Mnogi pravoslavni verniki se veselijo velikega posta, kljub temu, da nosi s seboj hude omejitve. - to je čas za razmislek o svojem zemeljskem življenju, za duhovno izboljšanje. Tudi v času posta je pomembno, da se pravilno prehranjujete in upoštevate določena pravila.
Preden preidete na to, kar je v velikem postu leta 2017, morate ugotoviti, kdaj se začne post. V tekočem letu datum začetka posta pade na 27. februar. V cerkvenih koledarjih se ta dan imenuje "čisti ponedeljek". Post traja 48 dni in se konča na veliko soboto, 15. aprila, ko pride velika noč.
Odlična objava leta 2017: kar lahko jeste vsak dan, je enostavno ugotoviti. Cerkev ima na to temo posebne predpise, o katerih bo pisano v nadaljevanju. Pomembno je razumeti, da pomen posta ni le zavrnitev prehranjevanja. Smisel je v kesanju, krotenju telesnih želja in duhovni prenovi. K vsemu temu prispeva le abstinenca pri hrani. 
Značilnosti prehrane v postnem času
Ustaljeni kanoni pravoslavne cerkve imajo stroga navodila, kaj jesti in kdaj. Načrtujte prehrano do dni v tednu. Veliki post leta 2017: kar je nemogoče jesti, je težje opredeliti kot tisto, kar je mogoče jesti.
V ponedeljek, sredo in petek v času posta se morajo verniki držati suhe hrane. To pomeni, da jejte samo rastlinsko hrano, ki ni bila podvržena toplotni obdelavi. V teh dneh lahko jeste le enkrat na dan, zvečer.
Ob torkih in četrtkih med velikim postom lahko jeste hrano za kuhanje, a tudi rastlinskega olja pri njeni pripravi ni mogoče uporabiti. Sobota in nedelja sta najbolj zadovoljna dneva posta, saj sta vroča hrana in kuhanje z dodatkom rastlinskega olja dovoljeni. Spodaj bo opisan natančnejši meni, ki se lahko razlikuje glede na to, kateri teden posta se dogaja.
Opomba! V času pravoslavnega posta pred veliko nočjo so prepovedani vsi mlečni izdelki, meso in jajca.
Med velikim postom se praznuje pomemben praznik - oznanjenje Presvete Bogorodice (letos pade na 7. april) in cvetno nedeljo (letos pade na 9. april). Na te praznike lahko verniki jedo ribe. 
V petek, veliki teden (zadnji teden pred veliko nočjo), je običajno, da se popolnoma vzdržite hrane. Mnogi verniki se vzdržijo hrane tudi na veliko soboto pred veliko nočjo.
Je pomembno! Med postom se fanatično ne držite vseh prehranskih pravil. Treba je spremljati svoje zdravstveno stanje, da ne pridete do popolne izčrpanosti. V cerkvi so dovoljeni tudi odpustki za nosečnice in doječe ženske, ljudi, katerih delo je povezano s težkim fizičnim delom, pa tudi za bolne. Omejitve hrane med postom ne smejo biti razlog, da človek nima dovolj moči za opravljanje svojih vsakodnevnih obveznosti.
Seznam prepovedanih živil v postnem času:
* Meso, kateri koli mesni izdelki ali tisti, ki vsebujejo meso;
* Mleko in vsi mlečni izdelki, vključno z mlekom v prahu;
* Ribe (razen oznanjenja in Cvetne nedelje);
* Alkohol;
* Rastlinsko olje (dovoljeno samo ob sobotah in nedeljah za osebe, ki niso duhovniki);
* Čokolada, pecivo;
To je pomembno vedeti! Teden je »teden« v cerkvenem slovarju. Post je jasno načrtovan iz tedna v teden. Koristno je vedeti, kaj lahko jeste v določenih dneh in česa se morate vzdržati.
Post traja 7 polnih tednov (zadnji teden je 6 dni in se konča z veliko nočjo, ko lahko jeste karkoli). Mi smo že objavili in z njim se lahko seznanite.
* 1, 4 in 7 tedni posta vključujejo uživanje hrane, pripravljene brez uporabe rastlinskega olja. Kuhano hrano za laike ob sobotah in nedeljah lahko jeste z dodatkom rastlinskega olja. Takšno popuščanje duhovnikom ni dovoljeno;
* 2,3,5 in 6 tednov posta. Kuhano hrano lahko jeste od ponedeljka do petka. Ob torkih in četrtkih, sobotah in nedeljah lahko laiki pri pripravi hrane dodajo rastlinsko olje;
* Na veliki petek (pred velikonočno nedeljo) ni dovoljena hrana;
* Na veliko soboto lahko jeste kuhano hrano;
* Cerkvena pravila tudi ob sobotah in nedeljah omogočajo laikom takšno popuščanje, kot je uživanje rib; 
Kaj lahko jeste med postom (kuhajte samo iz sprejemljivih živil):
* Prvi in drugi tečaj;
* Vse vrste kislih kumaric, kislega sadja in zelenjave;
* Sokovi in konzerve;
* Sveže in zamrznjene gobe, sadje in zelenjava;
* Zeleni;
Odlična objava v letu 2017: kaj lahko jeste čez dan, je opisano v tem članku ob upoštevanju vseh strogosti in odtenkov pustega menija. Vendar je treba razumeti, da morajo veliki duhovniki v celoti upoštevati le duhovniki. Cerkev dovoljuje odpuščanje laikom. Če si človek ne upa odstopati od vseh pravil posta, pa se ne počuti prav dobro, se lahko obrnete na duhovnika, da mu bo dovolil jesti več hrane.
V postnem času se ne smemo osredotočati le na hrano. To časovno obdobje bi moralo biti najprej čas duhovnega kesanja in samoizpopolnjevanja.
Kristjani vstopijo v postni čas z namenom duhovnega čiščenja, zato je post napačno dojemati kot prehrano. Obstajajo pa splošna pravila prehranjevanja v postnem času.
V teh dneh ni priporočljivo jesti hrane živalskega izvora: mesa, jajc, mlečnih izdelkov. Na praznike Cvetne nedelje in oznanjenja Najsvetejše Bogorodice je dovoljena uporaba rib. Tudi drugi morski sadeži niso prepovedani.
Obstaja določena cerkvena listina. Med velikim postom leta 2020 je vredno ne samo sestaviti koledar hrane, ampak tudi poznati tradicijo posta:
- V prvem in zadnjem tednu postnega leta 2020 se post opazuje s posebno strogostjo. Ne jejte vseh živalskih proizvodov.
- Prehranjevanje je dovoljeno le zvečer; ob sobotah in nedeljah je mogoče izključiti le jutranje obroke.
- Ob ponedeljkih, sredah in petkih se hrana uživa le hladna, v torek in četrtek pa je dovoljena topla hrana brez olja.
- Ob sobotah in nedeljah je poleg rastlinskega olja dovoljeno zmerno uživanje grozdnega vina (to ne velja za soboto velikega tedna).
- Na veliki petek je najbolje, da se ves dan vzdržite hrane.
- Mnogi kristjani se do velike noči vzdržijo hrane.
Da bi Veliki post leta 2020 minil v molitvi in ne v svetovnih težavah, ponujamo že sestavljen koledar obrokov po dnevih.
Veliki post po cerkveni listini
- Štirideset dni (prvih 40 dni);
- Lazareva sobota (1 dan - cvetno soboto pred cvetno nedeljo);
- Gospodov vstop v Jeruzalem (1 dan - cvetno nedeljo, teden dni pred veliko nočjo);
- Veliki teden (6 dni - cel teden od ponedeljka do sobote pred veliko nočjo).
Veliki post leta 2020. Prvi teden
2.03.20 - popolna zavrnitev prehranjevanja;
3.03.20 - 6.03.20 - suha prehrana. Od torka do petka so dovoljena samo surova, neogrevana hrana in neogrevane pijače. Lahko jeste vse vrste sadja in zelenjave, vse oreščke, suho sadje, med in rjavi kruh;
20.03.2020 - 03/08/20 - lahko uporabite kuhano, dušeno zelenjavo in sadje z dodatkom katerega koli rastlinskega olja, pa tudi vino.
Veliki post leta 2020. Drugi teden
09. 03. 20, 11.3.20 in 13.3.20 - suha prehrana;
10.03.20 in 03/12/20 - kuhana rastlinska hrana brez olja;
14.03.20, 15.03.20 - toplotno obdelana zelenjavna in sadna hrana z oljem in vinom.
Veliki post leta 2020. Tretji teden
16.03.20, 18.03.20, 20.03.2020 - suha prehrana;
17.03.20 in 19.03.2020 - kuhana, dušena zelenjava in sadje brez olja;
21.03.2020 in 22.03.2020 - kuhana zelenjavna in sadna hrana z dodatkom olja, vina.
Veliki post leta 2020. Četrti teden
23.03.20, 25.03.20 in 27.03.20 - suha prehrana;
03.24.20 in 03.26.20 - kuhana in dušena zelenjavna in sadna hrana z maslom;
28.3.20 in 30.3.2020 - toplotno obdelana vegetarijanska hrana z rastlinskim oljem in vinom.
Veliki post leta 2020. Peti teden
30.03.20, 04.04.20 in 04.03.20 - suho sadje, sveža zelenjava in sadje, črni kruh;
03.03.2020 in 04.02.2020 - toplotno obdelana rastlinska in sadna hrana z dodatkom rastlinskega olja;
04.04.20 in 04.07.20 - kuhana, dušena zelenjava in sadje z oljem in vinom.
Na oznanjenje 04.07.19 lahko pojeste nekaj rib.
Veliki post leta 2020. Šesti teden
04.04.20, 08.04.20 in 10.04.2020 - suha prehrana;
04/07/20 in 04/09/20 - topla zelenjava in sadje z oljem;
04/11/2020 - toplotno obdelano zelenjavo in sadje z oljem, kaviarjem in vinom lahko uživate.
04.04.2020 - dušene, kuhane zelenjavne in sadne jedi z dodatkom olja. Dovoljena je uporaba rib in vina.
Veliki post leta 2020. Sedmi teden
04.13.20 - 04.16.20 - poraba suhega sadja, namočene in sveže zelenjave in sadja;
18.04.2020 - suha prehrana.
Obroki v postnem času: Dovoljeni izdelki
Če se držite koledarja hrane za Veliki post leta 2020, lahko vanj vključite nekaj eksotičnih živil:
- morske alge;
- Korejske solate;
- semena;
- orehi;
- testenine, ki ne vsebujejo jajc;
- izdelki iz moke iz moke, vode in soli;
- kruh (brez uporabe mleka in jajc), brezkvasni pita kruh, čips; omake (kečap, nemastna majoneza, adjika, sojina omaka, paradižnikova pasta);
- balzamični, jabolčni, namizni kis.
Pomembno je razumeti, da pri postu ne gre za omejevanje hrane; če imate zdravstvene težave, je bolje, da se pogovorite s svojim zdravnikom in spovednikom. Slediti koledarju velikega posta pri dnevni prehrani ni vredno.
Oglejte si video o postnem času:
Post je stroga prepoved ali omejitev uživanja hrane ali samo nekaterih živil, na primer mesa ali mlečnih izdelkov.
Veliki post je pot do svetlih praznikov velike noči, skozi katere mora vernik iti, pri tem pa naj bo strog. Prepoved ne velja le za uživanje hrane, ampak je prepovedano tudi preživljanje tega časa v zabavi in užitkih. Post je eden najstrožjih postov v cerkvenem koledarju, prične se sedem tednov pred veliko nočjo in je sestavljen iz štiridesetih dni (štirideseti) in tedna pred veliko nočjo (veliki teden). Štirinajsti se praznuje v čast dejstva, da se je Jezus Kristus v puščavi postil štirideset dni, Veliki teden pa je spomin na Kristusovo življenje v zadnjih dneh njegovega življenja, na njegovo križanje in vstajenje.
Med velikim postom ni priporočljivo jesti hrane živalskega izvora - to je meso, jajca, mleko. Vendar je dovoljeno jesti ribe, vendar le na praznike Cvetne nedelje in oznanjenja Najsvetejše Bogorodice. Med postom ni prepovedano jesti morskih sadežev, kot so lignji, kozice, školjke.
Vendar ne pozabite, da Veliki post ni pravoslavna prehrana in namen posta ni toliko čiščenje želodca, kot čiščenje človeške duše.
Kar zadeva obrok, po cerkveni listini, obstaja nekaj pravil:
- V prvem in zadnjem tednu velikega posta se spoštuje še posebej strog post.
- Meso in mlečni izdelki (maslo, sir, skuta, mleko), jajca so izključeni. To pomeni, da so vsi izdelki živalskega izvora.
- Lahko jeste samo enkrat na dan, zvečer, v soboto in nedeljo pa je dovoljeno jesti dvakrat na dan, v času kosila in zvečer.
- V ponedeljek, sredo in petek jejte hladno hrano, brez rastlinskega olja. Topli obroki brez olja so dovoljeni ob torkih in četrtkih.
- Ob sobotah in nedeljah je dovoljeno dodajanje rastlinskega olja v hrano, dovoljeno je tudi uživanje grozdnega vina (razen v soboto velikega tedna).
- Na veliki petek (to je zadnji petek velikega posta) se morate popolnoma vzdržati hrane.
- V soboto se tudi mnogi postni ljudje vzdržijo hrane do velike pashe.
Katera živila so med postom dovoljena?
Če se med postom pametno lotite svoje prehrane, potem, prvič, vam ne bo treba stradati, in drugič, tudi v času strogega posta je lahko hrana precej raznolika in uravnotežena.
Torej, glavna živila, ki so dovoljena v objavi, so:
- Črni kruh, žitni hleb.
- Kruh (oves, ajda, riž, koruza, pšenica, ječmen)
- Slana in vložena zelenjava, jagodna in sadna marmelada.
- Gobe različnih priprav.
- Stročnice (fižol, leča, grah)
- Suho sadje, oreški, med.
- Sezonska zelenjava (krompir, pesa, korenje, čebula, zelje, redkev itd.)
- Sezonsko sadje (jabolka, banane, donacije, pomaranče itd.)
- Ribe je dovoljeno zaužiti dvakrat v celotnem delovnem mestu. Na praznik oznanjenja (leta 2016 pade na 7. april) in na cvetno nedeljo (24. aprila 2016)
Koledar hrane po dnevih 2019. Meni.
Prvi teden posta je najhujši. Pomembno je, da pravilno vnesete objavo, pa tudi poznate osebne kontraindikacije.
|
1. teden |
||
| Ponedeljek | Običajno se vzdržite hrane. | |
| Torek | Dovoljeni so črni kruh, voda, kvas. | |
| Sreda | Suho prehranjevanje, torej hrana, ki se uživa surova, lahko je različna zelenjava in sadje, pa tudi oreški in zelenjava. Kruh je dovoljen. | |
| Četrtek | Nadaljevanje suhe prehrane. | |
| Petek | Na ta dan lahko jeste zelenjavo, sadje, oreške, rastlinsko olje je prepovedano. Kuhanje ni priporočljivo; vse je treba jesti surovo. | |
| Sobota | Hrana je enaka kot v petek, dovoljeno je piti grozdni sok. | |
| Nedelja | Na ta dan je dovoljeno jesti kuhano hrano z rastlinskim oljem. Pijete lahko tudi majhno količino rdečega vina, ki mora biti naravno, brez dodatka alkohola. | |
Zgoraj smo opisali en teden, kako je treba po vseh pravilih in kanonih upoštevati post, to je bolj sprejemljivo za menihe ali za ljudi, ki strogo upoštevajo vsa cerkvena navodila. Če se odločite za prvi post, potem ne smete prevzeti pretiranih obremenitev! Možno je, na primer, jesti olje.
Tu je vzorec menija, ki ga lahko vzamete z dodajanjem ali zamenjavo določenih jedi:
|
2 tedna |
||
| Ponedeljek | Zajtrk | Ovsena kaša na vodi. Čaj. |
| Večerja | Juha z rezanci. Krompirjevi kotleti. Jabolka. Kava ali čaj. | |
| Večerja | Čaj. | |
| Torek | Zajtrk | Riževa kaša. Solata iz kumar in paradižnika. Čaj. |
| Večerja | Zelenjavna juha. Vermicelli z gobovo omako. Čaj z marmelado. | |
| Večerja | Čaj. | |
| Sreda | Zajtrk | |
| Večerja | Zelenjava Solyanka. Zeljna solata. Kompot. | |
| Večerja | Čaj. | |
| Četrtek | Zajtrk | Koruzna kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | ||
| Večerja | ||
| Petek | Zajtrk | Ječmenova kaša, kumare, paradižnik. Čaj ali kava. |
| Večerja | ||
| Večerja | Ajdova kaša. Čaj. | |
| Sobota | Zajtrk | Vinaigrette. Čaj ali kava. |
| Večerja | Prosena kaša. Zelenjava. Kompot. | |
| Večerja | ||
| To je prva starševska sobota med velikim postom. Kadar je le mogoče, gredo ljudje na pokopališče k svojim pokojnim sorodnikom. | ||
| Nedelja | Zajtrk | |
| Večerja | ||
| Večerja | ||
|
3 tedne posta |
||
| Ponedeljek | Zajtrk | Pšenična kaša. Orehi. Čaj. |
| Večerja | Krompirjeva juha z ajdo. Krompir zrazy. Sadje. Kava ali čaj. | |
| Večerja | Čaj | |
| Torek | Zajtrk | Ajdova kaša. Čaj |
| Večerja | Fižolova juha. Vermicelli z gobovo omako. Čaj z marmelado. | |
| Večerja | Čaj | |
| Sreda | Zajtrk | Riževa kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Rastlinska mešanica. Zeljna solata. Kompot. | |
| Večerja | Čaj. | |
| Četrtek | Zajtrk | Ovsena kaša. Sadje. Čaj ali kava. |
| Večerja | Zeljna juha iz svežega zelja. Zelenjavna solata. Kompot. | |
| Večerja | Krompirjev pire s kaviarjem iz jajčevcev. Čaj. | |
| Petek | Zajtrk | Ječmenova kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Grahova juha. Zelenjavna solata. Kompot. | |
| Večerja | Ajdova kaša. Čaj. | |
| Sobota | Zajtrk | Prosena kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Rassolnik. Vinaigrette. Zelenjava. Kompot. | |
| Večerja | Kuhani vermicelli z lecho. Čaj. | |
| Opomba: To je druga starševska sobota med velikim postom. Prav tako se morate odpraviti na pokopališče, da se poklonite svojim pokojnim sorodnikom. | ||
| Nedelja | Zajtrk | Pšenična kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Rusko-ukrajinski boršč. Ocvrt krompir. Kompot. | |
| Večerja | Riževa kaša s čebulo in korenjem. Čaj. | |
|
4 tedne posta |
||
| Ponedeljek | Zajtrk | Ovsena kaša. Orehi. Čaj. |
| Večerja | Zelenjavna juha. Grahova kaša. Orehi. Kava ali čaj. | |
| Večerja | Čaj | |
| Torek | Zajtrk | Ječmenova kaša. Čaj. |
| Večerja | Lečina juha. soljene gobe. Čaj z marmelado. | |
| Večerja | Čaj | |
| Sreda | Zajtrk | Riževa kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Pust boršč. Solata iz kumar in paradižnika. Kompot. | |
| Večerja | Čaj. | |
| Četrtek | Zajtrk | Riževa kaša. Orehi. Čaj ali kava. |
| Večerja | Krompirjeva juha s fižolom. Zelenjavna solata. Kompot. | |
| Večerja | Krompirjev pire s kaviarjem iz jajčevcev. Čaj. | |
| Petek | Zajtrk | Ovsena kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Krompirjeva juha z zelenim grahom. Zelenjavna solata. Kompot. | |
| Večerja | Koruzna kaša. Čaj. | |
| Sobota | Zajtrk | Ajdova kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Rassolnik. Vinaigrette. Kompot. | |
| Večerja | Kuhani vermicelli z gobovo omako. Čaj. | |
| Opomba: To soboto bo že tretja starševska sobota. | ||
| Nedelja | Zajtrk | Ovsena kaša. Čaj ali kava. |
| Večerja | Rusko-ukrajinski boršč. Zelenjavna solata. Kompot. | |
| Večerja | Ajdova kaša. s čebulo in korenjem. Čaj. | |
V naslednjem petem in šestem tednu na tešče, lahko ponovite svoj meni, kot v drugem in tretjem tednu.
Sedmi (veliki teden) teden velikega posta je tako strog kot prvi.
Šesta nedelja Velikega posta pade na praznovanje Gospodovega vstopa v Jeruzalem ali se imenuje tudi Cvetna nedelja. Na ta dan lahko jeste ribe, hrano z maslom, uporabite malo Cahorsa.
Ponedeljek, torek in sreda - suha hrana. V četrtek lahko jeste toplo hrano, vendar kuhano brez olja, in le enkrat na dan. V petek samo kruh in voda. V soboto brez hrane.
In končno, nedelja, konec najstrožjega posta, pade na praznovanje velike noči.
Za varnost je pomembno, da si ogledate ta video!
Omeniti velja, da če se prvič odločite za post, je priporočljivo, da se pogovorite z duhovnikom in se sami odločite za mero strogosti pri spoštovanju posta, ker morate razumeti zelo pomembno resnico, da je glavni cilj post ni omejitev pri hrani, ampak ponižnost in kesanje, molitev!
Post je najpomembnejši in najstarejši dolgotrajen post v krščanstvu. Menijo, da je post najbolj poučen, lep, ganljiv in svetel čas v celotnem pravoslavnem koledarju. To štiridesetdnevno obdobje je v celoti namenjeno pripravi na glavni krščanski praznik - Svetlo Kristusovo vstajenje ali, kot se imenuje tudi.
Bistvo velikega posta za vernike
Jezusa Kristusa je sam vodil duh v puščavo, kjer je bil vseh štirideset dni, med katerimi Odrešenik ni nič jedel, podvržen hudičevi skušnjavi. To pomeni, da je Kristus s postom začel reševati naše duše. Veliki post je strog post v čast Božjega Sina, zadnji teden posta, Strastni teden (teden), pa se ustanovi v čast zadnjih dni zemeljskega življenja, muk, nasilnega trpljenja in smrti Jezusa Kristusa.
Glavni cilj Lenta- popolno izkoreninjenje uničujočih manifestacij človeške duše in pridobivanje vrlin. To olajšajo ne le omejevanje hrane, ampak tudi molitev, stalno obiskovanje cerkvenih služb in popolno odrekanje laži, hinavščina, psovke itd.
Ne 40, ampak 48 dni
Pravzaprav veliki post ne obsega štirideset dni, vključuje vseh oseminštirideset dni stroge priprave na veliko noč, tako duše kot telesa.
Deli velikonočnega posta:
- Štirideset dni (prvih 40 dni);
- Lazareva sobota (1 dan - cvetno soboto pred cvetno nedeljo);
- Gospodov vstop v Jeruzalem (1 dan - cvetno nedeljo, teden dni pred veliko nočjo);
- Veliki teden (6 dni - cel teden od ponedeljka do sobote pred veliko nočjo).
Koledar hrane po dnevih v postnem času 2017
Liturgična listina, ki opisuje glavne tradicije življenja cerkve (Typikon), opisuje pravila obroka med velikim postom na naslednji način:
- Mesne izdelke (hrana živalskega izvora - meso, maščobe, mleko, maslo, jajca itd.) Je treba med postom popolnoma zavreči.
- V prvem in zadnjem tednu Med velikim postom je treba še posebej strogo upoštevati prehrano. V teh dveh tednih je treba duha, dušo in telo hraniti v posebni strogosti.
- Ponedeljek, sreda in petek vsak teden velikega posta lahko hrano uživate le hladno (temu se reče surova hrana) brez olja (niti rastlinskega olja), dovoljeno pa je jesti le enkrat na dan, zvečer.
- Torek in četrtek vsak teden Med velikim postom se hrana jemlje le enkrat na dan - zvečer. Vroča hrana je v teh dneh dovoljena, vendar olja ne smete dodajati.
- Vikendi - sobote in nedelje- Postni ljudje prejmejo nekaj odpustkov: lahko jedo hrano z dodatkom rastlinskega olja in pijejo malo rdečega vina dvakrat na dan.
- V petek, zadnji teden posta(Veliki teden) se vzdržite hrane.
- Sobota velikega tedna verni postni kristjani sploh ne jedo.
- Na praznik je dovoljeno jesti ribe, vendar le, če ta cerkveni praznik ne pade na veliki teden.
- Dovoljene so tudi ribe.
- Če prazniki svetnikov padejo v času velikega posta, potem te dni delajo tudi odpustke v obliki vina in vroče hrane z rastlinskim oljem.
Želja obdržati Lent je zelo hvalevredna, tako z duhovnega kot zdravstvenega vidika. Zdravniki soglasno trdijo, da bo vzdržanje težke hrane spomladi koristilo le telesu.
Vendar se mnogi, zlasti začetniki, psihično tresejo: ali bodo uspeli preživeti teh težkih 7 tednov, da ne bodo ves čas razmišljali le o hrani? Navsezadnje je treba levji delež posta dati pobožnim mislim in molitvi. Skupaj ugotovimo, katera živila so dovoljena za uživanje v postnem času.
Zelenjava
Zelenjava seveda vključuje zelje, ki je različnih vrst in okusov popolnoma drugačno: brokoli, belo zelje, cvetača, pekinški in brstični ohrovt.
Lahko jeste tudi krompir, paradižnik, kumare, zeleno, papriko, zeleni fižol, korenje. Ne pozabite na sveža zelišča - koper, peteršilj, zeleno čebulo, špinačo, kislico, baziliko, cilantro, solato itd.
Žita
Strinjam se, običajno družina izbere dve ali tri najljubše žitarice, hkrati pa je izbira različnih žit v trgovinah zelo velika. Poskusite si podrobneje ogledati in popestriti svoj pusti meni z žiti iz novih žit.
Stročnice
Grah, fižol in fižol so med postom najpomembnejši vir beljakovin. In če se vi ali vaši družinski člani ukvarjate s športom, obvezno vključite te koristne sestavine v svojo prehrano. Lahko jih dodamo zelenjavnim enolončnicam ali prepražimo. Lobio je zelo okusen iz fižola, korenja in paprike.
Sadje
Seveda lahko in morate jesti sadje: citruse (pomaranče, grenivke, mandarine, limone), grozdje, granatna jabolka, brusnice, jabolka.
Sadje v času posta lahko v družinski meni vključimo v kakršni koli obliki: iz njega iztisnemo sok in ga dodamo solatam.
Gobe
Med postom bodo gobe enako nadomestile meso in ribe. Iz skrbno opranih in olupljenih gob pripravimo juho, predjed, šniclo, ocvrto omako za kaše in krompirjeve palačinke, pečenko itd.
Riba
V skladu s strogimi pravili velikonočnega posta je riba prepovedana, vendar se lahko uporablja, kot je navedeno zgoraj, na praznike oznanjenja Najsvetejše Bogorodice in Gospodovega vstopa v Jeruzalem. In na Lazarevo soboto je dovoljen ribji kaviar.
Sladkarije
Za sladokusce je dobra novica: slaščice lahko jeste med postom, vendar jih je treba pripraviti brez uporabe kratkih živil.
Lahko: ovsene piškote, halvo, temno čokolado brez mleka, lizike, kozinaki, brusnice v sladkorju v prahu, med in sladkor.
Pijače
Če res pogrešate mleko, poskusite v trgovinah najti sojo ali kokos. Najdete lahko tudi sojine jogurte in sojin tofu.
Lahko: kakav (prave, nenamestljive mešanice, ki vsebujejo mleko v prahu), kavo, čaj, kompot, uzvar, sadno pijačo, sok, žele, rdeče vino ob vikendih (ne na Veliki teden).
Drugi izdelki
V svojo prehrano lahko vključite tudi:
- morske alge;
- Korejske solate;
- semena;
- orehi;
- testenine, ki ne vsebujejo jajc;
- izdelki iz moke iz moke, vode in soli;
- kruh (brez uporabe mleka in jajc), brezkvasni pita kruh, čips;
- omake (kečap, nemastna majoneza, adjika, sojina omaka, paradižnikova pasta);
- balzamični, jabolčni, namizni kis.
Lent 2020 se začne v ponedeljek, 2. marca. Povedali vam bomo, kaj lahko pojeste na post pred veliko nočjo po samostanski listini, kako ga pravilno hraniti.
Veliki post v pravoslavju pripravlja dušo na praznovanje velike noči, ki pade na 19. april 2020.
Po cerkveni listini je med velikim postom prepovedano jesti živalske proizvode - meso, mleko, jajca, ribe. Toda v nekaterih dneh je možno olajšanje.
Koledar prehrane Veliki post, ki je objavljen na tej strani, vam bo pomagal pri pravilnem postu.
To je obdobje ponižnosti duše in zavračanja telesnih užitkov.
V pravoslavju obstajajo posebna pravila prehranjevanja med velikim postom.
Kako pravilno jesti v postnem času - 2020
Post velja za strog. Po cerkveni listini je med postom prepovedano jesti živalske proizvode, kot so meso, mleko, jajca in ribe. V skladu s tem so prepovedani tudi derivati teh izdelkov, kot so kisla smetana, skuta in drugi.
Še več, po strogi meniški listini od ponedeljka do petka, če v teh dneh ni praznikov, tudi rastlinskega olja ne jedo! Zavračanje olja je suho prehranjevanje, torej prehranjevanje brez »olja«, kot duhovščina imenuje olje. Ob sobotah in nedeljah posta je dovoljeno rastlinsko olje.
Ribe v postnem času je dovoljeno jesti le dvakrat: na oznanjenje Presvete Bogorodice in na cvetno nedeljo. Na Lazarevo soboto lahko jeste kaviar.
Najstrožji post pade na prvi dan velikega posta - čisti ponedeljek - in predzadnji - veliki petek. Priporočljivo je, da te dni preživite brez hrane!
Duhovnik Alexander Ignatov:
»Post nikakor ni vegetarijanstvo, ne gladovna stavka. Ne obremenjujte svojega telesa s postom, če ne znate odpustiti in če se še niste ločili od zla. Glavna zapoved posta ni storiti zlo, duhovno se izboljšati. Post bi moral najprej pomagati ljudem, da najdejo vero in priložnost, da spremenijo svojo dušo. "
Kako pravilno obdržati Lent
Pri načrtovanju velikega posta se moramo spomniti, da namen zavrnitve hrane ni škoditi telesu, ampak samo ukrotiti želje. Zato se post omili glede na bolne, noseče in doječe ženske, pa tudi na popotnike - tiste, ki v tem obdobju nosijo dodatno telesno aktivnost.
Ne smemo pozabiti, da pravila posta ne veljajo za zdravila, saj niso hrana.
Na primer, če vam je zdravnik predpisal posebno dieto, ki uporablja maslo, mleko ali jajca, je med postom ne smete preskočiti. Z uživanjem vseh teh izdelkov se bolnik ne požre, ampak se zdravi!
Ne pozabite, da je post po mnenju zdravnikov kategorično kontraindiciran za ljudi z želodčno razjedo, gastritisom, pankreatitisom, holecistitisom in odpovedjo ledvic.
Poleg tega je lahko prehod na rastlinsko hrano nevaren tudi za bolnike s presnovnimi motnjami, ki trpijo zaradi bolezni, kot so diabetes mellitus, pankreatitis, protin, anemija.
Poiščite nasvet svojega zdravnika in duhovnika, jim povejte o svojem duhovnem in telesnem stanju ter prosite za blagoslov za post v takšni ali drugačni obliki.