Care este semnificația cruciferelor în natură și viața umană, veți afla din acest articol.
Semnificație cruciferă
Plantele din familia cruciferelor se caracterizează printr-o structură similară a fructului și a florii. Floarea este alcătuită din calici și 4 sepale. Corola are 4 petale libere, care sunt situate transversal, 6 stamine și un pistil. Fructul se formează în pistil. Florile crucifere formează o inflorescență racemică. Fructul este fie o păstăi scurtată, fie o păstăi lungă. Frunzele sunt aranjate alternativ, iar stipulele sunt complet absente. Majoritatea plantelor sunt erbacee.
Valoarea familiei cruciferelor este determinată de caracteristicile și structura lor specifică. Unele plante conțin substanțe cu gust picant și aromă puternică (hrean, ridiche, muștar). Altele conțin sulf, uleiuri, vitamine (varză). Reprezentanții familiei crucifere sunt folosiți ca semințe oleaginoase, legume, plante medicinale, mellifere, condimentate și ornamentale. Există și buruieni printre ele, cu care există o luptă constantă.
Valoarea cruciferelor în viața omului
Importanța economică a cruciferelor în viața umană este foarte mare. Majoritatea sunt plante vegetale. Varza joacă un rol important - varză, conopidă, cohlrabi, varză de Bruxelles, broccoli. O persoană mănâncă și alte legume crucifere: ridichi, napi, rutabagas și ridichi. Face un condiment delicios din rădăcini de hrean. Uleiul este produs din semințe de muștar, iar ceea ce rămâne după presare este măcinat în pulbere pentru muștar de masă și tencuieli de muștar.
Valoarea medicamentoasă a reprezentanților familiei crucifere
Utilizarea muștarului este foarte populară în medicină. În primul rând, tencuielile de muștar sunt făcute din acesta pentru sciatică, gută și reumatism. Alcoolul muștar este eficient pentru reumatism, entorse, dureri musculare, luxații. Compresele de muștar sunt deosebit de populare pentru catarul bronșic. Am scris deja că condimentul se face din muștar. Și nu este în zadar. Condimentarea are, de asemenea, un efect de vindecare. Favorizează digestia și ajută organismul să absoarbă alimentele grase. Este util mai ales pentru persoanele în vârstă, deoarece pudra de muștar îmbunătățește metabolismul. O altă plantă medicinală printre plantele crucifere este punga ciobanului. Este un purificator de sânge. Ceaiul din poseta ciobanului și coada calului se bea pentru reumatism, tuse și gută. În plus, această plantă ajută la boli ale sistemului biliar și ale ficatului. Bulionul său clătește gâtul și spală rănile. Iarba poșetă a ciobanului este eficientă în afecțiunile cu zahărul.
Frunzele crucifere sunt dispuse alternativ pe tulpină sau colectate într-o rozetă bazală. Sistemul rădăcină este esențial. Unele plante produc rădăcini.
Țesuturile crucifere conțin uleiuri esențiale speciale, care le conferă un gust specific kaput-rar. De aici și al doilea nume de plante din această clasă - Varză.
Floare
Toate cruciferele au o structură similară a florilor: 4 sepale, 4 petale încrucișate, 6 stamine (4 lungi și 2 scurte) și 1 pistil. Aranjamentul cruciform al părților calicului și corolei a dat numele acestei familii - Crucifer. Structura unei flori crucifere poate fi exprimată sub forma formulei H 4 L 4 T 4 + 2 P 1. Petalele corolei sunt galbene sau albe. Mai puțin frecvente sunt speciile cu flori violete sau roz, cum ar fi levkoy și nocturne.
Florile mici crucifere sunt colectate într-o inflorescență racemică, care este clar vizibilă pentru insecte.
Fructe
Fructele crucifere sunt păstăi sau păstăi (păstăi scurte). Semințele din fructe nu sunt localizate pe valve, ci pe septul membranos. Cruciferele au o varietate de adaptări de propagare a semințelor. Fructele cu pești-leu sunt purtate de vânt pe distanțe mari. Unele specii au rezultate în fructe - cârlige care se prind de părul animalelor. Există plante, de exemplu, un miez dur, pentru care semințele sunt împrăștiate.
Crucifer sălbatic
Viol comunși ridiche sălbatică cresc în locuri deschise în câmpuri, pajiști. În florile lor galbene există mult nectar, care atrage insectele. Pe câmp, aceste specii sunt buruieni și concurează cu culturile. Printre plantele crucifere, există și alte buruieni: rola de câmp, mersul medicinal, geanta ciobanului.
Multe plante crucifere sălbatice sunt nu numai plante de miere bune, ci și plante medicinale valoroase. De exemplu, geanta ciobanului are efect hemostatic, icterși nucleu conțin substanțe care alcătuiesc picăturile de inimă.
Unele specii sălbatice ale familiei au devenit rare și au nevoie de protecție. De exemplu, aproximativ 20 de specii sunt listate în Cartea Roșie a Rusiei miezul este levkoy purpuriu, parfumat.Material de pe site
Crucifere culturale
Printre plantele crucifere, multe plante vegetale valoroase sunt varză, nap, ridiche, ridiche. suedezși ridiche- culturi furajere, rădăcinile lor sunt bogate în vitamine. Pentru prepararea condimentelor calde folosiți hrean, muștar... Din sămânță viol, rapiță,capac de lapte șofran se obțin uleiuri valoroase. Cea mai timpurie legumă de coacere, care dă verdeață proaspătă, bogată în vitamine și microelemente, la 20-25 de zile după însămânțare - năsturel... Unele plante crucifere sunt folosite ca plante ornamentale, de exemplu levkoy, alissum, petrecere de seară.
Navă europeană - este o plantă bienală din genul Varză. Rădăcinile de nap sunt un produs alimentar valoros. Cu mult înainte de a folosi varza și cartofii, a fost consumat în Rusia proaspăt, aburit, copt. Acum, napul este uitat nemeritat și este aproape niciodată folosit în bucătăria rusă.
Poze (fotografii, desene)
Pe această pagină material despre subiecte:
Varză, ridichi, muștar, poșeta ciobanului ... Ce credeți că au în comun toate aceste plante? Răspunsul corect este că structura și caracteristicile generale ale cărora sunt prezentate în articolul nostru sunt răspândite în natură și sunt cultivate ca plante cultivate. Care sunt caracteristicile acestor plante? Să ne dăm seama împreună.
caracteristici generale
Familia Cruciferous, sau Varza, aparține clasei dicotiledonate. Se caracterizează printr-o pereche de cotiledonate în embrionul sămânței. Varza și-a primit numele de la cel mai comun reprezentant. Varză roșie și albă, conopidă, coală, Peking, Savoia, conopidă, varză de Bruxelles - există mai mult de treizeci de soiuri de varză în total. Tradus din celtic "kap" se traduce prin "cap". Într-adevăr, forma acestei părți a corpului este foarte asemănătoare cu lăstarul scurtat și îngroșat al acestei plante - capul de varză.
Cu rare excepții, toate varzele sunt plante erbacee cu frunze simple crucifere. Acestea sunt situate alternativ pe tulpină. Frunzele, situate la baza lăstarului, formează o rozetă bazală.
Crucifer: formula de flori
Reprezentanții familiei de varză au un alt nume. L-au dobândit datorită structurii florii. Se mai numesc crucifer. Diagramăși formula florii, care are forma Ч4Л4Т2 + 4П1, conține toate informațiile necesare despre structura sa. Numerele din această formulă indică numărul de elemente, iar literele mari sunt primele în numele anumitor părți.
Organ generativ
Deci, formula pentru o floare cruciferă începe cu denumirea Ch4. Aceasta înseamnă că plantele din această familie au 4 sepale. Acestea sunt verzi, situate la baza recipientului în cruce. Petalele sunt atașate în același mod. Structura corolei din formulă este notată ca L4. Patru petale libere sunt dispuse transversal, definind al doilea nume al familiei. Corola poate fi galbenă, roz, violetă sau albă. Plantele otrăvitoare au petale deosebit de strălucitoare. Violetul galben este un exemplu tipic al acestora. Se distinge ușor prin inflorescențele sale galbene strălucitoare. Sucul său conține glicozide. Aceste substanțe toxice afectează negativ activitatea mușchiului inimii.
Din formula florilor plantelor crucifere, devine imediat clar că aceste structuri sunt bisexuale. Aceasta înseamnă că atât pistilii, cât și staminele sunt amplasate în ele. Acestea sunt principalele părți ale oricărei flori.
T2 + 4 - aceasta înseamnă că există șase stamine în total. Două dintre ele sunt scurte și patru sunt lungi. Pistilul este întotdeauna unul (P1). De regulă, florile de varză sunt mici. Acestea sunt colectate în grupuri care termină toate ramurile sau o tulpină principală. Din astfel de inflorescențe, se dezvoltă fructe crucifere - păstăi sau păstăi. Ambele sunt uscate și drop-down. Se deschid de-a lungul cusăturii de sus și de jos de sus în jos. Semințele sunt situate pe sept în interiorul fructului. Podul diferă prin faptul că este mult mai scurt și mai lat decât pod. și formează un fruct de un alt tip - o nucă.
Polenizare și condiții pentru formarea semințelor
Formula cruciferă indică faptul că aceste plante sunt capabile de auto-polenizare. Apare într-o singură floare. Este posibilă și polenizarea încrucișată de vânt sau insecte. Aceștia din urmă sunt cei mai eficienți purtători de polen. Acestea sunt miere și albine sălbatice, bondari, muște, fluturi, noctrese. Insectele sunt atrase de culoarea strălucitoare a inflorescențelor și de mirosul caracteristic al plantelor de miere.
Diversitate
Pe lângă culturile legumicole cunoscute, care includ varză, ridiche, napi, hrean, omul cultivă și semințe oleaginoase. Cele mai frecvente dintre acestea sunt muștarul și rapița. Printre crucifere, a căror formulă de flori determină numele acestei familii, sunt cunoscute și specii de buruieni. Acesta este un sughiț, o poșetă de cioban, un yarok. Dintre speciile mellifere, camelina, colza și violul sunt cunoscute pe scară largă.
Valoare economica
Omul a învățat de mult să folosească diferite părți ale acestor plante. Cea mai faimoasă legumă cruciferă cu frunze valoroase este în mod natural varza. Vitamina C nu este distrusă în ea, chiar și atunci când este păstrată proaspătă și sărată mult timp. Prin urmare, utilizarea sistematică a varzei ajută la creșterea imunității. Dar muștarul nu este folosit doar în alimente ca condiment. Din boabele sale se obține o pulbere, care este utilizată extern pentru răcelile plămânilor și a căilor respiratorii superioare.
Cunoscând formula familiei crucifere, este ușor să le deosebești de alte plante. Inflorescențele strălucitoare cu corole cruciforme clar vizibile se remarcă pe fundalul verde general. Acest lucru le face vizibile albinelor. Deoarece aceste culturi înfloresc deja în luna mai, apicultorii primesc mai întâi o astfel de miere.
Ridichea este renumită pentru legumele rădăcină. Uleiurile esențiale și compușii de sulf le conferă amărăciunea și înțepătura caracteristică. Aceste substanțe îmbunătățesc procesele de digestie, cresc apetitul. Sucul de ridiche este utilizat pentru a trata răcelile, inflamația ficatului și a vezicii biliare. Frunzele sunt folosite nu numai pentru varză, ci și pentru hrean. Se adaugă legumelor sărate, ca condiment pentru mâncăruri picante și din carne.
Deci, cruciferele, a căror formulă de flori este CH4L4T2 + 4P1, se caracterizează prin prezența a patru petale libere și sepale. Ele sunt dispuse transversal. Aceasta determină numele familiei. Printre reprezentanții speciilor crucifere sau de varză, vegetale, uleioase, decorative, melifere, furaje și specii de buruieni sunt cunoscute pe scară largă.
1. Ce plante aparțin familiei cruciferelor?
Cruciferele au 350 de genuri și 3000 de specii. Cele mai multe dintre ele se află în țările mediteraneene, în Caucaz, în Asia Centrală, în principal în munți. Dar există multe dintre ele în regiuni moderat reci. Printre plantele crucifere, există o mulțime de buruieni care trăiesc pe câmpuri, precum și așa-numitele plante de gunoi care cresc în apropierea locuințelor umane, de-a lungul căilor ferate etc.
2. Caracteristici comune ale familiei crucifere, fructe).
Cruciferele sunt plante erbacee, deseori anuale și bienale. Frunzele sunt alternative
Întreg sau disecat, fără stipule. Inflorescența este o perie, în partea superioară trecând într-un scutellum. Floarea este corectă, cu un periant dublu. Caliciul are frunze despicate de 4 sepale în 2 cercuri. Corola divizibilă, din 4 petale. 6 stamine, în 2 cercuri: 2 scurte și 4 lungi. Pistil 1, ovar superior.
Fructe - o păstăi sau păstăi - un fel de păstăi dacă lungimea sa nu depășește de 3 ori lățimea sa. De exemplu, păstăi - în ridiche, varză; păstăi - dintr-o poșetă de cioban, ploșniță.
3. Valoarea reprezentanților familiei crucifere în natură și pentru oameni.
Există plante vegetale în familie. Cea mai importantă dintre acestea este varza. Un cap de varză este de fapt un mugur uriaș cu o tulpină scurtată - o tulpină și un număr mare de frunze curbate spre interior datorită creșterii mai puternice a părții lor inferioare. Un ciot plantat anul viitor poate dezvolta o inflorescență. În afară de varză, conopida, varza de Bruxelles, cohlrabi și altele sunt crescute. Alte plante vegetale: nap, rutabaga, ridiche și ridiche. Rădăcinile de hrean sunt folosite ca condimente. Muștarul aparține plantelor oleaginoase. Uleiul se obține din semințe. Ceea ce rămâne după presarea uleiului este măcinat în pulbere, din care se obține muștar și se prepară și tencuieli de muștar. Există plante medicinale printre crucifere, de exemplu, poșeta ciobanului.
- 1. Care este importanța inflorescențelor pentru plante? O inflorescență este un sistem de trage sau de trage care poartă flori. Inflorescențele diferitelor plante au un număr diferit de flori ...
- 1. Ce plante aparțin familiei Asteraceae? Asteraceae sunt cea mai mare familie de plante cu flori; sunt cunoscute aproximativ 25 de mii de specii și 1000 de genuri. Compozițiile includ ...
- 1. Ce plante aparțin familiei Rosaceae? Plantele din familia Rosaceae sau roz sunt distribuite pe tot pământul, în principal în regiunile tropicale ale emisferei nordice. Lor...
- 1. Ce plante aparțin familiei solanelor? Solanaceae au 85 de genuri și 2300 de specii. Este o familie tropicală. Majoritatea umbrelor de noapte se află în sud și centru ...
- 1. Trăsături comune ale familiei de crini, fructe). Reprezentanții familiei sunt distribuiți în principal în regiunile tropicale și subtropicale, precum și în centrul Rusiei, unde cresc în ...
- 1. Ce plante aparțin familiei moliei? Familia leguminoaselor sau molii este una dintre familiile numeroase distribuite în întreaga lume, cea mai mare diversitate fiind observată în țări ...
- MINISTERUL EDUCAȚIEI GENERALE ȘI PROFESIONALE A FEDERAȚIEI RUSII UNIVERSITATEA DE STAT KHAKASSKY le. N. F. KATANOVA INSTITUTUL DE FILOLOGIE, DEPARTAMENTUL DE LIMBA RUSĂ specialitate 021700 - "Filologie" Abakan, 2001 INTRODUCERE ...
- 1. Ce este flora? Cum a apărut și s-a dezvoltat? Viața își are originea în mediul acvatic. Primele plante și-au luat originea și în apă. Au fost microscopice unicelulare ...
- 1. Care este baza reproducerii vegetative? Reproducerea vegetativă este o proprietate care distinge organismele vegetale de animale. Baza propagării vegetative este capacitatea plantelor de a se regenera ....
- 1. Trăsături caracteristice ale structurii și dezvoltării insectelor din ordinul ortopterelor. Această comandă include lăcustele, lăcustele, greierii, urșii. Aripile anterioare drepte, piele, relativ înguste, pliate de-a lungul ...
- Nutriția este baza existenței umane, iar organizarea nutriției este una dintre principalele probleme ale culturii umane. Instinctul de autoconservare și menținere a vieții i-a adus omului cu multe milenii în urmă ...
- În fiecare carte, prefața este primul și, în același timp, ultimul lucru; fie servește ca o explicație a scopului eseului, fie ca o scuză și un răspuns la critică. Dar...
- 1. Ce condiții sunt necesare pentru fotosinteză și respirație? Condițiile necesare pentru fotosinteză sunt prezența clorofilei, a luminii, a apei și a dioxidului de carbon - CO2. Clorofila se găsește în ...
- 1. Cum se formează organele plantelor? Durata de viață a diferitelor plante nu este aceeași. Unele plante nu trăiesc mult, altele au o durată lungă de viață. Cu toate acestea, în ciuda diferenței în ...
- 1. Semne comune ale ferigilor. Ferigile au rădăcini și lăstari, se reproduc prin spori. Sporii se formează în sporanium ca urmare a diviziunii de reducere. Ciclul de viață este dominat de sporofite, organe genitale ...
Tipul lecției - combinate
Metode: căutare parțială, prezentare problematică, reproductivă, explicativă și ilustrativă.
Ţintă:
Conștientizarea studenților cu privire la importanța tuturor problemelor discutate, abilitatea de a-și construi relația cu natura și societatea pe baza respectului pentru viață, pentru toate viețuitoarele ca parte unică și neprețuită a biosferei;
Sarcini:
Educational: să arate multiplicitatea factorilor care acționează asupra organismelor din natură, relativitatea conceptului de „factori nocivi și utili”, diversitatea vieții de pe planeta Pământ și opțiunile de adaptare pentru ființele vii la întreaga gamă de condiții de mediu.
În curs de dezvoltare: dezvolta abilități de comunicare, capacitatea de a dobândi în mod independent cunoștințe și de a le stimula activitatea cognitivă; abilitatea de a analiza informațiile, de a evidenția principalul lucru din materialul studiat.
Educational:
Formarea culturii ecologice bazată pe recunoașterea valorii vieții în toate manifestările ei și a necesității unei atitudini responsabile, respectuoase față de mediu.
Formarea înțelegerii valorii unui stil de viață sănătos și sigur
Personal:
educarea identității civice rusești: patriotism, dragoste și respect pentru Patrie, un sentiment de mândrie față de Patria lor;
Formarea unei atitudini responsabile față de învățare;
3) Formarea unei viziuni holistice asupra lumii, corespunzătoare nivelului modern de dezvoltare a științei și a practicii sociale.
Cognitiv: capacitatea de a lucra cu diverse surse de informații, de a le transforma de la o formă la alta, de a compara și analiza informații, de a trage concluzii, de a pregăti mesaje și prezentări.
Reglementare: capacitatea de a organiza independent îndeplinirea sarcinilor, de a evalua corectitudinea muncii, reflectarea asupra activităților lor.
Comunicativ: Formarea competenței comunicative în comunicare și cooperare cu colegii, seniori și juniori în procesul educațional, util social, educațional și de cercetare, creativ și alte tipuri de activitate.
Rezultate planificate
Subiect:știu - conceptele de „habitat”, „ecologie”, „factori de mediu”, influența lor asupra organismelor vii, „conexiuni între vii și non-vii”; Să poată - defini conceptul de „factori biotici”; caracterizează factorii biotici, dă exemple.
Personal: exprimați judecăți, căutați și selectați informații; analizați conexiunile, comparați, găsiți un răspuns la o întrebare problematică
Metasubiect:.
1. Abilitatea de a planifica independent modalități de atingere a obiectivelor, inclusiv a celor alternative, alege în mod conștient cele mai eficiente modalități de rezolvare a sarcinilor educaționale și cognitive.
2. Formarea deprinderii lecturii semantice.
Forma de organizare a activităților educaționale - individual, de grup
Metode de predare: vizual-ilustrativ, explicativ-ilustrativ, de căutare parțială, lucrare independentă cu literatură suplimentară și un manual, cu CRC.
Recepții: analiza, sinteza, inferența, traducerea informațiilor de la un tip la altul, generalizare.
Obiective: continuarea formării de idei despre diversitatea plantelor cu flori; să se familiarizeze cu reprezentanții tipici ai familiei crucifere; să arate rolul ecologic al plantelor acestei familii și importanța lor în viața umană și în activitatea economică; continuarea formării abilităților în lucrul cu obiecte naturale, efectuarea desenului biologic; dezvolta capacitatea de a recunoaște plantele cu un factor determinant sau carduri de identificare.
Echipamente și materiale: tabelul „Familia cruciferelor”, herbarii plantelor crucifere, modelul florii de varză, colecțiile și manechinele de fructe (o colecție de diverse păstăi și păstăi), semințe și rădăcini ale plantelor din familia cruciferelor, ghiduri școlare pentru plante superioare, fișe de identificare pentru recunoașterea plante crucifere, lupe.
Cuvinte cheie și concepte: clasa dicotiledonată, familia cruciferelor; reprezentanți interesanți ai familiei crucifere; utilizarea plantelor familiei în diverse domenii ale activității umane: hrană, furaje, melifere, uleiuri și culturi de uleiuri esențiale; plante medicinale, buruieni, plante colorante, plante ornamentale din familia cruciformelor; rolul ecologic al plantelor crucifere.
Învățarea de materiale noi
Povestea profesorului cu elemente de conversație
În ultima lecție, am început să studiem familiile de plante din clasa dicotiledonată.
Ce familii aparțin acestei clase? (Crucifer, Rosaceae, Leguminoase, Solanaceae, Compositae.)
Care este al doilea nume al familiei crucifere? (Ka-gol.)
Care este numărul aproximativ de plante din această familie? (Aproximativ 3200 de specii de plante aparținând a 350 de genuri. Aceasta este una dintre cele mai numeroase familii.)
Ce crezi, de ce au primit plantele acestei familii un astfel de nume? (Există 4 elemente ale periantului, petalelor corolei și sepalelor de calice în florile plantelor din această familie și sunt situate în cruce - opuse unul altuia.)
Unde se găsesc predominant plantele crucifere? (În latitudinile temperate ale emisferei nordice, în principal în lumea veche.)
De ce crezi că începem studiul familiilor cu plante crucifere? (Răspunsurile elevilor.)
Majoritatea speciilor de plante din această familie trăiesc pe banda din mijloc. În plus, oamenii folosesc un număr mare de specii ca hrană. Să încercăm să determinăm care este rolul plantelor crucifere în viața umană și în activitatea economică.
Prezentări orale de către școlari
(Profesorul dă sarcina în avans de a pregăti un mini-raport timp de 2-3 minute despre unul dintre cei mai interesanți reprezentanți ai familiei crucifere.)
Povestea profesorului
Omul cultivă diferite soiuri varză de peste 4000 de ani. Acum există aproximativ 50 de specii. Varza era cunoscută chiar și în Grecia Antică și Roma Antică. Patria acestei legume este Marea Mediterană. Strămoșul soiurilor cultivate de varză este varza sălbatică, întâlnită încă în unele zone ale Mediteranei. Avea varza alba varza se mănâncă cu un lăstar scurtat cu un mugur apical nedezvoltat.
Varza este o plantă bienală. Ce înseamnă? (Plantele se numesc bienale care trăiesc aproximativ 2 ani și apoi dau roade și mor.)
Varză brocoli era cunoscut de romani în vremurile precreștine. Este obișnuit ca această varză să aibă lăstari tineri cu inflorescențe verzi. Broccoli este delicios și sănătos datorită conținutului ridicat de proteine.
Avea culoare varza se mănâncă cu lăstari fără clorofilă cu inflorescențe crescute și flori subdezvoltate pe pediceli groși. Bruxelles varza din axila frunzelor formează mici gândaci folosite pentru hrană.
În plus, există mult mai multe soiuri diferite ale acestei plante. Toate joacă un rol imens în alimentația umană. Varza este deosebit de importantă pentru persoanele care urmează o dietă, deoarece este bogată în fibre și favorizează digestia corectă.
În plus față de soiurile bine cunoscute de varză, acestea sunt, de asemenea, populare gulie(nu are cap, dar formează o îngroșare sferică a tulpinii), savoy, frunze și furaje, salată, Beijing.
Pe lângă varză, plantele crucifere includ un număr destul de mare de plante pe care o persoană le mănâncă sau le folosește ca hrană pentru animale. Acestea sunt ridichi, ridichi, napi, rutabagas, napi, daikon.
Rutabaga, napul și napul sunt acum folosite ca culturi furajere, iar în secolele trecute erau un produs alimentar important și chiar au ajutat la supraviețuirea când culturile de cereale erau sărace.
Cruciferul include, de asemenea hrean. Rizomii de piure lungă ai acestei plante sunt folosiți pentru hrană ca un condiment util pentru diferite feluri de mâncare. Hreanul nu numai că poate spori pofta de mâncare, dar are și un efect fitoncid. Este o plantă valoroasă pentru alimente și vitamine, care este folosită și în medicină.
Multe plante crucifere conțin o cantitate destul de mare de gras. Din semințele de rapiță, muștar alb, muștar Sarepta, katran abisinian, katran tătar, rapiță, camelină de primăvară, stoarcere untîn scopuri alimentare sau tehnice. De exemplu, semințele de rapiță conțin până la 33-50% ulei.
Pețiole și lăstari katrana tatar mâncat, iar în Asia Centrală, făina pentru prăjituri plate este preparată din rădăcinile sale. Se mănâncă și rădăcini, frunze și tulpini tinere sverbig estic, crescând în partea europeană a Rusiei, în Caucaz, în sudul Siberiei de Vest.
Rădăcini katrana tatar
Din sămânță muştar se obține pudră de muștar, care se adaugă ca condiment la diferite feluri de mâncare și făină la coacerea pâinii și este, de asemenea, utilizată în diverse scopuri economice (în medicină, de exemplu, pentru fabricarea tencuielilor de muștar, în viața de zi cu zi - pentru spălarea vaselor , etc.). etc.).
Cele mai multe crucifere sunt frumoase în același timp. plante de miereși ulei esențial plante - rapiță, rapiță, waida, nocturnă, sughiț, sfeclă roșie, muștar etc.
Printre plantele din familia cruciferelor, există multe medicinal. De exemplu, lăstari geanta ciobanului au fost folosite de mult timp ca agent hemostatic. Este deosebit de popular în medicina tibetană și chineză. Evadări icter gri utilizat în medicină ca cardiac și diuretic. Din planta icterului se obține preparatul pentru inimă Erisid.
În nordul țării noastre, unde crește problema lipsei de vitamine, în special vitamina C lingura arctica, ale căror frunze conțin până la 0,2% vitamina C. Popoarele din nord folosesc adesea această plantă ca agent antiscorbutic. Semințe, frunze și tulpini usturoi officinalis au un miros caracteristic de usturoi, pentru care această plantă și-a primit numele. Semințele și frunzele acestei plante sunt utilizate în mod activ în medicină.
Plantă vopsirea weidu, care trăiește în stepele și pajiștile din partea de sud a Rusiei, este folosit pentru a obține din aceasta vopsea indigo.
Printre decorativ Plantele acestei familii se pot distinge prin specii precum levkoy. În sălbăticie levkoi cresc în Europa, Asia și chiar Australia. Soiurile acestei plante crescute ca rezultat al lucrărilor de selecție sunt cultivate. Florile levkoyului cultivat sunt terry datorită staminelor, care s-au transformat în petale. Există două soiuri: levkoy gri și levkoy cu două coarne.
V floricultură există, de asemenea, tipuri cunoscute de sfeclă roșie de pe litoral, utilizate pentru decorarea paturilor de flori și a chenarelor. Ca plante ornamentale, se cultivă, de asemenea, violeta galbenă de grădină, paria cu tulpină goală, viermele reînviat și violeta nocturnă.
Plantele din familia cruciferelor sunt apreciate în special în floricultură pentru delicatețea lor plăcută aromă. La multe plante, tinde să se intensifice spre noapte.
De mediu rolul cruciferelor este că sunt frumoase plante de miere, care joacă un rol important nu numai în activitatea economică umană, ci și în viața comunităților naturale. Majoritatea plantelor melifere înfloresc în timpul întregului sezon de creștere - de primăvară până toamna târziu. Sunt o sursă importantă de hrană pentru multe insecte polenizatoare.
Buruieni active atât în anotimpurile umede, cât și în cele secetoase și care necesită metode speciale de tratare a acestora în câmpuri și pajiști, sunt rapița, icterul, borcanul, sverbyga, ridichea sălbatică, poșeta ciobanului.
Sarcină creativă. Schițați toate utilizările plantelor crucifere.
Temele pentru studenții interesați de biologie.
Realizați cărți de identificare pentru recunoașterea plantelor în camera de biologie. În acest caz, este necesar să se ia în considerare numai semnele externe (fenotipice) care sunt clar vizibile.
Pregătiți un raport despre plantele interesante din familia Rosaceae, despre caracteristicile structurii lor și despre utilizarea economică a acestor plante.
O.A. Kornilov, V.S. Kuchmenko Biologie: Clasa a 6-a: un manual pentru studenții instituțiilor de învățământSerebryakova T.I.., Yelenevsky A. G., Gulenkova M. A. și colab. Biologie. Plante, bacterii, ciuperci, licheni. Manual de încercare pentru clasele 6-7 din liceu
N.V. Preobrazhenskaya Caiet de lucru despre biologie pentru manualul V. Pasechnik „Biologie gradul 6. Bacterii, ciuperci, plante "
V.V. Apicultor... Un ghid pentru profesorii instituțiilor de învățământ Lecții de biologie. 5-6 clase
Kalinina A.A. Dezvoltarea lecției în clasa a 6-a de biologie
Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovyagin S.N. Lucrări de inspecție și control pentru
manual „Biologie”, clasa a VI-a
Găzduirea prezentărilor