Období hubnutí je těžké a zodpovědné období v životě každého, kdo usiluje o štíhlou postavu a normální váhu. Ve stravě musíte neustále zavádět omezení, počítat kalorie z konzumovaných potravin a poté pokračovat ve výpočtu nákladů na energii během tréninku v posilovně. Obecně to není snadné! Stále je pravidelně přitahováno sladkosti, a to je pro ty, kteří hubnou, zcela tabu.
V tomto bodě se však názory odborníků liší. Záleží na tom, co přesně se rozumí „sladkým“. Pokud se jedná o dort namočený v másle nebo zakysané smetaně, se spoustou vrstev a jasnými cukrovinkovými ozdobami, pak je takový dezert opravdu zakázán používat během období hubnutí. Takové dobroty kromě vyčnívajících záhybů a potravinových alergií nepřinesou nic. Další věcí jsou sladkosti s maximálním obsahem přírodních produktů. Například marshmallow a marshmallows na hubnutí jsou docela zdravou alternativou kusu vysokokalorického dortu nebo tučného koláče. Do tohoto seznamu dezertů můžete klidně přidat marmeládu.
Ibišek
Proč jsou takové sladkosti považovány za zdravé? Nejprve musíte zjistit, jak marshmallows pomáhají při hubnutí. Obsahuje ovoce, obvykle jablko, pyré, krystalový cukr, přírodní zahušťovadla: agar-agar nebo pektin, někdy želatinu. Jsou přírodní, některé jsou rostlinného původu, jiné jsou vyrobeny zpracováním živočišných surovin. Tento dezert by měl být vybrán placením Speciální pozornost na barvě výrobku a složkách v jeho složení.
Přirozenou produkci naznačuje bílý nebo mléčný odstín marshmallow, jemná a zároveň elastická konzistence, příjemná vanilková nebo krémová vůně. Při výběru je nejlepší vyhnout se drsným barvám a pachům. To naznačuje použití velkého počtu barviv, dokonce i potravin, stejně jako příchutí, což se často stává příčinou výskytu alergické reakce... Mimochodem, podle data spotřeby je možné určit, kolik přírodních složek je v daném produktu. Pokud se dezert může skladovat delší dobu, pak kromě obvyklých konzervačních látek, například kyseliny citronové, obsahuje výrobek syntetické stabilizátory. Při nákupu sladkosti na čaj tedy musíte věnovat pozornost
Je možné zhubnout s marshmallow?
Ano, protože v jeho složení není žádný tuk a obsah kalorií se pohybuje od 300 kcal na 100 gramů produktu. Pro dezert je tento údaj relativně malý. Marshmallow je cenný i díky bílkovině, která vyživuje svalovou tkáň těla, i když ve složení není tolik, jak bychom si přáli. Vysoký příjem sacharidů samozřejmě odcizí ty, kteří využívají radikální metody hubnutí.
Z tohoto důvodu jsou marshmallows pro hubnutí vynikajícím produktem, který se doporučuje zahrnout do snídaně. Poté energie získaná ze sacharidů vydrží až do večera. Mějte však na paměti, že během hlavních jídel stále přichází mnohem více kalorií z jídla během dne. To je třeba vzít v úvahu při sestavování diety zaměřené na snížení tukové hmoty.
Při hubnutí můžete samozřejmě jíst marshmallow. Ale v tomto, jako v každé jiné záležitosti, je opatření důležité. Nemůžete sníst kilogram této lahodné sladkosti a doufat, že přijaté kalorie budou spotřebovány. Včetně vzdušného dezertu ve stravě musíte v tento den zvýšit fyzickou aktivitu. Jít do práce nebo do školy o něco dříve, projít se po lahodné snídani. Pokud je to možné, je užitečné si lehký běh zaběhat.
Mnozí se pokusili použít marshmallow na hubnutí, recenze na takový experiment připomínají spíše pochvalné ódy. Lidé jsou překvapeni, že existuje dezert, pokud nepomáhá, pak alespoň nezasahuje do procesu hubnutí. Samozřejmě byste se měli mít pod kontrolou a nedovolit svému tělu absorbovat celý balíček najednou. Pro takové případy existuje malý trik.
Závěr
Jak se ukázalo, i při dietním režimu v procesu hubnutí lze sladkosti jíst a dokonce i jíst. Kromě uspokojení chuťových potřeb zdravé dezerty nasycují tělo vitamíny, zejména marmeládou, přírodními želírujícími činidly, jako je agar-agar, pektin, přírodní želatina a mnoha dalšími prvky.
Pokud při konzumaci marshmallow nebo pastilky dodržují zlatou střední cestu, to znamená normy, pak tyto sladkosti nejsou pro tenkost pasu negativní vliv nebude. Naopak tím, že budete nabití porcí energie ve formě vzdušných dezertů, získáte další sílu efektivně trénovat nebo dokončit všechny své plány. Kousek marmelády na čaj nebo marshmallow k silné kávě pomůže rozveselit a doplnit nové nápady. Tyto potraviny stimulují mozkovou aktivitu. Těžší droga se hledá těžko.
Milovníci sladkostí nemohou odmítnout pamlsky ani při dietě a pokusit se najít sladký výrobek, který hubnutí neuškodí. Názory odborníků na výživu se liší, ale existuje jeden dietní produkt, který můžete jíst a zhubnout. Můžete jíst marshmallows při hubnutí? Tato sladkost nemusí dietě diety uškodit a také vás zachrání před depresí a špatnou náladou.
Jíst koláče a pečivo zničí všechny dietní plány a nedovolí vám zeštíhlit postavu. Jedí je lidé, kterým na produktu nezáleží. Existují ale některé sladkosti, které můžete zařadit do svého jídelníčku a zhubnout. Dezert jako:
- Vložit.
- Ibišek.
- Černá hořká.
- Mléčné výrobky.
- Marmeláda.
Co je to marshmallow
Marshmallow je druh marshmallow. K výrobě marshmallow, vaječného žloutku a hlavních složek. Tento dezert byl poprvé vytvořen v Asii, ale původní recept se jen málo podobá tomu, co se nyní prodává v obchodech. Je snadné jej připravit doma, což zcela nevyloučí užitečné doplňky, které se přidávají v cukrářských továrnách. Nejprve však určíme jeho složení, výhody a obsah kalorií.
Marshmallow složení
Nevšimněte si, že marshmallow je jedním z mála druhů sladkostí, které mezi odborníky na výživu nezpůsobují velké nároky. Je založen na přírodních produktech.
- Cukr
- Želatina
- Citronová šťáva
Ovocné pyré a vanilin se také podílejí na domácí kuchyni. Taková kompozice vylučuje tuky na vaření, díky čemuž není výrobek příliš kalorický, takže marshmallow lze jíst při hubnutí.
Kalorický obsah marshmallow
Porovnáme -li marshmallow s čokoládou, pak marshmallow marshmallow obsahuje polovinu kalorií. V čokoládě 557 kcal na 100 g výrobku a v marshmallow - 295 kcal. Pár kousnutí denně proto vaší stravě vůbec neuškodí. Není v něm žádný tuk, ale je tu také hodně bílkovin, takže je to jeden z mála dezertů, kterými se může sladký zub na dietě hýčkat. Marshmallow v čokoládě, to je jiná věc, je lepší ji vyloučit.
Výhody marshmallow
Mnozí budou naštvaní, ale marshmallows neobsahují vitamíny ani jiné stopové prvky, které jsou nezbytné pro zdraví. To neznamená, že se jedná o škodlivý produkt, ale kromě dostatečného množství glukózy při mírném používání přináší jen malé výhody. Náklad sacharidů není velký, ale občas se přidá dobrá nálada. Kromě toho kompozice obsahuje pektin, který podporuje dobré trávení jídla a posiluje chrupavku kloubů.
Marshmallow při dietě
Pokud lidé jedí marshmallow v neomezeném množství, ale ke štíhlé postavě to nijak nepřispěje. Pokud se tedy člověk nedokáže vzdát sladkostí, pak mu tento produkt může osladit jídelníček. Lze to vidět u marmelády, mléčné zmrzliny nebo marshmallow. Hlavním pravidlem je, že dávky by měly být mírné. Ne více než 100 gramů produktu denně a v žádném případě v noci.
Marshmallow a zdraví
Navzdory skutečnosti, že tento dezert je připraven tepelným zpracováním, ne všechny živiny během procesu vaření zmizí. Pokud je produkce vysoce kvalitní, pak použití tohoto dezertu neublíží, ale pouze prospěje. Tento produkt má pozitivní vliv pro celý organismus, a to:
- Posílení vnitřní orgány.
- Zlepšení trávicích procesů.
- Zlepšení imunity.
- Odstranění toxinů a toxinů.
- Nasycení živinami.
- Vyvážené množství bílkovin a sacharidů.
- Zrychluje metabolismus.
- Eliminuje z těla produkty rozpadu.
- Přirozeným způsobem odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
- Obnovuje index vody v těle.
- Nedovoluje hromadění kapaliny.
Dieta Marshmallow
Hodnota marshmallow se zvyšuje, pokud je připravována doma. Domácí marshmallow lze jíst při hubnutí. Hlavní věc je, žádné další přísady, ořechové dresinky atd. Složky:
- Zelená - 1 ks .;
- Dva vaječné bílky;
- - 1 polévková lžíce;
- Želatina - 1 lžička
Proces vaření:
- Nejprve musíte oloupat jablko a nakrájet jádro. Poté je ovoce rozděleno na 4 části. Tyto kousky pečte v troubě na 150 stupňů 30 minut.
- Zatímco je jablko v troubě, namočte želatinu do vody.
- Bílky vyšleháme s medem do pěny.
- Když je jablko hotové, musíte ho rozmačkat vidličkou, přidat rozpuštěnou želatinu a med se žloutkem.
- Výslednou hmotu nalijte do forem a vložte do lednice.
Ovocný marshmallow
Ovocný marshmallow není absolutně nižší než marshmallow, pokud jde o chuť a užitečné vlastnosti. Při nákupu tohoto dezertu v obchodě si pečlivě přečtěte přísady. Ještě lépe, připravte si doma lahodné a zdravé ovocné marshmallow.
Složky:
- Zelené jablko 5 ks .;
- Dva vaječné bílky;
- Stevia;
- Agar-agar 0-10 g;
- Voda - 300 ml.
Způsob vaření:
- Nejprve musíte oloupat jablko a nakrájet jádro. Poté je ovoce rozděleno na 4 části. Tyto kousky pečte v troubě na 150 stupňů 40 minut.
- Poté, co jablka vychladnou, nakrájejte je přes síto nebo v mixéru.
- Agar-agar namočte na 15 minut do vody. Zatímco šleháme jablka v mixéru, přidáme bílky. Šlehejte alespoň 10 minut (to je důležité). Hmota by se měla stát sněhově bílou a výrazně se zvětšit.
- Nalijte agarový agar do malého hrnce, přidejte stévii a obsah přiveďte k varu. Vařte 2-4 minuty.
- Formu, kde bude zákusek vyluhován, je třeba nejprve namazat olejem a posypat škrobem nebo moukou. Nalijte jablečnou omáčku se všemi přísadami a nechte ztuhnout.
Ovocná marmeláda
Abyste si zpestřili jídelníček a nesnili o čokoládě, zařaďte do svého jídelníčku ovocnou marmeládu. Jeho použití v malých množstvích neovlivní štíhlost postavy.
Složky:
- 2-3 ks kdoule;
- 200 gr. Sahara;
- 0,5 l. voda.
Způsob vaření:
- Oloupejte jádro. Poté nakrájejte na kousky, přidejte vodu a duste, dokud nezískáte měkkou hmotu.
- Nechte kdouli vychladnout a nasekejte sítem nebo mixérem.
- Poté do vzniklé hmoty přidejte cukr a vařte, aby získala hustou konzistenci.
- Poté dáme na talíř, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.
Pojďme si to shrnout
Každá žena chce být štíhlá, ale nesmíme zapomenout na kontraindikace. Chcete -li zhubnout, neochudit se o sladkosti a nepoškodit své zdraví, stačí vědět:
- Marshmallow by neměli konzumovat ve velkém množství ani zdraví lidé. Nepoužívejte tuto pochoutku na noc.
- Během vlastní vaření dezert, vyloučit přísady ve formě ořechů a postřiků.
- Neexistují žádné zvláštní kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti.
- Tento produkt by neměli jíst diabetici a obézní lidé. K tomu lahodné výrobky, které jsou vyráběny na bázi fruktózy.
- Při nákupu tohoto cukrářského výrobku nezapomeňte zkontrolovat složení.
Zobrazení příspěvků: 230
Pro mnohé jsou marshmallow oblíbenou pochoutkou. Jemná vzdušná sladkost se sladkokyselou příjemnou chutí nenechá téměř nikoho lhostejným. Málokdo však ví, že marshmallow je také ruský dezert.
Původně to byl sladký marshmallow vyrobený z jablečného pyré. O něco později se do něj začaly přidávat bílkoviny a další přísady. Marshmallow v podobě, v jaké je nám dnes poprvé znám, se začal připravovat ve Francii. Mezi další lahůdky se vyznačuje tím, že je nejen chutný, ale také zdravý.
Užitečné vlastnosti marshmallow
Marshmallow jsou vyrobeny z jablečné šťávy, cukru, bílkovin a přírodních zahušťovadel. V této sladkosti nejsou žádné tuky, ani rostlinné, ani živočišné. Proto jeden z nejjednodušších dezertů lze bez váhání nazvat marshmallow. Kompozice je užitečná především pro pektin. Tato látka je rostlinného původu, mimochodem, v jablkách je toho hodně. Je to díky němu jablečný džem má hustou, viskózní konzistenci.
Pektiny náš trávicí systém neabsorbuje. Mají adhezivní účinek, odstraňte různé škodlivé látky- pesticidy, radioaktivní prvky, kovové ionty.
Pektin pomáhá snižovat hladinu „škodlivého“ cholesterolu v těle, zlepšuje periferní krevní oběh, tlumí bolest a také má místní protizánětlivý účinek na vředy. Marshmallow, ve kterém byl pektin použit jako zahušťovadlo, je velmi vzdušný a lehký, má charakteristickou příjemnou kyselost.
Mnoho výrobců používá agar-agar při výrobě marshmallow. Toto zahušťovadlo zahustí sladkost. Získává se z mořských řas. Složení tohoto produktu obsahuje dietní vlákninu, která zlepšuje fungování střev, odstraňuje z ní toxiny. Agarový agar má pozitivní účinek na kůži, snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny a působí protizánětlivě.
V této pochoutce nejsou žádné tuky a její obsah kalorií je relativně nízký, 100 gramů obsahuje asi 300 kalorií. Složení marshmallow obsahuje sacharidy a pektiny, někteří odborníci na výživu se domnívají, že pektiny zhoršují vstřebávání sacharidů a zabraňují jejich ukládání v tukové tkáni. Tato sladkost navíc dobře zasytí a udrží pocit sytosti po dlouhou dobu.
Navzdory skutečnosti, že marshmallows nejsou během diety zakázány, mělo by to být provedeno s velkou opatrností. Nezapomeňte, že obsahuje hodně cukru. Maximum, které si ti, kteří hubnou, mohou dovolit, je jeden marshmallow denně.
Marshmallow pro děti
I Institut výživy doporučuje používat pro děti marshmallow. Pro rostoucí tělo jsou velmi užitečné bílkoviny, které jsou nepostradatelnou součástí sladkosti. to 
látka - konstrukční materiál pro buňky těla. Proteiny v marshmallow se navíc velmi dobře vstřebávají, což znamená, že jemný dětský žaludek nepřetěžují.
Téměř každý bez výjimky miluje sladkosti bez ohledu na věk, pohlaví a další vlastnosti. Je však možné mezi různými cukrářskými výrobky najít ty, které jsou nejen škodlivé, ale také užitečné pro tělo? Odpověď je jednoznačná: „Ano!“ Zdravé sladkosti nejsou mýtus, existují, ale jsou užitečné pouze při mírném používání, nekontrolované pojídání sladkostí nevyhnutelně povede k smutným důsledkům nejen pro postavu, ale i pro zdraví obecně.
Jednou z těchto užitečných lahůdek je známý marshmallow. Tyto vzdušné, měkké, v ústech tající výrobky, podobné růžím, obsahují nejen cukr, ale také užitečné látky. Je to marshmallow a jeho „příbuzný“ - moderní - nejlepší a nejdostupnější pamlsky pro velké i malé mlsné jazýčky.
Vysoce kvalitní marshmallow obsahuje pouze přírodní složky.
Marshmallow se liší od mnoha moderních cukrářských výrobků svým jednoduchým a přírodní složení... Jeho výroba není příliš drahá, takže pro výrobce jednoduše nemá smysl přidávat různé komponenty používané ke snížení nákladů na stejné koláče. Kromě toho je tato pochoutka velmi jednoduchá na výrobu doma.
Dobrý marshmallow by měl obsahovat následující komponenty:
- pyré z ovoce a bobulí (nejčastěji se používá jablko);
- cukr nebo moučkový cukr;
- Bílek;
- tvářecí činidlo (pektin, agar-agar nebo želatina);
- přírodní aroma (vanilka) a barviva (šťáva z bobulí nebo zeleniny).
Složení kvalitního výrobku by tedy nemělo obsahovat nepřirozené přísady, barviva a příchutě. Nejběžnější jsou bílé a bílo-růžové marshmallow. Před zakoupením posledně jmenovaného je vhodné zjistit, jakým barvivem jsou natřeny růžové poloviny.
Marshmallow v čokoládové polevě
Čokoládové marshmallow mohou obsahovat palmový olej a různé výživové doplňky. Zvláštní pozornost by měla být věnována marshmallow v čokoládové polevě. Tento typ pochoutky se poněkud liší ve složení a obsahu kalorií od klasický marshmallow(asi 370 kcal). Někdy obsahuje kromě tradičních přísad také sójový lecitin, regulátory kyselosti, nepřirozené příchutě a v nejhorším případě konzervanty.
Nejzajímavější je složení glazury. Je založen na cukru. Obsah kakaového prášku a másla v něm je často minimální; mnoho výrobců nahrazuje ty druhé levnějšími nebo. Do glazury jsou navíc přimíchány stabilizátory, emulgátory a další přísady, díky kterým se leskne a netaví. Jak vidíme, poleva pokrývající marshmallow nemá téměř nic společného s čokoládou.
Taková pochoutka je určitě chutná, ale soudě podle jejího složení je stále méně užitečná a více kalorická. Při výběru marshmallow v čokoládě tedy věnujte pozornost jejímu složení, měli byste upřednostnit výrobek vyrobený z přírodních surovin.
Výhody marshmallow
Vzhledem k tomu, že tato pochoutka by měla být konzumována v malých množstvích, samozřejmě se nemluví o viditelných změnách zdravotního stavu, ale to není důvod ignorovat prospěšné vlastnosti ibišek.
Základem této cukrovinky je ovocné a bobulové pyré. Připravuje se z a jiného ovoce. Všechny jsou bohaté na vitamíny a minerály, organické kyseliny a pektin. Vzdušný marshmallow neobsahuje ani gram tuku, je snadno stravitelný, takže nám tato pochoutka „nezatíží“ žaludek, jako pečivo a koláče. A díky obsahu pektinu nebo jiného želírovacího činidla marshmallow dokonce zlepšuje trávení.
100 g marshmallow obsahuje asi 80 g sacharidů, jedná se o jednoduché, rychle stravitelné cukry, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi. Právě tato látka je nezbytná pro fungování mozkových buněk, takže marshmallow může snadno nahradit, což si školáci a studenti tradičně berou s sebou na zkoušky. Glukóza se podílí na syntéze „hormonu štěstí“, takže marshmallows jsou ideální pochoutkou, která vám zvedne náladu.
Nezapomeňte na vysoký obsah kalorií v cukrovinkách, 100 g obyčejného marshmallow obsahuje 326 kcal, takže se tím nemůžete nechat unést, aktivujete mozkovou aktivitu a pozvednete náladu. Mnoho lidí miluje marshmallow v čokoládové polevě, je třeba mít na paměti, že obsah kalorií takového produktu je ještě vyšší.
Marshmallow poškození
Zneužívání jakýchkoli sladkostí nevyhnutelně povede k narušení metabolismu sacharidů a tuků, což je spojeno s rozvojem diabetes mellitus, obezity a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému.
Při nadměrném používání marshmallow se mohou objevit alergie, zvláště často v dětství... Nežádoucí reakce může být způsobena složkami čokoládového povlaku, příchutí, barviv a jiných umělých přísad, takže je lepší zvolit marshmallow vyrobené pouze z přírodních přísad.
Video program „Zkoumání věcí. OTK “o marshmallow.
Jakákoli dieta znamená vzdát se sladkostí, ale to je nejtěžší pro každého, kdo chce obnovit štíhlou postavu. Odborníci na výživu proto doporučují nemučit se myšlenkami na něco zakázaného, ale zavést do nabídky marshmallow. Tato pochoutka figuře vůbec neublíží, ale pouze při správném použití. A dezert musíte vybírat moudře.
Mnoho lidí věří, že prospěch marshmallow spočívá v nepřítomnosti tuku v jeho složení, a to je skutečně tento případ. Existuje však několik dalších nuancí, díky nimž je tato sladkost užitečná i pro osoby s hubnutím:
- při konzumaci marshmallow vstupuje do těla glukóza, která zajišťuje normální fungování slinivky a uspokojuje silný pocit hladu;
- složení sladkostí obsahuje želatinu a agar-agar a aktivují práci střev a zajišťují její pravidelné čištění;
- želatina posiluje vazy, chrupavky a celý pohybový aparát.
Výrobci často používají k přípravě produktu pektin - je to přírodní zahušťovadlo, které urychluje metabolické procesy v těle.
Ale mluvit o výhodách marshmallow a nemluvit o jeho škodě by bylo nefér. Hubnutí si může myslet, že tento dezert lze konzumovat neomezeně dlouho - takže chuť na sladké přejde a váha se bude stále snižovat. Odborníci na výživu zajišťují, že dotyčný výrobek:
- obsahuje ve svém složení cukr, proto při noční konzumaci lze očekávat přírůstek hmotnosti;
- pokud obsahuje kyselinu citrónovou, pak to může vyvolat bolest žaludku a zvýšenou chuť k jídlu;
- jakákoli aromatická aditiva zvyšují obsah kalorií v pamlsku.
Kromě toho má výrobek kontraindikace pro použití:
- onemocnění gastrointestinálního traktu;
- cukrovka;
- nestabilní funkce střev - periodická zácpa nebo průjem.
Co můžete jíst při hubnutí
Abyste se vyhnuli negativním vlivům na zdraví a tvar, potřebujete vědět, jaký druh marshmallow lze zavést do jídelníčku pro lidi na dietě. Odborníci na výživu věří, že při výběru musíte věnovat pozornost třem nuancím:
- Jaké zahušťovadlo bylo použito při přípravě sladkostí. Může to být agar -agar nebo pektin - optimální přísady pro tělo, protože zlepšují fungování střev, zajišťují jeho čištění. Agar-agar je vyroben z mořských řas, což znamená, že do těla vstoupí jód a vápník.
- Jaké je procento želatiny v marshmallow. Tato složka zvyšuje obsah kalorií v produktu, optimální ukazatele pro hubnutí jsou 300 Kcal na 100 g. Pokud člověk sportuje nebo pravidelně dostává fyzickou aktivitu, pak je želatina nezbytná pro udržení pohybového aparátu.
- Existují v marshmallow nějaké aromatické přísady? Může to být sirup, berry želé, čokoláda - tyto produkty jsou zakázány pro hubnutí, činí sladkost příliš vysokým obsahem kalorií. Je lepší dát přednost „čistým“ marshmallow - bez barviv, zvýrazňovačů chuti a aromat.
Odborníci na výživu věří, že ideální marshmallow pro hubnutí je ten, který byl připraven doma z přírodních produktů.
Vaření marshmallow pro hubnutí sami
Je velmi snadné připravit takovou pochoutku na dezert. Odborníci na výživu obecně říkají, že si můžete vzít jakýkoli recept na marshmallow a mírně jej upravit - zvýšit množství Bílek a agar-agar, šlehejte ovoce mixérem déle.
Nejjednodušší recept, který můžete použít bez obav o svou postavu:
- uvařte 500 g sladkokyselých, bílkoviny ze 4 kuřecí vejce, 5 ml citronové šťávy (1 čajová lžička), 4 g agarového agaru, trocha stévie (používá se jako sladidlo), 120 ml vody;
- agar je namočený ve vodě nebo vařený na pomalém ohni - tento bod bude uveden v pokynech na obalu se zahušťovadlem;
- omyjte jablka a oloupejte je z jádra;
- dejte ovoce na talíř a vložte na pár minut do trouby nebo mikrovlnné trouby - jablka by měla změknout;
- nechte ovoce úplně vychladnout a rozšlehejte je mixérem v bramborové kaši, mělo by být pěnivé, lehké;
- hotové pyré protřete sítem - zbavíte tím hlavní složky slupky, talířů a případných pevných částic;
- z bílků vyšlehejte pěnu.
Nyní musíte zkombinovat všechny složky - bílkoviny, pyré, agar -agar, sladidlo a šlehat, dokud nevznikne silná pěnivá hmota bílé nebo slabě nažloutlé barvy. Dále jsou jím naplněny všechny formy a umístěny na chladné místo, dokud zcela neztuhnou.
Marshmallow můžete také vyrobit pomocí želatiny. Chcete -li to provést, musíte dodržovat následující recept:
- 1 velké jablko, jádřinec a pečte v troubě do změknutí;
- Namočte želatinu do vody (1 čajová lžička);
- spojte 2 bílkoviny z kuřecích vajec a 1 lžičku tekutiny, vše rozšlehejte do pěny;
- upečené jablko rozmačkejte vidličkou / lžící nebo mixérem, protřete sítem;
- smíchejte všechny ingredience.
Takové marshmallow je třeba rozložit na tvary a nechat ztvrdnout. V každém případě to bude trvat nejméně 3 hodiny. Pokud se připravuje pochoutka pro celou rodinu, a nejen pro ty, kteří dodržují dietu, můžete hotový marshmallow namočit do rozpuštěné čokolády, zasypat vrstvou moučkového cukru.
Informace o tom, jak vařit marshmallow doma, najdete v tomto videu:
Kolik toho můžete sníst
Odborníci na výživu říkají, že i taková zdravá pochoutka jako je marshmallow domácí výroba, lze použít pouze do 16-00. Před nočním odpočinkem budou mít kalorie, které vstoupily do těla, čas na plýtvání.
Ale nemusíte konzumovat velké množství marshmallow - můžete sníst ne více než 100 g sladkosti denně. Pokud je dodržována zeleninová dieta, pečivo a rychlé sacharidy jsou ze stravy odstraněny, můžete zvýšit množství lahůdek na 200 g.
Podobné sladkosti - marmeláda a marshmallow: je to možné a kolik
Kromě marshmallow, který vás rychle obtěžuje, lze snížit chuť na sladké a váš „hlad“ uspokojit marmeládou a marshmallow.
V marmeládě není žádný tuk, ale je tam pektin - to je hlavní složka sladkosti. Tato kompozice zlepšuje funkci střev, zrychluje metabolické procesy a odstraňuje z těla „škodlivý“ cholesterol a přebytečnou tekutinu. Musíte si vybrat produkt, který obsahuje buď minimální množství cukru, nebo zcela chybí. Kalorický obsah marmelády je 300 kcal na 100 g lahůdek a je velmi žádoucí, aby tato hodnota nebyla překročena.
Pastila se vyrábí z přírodního ovoce, obvykle z jablek. Získává se smícháním hlavní složky se sirupem, agar-agarem a melasou. Kromě toho, že tato pochoutka má velmi nízký obsah kalorií, lékaři zaznamenávají její výhody pro zdraví nehtových plotének, vlasů a pokožky.
Ovocné želé a marshmallow lze použít k hubnutí, ale stále v omezeném množství - ne více než 200 g denně.
Bez sladkostí je to pro člověka těžké i s obvyklou dietou a dieta jen zvyšuje chuť na zakázané / škodlivé. Chcete -li vyloučit gastronomické členění na koláče a sladkosti, stojí za to přidat do nabídky marshmallow, marshmallows nebo marmeládu. To jsou jediné sladkosti, které jsou uznávány jako prospěšné pro zdraví i oficiální medicínou.
Užitečné video
Výhody marshmallow najdete v tomto videu: