Sandvișuri ușoare pentru Anul Nou. Cum să faci sandvișuri pentru masa de Anul Nou

De Revelion, vrei să domnească în jurul tău o stare de spirit festivă. Pentru a o crea, casa este decorată cu ghirlande, bile frumoase, iar în centru este plasat un brad subțire. Dar este suficient acest lucru?

Orice gospodină vrea să-și surprindă oaspeții cu preparate neobișnuite și noi. În mod tradițional, pe mesele de Anul Nou puteți găsi sandvișuri, există o mulțime: frigărui, tartele cu diverse umpluturi,
baze de pâine. Ce tipuri să alegeți este treaba tuturor.

Rețete de sandvișuri pas cu pas pentru Anul Nou 2017

Anul Nou care vine - Cocoșul Roșu de Foc. Prin urmare, pentru ca anul să meargă bine, trebuie să aflați ce iubește exact proprietarul anului. În Anul Nou 2017, culorile luminoase ar trebui să fie prezente pe mese: galben, verde, roșu.

Masa ar trebui să fie așezată în combinație cu aceste nuanțe, de exemplu, șervețele roșii sau lumânări luminoase non-standard. Acest lucru este valabil și pentru feliere. Puteți face o farfurie de legume strălucitoare din mai multe culori de ardei, roșii și castraveți.

De asemenea, patronul anului 2017 prefera sa aiba pe masa patrunjel, telina, salata verde si marar. Poate fi folosit ca decor sau ca aditivi aromatizanți.

Sandvișuri „tradiționale” cu caviar roșu

Metoda de gatire:

1. Taiati bagheta felii subtiri; daca doriti, puteti praji o parte sau folositi un prajitor de paine;
2. Ungeți bucățile subțiri cu unt și puneți deasupra caviarul roșu.

Serviți pe frunze de salată verde și decorați sandvișurile cu o crenguță de pătrunjel.

Mini sandvișuri cu vânat roșu și somon

Ingrediente:

• Pâine;
• somon ușor sărat – 0,2 kg;
• Unt;
• Verdeaţă;
• Puțin caviar roșu;
• Lămâie.

Metoda de gatire:

1. Curata jumatate de lamaie si da-o pe razatoare. Stoarceți sucul;
2. Se amestecă pulpa de lămâie cu 0,2 kg de unt și 50 ml de suc de lămâie stors. Bate totul cu un blender;
3. Tăiați somonul în fâșii subțiri;
4. Tăiați pâinea în triunghiuri și întindeți-o cu amestecul de lămâie-unt rezultat;
5. Pune bucăți de somon pe o jumătate de pâine și pe cealaltă caviar.

Serviți pe o farfurie rotundă. Puneți verdețurile și feliile de lămâie între sandvișuri.

Sandvișuri cu șprot cu roșii și brânză

O opțiune de gustare bună și simplă pentru Anul Nou 2017.

Ingrediente:

• Cutie de șprot;
• Unt;
• Verdeaţă;
• Branza tare;
• Smântână;
• rosii;
• Pâine.

Metoda de gatire:

1. Pâinea se taie subțire în bucăți, aproximativ 1 cm După ce ungeți fundul cu unt, prăjiți feliile de pâine pe o parte;
2. Se înmoaie cu o furculiță câteva dintre șproți și se amestecă într-o farfurie cu o cantitate mică de smântână sau maioneză;
3. Puneți amestecul de pește pe bucățile de pâine;
4. Se aseaza apoi sprotul deasupra, pe o parte, iar pe cealalta se presara cu ierburi tocate;
5. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri. Brânza mărunțită mărunt pe răzătoare;
6. Asezati felii de rosii pe sandvici si presarati branza deasupra.

Înainte de a vă așeza la masă, puneți sandvișurile în cuptorul cu microunde pentru câteva minute.

Sandvișuri calde cu avocado

Ingrediente:

• Pâine sau pâine;
• 1 BUC. avocado;
• Unt;
• File de iepure afumat;
• Verdeaţă;
• Brânză tare – 0,1 kg.

Metoda de gatire:

1. Scoateți sâmbura din avocado. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit pentru a face o tăietură de-a lungul întregii suprafețe verticale a legumei. Separați jumătățile și îndepărtați groapa. Tăiați pulpa în fâșii subțiri;
2. Tăiați fileul de iepure în bucăți subțiri;
3. Tăiați pâinea în felii și prăjiți într-un toaster;
4. Unge painea cu unt si aseaza feliile de iepure si avocado una dupa alta;
5. Se rade branza si se presara deasupra.

Prăjiți la cuptorul cu microunde câteva minute înainte de servire.

Sandviș festiv „Est”

Ingrediente:

• șuncă – 0,2 kg;
• Ceapa rosie – 1 cap mic;
• Oţet;
• Verdeaţă;
• Pâine;
• brânză tare – 0,1 kg;
• Sos de roșii cumpărat din magazin.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea subțire, uscată într-o tigaie pe o parte;
2. Tăiați brânza foarte subțire și puneți-o deasupra pâinii;
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, scufundați-le în oțet de vin timp de 5 minute și puneți-o pe brânză;
4. Se toarnă sos de roșii, se stropește cu ierburi tocate.

Dacă doriți, puteți adăuga niște morcovi coreeni la acest sandviș, acest lucru va adăuga ceva picant gustării.

Tartine de Revelion

Ingrediente:

• Mai multe tipuri de cârnați afumati cruzi cu grăsime mică și mare;
• Pâine sau pâine;
• Verdeaţă;
• Unt;
• Muştar;
• Castraveți murați.

Metoda de gatire:

1. Tăiați crusta de pe pâine sau pâine, tăiați în pătrate mici și uscate la cuptor;
2. Combinați untul înmuiat cu muștarul, bateți cu o furculiță;
3. Ungeți fiecare felie de pâine cu amestec de muștar;
4. Deasupra stratificați feliile de cârnați, astfel încât una să fie vizibilă sub cealaltă;
5. Introduceți o crenguță de verdeață și un castravete în mijloc.

Canapeurile pot fi servite pe un platou ornat cu frunze de salata verde si felii de lamaie.

Diverse umpluturi pentru tartele

Sandvișurile sub formă de tartele sunt foarte convenabile de mâncat. Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a decora masa de Anul Nou. La urma urmei, umpluturile folosite pentru umplutură sunt variate: brânză de vaci, legume, ciuperci, carne.

Deoarece 2017 este anul Cocoșului Roșu, umpluturile pentru tarte ar trebui să includă produse de culori strălucitoare: roșu, galben, verde. Puteți coace singur tartele sau cumpărați gata făcute din magazin.

Umplutură cu usturoi și ciuperci

Ingrediente:

• Champignon, marinate sau proaspete – 0,2 kg;
• brânză tare – 50 g;
• Ulei vegetal;
• maioneză - 50 g;
• Usturoi;
• Verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt brânza pe răzătoare;
2. Prăjiți ciupercile feliate în ulei vegetal până se rumenesc;
3. Se toaca usturoiul si se amesteca cu maioneza si branza. Adăugați amestecul la ciuperci și amestecați bine.

Umpleți tartelele cu umplutură, decorând fiecare cu o crenguță de ierburi.

Umplutură de morcovi și brânză

Ingrediente:

• Morcovi – 0,1 kg;
• Usturoi;
• Sare;
• 100 gr. branza procesata;
• maioneză - 25 g;
• Verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Se fierb morcovii și se dau pe răzătoare grosieră;
2. Răziți brânza, punând-o mai întâi într-un loc rece, astfel încât să nu se lipească de pereții răzătoarei;
3. Se macină usturoiul, se amestecă cu maioneză, brânză și morcovi. Adăugați puțină sare.

Împărțiți printre tartele și serviți pe un pat de ierburi.

Umplutură de hering

Ingrediente:

• hering tocat – 300 g;
• bază de maioneză;
• Mărar;
• brânză tare - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Se macină fileul de pește, se rade brânza;
2. Tăiați verdeața;
3. Amesteca toate produsele preparate cu maioneza.

Se aseaza in tartale, se orneaza cu jumatati de oua de prepelita.

Umplută cu bastoane de crab și ananas

Ingrediente:

• batoane de crab – 70 g;
• Usturoi;
• Conserve de ananas – 100 g;
• Iaurt sau maioneză neîndulcit - 1 lingură. l.;
• Branza tare;
• Mărar sau pătrunjel.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Dacă nu sunt complet dezghețate, le puteți rade grosier;
2. Tăiați feliile de ananas în cuburi;
3. Tăiați brânza cu un cuțit sau dați-o pe răzătoare;
4. Amesteca toate ingredientele tocate cu maioneza, ierburile tocate si usturoiul. Amesteca bine.

Turnați umplutura pe tartele. Deasupra puteti presara seminte de susan prajite.

Umplutură de caș și brânză cu măsline

Ingrediente:

• Branza procesata;
• 100 brânză de vaci;
• Salată verde;
• Condimente;
• Smântână;
• Măsline;
• Usturoi.

Metoda de gatire:

1. Răziți grosier brânza răcită la frigider;
2. Brânza de vaci se macină cu sare, piper și 2 linguri mari de smântână;
3. Tăiați măslinele felii, treceți usturoiul printr-o presă;
4. Se amestecă totul, adăugând mai multă smântână.

Asezati salata verde in jurul marginilor tartalelor si asezati umplutura in centru.

Opțiunile pentru tartele pot fi modificate prin adăugarea sau eliminarea ingredientelor. Puteți face mai multe tipuri, deoarece oaspeții pot avea gusturi diferite.

Sandvișuri cu legume pe masa de Anul Nou 2017

O gustare excelentă pentru vegetarieni și pentru cei care pur și simplu își mențin corpul în formă.

Ingrediente:

• Pâine sandwich feliată;
• Usturoi;
• Maioneză;
• rosii;
• Verdeaţă;
• Vânătă.

Metoda de gatire:

1. Uscați bucățile de pâine la cuptor sau prăjiți într-o tigaie fără a adăuga ulei;
2. Taiati vinetele felii subtiri; daca coaja este subtire, nu este nevoie sa o indepartati. Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc;
3. Frecați pâinea cu un cățel de usturoi și întindeți-o cu maioneză;
4. Roșiile se taie subțiri, se rade mărunt brânza;
5. Pe paine se pune o frunza mica de salata verde, se unge putin suprafata cu maioneza;
6. Apoi adaugam vinetele si rosiile, adaugam putina sare si presaram branza deasupra.

Serviți pe un platou mare. Între sandvișuri, pentru decor, puteți pune lămâie feliată, împăturită în formă de petale.

Sandviș cald cu ananas și șuncă

Acest sandviș va atrage pe cei care iubesc combinația subtilă și dulce de ananas și șuncă.

Ingrediente:

• Paine pentru sandvici;
• Ulei vegetal;
• maioneza sau smantana;
• Șuncă;
• Inele de ananas;
• brânză tare – 200 g;
• Verdeaţă.

Numărul de bucăți de șuncă și ananas va depinde de numărul de felii de pâine.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți bucățile de pâine într-o tigaie pe o parte, ungând fundul o dată;
2. Odată răcit, se unge cu maioneză sau smântână;
3. Răziți mărunt brânza;
4. Taiati sunca subtiri si asezati-o pe o baza de maioneza;
5. Așezați deasupra un cerc de ananas și presărați brânză deasupra;
6. Pune la cuptor pe o tavă, setând temperatura la 180 de grade timp de 5 minute.

În timp ce sandvișurile sunt fierbinți, puteți stropi cu ierburi tocate și le puteți trimite imediat la masă.

După ce așteptați oaspeții, puteți începe să serviți gustări pe masă. În timp ce preparatele calde nu sunt încă gata, puteți gusta sandvișuri și vă puteți pregăti pentru Anul Nou 2017. Simbolul Anului Nou va fi mulțumit de abundența de culori strălucitoare de pe masă, precum și de servirea felurilor de mâncare. Poftă bună!

Un aperitiv nu trebuie să fie compus din legume, brânză, felii și legume murate. Acestea pot fi cele mai obișnuite sandvișuri. Trebuie doar să le faci mai bogate și mai interesante pentru sărbătoarea de Anul Nou.

Apropo, absolut toate rețetele de sandvișuri sunt potrivite pentru copii. Vor fi fericiți dacă nu trebuie să mănânce mâncare fierbinte, ci în schimb se pot sătura cu o varietate de sandvișuri delicioase. Copiilor le place asta!

Cum să alegi produsele pentru sandvișuri

Anul viitor 2019 este anul porcului galben de pământ. Aceasta înseamnă că carnea de porc nu trebuie folosită sub nicio formă sau sub nicio formă. Dacă luați cârnați, atunci numai carne de vită, vițel sau pasăre. Aceasta este singura regulă strictă a gazdei anului următor.

Iubește culoarea galbenă și va fi fericită cu toate alimentele și felurile de mâncare de această culoare. În cazul nostru (cu sandvișuri) ar putea fi brânză rasă, pâine de porumb ca bază, porumb ca umplutură, ardei galbeni, lămâi, dovlecei galbeni, dovlecei, mere, roșii galbene.

Sandviș norvegian cu șprot

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

O rețetă rapidă de sandvișuri delicioase pentru Anul Nou 2019. Ingredientele sunt simple și accesibile, iar prepararea nu va dura mai mult de zece minute. Nu este minunat?

Cum să gătească:

Sfat: este recomandabil să folosiți pâine de secară sau Borodinsky.

Sandvișuri de Revelion cu brânză și roșii

O variantă simplă pentru o gustare delicioasă de Anul Nou al Porcului. Aici veți găsi brânză moale, picant, roșii suculente și felii de pâine crocante. Ușor și delicios!

Cât timp - 15 minute.

Care este conținutul de calorii - 248 de calorii.

Cum să gătească:

1. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
2. Curățați usturoiul și treceți prin zdrobire.
3. Se amestecă cu maioneză și brânză.
4. Clătiți roșiile și tăiați rondele.
5. Pune câte o lingură de amestec de brânză pe fiecare felie de pâine și întinde-o.
6. Deasupra - un inel de roșii.
7. Pune sandvișurile pe o foaie de copt și da la cuptor pentru zece minute.

Sfat: Pentru a face brânza elastică, utilizați mozzarella, Gruyère sau cheddar.

Sandvișuri calde pentru Anul Nou 2019: rețetă cu șuncă și ierburi

Șunca fragedă, ierburile proaspete și puțină brânză cu șuncă sunt ceva care va dispărea cu siguranță de pe masa ta de sărbători în câteva minute. Pentru ca este foarte gustoasa!

Care este conținutul de calorii - 269 de calorii.

Cum să gătească:

1. Tăiați pâinea în porții folosind un cuțit ascuțit.
2. Clătiți verdeața și busuiocul și tocați mărunt.
3. Tăiați brânza în felii împreună cu șunca.
4. Pune pe pâine o felie de brânză, șuncă și câteva ierburi.
5. Transferați sandvișurile într-o tigaie uscată și încălziți-le până curge brânza.

Sfat: pentru a face aperitivul mai gustos și a arăta mai luminos pe masa de Anul Nou, puteți folosi ardei dulci și roșii.

Canape cu pui si legume

Sandvișurile cu carne de pui suculentă și legume colorate se prepară foarte repede și ușor. Asigurați-vă că le încercați pentru masa dvs. de vacanță. Nu o sa regreti!

Cât durează - 20 de minute?

Care este conținutul de calorii - 152 de calorii.

Cum să gătească:

1. Spălați puiul și îndepărtați grăsimea.
2. Se usucă și se pune într-o cratiță cu apă.
3. Puneți pe aragaz și gătiți până când este gata.
4. Apoi tăiați-l în felii.
5. Clătiți frunzele de salată verde, roșiile și ardeii.
6. Tăiați roșia în rondele, iar ardeiul în sferturi de rondele.
7. Pâinea se prăjește ușor și se întinde feliile cu cremă de brânză.
8. Pune deasupra o bucată de gouda, apoi o felie de pui.
9. Deasupra - salată verde, inel de roșii, ardei.
10. Apoi repetați straturile și puneți o altă bucată de carne la sfârșit.
11. Acoperiți sandvișul cu o felie de pâine întinsă cu cremă de brânză și fixați cu o frigărui.

Sfat: dacă frunzele de salată sunt foarte mari, tăiați-le în 2-4 bucăți.

Aperitiv tip bufet cu carne de vită și sos pesto

Aceste mini sandvișuri merită cu siguranță atenția ta, și cu atât mai mult în Noul An 2019. Carne de vită bogată, sos picant, roșii picante și câteva ierburi proaspete - nu-i așa că este perfect?

Cât timp - 50 de minute.

Care este conținutul de calorii - 189 de calorii.

Cum să gătească:

1. Turnați ulei într-o tigaie și puneți în ea carnea de vită spălată și uscată.
2. Prăjiți-l, întorcându-l din când în când, până la gradul de fierbere dorit.
3. Se ia de pe foc, se raceste si se taie in felii groase de 2 cm.
4. Stropiți pâinea cu ulei și prăjiți într-o tigaie până devine crocantă.
5. Intindeti painea racita cu sos si asezati rosiile tocate deasupra.
6. În continuare - carne și rucola spălată, puțină sare și piper negru.

Sfat: Pentru un gust mai bogat de carne, folosește unt pentru prăjit.

Sandvișuri cu avocado: sărbătorim cu demnitate Anul Porcului 2019

O altă variantă de gustare delicioasă pentru vacanță. Avocado fraged combinat cu pește roșu este un adevărat răsfăț!

Cât timp - 5 minute.

Care este conținutul de calorii - 230 de calorii.

Cum să gătească:

1. Curățați avocado de coajă și tăiați-l în felii subțiri.
2. Tăiați peștele în felii mici.
3. Tăiați pâinea în felii și prăjiți într-o tigaie uscată.
4. Pe fiecare bucată se pun două felii de pește și avocado.

Sfat: Puteți tăia avocado într-un blender și îl periați pe felii de baghetă.

Servire tradițională cu caviar roșu

Acest clasic este cu siguranță iubit de toată lumea, fără excepție. Doar trei ingrediente și primești genul de sandvișuri de Anul Nou pe care nimeni nu le refuză.

Cât timp - 5 minute.

Care este conținutul de calorii - 265 de calorii.

Cum să gătească:

1. Tăiați pâinea și ungeți fiecare felie cu unt.
2. Adăugați o lingură de caviar și distribuiți-l uniform.

Sfat: Puteți folosi cremă de brânză în loc de unt. Gustul va fi mai moale.

Mini burgeri pentru invitați: o rețetă interesantă

Această rețetă poate fi luată atât ca sandvișuri, cât și ca gustări. Sunt atât de delicioase încât oaspeții pot cere o altă porție!

Cât timp - 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 183 de calorii.

Cum să gătească:

1. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt.
2. Se pune intr-un bol, se adauga otet, zahar si putina sare.
3. Se amestecă până se dizolvă ultimele ingrediente.
4. Apoi pune-l la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Spălați carnea de vită, îndepărtați grăsimea de pe ea și uscați.
6. Tăiați în felii mici și apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea tocată.
7. Dacă este necesar, puteți folosi un blender sau o mașină de tocat carne pentru a face masa mai omogenă. Se sare si se condimenteaza cu piper negru.
8. Cu mâinile umede, formați carnea tocată în chifteluțe dese.
9. Puneți-le într-o tigaie încălzită și prăjiți până se înnegrenesc pe ambele părți.
10. Clătiți roșiile și tăiați rondele.
11. Scoateți capetele castraveților și tăiați-le în cuburi mici.
12. Tăiați măslinele în jumătate pe lungime.
13. Tăiați chiflele și prăjiți-le până se rumenesc ușor pe toate cele patru părți.
14. Pune un inel de cireșe pe fundul fiecărei chifle, apoi un cotlet, măsline, brânză și un alt cotlet. În continuare - ketchup, maioneză, ceapă și castraveți.
15. Acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă și înțepați cu o scobitoare sau steagul.
16. Se da la cuptor la 200 de grade pana se topeste branza.

Sfat: Dacă burgerii par uscați, puteți pre-unge chiflele cu sosul preferat.

Aranjarea mesei festive

Mai întâi trebuie să alegeți culorile în care se va face decorul mesei. Alb, argintiu sau verde va fi de folos.

Al doilea pas este fata de masa. Alegeți în funcție de forma mesei. Dacă aveți unul dreptunghiular, atunci puteți așeza o față de masă sau un alergător obișnuit. Pentru o masă rotundă, este mai bine să luați una rotundă, astfel încât să nu trebuie să fixați nimic nicăieri.

După aceasta, puteți decora scaunele. Cel mai simplu mod sunt panglicile largi, cu care poți lega fundițe mari și voluminoase pe spătarul scaunelor. În loc de panglici, puteți folosi coroane miniaturale de Anul Nou. Pare original!

Când totul în jur este deja decorat, puteți așeza farfuriile. Apropo, dacă intri într-un centru comercial cu câteva zile înainte de Anul Nou, poți cumpăra feluri de mâncare cu câteva modele neobișnuite. Ei știu să creeze o dispoziție festivă.

Așezați și dispozitivele. Le puteți lega cu panglici sau le puteți pune într-o șosetă de „Anul Nou” sau le puteți înveli în șervețele. Va fi frumos dacă legați o ramură de molid.

Anul Nou este o sărbătoare pe care o așteptăm cu nerăbdare. Să ne pregătim cu grijă pentru această noapte. V-am împărtășit cele mai bune rețete de sandvișuri pentru a începe bine. Știi deja să pui masa și să decorezi casa, așa că sărbătoarea ta din prima noapte magică a anului 2019 va fi cu siguranță un succes! Noroc!

Cum pot diferi sandvișurile de Anul Nou de sandvișurile de zi cu zi? În primul rând, ele se disting adesea prin costul produselor din care sunt preparate. Când faceți sandvișuri pentru masa de Anul Nou, puteți folosi cele mai delicioase și scumpe produse pe care vi le puteți permite. La urma urmei, vacanța este o dată pe an, așa că nu ar trebui să te zgarci cu ea. Desigur, nu facem apel la risipă necugetă; principalul lucru este să ne bucurăm de vacanță. Dacă mâncarea delicioasă te face să te simți bine, atunci de ce să nu o gătești?

În al doilea rând, sandvișurile de Revelion 2019: rețetele cu fotografii pot fi decorate într-un mod interesant. Având în vedere că faci sandvișuri pentru Anul Porcului, „desenează-i” silueta pe ele cu sos sau stafide. Chiar dacă nu aveți abilități artistice, decupați o poză imprimată pe o imprimantă și, așezând-o pe un sandviș, stropiți cu lapte praf sau un fel de condiment, apoi îndepărtați poza. Silueta va ramane. Și astfel de sandvișuri se fac foarte repede. Poti folosi orice reteta de sandviciuri de Revelion; alege-le dupa gustul tau si tinand cont de gustul celor alaturi de care vei sta la masa. Dacă nu aveți multe feluri de mâncare calde, faceți sandvișuri calde.

Canapele arată foarte „elegante” și variate pentru masa de Anul Nou. Nu se găsesc la fel de des ca sandvișurile, dar nu sunt doar gustoase, ci și decorează minunat masa. Tartinele de Anul Nou pot fi multicolore, ca un mozaic rafinat. Pentru a le face să arate impresionant, fă-le din produse de diferite culori. Șuncă roz, ardei gras roșu, galben și verde, brânză galbenă, măsline - toate acestea vor merge perfect împreună.

Pentru a face tartine pe frigarui pentru Anul Nou 2019, paine taiata marunt - alba, neagra, pita sau orice alta, sau aluat foietaj care a fost in prealabil rulat, taiat si copt. Puteți tăia orice formă din aluat. Pâinea trebuie prăjită în ulei și răcită. Pentru tartine se folosesc produse complet diferite: peste, carne, pateuri diverse, carnati, oua, legume, ciuperci, masline, prune uscate, branzeturi si multe altele. Există și tartine dulci și cu fructe. Copiii le iubesc în special pentru că tartinele sunt convenabile de mâncat oriunde și, în plus, arată atât de frumos! Când faceți tartine pentru copii, puteți folosi biscuiți sau chipsuri în loc de pâine. Apropo, este mai bine să prăjiți singur chipsurile; acestea vor fi mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Sandvișurile și tartinele se prepară foarte repede. Nu este de mirare că toată lumea iubește acest fel de mâncare - atât adulți, cât și copii.

Gătitul și degustarea tartinelor este o plăcere. Poți oferi libertate deplină imaginației tale culinare și poți obține o adevărată capodopera gastronomică - un aperitiv gustos și frumos pe care oaspeții nu pot să nu-l placă. Pregătește tartine de creveți pentru următoarea vacanță!

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

- 12 buc. gustări crocante sau chipsuri;
- brânză moale procesată - 100 g;
- mărar proaspăt - un buchet mic;
- 12 creveți;
- 1/2 parte castravete;
- somon usor sarat - 50 g;
- patrunjel - mai multe crengute.

01.09.2013

Tartele festive cu umplutură de avocado

Ingrediente: avocado, tartele, ulei vegetal, sare, piper negru, merisor, marar, patrunjel

Vă invităm să pregătiți tartele delicioase, sănătoase și simple umplute cu avocado pentru următoarea vacanță sau doar pentru o cină în familie. Cu siguranță îți va plăcea această gustare plină de vitamine!

Vei avea nevoie:

- jumatate de avocado;
- 2 tartele rotunde gata preparate;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- putina sare;
- putin piper negru;
- 8-10 afine;
- 2-3 crengute de marar;
- putin patrunjel.

• Scoatem imediat forme identice pentru decuparea fursecurilor de mai multe dimensiuni, iar cu ajutorul lor facem figuri din paine.

• Prăjiți bucățile într-o tigaie fără ulei. Ar trebui să iei crutoane.

• Tăiați forme din felii de brânză procesată, la fel ca din pâine, puneți-le deasupra și mutați-le puțin.

• Facem bucăți mici de șuncă și le întindem în stratul următor.

• Tăiați măslinele în jumătate și folosiți-o ca decor. Astfel, facem o mulțime de sandvișuri și le servim la masă.

Pentru a face deliciile festive, lipiți câte o frigărui în fiecare. Pe lângă măsline, puteți lua castraveți sărați sau murați, dar și capere.

Sandvișuri cu caviar și somon

Masa festivă ar trebui să aibă o varietate de feluri de mâncare, printre care aperitivele ocupă locul mândrit. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți sandvișuri simple și gustoase, iar pentru a vă face față rapid creării acestei capodopere culinare, iată o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• pâine – 1 buc.;
• unt - 100 g;
• somon ușor sărat – 100 g;
• lămâie – 1 buc.;
• scânteie roșie - după bunul plac.

Preparare:

• Clătiți lămâia, tăiați coaja și apoi dați-o pe răzătoare.

• Stoarceți sucul de la jumătate din citrice.

• Se amestecă coaja cu sucul de lămâie și untul moale. Puteți folosi un blender.

• Tăiați peștele în felii medii.

• Tăiați pâinea sau pâinea în bucăți rotunde, acoperiți-le cu amestec cremos.

• Puneți deasupra somonul și caviarul roșu.

• Decorați bunătățile cu crenguțe de ierburi proaspete.

Aperitivul festiv este gata.

Untul trebuie să fie înmuiat în prealabil; pentru a face acest lucru, este recomandat să-l scoateți mai întâi din frigider.

Citeste si

Puteți face o mulțime de lucruri delicioase din pâine uscată. Biscuiți pentru supă, crutoane sărate pentru bere, sandvișuri calde...

Sandvișuri festive cu somon și caviar roșu

Rețetele cu fotografii cu gustările de Anul Nou sunt foarte diverse. Și acum vă aducem în atenție o altă opțiune pentru prepararea de preparate delicioase cu caviar. Aceste delicatese vor dispărea instantaneu de pe masă, chiar înainte de a avea timp să clipiți din ochi.

Ingrediente:

• pâine – 1 buc.;
• caviar roșu – 50 g;
• somon ușor sărat – 70 g;
• unt moale - 50 g;
• cremă sau brânză moale de capră – 100 g;
• mărar proaspăt - 1 buchet.

Preparare:

• Spălăm verdeața, le uscăm așezându-le pe un prosop, apoi le tocăm.

• Tăiați pâinea în cercuri folosind un inel culinar.

• Ungeți toate bucățile de pâine în cerc cu unt moale, rulați-le peste ierburile tocate. Veți obține roți frumoase cu părțile laterale verzi.

• Acoperim și partea de sus a sandvișurilor cu unt, apoi cu brânză și le transferăm într-un vas plat.

• Pe unele delicatese punem caviar rosu, iar pe cealalta jumatate somon, pe care il taiem cubulete mici.

Sandvișuri cu șprot norvegian

După cum înțelegeți deja, sandvișurile pentru Anul Nou 2019 pot fi foarte diverse, rețetele cu fotografii ale acestor delicatese ajută gospodinele să creeze adevărate capodopere culinare, sunt simple și gustoase, exotice și extraordinare. Și acum vrem să vă invităm să pregătiți aperitive delicioase din șprot.

Ingrediente:

• castraveți murați (cornișori) – 70 g;
• brânză topită – 100 g;
• ceapa rosie mica – 1 buc.;
• gălbenuș de ou fiert – 1 buc.;
• ridichi – 3 buc.;
• Pâine Borodino - 3 felii.

Preparare:

• Scoatem o cratiță, turnăm o lingură de apă și punem brânza procesată, tăiată în bucăți.

• Puneți pe aragaz, dați focul la mic, amestecați până când masa devine omogenă. Tăiați cornișii, adăugați-i în recipientul cu conținutul și amestecați.

• Ungeți feliile de pâine cu amestecul rezultat.

• Punem 2 șproți pe toate aperitivele.

• Se presară cu rondele de ceapă. În mijlocul acestor cercuri punem gălbenușul, pe care îl sfărâmăm în prealabil.

• Pe de altă parte, întindeți ridichile, tăiați felii și decorați cu ceapă verde tocată.

În loc de produse lactate procesate, orice brânză tare va fi potrivită. Pe lângă ceapă, puteți folosi ierburi proaspete pentru decor.

Citeste si

Uneori vrei doar să săruți persoana care a venit cu ideea de a face sandvișuri. Principalul avantaj este viteza sa de...

Sandvișuri simple și delicioase cu hering

Aceste gustări interesante și moderat picante vă vor oferi ție și oaspeților tăi o dispoziție minunată în noaptea de Revelion. Tratamentele cu hering vor face masa de sărbători apetisantă și originală.

Ingrediente:

• ouă de pui fierte – 2 buc.;
• brânză tare – 30 g;
• cepe verzi;
• muștar francez - 0,5 linguriță;
• maioneză - 1 lingură;
• file de hering – 2 buc.;
• lămâie – 0,5 buc.;
• măsline – 10 buc.;
• patrunjel - pentru decor;
• pâine - 6 felii;
• castraveți – 0,5 buc.

Preparare:

• Tăiați castravetele în felii subțiri. Deschideți borcanul cu măsline și scurgeți sucul.

• Tăiați lămâile în jumătate de inele și îndepărtați semințele. Scoatem un castron, adăugăm în el muștar, maioneza și ceapa tocată în prealabil. Adăugați brânza rasă și oul. Amesteca bine. Tăiem heringul în bucăți mari.

• Acoperim cu tartina toate feliile de paine, facem tartine portionate si decupam orice forme de la baza folosind butasi.

• Pe de o parte, așezați peștele, iar pe de altă parte, castraveții, decorați cu felii de lămâie, măsline și ierburi.

Sandvișuri festive cu ciuperci și brânză

Aceste gustări sunt preparate ușor și simplu din cele mai comune ingrediente. Dar rezultatul sunt sandvișuri apetisante, gustoase, satisfăcătoare și frumoase care vor decora masa de Anul Nou.

Ingrediente:

• pâine – 12 felii;
• cimpignon - 300 g;
• brânză tare – 200 g;
• ceapa – 2 buc.;
• usturoi – 1 catel;
• ardei iute – 0,5 păstăi;
• cepe verzi;
• ulei vegetal - 4 linguri;
• sare - un praf.

Preparare:

• Curățați ceapa și ardeiul și tăiați-le cu un cuțit ascuțit.

• Încinge o tigaie cu ulei și prăjește cele două ingrediente pregătite timp de 4 minute. Adăugați șampile congelate la aceasta și prăjiți până când sunt complet gătite timp de aproximativ 15 minute.

• Transferați amestecul într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de ulei, apoi transferați-l pe o farfurie curată.

• Se condimentează cu usturoi și sare.

• Folosind un blender de imersie, macinați conținutul timp de o jumătate de minut până obțineți o pastă. Ungeți feliile de pâine cu amestecul.

• Trei branzeturi, se presara peste aperitive, se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor pentru 10 minute pentru a se topi branza.

• Decorăm dulcele cu ierburi și le prezentăm la masă pe un vas plat.

Champignons pot fi înlocuite cu orice alte ciuperci.

Citeste si

Sandvișuri simple pentru masa de sărbători – rețetele sunt cele mai simple și poți să-ți mulțumești invitații cu ele. Există…

Sandvișuri pentru Anul Nou

Ce sunt sărbătorile fără gustări gustoase și rapide? Iar cele mai comune delicatese sunt sandvișurile. Aceste feluri de mâncare sunt apetisante, luminoase și oferă o stare de spirit bună.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). introducere sp-form (afișare: bloc inline; opacitate: 1; vizibilitate: vizibil;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (marja: 0 auto; lățime: 570px;).sp-form .sp- controlul formularului ( fundal: #ffffff; culoarea chenarului: #cccccc; stilul chenarului: solid; lățimea chenarului: 1px; dimensiunea fontului: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; chenar- rază: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; înălțime: 35px; lățime: 100%;).sp-form .sp-field etichetă (culoare: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; fundal -culoare: #0089bf; culoare: #ffffff; lățime: automat; greutate font: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Nu primim primii noștri oaspeți cu mese așezate luxos - gustări și mâncăruri calde vor apărea puțin mai târziu, dar deocamdată merită să vă „încălziți” prietenii cu sandvișuri mici delicioase. Canapele sunt convenabile pentru că le puteți pune întregi în gură fără să vă murdăriți mâinile. Dacă merită să faceți felii pentru masa de sărbători - decideți singuri. Dacă intenționați să vă începeți sărbătoarea sub forma unui bufet, atunci lăsați să fie farfurii cu șuncă și pește, nu uitați de frigărui și furculițe pentru a le face convenabil pentru oaspeți. Și totuși, tartinele și tartinele sunt mult mai convenabile - un pahar de aperitiv într-o mână, cu cealaltă iei gustarea ta preferată „pentru un dinte”.

• Pâine franțuzească - 1 bucată
• Pește roșu - 250 g
• Unt - 100 g
• Măsline, verdeață

Tăiați chifla în felii subțiri, ungeți cu unt și puneți peștele roșu în cerc. Faceți „trandafiri” mici din unt și puneți în centrul peștelui, ornați cu o crenguță de pătrunjel sau mărar.

Aceste mini sandvișuri trebuie făcute în avans; sunt foarte gustoase atât calde, cât și reci.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Pâine franțuzească - 1 bucată
• unt - 100 g
• Usturoi - 6 catei
• brânză tare - 300 g
• Mozerella - 100 g

Pâinea se taie felii subtiri, fiecare unsa cu ulei. Se curata usturoiul si se trece printr-o presa de usturoi sau se da pe razatoarea fina. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Amestecați usturoiul cu ulei, puteți adăuga un praf de piper negru - va deveni puțin mai picant. Daca vrei sa adaugi savoare, tai fin ierburile aromate si adauga in ulei. Ungeți bucățile de pâine cu untul rezultat și stropiți cu brânză rasă. Se da la cuptor si se orneaza fiecare sandvici cu o felie subtire de masline sau o crenguta de patrunjel.

Acest aperitiv este acum servit în cele mai rafinate restaurante din lume, nu rămâneți în urmă, lăsați să fie „Benedict” pe masa de Anul Nou - un aperitiv pentru Anul Nou 2018.

• Ouă de pui - 2 bucăți
• somon afumat - 50 g
• Spanac - 30 g
• Pâine (pâine franceză) – 4 felii
• Usturoi – 1 catel
• Ulei vegetal - 1 lingura
• unt - 150 g
• Oțet de vin roșu - 1 lingură
• Condimente – piper, sare după gust

Se topește untul, se strecoară și se răcește. Se separă albușurile de gălbenușuri, se bat gălbenușurile, se adaugă ulei, se toarnă oțet de vin și se bat în continuare. Prăjiți o chiflă ciabatta sau bucăți de pâine franceză într-o tigaie pe ambele părți. Se prăjește spanacul tocat mărunt cu usturoi.

În continuare, cel mai interesant lucru este să fierbi apa, să adaugi câteva picături de oțet și sare și să „rasuciți” în sensul acelor de ceasornic, să turnați proteina, apoi să gătiți timp de aproximativ trei minute. Răciți „spirala” rezultată și scoateți-o din apă. Peste bucățile de chiflă prăjite se pun spanacul, deasupra bucățile de somon, spiralele proteice, se toarnă peste sosul preparat.

Sandvișuri cu cârnați sau cârnați afumati

Sandvișuri foarte gustoase atât calde cât și reci. Cel mai bine este să le faci mici, astfel încât să se potrivească perfect în gură.

Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de:

• Roșie - 1 bucată
• Cârnați de Viena – 4 bucăți
• Usturoi – 3 catei
• Pătrunjel
• Maioneză
• brânză tare - 100 g

În primul rând, tăiați roșia în cuburi mici. Tocați cârnații la fel și tocați mărunt pătrunjelul. Dacă preferați gustul mărarului, folosiți-l. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă de usturoi sau ras pe răzătoarea fină, se adaugă maioneză (2 linguri), se amestecă.

Tăiați rulada franțuzească în felii subțiri, puneți masa rezultată pe ele, stropiți cu brânză rasă fin. Se aseaza pe o tava de copt.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți o foaie de copt în ea, urmăriți de îndată ce brânza se topește - sandvișurile sunt gata.

Alegeți umplutura pentru acest sandviș după gust. Puteți face atât umplutură de carne, cât și de pește. Cel mai popular este făcut din ton; acesta este peștele pe care îl folosesc bucătarii italieni.

Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de:

• Conserve de ton – 300 g
• Roșii – 2 glume
• Salată
• Capere – 5 bucăți
• Pâine albă pentru sandvișuri
• Maioneză - o lingură

Tăiați crusta de pe pâine, amestecați conserva de ton cu maioneză. Gatim jumătățile de pâine separat - pe una punem ton, pe cealaltă roșii. Apăsați ușor jumătățile de caperă în ton. Peste ton se aseaza frunze de salata verde si deasupra se aseaza cealalta jumatate de paine si rosiile. Lăsați sandvișurile terminate închise într-un loc rece pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați în triunghiuri îngrijite.

Sandvișuri frumoase „Moș Crăciun”

Cum să decorezi masa de Anul Nou înainte ca toți oaspeții să se adună, dar este timpul să servim primele gustări de Revelion pentru întâlnirea din 2018?

Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de:

• Chifle albe rotunde - jumătate pentru un sandviș
• Somon afumat sau sărat – 80 g
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 80 g
• brânză moale - 50 g
• ardei roșu bulgăresc
• Roșii cherry – 1 bucată
• Măsline – 1 bucată
• Mărar - crenguță

De ce a fost ales cocul rotund - firesc, pentru a înfățișa pe el chipul lui Moș Crăciun. Deci, nu trebuie să le spuneți gospodinelor talentate cum să „deseneze” o față zâmbitoare cu barbă și o șapcă roșie pe un coc din ingredientele selectate în frigider.

Culoarea pulpei o obținem de la somon, culoarea albă de la brânza de vaci. „Vom trage pălăria și gura cu bucăți de ardei dulce roșu, nasul va fi o roșie cherry, ochii vor fi măsline, sprâncenele, barba și părul vor fi mărar.

Pentru ca amestecul să se potrivească ușor pe chiflă, amestecați o bucată de somon cu brânză de vaci folosind un blender. Brânza bulgărească o tăiem fie în felii plate, fie în crenguțe - cum doriți să decorați imaginea. Puteți tăia o varietate de detalii din ardei roșu - o pălărie, mănuși, o gură.

Brânza moale și masa preparată de somon cu brânză de vaci vor servi ca o „vopsea” excelentă și gustoasă pe care sunt așezate bucățile de ardei. Câte dintre aceste sandvișuri va face gazda depinde de numărul de invitați așteptați; fiecare invitat să-și ia propriul Moș Crăciun!

Sandviș cu ciuperci gourmet

O rețetă foarte gustoasă, sandvișurile cu brânză și șampioane sunt o gustare rafinată pentru cei care apreciază un gust rafinat în mâncare.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Pâine – 1 bucată
• Champignons - 300 g
• Ceapa - 1 bucata
• Usturoi – 2 catei
• brânză tare - 200 g
• Maioneză - 1 lingură
• Ulei vegetal

Se toacă mărunt cepele și șampioanele, se prăjesc în ulei vegetal pentru a scăpa de excesul de lichid. Se aseaza intr-o cana si se adauga usturoiul ras fin.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și adăugați maioneză, amestecați.

Tăiați pâinea în felii, ungeți cu preparatul de ciuperci rezultat, amestecul de brânză și maioneză, puneți-le pe o tavă de copt.

Încinge cuptorul la 200 de grade și prăjește sandvișurile gata în el timp de aproximativ 15 minute.

Se răcește, se ornează cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Creveți – pentru cei care iubesc fructele de mare

Sandvișuri cu creveți incredibil de gustoase, pentru a spori efectul sandvișurilor, folosește creveți tigru - sunt mai mari și mai frumoși.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Creveți decojiți - 300 g
• Roșii - 2 bucăți
• Usturoi – 2 catei
• Lime – 1 bucată
• Măsline
• Verdeaţă
• pâine albă
• Ulei vegetal

Roșiile se curăță de coajă, se toacă mărunt, se scot lichidul și semințele. Măslinele se toacă mărunt, se dau usturoiul printr-o presă de usturoi sau se dau pe răzătoarea fină - se combină totul cu roșiile.

Prăjiți creveții în ulei până se rumenesc ambele părți.

În același ulei, prăjiți bucăți de pâine albă pe ambele părți, răciți și puneți pe un platou de servire.

Pe fiecare bucată de pâine se pune un amestec de roșii, se ornează cu creveți și crenguțe de mărar sau pătrunjel.

„Trandafirii” din carne sunt un decor delicios pentru masă

Poți realiza cele mai incredibile decorațiuni din orice produs, de ce să nu rulezi trandafiri frumoși din felii de șuncă care doar cer să fie puse în gură!

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• șuncă - 300 g
• varza chinezeasca
• Verdeaţă
• Baguette (pâine franceză)
• Unt

Tăiați rulada franțuzească în bucăți nu mai groase de 1,5 cm, ungeți cu unt și decorați cu o frunză de varză chinezească. Puneți un „trandafir” de șuncă în centru. Pentru confortul oaspeților, merită să atașați un „trandafir” la sandviș cu o frigărui sau o scobitoare de lemn, pe care puteți înșira în plus inele de măsline sau măsline ca decor, atașați o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Gospodine talentate, aici vă puteți arăta imaginația - puteți atașa o ciupercă minuscul la un sandviș cu o frigărui, puteți decupa decorațiuni din ardei roșu sau galben, puteți folosi sosul sau pastă groasă preferată în loc de unt.

Ei bine, ce ne-am face fără caviar roșu!

Întâmpină-ți oaspeții cu „inimi” roșii cu caviar - din adâncul inimii! Caviarul roșu sau negru este un aperitiv necesar pe masa de Anul Nou.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Caviar roșu presat – 1 borcan
• Brânză procesată – 1 bucată
• Morcovi – 1 bucată
• Verdeaţă

Morcovii se fierb, se răcesc, se scot coaja și se dau pe răzătoare fină. Se amestecă cu brânză procesată până la omogenizare.

Tăiați pâinea franceză în felii subțiri, folosind un tăietor de patiserie, stoarceți inimile din ele (veți avea nevoie de pâinea rămasă pentru a face pesmet).

Ungeți fiecare „inimă” cu amestec de brânză și morcovi, ornați cu caviar și o crenguță de ierburi.

Șproții sunt o gustare preferată

Îți poți răsfăța oaspeții oricând cu șprot, dar mai ales pentru Anul Nou, aceștia trebuie pregătiți într-un mod special.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Șprot în ulei – 2 cutii
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Ouă de pui - 2 bucăți
• brânză tare – 70 g
• Usturoi – 2 catei
• Condimente – piper negru și sare

Aceste sandvișuri cu șprot pot fi preparate și pe pâine neagră - pentru cei cărora le place.

Adăugați piper negru și sare în uleiul vegetal și amestecați. Înmuiați o pensulă de patiserie în amestecul rezultat și periați bucățile de pâine (rulouri), apoi prăjiți într-o tigaie. Se fierb ouăle, se răcesc, se dau pe răzătoare fină. Adăugați brânză rasă fin.

Tăiați castraveții în felii foarte subțiri; aceștia vor servi ca decor pentru sandvișuri și ca bază pentru șprot.

Acum ungeți fiecare felie de pâine cu amestecul de brânză-ou, puneți sprotul deasupra și decorați cu un castravete sau o crenguță de mărar.

„Soarele” în farfurie

Astfel de sandvișuri frumoase vor fi apreciate atât de adulți, cât și de copii. Pentru ca mâncarea să fie gustoasă, trebuie să fie frumoasă, așa cum cred toți bucătarii din lume. Așa că vă va plăcea cu siguranță micul nostru „soare”.

Pentru a face sandvișuri veți avea nevoie de:

• Baguette (pâine franceză) – 1 bucată
• brânză tare - 200 g
• roșii cherry - 200 g
• maioneza - 150 g
• Usturoi – 3 catei
• Măsline
• Salată
• Verdeaţă

Pregătiți felii de baghetă – subțiri, de până la 1,5 cm grosime.

Se rade brânza pe răzătoarea fină, se amestecă cu maioneza, se adaugă usturoiul trecut printr-o presa de usturoi. Tăiați fiecare roșie cherry în jumătate.

Tăiați măslinele în bucăți mici - acesta este un decor pentru capete de gărgărițe și pete pe aripile lor. Tăiați mărunt verdeața.

Întindeți amestecul de brânză pe fiecare bucată și înmuiați marginile sandvișului în ierburi. Așezați o jumătate de roșie cherry în centrul soarelui, puneți ochi de maioneză folosind o scobitoare și puneți bucăți de măsline pe spate. Sandvișurile finite sunt așezate pe frunze de salată.