Kojení. Recepty na prasátka. Plněné, pečené, smažené, prase na rožni. Falešné prase Vaření selat

Recept, foto, jak vařit

V ruské lidové kuchyni lze rozlišit tři hlavní druhy masových hlavních chodů:

vařené maso ve velkých kusech, vařené v polévkách a kaších a poté používané jako hlavní chod nebo jako studený předkrm;
pokrmy z drobů (játra, omentum, syřidlo), pečené spolu s obilovinami v hrncích;
pokrmy z celého zvířete (pták) nebo z jeho části (kýty), případně z velkého kusu masa (hrčka, kýta), smažené v troubě na plechu - tzv. pečeně.

Jako přílohy k masitým pokrmům na ruském stole se obvykle používaly kaše a kaše, ve kterých se maso vařilo, pak buď vařilo, nebo spíše vařilo v páře a peklo, kořenová zelenina (tuřín, mrkev) a také houby; k výpeku, bez ohledu na použité maso, se navíc podávaly i kyselé okurky - kysané zelí, nakládaná a kyselá jablka, máčené brusinky a nálevy. V moderních podmínkách se pečená zelenina pro ruské masové pokrmy pohodlně připravuje v hliníkové potravinářské fólii. Roli omáčky obvykle plní šťáva vznikající při smažení, dále rozpuštěná zakysaná smetana a rozpuštěné máslo, kterými se přelévá vařená zelenina nebo ochucuje kaše.

Prase v troubě: obsah kalorií a prospěšné vlastnosti

Široce známý mezi masovými pokrmy pečené sele. Jedná se o sele, které v době porážky žralo mateřské mléko a žádnou jinou potravu nejedlo. V Rusku v předpetrovské éře platil zákaz pojídání mléčných zvířat. Po vykuchání (zůstanou srdce a játra) váží selátko od 1 do 5 kg. Nejdůležitější je, že sele je téměř dietní. Jeho maso ještě neobsahuje tukové vrstvy.

Kalorický obsah selat je 109 kcal na 100 gramů produktu. Chemické složení zahrnuje: cholin, vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H a PP, jakož i minerály nezbytné pro lidské tělo: draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď a mangan, železo, chlor a síra, jód, chrom, fluor, molybden, bor a vanad, cín a titan, křemík, kobalt, nikl a hliník, fosfor a sodík. Také maso mladých selat obsahuje velké množství bílkovin.

Jak vařit sele

Je jich mnoho způsoby přípravy pokrmů z vepřového masa. Jeden z nich - pečené maso na rožni. Dá se také péct v troubě nebo vařit. Častým jídlem je selátko plněné nejrůznějšími ingrediencemi: pohanka, rýže, proso, kukuřice a další.

Ingredience:

1 sele (1,5 kg)
500 g pohanky
50 g másla
2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového nebo olivového oleje.

Kojení. Recept

Dobře vykrmené sele omyjte studenou vodou, nechte je v ní 3-4 minuty, poté vložte na 2-3 minuty do vroucí vody, opatrně vytáhněte štětiny, aniž byste poškodili kůži, potřete moukou, opékejte a poté natrhejte otevřít, vykuchat, umýt zevnitř i zvenku, poté je žádoucí vyříznout zevnitř všechny kosti (žebra, páteř), s výjimkou hlavy a nohou, v žádném případě neproříznout maso a kůži.

Připravte si chladnou pohankovou kaši, ale neochucujte ji ničím jiným než máslem. Před vařením cereálie orestujte na másle, spařte vroucí vodou a oddělte plovoucí zrna.

Hotovou kaši mírně osolíme. Přidáme osmažená a nakrájená vepřová játra, promícháme.

Kaši položte rovnoměrně podél prasete po celé délce, aby nezkreslila jeho tvar, vyvarujte se zahuštění v určitých místech a zároveň byla dost těsná. Pak selátko sešijeme tvrdou nití, tvar srovnáme, nohy ohneme, položíme na plech bokem na březové tyčinky položené napříč tak, aby se kůže prasete nedotýkala plechu. Nemůžete dosolit ani dochutit kořením.

Prase potřete rostlinným olejem, nalijte rozpuštěné máslo a vložte do předehřáté trouby, dokud nezhnědne. Poté otočte a opékejte druhou stranu. Poté snižte teplotu a pokračujte ve smažení, přičemž každých 10 minut po dobu 1 hodiny přelévejte prase odkapávanou šťávou a střídavě je obracejte: smažte 15–20 minut hřbetem nahoru.

Když je prase hotové, proveďte hluboký řez podél jeho hřbetu, aby mohla unikat pára. Kůrka tak zůstane suchá a křupavá. Necháme 15 minut odstát, nakrájíme na kousky (nebo necháme vcelku), přelijeme šťávou zbylou po usmažení a podáváme s brusinkovým nálevem.

Anděl na večeři!

Pod řezem je spousta žertů a některé kontroverzní kulinářské úvahy týkající se pečení velmi mladých selat. Záměrně odstraňuji všechny fotky pod výřezem, protože... dochází k ochutnání a rozkouskování. V budoucnu žádné takové příspěvky nebudou, jedná se o jednorázový incident, slibuji, že už nebudu urážet něčí sentimentalitu.
Shrnutí – stěží se vyplatí vařit prasátka. A to z humanistických, ekonomických a kulinářských důvodů.

Nakonec Alena a já begemotik64 se setkal. Kamarádili jsme se už dlouho, ale nějak jsme nikdy neměli možnost spolu vařit. Rozhodli jsme se, že zkusíme upéct prase. Alena byla zodpovědná za materiál a já za nákup surovin. Na trhu Dorogomilovsky jsem koupil sele o hmotnosti 3800 g, 400 rublů za kilo, celkem 1500 rublů. Při jízdě z trhu mě nějak uchvátilo toto prasátko, prakticky jsem ho antropomorfizoval (napsal jsem všechna písmena správně?) a v duchu jsem mu dal jméno „Fedya“.

Tady je Fedka, syrový a nemytý, obličej špinavý, pořád prase:

Vzhledem k tomu, že to bylo poprvé a myslím, že i naposled, co jsem takové prase připravoval, byl jsem jen zvědavý, jak ho prozkoumat. Tady, promiň, jsem mu násilím otevřel oči a ukázalo se, že jsou modré:

Rozhodli jsme se vařit selátko co nejvíce „a la naturel“. Nesolili to předem. Nebylo použito žádné koření.

Rozhodli se také zvolit neobvyklou polevu – med v podstatě opustili. My jsme použili pyré z uvařeného červeného rybízu bez slupky a semínek (moje domácí příprava). Na cca 200-250 g pyré se vzalo 20 vrchovatých lžiček cukru, pyré zůstalo stále kyselé. Pyré se zahřívalo s cukrem, dokud se nerozpustilo. Pomocí tohoto zasklení jsme se chtěli podívat na barvu hotového výrobku a zkontrolovat, jak se zasklení „položí“ (předpokládali jsme, že to nebude ideální, ale dopadlo to tak).

Při přípravě prasete na pečení vyvstaly dvě zajímavé otázky.
Za prvé, jeho, pardon, póza.
Za druhé, má cenu stříhat kůži?

Trochu jsme pochybovali o póze. Klasickou verzi se zastrčením nohou pod kostru jsme zavrhli hned a jak se později ukázalo, z dobrého důvodu. Kůže nebude připečená. Existovala varianta se zavázáním nohou a jejich stažením dozadu – ale délka prasete by se do běžné domácí trouby nevešla. Otazníky vyvolal i způsob opékání na otočném rožni – hlava vše převáží.
Protože jsme se sešli nejen k vaření, ale také k smíchu, rozhodně jsme obětovali estetiku a vytvořili následující „tabákové“ rozložení:

Ve skutečnosti můžete jednoduše posunout nohy mírně do strany, takže vnitřní povrch stehna nepřijde do kontaktu s kůží „trupu“.
Jednoznačně nemá cenu jít dolů a dovnitř, tady je odříznutá hotová noha, viz tloušťka kůže:

O kožních řezech. Pochybovali jsme, zda stojí za to nařezat kůži, aby se z ní dostal tuk. Udělali pár řezů. Naříznutím kůže při přípravě prasete a naříznutím, když je hotové, můžeme říci, že tloušťka kůže mléčného gruntu je jasně heterogenní. V kohoutku - cm nebo trochu více, na určitých místech končetin - tenký, jako pergamen. V tomto ohledu je extrémně obtížné naříznout kůži bez poškození masa, musíte mít pod kontrolou jakýkoli pohyb nože. Navíc podle našich zkušeností se z kůže vykresluje velmi málo – to není kachna. Řezy budou vidět na fotografii níže.

O pečení.

Před pečením se vyplatí chránit nejzranitelnější části prasete - nikl, uši a ocas - před spálením zabalením do alobalu. Viz foto výše.

Prase jsme opékali na holém roštu.
Pod gril se vložil plech na pečení pokrytý alobalem a šťáva do něj stékala.

Troubu jsme zapnuli na maximum a vložili do ní prase. Teplota prudce klesla na 150 C a šli jsme dělat další věci, dokud se vše neohřálo.
Nemohu s jistotou říci o T pečení - mnohokrát jsme otevřeli troubu, abychom prase nalili olejem (zjevně nemělo dost tuku), šťávou, polevou, přidali vodu na plech atd. Zaměřili jsme se na vnitřní T masa, o kterém budu mluvit samostatně později. Prase jsme pekli asi 3,5 hodiny.

Tady je mezistupeň prvního zasklení, úplně pekelné prase. Když jsem viděl, jak poleva stéká a jakou má barvu, zasmál jsem se:

Přirozeně jsme pak rozmístili zasklení rovnoměrněji.
Myslím, že jsme glazuru nanášeli 2x nebo 3x. Kdyby se něco stalo, Alena mě opraví.

Prasátko jsme upekli na vnitřní teplotu 70 C (teploměrovou sondu jsme zapíchli do stehna). To je velmi kontroverzní postava! Zdroje jako Good Cook doporučují 75 C speciálně pro kojence.
Ale! Když jsme prase snědli, jsme si naprosto jisti, že kdybychom přidali trochu více tepla, podrážka by vyšla. Kromě nás to zkusili ještě dva lidé starší, konzervativní generace, vyzpovídal jsem je opatrně, s vášní - podle jejich názoru byl Fedka úplně uvařený.

Když bylo vepřové maso hotové, ještě jsem zapnul horní elektrický gril (při otevřených dvířkách trouby), aby poleva zaschla. Přibližně 1'-1,5'. Jak to báječně řekla Alena: "Má složitou geometrii, shoří." Nehořel, ale složitá geometrie testovaného subjektu zabránila rovnoměrnému vysušení produktu zvenčí.
Naše glazura je kontroverzní - nenanášela se dokonale, byly tam šmouhy, museli jsme ji dosušit pod grilem. Ale dává atraktivní barvu. S jeho chutí jsme se rozhodně nemýlili - vepřovou kůži nejíme ani jeden z nás, ale chuť rybízu skvěle obohatila stékající šťávy, med by se choval jednoznačně hůř.

Tohle jsme dostali hotové, rohy na ozdobu, nikdy jsme z nich nepili:

Vše, co z Fedky teklo, jsme nejprve namočili na alobal s báječným domácím chlebem, který Alena upekla - bylo to mimořádné (to hlavní jsme nasypali do samostatné misky, zbytek jsme namočili).

Ochutnali jsme to stehno. Co můžeme říci o chuti? Jedli jsme ho v přírodní podobě, s mořskou solí. První dvě sousta - oh, vynikající! Nevysušujte to! T vyšší - není potřeba! Dále: vepřové maso, bla, brojler - žádná zvláštní chuť, žádná měkkost. Tady se naše názory lišily – Fedyunya mi podle mě přišla trochu drsná i při tak opatrném zacházení.

V době, kdy byl Fjodor připraven, jsme prakticky nemohli jíst – předtím jsme si na tři hodiny domluvili svačinový stůl s Aleninem voňavým chlebem a nejrůznějšími pochutinami – tuňák ventres, nasucho konzervovaný filet z divočáka z Umbrie, lanýžová pasta, průmyslově vyrábí baccala mantecato, bottarga, kaviár ze sladké a pálivé papriky. Plus Gorgonzola s želé z granátového jablka. A ochutnávka zásadně odlišných italských olivových olejů včetně taggiasca, nezaslouženě přehnaně vychvalovaných na internetu :)

Po diskusi o kulinářském incidentu s chutí Fedorovova masa jsme dospěli k závěru, že mléčné vepřové maso, alespoň v Moskvě, z hlediska poměru ceny a kvality, je zcela nepoužitelná možnost. Výhledově řeknu, že po úplném nakrájení jsme dostali méně než 1 kg čistého masa. Promiňte, ale to je mimo rozsah bobra a zla, ačkoli vám nevadí utrácet peníze za opravdu dobré produkty. Ale foie gras skoro stojí za to :)
Když jsme si pak uvědomili, že to může být poslední prase v našem životě, pokusili jsme se ho zmasakrovat v maximální možné míře. Ne ze sadismu, ale z kulinářské zvědavosti.
Dlouho jsme se smáli ztenčení ocasu a zda se dostaneme až k mozkům...
Zde jsou vedlejší produkty, ocas, jazyk, uhličitan.

Jazyk se ukázal jako velmi tuhý - i pro tak malé prase by bylo asi lepší jazyk vyvařit. Ocas spolu s kůží, hlavou a kostmi šel na zpracování – nebylo tam vůbec nic k jídlu. Ukázalo se, že uhličitan je vypečený - při 75 C by byla sebevědomá podrážka.

No, v tomhle jsem se neuklidnil. Dlouho bzučela Aleně do ucha o otevření lebky a navrhla „se sekerou, se sekerou“. Alena vše rozřezala tak pečlivě, že jsem „prolezl“ zátylkem sponkou do mozku, tady jsou:

Mozky se ukázaly jako platné, pojídané na bruschettě s SMP.

Včera jsem ze zbylé Fedkové šťávy a polevy (co se nalilo na plech) udělala polorizoté těstoviny (linguine). Dopadlo to dobře, i když nejsem příznivcem těstovin namočených v jiných surovinách.
Prase jsme rozdělili a Alena si vzala nějaké náhradní díly, řekne vám, co se jí líbilo nebo nelíbilo.

P.S. Už mě to psaní omrzelo. Pokud mi něco uniklo, Alena mě, doufám, doplní.
Můj životopis:
Nejchutnější na Fedce (první místo) byl džus, který jsme namáčeli s chlebem z alobalu. Bylo to - ach! Ale není tam chuť samotného selátka, ale rozumná kombinace karamelizované masové šťávy a rybízu. Druhé místo - mozky. Za třetí - těstoviny se scezenou šťávou. Maso je v celém nápadu čtvrté místo, tedy pokud jsem na něco nezapomněl. Mléčné vepřové maso se nevyplatí kupovat, věřte mi!

P.P.S. Vše napsané platí výhradně pro ruské a podobné mléčné vepřové.

Vepřové maso je považováno za nejjednodušší na pečení. I pro začátečníka bude upečený korpus velmi šťavnatý a měkký, to vše díky přítomnosti tuku a mládí masa. Korpus můžete potřít jen solí a pepřem, nebo můžete přidat příchuť vína a citrusových plodů – v obou případech to dopadne skvěle. O tom, jak vařit celé selátko v troubě, si podrobně povíme později.

Recept na celé selátko v troubě

Doporučujeme začít s nejjednodušším receptem, u kterého se korpus na 24 hodin předem nasolí a teprve poté jde do trouby. Ve výsledku tak získáte tu nejčistší možnou chuť produktu a šťavnaté maso.

Ingredience:

jatečně upravené tělo prasete - 7,5-8 kg;
voda - 1,4 l;
sůl - 6 1/2 polévkové lžíce;
krystalový cukr - 4 1/2 polévkové lžíce;
rostlinný olej - 115 ml.

Příprava

Nejprve nezapomeňte důkladně vykuchat a opláchnout kostru. Tento postup za vás obvykle udělá váš řezník. Nyní k jednoduché marinádě na sele v troubě: pokud máte nádobu, do které se vejde 8 kg jatečně upraveného těla prasete, skvělé, jinak použijte několik odolných sáčků. Sůl a cukr rozpusťte ve vodě, nalijte lák do sáčků nebo nádoby a poté do ní vložte prase. Nechte korpus jeden den a nezapomeňte jej dvakrát otočit na druhou stranu, abyste zajistili rovnoměrné solení.

Nasolený korpus osušte. Břicho a ústa si můžete nacpat hrudkami alobalu, ale mnozí pečou v troubě selátko s pohankou, rýží a dalšími obilovinami a vloží si do úst malé jablko - volba je na vás.

Poté, co dáte korpus do požadované polohy, zcela jej zakryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 120 stupňů na 3 hodiny. Dále sejměte alobal, prase potřete olejem a vraťte do trouby, jejíž teplotu přiveďte na 200 stupňů. Pečte dalších 45–55 minut, každých 15 minut potřete pokožku olejem. Začnou-li selátku v troubě pálit uši nebo čenich, zabalte ho do alobalu. Na konci pečení nechte korpus před krájením 20 minut odstát.

V tomto receptu není potřeba korpus předem marinovat a vepřový bůček naplníme chlebovou náplní, připravenou v anglickém stylu a navrženou tak, aby absorbovala veškerou uvolněnou šťávu z masa.

Ingredience:

jatečně upravené tělo prasete střední velikosti;
červená cibule - 310 g;
- 10 g;
červené víno - 340 ml;
1/2 bochníku chleba;
česnek - 3 stroužky;
listy šalvěje - 6 ks.

Příprava

Než selátko upečete v troubě, připravte si do něj nádivku. Na náplň dusíme půlkolečka cibule na husím sádle (lze nahradit máslem) do zkaramelizace, asi půl hodiny. Vše zalijeme červeným vínem a dusíme, dokud se tekutina téměř úplně neodpaří. Smíchejte kostky včerejšího chleba s marmeládou a do všeho přidejte česnekovou pastu a lístky šalvěje.

Nyní naplňte vykuchané břicho selátka chlebovou směsí a zvenku ho potřete solí, máslem a pepřem. Položte sele, natáhněte zadní a přední nohy a vložte mu do tlamy svazek fólie. Plech s korpusem vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Vaření selátka v troubě bude trvat 3-3,5 hodiny v závislosti na jeho počáteční hmotnosti. Maso by mělo být nakonec tak měkké, že se pod tlakem nože rozpadne. Během vaření dbejte na to, aby se části prasete nepřipálily, případně uši a čenich zakryjte alobalem.

A ty studené. Právě tento produkt dodává tělu pocit sytosti a potřebnou energii a sílu do dalšího života. Proto je kultura vaření masa různých odrůd a druhů extrémně vysoká téměř v každém národě. A vzpomeneme si na tak pikantní a kdysi tradiční pokrm, jakým bylo selátko. Přeci jen jsou to staré dobré ruské recepty

Pro ty, kteří to neznají

Nejprve si ujasněme, co je to prase. Jedná se o prase, které v době porážky žralo mateřské mléko a žádnou jinou potravu nejedlo. Po vykuchání (zůstanou srdce a játra) by měla vážit od 1 do 5 kg. Můžete udělat méně, ale masa nebude dost. Nejdůležitější je, že sele je téměř dietní. Maso v něm by mělo být stále bez tukových vrstev. Pak bude jeho chuť zvláštní, stejná, pro kterou je pokrm ceněn!

Metody vaření

A nyní o metodách vaření. Téměř každý evropský národ má ve své kuchyni několik typických receptů. Tohle je napíchané, smažené, plněné a tak dále, tak dále, tak dále. Zde je několik zajímavých možností:

Metoda 1, studená

Vykuchanou kostru předem opařit, oškrábat štětiny a důkladně opálit. Poté důkladně otřete, abyste z pokožky odstranili stopy sazí, sazí a zbývajících štětin. Na vnitřní straně korpusu je hřbet odříznutý, aby se dal lehce ohnout a snáze opracovat. Dále se vnějšek selátka důkladně potře citronem, aby šťáva nasytila kůži. Poté se maso na pár hodin vloží do studené vody - aby se namočilo, očistilo od krve atd., aby vyšel spálený zápach. Další fází je, že se korpus zabalí do plátěného ubrousku, přiváže se na špejli, která se položí napříč litinou, tak, aby bylo selátko uvnitř, nalila se studená voda, kam se dala sůl, kořínky a další koření, a maso se peče asi hodinu a půl. Důležité je, aby se vývar vařil jen trochu, lehce! Díky tomu se na mase nebude tvořit vodní kámen!

Hotový korpus vyjmeme, nakrájíme na porce a vložíme zpět do vývaru. Maso tam vychladne. Musí se podávat s křenem, který se připravuje se zakysanou smetanou. Jako příloha se hodí masový rosol, dušená nebo vařená zelenina, kaše. I když za starých časů to jedli jen tak, jen s křenem.

Recept 2, horký

A tady je další originální ruský recept, kdy se selata vařila na „Vasilovi“, tzn. na Vasila Blaženého nebo na Plní se podle očekávání pohankovou kaší, v Rus nejrozšířenější. Takže potřebujeme prasátko. Měli byste ho kupovat tak, aby vážil jeden a půl až dva kilogramy. Dále budete potřebovat dvě stě gramů. pohanka, 120 gr. ghí, středně velká cibule, 5 vajec natvrdo, 100 gr. vodka, vařená mrkev, svazek petržele a dalších bylinek, koření, pár oliv, sůl. Miska se připravuje takto:

Pečeně je hotová – měla by se správně nakrájet. Hřbet prasete je řezán podél celé páteře, zatímco kostra mírně chladne. Poté se nitě odstřihnou a kaše se pečlivě rozloží. Samotné prase se nakrájí na porce a znovu se celé položí na velkou misku. Ze všech stran je pokryta kaší. Na ozdobu můžete uvařenou mrkev nakrájet na kolečka a posypat bylinkami. Místo očí vložte olivy a do úst svazek petrželky nebo zeleného jablka.

Kůrka na praseti bude křupavější a zlatavě hnědá, pokud je před pečením dobře potažené sójovou omáčkou. A můžete to cpát nejen kaší, ale i játry se srdcem a jinými játry. Hlavní je v tomto případě použít více koření, zejména bobkový list, hrášek z nového koření, kmín a koriandr.

kojící prase je prasátko, ne starší než 2 měsíce. Takové zvíře se živilo výhradně mlékem, bez jakýchkoliv přísad. Hmotnost prasete se může pohybovat od 1 do 5 kg. Není v něm mnoho masa, ale vyniká svou jemností a šťavnatostí (viz foto). Tento produkt neobsahuje žádný tuk, proto je vepřové maso považováno za dietní. Na stole králů a princů nechybělo prase pečené na rožni. Dnes se tento pokrm podává především na sváteční stůl.

Jak vybírat a skladovat?

Pokud chcete, aby prase bylo chutné, měli byste ho správně vybrat. Podívejte se na vzhled jatečně upraveného těla. Kůže by měla být světle růžová, bez skvrn a modřin. Povrch prasete by měl být hladký a mírně vlhký. Přítomnost hlenu je známkou zkažení produktu. Prase by mělo mít lehce znatelné čerstvé aroma masa, bez jakýchkoliv nečistot. Kupujete-li selátko v obchodě, určitě se podívejte na etiketu, na které by mělo být uvedeno, kdy bylo zvíře poraženo, kým a datum spotřeby.

Prase by mělo být skladováno v chladničce, ale ne déle než několik dní. V opačném případě je nejlepší zamrazit.

Prospěšné vlastnosti

Výhoda kojence spočívá v jeho chemickém složení. Maso obsahuje vitamíny např. A, C, E, PP, skupina B. Vepřové je také bohaté na minerální látky, takže obsahuje draslík, mel, železo, nikl a mnoho dalších. Díky tomu se zlepšuje metabolismus, činnost nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.

Použití při vaření

Nejčastěji se sele vaří celé v troubě nebo na rožni. Je plněná různými přísadami, například jablky, pohankou atd. Prase lze nejen vařit celé, ale také nakrájet na části a teprve poté podrobit kulinářskému zpracování. Pro zlepšení chuti masa můžete použít marinování nebo potírání různým kořením. Vnitřek jatečně upraveného těla se často používá k přípravě jater, která se pak nacpou do prasete.

Tajemství vaření selat

Aby bylo jídlo pro kojence chutné, je třeba dodržovat několik pravidel:

Poškození kojenců a kontraindikace

Pokud je zjištěna individuální nesnášenlivost k produktu, může sele ublížit. Maso je nízkokalorické, ale při smažení a přidávání různých omáček se energetická hodnota výrazně zvyšuje, takže byste tento produkt neměli zneužívat.