Welche Bedeutung Kreuzblütler in der Natur und im menschlichen Leben haben, erfahren Sie in diesem Artikel.
Kreuzblütler Bedeutung
Pflanzen der Familie der Kreuzblütler zeichnen sich durch eine ähnliche Struktur der Frucht und der Blüte aus. Die Blüte besteht aus Kelchen und 4 Kelchblättern. Die Krone hat 4 freie Kronblätter, die quer angeordnet sind, 6 Staubblätter und einen Stempel. Die Frucht wird im Stempel gebildet. Kreuzblütler bilden einen traubigen Blütenstand. Die Frucht ist entweder eine verkürzte Schote oder eine lange Schote. Die Blätter sind wechselständig angeordnet und die Nebenblätter fehlen vollständig. Die meisten Pflanzen sind krautig.
Der Wert der Kreuzblütlerfamilie wird durch ihre spezifischen Merkmale und Struktur bestimmt. Einige Pflanzen enthalten in ihrer Zusammensetzung Substanzen mit scharfem Geschmack und starkem Aroma (Meerrettich, Rettich, Senf). Andere enthalten Schwefel, Öle, Vitamine (Kohl). Vertreter der Familie der Kreuzblütler werden als Ölsaaten, Gemüse, Heil-, Meliferus-, Gewürz- und Zierpflanzen verwendet. Darunter gibt es auch Unkraut, mit dem ständig gekämpft wird.
Die Bedeutung von Kreuzblütlern im menschlichen Leben
Der wirtschaftliche Wert von Kreuzblütlern im menschlichen Leben ist sehr groß. Die meisten davon sind Gemüsepflanzen. Kohl spielt eine wichtige Rolle - Kohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Brokkoli. Eine Person isst auch anderes Kreuzblütlergemüse: Radieschen, Rüben, Steckrüben und Radieschen. Es macht ein köstliches Gewürz aus Meerrettichwurzeln. Aus Senfkörnern wird Öl hergestellt, das nach dem Pressen übrig bleibt, wird zu Pulver für Tafelsenf und Senfpflaster gemahlen.
Medizinischer Wert von Vertretern der Kreuzblütlerfamilie
Die Verwendung von Senf ist in der Medizin sehr beliebt. Zunächst werden daraus Senfpflaster gegen Ischias, Gicht und Rheuma hergestellt. Senfalkohol ist wirksam bei Rheuma, Verstauchungen, Muskelschmerzen, Verrenkungen. Senfkompressen sind besonders bei Bronchialkatarrhen beliebt. Wir haben bereits geschrieben, dass Gewürze aus Senf hergestellt werden. Und es ist nicht umsonst. Die Würze hat auch eine heilende Wirkung. Es fördert die Verdauung und hilft dem Körper, fetthaltige Nahrungsmittel aufzunehmen. Es ist besonders für ältere Menschen nützlich, da Senfpulver den Stoffwechsel verbessert. Eine weitere Heilpflanze unter den Kreuzblütlern ist der Hirtentäschel. Es ist ein Blutreiniger. Tee aus Hirtentäschel und Schachtelhalm wird bei Rheuma, Husten und Gicht getrunken. Darüber hinaus hilft diese Pflanze bei Erkrankungen des Gallensystems und der Leber. Seine Brühe spült den Hals und wäscht die Wunden. Hirtentäschelkraut ist wirksam bei Zuckerkrankheit.
Kreuzblütler sind wechselständig am Stängel angeordnet oder in einer grundständigen Rosette gesammelt. Das Wurzelsystem ist entscheidend. Manche Pflanzen bilden Wurzeln.
Kreuzblütlergewebe enthalten spezielle ätherische Öle, die ihnen einen besonderen, seltenen Geschmack verleihen. Daher der zweite Name von Pflanzen dieser Klasse - Kohl.
Blume
Alle Kreuzblütler haben eine ähnliche Blütenstruktur: 4 Kelchblätter, 4 gekreuzte Kronblätter, 6 Staubblätter (4 lange und 2 kurze) und 1 Stempel. Die kreuzförmige Anordnung der Teile von Kelch und Krone gab dieser Familie den Namen - Kreuzblütler. Die Struktur einer Kreuzblütlerblume kann in Form der Formel H 4 L 4 T 4 + 2 P 1 ausgedrückt werden. Kronblätter sind gelb oder weiß. Seltener sind Arten mit violetten oder rosa Blüten, wie Levkoy und nachtaktiv.
Kleine Kreuzblütler werden in einem für Insekten gut sichtbaren Blütenstand gesammelt.
Frucht
Kreuzblütler sind Schoten oder Schoten (kurze Schoten). Die Samen in den Früchten befinden sich nicht an den Klappen, sondern am häutigen Septum. Kreuzblütler haben eine Vielzahl von Anpassungen der Samenvermehrung. Früchte mit Rotfeuerfischen werden vom Wind über weite Strecken getragen. Einige Arten haben Auswüchse an Früchten - Haken, die sich an Tierhaaren klammern. Es gibt zum Beispiel Pflanzen, einen groben Kern, für den Samen gestreut werden.
Wildes Kreuzblütler
Vergewaltigung und Hederich wachsen auf offenen Plätzen auf Feldern, auf Wiesen. In ihren gelben Blüten steckt viel Nektar, der Insekten anlockt. Auf den Feldern sind diese Arten Unkräuter und konkurrieren mit Nutzpflanzen. Unter den Kreuzblütlern gibt es andere Unkräuter: Feldrolle, medizinischer Wanderer, Hirtentasche.
Viele wilde Kreuzblütler sind nicht nur gute Honigpflanzen, sondern auch wertvolle Heilpflanzen. Zum Beispiel, Hirtentasche wirkt blutstillend, Gelbsucht und Ader enthalten Substanzen, aus denen Herztropfen bestehen.
Einige wilde Arten der Familie sind selten geworden und brauchen Schutz. Etwa 20 Arten sind zum Beispiel im Roten Buch Russlands aufgeführt Der Kern ist lila, duftender Levkoy.Material von der Seite
Kulturelle Kreuzblütler
Unter den Kreuzblütlern sind viele wertvolle Gemüsepflanzen Kohl, Rübe, Rettich, Rettich. Schwede und Rübe- Futterpflanzen, ihre Wurzeln sind reich an Vitaminen. Für die Zubereitung von heißen Gewürzen verwenden Meerrettich, Senf... Aus Samen vergewaltigen, Raps,Reizker wertvolle Öle werden gewonnen. Das am frühesten reifende Gemüse, das 20-25 Tage nach der Aussaat frisches, an Vitaminen und Spurenelementen reiches Grün gibt - Brunnenkresse... Einige Kreuzblütler werden zum Beispiel als Zierpflanzen verwendet levkoy, alissum, Abendgesellschaft.
Europäische Rübe - es ist eine zweijährige Pflanze der Kohlgattung. Rübenwurzeln sind ein wertvolles Nahrungsmittel. Lange vor der Verwendung von Kohl und Kartoffeln wurde es in Russland frisch, gedämpft, gebacken verzehrt. Jetzt wird die Rübe zu Unrecht vergessen und wird in der russischen Küche fast nie verwendet.
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Kohl, Radieschen, Senf, Hirtentäschel ... Was denkst du haben all diese Pflanzen gemeinsam? Die richtige Antwort ist, dass der Aufbau und die allgemeinen Eigenschaften, die in unserem Artikel vorgestellt werden, in der Natur weit verbreitet sind und als Kulturpflanzen angebaut werden. Welche Eigenschaften haben diese Pflanzen? Lass es uns gemeinsam herausfinden.
allgemeine Eigenschaften
Die Familie der Kreuzblütler oder Kohl gehört zur Klasse der zweikeimblättrigen. Sie zeichnen sich durch ein Paar von Keimblättern im Embryo des Samens aus. Kohl hat seinen Namen von dem häufigsten Vertreter. Rot- und Weißkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Peking, Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl - es gibt insgesamt mehr als dreißig Kohlsorten. Aus dem Keltischen übersetzt wird "Mütze" als "Kopf" übersetzt. In der Tat ist die Form dieses Körperteils dem verkürzten und verdickten Trieb dieser Pflanze - dem Kohlkopf - sehr ähnlich.
Bis auf wenige Ausnahmen sind alle Kohlarten krautige Pflanzen mit einfachen Kreuzblütlern. Sie befinden sich abwechselnd am Stiel. Die am Triebansatz befindlichen Blätter bilden eine grundständige Rosette.
Kreuzblütler: Blütenformel
Vertreter der Kohlfamilie haben einen anderen Namen. Sie haben es aufgrund der Struktur der Blüte erworben. Sie heißen auch Kreuzblütler. Diagramm und die Blütenformel, die die Form Ч4Л4Т2 + 4П1 hat, enthält alle notwendigen Informationen über ihre Struktur. Die Zahlen in dieser Formel geben die Anzahl der Elemente an, und Großbuchstaben stehen im Namen bestimmter Teile an erster Stelle.
Generatives Organ
Die Formel für eine Kreuzblütlerblume beginnt also mit der Bezeichnung Ch4. Dies bedeutet, dass Pflanzen in dieser Familie 4 Kelchblätter haben. Sie sind grün und befinden sich quer am Boden des Gefäßes. Die Blütenblätter werden auf die gleiche Weise befestigt. Die Struktur der Krone in der Formel wird als L4 bezeichnet. Vier freie Blütenblätter sind kreuzweise angeordnet und definieren den zweiten Namen der Familie. Die Krone kann gelb, rosa, lila oder weiß sein. Giftige Pflanzen haben besonders helle Blütenblätter. Gelbviolett ist ein typisches Beispiel. Es ist leicht an seinen leuchtend gelben Blütenständen zu erkennen. Sein Saft enthält Glykoside. Diese Giftstoffe wirken sich negativ auf die Aktivität des Herzmuskels aus.
Aus der Blütenformel von Kreuzblütlern wird sofort klar, dass diese Strukturen bisexuell sind. Das bedeutet, dass sich in ihnen sowohl Stempel als auch Staubblätter befinden. Dies sind die Hauptbestandteile jeder Blume.
T2 + 4 - das bedeutet, dass insgesamt sechs Staubblätter vorhanden sind. Zwei davon sind kurz und vier sind lang. Der Stempel ist immer eins (P1). Kohlblüten sind in der Regel klein. Sie werden in Clustern gesammelt, die alle Zweige oder einen Hauptstamm enden. Aus solchen Blütenständen entwickeln sich Kreuzblütler - Schoten oder Schoten. Beide sind trocken und drop-down. Sie öffnen sich entlang der oberen und unteren Naht von oben nach unten. Die Samen befinden sich auf dem Septum im Inneren der Frucht. Der Pod unterscheidet sich dadurch, dass er viel kürzer und breiter ist als der Pod. und bilden eine Frucht einer anderen Art - eine Nuss.
Bestäubung und Bedingungen für die Samenbildung
Die Kreuzblütlerformel weist darauf hin, dass diese Pflanzen zur Selbstbestäubung fähig sind. Es tritt innerhalb einer einzigen Blüte auf. Auch eine Fremdbestäubung durch Wind oder Insekten ist möglich. Letztere sind die effektivsten Pollenüberträger. Dies sind Honig- und Wildbienen, Hummeln, Fliegen, Schmetterlinge, Noctresses. Insekten werden von der leuchtenden Farbe der Blütenstände und dem charakteristischen Geruch von Honigpflanzen angezogen.
Diversität
Neben den bekannten Gemüsekulturen, zu denen Kohl, Rettich, Rüben, Meerrettich gehören, baut der Mensch auch Ölsaaten an. Die häufigsten davon sind Senf und Raps. Unter den Kreuzblütlern, deren Blütenformel den Namen dieser Familie bestimmt, sind auch Unkrautarten bekannt. Das ist ein Schluckauf, eine Hirtenbörse, eine Yarotka. Unter den melliferierenden Arten sind Leindotter, Raps und Raps weithin bekannt.
Wirtschaftlicher Wert
Der Mensch hat lange gelernt, verschiedene Teile dieser Pflanzen zu verwenden. Das bekannteste Kreuzblütlergemüse mit wertvollen Blättern ist von Natur aus Kohl. Vitamin C wird darin auch bei längerer Lagerung frisch und gesalzen nicht zerstört. Daher hilft die systematische Verwendung von Kohl, die Immunität zu erhöhen. Aber nicht nur in Lebensmitteln wird Senf als Gewürz verwendet. Aus seinen Körnern wird ein Pulver gewonnen, das äußerlich bei Erkältungen der Lunge und der oberen Atemwege angewendet wird.
Wenn man die Formel der Kreuzblütlerfamilie kennt, ist es leicht, sie von anderen Pflanzen zu unterscheiden. Vor dem allgemein grünen Hintergrund heben sich helle Blütenstände mit deutlich sichtbaren kreuzförmigen Kronen ab. Dadurch werden sie für die Bienen sichtbar. Da diese Pflanzen bereits im Mai blühen, erhalten die Imker diesen Honig zuerst.
Der Rettich ist berühmt für sein Wurzelgemüse. Ätherische Öle und Schwefelverbindungen verleihen ihnen ihre charakteristische Bitterkeit und Schärfe. Diese Stoffe verbessern die Verdauungsprozesse, steigern den Appetit. Rettichsaft wird zur Behandlung von Erkältungen, Entzündungen der Leber und der Gallenblase verwendet. Blätter werden nicht nur für Kohl, sondern auch für Meerrettich verwendet. Sie werden gesalzenem Gemüse zugesetzt, als Gewürz für scharfe und Fleischgerichte.
Kreuzblütler, deren Blütenformel CH4L4T2 + 4P1 ist, zeichnen sich also durch das Vorhandensein von vier freien Blütenblättern und Kelchblättern aus. Sie sind kreuzweise angeordnet. Dies bestimmt den Namen der Familie. Unter den Vertretern von Kreuzblütler oder Kohl sind Pflanzen-, Öl-, Zier-, Meliferus-, Futter- und Unkrautarten weithin bekannt.
1. Welche Pflanzen gehören zur Familie der Kreuzblütler?
Kreuzblütler haben 350 Gattungen und 3000 Arten. Die meisten von ihnen befinden sich in den Mittelmeerländern, im Kaukasus, in Zentralasien, hauptsächlich in den Bergen. Aber es gibt viele von ihnen in mäßig kalten Regionen. Unter den Kreuzblütlern gibt es viele Unkräuter, die auf den Feldern leben, sowie die sogenannten Müllpflanzen, die in der Nähe von menschlichen Behausungen, entlang von Eisenbahnen usw.
2. Gemeinsame Merkmale der Familie der Kreuzblütler, Früchte).
Kreuzblütler sind krautige Pflanzen, oft ein- und zweijährig. Blätter sind wechselständig
Ganz oder seziert, ohne Nebenblätter. Der Blütenstand ist ein Pinsel, der im oberen Teil in ein Scutellum übergeht. Die Blüte ist korrekt, mit einer doppelten Blütenhülle. Der Kelch ist gespalten mit 4 Kelchblättern in 2 Kreisen. Blütenkrone teilbar, aus 4 Blütenblättern. 6 Staubblätter, in 2 Kreisen: 2 kurz und 4 lang. Stempel 1, oberer Eierstock.
Frucht - eine Schote oder Schote - eine Art Schote, wenn ihre Länge nicht mehr als das Dreifache ihrer Breite beträgt. Schoten finden sich zum Beispiel in Rettich, Kohl; Schoten - aus der Handtasche eines Hirten, Wanze.
3. Der Wert von Vertretern der Kreuzblütlerfamilie in der Natur und für den Menschen.
Es gibt Gemüsepflanzen in der Familie. Die wichtigste davon ist Kohl. Ein Kohlkopf ist eigentlich eine riesige Knospe mit einem verkürzten Stiel - ein Stiel und eine große Anzahl von Blättern, die aufgrund des stärkeren Wachstums ihrer Unterseite nach innen eingerollt sind. Ein im nächsten Jahr gepflanzter Stumpf kann einen Blütenstand entwickeln. Neben Kohl werden Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi und andere gezüchtet.Andere Gemüsepflanzen: Rübe, Steckrübe, Rettich und Rettich. Als Gewürz werden Meerrettichwurzeln verwendet. Senf gehört zu den Ölpflanzen. Aus seinen Samen wird Öl gewonnen. Was nach dem Pressen des Öls übrig bleibt, wird zu Pulver gemahlen, aus dem Tafelsenf gewonnen wird, und auch Senfpflaster werden hergestellt. Unter den Kreuzblütlern gibt es Heilpflanzen, zum Beispiel Hirtentäschel.
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Unterrichtsart - kombiniert
Methoden: partielle Suche, problematische Darstellung, reproduktiv, erklärend und illustrativ.
Ziel:
Das Bewusstsein der Studierenden für die Bedeutung aller diskutierten Themen, die Fähigkeit, ihre Beziehung zu Natur und Gesellschaft auf der Grundlage des Respekts vor dem Leben aufzubauen, für alle Lebewesen als einzigartigen und unbezahlbaren Teil der Biosphäre;
Aufgaben:
Lehrreich: die Vielfältigkeit der auf Organismen in der Natur einwirkenden Faktoren, die Relativität des Begriffs „schädliche und nützliche Faktoren“, die Vielfalt des Lebens auf dem Planeten Erde und die Anpassungsmöglichkeiten der Lebewesen an die gesamte Bandbreite der Umweltbedingungen aufzuzeigen.
Entwicklung: Kommunikationsfähigkeiten entwickeln, die Fähigkeit, sich selbstständig Wissen anzueignen und ihre kognitive Aktivität zu stimulieren; die Fähigkeit, Informationen zu analysieren, die Hauptsache im untersuchten Material hervorzuheben.
Lehrreich:
Bildung einer ökologischen Kultur basierend auf der Anerkennung des Wertes des Lebens in all seinen Erscheinungsformen und der Notwendigkeit eines verantwortungsvollen, respektvollen Umgangs mit der Umwelt.
Bildung des Verständnisses für den Wert eines gesunden und sicheren Lebensstils
persönlich:
Bildung der russischen bürgerlichen Identität: Patriotismus, Liebe und Respekt für das Vaterland, ein Gefühl des Stolzes auf ihr Vaterland;
Bildung einer verantwortungsvollen Einstellung zum Lernen;
3) Herausbildung eines ganzheitlichen Weltbildes, das dem modernen Entwicklungsstand von Wissenschaft und gesellschaftlicher Praxis entspricht.
Kognitiv: Fähigkeit, mit verschiedenen Informationsquellen zu arbeiten, sie von einer Form in eine andere umzuwandeln, Informationen zu vergleichen und zu analysieren, Schlussfolgerungen zu ziehen, Nachrichten und Präsentationen vorzubereiten.
Regulierung: die Fähigkeit, die Erfüllung von Aufgaben selbstständig zu organisieren, die Richtigkeit der Arbeit zu beurteilen, ihre Aktivitäten zu reflektieren.
Gesprächig: Bildung von kommunikativer Kompetenz in der Kommunikation und Zusammenarbeit mit Gleichaltrigen, Senioren und Junioren im Prozess der pädagogischen, gesellschaftlich nützlichen, pädagogischen und forschenden, kreativen und anderen Aktivitäten.
Geplante Ergebnisse
Gegenstand: kennen - die Konzepte "Lebensraum", "Ökologie", "Umweltfaktoren", ihren Einfluss auf lebende Organismen, "Verbindungen zwischen Lebenden und Nichtlebenden"; In der Lage sein, - das Konzept der "biotischen Faktoren" zu definieren; biotische Faktoren charakterisieren, Beispiele nennen.
Persönlich: Urteile fällen, Informationen suchen und auswählen, Zusammenhänge analysieren, vergleichen, eine Antwort auf eine problematische Frage finden
Metathema:.
1. Fähigkeit, eigenständig Wege zur Zielerreichung zu planen, auch alternative, bewusst die effektivsten Wege zur Lösung pädagogischer und kognitiver Aufgaben zu wählen.
2. Ausbildung der Fähigkeit des semantischen Lesens.
Organisationsform der Bildungsaktivitäten - Einzelperson, Gruppe
Lehrmethoden: visuell-illustrativ, erklärend-illustrativ, partiell recherchierend, eigenständiges Arbeiten mit zusätzlicher Literatur und einem Lehrbuch, mit dem SFB.
Empfänge: Analyse, Synthese, Inferenz, Übersetzung von Informationen von einem Typ in einen anderen, Verallgemeinerung.
Ziele: Fortsetzung der Ideenbildung über die Vielfalt der Blütenpflanzen; die typischen Vertreter der Kreuzblütlerfamilie kennenlernen; die ökologische Rolle der Pflanzen dieser Familie und ihre Bedeutung für das menschliche Leben und die wirtschaftliche Tätigkeit aufzuzeigen; die Ausbildung von Fähigkeiten in der Arbeit mit natürlichen Objekten fortsetzen und biologisches Zeichnen durchführen; die Fähigkeit entwickeln, Pflanzen mit einer Determinante oder Identifikationskarten zu erkennen.
Ausrüstung und Materialien: Tabelle "Kreuzblütlerfamilie", Herbarien der Kreuzblütler, Kohlblütenmodell, Sammlungen und Attrappen von Früchten (eine Sammlung verschiedener Schoten und Schoten), Samen und Wurzeln von Pflanzen der Kreuzblütlerfamilie, Schulschlüssel für höhere Pflanzen, Identifikationskarten zum Erkennen Kreuzblütler, Lupen.
Schlüsselwörter und Konzepte: zweikeimblättrige Klasse, Familie der Kreuzblütler; interessante Vertreter der Kreuzblütlerfamilie; die Verwendung von Pflanzen der Familie in verschiedenen Bereichen der menschlichen Tätigkeit: Nahrungs-, Futter-, Meliferus-, Öl- und ätherische Ölpflanzen; Heilpflanzen, Unkraut, Färbepflanzen, Zierpflanzen der Kreuzgewächse; die ökologische Rolle der Kreuzblütler.
Neues Material lernen
Lehrergeschichte mit Gesprächselementen
In der letzten Lektion haben wir begonnen, die Pflanzenfamilien der zweikeimblättrigen Klasse zu studieren.
Welche Familien gehören zu dieser Klasse? (Kreuzblütler, Rosengewächse, Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse, Compositae.)
Wie lautet der zweite Name der Kreuzblütlerfamilie? (Ka-leer.)
Wie viele Pflanzen hat diese Familie ungefähr? (Etwa 3200 Pflanzenarten aus 350 Gattungen. Dies ist eine der zahlreichsten Familien.)
Was denkst du, warum haben die Pflanzen dieser Familie einen solchen Namen bekommen? (In den Blüten von Pflanzen dieser Familie befinden sich 4 Elemente der Blütenhülle, Kronblätter und Kelchblätter, die sich kreuzweise gegenüberliegen.)
Wo kommen hauptsächlich Kreuzblütler vor? (In den gemäßigten Breiten der nördlichen Hemisphäre, hauptsächlich in der Alten Welt.)
Warum, glauben Sie, beginnen wir mit der Untersuchung von Familien mit Kreuzblütlern? (Antworten der Schüler.)
Die meisten Pflanzenarten dieser Familie leben in der mittleren Spur. Darüber hinaus nutzt der Mensch eine Vielzahl von Arten als Nahrung. Versuchen wir herauszufinden, welche Rolle Kreuzblütler im menschlichen Leben und in der wirtschaftlichen Tätigkeit spielen.
Mündliche Präsentationen von Schülern
(Der Lehrer gibt vorab die Aufgabe, einen 2-3-minütigen Minibericht über einen der interessantesten Vertreter der Kreuzblütlerfamilie zu erstellen.)
Geschichte des Lehrers
Der Mensch baut verschiedene Sorten an Kohl seit über 4000 Jahren. Inzwischen gibt es etwa 50 Arten. Kohl war schon im antiken Griechenland und im antiken Rom bekannt. Die Heimat dieses Gemüses ist das Mittelmeer. Der Vorfahre der kultivierten Kohlsorten ist der Wildkohl, der noch in einigen Gebieten des Mittelmeers zu finden ist. Verfügen über Weißkohl Kohl wird mit einem verkürzten Trieb mit einer ungeblasenen apikalen Knospe gegessen.
Kohl ist eine zweijährige Pflanze. Was bedeutet das? (Pflanzen werden als Biennalen bezeichnet, die etwa 2 Jahre alt werden und dann Früchte tragen und sterben.)
Kohl Brokkoli war den Römern in vorchristlicher Zeit bekannt. Es ist üblich, dass dieser Kohl junge Triebe mit grünen Blütenständen hat. Brokkoli ist aufgrund seines hohen Proteingehalts lecker und gesund.
Verfügen über Farbe Kohl wird mit chlorophyllfreien Trieben mit überwachsenen Blütenständen und unterentwickelten Blüten an dicken Stielen gegessen. Brüssel Kohl in den Achseln der Blätter bildet kleine Kakerlaken, die als Nahrung verwendet werden.
Darüber hinaus gibt es noch viele weitere verschiedene Sorten dieser Pflanze. Sie alle spielen eine große Rolle in der menschlichen Ernährung. Kohl ist besonders wichtig für Menschen, die eine Diät machen, da er reich an Ballaststoffen ist und die richtige Verdauung fördert.
Neben den bekannten Kohlsorten sind auch sie beliebt Kohlrabi(hat keinen Kopf, bildet aber eine kugelförmige Verdickung des Stiels), Wirsing, Blatt und Futter, Salat, Peking.
Neben Kohl umfassen Kreuzblütler eine ziemlich große Anzahl von Pflanzen, die eine Person isst oder als Viehfutter verwendet. Dies sind Radieschen, Radieschen, Rüben, Steckrüben, Rüben, Daikon.
Rutabaga, Rübe und Rübe werden heute als Futterpflanzen verwendet und waren in den vergangenen Jahrhunderten ein wichtiges Nahrungsmittel und halfen sogar beim Überleben, wenn die Getreideernten schlecht waren.
Kreuzblütler beinhaltet auch Meerrettich. Lange pürierte Rhizome dieser Pflanze werden für Lebensmittel als nützliche Würze für verschiedene Gerichte verwendet. Meerrettich kann nicht nur den Appetit anregen, sondern hat auch eine phytonzide Wirkung. Sie ist eine wertvolle Nahrungs- und Vitaminpflanze, die auch in der Medizin Verwendung findet.
Viele Kreuzblütler enthalten eine ziemlich große Menge an Fett. Aus den Samen von Raps, Weißer Senf, Sarepta-Senf, Abessinischer Katran, Tatarischer Katran, Raps, Frühlingskachelina, Squeeze Butter für Lebensmittel oder technische Zwecke. Rapssamen enthalten beispielsweise bis zu 33-50% Öl.
Blattstiele und Triebe Katrana Tatar gegessen, und in Zentralasien wird aus seinen Wurzeln Mehl für Fladen hergestellt. Auch Wurzeln, Blätter und junge Stängel werden gegessen sverbig östlich, wächst im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, im Süden Westsibiriens.
Wurzeln Katrana Tatar
Aus Samen Senf Senfpulver wird gewonnen, das beim Brotbacken verschiedenen Speisen und Mehlen zum Würzen zugesetzt wird, und es wird auch für verschiedene wirtschaftliche Zwecke verwendet (in der Medizin z.B. zur Herstellung von Senfpflastern, im Alltag - zum Geschirrspülen) , usw.) usw.).
Die meisten Kreuzblütler sind gleichzeitig schön. Honigpflanzen und ätherisches Öl Pflanzen - Raps, Raps, Waida, nachtaktiv, Schluckauf, Rote Beete, Senf usw.
Unter den Pflanzen der Kreuzblütlerfamilie gibt es viele medizinisch. Zum Beispiel schießt Hirtentasche werden seit langem als blutstillendes Mittel verwendet. Besonders beliebt ist sie in der tibetischen und chinesischen Medizin. Flucht Gelbsucht grau in der Medizin als Herz- und Diuretikum verwendet. Aus dem Kraut der Gelbsucht wird das Herzpräparat Erisid gewonnen.
Im Norden unseres Landes, wo das Problem des Mangels an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, wächst arktischer Löffel, deren Blätter bis zu 0,2% Vitamin C enthalten. Die nördlichen Völker verwenden dieses Kraut häufig als Antiskorbutmittel. Samen, Blätter und Stängel Knoblauch officinalis haben einen charakteristischen Knoblauchgeruch, für den diese Pflanze ihren Namen hat. Die Samen und Blätter dieser Pflanze werden aktiv in der Medizin verwendet.
Anlage weidu färben, das in den Steppen und Wiesen Südrusslands lebt, wird zur Gewinnung von Indigofarbe verwendet.
Unter dekorativ Pflanzen dieser Familie können nach Arten wie Levkoy unterschieden werden. In der Wildnis levkoi wachsen in Europa, Asien und sogar Australien. Die durch Selektionsarbeit gezüchteten Sorten dieser Pflanze werden kultiviert. Die Blüten des kultivierten Levkoy sind frottiert aufgrund der Staubblätter, die sich in Blütenblätter verwandelt haben. Es gibt zwei Sorten: grauer Levkoy und zweihörniger Levkoy.
V Blumenzucht Es gibt auch bekannte Rote-Bete-Arten des Meeres, die zum Dekorieren von Blumenbeeten und Rabatten verwendet werden. Als Zierpflanzen werden auch das Gartengelbe Veilchen, das stiellose Paria, das wiederbelebende Mondkraut und das nachtaktive Veilchen angebaut.
Pflanzen der Familie der Kreuzblütler werden in der Zierpflanzenzucht besonders wegen ihrer angenehmen Zartheit geschätzt Aroma. Bei vielen Pflanzen neigt es dazu, sich gegen Nacht zu intensivieren.
Umwelt Die Rolle der Kreuzblütler ist, dass sie schön sind Honigpflanzen, die nicht nur in der menschlichen Wirtschaftstätigkeit, sondern auch im Leben natürlicher Gemeinschaften eine wichtige Rolle spielt. Die meisten melliferischen Pflanzen blühen während der gesamten Vegetationsperiode - vom Frühjahr bis zum Spätherbst. Sie sind eine wichtige Nahrungsquelle für viele bestäubende Insekten.
Unkraut Sowohl in der Regen- als auch in der Trockenzeit sind Raps, Gelbsucht, Glas, Sverbyga, Radieschen, Hirtentäschel in der Regen- und Trockenzeit aktiv und erfordern besondere Behandlungsmethoden auf Feldern und Wiesen.
Kreative Aufgabe. Skizzieren Sie alle Verwendungen von Kreuzblütlern.
Aufgaben für Studierende mit Interesse an Biologie.
Erstellen Sie Identifikationskarten zum Erkennen von Pflanzen im Biologieraum. In diesem Fall müssen nur äußere (phänotypische) Anzeichen berücksichtigt werden, die deutlich sichtbar sind.
Erstellen Sie einen Bericht über interessante Pflanzen der Familie der Rosaceae, über deren Strukturmerkmale und über die wirtschaftliche Nutzung dieser Pflanzen.
O.A. Kornilow, V. S. Kutschmenko Biologie: Klasse 6: ein Lehrbuch für Studierende von BildungseinrichtungenSerebrjakowa T.I.., Yelenevsky A. G., Gulenkova M. A. et al., Biology. Pflanzen, Bakterien, Pilze, Flechten. Schnupperlehrbuch für die Klassen 6-7 der Sekundarstufe
N.V. Preobraschenskaja Arbeitsbuch Biologie zum Lehrbuch V. Pasechnik „Biologie Klasse 6. Bakterien, Pilze, Pflanzen"
V. V. Imker... Ein Leitfaden für Lehrer von Bildungseinrichtungen Biologieunterricht. 5-6 Klassen
Kalinina A. A. Unterrichtsentwicklung in Biologie Klasse 6
Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovyagin S.N. Verifizierungs- und Kontrollarbeiten an
Lehrbuch "Biologie", 6. Klasse
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