილი ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები, და სტაფილო, strenched დიდი grater, fry in frying პან სანამ ოქროს ჩრდილში და დაამატოთ წვნიანი ადრე მზადყოფნაში. ამოღება ცეცხლიდან, ბლენდერის დახმარებით და ცეცხლით ცეცხლსასროლი იარაღით. მოუტანს boil, დააკმაყოფილებს, საჭიროების შემთხვევაში, და ამოიღეთ ცეცხლი. მიირთვით მაგიდაზე, განუცხადა გამწვანების გამწვანების, ჩაქუჩით ქინძი და, ნება, კრეკერი.
მეორე კერძები
შემადგენლობა:
1 დასტის. წიწივი
3 კარტოფილი,
2 დასტის. წყალი,
მცენარეული ზეთი,
Spice.
სამზარეულო:
ჩამოიბანეთ წიწიბურა, დაასხით წყლით და მოვხარშოთ, მაშინ მარილი და დაბალ სითბოს მზადდება. გარეცხილი და გაწმენდილი კარტოფილი დიდი grater- ზე, ჭარბი წვენიდან დაჭერით. შეურიეთ ფაფა გახეხილი კარტოფილით, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და მარილი. Spice შედეგად მასობრივი ფუნჯი ან ხელები. ჩამოყალიბდეს კოტლეტი და ფრაის საშუალო სითბოს მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
შემადგენლობა:
1 კგ კარტოფილი,
300 გრ შამპენონი,
200 გრ ახალი ბროკოლი,
10 ზეთისხილი,
2 პომიდორი,
1 საშუალო ბოლქვი,
ზეითუნის ზეთი,
მარილი, ტურმერიკული, ზეთისხილის მწვანილი.
სამზარეულო:
გაწმენდილი კარტოფილი შედუღებამდე დამარილებული წყლის დამატებით დამატებით turmeric (ფერი). დამატებით decoction ერთად Turmeric, Frost კარტოფილი სახელმწიფო პიურე. სარეცხი და გაწმენდილი champignons დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ფრაის ზეითუნის ზეთი. როდესაც frying, დაამატოთ pinch მარილები და გამხმარი ზეთისხილის მწვანილი. ჩამოყალიბდეს 1/3 კარტოფილის mashed კარტოფილი, დააყენა შემწვარი სოკო თავზე. დაჭრილი ხახვი ერთად თხელი ბეჭდები და წამოაყენონ გარეთ champignons, მაშინ - კიდევ ერთი ნაწილი პიურე. დაჭრილი პომიდორი და ზეთისხილი და გავრცელებული კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც დარჩენილი პიურე, ბროკოლი და bake to ruddy ქერქი 20 წუთი.
შემადგენლობა:
10 ტკბილი ბულგარული წიწაკა,
300 გრ შამპენონი,
3 პომიდორი,
2 ბოლქვები,
2 სტაფილო,
½ დასტის. ბრინჯი
მცენარეული ზეთი,
მწვანილი,
მარილი წიწაკა.
სამზარეულო:
ჩამოიბანეთ და გაწმენდა წიწაკა, ამოიღეთ დაპყრობა. გარეცხილი და peeled მშვილდი და სოკო არის წვრილად დაჭრილი, და სტაფილო არის Soda დიდი grater. Rinse ბრინჯი საფუძვლიანად და მოვხარშოთ unsalted წყალი. Preheat პან და მოუტანს ხახვი, სტაფილო და champignons სანამ ხახვი მზად არის. ზემოთ მოხარშული ნარევი და დაამატეთ ბრინჯი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ. მომზადება სოუსი: ბლენდერით დაჭრილი პომიდორი და შემწვარი, აღვივებს, მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ 1 ჭიქა ცხელი წყალი და მარილი. შეავსეთ წიწაკა მზა ბოსტნეულის ხორცით და ვერტიკალურად დააყენეთ saucery. შეავსეთ წიწაკა წიწაკა მზა ტომატის სოუსით და დაბალ სითბოს ჩაქრობას სახურავზე სრული მზადყოფნით.
შემადგენლობა:
Cambals 400 გ ფილე,
100 გრ სიმინდის ფქვილი,
1 წითელი მკვეთრი კალამი,
3 კბილი ნიორი,
1 ლიმონი,
2 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი
2 პატარა Ginger ფესვები,
4 სტადიის. ლ. Peanut კარაქი (შეიძლება შეიცვალოს ყვავილების),
1 პიტნის სხივი,
რამდენიმე მწვანე ხახვი ფუძე.
სამზარეულო:
ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ფილე თევზის ქვეშ, ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭრილი თხელი ზოლებით. Mistay in თასი სიმინდის ფქვილით. წვრილად დაჭრილი გაწმენდილი ნიორი, წითელი წიწაკა, პიტნის და მწვანე ხახვი. დნება preheated პან 2 სტადიის. ლ. Peanut კარაქი და fry მას თევზი ფილე სანამ ფორმირების crisp ქერქი. დააყენა მზა თევზი კერძი, ტოვებს პან ცეცხლი. დნობის დარჩენილი ნავთობისა და ფრაის დაჭრილი ბოსტნეული 4 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ხატავს შედეგად თევზი და ემსახურება მაგიდასთან. სამკერვალო კარგად შეესაბამება crumbly ბრინჯი.
შემადგენლობა:
200 გრ სუსტად ცხიმიანი თევზი (ორაგული, კალმახი ან კეხი),
2-3 ახალი კიტრი,
1 ტკბილი წითელი წიწაკა,
1 ტკბილი ყვითელი წიწაკა,
1 ლიმონი,
მწვანილი.
სამზარეულო:
დაჭრილი წიწაკა და კიტრი ერთად straws. დამარილებული თევზის ფილე დაჭრილი თხელი ფირფიტები, დააყენა დაჭრილი ბოსტნეული მათ და გააფართოვოს up შევიდა როლი. გააკეთეთ კერძი. ლიმონის დაჭრილი საუკეთესო წრეების და დაამშვენებს რულონები. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ეს რულონები კარგია crispy შემწვარი კარტოფილი.
ჩაის და ყავის ნაცვლად, გამხმარი ხილით გემრიელი და სასარგებლო კომპოტები. ეს არის, რეალურად, რეალურად, არაფერია საჭირო, საკმაოდ კარგია, რომ თბილი წყლით გაჟღენთილი ხილის ჩამოყალიბება და პირსახოცი, შემდეგ კი ცხელი მოხარშული წყალი და ღამით გადაიტანეთ. თქვენ მიიღებთ გაჯერებულ საინფუზიო, რაც ბევრად უკეთესად ინარჩუნებს გამხმარი ნაყოფის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნარევი თქვენი liking- ისთვის, ბაზრების სარგებელი ახლა ბევრად განსხვავებულ გამხმარი ხილიდან გაიყიდა - ჩვეულებრივი გამხმარი ვაშლიდან, მსხალი, ყურგისა და ძარცებით ეგზოტიკური პაპაისა და ანანასისგან.
გაყინული კენკრა და ხილიდან, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები. გაზარდოს წყლის შაქარი ან ფრუქტოზა (ეს უფრო ძვირია, მაგრამ უფრო სასარგებლოა!), დაამატეთ რამდენიმე ლიმონის ან ცაცხვის წრეების და ქვედა გაყინული კენკრა ან ხილი ან ნარევი. მოუტანს boil და ამოიღონ ცეცხლი. და თუ თქვენ მეცხოველეობა რამდენიმე კოვზი კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი, დაამატეთ თითქმის მზა კომპოტი და მოგცემთ მოვხარშოთ, თქვენ მიიღებთ გულწრფელ და სასარგებლო კოცნელს.
მენიუ მჭლე დღე არის მარტივი და ძალიან გემრიელი. გემრიელი პოსტი და სასიამოვნო მადა!
Larisa shufkaykin
კულინარია Community Li.ru -
შერჩევა 100 რეცეპტები Lean კერძები, ახლა თქვენ ყოველთვის იცით, რა შეგიძლიათ საზ და არსებობს დიდი პოსტი.
Kharcho Lean- ის წვნიანი შემადგენლობა მოიცავს ბრინჯის, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, თხილი, პომიდორი. Harcho უხვად გაფორმებულია მწვანეთა. ეს მხოლოდ სუნი პომიდორი და მკვეთრი ნიორი. გამართავს თქვენი თითების!
შეამოწმეთ ნელი გაზქურის ძალიან მარტივია. Multicooker- ის ფუნქცია ის არის, რომ ბოსტნეული არ არის შედუღებული, რჩება მკვრივი და გემოვნებით. სამზარეულო წვნიანი იქნება ბოსტნეულისგან.
Lean Galyushki არის უნივერსალური კერძი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბულიონი, fry და ემსახურება როგორც snack ან გვერდითი დისკზე. Galyushki მე ვარ fry და ჩემი კერძები დატოვებს 30-40 წუთი.
Lenten სალათი სოკოთი ემზადება champignons, ლურჯი ხახვი, spinach, Cedar კაკალი. ზეითუნის ზეთი. სალათი გამოდის ახალი, სურნელოვანი, დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო. სცადეთ!
საყვარელი borsch ერთად დაღვრაზე ემზადება ძალიან სწრაფად და უბრალოდ. მისთვის აუცილებელია ყველა ბოსტნეული, ფრაის, სახიფათოა მათ პანში, დაამატეთ sprat პომიდორი და მზარეული სანამ მზადყოფნაში. გამართავს თქვენი თითების!
ბოლო Brideller ერთად Perlovka თქვენ weld ზე ნაკლები საათის განმავლობაში. Brideller გამოდის შედუღებამდე, დამაკმაყოფილებელი, ერთად sourness. Perlovka უნდა ჰქონდეს წინასწარ dock ნახევარი საათის განმავლობაში. და შემდეგ - მხოლოდ.
საყვარელი borsch სოკოთი - სურნელოვანი და ნათელი პირველი კერძი, რომელიც აღფრთოვანებული ხელნაკეთი სიმრავლის ბოსტნეული და სხვადასხვა გემოვნების. ეს მოიცავს არა მხოლოდ beets და სოკო, არამედ კომბოსტო, ლობიო, ბულგარეთის წიწაკა და ა.შ.
Lean Datracy ემზადება მარტივი. ეს არის ძალიან გემრიელი, რომ ასეთი კომპენსაცია ემსახურება შებოლილი ორაგულის და კამათის ფილიალს. კერძი იღებს დაკმაყოფილებას, ლამაზი და უნდა იყოს კარტოფილის ყველა გულშემატკივარი.
Lachy Crab სალათი შეიძლება მომზადდეს crab ხორცის ან სწრაფი crab ჩხირები, დაამატეთ მწვანეთა, ბოსტნეული, მსუბუქი იოგურტი მათთვის. გამოდის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, ნათელი, ლამაზი და ორიგინალური. Ჩვენ ვცდილობთ!
SCH - ეროვნული რუსული კერძი, გემრიელი და ყველა საყვარელი. გრძელვადიანი წვნიანი სოკოთი ერთად კარგია გამონადენი დღე. ისინი აღადგინებენ ძალას, შეავსებენ ორგანიზმს ვიტამინით C- სთან, რაც კომბოსტოს უხვად არის.
სამზარეულო Lean Gingerbread შეიძლება გადაიქცევა მომხიბლავი გაკვეთილი. ცომი ემზადება უბრალოდ, ისინი სწრაფად არიან გამომცხვარი, და მთელი ოჯახი, განსაკუთრებით ეს ბავშვებისთვის.
როგორც მოგეხსენებათ, Avocado არის ძალიან nutritious ხილი. აქედან გამომდინარე, დიდი პოსტი, როდესაც ნუტრიენტები არ არის საკმარისი, მე ვთავაზობ, რათა მოამზადოს მჭლე სალათი avocado. და გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.
Lachy სალათი ერთად Squid ემზადება მზა მიერ დაკონსერვებული squids, ახალი ბოსტნეული, გამწვანების და სანელებლები. ასეთი სალათი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. გარდა ამისა, ეს არის მსუბუქი და სუფთა.
Lean Borsch ნელი გაზქურის ემზადება ბოსტნეულის ორი საათის განმავლობაში. აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი სქელი borscht, ივსება არომატი ბოსტნეული. ნელი გაზქურის, ისინი საოცრად გამოვლინდებიან და შეინარჩუნებენ ფორმას.
თუ პოსტის დროს თქვენ სურდა Chebureks, არ დაიდარდოთ - ისინი შეიძლება მომზადდეს მჭლე შევსების და მჭლე გამოცდა. მე გამოყენებული lentil შევსების - აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი.
Lean Strudel ემზადება ნავთობის გარეშე. გამოდის სურნელოვანი pastries დიდი რაოდენობით ვაშლის შევსების, რომელიც იდეალურია ჩაის სასმელი. ასეთი მჭლე Strudel დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში ემზადება.
ისარგებლეთ ამ რეცეპტზე და მოამზადეთ ისეთი მჭრელი ჩექმები ლობიოდან, რომელიც არავინ განსხვავდება ხორციდან. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.
ნათელი, ნაზი და სურნელოვანი სტაფილო მჭლე კოტლეტი მრავალფეროვანია და დაამშვენებს თქვენს მაგიდასთან. გემრიელი და სასარგებლო ამავე დროს. მე ვიზიარებ რეცეპტს.
ძალიან appetizing მჭლე მარცვლები, რომელიც შეიძლება ემსახურებოდეს თითქმის ნებისმიერი კერძი ნაცვლად პური. მარტივი რეცეპტი Lean Pellek არის შესაბამისი არა მხოლოდ მარხვის, არამედ ბოსტნეულისთვის.
დროს პოსტი, ძალიან, მე ასევე მინდა pamper თავს სურნელოვანი pilaf - და ეს შესაძლებელია, თუ ჩვენ შეცვლის ხორცი სოკო! რეცეპტი მიღების მჭლე pill ერთად სოკოთი - for მჭლე დღე და არა მხოლოდ.
Lachy კომბოსტო სალათი არის ძალიან გამაგრილებელი და მარტივი. Nakhodka მათთვის, ვინც წონაში - მინიმალური კალორია გამო, კიტრი და ძმარი. კარგია, რომ ჩართოთ კომპლექსური ბარიერი ფრინველის ან თევზის მიმართ.
თუ თქვენ გადაწყვეტთ დაიცვას პოსტი, ან უბრალოდ მინდა სინათლის უცხიმო საკვები, მაშინ უნდა ყურადღება მიაქციონ ამ მარტივი რეცეპტი კომბოსტო cottlets. გემრიელი და ჯანსაღი!
გრძელვადიანი dumplings ორი სახის fillings საწყისი turnip და sauerkraut - ბიუჯეტის კერძი, რომელიც შეიძლება დააკმაყოფილოს მთელი ოჰაიოს მშიერი მოზარდები. Fantastically გემრიელი კერძი, მიუხედავად თქვენი დაბალი ღირებულება.
დიდი პოსტი არის სხეულის გაწმენდის დრო. მაგრამ რა მოხდება, თუ კუჭის დაჟინებით მოითხოვს სუპებს? ამ კითხვაზე მარტივი პასუხი არის მჭლე სოლიკა. კარგად, როგორ საზ ეს - წაიკითხეთ.
გჭირდებათ პრეზენტაციაში ყველა თქვენი საყვარელი და ცნობილი მჭლე dumplings ერთად კარტოფილი? მიუხედავად ყველაზე დაბალი ინგრედიენტები, dumplings ერთად კარტოფილი ყოველთვის სარგებლობენ წარმატება. მე ვიზიარებ რეცეპტს.
თუ გადაწყვეტთ საზ pies შევიდა დიდი პოსტი, მაშინ მარტივი რეცეპტი მჭლე ცომი for pies სასარგებლო იქნება თქვენთვის. Baead Lean ცომი for Pies არის ადვილი საკმარისი - მე ვუთხრა, თუ როგორ.
Lenten Pies ერთად კარტოფილი - pies პირი პირიქით ფიზიკის. ისინი შეიძლება შეჭამონ უფრო მეტი, ვიდრე ფიზიკურად climbs შევიდა ადამიანი. დამოწმებული პირადად. მარტივი რეცეპტი Lean Pies ერთად კარტოფილი - თქვენთვის!
მჭლე pies ერთად კომბოსტო არის კლასიკური რუსული pies, რომლებიც ჩვეულებრივ საზ დროს პოსტი, თუმცა პრინციპში შეგიძლიათ წარმატებით მოამზადოს და მთელი წლის განმავლობაში. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ღირს ცდილობს.
Lean Soup - დიდი ცხელი წვნიანი მათთვის, ვინც დამაგრებული ან უბრალოდ მინდა მოაწყოს გადმოტვირთვის დღე. მომზადება წვნიანი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, მაგრამ მიღებული - მხოლოდ ნატრიუმის.
თუ გნებავთ ლობიო, მაშინ რეცეპტი stewed ლობიო ერთად პომიდორი ალბათ სარგებლობენ და მოდის მოსახერხებელი. მარტივი გზა გემრიელი მოამზადოს ასეთი ტრივიალური პროდუქტი, როგორიცაა ლობიო.
Beckla Cutlets არის შესანიშნავი დაბალი calorie რეცეპტი ვისაც აქვს ჯანსაღი კვების. მიირთვით მათ, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ არაჟანი, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი garnish.
მომზადება სინათლის snack საწყისი zucchini! მე ვთავაზობ zucchini ალჟირში. Zucchini მიიღება მკვეთრი ერთად მჟავე და ტკბილი გემო. მე მიყვარს ყველას მეგობრები, ვურჩევ!
ბერძნულ ენაზე კარტოფილის მიღების რეცეპტი ყველა მოყვარულებს ბოსტნეულის მოყვარულს გახდის. ეს არის ნათელი, ლამაზი და გემრიელი კერძი კარგად ჯდება ვეგეტარიანული მენიუ, მაგრამ ეს იქნება საკმაოდ შესაბამისი და მაგიდასთან metons! :)
შემწვარი კარტოფილი, სოკო ... დიახ, ჯერ კიდევ არაჟანი, და პური და ახალი მწვანილი .. კარგად, როგორ ნერწყვის flowed? მაშინ მოდით ვცადოთ საზ champignons ერთად კარტოფილი - ფეტვი, სწრაფი, ძალიან გემრიელი!
ამ რეცეპტში ჭარხლის სალათის მოსამზადებლად მარტივი და სწრაფი გზაა. მინიმალური ინგრედიენტები და ბევრი სარგებელი!
Borsch ერთად სოკოთი და ლობიო არის ნამდვილი საწყობი ცილებისთვის მცენარეული და ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძი მათთვის, ვინც შენარჩუნება პოსტი. კლასიკური Borsch რეცეპტი სოკოთი და ლობიო - ჩვენი მაგიდა თქვენი გზა!
ბრინჯი ერთად სიმინდის ნელი გაზქურის გახდება შესანიშნავი garnish to ხორცი ან თევზი ან საკმაოდ დამოუკიდებელი კერძი თქვენს ყოველდღიურ მაგიდასთან. ერთად multicooker, საზ მხოლოდ, და არსებობს ლამაზი!;)
ეს ლამაზი და ნათელი სალათი სწორად შეიძლება ჩაითვალოს off-season, მაგრამ შემოდგომაზე, როდესაც პომიდორი ჯერ კიდევ არ დაკარგა ზაფხულის სუნამოს, აღმოჩნდება განსაკუთრებით გემრიელი. სალათი რეცეპტი თეთრი ლობიოთი - თქვენთვის!
ეს არის მარტივი, მაგრამ ნათელი, ლამაზი და ძალიან გემრიელი სალათი არ ეწინააღმდეგება მოთხოვნებს პოსტი, შესაფერისი დიეტური კვების და ვეგეტარიანული მენიუ. სცადეთ! :))
სინამდვილეში, ეს მშვენიერი სალათი ძალიან ჰგავს vinaigrette, ასე რომ ეს არის შესანიშნავი კომბინაცია sauerkraut, peas და beets, არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო.
მშვენიერი გემრიელი და სასარგებლო garnish, რომელიც არის სრულყოფილი ხორცის ან თევზი, მაგრამ ამავე დროს შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი ყოველდღე.
კლასიკური რეცეპტი lented მარშრუტიზაციის იქნება სასარგებლო არა მხოლოდ მართლმადიდებელი მორწმუნე, არამედ ყველას, ვინც ცდილობს შეზღუდოს თავი მოხმარების ცომი. დეტალები - რეცეპტში!
მარტივი რეცეპტი Bread Maker არის პური მარკა შესაბამისი შორს მხოლოდ დღის განმავლობაში - ეს იქნება სასარგებლო, ვინც შემდეგნაირად მისი ჯანმრთელობისა და წონა, მიუხედავად იმისა, რომ წელიწადში!
მარტივი ბროკოლი სამზარეულო რეცეპტი breing იქნება გამდიდრების თქვენი მენიუ სხვა მსუბუქი და გემრიელი ბოსტნეულის მხარეს კერძი. სეზამით და სოიოს სოუსით - ეს უბრალოდ ბრწყინვალეა! :)
სინათლის, გემრიელი და ძალიან სასარგებლო კერძი სტაფილო იქნება მოყვარულებს ვეგეტარიანული საკვები, ისევე როგორც ვინც შენარჩუნება პოსტი ან თვალს ფიგურა.
Stewed კომბოსტო სტაფილო არის უნივერსალური კერძი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს როგორც დღესასწაულები და ჩვეულებრივი დღეები. გარდა ამისა, stewed კომბოსტო სტაფილო შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდას, როგორც მხარეს კერძი.
კორეის კარტოფილი არ არის ცხელი კერძი ან მხარეს კერძი, მაგრამ გემრიელი ცხარე სალათი. მოყვარულებს ყველა "მკვეთრი" უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი კორეის!
მე ვფიქრობ, რომ ეს რეცეპტი lean სუპი ლობიოთი შეიძლება მოსახერხებელი არა მხოლოდ პოსტი. უპირველეს ყოვლისა, მცენარეების ყურადღების მიქცევა, მაგრამ ჩვენ ვთხოვთ ყველა დანარჩენ წყალობას ჩვენი მაგიდაზე! :)
რეცეპტი სამზარეულო მჭლე ტორტი ჯემით გარეშე კვერცხები და რძის პროდუქტების სასარგებლო იქნება ყველას, ვინც ინახავს შეტყობინება, ასევე მონიტორინგს მათი ჯანმრთელობისა და წონა.
მშვენიერი სეზონური garnish ახალი ბოსტნეული, რომელიც არის სრულყოფილი ნებისმიერი ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი და როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან გემრიელია.
ბოსტნეულის კოტლეტი არ შეიძლება გემრიელი? სინამდვილეში ეს ასე არ არის. სცადეთ საზ კომბოსტო zrazy და თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ როგორ appetizing ბოსტნეული შეიძლება იყოს.
მარტივი, მაგრამ ამ არანაკლებ გემრიელი ბოსტნეულის სალათი, რომელიც გახდება ხორცის და ფრინველის კერძების შესანიშნავი გარდა. და სალათის რეცეპტი კომბოსტოსა და სიმინდისთვის არის გემრიელი, მსუბუქი და სასარგებლო კერძი!
მოყვარულებს გემრიელი და ჯანსაღი საკვები ეძღვნება - მარტივი სალათი რეცეპტი სოკოთი champignons ერთად ფოტო!
Beetter Cutlets არის მშვენიერი ალტერნატივა ხორცის კოტლეტი. უფრო მეტიც, ისინი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ეს უკანასკნელი!
მე გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი სომხეთის ლობიო სუპი ლობახა - გემრიელი, სასარგებლო და აბსოლუტური ვეგეტარიანული! ამავდროულად, ეს იმდენად დამაკმაყოფილებელია, რომ შუალედური ხორციც კი იქნება დასაფასებელი;).
მე გთავაზობთ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ბულგარეთის წიწაკა ბოსტნეულით, და კიდევ ერთი გემრიელი და სასარგებლო კერძი გამოჩნდება თქვენს ზაფხულში მენიუში!
Carrot ყველით და ნიორი არის შესანიშნავი სალათი შესანიშნავი გემო და სასარგებლო თვისებები. გარდა ამისა, ეს სალათი ძალიან ადვილია მომზადება.
Salvanka არ არის მხოლოდ გემრიელი წვნიანი, არამედ მშვენიერი ნაგვის garnish, მომზადება, რომელთა თანდასწრებით ნელი გაზქურის იქცევა რეალური სიამოვნებით!
ალბათ, თითოეული Mistress აქვს საკუთარი კორპორატიული რეცეპტი ფირები საწყისი ბადრიჯანი. რა არის უბრალოდ არ გახვეული მათში - სტაფილო, ხაჭო, ყველი, მწვანილი, პომიდორი! "მაგრამ მე ყველაზე მეტად მოსწონს ასეთი რგოლები კაკალით". სცადეთ!
ახალგაზრდა კარტოფილი ნელი გაზქურისთვის ემზადება მარტივი და მარტივი. ეს არის პირველი კერძი, რომელიც მე მყავს მულტიკუკერის ყიდვით. აღმოჩნდა, რომ სრულყოფილად - ოქროს ფერის კარტოფილი და ყველა კერძი!
Champignons - შეუცვლელი პროდუქტი პოსტის დროს. არსებობს ბევრი რეცეპტები მჭლე კერძები საწყისი Champignons, და მე მინდა შემოგთავაზოთ სხვა - გემრიელი და nutritious წვნიანი. წაიკითხეთ რეცეპტი!
მსუბუქი სადილი ან დიეტური სადილი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაშუშული ნიახური ბოსტნეულით - მარტივი და გემრიელი კერძი.
Beetter Cutlets ძალიან მაგარი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ეს კერძი ყველაფერს აღწევს: მოყვარულთათვის გემრიელი ჭამა ადამიანებს, რომელთაც სურთ რამდენიმე დამატებითი კილოგრამი.
კორეის უყვართ ასპარაგუსი. მაგრამ, როგორც წესი, ამ სალათის ფასი ბაზარზე არის დაკბენის. და მოდით საზ ის თავს! და რამდენიც გვინდა.
მე გთავაზობთ გემრიელი, არომატული კარტოფილი ბოსტნეულით ბანკში. თქვენ შეგიძლიათ საზ ამ კერძი რა არის მაცივარში, ინგრედიენტები ამ პარამეტრების შეიძლება შეიცვალოს სხვები.
სალათები ლობიოთი ყოველთვის appetizing და დამაკმაყოფილებელია. მე გთავაზობთ საზრიანი სალათი, რომელიც არ დატოვებს რაიმე გურმანი გულგრილი. მე გპირდებით, ეს იქნება ლამაზი და გემრიელი!
როდესაც თქვენ გვინდა არა მარტო სასარგებლო, არამედ გემრიელი ბოსტნეული, ცდილობენ საზ პიკანტური სტაფილო ქვეშ marinade. ეს კერძი იქნება საუკეთესო garnish for ხორცი.
სალათი მოხარშული კარტოფილით არის დიდი მხარეს კერძი. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მას ხორცის ან თევზის კერძი. ან snack სახით.
მე გთავაზობთ, რომ მოამზადე სტაფილო პომიდორი სახლში. უნივერსალური snack - და სენდვიჩები, და როგორ შევსება პირველი კერძები, და როგორც სოუსით Garniram. დიახ, და ძალიან გემრიელი, სასარგებლო და სწრაფად!
ყველაზე მცენარეები დაიშალა ბოსტნეულით, მათი სასარგებლო თვისებები, უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორცი. ეს რეცეპტი ბროკოლისგან ბოსტნეულის სუპი-პიურეზე მითხრა ვეგეტარიანული შეყვარებული. ძალიან გემრიელია.
თეთრი ლობიო Pate არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლის, რომ მე საზ ჩემი ოჯახი. ახალი გამწვანება და ლიმონის წვენი.
ფაფა ერთად სტაფილო სახლში პირადად ემზადება ძალიან ხშირად, ის გტკივა მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, ასე რომ მე ვურჩევ თქვენ ცდილობენ და თქვენ. დიდი ყველა სახის სალათები და კოტლეტი!
არ იჯდეს სიტყვის აღმაშფოთებელი გამოსვლა სულის სულისკვეთებით, ისე, რომ მტერი არ გადაიხდის საჭმელსა და ვაჭრობას, დაავადებას და არა ჯანმრთელობას: მტრის მეშვეობით ყველაფრისთვის ზიანს აყენებს და ეძებს ზიანს კაცი. ყოველთვის იჯდეს ჩემი კვება მსოფლიოსთან, მადლობა უფლისა და ბეტესთან ერთად კარგი იქნება თქვენთვის და ჯანმრთელობისთვის: რადგან ღვთის კურთხევა ძალიან კარგად იქნება საჭმელზე და ძალიან კარგად ხარ! წმიდა სამართლიანი ჯონ ქრონტდატი, "ჩემი ცხოვრება ქრისტეშია".
წიწიბურას ფაფა
1 ჭიქა წიწიბურა მარცვლეული, 2 ჭიქა წყალი, მარილი.
Crupe ღონისძიება, გაიაროს, fry. წყლის გაზრდა, მარილი, დაამატეთ ზეთი, დაასხით croup, mix და საზ მაცნე ცეცხლი on მსახიობი რკინის სტენდი.
როდესაც წყალი შეიწოვება მარცვლეულის, დააყენა ქოთანში (მსახიობი რკინის) ღუმელში და მოუტანს ფაფა მზადყოფნაში.
1 1/2 ჭიქა არაღრმა წიწიბურა (იმოგზაურა), 1 ლ წყლის, 2 ბოლქვები, 2 პასტერნაკის ფესვი, 2-3 კოვზი ოხრახუში გამწვანების, 1/2 სთ. კოვზი შავი ნიადაგის წიწაკა, 1 სთ. მარილი კოვზი.
დამარილებული მდუღარე წყალში, მთელი ბოლქვი, წვრილად დაჭრილი pasternak ფესვები, pecking 5 წუთი, მაშინ იძინებს მარცვლეული და საზ ნელი ცეცხლი, აღვივებს, მთლიანად ძარცვა მარცვლეულის. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ბოლქვი, ამოიღეთ Cashitz ცეცხლიდან, შეავსეთ იგი წიწაკა, ოხრახუში, ოხრახუში, გაჟღენთილი და აძლევდა 15 წუთის სახურავზე.
ტენდერი
2 ჭიქა წყალი, 1 ჭიქა წიწიბურა, 1 სთ. მარილი კოვზი, 2 სტადიის. მზესუმზირის ზეთი კოვზი.
In Saucepan ორი ჭიქა მდუღარე წყალში, დაასხით ჭიქა წიწიბურა მარცვლეული. მოუტანს boil და მზარეული, მჭიდროდ დახურვის lid, სუსტი სითბოს სანამ წყალი მთლიანად bumping. Grech გემრიელი თავისთავად, მშრალი, crumbly. სამზარეულო პროცესში მივესალმებით. თუ დღე არ არის მკაცრად მჭლე, დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ცეცხლი გაუხსნეს. თუ ცეცხლიდან ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ, 20-30 წუთის შემდეგ, განსაკუთრებით ნაზი გახდება. მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთ სანელებლები ერთად მარილი.
Kashitz Tikhvinskaya
1/2 ჭიქა PEA, 1 1/2 ლ წყალი, 1 ჭიქა წიწიბურა, 2 ბოლქვები, 4 სტადიის. მზესუმზირის ზეთი კოვზი.
Peas rinse, მოძრავი წყალი (არ არის გაჯანსაღება) და, როდესაც წყალი 1/3 evaporates და Peas თითქმის მზად იქნება, დაეცემა და მზარეული მას სანამ მზადდება. შემდეგ შეავსეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მარილი.
Swashing ფაფა ერთად prunes
1 ჭიქა ფეტვი, 1/2 ჭიქა prunes, 2 1/2 - 3 ჭიქა წყალი.
სამზარეულო swirling ფაფა (2 ჭიქა წყალი). Prunness გავლა, rinse, დაასხით ცხელი წყალი და მზარეული. Decoction შერწყმა. დაამატეთ prunes პოსტი.
ფეტვი ერთად მშვილდი
2 ჭიქა წყალი, 4/5 ჭიქა სექსი, 2 ბოლქვები, კამა, 3 სთ. მზესუმზირის ზეთი.
ცეცხლზე ცეცხლსასროლი იარაღით ორი ჭიქა წყალი. მიუხედავად იმისა, რომ წყლის boils, rinse დაახლოებით 4/5 ჭიქა MILF. მშრალ ფორმაში, ფეტვი დაემატება 3/5 ოდენობით. განათავსეთ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც მდუღარე ცეცხლი სუსტი. Saucepan უნდა იყოს მჭიდროდ დახურული, რადგან როდესაც მდუღარე არის ქაფი. მიეცით ფეხით სუნთქვა, შემდეგ დააყენა ორი დაჭრილი ბოლქვები მას: ამის გაკეთება სჭირდება ძალიან სწრაფად, სიტყვასიტყვით რამდენიმე წამში ისე, რომ ორთქლის არ გამოვა. მარილი შუა სამზარეულო. მზადყოფნის დაწყებამდე 5 წუთით ადრე. მას შემდეგ, რაც grabbing, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე teaspoons მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე წყალი და ცეცხლიდან მოცილება, ფაფა 15-20 წუთის სახით რჩება.
ფეტვი ერთად გოგრა
1 ჭიქა ფეტვი, 200 გ Pumpkins, 1 ლიტრი წყალი.
დაჭრილი ნაჭერი ტკბილი სასადილო ოთახი გოგრა, დააყენა saucepan ორი ჭიქა წყალი და მზარეული. მას შემდეგ, რაც 10-15 წუთი, დაასხით ჭიქა გარეცხილი ფეტვი. როდესაც ფაფა boils, მიიღოს სუსტი ცეცხლი, ახლოს მჭიდროდ ერთად lid. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი. საზ წყალი. ფაფა იქნება tastier თუ თქვენ გამართავს მისი საათი "ქვეშ Baba".
Hercules ფაფა
1/2 ლ წყალი, დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა შვრიის ფანტელები, 1/3 ჭიქა კაკალი, მარილი, შაქარი გემოვნებით.
მდუღარე წყალში, დაასხით შვრია, შაქარი, მარილი გემოვნებით, დაჭერით თხილი. მზარეული 15 წუთი, აღვივებს.
მჭლე Peas ბოსტნეულით
1 ჭიქა PEA, 2 ჭიქა წყალი, 1 სტაფილო, 1/2 ბოლქვები, 2 სტადიის. მზესუმზირის ზეთი კოვზი.
ნორმალური ხმელი peeled peas soak წყალში 4-8 საათის განმავლობაში, rinse, დააყენა ცეცხლი, დაასხით დაახლოებით 1: 2 წყლით. მიუხედავად იმისა, რომ Peas boils on სუსტი სითბოს ქვეშ მჭიდროდ დახურული cap, ის rubs on grater სტაფილო და ჩაუყარა მდუღარე ბარდა. ცეცხლი შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე წამით, სანამ მდუღარე, შემდეგ კვლავ სუსტი შეამცირონ. შუა სამზარეულო ხსნა. თუ არსებობს სურვილი, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მშვილდი. სავარაუდო სამზარეულო დრო - 50-60 წუთი. ცეცხლიდან ამოღებამდე 1-2 წუთის განმავლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი, კამა, შემდეგ ბოსტნეულის ზეთი, თუ პოსტი არ არის მკაცრი. ასეთი ბარდა შეიძლება გაკეთდეს მშრალი და crumbly, ისევე როგორც ფაფა, ან თხევადი, როგორიცაა წვნიანი, რომელიც დამოკიდებულია ოდენობით წყლის.
სალათები.
სალათი ერთად prunes
წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტო (კვარტლის კვარტალში), გაიყვანეთ მარილი და შაქარი (1 სუფრის კოვზი), წვენით. ნათელია ძვლებიდან და წინასწარ გაჭრა (2-4 საათის განმავლობაში), მოუხერხებელი prunes. შეხება სტაფილო და ნახევარი ლიმონი grater. შეურიეთ ყველა. ნება, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ pinch of cumin სალათი.
სტაფილო სალათი დამარილებული კიტრი
800 გრ სტაფილო, 2 დამარილებული კიტრი, 200 გრ ტომატის წვენი.
წაშალეთ თხელი კანი მარილიანი კიტრი, მზეზე დაჭრილი. თუ თესლი დიდია, ამოიღეთ ისინი. დაჭრილი კიტრი პატარა კუბურები, დაასხით ტომატის წვენი, twisted ერთად წიწაკა და მისცეს მას. სტაფილო წვრილად chopping, დაასხით მოხარშული საწვავი და ემსახურება მაგიდასთან.
სალათი გახეხილი სტაფილო, ჭარხალი, კომბოსტო და მშვილდი
200 გრ სტაფილო, 200 გრ კომბოსტო, 200 გ Beets, bunch მწვანე ხახვი, თაფლი, ლიმონის წვენი.
მიიღეთ ცალკე, გარეშე შერევით მათ ფერი. მრგვალი სალათი ვაზა, თეთრ კომბოსტოს სლაიდს ქმნის. გარშემო მისი ბეჭედი წამოაყენონ გახეხილი სტაფილო და, საბოლოოდ, გარე ბეჭედი წითელი გახეხილი ჭარხალი. იმალება ყველა ლიმონის წვენი შერეული თაფლით. შორის რგოლები წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
სალათი გახეხილი სტაფილო კომბოსტო კოჰლრაბით
3-4 სტაფილო, 200 გრ კოჰლრაბი, თაფლის პატარა კოვზი, ნიადაგის ნიგუჟების სუფრის კოვზი და ცოტა ლიმონი, Cranberry, Cherry, Apple ან ბროწეულის წვენი, გამწვანების twig.
სტაფილო და კოჰლრაბი კარგად ჩამოიბანეთ, რუბლს შეადგენს ზედაპირზე და აურიეთ. გააკეთეთ კარგად დაცული ნარევი თაფლი, ლიმონის წვენი. დაამშვენებს სალათი კაკლის ნამსხვრევებით.
სუპები, chowers
Pussy ერთად წიწიბურა
2 კარტოფილი, 1 ფესვი სტაფილო, ოხრახუში, parsnips. 0.5 ნივრის ხელმძღვანელები, 3 ხახვი ხელმძღვანელები, bunch of ბაღი გამწვანების, 0.5 ჭიქა წიწიბურა.
ბოსტნეული boil, როგორც ყოველთვის, კარგი ცეცხლი. როდესაც კარტოფილი მზად არის, გააცნობს წიწიბურას. მზარეული სანამ მარცვლეული მზად არის.
კომბოსტო სუპი ტომატის პასტა
2-3 კარტოფილი, 1-2 ხახვი ხელმძღვანელები, 1 სტაფილო, 400 გრ თეთრი კომბოსტო, ორი კოვზი ტომატის პასტა, 3 ლაურეს ფურცლები.
დაჭრილი კარტოფილი კუბურები, რომელმაც დაასრულა ჩემი ფუნჯი საფუძვლიანად და ამოჭრა თვალები. მშვილდი წვრილად chopping, დაჭრილი შევიდა თხელი წრეების სტაფილო. კომბოსტო წვრილად chopping. უფრო დიდი მომზადების კარტოფილი, ჩააგდოს კომბოსტო მდუღარე წყალში ერთდროულად სტაფილო და ტომატის პასტა. Bay Leaf, როგორც ყოველთვის, დანერგილია 3-4 წუთში. სანამ წვნიანი მზად არის. ჩაასხით მეტი ფირფიტები და sprinkle ერთად გამწვანების.
პირველი კვება
Სუპი
500 გრ ახალი კომბოსტო, 3 ბოლქვები, 1 სტაფილო, 2 კარტოფილის ტუბერი, ოხრახუში ფესვი, ნიახური ფესვი, კამა და ოხრახუში, 3 ლაურეს ფურცლები, 3 ბარდა სურნელოვანი წიწაკა, ნივრის ხელმძღვანელი, 3 პომიდორი.
კარტოფილი დაჭრილი ნახევარი, ოხრახუში ფესვი და ბოლქვები - 4 ნაწილად. კომბოსტო ფურცელი როდ გამოყოფილია Bazers, რულონები გარეთ ფურცელი და დიდი დარტყმები ჩაუყარა წვნიანი ერთად ოხრახუში. ნუ დაგავიწყდებათ იმისათვის, რომ დაფნის ფოთოლი და სურნელოვანი ბარდა. ნიახური ფესვის დიდი გრატრიანი დიდი grater და გადაყარეთ წვნიანი, თხელი ნაწილი ფურცელი, დაკეცილი შევიდა დასტის, დაჭრილი შევიდა ძალიან დიდი სკვერები. ეს წვნიანი უფრო მეტად მოხდება, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში არაუმეტეს 12 წუთს. ისინი განსხვავდებიან იმაში, რომ ყველა ბოსტნეული გაჭრა დიდია. სტაფილო grate on არაღრმა grater და დანერგვა დასრულდა კერძი დეკორაციები ან ძალიან წვრილად დაჭრილი ნიორი, შემდეგ souping of კარტოფილი გადავიდა ზღვარზე ფირფიტა. წვნიანი შეიძლება დაიბლოკოს წითელი წიწაკა.
სუპი სოკოთი
500 გრ Sauerkraut, 25 მშრალი თეთრი სოკო, 2 ბოლქვები, 2 კარტოფილის ტუბერი, 1 სტაფილო, ოხრახუში, ოხრახუში, 1 რეაბილი, 3 ლაურეის ფურცლები, ნივრის ხელმძღვანელი, 2 tablespoons გამხმარი ჭინჭრის, 3 მარცვლეულის სურნელოვანი ბარდა.
საზ სოკო, ჩააგდოს კარტოფილის ტუბერები შევიდა ბულიონი, წვრილად დაჭრილი ბოლქვები და ასევე ჩააგდოს ბულიონი. სტაფილო, turnip და ოხრახუში დაჭრილი წრეებში და დააყენა saucepan. ჩამოიბანეთ Sauer კომბოსტო ქვეშ თვითმფრინავი წყლის, squeeze, მაშინ გამოტოვოთ მდუღარე წყალში. კარტოფილის მზადყოფნისგან ცეცხლიდან ამოღება. Bay ფოთოლი და სურნელოვანი წიწაკა დააყენა წვნიანი ერთად სტაფილო. ამოღება Saucepan ცეცხლი, გავრცელებული ნიორი ნიორი ნიორი და შეავსოთ off.
მთელი Brideller
3-4 დამარილებული კიტრი, კარტოფილის ტუბერი, 1 სტაფილო, 1 რეპარა, 0.5 ჭიქა ბრინჯი, ოხრახუში ფესვი, 2 ბოლქვები, ლეიკები, 3 ლაურეულ ფურცლები, ბრწყინვალე ბრწყინვალება, ოხრახუში.
კარტოფილის სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და გადაყარეთ saucepan ერთად მდუღარე წყალში. სტაფილო და ოხრახუში ჩაკეტები და პანში, მათ შემდეგ და turnip, chumped ჩალის. გამწვანების მშვილდი არის წვრილად chop და შევა brideller. თეთრი ჯოხი დაჭრილი ძალიან თხელი რგოლები და ასევე დააყენა წვნიანი. კიტრი სუფთა კანიდან და 4 ნაწილის გასწვრივ. წვრილად choking კიტრი და გააცნობს brideller. ცხარე გამწვანების ჩემოდნები chop up და დააყენა saucepan, ამოღებულ ცეცხლი. მოდით იყოს სახურავი.
მეორე კერძები
ჩაშუშული კომბოსტო
1 კგ კომბოსტო, 200 გრ პომიდორი, კოვზი მცენარეული ზეთი, წითელი წიწაკა, კამატის მწვანილი და 2 საშუალო კარტოფილი ტუბერი.
კომბოსტო გამოტოვებთ ცალკე ფოთლებზე, დაჭრილი ჩემოდნები, ფენების თხელი ფოთლები და chopping. დაასხით 0.5 ჭიქა წყალი ღორის რკინის. როდესაც ის boils, დააყენა ქათმის უხეში ნაწილი ფურცელი და stew ქვეშ lid 3 წუთი. ამის შემდეგ, შეიყვანეთ თხელი დაჭრილი კომბოსტო ფურცელი და stew სანამ არ cries. დაამატეთ წითელი წიწაკა, შეურიეთ ყველაფერი და მწუხარება მზადყოფნაში.
თეთრი კომბოსტო სოკოთი
500 გრ კომბოსტო, 2-3 ხელმძღვანელობს ხახვი მშვილდი, 50 გრ გამხმარი სოკო, სუფრის ფქვილი, სუფრის ზეთი.
დაიშალა და chopping კომბოსტო ფოთლები. სოკოები შედარებით მცირე რაოდენობით წყალში. როდესაც ისინი მიაღწევენ ნახევრად მზად, chokingly chop. ბოლოში მსახიობი რკინის პან დაასხით პატარა სოკოს სიმამაცე. როდესაც decoction boils, დააყენა წვრილად დაჭრილი ხახვი ხელმძღვანელობით ქათმის უხეში ნაწილი კომბოსტო ფურცელი, შემდეგ დააყენა თხელი ნაწილი დაჭრილი ფურცელი შევიდა პან და დააყენა. შეაჩერე პანზე ზღვარზე ფირფიტა, დაამატეთ წითელი წიწაკა გემოვნებით. დანარჩენი სოკოს ბოთლიდან ბეშელის სოუსით, ფქვილის დასამატებლად. განათავსეთ კომბოსტო სოკოთი, დააყენა კერძი, დამალვა სოუსით და sprinkle ერთად მწვანილი.
მოხარშული სამონასტრო ლობიო
ფერი ლობიო გაიაროს, კარგად ჩამოიბანეთ, ციცაბო მდუღარე წყალში, პატარა თბილი წყლით დაასხით ისე, რომ ლობიო მხოლოდ დაფარული იყო და მარცვლეულის სუნთქვამდე საზ. შემდეგ დამარილებული გემოვნებით, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, პირობა. სამზარეულო კი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მაშინ დაასხით დაჭრილი მწვანე ოხრახუში და კამა. მღერიან მოხარშული ლობიო ცხელი ან ცივი ერთად დარჩენილი decoction.
სოკოს ხიზილალა
ეს ხიზილალა მზადდება გამხმარი ან დამარილებული სოკოთი, ისევე როგორც მათი ნარევიდან.
სარეცხი და შედუღების მზადყოფნა გამხმარი სოკო, მაგარი, წვრილად აწუხებს ან გამოტოვოთ ხორცის grinder.
დამარილებული სოკო უნდა გაიზარდოს ცივ წყალში და ასევე საზრდოობს.
წვრილად დაჭრილი ხახვი მცენარეულ ზეთზე, სოკოთი და 10-15 წუთის ჩაქრობას.
ჩაქრობის დასრულებამდე სამი წუთით, დაამატეთ ნიორი, ძმარი, წიწაკა, მარილი.
დასრულებული caviar დააყენა ფირფიტა ერთად slide და sprinkle ერთად მწვანე ხახვი.
დამარილებული სოკო - 70 გ, გამხმარი - 20 გ, მცენარეული ზეთი -15 გ, ხახვი - 10 გ, ხახვი მწვანე - 20 გ, ძმარი 3 პროცენტი - 5 გ, ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
რადიშ ნავთობით
Sattail on არაღრმა grater სარეცხი და გაწმენდილი რადიშ. დაამატეთ მარილი, შაქარი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მცენარეული ზეთი, ძმარი. აურიეთ კარგად, მოდით დავდგეთ რამდენიმე წუთში. შემდეგ დააყენა slut slide, დაამშვენებს შეშფოთებულ მწვანეთა.
რადიშ -100 გ, ხახვი - 20 გ, მცენარეული ზეთი - 5 გ, მარილი, შაქარი, ძმარი, მწვანილი გემოვნებით.
მარილიანი კიტრი Caviar
ძილის მარილიანი კიტრი, წვენი წვენის შედეგად.
თითის ბოსტნეულის ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი კიტრი და გააგრძელეთ ფრაის სუსტი სითბოს ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ტომატის- mashed კარტოფილის და ყველა ერთად კიდევ 15-20 წუთი. ერთი წუთით ადრე მზადყოფნა, მიიღოს ხიზილალა ადგილზე წიწაკა.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ მარილი პომიდვრისგან ღუმელი.
დამარილებული კიტრი -1 კგ, ხახვი - 200 გ, პომიდორი-პიურე - 50 გ, მცენარეული ზეთი - 40 გ, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
სალათი რადიშ
400 გრ რადიშ, 1- 2 წებოვანი ხახვი, 1 მოხარშული სტაფილო, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი, მცენარეული ზეთი
Radish Wash, სუფთა, რუბლს დიდი grater, აურიეთ ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი, დამარილებული, შეავსოთ ნავთობის. დაამშვენებს სალათი ყვავილს სტაფილო და ოხრახუში მწვანილი. Salat მისცეს croutons საწყისი ჭვავის პური.
სტაფილო სალათი ვაშლით
300 გრ ნედლი სტაფილო, 2 ვაშლი, 1 კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, ოხრახუში გამწვანების.
Carrot grate დიდი grater, ვაშლის მოჭრილი შევიდა კუბურები და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი ისე, რომ არ darke იგი. სეზონი მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, mix, დაამშვენებს ოხრახუში გამწვანების.
Vinaigrette ბოსტნეულის
Boil შევიდა ოდნავ დამარილებული და მჟავა ერთად რამდენიმე წვეთი ძმარი დაჭრილი ერთად კუბურები სტაფილო (2-3 ცალი), და მას შემდეგ - ჭარხლის (1 PC.). ცალკე მოხდება დამარილებული წყლის დაჭრილი კარტოფილით. ბოსტნეულის სხივების დაკავშირება და შენახვა, და დაჭრილი ბოსტნეული მჭლე ბოსტნეულის მჭლე, შემდეგ კი მარილის კიტრი (2 ცალი) დაჭრილი პატარა კუბურები (2 ცალი), დაჭრილი ჩალის ხახვი (2-3 მეთაურები), დაკონსერვებული მწვანე ბარდა (250 გ), ქიშმიში (2 -3 tablespoons) და ტყავი და მარცვლეული და დაჭრილი ლიმონის კუბურები (1 PC.). ბოსტნეულის სხივიდან, მცენარეული ზეთი (1 ჭიქა), ღვინოები (1 ჭიქა), მეორე ლიმონის წვენი, შავი წიწაკა (რამდენიმე საბურავები, სასადილო, სასადილო მდოგვი (1 ჩაის კოვზი) და მარილი (გემოვნებით) boil. სალათი დაასხით მარინერი და გაუძლო ქვეშ სახურავი 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი გადანაწილდება ნაწილი.
თეთრი ლობიო სალათი
ლობიო (250 გ) წყალში ღამით წყალში, და მეორე დღეს ნელი სითბოს, სანამ რბილი, შემდეგ გაჟონვის გადატანა sieve და მოძრავი. მოამზადეთ 3% ძმარი (ნახევრად მაგიდა), მცენარეული ზეთი (ნახევარი ნაერთი) მარილის დამატებით (გემოვნებით). გაყვანის ლობიოები დაამატეთ დაჭრილი ხახვი (2 მეთაურები) და ოხრახუში მწვანილი (1 სხივი). აურიეთ ნარევი, სალათი თასში და დაასხით მოხარშული საწვავი. მზად სალათი მოჭრილი ოხრახუში მწვანილი და, თუ სასურველი, გახეხილი წვრილი წიწაკა.
ლობიო და კარტოფილის სალათი
2 კგ მოხარშული სუფთა კარტოფილი, ყვავილოვანი პატარა ლობიო, 300 გრ პიკელებული კიტრი, 2-3 ბოლქვები, 1 მოხარშული სტაფილო, 0.5 ჭიქა მცენარეული ზეთი, ოხრახუში მწვანილი, ძმარი, წიწაკა, მარილი.
დაჭრილი კარტოფილი და კიტრი შეუერთდეს ლობიო და წვრილად გაანადგურა ხახვი. შეურიეთ მცენარეული ზეთი, შეავსეთ ძმარი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. განათავსეთ სალათი თასი. დაამშვენებს ოხრახუში ფოთლები და სტაფილო წრეები.
სალათი ქაშაყი
ნახევარი ყვავილოვანი კომბოსტო ხელმძღვანელი, 200 გრ დაკონსერვებული podole, 1 პატარა ქაშაყი, 1 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი და ძმარი, ადგილზე შავი წიწაკა, ცოტა დაწვის წიწაკა, გაანადგურა მწვანე ოხრახუში, pinch შაქარი. ცივი კომბოსტო, რათა მოხდეს დამარილებული წყალი და დაიშალა inflorescences. ახალი ლობიო boil და დაჭრილი (შეიძლება გამოყენებულ იქნას kon.servised). Searel დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დანარჩენი საკვები ნაზავი და დაასხით ეს ნარევი ერთად კომბოსტოს სოფელ კოი. ცივი ადგილას არანაკლებ 1 საათის განმავლობაში. ემსახურეთ შავი პურით.
ჭარხლის სალათი ლუკთან ერთად
3 მოხარშული ჭარხალი, 3 მშვილდი ხელმძღვანელები, 1-2 სტადიის. კოვზი ტომატის პასტა, მცენარეული ზეთი frying, შაქარი, მარილი.
დიდი grater on grate beets. ხახვი დაჭრილი რგოლები და ფრაის ნავთობის. შეურიეთ ჭარხალი, ხახვი და ტომატის პასტა. დააყენა გემო მარილი და შაქარი.
Bean სალათი ერთად Baked ჭარხალი
შეურიეთ ერთად თანაბარი წონა ფრაქციები მოხარშული წითელი ლობიო, დაჭრილი პატარა კუბურები გამომცხვარი beets და Sauer კომბოსტო. სანიშნეს რაბრირებული ჯარიმა grater on Shine და წვრილად დაჭრილი ხახვი (თანხა გემოვნებით), შეავსოთ სალათი მზესუმზირის ზეთი, მარილი და პილპილი ერთად ადგილზე შავი წიწაკა, დაასხით ზოგიერთი შაქარი. სალათი კარგად გაცივდა. ნება, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ Cranberry კენკრა სალათი.
პირველი კვება
მჭლე PEA წვნიანი
საღამოს, ჩაასხით ბარდა ცივი წყლით და დატოვონ შეშუპება და საზ noodles.
Noodle- ისთვის, ფქვილი უნდა იყოს შერეული სამი კოვზი მცენარეული ზეთი, დაამატეთ spoonful ცივი წყალი, მარილი, დატოვონ ცომი ერთი საათის შეშუპება. Slim-rolled და გამხმარი ცომი გაჭრა ზოლებით, მშრალი ღუმელში.
Sellolder Peas, არ შერწყმის წყალი, სანამ ნახევარი მზად, დაამატოთ toasted ხახვი, კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები, noodles, წიწაკა, მარილი, და boil სანამ კარტოფილი და noodles მზად არიან.
ბარდა - 50 გ, კარტოფილი -100 გ, ხახვი - 20 გ, წყალი - 300 გ, ზეთი ყბის ზეთი -10 გ, ოხრახუში მწვანილი, მარილი, წიწაკა.
რუსული მჭლე Chowder
საზ მარგალიტი ბარიერი, დაამატეთ ახალი კომბოსტო ბულიონი, დაჭრილი პატარა სკვერებით, კარტოფილი და ფესვები, დაჭრილი კუბურები, და მოვხარშოთ სანამ მზადყოფნა. ზაფხულში, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი პომიდორი, დაჭრილი ერთად ნაჭერი, რომლებიც ასახული ამავე დროს კარტოფილი.
როდესაც შეტანის, sprinkle ერთად ოხრახუში ან კამა.
კარტოფილი, კომბოსტო - 100 გ, ხახვი - 20 გ, 1 სტაფილო - 20 გ, მარგალიტი მარცვლეული - 20 გ, კამა, მარილი გემოვნებით.
Rassetnik
Pump სახით straws peeled და გარეცხილი ოხრახუში, ნიახური, ხახვი და ცეცხლი ყველა ერთად ნავთობის.
დაჭრილი მარილიანი კიტრი კანით და შედუღებამდე ცალკე ორ ლიტრ წყალში. ეს მოკლე ხანმოკლეა.
გაწმენდილი კიტრი დაჭრილი ოთხი ნაწილის გასწვრივ, თესლის ამოღება, კიტრი, წვრილფეხა წვრილად დაჭრილი ცალი.
პატარა saucepan, sweep კიტრი. ამის გაკეთება, დააყენა კიტრი პან, დაასხით ჩერდება ბულიონი, მოვხარშოთ სუსტი სითბოს სანამ კიტრი არბილებს.
დაჭრილი კარტოფილი მიერ პარალიზის, ტყუილი ახალი კომბოსტო.
In მდუღარე ბულიონი, მოვხარშოთ კარტოფილი, შემდეგ განათავსეთ კომბოსტო, როდესაც კომბოსტო და კარტოფილი იქნება მზად - დაამატეთ ბოსტნეული და sweened კიტრი.
სამზარეულოს დასასრულამდე 5 წუთით ადრე, მიმღები უნდა იყოს დამარილებული, დაამატეთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და სხვა სანელებლები გემოვნებით.
Brideller- ში მზადყოფნის დაწყებამდე კიტრი, კიტრი მარილწყალში გადაისხა.
200 გრ ახალი კომბოსტო, 3-4 საშუალო კარტოფილი, 1 სტაფილო, 2-3 ფესვი ოხრახუში, 1 ნიახური ფესვი, 1 ბოლქვი, 2 საშუალო ზომის კიტრი, 2 tablespoons ნავთობის, ნახევარი ჭიქა კიტრი მარილი, 2 ლ წყალი , მარილი, წიწაკა, ლაურალის სია გემოვნებით.
Brideller შეიძლება მომზადდეს ახალი ან გამხმარი სოკოთი, მარცვლეული - (ხორბალი, მარგალიტი, შვრიის). ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაამატოთ ეს პროდუქცია მითითებულ რეცეპტზე.
სადღესასწაულო სოლიკა (თევზჭერის დღე)
მომზადება ლიტრი ძალიან ძლიერი ბულიონი ნებისმიერი თევზი.
წვრილად დაჭრილი ხახვი fry in saucepan on ნავთობის.
ყურადღებით sprinkle ხახვი ფქვილი, mix, root, სანამ ფქვილი ხდება ოქროს. შემდეგ დაასხით თევზი ბულიონი და კიტრი მარილწყალში შევიდა პან, აურიეთ კარგად და მოუტანს boil.
Patch სოკო, capers, საწყისი ზეთისხილი ამოიღონ ძვლები, დაამატოთ ეს ყველაფერი ბულიონი, მოუტანს boil.
თევზი დაჭრილი შევიდა ცალი, scatter მდუღარე წყალში, sweep in frying პან ნავთობის, პომიდორი- mashed კარტოფილი და კიტრი, საიდანაც კანი ამოღებულია.
სანიშნეს თევზი და კიტრი პანში და მოვხარშოთ მარილი სუსტი სითბოს სანამ თევზი მზად არის. სამი წუთით ადრე მზადყოფნა, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, სანელებლები.
სწორად გააკეთა Solyanka აქვს მსუბუქი, ოდნავ მოწითალო ბულიონი, მკვეთრი გემო, სუნი თევზი და სანელებლები.
ფირფიტაზე მაგიდის გამოყენებისას, თითოეული ტიპის თევზის ნაჭერი, დაასხით ბულიონი, დაამატეთ ლემონტი, გამწვანება კამა ან ოხრახუში, ზეთისხილი. Sinky შეიძლება წარმოდგენილი იყოს თევზი. 100 გრ სუფთა ორაგული, 100 გრ ახალი Pike Perch, 100 გრ ახალი (ან მარილიანი) sturgeon, პატარა ბანკის ზეთისხილი, ორი teaspoons ტომატის mashed კარტოფილი, 3 თეთრი პიკელებული სოკო, 2 მწნილის, ბოლქვი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, კოვზი ფქვილი, მეოთხედი ლიმონი, ათეული ზეთისხილი, ნახევარი ჭიქა კიტრი მარილი, კოვზი capers, შავი Peas წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი გემოვნებით, bug of dill ან ოხრახუში, 2 ლიმონის Mug.
მჟავე ყოველდღიური სოკოს სუპი
შედუღების მშრალი სოკო და ფესვები. სოკო დამზადებული ბოთლი პატარა sneeze. სოკო და ბულიონი საჭირო იქნება სამზარეულოსთვის.
დაბალ სითბოს ჩაქრობას ერთი და ნახევარი ან ორი საათის განმავლობაში დაჭერილი sauer კომბოსტო ჭიქა წყალი და ორი tablespoons of ტომატის პასტა. კომბოსტო უნდა იყოს ძალიან რბილი.
10-15 წთ. კომბოსტოს ბოლომდე, შემწვარი ფესვები და ხახვი შევიდა და მზადყოფნაში ხუთი წუთით ადრე - ფქვილი.
ჩამოყალიბდეს კომბოსტო saucepan, დაამატოთ გარე სოკო, ბულიონი და boil წუთი ორმოცი სანამ მზადყოფნაში. Salt Soup საწყისი Sauerkraut არ შეიძლება გაფუჭებული კერძი. მღერიან უფრო გემრიელია, ვიდრე აღარ სამზარეულო. მანამდე, ასეთი წვნიანი დღეში ცხელ ღუმელში ჩაიარა და ღამით ყინვაზე.
დაამატეთ ორი ნაჭერი ნიორი, განათებული მარილი.
იმ saches თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეს რამდენიმე შემწვარი წიწიბურას.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი ან მარცვლეული. ამისათვის სამი კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, ცალკე მოიპარონ ნახევარი მომზადება ორი tablespoons of Pearl ან Millet მარცვლეული. კარტოფილი და მარცვლეული უნდა იყოს დამონტაჟებული მდუღარე სოკოს ბულიონი ოცი წუთით ადრე, ვიდრე stewed კომბოსტო.
კომბოსტო Sauer - 200 გ, გამხმარი სოკო - 20 გ, სტაფილო - 20 გ, პომიდორი-ხილის კარტოფილი - 20 გ, ფქვილი -თუგი, ზეთი - 20 გ, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მწვანილი, მარილი გემოვნებით.
სოკოს სუპი წიწიბურა
Boil კარტოფილი დაჭრილი ერთად კუბურები, დაამატოთ წიწიბურა, ღრუბელი გამხმარი სოკო, toasted ხახვი, მარილი. მოვხარშოთ მზადყოფნა. დასრულებული წვნიანი sprinkle ერთად მწვანილი. კარტოფილის -100 გ, წიწიბურას მარცვლეული - 30 გ, სოკოები - მშვილდი - 20 გ, ნავთობის -15 გ, ოხრახუში მწვანილი, მარილი, წიწაკა.
გაჟღენთილი კომბოსტო lachy
დაჭრილი sauer კომბოსტო mix ერთად გახეხილი ერთად ნათურა. დაამატეთ შემორჩენილია პური, ასევე გახეხილი. ინსტრუმენტები Watch, წყლის ზეთი, გამორთოთ პირდაპირ თქვენ აკეთებთ თქვენ. თქვენ უნდა დაამატოთ წიწაკა შევიდა მზა კერძი, მარილი.
კომბოსტო საუნები - 30 გ, პური - 10 გ, ხახვი - 20 გ, კვაზი - 150 გ, მცენარეული ბოსტნეულის, წიწაკა, მარილი გემოვნებით.
დაჭრილი მჟავე
600 გ Sauerkraut, 2 მეთაური კოვზი, 1 კოვზი, 1 კოვზი ტომატის პასტა, 2 tablespoonon of ფქვილი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, 1 Bay Leaf, 5-7 Peas შავი წიწაკა, მარილი, შაქარი გემოვნებით, ოხრახუში მწვანილი ან ნიახური.
ძალიან მჟავე კომბოსტო უნდა გაირეცხოს ცივი წყლით, შესუსტებას, დაჭრილი მაქმანი. კომბოსტო ადრე ჩაქრობას შეიძლება spastered მცენარეული ზეთი. შემდეგ დაამატეთ წყალი და საფარი ერთად lid, stew რბილი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ცხელი წყალი, დაამატეთ დაჭრილი ერთად ჩალის pacery სტაფილო და ხახვი ერთად პომიდორი, სეზონი წიწაკა, Laurel ფურცელი, მარილი და შაქარი გემოვნებით, დანერგვა ფქვილი passer, boil 3 წთ. მაგიდასთან კვების, წვნიანი sprinkle წვრილად დაჭრილი კამა, ოხრახუში ან ნიახური.
სვეკოლნიკი
2 კგ Beets, 1 ნიახური ფესვი, 2 სტაფილო, 2 სამუხრუჭე ხახვი ხელმძღვანელები, 2 ლაურული ფურცლები, შავი და სურნელოვანი წიწაკის რამდენიმე ბარდა, შაქარი, ლიმონის წვენი, მარილი.
Beetle სუფთა, სარეცხი, დაიბანეთ დიდი grater, დაასხით თბილი მოხარშული წყალი (beets უნდა იყოს დაფარული წყალი მთლიანად), დაამატოთ შავი პური ქერქი და დააყენა თბილი ადგილი 5-6 დღის განმავლობაში. როდის. იღვიძებს - Kvass შერწყმა.
სტაფილო, ნიახური, ხახვი დაასხით წყალი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, შავი და სურნელოვანი წიწაკა, მდუღარე და საზ ბოსტნეულის ბულიონი. მზად ბულიონი შტამი, დაამატეთ ჭარხალი kvass. იპოვეთ მარილის, შაქრის, ლიმონის წვენის გემო.
ძველი რეცეპტები ბოსტნეულის ბოთლში, თევზის ხელმძღვანელი და გამხმარი სოკო დაემატა.
Beckroll ერთად ლობიო
დიდი წითელი ლობიო ცივ წყალში ღამით ღამით და შემდეგ მზადდება მზადყოფნაში. წითელი ტკბილი ჭარხალი bake in ღუმელი, წამოაყენონ off ნიორი ამოწურა მარილი (1-2 ნაჭერი).
დახურვა Saucepan ერთად Borsch სახურავი (თავისუფლად) და მოდით დავდგეთ მინიმუმ ნახევარი საათის ისე, რომ borsch screamed არომატი და ფერი. ვარაუდობენ ცხელი მკვეთრი წითელი წიწაკა. იმისათვის, რომ boors შესანახი კრეკერი საწყისი ჭვავის პური ნიორი სოუსით. ასეთი borsch უფრო გემრიელი მეორე დღეს, შესაძლებელია შეიტანოს ეს თბილი ან ცივი, გემოვნებით.
თქვენ შეგიძლიათ საზ borsch ერთად ლობიო საწყისი Sauerkeeper კომბოსტო, შემწვარი ეს წინასწარ ბოსტნეულის ზეთი და მოამზადოს passer საწყისი პასტა ტომატის, დასძინა ცოტა შაქარი მას.
Borsch ერთად ლობიო, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი და წინასწარ მოხარშული, მცირე რაოდენობით წყალი, სასადილო beets ერთად decoction დარჩენილი მისი სამზარეულო. შესაძლებელია ცალკე მოხარშული თევზის meatballs ასეთ booster to plates.
PEA სუპი ერთად ბოლქვი
ბანაობა სანამ რბილი მომზადებული და წინასწარ დახურულია 4-5 საათის განმავლობაში რაუნდი ყვითელი ბარდა. დაამატეთ დაჭრილი თხელი წრეებით, ასტერიკებით ან ჩალის სტაფილო და მზარეულის ბარდა სრულ მზადყოფნამდე. ფართი წვრილად დაჭრილი ხახვი მცენარეული ზეთი გამჭვირვალობისა და ოდნავ ოქროსფერი ფერის, შეავსოთ წვნიანი და მარილი გემოვნებით. წვნიანი წარუდგინოს მჭლე ცხელი საეჭვო ტორტი, ჭრის მას ცალი. სამზარეულო ნამცხვარი: 500 გრ ფქვილი, 2 ჭიქა წყალი და 30 გ საფუარი და 1/2 სთ. მარილი კოვზი მოამზადოს მარტივი საფუარი ცომი, მისცეს მას მიახლოება.
Roll თხელი მარცვლები, bake in ღუმელი, ოდნავ მქონე twisted თითოეული. Fry in მცენარეული ზეთი ბევრი წვრილად დაჭრილი ხახვი, გადაადგილება მათ გამომცხვარი ნამცხვრები, ჩამოყალიბებაში მათ მარტო მეორე, და bake pie ღუმელში.
პური წვნიანი ლობიო და ბოსტნეულით
1 ჭიქა თეთრი ლობიო, 3 კარტოფილი, 2 სტაფილო, 1 - 2 ბოლქვები, 1 ნიახური ფესვი, 1/2 პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო მწვრთნელი, 200 გრ შემორჩენილია პური, 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი, 2 ლიტრი წყალი, მარილი და სანელებლები გასინჯვა.
თეთრი მყარი ლობიო ცივ წყალში ღამით. ჩაასხით მომზადებული ლობიო სუფთა ცივი წყლით, მოუტანს boil, დაამატოთ ნახევარი ნორმები მცენარეული ზეთი და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. კარტოფილი დაჭრილი თხელი ჩალის, ფესვები წვრილად chopping ან grate დიდი grater. ფერი კომბოსტო scream ერთად ციცაბო მდუღარე წყალში, მოდით დავდგეთ პატარა და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დაამატეთ ბოსტნეული შევიდა ლობიო და მზარეული, სანამ ლობიო რბილია.
საწვავისთვის: ცალკე, დანარჩენი მცენარეული ზეთი კარგია პანში, ოდნავ მქონე წვრილად დაჭრილი ხახვი მასში, დაამატეთ შემფასებელი ხორბლის პური grater- ზე და მშვილდთან ერთად.
თითქმის მზა წვნიანი ჭურჭელი და წიწაკა, ხახვი შევსება და 10-15 წუთის განმავლობაში საზ. დამატება 2 - 3 ნაჭერი ნიორი, ფრთხილად დაბნეული ერთად დაჭრილი გამწვანების კამა, და დაასხით ცხელი წვნიანი შევიდა ნაწილი ფირფიტები. წვნიანი წარუდგინოს გრეხილი კრეკერი.
თეთრი ლობიო წვნიანი
ცივი წყლით ღამით 1 - 2 ჭიქა პატარა თეთრი ლობიო. მშრალი ნარჩენების წყალი, ლობიო კარგად rinsed, დაასხით ეს აუცილებელია წვნიანი თანხის ცივი წყალი, სწრაფად მოუტანს boil და შემდეგ მზარეული on მაცნე ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც 30-დან 35 წუთი სამზარეულო, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ნიახური ფესვი.
მათი თანხის გასინჯვა, დაასხით 2 სტადიის. კოვზი დატბორილი ბოსტნეულის ზეთი და საზ წვნიანი, სანამ ლობიო მზად არის. 10 წუთით ადრე სამზარეულოში დააყენა წვნიანი ოდნავ უყურებს მცენარეული ზეთი ტომატის პასტა და boil.
ლუკოვას ჩვენება
10 Brazier ხელმძღვანელები, ოხრახუში root, ნიახური ფესვი ან parsnika, გამხმარი საღებავი კოვზი, lavarist, carnation და სურნელოვანი წიწაკა.
ბოლქვები წვრილად chopping და პაკეტი ოქროს ფერები მცენარეული ზეთი. Boil ლიტრი წყლის ფესვები, გამოტოვოთ ბულიონი ხახვი, მარილი, დაამატეთ გამხმარი მწვანილი. როდესაც წვნიანი მზად იქნება, მას სახე. ემსახურეთ კრეკერებს თეთრი პურიდან.
საზაფხულო მოედანი
5 პატარა rap, pasternak root, ოხრახუში root, ხახვი უფროსი, 3 წიწაკა წიწაკა, carnation buds, დაფნის ფოთოლი, ნიორი ხელმძღვანელი, ცხარე გამწვანება.
განშლის მდუღარე წყალში ქათმის ბოლქვები, მაშინ თხელი დაჭრილი ერთად rebu და pastenak. Bay Leaf, Pepper და Cloves შეიყვანეთ 3 წთ. მზადყოფნამდე. ნივრის პატარა ხელმძღვანელი წვრილად დაჭრილი ან ძროხა ნიორიდან და დაამატეთ chowder როდესაც პან გადავიდა გადატანა ზღვარზე ფირფიტა. გავრცელებული ფირფიტები დაჟინებით.
Chevyevich- ის chowder
2.5 ლ წყლის, 500 გრ ოსპი, 2 მეთაური ქვეწარმავალი მშვილდი, 250 გრ სტაფილო, მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ნიორი გემოვნებით.
სამზარეულო lentils ბოსტნეულის 3 საათის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად. Მარილი წიწაკა. თუ chowder არის ძალიან სქელი, დაამატეთ წყალი.
Თევზის წვნიანი
500 გრ ნებისმიერი თევზი, 1 სტაფილო, ოხრახუში ფესვი, ნიახური ფესვი, 1-ის ხახვი უფროსი, 1 დაფნის ფოთოლი, შავი და სურნელოვანი წიწაკა, მარილი.
წმინდა თევზი, დაჭრილი შევიდა ცალი. ნათელი, დაიბანეთ და გაანადგურა ბოსტნეული. თევზი, ბოსტნეული, სანელებლები დაასხით ცივი წყალი და საზ თევზის წვნიანი. შტამი, თევზის ცალი დააბრუნე წვნიანი.
თევზის წვნიანი ემსახურება ღრმა ფირფიტებში თევზის ნაჭერით.
თევზი სალონკა
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა ახალი თევზი მომზადების Solinka, მაგრამ არა ჯარიმა და არა ძალიან Bony. კარგი სოლიკა მზადდება წითელი თევზისგან. გადაღებული თევზის ფილე დაჭრილი ცალი (2 დან 3 sideways თითო ემსახურება), და მდუღარე ბულიონი ძვლები და ხელმძღვანელები.
გაწმენდილი ხახვი წვრილად დაჭრილი და ოდნავ ფრაის წვნიანი, დაამატეთ პიურე პომიდორი და 5-დან 6 წთ., ამის შემდეგ, თევზის ცალი, დაჭრილი კიტრი და პომიდორი, კაფერები, ლაურეები სოუსით. ფოთოლი, პატარა წიწაკა, და ყველა ეს ხელს უწყობს მომზადებული ცხელი ბულიონი, მარილი და საზ 10-15 წუთი. Solyanka- ში მაგიდაზე მსახურებამდე შეგიძლიათ დაიბანოთ გარეცხილი ზეთისხილი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ოხრახუში ან კამა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ნაჭერი გაწმენდილი peeling.
500 გ თევზი - 4-5 დამარილებული კიტრი, 1 - 2 მშვილდი ხელმძღვანელები, 2 - 3 ახალი პომიდორი ან 2 სტადიის. კოვზი პომიდორი-მაშრალური, ხელოვნების ქვეშ. კოვზი კოვზი და ზეთისხილი.
Troitsky Brideller Novo-Troitsky
5 Yershov, 400 გ Sudak, 400 გრ ახალი (Fresh-Frozen) თევზი ცხიმიანი ჯიშების, უკეთესია, ვიდრე sturgeon, 400 გ დამარილებული თევზი (შვიდი), Sturgeon, Beluga, 10 - 15 კიბოს, 2 ოხრახუში ფესვები, 5 Saline კიტრი, 2 სტადიის. ფქვილის კოვზი, კიტრი მარილწყალში, მარილი, წიწაკა, გემოვნებით, 1 სტადიის. კოვზი პომიდორი-პიურე, 1 bunch of კამა.
ჩამოყალიბდეს gauze, ჰალსტუხი შევიდა nodule და omit შევიდა saucepan წყლით. სანიშნეს ოხრახუში root, მარილი და მზარეული ყური. როდესაც ყური შედუღებამდე, ამოიღეთ გაჟონვა მასთან ერთად Hersham და Strain. შემდეგ Weld მას ნაწილების ცალი დიდი თევზი. მოხარშული თევზის გადაცემის ცივი დამარილებული წყალი. დამარილებული თევზი მზარეული ცალკე. Preheated Pan, Fry ფქვილი, განქორწინების მისი ცხელი კიტრი მარილწყალში, მოვხარშოთ boil, დაამატოთ ბულიონი საწყისი სამზარეულო ახალი თევზი და მოვხარშოთ კიდევ ერთხელ. შემდეგ დააყენა saucepan garnish: ცალი მოხარშული თევზი, მოხარშული ერთად პომიდორი სანამ რბილი კიტრი, მოხარშული კიბოს. ფირფიტაზე brideller დააყენა კამა.
მეორე კერძები
კარტოფილი სოკოთი
კარტოფილის ნაჭერი ფრაის ერთად ხახვი. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, sprinkle ერთად ფქვილი და fry ფორმირების ოქროს ქერქი. გამხმარი boil სოკო, შერყევისკენ, დაამშვენებს შტამი. კარტოფილი ქმნის სლაიდს ღრმა კერძი, ლენტით სოკო და დაასხით სოუსით. ამისთვის 2.5 ჭიქა სოკოს ბოგის მომზადების მიზნით, მას თხელი ქსოვილებთან ერთად დაასხით, მუდმივად ჩარევა, 0.5 ჭიქა ცივი სხივი, გაჟღენთილი ფქვილით. როდესაც მასობრივი thickens, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, დაკარგვა ნიორი მარილი და თბილი up, გარეშე მოყვანის boil.
კარტოფილის Casserole
Boil კარტოფილი (1.5 კგ) დამარილებული წყალი, სუფთა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ოდნავ fry on მცენარეული ზეთი. ცალკე ხახვი (1 ხელმძღვანელი). შეურიეთ კარტოფილი შემწვარი ხახვით, დააბრკოლეთ მარილი და შავი ნიადაგის წიწაკა და 10-15 წუთის განმავლობაში. ღუმელში. მაგიდაზე კვების დროს, მწვანეთა წვრილად დაჭრილი წვრილად დაჭრილი.
კარტოფილის Gallushki
5 დიდი კარტოფილი, 2 სტადიის. ხორბლის ფქვილი კოვზები, 2 ბოლქვები, წითელი წიწაკა.
ორი კარტოფილი მოვხარშოთ წყვილი, შემდეგ ყურადღებით ამოიღონ კანი. გადაადგილება ხორბლის ფქვილი და შემწვარი ხახვი. ხახვი ძალიან წვრილად chopping და interfer in დახვეწილი კარტოფილი. Sprinkle წითელი წიწაკა. სამი სხვა კარტოფილი დიდი ხანია და ჩაერიოს მოხარშული ცომი. ყველას კარგად დაბნეული, სანამ ელასტიური მასა მიიღება, მაშინ დესერტი კოვზი, რათა გაათავისუფლოს დაბრკოლებები hacks და ქვედა მათ ციცაბო მდუღარე წყალში ან ბოსტნეულის ბულიონი. ამოღება dumplings შოველ და ნაზად გადაიტანოს შევიდა კერძი. Sprinkle ერთად მზესუმზირის ზეთი და sprinkle ერთად მწვანეთა.
კარტოფილი დამარილებული სოკოთი
კარტოფილი დამარილებული წყალი, სუფთა, დაჭრილი ნაჭრებად, მდუღარე ზეთით. შემდეგ ქმნის ფენებს ბუნდოვან ნავთობზე და ღრმა კერძით, დამარილებული სოკოთი, შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით შემწვარი. ბოლო ფენა არის კარტოფილი - ბრჭყალებით და ნავთობით. Bake in ღუმელი.
Baked კარტოფილი Stuffed ერთად შემწვარი ხახვი
კარტოფილი დაკარგავს, სუფთა, გაჭრა დაპყრობა, მიიღოს მოხსნა ასეთი სიღრმე ისე, რომ კედლები შეიძლება შეინარჩუნოს mince. მოცილება მასა მოწევა, დაასხით ზეთი, შეურიეთ ლეიბლის შემწვარი ხახვი და კარტოფილი. მოედანზე მას ნავთობის, bake in ღუმელი. Baked კარტოფილი Stuffed ერთად წიწიბურა cashew ერთად ხახვი
Bake კარტოფილი, სუფთა, გაჭრა დაპყრობა, მიიღოს მოხსნა ასეთი სიღრმე ისე, რომ კედლები შეიძლება შეინახოს mince. სამზარეულო წიწიბურა ფაფა: Pleep Hollow in Saucepan (ეს უნდა მიიღოს ნახევარი მოცულობა), დააყენა ნავთობის, მარილი, დაასხით მდუღარე წყალი (ისე, რომ Croups დაფარული) და დააყენა პან ღუმელი to პან ერთად მდუღარე წყალში (როგორც ეს უნდა იყოს დანარჩენი). დასრულებული ფაფა, განათავსეთ შემწვარი მშვილდი, აურიეთ და დაიწყე კარტოფილი. ზეთი და სითბოს ღუმელში. დანარჩენი ფაფა და კარტოფილი შერეულია ნავთობით, გააფართოვოს ბურთები, გაჭრა მათ ფქვილში და დაიბრუნოს ნავთობი. კარტოფილი ქმნის კერძი, გარშემო ბურთები. ემსახურება კარაქით.
კომბოსტო Casserole
1 Kochan კომბოსტო შუა ზომის, 1/2 ჭიქა Superstars, 1 Bulb, ნახევარი მცენარეული ზეთი, 1 სტადიის. კოვზი სახამებელი, მარილი, ადგილზე წიწაკა, სოუსით "ბეშემელის" 2 ჭიქა.
Kochan კომბოსტო გაჭრა ერთად ნაწილები, მოვხარშოთ მათ დამარილებული წყალი, მაშინ chop წვრილად. სანიშნეს სახამებელი, კრეკერი, კომბოსტო, შემწვარი ხახვი, გემოვნებით მარილი, წიწაკა, აურიეთ და დანერგვა სოუსით მცენარეული ზეთი. საპოხი საცხობი ფურცელი ან თასი ზეთი, sprinkle ერთად breadcrumbs და დააყენა მოხარშული კომბოსტო მასა არსებობს. Sprinkle ერთად breadcrumbs ზედა და bake ღუმელში.
Cabbages თეთრი კომბოსტო
დაიშალა ახალი კომბოსტოს მწვრთნელი (750 გ) ფოთლებზე და გაჭრა სქელი ფუძეთა დანა. დაასხით დამარილებული მდუღარე წყალი ლიმონმჟავებით და 10 წუთის განმავლობაში დატოვონ. მწვავე მცენარეული ზეთი (ნახევარი კუპე) ფრაის ბრინჯი (1 ჭიქა) და ხახვი (2-3 ხელმძღვანელები). ჩაასხით წყალი ან ტომატის წვენი (2-3 tablespoons) და გაუძლო ცეცხლსასროლი იარაღით. ცეცხლისგან მოხსნის შემდეგ, ბრინჯი წვრილად დაჭრილი პომიდორი (300 გ) და დაჭრილი ოხრახუში. წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ამ მინისტრთან ერთად, კომბოსტოს რულონებს ქმნიან მათ ღრმა კერძებში, დაასხით ნახევარი ტომატის წვენი, წყლით განზავებული, დააჭირეთ ფაიფურის ფირფიტა ფაიფურის ზედა ნაწილს და ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.
Cabbezzles დამზადებული sauerkraut
600 გ Sauerkraut, 100 გ ბრინჯი, 2 ხელმძღვანელები უპასუხის ხახის, 120 გრ სტაფილო, 25 გ გამხმარი სოკო, 4 სტადიის. მცენარეული ზეთების კოვზი, 3 სთ. კოვზი ფქვილი. სოუსით 40 გრ გამხმარი სოკო, 4 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, 4 სთ. ფქვილის კოვზი, ქვეწარმავლების 3 მონაცვლეობით.
Kochan Sauce კომბოსტო დაიშალა ცალკე ფოთლები, შაქარი ფუძეთა cut ან მოგერიება chopper. თუ კომბოსტო არ არის ზომიერი მჟავე, მაშინ ფოთლები რეკომენდირებულია ცხელი წყლით დაასხით, მოვხარშოთ (რამდენიმე წუთი) და შემდეგ მაგარი. On მოხარშული ფოთლები დააყენა mince და გადაიტანოთ იგი ფოთლები. მომზადების ბრინჯის, ბანაობა, ფრაის სოკო, დაამატეთ დაჭრილი და პასტირებული სტაფილო და curls, მარილი, მარილი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად.
მომზადებული კომბოსტო რულონები on lubricated ნავთობის frying პან, sprinkle ნავთობის და fry in ღუმელი ადრე ფორმირების ქერქი. შემწვარი კომბოსტო რჩება არაღრმა პანში, დაასხით სოკოს სოუსი და მზადყოფნა მზადყოფნაში.
სოკოს სოუსით სოკოს სოუსით, ცივ წყალში 2 საათის განმავლობაში, კარგად ჩამოიბანეთ და 1 ლიტრი წყალი, ამოიღეთ, დაჭრილი ჩალის. შეფუთული კარაქი ხახვი დაამატოთ სოკო. ფქვილი to spasserize და dilute ერთად მცირე რაოდენობით სოკოს სიმამაცე, დაასხით შევიდა მთავარი decoction, მოვხარშოთ, დაამატეთ pastened მშვილდი ერთად სოკოთი. კანი 10 წთ.
კომბოსტო პომიდორი
2 კოჩანა ახალი კომბოსტო (დაახლოებით 2.5 კგ), 2/3 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი, 500 გრ პიკელებული პომიდორი, 1 სთ. კოვზი მარილი, 1 TSP წითელი წიწაკა, 2 Laurel Sheets, 10 შავი Pepper Peas, ფქვილი, ნიორი (სურვილისამებრ) .
გარე ფოთლებისგან მკაფიო მუხლები, დაიბანეთ და დაჭრილი 4 ნაწილად. დაჭრილი ნიკერელი, კომბოსტო დიდწილად chopping, მარილი და დაკარგავს მხრივ. დაამატეთ ცოტა მეტი 1/2 ჭიქა წყალი და საზ 10 წთ. პომიდორი grate on grater და დაამატოთ მოხარშული კერძი წითელი წიწაკა, მზესუმზირის ზეთი, დაფნის ფურცელი და შავი წიწაკა. შეურიეთ კარგად და მწუხარებას დაბალი სითბოს 40 წთ., დროდადრო აღვივებს. ამოიღეთ სახურავი და 10 წუთი. საზ ძლიერი ცეცხლი, ხშირად აღვივებს. დაამატეთ ფქვილს, 2-3 წუთის შემდეგ ჩარევის გარეშე. ამოღება ცეცხლიდან. Rastered ნიორი დაამატოთ გემოვნებით.
კომბოსტო ბლინები
400 გრ კომბოსტო, ფქვილი, 2 საათი. Superstars, მცენარეული ზეთი, მარილი, სანელებლები.
Clear Cappist, rinse, chop და stew სანამ ეს ხდება რბილი. Skip კომბოსტო მეშვეობით ხორცის grinder, მარილი, აურიეთ ფქვილი და breadcrumbs და დააყენა კოვზი ცხელი frying პან, greased frying პან.
Dumplings ერთად კომბოსტო
ტესტი: 3 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჭიქა წყალი, 1/2 სთ. მარილი კოვზი.
შევსების მიზნით: 1 კგ Sauer ან ახალი კომბოსტო, 2-3 ბოლქვები, 1 სტაფილო, სხივი ოხრახუში, 1/2 ხელოვნება. კოვზი პომიდორი-პიურე, 2 სტადიის. კოვზი მზესუმზირის ზეთი, 1-2 სთ. შაქრის კოვზი, წიწაკა, მარილი.
კვერცხი საშუალო ბარგის ცომი, გააფართოვოს იგი დახვეწილი ფენა. მოძრავი ცომი მოჭრილი შევიდა სკვერების ზომის 5x5 სმ (რომლის სამკუთხა dumplings მზადდება, დასაკეცი საპირისპირო კუთხეების სკვერების) ან დაჭრილი შევიდა თხელი ჭიქა წრეების (Semicircular dumplings). თავდაპირველად სკვერების ცენტრში ჩამოყალიბება და არა უმეტეს 1 tsp, ისე, რომ dumplings არ overflow და ცომი არ არის ძალიან გადაჭიმული. კავშირი ადგილები უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ არ სქელი დანარჩენი ცომი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, dumplings ცუდად რთულია და იქნება უხეში გემო. მომზადებული dumplings საზ დიდი რაოდენობით მდუღარე დამარილებული წყალი.
ახალი კომბოსტოს dumplings
500 გრ კომბოსტო, 400 გრ ფქვილი, 50 გრ ნავთობი, 50 გრ ხახვი, 15 გრ სოკოს ფქვილი, წიწაკა, მარილი.
კომბოსტო არის წვრილად კვებავს, ფრაის ნავთობის დაჭრილი ხახვი და ფქვილი თეთრი გამხმარი სოკოთი, დააყენა ორთქლი ისე, რომ სოკოს ფქვილი sparse, sprinkle ერთად წიწაკა, ზემოთ. ხორბლის ფქვილი salting, დაასხით წყალი, knead ცომი, გააფართოვოს სისქე თითი, დაჭრილი შევიდა ცალი, გააფართოვოს წრე ბოლოში მინის. დააყენა თითოეულ წრეში სრული ჩაის კოვზი კომბოსტო minced ხორცი, დაიცვას კარგად, გამოტოვოთ მდუღარე მარილიანი წყალი და მზარეული სანამ dumplings წყალდიდობის ზედაპირზე. Pelmeni დაასხით მცენარეული ზეთი შერეული მოხალული ხახვი.
ლობიო კარტოფილით
ცალკე, სანამ თეთრი ლობიო და გაწმენდილი კარტოფილი წინასწარ დახურულია ცივ წყალში, გადაადგილება მძივები და მაგარი კარგად. დაჭრილი კარტოფილი ნაჭრებით, ფრაის კარგად preheated ზეთი და აურიეთ ცივი ლობიო. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი და გაზარდა ნავთობის ხახვი, 1-2 ხელოვნება. კოვზი პომიდორი-პიურე, მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და ნაზად ნაზავი. მიიღეთ პანზე მსუბუქი ცეცხლი ან ღუმელი, დაფარვის სახურავი, და მოუტანს სამზარეულო 10-15 წუთი. წარმოების პროპორციები, როდესაც თვითნებური კერძების მომზადება ხდება.
Bean Stew ერთად კარტოფილი
1 ჭიქა ფერი ლობიო, 700 გ კარტოფილი, 1 - 2 ბოლქვები, 3-4 სტადიის. კოვზები პომიდრაფტები, 2 სტადიის. მცენარეული ზეთების კოვზი: OL და სანელებლები გემოვნებით.
ცივ წყალში წინასწარ დახურულია წითელი ან ჭამდა ლობიო ლობიო, სანამ რბილი, თასის დეკორაცია. კარტოფილი სუფთა, დაჭრილი შევიდა დიდი ლილვაკები, დაასხით Bell Decoction და Vie ერთად სუსტი boil თითქმის სანამ მზადყოფნა, დახურვის პან ერთად lid. იყიდება საწვავი: წვრილად დაჭრილი ხახვი, fry ის მცენარეული ზეთი, დაამატოთ ტომატის პასტა და სვინგის ყველა. შეავსეთ ტომატის სოუსით მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა მე სანელებლები გემოვნებით, დაამატეთ ლაურელელი პისტელი, კიდევ ერთი 3 - 5 წუთი. კარტოფილი კარტოფილით შევსება კარტოფილით, მოუტანს boil, დაასხით 1/2 ჭიქა (ან მეტი, დამოკიდებულია სასურველი gusts of stew) მდუღარე წყალი და აურიეთ ძალიან ფრთხილად, ისე, რომ არ smash ლობიო. დახურვა saucepan ერთად სახურავი და აქციოს ორთქლის სუსტი ცეცხლი ან ღუმელი სანამ ლობიო და კარტოფილი მზად არის. იჯდეს ცხელი ერთად გამწვანების twig ოხრახუში ან kinse.
Lentil in სქელი სოუსით
თვალს Wake-up lentil დაასხით ცხელი წყალი სჭირდება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბოლქვი და weld lentil სანამ მზად დაბალი სითბო. დარჩენილი decoction მოშორებით თასი. მომზადება სქელი მკვეთრი სოუსით: Fry in მცენარეული ზეთი კიდევ ერთი შეშფოთებული ხახვი, ოდნავ sprinkled ერთად ფქვილი, დაამატეთ გაანადგურა ნიორი ნაჭერი, 1 სთ. კოვზი მკვეთრი წიწაკა, carnation, დარიჩინის დროს დანა წვერი. ყველა აურიეთ ერთად და fry ოდნავ. სანიშნეს სქელი ტომატის პასტა ან კეტჩუპი, რომ მოხარშული მშვილდი და სანელებლები, დაასხით ცოტა ოსპი და კანი სუსტი სითბოს გასქელება სოუსით. დაიცავით მზა ლენტილმა, რის შედეგადაც სქელი ტომატის სოუსით და ემსახურება ცხელი ან ცივი, გემოვნებით.
Gorochitsa - PEA ფაფა
მომზადებული სამზარეულო რაუნდი ან გვიან ყვითელი ბარდა, რათა მოხდეს სრული შერბილების მცირე რაოდენობით წყალი, აღების ეს off დასასრულს სამზარეულო. ცხელი peas საფუძვლიანად დაძაბვის, გარეშე შერწყმის ნარჩენების PEA Brave. ფართი მცენარეული ზეთი ბევრი წვრილად დაჭრილი, ხახვი გამჭვირვალობისა და ოდნავ ოქროსფერი ფერი, აურიეთ იგი (ერთად ნავთობის დარჩენილი დროს შემწვარი ხახვი) ერთად PEA მასა, მარილი და პილპილი. მღერიან PEA არის ცხელი ან გამოიყენება როგორც pies.
PEA Bugs
Boil ცალკე in დამარილებული წყალი 2 ჭიქა ყვითელი მთელი Peas და 4 სტაფილო, wipe მათ ცხელი მეშვეობით colander ან იშვიათი sieve და აურიეთ შედეგად მასების ერთად. სანიშნეს მასობრივი 2 ჭიქა, როგორც ცალკე შედუღებული ბლანტი ბრინჯი, ფქვილი, საწვავი შაქარი და მარილი გემოვნებით და knead კარგად. თუ თხევადი მასა, ოდნავ გასქელება მას ფქვილის ან მიწის კრემიით. ცალკე პატარა რაუნდები, ქარი მათ ფქვილში და კარგად ორივე მხარეს მცენარეული ზეთი. Hotbacks შოკი პან, დაასხით 2 ჭიქა სოუსით "Beshamel" და boil 3 - 5 წუთი დაბალი სითბო. მიუთითეთ ცხელი მოხარშული ან შემწვარი კარტოფილით, გაჟღენთილი ნაწილი დაჭრილი გამწვანების გამწვანებით.
PEA კოცნა
ძვირადღირებული ყვითელი peas კარგად გვირგვინდება ან grind on ყავის საფქვავი და ჯიშის შედეგად ფქვილი მცირე რაოდენობით წყალი. დუღილის დამარილებული წყალი (PEA ფქვილისა და წყლის 1: 3-ის თანაფარდობა) დაასხით, წყლით, წყალთან ერთად გამოყოფილია და დაბალ სითბოს 15-20 წუთის განმავლობაში, გაჩერების გარეშე. Hot Pea Kissel ჩაასხით ფირფიტები ან ნაწილი ფორმები, კარგად smeared ერთად მცენარეული ზეთი, და მთლიანად გაყინული. საწვავისთვის: წვრილად დაჭრილი 2 - 3 ბოლქვები, fry მათ მცენარეული ზეთი, აღების იმდენად, რომ დაფიქსირება ყველა ნაწილი მოხარშული cookie. გაყინული kissel მოჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი, decompose on ფირფიტები, დააყენა თავზე თითოეული ნაწილი მშვილდი და დაასხით ცხელი ზეთი, რომელშიც იგი მოხალული.
კარტოფილის კოტლეტი ერთად prunes
ჩადება პიურე 400 გრამი მოხარშული კარტოფილი, მარილი, დაამატოთ float მცენარეული ზეთი, ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი და იმდენად ფქვილი ისე, რომ არსებობს არასამთავრობო გაანადგურა ცომი.
დაეუფლონ ოცი წუთის განმავლობაში, რომ ფქვილი იყო ადიდებულმა, ამ დროს მოამზადოს prunes - გაწმენდა მას ძვლის, დაასხით მდუღარე წყალი.
გააფართოვოს ცომი, დააყენა ჭიქა მინის, შუა თითოეული დააყენა prunes, შექმნას cutlets, რომელმაც grilled ცომი სახით pies, მოჭრილი ყველა cutlets breadcrumbs და fry in frying პან წელს დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის ნავთობი.
Crumbly წიწიბურა ფაფა
ჭიქა წიწიბურა მარცვლეული ფესვები frying პან, რადგან იგი არ შეიძლება twisted.
ჩაასხით პანში (უმჯობესია გამოიყენოთ Cauldron ერთად Convex ბოლოში) ერთად მკვრივი საფარი ზუსტად ორი ჭიქა წყალი, დაამატეთ მარილი და დააყენა ცეცხლი.
როდესაც წყლის boils, pumped შევიდა rotable წიწიბურა croup, დაფარავს ერთად lid. სახურავი არ შეიძლება ამოღებულ იქნას, სანამ ფაფა სრულიად მომზადდება.
ფაფა უნდა იყოს 15 წუთი, პირველად ძლიერი, შემდეგ საშუალოდ და დასასრულს - სუსტი ცეცხლი.
მზად ფაფა უნდა დაიხუროს წვრილად დაჭრილი, ნავთობზე ოქროსფერი ფერის ხახვი და მშრალი სოკოთი ადრე დამუშავებული.
ეს ფაფა შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც Pies- ის შევსება.
მჭლე საკონდიტრო ცომი
შეამოწმეთ ნახევარი კილოგრამი ფქვილი, ორი ჭიქა წყალი და 25-30 გ საფუარი.
როდესაც Opara იზრდება, დაამატეთ მარილი მასში, შაქარი, სამი tablespoons მცენარეული ზეთი, და ნახევარი კილოგრამი ფქვილი და დაარტყა ცომი სანამ არ შეწყვეტს pester. შემდეგ მას კიდევ ერთხელ მივუდგე. ამის შემდეგ, ცომი მზად არის შემდგომი სამუშაოებისთვის.
შანხის წიწიბურა ფაფა
გააფართოვოს ნამცხვრები მჭლე ცომი, შუა თითოეული, დააყენა წიწიბურა ფაფა, მოხარშული ერთად ხახვი და სოკოთი, წარმართონ კიდეებს pellet.
შექმნას მზა Shangi on lubricated ნავთობის ფორმის, bake მათ ღუმელში.
იგივე შანგი შეიძლება მომზადდეს შემწვარი ხახვიდან, კარტოფილით, ნიორი და შემწვარი ხახვიდან.
ბალთა ბლინები, "ცოდვილთა"
ჩაასხით სამი ჭიქა წიწიბურა ფქვილი საღამოს სამი ჭიქა მდუღარე წყალში, აურიეთ კარგად და გაემგზავრება საათში. თუ არ გაქვთ წიწიბურა ფქვილი, ეს შეიძლება გაკეთდეს თავად, ყავის საფინაის წიწიბით.
როდესაც ცომი არის გაგრილება, გავრცელდა მას ჭიქა მდუღარე წყალი. როდესაც ცომი ოდნავ თბილი გახდება, დაამატეთ 25 გრ საფუარი ნახევრად ჭიქა წყალი.
დილით, დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი წყლის მარილით და აურიეთ ცომი მჟავე სისქეზე, მას თბილი ადგილი დააყენა და პანში, როდესაც ცომი კვლავ აღდგება.
ეს ბლინები განსაკუთრებით კარგია ხახვი ნავით.
ბლინები ბლინები (სოკო, ხახვი)
მოამზადეთ 300 გრ ფქვილი, ჭიქა წყალი, 20 გ საფუარი და მას თბილი ადგილი.
როდესაც Opara არის შესაფერისი, დაასხით მას კიდევ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ორი tablespoons მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მარილი, შაქარი, დანარჩენი ფქვილი და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
გარეცხილი გამხმარი სოკო soak სამი საათის განმავლობაში, მოვხარშოთ სანამ მზადყოფნა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, fry, დაამატეთ chuck და ოდნავ შემწვარი მწვანე ან ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები.
გამოცხადების ჩექმები პან, შეავსოთ მათ ცომი, fry მოსწონს ჩვეულებრივი ბლინები.
Pies სოკოთი
გაყავით საფუარი თბილი წყლით ერთი და ნახევარი ჭიქა, დაამატეთ ორასი გრამი ფქვილი, გაატარეთ და ფირფიტები თბილი ადგილას 2-3 საათის განმავლობაში.
100 გრამი მცენარეული ზეთი squeeze ერთად ასი გრამი შაქარი, დაასხით შევიდა გუთანი, აურიეთ, დაამატოთ ორას ორმოცდაათი გრამი ფქვილი, დატოვონ 1-1.5 საათის განმავლობაში დუღილის.
Soak ორი საათის განმავლობაში 100 გრამი გარეცხილი სოკო, გაბედავს მათ მზადყოფნაში და გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder. Fry in frying პან მცენარეული ზეთი სამი წვრილად დაჭრილი ბოლქვები. როდესაც მშვილდი ხდება ოქროსფერი ფერი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო, მარილი, შემწვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მზა ტესტისგან, ქმნის ბურთებს და მოდიან მათ. შემდეგ გააფართოვოს ბურთები ნამცხვრები, შუა თითოეული დააყენოს სოკოს მასა, მიიღოს patties, რათა მათ მოვიდა ნახევარი საათის lubricated ზეთი nasty, შემდეგ ყურადღებით lubricate ზედაპირზე pies ერთად ტკბილი ძლიერი ჩაი და bake მწვავე ღუმელი 30-40 წუთი.
დააყენა მზად piers ღრმა ფირფიტა და მოიცავს პირსახოცი.
მზერა
400 გრ ფქვილი, 3 tablespoons ნავთობის, 25-30 გ საფუარი, 300 გრ pussy, 300 გრ ორაგულის, 2-3 pinch შავი ადგილზე წიწაკა, 1 კოვზი გაანადგურა superstars, მარილი გემოვნებით.
შეამოწმეთ მჭლე ცომი, ორჯერ მოიმატებს. წაშალეთ მეორადი ცომის როლი თხელი ფურცლისა და შუშის ან ჭიქა წრეებისგან.
თითოეული წრე, დააყენა minced ხორცი out of pike, და ეს არის თხელი ნაჭერი ორაგული მასზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Sea Perch, COD, Catfish (გარდა ზღვის გარდა), Pike Perch, Sazana.
Pies- ის ბოლოები დაფარავს ისე, რომ შუა რჩება ღია.
სანთლები დააყენოს საცხობი ფურცელი lubricated ზეთი და მოდით მათ 15 წუთის განმავლობაში.
თითოეული ტორტი. Lubricate ძლიერი ტკბილი ჩაი და sprinkle ერთად breadcrumbs.
Bake Pie შემდეგნაირად კარგად preheated ღუმელი.
ხვრელი ზედა ნაწილში pies დარჩა ისე, რომ თევზი ბულიონი შეიძლება ასხამს შევიდა სადილი.
Plotches ემსახურება ყურის ან თევზის წვნიანი. იმ დღეებში, როდესაც თევზი არ არის კურთხეული, შეგიძლიათ მოამზადოთ მყარი სოკოთი და ბრინჯი.
იყიდება Minced Meshop, 200 გრ გამხმარი სოკო, 1 მხრივ ხახვი უფროსი, 2-3 tablespoons ნავთობის, 100 გ ბრინჯი, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა.
დაზიანების სოკო გაივლის ხორცის საფქვავი ან გირაოთი. წვრილად დაჭრილი ხახვი ერთად სოკოთი 7 წთ. შემწვარი სოკო ერთად ხახვი cool, mix ერთად მოხარშული crumbly ბრინჯი, spray, sprinkle ერთად წიწაკა.
ტორტი კომბოსტო და თევზი
გააფართოვოს ცომი სახით მომავალი ტორტი.
ზუსტად ჩამოყალიბდეს კომბოსტოს ფენა, მასზე - ფირფიტის თევზი და ისევ კომბოსტოს ფენას.
ტოქის კიდეებს ღუმელში ატარებდნენ.
კარტოფილის fritters
Sattail on grater გაწმენდილი ნედლეული კარტოფილი, მარილი, ნება წვენი გამოჩნდება, მაშინ დაამატოთ წყალი და იმდენად ფქვილი ისე, რომ ცომი ჰგავს პან.
დასრულებული ცომი ქმნის კოვზი ცხელი frying პან, lubricated ერთად მცენარეული ზეთი, და fry ორივე მხარეს.
ლობიო ბანკში
(უძველესი ბიზანტიური რეცეპტი)
ეს არის გემრიელი კერძი აშშ-ს შორის ბიზანტიის მართლმადიდებლური სამზარეულოთიდან. ეს როგორ უნდა მოამზადოს იგი თანამედროვე პირობებში.
ლობიო არის ღამისთევა, მეორე დღეს, გაბედავს და სითხე სითხე ცალკე კერძებს.
ხახვი მოჭრილი ბეჭდები და ფრაის მცენარეული ზეთი ოდნავ, მაშინ მარილი კარგად და წიწაკა შავი და წითელი წიწაკა.
ცეცხლგამძლე კერძებში, ალტერნატივა, ლობიო ფენა და შემწვარი ფენა (ზედა ფენა უნდა იყოს ლობიო), ყველაფერი დარჩენილი მცენარეული ზეთი და დაასხით წყალი, სადაც ლობიო იყო მოხარშული.
Bake ღუმელში საშუალოდ საშუალო ტემპერატურა 40 წუთი. აუცილებელია ემსახურება მაგიდაზე იგივე კერძები, რომელშიც ლობიო გამომცხვარი.
300 გრ მწიფე ლობიო, 12 დიდი ბოლქვები, ნახევარი მცენარეული ზეთი, ლიტრი წყალი, 1 სრული ჩაის კოვზი მარილი, ჩაის კოვზი წიწაკა, არასრული კოვზი წითელი ჩაქუჩით წიწაკა.
თევზის კოტლეტი
1 კგ heck, cod ან ზურგი შერეული, 2 ხელმძღვანელები ქვეწარმავალი მშვილდი, 150 გ პური, ფქვილი, 100 გრ ბოსტნეულის ზეთი, შავი წიწაკა, მარილი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი.
წმინდა თევზი, დაიბანეთ, ცალკე ფილე ძვლებიდან და გადაახვიეთ ხორცის საფქვიდან ერთად roar ხახვი და დაჭერილი bun, spit შაქარი, წიწაკა, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ ფორმა სქელი mince. ჩადება კოტლეტი, დაჭრილი breadcrumbs, fry in მცენარეული ზეთი გამოჩნდება ოქროს ქერქი. განათავსეთ cutlets in saucepan, დაასხით თევზი ბულიონი, დააყენა ღუმელში 20 წუთი. ემსახურეთ კარტოფილით.
თევზი casserole
400 გრ თევზის ფილე, 150 გრ მცენარეული ზეთი, 500 გრ კარტოფილი, 100 გრ რეპრესირებული ხახვი, 60 გრ ტომატის პასტა, 2 tablespoons დაჭრილი მწვანე ოხრახუში, მარილი, შავი და წითელი ადგილზე წიწაკა, breadcrumbs, შაქარი.
კარტოფილი სუფთა და დაჭრილი ნაჭრებად. ფილე ფრაის კარგად preheated მცენარეული ზეთი. ხახვი დაჭრილი რგოლები და ფრაი. საცხობი ფორმის საპოხი ზეთი, დააყენა ნახევარი კარტოფილი, დაასხით სოუსით, დააყენა თევზი ხახვი, დახურეთ დანარჩენი კარტოფილი, მიგყავს სოუსით ერთხელ, sprinkle ერთად breadcrumbs. Bake კარგად მწვავე ღუმელი. მზა casserole რომ sprinkle ოხრახუში, კამა ან მწვანე ხახვი.
Foal Baked თევზი
500 გრ თევზის ფილე, 1 კოვზი კამა ან კეინი, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
Foil საპოხი fat, დააყენა flastily თევზის ფილე, მარილი, sprinkle ერთად მწვანეთა, seasonings. თითოეული ნაჭერი არის უამრავი მცენარეული ზეთი. გადატანა ფრთხილად, დააყენა საცხობი ფურცელი და დააყენა კარგად მწვავე ღუმელი. Bake დაახლოებით 1 საათი, ემსახურება მოხარშული კარტოფილი.
თევზის გამომცხვარი კომბოსტოში
400 გრ თევზი, 400 გრ კომბოსტო, 100 გრ რეპრესირებული მშვილდი, 20 გ ტომატის პასტა, 30 გ მცენარეული ზეთი, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა.
თევზი გაწმენდილი, დაიბანეთ, გაყოფა ნაწილობრივ და მარილით. კომბოსტო choke (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Sauer). In Pan დასაკეცი წვრილად დაჭრილი ხახვი, დააყენა out in მცენარეული ზეთი, დაამატოთ კომბოსტო და stew სანამ მზადყოფნაში. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა (Sauer კომბოსტო ტომატის პასტა არ დაამატოთ), შეურიეთ ფორმის საცხობი, კომბოსტოს ფორმის ნაწილი, კომბოსტოს თევზი, დახურეთ დანარჩენი კომბოსტო და კარგად გაცხელებული ღუმელი.
Rybnik
500 გ თევზი ფილე, 1 ბოლქვი, 2-3 კარტოფილი, ზეთი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით.
ჩადება მჭლე ცომი, გააფართოვოს იგი ორი მარცვლები.
Pellet, რომელიც გამოყენებული იქნება ბოლოში ნამცხვარი უნდა იყოს გარკვეულწილად თხელი.
მოათავსეთ ნაგლინი ტორტი lubricated ნავთობის ფორმის, დააყენა ფენის წვრილად დაჭრილი ნედლეული კარტოფილი, sprinkled მარილი და წიწაკა დიდი ცალი თევზი ფილე, ყველაზე დაჭრილი ნედლეული ხახვი.
Allpace ნავთობისა და დაფარავს მეორე tortilla. Pellet Edges დაკავშირება და შეცვალოს წიგნი.
დააყენა დასრულებული თევზჭერის თბილი ადგილი ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ აყენებს თევზის ღუმელში, pinched ზედა რამდენიმე ადგილას.
Bake in ღუმელი preheated to ტემპერატურა 200-220 ° C.
ერთად tmin და root of ჯოჯოხეთი
ღვინის ძარში, ცივი მოხარშული წყლით გასინჯვა, დაამატეთ 1 სტადიის. კოვზი დაფარული მდუღარე წყალში cumin, 1-5 სტადიის. კოვზი გახეხილი ბრწყინავს. დაამატეთ ლიმონის წვენი 1. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და გამოიყენეთ ფერადი ლობიოთი, მოხარშული ბოსტნეულით (ჭარხალი, სტაფილო და სხვები გემოვნებით).
ნივრის სალათების შევსება
კარგია, რომ მოხდეს ნიორი ნიორი 3-დან 4 ნაჭერი ნიორი, დაკარგავს მას მარილით და დაამატეთ 3 სტადიის. კოვზი ცივი მოხარშული წყალი და 2 სტადიის. კოვზი ცხელი მცენარეული ზეთი. ყველა მთელი მასობრივი საფუძვლიანად აურიეთ და გამოიყენოთ მარტივი სალათები ან მოხარშული legumes.
ეს საწვავი შეიძლება მოხარშული იყოს მწვავე. ამის გაკეთება, peeled ნიორი ჩახშობის ნიორი ან საფუძვლიანად ხალხმრავლობაა. Pick up in წინასწარი straightened ერთი და შემდეგ ოდნავ გაცივებული მცენარეული ზეთი და ოდნავ გადაუგრიხეს ძალიან სუსტი სითბო ისე, რომ ნიორი დააყენა ყველა წვენი შევიდა ნავთობის, მაგრამ არ დაწვეს. დაამატეთ წითელი ცხელი წიწაკა, აურიეთ კარგად, დაასხით ყველაფერი მინის jar და გამოიყენოთ დანამატი სუპები ან მსუბუქი შევსება გემოვნებით.
სალათების შევსება
შეურიეთ ერთად 3 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 სტადიის. კოვზი მაგიდა ან უკეთესი ღვინის ძმარი, დაამატეთ მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი კამა და ოხრახუში ან კი. შეურიეთ კარგად, მისცეს პატარა გატეხილი, შევსება სალათები და საჭმლის მწვანე ბარდა ან ოსპი.
საწვავი ტომატის მშვილდი
In შემწვარი წვრილად დაჭრილი ხახვი, sprinkled წითელი ადგილზე წიწაკა, დაასხით ცხელი დამარილებული წყალი და ოდნავ კანი. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი (ახალი ან დაკონსერვებული) ნაჭერი, ყველაფერს 15-20 წუთის განმავლობაში.
გამოიყენეთ საწვავი ჭურჭლის ჭურჭლის ან ყვითელი ბარებისგან.
მწვავე ნავთობის საწვავი
შეურიეთ ზეთისხილის ზეთი, ღვინის ძმარი, მარილი, შავი წიწაკა და დაჭრილი კამათის მწვანილი, ბოთლში, ყურადღებით შეარყიდი, მაგარი. ეს საწვავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოხარშული ან ჩაშუშული ლეგების საჭმლისთვის.
საწებელი
პროდუქცია ძირითადი სოუსით: მცენარეული ზეთი, 2 სტადიის. კოვზი ძმებო ან ლიმონის წვენი, 0.5 სთ. კოვზი შაქარი და მარილი, ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად აურიეთ მინაში და სცემეს. სოუსით შეიძლება მომზადდეს სარეზერვო, სანამ თითოეული გამოყენება აუცილებელია shabby. ამ ძირითად სოუსს შეიძლება დაემატოს:
ხახვი სოუსით - 1 ტ. Spoonful of გახეხილი მშვილდი ან ყურადღებით gripped ერთად მარილი დამსხვრეული გამწვანების ხახვი- sowing; მდოგვის სოუსით - 0.5-1 სთ. მდგრადი მდოგვის მდოგვის კოვზი და კიდევ 0.5 სთ. შაქრის კოვზი; იყიდება ტომატის სოუსით - 1 tsp of ტომატის პასტა ან 2 სტადიის. კოვზი ტომატის წვენი და 0.5 სთ. გახეხილი ხახვის კოვზი;
მწვანე სოუსით -15 სთ. კოვზი წვრილად გაანადგურა გამწვანების ოხრახუში, 1 სთ. კოვზი დაჭრილი გამწვანების და 0.5 სთ. დაჭრილი მწვანე ხახვი.
წითელი ტომატის სოუსი
ფართი ნავთობის 3 სტადიის. ფქვილის კოვზი, 1 ჭიქა სოკოს, ბოსტნეულის ბულიონი ან მდუღარე წყალი, აღვივებს ისე, რომ მასა არ არის სიმსივნის გარეშე და პიკი სუსტი სითბოს 10-15 წუთის განმავლობაში. ცალკე fry წვრილად დაჭრილი ფესვები (სტაფილო, parsnips, ოხრახუში) და მშვილდი, აღების მათ გემოვნების, 2-3 სტადიის. კოვზი ტომატის პასტა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და ყველა დამატება სოუსით.
საზ სოუსით კიდევ 5-10 წუთი, შტამი, წაშალეთ მასა მეშვეობით sieve, დაამატოთ 2-3 სტადიის. ბოსტნეულის ზეთი კოვზები, მოუტანს boil. გამოიყენეთ ცხელი ან ცივი სოუსი.
ნიორი SAUSE
ცალკე, frying პან, მომზადება ფქვილი და მდუღარე წყალი სქელი თეთრი სოუსით, ოდნავ მარილი, peep. მზადყოფნაში 1-2 სტადიის დაასხით. ფქვილის კოვზი. თქვენ შეგიძლიათ ჯიშის კიტრი მარილწყალში. მზა ცხელ სოუსით, შემოიფარგლება ნივრის ერთად მარილი და, რომელიც დაფარავს პან ერთად lid, მისცეს დავდგეთ 3-5 წუთი.
Peanut სოუსით
1.5 ჭიქა გაწმენდილი კაკლის ნუკლეის, 0.5 ჭიქა ბროწეულის წვენი ან 1 სტადიის. ღვინის ძარლის კოვზი, წყლით 3/4, 3 ნაჭერი ნიორი, 2 სტადიის. Kinsea მწვანე კოვზი, 1 tsp მიერ ცხარე გამწვანების და წითელი წიწაკის ადგილზე, 0.5 საათის განმავლობაში, ზაფრანის კოვზი და ქინძი, მარილი გემოვნებით.
Grind on ხორცის grinder და grind to სქელი ერთფეროვანი მასა გაწმენდილი კანის ბირთვი კაკალი, წიწაკა, ნიორი და მარილი. დაამატეთ ყველა სხვა სანელებლები და მასის გადატვირთვა.
შეურიეთ ბროწეულის წვენი მოხარშული წყლით და ჯიშის ცხარე მასის ნარევით, არ შეწყვიტოს აღვივებს. გამოიყენეთ ცივი სოუსი.
მდოგვის სოუსი
Fry 1 სტადიის. Spoonful of ფქვილი 1 სტადიის. Spoonful კრემი ან მცენარეული ზეთი, განზავებული 2 ჭიქა წყალი, მოვხარშოთ, შტამი.
დაამატეთ 1 tsp მიერ მზა მდოგვის მიერ, დაასხით ცოტა ძმარი, შეუფერხებლად მარილი, შაქარი და კიდევ ერთხელ მოვხარშოთ.
კაკლის სუნელი
საფუძვლიანად crumpled და რუბლს Kernel of 20 კაკალი, დაამატოთ გაანადგურა lobes ნიორი (ნახევარი შუა ხელმძღვანელი) და სწრაფად აღრეული. დაამატეთ 100 გ წყლის წყლები წყალში და კარგად დაჭერილი პურის გარეშე ქერქის გარეშე და მთელ მასას enamelled bowl ერთად დასძინა გრამი 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი. როდესაც მასობრივი thickens, დაასხით შევიდა 1 ტ. კოვზი ძმარი ან 1/2 ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ.
Beshamel სოუსით
ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, ხორბლის ფქვილის 2 tablespoons, სანელებლები, ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.
პანში მოვხარშოთ მყარი ბოსტნეულის ჭიქა, თბილ წყალთან ერთად ფქვილი თბილი წყლით და თხელი ყვავილით დაასხით ნელი ცეცხლოვანი ბულიონი. მუდმივი აღვივებს, მზარეულის სოუსით, სანამ ეს წებოვანი და ცალკე ბუშტები გამოჩნდება - მდუღარე დაიწყება. ზემოთ სოუსი, ირონია სანელებლები გემოვნებით.
ლობიო სოუსი
2 ჭიქა soybeans, 1 ლ წყლის, 3 ნათურებით, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, წითელი წიწაკა, Ginger, Bay Leaf.
Soybeans soak ორი დღის განმავლობაში, შეცვლის წყლის დროდადრო. მესამე დღეს, წყლის შერწყმა, დაასხით სუფთა და ლობიო ცეცხლი. საზ ლობიო პატარა ცეცხლი თუ საჭიროა, topping წყალი. შემდეგ 1.5 საათი, წყლის დაასხით და დაასხით ახალი. Boil კიდევ ერთი 1-1.5 საათი, მაშინ ლობიო იმისათვის, რომ colander, და ბულიონი, რომელშიც ისინი მოხარშული, მომზადება სოუსით. ამისათვის საჭიროა ჭიქა ბულიონი საჭირო, მაგრამ დანარჩენი ბულიონი არ დაასხით ის - ის მოვა ამისთვის წვნიანი.
ჭიქა ბულიონი, დისკრიმინაციული ლობიო ერთად წვრილად დაჭრილი მშვილდი, ლაურული ფურცელი და ცხარე მწვანილი. სოუსით ლობიოთი ერთად 2 tablespoons დანერგვა გარეშე ტომატის პასტა და კოვზი გამხმარი spiced გამწვანებული. ამოღება ცეცხლიდან, ლობიოს ნაწილი მცენარეული ზეთით გაჭიმვა და სოუსით გააცნობს.
ყოველწლიურად, ვისაც მართლმადიდებლური პოსტის დრო სჭირდება, უფრო და უფრო მეტი ხდება. მაგრამ რამდენიმე დღე სჭირდება, და აზრები უნებურად დაბრუნდა მიტოვებულ გემრიელ საჭმელზე. არ ჩააგდოს დაგეგმილი: თანამედროვე ადამიანისთვის ხელმისაწვდომი პროდუქციის კომპლექტი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და კერძები. საკვები შეიძლება იყოს სასარგებლო და მრავალფეროვანი.
ანტიკურ წესები
ბოსტნეულისა და ხილისგან საკვების მიღებამდე, ისინი უნდა გაიხსენონ უძველესი ერთგულების მიერ, რომლებმაც კომპლექსები შეადგინეს. ეს იყო ძირითადად ბერები, რომელთა მთელი ცხოვრება იყო მყარი პოსტი. Hermits გამოიყენება მხოლოდ ბოსტნეულის საკვები, და ემზადება დიდი დღესასწაულების, მათ არ უარს ამბობენ საკვები. თანმხლები სხეულის დაავადება არ იყო ერთვის: მთავარი მიზანი იყო სულის მომზადება ღმერთთან შეხვედრაზე.
ჰოსტელ მონასტერში, სადაც მუშები არიან სფეროებში სფეროებში ან ნატრიუმში ჩართულნი იყვნენ, კვება არ შემოიფარგლება იმდენად მკაცრად. Lachy მაგიდა შედგებოდა მარტივი კერძები უჩვეულო სახელები:
სამზარეულოში, ბერები მუშაობდნენ კულინარიული ნიჭის მიუხედავად. ნებისმიერ მსურველს შეეძლო მოამზადოს მარტივი მჭლე კერძები. რეცეპტები ყოველდღე არ განსხვავდება: ეს იყო მოხარშული ბოსტნეული, ხორბლის ნამცხვრები და მცენარეული ჩაი. მე მივიღე საკვები, დაფარული გამწოვებით, ისე, რომ არ დაინახოს, რამდენად მეზობელი შეჭამა. კვებაზე, მათ წაიკითხეს მამების წმინდანთა ან ინსტრუქციების სიცოცხლე.
ყოველი დღის პოსტი, გამკაცრება ან დასასვენებლად მენიუ ეყრდნობოდა დღესასწაულები და სამახსოვრო თარიღები. მაგიდა ერთ დღეს არა უმეტეს ორჯერ გაშუქდა.
არა თანამედროვე ადამიანს შეუძლია გაუძლოს მჭლე ქარტიას, მაგრამ უძველესი ერთგული მიბაძვა ყველასთვის ხელმისაწვდომი მცირე მოცულობით. ყოველდღიური მენიუდან სწრაფი კვების კერძებიდან გამომდინარე, ლოცვის ხელმძღვანელის გასათავისუფლებლად და საქველმოქმედო საშუალებაა. რამდენიმე "გადმოტვირთვის" დღის შემდეგ, ნებისმიერი საკვები გამოიყურება მიმზიდველი და გემრიელი.
მენიუ ყოველ დღე
ზოგიერთ საეკლესიო კალენდრებში, სპეციალური ხატები მიუთითებს პოსტის სიმძიმის ხარისხზე ყოველდღე. საერთო ჯამში, მათი ექვსი, შემდგომი გულისხმობს წინა პირობის ნებართვას:
Xerophagy. დიდი პოსტის რეგულარული პოსტის დროს, არსებობს ხუთი დღე "მდუღარე გარეშე შიშველი" და ორი (შაბათი და კვირა) - ნავთობის (კარაქი). საშრობი მენიუ შეიძლება იყოს იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ყველა საშინაო დავალება სიამოვნებით ხდება დიასახლისით.
საუზმე:
- შვრიის ხილი და თხილი, ჩაი თაფლით;
- სალათი ნედლეულის ბოსტნეულით, შევსება სოიოს სოუსით ან ლიმონის წვენით სანელებლებით, ყავა crispy loaves;
- წიწიბურა ფაფა, ცხელი Cranberry, მოცხარის, seafronts ერთად სანელებლები და ციტრუსის ხილი.
ვახშამი:
- borsch Lean, წვნიანი ერთად Vermicelline, სტაფილო და სოკოთი, Okrochka საწყისი მოხარშული ბოსტნეულის Kvass, ჭარხალი გარეშე კარაქი, PEA წვნიანი;
- წიწიბურა ბოსტნეულის პიურეებით, გამომცხვარი ბოსტნეულით, ზღვის კომბოსტოს სალათი, მწნილები;
- desserts საწყისი გამხმარი ხილი და კაკალი ერთად თაფლი, წვენები.
- კარტოფილის პიურე;
- ხილის სალათები;
- "Shaurma" ბოსტნეული: Baked Bulgarian წიწაკა ერთად პომიდორი და კომბოსტო, გახვეული სომხური lavash;
- შაქარი, საშრობი.
"ელინი" დღეებში ყველა ეს კერძები დაემატა ზეთი, და ნამდვილი დღესასწაული მოდის. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა შემწვარი კარტოფილი, ბოსტნეულის Stew, სოკოს წვნიანი, dumplings ერთად sauerkraut, მჭლე ბლინები და სხვა საცხობი. ნავთობი ასევე დასაშვებია ოთხშაბათს და პარასკევს.
თევზი და ღვინის დღეები. დიდ პოსტში, თევზი გადაეცემა ხარების და პალმის კვირას. მორწმუნეები ყიდულობენ მცირე რაოდენობას, რათა სადღესასწაულო კერძები არ დატოვონ მეორე დღეს.
თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად საზ სენდვიჩები ერთად pickled hunchback, გამოყენებით ბოსტნეულის ცხიმები ან მჭლე მაიონეზი ნაცვლად ნავთობის. წინააღმდეგ მკაცრი abstinence appetizer ჰგავს კარტოფილი ქაშაყი და მწვანე ხახვი, თევზი გამომცხვარი კილიტა მთლიანად. Caviar Caviar ტრადიციულად მომზადებულია ლაზარევი შაბათს.
ღვინო და სხვა ალკოჰოლური სასმელები მცირე რაოდენობით გამოიყენება. უფლებამოსილი ნორმაა 250 მლ კაგორა, ორჯერ, როგორც წყლით განზავებული.
მარტივი რეცეპტები
დიდი პოსტის რეცეპტებისთვის მთავარი მდგომარეობა არის მარტივი და იაფი კომპოზიცია. არ მიიღოთ აზრები გემოვნების ჩრდილების გამოგონებაში, ასევე შეიძლება ეწოდოს აბსტინენციის ტიპს.
მომზადება კერძების გარეშე კარაქი, კარგია, რომ გამოიყენოთ ნელი გაზქურის: განსაკუთრებით შესაძლებელია წყვილი ბოსტნეული სხვადასხვა garnings და სალათები.
საყვარელი borsch გარეშე ნავთობის
გააფართოვოს სტაფილო და მოხვდება პან, დაასხით შევიდა მცირე რაოდენობით წყალი და დააყენა. დასასრულს, დაამატეთ ტომატის პასტა ან ახალი პომიდორი. დაჭრილი კარტოფილი saucepan, ქმნის out იგივე დაჭრილი კომბოსტო და, რამდენიმე წუთის მდუღარე, stew ბოსტნეული. როდესაც კვებავს ყურძნის ან კამათის ერთად.
PEA სუპი ზეთი
ორი ნაწილი მოამზადებს ჭიქა მშრალი PEA, ნახევარი დიდი სტაფილო, ერთი ან ორი კარტოფილის tuber, clove ნიორი, მწვანილი. ხალხმრავალ ლობიო soak რამდენიმე საათის განმავლობაში, თხევადი სანიაღვრე, დააყენა დაჭრილი კარტოფილი შევიდა სუფთა წყალი და boil ადრე Robble. ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნა დაასხით სტერლინგი სტაფილო, დასასრულს - ჩახშობის ნივრის slide. ემსახურეთ მწვანეთა.
კერძები ზღვის პროდუქტებით
თანამედროვე postnings არ ეწინააღმდეგება ზღვის პროდუქტები თევზი და მიიჩნევს, რომ მათ გამოიყენონ მკაცრი დღეებში სამარხვო.
ზღვის კოქტეილი ჩაქრობს სტაფილოებსა და ხახვს პანში, რის შემდეგაც ბრინჯის ჭიქა დაემატება და წყლით ჩამოსული ორი თითი მარცვლეულის დონეზე. ბეჭდვის ფლეიმის, დაიცვას კერძი, დაამატოთ წყალი საჭიროების შემთხვევაში. როდესაც ბრინჯი შედუღება, ცეცხლი გამორთულია და დატოვებს frying პან ქვეშ lid ოცი წუთის განმავლობაში. გამოდის გემრიელი ზღვის ფილიალი.
თუ ბრინჯის ნაცვლად, წვრილად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და მეტი წყალი - ეს იქნება "ზღვის კოქტეილი" წვნიანი. გემოვნებით, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ნიახური ბოსტნეულით. ნავთობის roaster რომ დაამატოთ ქარტიის: დამოკიდებულია კვირის კვირის.
კოტლეტი ბოსტნეული და მარცვლეული
მცენარეული ობლიგაციები ფარდები გარდა ამისა, კარგია, როგორც მეორე კერძი. სათანადოდ მოხარშული კოტლეტი გამოიყურება ლამაზი და appetizing. ისინი შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულის ზეთით (Fry) ან მის გარეშე (bake in ღუმელი ან გრილი). ჩაყრის ბაზა არის კარტოფილის პიურე ან სემინარი.
მიიღოს mashed კარტოფილი, კარტოფილი უნდა მოხარშული და გაანადგურა გარეშე წყალი ან ზეთი. შეურიეთ ნებისმიერი კომპონენტით:
- მწვანე ბარდა, დაკონსერვებული სიმინდი;
- მარცვლეული წიწიბურა და მარგალიტი, ყველა მოხარშული და თანაბარი აქციები;
- პიურე მოხარშული ოსპიდან;
- zucchini Raw, გაიარა დიდი grater;
- grinding სტაფილო, შემწვარი ხახვი და სოკო და ა.შ.
ერთად semolina სამზარეულო სტაფილო, კომბოსტო და ჭარხლის კოტლეტი. ამისათვის ბოსტნეული არის clutch on ჯარიმა grater, suitted, სანელებლები და ჩაქრობას პანში მცირე რაოდენობით წყალი. პროცესის დაწყებიდან ხუთი წუთის შემდეგ, პატარა Mankey ემატება (ნახევარი კილოგრამი ბოსტნეული). მუდმივად აღვივებს, დაიცვას ცეცხლი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, მაგრამ შედეგად mince უნდა იყოს სქელი საკმარისი იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ფორმა.
გრძელვადიანი კოტლეტი ემსახურება ტომატის ან სოიოს სოუსით.
სადღესასწაულო კერძები
როდესაც ოჯახის დღესასწაული და სტუმრები არ უნდა იქნას აცილებული, რათა თავიდან იქნას აცილებული, მჭლე სამზარეულოს მოყვარულები შეძლებენ გაოცებას იმ გემრიელ და მსუბუქი კერძებით, რომლის საიდუმლო გახდება საღამოს საიდუმლო.
მჭლე pastries
Pies კომბოსტოს, სოკო, გოგრა ან ნაყოფი განკუთვნილია დღესასწაული, და სამოგზაურო მაგიდა. ცომი კეთდება საფუარიზე. მინერალური წყალი გამოიყენება პომპთან, ორჯერ ალყაში ფქვილი ან კარტოფილი კარტოფილი. თაღლითობის დროისა და თაღლითობის დროს. Lachion ცომი შეიძლება fry ან bake.
300 მლ წყალი 35 გრადუსამდე, 20 გ საფუარი და 2 სტადიის. შაქრის კოვზი. მას შემდეგ, რაც ფორმირების ქაფი Cap დაემატება pinch მარილი და ჭიქა ფქვილი. შერეული ერთგვაროვნება ხდება სითბო. დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მცენარეული ზეთი დაემატება და კიდევ ორი \u200b\u200bდა ნახევარი ჭიქა წლიური ფქვილი. ჩვენ ცომი ცომი და დანიშნულების ადგილია.
ჩაყრის მჭლე pies, გარდა კენკრა, წინასწარ ჩაქრობას პან ერთად შაქარი ან seasonings. იმისათვის, რომ Pastry ჩანდა appetizing, ზედაპირზე არის lubricated ძლიერი ჩაი შედუღებამდე სანამ გადაზიდვის ღუმელში.
მზა საფუარი ცომი, შეგიძლიათ კავკასიური დღესასწაული მეგობრებისთვის და ოსური პოტების მსგავსად. შევსების მიზნით, გამოიყენეთ მოხარშული წითელი ლობიო, სანელებლებით და შემწვარი ხახვით. ბურთი შევსება შუა თხელი ნამცხვარი შევსებისგან, ტესტის ტოლია და ისინი დაცულია ზემოთ, როგორც ჩანთად. ისინი გააფართოვოს და bake ორივე მხარეს მშრალი frying პან. ღვინო თან ერთვის ქარტიით.
Dumplings და dumplings
ცომი dumplings და dumplings უკეთესია გავაკეთოთ მდუღარე წყალში. 500 გრ ფქვილზე, საჭიროა სამი tablespoons ნავთობის საჭირო, teaspoon მარილი და 300 გ მდუღარე წყალი. ნავთობი და მარილი იგზავნება ცხელი წყლით, რომელიც ფქვილის სლაიდზე გადავიდა. ჩვენ პირველად შევიკრიბოთ შოველთან ერთად, ისე, რომ არ დამწვრობა, გაგრილების შემდეგ - ხელებით.
Fillings შეიძლება იყოს განსხვავებული:
დენის წესები
პიროვნების სრულყოფილებას არ უნდა აღემატებოდეს გემრიელი რეცეპტების სადესანტო მენიუში. დროს, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოიპოვოს წონა, ბოროტად მაღალი სახამებელი ან შაქრის კერძები, რომელიც ყველაზე ჩამოთვლილი evaches არიან.
ჯანსაღი ადამიანების მჭლე მაგიდის ფავორიტი უნდა იყოს ბოსტნეულის სალათები, ციტრუსი, მწვანილი, შავი პური. მთავარი იდეაა უარი თქვას ტორინიკი კერძები და სიამოვნებები.
Lean Charter არ არის დოგმა. ანტიკურში, პაციენტებმა გადაწყვიტეს არა მხოლოდ რძის პროდუქტები, არამედ პასტები - უცხიმო ხმელი ხორცი. რუსეთის ჩრდილოეთით მონასტერებში, სადაც მთავარი კვება თევზი იყო, ის "არა-ნორმატიული" დღეებშიც კი დაარტყა.
ჩანაწერი ბავშვებისთვის შეიძლება შედგებოდეს, მაგალითად, ტკბილი აკრძალვისა და დანარჩენი კერძები სრულიად რჩება.
მართლმადიდებლური სამზარეულოს რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ სასწრაფო დახმარების მხრივ სასარგებლო საკვები მოამზადონ, მზადყოფნით იყენებენ მთელი წლის განმავლობაში.
დიდი პოსტი მართლმადიდებლური წლის ერთ-ერთი მთავარი მოვლენაა. მორწმუნე ემზადება აღდგომის დღესასწაულისთვის, სულის დასუფთავება, აზრები და სხეული. რა შეიძლება შეჭამოს ამ პერიოდში და რა სახის კერძები შეიძლება მოხარშული იყოს პოსტის დროს, თქვენ ისწავლით სტატიას.
პოსტში?
იმისათვის, რომ არ დაარღვიოს პოსტი და მოამზადოს კერძი ნებადართული კონკრეტული abstinence დღეს, თქვენ უნდა იცოდეთ, რომელი პროდუქტების დასაშვებია და რომელიც აკრძალულია. დიდი პოსტი ითვლება ყველაზე მკაცრი სხვათა შორის. განსაკუთრებით რთულია პირველი და ბოლო კვირები.
პირველ დღეს თქვენ უნდა მთლიანად თავი შეიკავოთ კვებაზე. ზემოთ, ბოსტნეულის გარეშე ნავთობის კერძები დიდი პოსტის დროს სამშაბათს პარასკევს. მას უწოდებენ ასეთ დღეებს საშრობით.
შაბათს და კვირას, პოსტი ნაკლებად მკაცრია. ასე რომ, პირველ კვირას ამ დღეებში მას უფლება აქვს გამოიყენოს ცხელი კერძები, fastened ერთად მცენარეული ზეთი.
დარჩენილი 5 კვირის განმავლობაში დიდი პოსტი, ეს უნდა იყოს იკვებება ამ გზით: ტრიო უნდა შეინიშნოს ორშაბათს, ოთხშაბათს, პარასკევს, და ცხელი საკვები შეიძლება შეეხო სამშაბათს და ხუთშაბათს, მას დასაშვებია საკვები მცენარეული ზეთი შაბათ-კვირას, დასაშვებია პატარა წითელი ღვინის დაჭერა. სადღესასწაულო კერძები შეიძლება მომზადდეს, მაგრამ მათ არ უნდა შეიცავდეს პროდუქტებს, რომლებიც აკრძალულია.
ლაზარევში, შაბათს შეიძლება მაგიდასთან თევზის ხიზილალა. და მეორე დღეს, პალმის კვირას და თევზის კერძების გამოყენება დასაშვებია. მაგრამ აქ აღსანიშნავია, რომ თუ ზემოაღნიშნული დღესასწაულები კალენდარშია მგზნებარე კვირას, ამ პერიოდის განმავლობაში აკრძალულია ცხოველთა წარმოშობის ნებისმიერი საკვები. რეკომენდირებულია სურსათისგან თავი შეიკავოს და აღდგომის დაწყებამდე ერთი დღით ადრე. პოსტზე მომზადებული კერძები არ უნდა შეიცავდეს აკრძალულ პროდუქტებს, არამედ ბრალად ედება დადებითი ენერგიით და მზარეულის სუფთა აზრები.
პოსტის დროს მოამზადეთ მცენარეთა წარმოშობის პროდუქტი. აკრძალული ცხოველური საკვები: ხორცი, რძის პროდუქტები, კარაქი, კვერცხი და ყველა დერივატი. შეუძლებელია სწრაფი კვების, საჭმლის, გაზიანი სასმელების გამოყენება და მსგავსი. საკვები უნდა იყოს ბოსტნეულის ბუნებრივი წარმომავლობა. კერძები არ უნდა იყოს ძალიან ცხარე, მკვეთრი ან ტკბილი. ასეთი საკვები ასევე აჭარბებს მაგიდას.
დიეტოლოგიის თვალსაზრისით, შეიძლება აღინიშნოს, რომ ლეის კერძები პოსტების დროს არ არის მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის საზიანო. პირიქით, ისინი განწმენდთ ორგანიზმს დეპოზიტებისა და ტოქსინებისგან, ვიტამინებით და მინერალებით გააძლიერებენ. პოსტზე სწორი დაცვა არ ითვალისწინებს ჯანმრთელობას იმის გამო, რომ ცხოველთა საკვების არარსებობა და ყველა საჭირო ნივთიერება შევსებულია ბოსტნეულის კომპონენტებით. ასე რომ, ცხოველთა ცილის ნაკლებობა შეიცვალა ბოსტნეულის მიერ ლობიო, ბარდა, ხორბალი, თხილი და სოკოების გამო. ვაშლი, ბანანები და წიწიბურა დაფარავს რკინის დეფიციტს. გამხმარი ხილი თაფლით ხელს შეუწყობს იმუნიტეტს. ხშირად, სამარხების დროს ძირითადი კერძები მზადდება სხვადასხვა CROUP- ის საფუძველზე. ეს უკანასკნელი ხელს უწყობს ბენეფიციარ ნახშირწყლებს, რომელიც გაჯერებულია სხეულთან. ყველა სახის ბოსტნეული და ხილი მისცემს ენერგიას და შეავსებს ნუტრიენტები, კვალი ელემენტები და ვიტამინები.
დაშვებული პროდუქტებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ მრავალფეროვანი მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძები: სუპები, სალათები, საჭმელები, ძირითადი ცხელი და ცივი კერძები და კიდევ pies. ჩვენ გთავაზობთ მარტივი, მაგრამ საგანგებო კერძები რეცეპტები დროს სამარხვო.
იტალიური ლობიო წვნიანი
მარჯვენა, შედუღებული და უჩვეულო გემოვნებით წვნიანი იქნება გაფორმებული სამზარეულო ის მიიღებს:
- დაკონსერვებული ლობიო - 200 გ;
- ლობიო არის სახიფათო (შეიძლება გაყინული) - 300 გ;
- 1 owka ხელმძღვანელი;
- ნიორის კბილი;
- ნახევარი ლიტრი ტომატის წვენი;
- თუ noodles (შეიძლება მომზადდეს დამოუკიდებლად ფქვილი და წყალი) - 250 გ;
- მწვანე (კამა, ოხრახუში, მწვანე ახალგაზრდა ხახვი) გემოვნებით.
სამზარეულო მეთოდი
- სასიამოვნო ლობიო მზადყოფნაში მზადდება. Flip ის colander.
- წმინდა ხახვი და ნიორი. Watch წყალში ღრმა saucepan ამისთვის წვნიანი. დღეებში, როდესაც მცენარეული ზეთი ნებადართულია, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალაუფლება.
- ჩაასხით მშვილდი ნიორი ტომატის წვენით. Plee 15 წუთი დახურულ სახურავს.
- ცალკე saucepan, მჭლე noodles in დამარილებული წყალი.
- დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები ტომატის წვენი და ნიორი ტომატის წვენი: Pulk და დაკონსერვებული ლობიო, noodles. მარილი გემოვნება და 15 წუთის განმავლობაში.
- სუფთა გამწვანების წვნიანი მაგიდაზე მსახურებამდე.
ბოსტნეულის სალათი avocado
რა კერძები მოამზადოს პოსტი დღის განმავლობაში საშრობი? სცადეთ არაჩვეულებრივი სალათი ავოკადოსთან ერთად. ეს ხილი აქვს მაღალი კალორია. აქედან გამომდინარე, შემოთავაზებული სალათი არა მხოლოდ ვიტამინების გამდიდრებას, არამედ პირის ორგანოს გაწმენდას.
მომზადება, თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი პროდუქცია:
- პომიდორი - 2 ცალი;
- avocado - 1 PC.;
- შუა მშვილდი უფროსი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- რადიშ - 200 გ;
- ლიმონის წვენი;
- მარილი.
მომზადება სალათი ძალიან მარტივია. ამის გაკეთება, ყველა ბოსტნეული და avocado მოჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი წვრილად წვრილად chopping და soak 5-10 წუთი ლიმონის წვენი. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ლიმონის წვენი ან მუდმივი დღეები - ზეითუნის ზეთი.
"Ratatuy"
ბოსტნეული შეიძლება ასევე მომზადდეს გემრიელი კერძები პოსტში. რეცეპტები ბოსტნეულის სალათები, Stew და Stews გაოცებულია სხვადასხვა არომატს. ჩვენ გთავაზობთ სცადეთ ორიგინალური იტალიური ბოსტნეულის კერძი "Ratatuy". კლასიკური რეცეპტი ადრე საცხობი, ყველა ბოსტნეული შემწვარი ღრმა fryer. ჩვენ ოდნავ შეცვლილია სამზარეულო ტექნოლოგია და არანაკლებ გემრიელი და კიდევ უფრო სასარგებლო კერძი.
"რატატა" ამგვარი პროდუქციის მომზადებისთვის საჭიროა:
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 PC.;
- 1 ნივრის ხელმძღვანელი;
- 1 ბოლქვი;
- zucchini - 2 ცალი;
- კინო - 2 ცალი;
- პომიდორი - 0.5 კგ;
- ნახევარი ლიტრი ტომატის წვენი;
- ზღვის მარილი;
- ახალი მწვანილი.
როგორ საზ "Ratatuu"
- სუფთა ბადრიჯანიდან კანიდან, წრეებში 1 სმ-მდე წრეების გაჭრა და ცივ წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში.
- სუფთა პომიდორი კანიდან მდუღარე წყალში.
- სუფთა კანი zucchini.
- მომზადების სოუსით, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ტკბილი წიწაკა ნიორი რამდენიმე ტანსაცმლით. ნახეთ ნახევარი ჭიქა ტომატის წვენი, სანამ ბოსტნეული მზად არის. სივრცე. გადაადგილება ნარევი ბლენდერში ადრე ფორმირების სქელი სოუსით.
- განათავსეთ საკვები პერგამენტი საცხობი ფორმით, დაასხით სოუსით დაახლოებით 1 სმ სისქით.
- ჩამოყალიბდეს ბოსტნეული, ალტერნატიული ბადრიჯანი, zucchini, პომიდორი ისე, რომ ბოსტნეული შეავსოთ ფორმით, როგორც ფოტო ქვემოთ.
- ახლა მომზადება საწვავი. ამისათვის აუცილებელია მწვანილი, ზღვისპირა მარილი და რამდენიმე ნიორი კბილი. დასაშვებ დღეებში, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზეითუნის ზეთი. საზიანო ბოსტნეული მზა დანამატით.
- განათავსეთ ღუმელი და bake at ტემპერატურა 180 გრადუსი ერთი და ნახევარი საათი - სანამ მზადყოფნაში ბოსტნეული.
Pelmeni ერთად sauerkraut
რა სახის კერძი საზ post, გასაკვირი ოჯახები და კიდევ სტუმრებს? ჩადება dumplings! რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ასეთი ტრადიციული კერძი შეიძლება იყოს მჭლე და ამავდროულად არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე ორიგინალი. მხოლოდ ჩაყრა უნდა შეიცვალოს ბოსტნეულით. ამისთვის dumplings ერთად sauerkraut, თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი პროდუქცია:
- ფქვილი - 500 გ;
- ჭიქა წყალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 100 გ;
- sauer კომბოსტო - 500 გ;
- მარილი გემოვნებით.
პოსტზე ასეთი კერძი მზადება დიდხანს არ მიიღებს. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ცომი. სამწუხაროდ, შეუძლებელია, რომ მას გარეშე ბოსტნეულის ზეთი - ცომი გაანადგურებს. აქედან გამომდინარე, ასეთი dumplings შეიძლება კმაყოფილი იყოს მხოლოდ დიდი პოსტი დიდი დღის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ მოამზადოს ცომი, თქვენ უნდა ავურიოთ ფქვილი, წყალი და დაამატოთ მარილი გემოვნებით. ჩამოყალიბებული მაგარი ცომი გაგზავნეთ მაცივარში საათში. ამის შემდეგ, გააფართოვოს ცომი "ძეხვეული". დაჭრილი მათ ცალი, გააფართოვოს წრეების. მაშინ თქვენ უნდა შესუსტებას დამატებითი წვენი Sauer კომბოსტო. მოათავსეთ ჩაყრის შუაგულში თითოეული წრე ცომიდან და შეღწევის სახით dumplings. ის რჩება მხოლოდ 5-7 წუთის განმავლობაში დამარილებული მდუღარე წყალში. Lean Dumplings ერთად sauerkraut მზად!
Pilaf ერთად გამხმარი ხილი
რა კერძები მოამზადებს პოსტს მთავარ გვერდზე? ყოველივე ამის შემდეგ, ხორცის ეპყრობა რუსულ სამზარეულოს ძირითად დეკორაციებში აყენებს. შესაძლებელია შესთავაზოს ბოსტნეულის Stew, მარცვლეული სოკოთი, თაფლის, თაფლის, გარკვეული დღის განმავლობაში, ფიქრი დიეტა იქნება თევზი. ჩვენ გთავაზობთ და დამაკმაყოფილებელი pleg. მისი მომზადებისთვის საჭიროა ასეთი ინგრედიენტები:
- ბრინჯი (უმჯობესია აირჩიოს გრძელვადიანი მარცვლეულის ჯიშები) - 1.5 ჭიქა;
- რამდენიმე დიდი ბოლქვები;
- სტაფილო - 750 გ;
- საშრობი თარიღდება - 150 გ;
- kuraga - 350 გ;
- კოჭა ფესვი;
- ლიმონის წვენი - 4 სტადიის. l.;
- zira ყელის;
- ადგილზე ქინძი;
- ჩაქუჩი დარიჩინი;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 3 სათვალე;
- თაფლის თხევადი - 2 სტადიის. l.;
- პიტნის თხელი;
- მარილი.
როგორ საზ pilaf
- Rinse ბრინჯი და soak მას ცივი წყალი ნახევარი საათის განმავლობაში.
- სუფთა ბოსტნეული.
- სტაფილო დაჭრილი შევიდა დიდი ბარები, ხახვი - ბეჭდები.
- წვრილად grind ginger.
- Fry დაჭრილი ბოსტნეული saucery. ყველა სანელებლების, მარილის დამატება.
- გარეცხილი და გამხმარი თარიღების ერთად გამხმარი გარგარი, გაატაროთ ცალკე saucepan ერთად თაფლი და ლიმონის წვენი 3-5 წუთი.
- სანიშნეს თაფლის ნარევი ჩონჩხით შემწვარი ბოსტნეულით.
- რაისმა გაჟონვა კოლუმში. შემდეგ დაასხით შევიდა saucepan, crumple ზედაპირზე და დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი. საფარის დაფარვა, შეამცირეთ ცეცხლი და ტომი, დახურულ საფარით, სანამ ბრინჯი მზად არის (დაახლოებით 20 წუთი).
- ამოღება ცეცხლიდან. გათავისუფლების ორთქლი სახურავი გახსნით. განათავსეთ პიტნის თხრიან ზემოთ და დახურეთ სახურავი. მომეცი კერძი კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში. სურნელოვანი პილოფი მზად არის!
Honey Gingerbreads
თქვენ შეგიძლიათ საზ თუნდაც ტკბილი კვება მარხვისთვის. მომზადება სახლში თაფლი მჭლე Gingerbread. მათ შეუძლიათ დაასხით შინამეურნეობები რომელიმე მათგანი და სადღესასწაულო მაგიდის ღირსშესანიშნაობა. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ტკბილი კერძები დიდი პოსტის დროს არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭარბი.
მათი სამზარეულო თქვენ დაგჭირდებათ:
- შაქრის ჭიქა;
- 500 გ თხევადი თაფლი;
- pinching სოდა;
- 7 ჭიქა ფქვილი;
- 1 tsp. ლიმონის წვენი;
- 4 ჭიქა გაწმენდილი წყლით.
როგორ საზ
- შეურიეთ saucepan წყალი, თაფლი და შაქარი. მოიყვანეთ ნარევი boil, აღვივებს მუდმივად. წმინდა შაქარი მთლიანად დაიშალა. შემდეგ ამოიღეთ ცეცხლიდან. მიეცით ნარევი გაგრილებას.
- შეამოწმეთ ცომი, შერევით თაფლის მასა ფქვილით და ლიმონის წვენით სოდასთან ერთად. გააგზავნეთ ცომი მაცივარში ნახევარ საათში.
- გააფართოვოს ცომი სიგანე 2 სმ. მწვავე ფორმები.
- Bake Gingerbread პირიქით ტემპერატურა 220 გრადუსი 20 წუთი.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საცხობი შაქრის ფხვნილი ან ჯემი.
პოსტის დროს კერძების რეცეპტები შეიძლება შეიქმნას დამოუკიდებლად, ოდნავ შეცვლის კლასიკურ და საჭირო პროდუქტების შეცვლას. ამდენად, ორიგინალური მჭლე კერძები მიიღება, რომელიც დიასახლისი შეიძლება თამამად ემსახურება დღესასწაულის მაგიდას.
ხილის ტორტი
რა უნდა საზ სადღესასწაულო კერძები პოსტი? რა თქმა უნდა, ნამდვილი ნამცხვარი! გემრიელი ორცხობილა და ხილის ნამცხვარი მოამზადოს, ასეთი პროდუქცია საჭირო იქნება:
- ფქვილი - 3 სათვალე;
- ნახევარი ჭიქა ხილის წვენი გემოვნებით;
- შაქარი - 400 გ;
- zedra 2 ფორთოხალიდან;
- მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის. l.;
- 2 ადიდებული ჩანთა;
- ვანილინი - 2 პაკეტი;
- მარილი გემოვნებით.
კრემი თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი ინგრედიენტები:
- შაქარი - 5 სტადიის. l.;
- ნებისმიერი წვენი - 2 სათვალე;
- მანკა (მარცვლეული) - 3 სტადიის. ლ.
ქერქის, 2 დიდი კოვზი შაქრის 2 დიდი კოვზი და 500 გრ წვენი იქნება საჭირო.
სამზარეულო
- შეამოწმეთ ცომი ინგრედიენტებიდან საჭირო ნამცხვრები. გაყოფა მას ნახევარ და bake 2 ორცხობილა ფესვები ტემპერატურაზე 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.
- გააგზავნეთ ერთი ნამცხვარი მაცივარზე. სხვა შვებულება მაგიდაზე, დაფარავს ხელსახოცი.
- საზ გაჟღენთილი, შერევით წვენი შაქარი. ჩაასხით მისი ორცხობილა ტორტი. შემდეგ მან ასევე დატოვა ის მაცივარში.
- მომზადება კრემი. ამისათვის, აურიეთ saucepan წვენი შაქარი და მოუტანს boil. შემდეგ ეტაპობრივად შეიყვანეთ სემოლინა ბანაკი და საზრიანი, როგორც ჩვეულებრივი ფაფა, სანამ მზადდება.
- ზემოთ კრემი და საფუძვლიანად სცემეს ბლენდერი.
- ამოიღეთ ნამცხვრები ცივიდან. განათავსეთ ისინი ერთმანეთზე და ძვირფასო კრემის ყველა მხრიდან.
- ნება, თავზე, შეგიძლიათ დაამშვენებს კაკალი, ქოქოსის ჩიპი ან ხილის ჭრა.
დასკვნა
მაშინაც კი, რომ, როგორც ჩანს, მგზნებარე პროდუქციის ჩამონათვალი შეიძლება მოხარშული უჩვეულოდ გემრიელი კერძები პოსტი. ჩვენ მიერ შემოთავაზებული რეცეპტები, თუ სასურველია, შეიძლება დამოუკიდებლად გაუმჯობესდეს პატარა ფანტაზიით.