Ze série „superjednoduché a superrychlé“.
Na tom samozřejmě není nic zvláštního, ale přesto jsou koláče z listového těsta vždy velmi chutné, s jakoukoli náplní.
To je důvod, proč miluji listové těsto, bez droždí. Můžete jej použít, kdekoli chcete - do koláčů, ovocných nákypů, croissantů atd. A samozřejmě nyní nepotřebujete mnoho starostí s přípravou tohoto těsta, můžete si ho snadno koupit v obchodě a použít. To je velmi užitečné, když nemáte moc času na vaření.
Dnes si upečeme koláč z listového těsta se šunkou a sýrem. Složení koláče a jeho vložení do trouby vám zabere jen pár minut, peče se déle, než jej sestavíte.
Tento koláč je dobrý a chutný teplý i studený. Zkuste to, myslím, že se vám to bude líbit.
Rozmražené těsto tedy musíme vyválet.
Nejprve vezměte jeden kus těsta a vyválejte ho, vložte do vymazané formy tak, aby zůstaly okraje.
Poté je přišpendlíme k vrchnímu plátu těsta. 
Povrch těsta namažte zrnitou hořčicí, pokud máte rádi pikantnější hořčici, zkuste to, ale v tomto případě jen trochu, abyste to „nepřehnali“. 
Položíme vrstvu šunky nakrájené na kolečka, do všech volných míst můžete dát kousky. 
Nahoru položte nakrájený sýr. Stačí nakrájet tenčí, bude to lepší.
Milovníci koření mohou v této fázi sýr posypat některými ze svých oblíbených bylinek. Ale protože manžel nemá moc rád dochucovadla, tak jsem to nic nesypala. 
To je vše, vyválejte druhý kus listového těsta, položte ho na koláč, snižte boky a zaštípněte.
Koláč potřeme vajíčkem a vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů. 
Doba pečení se bude pro každého lišit, protože trouba každého má různé úrovně výkonu.
Jen dávejte pozor na koláč; až bude pěkný a křupavý, je hotový.
Vzhledem k tomu, že v něm nemáme žádné suroviny, stačí, aby se těsto upeklo. 
To je vše, krásný, voňavý a velmi chutný koláč z listového těsta se šunkou a sýrem je hotový!
Nikdy se nebojte dělat to, co neumíte. Pamatujte: archu postavili amatéři. Profesionálové postavili Titanic Dezert bez sýra je jako kráska bez jednoho oka - Jean-Anthelme Brillat-Savarin Chopte se okamžiku. Vzpomeňte si na všechny ty ženy na Titaniku, které odmítly dezert - Erma Bombeck Moje slabosti jsou jídlo a muži. Přesně v tomto pořadí. - Dolly Parton Pokud si jdete do obchodu koupit chleba, šance, že vyjdete jen s bochníkem chleba, je jedna ku třem miliardám. - Erma Bombeck Vše, co potřebujeme, je láska, ale sem tam trocha čokolády taky neuškodí. - Charles Schulz Co můžete jíst k obědu, neodkládejte na večeři. - TAK JAKO. Pushkin Bojím se pálení žáhy nebo alergie na kaviár z Hennessy, že se v noci ztratím ve velkém bytě na Rubljovce a umřu. - Píseň KVN Všechno, co se mi v životě líbí, je buď nemorální, nebo mě z toho tloustne. - François de La Rochefoucauld Při vaření používám víno. Někdy ho přidávám i do jídel. - V.S. Pole. Jak můžete vládnout zemi, ve které je 246 druhů sýra?" - Charles de Gaulle Jaká hnusná, jaká hnusná tato vaše rosolovaná ryba! - Hippolyte ve filmu „Ironie osudu" Já prostě nemůžu jíst kaviár, ale já musím se přinutit - Hrdinka Audrey Tautou ve filmu "Fatal Beauty" Když jsou velké potíže, odepírám si všechno kromě jídla a pití Oscar Wilde Jaký je rozdíl mezi manželem a přítelem? Třicet kilo! - Cindy Garner Camembert... je přítelem jiného muže v těžkých časech. - Georges Clemenceau Jsi blázen? Na minutu přiletí drahý přítel z dálky - a ty nemáš dort! - Carlson, který žije na střeše. naše ulice je pekárna s názvem „Bonjour, croissant!“ Láká mě jet do Paříže a otevřít si pekárnu „Ahoj, toast!“ – Fran Lebowitz. A otevřu si pekárnu ve Washingtonu, „Hej, sakra ! - Marina R. Jídlo je zde naprosto hrozné a porce jsou příliš malé. - Woody Allen Robot nikdy nenahradí člověka! - Ogre Jestli mě chceš poznat, jez se mnou. - James Joyce Uh-och, drahoušku! Co je to za páva? Copak nevidíš, jíme... - Džin z "Dobrodružství Munchausenu" Pokud země nemá alespoň padesát druhů sýra a dobré víno, znamená to, že země dosáhla konce. . Salvador Dalí Důkladným žvýkáním jídla pomáháte společnosti. - Ilja Ilf a Jevgenij Petrov, „12 židlí“ Nic nerozzáří stůl jako petarda v Olivierovi! - Lidová moudrost. Pokud máte nečekané hosty a v domě nic není, sejděte do sklepa a vezměte si jehněčí kýtu. - Elena Molokhovets A zlato... Jen nechápu, jaké je to tajemství... Pokud je tam med... pak je hned pryč! - Medvídek Pú Dnes mě čeká focení pro časopis "Skilled Cook". Nutně se potřebuji umýt a koupit nové vložky! - Freken Bok Tři dny jsem nejedl humra. - Smějící se úředník (vtip KVN) Hlad není věc - neuteče do lesa. - Populární moudrost Nic nezlepší chuť domácího jídla více než studium cen v restauraci. - Lidová moudrost
Přátelé, lidé říkají:
"Chýše nejsou červené svými zdmi, ale svými koláči."
Koláče jsou symbolem pohostinnosti hostitelů. Od pradávna lidé na Rusi rádi pekli koláče, zakládali těsto, zapalovali troubu...
Pro moderní hospodyňky je to mnohem jednodušší, můžete si koupit hotové těsto, nemusíte zahřívat troubu, zapínat troubu a za půl hodiny, nebo ještě méně, budete mít voňavé, chutné domácí pečivo! Krása!
Ten dnešní se šunkou a sýrem je ukázkovým příkladem tak výborného a rychlého pečiva. Tyto produkty vždy najdete v lednici a pečení trvá jen 20 minut.
Uvidíme, se šunkou a sýrovým listovým těstem...
Ingredience
Kupované listové těsto - 400-500 g (dva plechy)
Šunka - 150 g
Sýr - 200 g
Hořčice - 3-4 lžíce. l.
Vejce - 1 ks.
Poznámka: V receptu používám více sýra a méně šunky. Ale můžete to pojmout i jinak, naopak – méně sýra a více šunky, nebo stejné množství. Je to, co se vám líbí. Totéž platí pro hořčici – použijte ji podle chuti.
Jak vyrobit koláč se šunkou a sýrem z hotového těsta
1. Posypte stůl moukou. Jednu vrstvu těsta rozmraženou při pokojové teplotě rozválejte na šířku plechu.
2. Přeneste ho na plech pokrytý pečicím papírem, konce těsta by měly mírně přesahovat okraje plechu.
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, část smícháme s hořčicí.
4. Položte vrstvu sýra a hořčice, která nedosahuje 2–3 cm okrajů těsta.
5. Rozválejte druhou vrstvu těsta, o něco menší než první (2-3 cm).
6. Přikryjeme koláč nahoře a okraje zalepíme zvednutím ze spodní vrstvy těsta nahoru.
7. Vršek koláče potřeme vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů 20 minut.
Koláč nechte chvíli odležet a můžete ho nakrájet na kousky do čaje.
Dobrou chuť!
Videorecept na výrobu lahodných rohlíků z listového těsta se šunkou a sýrem
Přátelé, pokud se vám recept líbil, napište své hodnocení do komentářů. Je pro mě velmi důležité znát váš názor, díky tomu bude stránka zajímavější a užitečnější. Klikněte na sociální tlačítka a poděkujte blogu. Připojte se ke skupině Delicious Kitchen na VKontakte, přihlaste se k odběru pravidelných newsletterů s novými recepty.
S pozdravem Lyubov Fedorova.
Myslíte si, že pečení koláčů je pro začínající hospodyňku vždy pracný a nemožný úkol? Takhle vůbec ne! Spěchám potěšit mladé hosty našeho kulinářského projektu. Dnes připravujeme rychlý neslazený koláč z listového těsta z obchodu.
Pečení koláčů z hotových plátů listového těsta nebo listového těsta je radost. Na náplň použijeme šunku a sýr. Tyto perfektně nakombinované ingredience se perfektně hodí do středu listového těsta. Vrstvený koláč se šunkou a sýrem se hodí nejen ke svačině, lze si ho vychutnat k odpolednímu čaji a dokonce i k večeři.
K přípravě vezměte vrstvu listového těsta nebo listového těsta, jakoukoli šunku podle vaší chuti, zakysanou smetanu, sezamová semínka a slepičí vejce. K vyválení těsta lze použít mouku.
Listové těsto se prodává zmrazené. Koláč se musí nejprve rozmrazit v přirozených podmínkách. Vrstvu rozdělte na čtyři čtverce. Pro pohodlí si vezměte kulatý nůž na řezání pizzy.
Čtverce rozválíme na široké stuhy. Pokud se těsto lepí, použijte mouku. Doprostřed každé stuhy nastrouháme sýr.
Šunku nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Přidejte k sýru.
Spojte okraje stuh pomocí tuků.
Čtyři stuhy vytvoří čtyři kousky koláče. Je třeba je vyskládat jako šnek v pekáčku. Dno formy vysypeme moukou nebo vymažeme máslem.
Povrch koláče potřeme rozšlehaným kuřecím žloutkem. Žloutek se nejprve smíchá se lžičkou pitné vody.
Na žloutek nasypte sezamová semínka.
Koláč se šunkou a sýrem vložíme na 15-20 minut do trouby předehřáté na 180-220°C. Koláč je připraven!
Lahodné, křupavé zvenku a jemné uvnitř. Určitě si to upečte! Je to tak chutné - nemůžete se nabažit jen jednoho kousku. Pojďme se na to podívat, přátelé!
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Není uvedeno
Požadované produkty:
- listové těsto - 1000 - 1200 gr.,
- šunka - 200-250 gr.,
- tvrdý sýr - 100-150 gr.,
- majonéza - 6-7 polévkových lžic,
- provensálské bylinky - podle chuti,
- vajíčko na mazání.
Jak vařit s fotografiemi krok za krokem
1. Listové těsto rozmrazte v lednici (ne při pokojové teplotě). Na pomoučené pracovní ploše mírně vyválejte. Vystřihněte dvě stejná kolečka o průměru 25 - 30 cm. 
2. Jeden kus těsta položte na plech vyložený pečicím papírem. Smíchejte provensálské bylinky s majonézou pro ten nejchutnější koláč. Vzniklou směsí namažte vrstvu listového těsta (poloviční porce). Tip: Místo majonézy můžete použít bešamelovou omáčku. 
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Celý povrch tortilly posypeme trochou strouhaného sýra. 
4. Šunku nakrájejte na tenké plátky nebo proužky. Rozetřete přes vrstvu sýra. Tip: Na koláč „Sun“ se hodí jakákoli šunka: vepřové, hovězí, kuřecí nebo různé. 
5. Vše pomažeme zbytkem majonézy a posypeme strouhaným sýrem. 
6. Ingredience přikryjte druhou vrstvou těsta. Okraje přimáčkneme, aby náplň nevypadla. To lze provést jakýmkoli pohodlným způsobem: prsty, vidličkou, cik-cak válečkem, nožem atd. 
7. Umístěte sklenici do středu výsledného obrobku, abyste označili střed koláče. Pomocí nože odřízněte „paprsky“ od středu k okraji. 
8. Proužky - paprsky jednotlivě stočte do spirály. 
9. V míse rozšleháme vejce a potřeme jím povrch koláče. Koláč „Sun“ se šunkou a sýrem pečte při 180 °C dozlatova, asi 30–35 minut, v předehřáté troubě. Doporučuji vyzkoušet i tento. 
10. Koláč necháme mírně vychladnout a podáváme teplý.
Dobrou chuť!