Rüben sind eines der nützlichsten und vitaminreichsten Gemüse des Landes. In Rüben ist alles essbar, auch die Blätter. Es geht in einen Salat, eine Beilage und Borschtsch. Dieses beliebte Wurzelgemüse ist gut, weil es sowohl roh als auch gekocht gegessen werden kann. Und was wichtig ist - es ist lecker und appetitlich in jeder Größe, ganz zu schweigen von einem Cocktail aus einer riesigen Menge nützlicher Komponenten.
Selbst ein unerfahrener Sommerbewohner kann diese wunderbare Pflanze ohne großen Aufwand in seiner Gegend anbauen, besonders wenn er sich auf bewährte Ratschläge und Empfehlungen zur Auswahl eines Pflanzplatzes, der Vorbereitung eines Gartenbeets und der Feinheiten der Aussaat von Rübensamen im Freiland (oder vorläufig) hört für Sämlinge).
Je nach Reifezeit lassen sich Rüben in folgende Sorten einteilen (vom ersten Trieb bis zur Ernte):
- frühreifend-mittelfrüh (80-110 Tage);
- Zwischensaison (110-130 Tage);
- späte Reifung (130-145 Tage).
Zu den beliebtesten Sorten von früh- oder frühreifenden Rüben gehören: Early Wodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian und Gribovskaya flach, Action, Nastenka. 
- Die Sorten für die Zwischensaison werden durch die folgenden vertreten: Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit und Cold-Resistant 19.
- Bei den Spätreifen sind folgende üblich: Salat, Matrona und Zylinder.
Interessant! Rübensorten zeichnen sich oft dadurch aus, dass einige an der Oberfläche wachsen, während andere ausschließlich im Boden „sitzen“. Für Lehmböden sind erstere also besser geeignet (die an die Oberfläche kriechen).
Rübensaat im Frühjahr im Freiland: optimaler Zeitpunkt
Rote Beete gilt als relativ thermophiles Gemüse, daher lohnt es sich, sie zu pflanzen, wenn sich die Bodentemperatur auf +8 und die Lufttemperatur auf +10 .. + 12 Grad erwärmt.
Interessant! Das nationale Wahrzeichen für die Aussaat von Rüben ist der Moment, in dem kleine Blätter in der Größe eines hübschen Pfennigs erscheinen auf der Birke.
Pflanztermine je nach Region und Sorte
So variiert die Aussaatzeit von Rüben je nach den klimatischen Gegebenheiten Ihres Wohnortes.
Zum Beispiel kann im Süden (in Krasnodar, im Kuban) die Hackfrucht in der zweiten März-April-Hälfte gesät werden. In der Mittelgasse (Region Moskau) sind jedoch Anfang bis Mitte Mai, in Sibirien und im Ural - in der zweiten Maihälfte - geeignete Termine für die Aussaat von Rüben im Freiland.
Sie sollten jedoch nicht zu früh Rüben pflanzen - es ist besser, bis zum Ende der wiederkehrbaren Frühlingsfröste zu warten und erst dann mit der Aussaat zu beginnen.
Übrigens! Die Sorte hat keinen Einfluss auf die Pflanzzeit. Frühe Sorten werden nicht früher gepflanzt, auch spätere - später. Es macht einfach keinen Sinn.
Laut Mondkalender 2020
Wenn Sie wählen möchten ein bestimmtes Datum zum Anpflanzen von Hackfrüchten, dann kommen Sie immer zur Rettung Mondkalender.
Also die meisten glückverheißende Tage zur Aussaat von Rüben für Setzlinge oder im Freiland nach dem Mondkalender im Jahr 2020 sind:
- im April - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
- im Mai - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
- im Juni - 7-9, 11-14.
Wenn wir uns dem Mondkalender zuwenden, ist es noch wichtiger zu wissen, dass es noch wichtiger ist, an ungünstigen Daten kein Gemüse zu pflanzen, und dies ist im Jahr 2020 (die Tage des Vollmonds und des Neumonds sowie die Zeit, in der der Mond steht im Wassermann, denn dies ist ein unfruchtbares und trockenes Zeichen - kursiv):
- im April - 8, 15-17 , 23;
- im Mai - 7, 13-14 , 22;
- im Juni - 5, 9-11 , 21.
Entsprechend Mondkalender, aus dem Magazin "1000 Tipps für Sommerbewohner".
So pflanzen Sie Rüben im Freiland: Aussaatregeln
Vorbereitung der Saat für die Aussaat
Sie können Rüben immer mit trockenen Samen pflanzen, aber um die Keimung zu verbessern, ist es ratsam, sie vorher einzuweichen und zu keimen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Rübensamen vor dem Pflanzen zu keimen:
Bei jeder Methode der Samenkeimung ist die Essenz ungefähr die folgende: Die Samen werden auf eine feuchte Oberfläche gelegt, der Behälter wird an einem warmen Ort aufgestellt, an dem die Temperatur um + 20-22 Grad schwankt, und stellen Sie sicher, dass die Samen trocknen nicht aus und fügen regelmäßig Wasser hinzu.
Vorteile des Keimens von Rübensamen:
- Es ist sofort klar, welche Samen gekeimt sind und welche nicht. Es stellt sich also heraus, dass eine bessere Keimung in offenes Gelände.
- Wenn sie mit gekeimten Samen gepflanzt werden, erscheinen Sämlinge viel schneller, normalerweise um 4-6 Tage.
Gartenbeet und Erde
Rüben wachsen gut in beleuchteten Beeten, daher lohnt es sich, dort zu pflanzen, wo oft Sonne ist.
Sie können sogar ein Wurzelgemüse in der Nähe der Bäume auf der Südseite pflanzen, wo die Sonne das Gemüse mindestens einen halben Tag lang sättigt.
Rat! Wenn sich Ihr Ferienhaus in einem Flachland befindet und die Orte relativ sumpfig sind, ist es besser, Rüben (und nicht nur sie) zu pflanzen. zu Hochbetten. Viele Gärtner lieben und bauen Gemüse in solchen Beeten grundsätzlich an.
Hervorragende Vorläufer für den Rübenanbau sind Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gurken. Kohl ist jedoch kein sehr guter Vorgänger, wonach es nicht empfohlen wird, Wurzelfrüchte zu säen.
Es ist ratsam, den Boden für den Anbau von Wurzelfrüchten auch im Herbst im Voraus vorzubereiten. Es ist jedoch in Ordnung, wenn Sie direkt im Frühjahr, kurz vor dem Pflanzen, mit dem Kochen beginnen.
Rüben brauchen wie alle anderen Hackfrüchte sehr gute und lockerer Boden, und in Ton ist es einfach schwierig für sie zu wachsen. Das Ausgraben des Bodens erfolgt ungefähr auf dem Bajonett einer Schaufel (20-25 cm).
Wenn du zu viel hast sandiger Boden, dann können Sie seine Zusammensetzung verbessern, indem Sie hochwertiges einführen Humus oder Kompost (3-4 kg pro 1 Quadratmeter Garten) indem Sie ein paar Esslöffel Superphosphat dazugeben (30-40 Gramm), und dann alles gründlich ausgraben und mischen.
Wenn Ihr Boden zu schwer (tonig) ist, sollten Sie neben Humus oder Kompost und Superphosphat Torf und sehr wenig Sand in den Boden geben.
Rüben mögen keine sauren Böden, also wenn Sie haben erhöhte Säure Boden, dann sollte es im Herbst durch Zugabe von Kalk oder desoxidiert werden.
Wenn Sie es vorher auf die Erde auftragen, hat es auch eine sehr gute Wirkung auf das Gemüse. Sie können dies auch während des Pflanzens und der anschließenden Fütterung tun.
Beachten Sie! Sie können dem Boden für das Rübenbeet und auch im Herbst, insbesondere im Frühjahr, keinen frischen Dünger hinzufügen. Dieses Wurzelgemüse reichert sehr gerne Nitrate an, die wir überhaupt nicht brauchen.
Aussaat im Garten
Viele erfahrene Gemüsebauern empfehlen, Rillen zu machen. am Rande des Gartens. Mit dieser Bepflanzung werden die Wurzeln groß und der Garten selbst wird schön. Gute Nachbarn für Rüben können Zwiebeln, Dill, Tomaten, Kohl und Salat sein.
Übrigens! Es gibt sogar so ein Sprichwort: "Rüben reiben gerne am Saum der Gastgeberin."
Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Aussaat von Rübensamen im Frühjahr im Freiland:
- Bereiten Sie die Samen vor: einweichen und keimen.
- Wählen Sie einen Platz für den Garten und machen Sie 2-3 cm tiefe Rillen.
- Es ist gut, die Rillen mit Wasser zu verschütten.
- Verteilen Sie die Samen. Die Samen sollten in einem Abstand von etwa 3-4 Zentimetern voneinander gepflanzt werden. In den Gängen - in einem Abstand von 20-30 Zentimetern.
- Diese Wurzelfrucht ist sehr beliebt, daher wird empfohlen, sie unmittelbar nach der Aussaat etwas einzugießen.
- Dann die Rillen mit Erde bedecken und erneut mit Asche bestreuen.
- Mit Sägemehl mulchen (leicht, eine dicke Schicht muss nicht aufgetragen werden).
- Mit Folie gegen Rückfrost und Treibhauseffekt abdecken. Sobald Triebe erscheinen, kann die Folie entfernt werden.
Video: Aussaat von Rüben mit gekeimten Samen
Aussaat von Rübensamen für Setzlinge
Wenn Sie eine frühere Ernte wünschen, können Sie Rübensetzlinge für Setzlinge verwenden. Die Hauptbesonderheit der Aussaat besteht darin, dass die Pflanzkapazität hoch genug sein muss, da wir eine Hackfrucht anbauen.
Übrigens! Rüben, die durch Setzlinge angebaut werden, müssen aus offensichtlichen Gründen in Zukunft nicht mehr ausgedünnt werden.
Die Agrotechnologie des Rübenanbaus durch Setzlinge ist ganz einfach: Gießen ist notwendig, wenn der Boden austrocknet, sowie ein heller Ort. Wenn die Sämlinge 2-3 echte Blätter haben, kann eine kleine Wurzelfrucht im Freiland gepflanzt werden.
Auf eine Anmerkung! Wenn Sie ein wenig verwirrt werden und versuchen möchten, eine frühere Ernte zu erzielen, säen Sie Rüben für Setzlinge. Wenn nicht, dann wächst es wunderschön und rücksichtslos.
Weitere Pflege der Rüben nach dem Pflanzen
Rat! Davon, wie man Rüben im Freien pflegt, um süßes Wurzelgemüse anzubauen, lesen
Wenn Ihnen Ihre zukünftige Gesundheit am Herzen liegt und Sie süchtig nach Rüben sind, können Sie sicher sein, dass Sie in der Lage sind, eine Ernte von saftigen und großen Wurzelfrüchten anzubauen. Dazu ist es natürlich zunächst notwendig, die Rüben im Frühjahr zunächst richtig zu pflanzen.
Video: Wann und wie man Rübensamen im Freiland aussät
In Kontakt mit
Rote Bete ist ein unverzichtbares Wurzelgemüse in der Küche. Aber nicht jeder weiß, wie man es richtig pflanzt und sich um die Aussaat kümmert.
Schauen wir uns genauer an, wie man Rüben pflanzt und pflegt.
Sorten und Eigenschaften von Rüben
Die beliebteste Sorte dieses Wurzelgemüses ist Rote Beete. Sie ist es, die jeder Sommerbewohner wächst. Es besitzt ein rotes fleischiges Wurzelgemüse.
Neben dem Esszimmer gibt es auch folgende Arten:
- Futterrüben;
- Zuckerrübe.
Diese beiden Arten von Hackfrüchten werden selten von Sommerbewohnern angebaut, nur wenn sie an Tiere verfüttert werden müssen. Sie sind nicht für die menschliche Ernährung geeignet.
Es gibt viele Sorten von Tafelrüben. Für unsere Region ist es besser, Sorten der heimischen Auswahl zu wählen:
- bordeaux 237,
- Gourmet,
- karminrot.
Sie vertragen die klimatischen Bedingungen am besten und haben gute Erträge.
So bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen von Rüben vor
Da Rüben eine sehr lichtliebende Pflanze sind, müssen Sie daher für die Aussaat einen Bereich finden, der nicht von hohen Pflanzen im Garten beschattet wird. Vor der Aussaat der Hackfrüchte muss der Boden leicht aufgelockert werden, um eine ausreichende Sauerstoffversorgung zu gewährleisten.
Darüber hinaus ist es notwendig, mineralische Düngemittel auszubringen. Gülle ist für Rüben nicht sehr geeignet, da daraus Nitrate in die Hackfrüchte gelangen. Die beste Option verwendet solche Düngemittel wie:
- Ammoniumnitrat;
- Kaliumchlorid;
- Superphosphat.
Bei der Planung eines Standorts für den Rübenanbau ist die saisonale Fruchtfolge zu berücksichtigen. Rüben können nicht öfter als nach 4 Jahren an derselben Stelle gepflanzt werden.
Der beste Vorgänger dafür könnte sein:
- Gurken;
- Weißkohl oder Blumenkohl;
- Kartoffeln;
- Tomaten.
Nach diesen Pflanzen gibt es viele Mineralien, die für das Wachstum von Rüben notwendig sind.
Saatvorbereitung für die Aussaat
Auch die Saat muss für die Aussaat vorbereitet werden. Dazu werden sie in einer speziellen Lösung getränkt.
Eine Lösung zur Stimulierung des Wachstums wird aus 1 Liter warmem Wasser mit einer Temperatur von 30 Grad hergestellt, zu dem 1 Löffel Asche, ein Teelöffel Soda und Superphosphat und ein viertel Teelöffel Borsäure hinzugefügt werden.
Wir lassen die Samen einen Tag in dieser Lösung, danach müssen sie in sauberem Wasser gespült werden. Nach dem Waschen sollten die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt und 3 Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit sind die Samen zum Pflanzen bereit.
Wann man Rüben pflanzt
Rüben können im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Im Frühjahr können die Samen erst bei einer Bodentemperatur von 10 Grad in einer Tiefe von 10 cm im Freiland gepflanzt werden, was normalerweise Anfang Mai der Fall ist. Experten raten jedoch dazu, Rüben Anfang Juni auszusäen, damit sie im Winter besser gelagert werden.
Die Herbstaussaat erfolgt im Oktober - November. Die Hauptsache ist, vor dem ersten Frost Zeit dafür zu haben.
Pflanzmethoden für Rübenwurzeln
Es gibt 2 Möglichkeiten, Rüben zu säen:
- direkt ins Freiland;
- wachsende Sämlinge.
Die erste Methode ist die häufigste. Säen Sie die Rüben in Reihen im Abstand von ca. 45 cm. Die Saattiefe beträgt 2-3 cm. Der Abstand zwischen den Samen sollte nicht mehr als 13 cm betragen.
Sie können pflanzen und dicker, aber wenn Triebe erscheinen, muss die Aussaat ausgedünnt werden, da mehrere Pflanzen gleichzeitig aus einem Samen wachsen. Es ist notwendig, die schwächeren zu entfernen, um den verbleibenden mehr Nährstoffe und Feuchtigkeit zu geben.
Beim Züchten von Setzlingen wird früher geerntet als bei der Aussaat in den Boden. Im Gewächshaus werden die Samen auf die gleiche Weise vorbereitet und gepflanzt wie bei der Aussaat im Freiland. Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 5 cm erreicht haben, werden die schwächsten von ihnen entfernt.
Wenn die Höhe der ausgewählten Pflanzen 8-9 cm erreicht und sie mindestens 4 Blätter haben, können Sie in das Gartenbeet umpflanzen. Dazu werden die Pflanzen mit dem Boden aus dem Gewächshaus ausgeschnitten und im Abstand von 17 cm zueinander in Reihen gepflanzt. Der Reihenabstand sollte mindestens 33 cm betragen.
Rote Beete Pflege und Schädlingsbekämpfung
Die wachsende Pflanze braucht Pflege und Düngung. Das Gießen der Rüben lohnt sich oft nicht. Dies kann zu Rissen in der Wurzelfrucht und zu Farb- und Geschmacksverlusten führen.
Während der Wachstumsphase können Rüben zusätzlich mit in Wasser verdünnten Mineraldüngern gefüttert werden.
Rüben gehen sehr gerne. Es ist ständig notwendig, Unkraut loszuwerden und vor Schädlingen zu schützen. Blattläuse fügen ihr großen Schaden zu. Sie können den Schädling bekämpfen Volksweisen... Gut hilft ein Aufguss aus Zwiebel- und Löwenzahnschalen, die zu gleichen Teilen mit kochendem Wasser übergossen werden.Der abgekühlte Aufguss sollte mit Rübenblättern besprüht werden. Blattläuse vertragen auch keine Holzasche.
Sammeln Sie die Rüben, wenn die Blätter gelb werden. Die Hauptsache ist, vor dem Frost Zeit zum Sammeln zu haben. Überschüssige Erde wird von Wurzelfrüchten vor der Lagerung entfernt und die Blätter werden abgeschnitten. Das Beste ist, die Rüben werden im Keller gelagert, in separaten Kisten gefaltet und mit Sägemehl bestreut.
Die Vorteile von Gemüse sind unbestreitbar. Jeder weiß, dass sie unbedingt und vorzugsweise täglich in unsere Ernährung aufgenommen werden sollten. Und im Garten mit eigenen Händen angebaut, sind sie um ein Vielfaches gesünder und schmackhafter.
Gemüse ist eine Zutat in den meisten Mahlzeiten. Haben Hüttengebiet, kleine Mengen können angebaut werden verschiedene Typen diese nützlichen Pflanzen.
Der heutige Artikel widmet sich dem Anbau von Rüben und deren Pflege.
Frische junge Spitzen, ein süßes saftiges Wurzelgemüse, reich an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, sind es wert, Ihre Zeit mit der Pflege der Pflanze zu verbringen.
Feature, beliebte Sorten
Rote Bete- eine zweijährige Pflanze, die durch eine Rosette aus saftigen Blättern unterschiedlicher Größe dargestellt wird und auch eine fleischige, saftige Wurzelfrucht hat, deren Farbe, Form und Größe von der Sorte bestimmt werden.
Es hat seine Popularität wegen seiner einfachen Kultivierungstechnik, wertvollen Eigenschaften und der Möglichkeit der Langzeitlagerung gewonnen. Enthält Zucker, Ballaststoffe, organische Säuren, Mineralsalze, Vitamine C, B, B2, P, PP. Es ist auch kalorienreich im Vergleich zu anderen Gemüsesorten.
Enthält viele Alkalien mit wenig Säuren. Rübensaft wird verwendet, um das Blut zu reinigen, ist nützlich für das Verdauungssystem und wird verwendet, um Erkältungen und Viruserkrankungen zu behandeln.
Rote Beete stellt hohe Anforderungen an die Hitze, daher ist das Temperaturregime beim Anbau sehr wichtig.
Die besten Sorten sind das Ergebnis einer in- und ausländischen Selektion. Im ersten Fall sind dies die polnischen Chervona Kulya, Regala, Bikores, Bolivar, im zweiten Bordeaux 237, Diy, Crimson, Smena, Delicatesnaya.
Wie pflanzt man Rüben?
Der Schlüssel zu einer reichen Ernte ist ein sonniger, gut beleuchteter Ort. Sie können auch dort pflanzen, wo früher Kohl, Gurken, Kartoffeln und Tomaten wuchsen. Außerdem auf nächstes Jahr Der Ort muss geändert werden, und Sie können ihn erst nach 3-4 Jahren zurückgeben. Saure, sumpfige Böden sind für Rüben nicht geeignet, aber sie wurzeln perfekt auf reich an organischer Substanz, lehmig.
Darüber hinaus muss das Land gut kultiviert und von Unkraut gereinigt werden. Vor dem Pflanzen wird das Beet umgegraben, Düngemittel werden ausgebracht: Ammoniumnitrat, Superphosphat, Kaliumchlorid, Humus oder Kompost, falls erforderlich - Kalk.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Rüben anzubauen:
- Samen direkt in die Beete säen;
- Sämlinge.
Im ersten Fall ist das Aussaatmuster hauptsächlich einzeilig (45 cm zwischen den Reihen) oder zweizeilig - 25 cm zwischen den Linien und 50 cm zwischen den Bändern. Bis zu einer Tiefe von 3-4 cm schließen und die Gänge mulchen.
Die Sämlingsmethode beinhaltet die Aussaat von Samen in einem Gewächshaus in Nestern von 3-4 Samen, Sämlinge werden weiter ausgedünnt. Auf Fester Platz Sämlinge werden gepflanzt, wenn sie eine Höhe von nicht mehr als 8 cm erreichen und nicht tief vergraben werden sollten. Die Breite zwischen den Reihen beträgt 30 cm, zwischen den Pflanzen - 15-20.
Wann Rüben pflanzen?
Sie können Rüben sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter (Ende Oktober - Anfang November) säen. Im Frühjahr sollte sich der Boden gut erwärmen (8-10°C bis 10 cm Tiefe).
Der Vorteil der Herbstkulturen ist eine frühere Ernte Ende Juni. Damit die Samen besser und schneller keimen, werden sie einige Tage vor der Aussaat in Wasser eingeweicht.
Der Zeitpunkt der Aussaat von Rüben für Setzlinge ist 10 Tage früher als auf einem Grat im freien Feld.
Pflanzenpflege
Es ist nicht nur wichtig, die Rüben richtig zu pflanzen, sondern auch die Pflegemaßnahmen richtig durchzuführen: Füttern, Gießen, Ausdünnen, Jäten und andere.
Das Top-Dressing wird sofort nach dem Bewurzeln der Sämlinge und nach 4 Wochen - der zweiten - durchgeführt. Der Dünger sollte von Kalium und Stickstoff dominiert werden.
Das erste Mal wird gegossen, wenn junge, gut entwickelte Sämlinge erscheinen. Letzteres ist 15-20 Tage vor der Ernte. Außerdem muss so gewässert werden, dass das Wasser bis zu einer Tiefe von 20 cm fällt, dann wird der Boden gelockert.
Für Rüben sind verdickte Sämlinge charakteristisch, da jeder Samen ein Samen aus mehreren Samen ist. Daher ist es sehr wichtig, eine Ausdünnung durchzuführen, um eine Dehnung der Pflanzen und eine Verformung der Wurzelfrüchte zu vermeiden. Es sollte so früh wie möglich erfolgen.
Die erste wird in der Phase von zwei echten Blättern durchgeführt, wobei 2-3 cm zwischen den Pflanzen bleiben, die zweite - die Rübe hat 4-5 Blätter, der Abstand beträgt 6-7 cm.
Es ist auch wichtig, Unkraut zu jäten und zu lockern, und es ist unmöglich, diese Arbeiten zu verzögern.
Vor dem Einsetzen des Frosts werden die Rüben geerntet, vorsichtig eingegraben, vom Boden gereinigt, die Spitzen abgeschnitten, wobei ein Blattstiel von nicht mehr als 1 cm verbleibt.Es ist besser, Exemplare von 7-10 cm zu wählen Durchmesser für die Lagerung.
Zunächst werden die Hackfrüchte sortiert, getrocknet und in Kisten gelegt, die mit Schüttgut (Sand, Trockentorf, Sägemehl) übergossen werden. Es ist besser, in einem Keller in einem kühlen Raum mit guter Belüftung zu lagern.
Um süße und gesunde Tafelrüben anzubauen, die sich für die Langzeitlagerung eignen, müssen Sie die Feinheiten der Agrartechnologie dieses Gemüses kennen. Wer diese Wissenschaft beherrscht, dem ist ein abwechslungsreiches Vitaminmenü für den ganzen Winter garantiert.
Rüben sind unprätentiös und wachsen in allen Breitengraden, mit Ausnahme von Permafrost. Sie können sich für lokalisierte Sorten entscheiden oder mit neuen Hybriden mit erhöhter Ausdauer experimentieren.
Die Reifezeit der Rüben ist sortenabhängig und beträgt 80 bis 130 Tage. Sie können die Reifezeit anpassen, indem Sie Rüben unter einem Gewächshaus oder Setzlinge pflanzen und Samen vorkeimen.
Die beliebtesten Sorten, die für den Anbau in allen Klimazonen geeignet sind:
Valenta- frühreifende Sorte mit süßem, dunkelrotem Fruchtfleisch, kältebeständig, ruhend, krankheitsresistent.
Ataman- mittelspäte Sorte, zylindrische Früchte mit einem Gewicht von 300 g, weinrot, süß mit gleichmäßigem Fruchtfleisch, sehr gut gelagert.
Zylinder- eine mittelspäte Sorte mit einer länglichen, leuchtend roten Frucht mit einem Gewicht von bis zu 500 g, starker Immunität und guter Haltbarkeit.
Winter- mittelfrühe kälteresistente Sorte, resistent gegen die meisten Krankheiten, runde Früchte von 200 - 400 g mit burgunderrotem Fruchtfleisch.
Roter Held- mittelfrühe ertragreiche Sorte, zylindrische dunkelrote Früchte mit dünner Schale und gleichmäßigem Fruchtfleisch mit einem Gewicht von 200-550 g.
Rotes Eis- mittelfrühe Sorte, leuchtend rote Früchte, mit strukturiertem Fruchtfleisch, geringes Gewicht - 200-300 g, gut gelagert.
Bikores- ertragreiche Zwischensaison, leuchtend rote Früchte mit einem Gewicht von 200-350 g, locker.
Wenn Sie vorhaben, ganzjährig Rüben aus Ihrem Garten zu essen, müssen Sie sowohl frühe als auch späte Rübensorten pflanzen.
Landetermine
Am häufigsten werden Rüben im Frühjahr gepflanzt, wenn sich die Luft auf 15-18 ° C erwärmt. Sie können dies etwas früher im April tun, indem Sie nicht gekeimte Samen unter einem Gewächshaus pflanzen.
Wenn das Frühjahr zu kalt ist, können Sie den Pflanztermin auf einen späteren Zeitpunkt verschieben, indem Sie früh reifende Rüben wählen.
Winterrüben werden vor Frostbeginn mit trockenen Samen ausgesät. Dafür werden nur speziell orientierte Sorten ausgewählt. Aussaatplätze sind abgedeckt. Sie beginnen im zeitigen Frühjahr zu wachsen und liefern eine Sommerrübenernte. Im Sommer gereiftes Wurzelgemüse unterliegt keiner Langzeitlagerung.
Vorbereitung des Bodens für Rüben
Der Boden wird im Herbst nach einer gründlichen Ernte der vorherigen Ernte umgegraben. Organische Komponenten (Kompost oder Mist) werden so tief wie möglich aufgetragen - um 30-35 Zentimeter. Ein gewisser Anschein kann arrangiert werden warme Betten, aber mit einer dünnen Schicht organischer Substanz, so dass es Zeit hat, sich zu zersetzen, bis die Rote Bete daran wächst.
Der Säuregehalt der Erde wird durch das Streuen von Dolomitmehl, geriebenen Eierschalen oder Holzasche reduziert.
Mineralische Zusätze - Superphosphat und Kaliumsulfat - werden am besten im Herbst aufgetragen, damit sie sich im Boden auflösen können. Sie werden trocken über das Gartenbeet gestreut, bevor mit einer Menge von nicht mehr als 0,3 kg gegraben wird. für eine Quadratmeter Land.
In lockerem Boden entwickelt sich die Wurzelfrucht besser. Im Frühjahr ist es gut, das Beet neu zu graben und mit Torf oder verrottetem Sägemehl zu mulchen.
Standortwahl, Fruchtfolge
Die Regeln für die Auswahl eines Platzes für Rüben:
- Rüben lieben Platz, je seltener die Hackfrüchte voneinander gepflanzt werden, desto mehr Platz haben sie für den Bau von runden Fässern;
- wenn keine großen Plantagen dieser Hackfrucht erforderlich sind, können Rüben nach der Randmethode auf Kartoffeln, Gurken, Bohnen, neben Kräutern oder Zwiebeln gepflanzt werden;
- Rüben müssen häufig bewässert werden, aber stehendes Wasser führt zu Fäulnis, was bedeutet, dass das Beet in einem gut durchlässigen Bereich neben der Bewässerungsquelle aufgebrochen werden muss;
- Rüben werden nicht zweimal hintereinander an einem Ort gepflanzt, die Fruchtfolge wird sehr sorgfältig beobachtet;
- die vorhergehenden Pflanzen für dieses Gemüse sind Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Karotten, Zucchini;
- es ist unerwünscht, Rüben nach Kohl und im zweiten Jahr in Folge an einem Ort zu pflanzen.
Wenn Sie im Garten Pflanzen auspressen müssen, indem Sie sie auf schlechtem Boden pflanzen, können Sie dies mit Rüben bedenkenlos tun. Sie können sein Wachstum durch gute Lockerung des Bodens, rechtzeitiges Gießen und Düngen sicherstellen.
Saatgutvorbereitung
Rübensamen vor dem Pflanzen:
- auf Keimung prüfen - in ein Glas mit Salzwasser gießen, mischen und die schwimmenden entfernen;
- gehärtet im Wechsel heißes Wasser und kalt, mehrere Stunden in jedem Temperaturregime halten;
- desinfiziert durch 12-stündiges Aufbewahren in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat;
- durch Einweichen in einen Wachstumsförderer stimuliert.
- keimen, wenn die Samen für den Anbau von Rübensetzlingen vorbereitet sind.
Beim Podzimny-Anpflanzen müssen Sie sich nur auf Keimungs- und Desinfektionstests beschränken - übermäßig geschwollene Samen können im Winter keimen und absterben.
Rüben im Freiland pflanzen
Rübensamen sind im Vergleich zu den meisten Gartenbaukulturen groß. Die Aussaat wird nicht schwierig sein.
Die Rüben werden in 3-5 Zentimeter tiefe Rillen mit einem Abstand von 5 Zentimetern voneinander und 20 Zentimetern zwischen den Reihen gesät.
Winterkulturen werden 10 Zentimeter begraben, damit die Samen nicht absterben.
Beim Anpflanzen von Rüben im Freiland mit Setzlingen beträgt der Abstand mindestens 20 Zentimeter.
Rübenpflege
Der Prozess des Rübenanbaus umfasst Gießen, Füttern, Lockern und obligatorisches Ausdünnen.
Rüben erfordern keine besondere Aufmerksamkeit, wenn sie in gutem Boden und mit richtiger Bewässerung wachsen. Mangelt es der Pflanze jedoch an Nährstoffen, beeinträchtigt dies den Geschmack oder führt zu Krankheiten.
- Die Phomose von Früchten und Blättern von Rüben entwickelt sich unter Bormangel und äußert sich in aufgehellten Flecken auf dem Laub, sie ist auch mit Krümmung und dem Auftreten von Hohlräumen in der Wurzelfrucht behaftet.
- Cercosporose wird durch übermäßige Feuchtigkeit in den Betten bedroht.
- Überschüssiger Stickstoff im Boden führt zu dem bitteren, erdigen Geschmack der Rüben.
Gießen und füttern
Nach der Keimung müssen Sie die Rüben häufig gießen - einmal alle zwei bis drei Tage, abwechselnd mit flachem Lösen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Sie müssen diese Wurzelfrucht nicht zusammendrängen. Es ist jedoch gut, zwischen den Rübenreihen einen Steinpilz zu bilden, durch den Wasser fließt. Bei Bodenerosion wird eine dünne Humusschicht darüber gegossen.
Das Auflockern kann durch Mulchen ersetzt werden. Eine Schicht gehackten getrockneten Grases zwischen den Reihen hilft, die Feuchtigkeit zu speichern.
Bei Rüben genügt eine einmalige Gabe von Mineraldünger vor der Aussaat. Eine Nachfütterung ist nur sinnvoll, wenn die Pflanzen merklich im Wachstum zurückbleiben.
Als vorbeugendes Dressing regelmäßiges Gießen von Rüben mit verdünntem Kräutertees oder Hefedünger.
Zwei- bis dreimal pro Saison können Sie die Rüben mit Salzwasser in einer Menge von einem Esslöffel pro 10 Liter Wasser gießen. Oder verwenden Sie Mehrnährstoffdünger gemäß den Anweisungen, zum Beispiel Macbor.
Hackfrüchte reichern Nitrate aktiver an als andere Kulturpflanzen. Beim Rübenanbau ist es besser, sich für natürliche Düngemittel zu entscheiden.
Optimale Pflanzdichte
Ein wichtiger Punkt bei der Rübenpflege ist das Ausdünnen. Es wird in mehreren Schritten durchgeführt, damit der Besitzer die Möglichkeit hat, die wachsenden Wurzeln zu bewerten und die besten auszuwählen. Vor jedem Ausdünnen müssen die Rüben gut gegossen werden.
Wenn das erste Blattpaar erscheint, werden die schwächsten Pflanzen entfernt. Später, beim Ausdünnen, werden kranke Exemplare entfernt, zu verdickte gute Wurzeln können an einen neuen Ort verpflanzt oder als Grünfutter verwendet werden.
Ab dem anfänglichen Abstand zwischen den Pflanzen von 5 Zentimetern muss daher ein Abstand von 15 bis 20 Zentimetern eingehalten werden.
Ernte und Lagerung
Rüben werden im Herbst vor Beginn der Kälte geerntet, wenn die Blätter der Pflanze welken. Bei der Ernte ist vorsichtig vorzugehen, große Erdschichten mit einer Schaufel aufzubrechen und Wurzelfrüchte nacheinander herauszunehmen.
Die Erde wird vorsichtig von den Früchten abgeschüttelt, und es ist besser, die verbleibende Blattkrone nicht abzuschneiden - entfernen Sie einfach die welken Stiele.
Mittelgroßes Wurzelgemüse mit intakter Haut wird in einem trockenen Raum bei einer Temperatur von 2 bis 5 °C gelagert.
Krankheiten und Schädlinge von Rüben
Die Hauptschädlinge von Wurzelfrüchten sind Maulwürfe, Bären und Nagetiere. Auch Rübenflöhe, Drahtwürmer und Schnecken sind gefährlich. Darüber hinaus sind Pflanzen von verschiedenen Fäulnis, Nematoden befallen.
Um mit diesen Problemen umzugehen, sollte in erster Linie Hygiene sein. persönliches Grundstück- hochwertige Reinigung, gründliches Tiefengraben und vorbeugende Behandlung von Pflanzungen mit natürlichen Desinfektionsmitteln - Holzasche, Tabakstaub, Paprikapulver.
Diese Hackfrüchte sind berühmt für ihre Schlichtheit und Beständigkeit. Sie werden gut in Kellern und Gemüsegruben gelagert und bewahren die Nährstoffe bis zum Frühjahr. Stellen Sie sicher, dass Sie auf Ihrer Website einen Platz für Rüben finden.
Rote Beete ist weithin bekannt und gesundes Gemüse... Es ist einfach zu züchten und hat eine lange Haltbarkeit. Unter den eher rauen Bedingungen unseres Landes versorgt es uns im harten Winter und im Frühling mit den notwendigen Vitaminen. Abhängig von den Bedingungen, wenn Sie die Pflanze pflegen und lieben, ist es nicht schwierig, dieses Gemüse mit Samen im Freiland zu pflanzen.
Rüben werden auf viele verschiedene Arten angebaut. Es kann mit Samen oder Setzlingen gepflanzt werden. Sie tun es im Frühjahr oder Herbst, es ist wichtig, die richtigen Termine einzuhalten. Frühlingslandung Samen im Freiland werden durchgeführt in 1-2 zehn Tagen im Mai, nachdem sich der Boden vollständig erwärmt hat.
Wenn die Samen in nicht ausreichend erhitzte Erde gelegt werden, beginnen die Sämlinge zu schießen und gute Ernte keine Notwendigkeit zu warten.
Sie können im Herbst Rübensamen pflanzen, Ende Oktober oder November, es hängt von Ihrer Region ab. Die Landung erfolgt, wenn die Lufttemperatur auf -4 Grad sinkt. Sie sollten sich nicht mit dem Pflanzen beeilen, wenn die gepflanzten Samen unter dem Einfluss von Hitze aufwachen, sterben sie ab.
Manchmal werden Rüben mit Setzlingen gepflanzt. Bei dieser Methode werden die Samen zu Hause in speziellen Kisten gepflanzt. Sie können Samen auf dem Land in einem Gewächshaus oder Gewächshaus pflanzen.
Samen für Setzlinge müssen ausgesät werden im frühen April, einen Monat, bevor sie im Freiland aufgestellt werden können. Das Anpflanzen von Rüben mit Setzlingen ermöglicht eine frühe Ernte und spart Samen, da auch Sprossen, die nach dem Ausdünnen verbleiben, in die Beete gepflanzt werden können.
Die beliebtesten Sorten für den Anbau auf dem Land oder im Garten
Rote Bete kann sein Zucker, Futter oder Kantine... Zucker- und Futtersorten werden meist im industriellen Maßstab angebaut und nicht in Sommerhäuschen gesät. In Gartenbeeten sind Rüben häufiger zu sehen.
Es gibt viele beliebte Sorten, sie unterscheiden sich in Wachstumsrate und Lagerdauer. Alle Tischsorten sind hoch Geschmack und Helligkeit der Farbe. Hier sind nur einige:
- ... Eine frühe Sorte, nicht sehr große Exemplare mit ausgezeichnetem Geschmack. Wurzelgemüse hell Burgund ohne Ringe am Schnitt, Gewicht ca. 200 g Die Sorte liefert hohe Erträge.
- ... Fruchtbares Wurzelgemüse in der Zwischensaison. Wird seinem Namen voll gerecht. Rüben sind rot, zylindrisch bis zu 16 cm lang. Es ist resistent gegen Krankheiten und hat eine lange Haltbarkeit.
- ... Mittelsaisonsorte mit ausgezeichnetem Ertrag. Lecker, verliert beim Kochen keine Farbe. Gewicht 300-350g. Besitzt eine gute Haltbarkeit.
Einige Sorten eignen sich hervorragend für die Mittelspur, andere für den Ural und Sibirien. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des Saatguts zum Anpflanzen die Wettereigenschaften Ihrer Region.
Sorten zum Anpflanzen in Sibirien und im Ural
In Leningrad und anderen kalten Regionen sind sie besonders beliebt Kaufmannsfrau, Kältebeständig 19, Gewöhnliches Wunder... Diese Sorten zeichnen sich durch eine ausgezeichnete Resistenz gegen Krankheiten und Kälte, einen hohen Ertrag aus. Auch in diesen Regionen hat sich der Zylinder gut durchgesetzt.
Um in den Vororten zu pflanzen
Viele Sorten werden in der Region Moskau und den westlichen Regionen angebaut. Manche Gärtner bevorzugen saftige Frühsorten, die erst im Frühjahr liegen können, aber im Herbst und Winter sehr schmackhaft sind und Vitamine liefern. Andere pflanzen späte Sorten, die weniger saftig sind, aber sehr lange gelagert werden.
ZU frühe Sorten verweist Roter Ball, Detroit, Mulatte... Alle liefern hohe Erträge, zeichnen sich durch ihre Farbintensität und ihren guten Geschmack aus.
Bordeaux, Cylindra und Mona, mochte auch die Moskauer. Dies sind spätere Sorten mit hohen Erträgen und herrlichem Geschmack, die fast ein ganzes Jahr gelagert werden.
Anleitung zur Aussaat von Rübensamen im Freiland
Bodenvorbereitung
Vor dem Pflanzen des Gemüses gemäß Schritt für Schritt Anweisungen, du musst ein Bett für Rüben vorbereiten, mach es im Herbst... Es wird ein sonniger, offener, gut durchlässiger Ort gewählt, an dem zuvor Gurken, Tomaten oder Zwiebeln angebaut wurden. Das Gemüse wächst nicht gut an Orten, an denen früher Karotten oder Kohl lebten. Verträgt die Nachbarschaft mit Sellerie und Knoblauch nicht.
Sie können an derselben Stelle ein Gemüse anpflanzen in 3-4 Jahren... Es verträgt keine Staunässe, es ist besser, die Beete nicht auf Lehmböden zu stellen. Sonnige, gut durchlässige Pflanzflächen sind die Voraussetzungen für ein gutes Wachstum dieses Gemüses.
Der ausgewählte Bereich wird vollständig von Pflanzenteilen (Wurzeln, Samen, Blätter) befreit. Humus wird in den Boden eingebracht, ein Komplex von Mineraldüngern und die Erde wird bis in die Tiefe einer Schaufel gegraben. Um den Boden für die Rüben weniger dicht zu machen, wird der Boden mit Sand oder Sägemehl vermischt. Holzasche ist ein ausgezeichnetes Top-Dressing für ein Gemüse.
Rüben vertragen Frischmist überhaupt nicht.
Wenn der Boden im ausgewählten Bereich sauer ist, fügen Sie etwas Kalk hinzu und ändern Sie den pH-Wert auf neutral oder alkalisch. Der optimale Wert für Rüben ist 6-7.
Im Frühjahr wird der Boden im Garten mit einem Rechen gelockert und Komplex Mineraldünger ... Die Kultur benötigt Stickstoff- und Kalium-Phosphor-Dünger sowie Schädlingsbekämpfung.
Aussaat im Frühjahr
Die Samen werden aussortiert und müssen einen Tag in Lösung gehalten werden. Wachstumsstimulans oder Holzasche... Für die Zubereitung davon 2 EL. l Asche wird mit einem Liter warmem Wasser gegossen und gut gemischt.
Nach 2 Tagen wird die Lösung abgelassen, es ist möglich, nicht nur Rüben, sondern auch das Samenmaterial anderer Gemüse darin einzuweichen. Asche versorgt die Samen mit einem Komplex an essentiellen Mineralien. Nach einem Tag werden sie gewaschen und vor dem Pflanzen in ein feuchtes Tuch gelegt.
Im Garten werden sogar Rillen mit einer Tiefe von gezogen 2-3 cm²... Diese Rillen werden durch Wasser vergossen, manche Gärtner bevorzugen warmes Wasser... Wenn das Wasser aufgenommen ist, werden große Rübensamen einzeln im Abstand von 10 cm platziert und mit Erde bestreut.
Rübensamen sind Mehrkeimer, ein Rübensamen ergibt 2 bis 6 Triebe... Die gekeimten Samen werden nach dem Erscheinen von 2 Blättern ausgedünnt. Beim zweiten Mal wird der Vorgang ausgeführt, wenn das 4. Blatt erscheint.
Herbstlandung
Oft werden Rübensamen im Herbst im Freiland ausgesät, wenn die Lufttemperatur sinkt. bis -4 Grad... In diesem Fall wird der Boden auf die gleiche Weise vorbereitet, aber das Bett ist 20-25 cm hoch, um nicht durch Schmelzwasser weggespült zu werden. Die Rillen bei der Herbstpflanzung sind tiefer, 4 cm.
Das Saatmaterial während der Herbstpflanzung muss nicht eingeweicht werden und der Garten wird nicht bewässert.
Für die Herbstpflanzung werden trockene Samen in trockenen Boden gepflanzt.
Vorteile der Herbstpflanzung:
- Saatmaterial perfekt temperiertüber den Winter;
- frühe Freundschaftsshootings sind vorgesehen;
- Zeit wird für andere Gartenangelegenheiten frei;
- Ernte reift viel früher.
Diese Methode hat nur einen Nachteil, der jedoch berücksichtigt werden muss. Ernte von Rüben, die vor dem Winter gepflanzt wurden lange nicht mehr gelagert.
Um die Samen vor Frost zu schützen, ist das Gartenbeet oben mit Stroh bedeckt, Sie können Schnee werfen. Im Frühjahr, wenn sich die Luft auf + 7-10 Grad erwärmt, wird das Stroh entfernt. Mit dieser Methode können Sie auch mit einer Verzögerung in der Frühlingshitze eine frühe Ernte erzielen.
Setzlinge zu Hause pflanzen
Die Samen werden in speziellen Kisten oder unter einer Folie auf dem Land gepflanzt, einen Monat vor der Landung im offenen Gelände... Der Reihenabstand beträgt 5-8 cm, zwischen dem Saatmaterial 3-5 cm. Wenn 2 Blätter erscheinen, werden die Sämlinge ausgedünnt und hinterlassen die stärksten Triebe. Nach dem Erscheinen von 4 Blättern werden sie reichlich und sorgfältig zusammen mit einem Erdklumpen in offene Beete überführt.
Vor dem Einpflanzen in den Boden beginnen die Sämlinge zu härten, entfernen täglich den Film und lüften die Sprossen zu Hause. Damit sich die Sprossen daran gewöhnen, brauchen sie 7-10 Tage.
Pflanzen Sie einen Sprössling nach dem anderen, nach 10 cm... Im zarten Alter wurzeln die Sprossen gut an einem neuen Ort. Eine so erfolgreiche Methode ermöglicht es Ihnen, eine hohe, frühe Ernte zu erzielen und Samen zu sparen, da alle Sprossen gepflanzt werden können.
In welcher Entfernung und nach welchem Schema in den Boden pflanzen
Auf schmalen und langen Beeten wird das Gemüse oft quer gesät, mit dem Abstand zwischen den Samen 10 cm, und zwischen den Reihen 20-25 ... Diese Methode erleichtert die Pflege der Pflanzen. Dies ist ein einzeiliger Weg.
Bei einer zweireihigen Pflanzmethode werden zwei gleichmäßige Furchen im Abstand gezogen 25 cm voneinander trennen, dann ein 50 cm breites Band frei lassen. Also alternative Landung. Ein Drei-Linien-Schema wird auch verwendet, wenn ein Gemüse in 3 Reihen gepflanzt wird, durch 20-25 cm... Dies geschieht, um das Gießen, Jäten und Lockern des Bodens zu erleichtern.
Um eine große Ernte anzubauen, müssen Rüben regelmäßig gegossen und in den Beeten im Boden gelockert werden.
Rote Beete ist ein unprätentiöses Gemüse, das hervorragende Erträge liefert, wenn Sie die beschriebenen Tipps und Geheimnisse befolgen. Gärtner bauen es in den südlichen Regionen, Weißrussland, der Region Tscheljabinsk, mittlere Spur und nördlichen Regionen. Es ist gut, in den ersten Gängen, die wir gewohnt sind, in verschiedenen Salaten bereiten sie sich daraus auf den Winter vor.
Es hält sich gut und versorgt uns bis zur nächsten Ernte mit den notwendigen Mineralien und Vitaminen. Es ist in der Lage, das Blut zu reinigen und die Verdauung zu normalisieren. All diese Eigenschaften haben Rüben bei verschiedenen Nationen beliebt gemacht, und die Geschichte ihres Anbaus reicht viele Jahrhunderte zurück.
