Τα παντζάρια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά στη χώρα. Όλα είναι βρώσιμα στα παντζάρια, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων. Πηγαίνει σε σαλάτα, συνοδευτικό και μπορς. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό με ρίζες είναι καλό γιατί μπορεί να καταναλωθεί τόσο ωμό όσο και βραστό. Και αυτό που είναι σημαντικό - είναι νόστιμο και ορεκτικό οποιουδήποτε μεγέθους, για να μην αναφέρουμε ένα κοκτέιλ από μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων συστατικών.
Ακόμη και ένας αρχάριος καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το υπέροχο φυτό στην περιοχή του χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, ειδικά αν ακούσει αποδεδειγμένες συμβουλές και συστάσεις σχετικά με την επιλογή ενός χώρου για φύτευση, την προετοιμασία ενός κρεβατιού στον κήπο και τις περιπλοκές της σποράς σπόρων τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος (ή προκαταρκτικά για σπορόφυτα).
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, τα τεύτλα μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες ποικιλίες (από τους πρώτους βλαστούς έως τη στιγμή της συγκομιδής):
- πρώιμη ωρίμανση-μέση πρόωρη (80-110 ημέρες).
- μέσα σεζόν (110-130 ημέρες).
- αργή ωρίμανση (130-145 ημέρες).
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες τεύτλων πρώιμης ή πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: Early Wodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian and Gribovskaya flat, Action, Nastenka. 
- Οι ποικιλίες της μεσαίας σεζόν αντιπροσωπεύονται από τα ακόλουθα: Μπορντό-237, Sonata, Crimson ball, Valya, Detroit και ανθεκτικά στο κρύο 19.
- Μεταξύ της όψιμης ωρίμανσης, τα ακόλουθα είναι κοινά: Σαλάτα, Matrona και Cylinder.
Ενδιαφέρων!Οι ποικιλίες τεύτλων συχνά διακρίνονται από το γεγονός ότι μερικά αναπτύσσονται στην επιφάνεια, ενώ άλλα "κάθονται" αποκλειστικά στο έδαφος. Έτσι, για αργιλώδη εδάφη, τα πρώτα ταιριάζουν καλύτερα (τα οποία σέρνονται στην επιφάνεια).
Πότε να σπείρετε σπόρους τεύτλων σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη: βέλτιστη χρονική στιγμή
Το παντζάρι θεωρείται σχετικά θερμόφιλο λαχανικό, επομένως αξίζει να το φυτέψετε όταν η θερμοκρασία του εδάφους θερμανθεί έως +8 και η θερμοκρασία του αέρα στους +10 .. +12 μοίρες.
Ενδιαφέρων!Το εθνικό ορόσημο για τη σπορά τεύτλων είναι η στιγμή που μικρά φύλλα με το μέγεθος μιας αρκετά δεκάρας θα εμφανιστούν στη σημύδα.
Ημερομηνίες φύτευσης ανάλογα με την περιοχή και την ποικιλία
Έτσι, ο χρόνος σποράς των τεύτλων ποικίλλει ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά του τόπου κατοικίας σας.
Για παράδειγμα, στο Νότο (στο Κρασνοντάρ, στο Κουμπάν), η ρίζα μπορεί να σπαρθεί το δεύτερο μισό Μαρτίου-Απριλίου. Αλλά στη Μέση Λωρίδα (περιοχή Μόσχας), οι κατάλληλες ημερομηνίες για τη φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος είναι αρχές-μέσα Μαΐου, στη Σιβηρία και τα Ουράλια-στο δεύτερο μισό του Μαΐου.
Ωστόσο, δεν πρέπει να βιαστείτε να φυτέψετε παντζάρια νωρίς - είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι το τέλος των ανοιγόμενων παγετών της άνοιξης και μόνο τότε να αρχίσετε να σπέρνετε σπόρους.
Παρεμπιπτόντως!Η ποικιλία δεν επηρεάζει τον χρόνο φύτευσης. Οι πρώτες ποικιλίες δεν φυτεύονται νωρίτερα, καθώς και οι μεταγενέστερες - αργότερα. Απλώς δεν έχει νόημα.
Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2020
Αν θέλετε να επιλέξετε μια συγκεκριμένη ημερομηνίαγια φύτευση ριζικών καλλιεργειών, τότε θα έρχεστε πάντα στη διάσωση ημερολόγιο φεγγαριού.
Έτσι, το πιο ευοίωνες μέρεςγια τη σπορά τεύτλων για σπορόφυτα ή σε ανοιχτό έδαφος σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2020 είναι:
- τον Απρίλιο-5-7, 9-15, 17-22, 27-30.
- τον Μάιο-2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31.
- τον Ιούνιο-7-9, 11-14.
Αν στραφούμε στο σεληνιακό ημερολόγιο, τότε αξίζει να γνωρίζουμε ότι είναι ακόμη πιο σημαντικό να μην φυτέψουμε ένα λαχανικό σε δυσμενείς ημερομηνίες, και αυτό είναι το 2020 (ημέρες της Πανσέληνου και της Νέας Σελήνης, καθώς και την περίοδο κατά την οποία η Σελήνη βρίσκεται στον Υδροχόο, επειδή αυτό είναι ένα άγονο και ξηρό ζώδιο - πλάγια):
- τον Απρίλιο - 8, 15-17 , 23;
- τον Μάιο - 7, 13-14 , 22;
- τον Ιούνιο - 5, 9-11 , 21.
Σύμφωνα με σεληνιακό ημερολόγιο, από το περιοδικό "1000 tips για καλοκαιρινούς κατοίκους".
Πώς να φυτέψετε παντζάρια σε ανοιχτό έδαφος: κανόνες σποράς
Προετοιμασία σπόρων για φύτευση
Μπορείτε πάντα να φυτέψετε παντζάρια με ξηρούς σπόρους, αλλά για να βελτιώσετε τη βλάστηση, είναι σκόπιμο να τα προ-μουλιάσετε και να τα βλαστήσετε.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τη βλάστηση των σπόρων τεύτλων πριν από τη φύτευση:
Όταν χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε μέθοδο βλάστησης των σπόρων, η ουσία είναι περίπου η ακόλουθη: οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρή επιφάνεια, το δοχείο με το οποίο τοποθετείται σε ζεστό μέρος, όπου η θερμοκρασία κυμαίνεται γύρω από + 20-22 μοίρες, και βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν στεγνώνουν, προσθέτοντας περιοδικά νερό σε χωρητικότητα.
Οφέλη από τη βλάστηση των σπόρων τεύτλων:
- Είναι αμέσως σαφές ποιοι σπόροι έχουν φυτρώσει και ποιοι όχι. Έτσι αποδεικνύεται ότι επιτυγχάνεται καλύτερη βλάστηση μέσα ανοιχτό έδαφος.
- Όταν φυτεύονται με φυτρωμένους σπόρους, τα σπορόφυτα εμφανίζονται πολύ πιο γρήγορα, συνήθως κατά 4-6 ημέρες.
Κρεβάτι κήπου και χώμα
Τα παντζάρια αναπτύσσονται καλά σε φωτισμένα κρεβάτια, οπότε αξίζει να φυτέψετε εκεί που συχνά υπάρχει ήλιος.
Μπορείτε ακόμη να φυτέψετε ένα λαχανικό ρίζας κοντά στα δέντρα στη νότια πλευρά, όπου ο ήλιος θα χορτάσει το λαχανικό για τουλάχιστον μισή μέρα.
Συμβουλή!Εάν το εξοχικό σας βρίσκεται σε μια πεδινή περιοχή και τα μέρη είναι σχετικά βαλτώδη, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε παντζάρια (και όχι μόνο αυτά) στα ψηλά κρεβάτια.Πολλοί κηπουροί, κατ 'αρχήν, αγαπούν και καλλιεργούν με επιτυχία λαχανικά σε τέτοια κρεβάτια.
Εξαιρετικοί πρόδρομοι για τη φύτευση τεύτλων είναι τα όσπρια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες, οι ντομάτες και τα αγγούρια. Αλλά το λάχανο δεν είναι πολύ καλός προκάτοχος, μετά το οποίο δεν συνιστάται η σπορά ρίζας.
Συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος για την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών εκ των προτέρων, ακόμη και το φθινόπωρο. Αν και είναι εντάξει αν αρχίσετε να το μαγειρεύετε την άνοιξη, λίγο πριν από τη φύτευση.
Τα παντζάρια, όπως και όλες οι άλλες ρίζες, χρειάζονται πολύ καλά και χαλαρό χώμα, και στον πηλό είναι απλά δύσκολο να αναπτυχθούν. Το σκάψιμο του εδάφους είναι περίπου στην ξιφολόγχη ενός φτυάρι (20-25 cm).
Αν έχετε πάρα πολλά αμμώδες έδαφος, τότε μπορείτε να βελτιώσετε τη σύνθεσή του εισάγοντας υψηλής ποιότητας χούμο ή λίπασμα (3-4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κήπου)προσθέτοντας μερικές κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό σε αυτό (30-40 γραμμάρια), και στη συνέχεια σκάβουμε τα πάντα και ανακατεύουμε.
Εάν το χώμα σας είναι πολύ βαρύ (αργιλώδες), τότε εκτός από χούμο ή λίπασμα και υπερφωσφορικό, πρέπει να προσθέσετε τύρφη και πολύ λίγη άμμο στο χώμα.
Στα παντζάρια δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη, οπότε αν έχετε αυξημένη οξύτηταέδαφος, τότε θα πρέπει να αποξειδωθεί το φθινόπωρο προσθέτοντας ασβέστη ή.
Εάν το εφαρμόσετε εκ των προτέρων στο έδαφος, θα έχει επίσης πολύ καλή επίδραση στο λαχανικό. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό κατά τη φύτευση και τη μετέπειτα σίτιση.
Σημείωση! Δεν μπορείτε να προσθέσετε φρέσκια κοπριά στο έδαφος για το κρεβάτι τεύτλων, ακόμη και το φθινόπωρο, ειδικά την άνοιξη. Αυτό το λαχανικό ρίζας αγαπά πολύ τη συσσώρευση νιτρικών, τα οποία δεν χρειαζόμαστε καθόλου.
Σπορά στον κήπο
Πολλοί έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν να κάνουν αυλακώσεις. κατά μήκος της άκρης του κήπου.Με αυτή τη φύτευση, οι ρίζες θα μεγαλώσουν και ο ίδιος ο κήπος θα είναι όμορφος. Οι καλοί γείτονες για τα παντζάρια μπορεί να είναι κρεμμύδια, άνηθος, ντομάτες, λάχανο και μαρούλι.
Παρεμπιπτόντως!Υπάρχει ακόμη και μια τέτοια παροιμία: "Τα παντζάρια αγαπούν να τρίβονται στο στρίφωμα της οικοδέσποινας".
Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση σπόρων τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη:
- Προετοιμάστε τους σπόρους: μουλιάστε και βλαστήστε.
- Επιλέξτε ένα μέρος για τον κήπο και κάντε αυλακώσεις βάθους 2-3 εκατοστών.
- Είναι καλό να χύσετε τις αυλακώσεις με νερό.
- Απλώστε τους σπόρους. Ο σπόρος πρέπει να φυτεύεται σε απόσταση περίπου 3-4 εκατοστών το ένα από το άλλο. Στους διαδρόμους - σε απόσταση 20-30 εκατοστών.
- Αυτή η ρίζα είναι πολύ αγαπημένη, γι 'αυτό συνιστάται να την ρίξετε λίγο αμέσως μετά τη σπορά.
- Στη συνέχεια, καλύψτε τις αυλακώσεις με χώμα και πασπαλίστε ξανά με στάχτη.
- Mulch με πριονίδι (ελαφρά, ένα παχύ στρώμα δεν χρειάζεται να γίνει).
- Καλύψτε με αλουμινόχαρτο έναντι παγετού επιστροφής και για αποτέλεσμα θερμοκηπίου. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, η ταινία μπορεί να αφαιρεθεί.
Βίντεο: σπορά τεύτλων με φυτρωμένους σπόρους
Σπορά σπόρων τεύτλων για σπορόφυτα
Εάν θέλετε μια προηγούμενη συγκομιδή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπορόφυτα τεύτλων για σπορόφυτα. Η κύρια ιδιαιτερότητα της σποράς είναι ότι η ικανότητα φύτευσης πρέπει να είναι αρκετά υψηλή, επειδή φυτεύουμε μια ρίζα.
Παρεμπιπτόντως!Τα τεύτλα που καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων δεν θα απαιτούν αραίωση στο μέλλον, για ευνόητους λόγους.
Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας τεύτλων μέσω δενδρυλλίων είναι αρκετά απλή: το πότισμα είναι απαραίτητο καθώς το χώμα στεγνώνει, καθώς και ένα φωτεινό μέρος. Όταν τα σπορόφυτα έχουν 2-3 αληθινά φύλλα, μια μικρή καλλιέργεια ρίζας μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος.
Σε μια σημείωση!Εάν θέλετε να μπερδευτείτε λίγο και προσπαθήσετε να πάρετε μια προηγούμενη συγκομιδή, τότε σπέρνετε παντζάρια για σπορόφυτα. Αν όχι, τότε μεγαλώνει όμορφα και με απερίσκεπτο τρόπο.
Περαιτέρω φροντίδα των τεύτλων μετά τη φύτευση
Συμβουλή!Σχετικά με, πώς να φροντίσετε τα παντζάρια σε εξωτερικούς χώρους για να καλλιεργήσετε λαχανικά με γλυκιά ρίζα, ανάγνωση
Εάν νοιάζεστε για τη μελλοντική σας υγεία και είστε εθισμένοι στα παντζάρια, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είστε αρκετά ικανοί να καλλιεργήσετε μια σοδειά ζουμερών και μεγάλων ριζικών καλλιεργειών. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, για αυτό, είναι απαραίτητο να φυτέψουμε αρχικά τα παντζάρια σωστά την άνοιξη.
Βίντεο: πότε και πώς να σπείρετε σπόρους τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος
Σε επαφή με
Το παντζάρι είναι ένα απαραίτητο λαχανικό ρίζας στο μαγείρεμα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το φυτέψουν σωστά και να φροντίσουν τη σπορά.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φυτέψουμε και να φροντίσουμε τα παντζάρια.
Ποικιλίες και χαρακτηριστικά των τεύτλων
Η πιο δημοφιλής ποικιλία αυτού του λαχανικού ρίζας είναι το παντζάρι. Είναι αυτή που κάθε καλοκαιρινός κάτοικος μεγαλώνει. Διαθέτει κόκκινο σαρκώδες λαχανικό ρίζας.
Εκτός από την τραπεζαρία, υπάρχουν επίσης οι ακόλουθοι τύποι:
- παντζάρια ζωοτροφών?
- ζαχαρότευτλα.
Αυτοί οι δύο τύποι ριζικών καλλιεργειών σπάνια καλλιεργούνται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους, μόνο εάν υπάρχει ανάγκη να ταΐσουμε με ζώα. Δεν είναι κατάλληλα για ανθρώπινη τροφή.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες επιτραπέζιων τεύτλων. Για την περιοχή μας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες εγχώριας επιλογής:
- μπορντό 237,
- καλοφαγάς,
- βυσσινί.
Αντέχουν καλύτερα τις κλιματικές συνθήκες και έχουν καλές αποδόσεις.
Πώς να προετοιμάσετε το χώμα πριν από τη φύτευση τεύτλων
Δεδομένου ότι τα τεύτλα είναι ένα πολύ φωτεινό φυτό, επομένως, για σπορά, πρέπει να βρείτε μια περιοχή που δεν σκιάζεται από ψηλά φυτά στον κήπο. Πριν από τη σπορά της ρίζας, το έδαφος πρέπει να αφρατέψει ελαφρώς για να εξασφαλιστεί επαρκής παροχή οξυγόνου.
Επιπλέον, είναι απαραίτητη η εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων. Η κοπριά δεν είναι πολύ κατάλληλη για τεύτλα, καθώς τα νιτρικά θα εισχωρήσουν στη ρίζα της καλλιέργειας. Η καλύτερη επιλογήθα χρησιμοποιήσει λιπάσματα όπως:
- νιτρικό αμμώνιο;
- χλωριούχο κάλιο;
- υπερφωσφορικό.
Όταν σχεδιάζετε μια τοποθεσία για τη φύτευση τεύτλων, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη την εποχιακή εναλλαγή καλλιέργειας. Τα παντζάρια μπορούν να φυτευτούν στο ίδιο μέρος όχι συχνότερα από 4 χρόνια.
Ο καλύτερος προκάτοχός του μπορεί να είναι:
- αγγουρια?
- λευκό λάχανο ή κουνουπίδι
- πατάτες;
- ντομάτες.
Μετά από αυτά τα φυτά, υπάρχουν πολλά μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των τεύτλων.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Οι σπόροι πρέπει επίσης να προετοιμαστούν για σπορά. Για να γίνει αυτό, εμποτίζονται με μια ειδική λύση.
Ένα διάλυμα για την τόνωση της ανάπτυξης παρασκευάζεται από 1 λίτρο ζεστού νερού σε θερμοκρασία 30 μοίρες, στο οποίο προστίθεται 1 κουταλιά τέφρας, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και υπερφωσφορικό και ένα τέταρτο του κουταλιού βορικού οξέος.
Αφήνουμε τους σπόρους σε αυτό το διάλυμα για μια ημέρα, μετά την οποία πρέπει να ξεπλυθούν σε καθαρό νερό. Μετά το πλύσιμο, οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να μείνουν σε ζεστό μέρος για 3 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.
Πότε να φυτέψετε παντζάρια
Τα παντζάρια μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Την άνοιξη, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν το έδαφος φτάσει σε θερμοκρασία 10 μοίρες, σε βάθος 10 εκ. Αυτό συμβαίνει συνήθως στις αρχές Μαΐου. Αλλά οι ειδικοί συμβουλεύουν τη σπορά τεύτλων στις αρχές Ιουνίου, έτσι ώστε να αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα.
Η φθινοπωρινή σπορά πραγματοποιείται τον Οκτώβριο - Νοέμβριο. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε χρόνο να το κάνουμε αυτό πριν από τον πρώτο παγετό.
Μέθοδοι φύτευσης ρίζας τεύτλων
Υπάρχουν 2 τρόποι σποράς τεύτλων:
- απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.
- καλλιέργεια δενδρυλλίων.
Η πρώτη μέθοδος είναι η πιο κοινή. Σπέρνετε τα παντζάρια σε σειρές, σε απόσταση περίπου 45 cm. Το βάθος σποράς είναι 2-3 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 13 cm.
Μπορείτε να φυτέψετε και παχύτερα, αλλά όταν εμφανιστούν βλαστοί, θα χρειαστεί να αραιώσετε τη σπορά, καθώς πολλά φυτά αναπτύσσονται από έναν σπόρο ταυτόχρονα. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ασθενέστερα για να δώσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά και υγρασία στα υπόλοιπα.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων περιλαμβάνει συγκομιδή νωρίτερα από ό, τι κατά τη σπορά στο έδαφος. Στο θερμοκήπιο, οι σπόροι παρασκευάζονται και φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως όταν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αφού τα φυτά φτάσουν σε ύψος 5 cm, τα πιο αδύναμα αφαιρούνται από αυτά.
Όταν το ύψος των επιλεγμένων φυτών φτάσει τα 8-9 εκατοστά και έχουν τουλάχιστον 4 φύλλα, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε στο κρεβάτι του κήπου. Για αυτό, τα φυτά κόβονται από το θερμοκήπιο με το έδαφος και φυτεύονται σε απόσταση 17 cm το ένα από το άλλο σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 33 cm.
Φροντίδα παντζαριών και έλεγχος παρασίτων
Το αναπτυσσόμενο φυτό χρειάζεται φροντίδα και λίπανση. Το πότισμα των τεύτλων συχνά δεν αξίζει τον κόπο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές της ρίζας και απώλεια χρώματος και γεύσης.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα παντζάρια μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν επιπλέον με ορυκτά λιπάσματα αραιωμένα σε νερό.
Τα παντζάρια αγαπούν πολύ να φύγουν. Είναι συνεχώς απαραίτητο να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια και να προστατευτούμε από τα παράσιτα. Οι αφίδες της κάνουν μεγάλο κακό. Μπορείτε να καταπολεμήσετε το παράσιτο λαϊκοί τρόποι... Μια έγχυση κρεμμυδιού και φλούδας πικραλίδας βοηθά καλά, τα οποία χύνονται σε ίσες αναλογίες με βραστό νερό. Το ψυχρό έγχυμα πρέπει να ψεκάζεται με φύλλα τεύτλων. Οι αφίδες επίσης δεν ανέχονται την τέφρα του ξύλου.
Συλλέξτε τα παντζάρια αφού αρχίσουν να κιτρινίζουν τα φύλλα. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε χρόνο να συλλέξουμε πριν από τον παγετό. Το υπερβολικό χώμα αφαιρείται από τις ρίζες πριν από την αποθήκευση και τα φύλλα κόβονται. Το καλύτερο από όλα, τα τεύτλα αποθηκεύονται στο υπόγειο, διπλώνονται σε ξεχωριστά κουτιά και πασπαλίζονται με πριονίδι.
Τα οφέλη των λαχανικών είναι αδιαμφισβήτητα. Όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή μας απαραίτητα και κατά προτίμηση καθημερινά. Και μεγαλωμένα στον κήπο, με τα χέρια τους, είναι πολλές φορές πιο υγιεινά και νόστιμα.
Τα λαχανικά είναι ένα συστατικό στα περισσότερα γεύματα. Έχοντας εξοχική εξοχική περιοχή, μπορούν να αναπτυχθούν μικρές ποσότητες ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙαυτά τα ευεργετικά φυτά.
Το σημερινό άρθρο είναι αφιερωμένο στην καλλιέργεια τεύτλων, στη φροντίδα τους.
Φρέσκα νεαρά τοπ, ένα γλυκό ζουμερό λαχανικό ρίζας πλούσιο σε βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία αξίζει να ξοδέψετε το χρόνο σας φροντίζοντας το φυτό.
Χαρακτηριστικές, δημοφιλείς ποικιλίες
Παντζάρι- ένα διετές φυτό, το οποίο αντιπροσωπεύεται από μια ροζέτα από χυμώδη φύλλα διαφορετικών μεγεθών και έχει επίσης σαρκώδη, χυμώδη ρίζα, το χρώμα, το σχήμα και το μέγεθος της οποίας καθορίζονται από την ποικιλία.
Κέρδισε τη δημοτικότητά του για την απλή τεχνική καλλιέργειας, τις πολύτιμες ιδιότητες και τη δυνατότητα μακροπρόθεσμης αποθήκευσης. Περιέχει σάκχαρα, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, ανόργανα άλατα, βιταμίνες C, B, B2, P, PP. Είναι επίσης υψηλή σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα λαχανικά.
Περιέχει πολλά αλκάλια με μικρή ποσότητα οξέων. Ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του αίματος, είναι χρήσιμος για το πεπτικό σύστημα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογημάτων και ιογενών ασθενειών.
Το παντζάρι είναι αρκετά απαιτητικό στη θερμότητα, επομένως το καθεστώς θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντικό όταν το καλλιεργείτε.
Οι καλύτερες ποικιλίες είναι αποτέλεσμα ξένων και εγχώριων επιλογών. Στην πρώτη περίπτωση, αυτά είναι όπως τα πολωνικά Chervona Kulya, Regala, Bikores, Bolivar, στη δεύτερη - Bordeaux 237, Diy, Crimson, Smena, Delicatesnaya.
Πώς να φυτέψετε παντζάρια;
Το κλειδί για μια πλούσια συγκομιδή είναι ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε εκεί που φυτρώνει λάχανο, αγγούρια, πατάτες, ντομάτες. Επιπλέον, στις του χρόνουτο μέρος πρέπει να αλλάξει και μπορείτε να το επιστρέψετε μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Τα όξινα, ελώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για παντζάρια, αλλά θα ριζώσουν τέλεια σε πλούσια σε οργανική ύλη, αργιλώδη.
Επιπλέον, η γη πρέπει να καλλιεργείται καλά, να καθαρίζεται από ζιζάνια. Πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι ξεθάβεται, εφαρμόζονται λιπάσματα: νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο, χούμο ή λίπασμα, εάν είναι απαραίτητο - ασβέστη.
Υπάρχουν δύο τρόποι καλλιέργειας τεύτλων:
- σπέρνοντας σπόρους απευθείας στα κρεβάτια.
- σπορόφυτα.
Στην πρώτη περίπτωση, το μοτίβο σποράς είναι κυρίως μονής γραμμής (45 cm μεταξύ των σειρών) ή δύο γραμμών-25 cm μεταξύ των γραμμών και 50 cm μεταξύ των ταινιών. Κλείστε σε βάθος 3-4 εκατοστών και στρώστε τους διαδρόμους.
Η μέθοδος δενδρυλλίων περιλαμβάνει σπορά σπόρων σε θερμοκήπιο σε φωλιές 3-4 σπόρων, τα σπορόφυτα αραιώνονται περαιτέρω. Επί μόνιμος τόποςτα σπορόφυτα φυτεύονται όταν φτάσουν σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 8 cm και δεν πρέπει να θάβονται βαθιά. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 30 cm, μεταξύ των φυτών - 15-20.
Πότε να φυτέψετε παντζάρια;
Μπορείτε να σπείρετε παντζάρια τόσο την άνοιξη όσο και πριν από το χειμώνα (τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου). Την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά (8-10 ° C σε βάθος 10 cm).
Το πλεονέκτημα των φθινοπωρινών καλλιεργειών είναι η προηγούμενη συγκομιδή στα τέλη Ιουνίου. Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν καλύτερα και γρηγορότερα, προ-εμποτίζονται σε νερό λίγες ημέρες πριν από τη σπορά.
Ο χρόνος φύτευσης τεύτλων για σπορόφυτα είναι 10 ημέρες νωρίτερα από ό, τι σε μια κορυφογραμμή στο ανοιχτό πεδίο.
Φροντίδα καλλιέργειας λαχανικών
Είναι σημαντικό όχι μόνο να φυτέψετε σωστά τα παντζάρια, αλλά και να εκτελέσετε σωστά μέτρα φροντίδας: σίτιση, πότισμα, αραίωση, ξεχορτάριασμα και άλλα.
Το επίδεσμο κορυφής πραγματοποιείται αμέσως μετά τη ριζοβολία των σπορόφυτων και μετά από 4 εβδομάδες - το δεύτερο. Το λίπασμα πρέπει να κυριαρχείται από κάλιο και άζωτο.
Η πρώτη φορά ποτίζεται όταν εμφανίζονται νεαρά, καλά ανεπτυγμένα δενδρύλλια. Το τελευταίο είναι 15-20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ποτίσετε έτσι ώστε το νερό να πέσει σε βάθος 20 εκ. Στη συνέχεια το χώμα χαλαρώνει.
Για τα παντζάρια, τα πυκνά σπορόφυτα είναι χαρακτηριστικά, αφού κάθε σπόρος είναι ένας σπόρος από πολλούς σπόρους. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να πραγματοποιηθεί αραίωση προκειμένου να αποφευχθεί το τέντωμα των φυτών και η παραμόρφωση των ριζικών καλλιεργειών. Θα πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν νωρίτερα.
Το πρώτο πραγματοποιείται στη φάση δύο αληθινών φύλλων, αφήνοντας 2-3 εκατοστά μεταξύ των φυτών, το δεύτερο-το τεύτλο έχει 4-5 φύλλα, η απόσταση είναι 6-7 εκατοστά.
Είναι επίσης σημαντικό να πραγματοποιήσετε ζιζάνιο και χαλάρωση και είναι αδύνατο να καθυστερήσετε με αυτές τις εργασίες.
Πριν από την έναρξη του παγετού, τα παντζάρια συγκομίζονται, σκάβονται προσεκτικά σε αυτά, καθαρίζονται από το έδαφος, οι κορυφές κόβονται, ενώ αφήνουν ένα μίσχο όχι περισσότερο από 1 cm. Είναι καλύτερα να επιλέξετε δείγματα 7-10 cm σε διάμετρο για αποθήκευση.
Πρώτον, οι ρίζες συγκομίζονται, ξηραίνονται και τοποθετούνται σε κουτιά, χύνονται με χύμα υλικό (άμμος, ξηρή τύρφη, πριονίδι). Είναι καλύτερα να αποθηκεύεται σε ένα κελάρι, σε ένα δροσερό δωμάτιο με καλό εξαερισμό.
Για να καλλιεργήσετε γλυκά και υγιή επιτραπέζια παντζάρια, κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, πρέπει να γνωρίζετε τις περιπλοκές της γεωργικής τεχνολογίας αυτού του λαχανικού. Σε όποιον κατέχει αυτήν την επιστήμη είναι εγγυημένο ένα ποικίλο μενού βιταμινών για όλο το χειμώνα.
Τα παντζάρια είναι ανεπιτήδευτα και έτοιμα να αναπτυχθούν σε όλα τα γεωγραφικά πλάτη, με εξαίρεση το μόνιμο παγετό. Μπορείτε να επιλέξετε τοπικές ποικιλίες ή να πειραματιστείτε με νέα υβρίδια με αυξημένη αντοχή.
Η περίοδος ωρίμανσης των τεύτλων εξαρτάται από την ποικιλία και κυμαίνεται από 80 έως 130 ημέρες. Μπορείτε να ρυθμίσετε τον χρόνο ωρίμανσης φυτεύοντας τεύτλα κάτω από ένα θερμοκήπιο ή σπορόφυτα, προφυτρωμένους σπόρους.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε όλα τα κλίματα:
Βαλεντα-ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με γλυκό, σκούρο κόκκινο πολτό, ανθεκτικό στο κρύο, αδρανή, ανθεκτικό στις ασθένειες.
Αταμάν- μεσαία όψιμη ποικιλία, κυλινδρικά φρούτα βάρους 300 g, μπορντό, γλυκά με ομοιόμορφο πολτό, πολύ καλά αποθηκευμένα.
Κύλινδρος- μεσαία όψιμη ποικιλία με επιμήκη έντονα κόκκινα φρούτα βάρους έως 500 g, ισχυρή ανοσία και καλή ποιότητα διατήρησης.
Χειμώνας- μέτρια πρώιμη ποικιλία ανθεκτική στο κρύο, ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες, στρογγυλά φρούτα βάρους 200 - 400 g με πολτό μπορντό.
Κόκκινος ήρωας-μεσοπρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης, κυλινδρικά σκούρα κόκκινα φρούτα με λεπτή φλούδα και ομοιόμορφο πολτό βάρους 200-550 g.
Κόκκινος πάγος- μεσοπρώιμη ποικιλία, έντονα κόκκινα φρούτα, με δομικό πολτό, χαμηλό βάρος- 200-300 g, καλά αποθηκευμένα.
Bikores-ποικιλία υψηλής απόδοσης μεσαίας σεζόν, έντονα κόκκινα φρούτα βάρους 200-350 g, χαλαρά.
Εάν σχεδιάζετε να τρώτε παντζάρια όλων των εποχών από τον κήπο σας, τότε πρέπει να φυτέψετε τόσο πρώιμες όσο και όψιμες ποικιλίες τεύτλων.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Τις περισσότερες φορές, τα τεύτλα φυτεύονται την άνοιξη, όταν ο αέρας θερμαίνεται στους 15-18 C. Μπορείτε να το κάνετε αυτό λίγο νωρίτερα, τον Απρίλιο, φυτεύοντας μη φυτρωμένους σπόρους κάτω από ένα θερμοκήπιο.
Εάν η άνοιξη είναι πολύ κρύα, μπορείτε να μεταφέρετε την ημερομηνία φύτευσης σε μεταγενέστερο χρόνο επιλέγοντας παντζάρια πρώιμης ωρίμανσης.
Τα χειμερινά παντζάρια σπέρνονται με ξηρούς σπόρους πριν από την έναρξη του παγετού. Για αυτό, επιλέγονται μόνο ειδικά προσανατολισμένες ποικιλίες. Οι χώροι σποράς καλύπτονται. Αρχίζουν να αναπτύσσονται νωρίς την άνοιξη και παρέχουν θερινή καλλιέργεια τεύτλων. Τα λαχανικά ρίζας που ωριμάζουν το καλοκαίρι δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση.
Προετοιμασία του εδάφους για παντζάρια
Το έδαφος σκάβεται το φθινόπωρο μετά από ενδελεχή συγκομιδή της προηγούμενης συγκομιδής. Τα οργανικά συστατικά (λίπασμα ή κοπριά) εφαρμόζονται όσο το δυνατόν βαθύτερα - κατά 30-35 εκατοστά. Μπορεί να οργανωθεί κάποια ομοιότητα ζεστά κρεβάτια, αλλά με ένα λεπτό στρώμα οργανικής ύλης, έτσι ώστε να έχει χρόνο να αποσυντεθεί έως ότου μεγαλώσει η ρίζα του τεύτλου.
Η οξύτητα της γης μειώνεται διασκορπίζοντας αλεύρι δολομίτη, τριμμένα κελύφη αυγών ή τέφρα ξύλου.
Τα μεταλλικά πρόσθετα - υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο - εφαρμόζονται καλύτερα το φθινόπωρο, έτσι ώστε να έχουν χρόνο να διαλυθούν στο έδαφος. Διασκορπίζονται στεγνά πάνω από το κρεβάτι του κήπου πριν σκάψουν με ρυθμό όχι μεγαλύτερο από 0,3 κιλά. για ενα τετραγωνικό μέτρογη.
Η ρίζα καλλιεργείται καλύτερα σε χαλαρό έδαφος. Την άνοιξη, είναι καλό να ξανασκάψετε το κρεβάτι και να το στρώσετε με τύρφη ή σάπιο πριονίδι.
Επιλογή τοποθεσίας, εναλλαγή καλλιεργειών
Οι κανόνες για την επιλογή ενός τόπου για παντζάρια:
- τα παντζάρια αγαπούν το χώρο, όσο λιγότερο συχνά φυτεύονται οι ρίζες μεταξύ τους, τόσο περισσότερο χώρο έχουν για την κατασκευή στρογγυλεμένων βαρελιών.
- εάν δεν υπάρχει ανάγκη για μεγάλες φυτείες αυτής της ρίζας, τα παντζάρια μπορούν να φυτευτούν με τη μεθοριακή μέθοδο σε πατάτες, αγγούρια, φασόλια, δίπλα σε βότανα ή κρεμμύδια.
- τα τεύτλα χρειάζονται συχνή άρδευση, αλλά το στάσιμο νερό θα οδηγήσει σε φθορά, πράγμα που σημαίνει ότι το κρεβάτι πρέπει να διασπαστεί δίπλα στην πηγή άρδευσης σε μια καλά στραγγιζόμενη περιοχή.
- τα παντζάρια δεν φυτεύονται δύο φορές στη σειρά σε ένα μέρος, η εναλλαγή καλλιεργειών παρατηρείται πολύ προσεκτικά.
- Τα προηγούμενα φυτά για αυτό το λαχανικό είναι κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες, καρότα, κολοκυθάκια.
- είναι ανεπιθύμητο να φυτεύετε παντζάρια μετά το λάχανο και για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά σε ένα μέρος.
Εάν πρέπει να πιέσετε τυχόν καλλιέργειες στον κήπο φυτεύοντάς τις σε φτωχό έδαφος, τότε αυτό μπορεί να γίνει με ασφάλεια με παντζάρια. Μπορείτε να εξασφαλίσετε την ανάπτυξή του με καλή χαλάρωση του εδάφους, έγκαιρο πότισμα και λίπανση.
Προετοιμασία σπόρων
Σπόροι τεύτλων πριν από τη φύτευση:
- ελέγξτε για βλάστηση - ρίξτε το σε ένα ποτήρι με αλμυρό νερό, ανακατέψτε και αφαιρέστε τα πλωτά.
- σκληραίνει με εναλλαγή ζεστό νερόκαι κρύο, διατηρώντας σε κάθε καθεστώς θερμοκρασίας για αρκετές ώρες.
- απολυμαίνεται διατηρώντας για 12 ώρες σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ·
- διεγείρεται με διαβροχή σε προαγωγό ανάπτυξης.
- βλαστήσουν εάν οι σπόροι προετοιμάζονται για την καλλιέργεια σπορόφυτων τεύτλων.
Για τη φύτευση podzimny, πρέπει να περιοριστείτε μόνο σε δοκιμές βλάστησης και απολύμανσης - οι υπερβολικά πρησμένοι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν το χειμώνα και να πεθάνουν.
Φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος
Οι σπόροι τεύτλων είναι μεγάλοι σε σύγκριση με τις περισσότερες καλλιέργειες κηπευτικών. Η σπορά δεν θα είναι δύσκολη.
Τα παντζάρια σπέρνονται σε αυλάκια βάθους 3-5 εκατοστών με απόσταση 5 εκατοστών το ένα από το άλλο και 20 εκατοστά μεταξύ των σειρών.
Οι χειμερινές καλλιέργειες θάβονται 10 εκατοστά για να μην πεθάνουν οι σπόροι.
Κατά τη φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος με σπορόφυτα, το διάστημα ορίζεται τουλάχιστον 20 εκατοστά.
Φροντίδα τεύτλων
Η διαδικασία καλλιέργειας τεύτλων περιλαμβάνει πότισμα, σίτιση, χαλάρωση και υποχρεωτική αραίωση.
Τα παντζάρια δεν απαιτούν καθόλου ιδιαίτερη προσοχή εάν αναπτύσσονται σε καλό έδαφος και με σωστό πότισμα. Αλλά εάν το φυτό στερείται διατροφής, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση ή θα οδηγήσει σε ασθένειες.
- Η φωμόζωση των καρπών και των φύλλων των τεύτλων αναπτύσσεται με έλλειψη βορίου και εκφράζεται με την εμφάνιση φωτεινών κηλίδων στο φύλλωμα, είναι επίσης γεμάτη καμπυλότητα και εμφάνιση κοιλοτήτων στη ρίζα.
- Η κερκοσπόρωση απειλείται από υπερβολική υγρασία στα κρεβάτια.
- Η περίσσεια αζώτου στο έδαφος θα έχει ως αποτέλεσμα την πικρή γήινη γεύση των τεύτλων.
Πότισμα και σίτιση
Μετά τη βλάστηση, πρέπει να ποτίζετε τα παντζάρια συχνά - μία φορά κάθε δύο έως τρεις ημέρες, εναλλάσσοντας πότισμα με ρηχή χαλάρωση για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Δεν χρειάζεται να συσπειρώσετε αυτήν τη ρίζα. Αλλά είναι καλό να σχηματίζεται ένα μπούλο μεταξύ των σειρών των τεύτλων, μέσα από το οποίο θα ρέει νερό. Σε περίπτωση διάβρωσης του εδάφους, χύνεται ένα λεπτό στρώμα χούμου από πάνω.
Η χαλάρωση μπορεί να αντικατασταθεί με πολτοποίηση. Ένα στρώμα τεμαχισμένου αποξηραμένου χόρτου μεταξύ των σειρών θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας.
Μια εφάπαξ εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων πριν από τη φύτευση είναι αρκετή για τεύτλα. Είναι λογικό να εκτελείτε επιπλέον σίτιση μόνο εάν τα φυτά υστερούν αισθητά στην ανάπτυξη.
Ως προληπτικό ντύσιμο, περιοδικό πότισμα των τεύτλων με αραιωμένο φυτικά εγχύματαή λιπάσματα ζύμης.
Δύο ή τρεις φορές ανά εποχή, μπορείτε να ποτίζετε τα παντζάρια με αλατισμένο νερό σε ποσοστό μιας κουταλιάς σούπας ανά 10 λίτρα νερού. Or χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες, για παράδειγμα, Macbor.
Οι ρίζες συσσωρεύουν νιτρικά πιο ενεργά από άλλες καλλιέργειες. Όταν καλλιεργείτε τεύτλα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε φυσικά λιπάσματα.
Βέλτιστη πυκνότητα φύτευσης
Ένα σημαντικό σημείο στη φροντίδα των τεύτλων είναι η αραίωση. Πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια, έτσι ώστε ο ιδιοκτήτης να έχει την ευκαιρία να αξιολογήσει τις αυξανόμενες ρίζες και να επιλέξει τις καλύτερες. Πριν από κάθε αραίωση, είναι απαραίτητο να ρίχνετε καλά τα παντζάρια.
Όταν εμφανιστεί το πρώτο ζεύγος φύλλων, αφαιρούνται τα πιο αδύναμα φυτά. Αργότερα, όταν αφαιρούνται, τα άρρωστα δείγματα αφαιρούνται, οι πολύ πυκνωμένες καλές ρίζες μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ένα νέο μέρος ή να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα ως πράσινο.
Από την αρχική απόσταση μεταξύ φυτών 5 εκατοστών, ως αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να μεταβείτε σε ένα διάστημα 15-20 εκατοστών.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα τεύτλα συγκομίζονται το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, όταν τα φύλλα στο φυτό μαραίνονται. Κατά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ενεργήσετε προσεκτικά, ξεριζώνοντας μεγάλα στρώματα γης με ένα φτυάρι και βγάζοντας τις ρίζες καλλιέργειες μία προς μία.
Η γη τινάζεται προσεκτικά από τους καρπούς και είναι καλύτερα να μην κόψετε την υπόλοιπη στεφάνη των φύλλων - απλώς αφαιρέστε τους μαραμένους μίσχους.
Τα λαχανικά μεσαίου μεγέθους με άθικτο δέρμα αποθηκεύονται σε ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία 2 έως 5 C.
Ασθένειες και παράσιτα των τεύτλων
Τα κύρια παράσιτα οποιωνδήποτε ριζικών καλλιεργειών είναι οι κρεατοελιές, η αρκούδα και τα τρωκτικά. Οι ψύλλοι από τεύτλα, οι σκώληκες και οι γυμνοσάλιαγκες είναι επίσης επικίνδυνοι. Επιπλέον, τα φυτά επηρεάζονται από διάφορες σαπίλες, νηματώδεις.
Η αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων πρέπει να είναι κυρίως υγιεινή. προσωπική πλοκή- υψηλής ποιότητας καθαρισμός, σχολαστική βαθιά εκσκαφή και προληπτική επεξεργασία των φυτειών με φυσικά απολυμαντικά - τέφρα ξύλου, σκόνη καπνού, σκόνη καυτερής πιπεριάς.
Αυτές οι ρίζες φημίζονται για την ανεπιτήδευτη και σταθερότητα τους. Είναι καλά αποθηκευμένα σε υπόγεια και λαχανόκηπους, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά μέχρι την άνοιξη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βρει ένα σημείο στον ιστότοπό σας για παντζάρια.
Το παντζάρι είναι ευρέως γνωστό και υγιεινό λαχανικό... Είναι εύκολο να αναπτυχθεί και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Στις μάλλον σκληρές συνθήκες της χώρας μας, μας παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες κατά τη διάρκεια του σκληρού χειμώνα και κατά τη διάρκεια του εαρινού μπεριμπέρι. Υπό τις συνθήκες, εάν φροντίζετε και αγαπάτε το φυτό, η φύτευση αυτού του λαχανικού με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη.
Τα παντζάρια φυτεύονται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να φυτευτεί με σπόρους ή σπορόφυτα. Το κάνουν την άνοιξη ή το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να τηρούνται οι σωστές ημερομηνίες. Ανοιξιάτικη προσγείωσηπραγματοποιούνται σπόροι σε ανοιχτό έδαφος σε 1-2 δεκαήμερα Μαΐου, αφού το χώμα έχει ζεσταθεί εντελώς.
Εάν οι σπόροι τοποθετηθούν σε ανεπαρκώς θερμαινόμενο χώμα, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να πυροβολούν και καλή συγκομιδήδεν χρειάζεται να περιμένεις.
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους τεύτλων το φθινόπωρο, τέλη Οκτωβρίου ή Νοεμβρίου, εξαρτάται από την περιοχή σας. Η προσγείωση πραγματοποιείται όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους -4 βαθμούς. Δεν πρέπει να βιαστείτε να φυτέψετε, εάν οι φυτευμένοι σπόροι ξυπνήσουν υπό την επίδραση της θερμότητας, θα πεθάνουν.
Μερικές φορές τα παντζάρια φυτεύονται με δενδρύλλια. Με αυτή τη μέθοδο, οι σπόροι φυτεύονται στο σπίτι σε ειδικά κουτιά. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους στη χώρα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.
Οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν στις αρχές Απριλίου, ένα μήνα πριν μπορούν να τοποθετηθούν σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση τεύτλων με σπορόφυτα σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή και να αποθηκεύσετε σπόρους, καθώς τα βλαστάρια που παραμένουν μετά την αραίωση μπορούν επίσης να φυτευτούν στα κρεβάτια.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια στη χώρα ή στον κήπο
Το παντζάρι μπορεί να είναι ζάχαρη, ζωοτροφές ή καντίνα... Οι ποικιλίες ζάχαρης και ζωοτροφών συνήθως καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα και δεν σπέρνονται σε εξοχικές κατοικίες. Στα κρεβάτια κήπου, είναι πιο συνηθισμένο να βλέπουμε παντζάρια.
Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς ποικιλίες, διαφέρουν ως προς τον ρυθμό ανάπτυξης και τη διάρκεια αποθήκευσης. Όλες οι ποικιλίες τραπεζιού είναι υψηλές γεύσηκαι φωτεινότητα χρώματος. Εδώ είναι μερικά μόνο:
- ... Μια πρώιμη ποικιλία, τα δείγματα δεν είναι πολύ μεγάλα με εξαιρετική γεύση. Λαχανικά ρίζας φωτεινά Βουργουνδίαχωρίς δακτυλίους στο κόψιμο, βάρους περίπου 200 γρ. Η ποικιλία παρέχει υψηλές αποδόσεις.
- ... Μεσογειακή καρποφόρα ρίζα. Ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Τα παντζάρια είναι κόκκινα, κυλινδρικά σε σχήμα έως 16 εκατοστά σε μήκος. Είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
- ... Ποικιλία μεσαίας σεζόν με εξαιρετική απόδοση. Νόστιμο, δεν χάνει χρώμα κατά το μαγείρεμα. Βάρος 300-350g. Διαθέτει καλή ποιότητα διατήρησης.
Ορισμένες ποικιλίες είναι εξαιρετικές για τη μεσαία λωρίδα, άλλες για τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Όταν επιλέγετε σπόρους για φύτευση, φροντίστε να λάβετε υπόψη τα καιρικά χαρακτηριστικά της περιοχής σας.
Ποικιλίες για φύτευση στη Σιβηρία και τα Ουράλια
Στο Λένινγκραντ και σε άλλες ψυχρές περιοχές, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς Η γυναίκα του εμπόρου, ανθεκτική στο κρύο 19, Συνηθισμένο θαύμα... Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται από εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και κρύο, υψηλή απόδοση. Ο κύλινδρος έχει επίσης ριζώσει καλά σε αυτές τις περιοχές.
Να φυτέψω στα προάστια
Πολλές ποικιλίες καλλιεργούνται στην περιοχή της Μόσχας και στις δυτικές περιοχές. Μερικοί κηπουροί προτιμούν ζουμερές πρώιμες ποικιλίες που δεν μπορούν να βρεθούν μέχρι την άνοιξη, αλλά είναι πολύ νόστιμες και παρέχουν βιταμίνες το φθινόπωρο και το χειμώνα. Άλλοι φυτεύουν όψιμες ποικιλίες, λιγότερο ζουμερές, αλλά αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΠΡΟΣ ΤΟ πρώιμες ποικιλίεςαναφέρεται Κόκκινη μπάλα, Ντιτρόιτ, Μουλάτο... Όλα αυτά δίνουν υψηλές αποδόσεις, διακρίνονται για την ένταση του χρώματος και την καλή γεύση.
Μπορντό, Σιλίντερ και Μόνα, άρεσαν επίσης οι Μοσχοβίτες. Πρόκειται για μεταγενέστερες ποικιλίες, με υψηλές αποδόσεις και υπέροχη γεύση, αποθηκεύονται για σχεδόν ένα ολόκληρο έτος.
Οδηγίες για τη φύτευση σπόρων τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος
Προετοιμασία εδάφους
Πριν από τη φύτευση του λαχανικού σύμφωνα με οδηγίες βήμα προς βήμα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι για παντζάρια, κάντε το μες στο φθινόπωρο... Επιλέγεται ένα ηλιόλουστο, ανοιχτό, καλά στραγγιζόμενο μέρος, όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί αγγούρια, ντομάτες ή κρεμμύδια. Το λαχανικό δεν αναπτύσσεται καλά σε μέρη όπου ζούσαν τα καρότα ή το λάχανο. Δεν ανέχεται τη γειτονιά με σέλινο και σκόρδο.
Μπορείτε να φυτέψετε ένα λαχανικό στο ίδιο μέρος σε 3-4 χρόνια... Δεν ανέχεται την κατάκλυση νερού, είναι καλύτερα να μην τοποθετείτε τα κρεβάτια σε πήλινα εδάφη. Οι ηλιόλουστες, καλά στραγγιζόμενες περιοχές φύτευσης είναι αυτό που χρειάζεται αυτό το λαχανικό για να αναπτυχθεί καλά.
Η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται εντελώς από τυχόν μέρη του φυτού (ρίζες, σπόροι, φύλλα). Το χούμο εισάγεται στο έδαφος, ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων και η γη σκάβεται στο βάθος ενός φτυάρι. Για να γίνει το έδαφος για τα παντζάρια λιγότερο πυκνό, το χώμα αναμειγνύεται με άμμο ή πριονίδι. Η τέφρα ξύλου είναι ένα εξαιρετικό επάνω ντύσιμο για ένα λαχανικό.
Τα παντζάρια δεν μπορούν να ανεχτούν καθόλου τη φρέσκια κοπριά.
Εάν το χώμα στην επιλεγμένη περιοχή είναι όξινο, προσθέστε λίγο ασβέστη, αλλάζοντας το pH σε ουδέτερο ή αλκαλικό. Η βέλτιστη τιμή για τα τεύτλα είναι 6-7.
Την άνοιξη, το χώμα στον κήπο χαλαρώνει με μια γκανιότα και συγκρότημα ορυκτό λίπασμα ... Η καλλιέργεια χρειάζεται λιπάσματα αζώτου και καλίου-φωσφόρου, καθώς και θεραπεία από παράσιτα.
Φύτευση σπόρων την άνοιξη
Οι σπόροι ταξινομούνται και πρέπει να διατηρούνται σε διάλυμα για μια ημέρα. διεγερτικό ανάπτυξης ή τέφρα ξύλου... Για την παρασκευή των οποίων 2 κ.σ. l τέφρας χύνεται με ένα λίτρο ζεστό νερό, αναμειγνύεται καλά.
Μετά από 2 ημέρες, το διάλυμα αποστραγγίζεται, είναι δυνατόν να μουλιάσετε όχι μόνο τα παντζάρια σε αυτό, αλλά και το υλικό σπόρου άλλων λαχανικών. Η τέφρα παρέχει στους σπόρους ένα σύμπλεγμα βασικών μετάλλων. Μετά από μια μέρα, πλένονται και τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, πριν από τη φύτευση.
Στον κήπο, ακόμη και αυλάκια σχεδιάζονται με βάθος 2-3 εκ... Αυτά τα αυλάκια ρίχνονται από νερό, προτιμούν ορισμένοι κηπουροί ζεστό νερό... Όταν το νερό έχει απορροφηθεί, οι μεγάλοι σπόροι τεύτλων τοποθετούνται ένας ένας σε απόσταση 10 εκατοστών ο ένας από τον άλλο και πασπαλίζονται με γη.
Οι σπόροι τεύτλων είναι πολλαπλών μικροβίων, δίνει ένας σπόρος τεύτλων 2 έως 6 βολές... Οι βλαστημένοι σπόροι αραιώνονται μετά την εμφάνιση 2 φύλλων. Τη δεύτερη φορά η διαδικασία πραγματοποιείται όταν εμφανιστεί το 4ο φύλλο.
Φθινοπωρινή προσγείωση
Συχνά, οι σπόροι τεύτλων σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο, όταν πέσει η θερμοκρασία του αέρα. έως -4 βαθμούς... Σε αυτή την περίπτωση, το χώμα προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο, αλλά το κρεβάτι είναι ψηλό, 20-25 cm, έτσι ώστε να μην ξεπλυθεί με λιωμένο νερό. Οι αυλακώσεις κατά τη φθινοπωρινή φύτευση είναι βαθύτερες, 4 εκ.
Το υλικό σπόρων κατά τη φθινοπωρινή φύτευση δεν χρειάζεται να εμποτιστεί και το κρεβάτι του κήπου δεν ποτίζεται.
Για φύτευση του φθινοπώρου, οι ξηροί σπόροι φυτεύονται σε ξηρό έδαφος.
Οφέλη από τη φθινοπωρινή φύτευση:
- υλικό σπόρου τέλεια μετριασμένοτο χειμώνα?
- παρέχονται πρώιμοι φιλικοί βλαστοί.
- ελευθερώνεται χρόνος για άλλα θέματα κηπουρικής.
- συγκομιδή ωριμάζει πολύ νωρίτερα.
Αυτή η μέθοδος έχει μόνο ένα μειονέκτημα, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη. Συγκομιδή τεύτλων που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για να προστατέψετε τους σπόρους από τον παγετό, το κρεβάτι του κήπου καλύπτεται με άχυρο στην κορυφή, μπορείτε να ρίξετε χιόνι. Την άνοιξη, όταν ο αέρας θερμαίνεται έως + 7-10 μοίρες, το καλαμάκι αφαιρείται. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, ακόμη και με καθυστέρηση στην ανοιξιάτικη ζέστη.
Φύτευση σπορόφυτων στο σπίτι
Οι σπόροι φυτεύονται σε ειδικά κουτιά ή κάτω από μια ταινία στη χώρα, ένα μήνα πριν την προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος... Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 5-8 cm, μεταξύ του υλικού σπόρου είναι 3-5 cm. Όταν εμφανίζονται 2 φύλλα, τα σπορόφυτα αραιώνονται, αφήνοντας τους ισχυρότερους βλαστούς, μετά την εμφάνιση 4 φύλλων, ποτίζεται άφθονα, προσεκτικά, μαζί με ένα κομμάτι γης, μεταφέρονται σε ανοιχτά κρεβάτια.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, αφαιρώντας καθημερινά το φιλμ και αερίζοντας τα φύτρα στο σπίτι. Για να τα συνηθίσουν τα λάχανα, χρειάζονται 7-10 ημέρες.
Ένα φύτρο φυτεύεται μετά από 10 εκατοστά... Σε μια τρυφερή ηλικία, τα βλαστάρια ριζώνουν καλά σε ένα νέο μέρος. Μια τέτοια επιτυχημένη μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε μια υψηλή, πρώιμη συγκομιδή και να εξοικονομήσετε σπόρους, επειδή όλα τα βλαστάρια μπορούν να φυτευτούν.
Σε ποια απόσταση και σύμφωνα με ποιο σχέδιο να φυτέψετε στο έδαφος
Σε στενά και μακριά κρεβάτια, το λαχανικό συχνά σπέρνεται απέναντι, με την απόσταση μεταξύ των σπόρων 10 εκ, και ανάμεσα στις σειρές 20-25 ... Αυτή η μέθοδος διευκολύνει τη φροντίδα των καλλιεργειών. Αυτό είναι μονόδρομος.
Με μια μέθοδο φύτευσης δύο γραμμών, δύο ίσια αυλάκια γίνονται σε απόσταση 25 εκτο ένα από το άλλο, στη συνέχεια αφήστε μια ελεύθερη ταινία πλάτους 50 cm. Εναλλακτική προσγείωση λοιπόν. Χρησιμοποιείται επίσης ένα σχήμα τριών γραμμών, όταν φυτεύεται ένα λαχανικό σε 3 σειρές, μέσω 20-25 εκ... Αυτό γίνεται για να διευκολύνει το πότισμα, το ζιζάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους.
Για να αναπτυχθεί μια μεγάλη καλλιέργεια, τα παντζάρια πρέπει να ποτίζονται τακτικά και να χαλαρώνονται στο χώμα στα κρεβάτια.
Το παντζάρι είναι ένα ανεπιτήδευτο λαχανικό που δίνει εξαιρετικές αποδόσεις αν ακολουθήσετε τις συμβουλές και τα μυστικά που περιγράφονται. Οι κηπουροί το καλλιεργούν στις νότιες περιοχές, τη Λευκορωσία, την περιοχή Chelyabinsk, μεσαία λωρίδακαι βόρειες περιοχές. Είναι καλό, στα πρώτα μαθήματα που έχουμε συνηθίσει, σε διάφορες σαλάτες, κάνουν προετοιμασίες για το χειμώνα από αυτό.
Διατηρείται καλά, παρέχοντας μας τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Είναι σε θέση να καθαρίσει το αίμα και να ομαλοποιήσει την πέψη. Όλες αυτές οι ιδιότητες έχουν κάνει τα παντζάρια δημοφιλή σε διαφορετικά έθνη και η ιστορία της καλλιέργειάς τους ανάγεται σε πολλούς αιώνες.
