Obdobje hujšanja je težko in odgovorno obdobje v življenju vseh, ki si prizadevajo za vitko postavo in normalno težo. V prehrani morate nenehno uvajati omejitve, šteti kalorije iz zaužitih živil in nato še naprej izračunavati stroške energije med vadbo v telovadnici. Na splošno ni enostavno! Še vedno občasno vlečejo sladkarije in to je popolnoma tabu za tiste, ki hujšajo.
Vendar se v tem trenutku mnenja strokovnjakov razlikujejo. Odvisno od tega, kaj natančno pomeni "sladko". Če je to torta, namočena v maslu ali kisli smetani, z veliko plastmi in svetlimi slaščicami, je takšna sladica resnično prepovedana za uporabo v času hujšanja. Takšne dobrote ne bodo prinesle ničesar, razen štrlečih gub in alergij na hrano. Druga stvar so sladkarije z največjo vsebnostjo naravnih izdelkov. Na primer, marshmallowi in marshmallowi za hujšanje so povsem zdrava alternativa kosu visokokalorične torte ali mastne torte. Na ta seznam sladic lahko varno dodate marmelado.
Marshmallow
Zakaj takšne sladkarije veljajo za zdrave? Najprej morate ugotoviti, kako marshmallowi pomagajo pri hujšanju. Vsebuje sadje, običajno jabolko, pire, granulirani sladkor, naravna sredstva za zgoščevanje: agar-agar ali pektin, včasih želatino. Ti so naravni, nekateri so rastlinskega izvora, drugi so narejeni kot rezultat predelave živalskih surovin. To sladico je treba izbrati s plačilom Posebna pozornost o barvi izdelka in sestavnih delih v njegovi sestavi.
Naravna proizvodnja je označena z belim ali mlečnim odtenkom močvirja, mehko in hkrati elastično konsistenco, prijetno aromo vanilije ali kreme. Pri izbiri se je najbolje izogibati ostrim barvam in vonjavam. To kaže na uporabo velikega števila barvil, celo hrane, pa tudi arom, kar pa pogosto postane vzrok za pojav alergijske reakcije... Mimogrede, glede na datum poteka je mogoče določiti, koliko naravnih sestavin je v določenem izdelku. Če je sladico dovoljeno hraniti dlje časa, potem izdelek poleg običajnih konzervansov, na primer citronske kisline, vsebuje sintetične stabilizatorje. Torej, ko kupujete sladkost za čaj, morate biti pozorni
Ali je mogoče z marshmallowi shujšati?
Da, saj v njegovi sestavi ni maščob, vsebnost kalorij pa se giblje med 300 kcal na 100 gramov izdelka. Za sladico je ta številka razmeroma majhna. Marshmallowi so dragoceni tudi zaradi beljakovin, ki hranijo mišično tkivo telesa, čeprav ga v sestavi ni toliko, kot bi si želeli. Visok vnos ogljikovih hidratov bo seveda odtujil tiste, ki se ukvarjajo z radikalnimi metodami hujšanja.
Vendar pa je iz tega razloga, da je marshmallow za hujšanje odličen izdelek, ki ga je priporočljivo vključiti v zajtrk. Potem bo energija, pridobljena iz ogljikovih hidratov, trajala do večera. A ne pozabite, da je med glavnimi obroki čez dan še vedno veliko več kalorij, ki jih lahko pridobimo iz živil. To je treba upoštevati pri oblikovanju prehrane za zmanjšanje maščobne mase.
Seveda pa lahko med hujšanjem jeste tudi marshmallow. A tudi pri tem je, tako kot pri vsaki drugi stvari, pomemben ukrep. Ne morete pojesti kilograma te slastne sladkosti in upati, da se prejete kalorije porabijo. Če vključite zračno sladico v prehrano, morate ta dan povečati telesno aktivnost. Pojdite malo prej v službo ali šolo, sprehodite se po okusnem zajtrku. Če je mogoče, je koristno, da se lažje tekate.
Mnogi so poskušali uporabiti marshmallow za hujšanje, pregledi takega eksperimenta so bolj kot pohvalna oda. Ljudje so presenečeni, da obstaja sladica, če ne pomaga, pa vsaj ne posega v postopek hujšanja. Seveda se morate držati pod nadzorom in ne dovoliti, da vaše telo hkrati absorbira celoten paket. Za takšne primere obstaja majhen trik.
Zaključek
Izkazalo se je, da lahko tudi s prehranjevalnim režimom v procesu hujšanja sladkarije jemo in jih je treba celo jesti. Zdrave sladice poleg zadovoljevanja okusnih potreb nasičijo telo z vitamini, zlasti marmelado, naravnimi želirnimi sredstvi, kot so agar-agar, pektin, naravna želatina in številnimi drugimi elementi.
Če se pri uživanju marshmallowov ali pastil držimo zlate sredine, to je norm, potem ti sladkarije niso za tankost pasu negativni vpliv Nebom. Nasprotno, s polnjenjem dela energije v obliki zračnih sladic boste dobili dodatno moč za učinkovit trening ali dokončanje vseh svojih načrtov. Košček marmelade za čaj ali marshmallow za močno kavo bo pomagal razveseliti in se založiti za nove ideje. Ta živila spodbujajo delovanje možganov. Bolj okusnega droge je težko najti.
Ljubitelji sladkarij ne morejo zavrniti priboljškov niti na dieti in poskušajo najti sladek izdelek, ki ne bo škodoval hujšanju. Mnenja strokovnjakov za prehrano so različna, vendar obstaja en prehranski izdelek, ki ga lahko jeste in shujšate. Ali lahko med hujšanjem jeste marshmallow? Ta sladkost morda ne bo škodovala prehrani, rešila pa vas bo tudi depresije in slabe volje.
Uživanje peciva in peciva bo uničilo vse prehranske načrte in vam ne bo omogočilo izgube postave. Jedo jih ljudje, ki jim izdelek ni mar. Obstaja pa nekaj sladkarij, ki jih lahko jeste in shujšate. Sladica, kot so:
- Prilepi.
- Marshmallow.
- Črno grenko.
- Mlekarna.
- Marmelada.
Kaj je marshmallow
Marshmallow je vrsta močvirja. Za pripravo marshmallowov so glavne sestavine jajčni rumenjak. Ta sladica je bila prvič ustvarjena v Aziji, vendar izvirni recept malo spominja na to, kar se zdaj prodaja v trgovinah. Lahko ga pripravite doma, kar pa ne bo popolnoma izključilo koristni dodatki, ki jih dodajajo v slaščičarnah. Najprej pa določimo njegovo sestavo, koristi in vsebnost kalorij.
Sestava beljakovine
Ne opazite, da so marshmallowi ena redkih vrst sladkarij, ki med nutricionisti ne povzročajo velikih trditev. Temelji na naravnih izdelkih.
- Sladkor
- Želatina
- Limonin sok
V domači kuhinji sodelujejo tudi sadni pireji in vanilin. Takšna sestava izključuje maščobe pri kuhanju, zaradi česar izdelek ni zelo kaloričen, zato lahko marshmallow jemo med hujšanjem.
Vsebnost kalorij v belem slezu
Če marshmallow primerjamo s čokolado, potem marshmallow marshmallow vsebuje polovico kalorij. V čokoladi 557 kcal na 100 g izdelka, v marshmallowu pa 295 kcal. Zato nekaj ugrizov na dan sploh ne bo škodilo vaši prehrani. V njej ni maščob, je pa tudi veliko beljakovin, zato je to ena redkih sladic, s katero se lahko sladkosnedi na dieti razvajajo. Marshmallow v čokoladi, druga stvar je, bolje ga je izključiti.
Prednosti marshmallowa
Mnogi bodo razburjeni, a beli slez ne vsebuje vitaminov ali drugih elementov v sledovih, ki so potrebni za zdravje. To sicer ne pomeni, da je to škodljiv izdelek, a poleg zadostne količine glukoze, z zmerno uporabo, koristi le malo. Obremenitev z ogljikovimi hidrati ni velika, se pa včasih doda dobro razpoloženje. Poleg tega sestava vključuje pektin, ki spodbuja dobro prebavo hrane in krepi hrustanec sklepov.
Marshmallow pri dieti
Če ljudje jedo marshmallow v neomejenih količinah, vendar to nikakor ne bo prispevalo k vitki postavi. Če se torej človek ne more odreči sladkarijam, mu lahko ta izdelek sladka prehrano. Opazimo ga lahko z marmelado, mlečnim sladoledom ali marshmallowom. Glavno pravilo je, da morajo biti odmerki zmerni. Ne več kot 100 gramov izdelka na dan in v nobenem primeru ponoči.
Marshmallow in zdravje
Kljub temu, da je ta sladica pripravljena s toplotno obdelavo, v procesu kuhanja ne izginejo vsa hranila. Če je proizvodnja kakovostna, uporaba te sladice ne bo škodila, ampak bo koristila. Ta izdelek ima pozitiven vpliv za celoten organizem, in sicer:
- Krepitev notranjih organov.
- Izboljšanje prebavnih procesov.
- Izboljšanje imunosti.
- Odstranjevanje toksinov in toksinov.
- Nasičenost s hranili.
- Uravnotežena količina beljakovin in ogljikovih hidratov.
- Pospeši presnovo.
- Odstrani razpadne produkte iz telesa.
- Odstrani odvečno tekočino iz telesa na naraven način.
- Obnovi indeks vode v telesu.
- Ne dovoli kopičenja tekočine.
Diet Marshmallow
Vrednost močvirja se poveča, če ga pripravimo doma. Domače marshmallowe lahko jemo med hujšanjem. Glavna stvar je, brez dodatnih dodatkov, oreškov itd. Sestavni deli:
- Zelena - 1 kos;
- Dva beljaka;
- - 1 žlica;
- Želatina - 1 čajna žlička
Postopek kuhanja:
- Najprej morate olupiti jabolko in izrezati sredico. Nato je sadje razdeljeno na 4 dele. Te koščke pečemo v pečici pri 150 stopinjah 30 minut.
- Medtem ko je jabolko v pečici, želatino namočite v vodo.
- Beljake penasto stepemo z medom.
- Ko je jabolko pripravljeno, ga morate pretlačiti z vilicami, dodati raztopljeno želatino in med z rumenjakom.
- Nastalo maso vlijemo v kalupe in damo v hladilnik.
Sadni beli slez
Sadni marshmallow po okusu in uporabnih lastnostih absolutno ni slabši od marshmallowa. Ko kupujete to sladico v trgovini, skrbno preberite sestavine. Še bolje, doma si pripravite okusen in zdrav sadni marshmallow.
Sestavni deli:
- Zeleno jabolko 5 kosov .;
- Dva beljaka;
- Stevia;
- Agar-agar 0-10 g;
- Voda - 300 ml.
Način kuhanja:
- Najprej morate olupiti jabolko in izrezati sredico. Nato je sadje razdeljeno na 4 dele. Te koščke pečemo v pečici pri 150 stopinjah 40 minut.
- Ko se jabolka ohladijo, sesekljamo skozi sito ali mešalnik.
- Agar-agar namakajte v vodi 15 minut. Medtem ko v mešalniku stepate jabolka, dodajte beljake. Utripajte vsaj 10 minut (to je pomembno). Masa naj postane snežno bela in se znatno poveča.
- Agar agar vlijemo v majhno ponev, dodamo stevio in vsebino zavremo. Kuhamo 2-4 minute.
- Oblika, v kateri se bo sladica infuzirala, je treba najprej namazati z oljem in posuti s škrobom ali moko. Tam nalijte jabolčno omako z vsemi sestavinami in pustite, da se strdi.
Sadna marmelada
Če želite popestriti svojo prehrano in ne sanjati o čokoladi, v svojo prehrano vključite sadno marmelado. Njegova uporaba v majhnih količinah ne bo vplivala na vitkost postave.
Sestavni deli:
- 2-3 kosov kutine;
- 200 gr. Sahara;
- 0,5 l. vode.
Način kuhanja:
- Kutino olupite in osredite. Nato narežemo na koščke, prilijemo vodo in dušimo, da dobimo mehko maso.
- Kutino pustimo, da se ohladi in sesekljamo s sito ali mešalnikom.
- Nato dodamo sladkor nastali masi in kuhamo, da dobimo gosto konsistenco.
- Nato damo na krožnik, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
Povzemimo
Vsaka ženska želi biti vitka, vendar ne smemo pozabiti na kontraindikacije. Če želite shujšati, se ne prikrajšati za sladkarije in ne škodovati svojemu zdravju, je dovolj vedeti:
- Marshmallowa ne smejo uživati velike količine niti zdravi ljudje. Te dobrote ne uporabljajte ponoči.
- Med samokuhanje sladica, izključite dodatke v obliki oreščkov in posip.
- Posebnih kontraindikacij ni, razen za posamezno nestrpnost.
- Ta izdelek ne smejo jesti diabetiki in debeli ljudje. Za to so okusni izdelki, ki so narejeni na osnovi fruktoze.
- Ko kupujete ta slaščičarski izdelek, obvezno preverite njegovo sestavo.
Ogledi objav: 230
Marsikom so priljubljene poslastice. Občutljiva zračna sladkost s sladko-kiselkastim prijetnim okusom skoraj nikogar ne pusti ravnodušnega. Le malokdo pa ve, da je beli slez tudi ruska sladica.
Prvotno je bil sladek jabolčni beli slez. Malo kasneje so mu začeli dodajati beljakovine in druge sestavine. Marshmallow v obliki, v kateri nam je danes znana prvič, so začeli pripravljati v Franciji. Med drugimi dobrotami ga odlikuje tudi dejstvo, da ni le okusen, ampak tudi zdrav.
Uporabne lastnosti marshmallowa
Marshmallowi so narejeni iz jabolčne omake, sladkorja, beljakovin in naravnih zgoščevalcev. V tej sladkosti ni maščob, niti rastlinskih niti živalskih. Zato lahko marshmallow imenujemo ena najlažjih sladic. Sestava je koristna predvsem za pektin. Ta snov je rastlinskega izvora, mimogrede, v jabolkih jo je veliko. Zahvaljujoč njemu jabolčna marmelada ima gosto, viskozno konsistenco.
Naš prebavni sistem ne absorbira pektinov. Imajo lepilni učinek, odstranjujejo različne škodljive snovi- pesticidi, radioaktivni elementi, kovinski ioni.
Pektin pomaga znižati raven "škodljivega" holesterola v telesu, izboljša periferni krvni obtok, lajša bolečine, ima pa tudi lokalni protivnetni učinek na razjede. Marshmallow, v katerem so pektin uporabljali kot zgoščevalec, je zelo zračen in lahek, ima značilno prijetno kislost.
Mnogi proizvajalci uporabljajo agar-agar pri izdelavi marshmallowov. Ta zgoščevalec zgosti sladkost. Pridobiva se iz morskih alg. Sestava tega izdelka vključuje prehranske vlaknine, ki izboljšujejo delovanje črevesja, odstranjujejo toksine iz njega. Agar agar pozitivno vpliva na kožo, zmanjšuje verjetnost za nastanek raka in deluje protivnetno.
V tej dobroti ni maščob, kalorična vsebnost pa je razmeroma nizka, 100 gramov vsebuje približno 300 kalorij. Sestava marshmallowa vsebuje ogljikove hidrate in pektine, nekateri nutricionisti menijo, da pektini poslabšajo absorpcijo ogljikovih hidratov in preprečujejo njihovo odlaganje v maščobnem tkivu. Poleg tega ta sladkost dobro nasiti in dolgo časa ohranja občutek sitosti.
Kljub temu, da med dieto ni prepovedano jesti marshmallowov, je treba to početi zelo previdno. Ne pozabite, da vsebuje veliko sladkorja. Največ, kar si lahko privoščijo tisti, ki izgubijo težo, je en beli slez na dan.
Marshmallow za otroke
Tudi Inštitut za nutricionistijo priporoča uporabo marshmallowov za otroke. Za rastoče telo so zelo koristne beljakovine, ki so nepogrešljiva sestavina sladkosti. to 
snov - gradbeni material za celice telesa. Poleg tega se beljakovine v močvirju zelo dobro absorbirajo, kar pomeni, da ne preobremenijo občutljivega otroškega želodca.
Skoraj vsi brez izjeme imajo radi sladkarije, ne glede na starost, spol in druge značilnosti. Toda ali je mogoče med raznovrstnimi slaščicami najti izdelke, ki ne samo da niso škodljivi, ampak tudi koristni za telo? Odgovor je nedvoumen: "Da!" Zdrave sladkarije niso mit, obstajajo, vendar so koristne le z zmerno uporabo, nenadzorovano uživanje sladkarij bo neizogibno pripeljalo do žalostnih posledic ne le za postavo, ampak tudi za zdravje na splošno.
Ena izmed teh koristnih dobrot je vsem dobro poznani marshmallow. Ti zračni, mehki, v ustih topljeni izdelki, podobni vrtnicam, ne vsebujejo samo sladkorja, temveč tudi koristne snovi. To je beli marshmallow in njegov "sorodnik" - sodoben - najboljši in najbolj ugoden priboljšek za velike in male sladkosnede.
Kakovostni marshmallow vsebuje samo naravne sestavine.
Marshmallow se od mnogih sodobnih slaščičarskih izdelkov razlikuje po svoji preprosti in naravna sestava... Njegova proizvodnja ni zelo draga, zato proizvajalcem preprosto ni smiselno dodajati različnih sestavnih delov, ki se uporabljajo za znižanje stroškov istih tort. Poleg tega je to dobroto povsem preprosto narediti doma.
Dober marshmallow mora vsebovati naslednje sestavine:
- sadno-jagodičja kaša (najpogosteje se uporablja jabolko);
- sladkor ali sladkor v prahu;
- Beljak;
- oblikovalno sredstvo (pektin, agar-agar ali želatina);
- naravni okusi (vanilija) in barve (jagodičja ali zelenjavni sok).
Tako sestava kakovostnega izdelka ne sme vsebovati nenaravnih sestavin, barvil in arom. Najpogostejši so beli in belo-roza marshmallowi. Pred nakupom slednjega je priporočljivo ugotoviti, s kakšnim barvilom so pobarvane rožnate polovice.
Marshmallow v čokoladni glazuri
Marshmallowi, glazirani s čokolado, lahko vsebujejo palmovo olje in različne prehranska dopolnila. Posebno pozornost je treba nameniti marshmallowom v čokoladni glazuri. Ta vrsta dobrote se po sestavi in vsebnosti kalorij nekoliko razlikuje klasični marshmallow(približno 370 kcal). Včasih vsebuje poleg tradicionalnih sestavin še sojin lecitin, regulatorje kislosti, nenaravne arome in v najslabšem primeru konzervanse.
Najbolj zanimiva je sestava glazure. Temelji na sladkorju. Vsebnost kakava v prahu in maslu v njem je pogosto minimalna; številni proizvajalci slednje nadomestijo s cenejšimi oz. Poleg tega se v glazuro vmešajo stabilizatorji, emulgatorji in drugi dodatki, zaradi katerih se sveti in se ne topi. Kot vidimo, zmrzal, ki prekriva marshmallow, s čokolado nima skoraj nič skupnega.
Takšna poslastica je vsekakor okusna, a sodeč po sestavi je vseeno manj uporabna in bolj kalorična. Torej pri izbiri marshmallowa v čokoladi bodite pozorni na njegovo sestavo, prednost bi morali dati izdelku iz naravnih sestavin.
Prednosti marshmallowa
Glede na to, da je treba to dobroto uživati v majhnih količinah, seveda ni govora o vidnih spremembah zdravstvenega stanja, vendar to ni razlog za prezrtje koristne lastnosti marshmallow.
Osnova te slaščice je sadno-jagodičja kaša. Pripravljen je iz in drugega sadja. Vsi so bogati z vitamini in minerali, organskimi kislinami in pektinom. Zračni beli slez ne vsebuje niti grama maščobe, je lahko prebavljiv, zato ta poslastica ne "obremenjuje" našega želodca, tako kot pecivo in pecivo. In zaradi vsebnosti pektina ali drugega želirnega sredstva marshmallow celo izboljša prebavo.
100 g močvirja vsebuje približno 80 g ogljikovih hidratov, to so preprosti, hitro prebavljivi sladkorji, ki hitro dvignejo raven glukoze v krvi. Prav ta snov je potrebna za delovanje možganskih celic, zato jo lahko zlahka nadomestite, kar šolarji in študentje tradicionalno vzamejo s seboj na izpite. Glukoza sodeluje pri sintezi "hormona sreče", zato so marshmallowi idealna poslastica za dvig razpoloženja.
Ne pozabite na visoko kalorično vsebnost slaščic, 100 g navadnega marshmallowa vsebuje 326 kcal, zato se z njim ne morete zanositi, aktivirate možgansko aktivnost in dvignete razpoloženje. Marsikdo ljubi marshmallow v čokoladni glazuri, upoštevati je treba, da je vsebnost kalorij v takem izdelku še večja.
Marshmallow škoda
Zloraba sladkarij bo neizogibno privedla do kršitve presnove ogljikovih hidratov in maščob, kar je breme za razvoj diabetesa mellitusa, debelosti in drugih bolezni kardiovaskularnega sistema.
Pri prekomerni uporabi marshmallowov se lahko pojavijo alergije, zlasti pogosto v otroštvo... Neželeno reakcijo lahko povzročijo sestavine čokoladne obloge, arome, barve in drugi umetni dodatki, zato je bolje, da izberemo marshmallow, narejen samo iz naravnih sestavin.
Video program “Pregled stvari. OTK "o marshmallowih.
Vsaka dieta pomeni, da se odpovemo sladkarijam, vendar je to najtežje za vse, ki želijo obnoviti vitko postavo. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se ne mučite z mislimi na nekaj prepovedanega, ampak v jedilnik vnesite marshmallow. Ta poslastica sploh ne bo škodovala postavi, ampak le ob pravilni uporabi. In sladico morate izbrati pametno.
Mnogi ljudje verjamejo, da je blato koristno v odsotnosti maščobe v njegovi sestavi in to drži. Obstaja pa še nekaj odtenkov, zaradi katerih je ta sladkost uporabna tudi za hujšajočega:
- pri uživanju marshmallowov v telo vstopi glukoza, ki zagotavlja normalno delovanje trebušne slinavke in poteši močan občutek lakote;
- sestava sladkarij vsebuje želatino in agar-agar, ki aktivirajo delo črevesja in zagotavljajo njegovo redno čiščenje;
- želatina krepi vezi, hrustanec in celoten mišično-skeletni sistem.
Proizvajalci pogosto za pripravo izdelka uporabljajo pektin - to je naravno sredstvo za zgoščevanje, ki pospešuje presnovne procese v telesu.
Toda če bi govorili o koristih močvirja in ne govorili o njegovi škodi, bi bilo nepravično. Hujšanje lahko misli, da lahko to sladico uživamo neskončno - tako bo želja po sladkem minila, teža pa se bo še naprej zmanjševala. Nutricionisti zagotavljajo, da zadevni izdelek:
- vsebuje sladkor v svoji sestavi, zato lahko ob nočnem uživanju pričakujemo povečanje telesne mase;
- če vsebuje citronsko kislino, lahko to povzroči bolečine v želodcu in povečan apetit;
- kateri koli aromatični dodatki povečajo vsebnost kalorij v poslastici.
Poleg tega ima izdelek kontraindikacije za uporabo:
- bolezni prebavil;
- diabetes;
- nestabilno delovanje črevesja - občasno zaprtje ali driska.
Kaj lahko jeste pri hujšanju
Da bi se izognili negativnim vplivom na zdravje in obliko, morate vedeti, katero vrsto marshmallowa lahko vnesete v jedilnik za ljudi na dieti. Nutricionisti menijo, da morate pri izbiri biti pozorni na tri odtenke:
- Kakšno zgoščevalec je bil uporabljen pri pripravi sladkarij. Lahko je agar-agar ali pektin - optimalne sestavine za telo, saj izboljšajo delovanje črevesja, poskrbijo za njegovo čiščenje. Agar-agar je narejen iz morskih alg, kar pomeni, da bosta jod in kalcij vstopila v telo.
- Kolikšen je odstotek želatine v močvirju. Ta sestavina poveča vsebnost kalorij v izdelku, optimalni kazalniki za hujšanje so 300 Kcal na 100 g. Če se oseba ukvarja s športom ali redno prejema telesno aktivnost, je želatina potrebna za vzdrževanje mišično-skeletnega sistema.
- Ali v beli barvi obstajajo aromatični dodatki? Lahko je sirup, jagodičja žele, čokolada - ti izdelki so prepovedani za hujšanje, zaradi česar je sladkost preveč kalorična. Bolje je dati prednost "čistim" marshmallowom - brez barvil, ojačevalcev okusa in arom.
Nutricionisti menijo, da je idealen marshmallow za hujšanje tisti, ki so ga doma pripravili iz naravnih izdelkov.
Sami kuhajte marshmallow za hujšanje
Takšno poslastico je zelo enostavno pripraviti za sladico. Nutricionisti pravijo, da lahko vzamete kateri koli recept za marshmallow in ga nekoliko prilagodite - povečajte količino Beljak in agar-agar, sadje dlje pretlačite z mešalnikom.
Najenostavnejši recept, ki ga lahko uporabite brez skrbi za svojo postavo:
- kuhamo 500 g sladko-kislega, beljakovin iz 4 piščančja jajca, 5 ml limoninega soka (1 čajna žlička), 4 g agar agarja, nekaj stevije (ki se uporablja kot sladilo), 120 ml vode;
- agar namočimo v vodi ali kuhamo na počasnem ognju - ta točka bo navedena v navodilih na embalaži z zgoščevalcem;
- operite jabolka in jih olupite iz sredice;
- sadje damo na krožnik in za nekaj minut postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico - jabolka naj postanejo mehka;
- pustite, da se sadje popolnoma ohladi in ga zmešajte z mešalnikom v pire krompirju, mora biti penast, rahel;
- končni pire podrgnite skozi sito - to bo znebilo glavno sestavino lupine, plošč in trdnih delcev;
- beljake stepemo v peno.
Zdaj morate združiti vse sestavine - beljakovine, pire, agar-agar, sladilo in premagati do močne penaste mase bele ali rahlo rumenkaste barve. Nadalje vse oblike napolnimo z njo in postavimo na hladno, dokler se popolnoma ne strdi.
Marshmallow lahko naredite tudi z uporabo želatine. Če želite to narediti, morate upoštevati naslednji recept:
- 1 veliko jabolko, sredico in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča;
- namočite želatino v vodi (1 čajna žlička);
- združite 2 beljakovine iz piščančjih jajc in 1 čajno žličko tekočine, vse pretlačite v peno;
- pečeno jabolko pretlačite z vilicami / žlico ali mešalnikom, podrgnite skozi sito;
- združite vse sestavine.
Takšen marshmallow je treba razgraditi v oblike in pustiti, da se strdi. V vsakem primeru bo trajalo vsaj 3 ure. Če se pripravlja priboljšek za vso družino in ne samo za tiste, ki se držijo diete, lahko končni beli slez potopite v stopljeno čokolado in ga prekrijete s plastjo sladkorja v prahu.
Za informacije o tem, kako kuhati marshmallows doma, si oglejte ta video:
Koliko lahko pojeste
Nutricionisti pravijo, da celo tako zdrava dobrota, kot je beli marshmallow domače, se lahko uporablja samo do 16.00. Pred nočnim počitkom bodo kalorije, ki so vstopile v telo, imele čas zapraviti.
Vendar vam ni treba zaužiti velike količine marshmallowov - na dan lahko pojeste največ 100 g sladkosti. Če upoštevamo zelenjavno prehrano, iz prehrane odstranimo pekovske izdelke in vse hitre ogljikove hidrate, lahko količino dobrote povečamo na 200 g.
Podobne slaščice - marmelada in marshmallow: ali je mogoče in koliko
Poleg marshmallowa, ki vas hitro moti, lahko zmanjšate hrepenenje po sladkem in svojo "lakoto" potešite z marmelado in marshmallowom.
V marmeladi ni maščobe, obstaja pa pektin - to je glavna sestavina sladkosti. Ta sestava izboljšuje delovanje črevesja, pospešuje presnovne procese in iz telesa odstranjuje "škodljiv" holesterol in odvečno tekočino. Izbrati morate izdelek, ki vsebuje najmanjšo količino sladkorja ali pa ga popolnoma ni. Vsebnost kalorij marmelade je 300 Kcal na 100 g dobrot in zelo zaželeno je, da te številke ne presežemo.
Pastila je narejena iz naravnega sadja, običajno jabolk. Dobimo ga z mešanjem glavne sestavine s sirupom, agar-agarjem in melaso. Poleg tega, da ima ta poslastica zelo nizko vsebnost kalorij, zdravniki ugotavljajo tudi njene koristi za zdravje nohtov, las in kože.
Sadni žele in beli slez lahko uporabimo za hujšanje, vendar še vedno v omejenih količinah - ne več kot 200 g na dan.
Brez sladkarij je človeku težko tudi z običajno prehrano, dieta pa samo poveča hrepenenje po prepovedanem / škodljivem. Če želite izključiti gastronomsko razčlenitev peciva in sladkarij, je vredno v jedilnik dodati marshmallow, marshmallow ali marmelado. To so edine sladkarije, ki jih celo uradna medicina prepozna kot koristne za zdravje.
Koristni video
Za prednosti zelenjave si oglejte ta video: