Există în natură? Chiar dacă luăm în considerare doar ceapa de nap, atunci ne confruntăm cu faptul că există soiuri de galben, alb sau roșu. Care este cel mai util și de dorit ca sămânță? Depinde de preferințele dvs. individuale. Capetele albe și galbene care conțin cantitatea maximă de uleiuri esențiale caustice vă fac să vărsați lacrimi amare. Dar mulți preferă astăzi napi roșii, locul principal printre care este arcul Carmen. Descrierea soiului conține informații că aceste frumoase rădăcini conțin quercetina flavonoidă. Acest compus asemănător vitaminelor are multe proprietăți curative, inclusiv efecte antialergice și antitumorale. Prin urmare, înainte de noul sezon de însămânțare, asigurați-vă că acordați atenție cepei Carmen. Descrierea soiului nu va face rău nici măcar celor care cultivă ceapă în hidroponie, în fereastra lor.
Cum este
Nu cu mult timp în urmă, țara noastră a văzut acest miracol purpuriu. Acesta este produsul crescătorilor olandezi, sau ceapa Carmen. Descrierea soiului caracterizează această cultură de rădăcină ca maturare timpurie. Perioada medie de coacere variază între 75-85 de zile. Sunt mai puțin de trei luni. Chiar și în cele caracterizate printr-o perioadă caldă scurtă, puteți reuși să obțineți o recoltă bună. Frunzele încep să devină galbene după 100 de zile. Este un soi cu două brațe sau cu trei brațe.
Mai există o caracteristică pentru care bărbatul de pe stradă s-a îndrăgostit de arcul lui Carmen. Descrierea soiului subliniază calitatea sa excepțională de păstrare. După recoltare, legumele zac liniștite până la primăvară, păstrând cantitatea maximă de nutrienți. Acest lucru va ajuta la rezistența deficienței arcului.
Adesea locuitorii de vară nu se gândesc cu adevărat la modul în care este necesar să plantăm o ceapă roșie Carmen. Descrierea soiului pe ambalaj poate fi prescurtată, astfel încât să fie plantată ca un galben obișnuit, ceea ce duce la pierderi semnificative de randament. Prin urmare, pregătiți-vă să luați în considerare unele particularități atunci când plantați și plecați. În primul rând, trebuie să alegeți site-ul potrivit. Cel mai bine este dacă cartofii, varza sau leguminoasele au mai fost cultivate pe ea. Paturile de castraveți și roșii sunt, de asemenea, bune. Alți precursori nu sunt de dorit, deoarece extragând din sol substanțe care sunt necesare pentru ceapa roșie, acestea sărăcesc cultura.
Cum să alegi sămânța
Deci, s-a decis plantarea unui arc Roșu Carmen pe site. Descrierea soiului include informații despre selecția corectă și însămânțarea cepei. În primul rând, acordați atenție aspectului lor. Trebuie să fie uniforme, dense, fără urme de putregai, boli fungice, mucegai sau leziuni mecanice. Seturile de ceapă trebuie calibrate. Bulbii cu diametrul de până la 10 mm pot fi plantați înainte de iarnă, iar cei mai mari pot fi depozitați până în primăvară.
Caracteristici de stocare
Veți avea nevoie de aceste cunoștințe dacă veți crește singur sau cumpărați toamna pentru primăvara Carmen. Descrierea soiului (fotografia demonstrează în mod clar frumusețea capetelor mov) ne oferă informații despre cum să depozitați corect becurile. Acestea trebuie încălzite bine pentru a le proteja de boli precum putregaiul cervical sau mucegaiul pufos. Pentru a face acest lucru, ceapa se păstrează o săptămână la o temperatură de 25 de grade, apoi se ridică cu 5 grade. După încă o săptămână, temperatura trebuie crescută din nou și va fi deja de 35 de grade. Încălzirea se finalizează prin menținerea la 42 de grade timp de 10 ore.
Ceapa este acum stocată. Locul poate fi rece sau cald. A doua opțiune presupune menținerea bulbilor la o temperatură de 18-20 de grade și o umiditate de aproximativ 70%. Când sunt depozitate la rece, ceapa este menținută la +18, până când înghețurile până la -10 sunt stabilite în exterior. Apoi, temperatura din depozitare ar trebui să fie redusă la -1 grade și așteaptă primăvara. Când condițiile sunt favorabile, bulbii sunt mutați la căldură pentru a se trezi și apoi plantați în sol.
Dacă condițiile de acasă nu permit condiții de depozitare, puteți cumpăra semințe din depozitare la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Acest lucru ajută la prevenirea uscării bulbilor mici din cauza condițiilor nefavorabile. O altă opțiune bună este plantarea cepei Carmen înainte de iarnă. Descrierea soiului (recenziile grădinarilor despre acesta sunt foarte bune), subliniază că acesta este unul dintre cele mai convenabile moduri. Patul de grădină trebuie acoperit cu turbă într-un strat de până la 10 cm, apoi udat și lăsat până la primul îngheț stabil. Ceapa se plantează de obicei când înghețul de noapte se repetă 3-4 zile la rând. În acest caz, mulciul este împins deoparte, ceapa este plantată și readusă la locul său.
Plantarea de primăvară pentru al doilea an
Această opțiune poate fi utilizată dacă ați crescut bulbi din semințe în vara anterioară sau ați cumpărat seturi de ceapă înainte de sezonul următor. Cea mai favorabilă perioadă de plantare este considerată sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Trebuie să adăugați pansament superior la patul de grădină și să plantați la o rată de 0,7 kg pe metru pătrat. Acordați o atenție deosebită faptului că stratul de sol de deasupra bulbului nu trebuie să depășească 1,5 cm. În caz contrar, o astfel de sămânță are deja propriul sistem rădăcină și, prin urmare, necesită o întreținere mai mică.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să fertilizați, să udați în mod regulat și să slăbiți solul. Există un secret care vă permite să obțineți un arc Carmen grozav. Cultivarea unor culturi mari de rădăcini are loc datorită încetării creșterii părții verzi a plantei. La sfârșitul lunii iunie, este necesar să îndoiți penele spre pământ și să opriți complet udarea. Apoi, un nap mare începe să crească.
Cu două săptămâni înainte de data preconizată a recoltei, ar trebui să scuturi solul din becuri. Unii grădinari recomandă tăierea rădăcinilor. Dar prima opțiune este mult mai ușoară. Recoltarea depinde de caracteristicile climatice ale regiunii. Aceasta este perioada de la începutul lunii august până la începutul lunii septembrie. Becurile sunt săpate cu grijă din pământ și așezate la uscat. Acest lucru se poate face chiar în grădină dacă vremea este caldă și uscată. A doua opțiune este de a îndepărta napii din pod.
Pregătirea solului
Nu fiecare sol este potrivit pentru ceapă; acest lucru se aplică tuturor soiurilor. Arcul lui Carmen nu face excepție. Descrierea și cultivarea se bazează pe mulți ani de experiență a crescătorilor, ceea ce înseamnă că ne oferă instrucțiuni clare despre ce trebuie să facem pentru a obține o recoltă bună. Este extrem de nedorit să se planteze în soluri acide sau îngropate în apă. În acest caz, calcarea nu ajută întotdeauna, este mai bine să construiți un fir de pământ proaspăt.
Solurile care prezintă o reacție neutră s-au dovedit a fi cele mai bune. Nu aplicați prea mult îngrășământ - acest lucru va afecta negativ plantele. Cenușa de lemn, o cantitate mică de materie organică și o soluție sunt acceptabile. Înainte de plantare, patul trebuie pregătit, dezgropat, slăbit și încălzit bine. Nu va strica vărsarea și soluția de sare pentru a speria
Randament
Grădinarii cu experiență recomandă cultivarea cepei Carmen. Descrierea subliniază că cel mai bun randament se obține atunci când soiul este cultivat într-o cultură de doi ani din răsaduri. Este mai bine să plantați în primele săptămâni ale lunii mai. Randamentul soiului este foarte mare. Puteți recolta 2,5 kg de culturi de rădăcini de la un metru pătrat. În funcție de tehnologia și îngrijirea agricolă, această cifră se poate schimba într-o direcție sau alta.
Aspect
Planta atinge o înălțime de 30-35 cm. Greutatea bulbului este de 60-80 grame, deși cu o îngrijire bună pot ajunge la 120 g, ceea ce reprezintă aproape dublul greutății medii a cepei. Napul în sine se numește roșu, violet sau albastru. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece solzii uscați sunt foarte întunecați, iar solzii proaspeți pe care îi ascunde sunt roșiatici. Bulbii sunt de densitate medie, au o formă rotundă-plată. Acest soi se distinge prin absența unei înțepături excesive, care îi permite să fie consumat cu mai puțină prudență.
Ceapa însămânțată a lui Carmen a devenit foarte populară datorită gustului excelent. Este slab ascuțit, chiar dulce și foarte suculent. Aroma sa parfumată completează perfect diverse salate, de aceea se recomandă să o folosiți în primul rând proaspătă. Nu este de dorit să-l utilizați pentru prăjire, acest lucru va reduce semnificativ cantitatea de nutrienți pe care o conține. Phytoncides volatili vor ajuta în lupta împotriva virusurilor, astfel încât în timpul epidemiilor, capetele tăiate de ceapă pot fi așezate în jurul casei. Este recomandabil să aveți inele suculente pe masă în fiecare zi. Le puteți folosi în siguranță la cină, dimineața nu va exista un miros specific.
Caracteristici benefice
Ceapa Carmen este un adevărat depozit de nutrienți. Este o sursă excelentă de vitamina C și este, de asemenea, bogată în zaharuri sănătoase. Ceapa roșie este capabilă să încetinească creșterea celulelor canceroase și să prevină formarea lor în organism. Această proprietate uimitoare poate prelungi viața multor oameni. Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol, includeți ceapa roșie în dieta dumneavoastră. Când este consumat în mod regulat, poate reduce nivelul colesterolului rău cu 20%.
În galeria noastră.
Istoria arcului
Din cele mai vechi timpuri, ceapa a fost o parte importantă a dietei noastre. Datorită gustului său ascuțit, această legumă cu un aspect modest a devenit un succes în bucătăria aproape tuturor națiunilor. Ceapa transformă cea mai obișnuită masă într-o încântare gourmet. Ceapa merge bine cu orice alt aliment și este bună într-o varietate de forme - prăjite, coapte, fierte și altele.
Această legumă care ne este familiară are o istorie minunată. Conform versiunii oficiale, Asia este considerată patria sa, dar ar putea să crească ca plantă ornamentală pe absolut orice continent. Din cele mai vechi timpuri, omenirea a apreciat ceapa așa cum merită, deoarece este una dintre puținele legume care nu se strică iarna. În Egiptul antic, a fost venerat, considerându-l un simbol al eternității datorită concentrației ridicate de inele și a formei sferice. Artiștii egipteni au creat imagini cu multe legume, dar numai ceapa a fost onorată să fie făcută din aur pur!
Negustorii egipteni au fost primii care au adus ceapa în Europa. Sportivii greci antici au mâncat cantități mari de ceapă, deoarece credeau că acest produs misterios „facilitează echilibrul sângelui”. Se pare că prin aceasta încercau proprietatea cepei de a purifica sângele.
După cucerirea Greciei de către Roma, ceapa a devenit aproape un aliment de bază în dietă. În plus, gladiatorii și-au frecat mușchii cu suc de ceapă. Cucerind noi teritorii, ceapa de pretutindeni a devenit nu doar mâncare. Vindecătorii medievali l-au prescris pentru dureri de cap și mușcături de șarpe. Ca hrană și medicament hrănitor, el i-a însoțit pe puritani în Lumea Nouă promisă și, poate, el a fost servit chiar în prima Ziua Recunoștinței!
Astăzi, ceapa este încă cea mai importantă parte a dietei. Oamenii de știință au descoperit că conține antioxidanți care blochează dezvoltarea celulelor canceroase și scad nivelul colesterolului. Aparent, nu degeaba strămoșii noștri au ghicit instinctiv că ceapa este mult mai mult decât doar o legumă.
Tipuri de ceapă
Cepe verzi
Arpagicul este recoltat când tulpinile sunt încă tinere, iar bulbii au un diametru mic. Arpagicul are becuri lungi și albe și o pană de culoare deschisă până la verde închis. Arată ca un praz, dar mult mai mic. Ceapa verde este foarte sănătoasă, are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antifungice. Eficient pentru răceli, dureri de cap, frisoane, indigestie și insomnie. Tulpina albă conține multă glucoză.
Ceapă sălbatică. Usturoi sălbatic
Ceapă sălbatică, usturoi sălbatic, ceapă de urs, usturoi sălbatic, balon - are multe nume. Această familie de ceapă crește peste tot din Europa până în Orientul Îndepărtat, poate fi găsită chiar și în zona tundrei. Mulți cultivă ceapă sălbatică în căsuțele lor de vară, dar, de regulă, sunt recoltate mai des sălbatice. Ca orice altă ceapă, această specie se simte bine la temperaturi cuprinse între 12-17 ° C. Ramson are un amestec de arome de ceapă și usturoi. Planta este bogată în acid ascorbic, crește pofta de mâncare, crește secreția glandelor digestive, îmbunătățește funcția motorie a intestinelor. La fel ca toată această familie, usturoiul sălbatic are un efect bactericid excelent, bun în tratamentul scorbutului. Colectați usturoiul sălbatic în primăvară înainte de a începe să înflorească.
Praz
Prazul nu este răspândit, deși merită atenție în ceea ce privește proprietățile nutritive, gustative și vindecătoare. Prazul este o plantă bienală. În primul an, dezvoltă frunze verzi și o tulpină albă îngroșată sau „picior” alb, care este partea comestibilă a prazului în sine. Lungimea tulpinii poate fi de 15-60 cm și un diametru de 5-7 cm. În al doilea an, prazul poate fi lăsat în grădină, unde aruncă o tulpină cu flori ușoare de liliac. Prazul este cultivat ca răsaduri. Înainte de plantare, frunzele și rădăcinile sunt scurtate cu 1/3. Plantat în sol bine fertilizat cu materie organică. Șanțurile sunt bine vărsate cu o soluție de permanganat de potasiu (roz). În timpul creșterii, planta este udată, hrănită, slăbită și strânsă de două ori pe lună înainte de recoltare. Prajul este recoltat la începutul lunii octombrie, aruncându-i în subsoluri și sere sub raft pentru a-i prelungi utilizarea.
Ceapă
Rezistent la iarnă, poate crește într-un singur loc până la 4 ani. Formează un bulb discret, transformându-se într-o tulpină falsă cu frunze pline fistuloase. Ceapa se propagă prin semințe sau vegetativ. Ceapa poate fi plasată după verdeață în zone cu sol fertil. Cu o cultură anuală, acestea sunt semănate în 2-3 termeni, recoltate în al doilea an. Când semănați vara, nu puteți tăia frunzele în primul an, acest lucru va slăbi planta înainte de iernare. În primăvară, culturile sunt slăbite, hrănite în principal cu îngrășăminte cu azot și potasiu și udate. Cu cultura de ceapă-batună timp de 3-4 ani într-un singur loc, penele sunt tăiate pentru ultima dată înainte de 1 august. Acoperind ceapa primăvara cu un film, udarea cu apă caldă vă permite să obțineți o pană delicată cu 2-3 săptămâni mai devreme decât în câmp deschis.
Șalotă
Este considerat un gourmet în această familie pentru gustul său moale și delicat. Seamănă foarte mult cu ceapa verde. Șalotele sunt mici, alungite, dar au un gust și un miros mai pronunțat decât ceapa obișnuită. Plantarea, de regulă, se efectuează toamna sau primăvara devreme, la o distanță de 12-15 cm. Fertilitatea și umiditatea solului trebuie menținute. Recoltarea se face pe măsură ce penele devin maronii. Puteți salva câteva becuri în pământ pentru a vă decora grădina pentru anul viitor. La alegerea șalotilor, se ține seama de duritatea sa, bulbii nu trebuie să putrezească, pielea este galbenă, cu o aromă pronunțată. Păstrați șalotii într-o zonă uscată, bine ventilată. Eșalotele sunt bogate în potasiu și sărace în sodiu, cu 72 de calorii la 100 de grame.
Arpagic de ceapă. Skoroda. Arpagic.
Ce este bine la această specie este că o puteți mânca la începutul primăverii, imediat ce zăpada se topește. Poate fi folosit și în scopuri decorative până toamna târziu. Folosiți-l pentru a crea borduri scurte. Arpagicul este o sursă de neînlocuit de vitamine de primăvară. Ceapa de acest tip este foarte mică, colectată în 15-20 de bucăți. Flori de la roz pal la purpuriu deschis. Puteți cultiva astfel de ceapă fie prin semințe, fie prin împărțire. Arpagicul poate fi cultivat chiar pe pervaz.
Ceapa slime. Ceapă picătoare (Mangyr)
O trăsătură caracteristică pentru acest tip de ceapă este frunzele subțiri și plate, destul de fragile, atunci când sunt rupte, se eliberează o sevă slabă, de unde și numele acestei specii. Gustul cepei slime este slab. Bulbii sunt foarte mici, au doar 1,5-2 cm. La fel ca arpagicul, vegetația cepei de nămol începe la începutul primăverii, astfel încât poate fi consumată imediat după topirea zăpezii. Acesta este un plus foarte mare, deoarece atât de devreme în grădină nu există încă verdeață. Această specie este foarte nepretențioasă și tolerează bine înghețul. Poate fi propagat atât de semințe, cât și de bulbi. Într-un singur loc, nu poate crește mai mult de cinci ani. Îl puteți folosi pentru mâncare, ca orice alt tip.
ceapa rosie
Acest tip de ceapă nu este numai bun pentru mâncare, ci este adesea adăugat ca decor la feluri de mâncare. În general, acest tip este în principal în scop de salată. Ceapa rosie se numeste uneori ceapa mov. Pielea acestei specii este roșu purpuriu, carnea este albă, cu o nuanță de roșu. Aceste cepe sunt, în general, de dimensiuni medii până la mari, cu un cap plat până la plat-rotund, cu o aromă dulce. Un astfel de arc este bun pentru pești. Rețineți că această specie poate pierde culoarea în timpul gătitului. Astfel de ceapă poate fi păstrată 3-4 luni la temperatura camerei.
Ceapa dulce
Astfel de ceapă au un gust mai moale, deci sunt foarte des folosite crude. De ce? Faptul este că acest soi conține mai puține uleiuri esențiale care conțin sulf și este mai puțin iritant pentru membrana mucoasă a ochiului. Un astfel de arc poate fi tăiat în siguranță cu un cuțit, fără teama de lacrimi. Capetele unor astfel de cepe sunt mari, aproximativ 150-200 g. Perioada de maturare este de 150-160 zile, pentru soiurile olandeze 60-80 zile. Astfel de ceapă poate fi cultivată ca răsaduri, atât în cutii, cât și în cupe de plastic. Astfel de ceapă necesită un sol mai fertil, cu cât este mai hrănitor, cu atât vei obține mai mult un cap. Distanța dintre răsaduri în pământ este de aproximativ 15 cm, între rândurile de 30 cm. Oferiți răsadurilor libertate, cu cât distanța este mai mică, cu atât capul este mai mic. Udați și hrăniți regulat. În timpul maturării capului, hrăniți planta cu îngrășăminte de potasiu. În această perioadă, este mai bine să vă abțineți de la udarea excesivă, altfel ceapa dvs. va fi stocată prost.
Ceapa în creștere. Plantarea cepei. Îngrijirea cepei. Recoltarea cepei. Depozitarea cepei.
Primăvara, ceapa este foarte blândă, dar nu este sensibilă la vreme rece, se dezvoltă mai bine cu suficientă căldură și umiditate. La începutul verii, există o creștere intensivă (până în iulie). În acest moment, udarea abundentă este utilă, dar nu transfuzia, astfel încât boala fungică să nu se dezvolte. La mijlocul verii, creșterea și dezvoltarea încetinesc, capetele de ceapă, bulbul în sine, încep să se coacă. În această perioadă, aerul uscat și cald este favorabil. La curățare, este recomandabil să alegeți și vremea caldă și uscată. Apoi arcul tău va fi mai bine depozitat.
Ceapa nu tolerează prelucrarea profundă a primăverii, deoarece în solul slăbit este dificil să germineze semințele sau semințele să devină prea adânci și, prin urmare, germinează inegal. Primăvara, solul nu trebuie să fie dezgropat (cu excepția celor înundate de apă), este slăbit doar cu o greblă până când suprafața devine fină și uniformă. Dacă gunoiul de grajd a fost introdus înainte de plantarea cepei, atunci toamna, locul trebuie să fie dezgropat, adăugând în același timp îngrășăminte cu potasiu și fosfat.
Ceapa poate fi cultivată în mai multe moduri:
- √
Semănarea semințelor direct în pământ
√ Cultivarea răsadurilor și plantarea lor în pământ
√ Seturi de ceapă în creștere, care sunt plantate în al doilea an pentru a obține ceapă verde (pene) sau ceapă timpurie
Ceapa (ceapa neagră) este semănată în teren deschis cât mai devreme (aprilie). Pentru a accelera apariția răsadurilor și dezinfectarea, semințele sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu (1 g la 1 l de apă) la 40 ° C timp de 8 ore. În august, de îndată ce penei încep să se depună, sevokul este scos și uscat bine în 20-30 de zile. Sevokul uscat este sortat, sortat după mărime și depozitat.
Pe o notă: Plantele din sămânța plantată nu vor trage dacă semințele sunt depozitate corect. Sevok cu un diametru de 1,5-2,5 cm trebuie păstrat la 16-25 ° C (depozitare la cald) sau la frigider la -1-2 ° C. Răsadurile mici (până la 1 cm în diametru) sunt plantate în toamnă înainte de iarnă, deoarece, atunci când sunt depozitate acasă, se usucă.
În al doilea an, răsadurile sunt plantate în sol pregătit și fertilizat, ca la cultivarea răsadurilor. La plantare, răsadurile sunt îngropate într-un nivel cu solul, stoarse bine și udate. Se plantează 100-120 de bulbi pe 1m2.
Îngrijirea cepei constă în plivire, udare, slăbire și hrănire. Dacă plantele cresc slab, atunci la 10-12 zile după plantare, ele pot fi hrănite cu o soluție de mullein sau de excremente de păsări, diluate de 10-15 ori cu apă, respectiv. La jumătatea lunii iunie, se efectuează oa doua hrănire, dar numai cu îngrășăminte minerale (50 g de amestec de grădină sau 30 g de superfosfat și 10 g de clorură de potasiu se diluează în 10 litri de apă). Dacă vremea este umedă, atunci îngrășămintele uscate pot fi aplicate în caneluri la o distanță de 5 cm de plantă (10 g la 1 m).
Cu o lună înainte de recoltarea cepei, se desfășoară distanțarea rândurilor. Depunerea frunzelor de ceapă determină începutul recoltării. Trebuie să culegi ceapa fără să aștepți să se usuce complet frunzele. Datorită acestui fapt, se va coace în pat. Este necesar să uscați ceapa pe timp uscat, în timpul ploii, transferându-le într-o zonă bine ventilată.
Ceapa uscată este tăiată, lăsând un gât de 3-4 cm. Dacă doriți să împletiți și să atârnați ceapa de o frânghie, atunci frunzele nu se scurtează.
Ceapa "Baronul Roșu" este renumită pentru gustul excelent, precum și pentru randamentele ridicate. Aceste caracteristici au făcut posibilă răspândirea largă a soiului în rândul locuitorilor de vară domestici și au contribuit, de asemenea, la dobândirea unui statut special de către plantă printre principalele culturi agricole. Cu toate acestea, soiurile de ceapă roșie nu sunt ușor de cultivat pe propriul teren, deoarece cultivarea lor implică multe procese agronomice complexe. În acest articol, vom lua în considerare în detaliu principalele etape și principalele subtilități ale cultivării soiului Baron Roșu și, de asemenea, vom defini principiile de bază ale cultivării bulbilor în legumicultura modernă.
Descrierea soiului
„Baronul roșu” este un soi agricol valoros care aparține hibrizilor de prima generație (F1). Aceasta înseamnă că planta a fost crescută prin încrucișarea directă a două linii parentale pure de soiuri de ceapă roșie homozigote. Ca și restul clanului Luke ( Allium), din familia bulbilor (Alliaceae ), acest soi aparține plantelor perene, dar în producția agricolă ciclul complet de viață al unei culturi nu depășește 12 luni.
Știați?Ceapa a fost folosită activ de oameni încă din antichitate. Primele mențiuni despre cultivarea acestei plante se găsesc în cultura egipteană veche, datând din mileniul III î.Hr. NS.
Frunzele soiului sunt tubulare, verzi sau verde-albăstrui. La fel ca restul speciilor, planta se caracterizează printr-un bulb - o parte modificată a lăstarilor, care servește ca rezervor pentru stocarea apei și a nutrienților. Se compune dintr-un strat de solzi suculenți acoperiți cu o peliculă subțire uscată deasupra. 
Becurile sunt situate pe așa-numitul fund - un proces scurtat al tulpinii (nu mai mult de 1-2 cm lungime). În adâncurile fundului, în spatele unui strat cu mai mulți membri de solzi bulbici, mugurii sunt ascunși, care pot da viață bulbilor fiice. Sistemul radicular al cepei este fibros, constă în numeroase procese radiculare.
În timpul vegetației active, pe plantă poate apărea o săgeată de flori, care atinge o înălțime de aproximativ 1 m. Săgeata este umflată și goală, în partea superioară se formează o inflorescență umbelată cu mai multe flori. Florile inflorescenței sunt situate pe pedicele alungite. Nu sunt caracterizate de o abundență de nuanțe, astfel încât florile sunt adesea alb-zăpadă sau alb-verzui. Periantul soiului este, de asemenea, de culoare alb-verzuie, este format din 6 frunze și nu atinge mai mult de 1 cm în diametru. Planta înflorește în prima jumătate a verii (sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie). După înflorire, cutia de fructe se coace pe săgeată, care conține semințe triunghiulare mici. 
Are „Baronul Roșu” și propriile sale trăsături distinctive care ajută planta să iasă în evidență pe fundalul speciilor înrudite. În primul rând, acestea includ:
- nuanța roșu-purpuriu aprins a bulbilor;
- mărirea mărimii bulbului (cu 10-20% față de soiurile înrudite);
- sistem radicular alungit și foarte ramificat;
- nepretenția față de condițiile solului și rezistența la secetă;
- concentrație crescută în becuri de tot felul de fitoncide, oligoelemente, vitamine, flavonoide, acid ascorbic și alți compuși.
- productivitate ridicată;
- versatilitatea fructelor;
- rezistență la fusarium, putregaiul rădăcinii și peronospora;
- gust îmbunătățit al bulbilor;
- capacitatea de a da roade în aproape orice condiții climatice;
- becurile au un aspect prezentabil și estetic excelent;
- calitate ridicată a păstrării culturii.
Practic nu există dezavantaje la acest arc. Singurul său dezavantaj poate fi considerat o popularitate ridicată în rândul locuitorilor de vară din țările CSI, prin urmare, în perioada de plantare activă, este destul de dificil să găsești și să cumperi cantitatea necesară de material de plantare. În plus, datorită prezentării ridicate a fructelor, semințele și seturile de „Baron roșu” se disting și printr-un preț destul de ridicat.
Știați?În Rusia, ceapa a fost utilizată activ pentru combaterea diferitelor epidemii (tifos, ciumă, holeră). Pentru aceasta, în colțurile locuințelor erau agățate pachete cu becuri. Se credea că o astfel de măsură ajută la curățarea și dezinfectarea completă a aerului de orice infecție.
Caracteristicile și randamentul cepei
„Baronul roșu” se caracterizează prin coacerea la mijlocul timpuriu, astfel încât poate fi folosit pentru cultivarea intensivă a legumelor atât în cabane private de vară, cât și în scopuri industriale. Într-o zonă climatică temperată, recoltarea se efectuează la 90 de zile de la plantare. Această ceapă se distinge și prin randamente mari. Randamentul mediu al soiului este de cel puțin 2,5-3 kg pe 1 mp. m (aproximativ 30 de tone la hectar). Indiferent de condițiile de creștere, fructele se disting prin proprietăți aromatice și gust ridicate, sunt potrivite pentru utilizare atât crudă, cât și pentru toate tipurile de prelucrare culinară, inclusiv conservare. 
Caracteristicile becului:
- greutate medie - 20-30 g;
- formă - rotunjită, ușor turtită;
- suculență - mare;
- gust - dulce, semi-ascuțit, cu o ușoară amărăciune;
- cantitatea de vitamina C - până la 6,2 mg / 100 g;
- transportabilitate - mare.
Alegerea materialului săditor
Primul lucru pentru a începe cu cultivarea cepei este alegerea semințelor de calitate. În mod tradițional, această plantă se propagă în două moduri, folosind semințe și seturi. Cel mai adesea, ceapa este cultivată prin plantarea directă a seturilor în sol deschis. Vânzarea materialului săditor începe adesea la mijlocul lunii februarie. În acest moment, puteți achiziționa aproape orice cantitate de material de plantare din toate soiurile bulbice cunoscute, prin urmare, majoritatea grădinarilor se aprovizionează cu răsaduri în această perioadă a anului.
Important!Semințele și răsadurile trebuie achiziționate în avans, deoarece în sezonul de vârf (a doua jumătate a lunii martie) există o mare probabilitate de a nu găsi cantitatea necesară de semințe.
Există următoarele tipuri de seturi:
- fracțiune 31-40 mm- cei mai mari bulbi folosiți la plantare. În cea mai mare parte sunt plantați pentru a obține verdeață bulbuloasă;
- fracțiune 21-30 mm- material care este utilizat pentru plantarea sub-iarnă și exclusiv pentru obținerea masei verzi în perioada de toamnă a anului. În primăvară, nu este recomandat să plantați un astfel de arc, deoarece dă adesea un număr mare de săgeți;
- fracțiune 15-20 mm- cea mai populară dimensiune a materialului săditor, este utilizată atât pentru obținerea masei de ceapă verde, cât și pentru cultivarea bulbilor de fructe. Un astfel de sevok este perfect conservat, nu trage și se distinge prin vitalitate ridicată;
- fracțiune 8-14 mm- cele mai mici becuri, sunt folosite atât pentru verdeață, cât și pentru becuri. Un astfel de set nu trage deloc, cu toate acestea, de multe ori îngheață.
După ce ați decis fracția de sevka necesară, trebuie să vă uitați cu siguranță la starea generală a becurilor. Materialul săditor de înaltă calitate și viabil trebuie să îndeplinească în mod necesar următoarele cerințe:
- culoare uniformă;
- absența oricăror pete, mucegai și deteriorări;
- structura țesutului dens și elastic (la palpare);
- suprafata uscata.
Pentru a vă proteja de becurile de calitate scăzută, trebuie să acordați atenție și ambalajului. Ar trebui să indice producătorul, varietatea, condițiile de depozitare și termenul limită pentru vânzarea materialului săditor. În plus, ar trebui acordată o atenție specială depozitării înainte de plantare a răsadurilor. Becurile trebuie plasate într-un loc uscat și ventilat, cu o temperatură de +10 ... + 15 ° C și o umiditate relativă de 70-75%.
Cu depozitarea pe termen lung, becurile pot fi mutate în frigider, dar în acest caz, schimbările bruște de temperatură sunt strict interzise.
Materialul săditor trebuie obișnuit treptat cu temperaturi scăzute pe parcursul mai multor zile, deoarece modificările bruște (mai mult de 1-2 ° C pe zi) îi pot afecta viabilitatea.
Important!Setul achiziționat trebuie uscat la temperatura camerei timp de câteva zile, ceea ce îl va proteja de eventualele daune cauzate de ciuperci patogene în viitor.
Dacă trebuie să crești ceapă din semințe, trebuie să abordezi cumpărarea semințelor cu aceeași grijă. Primul lucru la care ar trebui să fii atent este data expirării. Semințele de ceapă de înaltă calitate în condiții optime (temperatura +15 ... + 20 ° С, umiditatea relativă - aproximativ 70%) sunt stocate timp de cel mult 2-3 ani.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție etichetării ambalajului, acesta trebuie să conțină toate informațiile relevante (varietate, perioada și condițiile de depozitare, producătorul, caracteristicile semințelor, soiurilor etc.). 
O atenție specială trebuie acordată locului de cumpărare. Nu este recomandat să cumpărați semințe de mână sau pe piețe spontane, deoarece există o mare probabilitate de a achiziționa semințe de calitate slabă sau chiar false.
Producătorul este, de asemenea, un factor important în selectarea semințelor. Cel mai bine este să cumpărați semințe de la producători cunoscuți și de încredere, deoarece întreprinderile de semințe adesea puțin cunoscute neglijează regulile generale pentru menținerea purității soiului (inclusiv producătorii străini). Semințele achiziționate trebuie verificate pentru germinare. Pentru a face acest lucru, luați recipiente mici cu un volum de 50-100 ml, întindeți hârtie de filtru sau o bucată mică de tifon pe fundul lor. Apoi, deasupra unui strat de tifon sau hârtie, trebuie să puneți 10 semințe, apoi să le umeziți cu puțină apă și să le puneți într-un loc cald timp de 7-10 zile. 
La sfârșitul procesului, numărul de semințe germinate este numărat. Pe baza datelor obținute, se determină procentul de germinare, care ar trebui să fie de cel puțin 50% (5 din 10 semințe au dat un germen cu drepturi depline), în caz contrar semințele sunt respinse.
Condiții de creștere
Adesea ceapa aparține plantelor nepretențioase, astfel încât această specie agricolă va naște aproape peste tot, indiferent de caracteristicile climatice ale regiunii. Regimul optim de temperatură pentru această plantă este în intervalul de +12 ... + 16 ° С, cu toate acestea, creșterea sa sezonieră la +25 ... + 35 ° С nu are un efect dăunător asupra organismului plantei. Ceapa este, de asemenea, rezistentă la vreme rece, această specie de fructe este capabilă să reziste cu succes la scăderea temperaturii primăverii la -1 ...- 3 ° С.
Ceapa este o plantă destul de iubitoare de umiditate, mai ales în prima jumătate a sezonului de creștere în timpul creșterii active a masei verzi. 
Prin urmare, această plantă necesită udare zilnică obligatorie până la formarea completă a părții supraterane. În viitor, udarea este redusă, deoarece pentru formarea activă a unui bulb cu drepturi depline, planta necesită o mică crustă uscată pe sol cu o grosime de câțiva centimetri. Udarea trebuie oprită complet cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, ceea ce va ajuta la creșterea dimensiunii și a greutății totale a bulbilor.
Soiul este deosebit de solicitant pentru locul de cultivare. Planta necesită zone deschise, bine iluminate, departe de orice vegetație înaltă, dar întotdeauna cu ventilație ușoară. Apa subterană într-un astfel de loc trebuie să fie la adâncimea maximă, altfel poate provoca daune putrefactive becurilor.
Sol și îngrășăminte
Ca toți bulbii, „Baronul Roșu” răspunde bine la solul bogat și bine fertilizat cu un pH neutru sau ușor alcalin (6,5-7,9). Randamentele cele mai mari se observă pe solurile lutoase bine fertilizate cu turbă, cu o cantitate suficientă de compuși humici. Cu toate acestea, este posibil să se cultive culturi bogate pe soluri mai sărace. În acest caz, este imperativ să se recurgă la îmbogățirea solului cu îngrășăminte organice.
Important!Ceapa nu trebuie cultivată pe soluri grele, deoarece aceste soluri formează adesea o crustă densă și puternică, ceea ce reduce semnificativ germinarea plantelor.
Pentru a crește cu succes ceapa într-o parcelă personală, solul necesită fertilizare suplimentară. Pentru a face acest lucru, pentru fiecare metru pătrat de viitoare plantări, trebuie să adăugați aproximativ 2 găleți de turbă, compost sau gunoi de grajd putrezit, precum și 1 lingură. lingură (15-20 g) și apoi sapă bine totul. De asemenea, compostul poate fi înlocuit (0,2 kg / m2) sau (0,5 kg / m2). 
Fertilizarea solului sub ceapă cu gunoi de grajd proaspăt nu merită., deoarece acest lucru poate provoca boli fungice ale plantelor, precum și răspândirea activă a semințelor de buruieni și a altor dăunători. În plus, merită protejată ceapa de compușii azotoși (etc.), deoarece intensifică creșterea activă a masei verzi a plantei, și nu a bulbilor.
O atenție deosebită trebuie acordată predecesorului cepei. Această cultură dă roade cel mai bine după toate soiurile care necesită o cantitate uriașă de îngrășăminte organice. Acestea includ: varză, dovleac etc. Nu este recomandabil să crească planta după culturi fructifere precum morcovi și țelină. Cel mai bun pentru cultivarea acestei specii de fructe este un sistem de rotație a culturilor de 3-5 ani, care exclude cultivarea „baronului roșu” în aceeași zonă mai des de o dată în 3-5 ani. 
Când plantați ceapă într-o cabană de vară, ar trebui să acordați atenție și vecinilor din grădină: cultura se înțelege cel mai favorabil cu varza, pătrunjelul, morcovii, salata verde, roșiile. Merită evitat vecinătatea cepei cu pomi fructiferi și arbuști, precum și cu și. În caz contrar, va afecta negativ cantitatea și calitatea culturii.
Știați?În ciuda faptului că ceapa este un receptor destul de exigent, cultura în sine este unul dintre cei mai buni predecesori pentru aproape toate plantele cultivate.
Crește din semințe pentru răsaduri acasă
Germinarea semințelor pentru răsaduri este una dintre cele mai frecvente metode de obținere a plantelor rezistente și viabile, care în viitor poate da randamente de înaltă și de înaltă calitate. Cu toate acestea, atunci când germinează semințe bulbice, grădinarul va întâmpina cu siguranță multe dificultăți care decurg din caracteristicile fiziologice ale culturii. Prin urmare, înainte de a începe să germineze semințele „Baronului Roșu”, este imperativ să vă familiarizați cu principalele subtilități ale acestui proces.
Pregătirea semințelor
Semințele de ceapă se caracterizează printr-o rată de germinare destul de mică, prin urmare, procedura de germinare a semințelor trebuie să urmeze cu siguranță procedura de pregătire preliminară a semințelor. Una dintre etapele principale ale acestei proceduri este dezinfectarea semințelor dintr-o varietate de microorganisme patogene și spori fungici. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (1 g de pulbere / l de apă pură) timp de 45 de minute sau într-o soluție de alcool 70% timp de 10-15 minute, apoi spălate cu apă fiartă curată. 
Pentru a îmbunătăți creșterea, semințele se recomandă să fie tratate cu biostimulanți pe bază de ingrediente naturale. Soluția Epin este cea mai potrivită pentru aceste scopuri, în care semințele sunt înmuiate timp de 18-20 de ore, dar puteți utiliza orice alte analogi la alegere. După prelucrare, sămânța este uscată în mod natural până la o curgere liberă timp de 1-2 zile.
După un pre-tratament atent, semințele sunt gata pentru germinare. Răsadurile sunt cultivate în colțurile calde și cele mai însorite ale casei, departe de curenții ascuțiți și de schimbările de temperatură, la o distanță de cel puțin 2-3 metri de fereastră și ușă. Pentru a face acest lucru, utilizați casete de grădină individuale sau recipiente comune cu o înălțime de aproximativ 8-10 cm. În absența lor, puteți utiliza alte recipiente disponibile la fermă, până la pahare de plastic obișnuite. 
Pentru încolțirea cepei, aproape orice substrat gata făcut din cel mai apropiat magazin de grădină este potrivit. Dar, pentru a crea condițiile cele mai confortabile pentru plante pentru dezvoltare, solul este pregătit independent. Pentru aceasta, compostul, turbă și solul de grădină sunt amestecate în părți egale. Indiferent de originea solului, acesta trebuie tratat împotriva tuturor tipurilor de ciuperci - principalii dăunători ai răsadurilor. În acest scop, fungicidele complexe sunt introduse preliminar în sol.
Procesul de plantare a semințelor
Semințele sunt semănate cu 40-45 de zile înainte de data preconizată de transplantare a cepei în sol deschis. În zona temperată, această perioadă cade la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Semănatul se efectuează la metoda rândului sau a găurilor, la alegere. Cu însămânțarea găurilor, se fac găuri mici haotice în sol cu o adâncime de aproximativ 1 cm, la o distanță de 3-5 cm una de cealaltă. 
Pentru însămânțarea în rânduri în recipiente pentru răsaduri, chiar și rândurile paralele de aproximativ 1 cm adâncime sunt tăiate la o distanță de 4-5 cm una de cealaltă. Pentru comoditate, rândurile sunt marcate paralel cu partea lungă a vasului, ceea ce facilitează și mai mult îngrijirea răsadurilor. Distanța dintre semințele individuale pe rând ar trebui să fie de 3 cm, altfel o însămânțare îngroșată poate provoca o inhibare generală a creșterii plantelor. 
Semănatul semințelor pregătite se efectuează cu ajutorul unei pensete sau a unui băț subțire. Acest lucru face posibilă distribuirea ușoară a semințelor pe întreaga suprafață a solului. După ce umpleți toate găurile cu semințe, acestea sunt acoperite cu un strat de sol de 1 cm și udate abundent. Pentru ca răsadurile să încolțească calitativ, este imperativ să se creeze condițiile de umiditate și temperatură necesare pentru ceapă. Pentru aceasta, vasele însămânțate sunt acoperite cu o folie de plastic transparentă densă. 
În astfel de condiții, se creează un efect de seră local, care afectează favorabil viabilitatea semințelor, prin urmare, după 15-20 de zile, puteți obține plante cu drepturi depline.
Știați?China este considerată liderul absolut în producția de ceapă. Cel puțin 20 de mii de tone din această legumă sunt cultivate anual în această țară.
Îngrijirea răsadurilor
Până la apariția primelor adunări, recipientele însămânțate cu ceapă se păstrează la temperatura de +20 ... + 25 ° С. În astfel de condiții, plantele nu necesită îngrijire minuțioasă; în acest stadiu, se efectuează numai udarea periodică a solului. La aproximativ 3 săptămâni după însămânțare, apar germeni cu drepturi depline de viitori răsaduri. În această etapă, este necesar să scoateți filmul din recipiente și să le mutați într-un loc mai răcoros, dar însorit, cu o temperatură de aproximativ +16 ... + 20 ° С. În caz contrar, răsadurile vor fi trase prea activ, ceea ce va duce la aplatizarea lor. 
Udarea plantelor tinere se efectuează după cum este necesar, după ce pe sol apare o mică crustă uscată. Răsadurile necesită udare ușoară, altfel un exces de umiditate poate provoca moartea acesteia. Pentru a îmbunătăți creșterea cepei, plantele sunt hrănite suplimentar cu îngrășăminte minerale complexe.
Pentru a face acest lucru, dizolvați în 1 litru de apă:
- superfosfat - 2 g;
- clorură de potasiu - 0,5 g;
- uree - 1 g
Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor în sol deschis, plantele trebuie întărite. Această măsură face posibilă pregătirea acestora cu cea mai înaltă calitate pentru creșterea în condiții naturale, precum și reducerea la minimum a morții de ceapă tânără. Pentru a face acest lucru, recipientele cu plante sunt păstrate în aer liber zilnic timp de o săptămână. Pentru prima dată, răsadurile sunt scoase în stradă mai aproape de prânz, timp de 3-4 ore. Mai mult, în fiecare zi acest interval de timp este dublat, până la un transfer complet în aer curat. După 2-3 nopți în aer liber, răsadurile sunt gata să fie transplantate în condiții naturale. Important!În timpul întăririi, asigurați-vă că reduceți udarea cepei, acest lucru va ajuta plantele să se pregătească pentru o posibilă secetă.
Transplantarea răsadurilor în pământ
Transplantul de ceapă tânără în sol deschis se efectuează la începutul sau mijlocul lunii mai, moment în care regimul meteo se stabilizează, precum și o creștere a temperaturii medii zilnice la + 10 ° C. În acest moment, plantele trebuie să fie întărite și să aibă, de asemenea, o vârstă adecvată (cel puțin 40 de zile după însămânțare). Răsadurile sunt plantate în pre-fertilizate, arate și curățate de buruieni și tot felul de sol de resturi vegetale. 
Ceapa este cultivată într-o metodă de rând, pentru aceasta, rândurile continue cu o distanță de rând de 30 cm sunt tăiate pe întreg parcela. Plantele tinere sunt plantate cu grijă în fiecare dintre găuri la o distanță de 5 cm una de cealaltă. În acest caz, sistemul rădăcinii nu trebuie adâncit cu mai mult de 1 cm, altfel va afecta negativ rata de creștere a cepei. După transplant, paturile sunt udate abundent cu apă. Cea mai optimă perioadă a zilei pentru plantare este seara de la 17:00 la 20:00, deoarece numai în acest moment va fi posibil să se evite efectele negative ale radiației solare asupra mugurilor slăbiți.
Tânărul „Baron Roșu” este o firă subțire și grațioasă de iarbă, așa că trebuie să îndepărtați cu atenție răsadurile din recipiente, pentru a nu deteriora germenul delicat și rădăcina acestuia. Pentru aceasta, solul este umezit abundent, până la suprasaturare, ceea ce contribuie la înmuierea aproape completă a substratului. După aceea, marginile recipientului cu răsaduri sunt ușor stoarse, iar apoi întregul conținut al ghivecelui este complet îndepărtat. Solul cu plante este împărțit în părți mici, apoi în secțiuni cu plante individuale.
Crește din răsaduri în câmp deschis
Creșterea cepei din seturi este cea mai comună metodă de reproducere pentru această specie agricolă. Această metodă are multe avantaje față de semănatul semințelor, dintre care unele sunt simplitatea, comoditatea și eficiența ridicată. Dar, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate și bogată, este imperativ să respectați regulile generale ale tehnologiei agricole atunci când creșteți bulbii.
Selectarea amplasamentului și pregătirea solului
Ceapa în creștere din seturi de semințe începe cu pregătirea preliminară a sitului și a solului pentru plantații. În mod tradițional, această cultură este cultivată în aer liber, deoarece ceapa este una dintre cele mai nepretențioase soiuri de plante cultivate. Cu toate acestea, dacă intenționați să crească ceapă pentru pene de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, nu vă puteți descurca fără adăpost suplimentar. Pentru aceasta, pe site sunt create sere temporare din folie de plastic, care fac posibilă creșterea activă a masei verzi pe toată perioada fără îngheț a anului. 
După cum s-a menționat mai sus, ceapa adoră zonele spațioase și bine iluminate, prin urmare, pentru această cultură sunt alese zone însorite deschise, departe de tot felul de obstacole și vegetație înaltă, cu un nivel scăzut de apă subterană. Pregătirea solului pentru plantare începe în toamnă. În acest moment, reziduurile oricărei vegetații sunt îndepărtate de pe amplasament și se aplică și îngrășăminte organice, după care solul este arat cu atenție la o adâncime de 25-30 cm.
Primăvara începe următoarea etapă de pregătire a solului. După topirea zăpezii și apariția temperaturii optime pentru plantare, solul este arat din nou, după ce l-a îmbogățit anterior cu un nitroammofos cu un calcul de 15 g / 1 mp. complot. Solurile excesiv de sărace necesită fertilizare organică suplimentară, pentru aceasta, turba, compostul sau gunoiul de grajd putrezit sunt introduse în sit înainte de arat.
Pregătirea Sevka
După ce site-ul este gata pentru plantare, puteți începe să pregătiți sevka. Primul lucru cu care începeți este să îndepărtați excesul de coji de pe becuri, precum și toate tipurile de resturi, apoi să tăiați ușor partea uscată a vârfului. Procedura trebuie efectuată cu atenție, astfel încât să nu atingă germenul. 
Tunderea face posibilă intensificarea germinării bulbului, precum și eliberarea mugurii de o barieră inutilă. Tunderea nu este o măsură obligatorie pentru pregătirea pre-plantare a răsadurilor, cu toate acestea, o astfel de procedură are un efect pozitiv nu numai asupra germinării bulbilor, ci și asupra energiei de creștere a acestora.
După curățare și tăiere, răsadurile trebuie încălzite bine, deoarece acestea le stimulează perfect la creșterea activă și, de asemenea, ajută la evitarea împușcăturilor. Încălzirea se efectuează cu căldură uscată la o temperatură de aproximativ +30 ... + 35 ° С timp de 6-7 ore. Pentru a preveni moartea plantelor tinere de tot felul de infecții și dăunători, răsadurile trebuie dezinfectate.
Sterilizarea se efectuează imediat înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, becurile sunt înmuiate timp de 2 ore într-o soluție de 1% sau timp de 10-15 minute într-o soluție (1 linguriță / 10 l de apă). În sistemul agriculturii organice, sulfatul de cupru și permanganatul de potasiu sunt înlocuite cu biofungicide pe bază de componente naturale (, „Planriz”,). În acest caz, înmuierea înainte de plantare se efectuează timp de cel puțin 1-2 ore.
Procesul de plantare a răsadurilor în pământ
Materialul de plantare pregătit este plantat într-o metodă de rând cu o distanță între rânduri de aproximativ 20-25 cm (acest lucru vă permite să ventilați paturile). La rând, bulbii sunt plantați la o distanță de cel puțin 6 cm unul de celălalt. Dacă vă confruntați cu sarcina de a obține bulbi deosebit de mari, atunci acesta ar trebui mărit la 10-12 cm. Bulbii sunt plantați la o adâncime de 4-5 cm, după care sunt acoperiți dens cu sol și mulciți cu turbă cu un strat de 2-3 cm. După plantare, locul este udat abundent cu apă și este lăsat în repaus complet până când apar primele lăstari.
Știați?Potrivit cercetărilor ONU, ceapa este cea mai populară legumă din lume. Recolta este cultivată masiv în 175 de țări din întreaga lume, în timp ce grâul este cultivat în cel mult 90 de state.
O cultură fructiferă, cum ar fi ceapa, nu necesită umiditate excesivă a solului, deoarece sistemul său radicular ramificat este capabil să asigure plantelor umiditatea disponibilă din sol chiar și în perioadele de secetă prelungită. Cu toate acestea, pentru formarea normală a părții supraterane în primele etape de dezvoltare, ceapa necesită o cantitate suficient de mare de umiditate, prin urmare, în primele 2 luni, solul trebuie umezit periodic de cel puțin 1-2 ori pe săptămână (în funcție de pe regimul de temperatură). Pentru a face acest lucru, utilizați apă curată, stabilă, temperatura camerei (dar nu mai mult de +30 ° C). 
În perioadele de secetă, frecvența procedurii este crescută, cu toate acestea, udarea se efectuează numai după ce pe sol apare o crustă ușor uscată caracteristică. Până la jumătatea lunii iulie, udarea se reduce treptat și, cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, acestea se opresc cu totul. Această măsură contribuie la creșterea activă a becului, precum și la depozitarea suplimentară a tuturor tipurilor de substanțe utile. De asemenea, ceapa nu are nevoie de irigare suplimentară pe perioade lungi de ploaie, deoarece aceasta poate afecta negativ creșterea și dezvoltarea bulbilor și poate provoca chiar putregaiul plantelor.
Slăbirea solului și plivirea
Slăbirea și plivirea la timp sunt una dintre cele mai importante condiții pentru obținerea de randamente ridicate de ceapă. „Baronul roșu”, la fel ca majoritatea celorlalte plante cultivate, nu este extrem de competitiv, prin urmare dezvoltarea a tot felul de buruieni pe sit poate provoca o inhibare destul de gravă a creșterii plantelor și a capacității lor de a forma un bulb mare și suculent.
De aceea plivirea periodică este o componentă indispensabilă a agrotehnologiei generale a cultivării cepei.În timpul plivirii, ar trebui să slăbiți cu atenție solul, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității viitoarelor becuri. Cu o crustă densă a solului, pe bulbi se formează un gât gros și suculent, care în viitor devine principalul motiv pentru scăderea duratei de valabilitate a cepei și a problemelor ulterioare asociate cu depozitarea acesteia. 
Plivirea și slăbirea se efectuează eficient, la o adâncime de 7-10 cm, cel puțin o dată pe săptămână. Este deosebit de important să observați plivirea săptămânală în primele luni de creștere a cepei, deoarece buruienile care se dezvoltă rapid pot provoca moartea lăstarilor tineri. Cea mai favorabilă perioadă pentru aceasta va fi seara sau dimineața, într-o zi uscată și însorită. Plivirea obligatorie și slăbirea se efectuează după ploi prelungite, deoarece umiditatea excesivă duce la compactarea solului și, de asemenea, activează creșterea buruienilor.
Pansament de top
Alimentarea corectă este o condiție prealabilă pentru obținerea plantelor de ceapă extrem de productive. Se desfășoară de două ori, la începutul sezonului de creștere activ și la mijlocul sezonului. Pentru prima dată, răsadurile sunt hrănite în faza de creștere activă a frunzelor, la 2-3 săptămâni după plantarea materialului săditor în sol.
În această perioadă, plantele sunt adesea hrănite cu îngrășăminte cu azot foarte active, dintre care cel mai popular este ureea. Soluțiile apoase sunt preparate din acesta la o rată de 10-15 g / 5 l de apă. Substanța se aplică la rădăcină, înlocuind una dintre procedurile de irigare, consumul mediu de lichid este de aproximativ 5 l / 1 mp. plantări. În faza de creștere a frunzelor, ceapa răspunde, de asemenea, bine la nitrophoska sau nitroammophoska, în special pe solurile sărace. Îngrășământul se aplică uscat împreună cu o soluție de uree, cu calculul de 25-30 g / m2. plantări.
VIDEO: ALIMENTAREA CEPEI CU CENUSĂ Următoarea hrănire se efectuează la 3-4 săptămâni după prima. În acest moment, ceapa are nevoie de o cantitate suplimentară de surse ușor digerabile de potasiu și fosfor, astfel încât plantele sunt hrănite cu o soluție apoasă pe bază de superfosfat (10-15 g / 5 l de apă) și sare de potasiu (5-7 g / 5 l de apă). Puteți înlocui pansamentul cu fosfat de potasiu cu o soluție de nitroammofoska (20 g / 5 l de apă). Îngrășământul se aplică la rădăcină, cu calculul a 5 litri de lichid pe 1 metru pătrat. plantări.
Important!După hrănire, ceapa trebuie spălată cu apă curentă, altfel soluțiile foarte concentrate pot provoca arsuri ale plantelor.
Dăunători, boli și prevenire
Tot felul de dăunători și boli se numără printre cele mai grave probleme pe care le întâmpină fiecare cultivator de legume atunci când cultivă ceapă varietală. În ciuda faptului că „Baronul Roșu” se distinge prin rezistență crescută la fusarium, putrezirea rădăcinii și peronospora, plantele pot fi afectate în mod activ de:
- putregai gri;
- putrezirea fundului;
- icter.
În aceste scopuri, utilizați soluții pe bază de săpun lichid (1 lingură. L / 10 l apă) cu adaos de sulfat de cupru (1 linguriță / 10 l apă) sau oxiclorură de cupru (1 linguriță / 10 l apă). Soluția rezultată udă abundent partea supraterană a plantelor, precum și solul bazal. Cea mai favorabilă perioadă pentru aceasta va fi dimineața sau seara pe vreme uscată și însorită. Prelucrarea se efectuează de 1-2 ori pe sezon, când ceapa atinge o lungime totală de cel puțin 10-15 cm. De asemenea, pentru prevenire, grădinarii experimentați recomandă recurgerea la polenizarea plantărilor cu praf de tutun sau cenușă de lemn. Procedura se efectuează de 2 ori pe sezon în timpul sezonului de creștere activ al plantelor cu o pauză de 20-25 de zile. De asemenea, ceapa este afectată în mod activ de următorii dăunători:
Tratamentul preventiv al cepei împotriva dăunătorilor se efectuează periodic, cel puțin o dată pe lună. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este dimineața sau seara, pe vreme uscată și însorită. În plus, respectarea strictă a tehnicilor agricole pentru creșterea plantelor, inclusiv plivirea în timp util, precum și slăbirea solului la o adâncime de cel puțin 7 cm, poate preveni infestarea insectelor cu ceapă.
Recoltare și depozitare
Perioada de recoltare a „baronului roșu” depinde în mare măsură de caracteristicile climatice și regimul de temperatură al regiunii de cultivare a soiului. Dar, în majoritatea cazurilor, acest moment apare la aproximativ 90 de zile de la plantarea materialului de plantare în sol deschis, care cade în a doua jumătate - începutul lunii septembrie. Ceapa coaptă este recoltată imediat, în caz contrar bulbii pot re-produce rădăcini tinere, ceea ce va afecta în continuare negativ calitatea păstrării fructelor. 
Principalele semnale că ceapa este pregătită pentru recoltare sunt următoarele:
- încetarea completă a creșterii de noi frunze pe plante;
- ofilirea și îngălbenirea vârfurilor;
- adăpostire masivă a părții supraterane a cepei;
- gâtul de ceapă se caracterizează prin subțierea și devenirea moale;
- bulbii capătă o nuanță bogată în roșu-violet.
În timpul uscării inițiale, restul substanțelor nutritive din masa verde trec treptat în bec, astfel încât în această etapă, vârfurile nu trebuie tăiate. După uscare inițială, vârfurile și rădăcinile uscate sunt tăiate, în timp ce este imperativ să lăsați o coadă mică lungă de 3-4 cm. 
Bulbii tăiați sunt inspectați cu atenție pentru eventuale daune sau leziuni infecțioase, după care cultura eliminată este îndepărtată pentru eliminare. Apoi becurile sunt uscate din nou timp de 7-10 zile la o temperatură de +25 ... + 30 ° C sau 10-12 ore la o temperatură de aproximativ +40 ° C.
Important!Becurile colectate nu trebuie spălate, deoarece umiditatea lor excesivă afectează negativ păstrarea calității.
După re-uscare, ceapa este transferată într-un loc de depozitare permanent. Becurile sunt depozitate în cutii de lemn sau plastic, în pungi de țesături, precum și în plase de plastic. Cele mai potrivite pentru aceasta sunt încăperile uscate, întunecate, bine ventilate, cu o temperatură optimă de la 0 la +3 ° C. În astfel de condiții, fructele sunt conservate excelent de la 6 la 12 luni. Pentru a îmbunătăți calitatea păstrării culturii, becurile trebuie să fie ambalate în pungi mici din țesătură sau plasă și agățate de tavan. Acest lucru va ajuta la evitarea umezelii excesive pe becuri în timpul depozitării, deoarece umezeala este aproape întotdeauna principala cauză a putregaiului cepei.
Când crește ceapa, fiecare cultivator de legume va întâmpina cu siguranță multe dificultăți, care deseori amenință recolta viitoare cu distrugerea completă sau parțială. Cele mai frecvente dintre ele sunt tot felul de patologii ale plantelor, care în curând duc la ofilirea lor. Prin urmare, înainte de a cultiva în mod activ ceapa, trebuie să vă familiarizați cu siguranță cu cele mai periculoase dintre ele.
Deci, în timp ce crește ceapa, grădinarul poate observa următoarele fenomene:
Recomandări de bază pentru cultivarea cu succes a cepei Baron Roșu:
- înainte de plantarea cepei, este imperativ să verificați aciditatea solului, deoarece chiar și o ușoară acidificare a solului poate provoca inhibarea creșterii culturilor;
- agrotehnica pentru creșterea cepei trebuie respectată cu strictețe, inclusiv măsuri generale pentru prevenirea dezvoltării dăunătorilor și a diferitelor infecții;
- ceapa nu-i place umezeala excesivă, dar nu trebuie să uitați de udarea ei, deoarece seceta poate provoca o scădere a valorii de piață a bulbilor;
- pentru a crește ceapa din seturi, ar trebui să se folosească becuri de dimensiuni medii (aproximativ 2 cm), altfel împușcăturile plantelor nu pot fi evitate;
- cultivarea cepei prevede un sistem de rotație a culturilor de 3-5 ani, altfel nu va fi posibil să se obțină randamente mari din cultură.
„Baronul roșu” este un soi de ceapă modern și extrem de productiv, care în fiecare an cucerește tot mai multe teritorii în căsuțele domestice de vară. Această legumă se distinge prin caracteristicile sale gustative ridicate, precum și prin conținutul ridicat de tot felul de vitamine și alte substanțe utile, ceea ce o face un produs aproape indispensabil în dieta zilnică. Dar, în ciuda modestiei sale, această plantă necesită o îngrijire specială pentru sine, precum și un regim climatic. În caz contrar, nu va fi atât de ușor să obțineți randamente de înaltă calitate și ridicate pe parcela dvs.
Ceapa roșie (unii îl numesc violet sau liliac) este poate cea mai gustoasă. Deși se poate argumenta cu acest lucru, este dificil să se argumenteze cu faptul că arată foarte interesant în feluri de mâncare, adaugă picant și neobișnuit.
Iar ceapa roșie este doar un depozit de diverse vitamine și minerale. Prin urmare, merită evidențiat cel puțin un pat mic în 2-3 rânduri pe parcela noastră de grădină. Crede-mă, nu vei regreta.
Ceapa roșie în creștere
Ceapa roșie, ca oricare alta, poate fi cultivată prin semințe sau răsaduri. Alegerea metodei este determinată de perioada de maturare a unui anumit soi, există acelea în care perioada de maturare este de 150-170 de zile, ceea ce înseamnă că este mai bine să nu le plantăm cu semințe.Semănat cu semințe: semințele sunt plantate în sol, pre-îmbibate câteva ore (de la trei la cinci) pentru o mai bună germinare. Apoi semințele trebuie dezinfectate păstrându-le într-o soluție de permanganat de potasiu timp de aproximativ opt ore. Apoi, puteți semăna în sol. Aterizarea în teren deschis se efectuează la începutul lunii mai.
Cu metoda răsadurilor, plantăm ceapa în recipiente de răsad după jumătatea lunii martie. Răsadurile vor apărea în aproximativ două săptămâni, uneori mai devreme. După încolțire, asigurați-vă că asigurați iluminare suplimentară pentru plante, altfel ceapa se va întinde și răsadurile vor fi foarte slabe. La începutul lunii mai, trebuie să începeți să întăriți ceapa, luând-o afară în timpul zilei. Mai aproape de mijlocul lunii mai, îl puteți planta în grădină.
În perioada de creștere activă, ceapa roșie (ca oricare alta) necesită udare atentă, este recomandabil să nu lăsați solul să se usuce, altfel recolta rezultată va fi mică și amară. Dar în perioada de coacere, solul ar trebui să fie uscat, udarea nu va mai fi necesară.
După maturare, dezgropați ceapa, tăiați penele uscate, uscați-le într-un loc bine ventilat, dar nu în lumina directă a soarelui și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat.
Apropo, rețineți că dimensiunea becului depinde nu numai de sol, udare și soare, ci și de masa verde, astfel încât, cu cât mai des scoateți penele, cu atât becul va fi mai mic.
De ce sunt bune ceapa rosie pentru tine?
Vreau să spun din nou că ceapa roșie conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Această ceapă conține acid ascorbic, vitamina A, toate vitaminele B și chiar vitamina PP. Iar ceapa mov este bogată și în fier, crom, fosfor, magneziu, sodiu și chiar sulf. În general, are aproape tot ceea ce o persoană are nevoie pentru sănătate.Ei bine, pe lângă vitaminele și mineralele din ceapa mov, veți găsi quertecină și antociani. Apropo, din cauza quertecinei, ceapa roșie este considerată diuretică și antispastică. Dar numai această proprietate se manifestă prin utilizarea regulată a acestui produs în alimente, deoarece quertecina trebuie să se acumuleze în organism în cantități suficiente pentru a începe „tratamentul”.
Complexul vitaminic și antioxidanții conținuți în ceapa roșie vor ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire, la scăderea colesterolului (apropo, dacă ceapa se consumă zilnic timp de patruzeci de zile, atunci în această perioadă cantitatea de colesterol „rău” din organism va scădea cu un sfert!), Prevenirea dezvoltării diabetului zaharat ... Se crede că aceste substanțe încetinesc, de asemenea, dezvoltarea cancerului.