Mnoho pravoslavných věřících se na Velký půst těší, přestože s sebou nese přísná omezení. - toto je čas přemýšlet o svém pozemském životě a zapojit se do duchovního zlepšování. Během půstu je také důležité jíst správně a dodržovat určitá pravidla.
Než se přesunete k tomu, co je ve Velkém půstu v roce 2017, musíte zjistit, kdy začíná půst. V aktuálním roce připadá datum zahájení půstu na 27. února. V církevních kalendářích se tomuto dni říká „čisté pondělí“. Půst trvá 48 dní a končí na Bílou sobotu 15. dubna, kdy přicházejí Velikonoce.
Skvělý příspěvek v roce 2017: co můžete jíst každý den, je snadné na to přijít. Církev má v této záležitosti konkrétní předpisy, o kterých bude napsáno níže. Je důležité si uvědomit, že postní doba neznamená jen odmítnutí jídla. Význam spočívá v pokání, zkrocení tělesných tužeb a duchovní obnově. Abstinence v jídle k tomu všemu jen přispívá. 
Vlastnosti výživy během postní doby
Zavedené kánony pravoslavné církve mají přísné pokyny, co a kdy jíst. Naplánujte dietu až na dny v týdnu. Velký post v roce 2017: co nelze jíst, je obtížnější definovat než to, co lze jíst.
V pondělí, středu a pátek během půstu by měli věřící dodržovat suché jídlo. To znamená, že jezte pouze rostlinné potraviny, které nebyly podrobeny žádnému tepelnému zpracování. V těchto dnech můžete jíst jen jednou denně, večer.
V úterý a ve čtvrtek během Velkého půstu můžete jíst jídlo na vaření, ale ani rostlinný olej nelze použít při jeho přípravě. Sobota a neděle jsou nejuspokojivějšími dny půstu, protože teplé jídlo a vaření s přídavkem rostlinného oleje jsou povoleny. Konkrétnější nabídka bude popsána níže, může se lišit podle toho, který týden postu právě probíhá.
Poznámka! Během celého období pravoslavného půstu před Velikonocemi jsou zakázány jakékoli mléčné výrobky, maso a vejce.
V době Velkého půstu se slaví důležitý svátek - Zvěstování Nejsvětější Bohorodičky (letos připadá na 7. dubna) a Květná neděle (letos připadá na 9. dubna). O těchto svátcích mohou věřící jíst ryby. 
V pátek, ve svatý týden (poslední týden před Velikonocemi), je obvyklé zcela se zdržet jídla. Mnoho věřících se také zdrží jídla na Velkou sobotu před Velikonocemi.
To je důležité! Během půstu fanaticky nedodržujte všechna dietní pravidla. Je nutné sledovat stav vašeho zdraví, abyste se nedostali do úplného vyčerpání. Církvi jsou rovněž povoleny odpustky pro těhotné a kojící ženy, lidi, jejichž práce je spojena s těžkou fyzickou prací, stejně jako pro nemocné. Omezení jídla během půstu by nemělo být důvodem, že člověk nemá dost síly na plnění svých každodenních povinností.
Seznam zakázaných potravin během postní doby:
* Maso, jakékoli masné výrobky nebo výrobky, které obsahují maso;
* Mléko a všechny mléčné výrobky, včetně sušeného mléka;
* Ryby (kromě Zvěstování a Květné neděle);
* Alkohol;
* Rostlinný olej (povolen pouze v sobotu a v neděli pro lidi, kteří nejsou kněžími);
* Čokoláda, pečivo;
To je důležité vědět! Týden je v církevním slovníku „týden“. Půst je jasně naplánován týden po týdnu. Je užitečné vědět, co můžete jíst v konkrétní dny a čeho byste se měli zdržet.
Postní doba trvá celých 7 týdnů (poslední týden se skládá ze 6 dnů a končí Velikonocemi, kdy můžete sníst cokoli). Již jsme publikovali a můžete se s tím seznámit.
* 1, 4 a 7 týdnů půstu zahrnují konzumaci jídla připraveného bez použití rostlinného oleje. Vařené jídlo pro laiky v sobotu a v neděli lze jíst s přídavkem rostlinného oleje. Taková shoda není pro duchovní povolena;
* 2,3,5 a 6 týdnů půstu. Vařené jídlo můžete jíst od pondělí do pátku. V úterý a ve čtvrtek, v sobotu a v neděli mohou laici při přípravě jídla přidat rostlinný olej;
* Na Velký pátek (před velikonoční nedělí) není povoleno žádné jídlo;
* Na Bílou sobotu můžete jíst vařené jídlo;
* Církevní pravidla také o sobotách a nedělích umožňují laikům takovou shovívavost, jako je pojídání ryb; 
Co můžete jíst během postní doby (vařte pouze z přijatelných potravin):
* První a druhý kurz;
* Všechny druhy nakládané zeleniny, nakládaného ovoce a zeleniny;
* Džusy a konzervy;
* Čerstvé a mražené houby, ovoce a zelenina;
* Zelení;
Skvělý příspěvek v roce 2017: co můžete jíst za den, je popsáno v tomto článku s přihlédnutím ke všem přísnostem a nuancím štíhlé nabídky. Je však nutné pochopit, že Velký duchovní půst by měli plně sledovat pouze duchovní. Církev umožňuje laikům odpustky. Pokud se člověk neodváží odchýlit se od všech pravidel půstu, ale necítí se příliš dobře, můžete se obrátit na duchovního, aby mu umožnil sníst více jídla.
Během postní doby by se člověk neměl fixovat pouze na jídlo. Toto časové období by mělo být především časem duchovního pokání a sebezdokonalování.
Křesťané vstupují do postní doby za účelem duchovní očisty, proto je špatné vnímat půst jako dietu. Pro postní dobu však platí obecná pravidla k jídlu.
V těchto dnech se nedoporučuje jíst potraviny živočišného původu: maso, vejce, mléčné výrobky. O svátcích Květné neděle a Zvěstování Nejsvětější Matky Boží je používání ryb povoleno. Jiné mořské plody také nejsou zakázány.
Existuje určitá církevní listina. Během Velkého půstu v roce 2020 stojí za to nejen sestavit potravinový kalendář, ale také znát tradice půstu:
- V prvním a posledním postním týdnu v roce 2020 je půst pozorován se zvláštní důsledností. Nesmí se jíst všechny živočišné produkty.
- Stravování je povoleno pouze večer; v sobotu a v neděli mohou být vyloučena pouze ranní jídla.
- V pondělí, ve středu a v pátek se jídlo konzumuje pouze studené a v úterý a ve čtvrtek je povoleno teplé jídlo bez oleje.
- V sobotu a v neděli je kromě rostlinného oleje povolena mírná konzumace hroznového vína (neplatí pro sobotu Svatého týdne).
- Na Velký pátek je nejlepší celý den se zdržet jídla.
- Mnoho křesťanů se také zdržuje jídla až do Velikonoc.
Aby Velký půst v roce 2020 prošel modlitbou, a nikoli světskými zájmy, nabízíme již sestavený kalendář jídel podle dnů.
Velký postní den podle církevní listiny
- Čtyřicet dní (prvních 40 dní);
- Lazarevská sobota (1 den - Květná sobota před Květnou nedělí);
- Vstup Pána do Jeruzaléma (1. den - Květná neděle, týden před Velikonocemi);
- Svatý týden (6 dní - celý týden od pondělí do soboty před Velikonocemi).
Velký post v roce 2020. První týden
2.03.20 - úplné odmítnutí jíst;
3.03.20 - 6.03.20 - suché stravování. Od úterý do pátku jsou povolena pouze syrová, tepelně neupravená jídla a neohřívané nápoje. Můžete jíst všechny druhy ovoce a zeleniny, jakékoli ořechy, sušené ovoce, med a hnědý chléb;
03/07/20 - 03/08/20 - můžete použít vařenou, dušenou zeleninu a ovoce s přídavkem jakéhokoli rostlinného oleje, stejně jako víno.
Velký post v roce 2020. Druhý týden
03/09/20, 03/11/20 a 03/13/20 - suché stravování;
03/10/20 a 03/12/2020 - vařené zeleninové jídlo bez oleje;
14. 3. 20, 15. 3. 20 - tepelně ošetřené zeleninové a ovocné potraviny s olejem a vínem.
Velký post v roce 2020. Třetí týden
16.03.20, 03/18/20, 03.03.2020 - suché stravování;
17.03.2020 a 19.03.2020 - vařená, dušená zelenina a ovoce bez oleje;
21.03.2020 a 22.03.2020 - vařené zeleninové a ovocné jídlo s přídavkem oleje, vína.
Velký post v roce 2020. Čtvrtý týden
23/3/20, 03/25/20 a 03/27/20 - suché stravování;
03.24.20 a 03.26.20 - vařené a dušené zeleninové a ovocné jídlo s máslem;
28.03.2020 a 29.03.2020 - tepelně upravená vegetariánská strava s rostlinným olejem a vínem.
Velký post v roce 2020. Pátý týden
30.03.20, 04/01/20 a 04/03/20 - sušené ovoce, čerstvá zelenina a ovoce, černý chléb;
31.03.2020 a 04.02.2020 - tepelně ošetřené rostlinné a ovocné potraviny s přídavkem rostlinného oleje;
04/06/20 a 04/07/20 - vařená, dušená zelenina a ovoce s olejem a vínem.
Na Zvěstování 04/07/19 můžete mít nějaké ryby.
Velký post v roce 2020. Šestý týden
04.06.20, 04.08.20 a 04.10.2020 - suché stravování;
04/07/20 a 04/09/20 - teplá zelenina a ovoce s olejem;
11.04.2020 - tepelně upravenou zeleninu a ovoce s olejem, kaviárem a vínem lze konzumovat.
12.04.2020 - dušené, vařené zeleninové a ovocné pokrmy s přídavkem oleje. Je povoleno používat ryby a víno.
Velký post v roce 2020. Sedmý týden
04.13.20 - 04.16.20 - konzumace sušeného ovoce, namočené a čerstvé zeleniny a ovoce;
18.4.2020 - suché stravování.
Postní jídla: Povolené produkty
Dodržováním potravinového kalendáře pro Velký post v roce 2020 do něj můžete zahrnout některá exotická jídla:
- Mořská řasa;
- Korejské saláty;
- semena;
- ořechy;
- těstoviny, které neobsahují vejce;
- výrobky z mouky vyrobené z mouky, vody a soli;
- chléb (bez použití mléka a vajec), nekvašený pita chléb, lupínky; omáčky (kečup, libová majonéza, adjika, sójová omáčka, rajčatová pasta);
- balzamikový, jablečný, stolní ocet.
Je důležité pochopit, že půst není o omezení jídla; pokud máte zdravotní problémy, je lepší promluvit si se svým lékařem a zpovědníkem. Řídit se kalendářem Velkého půstu v denním jídle nestojí za to.
Podívejte se na video o postní době:
Půst je přísný zákaz nebo omezení konzumace potravin nebo pouze určitých potravin, jako je maso nebo mléčné výrobky.
Velký půst je cesta ke Světlému svátku Velkých Velikonoc jímž musí věřící projít a udržovat se v přísnosti. Zákaz je kladen nejen na konzumaci jídla, ale je také zakázáno trávit tento čas zábavou a radovánkami. Postní doba je jedním z nejpřísnějších půstů v církevním kalendáři, začíná sedm týdnů před Velikonocemi a skládá se ze čtyřiceti dnů (Fourtecost) a týdne před Velikonocemi (Svatý týden). Fourtecost se slaví na počest skutečnosti, že se Ježíš Kristus na poušti čtyřicet dní postil a Svatý týden je vzpomínkou na Kristův život v posledních dnech jeho života, na jeho ukřižování a vzkříšení.
Během Velkého půstu se nedoporučuje jíst potraviny živočišného původu - to je maso, vejce, mléko. Je však dovoleno jíst ryby, ale pouze o svátcích Květné neděle a Zvěstování Nejsvětější Theotokos. Během postní doby není zakázáno jíst mořské plody, jako jsou chobotnice, krevety, mušle.
Ale nezapomeňte, že Velký půst není ortodoxní dieta a účelem půstu není ani tak očištění žaludku, jako očištění lidské duše.
Pokud jde o jídlo, podle Církevní listiny existují nějaká pravidla:
- V prvním a posledním týdnu Velkého půstu se dodržuje obzvláště přísný půst.
- Maso a mléčné výrobky (máslo, sýr, tvaroh, mléko), vejce jsou vyloučeny. Tedy všechny produkty živočišného původu.
- Můžete jíst pouze jednou denně, večer, v sobotu a v neděli je však možné jíst dvakrát denně, v poledne a večer.
- V pondělí, středu a pátek jíst studené jídlo bez rostlinného oleje. V úterý a ve čtvrtek jsou povolena teplá jídla bez oleje.
- V sobotu a v neděli je povoleno přidávat do jídla rostlinný olej, dále je povoleno používat hroznové víno (kromě soboty Svatého týdne).
- Na Velký pátek (to je poslední pátek Velkého půstu) byste se měli zcela zdržet jídla.
- V sobotu se také mnoho půstů zdrželo jídla až do Velké noci.
Jaká jídla jsou během půstu povolena?
Pokud budete v postní době moudře přistupovat ke své stravě, pak za prvé nebudete muset hladovět, a za druhé, dokonce i v období přísného půstu může být jídlo docela pestré a vyvážené.
Hlavní povolená jídla v příspěvku jsou tedy:
- Černý chléb, cereální knäckebrot.
- Krupice (oves, pohanka, rýže, kukuřice, pšenice, ječmen)
- Solená a nakládaná zelenina, bobulové a ovocné džemy.
- Houby různé přípravy.
- Luštěniny (fazole, čočka, hrášek)
- Sušené ovoce, ořechy, med.
- Sezónní zelenina (brambory, řepa, mrkev, cibule, zelí, ředkvičky atd.)
- Sezónní ovoce (jablka, banány, granty, pomeranče atd.)
- Ryby je možné konzumovat dvakrát během celého příspěvku. Na svátek Zvěstování Panny Marie (v roce 2016 připadá na 7. dubna) a Květnou neděli (24. dubna 2016)
Jídelní kalendář podle dne 2019. Menu.
První týden půstu je nejtěžší. Je důležité správně zadat příspěvek a znát osobní kontraindikace.
|
1. týden |
||
| pondělí | Je obvyklé zdržet se jídla. | |
| úterý | Černý chléb, voda, kvas jsou povoleny. | |
| středa | Suché stravování, to znamená jídlo, které se konzumuje syrové, může to být různá zelenina a ovoce, stejně jako ořechy a zelenina. Chléb je povolen. | |
| Čtvrtek | Pokračování v suchém jídle. | |
| pátek | V tento den můžete jíst zeleninu, ovoce, ořechy, rostlinný olej. Vaření se nedoporučuje; vše by se mělo jíst syrové. | |
| sobota | Jídlo je stejné jako v pátek, smí se pít hroznový džus. | |
| Neděle | V tento den je povoleno jíst vařené jídlo s rostlinným olejem. Můžete také vypít malé množství červeného vína, které by mělo být přirozené, bez přidání alkoholu. | |
Výše jsme jeden týden popsali, jak by podle všech pravidel a kánonů měl člověk dodržovat půst, to je přijatelnější pro mnichy nebo pro lidi, kteří striktně dodržují všechny pokyny církve. Pokud se poprvé rozhodnete držet půst, neměli byste brát nadměrné zátěže! Je docela možné například jíst olej.
Zde je ukázkové menu, které můžete vzít jako základ přidáním nebo nahrazením určitých pokrmů:
|
2 týden |
||
| pondělí | Snídaně | Ovesné kaše na vodě. Čaj. |
| Večeře | Nudlová polévka. Bramborové řízky. Jablka. Káva nebo čaj. | |
| Večeře | Čaj. | |
| úterý | Snídaně | Rýžová kaše. Okurkový a rajčatový salát. Čaj. |
| Večeře | Zeleninová polévka. Nudle s houbovou omáčkou. Čaj s džemem. | |
| Večeře | Čaj. | |
| středa | Snídaně | |
| Večeře | Zelenina Solyanka. Zelný salát. Kompot. | |
| Večeře | Čaj. | |
| Čtvrtek | Snídaně | Kukuřičná kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | ||
| Večeře | ||
| pátek | Snídaně | Ječná kaše, okurky, rajčata. Čaj nebo káva. |
| Večeře | ||
| Večeře | Pohanková kaše. Čaj. | |
| sobota | Snídaně | Vinaigrette. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Jáhlová kaše. Zelenina. Kompot. | |
| Večeře | ||
| Toto je první rodičovská sobota během Velkého půstu. Kdykoli je to možné, lidé chodí na hřbitov, aby navštívili své zesnulé příbuzné. | ||
| Neděle | Snídaně | |
| Večeře | ||
| Večeře | ||
|
3 týdny půstu |
||
| pondělí | Snídaně | Pšeničná kaše. Ořechy. Čaj. |
| Večeře | Bramborová polévka s pohankou. Bramborový blázen. Ovoce. Káva nebo čaj. | |
| Večeře | Čaj | |
| úterý | Snídaně | Pohanková kaše. Čaj |
| Večeře | Fazolová polévka. Nudle s houbovou omáčkou. Čaj s džemem. | |
| Večeře | Čaj | |
| středa | Snídaně | Rýžová kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Hodgepodge ze zeleniny. Zelný salát. Kompot. | |
| Večeře | Čaj. | |
| Čtvrtek | Snídaně | Ovesná kaše. Ovoce. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Zelná polévka z čerstvého zelí. Zeleninový salát. Kompot. | |
| Večeře | Bramborová kaše s lilkovým kaviárem. Čaj. | |
| pátek | Snídaně | Ječná kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Hrachová polévka. Zeleninový salát. Kompot. | |
| Večeře | Pohanková kaše. Čaj. | |
| sobota | Snídaně | Jáhlová kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Rassolnik. Vinaigrette. Zelenina. Kompot. | |
| Večeře | Vařené nudle s lečem. Čaj. | |
| Poznámka: Toto je druhá rodičovská sobota během Velkého půstu. Je také nutné jít na hřbitov, aby vzdal hold vašim zesnulým příbuzným. | ||
| Neděle | Snídaně | Pšeničná kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Rusko-ukrajinský boršč. Smažený brambor. Kompot. | |
| Večeře | Rýžová kaše s cibulí a mrkví. Čaj. | |
|
4 týdny půstu |
||
| pondělí | Snídaně | Ovesná kaše. Ořechy. Čaj. |
| Večeře | Zeleninová polévka. Hrachová kaše. Ořechy. Káva nebo čaj. | |
| Večeře | Čaj | |
| úterý | Snídaně | Ječná kaše. Čaj. |
| Večeře | Čočková polévka. solené houby. Čaj s džemem. | |
| Večeře | Čaj | |
| středa | Snídaně | Rýžová kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Štíhlý boršč. Okurkový a rajčatový salát. Kompot. | |
| Večeře | Čaj. | |
| Čtvrtek | Snídaně | Rýžová kaše. Ořechy. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Bramborová polévka s fazolemi. Zeleninový salát. Kompot. | |
| Večeře | Bramborová kaše s lilkovým kaviárem. Čaj. | |
| pátek | Snídaně | Ovesná kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Bramborová polévka se zeleným hráškem. Zeleninový salát. Kompot. | |
| Večeře | Kukuřičná kaše. Čaj. | |
| sobota | Snídaně | Pohanková kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Rassolnik. Vinaigrette. Kompot. | |
| Večeře | Vařené nudle s houbovou omáčkou. Čaj. | |
| Poznámka: Tato sobota bude již třetí rodičovskou sobotou. | ||
| Neděle | Snídaně | Ovesná kaše. Čaj nebo káva. |
| Večeře | Rusko-ukrajinský boršč. Zeleninový salát. Kompot. | |
| Večeře | Pohanková kaše. s cibulí a mrkví. Čaj. | |
V příštím pátém a šestém týdnu nalačno, můžete svůj jídelníček opakovat, jako ve druhém a třetím týdnu.
Sedmý (Svatý týden) týden Velkého půstu je stejně přísný jako ten první.
Šestá neděle velkého postu připadá na oslavu Pánova vstupu do Jeruzaléma, nebo se jí také říká Květná neděle. V tento den můžete jíst ryby, jídlo s máslem, použít trochu Cahors.
Pondělí, úterý a středa - suché jídlo. Ve čtvrtek můžete jíst teplé jídlo, ale vařené bez oleje, a pouze jednou denně. V pátek jen chléb a voda. V sobotu žádné jídlo.
A nakonec neděle, konec nejpřísnějšího půstu, připadá na oslavu Velikonoc.
Z bezpečnostních důvodů je důležité sledovat toto video!
Stojí za zmínku, že pokud se rozhodnete poprvé postit, doporučujeme vám promluvit si s knězem a sami rozhodnout o míře přísnosti půstu, protože musíte pochopit velmi důležitou pravdu, že hlavním cílem půstu je ne omezení v jídle, ale pokora a pokání, modlitba!
Půst je nejdůležitější a nejstarší dlouhodobý půst v křesťanství. Věří se, že postní doba je nejinformativnější, nejkrásnější, nejdojemnější a nejjasnější doba v celém pravoslavném kalendáři. Toto čtyřicetidenní období je zcela zaměřeno na přípravu na hlavní křesťanský svátek - Jasné vzkříšení Krista, nebo, jak se také nazývá.
Podstata Velkého půstu pro věřící
Sám Ježíš Kristus byl duchem veden na poušť, kde byl po celých čtyřicet dní podroben ďábelskému pokušení, během nichž Spasitel nic nejedl. To znamená, že půstem započal Kristus dílo záchrany našich duší. Velký půst je přísný půst na počest Božího Syna a poslední postní týden, pašijový týden (týden), je stanoven na počest posledních dnů pozemského života, trápení, násilného utrpení a smrti Ježíše Krista.
Hlavním cílem postní doby- úplné vymýcení destruktivních projevů lidské duše a získání ctností. To je usnadněno nejen omezením jídla, ale také modlitbou, neustálou účastí na bohoslužbách a úplným zřeknutím se lží, pokrytectví, rouhání atd.
Ne 40, ale 48 dní
Veliký postní čas ve skutečnosti nespočívá ve čtyřiceti dnech, ale zahrnuje všech čtyřicet osm dní přísné přípravy na Velikonoce, a to jak duše, tak těla.
Části velikonočního půstu:
- Čtyřicet dní (prvních 40 dní);
- Lazarevská sobota (1 den - Květná sobota před Květnou nedělí);
- Vstup Pána do Jeruzaléma (1. den - Květná neděle, týden před Velikonocemi);
- Svatý týden (6 dní - celý týden od pondělí do soboty před Velikonocemi).
Jídelní kalendář podle dne v postním roce 2017
Liturgická listina popisující hlavní tradice života církve (Typikon) popisuje pravidla jídla během Velkého půstu následovně:
- Masné výrobky (potraviny živočišného původu - maso, tuky, mléko, máslo, vejce atd.) By měly být během půstu zcela opuštěny.
- V prvním týdnu a v posledním týdnu Zvláště přísně je během Velkého půstu nutné dodržovat dietu. Duch, duše a tělo musí být během těchto dvou týdnů drženy ve zvláštní přísnosti.
- Pondělí, středa a pátek každý týden Velkého půstu lze jídlo jíst pouze studené (tomu se říká syrové jídlo) bez oleje (dokonce ani rostlinného oleje) a jíst se smí jen jednou denně, večer.
- Úterý a čtvrtek každého týdne Během Velkého půstu je jídlo přijímáno pouze jednou denně - večer. V těchto dnech je přípustné teplé jídlo, ale nesmí se přidávat olej.
- Víkendy - soboty a neděle- Půstové dostávají odpustky: mohou jíst jídlo s přídavkem rostlinného oleje a dvakrát denně vypít trochu červeného vína.
- V pátek poslední postní týden(Svatý týden) zdržet se jídla.
- Sobota svatého týdne věřící postící se křesťané vůbec nejedí.
- Ve svátek je povoleno jíst ryby, ale pouze v případě, že tento církevní svátek nespadá na Velký týden.
- Ryby jsou také povoleny.
- Pokud svátky svatých spadají v období Velkého půstu, pak v těchto dnech také dělají odpustky ve formě vína a teplého jídla s rostlinným olejem.
Touha zachovat postní dobu je velmi chvályhodná, a to jak z duchovního hlediska, tak ze zdravotního hlediska. Lékaři jednomyslně říkají, že zdržet se těžkého jídla na jaře tělu jen prospěje.
Mnoho, zvláště začátečníků, se však duševně otřáslo: budou schopni přežít těchto obtížných 7 týdnů, aby nemysleli pořád jen na jídlo? Koneckonců, lví podíl na půstu by měl být věnován zbožným myšlenkám a modlitbě. Pojďme společně zjistit, jaká jídla jsou během postní doby povolena ke konzumaci.
Zelenina
K zelenině samozřejmě patří zelí, které je různých druhů a chutná úplně jinak: brokolice, bílé zelí, květák, pekingský a růžičkový kel.
Můžete také jíst brambory, rajčata, okurky, celer, papriky, zelené fazolky, mrkev. Nezapomeňte na čerstvé bylinky - kopr, petržel, zelenou cibuli, špenát, šťovík, bazalku, koriandr, salát atd.
Cereálie
Souhlasíte, rodina obvykle vybírá dvě nebo tři oblíbené obiloviny a současně je v obchodech výběr různých obilovin velmi velký. Zkuste se blíže podívat a diverzifikovat svůj libový jídelníček o obiloviny vyrobené z nových obilovin.
Luštěniny
Hrách, fazole a fazole jsou během postní doby nejdůležitějšími zdroji bílkovin. A pokud vy nebo vaši rodinní příslušníci sportujete, nezapomeňte tyto prospěšné složky zařadit do svého jídelníčku. Mohou být přidány do zeleninových vývarů nebo na pyré. Lobio je velmi chutné z fazolí, mrkve a papriky.
Ovoce
Samozřejmě můžete a měli byste jíst ovoce: citrusy (pomeranče, grapefruity, mandarinky, citrony), hrozny, granátová jablka, brusinky, jablka.
Ovoce během půstu může být zahrnuto v rodinné nabídce v jakékoli formě: a vytlačte z nich šťávu a přidejte do salátů.
Houby
V postní době houby stejně nahradí maso a ryby. Polévka, předkrm, řízek, smažená omáčka na kaši a bramboráky, pečeně atd. Se připravují z pečlivě omytých a oloupaných hub.
Ryba
Podle přísných pravidel velikonočního půstu je ryba zakázána, ale lze ji, jak již bylo uvedeno výše, použít na svátky Zvěstování Nejsvětější Theotokos a Vstup Pána do Jeruzaléma. A v sobotu Lazarev je rybí kaviár povolen.
Cukroví
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, je dobrá zpráva: během postní doby lze jíst i sladkosti, ale měly by být připravovány bez použití krátkých jídel.
Můžete: ovesné sušenky, halva, hořká čokoláda bez mléka, lízátka, kozinaki, brusinky v moučkovém cukru, med a cukr.
Nápoje
Pokud vás mléko opravdu nudí, zkuste v obchodech sehnat sóju nebo kokos. Můžete také najít sójové jogurty a sójové tofu.
Můžete: kakao (skutečné, ne-instantní směsi obsahující sušené mléko), káva, čaj, kompot, uzvar, ovocný nápoj, džus, želé, červené víno o víkendech (ne o Svatém týdnu).
Ostatní produkty
Do svého jídelníčku můžete také zařadit:
- Mořská řasa;
- Korejské saláty;
- semena;
- ořechy;
- těstoviny, které neobsahují vejce;
- výrobky z mouky vyrobené z mouky, vody a soli;
- chléb (bez použití mléka a vajec), nekvašený pita chléb, lupínky;
- omáčky (kečup, libová majonéza, adjika, sójová omáčka, rajčatová pasta);
- balzamikový, jablečný, stolní ocet.
Postní doba v roce 2020 začíná v pondělí 2. března. Řekneme vám, co můžete jíst na půst před Velikonocemi podle klášterní listiny, jak to správně dodržovat.
Velký půst v pravoslaví připravuje duši na oslavu Velikonoc, které připadají na 19. dubna 2020.
Podle církevní listiny je během Velkého půstu zakázáno jíst živočišné produkty - maso, mléko, vejce, ryby. Ale v některých dnech je úleva možná.
Správný půst vám pomůže dodržovat Kalendář velké postní výživy, který je zveřejněn na této stránce.
Toto je období pokory duše a odmítání tělesných radostí.
V pravoslaví existují zvláštní pravidla pro stravování během Velkého půstu.
Jak správně jíst v půstu - 2020
Půst je považován za přísný. Podle církevní listiny je v postní době zakázáno jíst živočišné produkty jako maso, mléko, vejce a ryby. V souladu s tím jsou také zakázány deriváty z těchto produktů, jako je zakysaná smetana, tvaroh a další.
Navíc podle přísné klášterní listiny platí, že od pondělí do pátku, pokud v tyto dny není svátek, také nejedí rostlinný olej! Odmítnutí oleje je suché stravování, to znamená jíst bez „oleje“, jak duchovní nazývají olej. V sobotu a v neděli půstu je povolen rostlinný olej.
Ryby během postní doby je možné jíst pouze dvakrát: při Zvěstování Nejsvětější Theotokos a na Květnou neděli. V Lazarevskou sobotu můžete jíst kaviár.
Nejpřísnější půst připadá na první den Velkého půstu - Čisté pondělí - a předposlední - Velký pátek. Tyto dny se doporučuje strávit bez jídla!
Kněz Alexander Ignatov:
"Půst není v žádném případě vegetariánství, ani hladovka." Neobtěžujte své tělo půstem, pokud nevíte, jak odpustit a pokud jste se stále nerozešli se zlem. Hlavním přikázáním půstu je nedělat zlo, duchovně se zlepšovat. Půst by především měl lidem pomoci najít víru a příležitost proměnit jejich duše. “
Jak správně držet postní dobu
Při plánování dodržování Velkého půstu je třeba mít na paměti, že účelem odmítání jídla není poškodit tělo, ale pouze zkrotit touhy. Proto je půst zmírněn ve vztahu k nemocným, těhotným a kojícím ženám, stejně jako k cestovatelům - těm, kteří v tomto období vykonávají další fyzickou aktivitu.
Je třeba si uvědomit, že postní pravidla se nevztahují na léky, protože nejsou jídlem.
Pokud vám například lékař předepsal speciální dietu, která používá máslo, mléko nebo vejce, neměli byste ji během půstu vynechávat. Jíst všechny tyto produkty, nemocný člověk nenasytí, ale uzdravuje se!
Pamatujte, že podle lékařů je půst kategoricky kontraindikován pro osoby se žaludečními vředy, gastritidou, pankreatitidou, cholecystitidou a selháním ledvin.
Kromě toho pro pacienty s metabolickými poruchami, kteří trpí chorobami, jako je diabetes mellitus, pankreatitida, dna, anémie, může být přechod na rostlinné potraviny také nebezpečný.
Poraďte se s lékařem i knězem, řekněte jim o svém duchovním a fyzickém stavu a požádejte o požehnání pro půst v té či oné podobě.