Ожирение ― это не только эстетическая проблема, но и дорога к болезням . Главный врач Центра спортивной реабилитации Белорусской федерации биатлона Павел Дриневский объяснил GO .TUT .BY , как определить, что у человека есть лишний вес , и выбрать подходящие физические нагрузки, которые помогут с ним бороться.

Что плохого в лишнем весе?

Это дорога к болезням. Полные люди подвержены сахарному диабету второго типа, артериальной гипертонии, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. В первую очередь надо выяснить, связан ли лишний вес с какими-то заболеваниями. Бывает, что болезнь еще не развилась, но выявляется преморбидное состояние (предшествующее болезни. — Прим. GO.TUT.BY), когда уже есть изменения в биохимических анализах крови, мочи, на ЭКГ или при мониторинге артериального давления. Тогда врач советует исключить определенные виды физической активности. Среди людей с избыточной массой тела очень мало здоровых.

Как определить, что у тебя лишний вес?

Сразу сделаем оговорку: имея в виду людей с лишним весом, мы говорим не о тех, кто слишком критичен к себе и воспринимает непривлекательные складки на животе как катастрофу, а о людях с ожирением разных степеней.

Определить наличие лишнего веса поможет индекс массы тела (ИМТ). Он высчитывается по формуле: масса (в килограммах), разделенная на рост в квадрате (в метрах). Нормой соответствия между массой тела и ростом считается показатель 18−25, выше 25 ― это уже ожирение. ИМТ 30−35, 35−40 и 45 и более указывают на ожирение первой, второй и третьей степеней соответственно.

Расчет по ИМТ наиболее точный, но ожирение также можно определить по объему талии ― в среднем у женщины она не должна быть больше 80 сантиметров.

Можно ли самостоятельно бороться с лишним весом?

Главное оружие борьбы с лишним весом ― мотивация, и каждый человек должен найти для себя ее сам. Если есть желание и цель ― самое время выбрать тренировочную программу. А это уже лучше сделать на консультации с врачом.

Какие нагрузки разрешены при ожирении?

Первые 12 недель полезно сконцентрироваться на жиросжигающих тренировках в терапевтической зоне ― 60−75% от максимальной частоты сердечных сокращений. От мощности нагрузки зависит, какой субстрат будет являться источником энергии для мышечной деятельности — креатинфосфат (молекула, концентрирующая энергию и находящаяся внутри каждой клетки. — Прим. GO.TUT.BY), углеводы или жиры. Нагрузки высокой мощности расходуют креатинфосфат, средней — углеводы, а низкой — жиры. Полному человеку надо сжигать жиры, а значит, практиковать низкоинтенсивные и длительные нагрузки.

Занятия в пульсовой зоне 60−75% от максимальной ЧСС оптимальны, чтобы активизировать жировую ткань и не перегрузить сердце. Максимальная ЧСС высчитывается по формуле: 220 минус возраст. То есть для 40-летнего здорового человека кардиозона максимальной нагрузки ― 180 ударов в минуту, а для его ровесника с лишним весом ― 108−135.

Можно ли полным людям выполнять йогические асаны?

При лишнем весе восточные практики не запрещены и даже рекомендованы. Вообще, начинать лучше с легких нагрузок ― в положении сидя или лежа. Для старта отлично подойдут стретчинг, велотренажер, пилатес и йога. Другое дело, что лучше начать с упражнений в положении лежа, а не со сложных асан и скручиваний.

У полных людей часто нарушено дыхание: диафрагма поджата за счет висцерального жира (жировое накопление вокруг органов брюшной полости. — Прим. GO.TUT.BY), поэтому человек начинает дышать плечами, а это влечет за собой шейный остеохондроз. Восточные медитативные практики учат дышать животом: надо положить руки на солнечное сплетение в положении полулежа, сделать глубокий вдох в живот и затем выдох, при этом предплечье и трапециевидные мышцы должны быть абсолютно расслаблены. Благодаря этому вся энергия уходит в живот.

Сколько тренировок в неделю нужно, чтобы начать худеть?

Кардиологи советуют тренироваться три раза в неделю по 30−60 минут. Полезно чередовать аэробные нагрузки ― йогу, велосипед, плавание, скандинавскую ходьбу ― с силовыми, на которых наращивается мышечная масса и сжигается жир. К силовым относятся тренировки, выполняемые без отягощения (отжимания, подтягивания, приседания) и с отягощением и внешним сопротивлением (например, с гантелями или штангой).

При лишнем весе оптимальный баланс на неделю такой ― три аэробные тренировки и одна силовая в тренажерном зале. Аэробные можно оставить на вечернее время (но не позднее чем за 2 часа до сна), а вот силовую лучше проводить утром или днем, так как она возбуждает нервную систему.

Если человек теряет вес, значит, избавляется от жира?

Не всегда. Есть весы, которые определяют процент содержания жира, мышечной ткани и воды в организме и помогают следить, за счет чего происходит потеря либо набор веса. Полные люди должны стремиться к уменьшению жировой, а не мышечной массы (она, наоборот, формирует каркас фигуры и помогает выстраивать подтянутое тело).

Мышечная масса сбрасывается за счет потерь гликогена и воды — во время нагрузок средней мощности в анаэробной зоне. Для полных людей это неэффективно. После занятий в анаэробной зоне вес снижается примерно на 12 часов — до ресинтеза углеводов, а затем возвращается. Тучным людям надо активизировать жировую ткань и тренироваться при низкой мощности в аэробной зоне.

Какие нагрузки могут сделать только хуже?

Надо исключить ударные нагрузки: бокс, муай-тай, кудо, быструю ходьбу и интервальные тренировки, на которых чередуются нагрузки высокой и низкой интенсивности. На первое время людям с ожирением противопоказаны прыжковые упражнения, дающие серьезную нагрузку на опорно-двигательный аппарат. Их следует заменить более размеренной физкультурой. Тучным людям с первой степенью ожирения можно заниматься на беговой дорожке (предпочтительнее — быстрой ходьбой), а вот со второй и третьей ― не рекомендовано.

А обычная ходьба эффективна для похудения?

Среди долгожителей много людей, которые признаются: секрет в постоянном движении. Чаще всего они практикуют низкоинтенсивные, но длительные нагрузки, куда входит и ходьба.

— Хотите жить сто лет — проходите в день 10−12 тысяч шагов, — рекомендует Павел Дриневский.

Сто лет назад человек в среднем проходил от 10 до 20 км в день. Сегодня житель мегаполиса преодолевает всего 2−3 км. Когда человек проходит большие расстояния, он тренирует механизм утилизации жиров. Что это значит? Организму нужен источник энергии, и он естественным образом может активизировать для этого жировую ткань. Но если человек каждые 2 часа потребляет углеводную пищу, то просто не дает жирам подключиться к производству энергии. Чтобы жир начал сжигаться и давать энергию, тучным людям полезно практиковать периодические голодания (например, 1 день в неделю), поститься или отказываться от ужина.

Как мотивировать себя сбросить вес?

Отлично мотивируют занятия в паре и наличие соревновательного элемента. Это помогает побороть лень и добавляет интереса монотонным тренировкам. Чтобы стать более организованным и целеустремленным, можно установить временные рамки: например, сбросить определенное количество килограммов к конкретной дате.

Если кто-то и знает, насколько трудно похудеть и сохранить вес, то это я. Моя борьба с лишним весом началась одновременно со взрослой жизнью. В тот год, когда я заканчивала среднюю школу — мне было 18 — я переехала в Италию. Шесть месяцев спустя, проживая в городе недалеко от Адриатического моря, я поправилась более чем на 11 килограммов.

Причина увеличения объема моей талии в то время была ясна: я ела мороженое, хлеб и сыр моцарелла буффало как будто в последний раз. Для меня было не редкостью заглянуть перед школой в кафе и посплетничать с подругами за чашечкой капучино со взбитыми сливками и бомболони — пончиками с заварным кремом. После школы я ела джелато, а на ужин — макароны, сыр и хлеб. Кому нужны овощи, когда есть свежая моцарелла?

Пребывание в Италии было потрясающим. Я завела друзей, выучила язык, побывала на улицах, площадях и в галереях Рима и Флоренции. И растолстела. Прошло около трех лет, прежде чем я смогла вернуться к размеру, который носила до поездки в Италию. И с тех пор поддержание веса требует обязательных ежедневных мыслей и усилий: избегать сладких напитков и поздних приемов пищи, готовить по возможности дома, не забывать считать калории в голове или приложении на моем iPhone и регулярно взвешиваться. Когда цифры на весах ползут вверх, я пытаюсь выяснить, что делаю неправильно и взять себя в руки. Я не гнушаюсь этими правилами и признаю, что они необходимы для сохранения здоровья.

Я провела более 20 интервью с ведущими научными сотрудниками в области питания. Из всего, что они мне рассказали, я выделила для вас самое главное.

Учитывая это, я хотела бы дать вам то, что, надеюсь, станет полезным руководством к размышлению о проблеме веса. Опять же, я знаю, как трудно следить за своим весом, и как раздражают статьи типа «10 трюков избавится от жира в области живота» или рассказы о магических таблетках и микстурах для похудения. Из личного опыта знаю, что таких не существует, и хочу предложить альтернативу — то, что действительно отражает клинический опыт и научную точку зрения на здоровый образ жизни.

Я провела более 20 интервью по вопросу потери веса с ведущими научными сотрудниками в области питания, сертифицированными диетологами, врачами и основывающимися на фактических данных идеологами со всей Северной Америки. Они написали и проанализировали сотни исследований и провели лечение тысяч пациентов. Я задавала им довольно простые вопросы: основываясь на имеющихся доказательствах, что бы вы посоветовали людям, которые борются со своим весом? Что общего у ваших пациентов, которые сбросили вес и сумели не набрать его снова? В чем люди ошибаются? Из всего, что они мне рассказали, я выделила для вас самое главное.

1) «Идеальной» диеты не существует, и это правда

Все эксперты, с которыми я говорила, подчеркнули, что современная наука почти однозначно показала нам, что все диеты — будь то с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, диета весонаблюдателей, диета Аткинса или другие — в долгосрочной перспективе имеют схожие скромные результаты, независимо от состава макроэлементов.

Рассмотрим выводы, сделанные доктором Марком Айзенбергом в его последнем обзоре исследований диеты Южного пляжа, диеты Аткинса, диеты весонаблюдателей и диеты «Зона». Он и его соавторы обнаружили, что независимо от диеты люди теряли от двух до трех килограммов в год, а потом набирали часть этого веса обратно.

Эти умозаключения — лишь малая часть масштабных исследований, имеющих один и тот же вывод. В эксперименте методом случайной выборки приняли участие 300 женщин, сидевших на диетах либо с низким содержанием углеводов, либо с высоким содержанием углеводов, либо с низким содержанием жира. Ученые выяснили, что, хотя женщины на низко-углеводных диетах (в частности, Аткинса) похудели чуть больше других, конечный результат «был по крайней мере таким же, как для любого другого режима питания». Другими словами, никакой «лучшей диеты» выявлено не было.

Вместо изучения эффективности различных диет, ученые, с которыми я общалась, сказали, что стремились к пониманию того, как люди с разными личностными качествами, предпочтениями и генетическими характеристиками реагируют на различные изменения образа жизни. Будущее, по их словам, за выяснением более подходящих альтернатив существующего шаблонного подхода.

Пока у нас нет на это ответа, остается довольствоваться выводами из различной литературы: нам продали идею, что если мы поверим в какую-то конкретную диету, то ступим на путь к стройности. Но наука (и опыт) показывают, что это неправда. Вы можете сберечь деньги и проигнорировать всякие сулящие быструю потерю веса диеты, которые будут неизбежно входить в моду и выходить из нее. Нет необходимости подгонять свои привычки и предпочтения под необоснованные или нерациональные планы питания, которые, как показало время, все равно ни к чему не приведут. Вместо этого эксперты предложили снизить потребление калорий комфортным для вас образом, который вы сможете выдержать, и сосредоточиться на здоровой пище.

Доктор Арья Шарма, директор Канадского сообщества по вопросам ожирения, в качестве основополагающего принципа называет регулярное питание. Чувство голода, по его словам, мешает делать разумный выбор. Это не значит, что можно постоянно перекусывать; просто убедитесь, что не будете голодны к следующему приему пищи. Он также советует пациентам употреблять больше фруктов и овощей и меньше «продуктов с пустыми калориями», таких как сладкие напитки и полуфабрикаты.

Его советы аналогичны подходу Мэтта Фицджеральда, автора книги «Культы диет». Он сказал мне, что составил иерархию продуктов на основе фактических данных об их качестве, от более полезных к менее полезным:

Овощи

Фрукты

Орехи, семена и полезные масла.

Высококачественное мясо и морепродукты.

Цельные злаки.

Молочные продукты.

Очищенные зерновые продукты.

Низкосортное мясо и морепродукты.

Сладости.

Жареная пища.

Ешьте больше пищи из верхней части списка и меньше из нижней.

Если вам нужно еще более простое руководство, существует так называемое «правило тарелки»: убедитесь, что половина вашего обеда и ужина состоит из овощей и фруктов, а другая половина — это белки и крахмал. Все эти разумные подходы к потреблению более сытных и волокнистых продуктов, не насыщенных калориями, рекомендовали все, с кем я говорила.

2) Следите за тем, что едите и сколько весите

Одной из лучших работ по вопросам потери веса стало исследование Национального реестра контроля веса, в котором проанализированы черты характера, привычки и поведение взрослых, которые потеряли по меньшей мере 13.5 килограммов и сумели сохранить результат в течение как минимум одного года. В настоящее время задействованные в исследовании 10 000 человек каждый год проходят анкетирование, отвечая на вопросы о том, как же им удается снижать вес.

Ученые, проводившие исследование, выяснили, что у людей, которые успешно худели, много общего. Они взвешиваются не реже раза в неделю. Они регулярно устраивают себе физнагрузки разной степени интенсивности, самой обычной из которых является ходьба. Они ограничивают потребление калорий, избегая продуктов с высоким содержанием жира и следя за размером своих порций. Большинство из них не пропускают завтрак. Но по части их рационов расхождения велики. (Опять же, нет никакой «лучшей» диеты или диеты с быстрой потерей веса, которая решила бы проблему). И они считают калории.

«Начните с дневника питания. Вы должны знать, на каком этапе находитесь, и только тогда поймете, что нужно изменить».

Именно об этом последнем пункте рассуждает специалист по вопросам ожирения доктор Йони Фридхофф. «Самое главное, с чего нужно начать, — это дневник питания», — говорит он. «Это не привлекательно и не забавно, но, прежде чем начать диету, вы должны знать, на каком этапе находитесь, и только тогда поймете, что необходимо изменить».

Пищевой дневник стоит использовать до того, как начать менять свои привычки в еде, чтобы отразить все: саму точку отсчета, ваши ошибки и возможности сокращения потребления тех или иных продуктов. Затем, уже на пути к заветной цели, дневник питания поможет вам не расслабляться. «Ведение такого дневника в реальном времени напоминает о стремлении к здоровому выбору и изменениям».

3) Самостоятельно определяйте барьеры и мотивы

Национальный реестр контроля веса — эксперимент не контролируемый; это не случайное распределение различных процедур по снижению веса среди групп людей ради выяснения, кто же из них сумеет похудеть. В нем задействованы люди, которые в этом уже преуспели, а выясняется только то, как им это удалось. Участников группы объединяет наличие у них сильного стимула: они продолжали взвешиваться, считать калории и ограничивать рацион даже после того, как похудели.

Многие из экспертов, с которыми мне удалось поговорить, сказали, что люди с устойчивой потерей веса четко определяли свои цели и мотивы и придерживались их в течение длительного периода, потребовавшегося для снижения и удержания веса.

Для выяснения этой информации доктор Мэтью Гиллман, директор программы профилактики ожирения в Гарвардской медицинской школе, всегда начинает расспрашивать людей об их намерениях в вопросе похудения. «Я спрашиваю пациентов об их целях, о том, как они собираются их достигать, что позволит им измениться, и насколько они уверены в своих силах.»

Профессор Корнельского университета Брайан Уонсинк сказал, что на вопросы о похудении он отвечает рядом встречных вопросов. «Самое главное — это выяснить, действительно ли человек хочет похудеть», — говорит он. По словам профессора, люди считают, что хотят стать стройнее, но, задумавшись о необходимых жертвах и ответственном подходе, понимают, что совсем к этому не готовы.

Не менее важно, говорит доктор Шарма, выявить существующие для потери веса преграды. «Первый вопрос, который вы хотите решить — причины набора веса. Это может быть генетически обусловленный фактор, результат стресса, наличие хронических заболеваний или принимаемые лекарства». Существует также четкая взаимосвязь между ожирением и другими социальными детерминантами здоровья, такими как доход и образование. Очевидно, какие-то из этих барьеров преодолеть будет легче, чем другие. Но для внесения каких-либо устойчивых изменений в образ жизни очень важно выявить и по возможности устранить их, сказал он.

Контекст

Mashable 15.05.2015

Пять самых бесполезных диет

Atlantico 09.01.2014

Как похудеть, не отказывая себе в шоколаде?

Atlantico 29.09.2013 4) Неэффективность диет обусловлена чрезмерными ожиданиями

Идейный посыл врачей был на удивление последовательным: люди, сидящие на диетах, зачастую обрекают себя на неудачу тем, что ожидают слишком быстрых результатов или выбирают план питания, который не вяжется с их образом жизни или не представляется возможным поддерживать.

По мнению эндокринолога клиники Мэйо доктора Марии Коллазо-Клэвелл, главная ошибка худеющих в том, что они рассчитывают сбросить вес за сравнительно короткий период времени: к началу летних каникул или предстоящей свадьбе. «Такие краткосрочные подходы не работают», — сказала она.

Вторит ей и доктор Шарма, говоря, что «самая большая опасность кроется в попытках слишком быстро потерять чересчур большой вес».

Доктор Гиллман из Гарварда подходит в вопросу практично: «Вы набирали вес в течение года и никак не сможете сбросить его за одну ночь. А попытаетесь сделать это — скорее всего, наберете его снова».

Доктор Фридхофф заключил, что люди в начале своего пути к похудению либо недоедают, либо излишне нагружают себя упражнениями, либо и то и другое. Их просто зачаровывают уменьшающиеся цифры на весах. Но они неизбежно терпят неудачу, так как поддерживать подобный режим нереально. «Стремление быть слишком идеальными является огромной проблемой в мире диет », — добавил он.

«Вам не нужно быть святым, нужно быть умным грешником», — сказал доктор Лоуренс Ческин, директор Центра имени Джона Хопкинса по управлению весом.

Сертифицированный диетолог клиники Мэйо Кэтрин Зератски также придерживается мнения о том, что неоправданные ожидания — и следующие за ними самообвинения — только усложняют процесс потери веса. «Когда люди пробуют худеть и терпят неудачу, то теряют уверенность в себе и в том, что действительно могут выдержать подобные разумные перемены, или не верят, что от этих разумных перемен будет какой-нибудь толк.»

Подводя итог, можно сказать следующее: меняйтесь понемногу и думайте о долгосрочной перспективе. Врачи обещают, что ваше терпение обязательно окупится.

5) Знайте, сколько калорий вы потребляете и сколько сжигаете

Еще одна ошибка, которую совершают люди, желающие похудеть, заключается в самообмане относительно количества калорий, которые они употребляют и расходуют.

Исследования показали, что люди часто недооценивают количество «съеденных» калорий и переоценивают количество потраченных во время физнагрузок. Все становится намного проще при наличии у вас дневника питания.

Мы также заблуждаемся и в следующем: здоровая пища иногда обладает «эффектом ореола» и при добавлении в еду (например, чизбургер с листьями салата) заставляет людей поверить , что общая калорийность пищи каким-то волшебным образом уменьшается.

В ходе этого исследования выяснилось, что люди в основном неверно оценивают количество сахара во фруктовых соках, считая их здоровой пищей. Доктор Фрэнк Сакс, который провел несколько базовых исследований по правильному питанию в Гарвардской школе общественного здравоохранения, заявил, что люди, как правило, совершают подобную ошибку, когда пытаются сбрасывать вес регулярно. Один его друг однажды пожаловался на набор веса, и на вопрос доктора Сакса о его рационе, признался, что ежедневно выпивал апельсинового сока на 1000 калорий. «Это было главным источником калорий», — сказал Сакс.

Для того, чтобы понимать, что вы на самом деле едите, попробуйте какое-то время измерять количество еды, советует Доктор Фридхофф. Пользуйтесь кухонными весами и мерными чашками. В ресторане измеряйте порции ладонью. Вам не придется делать так постоянно, и скоро вы научитесь определять количество съеденного. Это поможет убедиться, что вы не тратите время на ведение дневника питания и не затягиваете с результатами ваших усилий.

6) Измените обстоятельства, чтобы быть здоровыми

Эксперты в области похудения рассказали мне, как они перехитрили себя и создали для себя условия, при которых легко поддерживать здоровый вес.

Доктор Сакс говорит, что избавился дома от продуктов, которыми может объедаться. «На обеденном столе у меня не стоят коробки с печеньем, к которым я могу постоянно подходить. В моем доме такого вообще нет».

Доктор Фридхофф, как и доктор Шарма, считает, что чувства голода можно избежать: он часто перекусывает перед основным приемом пищи — как правило, белками, которые насыщают лучше углеводов, — что помогает избежать излишеств в основной прием пищи. Он также старается не употреблять перед едой алкоголь, поскольку доказано, что он стимулирует аппетит и ведет к перееданию.

Доктор Уонсинк из Университета Корнуолла научит вас справляться с обстоятельствами так, чтобы легче было сделать правильный выбор. В своей последней книге «Стройность через интерьер» Уонсинк излагает выводы, сделанные им на основе исследований поведения человека: люди, которые едят прямо с плиты или за кухонным столом, съедают на 19% меньше, чем те, кто накладывает себе еду с общего стола. Доктор считает, что важную роль также играет и место размещения продуктов: у вас в три раза больше шансов съесть то, что увидели первым, чем то, что подали позже. В другом своем исследовании он выяснил, что за обедом люди, как правило, съедают на 60 калорий больше, если едят из больших тарелок, поэтому он предлагает заменить 30-ти сантиметровые тарелки 25-ти сантиметровыми.

Некоторые из этих советов могут показаться нелепыми, поскольку никто не станет выбрасывать из дома тарелки, но главная мысль более чем разумна: к перееданию ведет не чувство голода, а внешние ориентиры.

Нам может быть и сложно устоять перед искушениями перекусить вне дома (витрины с тортами и кексами, на которые мы смотрим по утрам в очереди за кофе; огромные порции во время обеда), но мы в состоянии внести хотя бы небольшие изменения в окружающую нас обстановку: не держать на виду печенье, есть рядом с плитой, а не за обеденным столом — все это может подтолкнуть нас к более здоровому образу жизни.

«Стройным стать легче благодаря интерьеру, чем силе воли», — говорит Уонсинк. «Интерьер вы измените один раз, силу воли же придется тренировать ежедневно до конца жизни».

7) Упражнения похудению не способствуют

Данный обзор исследований по вопросам связи физических упражнений с потерей веса показал, что люди сбросили лишь малую часть ожидаемого, учитывая количество сожженных при занятиях спортом калорий. Некоторые страдающие избыточным весом люди даже набирали еще больше.

Отчасти это может быть связано с тем, что люди при занятиях спортом развивают «компенсаторное поведение», считая, что могут теперь позволить себе немного больше, говорит Тим Колфилд, автор книги «Лекарство от всего». «После пробежки человек съедает калорийный кекс и сводит на нет результат своих усилий. Похудеть таким образом невозможно».

Это не значит, что физическая нагрузка бесполезна для здоровья: она поднимает настроение, повышает сопротивляемость заболеваниям, придает сил, улучшает качество сна, и это только некоторые факты.

На обеденном столе у меня не стоят коробки с печеньем, к которым я могу постоянно подходить. В моем доме такого вообще нет.

Физическая активность важна для поддержания нормального веса. В одном исследовании, целью которого было в течение 20 лет наблюдать за увеличением веса у 3 500 мужчин и женщин, выяснилось, что физически активные пациенты набирали меньше веса и имели меньший обхват талии, чем остальные.

Но одни лишь упражнения к похудению не приведут. Сведя воедино огромное число исследований по вопросу потери веса и физических нагрузок, ученые обнаружили, что, в целом, физические упражнения влекут лишь небольшую потерю веса. При отсутствии лечения физические упражнения помогли сбросить лишь немного, но как только люди начинали заниматься спортом и при этом сократили количество калорий, вес начал уходить быстрее, чем при одной только диете. В этом исследовании выяснились и другие преимущества физической нагрузки: у участников эксперимента снизилось артериальное давление и количество триглециридов в крови.

Ключевой момент: наука показала, что похудеть только благодаря физическим упражнениям в большинстве случаев невозможно. Спорт важен больше для поддержания нормального веса, чем для его потери. Самое главное — это контроль за потребляемыми калориями.

8) Лекарства для похудения и повышающие метаболизм добавки неэффективны

В целом, врачи, занимающиеся проблемой ожирения, не в восторге от существующих на сегодняшний день рецептурных препаратов для снижения веса, хотя некоторые из них могут помочь при определенных степенях ожирения, особенно наряду с изменениями образа жизни.

Доктор Коллазо-Клэвелл из клиники Мэйо сделала обзор по препаратам для похудения и утверждает, что «в последнее время было проведено несколько исследований, которые показали, что лучшие результаты были у той группы людей, которые помимо приема снижающих вес медикаментов, делали упор на изменения своего образа жизни и смогли похудеть, а затем продолжили принимать лекарства для поддержания результата. Я считаю, что такие препараты играют определенную роль в процессе снижения веса, но не скажу, что они дают быстрый и легкий результат».

Другие врачи дали менее обнадеживающие прогнозы. «Я не назначаю своим пациентам никакие препараты, потому что результаты и/или побочные эффекты меня никогда не впечатляли», — заявил член Американской ассоциации сердца доктор Дональд Хенсруд. «Слишком мало пользы и много рисков».

Доктор Шарма считает, что такие препараты могут положительно сказаться на состоянии людей, у которых ожирение стало причиной других заболеваний, и что по данному вопросу необходимо, прежде всего, проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Что касается добавок, которые обещают ускорить метаболизм и тем самым снизить вес, смело их игнорируйте. Ничто из съеденного вами не ускорит ваш метаболизм так сильно, что вы начнете худеть. И вообще, у страдающих ожирением людей скорость обмена веществ не обязательно будет ниже, чем у худых, так что все это полная бессмыслица.

«Мы измерили скорость метаболизма в состоянии покоя у множества худых и страдающих от избыточного веса людей и отследили все возможные величины в этом промежутке», — сказал доктор Майкл Дженсен, специалист по вопросам метаболизма клиники Мэйо. Независимо от того, выше вы среднего роста или ниже, худой вы или полный, нельзя утверждать, что у тучных людей метаболизм ниже, чем у худых. Это неправда».

«Мы знаем, что полные люди бодрствуют на 2-2.5 часа в день меньше худых», — говорит Доктор Дженсен. «В моем восприятии, физическая нагрузка и количество потребляемых калорий намного важнее, чем то, что мы делаем в состоянии покоя».

Хотя вы и не можете контролировать скорость вашего обмена веществ, вы можете контролировать количество потребляемых и сжигаемых при физнагрузке калорий. На вопрос, как ускорить метаболизм, доктор Дженсен отвечает: «пешими прогулками». Они более эффективны, чем добавки вроде зеленого кофе и кетонов малины, и при этом абсолютно бесплатны.

9) Забудьте о пяти последних килограммах

Люди, которые потеряли вес, но не ставили это своей целью, часто жалуются на «пять последних килограммов». Удивительно, но врачи, занимающиеся вопросами ожирения, говорят: раз их так тяжело скинуть, просто выкиньте это из головы.

«Если последние 5 килограммов даются тяжелее, чем все предыдущие, то они, вероятнее всего, вернутся», — предупреждает доктор Фридхофф. «Вы наберете эти килограммы снова, если вам пришлось приложить больше усилий для того, чтобы их согнать».

Доктор Ческин выразился проще: «Последние килограммы того не стоят. Похудев хотя бы на две трети от задуманного, вы уже получаете большую пользу для здоровья и, вероятно, большинство из ожидаемых социальных преимуществ».

Он говорит, что пользу здоровью принесет избавление даже от 5% общей массы тела. «Нужно радоваться, пройдя хотя бы часть пути».

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Практически в любом новомодном глянцевом издании, на тематических шоу, в рекламных проспектах можно узнать о пользе отказа или жесткого ограничения употребления сладких продуктов. Красивые фотографии поражают результатами «до» и «после». Кинодивы открыто гордятся своими осиными талиями, а спортсмены наперебой хвалятся достижениями. Картинка вырисовывается достаточно заманчивая, а путь к идеальным параметрам кажется прямым и легким. Но подход к такому виду требует особо глубоких знаний, без которых не обойтись. Разберем основные подходы в безошибочном выборе продуктов.

Усвоение принятой пищи начинается в процессе ее пережевывания. Грубые волокна растительной клетчатки, будто сети, удерживают глюкозу и питательные вещества, постепенно высвобождая их. Вот от скорости высвобождения глюкозы и зависит .

Попадая в организм, глюкоза для своей переработки требует гормон инсулин. Именно это гормональное вещество разлагает ее до высвобождения энергии, без которой немыслима жизнь в целом. Но, если энергии выделилось больше, чем на сей момент нужно организму, то она откладывается в жировые клетки. Жировая клетка – это своеобразный амбар, где накапливается энергетический запас. Примечательно, что с одной молекулы глюкозы получается две тучные клетки.

Так какие народные способы пригодны для правильного и заметного снижения лишнего веса? Давайте рассмотрим некоторые из них.

Раздельное питание: просто, доступно, эффективно

Еще древними наблюдательными лекарями было замечено, что жиры и углеводы всасываются только при совместном нахождении в кишечнике. Этот факт доказали, обосновали, систематизировали и современные передовые тематические научные работы. Обзаведясь неоспоримой доказательной базой, раздельное с новой силой начало завоевывать своих поклонников.

Оно подошло многим худеющим людям ввиду особой доступности, простоте использования, эффективности. В первую очередь необходимо делить все виды продуктов на углеводные аналоги и продукты с присутствием жиров.

Особенности проведения «углеводных» дней

К углеводным продуктам относят:

• Овощи.
• Цитрусы.
• Кефир (йогурт) с нулевой жирностью.
• Хлебобулочные изделия.
• Каши.

Из подобных продуктов меню можно составить самое разнообразное. В него войдут: рагу, салаты (варенные и из сырых продуктов), компоты, кисели, борщи и супы на овощном бульоне, солянки. Салаты заправляют лимонным соком или кефиром 0% жирности. Питаться необходимо подобными блюдами 3 дня. Потом принять активированный уголь. Его доза рассчитывается от массы тела. На каждые 10 кг принимают 1 таб. Следующие три дня разрешено употребление жирных продуктов питания, но при полном исключении углеводов.

Что есть в дни употребление жиров

В дни употребления жиров, ваш рацион не должен оскудеть. В него можно включать:

• Не жирное мясо.
• Печень.
• Рыбу постных сортов.
• Морепродукты и икру.
• Семечки.
• Орехи.
• Все молочные продукты.
• Различные растительные масла.

Готовится мясо в фольге, но не забывайте о специях. Есть перечень специй, которые подавляют аппетит и стимулируют пищеварение. Они будут в край полезны. Рыба в духовке, вареные морепродукты принесут в организм белки, как строительный материал. Молочные продукты уберут дефицит кальция, калия, а растительные масла подарят незаменимые жирные аминокислоты. Постарайтесь не переедать. Достаточная калорийность блюд не допустит появление чувства голода. Не забывайте, что на все углеводы в подобные дни наложено табу. По истечению трех дней, прием активированного угля повторяем, а цикл чередования продуктов возобновляется.

Все достаточно просто. Главное в раздельном питании – это добиться полной изоляции групп продуктов. И исключений нет. При постоянном следовании основным рекомендациям вы заметите, что уже на второй недели ненавистные объему начнут уходить. Если вам запрещено подобное питание, то попробуйте травы, которые снижают аппетит.

Травы, снижающие аппетит

Непомерный аппетит многие считают базовой причиной набора веса. Чувство голода принуждает поглощать большие порции блюд, питаться чаще, перекусывать много и часто. Давно замечено, что в природном многообразии растений, сосуществуют с нами многие травы, отвары и настои которые притупляют и оттягивают появление чувства «пустого» желудка. И одной из таких трав является лебеда.

Лебеда встречается повсеместно. На наших огородах, в лесополосах, на открытых солнечных участках она снискала славу злостного сорного растения. Она является абсолютно безвредной травой, употребление которой обходится без побочных действий, ведь в е состав не входят отравляющие вещества. Прекрасно нивелирует аппетит. Для приготовления настоя применяют сухое либо свежее собранное сырье. Надо взять столовую ложку измельченной заготовки и залить стаканом бурно кипящей воды. Настаивать до остывания в термосе. Чай абсолютно лишен вкуса, отсутствует запах. Молодые листья добавляют в салаты или просто пережевывают, высасывая сок. Заготавливать лебеду лучше в момент максимального сокодвижения. Прекрасно подходит все растение целиком. Сушить необходимо в полутени, а хранить в сухом, затененном, хорошо проветриваемом помещении.

Можно комбинировать лебеду с травами, нивелирующими чувство голода. К ним относится всем известная солодка, лопух, звездчатка, крапива. Тогда отвары получаться вкуснее и целебнее.

Сжигать жир помогают специи (Видео: Имбирный чай)

Активное употребляйте специи, имеющие свойство снижать вес. Они стимулируют обменные процессы, что очень выгодно в ситуации принудительного похудения. Давайте остановимся на самых популярных добавках к пище. Итак:

1. Корица – это мощнейший фактор стабилизации показателей глюкозы. При отсутствии критических подъемов и спадов данного показателя, сохраняется чувство сытости. Добавляют в кофе, печеное яблоко, чай.
2. Кардамон, перетертый в порошок, сослужит добрую службу. Чай, отвары трав с кардамоном станут гораздо вкуснее, а жировые отложения начнут уходить куда быстрее. Попутно эта приправа нивелирует отрицательное действие на организм кофе.
3. Употребление кайенского перца придаст вкус пресным блюдам. Если хотите убрать излишнюю остроту, то пейте холодные настои из этого заморского снадобья.
4. Куркума, не только противовоспалительный продукт, но и потрясающий антиоксидант. Она особенно хороша для людей с жировой печеночной дистрофией, ожирением, объемной талией.
5. Ваниль помогает одолеть непомерную тягу к сладкому и выпечки. Она ощутимо стимулирует разрушение «тучных» клеток, высвобождение энергетических запасов. Особенно полезна эта приправа перед значительными физ. нагрузками.
6. Ошибочно бытует мнение, что хрен стимулирует аппетит. Но мясные блюда с этой добавкой выводятся из кишечника быстрее, тем самым не успевают окончательно всасываться.
7. Острые приправы эффективно ускоряют клеточный , выброс желудочных и кишечных соков, учащают сердцебиение. При этом траты энергетических запасов на жизнеобеспечение организма вырастают, а значит, тучные клетки тают.
8. Какао заменит шоколад, но оно очень калорийное. Употребляйте умеренно, только когда желание ощутить шоколадный вкус во рту станет совсем непреодолимым.

Список можно продолжить. Но, ни один продукт либо специя не поможет убрать ненавистные килограммы, если не подключить правильную физическую нагрузку.

Физические нагрузки помогут всем худеющим людям

Мудрый и наблюдательный народ заметил давно, что физические нагрузки прекрасно справляются с проблемами лишнего веса. Тяжелый ручной труд был нормой прежней жизни. Умные машины, транспортные средства, тоннажные краны многократно облегчили человеческое существование. Вот поэтому в поисках подобных нагрузок мы отправляемся в фитнес клубы и спортивные залы.

Перед посещением таких спортивных заведений необходима консультация квалифицированного специалиста. Вас должен осмотреть участковый терапевт. ЭКГ сердца, базовый набор анализов, измерение артериального давления – это тот минимум, игнорировать который запрещено. От полученных результатов в прямой зависимости находятся количество упражнений, частота и продолжительность .

Грамотный инструктор по фитнесу подскажет правильный выбор тренажеров. Он проследит за точностью выполнения блока упражнений. Спортивные снаряды, с ненормированными и не отрегулированными нагрузками, только навредят. Лучше заниматься дома. Вооружитесь гантелями, они отлично и мягко приумножат ваши усилия на пути похудения.

Не забывайте, что монотонное, длительное по времени, многократное повторение даже простых упражнений, гораздо полезнее пикового краткосрочного «силового» комплекса. Мы недооцениваем пользу приседаний, наклонов, укрепление пресса. вокруг талии – это действенная мера, которая сделает вашу талию гораздо стройнее. Продолжительная ходьба, ежевечерний бег отлично подходят всем худеющим.

Зимой и в периоды межсезонья посещайте бассейны. Лучше записаться в группу единомышленников. Такая практика сейчас применяется повсеместно. Разработаны полноценные программы для худеющих посетителей, работают специалисты-медики, …. Очень полезно, после водных процедур, обратиться к массажу.

Худеем с помощью массажа

Массаж известен сотни лет. Мудрецы и целители Китая точечный массаж возвели в ранг панацеи. Многими массажными техниками овладели и современные массажисты. Стимулирование определенных зон на теле открывают самовосстановительные и регенерационные процессы. Организм собственными силами начинает сбрасывать вес, который противоестественен человеку.

Не менее популярен общий массаж, при котором увеличивается кровообращение. Мышцы, подкожные слои тканей начинают усиленно омываться кровью, лучше насыщаться кислородом и питаться. Кислород – идеальный катализатор окислительно-восстановительных реакций. Чем быстрее они протекают, тем больше организм черпает энергии.

Для похудения иногда применяют иглоукалывание. Эта методика не лишена иррациональности, ведь многократно доказала положительные стороны применения. Сейчас наблюдается серьезный виток популярности иглоукалывания, поэтому качественного специалиста найти достаточно просто.

Худеть идем в парную или баню

Русские парные и бани весьма распространены в нашей местности. О том, что они есть неиссякаемый кладезь здоровья, говорит народная мудрость, ведь в сотнях пословиц, байках и сказаниях, выражается неподдельная любовь русского человека к бане. А всему виной тандем полезных свойств таких заведений. Рассмотрим их подробнее. Итак, посещение бани или парной:

Если нет противопоказаний (перенесенного инфаркта, инсульта, высоких цифр артериального давления), то пользуйтесь столь драгоценным методом сжигать жир. Можно париться с березовым веником. Эфирные масла листьев будут снижать появление чувства голода, а прутики попутно повторять массажные движения.

Очень подходят для похудения медовые обертывания. Особый результат они принесут сразу после выхода из парилки. Мед богат ферментами, активными биологическими веществами, обширным витаминным комплексом. После полного открытия пор, весь состав продукта впитывается в глубокие эпидермальные слоя. Разрушение тучных клеток благодаря обертываниям идет гораздо активнее.

Выбирайте подходящие методы, грамотно комбинируйте их, худейте правильно. Оставайтесь здоровыми всегда!

Перестали есть, и все дела! Ну а где же тогда брать энергию для тренировок? Дефицит пищевых калорий автоматически означает упадок сил, а значит, низкую, почти нулевую, результативность тренинга.

Нет, фитнес требует совсем другого: «оздоровления» повседневного питания. Никакого голодания! Все, что вам нужно, так это внести в свой рацион небольшие, но принципиальные изменения. На пару с тренингом они принципиально меняют вашу фигуру.

8 стратегий борьбы с лишним весом

1. Начни с головы
Дело в том, что все мы едим либо потому, что пришло время еды, либо подчиняясь интуитивному толчку. И в том, и в другом случае прием пищи происходит бессознательно. Мы подносим ко рту вилку, болтая с приятельницами, или разворачиваем конфету, думая о чем-то своем, постороннем. Что же тут удивляться перееданию? Секрет успеха женщин, которым удалось похудеть, заключается вот в чем: они освоили то, что называют «осознанным питанием». Вот главное правило: сначала слушай, потом ешь. Речь идет о том, чтобы полностью сосредоточиться на вкусе еды, ее запахе и даже цвете, и прислушаться к своему желудку. Попробуйте, и вы с удивлением почувствуете, как желудок с вами разговаривает, подавая слышные только вам сигналы: вот я бы, пожалуй, съел еще кусочек, а вот этого я совсем не хочу… Общайтесь со своим желудком, как с живым собеседником. Достали конфету? Прямо так и спросите: хочешь? И слушайте ответ. Поупражняйтесь таким образом в течение недели, и вы принципиально поменяете характер своего питания. Окажется, что большинство «перекусов» вашему желудку совсем не нужны, ну а за столом вы будете съедать как минимум на треть меньше.

План действий

• Не ленитесь всякий раз разбираться в своих субъективных ощущениях. Действительно ли вам необходимо подзаправиться или вас потянуло перекусить за компанию? А может, вы налили себе еще одну чашку кофе просто по инерции? Стоп! Там же две лишние ложки сахара!
• Составьте лично для себя программу питания. С учетом вашего образа жизни, графика работы и тренинга. К примеру, в день вечерней тренировки где-то в 5 вечера прямо за рабочим столом надо перекусить белковой плиткой. А вот в день отдыха делать этого не нужно.

2. Разделяй и властвуй
Чтобы похудеть , надо хотя бы в общих чертах представлять биологический механизм набора лишнего веса. В этом смысле главный гормон для вас – инсулин. После приема пищи кровь опасно переслащивается и густеет. Поджелудочная железа секретирует инсулин, и он «очищает» кровь от сахара. Часть излишка инсулин «завозит» внутрь мышечных клеток, а остаток превращает в жир. Если вы не занимаетесь спортом, то потребность мышц в «сладком» топливе минимальна. А это значит, что почти весь лишний сахар крови будет превращен в жир и отложится под кожей. Вам важно запомнить следующее. Чем больше вы съедите, тем больше выделится инсулина. Ну а чем больше выброс инсулина, тем больше отложится жира. Переедание происходит в том случае, когда человек ест редко, через 4-5 часов. Отсюда следует важный вывод: чтобы сократить секрецию инсулина надо есть помалу и часто.

План действий

• Не пропускайте приемы пищи!
• Ешьте понемногу пять раз в день – примерно каждые три часа.
• В каждом приеме пищи должны быть белки, сложные углеводы и немного полезных жиров.
• Следите за размером порции. Она должна быть размером с вашу ладонь – не больше.

3. Победители всегда завтракают
Спортивные медики проделали огромную работу, опросив тысячи людей, которым удалось сбросить вес. Опрос показал, что всех их объединяет одно и то же.

• Каждый день они плотно завтракают.
• Придерживаются низкожировой диеты.
• Еженедельно взвешиваются.
• Уделяют физической активности около часа в день.

Если хорошо (и правильно) позавтракать, то вы не успеете проголодаться к обеду и не съедите лишнего. Но главное в другом. Если вы регулярно пропускаете завтрак, обменные процессы помалу замедляются. Потребность в энергии падает и съеденные калории оказываются ненужными. В итоге к 30 годам вы только на пропущенных завтраках прибавите от 3 до 5 лишних кг! И наоборот, регулярный и плотный завтрак вопреки возрасту поддерживает высокий уровень метаболизма даже в преклонные годы. Как заставить себя есть по утрам, если совсем не хочется?
Первое: устраивайте последний прием пищи в 7-8 часов вечера, не позже. Во время сна пищеварение приостанавливается, так что после ужина в полночь вы встретите утро с полным желудком. Какой тут завтрак!
Второе: делайте по утрам пробежку. Бывает так, что желудок пустой, но попросту не успел «проснуться». Как раз на этот случай и нужна пробежка, а потом прохладный душ и растирание грубым полотенцем.

Если хотите сбросить вес, никогда не выскакивайте из дома без плотного завтрака! Что на завтрак? Только сложные углеводы ! Вот классический пример утреннего меню. Овсянка, сваренная на воде; в нее добавлен порошковый протеин, чайная ложка арахисового (или любого растительного) масла, немного измельченных фруктов или ягоды. Плюс ломтик цельнозернового хлеба и чашка кофе без сахара. Плюс капсула мультивитаминов.

План действий

• Не пропускайте завтрак!
• »Правильный» завтрак поможет вам быстрее похудеть . Утреннее меню должно включать сложные углеводы, белки и жиры.
• Если времени совсем нет, быстро смешайте в миксере пару пакетиков «пищезаменителя» (с обезжиренным молоком, водой или соком).

4. Больше клетчатки – тоньше талия
Вы уже знаете, что клетчатка замедляет усвоению углеводов. В силу этого инсулина выделяется мало. Но где же взять эту самую клетчатку в наш век рафинированных продуктов? Диетологи советуют приправлять клетчаткой обычные блюда. Сварили рис? Добавьте в него овощи. В аптеках можно найти клетчатку в порошке. Такую можно подсыпать в протеиновый коктейль или овсяную кашу.

Хотя бы раз в сутки надо есть кукурузные хлопья. Хороший вариант: салат из обыкновенной свежей капусты. В любом случае, в деле похудения клетчатка – ваш первый друг. Всегда носите в сумочке небольшое яблоко. Там много клетчатки. Раза два за день съедайте фруктовый салат.

План действий

• Увеличить потребление клетчатки очень просто – перейдите на продукты из цельного зерна и добавляйте в блюда при готовке отруби. Выгода очевидна: вы дольше будите чувствовать себя сытой, меньше опасность в том, что вы переедите, и кишечник будет работать ни в пример лучше.
• Замените рафинированные углеводы (белый хлеб, рис, макароны из мягких сортов муки) углеводами, богатыми клетчаткой (каши, хлеб из цельного зерна, коричневый рис).

5. Больше воды!
Без воды и вправду нет жизни. Вода играет важнейшую роль в процессах пищеварения, регулировании температуры тела, смазке суставов, поддержании влажности кожи и высокого мышечного тонуса. Вода поставляет кислород, глюкозу и питательные вещества к каждой клеточке тела, а затем оттуда уносит вредные шлаки. Если вы пьете слишком мало, организм начинает запасать воду впрок. Результаты налицо: отеки под глазами. Кроме того, из- за нехватки воды мы начинаем уставать быстрее обычного, страдать от запоров, мучиться от зверского голода… А ведь это так просто – пить обыкновенную воду!

Когда вы ведете борьбу с лишним весом, вода должна стать для вас жиросжигателем номер один. В ходе недавних исследований было обнаружено, что вода играет ключевую роль в регулировании скорости обмена веществ. Оказалось, что обезвоживание замедляет обмен, а вместе с ним и «сжигание» жира. К тому же, чем меньше вы пьете, тем выше концентрация в организме ионов натрия. Ну а натрий, как известно, задерживает воду в тканях. В итоге вы «разбухаете» и делаетесь еще толще. К примеру, половину чайной ложки соли вызывает задержку полутора литров воды в кишечнике. Ваша талия становится шире на 2.5-4 см!

План действий

• Сначала подсчитайте, сколько воды вам нужно в сутки. Для этого умножьте свой вес в кг на 30 мл. К примеру, если вы весите 63 кг, за день вам надо выпить почти 2 литра воды. А это примерно 9 стаканов.

Контроль за правильным количеством воды ведется так. Бегать по маленькому вам придется каждые 2-3 часа. Урина должна быть прозрачной или хотя бы бледно- желтой. Насыщенный желтый цвет говорит об острой нехватке жидкости.

6. У здоровья есть цвет
Яркие краски овощам и фруктам природа дала не просто так. За цвет помидора или салата «отвечают» биологически активные вещества растительного происхождения, так называемые фитохимикаты. Это те же антиоксиданты, но куда более мощные. Они защищают ДНК клеток от естественных повреждений и тем самым спасают клетки от ракового перерождения. Кроме того, антиоксиданты сдерживают воспалительные процесс в организме. Яркий цвет многих овощей и фруктов – предупреждение о том, что внутри них кроется мощное оружие против самых разных болезней. Красочные химические пигменты – вот что защищает наши гены, зрение, сердце, вот что снижает риск развития рака и прочих недугов. Специалисты рекомендуют съедать ежедневно по 5-9 порций овощей и фруктов . Однако статистика утверждает, что среднестатистический россиянин получает всего 2 порции в день. А около 10% наших сограждан вообще не едят ни овощей, ни фруктов!

Понять, правильно ли вы питаетесь, можно по цвету содержимого вашего холодильника. Если преобладают линялые бежево-белые тона, значит, ваш рацион беден фитохимикатами и слишком уж калорийный. «Раскрасьте» свою диету, и вы обязательно потеряете несколько лишних килограммов уже потому, что овощи и фрукты несут в себе гораздо меньше калорий, чем выпечка, кексы, макароны или картофель. Взгляните повнимательнее на свою тарелку. Не многовато ли на ней белого и бежевого? Если ваш типичный натюрморт – это салат «Оливье», жаренная во фритюре картошка и кусок жаренной свинины в панировочных сухарях, надо решительно менять питание!

План действий

• Выбирайте больше темно- зеленых, сочно-красных, густо-лиловых, ярко-оранжевых и бодро-желтых продуктов растительного происхождения. Как правило, именно в них содержится больше всего витаминов , минералов и защитных фитовеществ.
• Замените овощами традиционные гарниры вроде макарон и картофеля. Вместо выпечки подавайте на стол фрукты.

7. Не бойтесь жиров
Полный отказ от жиров – роковая ошибка. Жиры – это не только обязательная составляющая рациона. Они еще помогают худеть ! На первый взгляд такое утверждение кажется начисто лишенным смысла. Между тем, в жировых отложениях «виноват» не только избыток жиров в питании, но и гормоны, в частности, инсулин. Жиры тормозят секрецию инсулина, ну а чем его меньше, тем меньше жира у вас на боках.

Но это еще не все. Чем меньше вы едите жиров, тем хуже идет жировой обмен. Проще говоря, «сжигание» жира замедляется, поскольку организм перестает считать его серьезным источником энергии. И правильно, ведь жиров в питании недопустимо мало! Однако жиры бывают разные. Вам нужны растительные и жиры омега-3 (из рыбы). А вот животные жиры под запретом. Если животные жиры повышают артериальное давление, уровень холестерина в крови и существенно увеличивают риск сердечного приступа, то растительные жиры и жиры омега-3 все с точностью до наоборот.

План действий

8. Прогоните прочь печаль - тоску
Стрессы мешают худеть. И это научный факт. Происходит это так: когда мозг «регистрирует» стресс (неважно, чем он вызван – скандалом с мужем или жарой на улице), он падает тревожный сигнал в надпочечники (крошечные гормональные железы на верхушках почек), и те секретируют «стрессовый» гормон кортизол. Формально это гормон должен умножить ваши силы за счет дополнительной энергии, полученной от «сжигания» им мышечной ткани. Однако научные исследования показали, что попутно он провоцирует отложение жира в области талии. А это, в свою очередь, повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому для того, чтобы предотвратить появление лишних килограммов и болезней сердца, очень важно избегать стрессов. Такое пожелание кажется невыполнимым. Но только на первый взгляд.

У любого раздражителя есть свой критический порог, за которым он становится для нас стрессом. Так вот, чем больше у вас в крови эндорфинов, тем выше этот самый порог, за которым начинается секреция кортизола. Эндорфины активно выделяются в период занятий спортом. И что же вы думаете? Спортсмены и вправду куда меньше страдают как от жары, та и от холода. Их бытовая «стрессоустойчивость» намного выше, чем у простых смертных. Второй фактор – гормон роста. Чем его больше, тем ниже чувствительность к стрессам. Гормон роста вырабатывается во сне, в том числе и во время дневной послеобеденной фиесты. Вот почему добросовестный ночной отдых и послеобеденную релаксацию (а также спорт) можно назвать основными пунктами программы похудения .

План действий

• Постарайтесь спать по меньшей мере восемь часов в сутки.
• Больше тренируйтесь, однако чередуйте интенсивные тренировки с днями отдыха, чтобы уставшие мышцы пришли в себя. Иначе избыток физической активности сам по себе станет стрессом.
• Чтобы однообразие фитнес-нагрузок не превратилось в стресс для вашей психики, попробуйте новые для себя виды аэробной активности – спортивные танцы, теннис, бадминтон, велосипед. Заодно повысите уровень эндорфинов!
• Обязательно выкраивайте время, чтобы спокойно посидеть с книжкой, послушать музыку или заняться чем- нибудь таким, что вас умиротворяет.

Интервью для «Женского журнала» со Свияшем А.Г. , Киев

Как вы думаете, зачем женщины, даже когда толстеют, все время говорят о том, что они худеют? Почему в наших головах это проблема одна из главных - на ваш взгляд? Нам выгодно искать диеты, обсуждать их, пробовать? Это способ общения или личные комплексы? Жизнь есть борьба? Или это такая игра?

Абсолютно все люди в своем поведении руководствуются типовыми установками (стереотипами, неосознаваемыми программами или убеждениями) Это очень удобно, поскольку не нужно каждую секунду делать выбор, решения мы принимаем автоматически, бессознательно, на основе этих установок.

Например, встретив знакомого, мы здороваемся с ним, и ждем, что он тоже поздоровается с нами (а не плюнет в нас, например).

Такое бессознательное поведение очень удобно, поскольку не нужно тратить энергию на постоянное принятие решений (вспомните, какой усталой вы себя чувствуете, когда несколько часов походите по магазину в попытке выбрать нужную вам вещь). И это безопасно¸ поскольку вы легко можете прогнозировать поведение других людей.

С другой стороны, такое бессознательное поведение порой создает нам множество проблем. Например, с нашим весом. Лет двести назад у женщин не было никаких идей относительно того, сколько они должны весить, и какую фигуру они должны иметь - эти вопросы неприлично было даже обсуждать.

Сегодня ситуация изменилась. Женщины выставили напоказ свое тело, и в этой сфере сразу же сформировались стереотипы. Источники их самые разные.

Одним из них стали, на мой взгляд, формы тел девушек, демонстрирующих одежду - моделей. Дизайнеры выбирали максимально худых девушек, чтобы люди смотрели на одежду и не отвлекались на моделей. Вешалка, пусть и самодвижущаяся, не должна оттягивать внимание зрителей. Но женщины бессознательно связали красивую одежду с формой тела модели, и в итоге прежние «вешалки для одежды» стали символом женской красоты. И все женщины стали стремиться быть похожими на моделей.

А похудеть очень сложно, поскольку другие производители товаров уже выпекли, накоптили или сжарили огромное количество очень вкусных продуктов, и всяческими способами внушают нам необходимость все это купить и скушать (вспомним предновогоднюю продажную истерию). Им помогают наши инстинкты, которые говорят: «если ты успешный человек - подтверди это, кушай досыта. Только неуспешные, занятые выживанием люди не могут позволить себе хорошо кушать». Если помните, на Востоке до сих пор вес человека указывает на уровень его благополучия. А в Японии к толстому человеку стремятся прикоснуться - чтобы от него зарядиться удачей.

Так что одна программа «нужно быть худой и стройной» внутри нас борется с другой программой «кушай, раз можешь себе это позволить». Ну, а внутренняя борьба всегда приводит к недовольству, истоки которого порой сложно осознать. Можно много говорить о диетах и лишнем весе, но бессознательно подтверждать свое благополучие - через вес.

- Какие уроки дает нам Жизнь, если мы недовольны своей внешностью? Стремление быть, как, к примеру, Твигги - это идеализация?

Сама по себе Твигги - всего лишь очень маленькая изящная женщина. Но стараниями СМИ она стала идолом, быть похожим на который стремятся миллионы женщин. Стремятся бессознательно, отрабатывая внушенную им новую установку: «ты можешь быть успешной в жизни (выйдешь замуж за принца, добьешься успехов в карьере), если будешь похожа на Твигги».

Сама по себе это всего лишь установка, вроде «поздоровайся, встретив знакомого».

Но попытка изменить свое тело, сделать его худым, встречает сопротивление организма, которому хочется жить, то есть кушать. Это сопротивление приводит к затяжному осуждению себя. А это уже, если помните, идеализация. Сутью которой становится уже не достижение желанного веса, а сам процесс борьбы со своим телом.

Коротко напомню, что идеализация - это избыточно важная для человека идея, при нарушении которой он погружается в длительные переживания. В данном случае речь идет об идеализации своей внешности. Средства массовой информации навязали идею (установку, стереотип), что «ты можешь считать себя красивой, если будешь иметь формы 90-60-90 и вес не более 50 кг».

Это невозможно по физиологическим причинам для большинства женщин, но установка тем и сильна, что человек руководствуется ею бессознательно, не задумываясь, откуда она взялась и можно ли ее реализовать. Думать некогда, нужно отрабатывать установку! Вот и начинается борьба со своим телом, сопровождающаяся бесконечными переживаниями.

А, как известно, с чем борешься, то получаешь вновь и вновь.

Внешне это выглядит, как будто какая-то внешняя сила (Бог, Жизнь, злые силы) без конца тыкает вас носом в ваш вес и говорит: «ты это осуждаешь? Осуждать - грех. Прими и полюби себя. Пока это не сделаешь, будешь получать свой вес снова и снова».

На самом деле, никакой такой внешней силы нет. Это мы сами бессознательно увлекаемся процессом борьбы и забываем о конечном результате. Сам процесс борьбы становится значительно более интересен, чем результат.

Борьба ведь - это процесс преодоления, это сильные эмоции, это развитие, это жизнь! Сам результат на фоне борьбы скучен и часто не нужен, поскольку после него жизнь станет пресной и неинтересной. Особенно если больше нет никаких других, столь же значимых целей. Поэтому, пока вы увлечены борьбой, с достижением результата могут быть большие сложности.

Одна женщина как-то рассказала такую историю. Она лет 15 потратила на то, чтобы сбросить «лишние» 12 килограммов. Диеты, пищевые добавки, специальные одежды, голодания, спорт - все было испробовано с нулевым результатом. При этом вся остальная жизнь протекала у нее вполне нормально - она мать двоих детей, хорошие отношения с мужем, неплохая карьера на работе.

Потом, в какой-то момент, ей все это надоело. И она сказала себя: «Все, хватит. Пусть они мучаются, глядя на меня, толстую. Я хотела, как лучше, но у меня ничего не получилось. Я больше не обращаю внимания на свой вес». И она забросила все свои диеты и режимы питания Конечно, наработанный опыт не позволил ей объедаться, но она перестала обращать внимание на свой вес и позволила себе многие пищевые радости.

Через месяц она заметила, что одежда стала ей велика. Она встала на весы и с удивлением обнаружила, что похудела на очень желанные раньше 15 кг, не прилагая для этого ни малейших усилий! Ее цель реализовалась, как только она перестала бороться со своим телом. Когда она подошла к мужу и сказала, что похудела на 15 кг., он ответил: «Дорогая, может, ты заболела? Тебе нужно хорошо питаться, чтобы не болеть. Пожалуйста, кушай хорошо, я тревожусь за тебя и твое здоровье».

И она почувствовала огромную досаду на себя за то, что потратила огромное количество сил, времени и денег на то, что никому в действительности было не нужно. Она просто бессознательно отрабатывала внешнюю установку о том, какой должна быть женщина. Хотя муж любил ее такой, какой она была в действительности, а не в ее фантазиях.

- Может, худея, мы подстраиваемся под стандарт, а на самом деле мы можем сами эти стандарты сменить?

Я думаю, что женщинам пора перестать быть роботами, бессознательно отрабатывающими вложенные в них установки относительно форм тела и веса. Нужно учиться жить разумно, используя данную нам от рождения способность мыслить. И самим выбирать, какую фигуру и какой вес вам удобнее иметь.

Когда видишь на экране десяток-другой совершенно одинаковых стройных девушек (например, в подтанцовке), то возникает ощущение, что они клонированы и выращены в одном инкубаторе.

Поскольку форма одинакова, то и содержание, видимо, одинаково. Как у солдат в армии. В армии нет Личностей, там есть бессловесные исполнители чужих команд, роботы (в идеале, конечно), Вам хочется быть роботом, бездумно выполняющим чужие установки? Скорее всего, нет. Хочется любви, счастья, личного благополучия, осознания своей исключительности, не так ли? Но на это может претендовать только Личность. Робот не имеет своих желаний, он исполняет чужие команды.

Если хотите быть Личностью и строить свою жизнь сами, а не быть слепым исполнителем установок других людей, то начинайте думать. И самый легкий шаг на этом пути - самой определиться, какой вес и какие формы вы считаете для себя допустимыми и достижимыми. Скорее всего, они будут отличаться от навязанных извне стереотипов. А потом вы строите план достижения этого результата. И потихоньку идете к нему, не испытывая ни малейшего недовольства собой по поводу своего текущего состояния.

- Вы делаете акцент на правильных взаимоотношениях не только с другими людьми, окружающим миром, но и с самим собой. В частности, речь идет о любви к себе. Нужно ли нам, бедным женщинам, мучаться, сидеть на диетах, отказывать себе в съестных удовольствиях, или достаточно полюбить себя такой, какая есть? Смотришь - и другим понравишься, и не заметит никто, что у тебя 100 кг весу, в их глазах будешь казаться тростинкой?

Движение к любым результатам должно начинаться с любви к себе, тогда эти результаты придут к вам легко, играючи. Мы же по привычке мыслим наоборот: «За что меня сейчас любить? Вот похудею на 20 кг, тогда буду достойной любви».

Это ошибка. Даже если вы ненароком сбросите 20 кг, вы тут же обнаружите у себя пятнышки на коже, недостаточно белые зубы, плохие волосы или еще что-то. И увлекательный процесс борьбы с самой собой продолжится до бесконечности.

Для отказа от борьбы не нужны никакие внешние победы, все необходимое для наступления перемирия всегда имеется в вашей голове. Нужно лишь дать самой себе команду, и борьба прекратится. Это не очень просто, но возможно.

Чаще это делают от отчаяния (как в приведенном выше примере), но можно не дожидаться этого неприятного события. А просто приказать себе больше не париться на тему о своем весе. И отследить, чтобы ваш суетной ум больше не грузил вас этими мыслями и переживаниями, это совсем не сложно. Решение проблемы веса состоит не в деятельности, а в способе мышления, в изменении отношения к самой себе.

- Мы часто, глядя в зеркало, говорим себе: я такая толстая, я некрасивая, опять талии не видно, и тд. Какие последствия могут ожидать нас за подобные «заказы», и как противостоять им?

Если вы говорите себе, что «я толстая, я некрасивая», то вы осуждаете себя за что-то плохое, совершенное вами (например, не сумели достичь нужного веса, ленились и т.д.). Вы виноваты, а виновный должен быть наказан, это мы знаем с детства. В итоге вы бессознательно создаете в себе режим ожидания наказания, и ваше подсознание находит способ создать вам неприятность.

То есть многие (не все!) наши неприятности являются результатом нашего же бессознательного ожидания наказания за наше плохое поведение (например, за переедание).

Что с этим можно поделать? Перестать думать о себе плохо. Для этого нужно наполнить свою голову положительными утверждениями (аффирмациями), вытеснив ими негативные мысли о себе. Например, это могут быть мысли типа «Я в восторге от себя! Я одобряю все свои поступки! Я принимаю свое тело и прошу прощения у него за мое осуждение. Я горжусь собой! Я в восторге от себя! Я одобряю все свои поступки! У меня все отлично!».

Понятно, что поначалу такие мысли будут вызывать у вас отвращение, головную боль, вплоть до тошноты. Ничего, держитесь, это быстро пройдет. Пару-тройку часов повторения позитивных утверждений, и вам полегчает. А дальше они станут частью вашего способа мышления, позитивного мышления. А раз вы будете мыслить позитивно, у вас не будет возникать чувства вины и вам не нужно будет себя саму наказывать, то есть создавать себе неприятности. От вас уйдут проблемы, вы будете радостно плыть по волнам жизни.

И если вам в этом состоянии искренне захочется изменить свой вес, то ваше подсознание тут же найдет способ, как сделать это лучшим образом. Понятно, что это не произойдет по мановению волшебной палочки, а придется прилагать вполне реальные усилия (использовать диеты, заниматься физкультурой ит.д.), но вы все это будете делать с удовольствием, и прекрасные результаты не замедлят себя ждать.

Но это произойдет не раньше, чем вы измените свое отношение к себе и к своему телу. А то некоторые очень умные борцы со своим телом тут же решат: «хорошо, я согласна бормотать ваши дурацкие аффимации по два часа в день, пусть только я похудею». Такой торг не проходит.

Сначала вы полностью снимаете осуждение своего тела и начинаете любить себя со всем своим великолепием, невзирая на попытки СМИ и ваших знакомых навесить на вас какие-то установки о вашем несовершенстве. А потом, если вам зачем-то это понадобится, можете изменить свой вес. Скорее всего, вам это даже не понадобится - зачем менять то, что вы любите?

Хотя, чтобы не расстраивать окружающих, или чтобы стать более привлекательной для мужчин, тоже оболваненных пропагандой СМИ, можно немного скорректировать свой вес.

- А можно ли путем психологических убеждений лишиться лишних килограммов, постройнеть (я не имею в виду кодирование по Довженко или гипноз)?

Внешнее кодирование обычно помогает только людям доверчивым, с низкой внутренней критичностью. Нужно сказать, что женщины по своей природе более открыты к внешним указаниям, чем мужчины. Поэтому, если вы не очень критичны, то можете успешно пользоваться как методами внешнего введения в свое подсознание установок о снижении веса, так методами самопрограммирования, например, по методике М.Норбекова. Некритичным людям это помогает достичь нужного результата. При условии, конечно, что этот результат им нужен.

Что я имею в виду? Некоторое время назад ко мне обратилась за консультацией женщина по поводу своего избыточного веса. Она перепробовала все известные способы похудания - шейпинг, голодание, диеты, пищевые добавки и т.д. Результат - за десять лет борьбы с собой она прибавила себе еще 15 кг.

Причем вес прибавлялся даже тогда, когда они сидела на жесткой диете и съедала в день пару сухариков или несколько сухофруктов. Результат фантастический, противоречащий всем законам материалистической науки! Вес возникал как бы из ничего! На самом деле, видимо, ее организм усваивал и переводил в жировые отложения энергию, которую он получал из окружающей среды с дыханием и во сне.

Так вот, я сразу попытался выяснить, зачем ей нужно похудеть? И что произойдет, когда она достигнет столь желанного результата? Ответы на эти вопросы оказались очень расплывчатыми. Ситуация стала предельно ясной - на самом деле женщина категорически не хотела худеть.

Она домохозяйка, вырастила троих детей, муж неплохо зарабатывает и содержит семью. Первый ребенок у нее появился сразу после окончания института, то есть она ни одного дня не работала. Пока дети были маленькие, она была востребована. Когда дети подросли и стали самостоятельными, она оказалась не «при деле», невостребованной. Идти работать она боится, заниматься своим бизнесом тоже, воспитывать больше некого (кроме мужа, разве что). Сидеть без дела не умеет, не обучена с детства. Что ей теперь, помирать в ее 45 лет, что ли (как нередко поступают пенсионеры после выхода на пенсию)?

Это была довольно стрессовая ситуация, и она быстро нашла выход из нее - начала бороться со своим телом. Часто обеспеченные женщины в подобной ситуации заболевают и героически борются за свое здоровье, совершенно не желая выздороветь.

Здесь был выбран вариант полегче - борьба с лишним весом, (при искреннем бессознательном желании никогда не победить в ней). Когда она осознала эти процессы, мы совместно стали искать выход из этой ситуации. А он очевиден - нужно сделать так, чтобы у нее в жизни появилось еще какое-то увлекательное дело, и ей не нужно было любой ценой цепляться за свой вес.

Мы наметили шаги на несколько месяцев вперед, и она ушла исполнять их. Я уверен, что ее вес уйдет, как только станет ей реальной помехой на пути к новым целям. Если, конечно, она не извлекает из него и другие выгоды (здесь они не просматривались).

Что имеется в виду под «другими выгодами»? То, что избыточный вес дает многим женщинам неосознаваемые выгоды, от которых он не готовы отказаться в обмен на потерю веса. Поэтому вес и не уменьшается.

Вот несколько таких выгод:

Избыточный вес дает возможность наполнить свою жизнь смыслом, дает цель в жизни, востребованность, возможность развития и общения с новыми людьми (как в приведенном выше примере);

На избыточный вес можно списывать свои неудачи, а иначе возник бы дискомфорт от того, чтобы нужно брать на себя ответственность за них;

Избыточный вес позволяет избегать стресса разочарования в устройстве личной жизни (вот похудею, тогда выйду замуж. Но внутренне совсем не готова вступить в борьбу за построение семейной жизни из-за низкой самооценки. Пока есть лишний вес, с личной жизнью можно не суетиться);

Избыточный вес помогает избегать стресса, связанного с желанными изменениями в жизни (смена места работы, развода и т.д..). Вы хотите что-то изменить, но боитесь это делать, и сваливаете на свой вес, почему вы не делаете эти изменения;

Часто избыточный вес является следствием неправильно построенного общения, заключающегося в застольях или посещениях ресторанов. Если вы станете меньше есть, вы потеряете часть (а то и все!) общения, а ничего взамен вы придумать не можете. Поэтому вы обречены иметь избыточный вес;

Сам процесс поедания пищи приводит к оттоку крови к желудку, и в голове успокаиваются беспокойные мысли. Если вы не умете жить в мире с собой и окружающими людьми (у вас полно идеализаций, за которые вы без конца боретесь), то вы все время бессознательно будете заталкивать в рот очередной кусок, чтобы успокоиться. То есть здесь выгода не в весе, а в процессе успокоения с помощью еды, а избыточный вес является следствием этих процессов.

Это только часть скрытых выгод, которые получают женщины вместе со своими килограммами. И эти выгоды оказываются сильнее всех диет и шейпингов, поэтому самые эффективные для других(!) методики похудания буксуют на вас. И так будет продолжаться до тех пор, пока вы не осознаете эти выгоды и не сделаете так, чтобы они вам больше не были нужны.

- Может, вы нас оправдаете, и подскажете, как бороться с жировыми отложениями, и чтобы борьба не стала идеей фикс, а привела к желаемым результатам? Аффирмации придумать? Рисовать себя? Повесить портрет-цель над кроватью? И жить и радоваться: хорошего человека должно быть много?

Вы опять спрашиваете про то, что нужно ДЕЛАТЬ. Но, скорее всего, многие женщины все это уже испробовали. Поэтому я предлагаю им в ближайшие два-три месяца ничего НЕ ДЕЛАТЬ для снижения веса. Точнее, не делать на эту тему ничего нового по отношению к тому, чем вы занимаетесь сейчас.

А самим им начать думать.

Зачем вам нужен ваш избыточный вес?

Какие выгоды вы получаете от того, что он есть у вас?

Какое место занимает ваш вес в вашей системе ценностей?

И готовы ли вы пожертвовать частью работы, общения, воспитания детей или чем-то еще очень важным для вас ради снижения веса?

Готовы ли вы к тем изменениям, которые придут к вам вместе с уменьшением веса?

Что вы будете делать, чем себя займете?

Почему вы не делаете этого сейчас?

Мешает ли другим женщинам избыточный вес заниматься тем, чем вы планируете заняться после похудания?

Если нет, то не лукавите ли вы сами с собой?

Готовы ли вы к внутренним изменениям, осознаете ли вы их последствия?

Или предпочтете отмахнуться от эти мыслей и начнете есть очередную порцию биодобавок?

Это будет означать, что вы не готовы похудеть, не более того.

Найдите ответы на эти вопросы, и вы поймете, зачем вы создали себе избыточный вес. И почему категорически не готовы избавляться от него.

Если вы поймете это и смените свои ориентиры, то вам поможет похудеть любая известная вам методика - помогла же она множеству других женщин, не цепляющихся за свой вес. Или он сам уйдет от вас, как в первом примере. Успехов вам на пути к разумной жизни, которую вы раньше не пробовали.

Вопросы задавала Е.Кириченко