ჩვენი დიდი grandmothers, კითხვა, თუ როგორ უნდა სვამს რძე არ წარმოიშვა. იყო ორი ვარიანტი - "ძროხის ქვეშ" ან "თხა". Forer რძე მომეწონა ყველას, განსაკუთრებით თხა - იმის გამო, რომ მისი თავისებური გემო. მიუხედავად იმისა, რომ ერთი ჭიქა ასეთი რძე შეიცავს ყოველდღიური განაკვეთი ყველა ნივთიერებისათვის ადამიანის სხეულის.
მანამდე შეუძლებელი იყო წარმოედგინა, რომ რძე შეიძლება წელიწადში ერთხელ იყოს დაცული! ახლა ეს არის ნორმა. ინდუსტრიის განვითარებით, ის დაიწყო შენახვის პერიოდის გაზრდის მიზნით. ზოგადად, ნებისმიერი რძე აუცილებლად თერმული დამუშავების პროცესშია, რადგან არავინ არ შეიძლება იყოს დარწმუნებული ბურენკის ჯანმრთელობაზე და კონტეინერების გაწმენდა. მაგრამ მთელი რამ არის ის, რაც ტემპერატურა ის არის თბილი, და რაც მთავარია - რამდენი დროა.
Pasteurized რძე მკურნალობს ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება მდუღარე წერტილს, რის შედეგადაც თითქმის ყველა პათოგენური ბაქტერია დაიღუპა და სასარგებლო რჩება. ეს ქმნის ხელნაკეთი ხაჭო, პროსტოკავას, კეფირს. იგი ინახება მაქსიმუმ ორი კვირის განმავლობაში, და გახსნის შემდეგ და ნაკლებია - ორიდან სამ დღეში.
ასევე არსებობს ულტრაბგერითი რძე. "ულტრა" პრეფიქსი ნიშნავს, რომ იგი პირველად მწვავე + 135 ... +150 ° C, და შემდეგ გაცივდა + 4 ... +5 ° C. Pasteurized- ისგან განსხვავებით, ასეთი რძის შენახვის ვადაა ექვსი თვე ან მეტი.
რა არ უნდა შეიძინოთ, ასე რომ აღდგენილია და სტერილური რძე. პირველ შემთხვევაში, ეს არ არის რძე, მაგრამ ფხვნილისა და წყლის სასმელი. მეორე კი 100 ° C -ზე მეტია 30 წუთის განმავლობაში, რის შედეგადაც არაფერი სასარგებლოა.
ხშირად, სხვადასხვა ნივთიერებები დაემატება რძის (მაგალითად, კალციუმის, იოდის და სხვა) - ასეთი პროდუქტი ეწოდება "ვიტამინტირებულს". და დიდი, ეს არ განსხვავდება ჩვეულებრივი: სინთეზური ვიტამინები არ შეიწოვება ორგანოს მიერ.
ძნელია იმის თქმა, რომელი რძე უკეთესია, რადგან მწარმოებლები ცდილობენ უფრო მეტი კომერციული სარგებლის ამონაწერი. რძე, კონსერვანტები და ანტიბიოტიკები შეიძლება დაემატოს ზემოთ მოყვანილი სახეობისთვის.
ცოტა ხნის წინ, ბევრი ფერმა და მაღაზიები გამოჩნდა, რომელიც საკუთარი პროდუქციის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებს სთავაზობს - კონსერვანტების გარეშე, არომატით, რძის ფხვნილის გარეშე. ასეთი რძის შელფის ცხოვრება არ არის ხუთი დღის განმავლობაში. ერთი მინუსი - ყველას არ შეუძლია ფუფუნების შეძენა: ფასი ლიტრი მერყეობს 60-დან 80 რუბლს. მეორეს მხრივ, ღირს, ისევე როგორც სიმღერა, ნამდვილად სვამს რძე და ჯანმრთელი.
4 ადამიანი:რძე - 100 მლ, კრემი 33% - 600 მლ, შაქარი - 2 სტადიის. ლ., ჟელატინი - 1 ჩანთა, ვანილინი - 0.5 სთ. ლ., lemons - 1 PC., შაქრის ფხვნილი - 70 გ
Grate Lemon zest. ირჩევს რძის და მისცეს დავდგეთ სანამ არ დაიშლება. დაასხით კრემი პანში (400 მლ), დაამატეთ zest და ვანილინი, მოუტანს boil. ამოღება ხანძარი, შტამი. შეაერთეთ ჟელატინის კრემი და აურიეთ (თუ ჟელატინი ცუდად დაიშალა, სითხე სვეტის მეშვეობით). დარჩენილი კრემი სცემეს ფხვნილით. დაკავშირება ორივე ნაწილის კრემი, დაასხით მასა კრემი და ზემოთ 2-3 საათი. ემსახურეთ მაგიდას.
ერთი ნაწილი calorie 543 კკალი
დრო ემზადება 240 წუთი
7 ქულა
4 ადამიანი:რძე - 500 მლ, ღვიძლი (ღორის ან ხბოს) - 800 გ, ხახვი - 2 ცალი., არაჟანი - 200 გ, ხახვი მწვანე, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა შავი მიწა
გაჭრა ღვიძლის და დაასხით რძე. დატოვე 30 წუთი. შემდეგ გაუქმება კოლანდერზე. ხახვი გაჭრა და ფრაის ნავთობის 5 წუთი. შემდეგ კი ღვიძლში ლუკას და სხვა 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. დაამატეთ შიშველი მწვანილი, მარილი, წიწაკა და არაჟანი, დაფარავს სახურავს და 10 წუთს. კერძი შეიძლება მსახურობდეს კარტოფილის კარტოფილით.
ერთი ნაწილი calorie 394 კკალი
დრო ემზადება 80 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 6 ქულა
8 კაცი: რძე - 1 ლ, მაკონი - 1 ლ, ხახვი - 6 ცალი, კარაქი კრემისებრი - 50 გ, კვერცხი - 3 ცალი., Kinza, Estragon, კამა, მარილი
პროტეინები გამოყოფენ yolks. ხახვი წვრილად chop და fry ნავთობის გამჭვირვალობის.
Marty Mix ერთად რძე და shake კარგად საკმარისი გაქრება სიმსივნის. ჩაასხით Maconi რძით შევიდა პან ერთად მშვილდი, მარილი და მზარეული საშუალო ცეცხლი, აღვივებს. მოუტანს boil, შეამციროს ცეცხლი და საზ 5-10 წუთი. ამოღება და ნაზად დაასხით yolks. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ემსახურეთ მაგიდას.
ერთი ნაწილი calorie 205 კკალ
დრო ემზადება 35 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 5 ქულა
4 ადამიანი: რძე - 500 მლ, შაქარი - 100 გ, ფქვილი - 2 ჭიქა, კვერცხი - 6 ცალი., კარაქი კრემისებრი - 100 გ, ვანილი - 1 ც /, მარილი - Pinch
Saucepan mix შაქარი, ფქვილი და მარილი. დაამატეთ რძე. მოძიება. საზ ერთი წუთი, მაშინ დაასხით წყალი 2 whipped yolk და mix. დაბრუნება ყველაფერი პან და მზარეული, აღვივებს სანამ ნარევი იწყებს იმისათვის, რომ ჩააგდოს. ამოღება ცეცხლიდან და დაამატეთ ვანილი. დაფარავს სახურავს და მაგარი. In Saucepan, მოუტანს კრემისებრი ზეთი და წყალი boil. დაამატეთ ფქვილი მდუღარე ნარევიდან. ამოღება ცეცხლიდან და დაამატეთ კვერცხი. გაზიარება ჩაუყარა საცხობი ქაღალდის საცხობი ერთად საკონდიტრო ჩანთა. Bake 25 წუთი. მიეცით მაგარი, დაჭრილი ნახევარი, შეავსოთ custard და დახურვა მეორე ნახევარი.
ერთი ნაწილი calorie 340 კკალი
დრო ემზადება 75 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 7 ქულა
6 ადამიანი:რძე - 200 მლ, ფქვილი - 500 გ, ახალი საფუარი - 15 გ, შაქარი - 30 გ, კარაქი კრემისებრი - 50 გ, კვერცხი - 3 ცალი., კონიაკი - 1 სტადიის. ლ, შაქრის ფხვნილი, მცენარეული ზეთი
შაქრის თბილ რძეში გამიჯნული საფუარი, 10 წუთი გაემგზავრება. შეურიეთ რძე მდნარი კრემისებური ზეთი, yolks და კონიაკი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი. დატოვე ცომი თბილი ადგილას. გააფართოვოს წყალსაცავი. დახმარებით Mould, დაჭრილი წრეებში, რომელშიც მოჭრილი მეშვეობით ხვრელი შუა. მიეცით donuts 10 წუთი დავდგეთ. ღრმა კერძები თბილი მცენარეული ზეთი. Fry donuts სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი.
ერთი ნაწილი calorie 420 კკალი
დრო ემზადება 70 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 7 ქულა
6 ადამიანი: რძე - 1 ლ, ბუნებრივი იოგურტი - 3 სტადიის. ლ.
ჩაასხით რძე შევიდა პან, მოუტანს boil, გაუშვებენ boil და ამოიღონ. მაგარი ტემპერატურა 30 ° C. ცალკე თასში, იოგურტი 5 tablespoons თბილი რძე და mix. თბილი რძე, დაასხით ნარევი იოგურტი რძე და აურიეთ. ღრმა ფორმით საცხობი, დააყენა რამდენიმე სუფთა ნაწილი Moulds. ჩაასხით სახით თბილი წყალი (ისე, რომ იგი მოიცავს ნახევარი ფორმა). ჩაასხით ნარევი ფორმები. კვების ფილმის ფორმის გამკაცრება და თბილი ადგილი 4 საათის განმავლობაში.
ერთი ნაწილი calorie 120 კკალ
დრო ემზადება 60 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 6 ქულა
4 ადამიანი:რძე - 1 ლ, შაქარი - 1 tsp, საფუარი მშრალი - 0.5 ჩანთები, ფქვილი - 1.4 კგ, კვერცხი - 2 ცალი., Suluguni - 600 გ, მცენარეული ზეთი, მარილი
თბილი რძეში, დაასხით საფუარი, დაამატეთ კვერცხი, მარილი, შაქარი, აურიეთ, knead და დაასხით ფქვილი. აურიეთ ისევ და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. გააფართოვოს 300 გრ ტესტი, შეუფერხებლად შეუფერხებლად შევსება ნახევარი შევსების და დახურეთ მასზე (ცალკე 100 გრ ტესტი). დანარჩენი ცომი იმავე პრინციპიდან, რათა შეიქმნას სხვა ხაჭაპური. Lubricate yolk. გააგზავნეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. მიიღეთ, დაჭრილი ცალი და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდასთან.
ერთი ნაწილი calorie 430 კკალი
დრო ემზადება 60 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 7 ქულა
4 ადამიანი:რძე - 200 მლ, ხახვი ხახვი - 1 PC., კარაქი კრემისებრი - 50 გ, ფქვილი - 2 სტადიის. ლ, ბასილი - 20 გ, ნიორი - 1 კბილი, მარილი
In bucket დნობის კრემისებრი ზეთი, დაასხით რძე, თბილი მასზე, განზავებით ფქვილში (ისე, რომ არ არის სიმსივნეები), დაამატეთ მარილი (გემოვნებით). მოიყვანეთ ნარევი, რათა მოხდეს, მუდმივად აღვივებს.
ნიორი rubbed on არაღრმა grater, აურიეთ დაჭრილი ბაზილი და ხახვი. დაამატეთ რძის ნარევი, აურიეთ. სოუსით უნდა აღმოჩნდეს პატარა ბლანტი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ფქვილი.
ერთი ნაწილი calorie 130 კკალ
დრო ემზადება 30 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 4 ქულა
6 ადამიანი:რძე - 100 მლ, კარტოფილი - 2 ცალი., ზეთები - 10 ცალი., პომიდორი - 5 ცალი., ცომი Sandy - 100 გ, კვერცხი - 5 ცალი, გახეხილი ყველი - 50 გ, მარილი
რძე და კვერცხი მოამზადოს omelet. კარტოფილი boil, სუფთა, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი. პომიდორი და ზეთები დაჭრილი შევიდა ცალი, წამოაყენონ მომზადებული ნარევი omelet. იყავი ღრმა ფორმის ცომი, ჩამოყალიბდეს კიდეები. დაასხით omelette, დააყენა ღუმელში 20 წუთი. Sprinkle ცხელი casserole ერთად გახეხილი ყველით.
ერთი ნაწილი calorie 210 კკალი
დრო ემზადება 40 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 4 ქულა
8 კაცი: ქათმის ღვიძლი - 0, 5 კგ, რძე - 150 მლ, ხახვი - 2 ცალი, კრემი - 150 მლ, კარაქი კრემი - 70 გ, მარილი, წიწაკა შავი მიწა
დაიბანეთ ღვიძლის, ამოიღონ სისხლის არხების, ფილმების და soak ცივი რძე 2 საათის განმავლობაში. დაჭრილი ჯარიმა ხახვი, fry სანამ ოქროს ფერი. სანიშნეს ღვიძლის განზავებული რძეში მშვილდ, მშვილდ, მარილი და წიწაკა, Fry 10-15 წუთი. ბლენდერში გამოგიგზავნით შემწვარი ღვიძლისა და კრემის, ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. საყვარელი პიურე out out in ცეცხლგამძლე კერძები და დააყენა ღუმელში 15-20 წუთი. პასტა უნდა იყოს პერიოდულად. გავიდნენ ღუმელი, მაგარი და აურიეთ რბილი კრემი ზეთი. მიიღეთ მასობრივი მასობრივი ბანკში და გააგზავნეთ ცივი ადგილი.
ერთი ნაწილი calorie 210 კკალი
დრო ემზადება 60 წუთი
სირთულის დონე 10 პუნქტიანი მასშტაბით 7 ქულა
ფოტო: Fotolia / Tress Press, Millionmenuu
რძე - ჭეშმარიტად უნიკალური პროდუქტი! იგი იდეალურად კომბინირებულია ყველა საჭირო ნუტრიენტებით, მიკრო და მაკროელემებით, ასევე ვიტამინებით. ეს შეიძლება იყოს მთვრალი მსგავსი, დაამატეთ ჩაი ან ყავა, ასევე მოამზადოს მრავალფეროვანი რძის კერძები. ამ სტატიაში ჩვენ გითხრათ რძის სამზარეულოს შესახებ, გთხოვთ, გაეცნოთ თქვენს ოჯახს და ასწავლონ ბავშვებს ამ სასარგებლო პროდუქტისთვის.
რძის კერძები
რძე ხშირად სვამს ცივ ან ცხელი. თუმცა, სრულფასოვანი რძის კერძები ასევე შეიძლება მომზადდეს რძე. რა თქმა უნდა, ყველა მათი ბავშვობა იცნობს რძის მარცვლეულებსა და სუპებს სხვადასხვა CROUPS- ისა და პასტასთან, კასეროლესთან, მჟავე რძით, ასევე ბლინები, ფრთები და სხვა სიკეთეები. ამ კერძი რძე, რეცეპტები, რომელთა საკმაოდ მარტივია შესრულება, არ მთავრდება. რძე გამოიყენება ბოსტნეულისა და ყველის სუპების, omelets, ბოსტნეულის და ხორცის casseroles, სხვადასხვა საწებელი, სახლში ყველი, და ასევე დაამატოთ საკონდიტრო, puddings და pastries საცხობი.
წვნიანი ბოსტნეულით და რძე
რა შეიძლება მომზადდეს რძისგან ლანჩზე? ჩვენ გთავაზობთ, რათა უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი, nutritious და სასარგებლო ბოსტნეულის წვნიანი. მისი სამზარეულო, ჩვენ ვიღებთ:
- რძე - 1-1.5 ლ
- ცივი კომბოსტო - 100 გ
- ჩვეულებრივი კომბოსტო - 100 გ
- კარტოფილი - 2-3 ცალი.
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 5 სტადიის. span
- კრემისებრი ზეთი - 10-20 გ
- მარილი, შაქარი, შავი ადგილზე წიწაკა და სხვა სანელებლები პირველი კერძებისთვის - გემოვნებით
პირველ რიგში, ჩვენ დავჭრათ თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი, რის შემდეგაც ისინი მდუღარე წყალში 2 წუთში. ამის შემდეგ, ჩვენ შევამცირებთ მათ მდუღარე რძეში და დატოვონ 15 წუთი.
როგორც პირველი კერძი დაყრდნობით რძე, ასევე შეგიძლიათ საზ ყურში ფინეთში. იგი მოიცავს ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებს - კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მაგრამ კერძი სპეციალური გემო იძლევა წითელ თევზს და რძის კრემისებრი ნარევს, რომელზეც ყური მოხარშულია. გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი!
რძის პანაკოტი.
ახლა დროა საზ რაღაც ტკბილი. მოდით ფოკუსირება ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული რძის desserts - Panakotte. ეს არის რძის ჟელე ერთად berry სოუსით. დესერტი ძალიან გემრიელი და ადვილია. მისი სამზარეულო, ჩვენ ვიღებთ:
- რძე - 250 მლ
- კრემი 20-% ცხიმის შემცველობა - 500 მლ
- შაქარი - 4-5 სტადიის. span
- ვანილის შაქარი ან ვანილინი - დანა წვერით
- საკვები ჟელატინი - 0.5 ჩანთა
- ნებისმიერი ხილი (მარწყვი, currants, ჟოლო, ალუბალი, ქლიავი, ატამი) - 500 გ
სამუშაოების დასაწყისში, ჩვენ გელატინის ცივი წყლით შეავსებთ და დავტოვებთ მას.
რძის შეურიეთ კრემი და პატარა ცეცხლი.
თანდათანობით, დაამატეთ შაქარი და ვანილინი რძის კრემისებრი ნარევიდან, გაცხელებული მას, მოშორებით.
მიუხედავად იმისა, რომ რძე არის მწვავე, დაამატეთ swirl ჟელატინი და გამოიწვიოს კარგად.
ამოღება ცეცხლიდან, მაგარი პატარა და გავრცელების რძე ფორმები. როდესაც რძე მთლიანად გაგრილებას, ჩვენ 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში პანაკოტის ამოღება.
ამ დროს, ჩვენ დავამარცხეთ ხილი ბლენდერში და დაამატეთ შაქარი.
გაყინული დესერტის შეტანისას, წამოაყენე მცირე რაოდენობით ხილის ნაყარი კარტოფილი, რომელიც მორთულია პიტნის ფოთლებით - და თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ!
რა უნდა გააკეთოს რძე და კვერცხები?
კვერცხები და რძე ყველა მაცივარშია. ამავდროულად, გემრიელი და საკმაოდ nutritious კერძები გამოქვეყნდება ამ კლასიკური კომბინაციის პროდუქციისაგან. ყველაზე გავრცელებული კერძები დამზადებული რძე და კვერცხი არის სხვადასხვა omelets, casseroles და pastries. სასწრაფო დახმარების მხრივ რძისა და კვერცხის სამზარეულოს გადაჭრისას ხშირად ვურჩევთ omelet.
ბრწყინვალე omelet.
ერთი შეხედვით, ეს არის მარტივი კერძი, რომელთანაც ბავშვიც კი გაუმკლავდება. როგორც ჩანს, სად არის აქ fantasize? და აქ არ არის! ჩვენ სიამოვნებით გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბრწყინვალე omelet, საიდანაც ვერ დაარღვიე. მისი მომზადება, ჩვენ ვიღებთ:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- რძე - 5 სტადიის. span
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
თავდაპირველად, ჩვენ გამოყოფა yolks საწყისი ცილების და პატარა ერთად ჩანგალი yolks ცალკე კერძი, და შემდეგ დაამატოთ რძე მათ.
ციყვი ერთად აყვავებულ მწვერვალებით.
ჩვენ დავამატებთ frying პან შუა ხანძარი და, გარეშე საპოხი, ჩვენ დაასხით yolk მასობრივი მასზე, და ზედა წამოაყენონ გარეთ spatula of ცილის ქაფი.
ასეთი omelet არის frying პატარა ცეცხლი დახურვის გარეშე lid. Omelet მზადყოფნა შეამოწმოს ამ გზით: თუ თითის არ გამყარებაში ცილის ქაფი, და omelet spin თავად, ის მზად არის! მიწოდების, დაჭრილი omelet ნახევარი და ჩამოყაროს იგი ცილის ქაფი შიგნით, sprinkle ერთად მწვანეთა - და თქვენ შეგიძლიათ ჭამა!
რა შეიძლება მომზადდეს რძე და კვერცხი, გარდა omelet? თუ თქვენ გაქვთ მშრალი საფუარი, პატარა ფქვილი, მარგარინი და დაჭრილი მწვანილი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გემრიელი ნაჭერი მწვანილი, რაც ჩვეულებრივი puff საკონდიტრო და ჩაყრის საწყისი გამწვანების ერთად შეარბილა მარგარინი. ასეთი puffs კარგად შეეფერება snack და მხოლოდ ჩაი.
რა უნდა საზ out მჟავე რძე?
თქვენ შეიძინა რძე, და დაიწყო რამდენიმე დღეში გაუარესება, და შეუძლებელია გამოიყენოს ეს სუფთა სახით? Ეს ხდება! არ დაარღვიოს, რადგან შავი რძის კერძები საკმაოდ მრავალფეროვანია. საუკეთესო დიასახლისები, რომლებიც ასახავს ამ სამზარეულოს რძისგან, დაუყოვნებლივ გავიხსენოთ ბლინები, ბლინები და pies. ეს კერძები საუკეთესოა პროსტოკავაშზე. მაგრამ ჩვენ არ შევწყვეტთ მათ. ჩვენ უკეთ გითხრათ იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ საზრიანი რძისგან, მართლაც ორიგინალია. რამდენიმე ადამიანი იცის, რომ არსებობს გემრიელი საზაფხულო სუპები, საწებელი და კიდევ Creed Desserts საწყისი Prokubvashi! დავიწყოთ წვნიანი.
გამაგრილებელი წვნიანი Prostokvash- ზე
მზარეულის საზაფხულო კერძი მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- prostokvash - 200 მლ
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი
- crumpled მწვანეთა - 2-3 სტადიის. კნოზონები
- წყალი - 200 მლ
- კაკალი იტანჯება - 1 სტადიის. კოვზი
- ნიორი - 1 კბილი
- მოხარშული კვერცხი - 1 PC.
- მარილი გემოვნებით
ჩვენ გაწმენდა კიტრი კანიდან და გაჭრა მათ მათი კუბურები.
ჩვენ ნახევარი ნახევარი წყალი წყლით და დააყენა კიტრი იქ, დაჭრილი მწვანილი, ხალხმრავლობაა კაკალი და squeeze ნიორი.
Solim, წიწაკა გემოვნებით, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. მზად არის!
დესერტი პროსტოვაშში
საბოლოოდ, მოდით მოვამზადოთ გემრიელი და მარტივი დესერტი - ფორთოხლის კრემი არაჟანი და ძლიერი. მისი მომზადება, მიიღოს:
- skishers რძე - 500 მლ
- არაჟანი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 2/3 ჭიქა
- ჟელატინი - 1 სთ. კოვზი
- cedra 1 ნარინჯისფერი
დასაწყისში, ჩვენ შეურიეთ შესყიდვა და არაჟანი, ჩვენ დავრჩებით იქ შაქარი, დაამატეთ zest of ნარინჯისფერი და დაიშალა 0.5 ჭიქა ცივი წყლის ჟელატინი.
კონტეინერი ყველა ინგრედიენტით დააყენა აუზში ყინულის და სცემეს სანამ ნარევი thickens.
ჩვენ ვამზადებთ კრემს, რომელიც თქვენს შეხედულებისამებრ გაფორმებას და მაცივარს 2 საათის განმავლობაში სრული ყინვაგამძლე გადასცემს.
ნაცვლად ფორთოხლის zest, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ berry სიროფი ან ლიქიორით კრემი. Გემრიელად მიირთვით!
რომელიც, როგორც ბავშვები და მოზარდები, რომლებიც, როგორც წესი, არ მოითმენს რძის სულისკვეთებას.
რძის Souffle
თქვენ შეგიძლიათ ჭამა რძის pudding და თბილი. ამ ფორმით, იგი კარგად არის შერწყმული cheesery, ხორბალი და შვრიის ჯემი, ფენიანი ხილის ნამცხვრებით. გარდა ამისა, თუ თქვენ აპირებთ მკურნალობას ამ დესერტი ბავშვები ან გადასცემს ალკოჰოლი თუნდაც მცირე დოზებით, თქვენ არ უნდა დაამატოთ კონიაკი.
რძის კისელი სეზონური კენკრა
ჩვენ მოვამზადებთ ამ დესერტს ალუბლით, და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვი, ჟოლო, მაყვალი, შავი ან წითელი currants, blueberries და კიდევ prunes ან kuragu. თუ თქვენ არ გაქვთ კენკრა ხელში, მაშინ არ მოთმინება - კისელი კარგია და დამატებითი ტოპების გარეშე.
7 რძის დესერტი
ინგრედიენტები (4-6 servings):
- რძე (ნებისმიერი ცხიმიანი) - 1 ლიტრი,
- კვერცხი - 3 ცალი.,
- შაქარი - 1.5 სათვალე,
- კარტოფილის სახამებელი - 2 სტადიის. კნოზონები
- ვანილის შაქარი - 1 სთ. კოვზი,
- - 300-350 გ.
სამზარეულო:
ერთ პანში მოვხარშოთ რძე. სხვა - საფუძვლიანად გადაახვიეთ კვერცხები შაქრით, დაამატეთ კარტოფილის სახამებელი და აურიეთ. მუდმივად აღვივებს და მას შემდეგ, რაც მას შემდეგ, რაც მას შემდეგ, შეავსეთ ცხელი რძე. განათავსეთ კონტეინერი შუა ხანძარსაწინააღმდეგოდ და ხის კოვზი, მოიტანს ნარევი. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე, ვანილინი.
Tip საიტიდან: თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ smoothie გარეშე კრემი, ამ შემთხვევაში მიიღოს არა 500 მლ რძე, და 1 ლიტრი. გარდა ამისა, შაქრის ოდენობა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი - ეს დამოკიდებულია ატმის სიტკბოსთან და საკუთარ გემოვნების შეღავათებზე.
მამრობითი
ჩვენ მიგვაჩნია, რომ როდესაც სამზარეულო რძის კოქტეილი, ნაყინი აუცილებლად გამოიყენება, და ყველა ინგრედიენტი უბრალოდ whipped ერთად მიქსერის ან ბლენდერი სასურველი თანმიმდევრულობა. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ საზ ამ სასმელი სხვაგვარად, და ეს არანაკლებ გემრიელი იქნება.
დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კერძები რძე, განიხილოს რეცეპტები განსხვავებული. ჩვენს სტატიაში ჩვენ აღწერს სუპებს და სხვა არანაკლებ გემრიელი კერძები.
რძის წვნიანი
თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული რეცეპტებიდან მარცვლეული და რძის კერძები, მაშინ ისიამოვნებთ წვნიანს. შესანიშნავი კუშანი შესაფერისია ლანჩზე. ეს შეიძლება მომზადდეს დღეს off. ასეთი სუპი, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს ტკბილი. რეცეპტი გთავაზობთ შაქარს, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თაფლით.
საჭიროა სამზარეულო:
- ორი ლიტრი რძე;
- ნახევარი ჭიქა ფეტვიანი მარცვლეული;
- ვანილინი, შაქარი (გემოვნებით).
რძის წვნიანი მიღების პროცესი ფეტვიფით
1. პირველი წყლის ქვეშ წყალი, ჩამოიბანეთ ფეტვი. Soak ცივ წყალში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდში, croup იქნება swell.
2. შემდეგ დააყენა ცივი წყლის saucepan on slab. შემდეგ დაამატეთ swarb. მოუტანს boil. განათავსეთ saucepan პატარა ცეცხლი. მოვხარშოთ რვა წუთი.
3. მას შემდეგ, რაც სანიაღვრე წყალი, ჩატარების ფაფა ერთად სახურავი.
4. შეავსეთ იგი რძით.
5. მზარეული სანამ მზად არის დაბალი სითბო.
6. დასასრულს, დააყენა ნავთობის (ცალი) და sweeten გემოვნებით. სანიშნეს ვანილინი.
7. დასრულებული წვნიანი დაფარავს სახურავს, შვიდ წუთს დავდგეთ, ასე რომ ხმალი არის sweeping. მას შემდეგ, რაც spilling ეს ფირფიტები და მოვუწოდებთ თქვენი ნათესავები.
ნაღდი ფულის შევსება ხილის შევსებით
რა არის რეცეპტები კერძები რძის და რძის პროდუქტებისგან? ბევრი მათგანი არსებობს. ჩვენ ვთავაზობთ დარჩენა ხაჭო casserole. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ყველაფერი უყვარს: და მოზარდები და ბავშვები! ეს საცხობი ძალიან სასიამოვნო არომატით.
- 150 გრამი შაქარი;
- სამი კვერცხი;
- 600 გრამი ხაჭო;
- 50 გრამი სახამებელი;
- 150 მლ რძე;
- vanile შაქრის ჩაის კოვზი.
სამზარეულო Casserole სახლში: ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები
1. პირველი გამოყოფა პროტეინები yolks. ჩვენ პირველი შაქარი (75 გრამი) ვაპირებთ ქაფით.
2. ანალოგიურად, sweat yolks იგივე რაოდენობის შაქარი.
3. შემდეგ აურიეთ რძის ხაჭო, ვანილი და სახამებელი.
4. შემდეგ დაამატეთ ნებისმიერი ჩაყრა შედეგად მასობრივი. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს კენკრა ან ხმელი ხილი.
5. შემდეგ დაამატეთ yolks და ცილები. აურიეთ მასა.
6. შეწყვიტოს პერგამენტის საცხობი ფორმა. განათავსეთ კოტეჯი ყველი მასა. მომზადება ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე დაახლოებით 180 გრადუსი. ემსახურეთ ჯემი ან ჯემი.
ჩვენ უკვე განვიხილეთ რძის კერძები, რეცეპტები მარტივია, როგორც ხედავთ. მაგრამ თუ არც ერთი yokes თქვენ მომეწონა, მაშინ წაიკითხეთ სტატია შემდგომი. არანაკლებ გემრიელი კერძები რძე, განიხილეთ რეცეპტები დეტალურად.
Blanmange ერთად ხაჭო
ეს გემრიელი ხაჭო კერძი აქვს ძალიან დელიკატური სტრუქტურა, ხოლო მას აქვს დასამახსოვრებელი ნათელი გემო. კუშანში სხვადასხვა კენკრა ასევე დაემატა, მაგალითად გარგარი ან ატამი.
სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- ნახევარი რძის, შაქრისა და არაჟანი;
- ერთი სუფრის კოვზი ჟელატინი;
- 10 გრამი ვანილის შაქარი;
- გარგარი (მათი არჩევანი);
- 250 გრამი ხაჭო.
გემრიელი კერძების მომზადება სახლში
1. პირველი მოამზადეთ სასურველი ინგრედიენტები.
2. შემდეგ გითხრათ ჟელატინი რძეში და დატოვონ ოცი წუთი.
3. შემდეგ rinse გარგარი, გაყოფა მათ halves.
4. შემდეგ ამოიღეთ ძვლები ნაყოფიდან.
5. აურიეთ ხაჭო შაქარი. დაამატეთ არაჟანი და ვანილის შაქარი. კვლავ აურიეთ.
6. შემდეგ ადიდებულმა ჟელატინი თბილად პატარა ცეცხლზე, მაგრამ არ მოუტანს boil.
7. შემდეგ ჩაასხით ჟელატინი კოტეჯში. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ გარგარი. შეურიეთ მას მას შემდეგ.
8. შემდეგ ის ფორმაში. გააგზავნეთ მაცივარი საათის ხუთიდან კერძი გაყინვისთვის. Გემრიელად მიირთვით!
მჟავე რძის ბლინები ხაჭოთ
რა შეიძლება იყოს მოხარშული კერძები განსხვავებულია. ჩვენ გთავაზობთ ვარიანტს მიღების ბლინები. Firefighted პროდუქტები ძალიან ბრწყინვალეა ამ რეცეპტზე. მათ შექმნის ტექნოლოგია ძალიან მარტივია.
სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- ერთი და ნახევარი ჭიქა მჟავე რძე და წყალი;
- მცენარეული ზეთი;
- ერთი დიდი ქათმის კვერცხი;
- 400 გრამი ხაჭო ტკბილი;
- pinching სოდა;
- 0.5 სთ. კოვზი მარილი;
- ორი tablespoons.
მომზადება ბლინები ხაჭოთი სახლში
1. თავდაპირველად მომზადება ბლინები ცომი. ამის გაკეთება, თასი, მიიღოს შეცდომა კვერცხები მარილი და შაქარი. შემდეგ მონაცვლეობით (თანდათან) დაასხით წყალი, რძე (მჟავე), squeeze Soda. შემდეგ აურიეთ მასა, სანამ ერთიანობას.
2. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი.
3. საცხობი გასვლის შემდეგ.
4. თითოეული Damn უნდა დააშინოს დაახლოებით ორი წუთი.
5. როდესაც ყველა პროდუქტი მზად არის, დაიწყე შევსება.
6. შუა ბლინი, ქმნის ხაჭო, გადაიტანოთ იგი. იგივე გაიმეორეთ იგივე სხვა პროდუქტებით.
Omelet in Denverca
რას იზამთ კვერცხისა და რძისგან? Omemela რეცეპტები გჭირდებათ. პირველი ჩვენ შევხედოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს omelet in Denverca. ასეთი კუშანი ამერიკის შეერთებულ შტატებში დასავლეთის რეგიონებში ძალიან მოითხოვს. განსაკუთრებით ხშირად მომზადებულია საუზმეზე. ასეთი omelet კმაყოფილია დაკმაყოფილებული, ხოლო სწრაფად ემზადება.
სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- 100 გრამი ლორი, ყველის cheddar და champignons;
- ოთხი კვერცხი;
- ერთი ხელოვნება. კოვზი მცენარეული ზეთი;
- ერთი ტკბილი მწვანე წიწაკა;
- ნახევარი ბოლქვები;
- ორი დაჭრილი მარილები;
- ერთი pinch ადგილზე შავი წიწაკა;
- ოცდაათი გრამი კარაქი.
Omelet სამზარეულო პროცესი frying პან: ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
1. პირველი, წვრილად დაჭრილი champignons, ხახვი და წიწაკა.
2. Fry ბოსტნეული მცენარეული ზეთი სამი ან ოთხი წუთი.
3. შემდეგ მარილი და გადაკვეთა კერძი.
4. პატარა კუბურებით ლომის მიღების შემდეგ. შემდეგ დაამატეთ პან წიწაკა და ხახვი. Fry დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
5. მას შემდეგ, რაც ყველა შინაარსი frying პან, ქმნის out in თასი.
6. შემდეგ იმავე კონტეინერ სოდა ყველით. საფუძვლიანად აურიეთ ყველა კომპონენტი.
8. მას შემდეგ, რაც მწვავე frying პან ნავთობის (ნაღების), დაასხით boltnery საწყისი კვერცხები.
9. რამდენიმე წამის შემდეგ, ბლანდის დახმარებით, თანაბრად გაავრცელოს კვერცხები პანში.
10. მაშინ, როდესაც ნარევი რჩება თხევადი, ნახევარი ნარევი სოკო, წიწაკა, ლორი და ყველი ნახევარი omelet (rubbed on დიდი grater).
11. ნახევარი ნახევრის დასაკეცი. მომზადება სანამ ყველი მდნარი. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ პროდუქტი სამზარეულოს პროცესში ერთხელ. ეს ყველაფერი, ომელის ერთი ნაწილი მზად არის. ახლა საზ ორივე ისევე.
აყვავებულ omelet - შესანიშნავი და მოზარდები
კიდევ რა შეგიძლიათ საზ რძის კერძები? რეცეპტები ასეთი fuses ადვილად შეასრულოს. ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოამზადოს აყვავებული omelet. ასეთი პროდუქტი ძალიან ჰგავს იმას, თუ რა მსახურობს საბავშვო ბაღში. მომზადება ბრწყინვალე გამომცხვარი დიდი ფორმით. აღმოჩნდება ასეთი omelet მაღალი, აყვავებულ და ლამაზი.
მას შემდეგ, რაც მოპოვების ღუმელი, ეს, რა თქმა უნდა, წვეთები. ამავე დროს, გემო არ არის დაკარგული. ასეთი კუშანი უბრალოდ მომზადებულია, გამოდის გემრიელი და ძალიან სასარგებლო.
კერძი, საჭირო იქნება:
- 300 მლ რძე;
- ½ h. მარილი კოვზი;
- ექვსი საშუალო ზომის კვერცხები;
- კარაქი კრემი (მისი შეხედულებისამებრ).
სამზარეულო omelet ღუმელში: ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები
1. თავდაპირველად, ღრმა თასში, ჩვენ ყველა კვერცხს გასინჯავთ.
2. შემდეგ დაასხით რძე.
3. საფუძვლიანად აურიეთ მასის სოლი. უნდა მოხდეს
4. შემდეგ დაასხით შედეგად მასობრივი საცხობი ფორმის (წინასწარ lubricated კარაქი წინასწარ).
5. Preheated ორასი გრადუსი, კერძი გამომცხვარი დაახლოებით ოცდაათი წუთი (იქნებ ცოტა მეტი). Გემრიელად მიირთვით!
პატარა დასკვნა
ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს რძის კერძები. რეცეპტები სტატიაში წარმოდგენილი ფოტოებით დაგეხმარებით. გისურვებთ წარმატებებს ჯანსაღი კერძების მომზადებაში. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ უნდა გააკეთოთ ასეთი კერძები სახლში და თქვენი ნათესავები, როგორიცაა რძის კერძები, რომელთა რეცეპტები წარმოდგენილია ზემოთ და მარტივი მზარეულისთვისაც.
სოფლის მოსახლეობისთვის, არ არის საკმარისი კითხვა, რომელიც შეიძლება დამზადდეს რძისგან. მისი ყოველთვის ბევრი და ყველაზე ხშირად ეს სპეციალურად არის დამნაშავე, უნდა იყოს მზარეული ხაჭო.
როგორ გამოვიყენოთ მჟავე რძე? არსებობს ბევრი საცხობი რეცეპტები, ასე მრავალფეროვანი და გემრიელი. ყოველივე ამის შემდეგ, შავი რძე - პროსტოკავდა, პროდუქტი თავად არის მშვენიერი, ბუნებრივი და ზოგიერთი სიყვარული უბრალოდ სვამს სახის. ისე, თუ არ მკურნალობა ასეთი მოყვარულებს, მე ვიზიარებ რეცეპტებს, რადგან მე ვარ სოფელში და კარგად ვიცი, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი skyscake რძე.
რეცეპტები მჟავე რძე
თუ თქვენი რძე შემთხვევით აგრძელებს, არა ყველა პრობლემას, თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ ბევრი ვარიანტი გემრიელი საუზმებისთვის. მაგრამ თუ თქვენ კონკრეტულად დააყენა რძის ხატვა რაღაც, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ რძის არის რეალური, არ მაღაზია, მაშინ ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ დღეს jar იქმნება ზემოდან, კრემი, რომელიც თქვენ უნდა ნაზად ამოიღონ კოვზი ჩამოყალიბებულია.
ეს არის ნამდვილი კრემები, რომლებიც შემდეგ ხდება არაჟანი. აუცილებელია მათი ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად გაუარესდება და მისცეს პროკუივაშის მწარე და ყველა პროდუქტი, რომელიც მასზე გაკეთდება.
როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ხაჭო
ეს არის ყველაზე სასარგებლო რამ, რაც შეიძლება მოხდეს ჯუჯა რძისგან. ნამდვილი ხელნაკეთი ხაჭო ყველი, მარცვლეული და რბილი, ნაზი, რომელიც შეიძლება იყოს უკეთესი და გემოვნების საუზმე ჟოლოს ჯემით. სხვათა შორის, რძის ზაფხულში, განსაკუთრებით ბევრი და კოტეჯი ყველი უნდა გააკეთოს ისე, რომ ის არ გააფუჭებს ჩვენ გაყინვას ის პაკეტებში საყინულეში, ზოგჯერ საკმარისია ზამთრის სართულზე.
მე, როგორც წესი, კოტეჯი ყველი სამსართულიან ბანკში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ saucepan, უბრალოდ არ ალუმინის. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოჭრილი თხილამურები, სხვაგვარად ხაჭო იღებს პატარა მარცვლებს და ძალიან მშრალი იქნება. და თუ არ შრატში ცალკე, ეს იქნება წყლიანი და მჟავე.
Jar ან saucepan ერთად მჟავე რძე უნდა განთავსდეს წყლის აბანო, სხვა დიდი დიამეტრის და litter პან, ისე, რომ წყლის დონე მიაღწია ნახევარზე მეტი ბანკები. ნელა სითბოს წყალი, არ აძლევს მას boil და შეხედეთ სახელმწიფო წმინდანი. მალე გამჭვირვალე მოყვითალო შრატი დაიწყება ცალკე, და თეთრი curls გამოჩნდება, ეს არის მომავალი კოტეჯი ყველი.
როდესაც curls of clots გამოყოფილია კარგად და დარჩება დაბლა, შესაძლებელია დააყენებს კოტეჯი ყველი. ამის გაკეთება, მიიღოს gauze, fold ოთხი და დასტის მისი colander. ნაზად ჩამოსხმის შრატი, არ შერწყმა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ. კოტეჯი ყველი დარჩება marle, ყველა დროის თქვენ არ გჭირდებათ shake ან აურიეთ იგი, მაშინ ის მიიღებს ფენიანი,
ახლა gauze- ის დასასრული უნდა გვქონდეს და გათიშეთ ხაჭო, გარკვეული დროის გასვლის შემდეგ, ორ საათს, ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ ჭამა.
ბლინები მჟავე რძეზე, რეცეპტი
ჩვენ ისეთ პროდუქტებს ვიღებთ:
- სართული ლიტრი Kislya
- ჭიქა ფქვილი
- პოლ teaspoons საკვები სოდა
- ორი tablespoons შაქარი
- Მცენარეული ზეთი
როგორც ბლინები ბლინები ნაჭერიდან:
შენიშნა? არ კვერცხები, ისინი "იჯდეს" ცომი და ბლინები არიან "რეზინის". შურისძიების რძე, დაამატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ. Soda mix ერთად ფქვილი და დანერგვა თხევადი. მოდი დავდგეთ პატარა წასვლის პროცესი.
ჩვენ ვიწყებთ bake on preheated პან on მცირე რაოდენობით ნავთობის. თუ frying პან არის არასამთავრობო ჯოხი, მაშინ არ დაასხით ნავთობის ყველა, bake on მშრალი. ემსახურება ბლინები გემრიელი არაჟანი ან ჯემი.
ბლინები მჟავე რძეზე
რა ვიღებთ რეცეპტს:
- სართული ცისფერი რძე
- ორი კვერცხი
- სოდა ტესტოონები
- შაქრის სამი tablespoons
- სამი tablespoons of მჭლე ზეთი
- მარილის pinch
- კრემისებრი ნავთობი ბლინები
როგორ მოვამზადოთ მაქმანი ბლინები მჟავე რძეზე:
ბოდიშს გიხდით პატარა, რომ ტემპერატურა ოდნავ მაღლა ოთახში, ჩვენ დავამატებთ შაქარს მარილით. კვერცხები ცალკე yolks, დაამატეთ kitty და დაიშალა, ცილების უნდა გამართავს პატარა მაცივარი და შემდეგ სცემეს.
ცომი, დაამატეთ ცოტა ფქვილი და სოდა ისე, რომ ეს მოდელირებული თხევადი. ასევე დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ჩვენ კარგად ვიწვევთ. დასასრულს, ჩაასხით whipped ცილები. ჩვენ ვიწყებთ bake on lubricated სროლის ან saber. თითოეული ბლინი, ნებით, კრემისებრი ნავთობის საპოხი, ჯერ არ გაცივდა.
ტორტი ერთად მჟავე რძე ან kefir
ასეთი bay cake შეიძლება შეშინებული ან ნებისმიერი სხვა ხილი, ის ყოველთვის გემრიელი და ემზადება სწრაფად.
Ჩვენ ავიღებთ:
- შუშა Prostokvashi
- ორი კვერცხი
- ჭიქა შაქარი
- მარგარინის ან კარაქის კრემის პაკეტი
- სოდა ტესტოონები
- ორი საშუალო ვაშლი
- ერთი და ორასი ჭიქა ფქვილი
როგორ საზ:
Prostokvash- ში, ჩვენ კვერცხებს ვატარებთ და შაქრის შაქარს გისურვებთ, ხოლო შაქარი ქრება. დაამატეთ მარგარინი, აურიეთ. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ ვაშლი პატარა კუბურებზე და დაამატეთ ისინი ცომის მომავალზე. ბოლო მიდგომაში, სოდაში ჩარევის ფქვილი. ცომი უნდა იყოს თანმიმდევრულობაზე, როგორც არაჟანი კრემისებრი მასა.
საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი საცხობი ქაღალდისთვის და დაასხით ჩვენი ცომი მასზე, გაჟღენთილია გლუვი ფენით და დააყენა ღუმელში 180 გრადუსი ტემპერატურაზე, საკმარისია 30-40 წუთი, თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ კბილის პასტა.
Peresok on მჟავე რძე
ეს არის ბავშვობიდან რეცეპტი, ასე რომ გემრიელი, რაც შეუძლებელია დაშორებით. განსაკუთრებით გემრიელი არსებობს ცხელი, სასმელი წყვილი რძე. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მთელ მთაზე.
რა არის საჭირო რეცეპტისთვის:
- ნარჩენების მჟავე რძე
- ორი კვერცხი
- ჭიქა შაქარი
- მარილის pinch
- კოვზი სოდა
- ფქვილი რამდენი გამოცდაა
როგორ Fry ტორტები:
თავდაპირველად, შაქრის სავარძელებით გავაგრძელებთ, რომ სრულად ოცნებობდა, დაამატეთ კვერცხები, სოდა და მარილი, დაიწყე ფქვილის შესვლის დაწყება და ცომის გამოცდა დაიწყე. ეს უნდა იყოს მსგავსი, როგორც dumplings.
მრგვალი ნამცხვრები ჩამონტაჟებული მაგიდაზე, ფქვილით ფქვილით და დანა, თითოეული ნაწილის შუა რიცხვებში, ასევე გააკეთე, რომ ისინი ამას აკეთებენ. Fry in frying პან ერთად მჭლე ზეთი. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ცხელი და ცივი.
Patties on მჟავე რძე
გამოყვანა, ჩვენ ვიღებთ:
- შუშა Prostokvashi
- ასი გრამი კარაქი
- სოდა ტესტოონები
შევსება:
- პოლ კილო ქათმის ღვიძლი
- სამას გრამი კარტოფილი
- მილბი
- Მზესუმზირის ზეთი
როგორ საზ patties on მტკიცებულება რძე:
პირველი boil კარტოფილი და ღვიძლის შევსების მიზნით. საწყისი კარტოფილი, ჩვენ გავაკეთეთ mashed კარტოფილი, ნება ღვიძლის მეშვეობით ხორცის grinder. In frying პან, fry სანამ ოქროს ხახვი. ყველა კომპონენტი mix.
მჟავე რძეში დაამატეთ მარილი, სოდა, შეარბილა ნავთობი და ცომი ცომი ისე, რომ მხოლოდ შეჩერდა ხელში. საფარის ცომი ერთად პირსახოცი და დატოვონ ნახევარი საათი. მაშინ ჩვენ დავიწყებთ pies მოჭრილი. ისინი შეიძლება დაიბანონ ღუმელში, და ფრაის frying პან.
Dumplings ერთად ალუბალი on მჟავე რძე
რეალური უკრაინული dumplings, fluffy, ერთად არაჟანი, და შიგნით მწიფე ალუბალი. კარგად, რა შეიძლება იყოს გემრიელი!
ჩვენ ვიღებთ რეცეპტს:
- შუშა Prostokvashi
- პოლ ჩაის კოვზი სოდა
შევსების მიზნით:
- კენკრა ალუბლის გარეშე ძვლები
- Შაქარი
- Არაჟანი
როგორ საზ dumplings on თხილამურები რძე:
Prokobavashi, Soda, მარილი და ფქვილი knead ცომი, როგორიცაა dumplings. მან უნდა კარგად დავდგეთ, ეს არის წინაპირობა აყვავებულ dumplings. ერთი საათის განმავლობაში ჩვენ დაფარავს მას პირსახოცი. სანამ ალუბლის chopping ძვლები.
ცომი გააფართოვოს ფირფიტა არ არის სქელი, ვიდრე 5 მმ და მოჭრილი წვენი. თითოეულ მათგანს რამდენიმე ალუბალი და შაქრის გასინჯვა. ამ დროს, ჩვენ უკვე უნდა გადაყარეთ წყალი. უკრაინული dumplings ივსება წყვილი, იდგა მეტი saucepan, და dumplings დაკეცილი მასზე. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ საზ წყალში, გამოდის უარესი. სამზარეულო დრო არის მარტივი გამოთვლა, შვიდი dumplings არის ასახული, როდესაც მომდევნო ნაწილი შვიდი dumplings იქნება გაბრტყელებული, პირველი იქნება მზად,
აუცილებელია, რომ გაიყვანოს dumplings არა კერძი, მაგრამ პირსახოცი მშრალი მათ. ისინი ემსახურებიან წყლის არაჟანი.
მენუქერი
რა უნდა მიიღოს:
- მინის kislyak
- მინა მანიკა
- ჭიქა ფქვილი
- კოვზი სოდა
- ჭიქა შაქარი
- ორასი კრემი ნავთობის გრამი
- ორი კვერცხი
როგორ bake gunnik:
სემოლნა ღარები რძეში ჩამოსხმის და რამდენიმე საათის განმავლობაში გაიღვიძებს. შემდეგ კი კვერცხები, დაასხით მდნარი ზეთი, იძინებს შაქარი, სოდა და ფქვილი. ცომი იღებს სისქის მჟავე.
საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი და დაასხით ცომი. ჩვენ ორმოცდაათი წუთი ტემპერატურაზე 180 გრადუსია.
Casserole on მჟავე რძე
ჩვენ უნდა მიიღოს:
- პავლემ პროსტოკვაშის პავლე
- ორი კვერცხი
- მინა მანიკა
- ერთი მესამე ჭიქა შაქარი
- მარილის პინჩი
- ორი tablespoons of ქიშმიშით
- კარაქი
- Breadcrumbs
როგორ ჩადება Casserole:
ჩაასხით semolina ერთად დაჭრილი და მისცეს დაახლოებით საათში დავდგეთ. იმავდროულად, ჩვენ სცემეს კვერცხები შაქრით, მაშინ ჩვენ ჩაერევა Mankey- ის ნაყარი მასით, დაამატეთ მარილი და ქიშმიში.
ფორმა შიგნით ნაღების ზეთი და sprinkle ერთად კრეკერი, დაასხით ცომი და დააყენა. ოდნავ იწყება გადაუგრიხეს, ჩვენ კარაქის ნაჭერი დავამატებთ. Bake დრო 20-30 წუთი.
Cookies on მჟავე რძე
Რა მოხდება:
- ორი ჭიქა მჟავე რძე
- ნახევარი ჭიქა შაქარი
- ორი კვერცხი
- განათავსეთ მარგარინი
- ხუთასი გრამი ფქვილი
- Polppy საცხობი ფხვნილი
- ვანილი
როგორ გავაკეთოთ ეს ბმულები:
Solidar Margarine მოჭრილი შევიდა დანა და აურიეთ ფქვილი, შერევით წიწაკა ერთად შაქარი და კვერცხები ცალკე. ჩაასხით თხევადი ფქვილი მარგარინთან, დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და ვანილინი, ცომი.
Roll რეზერვუარი არ არის სქელი, ვიდრე ნახევარი astimeter და ჭრის cookies, bake ღუმელში ტემპერატურა 180 გრადუსი.