Zeleni grah je pridobil zasluženo popularnost za mnoge tisočletne predlletne. Rast zelenega graha ne predstavlja posebnih težav, tako glede skrbi in glede na podnebne razmere, v katerih lahko raste. Izdelek je bil priljubljen ne samo v kmete, ampak tudi med kralji in drugimi plemenitimi ljudmi. Kombinacija graha z drugimi sestavinami je povzročila izvrstne edinstvene jedi. Na primer, francoska vedo, da je zelo ljubljena, da je padla v zeleni grah, ki so jo kuhali na prašičji maščobi.
Zeleni grah v Rusiji
V Rusiji je Zeleni grah prejel široko slavo, saj je vladala Petra Velika in od takrat ne izgubi priljubljenosti. In zdaj si ne moremo predstavljati slavnega Olivier Solata, krompirja pire krompirja in drugih jedem brez zelenega graha. In tako da lahko uživamo v okusu v vsakem primernem času leta, je v konzervah zelenega graha.
Nedvomna prednost tega izdelka je nezahtevna pri ohranjanju zelenega graha, ki ni nujno, da v hladilnik, je dovolj, da jo postavite na mesto, zaščiteno pred vlago in vstopite na kraj neposredne sončne svetlobe.
Konzervirani izdelek, če je visokokakovosten, ohranja vse uporabne in okusne lastnosti svežega zelenega graha. Izdelki podjetja "Gipar" vam predstavlja točno takšno možnost.
Kako izbrati visoko kakovostno zeleno grah
- Najprej morate gledati datum proizvodnje - Polka pika mora biti konzervirana maja ali junija, saj je ta čas včasih žetev. Če se je grah posmehoval jeseni ali pozimi, potem, najverjetneje, proizvajalec pločevinke, in nato kaljenega graha, ki, zato govori o nizkih okusnih lastnosti blaga. Zato nakup takega graha ni vredno.
- Poglejte nalepko. Pri izbiri graha morajo biti pozorni na to, kar je napisano na banki. Napis Glost predlaga, da se zeleni grah posmehuje v strogem skladnosti s receptom - znotraj banke je samo grah, sol, sladkor in voda. Ime tega pomeni manj stroge pogoje ohranjanja, to je, da proizvajalec določi proizvajalec. V tem primeru je lahko konzerviran zeleni grah preveč slan ali sladek, ali se razlikujejo od potrebnih značilnosti okusa, ki niso za boljše: v kozarcih se lahko v kozarcih, ki se lahko ujame, lomljeni, lomljeni, rjavi ali škroby grah.
- Preverite banko. Tin lahko celota, brez prisotnosti kakršnega koli densa ali sledov bombardiranja bank - v tem primeru bakterije, nevarne za organizem, ki uničujejo hranilni medij proizvodnega izdelka.
- Pretresite kozarec. Če slišite zvoke transfuzivne vode, to pomeni, da proizvajalec ni sporočil pravi znesek Grah v konzervirani hrani, zato ni vredno kupiti tega izdelka.
- Raziščite sestavo. Če poleg zgoraj navedenih komponent druge snovi vključujejo druge snovi, potem vam ni treba kupiti tega elementa - škodljivi elementi vam ne bodo koristili. Poleg tega, grah slanica ne bi smela biti blatna.
Zakaj morate jesti zeleni grah
- Redna uporaba zelenega graha v živilih zmanjšuje tveganje bolezni, kot so hipertenzija, onkološke bolezni in srčni napadi.
- Zeleni grah se upočasni proces staranja telesa, zato neposredno vpliva na to, da izgledaš mlajši.
- V konzerviranem zelenem grah odstrani simptome Sindroma Pummyja, izboljša spanje.
Izdelki družbe "Gipar" je primeren za vse standarde GOST, v sestavi izdelka, ki ga ne boste našli konzervansov in drugih škodljive snovi, Ampak okusne lastnosti Vzeseni Green grah bo pustil najbolj prijeten gastronomski vtis.
Previdno preučiti informacije o koristih zelenega graha, priporočamo, vključno z dnevno prehrano, ne pa samo sestavo prazničnih novoletnih solat. Svež in konzervirani grah so zelo dragocen vir zelenjavnih beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Ima visoko vsebnost mineralnih soli in elementov v sledovih. Koristno je preprečiti bolezni srčno-žilnega sistema, pa tudi za ohranjanje zdravja in energije telesa. Ugotovimo, kaj bodite pozorni na pri nakupu.
Zunanjost bank
Najpogosteje se grah prodajajo v težkih bankah, ki nam odvzamejo priložnost, da razmislite o njihovi vsebini. Vendar pa videz. Banke nam lahko veliko povejo o kakovosti izdelka. To bi moralo biti brez uprav, rje in žetonov: vsaka škoda lahko povzroči čip emajlo v notranjosti in njen hit v ploščo. V času nakupa steklene pločevinke Bodite pozorni na pokrov: ne bi smelo biti oteklo.
Struktura
Edina možna sestava visokokakovostnega graha, kot je ta: grah sveže, voda, sladkor. Vse dodatke za konzerviranje govorijo o izdelku z nizko kakovostjo. Polkah mora biti narejen v skladu z GOST in ustreza najvišji razredu. Najboljše med sortami se šteje za možgane, po kuhanju in konzerviranju pa je mastno še več. Če vidite ime te sorte na paketu - izberite. Dobro je tako v solatih kot v juhah in stranskih posodah, je zelo uporabna in odlikuje odličen okus.
Datum izdelave
Pri nakupu je pomembno gledati ne samo za rok uporabnosti, temveč tudi na dan izdelave: najbolj okusno in kvalitativno bo grah, ki je narejen julija, to je takoj po obiranju. Če je narejen jeseni ali pozimi, je bil najverjetneje uporabljen suhi grah za njegovo proizvodnjo.
Pogled na Gorn.
Po odprtju bank cenite videz graha: morajo biti celo število, svetlo, brez ločenih kože in kalčkov. Barva konzerviranega graha je lahko zelena, svetlo zelena ali rahlo rumenkast odtenek zelenega. Peters morajo biti nujno enake barve in oblike. Če to ni tako, so nekateri grah drugačni v barvi ali obliki - ni vsebine te banke. Slar mora biti prozorna - motna bela oborina na dnu banke pravi, da je v grahu veliko škroba, to je, da je izdelek preveč preplavljen in bo tog.
Delicious, koristen in zmerno - zdi se, da v konzerviranem grah ni pomanjkljivosti. Čeprav ... Počakaj-ka, eno po vsem, je: njegova skrivnostnost. Ta izdelek je skrbno skrit z očesa potrošnika pod gosto embalažo in barvito nalepko, zato izberejo lonec iz graha od šest sedmih ponujenih v trgovini in potem ne obžalujem - naloga ni iz pljuč. Stroški lahko vodite. Lahko se zanesete na že znan proizvajalec. Možno je, da se zanašate na intuicijo ... in lahko "vključite" vseh pet čutov in vrednot, kot je dober detektiv.
Previdno poglej ...
... na embalaži.Seveda, steklene posode za konzervirano hrano. Prvič, ne bo skrival nestabilnega (blatno polnjenje debele konsistence) in prezrelo (brezobzirno, poškodovano) grah. In drugič, ne bo vstopilo v vsebino hrane v pločevinkah v kemijski reakciji.
Toda pogosteje se ukvarjamo s pločevinkami kositra, zato jih bomo izbrali. Previdno preglejte vrh izbranega vzorca: na banko ne bi smelo biti norn in nakrvanj - to je jasen znak bombardiranja. Z drugimi besedami, izdelek je bil razvajen in plini so nastali v notranjosti, ki in "poškodovani" v posodo. Mimogrede, v zaprti obliki lahko Polka pike shranjujejo pri sobni temperaturi, če pa je vsebnik odprt, je bolje, da ga obdržite v hladilniku, ki uporablja več dni.
... na etiketi.Proizvajalec "desno" graha bo zagotovo pokazal svoj naslov, ne bo pozabil na rok uporabnosti in pogojev za shranjevanje izdelka, kot tudi podrobno sestavo. Prednostne konzervirane hrane, v katerih ni aditivov za živila, sladil in drugih izboljšav okusa. Seveda lahko proizvajalci domnevajo, da je "kemija" potrebna za ohranjanje graha, vendar to ni tako, kar je toplotno obdelavo. Idealna sestava konzervirane hrane je dejansko grah, voda, sladkor in sol.
... na dan proizvodnje. Idealno bi bilo, mlada, zelena in sočna Polka dot "neposredno iz postelje", je treba izbrati za ohranjanje. Toda v praksi lahko suhi grah vstopijo v banke, ki so bile namočene in nato stopile. Da ne bi ostali na fižolu, skrbno preučiti datum izdelka izdelka. Najboljši grah se proizvaja med žetvijo, običajno poleti, junija ali julija. Poleg tega lahko datum "reče", ali izdelek ni pokvarjen: največji rok uporabnosti je 5 let.
... na razredu graha.Za konzerviranje se običajno uporabljajo gladke hlajenje in možganske sorte. Gladko semenski grah je velik, okrogel in gladek, lep in reprezentativen, s turjem okusom - se doda solatom, uporabite za dekoracijo jedi. Možganska postelja, ovalna, okusna, sladka in dišeča. Prav tako bo dobro v solatih, vendar za razliko od gladko rastoče ne samo dopolnjujejo, ampak bo dodal vaš edinstven okus. Poleg tega bo izkazala odlične pite, pire in polnjenje pite.
... o masi glavnega proizvoda (grah).Količina izliva nekaj ljudi, ki jih zanima: samo ekonomične hostese ga uporabljajo za juhe in omake, ponavadi se lepijo preprosto nalijte. Druga stvar je grah. V absolutno isto vrsto pločevink, je lahko 250, in 300 g. Razlika je dejansko velika! Navsezadnje je 50 g dve žlici z drsnikom. Toliko je grah pripraviti dva dela Olivier solate ali tri plošče juhe grah.
Poslušaj
Preden izpustite kozarec z grahom v košari, jo rahlo pretresite. Popoln izdelek mora objaviti vsaj zvoke. Če je grah nemočno pretepal ob steno, to pomeni, da v posodi ni dovolj slanice. Vsebnost v razsutem stanju in Ducky kaže, da je v kozarcu veliko zraka, ki zmanjšuje kakovost izdelka. In samo šumenja dokazuje, da je konzervirana hrana valjana skozi vsa pravila.
Na žalost, se dotika, vonja in okus lahko "vključi" samo doma. Ampak to ni slabo: naslednjič bomo natančno vedeli, kateri proizvajalec je dostojno. Zmerno zrel in kvalitativno pripravljen grah na elastični elastični in imajo rahlo odpornost pri drobljenju. Če so tudi prijetno vonj - jih nemudoma pošljite v usta. Ali dodamo jedi. Ne dvomite: Dober konzervirani grah bo okrasil katerokoli solato, naj bo to tradicionalna vinaigrette, olivier ali manj tradicionalne mesne solate in solate z morskimi sadeži. To je dobrodošel gost v juhe, vroče zelenjavne jedi, casseroles in paste, kot je šunka. Lahko jih okrasite s pečenko in pico. Izkazalo se je okusno vegetarijansko pate in riž z zelenjavo ... vendar nikoli ne veš kaj! To bi bilo v pokrovi kozarec z najljubšim, dokazanim grahom, in vedno pobegne aplikacijo.
Pluse in slabosti zelenega graha
Prednosti:
Veliko veverice.V zelenem grah, ni manj kot v govedini (18-20 g na 100 g izdelka). Ta izdelek bo pomagal zapolniti rezervo beljakovin med prehrano in stebri, zlasti v kombinaciji s KRUPA.
Zadovoljevanje. Zahvaljujoč optimalni kombinaciji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot tudi visoke vsebnosti škroba, se grah prebavijo dolgo, in zato dolgo časa "Večni glas Hungala".
Zaščita srca in krvnih žil.V grah je veliko lecitina in nenasičenih maščobnih kislin, ki so dobri na kardiovaskularnem sistemu. V latinskoameriških državah, kjer so stročnice v veliki časti, ishemična bolezen Srca so redke.
Minusi:
Plini.Grah - "težka topništvo" za nežne prebavne organe, zlasti za zelo zdravo. Da ne bi trpeli zaradi meteorizma, dajejo prednost konzerviranemu, se lažje prebavi. In ne obračajte graha v samostojnem obroku in postopoma dodajte solate in zelenjavne jedi. Več bo imel "sosede" na ploščici, bolje.
High CALORIE. 300 kcal / 100 g ni nič manj kot v riž, in več kot v kruhu. Zato tisti, ki gledajo na slikovne stojnice, so grah ne z bankami, ampak kot del mešanih jedi.