Cultivarea pătrunjelului într-o seră. Pătrunjel de vânzare - tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului în cantități mari Tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului în câmp deschis

Mediterana este considerată patria pătrunjelului: în Grecia crește sălbatic. Cuvântul în sine provine din rădăcina greacă „Petru” care înseamnă „piatră”. Faptul este că strămoșul sălbatic al pătrunjelului de grădină crește pe solul rar stâncos din sudul Greciei. De aici vine și numele latin al plantei „petroselinum” - „crește pe o piatră”.

Există două tipuri de pătrunjel - rădăcină și frunză. Primul folosește frunzele și rădăcinile pentru hrană; al doilea are doar frunze. Ambele soiuri ale acestei culturi sunt plante bienale.

Aceasta este o plantă valoroasă de condimente care conține uleiuri esențiale, săruri minerale, vitamine în rădăcini și frunze. Rădăcinile de pătrunjel conțin până la 15% substanță uscată, iar frunzele conțin vitaminele C, PP, K, vitaminele B, carotenoide, săruri de fier, calciu, potasiu, fosfor și magneziu, uleiuri esențiale, glicozide, carbohidrați, flavonoide și săruri minerale. Ocupă primul loc în vitamine dintre culturile de legume!

Legumele rădăcinoase și frunzele sunt folosite ca condiment pentru supe, sosuri, salate, precum și pentru prepararea garniturii, sunt folosite ca condiment obligatoriu la murarea castraveților și roșiilor, precum și la fabricarea marinatelor și a tot felului. de conserve.

Pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig, tolerează înghețurile până la - 8. Semințele sunt mici, germinează foarte încet, lăstarii apar 12-15 zile, nu tolerează umbrirea.

Pe site-ul meu, cresc două soiuri de pătrunjel rădăcină. Zahăr: Coacere timpurie, varietate rădăcină, cu un sezon de vegetație de 90-100 de zile. O cultură de rădăcină conică, de culoare albă. Este prost depozitat, il cresc doar pentru consum de vara si toamna.

Randament: mijloc de sezon, rădăcină, conic, lung de 20-30 cm, de culoare cenușiu-alb, cu pulpă albă și inimă galben deschis. Această varietate se menține bine.

Si eu cresc patrunjel. Frunza comună: Maturare timpurie, varietate rodnică, frunze cu o aromă puternică. Am tăiat frunzele până la iarnă. Pătrunjelul crește foarte bine, cu îngrijire normală dă 2-3 tăieturi pe sezon.

Aloca zone fertile acestei plante. Dar trebuie amintit că pătrunjelul nu tolerează excesul de umiditate și apropierea apelor subterane - acest lucru provoacă boli în el. De obicei semăn pătrunjel cu morcovi, sunt vecini minunați.

Pregătesc pământul și aplic îngrășăminte pentru semănat la fel ca și pentru morcovi. Semințele nu germinează bine, așa că le înmoaie și răsar ca morcovii.

Semăn pătrunjel la începutul primăverii, sau împreună cu morcovii toamna în octombrie - noiembrie. Distanța dintre rânduri este de 18-20 cm.(Toamna semăn doar semințe uscate). Semăn la adâncimea de 1-2 cm.Acopăr semințele cu o peliculă până germinează, apoi le scot imediat, altfel se vor întinde.

Îngrijirea este aceeași ca și pentru morcovi: răresc răsadurile, slăbesc culoarele, câmpul, ud și hrănesc.

Spre deosebire de morcovi, poate fi subțiat toată vara, deoarece este potrivit pentru alimentație în orice fază.

Dezgrop culturile de rădăcină în octombrie - începutul lunii noiembrie (înainte de apariția înghețurilor severe), transplantez o parte într-o seră pentru a obține verdeață iarna. Înainte de a planta în seră, tund ușor rădăcinile. Dacă l-am săpat cu frunzele, le scot pe cele îngălbenite. Am tăiat cealaltă parte a rădăcinilor din verdeață și le-am coborât în pivniță. Tăiați verdeața, congelați pentru iarnă.

Poate ierna în aer liber și în primăvara anului viitor produce verdețuri tinere timpurii și o legumă rădăcină comestibilă. Dacă nu există acoperire de zăpadă sau pisica lui plânge, o acopăr cu turbă.

Reteta Gustare: rosii cu patrunjel si usturoi

Rețeta este ușor de preparat. Acest aperitiv il fac primavara din primele rosii si toamna din ultimele rosii. Se poate pastra mult timp in frigider sau in pivnita.

Ingrediente:

Pentru 1 kg - roșii brune:

3 legături de pătrunjel
capete de usturoi,
1 lingura cu un morman de sare,
1 lingura Sahara,
3 linguri 9% oțet
0,5 cani de apa rece fiarta.

Metoda de gatire:
Se toaca marunt patrunjelul, se toaca usturoiul, se amesteca cu zaharul, sarea, otetul si apa.
Se spală roșia, se taie felii (1 cm), se pune rândul într-un vas sau un borcan de ceramică, se toarnă cu turnare, se toarnă al doilea rând cu turnare și tot așa mai departe. Acoperim, punem asuprire si la frigider trei zile. Trei zile mai târziu, „Gustarea” este gata. Roșiile pot fi păstrate câteva luni într-un loc rece.
Nu este doar delicios, ci fantastic de delicios.

Poftă bună!

Dacă găsești ceva util pentru tine sau prietenii tăi în articol, distribuie-l făcând clic pe butoanele de mai jos.

Cu stimă, Irina!

Cultivarea pătrunjelului este destul de simplă. O poți face în paturi deschise, în sere și chiar acasă pe pervaz. Rădăcinile delicioase și aromate, precum și verdețurile sănătoase, vor deveni recolta.

Creșterea și îngrijirea pătrunjelului

Pătrunjelul este cultivat cel mai bine pe sol vrac, fertil. Poate fi neutru sau ușor acid. Planta poate crește cu mare succes în zone însorite și chiar umbrite. Grădina trebuie pregătită în avans - toamna.

Săpați solul, adăugați gunoi de grajd, superfosfat dublu și sare de potasiu. Odată cu debutul primăverii, se aplică din nou atât îngrășăminte cu fosfor, cât și potasiu. Se mai adaugă uree sau azotat de amoniu.Semințele sunt de obicei semănate în a doua jumătate a lunii aprilie.

Cu această metodă, răsadurile vor apărea după 2 - 3 săptămâni. Dacă semănați semințe uscate, răsadurile vor apărea abia după 3 - 4 săptămâni. Pentru a putea obține verdeață tânără în mod constant, trebuie să semănați semințele la fiecare 2 până la 3 săptămâni. Planta de pătrunjel este rezistentă la frig.

Poate fi semănat înainte de iarnă în noiembrie dacă nu există dezghețuri de iarnă în regiune. În caz contrar, acest lucru nu ar trebui făcut. Răsadurile pot muri de vreme rece fără zăpadă. Culturile trebuie protejate de boli și dăunători.

Cel mai adesea, plantele pot infecta bacterioza morcovului, icterul de ceapă, mozaicul de țelină, lingura de iarnă, musca morcovului, spărgătorul de nuci întunecat și limacșii.

Rădăcina de pătrunjel în creștere

Cultivarea rădăcinii de pătrunjel are propriile sale caracteristici. Având în vedere că are rădăcină pivotantă, este mai bine să o semănați direct într-un loc permanent, decât să o replantați. Dacă intenționați să creșteți pătrunjel pentru ierburi, atunci puteți înmuia semințele pentru câteva zile.

Cu toate acestea, atunci când crește pătrunjel, înmuierea rădăcinilor este cel mai bine evitată. Înmuierea sau clătirea va elimina tot potasiul din semințe, făcând planta mai slabă. Îngrijirea se reduce la udare, hrănire, rărire, afânare și plivire.

Pentru ca rădăcinile să crească mai mari, procedura de subțiere trebuie efectuată de două ori. Prima dată, distanța dintre intrări este ajustată cu 2,5 cm. După câteva săptămâni, se efectuează a doua.

Aducând-o la 4 - 7 cm. Planta este sensibilă la udare. Mai ales în perioada de umplere a culturilor de rădăcină. Toată vara îndepărtează buruienile și afânează solul.

Cultivarea rădăcinii de pătrunjel acasă

Unii oameni aleg să cultive pătrunjel rădăcină pe un pervaz. Este convenabil să folosiți cutii și ghivece de flori în acest scop. O oală de mărime medie poate conține 2 - 3 rădăcinoase. In cutii, distanta dintre plantari este de 3 - 4 cm, iar intre randuri de 8 - 10 cm.

Udarea se efectuează o dată pe săptămână.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră

Tehnologia de cultivare a pătrunjelului într-o seră este destul de simplă. În acest caz, solurile sod-podzolice și lutoase ușor sunt potrivite. Este necesar să instalați o iluminare bună sub formă de lămpi fluorescente și să organizați irigarea prin picurare a plantărilor.

Pentru a preveni creșterea urâtă a culturilor de rădăcină, nu folosiți soluri grele, compactate. Este mai bine să crești pătrunjel într-o seră în tuneluri mobile de film. Plantarea ar trebui să înceapă nu mai devreme de sfârșitul lunii ianuarie.

O varietate de soiuri va face. Intervalul dintre semințe ar trebui să fie de 10 - 12 cm. Răsadurile vor trebui să fie subțiete, lăsând câte o plantă pe rând. Intervalul dintre lăstari ar trebui să fie de 2 până la 4 cm.

Pe viitor, creșterea pătrunjelului și îngrijirea acestuia se vor reduce la îndepărtarea buruienilor, ventilarea și menținerea microclimatului necesar. Trebuie evitate schimbările puternice de temperatură.

Dacă se utilizează biocombustibil, atunci în acest caz grosimea substratului ar trebui să fie de 10 - 12 cm. De la 1 m2, în medie, este posibil să colectați 1 kg de verdeață.

Citeste si:

Cultivarea pătrunjelului pe propria parcelă

Datorită celor mai simple acțiuni și procese, puteți începe deja să cultivați pătrunjel în propria grădină chiar acum Salatele de vară, supele, feliile și sandvișurile nu sunt niciodată complete fără ierburi proaspete și aromate, rolul principal printre care îl joacă cel mai adesea pătrunjelul verde. Și, dacă nu ați reușit încă să semănați paturile cu această recoltă minunată, vă vom povesti despre cum să creșteți pătrunjel la țară.

Conţinut:

Cultivarea pătrunjelului nu a fost niciodată dificilă și costisitoare, deoarece puteți cultiva pătrunjel pentru dvs. pe un mic teren, pur și simplu semănând semințe. Dar, dacă vorbim despre cultivarea pătrunjelului pentru vânzare, atunci va trebui să urmați anumite tehnologii și regimuri, să plantați corect verdeață, să aveți grijă de ele, să le tăiați la timp și așa mai departe. Dar, astăzi vrem să vorbim doar despre cultivarea de înaltă calitate a pătrunjelului pentru noi înșine, și nu conform normelor industriale, deoarece doriți întotdeauna să aveți verdeturi parfumate și cu gust plăcut pe masă, care să încânte privirea și să completeze unele feluri de mâncare. . Învață cum să faci un acoperiș rapid și ieftin.casă de țară

Pătrunjel: creștere și îngrijire

Tehnologia de cultivare a pătrunjelului este destul de simplă, deoarece este o plantă fără pretenții. Dar, dacă creezi pătrunjel aproape de condițiile ideale, atunci te va încânta cu o cantitate mare de verdeață și o rată mare de coacere.

Solul și pregătirea

Pătrunjelul preferă locurile cu sol fertil, bine luminat, nu foarte curențios. Este recomandabil să selectați pentru această plantă acele zone din grădină sau cabană de vară în care nu au fost cultivate anterior mărar, semințe de chimen, coriandru, morcovi.Cel mai corect ar fi să pregătiți un loc pentru plantarea pătrunjelului toamna, săpat cu grijă. sus. În același timp, în sol trebuie adăugate până la 5 kg de humus pentru fiecare metru pătrat. În primăvară, deja înainte de plantarea pătrunjelului, în sol se introduc îngrășăminte minerale complexe.Saltele de vară, supele, feliile și sandvișurile nu sunt niciodată complete fără verdeață proaspătă și aromată, rolul principal printre care îl joacă cel mai adesea pătrunjelul verde.

Schema de plantare a pătrunjelului

Cel mai bun model pentru plantarea pătrunjelului este pe rânduri la 20 cm unul de celălalt, dar acest model poate varia ușor în funcție de varietatea de pătrunjel și de modul în care este cultivat.

Plantarea pătrunjelului

Deja în a doua jumătate a lunii aprilie, când solul începe să se încălzească puțin, se poate semăna pătrunjel. Pentru a face acest lucru, luați aproximativ 0,5 g de semințe pe 1 metru pătrat, acestea sunt semănate în șanțuri puțin adânci, până la 1 cm. După aceea, semințele sunt udate și stropite cu un strat ușor de pământ. Puteți acoperi zona de plantare cu folie pentru a menține umiditatea solului.Semințele uscate de pătrunjel nu germinează bine și, prin urmare, trebuie prelucrate înainte de plantare. Acest lucru se poate face foarte simplu prin înmuiere timp de o jumătate de oră în apă caldă și pre-uscare înainte de plantare până la o stare de curgere.Semințele de pătrunjel germinează chiar și la o temperatură de + 2 ° C și pot rezista la înghețuri până la -8 ° C. Germinarea depinde de plantarea si ingrijirea corecta, dar patrunjelul poate ajunge la taiere dupa cateva saptamani.Patrunjelul prefera locurile cu pamant fertil, bine luminat, nu foarte curentat.Cel mai bine ar fi sa pregatesti un loc pentru plantarea patrunjelului toamna. , săpat cu grijă

Îngrijire

Tăierea pătrunjelului are loc pe măsură ce verdețurile se coc, iar acest lucru poate continua pe tot parcursul sezonului dacă verdețurile noi sunt semănate la timp și îngrijite corespunzător. In primul rand se recomanda pansamentul de top, de cateva ori in sezonul cald. Aceasta poate fi introducerea în sol a nitratului, aproximativ 50 g/10m2 și a îngrășămintelor fosfor-potasiu. În același timp, trebuie amintit că salitrul este cel mai des folosit la cultivarea pătrunjelului din frunze, dar îngrășămintele fosfor-potasiu și aplicarea lor precisă în timpul sezonului de vegetație sunt cele mai potrivite pentru cultivarea pătrunjelului rădăcină.Primăvara, deja înainte de plantarea pătrunjelului, în sol se introduc îngrășăminte minerale complexe.și udarea corectă a pătrunjelului, care se realizează în funcție de condițiile meteorologice, dar fără a lăsa solul să se înfunde prea mult. Este recomandabil să-l produceți dimineața sau seara, pentru a nu strica verdeața existentă la căldură. În plus, acordați atenție luptei împotriva buruienilor, care nu numai că pot umbri pătrunjelul sau îi pot îndepărta nutrienții din sol, dar poartă și unele boli care afectează negativ Pentru a obține rădăcini mai mari, plantele sunt rărite, uneori chiar de două ori Tăierea pătrunjelului are loc pe măsură ce verdeața se coace, iar acest lucru poate continua pe tot parcursul sezonului Pentru a rezuma, aș dori să spun că cele mai bune verdețuri pot se obține numai cu îngrijire adecvată, în timp util și complet sistematică pentru pătrunjel. Pentru a obține rădăcini mai mari, plantele sunt rărite, uneori chiar de două ori. Prima rărire are loc imediat după lăstarii de verdeață, iar între plante rămâne o distanță de doar câțiva centimetri. A doua rărire se efectuează la 12-15 zile după prima, lăsând între plante deja până la 7 cm. Stadiile incipiente ale vegetației dictează mai multe îngrășăminte cu îngrășăminte cu azot-potasiu. Ar trebui să acordați atenție udării, în funcție de ce fel de patrunjel pe care il cresti. Când crește pătrunjel, este necesară udarea sistematică pentru a reumple verdeața. Dacă cultivați rădăcină de pătrunjel, atunci experții recomandă să vă concentrați pe udarea intensivă la sfârșitul lunii august, când rădăcinile sunt turnate.

Pătrunjel de reproducere

Pătrunjelul se înmulțește prin semințe, iar dacă decizi să crești multă verdeață pentru tine, sau chiar pentru plantare, nu mai poți cumpăra pungi de semințe, ci să pregătești singur materialul săditor.Semințele se recoltează în al doilea an al sezonului de vegetație când acestea sunt pe deplin coapte. Pătrunjelul este tăiat și pliat în rulouri, recoltat pentru uscare. După ce semințele sunt uscate, plantele sunt treierate. După aceea, semințele trebuie uscate suplimentar și toate impuritățile străine trebuie îndepărtate din conținutul lor total.Pădirea ulterioară a pătrunjelului are loc conform tuturor regulilor tehnologiei agricole ale acestei plante, cu pregătirea dorită înainte de plantare a semințelor.

Video cu creșterea pătrunjelului

Cultivarea pătrunjelului acasă

Datorită lipsei de pretenție a plantei, el nu trebuie să creeze condiții speciale, cheltuind bani și timpul liber pe aceasta. Puteți repeta complet metodele de cultivare a pătrunjelului în sol, dar creați un fel de microclimat pentru plantă. Astfel, pătrunjelul poate fi cultivat pe pervazul ferestrei sau pe un balcon, ceea ce înseamnă că pătrunjelul poate fi cultivat iarna Cultivarea pătrunjelului nu a fost niciodată o sarcină dificilă și costisitoare, deoarece pentru dvs. pătrunjelul poate fi cultivat pe un mic teren. pătrunjelul acasă poate fi început cu însămânțarea în cutii de semințe, neapărat în solul fertil pregătit, sau de la plantarea de rădăcini special pregătite culese, de exemplu, în timpul ultimei recolte. Acasă puteți crește răsaduri de pătrunjel pentru a-l transfera ulterior pe teren deschis într-o stare mai puternică, dar trebuie să vă gândiți dacă merită să faceți dacă planta crește deja bine în condițiile corecte de plantare și creștere. trebuie să creați condiții speciale, să cheltuiți banii și timpul liber pe el. Plantarea pătrunjelului are loc conform tuturor regulilor tehnologiei agricole ale acestei plante, cu pregătirea dorită a semințelor înainte de plantare. Este, de asemenea, posibil să creșteți pătrunjel într-o seră sau chiar și să cultive pătrunjel în hidroponie, dar a face acest lucru pentru consumul propriu nu este foarte profitabil, ceea ce înseamnă că prin aceste metode, pătrunjelul este cultivat numai în normele industriale sau în plantarea în comun cu alte ierburi. Datorită celor mai simple acțiuni și procese, puteți acum începe să crești pătrunjel în grădina ta. Petrecând doar puțin timp citind materialul nostru și pregătind plantarea, puteți oferi familiei dumneavoastră verdeață proaspătă pentru tot anul, și poate mai târziu, și să organizați o afacere mică, dar foarte profitabilă.

Citește și:

Verdeturile proaspete parfumate sunt una dintre acele alimente pe care vrei sa le ai pe masa ta pe tot parcursul anului. Cultivarea pătrunjelului nu necesită mult efort și cheltuieli, dar va umple organismul cu astfel de microelemente importante.

Aproape orice locuitor de vară are pe site-ul său un pat de grădină pe care crește această verdeață. În cultură, două dintre formele sale sunt cultivate - acesta este pătrunjel de rădăcină și pătrunjel de frunze, ceea ce se întâmplă cu frunze obișnuite sau creț. Plantarea densă de pătrunjel în grădină. Creșterea oricăruia dintre ele este complet ușoară, dar mulți preferă rădăcina pentru versatilitatea sa. Și dacă pe șantier există o seră sau o seră, puteți mânca chiar și pătrunjel iarna, folosind atât rădăcinile, cât și frunzele.

Cerințe pentru diferite condiții de creștere într-o seră

Tehnologia agricolă la cultivarea pătrunjelului într-o seră nu are secrete speciale complicate. Iubește solurile bine luminate, fertile și nu îmbibate cu apă. Verdeturile sunt rezistente la inghetul usor.

Este capabil să suporte chiar și înghețurile pe termen scurt, fără a deteriora recolta. Și totuși, pătrunjelul rezistent nu este recomandat să fie plantat mai devreme de sfârșitul lunii ianuarie.În timpul creșterii violente a masei verzi, pătrunjelul are nevoie de o temperatură de + 10-12 °C. Când aerul de afară se încălzește suficient, planta poate fi inconfortabilă, astfel încât sera trebuie să fie ventilată în timp util.

Asigurați iluminare artificială suficientă.Faceți udare moderată și numai după ce solul este complet uscat.Oferiți umiditate confortabilă pentru pătrunjel, și aceasta este de cel puțin 75%.Evitați schimbările semnificative de temperatură.Aerisește în timp util sera.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale pentru fertilizarea solului. Pentru îngrijirea corespunzătoare, sunt potrivite atât amestecurile de magazin gata preparate, cât și metodele naturale de îmbogățire a solului cu elementele și substanțele necesare.

Tehnologie pentru cultivarea culturilor în seră

Tipuri de pătrunjel: a - rădăcină, b - zahăr, c - frunză Cultivarea pătrunjelului de către grădinari este cel mai adesea aleasă prin forțarea rădăcinilor sale. Semănat de semințe este adesea cel mai puțin economic. Pentru cultivarea prin forțare, se folosesc rădăcinile oricărui soi de cultură.

Lungimea optimă a rădăcinii este de până la 8 cm, iar grosimea este de aproximativ 5 cm. Rădăcinile prea lungi sunt cel mai bine tăiate. Pentru a crește pătrunjel în acest fel, trebuie să faceți următoarele:

Pregătiți rădăcinile. Toate vârfurile sunt tăiate din ele și ținute în nisip la o temperatură de +2?C. În sol, faceți șanțuri la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt, umpleți-le cu apă și puneți în ele rădăcini de pătrunjel la o distanță de 15-20 cm. unghi de 45° la o distanta de 5 cm intre plante.Stropiti radacinile cu pamant. În acest caz, gâtul și capul ar trebui să rămână deasupra suprafeței sale, compactați solul și turnați apă peste el.

Îngrijirea suplimentară este simplă. Se reduce la udare regulată și menținerea temperaturii optime. După aproximativ o lună de îngrijire corespunzătoare, frunzele ajung la o înălțime de 20-25 cm.

În acest moment, primele verdețuri pot fi deja tăiate. Cultivarea pătrunjelului cu semințe este semnificativ diferită. Materialul săditor se ține în prealabil la temperatura camerei în tifon dublu rulat până când apar primii muguri.

Apoi, aceste semințe germinate trebuie păstrate timp de 10 zile la o temperatură de +1 ° C. Datorită unor astfel de acțiuni, planta va deveni mai puternică, iar prima porție de verdeață va apărea mult mai repede.Cultivarea ulterioară a acestor verdețuri din semințe și îngrijirea ei nu este dificilă: semințele pregătite sunt transplantate în pământ la o distanță de 5 cm. unul de altul și imediat udat cu apă.

Răsadurile în curs de dezvoltare se răresc, lăsându-i pe cei mai puternici și sănătoși. Următoarea etapă de cultivare se reduce la menținerea temperaturii, umidității, asigurarea iluminării din spate și îndepărtarea buruienilor.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră este convenabilă deoarece, chiar și în lunile de iarnă, obțineți suficiente ierburi proaspete pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și pentru a vă vindeca de diverse boli. Există mai mult spațiu în seră decât pe pervazurile ferestrelor, care sunt de obicei umplute cu tot felul de plante de interior, iar pătrunjelul nu este niciodată de prisos - trebuie doar să ne amintim proprietățile benefice ale frunzelor și culturilor de rădăcină.

Cum să crești și să îngrijești pătrunjelul într-o seră, cât de mult crește și care este randamentul

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol; soluri moderat fertilizate, lutoase ușor sau gazon-podzolice, ar fi ideale. În solul greu și dens, rădăcinile de pătrunjel pot crește noduroase și urâte, precum morcovii.

Nutria de reproducere
Fiind in conditii de buna intretinere si hranire, nutria se reproduce pe tot parcursul anului.
Hrănirea cu nutrie
Nutria este o rozătoare erbivoră cu stomac unicameral.

Chinchilla - un animal sau o haină de blană?
Cumpărarea chinchilla - argumente pro și contra
Câteva despre istoria rasei
Chinchilla mare (cu coadă scurtă)

V. Harcenko, candidat la științe agricole. Științe VNII Selecția și producerea semințelor culturilor legumicole
Este timpul

Pătrunjelul este o plantă populară condimentată și verde din familia țelinei, frunzele sale, în special cele tinere, sunt bogate în vitaminele C, PP și grupa B, provitamine A și K, iar din punct de vedere al conținutului de potasiu ocupă unul dintre primele locuri în rândul legume. Prin urmare, pătrunjelul, pe lângă îmbunătățirea gustului preparatelor, oferindu-le o aromă plăcută, îmbogățește alimentele cu substanțe biologic active și normalizează metabolismul. Ce este important în sezonul rece.

Există două soiuri cunoscute de pătrunjel: frunze, caracterizată printr-o rădăcină ramificată și mare, de 80-85 frunze, o rozetă de frunze netede sau încrețite, și legumă rădăcină- cu o legumă rădăcină îngroșată, slab ramificată, cântărind aproximativ 100 g și o rozetă de 20-40 de frunze. În anul de semănat, pătrunjelul formează o rozetă de frunze, iar în al doilea an înflorește, aruncând o tulpină florală ramificată până la 1,5 m înălțime. Cu toate acestea, un peduncul se formează numai atunci când lungimea zilei este de cel puțin 10. Această funcție poate fi folosită pentru a obține verdeață proaspătă în afara sezonului - din noiembrie până în aprilie.

Pentru iarna forțarea pătrunjelului într-o seră sau cameră, sunt potrivite soiurile rădăcinoase de pătrunjel Urozhainaya, Alba, Eagle, Konika, Lyubasha, Pikantnaya, Finalele, precum și cele mai comune în zona Non-Chernozem - Sugar și Bordovik. Zahărul este un soi fructuos, cu coacere timpurie, cu o rozetă de 20-25 de frunze. Rădăcinile sunt în formă de con, până la 20-22 cm lungime, cu miez alb cu margine galben deschis.

Bordovikskaya este un soi mediu târziu. Rădăcinile sunt cilindrice, subțiri, cu lungimea de până la 35 cm, solicitantă pe solurile afanate cu humus, cu un strat arabil adânc. De obicei, culturile de rădăcină sunt recoltate târziu toamna, dar înainte ca solul să înghețe. Înainte de a le depozita, se usucă, se sortează după mărime, se pun în cutii cu zăbrele din lemn, în două sau trei straturi, stropindu-se fiecare cu puf de var sau cretă în doză de 0,4-0,5 kg per cutie. Înainte de debarcare într-un depozit nereglementat (subsol, pivniță) la o temperatură care să nu depășească 8 °, culturile de rădăcină se păstrează timp de 1,5-2 luni.

Cultivarea verdețurilor iarna într-o seră

De asemenea, este permisă depozitarea culturilor de rădăcină în pungi dense de plastic.

Pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig: semințele germinează la o temperatură de 5 °, răsadurile tolerează înghețurile ușoare, iar plantele adulte cu acoperire bună de zăpadă iernează în siguranță chiar și în regiunile de nord ale țării noastre. Cu toate acestea, cea mai optimă temperatură pentru forțare este de 20-25 °.

Înainte de plantare, pătrunjelul recoltat este dezinfectat într-o soluție caldă, ușor roz de permanganat de potasiu, pudrat cu cenușă sau tratat cu unul dintre regulatori (Epin-extra, Zircon, Narcissus). Cutiile adânci, ghivecele de ceramică și ghivecele din plastic de 15-20 cm înălțime sunt umplute cu pământ de grădină afanat, fertil, iar culturile de rădăcină sunt plantate la o rată: 8-10 kg de rădăcină - pe 1 mp. m și 2-4 culturi de rădăcină - într-o oală. Într-o seră încălzită sau o grădină de iarnă, brazdele sunt tăiate la intervale de 10 cm în paturi și se plantează rădăcini în ele la o distanță de 5 cm unele de altele.

Pentru a proteja împotriva dezvoltării infecțiilor fungiceînainte de plantare, este indicat să aruncați solul cu un raster de Trichodermin sau Allirin, iar pentru o bună înrădăcinare a materialului săditor, umeziți-l abundent. Pana in momentul in care patrunjelul incepe sa creasca, plantarea nu se uda. În viitor, udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă, combinându-le cu afânarea solului dintre plante. Pentru regenerarea masei verzi, este eficientă pulverizarea cu picături mici a plantelor cu apă. În același timp, plantele pot fi hrănite și cu microelemente și humați.

Pătrunjelul tolerează lipsa de lumină, dar folosirea luminii electrice vă permite să obțineți un randament mai mare și mai bun. Prin urmare, pentru o bună iluminare, este indicat să amplasați recipiente cu pătrunjel în cel mai luminos loc sau să atârnați fitolampi peste plante, dar să le aprindeți în așa fel încât durata zilei să nu depășească 10 ore.

Frunzele sunt gata pentru recoltare la 30-50 de zile după plantarea culturilor de rădăcină... Până în acest moment, ajung la 20-25 cm.În ajunul tăierii verdețurilor, pătrunjelul este udat cu stropire. Planta trebuie să aibă pețiole de frunze de cel puțin 3 cm lungime.La plantarea culturilor de rădăcină în decembrie, puteți face două tăieturi (din 15 ianuarie până pe 15 aprilie), primind până la 8 kg / m2. ierburi proaspete. versiune tipărită
Înapoi

Administratorul site-ului

Cerințe de pătrunjel pentru sol, iluminare și alte condiții

Verdeturile sunt mult mai ușor de cultivat decât aceleași castraveți sau roșii, prin urmare, în serele grădinarilor domestici, puteți găsi adesea ceapă verde, pătrunjel, țelină, mărar, soiuri de salată verde și alte culturi care se disting prin îngrijire simplă, creștere rapidă. si beneficii pentru organism. Cultivarea pătrunjelului într-o seră iarna nu necesită costuri financiare și nu este deosebit de supărătoare, ceea ce justifică pe deplin efortul investit. Mai ales când socoti câți bani pot fi cheltuiți pentru cumpărarea de verdeață gata preparată într-un magazin sau în piață peste iarnă.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră iarna nu necesită costuri financiare

Pătrunjelul rezistent la îngheț se simte destul de normal în timpul iernii și chiar este capabil să reziste înghețurilor pe termen scurt. Cu toate acestea, nu este recomandat să plantați această cultură nepretențioasă mai devreme de sfârșitul lunii ianuarie în tuneluri și sere de film încălzite, iar dacă sera nu este deloc încălzită, cultivarea pătrunjelului în timpul iernii este nedorită. În condiții favorabile, pătrunjelul se păstrează într-o seră neîncălzită până în decembrie.

Videoclip despre cultivarea ierburilor proaspete

În timpul creșterii masei verzi, pătrunjelul are nevoie de o temperatură de +12 grade. Când aerul se încălzește până la +20 de grade și mai sus, planta devine inconfortabilă, frunzele se ofilesc.

Cultivarea pătrunjelului pe tot parcursul anului în seră

Prin urmare, nu este de dorit să puneți pătrunjel pe un pervaz bine luminat de soare - va fi prea cald.

Dacă sunteți interesat de cum să creșteți pătrunjel într-o iarnă luxuriantă și gustoasă, încercați să creați condiții potrivite pentru acesta:

deși nevoia de lumină solară în pătrunjel este moderată, trebuie asigurată iluminare artificială, deoarece iarna orele de lumină sunt scurte și este nevoie de multă lumină pentru creșterea activă a masei verzi;
udarea plantelor este necesară doar pe măsură ce solul se usucă, cel mai bine după tăierea verdețurilor;
umiditate confortabilă a aerului pentru pătrunjel - cel puțin 75%;
nu permiteți schimbările de temperatură;
Aerisiți periodic sera pentru a menține temperatura și umiditatea optime ale aerului.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol; solurile moderat fertilizate sunt ideale.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol; soluri moderat fertilizate, lutoase ușor sau gazon-podzolice, ar fi ideale.

În solul greu și dens, rădăcinile de pătrunjel pot crește noduroase și urâte, precum morcovii.

Tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului în seră

În cele mai multe cazuri, grădinarii aleg să forțeze rădăcinile de pătrunjel pe verdeață în loc de a semăna semințe, deoarece prima opțiune se dovedește a fi cea mai economică și eficientă modalitate de a cultiva pătrunjel într-o seră. Puteți folosi rădăcinile oricăror soiuri de pătrunjel, grosimea optimă a rădăcinii este de aproximativ 5 mm, iar lungimea este de până la 8 cm, rădăcinile prea lungi sunt mai convenabile de tăiat.

Tot ceea ce ți se cere atunci când cultivi pătrunjel într-o seră este să menții temperatura și umiditatea necesare.

Rădăcinile de pătrunjel prerecoltate cu vârfuri tăiate se păstrează la o temperatură de +2 grade în nisip. Între timp, brazde sunt tăiate în pământ la o distanță de aproximativ 15 cm una de alta. Se uda brazdele si se aseaza in ele radacinile la un unghi de 45 de grade, pastrand distanta dintre plante de minim 5 cm.Radacinile plantate sunt acoperite cu pamant astfel incat gatul si capul sa ramana deasupra suprafetei. Solul este ușor compactat și udat intens cu apă. Rădăcinile prind rădăcini cel mai bine la temperaturi de +15 grade. După o lună, frunzele au ajuns la o înălțime de 25 cm, iar prima porție de verdeață poate fi tăiată.

În cazul în care decideți să creșteți pătrunjel din semințe într-o seră, este mai bine să păstrați materialul săditor timp de cinci zile în tifon rulat dublu la temperatura camerei până când apar primii muguri. Apoi, timp de zece zile, semințele germinate se păstrează la o temperatură de +1 grade. Datorită acestui tratament, vei obține pătrunjel proaspăt de aproximativ trei ori mai repede, iar plantele vor fi mai puternice.

Videoclip despre cultivarea verdețurilor într-o seră

Nu există nicio dificultate în creșterea în continuare a pătrunjelului din semințe: plantați semințele pregătite în pământ la intervale de cinci centimetri, vărsați bine imediat după plantare în pământ și lăsați pătrunjelul să crească. Subțiază răsadurile apărute, lăsând cele mai puternice plante.

Pătrunjelul este o plantă bienală din familia umbrelelor. În total, genul include două specii, dar ca condiment de neînlocuit, atât uscat, cât și proaspăt, se cultivă doar pătrunjel creț Petroselinum crispum. Pătrunjelul este originar din țările mediteraneene, dar a cucerit toată Europa, Estul și este distribuit în regiunile cu climă temperată din America de Nord.

Aspectul acestui condiment este familiar tuturor - tulpini erecte de 40-50 cm înălțime, o cultură subterană de rădăcină. Frunzele de două sau trei ori penoase formează o rozetă de frunze în primul an de semănat pătrunjel.

În al doilea an, planta formează pedunculi lungi (până la 1 m) cu inflorescențe umbelate și flori mici de culoare galben-verzuie. Frunzele de pătrunjel creț sunt inițial simple, cu marginea adânc zimțată. Dar sunt multe soiuri la vânzare, printre care se numără plante cu frunze cu adevărat creț.

Calitățile gustative ale diferitelor soiuri - nu pentru toată lumea. Apropo, mirosul este, de asemenea, diferit - în unele este mai pronunțat, în altele este mai slab. Dar aspectul frumos al frunzelor unor soiuri de pătrunjel creț vă permite să-l creșteți nu numai ca aditiv alimentar, ci și ca iarbă frumoasă în paturi de flori și paturi de flori. În plus, pătrunjelul este capabil să sperie unii dăunători de la florile și plantele care cresc în vecinătate.

Frunzele sunt folosite ca hrană pentru pătrunjelul creț, mai rar rădăcini (sunt subțiri, cu coaja neuniformă - te sături de coajă), în al doilea an de cultură, pătrunjelul dă puțină verdeață, dar apoi lasă rapid în inflorescențe, prin urmare este adesea cultivat pe o frunză ca plantă anuală.

Trebuie spus că specia Petroselinum crispum are o variație a lui Petroselinum crispum var. tuberosum este un pătrunjel rădăcină, doar un tip de frunză. Are și frunze comestibile, dar de obicei sunt mai dense, uneori aspre, iar tuberculul lor este gros ca un morcov și destul de neted. Dar să vorbim separat despre pătrunjelul rădăcină.

Pătrunjel în creștere

Planta preferă o zonă luminoasă, deschisă, pe un sol afanat, fertil, bogat în humus. Nu-i plac solurile dense argiloase, locurile umbrite sub pomi fructiferi nu sunt nici pentru ea, tufele se formează atât de fragile încât din toată grădina o dată pentru o salată ...

Este indicat să folosiți semințe proaspete pentru însămânțare, care au fost păstrate nu mai mult de 2 ani.

Pătrunjelul se remarcă prin rezistența la frig: se seamănă în teren deschis fie primăvara devreme (începând din aprilie), fie toamna târziu (octombrie – noiembrie). Semințele germinează la 2-3 ° С, iar răsadurile sunt capabile să reziste la înghețurile de primăvară până la -7 ° С. Singura diferență la semănat primăvara și toamna este că primăvara semințele sunt înmuiate timp de 2 zile într-o farfurie cu apă cu decapare preliminară în permanganat de potasiu. Semințele uscate se seamănă toamna!

Când sunt semănate toamna, semințele suferă o stratificare naturală sub zăpadă și încolțesc pe cale amiabilă primăvara. Paturile pentru patrunjel nu sunt late, distanta dintre randuri este de 15 cm Distanța dintre seminte este de 2-3 cm, daca semintele nu sunt foarte proaspete (rasadurile pot fi apoi subtiri daca este necesar).

Semințele proaspete sunt semănate în trepte de 6-7 cm.Adâncimea de plantare este de aproximativ 1,5 cm.Uneori, grădinarii plantează pătrunjel într-un rând de-a lungul marginii paturilor de flori sau ale paturilor cu alte ierburi și legume. Aici trebuie să alegi vecini buni.

Pătrunjelul crește bine lângă căpșuni și căpșuni, varză, ridichi și ridichi, roșii, sparanghel și diverse tipuri de ceapă. Nu planta patrunjel langa salata verde si varza, dovleac, dovlecel. Poti planta patrunjel langa morcovi, dar nu dupa morcovi. Plantarea lângă fructe de pădure este foarte utilă - pătrunjelul sperie limacșii de la căpșuni. Iar pătrunjelul plantat lângă struguri ajută la protejarea acestuia de filoxeră.

În plus, pătrunjelul este capabil să respingă furnicile și afidele și se crede că promovează o creștere mai bună a căpșunilor. Pătrunjel înmugurește într-o săptămână și crește destul de repede. Verdele se taie la nevoie. Îngrijirea pătrunjelului este simplă - în timp ce pliviți, răriți răsadurile, dacă este necesar, udați, slăbiți culoarele, cel puțin o dată la 3-4 săptămâni.

Cele mai bune soiuri de pătrunjel cu frunze

Mărgelele sunt cea mai minunată varietate - frunzele sunt extrem de delicate (frunzele sunt foarte subțiri, ușor alungite), parfumate și, cel mai important, aceasta nu este doar coacere timpurie, este pătrunjel de coacere timpurie! Un ciorchin bun poate fi recoltat în 45-50 de zile (înainte de coacerea comercială - pentru cei care cresc ciorchini pentru vânzare și nu smulg o frunză pentru supă - 60 de zile.)

Dintre soiurile timpurii (60-65 de zile înainte de tăiere) sunt bune: Astra, Madame, Gloria, Mooskrause creț.
De la mijlocul sezonului (80 de zile înainte de tăiere): soiuri Breeze, Sandwich, Frunze obișnuite, Esmeralda creț.
De la maturarea târzie (cu mai mult de 80 de zile înainte de colectarea în masă a frunzelor) - soiul Bogatyr.

Soiul de pătrunjel Bogatyr, pe lângă masa bună de frunze, este tolerant la umbră. De asemenea, potrivit pentru forțarea iernii în cutii sau ghivece pe pervaz (verde pentru Anul Nou).

Cum să obțineți verdeață pe tot parcursul iernii?

Într-un număr de soiuri, rădăcina este complet necomestabilă (de exemplu, în Mooskrause și cu frunze obișnuite). Unele soiuri formează un tubercul conic comestibil, care este destul de mare. Alții nu au rădăcină.

Postari similare

Verzii ca afacere

O seră pentru o recoltă bună

Mărar

Ceapă

Cel mai bine este să începeți să creșteți ceapă pentru vânzare în februarie-martie. Înainte de însămânțarea bulbilor, aceștia trebuie încălziți la o temperatură de +40 de grade timp de aproximativ o zi, apoi tăiați gâtul. Pământul pentru ceapă trebuie fertilizat și afânat. Plantați strâns cepele. Distanța dintre bulbi trebuie să fie de 2 - 3 cm, iar între rânduri de aproximativ 10 cm. Imediat după ce bulbii sunt în sol, trebuie udați bine cu apă caldă. Nu se poate spune că ceapa verde este suficient de pretențioasă la căldură. Noaptea poate crește la o temperatură de +12, iar ziua la +20 de grade. Dacă îl fertilizați de aproximativ două ori pe sezon, atunci recolta va crește destul de bine.

Pătrunjel de vânzare

Salată

Diferite tipuri de verdeață

Trebuie remarcat faptul că puteți continua să creșteți ceapă, pătrunjel, mărar și salată verde. Într-adevăr, restaurantele scumpe pregătesc adesea mâncăruri din ierburi destul de rare. Printre vânzările de verdeață populară, puteți încerca să implementați tipuri mai neobișnuite ale acesteia. De exemplu, coriandru sau busuioc. Ca alternativă la ceapă, luați în considerare creșterea usturoiului. În plus față de verdeață, încercați să creșteți flori precum alstroemeria. Calitatea și cantitatea vânzărilor pot fi îmbunătățite nu numai cu o recoltă bună și abundentă, ci și prin diversitatea acesteia.

Pătrunjel într-o seră iarna - ce condiții trebuie create și cum să crească pătrunjelul corect

Desigur, puteți începe cu unul sau două tipuri de verdeață și puteți vedea cum merge afacerea.

Afaceri pentru grădinari: cultivarea verdeață într-o seră

Dacă sunteți în căutarea unei idei de afaceri originale, atunci iată o opțiune pentru dvs. - cultivarea verdeață într-o seră. Mulți vor fi în dezacord, pentru că pe teritoriul Rusiei, unde vara este scurtă, această afacere pare a fi o idee foarte controversată. De fapt, contrariul este adevărat. Afacerea cultivării în seră este foarte simplă, deoarece pătrunjelul, ceapa și mărarul cresc remarcabil de bine în condiții de seră chiar și iarna. Luați în considerare ce să creșteți într-o seră la țară și cum să o faceți cel mai bine.

Verzii ca afacere

Când te gândești la o afacere, primul lucru pe care trebuie să-l știi este care va fi profitul și dacă va fi vreunul. La urma urmei, orice afacere este un risc. Prin urmare, este foarte important să evaluezi profitabilitatea ideii care te-a cucerit.

Venitul din verdeața cultivată comercial variază. Dar adevărul rămâne - cu siguranță va fi. Recolta de pătrunjel, ceapă și usturoi este populară pe tot parcursul anului - există și o cerere mare. Este suficient să achiziționați un teren, o seră și semințe. Mai departe - o chestiune de tehnologie și obținerea de cunoștințe suplimentare.

Dacă aveți un teren de 10 acri, cultivarea verdeață într-o seră ca afacere poate genera un profit de aproximativ 90 de mii de ruble pe lună. În prezent, costul cepei în supermarketuri este de 200 de ruble pe kilogram, menta costă aproximativ 300, mărar - 190. Desigur, costul cu ridicata va fi mai mic, dar în medie - de la 70 la 150 de ruble pe kilogram. Apropo de mărar, putem spune că randamentul acestuia pe metru pătrat poate fi de aproximativ 1,5 kg.

Dacă alocați opt acri de mărar, atunci va fi de 800 de metri pătrați. Făcând soluții matematice simple, profitul din vânzarea mărarului este de aproximativ 80 de mii de ruble.

Un astfel de venit poate crește în ceva mai mult și poate aduce până la un milion de ruble pe sezon. Experții spun că dacă alegeți soiurile potrivite și planificați totul corect, atunci puteți obține aproximativ 2 tone pe sezon.

Deci, creșterea ca afacere este suficient de tentantă. Acest lucru este evidențiat de materialul săditor ieftin și rentabilitatea ridicată, precum și cererea existentă, precum și un mic capital de pornire.

Dacă ai pământ – consideră că ai făcut jumătate din treabă. Rămâne să construiți o seră, să aplicați îngrășăminte pe pământ și să cumpărați semințe.

O seră pentru o recoltă bună

Locuitorii obișnuiți de vară plantează verdeață vara în două sau trei paturi. Unii nici măcar nu pot spune de unde a venit mararul la casa lor. Ca om de afaceri, va trebui să te asiguri că verdeața poate crește iarna. Pentru a face acest lucru, ea trebuie să creeze condiții de seră.

Cel mai bine este să optați pentru o seră termos, care va asigura o mai bună economisire a căldurii datorită capacului dublu. Sau cumpărați o seră din policarbonat și conduceți căldura în interior.

Sistemul de încălzire poate fi diferit. În prezent, există multe modalități de a încălzi o seră în țară. De exemplu, plasarea cablurilor de transfer de căldură sub sol, similar unui sistem de încălzire prin pardoseală. Cea mai simplă și ieftină opțiune sunt biocombustibilii. Una dificilă, dar eficientă este încălzirea apei, atunci când conductele cu apă caldă sunt amplasate în toată sera. Metoda infraroșu este foarte economic de utilizat. Acesta este cel mai modern mod de a încălzi o seră.

Mărar

Mararul de vânzare poate fi cultivat ca cultură independentă sau ca compactor. În al doilea caz, se seamănă la o distanță de 30 cm, când trebuie așezate aproximativ 25 de semințe pe metru pătrat.

De asemenea, este de remarcat faptul că trebuie create condiții adecvate pentru mărar, în special iarna. Sămânța va dura aproximativ 50-60 de zile pentru a crește, totuși, te va îmbogăți cu recolta. Dacă toate condițiile sunt create pentru el, atunci puteți colecta cu ușurință două kilograme din fiecare metru pătrat.

Una dintre cele mai bune calități ale mărarului, ceea ce îl face o opțiune grozavă de verdeață pentru vânzare, este randamentul în tufiș, care poate crește în timp.

Înainte de plantare, semințele de mărar trebuie să fie înmuiate, dar nu germinează.

Trebuie să semănați în paturile care merg spre sud dinspre nord. Dar cultivarea mărarului în timpul iernii poate fi discutabilă, pentru că îi place foarte mult lumina. Prin urmare, cel mai bine este să începeți pregătirea și plantarea la mijlocul lunii februarie.

Ceapă

Nu este un secret pentru nimeni că ceapa verde este una dintre cele mai bine vândute. Se adaugă la salate, supe, sandvișuri și chiar se mănâncă așa. Prin urmare, putem spune cu încredere: cultivarea cepei este lipsită de riscuri.

Principalele soiuri de ceapă sunt picante, semi-ascuțite și dulci. Cea mai timpurie specie a soiului este picant, cu toate acestea, nu este mare în greutate. Dacă multă greutate este absolut importantă pentru tine, alege una dulce. Dar în ceea ce privește popularitatea la consumator, arcul semi-ascuțit este pe primul loc.

Cultivarea mărarului și pătrunjelului într-o seră iarna de vânzare

Plantați strâns cepele. Distanța dintre bulbi trebuie să fie de 2 - 3 cm, iar între rânduri de aproximativ 10 cm. Imediat după ce bulbii sunt în sol, trebuie udați bine cu apă caldă. Nu se poate spune că ceapa verde este suficient de pretențioasă la căldură. Noaptea poate crește la o temperatură de +12, iar ziua la +20 de grade. Dacă îl fertilizați de aproximativ două ori pe sezon, atunci recolta va crește destul de bine.

Ceapa poate fi recoltată în decurs de o lună, după ce penele lor ajung la înălțimea de 20 cm.Ceapa verde poate fi cultivată și iarna. În sezonul rece, poate da o recoltă bună - aproximativ 15 kg pe metru pătrat.

Pătrunjel de vânzare

Dacă doriți să creșteți verdeață, atunci ar trebui să vă gândiți cu siguranță la o cultură tolerantă la frig. Recoltarea pătrunjelului vă va aduce un profit bun. Trebuie remarcat în special că soiurile sale nu necesită încălzire suplimentară în seră până în ianuarie. Această plantă, pe de altă parte, iubește frigul. Temperatura cea mai confortabilă este de +12 grade. Dar dacă termometrul de pe termometru este mai mare de +20, atunci se va înrăutăți.

La rândul său, pentru ca recolta de pătrunjel să-ți aducă venituri, trebuie să-i creezi un mediu confortabil.

Deci, de exemplu, este fotofilă, ceea ce înseamnă că creșterea pătrunjelului într-o seră de vânzare necesită iluminare artificială iarna. Creați umiditate 75%, preveniți schimbările bruște de temperatură în seră. Solul ar trebui să fie soddy-podzolic.

Pentru a crește pătrunjel de vânzare, trebuie să păstrați semințele în tifon umed timp de 5 zile. Varza de pătrunjel trebuie păstrată încă 10 zile, dar la o temperatură mai scăzută de +1 grade. Acest lucru va permite semințelor să crească mai repede și mai mari. Aceasta înseamnă că va fi mai mult profit.

Semințele încolțite trebuie însămânțate cu aproximativ 2 g pe metru pătrat. După ce ați plantat semințele, acestea trebuie să fie bine umezite. Nu uitați că recolta de pătrunjel trebuie rărită în decurs de o săptămână de la plantare. Nu se poate spune că această plantă este foarte iubită de umiditate. Udă-l imediat ce solul este complet uscat.

Este caracteristic că atunci când cultivați această verdeață pentru vânzare, nu puteți hrăni până la prima tăietură și numai atunci o puteți fertiliza. Pătrunjelul se poate tăia după trei săptămâni, de îndată ce lăstarii lui ajung la 20 cm.

Iarna, pătrunjelul poate fi recoltat de aproximativ șapte ori. Dar din toamnă până în prima lună de iarnă, se va recolta de 2 ori. Aceasta este de aproximativ 1,5 kg pe metru pătrat.

Salată

Recent, salata și-a crescut popularitatea printre ruși. Frunzele suculente, verzi de salată sunt un decor pentru multe feluri de mâncare. Este, de asemenea, foarte util.

Pentru a-l crește în condiții de seră de vânzare, soiurile de seră sunt potrivite, deoarece se coc rapid. Un mare plus al acestui produs este capacitatea de a-l crește fără răsaduri, într-un loc permanent. Semănatul va trebui făcut la fiecare două săptămâni.

Cultivarea verdețurilor sub formă de salată este un exercițiu destul de simplu. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ +20 de grade, este necesară slăbirea solului și plivitul. Singura avertizare este că trebuie să udați, astfel încât apa să nu cadă pe frunze.

Tufe de salată luxuriantă vor fi dacă spațiul dintre verdețuri este de aproximativ 20 cm.De asemenea, salata trebuie să fie subțiată când apar trei frunze și apoi când cinci.

Salata verde nu se teme de îngheț, totuși, necesită iluminare constantă. Nasturelul nici nu are nevoie de sol fertil si conditii speciale de temperatura. Salata cu efect de seră de vânzare se coace rapid, cu toate acestea, nu este foarte populară în rândul consumatorilor.

Diferite tipuri de verdeață

În această chestiune, este, de asemenea, important să găsiți un loc de vânzare. Pentru că veniturile tale vor depinde, mai degrabă, de câte puncte de vânzare organizezi. Trebuie să încercați să vă vindeți mostrele de ceapă, usturoi, coriandru, mărar peste tot - la restaurante și catering, pentru angro, la lanțuri de magazine. Deși acestea din urmă sunt cele mai greu de intrat. Mai ales dacă rețeaua este foarte cunoscută. Cu toate acestea, dacă vindeți o recoltă de înaltă calitate și atractivă, atunci vi se va garanta un profit din vânzări.

Cultivarea verdețurilor prin semințe este o metodă comună printre grădinari, dar pentru a obtine patrunjel timpuriu se recomanda folosirea unei alte metode – cultivarea prin rasad.

Verzile sunt cultivate în două moduri:

Semințele sunt semănate în recipiente, iar apoi sunt transferate cu solul, fără a perturba sistemul radicular al plantelor.
Răsadurile se obțin imediat în ghivece și apoi se transplantează în pământ (cultivare cu sisteme de rădăcini deschise).

La transferul răsadurilor cultivate prin prima metodă în paturi, verdeața continuă să crească fără modificări semnificative. În a doua metodă de cultivare, pătrunjelul, mutat la fața locului, de ceva timp se adaptează la noile condiții.

Important! Cu ajutorul răsadurilor, verdeața luxuriantă se obține mai devreme, cu aproximativ 1,5 sau 2 luni mai repede decât din semințe plantate în pământ.

Avantaje și dezavantaje

Metoda de creștere a răsadurilor are multe avantaje. Acestea includ:

Culegere de verdeață abundentă și timpurie, diferită de recoltele obținute prin însămânțarea semințelor de pătrunjel în sol deschis.
Utilizarea unor suprafețe mai mici de plantare, ca rezultat - crearea de condiții optime pentru răsaduri pentru dezvoltare.
Economisirea materialului de plantare, acest lucru este deosebit de important atunci când se cultivă soiuri hibride scumpe. Consumul de semințe la plantarea pe paturi este mai mare decât la utilizarea răsadurilor.
Cultivarea soiurilor termofile în regiunile nordice.
Eliminarea răririi răsadurilor.

Avantajele vor fi evidente doar în cazul tehnologiei agricole competente.

Printre dezavantajele metodei se numără:

Necesitatea construirii de sere, focare, pepiniere. În acest caz, aveți nevoie de un stoc de materiale de acoperire: sticlă, filme.
Intensitatea muncii și aportul de muncă al procesului.
Risc de deteriorare a sistemului radicular la plantarea răsadurilor în pământ fără ghivece.

Este nevoie de timp pentru ca rădăcinile de pătrunjel să se refacă, în plus, culturile consumă deja nutrienții acumulați, așa că verdeața va trebui să fie hrănită.

Cum arată răsadurile: descriere și fotografie

Primele „bucle” de răsaduri apar la o temperatură stabilă de +25 grade. Culturile sunt bine ventilate prin ridicarea sticlei sau polietilenei. Mingea de pământ trebuie să fie ușor umedă. Lăstarii tineri de culoare verde deschis sunt de obicei slabi, reacționează slab la lumina soarelui, uscându-se din stratul superior de sol. Irigați astfel de culturi dintr-o seringă sau o sticlă de pulverizare.

La 30 de zile după germinare, pe lăstari apare o a doua pereche de frunze verzi. Odată cu debutul lunii mai, pe banda de mijloc, răsadurile pot fi deja plantate în siguranță în pământ în paturi.

Mai jos puteți vedea o fotografie cu pătrunjel plantat pentru răsaduri:

Momentul asociat cu o astfel de cultivare

Momentul de plantare a verdeață depinde de caracteristicile climatice ale regiunii. Condiția principală pentru creșterea de înaltă calitate a răsadurilor este prezența unei sere. Experții recomandă cultivarea verdețurilor folosind tuneluri mobile de film. Sunt plasate în sere.

În centrul Rusiei, plantarea începe în februarie.
În Siberia, însămânțarea în sere este acceptabilă spre sfârșitul lunii martie.
În Urali - pe la sfârșitul lunii februarie sau martie.

În pământ deschis, răsadurile de pătrunjel sunt semănate:

De la începutul lunii mai - în centrul Rusiei.
De la jumătatea ultimei luni de primăvară - în Urali.
La începutul lunii iunie - în Siberia.

Pătrunjelul este o cultură rezistentă la frig, răsadurile se dezvoltă bine chiar și cu temperaturi extreme.

Este metoda potrivită pentru soiurile de rădăcină și frunze?

Important! Pătrunjelul răsad este mai potrivit pentru verdeața cu frunze.

Grădinarii cu experiență nu recomandă cultivarea plantelor rădăcinoase în acest mod. Există o probabilitate mare de deteriorare a rădăcinilor la transplantare în pământ. Ca rezultat, pot fi obținute rădăcini ramificate urâte. Întreaga diferență constă în adaptarea sistemului radicular la un nou loc de plantare, chiar și cu daune mici, acest lucru va fi problematic.

Desigur, puteți încerca să manipulați cu atenție răsadurile împreună cu stratul de sol, aceasta este singura opțiune care este potrivită pentru o astfel de cultivare fără a perturba sistemul radicular al răsadurilor. Dar acest lucru este greu de făcut. Soiurile de rădăcină sunt mai folosite pentru plantarea de iarnă, sunt mult mai eficiente.

Ce soiuri sunt mai bine de ales?

"Aster"

Pătrunjel cu frunze ondulate cu coacere timpurie. La 65 de zile de la germinare, poate fi consumat. Masa tablei ondulate crește rapid după tăieturi.

„Foaie simplă”

Această varietate de verdeață are randament ridicat. Culturile parfumate se disting prin răspândirea rozetelor, care pot conține de la 30 la 100 de frunze. Maturitatea tehnică apare în 70 de zile.

"Briză"

Maturitatea este de 80 de zile. patrunjel mare. Verdeturile suculente au o calitate bună de păstrare.

Esmeralda

Pătrunjel de mijloc de sezon. Cultura este creț, în priză puteți număra până la 30 de frunze. Pețiolii sunt scurti. Diferă într-un grad bun de recreștere după tăiere.

"Bravo"

Pătrunjelul este de coacere medie, cu randament ridicat, cu o înălțime de rozetă de 35 cm.

"Bogatyr"

Un soi cu maturitate târzie, tăiat doar la 90–140 de zile. Culturile sunt tolerante la umbră, cresc bine, cu randament ridicat.

"Sandwich"

Pătrunjelul se coace repede. După 65 de zile, puteți obține prima recoltă. Caracteristica principală este rezistența la frig.

"Creț"

Verdele cu frunze populare. Diferă prin gust plăcut, frunze franjuri, coacere medie timpurie.

Soiurile enumerate mai sus sunt cele mai potrivite pentru creșterea în răsaduri.

Atenţie! Calitatea culturii de patrunjel obtinuta va depinde de ingrijirea competenta a culturilor atat in timpul plantarii in conditii de sera, cat si la transferul rasadurilor pe site.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să plantați corect

Înainte de a planta verdeață, se iau măsuri pregătitoare: ridicați recipientele, pregătiți amestecul de sol, procesați semințele, gândiți-vă la amenajarea serelor.

Inventar necesar

Pentru a planta semințe pentru răsaduri, veți avea nevoie de:

omoplat mic;
mini grebla;
stropitoare;
pistol de pulverizare pentru irigarea răsadurilor;
cupa de aterizare;
film;
sticlă;
ridicați recipiente pentru însămânțare.

Semințele pot fi cultivate folosind:

ghivece pentru flori;
cutii;
cești de turbă (tablete);
casete din plastic;
containere de plastic.

În containere trebuie făcute mici găuri de drenaj. Inventarul trebuie să fie curat.

Numărarea și prelucrarea semințelor

Pentru plantare se selectează materialul săditor din ultimul sezon. Răsadurile de pătrunjel au o concentrație mare de uleiuri esențiale care pot inhiba creșterea verdețurilor.

Pentru a accelera apariția mugurilor, trebuie să pregătiți semințele. Acest lucru se poate face în mai multe moduri:

Uleiurile esențiale sunt îndepărtate prin înmuierea boabelor timp de 3 zile în apă caldă. Lichidul este schimbat o dată pe zi. Când răsadurile sunt bine uscate, învelite în hârtie, se pun la frigider timp de 7 zile.
Boabele sunt, de asemenea, înmuiate mai întâi cu apă caldă. Apoi se întinde pe o cârpă moale (strat subțire). Umeziți din nou în lichid cald. Se așteaptă ca semințele să eclozeze, amestecând periodic boabele și umezind materialul.

Datorită unor astfel de proceduri, este garantat că vor obține lăstari buni și verdeață abundentă în viitor.

Alegerea și pregătirea solului

Pentru plantare, puteți achiziționa pământ specializat pentru legume și ierburi., de exemplu, amestecuri universale de sol pentru răsaduri, cum ar fi:

„Bogatyr” de la producătorul „Lama Peat”;
"Botanică";
„Vermigrunt”;
"Grădinar".

Pentru a reduce aciditatea solului folosit, adăugați 3 linguri mari de cretă și superfosfați într-o găleată de pământ. Datorită acestui fapt, creșterea sistemului radicular al viitoarelor verzi se va îmbunătăți.

Solul de semănat trebuie pregătit cu 1,5 sau 2 luni înainte de procedura de însămânțare propriu-zisă. Nisipul trebuie adăugat în solul argilos.

Reguli de semănat

Cum să plantezi corect semințele pentru a obține răsaduri:

Se fac caneluri in pamant cu o adancime de 10 mm.
Este mai bine să semănați semințele amestecând cu nisip. Grădinarii cu experiență distribuie semințele semănându-le individual cu o adâncime de 20 sau 30 mm. Dacă o procedați altfel, puteți obține grămezi de cereale pe care va trebui să le scufundați în viitor.
Stropiți toate canelurile cu pământ.
Udă folosind apă caldă. Ei fac acest lucru cu atenție, astfel încât semințele să nu plutească.
Containerele sunt acoperite cu polietilenă sau sticlă pentru a crea o seră.
Așezați ghivecele pe partea însorită.

Îngrijirea răsadurilor

Răsadurile apar mai repede cu un regim de temperatură stabil de +25 de grade.

Procesul de îngrijire a răsadurilor constă din următoarele etape:

ventilarea regulată a culturilor;
iluminat de înaltă calitate;
glazură;
pansament.

Recoltele sunt aerisite în fiecare zi prin ridicarea foliei sau a sticlei. Solul trebuie să fie ușor umed. Udarea se face prin picurare dintr-o seringa, pipeta sau sticla cu pulverizator; când mini-răsadurile devin mai puternice, le puteți iriga deja dintr-o lingură. Este necesară acuratețea pentru a nu deteriora ramurile fragile ale răsadurilor. Procedura de udare se efectuează seara.

O dată la 10 zile, verdețurile sunt hrănite. Folosesc alimente minerale complementare (soluție), care pot fi achiziționate în magazine specializate. Adăugați aproximativ 0,5 g pe litru de apă pură.

Important! Este nevoie de multă lumină pentru dezvoltarea răsadurilor de pătrunjel. Cu cât lumina din cameră este mai bună, cu atât verdeața crește mai repede.

La 30 de zile de la germinare, apare o a doua pereche de frunze. Pentru aterizări îngroșate, este necesar să faceți o scufundare- transplantarea unor puieți în alt loc în ghivece sau cupe separate. Dacă există suficient spațiu în containere, atunci procedura de subțiere nu este efectuată.

Pregătirea solului în grădină

Solul trebuie tratat în prealabil. Săparea se face pe șantier toamna, apoi se introduce mullein. În solul argilos se adaugă nisip cernut și puțin rumeguș. La începutul primăverii, locul este slăbit, se adaugă nutrienți minerali. Înainte de plantarea directă, solul fertil este bine umezit.

Transferul plantelor crescute pe teren deschis

Răsadurile de pătrunjel sunt așezate la o distanță de 50-80 mm, distanța dintre paturi trebuie să fie de 25 cm.

Tehnica de plantare în sol deschis depinde de factori:

recipiente în care au fost cultivate răsadurile;
dimensiunea și vârsta culturilor;
soiuri.

Important! Răsadurile din cutii vor prinde rădăcini mult mai bine atunci când sunt transportate la locul de plantare, o bucată pe rând și într-o linguriță.

Vă oferim să vizionați un videoclip util despre cum să transplantați răsadurile de pătrunjel în pământ deschis:

Îngrijire suplimentară a plantelor

Răsadurile de pătrunjel plantate în paturi deschise sunt în mod regulat pliviți, udați, fertilizați. Se recomandă irigarea culturilor dimineața devreme sau seara. Nutrienții se adaugă atunci când pătrunjelul are 3 frunze mari, cât şi la tăierea culturii. Pentru a obține o masă verde luxuriantă, este necesar să aplicați un îngrășământ mineral complet cu azot.

O metodă non-standard de rulare pentru uz casnic

Metoda de rulare a pătrunjelului este potrivită pentru apariția rapidă. Seminte - rasadurile pot fi pastrate in hartie o perioada indelungata, ceea ce este de mare ajutor in cazul in care vremea nu este potrivita pentru plantarea rasadurilor in pamant. Un alt avantaj al metodei este economia de spațiu.

Tehnologia de plantare a semințelor acasă folosind rulouri:

Luați o pungă de plastic, care este puțin mai lată decât o rolă de hârtie igienică. Lăsați-l pe o suprafață plană.
Pe pungă sunt întinse trei straturi de hârtie igienică: primul - de-a lungul marginii superioare a pachetului, al doilea - la nivelul marginii inferioare, al treilea - pe marginea superioară.
O soluție se face într-un recipient prin adăugarea de peroxid de hidrogen obișnuit (1 lingură mare) în apă (0,5 l). Udați foile de hârtie.
Semințele sunt așezate, retrăgându-se de la marginea superioară cu 0,5 mm (distanța depinde de dimensiunea semințelor).
Se rulează un rulou cu material săditor, care se pune într-un recipient cu apă. Pe fundul recipientului se toarnă aceeași soluție cu peroxid cu care a fost umezită hârtia.
Gențile sunt semnate. Pe tot recipientul se pune o pungă de plastic cu rulouri pentru a reține umezeala, lăsată într-un loc cald (chiar umbrit) până când apar lăstarii.

Răsadurile vor apărea foarte repede. Puteți păstra răsadurile până când momentul este convenabil pentru plantare în paturi.

Mai jos puteți viziona un videoclip despre cum să creșteți semințele de pătrunjel folosind metoda roll-up:

Probleme și dificultăți, modalități de a le rezolva

Condiții importante pentru cultivarea competentă a răsadurilor de pătrunjel sunt luarea în considerare a sezonului de creștere a culturilor, asigurând condiții optime pentru dezvoltarea verdeață, în special, iluminarea corectă, calcularea momentului de însămânțare a semințelor (în funcție de soi). Fără a lua în considerare aceste componente, este posibil să nu obțineți răsaduri de înaltă calitate.

O concepție greșită comună atunci când crește răsadurile este cultivarea lor într-un singur recipient datorita economiei de spatiu. În primul rând, se pare, se formează rădăcini puternice la răsaduri, ceea ce este, fără îndoială, util. Dar, în același timp, există o mare problemă, deoarece răsadurile vor trebui împărțite pe măsură ce cresc, va apărea o situație stresantă pentru culturi, deoarece cu o astfel de procedură este practic imposibil să nu deteriorați rădăcinile.

Transplantul necesită și adaptare. Pentru soiurile timpurii, acest lucru poate provoca o întârziere a maturării întregii culturi. Este recomandabil să nu economisiți bani, ci să utilizați imediat pentru culturi, de exemplu, pahare de turbă, tablete, recipiente de hârtie separate, a căror utilizare nu va deteriora mugurii.

Important! Adesea, creșterea excesivă a răsadurilor este limitată de mai puțină udare, dar acest lucru este acceptabil numai pentru puieții tineri. Pentru răsadurile mature, limitarea udării este stres.

În camerele semiîntunecate, sunt instalate lămpi de iluminat suplimentare, numai în acest caz răsadurile se vor dezvolta bine.

Creșterea răsadurilor este un proces laborios. Dar cu o cultivare adecvată, puteți obține lăstari puternici. O procedură efectuată corect pentru plantarea culturilor în teren deschis este cheia unei adaptări excelente a plantelor din paturi. O recoltă mare de verdeață timpurie suculentă va fi o recompensă pentru grădinar pentru munca grea.

Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

Cultivarea pătrunjelului nu a fost niciodată dificilă și costisitoare, deoarece puteți cultiva pătrunjel pentru dvs. pe un mic teren, pur și simplu semănând semințe. Dar, dacă vorbim despre cultivarea pătrunjelului pentru vânzare, atunci va trebui să urmați anumite tehnologii și regimuri, să plantați corect verdeață, să aveți grijă de ele, să le tăiați la timp și așa mai departe. Dar astăzi vrem să vorbim pur și simplu despre cultivarea de înaltă calitate a pătrunjelului pentru noi înșine, și nu în conformitate cu standardele industriale, deoarece vrem să avem întotdeauna verdețuri aromate și cu gust plăcut pe masă, care să încânte privirea și să completeze. niste feluri de mancare.

Pătrunjel: creștere și îngrijire

Solul și pregătirea

Pătrunjelul preferă locurile cu sol fertil, bine luminat, nu foarte curențios. Este recomandabil să selectați pentru această plantă acele locuri din grădină sau cabana de vară în care nu au fost cultivate anterior mărar, chimen, coriandru, morcovi.

Cel mai corect ar fi să pregătiți un loc pentru plantarea pătrunjelului toamna, dezgropându-l cu grijă. În același timp, în sol trebuie adăugate până la 5 kg de humus pentru fiecare metru pătrat. Primăvara, deja înainte de plantarea pătrunjelului, se introduc în sol îngrășăminte minerale complexe.

Schema de plantare a pătrunjelului

Plantarea pătrunjelului

Semințele uscate de pătrunjel nu încolțesc în cel mai bun mod și, prin urmare, trebuie prelucrate înainte de plantare. Acest lucru se poate face foarte simplu prin înmuiere timp de o jumătate de oră în apă caldă și pre-uscare înainte de plantare până la o stare de curgere.

Semințele de pătrunjel germinează chiar și la temperaturi de + 2 ° C și pot rezista la înghețuri de până la -8 ° C. Germinarea depinde de plantarea și îngrijirea corectă, dar pătrunjelul poate ajunge la tăietură în câteva săptămâni.

Îngrijire

De asemenea, este important să udați corespunzător pătrunjelul, care se efectuează în funcție de condițiile meteorologice, dar fără a lăsa solul să se înfunde prea mult. Este indicat să o produceți dimineața sau seara, pentru a nu strica verdeața existentă la căldură.

În plus, acordați atenție luptei împotriva buruienilor, care nu numai că pot umbri pătrunjelul sau pot lua substanțele nutritive ale acestuia din sol, ci și pot transporta unele boli care afectează negativ randamentul.

Rezumând, aș dori să spun că cele mai bune verdețuri pot fi obținute numai cu o îngrijire adecvată, în timp util și complet sistematică pentru pătrunjel. Pentru a obține rădăcini mai mari, plantele sunt rărite, uneori chiar de două ori. Prima rărire are loc imediat după lăstarii de verdeață, iar între plante rămâne o distanță de doar câțiva centimetri. A doua rărire se efectuează la 12-15 zile după prima, lăsând între plante deja până la 7 cm Stadiile incipiente ale vegetației plantei dictează mai multe pansamente cu îngrășăminte cu azot-potasiu conform regulilor de îngrijire.

Ar trebui să fiți atenți la udare în funcție de ce fel de pătrunjel cultivați. Când crește pătrunjel, este necesară udarea sistematică pentru a reumple verdeața. Dacă cultivați rădăcină de pătrunjel, atunci experții recomandă să vă concentrați pe udarea intensivă la sfârșitul lunii august, când rădăcinile sunt turnate.

Pătrunjel de reproducere

Pătrunjelul se înmulțește prin sămânță, iar dacă decizi să crești multă verdeață pentru tine, sau chiar pentru plantare, nu mai poți cumpăra pungi de semințe, ci să pregătești singur materialul săditor.

Semințele sunt recoltate în al doilea an al sezonului de vegetație, când sunt complet coapte. Pătrunjelul este tăiat și pliat în rulouri, recoltat pentru uscare. După ce semințele sunt uscate, plantele sunt treierate. După aceea, semințele trebuie uscate suplimentar și toate impuritățile străine trebuie îndepărtate din conținutul lor total.

Plantarea ulterioară a pătrunjelului are loc în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole ale acestei plante, cu pregătirea dorită a semințelor înainte de plantare.

Video cu creșterea pătrunjelului

Cultivarea pătrunjelului acasă poate fi începută prin însămânțarea semințelor în cutii, întotdeauna în sol fertil pregătit, sau prin plantarea rădăcinilor special pregătite culese, de exemplu, în timpul ultimei recolte. Acasă puteți crește răsaduri de pătrunjel, astfel încât să-l puteți transfera ulterior pe pământ deschis într-o stare mai puternică, dar trebuie să vă gândiți dacă merită să faceți dacă planta crește deja bine în condițiile corecte de plantare și creștere. .

De asemenea, este posibil să crești pătrunjel în seră sau chiar să crești pătrunjel hidroponic, dar a face acest lucru pentru consumul propriu nu este foarte profitabil, ceea ce înseamnă că pătrunjelul este cultivat în aceste moduri doar în normele industriale sau în plantarea în comun cu alte ierburi.

Datorită celor mai simpli pași și procese, poți deja să începi să crești pătrunjel pe cont propriu în propria grădină. Petrecând doar puțin timp citind materialul nostru și pregătind plantarea, puteți oferi familiei dumneavoastră verdeață proaspătă pentru tot anul, și poate mai târziu, și să organizați o afacere mică, dar foarte profitabilă.

DachaDecor.ru

Caracteristicile pătrunjelului creț și felul în care este cultivat

Istoria cunoașterii unei persoane cu această cultură începe în țările mediteraneene și datează din epoca construcției piramidelor și a anticei Elade. Pătrunjelul a câștigat cea mai mare recunoaștere mai târziu, în rândul romanilor, care i-au introdus pe ceilalți europeni în iarba condimentată. Denumirea latină pentru pătrunjel, Petroselinum crispum, poate fi tradus cel mai probabil ca țelină ondulată care crește pe pietre. Aceasta vorbește despre asemănarea culturilor, dar nu înseamnă deloc că deja în Roma Antică se putea vedea pătrunjelul creț modern, care este bine cunoscut grădinarilor din întreaga lume.

Plantele sălbatice încă găsite în toată Europa, Rusia europeană și Caucazul de Nord au frunze plate și zimțate. Acest soi este încă numit pătrunjel italian, iar la denumirea principală a speciei se adaugă napolitanul. Cel mai tânăr pătrunjel, rădăcină, are prefixul tuberosum, iar europenii preferă să numească aceste soiuri Hamburg.

Pătrunjelul creț, cu o formă caracteristică de frunză formând capace verzi dense deasupra patului, înalte de 15 până la 40 cm, se numește Petroselinium Crispum var. Crispum.

În Rusia, acest soi a apărut relativ recent, dar în țările europene pătrunjelul creț este cel care deține palma printre speciile înrudite enumerate.

Cum arată pătrunjelul creț în fotografie?

Interesant este că răspândirea ierburilor picante creț, de exemplu, în Marea Britanie nu a fost deloc spectaculos a frunzișului sau a gustului grozav. Chiar și în Evul Mediu, plantarea plantelor cu frunziș neted în paturi era de temut în primul rând din cauza asemănării lor cu buruiana periculoasă Aethusa Cynapium sau pătrunjelul de câine, care creștea din abundență peste tot.

Pentru a înțelege cum arată pătrunjelul creț, trebuie doar să aruncați o privire la fotografia care prezintă ambele specii cu frunze una lângă alta. O astfel de plantă nu poate fi confundată cu nicio rudă cultivată sau sălbatică. În pătrunjelul obișnuit de grădină, frunzele inferioare, formând o rozetă bazală, au o formă triunghiulară, capete dințate tocite și o placă netedă de frunze de o nuanță verde închis.

Verdeturile de patrunjel cret sunt mai rotunjite si mai taiate. Denticulii, care sunt clar vizibili pe plantele tinere, sunt de asemenea rotunjiți, iar limbul frunzei capătă o formă ondulată pronunțată pe măsură ce crește. Restul caracteristicilor formelor înrudite sunt aproape identice. Adevărat, disputele dintre specialiștii culinari și grădinari cu privire la meritele și slăbiciunile pătrunjelului creț și italian nu s-au potolit de câteva secole.

Cei care preferă soiurile cu formă de frunze ondulate vorbesc despre decorativitatea mai mare a plantei și nepretenția ei:

Pătrunjelul creț crește grozav în aer liber și în sere.
Datorită plăcii de frunze ondulate, cultura pierde mai puțină umiditate în zilele calde și uscate.

Prin urmare, atunci când cultivă pătrunjel acasă, grădinarii cu experiență sfătuiesc să aleagă soiuri exact creț:

Pătrunjelul de grădină cu frunziș neted vă poate încânta cu o aromă strălucitoare inerentă frunzișului culturii și rădăcinilor sale.
Mirosul de pătrunjel persistă după tratamentul termic, ceea ce nu este tipic pentru soiul creț.

Frunzișul creț, cu udare suficientă, are o consistență mai moale și mai suculentă, se folosește proaspăt. Frunzișul tocat este bun ca condiment pentru multe feluri de mâncare, este folosit pentru a face sucuri, piureuri și sosuri și este, de asemenea, uscat.

Cum să plantezi și să crești pătrunjel creț în aer liber?

Înainte de a planta pătrunjel, în toamnă se pregătește un loc pentru viitoarele paturi. Pentru ca recoltarea de verdețuri spectaculoase din sezonul următor să fie prietenoasă și abundentă, este mai bine să amenajați o plantație de pătrunjel într-o zonă în care au fost cultivate anterior varză, castraveți sau alte tipuri de dovleci, cartofi, vinete sau roșii. Dacă semănați pătrunjel creț în locul plantelor înrudite, puteți reduce involuntar randamentul, deoarece agenții patogeni ai bolilor periculoase pentru cultura și larvele dăunătorilor pot rămâne în sol.

Cum, crescând pătrunjel, pregătiți paturile pentru această cultură?

Înainte de iarnă, situl este dezgropat, în timp ce se introduce humus, compost putrezit sau gunoi de grajd.
Și primăvara, când zăpada se topește, solul este neapărat afânat, combinând acest proces cu introducerea de aditivi minerali.

Semințele de pătrunjel creț care apar bine sunt spălate în apă caldă înainte de plantarea de primăvară și lăsate să se umfle timp de 18 ore. Deoarece cultura are o bună rezistență la îngheț, este posibil să semănați semințele în sol deschis din a doua jumătate a lunii aprilie. Poti semana patrunjel cret pana in august. Și înainte de iarnă, semințele uscate sunt îngropate în pământ până în noiembrie, cu așteptarea ca lăstarii și verdețurile suculente să apară la începutul primăverii.

Brazde de 0,6–1,2 cm adâncime se fac la o distanță de 7–10 cm una de alta, iar semințele sunt coborâte în pământ la aceeași distanță. Pe teren deschis, 2-3 semințe pot fi semănate într-o gaură pentru a rări ulterior plantațiile și a alege lăstarii cei mai puternici. După ce pătrunjelul este plantat, paturile sunt udate cu grijă, pentru a nu eroda solul, și mulci. Dacă primăvara este prelungită și pericolul de îngheț nu a trecut, este mai bine să acoperiți paturile cu folie.

Semințele uscate vor încolți numai după 2-3 săptămâni, iar cele germinate vor mulțumi cu muguri cu o săptămână mai devreme.

Soiurile de pătrunjel cu frunze pot fi semănate în timpul verii până la sfârșitul lunii iulie. Pentru formarea masei verzi, pătrunjelul creț este hrănit de două ori în timpul verii cu un îngrășământ care conține azot. De exemplu, nitratul pe metru pătrat ar trebui să fie de la 50 la 60 de grame. Nu trebuie să uităm de udarea plantărilor. Pentru a preveni arderea frunzelor, este mai bine să udați paturile seara.

Primele verdețuri pot fi tăiate în iulie și recoltate până în zilele cele mai reci. Fotografia arată cum arată pătrunjelul anul viitor. În acest sezon, pătrunjelul creț vă va încânta cu un cap gros de frunziș deja în aprilie sau începutul lunii mai.

Cultivarea pătrunjelului acasă

Este posibil să folosiți verdeață proaspătă pentru mâncare nu numai în sezonul cald, ci pe tot parcursul anului, dacă plantați pătrunjel creț într-un apartament, pe pervaz, pe balcon sau logie. În acest caz, semănatul se efectuează în februarie, astfel încât mugurii emergenti să devină mai puternici odată cu prelungirea orelor de lumină.

Semințele sunt pre-înmuiate și semănate în sol, constând din două părți de pământ de grădină și o parte de nisip, turbă și humus luate. Cultivarea ulterioară a pătrunjelului acasă coincide practic cu tehnicienii agricoli în câmp deschis. O atenție deosebită trebuie acordată udării, deoarece într-o cantitate limitată, solul pierde umiditatea mai repede.

Puteți simplifica producția de verdeață creț folosind rădăcini anuale de pătrunjel pentru forțare. Cum să plantezi pătrunjel în acest fel? Toamna, rizomii anuali sunt săpați și transplantați în ghivece adânci, cu un strat de drenaj de 2 centimetri și un amestec de sol hrănitor. Înainte de a planta pătrunjel, rădăcinile pot fi tratate cu un stimulent de creștere, care le activează creșterea și apropie verdeața.

Pentru creșterea pe pervaz, se aleg chiar și rădăcini mari, cu muguri apicali sănătoși, care, atunci când sunt umplute, rămân deasupra nivelului solului.

Uneori se recomandă să plantați rădăcinile de pătrunjel foarte aproape. Acest lucru va produce mult frunziș, dar va epuiza rapid atât rizomii, cât și solul. Prin urmare, în acest caz, nu puteți face fără hrănire regulată. Pătrunjelul creț de casă, dacă este udat și uneori fertilizat la timp, dă un capac dens de frunziș într-o lună și jumătate, gata de tăiat și consumat.

Secretele creșterii pătrunjelului - video

glav-dacha.ru

Cum să crești corect pătrunjel într-o seră?

Vitaminele utile obținute cu ierburi sunt necesare organismului pe tot parcursul anului, de aceea se recomandă cultivarea pătrunjelului și a altor ierburi nu numai în aer liber, ci și iarna. Pentru a face acest lucru, puteți folosi cutii speciale pentru răsaduri, care sunt așezate pe pervaz, dar pătrunjelul crește cel mai bine în sere de plastic. Pătrunjelul creț se distinge prin nepretenția sa, este capabil să reziste chiar și la înghețurile de scurtă durată, dar sera trebuie totuși să fie încălzită. Îngrijirea verdețurilor nu diferă în cerințe complexe, ceea ce este avantajul acestei plante față de alte culturi de grădină.

Pătrunjelul creț poate rezista la înghețarea solului.

Forțarea pătrunjelului

Forțarea este folosită pentru a planta rădăcini crescute în seră. În acest caz, solul nu ar trebui să fie greu și dens, deoarece culturile de rădăcină se vor dovedi a fi deformate, cu o formă neregulată, iar pătrunjelul în sine nu va primi suficientă nutriție. Tipul optim de sol este lut sau sol-podzolic.

Înainte de plantare, rădăcinile plantei trebuie păstrate într-un amestec nisipos. Dimensiunea rizomului pentru plantare ar trebui să fie de 8 cm. Dacă lungimea este mai mare, atunci rădăcina trebuie tăiată la dimensiunea necesară. Paturile se pregatesc din timp pentru plantare, se fac brazde cu pasul de 10 cm si se uda bine. După aceea, solul din jurul șanțurilor trebuie să fie ușor compactat.

Cultivarea pătrunjelului nu este foarte dificilă, dar înainte de plantare trebuie pregătite semințele. Acest lucru este necesar deoarece semințele conțin o cantitate mare de ulei esențial. Un astfel de ingredient este util în prepararea unei mari varietăți de agenți terapeutici și profilactici, dar atunci când este plantat, nu face decât să mărească timpul de germinare. Adică, răsadurile se vor dezvolta mult mai mult.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 5 zile în apă obișnuită, care este schimbată periodic.

Semințele de pătrunjel sunt plantate pe sol afânat și umed.

Semințele în sine sunt spălate de fiecare dată. Apoi, trebuie să puneți semințele de pătrunjel pe un strat de tifon umed până când apar primii muguri. Temperatura de creștere în acest moment ar trebui să fie la temperatura camerei. Semințele încolțite sunt păstrate în tifon timp de aproximativ 7 zile, temperatura după încolțire nu trebuie să fie mai mare de 1 ° C căldură. După o săptămână, semințele pot fi plantate în cutii de răsaduri în trepte de 5 cm, turnând multă apă călduță peste sol. Culturile după germinare și întărire sunt subțiate, după ce rădăcina atinge lungimea necesară, încep să planteze răsaduri într-o seră.

Creșterea în seră: tehnologie agricolă

Pătrunjelul, pe care mulți îl cresc în sere pe tot parcursul anului, poate fi de diferite soiuri. Culturile cu frunze și rădăcini sunt populare - acestea sunt plante bienale. În primul an, acumulează toate substanțele utile în zona sistemului radicular, iar în al doilea an sunt deja folosite pentru a forma o rozetă, frunze, pedunculi. Nu este necesară o fază de repaus pentru pătrunjel; acesta poate fi cultivat în siguranță într-o seră chiar și iarna.

Pătrunjelul cu frunze este cel mai popular, motiv pentru care este cel mai des întâlnit în grădina de legume.

Pentru o seră de film, puteți lua toate soiurile de pătrunjel, în timp ce rădăcinile ar trebui să aibă 5-8 cm lungime și 5 mm grosime. Dacă sistemul de rădăcină este prea lung, atunci poate fi tăiat. Pentru distilare, planta este pregătită în prealabil, vârfurile sunt tăiate în 2-3 săptămâni. Toate acestea asigură un nivel mai ridicat de supraviețuire a plantelor în solul de seră. Tehnologia agricolă este destul de simplă, verdeturile nu au cerințe speciale pentru creștere, sunt rezistente. Cultivarea poate fi începută într-o seră de plastic, dar este necesară încălzirea la 12 ° C, deși planta poate rezista cu ușurință la condiții de îngheț pe termen scurt. Temperatura nu trebuie crescută peste 20 ° C pentru a preveni ofilirea frunzelor de pătrunjel.

Nu există cerințe speciale pentru sol. Fertilizați cu moderație; puteți utiliza fertilizare universală pentru aceasta. Este important să sterilizați solul înainte de plantare, deoarece nu ar trebui să conțină microorganisme. Dacă această condiție nu este îndeplinită, atunci aterizările pot muri pur și simplu. Pansamentul superior nu se efectuează până la prima tăiere. După tăiere, se recomandă adăugarea mulleinului în sol într-un raport de 1:10 cu apă plată.

Ce condiții trebuie asigurate?

Nevoia de pătrunjel creț în apă și lumină este destul de moderată, udarea trebuie efectuată numai pe măsură ce solul se usucă. Orele de zi ar trebui să fie lungi, dar acest lucru este ușor de rezolvat cu lămpi fluorescente sau fitolampi. Plantarea nu trebuie expusă la lumina puternică a soarelui; cel mai bine este să asigurați o lumină difuză. Consumul de apă pentru irigare pe metru pătrat este de 30-40 de litri; în timpul forțării, este necesar să udați doar de câteva ori, de preferință numai după tăiere. Este important să se mențină umiditatea aerului, care nu trebuie să scadă sub 75%. Este simplu să faci asta: este suficient să pui un butoi umplut cu apă în seră.

Pentru a crește pătrunjel, ar trebui să aveți grijă să organizați plantarea corectă. Pentru a face acest lucru, se fac șanțuri în sol, adâncimea lor ar trebui să fie egală cu lungimea rădăcinii. Pentru comoditate, puteți folosi un cuier de lemn obișnuit. Distanța dintre rândurile individuale ar trebui să fie de 20 cm. Când totul este gata, rădăcina este plasată în sol, vârfurile trebuie mai întâi tăiate. După plantare, plantele sunt udate, solul din jurul lor este compactat. Se recomandă să începeți plantarea în seră la începutul lunii septembrie, deși este posibil să faceți acest lucru din nou la începutul lunii ianuarie pentru a asigura o recoltă continuă. Pentru înrădăcinare, este necesar să se respecte temperatura, al cărei nivel optim este de 14-16 ° C.

Prima recoltă va fi în 4-6 săptămâni, iar tăierea în sine poate fi continuată până la începutul primăverii. Taierea plantelor plantate iarna durează mai mult, ceea ce înseamnă că puteți obține o recoltă excelentă pe tot parcursul anului. Dacă distilarea este planificată pentru o lungă perioadă de timp, atunci frunzele de pătrunjel trebuie tăiate cu grijă, punctul de creștere nu trebuie deteriorat. În caz contrar, verdeața va înceta să crească. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, puteți obține un randament egal cu 2,5 kg din fiecare metru pătrat de plantare.

Pătrunjelul se simte confortabil cu scăderi scurte de temperatură, așa că poate fi plantat și iarna.

Pentru ca pătrunjelul creț să se dezvolte corect și, în final, să obțină o recoltă bogată și gustoasă, trebuie respectate cu strictețe toate condițiile pentru cultivarea lui. Este mai bine să-l crești în aer liber sau într-o seră; este dificil să obții o recoltă bună pe pervaz. Dacă compari verdețurile cu culturi precum roșiile și castraveții, atunci tehnologia agricolă este mult mai simplă. Pătrunjelul crește rapid și necesită întreținere minimă. Pătrunjelul este rezistent chiar și la cele mai nefavorabile condiții, înghețurile, dar asta nu înseamnă că plantările trebuie înghețate. Planta se va simți confortabil cu scăderi scurte de temperatură, astfel încât verdeața poate fi plantată chiar și iarna.

lumină moderată, pătrunjelul nu-i place lumina puternică a soarelui, începe să se ofilească, gustul său devine mai rău. În timpul iernii, cel mai bine este să folosiți iluminare artificială specială folosind fitolampi, care vor oferi nivelul necesar de lumină;
udați verdeața doar pe măsură ce solul se usucă. Experții sfătuiesc să udați după tăierea următoarei culturi;
nivelul de umiditate ar trebui să fie de 75%. Acestea sunt cele mai optime condiții de creștere;
poti lua aproape orice pamant pentru o planta, patrunjelul nu este atat de solicitant in acest sens. Dar solurile sod-podzolice, lutoase ușor, sunt cele mai potrivite. Pentru pătrunjelul rădăcină, nu puteți folosi soluri dense, grele, excesiv de grase. În acest caz, cultura rădăcină se va dovedi a fi distorsionată, stângace, neatrăgătoare. Planta în sine va primi o nutriție slabă.

Vitaminele sunt necesare pentru o persoană pe tot parcursul anului, dar cum să realizați acest lucru? Majoritatea vitaminelor intră în dietă nu numai cu legume sau fructe, ci și cu ierburi, care conferă alimentelor o aromă subtilă, caracteristică. Una dintre aceste plante este pătrunjelul. Poate fi cultivat nu numai în aer liber, ci și în seră. Procesul de cultivare a verdețurilor nu este atât de complicat; pătrunjelul este una dintre cele mai nepretențioase culturi.

VseoTeplicah.ru

Pătrunjel

Pătrunjelul este cel mai faimos condiment de plante din latitudinile noastre, un atribut indispensabil al multor feluri de mâncare. La gătit se folosesc atât frunzele de pătrunjel, cât și rădăcina acestuia. Frunzele sculptate, condimentate decorează vasul și adaugă aromă, în timp ce rădăcina dă o aromă unică bulionului și marinatelor. Știați că pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât lămâia și mai multă vitamina A decât morcovii? Desigur, o astfel de plantă utilă este un locuitor permanent al grădinii mele!

Pătrunjelul poate fi rădăcină și frunze. Pătrunjelul de frunze este pătrunjelul familiar sau pătrunjelul ondulat. Pătrunjelul din frunze se mănâncă numai pe frunze, nu se consumă rădăcini. Pătrunjelul rădăcină se remarcă prin rădăcină mare și groasă, se folosește în sosuri și sărare. Se pot consuma și verdețurile de pătrunjel rădăcină, dar au un gust mai dur și nu trebuie smulse până când rădăcină este complet coaptă, altfel se va dovedi a fi mică și fragilă.

Plantarea pătrunjelului

Pământul pentru pătrunjel trebuie să fie normal sau ușor acid și să aibă o structură liberă. Pentru plantare, puteți alege un loc însorit sau umbră parțială.

Pătrunjelul poate fi plantat în solul unde sezonul trecut au crescut varză, ceapă, castraveți, roșii, cartofi. După pătrunjel, aceleași culturi (morcovi, coriandru, chimen, mărar) se plantează cel mai bine după 3-4 ani.

Semănat pătrunjel

Pătrunjelul este o plantă bienală. După recoltare, semințele de pătrunjel se păstrează aproximativ 2-3 ani.

Pătrunjelul este o plantă foarte rezistentă, așa că verdeața proaspătă poate fi obținută din grădină de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, până când ninge. Pentru a obține verdeață tânără, mulți grădinari folosesc așa-numita metodă transportoare, în care semințele sunt semănate la intervale de 2-3 săptămâni și pot continua până la sfârșitul toamnei (potrivit pentru pătrunjel de frunze).

Paturile de plantare se pregatesc cel mai bine toamna, in acelasi timp se introduc in sol ingrasaminte organice si minerale pentru sapat. Primăvara se adaugă îngrășăminte suplimentare cu potasiu-fosfor, se pot adăuga uree și azotat de amoniu.

Semințele trebuie să fie înmuiate timp de o zi în apă sau soluție 0,2% de permanganat de potasiu. Apoi puneți-le în cârpă și germinați până când apar muguri albi. Dacă aveți nevoie urgent să obțineți răsaduri, atunci înmuiați semințele timp de 4 ore în lapte și apoi într-o soluție de permanganat de potasiu.

În creastă facem șanțuri adânci de 1-2 cm la o distanță de aproximativ 15 cm unul de celălalt. Stropiți canelurile cu var fin fin la intervale de aproximativ 15 minute de câteva ori.

După plantare, compactați solul mângâindu-l ușor și mulciți solul cu humus.

Răsadurile vor apărea într-o perioadă de 9 până la 15 zile, pot rezista la înghețuri de până la -10 ° C.

Semințele uscate pot fi folosite și pentru însămânțare. Cu toate acestea, astfel de semințe vor încolți cu 7 zile mai târziu decât cele înmuiate anterior. De asemenea, semințele uscate sunt folosite pentru însămânțarea înainte de iarnă, în pământ înghețat.

Pătrunjel de reproducere

Pătrunjelul se înmulțește prin semințe. La începutul maturității complete în al doilea an, semințele sunt recoltate. Pentru a face acest lucru se lasa capetele cu seminte pe patrunjel Cosi sau tai patrunjelul si se pune la uscat in randuri, dupa cateva zile se treiera plantele uscate, apoi se usuca semintele si se indeparteaza cojile inutile.

Ingrijire patrunjel

Îngrijirea pătrunjelului este extrem de simplă, pentru aceasta udă verdeața seara (pătrunjelul rădăcină adoră udarea lunii august, în acest moment rădăcinile capătă substanțe utile), se răresc, se eliberează verdeața de buruieni, se afânează solul.

Dacă luați în mod constant verdeață din grădină (pe care le puteți mânca în orice moment în care planta se dezvoltă), tufele se subțiază în mod natural pe măsură ce cresc. Dacă ai plantat pătrunjel rădăcină, asigură-te că îl subțiezi, indiferent dacă ai nevoie de verdeață.

Prima rărire - se lasă aproximativ 3 cm între plante.

După câteva săptămâni, ne subțiem din nou, distanța finală dintre plantele adiacente ar trebui să fie de 5-10 cm.

Asigură-te că frunzele de pătrunjel sunt sănătoase, fără semne de boală și deteriorări de către insecte, astfel încât să poți acționa la timp și să nu-ți pierzi recolta. Pătrunjelul este susceptibil la următoarele boli și dăunători: rugina, putregaiul alb, muștele morcovului, muștele morcovului, afidele de pepene galben, nematodele din tulpina de ceapă și usturoi, pete albe.

Colectarea și depozitarea pătrunjelului

Pătrunjelul din rădăcină se recoltează toamna, înainte de îngheț, frunzele sunt tăiate, depozitate la loc răcoros, stropite cu nisip (cum ar fi morcovii). Nu trebuie să săpați pătrunjelul rădăcină, apoi la începutul primăverii, când zăpada se topește, veți obține verdeață proaspătă. Legumele rădăcină de pătrunjel pot fi folosite iarna pentru forțarea verdețurilor în ghivece lângă fereastră.

Pătrunjelul este tăiat în orice moment de dezvoltare și uscat într-un loc întunecat, dar nu întunecat, sau congelat.

Soiuri de patrunjel

Există puține varietăți de pătrunjel, în acest articol voi da mai multe soiuri potrivite pentru banda de mijloc.

Zahăr(radacina) - soi mediu timpuriu, consumat vara si toamna. Culturile rădăcinoase sunt scurtate, conice, au o culoare alb-cenușiu

Bordovician(rădăcină) - soi mediu târziu cu rădăcini alungite, păstrare excelentă. Se consumă toamna și iarna.

Cederea(rădăcină) - soi la mijloc de coacere, culcat, lungimea culturii rădăcinoase 20-30 cm, carne alb-gălbuie.

Frunza comună(frunză) - frunze picante, puternic disecate, rozetă puternică. Soiul este de maturare timpurie.

Svetlana, Rusia

Informații bune, utile, gustoase. Pătrunjelul nostru nu îngheață iarna, îl acopăr cu spunbond și gata))) Nu îmi pot colecta semințele, fiica cea mare mănâncă în primul rând lăstari tineri suculenți cu pedunculi și abia apoi se duce la frunze)

Marina, Nekrasovskoe

Și îmi place pătrunjelul creț mai mult decât alții)) Verzile ei, totuși, sunt oarecum mai dure, mai aspre decât cele cu frunze obișnuite, dar mult mai decorative - un decor excelent al grădinii 🙂 Și, de asemenea, este garantat că nu va trage, chiar dacă condițiile nu sunt cele mai favorabile (de obicei cu frunze, se întâmplă, pe căldură și secetă, înflorește în primul an).

Vera, Vultur

Iubesc și părul creț, dar îl am rădăcină, deși am fost asigurată că acest lucru nu se poate

Lyudmila Uleyskaya, Ialta

O zi buna! Îmi place și pătrunjelul creț – este o plantă cu adevărat versatilă condimentată, medicinală, ornamentală. Aroma specifică, delicată, plăcută și gustul picant-dulce al acestui condiment pentru toate preparatele, cu excepția celor dulci, este îndrăgit de mulți. În scopuri medicinale, rădăcinile sunt folosite pentru boli de rinichi, ca laxativ ușor, semințele sunt un diuretic puternic, frunzele sunt folosite pentru tratarea rănilor, reducerea inflamației și durerii, fructele - pentru inflamația prostatei, nereguli menstruale, renale. colici, pentru a îmbunătăți digestia; nu sunt recomandate pentru utilizare în timpul sarcinii.

Apropo, pătrunjelul sălbatic a fost descoperit pentru prima dată de locuitorii Greciei Antice pe pintenii stâncoși ai Peninsulei Morea (Peloponez) și de aici și-a primit numele latin. Petroselinum, acestea. crescând pe piatră... În Grecia antică și Roma, pătrunjelul a fost cultivat multă vreme ca plantă ornamentală, de multe ori verdeața sa era folosită pentru decorarea locuințelor, frunzele erau folosite pentru a țese coroane care i-au încununat pe câștigătorii Jocurilor Istlian și Pythian. Hercule însuși s-a decorat cu pătrunjel în momente solemne. Multă vreme, pătrunjelul a fost considerat o plantă sacră simbolizând gloria și bucuria. În Evul Mediu, doamnele nobile își completau neapărat ținutele luxoase cu butoniere de pătrunjel și mărar.

Datorită efectului său decorativ, pătrunjelul creț este bun atât în grădina parterului, cât și în patul picant, și soiurile cu frunze - ca chenar cu tăierea repetată ulterioară; pentru semințe este mai bine să-l plantezi într-un gazon pestriț. Nu ar trebui să alegeți doar fenicul, mărar și țelină cu frunze în vecinii săi.

Vera, Vultur

Lyudmila, ai mereu postări și comentarii atât de interesante și semnificative! Acum sunt absolut convinsă că buclele mele sunt cu adevărat rădăcină!

Irina, Bender

Pătrunjelul este o plantă bună, dar trebuie să ai grijă la ea, are încă contraindicații!

Vera, Vultur

Și am decis să cresc pătrunjel pe balcon, într-o cutie. Am cumpărat semințe, le-am înmuiat, le-am semănat într-o cutie a doua zi. Am așteptat mult, după 18 zile au apărut muguri subțiri, dar la câteva zile de la încolțire, mugurii s-au ofilit și au dispărut, deși am udat răsadurile și i-am luminat cu o lampă. Așa că a trebuit să merg la piață și să cumpăr pătrunjel.

Eleanor, Rusia

Multumesc pentru articol.

Arina, Saratov

Băieți, în paragraful în care scrie despre pregătirea semințelor de pătrunjel pentru plantare, există o fotografie cu semințe de coriandru, dar nu și pătrunjel, desigur, dacă acest lucru este important pentru voi

Shevchenko Larisa, Rusia

Aveți o fotografie cu coriandru pe pagina de rădăcină de pătrunjel, adică kinza

Da, este! Am dat greș cu a doua fotografie!) În 2013, frunzele de pătrunjel și coriandru erau la fel pentru mine. Acum, cu ochii închiși, pot distinge unul de altul) deși chiar și un începător poate naviga doar după un miros! Vă mulțumesc că sunteți atent la munca mea și că citiți articolul!

Am auzit că pătrunjelul poate fi peren și am mai învățat că, de fapt, pătrunjelul rădăcină este o bienală, iar pentru următorii ani plantele cresc din semințe... în general, părerea ta este interesantă...

pătrunjelul meu dă stabil verdețuri pe pervaz timp de doi ani pe tot parcursul anului, îl hrănesc doar de trei ori pe an, de fiecare dată primăvara și toamna scot puțin pământ vegetal și mai adaug pământ proaspăt cu vermicompost. Plantez diferite soiuri într-o singură cutie. Plantez proaspăt în fiecare an, așa că am întotdeauna două cutii: cu pătrunjel vechi de anul trecut și proaspăt plantat proaspăt, este foarte convenabil. acelasi lucru cu telina. Acestea sunt cele mai ușoare verdețuri de crescut pe pervaz!

Spune. cum să îngrijești pătrunjelul rădăcină? in ce an plantez si nu prea reusit, trebuie fie sa cumpar, fie sa intreb pe cineva. În toamnă, este nevoie de rădăcină.