Palma plastpudelitest omaettega. Kuidas teha oma palmi

Paljudel rahvidel on oma igapäevase ja piduliku söömise jaoks oma ahjud. Kõige kuulsamad neist teenused - Grill, Grill, Mangalid, kuid mitte paljud ikka veel teavad sellist pliidi nagu tandoor, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks rahvuslikud toidud Kesk-Aasias.

Tandyard teha seda ise suvila krunt Või eramaja hoovis - see on täiesti võimalik, kui te teate, mida ta esindab ja samm-sammult, et täita kõik selle ehitamise etapid.

Mis on tandan ja mida sa saad seda süüa?

Aasia riikide ahi tandoorit kasutatakse toiduvalmistamiseks, võite öelda, sõna otseses mõttes kõike alustades leiva küpsetamise ja kuuma liha lõpetamisega. Seetõttu võib selle hoone leida, ilmselt igas eramaja hoovis nendes servades. Tandandas valmistatud roogade hämmastav maitse suutsid hinnata nii idamaade köögi nii vene armastajaid, nii et sageli ilmuvad sellised ahjud riikide saitide ja Venemaal.

Küpsetamise seisukohast on Tandara funktsionaalsus suur

Aru lõhnavad usbeki koogid erinevate liikide, küpsetatud köögiviljade, kebabide, praetud kana - kõik seda võib valmistada selles suhteliselt väikeses, kuid väga multifunktsionaalses ahjus.

Kesk-Aasia riikides on alati Fireboxi küttepuude puudus, kuna nendel territooriumidel ei ole olulisi metsaosasid ja isegi haruldasi lossimist. Põhimõtteliselt vähesed põõsad, üksikud puud ja maitsetaimed, mis ei vaja suuri koguseid niiskust. See on nende traditsiooniliselt ja kasutatakse Tandara Fireboxi jaoks. Sellel on disain, mida saab kuumutada Simple Saxaula - põõsas kasvab liivasetel pinnasel ja põletamisel, mis annab lühiajalise tugeva soojuse. Ahi jääb kuumaks, mis võimaldab teil küpsetada suurt hulka leivatoodete ja seetõttu võib seda nimetada väga ökonoomseks seadmeks toiduvalmistamiseks.

Tandara küpsetatud pellet, Aasia riikides kõne "Tandar-Nan", mis tõlkis Turkic tähendab tandery leiba.

Tandara disain

Tandyard Design on üsna lihtne. On hirm selle ehitamise ees - see on algaja jaoks üsna läbi viidud ja iga ehituse iga etapi täitmise juhiste olemasolu ei võimalda lubada vigu.

Selleks, et mitte mõelda lahenduse kogumiskompileerimise korrektsusele müüritisele seinad, saate ehitise ja kaminad ehitamiseks osta ehituspositsioonis spetsiaalse kuumakindla segu. Valmistusjuhiseid leiate pakendil ja kui te järgite tootja soovitusi, siis lahendus on plastik, ja kuivatamisel ei anna see sol.

On vaja kohe märkida, et see mudel on mõeldud lihade, kalade ja köögiviljade valmistamiseks, kuid küpseta oma seintel x Leb ei tööta. Kui graanulite küpsetamine mõtleb, tuleb seinad seinad tingimata selgitada ja pind on hästi silutud.

Selle valiku kõrvarõhk alustab ka aluse ettevalmistamisest. Kuid sel juhul, vastavalt ehitajate kolmest kihid silikaat tellised, mis asub kaevatud Pita, saab kasutada alusena. enamgi veelEsimese kihi müüritise tehakse mööda pit, teine \u200b\u200bkogu ja kolmas.

Esimene rida müüritise tandyard ise peaks olema tahke ja teise kihi keskelt ühe külgede külge saadud saidi, horisontaalne kanal on jäänud, mis on pigem kambrisse. Kolmas rida on täielikult sätestatud, kattuvad kanali pissed, kuid saidi keskel jääb auk ümber, mille ümber tandoor on paigaldatud.

Madalamad tellised sihtasutus on paigutatud ilma lahenduseta, kuid tihedalt surutud üksteisele, mis ei anna võimalust liikuda rida ühes või teises poolel. Sisse pealmine kiht Tellised on paremini valmistatud savi seguga ja fikseerige kõigist külgedest tugevdamise segmentidega, suurusega 400 × 500 mm. Tugevmise eest sõidetakse maapinnale ja piirkond jääb ülevalt, mis on võrdne müüritise ülemise reaga.

Kui aluseks TANDO on sätestatud ainult ühest kihtist tellistest (nagu on näidatud fotoandmetes), siis pit pööratakse, suurus umbes 200 × 200 mm ja toru on paigaldatud sellesse. Kuid tuleb märkida, et see seadme meetod ei olnud liiga usaldusväärne, sest vihmasajade ajal ähvardab savi kaamera veega ja aja jooksul võib disaini tekkida.

Kohapeal on ringi ümber alajaotuse avamise, mille jooksul tandoor paigaldatakse.

Paigaldades esimest rida telliste, see on seotud kahe rida teraskonstruktsioonid, mille otsad on keeratud ja peidus lüngad.

Töökindluse jaoks - fikseerimine traadiga

Lisaks paigaldatakse esimesele reale veel kaks rida. Kokku peab disain leidma 57 tellist. Iga rida on fikseeritud, nagu esimene, traat lips. Tandyardi üldine kõrgus pärast selle paigaldamist on 750 mm.

Järgmine samm on kõigiste lünkade vormimine telliste vahel, mis on valmistatud tulekindlast segust. Enne lahenduse rakendamist on telliskivi soovitatav vee segust niisutada, absorbeerides kuivainet liiga kiiresti ja põlenud läbis ühtlaselt ja järk-järgult.

Pärast kõiki lüngad on piinlikud ja nende lahendus on kuiv, disain "krohvitud" kogu selle pinnal.

Lisaks on vaja kõik struktuur petta kihi kihi, millesse peenelt alasti õled lisatakse. Sellised kihid paksusega 15 × 20 mm peaks olema kaks ja teine \u200b\u200brakendatakse pärast esimese kuivatamist umbes kaks ÷ kolm päeva. Nad peaksid kuivama ühtlaselt, ilma niiskuse kiire aurustumiseta ja selle disaini jaoks on kaetud polüetüleenkilega.

Neid kihte tuleks täpselt rakendada, kuid nende pinda ei ole vaja sujuvalt suletud, kuna need suletakse peal.

Siis savi seinad muutuvad tugevdav kiht koosneb metallist võrgusilma rakkude umbes 50 × 50 mm.

Siis disain tugevdab grid ...

Ahju avamise ümber paigaldatakse metallrõngas, mis eraldab kaane kate kaas ülejäänud pinnast. See kirje peab olema 30 × 50 mm kõrgus. Välisest küljest seinte servadele on savikiht peal, mis on võrdne hoopi kõrgusega.

... taas keedetakse see savi poolt sisselaskeava paigaldusega.

Pärast seda, metallvõrk seinad on täielikult kaetud teise kihi savi ja jäetakse kuni kontsad.

... Ja pärast kuivatamist asetatakse see tsemendi mördiga.

Lisaks sellele, kui pind on valmis, rakendatakse sellele betoonilahuse kihi, mis koosneb liivast ja tsementist, proportsioonis 3: 1. Meistrid, kes tegelevad tandarovi ehitamisega, soovitatakse betoonis, mis on ette nähtud silmitsi seisma, lisama ühe või ühe ja poole teelusikatäit pesuvahendist - see ei võimalda kuivata kokkutõmbumist kokkutõmbumiseks.

Kuivatamine disaini pinnale läbib nädala jooksul. Selle aja jooksul peate tegema puidust katta käepidemega See võimaldab pikka aega hoida soojuse sees tandoor, kui see on ahju.

Lisaks on vaja teha metallist ristlõike riputamiseks, mis on puidust kaane all olevate julgete aukudega virnastatud.

Tuleb öelda, et soovi korral võib kogu tandora kogu pinda kaunistada dekoratiivse kattega - näiteks mosaiik pani lamedad looduslikud kivid. See kiht, muide, muutub ahju täiendavaks isolatsiooniks, mis aitab säilitada selle sees soojust.

Video: Tandora Tandora Ehitus

Tulekindlad tellistest hinnad

Tulekindel tellis

Valmis tandi

Erinevate suuruste valmistamiseks on võimalik leida erinevaid suurusi ja mitte teha võõrapärast tööd, saate lihtsalt osta sellist pliidi ja isegi küttepuude spetsiaalselt selle tuletõrje jaoks.

Lisaks küttepuude tandoorile müüakse isegi elektrilisi mudeleid, mis ei ole vaja kütust, kuna küte teostab kümme ahju põhjas paigaldatud kümme.

Kõik valmis tehase tooted võimaldavad mitmesuguseid roogasid, alustades küpsetamise koogid ja pizza ja lõpevad köögiviljade ja kuuma liha küpsetamisega. Siiski on vaja hoiatada, et elektriahjudes küpsetatud roogade maitse erineb oluliselt nendest, mis praetud või küpsetatud tandooris, näljane põletamine. See juhtub, sest kümme , kuigi Ja soojendab pinda, kuid õhk on väga kuiv ja seetõttu sai see - ja kuumutatud ruumis tooted. Küttepuude, kütteseinte ja oma niiskuse andmine, mis imendub poorse savipinnale, luua vajaliku soojuse ja niiskuse tasakaalu. Selles soodsas mikrokliimas jäävad tooted mahlakad, hästi kootud ja küpsetatud.

Kuidas valmistada Tandara?

Lisaks tortillatele ja kebabidele valmistab tando grillimis- ja küpseta pizza. Kuid nende roogade valmistamiseks on vaja täiendavat elementi, mis on fikseeritud ahju kaelale spetsiaalsetele kinnitusvahenditele ja valamute kuni tandoiri keskele.

Sa võid panna malmi sama gridi või kastrullile vajalike toodete ja saada aromaatne pilaf või Tomlente.
Kui õlise liha valmistamisel, näiteks talled, paigaldatakse lambad, paigaldatakse võre söe kohal ja mahut ja rasv mahla ja rasva loputatakse selle suspendeeritud külgsuunas - need komponendid on vajalikud.
Kui valmistate kebabi või kebabi väikese suuruse tandoli usbeki versioonis, paigaldatakse varraste lihtsalt ahju aukisse või riputage rööbastee põiklangusele. Ja kaela on suletud kaanega ülevalt.
Kõik toidud valmistuvad tandaras palju kiiremini kui kõhutites või sisse lülitatud. Näiteks vajavad lambaliha ja sealiha 18 ÷ 25, veiseliha 30 ÷ 35, kala või lindude 8 ÷ 12 ja köögivilju ning üldse 5 × 7 minutit.
Oriental kokad nõu: mitte päris jahutatud tandoor panna pannil kõva liha, mis on palju elukohad ja tavalise toiduvalmistamise valmistada mitu tundi. Kaanega kaetud kastrull, jäta tandoori sees kuni järgmisel hommikul ja seejärel sellest lihast saab süüa iga tassi, kus see suus "sulab" suus.

Lisaks ülalkirjeldatud pliitmudelitele on ka teisi võimalusi, kuid kõige taskukohasem konstruktsioon on kaasaegne lihtsustatud tandoor. Selline idapliit võib isegi täita kogenematud ehitajat, kui vundament on õigesti arvutanud koormuse arvutamise ja järgib ehitamise juhiseid.

Võttes tandar suvila, sa ei muretse, et keegi jääb näljane, sest saate süüa peaaegu kõik toidud. Ja mis kõige tähtsam - nad ei pea nende üle seisma. NATOPOV TANDAN JA KASUTATUD TOODETE TOODETE, saate tegeleda oma asjadega, kontrollides regulaarselt roogade valmisolekut ja seejärel jäävad need lauale õigel ajal.

Kuidas teha tandoor tellistest? Selles artiklis tutvume tandari ahju samm-sammulise konstruktsiooniga oma kätega, ehitame ahju, mis on valmistatud tulekindlatest tellistest, pildil näidatakse samm-sammult määramist.

Mis on tandoor? See on jänku ahju savi, kivid või tellised, on laialt levinud rahvaste seas Aasia üle 5000 aasta. Ahju kasutatakse toiduvalmistamiseks ka korpuse jaoks.

Selle ahju eripära on see, et toit selles ei röstitud, kuid küpsetatud, sest peamine soojus pärineb eelsoojendatud ahju seintest, mis võimaldab teil kiiresti leivakoogide küpsetada või liha küpsetada.

Kuidas iseseisvalt teha tellis tellistest.

Ehitusahjude materjalid:

Brick Refractory (Chamotny) - 50 tk.
Ahju segu tulekindlate telliste jaoks (saate valmis ehituspoodides).
Terastraat.
Värv on vee-emulsioon.
Tsement, purustatud kivi, liiv (vundamendile).
Ruberioid (veekindluse jaoks).

Tool:

Bulgaaria (keraamika lõikamisratas).
Betoonlahuse sõtmise suutlikkus.
Master OK.
Tandora müüritise seade.
Värvipintsel.
Ehitustase.

Base Bake tandari all.

Installi ahju on vaja fondil, optimaalne valik Tee padi killustik ja liiva ja valage plaadi suurus 1 x 1 meetri, sügavus 10 cm. Slabi kuju võib olla ükskõik milline.

Brick Masonry Tandora.

Millist telliskivi tandora saab kasutada? Ei ole vaja kasutada silikaatide või punase telliskivi, see ei ole mõeldud ahjudele ja järk-järgult kokku varises kõrge temperatuuri mõju all. Optimaalselt ehitada küpsetada tandoor alates tulekindlate chamotte telliskivi, selline ahi on usaldusväärne ja teenib pikka aega.

Enne alustamist telliskivi müüritine On vaja hoolitseda veekindluse eest nii, et telliskivi ei tõmba piisavalt vundamendist niiskust, et panna kummist või sarnast materjali.

Põhineb, me vajame ahju all, et piirata ringi läbimõõduga 750 mm.

Me vajame ahju põhjaosas 16 telliseid, keskendudes ringile, püüdes telliseid ja pannakse ahju põhja, Bricki lõigatud lõikamisringiga. Pärast telliskivide paigaldamist ja paigaldamist panevad me need müüritise pliidile.

Me segame segu tandari müüritisele väikestes osades, kuna Brick Mosquito tuleb pidevalt kohandada, keskenduda terade ringile suure hulga lahendus kiiresti haarata ja sattuda mahakandmiseks.

Hästi segatud segu paigutatakse runnerioidi lamekihiga, me paneme ka katkendliku telliskivi, telliste vahelised õmblused täidavad ka segu. Nagu telliskivi virnastati, kontrollite ehitustaset kõike peaks olema rangelt horisontaaltasapinnal.

DNO Tandara on valmis, nüüd anname talle päeva, et lahendada lahendus, et skoor esialgse jõu.

Vahepeal teeme vahendi Tellile tandooride jaoks, mis hõlbustab oluliselt telliskivi müüritise protsessi.

Lepingu mõõtmed:

Kõrgus - 1000 mm.
Laiust alumise osa on 300 mm.
Kaks kõige ülemine 250 ja 200 mm.
Samm horisontaalsete ristlõikes 250 mm vahel.

Tegelikult, kui Brickwork, meil on sisemise läbimõõduga baasi ahju 600 mm, ülemine osa 400 mm.

Me paneme välja telliste esimese rea, telliskivi pannakse lõpuni, et kindlustada disain selle ümbermõõdu ümber kinnitamiseks, traat võib jääda, seejärel katta krohv.

Me paneme välja teise ja kolmanda rida, tellised vajavad kiilu all telliseid, kärbitud tellised pannakse läbi ühe, vahelduvad täisarvud.

Pärast lõpliku kolmanda rea \u200b\u200bpaigaldamist katme meie tandoori lahendusega lahusega, krohvi paksus peaks olema vähemalt 10 mm, vastasel juhul krohv, kui kuumutamine praguneb ja kiiresti maha kukkuda, ahju krohvi sees mittevajalik.

Ahju ülemine serv tuleks samuti sätestada.

Nüüd on ahjud vaja seista kolm päeva, et saada piisavalt jõudu, selle aja jooksul on soovitav katta polüetüleenkile, nii et niiskus aurustatakse kiiresti.

Lõplik etapp - katta ahju väljaspool välise töö veetaseme värvi.

Ahju sees tuleb hoolikalt puhastada harja ja kulutada hästi väljaulatuvad, siis saate süüa selles.

Teine oluline omadus Tandara, on see, et ta tarbib mõõduka koguse küttepuude, see on võimalik välja ulatuda ahju võib olla üks pärm küttepuud.

Tandan tehke seda ise tellistest.

Brick Masonry Tandora.

Ja muidugi video selle kohta, kuidas kookide kokk tandar ahjus.

(3 hinnet, keskmine: 5,00 välja 5-st) Laadimine ...

sam-sTroitel.com.

Kuidas teha tando telliskivi oma kätega: skeemid, fotod, video, juhised

Tandar on spetsiaalse bunny kuju Brasier, mis on mõeldud toiduvalmistamiseks. Need ahjud on idaosa kõige levinumad. Nüüd kasutatakse neid üha enam Euroopas, kuna neil on palju häid omadusi. Nad on statsionaarsed või väikesed, kaasaskantavad. Ajalooliselt on tandan savitoode, kuid kaasaegsed tingimused On palju mugavam ehitada telliskivi tandoor oma kätega.

Ajalooline viide

Esimesed sellised ahjud ilmus Aasias. Legendi järgi tulid nad oma karjase nimega tandarile. Ta nägi, et tulbid suleti üleöö ja putukad on nendega kaitstud. Noor mees valmistatud savi tegi bud ja hakkas valmistama oma sööki, õhutades tulekahju. Toit oli maitsev ja jäi kuumaks. Noormees rikas, tootmine ja müük tandarid. Sai austatud mees.

Telliste tandan

Teine legend atribuudid Tandarale püha väärtuse. Ma väidetavalt leiutas Sartah kümnendal sajandil. Nad elasid kaasaegse Usbekistani territooriumil ja olid tulekahjud. Nad uskusid, et tandyer on ilus vaimude vaimustatud eluasemed - PERI, Euroopa haldjate analoog. Ainult palju aastaid on ta omandanud praktilise tähtsuse. See juhtus, kui Sarta vallutas Mongols ja neid õnnestus nende leiutise hindamiseks.

Savi tandaani valmistamine on kaetud kaitstud saladusega ja on päritud. Kui teete tandoor, mitte omama oskusi, see praguneb kõrgel temperatuuril. On saladusi, mis on teada. Savi sõelutakse hoolikalt tainas jahuna. Lambad või kitsevill Lisa savi. Pärast põletamist põleb ja poorid jäävad laevale. Ehituse ajal kasutatakse sageli barrelit - puidust või plastist. Ta hoiab kuju. Pärast ehituse lõppu eemaldatakse. Nende saladuste tundmine ei ole piisav, et teha savi tando. Riigis ehitab tavaliselt telliskivi.

See ei kahjusta tema suurepäraseid omadusi. Iidsemad nomadid iga tema parkimise kohta tehti ahjudest, millest tabas, säilitades põhimõtet ja toit oli maitsev. See tähendab, et tandar on algselt süvendamisel lõkke, säästes seda tuult.

Tandarid on levinud Armeenia, Kasahstan, Türkmenistan, Aserbaidžaan, Tadžikistan, Mongoolia, Jaapan. Seal neid kasutati sajandeid. On raske öelda, kes vanemad on tandoor või vene ahi.

Tandar on selle ahju kõige kuulsam nimi. Termil on türki päritolu. Armeenias nimetatakse neid Indias Toniris - tander, Tadžikistanis - Tanur, Gruusias - toon, Aserbaidžaan Tandil. Kõigil neil on erinevusi, kuid ühe tootmise ja töö põhimõte.

Eelmistel aegadel oli see ahju ruumi kuumutamiseks. Nüüd ei ole soovitatav kasutada seda suletud tubades.

Hoone

Tandara ehitamine, nagu iga teine \u200b\u200basi, nõuab ettevalmistust.

Ettevalmistamine

Me peame valima ja valmistama ahju koha. See peab asuma kaugel kodust ja maandumisest. Soovitav on minimaalse õhuniiskuse krunt. Seda peate kõik liiga palju eemaldama. See peab olema joondatud.

tulekindla tellis;
liiv, savi, seemismõõtur;
kolonsets (Grille);
tsement;
asbestitoru;
kühvlid;
trunks;
tasandil.

Sihtasutus

Kõige hea koht tandooriks on liivane. Kui sellist koht ei ole kohapeal, on madal ümmargune boiler ja ärkab liivaga, see on rambling. Sellel platvormil tehakse telliskivi või betooni alus. Võite kasutada raudbetoonplaati. see hea valikAga see suurendab ahju maksumust. Lisaks on plaat vaja väga sujuvalt panna.

Ahju ehitamine

Valmis sihtasutusel on seinad välja. Telliskivi pannakse lõpuni või 3 rida. Esimene rida asetatakse ringi ümber ja lahendusega klambrid. Sisemine ringi läbimõõt 0,5 meetrit. Teisesse rida sisestatakse asbestitoru, see on segadus. Sisemine kate valmistatakse kamoote arvesti või savi. See on mugavam teha seda kohe, kui järgmine rida on seatud.

Brick Tandora kava

Teises reas on installitud rest. Neli rida vajab.

Kui ahju on postitatud ja kuivatatud, suletakse kõik liigesed väljapoole. Kasutatud tsement saviga. Tellituse postitamisel tuleb niisutada, vastasel juhul võtab see lahendusest vett. Kui see kiht kuivab, rakendatakse teine \u200b\u200bõlgedega segatud savi. Ta mängib rolli tugevdamise ja isoleeriva seina, ta antakse kuivada kolm päeva. Kui aja jooksul tandyard müüritise teostatakse, jooksevad vihmasadu, ehitus algas kilega kaetud. Lõpuks on tandyard kaetud kolmanda kihiga. Selle koostises esimesena.

Top Tandora

Ahi on valmis. Kaane saab valmistada rauast lehest, käepideme keevitamisest. See aitab soojuse maksimeerida. Võite kasutada tandoor väliselt panna see looduskivi. Mine operatsiooni, kui kõik kuivab hästi.

Maa tandar

Mõnikord maeti maetud telliste tandoor maapinnale. See on mugavam kasutada - vähem ohtu selle põletamiseks, see on lihtsam vähendada tooteid. Ehituse põhimõte on sama. Kotlovan vaja kaevata sügavamale, kolmveerand kõrgus ahju. Segitud torude toru peaks olema pikem, see kuvatakse välja. Välimise viimistluse kokkuhoid on vaja ainult selle osa vaatega maale.

Loe ka: müüritise ahju telliskivi

On kasulik ehitada tellis tellis ise, sest töö kapten maksab väga kallis. Lihtsustatud ehitus ise ei ole raske, igaüks saab teostada, kellel ei ole käed taskud.

Loomulikult ei ole need ainsad viisid sellise ahju ehitamiseks. Näiteks on horisontaalne tandoor, mida on lihtne kasutada. Seda saab ehitada ka tellistest. Sellistes ahjudes valmistage valdavalt roogasid roogasid. Väliselt meenutavad nad vene ahju, kuid korstnata.

Kasutustingimused

Esimene süüde tuleb hoolikalt võtta. Temperatuur tuleb järk-järgult tõstatada. Küttepuud on kaks kolmandikku tandyardist, nad peavad olema kuivad. Süüdata neid pissitud kaudu. Tooted laaditakse ahju, kui küttepuud jookseb umbes tund aega pärast süüte. Südrukääst tuleks ühtlaselt jaotuda ahju põhjas. Üks tankimine on piisav kahe rooga valmistamiseks ja teine \u200b\u200bvalmistub kauem kui kaks korda.

Kasutamine Tandara

Kui tandoori tuleb veel kasutada, võib see soojeneda töötemperatuurile palju kiiremini kui esimesel süttimisel.

Kontrollige töövalmis valmisolekut lihtsaks. Peatus vaja kulutada seina sees. Kui tahm kaob ja sein on puhas, ahi on valmis töötama.

Röstimise astet saab reguleerida, õhu toitmist õhu kaudu ohustatud või kaane kaudu.

Südlaid peaks olema vahuta ilma vahuta, seega ei olnud pärast väljaulatuvat väljaulatuvat. Nii et ei ole täiendavat tõukejõudu, avage kaas samaaegselt kaas.

Sa ei saa valada tandyer veega jahtuda. Ta annab tasakaalustamata pragusid. Ta peab ennast loomulikult jahtunud.

Tuleb meeles pidada, et süüte ajal võib ahju kohal oleva leegi kõrgus jõuda poolteist meetri kaugusele. Temperatuur sees jõuab 480 kraadi, ka välimine seinad kuumutatakse ka. Lapsed ei tohiks olla lähedal, igaüks vajab põletuste vältimiseks ettevaatlikult käituda.

Ei tohiks unustada tuleohutus.

Kasu

Tandara küpsetamine muutub üha populaarsemaks. Mis selle kaasa aitab kaasa?

Leek ei kiindunud, soojus on pikk ja ühtlane.

Cooking meenutab avamist. Toidus toiduvalmistamise ajal ei moodusta kahjulikud ained. Isegi kebabi saadakse dieediga.

TANDONi Brick Brasier või tema kolleeg Barbue ei saa tandoni asendada. Tandaras valmistatakse palju suuremat arvu roogasid. Ärge laine söed, vesi, toit valmistatakse ise.

Loe ka: müüritise ahju telliskivi

Shampuric koos Kebabiga tando kohas vertikaalselt. Ei ole vaja pöörata. Seekord saab sõpradele pühenduda.

Toit on maitsvam kui keedetud muul viisil. Kiire küpsetamine. Kiirem küpseta ainult mune või tehke võileibu. See on kuum söe toodete ja veelgi rohkem - soojuse seinad. Liha valmistatakse 15 minutit, kala - kümme, köögivilja - viis.

Tandar säästab küttepuud, ta pärineb kohtadest, kus nende arvukus pole kunagi olnud. Disain töötati välja sajandeid. Tulekahjud, mida Mangalu vaja Fry Fry Fry Fry Scuampots, tandar on piisav 12, jah pluss ikka koogid tulekahju ja keedetakse teed kuni koogid valmistuvad. Tee on nagu samovar.

Halb ilm ei riku piknikule. Tulekahju põleb kannu juures, seal vihma ei karda.

Lisaks on võimalik ehitada tandon katusega. Näiteks lipu all. Tavaliselt on see tülikas struktuur ja parem kui spetsialistid teevad tööd.

Mida süüa?

Tandara, saate süüa palju roogasid. Juba mainitud pelletid, tee, kebab. Pelleti küpsetamine ja sees ja väljaspool. Meie sees on tavaliselt küpsetatud leib, väljaspool - kiip. Ahjus ei ole korstna, nii et ahju seintele rakendatakse tortilla, sams ja teisi idatooteid. Kui eemaldate kaane ja asetate selle võre kohale, saate ahju kasutada grillina. Seal on teekann või malmist raam. Nad on nagu vene ahi. Üldiselt saate Tandara, saate valmistada kõike vene ahjus. Selleks peate riputama võre konksude ja panna see roogasid. Ja mitte tingimata malmist, kastrulid sobivad ka.

Tandema küpseta kana, köögiviljad, liha, kala, puuviljad. Midagi. Erinevatel inimestel on oma retseptid tandy jaoks. India, see chicentanduri kana, usbekid armastavad küpsetatud lambaliha. Kõik valmistub kiiresti, selgub mahlane ja maitsev.

Tellija tandair peaaegu igavene struktuur. Hooldus peaaegu ei vaja, mõnikord peab see tahma ja karjuma puhastama.

Videot

Ja mida sa teed tandan?

Briff 89%, 100 häält

kirpichfaq.ru.

Tandair tehke seda ise tellistest - joonistest, fotodest ja samm-sammult kasutusjuhendist

Erinevalt neile, kes sai traditsiooniliseks maamaja Barbecue ja Mangala tandari fookusosad, mis on tehtud oma kätega tellistest, võimaldavad lisaks küpsetada kooke, keedetakse vett või valmistada pilafi padal ilma täiendavate seadmeteta. Sellel on silindri vorm, ideaalis barrel või suure suurusega kannu.

Peamine eelis on kütusepõletamise, kõrge temperatuuriga toote töötlemise režiimi kõrge efektiivsus ja kõrge tööressurss. Kuid Ebatavaline paigutus kebabs (vertikaalselt ja mitte horisontaalselt) ei võimaldanud seda äraolekul saada piisava hinnangu nagu Mangala ja grill.

Omadused Tandara

Ehitada tandoor oma kätega krundil, peate teadma, mille valmistamisel toite see fookus on mõeldud temperatuuri režiimi ja ehitusfunktsioonid. Seal on kaetud tandorars ja konstruktsioonid, mis tõstetakse pinna kohal.

Sõltuvalt kodumeistri kvalifikatsioonist ja elektri tööriista arsenali olemasolust on konstrueeritud silindrilise "barrel" või kõvera kuju konstruktsioon. Tavaliselt vali klassikalise barreli lihtsama versiooni kaarte külgedega.

Nõude valik

Survival Fookuse peamine ülesanne on roogade valmistamine külaliste või perepuhkuse vastuvõtmise ajal riigi saidil. Kuid tandoor on üsna sobiv tavapäraseks leiva / pelletite küpsetamiseks, maapealsete roogade valmistamisel, kõrvaltoidudel, keeva veega. Seetõttu peetakse seda täielikuks suvekultuurth.

Teave Kuidas ehitada telliskivi tandoor õue peaks algama roogade vahemikus:

pelletid - nõuda fikseeritud tainas fikseerimisoskust fookuse sisepinnale;
skewers - Skewers asuvad vertikaalselt ringi, nii spetsiaalsed seadmed on vajalikud "potis" või "barrel";
barbecue - analoogia põhjal eelmise tasaga, võre, kui vajate "hästi" ja seejärel eemaldage ohutult põletuste saamata;
esimesed toidud keedetakse suure padaga, mis on paigaldatud tandara kurgusse;
skewers, röstitud - ka Kazanis valmistada ka samamoodi.

Vajadusel saate selle fookuse suure fookuse suure formaadis kastrulis keeta.

Temperatuuri režiim

Keskendumise sisepinna erinevate suuruste ja kuju kasutamine on võimalik pakkuda temperatuuri selle sees 250-400 kraadi, mis ei ole varustatud grilli ja mangalite jaoks vaikimisi tõttu olulise soojuse kadumise tõttu.

Esialgu oli maine tandyard omamoodi pit, milles küttepuud süllaks muutunud ja tuul ei suutnud leeki närda. Siis hakkasid seinad tegema savi välja, pöörates kõrgtemperatuuriga põletamise keraamika.

Seal on vertikaalsed ja horisontaalsed tands, kuid esimesed struktuurid on multifunktsionaalsed. Horisontaalne fookuskauguse tünn sobib paremini tööstuslikele küpsetuslehtedele.

Mõõdud Välised ja sisemised mõõtmed

Eespool esitatud põhjustel peaks tandara ehitamine võtma arvesse tegureid:

hoolduse lihtsus - küttepuud ja tooted on sisestatud ja tuhk ekstraheeritakse sama kaela kaudu väljapoole;
mõõdud - tandoor standard on 1 - 1,5 m kõrgus, 1 M läbimõõt keset osa barrel ja luuk 0,4-0,6 m läbimõõduga, tugevdatud metallrõngaga.

Soojuse säilitamiseks ja tandyardi ümberpaigutamise tõhususe suurendamiseks püstitatakse tavaliselt täiendava müüritise (Noh või ruudu 4 seinad), nende vaheline ruum on täis tulekindla materjali (Clayjit, räbu).

Parandada põlemisprotsessi kvaliteeti võib ilmuda alt ja ärakasutamine on korstna küljelt ja tuhakaamera resti võrku all (ainult maa-põhiste tandyard struktuuride puhul). Kaela ilmastikust sulgeb hermeetiline kaas.

Isegi selle fookuse perioodilise kasutamisega tellistest, äärmuslikud temperatuurid mõjutavad. Seetõttu on parem kasutada tulekindlate võlli ja outdoor Design Käivita tavalistest või keraamilistest tellistest.

Brick tandyard tehnoloogia samm

Iga telliskivi konstrukt, mis on maapinnale püstitatud, kuulub frostilise turse ja kokkutõmbumise suhtes, kuna sellel on tahke kaal ja on valmistatud väikeste struktuurilistest elementidest. Seetõttu on telliskivi tandoor kohustatud individuaalse monoliitilise plaadi aluse kohta.

Müürseri valikuid on mitu, igaüks arutatakse allpool üksikasjalikult. Siis, siseseinad Konstruktsioonid on kohustuslikud savi murdmiseks. Väljaspool tandyard, see on ka parem raputada savi ja üleujutada ruumi dekoratiivse välise müüritise ja tulekindla materjali vahel, mis ei kuulu külma painutatud. Seetõttu savi selle ei sobi, räbu kasutatakse või grainzit väikeste fraktsioonide (liiv).

Tantsija kaunistatud omaniku äranägemisel. Vajadusel on korstna külge kinnitatud põrandale, lõikelauale, pesumasinile / pesemisele, disain on varustatud halbade ilmastikutingimustega.

Sihtasutus

Mis ebaühtlane suurenemine maht savi mulla, mis on imendunud sügis niiskuse külmutatud negatiivsete temperatuuride all, paigaldus paratamatult lõheneb. Lisaks orgineeriva aine viljakas kiht Chernozem / Serozi ülekoormus selle all, raske disain näeb. Seetõttu on tandora vundament toodetud tehnoloogia abil:

mulla eemaldamine - põllukiht eemaldatakse täielikult (tavaliselt 0,4-0,6 m sügavusel), saab kasutada maastikukujundus Või voodis, ideaalis on parem kaevata 20 cm, rohkem kui perimeetri välise müüritise sügavusele 0,6 m;
eralduskiht - kaevu põhja on vooderdatud geotekstiiliga, vältides mulla vastastikust segamist mittemetallilise materjaliga, pestakse selle üle;
põhi kiht on fraktsioonist 5-20 mM fraktsioonikihi "vundamendi padi", millest iga 10-15 cm kiht tihendatakse käsitsi võltsimise või vibreeriv;
veekindlus - killustik on joondatud õhukese liivakihiga, mis on paigutatud veekindluse membraani või rulli bituumeni materjali tükid üheks kihina kümne cm liimiga lõivandes;
tugevdamine - kuna disain on paigaldatud madala profiiliga alusele ja millel on suur kaal, tuleb perioodilistest vardadest ("Riflonk") rakendada kahte võre tugevdavat vööt ("Riflenk") läbimõõduga 6 mm, raku 20 x 20 cm;
konventsioon - kihi paksus 8 - 15 cm sõltuvalt eelarvest peab raketis olema suurem kui betoonpeegel 10 cm võrra, nii et struktuurne materjal ei pritsida läbi sügavuse sügavuse sügavusel või tükk;
betooni hooldus - pind on kaetud polüetüleenkile või saepuru / rogeeniga, mis on perioodiliselt niisutatud kastmist võib vähemalt kaks päeva.

TÄHELEPANU: Tagada kaitsekiht tugevdamine, alumine grille pannakse veekindluse, polümeeri või betoon tihendid kõrgusega 2 - 4 cm. On keelatud kasutada korrapärasust ja killustik tükki.

Kui välimine dekoratiivne paigaldamine on konstrueeritud ruudu kujul, kasutatakse 4 külgest klassikalist kilpsitööt. Sest müüritise rõngakujulise kuju ja sihtasutuse selle sarnane konfiguratsioon, lauad ei sobi. Seetõttu moodustatakse väljatöötatud kiudplaat või lehtterasest ribad.

Müürseri operatiivserlatsiooni suurendamiseks on parem tõsta vundamendi ülemist serva maa taset vähemalt 5-10 cm.

Tellisklemine

Peamine viga kodu Master on valmistamiseks rõngakujulise esimese rea tandara järgmistel põhjustel:

sihtasutus põhimõtteliselt ei ole mõeldud kõrge temperatuuriga mõju;
tulekindlate betooni valmistamine kodus on väga raske ja majanduslikult soovitatav;
seetõttu tuleb esimese rea ringi paigaldamine täita tarnitult ja õmblused ummistuvad müüritise lahusega;
"Under" Brick ahjud kestavad palju pikem betoon, see on lihtsam puhastada kopeeritud tuhk.

Sõltuvalt kodumeistri ja masoni oskuste eelarvest plii plii mitmel viisil erinevate seadmete kasutamisega. Sõltumata sellest, teises reas jätab auk pliidi uksele, mille kaudu vastavad põlemissaadused eemaldatakse. Ava "mõtisknud" on veidi kõrgem, kuid resti saamise all. Metallist hoop Paigaldatud ka kaela viimase rea müüritise.

Esialgu tandyard ise on sätestatud, siis püstitatud dekoratiivsed seinad Vajalik konfiguratsioon, kahe struktuuri vahel magab savi liiva või räbu.

Tähelepanu: Tsement-liiva müüritise lahenduse asemel on parem kasutada ahjude või savi jaoks spetsiaalseid segusid, mis on pakitud spetsiaalsed lisandid sisaldavad kottidesse, et suurendada plastilisust.

Silinder

Lihtsaim viis täita tandoor silindrilise hästi kujul. Kuid läbimõõduga 1 m, kogu telliskivi lusikas ei sobi sellele. Sisepinda on raskem lõhna savi, mis hiljem põletatakse keraamika seisundile. Müürseri täitmisel materjali keerdumisega on kaks korda nii palju, kuna see on ehituse eelarve jaoks väga kallis.

Seetõttu rakendatakse seda pool telliskivi või tema vertikaalne paigaldamine Spoon, Tych. Silindriline fookus on kergem säilitada, kuid soojuse see on hullem.

Tünn

On raskem teha tellis tellis kujul klassikaline tünn kumer külgedega, kitsenevad allpool ja peal. Kuid sellise südame sees olev temperatuur on suurem, hoiab kauem, sisemine maht ja seinte pindala pelletite kinnitamiseks suureneb.

Tandooride vertikaalsete seinte kaarjas kuju peetakse vastupidavamaks, mis võimaldab teil suurendada ehituse operatiivressurssi. Selliste konfiguratsioonide paigaldamise ahjude puhul on seadmete kasutamine soovitatav, kuna kaar on võimatu kontrollida ja kaare kontrollida.

Kodumaise kapteni jaoks on soovitatav pöörata tähelepanu kuppel-tandooridele Chamotte tellistest, mis on lihtne omaga. Kuna tulekindla telliskivi on kergesti lõigatud abrasiivse ECmiga, on selline disain üsna ligipääsetav sõltumatu tootmine.

Poolidest

Põhimõtteliselt ei ole Tandora tellimuse kava vajalik, isegi kui seda täiendatakse korstnaga. Kui kasutate tavapärase telliskivi pooled, on need tychi kohal järgmiste nüanssidega:

müürseri siseläbimõõdu kohaselt on õmbluste laius 1 cm maksimaalne;
välimise läbimõõdu õmblused täidetakse lahusega lisaks;
sõltuvalt sisemise pinna konfiguratsioonist on telliskivi tandoor ette nähtud allpool olevate seadmete abil.

Tähelepanu: Selles teostuses on lihtsam valida tuhaukse aukude mõõtmed, augud mõtisklesid ja korstna.

Saate veel video vaadata:

Vertikaalsed lusikad

Kui kasutate müüritise telliskivi seisab serva serva, on soovitatav kasutada 4 täieõiguslik rida tandoore. See vastab 1,04 m kõrgusele, kui valides "hästi" vormid, tellised on üksteisega absoluutselt paralleelsed, kahe alumise rida "barrelit" laieneb väljapoole, ülemine on sees olev ülemine osa.

Nende tehnoloogiate jaoks on nende tehnoloogiate jaoks vajalikud edasimüüjad, et õigesti postitada sisemise ruumi rest, korstnad augud ja mõtisklesid, tuhariba ukse, nagu alumises fotos.

Vertikaalne lusikaga helistab müüritisele serva telliskiviga. See tandora eelarveversioon ei sobi peaaegu põisa silindrilise kuju jaoks. "Barrel" selline müüritise suureneb tõttu iseseisva suhtelise positsiooni individuaalsed elemendid ruumis ja üksteise suhtes võrreldes.

Siin on video, kuidas ma saan veel kujutatava disaini teha:

Vertikaalne õmblus

Selle tehnoloogia jaoks paistab samm-sammult juhiseid:

alumise rea otste konditsioneerimine - kiilu 1 - 2 cm ühest nurgast lõigatakse välja;
paigaldamine telliste paigaldamine serva lähedal üksteisele - viimane tellis peab rõngast moosi, nii et see tuleb kärpida, andes sobiva vormi;
teise rea müüritise - ülemise ja alumise otsa Clina on lõigatud.

Kolmanda ja neljanda paigaldamisel on viimane toimingute seeria sarnane eelmise, kuid peegli kujutises. Põhimõtteliselt ei voolata tingimata kiilulahuse iga rea \u200b\u200bjaoks. Sellisel juhul kasutage spetsiaalset seadet - mall peab olema vajalik.

Ring müüritise seadmed

Enne tandorite tegemist oma algaja Bricklayeriga on soovitatav uurida seadmeid, vähendada järsult tööjõu intensiivsust ja parandada müüritise kvaliteeti professionaalsel tasemel. Peamised on:

Viimane seade pöörab vabalt ringi ümber ringi, võimaldab teil kontrollida müüritise geomeetriat kogu selle tasanditel.

Rohkem lihtne valik Tandara on kupli kujundus kaevu sees. Dome alumine osa on paigutatud poole võrra ringi mamonni kõrgusele 0,5-0,6 m. Seejärel kitsendatakse iga kitsenenud tsükli rida, kuni kaela on 0,5 m. Alates lõpetatud disain 12-25 cm taanduvad, panna silindriline hästi ilma kitsenemiseta. Gap jääb magama tulekindla materjaliga, korstnatoru paigaldatakse ja tuhauks.

Tugevdamine ja katmine

Kui tandyard pannakse maapinnale, hävitatakse ainult selle sisepind savilahusega.

Maapealse konstruktsiooni tuleks ka välimise pinna all petta, nagu alumine video.

Tugevdamine on valmistatud pehme võrku, mis võib olla põranda konfiguratsiooni üle:

pihusti rakendatakse tellistest ilma lahuse tasakaalustamata;
5 - 7 minuti pärast teostatakse võrk selles kihis;
seejärel rakendatakse järgmine kiht pinna joondamisega.

Fotot saab suurendada selle klõpsamisega

Peamise allika ja dekoratiivse müüritise vahelise ruumi ebaõnnestumine on võimalik pärast lahuse täielikku kuivatamist.

Maa (Yamny) tandar

Omatehtud tandoori ehitamisel maapinna all olevast telliskivist peaks võtma arvesse nüansse:

läbimõõt pit peaks olema rohkem ahju disaini suurus 80 cm minimaalne;
mugav hooldus, kaela on parem tõsta üle mulla 15-20 cm;
tandara tulekindla telliskivi suurendab operatiivset ressurssi järsult, kuna maa-alune fookuse kujundamine ei ole praktiliselt parandatud;
trestiksaare ei kasutata siin, tuhk eemaldatakse ülemise, see on tingimata tingimata;
värvuse, rõnga või ristkülikukujulise kuju välismaal müüritise ei ole vaja, need seinad asendavad mulla ise.

Pärast väliste seinte katmist ja tugevdamist tuleb kõik savilahuse ja betooni kihid poolkuu jaoks kuivada. Siis savi põletatakse 3-8 tunni jooksul. Ideaaljuhul, kui sulgemisel sees terve, helina heli tuleb ära kuulata.

Alles pärast seda saate kaevu tagaosa teha. Veelgi enam, mitte ekstraheeritud pinnas, vaid mittemetalliline materjal, kus ei pruugi külma hirmutamise jõudu tekkida.

Nendel eesmärkidel sobivad liiv, räbu ja purustatud kivi. Kuid esimene materjal on kapillaarne imemisvastane negatiivne rõhk, mistõttu purustatud kivi kasutatakse 90% juhtudest. Nermetilise materjali tihendatakse käsitsi võltsimisega.

TÄHELEPANU: TANDOORi veekindluse ei ole vaja väljaspool, sest intensiivse kuumutamisega kokkuvariseb ja tagab ebameeldivate bituumeni lõhna.

Kaunistamise fookus

Välispinna konstruktsioon võimaldab teil teha külaliste vastuvõtmisel atraktiivseid tandoorid oma kätega atraktiivsena või rahuldada pereliikmete esteetilisi vajadusi. Ehituse eelarve vähendamiseks ei ole vaja paigutada telliskivi, aga tavalist keraamilist kivi.

Selle pinda saab kasvatada mitmel viisil:

petta tulekindlate mördiga ja uputada see dekoratiivne looduslik kivi mis tahes vormingus;
terav ja katta akrüülvärv, ei karda niiskust ja ultravioletti;
madalam plaatide või portselaniga.

See ei ole mõtet kaunistada moosi tandoor, kuna vaikimisi disain süvistatakse maapinnale.

Täiendavaid funktsioone kasutatakse operatsiooni mugavuse suurendamiseks:

canopy - sademete kaitse;
countertop - lõikamise tooted;
pesemine - hügieeni tagamine;
polenitsa - kütuse säilitamine fookuse vahekohas läheduses;
sõrmus varbade paigutamise teenindusaegadega.

Seega on tandyard struktuur palju keerulisem mangali ja grilli ahju. Kuid veeni temperatuuri režiimi tagab suure kiirusega toiduvalmistamistoideid ja nende laia valikut, mitte täis suvekööki.

mangalka.com.

Telli tandan teeb seda ise: kuidas teha, juhendamine, joonistus

Iga riigi puhkus ei saa teha ilma isuäratavate lõhnavate ja uskumatult maitsvate kebabi ettevalmistamata. Mis võiks olla parem mahlane, grillitud liha küttepuud, poleeritud vürtsikas kastmega? Vastus on lihtne - kebabi küpsetatud Tandara - iidse ahju, mille kaudu saate palju teha maitsvad toidud. Seetõttu soovitame ehitada tandoor oma kätega, eriti kuna lihtsus tema konstruktsiooni lihtsalt hämmastav.

Mis on tandan ja miks ta vajab

Tandar on spetsiaalne praadikirm spetsiaalse konfiguratsiooni, mis on mõeldud toidu valmistamiseks. Reeglina on see valmistatud kõrge soojusvõimsuse ja soojusülekandega savi. Selle tõttu hakkab ahi järk-järgult jahtunud, ühtlaselt soojaks täiuslikuks toiduvalmistamiseks.

Tandara on märkimisväärseid eeliseid võrreldes teiste sarnaste seadmetega:

protsessi toiduvalmistamise roogasid on palju vähem aega: näiteks suur tükk sealiha valmistab umbes 20 minutit;
ei ole vaja kontrollida toiduvalmistamise protsessi kogu aeg, sest kõik, mida vaja on panna toitu ahju ja siis saada neid pärast teatud aega;
toiduvalmistamiseks vajaliku küttepuude miinimumsumma;
universaalsus kasutusel, sest selle ahju abil saate kõige rohkem süüa erinevad Nõud: liha, küpsetamine, köögiviljad, lisaks, saate küpsetada putru ja isegi keeta teed.

Lugege järgmiselt, kuidas teha Brasier metallist ja tellistest.

Tandara peamine eelis on võime valmistada õli ja õli ilma õli ja õli, mis on eriti oluline neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid.

Kuidas tandara toimib toimib

Mirakehi toimimise põhimõte põhineb kahel aspektil: konstruktiivsed omadused Tandara ja materjal, millest ta on tehtud.

Puidust, savist või muudest sarnastest materjalidest valmistatud ahju kõrge soojusjuhtivusega kuumutatakse sees ja hakkab järk-järgult andma soojuse järk-järgult, soojendades valmistoitu.

Seega toit ei rasta, nii tulekahju ja ühtlaselt piinlik, meetodiga. Tänu sellistele omadustele on tandan radikaalselt mangalast erinev.

Tydandora tüübid

Sõltuvalt Tandara paigaldusplatsist on selle liigid mitut tüüpi. Mõtle igale neist.

Jahvatatud klassikaline

Maapealsed tandoor viitab klassikalisele meelele, ehitamise ajal paigaldatakse see spetsiaalsele savi armorile, tagurpidi. Et tagada disaini kõrge soojusvõimsus, ei õnnestu välisseinad paksu toores savi kihiga.

Maasahi valmistamiseks kohaldatakse kahte meetodit:

Skulptuur - ahju seinad peaksid olema vähemalt 5 cm paksused, seadme põhjas valmistavad paksenemist 10 cm-ni ja ruudukujuline auk 15x15 cm tehakse allosas, mis teenib lisajõbe värske õhk ja tuha kaevandamine. Selle disaini mõõtmed on: kõrgus - 55 cm, läbimõõt - 60 cm.
Lintmeetod - kui hoone savi segatakse lammastega või kaamelivilla Tugevdada seinu ja täiendavat soojust. Seejärel valtsige savi rullidesse 6 cm ja panevad taste, vajutades ja vabastades. Tandooride kõrgusel võib ulatuda kuni 70 cm.

Maamees

Maine tandoor või õde peetakse kõige iidsemaks ja lihtsaim disain. See on valmistatud savi, eelnevalt segatud kruus või Shamoth.

On kaks alatüübi savi ahju:

Esimese tüübi jaoks kaevab auk kuni 50 cm läbimõõduga kuni 35 cm, mis on kooritud tellistega. Disaini allosas tehakse hea põletamise tagamiseks kaks auku.
Teine ahi tüüpi on valmis munakujulised tanded. Sellised struktuurid on kastetud eelnevalt kaevatud auku ja pinnale nad lahkuvad ainult kaela. Seade on valmistatud seadme põhjas, mis eemaldatakse pinnal.

On teavet, et kohaliku tandyard kasutati enne meie ajastu.

Kaasaskantav

Kaasaskantav tandoor ilmus suhteliselt hiljuti, kuid see on juba suutnud saada suurt populaarsust. Sellel on kannu kuju ja on valmistatud kuumakindlatest kumeridest või Kaolin-savist.

Kasutus- ja liikuvuse hõlbustamiseks täiendatakse ahju disaini mõlemal poolel kahe metallist käepidemega. Ülaltoodud kaela suletakse spetsiaalse kahetasandi kaanega, alt asetati allpool, mis on vajalik ahju ekstraktide ja kivisöe ekstraheerimise jaoks.

Building Tandara

Tandara disain on üsna lihtne, mistõttu võib isegi ebaprofessionaalne oma konstruktsiooniga toime tulla. Ehituse alustamiseks peaksite valmistama sobivaid materjale ja tööriistu.

Nõutavad vahendid ja materjalid

Te saate teha tandoor oma käega kohapeal vaid ühe nädalavahetuse jaoks, kui te valmistate ette kõik vajalikud materjalid ja tööriistad. Tööprotsessis vajate:

Instrumendid:

ehitussegude segamise suutlikkus;
spaatli umbes 12 cm lai;
bulgaaria lõikamiseks telliskivi lõigatud teemantringiga;
ehitustase ja reegel kips.

Materjalid:

vesi ja tavaline kokk sool;
savi chamboten;
champoten, tulekindla tellis;
terastraat.

Hoone näide

Sellisel juhul arutame munakujulise kaasaskantava tandoori ehitamist. Selleks peate kõigepealt ehitama ümmarguse metalli platvormi ratastega, mille läbimõõt on võrdne tulevase ahju läbimõõduga.

Tandar teeb seda ise: video

Nagu iga hoone protsess, ehitamise tandora telliskivi koosneb mitmest etapist:

Puidust malli tegemine. Nii et ahju seinad olid siledad, tehke spetsiaalne puidust kaarte kaarte kaarte, mille parameetrid vastavad teatud ahju geomeetriale: kõrgus - 75 cm, ülemine siseläbimõõt on 40 cm, alumine sisemine - 60 cm.

Lahenduse valmistamine ahju ehitamiseks. Tandooride kõrgus põrandast on vaid kolm tulekindlat tellist, mis tuleb lahusele paigutada. Selleks segage: vesi, Chamotte savi ja tavaline kokk sool. Saadud lahus on hästi segatud enne homogeense, paksu massi moodustumist vastavalt konsistentsile sarnaneva koor.
Bricklaying. Eelvalmistatud vooru seista keskel asuvates ratastel seadistage mall. Järgmisena toodavad nad tellistest: see on paigaldatud servasse, üksteisega ringi. Kui ring on lõpetatud, kontrollige disaini tasasuse taset. Nii et see ei deformeerunud, see on seotud traadiga.

Waling. Vastavalt sarnasele põhimõttele paigutasid muster võrdsed seinad telliste teise ja kolmanda rea. Kolmanda kihi asetamisel, millel on suurim ümardamine, lõigatakse esimene telliskivi trapetsiumi kujul kahest küljest ja paigaldatakse disainile väikese diagonaal. Kõik järgnevad tellised on piinlikud ainult ühe käega.

Tandora ees. Nii et soojuse ja soojuse ei jätnud, ahju seinad välisse küljest rändavad paksu kumeri kihi paksuse kihi abil spaatli abil, alt ülespoole.

Kuivatamise disain. Ahju kuivatamiseks kasvatatakse väike tulekahju keskel. Juba paar päeva hiljem on tandan valmis tööks valmis.

Oluline! Kui disain kuivatatakse suvel, on vaja süstemaatiliselt oma pinda niisutada pragude ja kiipide moodustumise vältimiseks.

Nõud, mida saab keedetud tandos

Tandar on ainulaadne ime ahi, kus paljud maitsvad ja lõhnavad roogasid saab valmistada: leivast ja lõpetades traditsioonilise lula-kebabiga. Tandooride retseptid ei piirdu ühegi kategooriaga, siin saate peeneks süüa liha, kala, köögivilju, teha hämmastav kleepimine ja isegi küpseta puuviljad.

Toidu valmistamine ahjus on eriti hea, sest see ei nõua toodete riigi pidevat kontrolli, peamine asi: uurida ettevaatlikult toote toiduvalmistamise juhiseid.

Traditsiooniline tassi, mis on ahjus tehtud, on kindlasti leib. Chureek - riiklik toit, mis on krõbedate servade kook.

Selle ettevalmistamise jaoks nõuab selliseid koostisosi:

vesi - 300 ml;
jahu - 500 g;
pärmi - 1 spl. l.;
sugar - 1 tl;
soola maitse järgi.

Nendest koostisainetest sõtke tainas ja jätke soojas kohas 1 tund, nii et see läheb. Järgmisena tehke kook, mis kaalub 500-600 g ja saadetakse ahjule. Lõpetatud kook määritakse muna ja kaunistage Tmin, mis annab talle erilise aroomi ja maitse.

Mitte vähem maitsev, mahlane ja aromaatne samsa lambalihaga.

Tema ettevalmistuse jaoks vajate:

vesi - 550 ml;
jahu - 1,5 kg;
baariumid rasva - 100 g;
soola maitsele;
yolk - 1 tk;
liha (LAMB) - 1 kg;
schiput - 2 spl. l.;
sibulad - 4-5 tükki;
maitseainete täitmiseks vürtsid.

Oluline! Selleks, et tainas oleks vajalik järjepidevus, tuleb see vähemalt 15 minutit vastamata jätta, pakkides servad päripäeva.

Ise ettevalmistamise tehnoloogia:

Jahu, veest, rasvadest ja sooladest sõitke tainas. See lõigatakse väikesteks triibud, seejärel kuubikuteks, mille järel kook moodustub iga kuubikast.
Saadud kooki tõstetakse väga õhukese kihi abil, keskel panna liha hakkliha, vürtside ja sibula täites, katke keskel servad.
Pirukad määritakse munakollase ja puista seesamiga.
Saada Samsa TANDANisse ja kiirustage ruddy kooriku moodustamisele.

Tandar on universaalne seade, mis võimaldab veeta aega riigis mitte ainult lõbus ja huvitav, vaid ka väga maitsev. Ida ahjus saate samaaegselt valmistada mitu väga erinevaid roogasid, mis tulevad hinge ja laste ja täiskasvanute juurde.

Kas teil pole sellist seadet? Selle omandamiseks ei ole vaja käivitada läbi ehitusmärkide kaudu, saate kiiresti ja kergesti teha oma kätega imetsahju, täites kõik spetsialistide nõuded ja soovitused.

Kas see artikkel oli kasulik?

agroMumou.com Kuidas ehitada reservuaari riigis oma kätega

Tandar on spetsiaalse bunny kuju Brasier, mis on mõeldud toiduvalmistamiseks. Need ahjud on idaosa kõige levinumad. Nüüd kasutatakse neid üha enam Euroopas, kuna neil on palju häid omadusi. Nad on statsionaarsed või väikesed, kaasaskantavad. Ajalooliselt on tandan toode savi, kuid kaasaegsetes tingimustes on palju mugavam ehitada telliskivi tandoor oma kätega.

Ajalooline viide

Tandarid on levinud Armeenia, Kasahstan, Türkmenistan, Aserbaidžaan, Tadžikistan, Mongoolia, Jaapan. Seal neid kasutati sajandeid. On raske öelda, kes vanemad on tandoor või vene ahi.

Vaata ka: Ahi müüritise telliskivi

Eelmistel aegadel oli see ahju ruumi kuumutamiseks. Nüüd ei ole soovitatav kasutada seda suletud tubades.

Hoone

Tandara ehitamine, nagu iga teine \u200b\u200basi, nõuab ettevalmistust.

Ettevalmistamine

Me peame valima ja valmistama ahju koha. See peab asuma kaugel kodust ja maandumisest. Soovitav on minimaalse õhuniiskuse krunt. Seda peate kõik liiga palju eemaldama. See peab olema joondatud.

tulekindla tellis;
liiv, savi, seemismõõtur;
kolonsets (Grille);
tsement;
asbestitoru;
kühvlid;
trunks;
tasandil.

Sihtasutus

Kõige hea koht tandooriks on liivane. Kui sellist koht ei ole kohapeal, on madal ümmargune boiler ja ärkab liivaga, see on rambling. Sellel platvormil tehakse telliskivi või betooni alus. Võite kasutada raudbetoonplaati. See on hea võimalus, kuid see suurendab ahju maksumust. Lisaks on plaat vaja väga sujuvalt panna.

Ahju ehitamine

Teises reas on installitud rest. Neli rida vajab.

Maa tandar

Vaata ka: Ahi müüritise telliskivi

On kasulik ehitada tellis tellis ise, sest töö kapten maksab väga kallis. Lihtsustatud ehitus ise ei ole raske, igaüks saab teostada, kellel ei ole käed taskud.

Kasutustingimused

Kui tandoori tuleb veel kasutada, võib see soojeneda töötemperatuurile palju kiiremini kui esimesel süttimisel.

Kontrollige töövalmis valmisolekut lihtsaks. Peatus vaja kulutada seina sees. Kui tahm kaob ja sein on puhas, ahi on valmis töötama.

Röstimise astet saab reguleerida, õhu toitmist õhu kaudu ohustatud või kaane kaudu.

Südlaid peaks olema vahuta ilma vahuta, seega ei olnud pärast väljaulatuvat väljaulatuvat. Nii et ei ole täiendavat tõukejõudu, avage kaas samaaegselt kaas.

Sa ei saa valada tandyer veega jahtuda. Ta annab tasakaalustamata pragusid. Ta peab ennast loomulikult jahtunud.

Ära unusta tuleohutust.

Kasu

Tandara küpsetamine muutub üha populaarsemaks. Mis selle kaasa aitab kaasa?

Leek ei kiindunud, soojus on pikk ja ühtlane.

Cooking meenutab avamist. Söömises ei ole toiduvalmistamisel kahjulikke aineid. Isegi kebabi saadakse dieediga.

Tandar on vertikaalne bränd, mida kasutatakse Aasia riikides. Aromaatsed koogid, Kebabs, Real Pile ja palju muud võimaldab teil valmistada selle ime-ahju mitu tundi. Kuidas teha tandan oma tellistega? Saidi portaal aitab selles sortida ja annab ehitamiseks mitmeid võimalusi.

Ehitusliigid

Sõltuvalt vaba ruumi ja valmistatud roogade kättesaadavusest saab tandoori ehitada

Omakorda

Üldkulud (omama suurima mõõtmed);
maine;
mobiilse platvormi kohta.

Suur statsionaarne tellis tandoor

Disain on valmistatud Chammed tellistest betoonalisest alusest.

Soojuse säilitamiseks vundamendiplaat Asetage tahkem alumine rida Chammed tellised. Disain on kaks erineva läbimõõduga kannu, ilma põhjata. Üks sees teise. Basalt villa asub nende vahel.

Suure telliste tandüroo mõõtmed:

kõrgus - 1-1,5 m;
sisemine läbimõõt - 1 m;
kaela läbimõõt on 0,5-0,6 m;
välisläbimõõt - 1,9 m.

Materjalid ja arvutused

Me nõustume:

aluse läbimõõt välimisele sõidukile on 1900 mm;
ahju siseläbimõõt on 1000 mm;

Me vajame:

liiva;

Määrake sihtasutus ala:

Siit

V Liiva \u003d S * H \u200b\u200b\u003d 2,8 * 0,1 (H-põhise \u003d 300 mm) \u003d 2,8 * 0,1 \u003d 0,28 m 3

tugevdamine Grid 5ВР-1;

S \u003d p * R2 \u003d 3.14 * 0,95 * 0,95 \u003d 2,8 m 2

betoon B12,5 - B15;

V betoon \u003d S * H \u200b\u200b\u003d 2,8 * 0,2 (H buttel \u003d 300 mm) \u003d 0,56 m 3

chammhable tellis;

a) sisemine kontuur

a \u003d p * d \u003d 3,14 * 1,46 m (vastavalt väljaspool) \u003d 4,58 m

V1 Brick \u003d A * H * B \u003d 4,58 * 1,5 (H seintega \u003d 1500 mm) * 0,23 (müüritise paksus) \u003d 1,58 m 3

b) Väline kontuur

a \u003d p * d \u003d 3,14 * 1,89 m (välimise sõiduki järgi) \u003d 5,94 m

V2 Brick \u003d A * H * B \u003d 5,94 * 1,5 (H seintega \u003d 1500 mm) * 0,115 (müüritise paksus) \u003d 1,02 m 3

c) põhja

S \u003d p * R2 \u003d 3.14 * 0,95 * 0,95 \u003d 2,8 m 2

V3 Brick \u003d A * H * B \u003d 2,8 * 0,075 (telliskivi paksus) \u003d 0,21 m 3

V telliskivi tavaline \u003d V1 + V2 + V3 \u003d 1,58 + 1,02 + 0,21 \u003d 2,8 m 3

Võttes arvesse kahjumit, aktsepteerida telliste tarbimist - 400 tk. 1 m 3. Siit 400 tk. * 2,8 m 3 \u003d 1124 tellis.

Basaltvill;

S \u003d p * d * H seinad \u003d 3.14 * 1,46 m (väljaspool sisemist ahelat) * 1,5 (H-seintega \u003d 1500 mm) \u003d 6,9 m2, ümmargune kuni 7 m 2.

2.8 * 470 kg \u003d 1316 kg

mitmesugused söövitatud materjal - peate sisaldama väikese "veski" lõikamisringkondade lõikamisringkondadele jms ..

Vahendid

Bulgaaria;
shTtyokovaya kühvel;
shoveli "Nõukogude";
trowel;
kitt nuga;
puidust saladus;
tangid jne

Tööetapid

baas;
betoneerimise alus;
tugevuse kogum;
ringkonnamärgis;
sisemise kontuuri paigaldamine;
mops;
kuivatamine;
isolatsioon;
välise kontuuri paigaldamine (ring või ruut);
kuivatamine;
luksu montaaž;
põletamine.

Skeem

Üldine skemaatiline skeem Tandara rajatised näevad välja sellised:

Brick Tandora kava

Väli- ja siseahela vahel on kütteseade. Välis kontuuril võib olla erinev vorm. Sellisel juhul kasutatakse alusena betoonplokke.

See sobib tingimata. See osa hõlbustab hooldust ja parandab ohutust.

Samm-sammult juhised

Kuidas ehitada suur tandoor tellistest? Samm-sammult juhised:

Häbi projekt. Koopiamasin, mille läbimõõt on 1 m sügavusega 200-300 mm.
Me teeme sihtasutuse all liivase aluse. Me lõhname liiva 100 mm ja hoolikalt kompaktse kihiga.
Magama liiva
Ma tugevdan vundamenti. Me kasutame traatvõrk BP-5 rakuga 150x150 mm. Müüakse ehitus kauplustes, rullides 6 meetrit.
Võrgustik peab olema täielikult täidetud betooniga. Kaitsekihi minimaalne paksus on 40 mm. Selleks asetatakse võrk tellistele.
Valage saadud ehitus betoon. Projekteerimise jaoks sobivad me konkreetse kaubamärgi B12.5 jaoks. Ettevalmistuspreparaat ületab artikli raamistikku. Betoon peab olema hoolikalt tihendav. Horisontaalne kontroll viiakse läbi tasemega.
Taseme kontrollimine
Vastupidavuse eest talub baasi seitsme päeva jooksul. Suvel me kindlasti niiske veega.
Sooja põhja koos Chamotte Brickiga.
Asukoht tulevase ahju sisemise kontuuri allosas. Läbi päripäeva noolega hakkame korraldada telliskivi mööda kontuuri. Paigaldage 2 rida ½ tellistest. Nii et disain tundus korralikult, tehke puidust muster. Alumises reas jätsime avamise surutud.
Me alustame müüritise

Me jätame kohast segadust ja tuhka

Me panime resti võrku

Ära unusta taseme kontrollimist
Ootame kuivatamise disaini (sait soovitab oodata vähemalt päevas).
Väljaspool isoleerige 2 kihi sisemise ahela. Kütteseadmena sobib basaltvilla.
Asukoht ja asetage välimine kontuur. Ülemine rida ebaõnnestus hoolikalt. Vertikaalne juhtimine malli abil. Briff sobib mustri all, lõigates veski otsa.
Paigutage välimine kontuur

Töö lõpp
Seadet saab keevitada šampooni kinnitamiseks.

Brick tandoor mobiilse platvormi

Põhimõtteliselt on suurepärane valik mobiilse platvormi mobiilne tandoor.

Kasu:

kergem ja kompaktne valik;
lihtne liikuda;
ei nõua vundamendi seadet;
ei vaja suure materjali kulusid.

Nagu mobiilse platvormi kasutab õiguskaitsevahendeid. See on ostukorvi vana rattaraami jaoks sobiv.

Materjalid ja arvutused

Me vajame:

chammhable tellis;

a) sisemine kontuur

a \u003d p * d \u003d 3,14 * 0,8 m (vastavalt välimise sõiduki järgi) \u003d 2,5 m

V1 Brick \u003d A * H * B \u003d 2,5 * 1 m (H seintega \u003d 1000 mm) * 0,115 (müüritise paksus) \u003d 0,3 m 3

b) Väline kontuur

a \u003d p * d \u003d 3,14 * 1,23 m (välitingimustes) \u003d 3,9 m

V2 Brick \u003d A * H * B \u003d 3,9 * 1 m (H seintega \u003d 1000 mm) * 0,115 (müüritise paksus) \u003d 0,5 m 3

c) põhja

S \u003d a * b \u003d 1,3 * 1,3 * 0,075 \u003d 0,78 m 2

V3 Brick \u003d A * H * B \u003d 1,3 * 1,3 * 0,075 \u003d 0,1 m 3

V telliskivi tavaline \u003d V1 + V2 + V3 \u003d 0,3 + 0,5 + 0,1 \u003d 0,9 m 3

Võttes arvesse kahjumit, aktsepteerida telliste tarbimist - 400 tk. 1 m 3. Siit 400 tk. * 0,9 m 3 \u003d 360 tellis.

basaltvill;

S \u003d p * d * h seinad \u003d 3.14 * 0,8 m (väljaspool sisemist kontuuri) * 1 (H seintega \u003d 1000 mm) \u003d 2,5 m2, ümardage kuni 3 m 2.

valmis tulekindla segu müüritise jaoks;

Võta tarbimine 470 kg 1 m 3 müüritise kohta, siit

0,9 * 470 kg \u003d 423 kg

dekoratiivne kivi väljas kaunistamiseks;

S \u003d p * d * h seinad \u003d 3.14 * 1,23 m (väljaspool sisemist kontuuri) * 1 (H-seintega \u003d 1000 mm) \u003d 3,86 m2, ümardage kuni 4 m 2.

mitmesugused söövitatud materjal - Me võtame lõikamisringid siin väikese "veski" jaoks betooni, kaltsude jne lihvimisratta lihvimiseks.

Vahendid

Standardse tööriistade loend:

Bulgaaria;
trowel;
kitt nuga;
puidust saladus;
tangid jne.;
veski.

Tööetapid

Mõelge lühidalt töötappe:

mobiilse platvormi ettevalmistamine;
kontuuride paigutus, varruse paigaldamine;
sisemise kontuuri paigaldamine;
mops;
kuivatamine;
isolatsioon;
välise kontuuri paigaldamine;
kuivatamine;
luksu montaaž;
dekoratiivne viimistlus;
põletamine.

Samm-sammult juhised

Seadme ahela diagramm on sarnane suure statsionaarse ahjuga.

Siiski on olemas järgmised erinevused:

vundamendi asemel - käru teljevahe;
Õhukesed seinad;
disain on väiksem ja lihtsam;

Kuidas teha mobiilne tandoor tellisest?

Menetlus peaks olema:

Mobiilplatvormil kinnitage ruudukujuline või ristkülikukujuline asbestileht, 10 mm paksune. Suurus 1300x1300 (1400) mm.
Me pani lehele tahke valiku tulekindlate telliste. Ta teenib põhja. Ja vältida soojuskadu.
Me paneme teise rea, jättes koha surutud.
Metal puuris kasutame tükk toru Ø 820 mm. Pikkus - 900 mm.
Asetage mu sõber ja valmistage ette telliste esimese rea. Me jätkame neid lihvimismasinale nii, et soovitud läbimõõdu ring on välja tulnud.
Me ehitame. Esiteks asetage tellised kuivaks. Seejärel pange lahendus.
Nii et panete 4 rida.
Me sulgeme tandoori spetsiaalsete ringidega korstnaplaatidele (müüakse valmisolevates vormides).
Wrap tandoor väljaspool basalt puuvillavill 2 kihil, see oli varem piisavalt piisav.
Me paneme välja välise kontuuri tulekindlate tellistest.
Masonri ajal sees ja väljaspool, ebaõnnestus tandoor-savi.
Wrap disain tugevdusvõrku traadi, 2-3 mm paksune.
Me täidame väljasõidukivi dekoratiivse kivi.
Enzys ja põletada.
Te saate jätkata lõhnava kebabi või liha valmistamist.

Mobile Brick tandyard

Omatehtud Maa tellis tandoor

Klassikaline maa tandoor on vaid sügavus 35 cm ja 45 cm läbimõõduga läbimõõduga. Hiljem hakkas rakendama valmis vorme munade kujul, mis sõitsid maapinnale. See disain pakub suuremat soojusvõimsust.

Sellise ahju eelised on ilmsed:

lihtsus ja säästev ruum;
ei nõua ehitustööde ehitamist;
materjalide salvestamine;
ei vaja väljas kaunistamist;
disain on piisavalt tugev.

Puudused:

vaja täiendavaid avasid õhuvahetuseks;
ei sobi suure kampaania jaoks;

Materjalid ja arvutused

Me vajame:

chammhable tellis;

a) sisemine kontuur

a \u003d p * d \u003d 3,14 * 0,73 m (välimiku sõidukiga) \u003d 2,29 m

V1 Brick \u003d A * H * B \u003d 2.29 * 0,375 m (H-seinas \u003d 1000 mm) * 0,115 (müüritise paksus) \u003d 0,1 m 3

b) põhja

S \u003d p * R2 \u003d 3.14 * 0,37 * 0,37 \u003d 0,43 m 2

V2 Brick \u003d A * H * B \u003d 0,43 * 0,075 (telliskivi paksus) \u003d 0,03 m 3

V telliskivi tavaline \u003d V1 + V2 \u003d 0,1 + 0,03 \u003d 0,13 m 3

Võttes arvesse kahjumit, aktsepteerida telliste tarbimist - 400 tk. 1 m 3. Siit 400 tk. * 0,13 m 3 \u003d 52 tellis.

basaltvill;

S \u003d p * d * H seinad \u003d 3,14 * 0,73 m (väljaspool sisemist kontuuri) * 0,375 (H seinad) \u003d 0,9 m2, ümmargune kuni 1 m 2.

valmis tulekindla segu müüritise jaoks;

Võta tarbimine 470 kg 1 m 3 müüritise kohta, siit

0,13 * 470 kg \u003d 61,1 kg

mitmesugused söövitatud materjal - me võtame siia väikese "veski" lõikamisringkondade, betooni, kaltsude lihvimisratta lihvimiseks;
terastoru.

Vahendid

Standardne nimekiri:

Bulgaaria;
shTtyokovaya kühvel;
shoveli "Nõukogude";
trowel;
kitt nuga;
puidust saladus;
tangid jne.;
veski.

Tööetapid

arendamine kaevu;
pane välja Tandara põhja;
väljalasketoru paigaldamine, õhuvarustuse korraldamine;
bricki tandooride seinte paigaldamine;
kuplite tegemine;
dome ja luugi paigaldamine;
soojendav konstruktsioon saviga.

Skeem

Foto näitab hädaolukorra tandyard seadme skemaatilist diagrammi:

Maa-tandora seade tellistest

Maasahi ahju võib asuda vertikaalselt või horisontaalselt. Kasutatakse valmis savi kuju, mis puruneb kamotsi tellistest. Tehtud oma käed TANDOORi tellistest kergesti leida oma koha riigis.

See joonistus näitab õhu sissevoolu ja põletustoodete korraldamise skeemi:

Enne esmakordset kasutamist teostage kindlasti röstimisprotseduur vähemalt 30 minuti jooksul.

Sellel fotol kujutab juba viimistletud tandyard juba valmis vormis:

Maine Brick Tanger

Samm-sammult juhised

Maine tandyardi ehitamine on suures osas sarnane maapinnaga. Kuidas ehitada maine tandyard tellistest oma kätega? Teie tegevused peaksid olema:

Maapinnal ei ole telliskivi tandoor keerulisem kui selle maapealsete kolleegidega.

Eelised ja puudused

Kokku on selle toiduvalmistamisseadme rohkem kui 30 liiki. Sisu on erinev, kuid toimimise põhimõte kõigis ühes. Toit valmistub mitte tulekahjust, vaid kogunenud seinte soojusest.

Brick Ida Wonder-ahjus on oma plusse ja miinuseid.

ei vaja kalleid materjale;
nõuetekohaselt volditud ahi teenib aastaid;
toiduainete töötlemine kõrgel temperatuuril;
kõrge soojusülekanne;
võimaldab teil säilitada toodete mahlikkus ja kasulikku kvaliteeti;
kõrge tõhususe tõttu salvestatakse kütus oluliselt;
madala kütuse kvaliteedi nõuded;
lihtne hooldus;
te saate selle ise teha.

mangaali vertikaalne paigutus ei ole vene mehele tuttav;
sulamise ajal moodustab seintel pidevalt seintel tahma;
valmistoidu ekstraheerimisel on oht põletada;
toit valmistub samas katlas, kus küttepuud põleb.

Me ehitasime oma käega telliskivide tandooride järgi vastavalt joonistele, fotodele ja samm-sammult juhised eespool. Anname mitu nõuandeid:

Enne kasutamist valmistage ette tando. Eemaldage vanad söed ja tahm.
Ärge täitke kõiki olemasolevat mahtu. Maksimaalne koormus - 2/3.
Määrige tandoori sees päevalilleõliga.
Kui küttepuude tehing, jaotada ühtlaselt söed kogu põhja pinnal.
Pärast keetmist peab tandyer omal, in vivo jahtunud.

järeldused

Saate ehitada telliskivi tandoor oma kätega kooki või kebabile pärast ülaltoodud samm-sammult juhiseid. Kõigepealt otsustage, milliseid roogasid sa küpsetate inimeste koguste jaoks.

Enesekujulise tandara eeliseks on järgmine:

võite kasutada kampsun materjale
teie sõbrad imetlevad roogasid, mida saate neid üllatada.
lähedased hindavad teie jõupingutusi väärikusele
see on lihtsalt huvitav proovida oma jõudu ja teha tandoor tellistest oma kätega.

Puudused hõlmavad ainult asjaolu, et tandari romantika ei vasta meie riigis. Täna on see eksootilisem. Horisontaalne Brasier ja grill on rohkem nõudlus. Kuid Kesk-Aasia sisserändajate voolu suurenemisega on tandyard ahju tootmine riigi tellistest üha populaarsemaks.

Kui teil on suur pere või eraettevõte, on teie valik suurepärane statsionaarne tando.

Mobiilne tandoor - tulevad mugav väikese perekonna jaoks riigis. Kui maatükil on vähe vaba ruumi, kasutage maaspinnaga tehtud telliste tandoore.

Mis tahes versiooniga on teie perekond ja sõbrad rõõmustavad lõhnavate pistetside ja mahlakate kebabiga. Te püüate köögiviljade valmistamise protsessi. Aasia ime pliit muutub hädavajalikuks assistendiks. Algsed retseptid Culinaarsete meistriteoste loomine kodus. Vaadake internetis videot.

← Eelmine artikkel Järgmine artikkel →