Viele orthodoxe Gläubige freuen sich auf die Große Fastenzeit, obwohl sie strenge Einschränkungen mit sich bringt. - Dies ist die Zeit, um über Ihr irdisches Leben nachzudenken, sich für spirituelle Verbesserungen einzusetzen. Auch während der Fastenzeit ist es wichtig, richtig zu essen und bestimmte Regeln zu beachten.
Bevor Sie mit der Großen Fastenzeit 2017 fortfahren, müssen Sie herausfinden, wann das Fasten beginnt. Im laufenden Jahr fällt der Fastenbeginn auf den 27. Februar. In Kirchenkalendern wird dieser Tag als "sauberer Montag" bezeichnet. Die Fastenzeit dauert 48 Tage und endet am Karsamstag, 15. April, wenn Ostern kommt.
Toller Beitrag im Jahr 2017: Was man jeden Tag essen kann, ist leicht herauszufinden. Die Kirche hat diesbezüglich spezielle Vorschriften, die weiter unten beschrieben werden. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Fastenzeit nicht nur die Verweigerung des Essens bedeutet. Die Bedeutung liegt in der Reue, der Zähmung der fleischlichen Begierden und der spirituellen Erneuerung. Zu all dem trägt nur die Abstinenz beim Essen bei. 
Merkmale der Ernährung während der Fastenzeit
Die etablierten Kanoniker der orthodoxen Kirche haben strenge Anweisungen, was und wann zu essen ist. Planen Sie die Diät auf die Wochentage ein. Große Fastenzeit 2017: Was nicht gegessen werden kann, ist schwieriger zu definieren als was essbar ist.
Am Montag, Mittwoch und Freitag während der Fastenzeit sollten sich die Gläubigen an Trockenfutter halten. Das heißt, essen Sie nur pflanzliche Lebensmittel, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. An diesen Tagen können Sie nur einmal am Tag abends essen.
Während der Großen Fastenzeit können Sie dienstags und donnerstags kochendes Essen zu sich nehmen, aber nicht einmal Pflanzenöl kann für die Zubereitung verwendet werden. Samstag und Sonntag sind die befriedigendsten Fastentage, da warmes Essen und Kochen mit Zusatz von Pflanzenöl erlaubt sind. Im Folgenden wird ein genaueres Menü beschrieben, das je nach Fastenwoche unterschiedlich sein kann.
Beachten Sie! Während der gesamten Zeit des orthodoxen Fastens vor Ostern sind alle Milchprodukte, Fleisch und Eier verboten.
Während der Großen Fastenzeit wird ein wichtiger Feiertag gefeiert - die Verkündigung des Allerheiligsten Theotokos (dieses Jahr fällt es auf den 7. April) und der Palmsonntag (dieses Jahr fällt es auf den 9. April). An diesen Feiertagen können Gläubige Fisch essen. 
Am Freitag, der Karwoche (letzte Woche vor Ostern) ist es üblich, komplett auf Essen zu verzichten. Viele Gläubige verzichten auch am Großen Samstag vor Ostern auf Essen.
Es ist wichtig! Halten Sie sich während des Fastens nicht fanatisch an alle Ernährungsregeln. Es ist notwendig, Ihren Gesundheitszustand zu überwachen, um sich nicht vollständig zu erschöpfen. Auch für Schwangere und Stillende, Menschen, deren Arbeit mit schwerer körperlicher Arbeit verbunden ist, sowie für Kranke wird der Kirche Ablass gewährt. Nahrungsbeschränkungen während des Fastens sollten nicht der Grund dafür sein, dass eine Person nicht genug Kraft hat, um ihre täglichen Pflichten zu erfüllen.
Liste der verbotenen Lebensmittel während der Fastenzeit:
* Fleisch, alle Fleischprodukte oder solche, die Fleisch enthalten;
* Milch und alle Milchprodukte, einschließlich Milchpulver;
* Fisch (außer Verkündigung und Palmsonntag);
* Alkohol;
* Pflanzenöl (nur samstags und sonntags für Nichtpriester erlaubt);
* Schokolade, Gebäck;
Das ist wichtig zu wissen! Woche ist die "Woche" im Kirchenwörterbuch. Das Fasten ist klar von Woche zu Woche geplant. Es ist hilfreich zu wissen, was Sie an bestimmten Tagen essen dürfen und worauf Sie verzichten sollten.
Die Fastenzeit dauert 7 volle Wochen (die letzte Woche besteht aus 6 Tagen und endet mit Ostern, wenn Sie alles essen können). Wir haben bereits veröffentlicht und Sie können sich damit vertraut machen.
* 1, 4 und 7 Wochen Fasten beinhalten das Essen von Speisen, die ohne Verwendung von Pflanzenöl zubereitet wurden. Gekochte Speisen für Laien an Samstagen und Sonntagen können unter Zusatz von Pflanzenöl verzehrt werden. Ein solcher Ablaß ist Geistlichen nicht gestattet;
* 2,3,5 und 6 Wochen Fasten. Sie können von Montag bis Freitag gekochte Speisen zu sich nehmen. Dienstags und donnerstags, samstags und sonntags können Laien bei der Zubereitung von Speisen Pflanzenöl hinzufügen;
* Am Karfreitag (vor Ostersonntag) ist kein Essen erlaubt;
* Am Karsamstag können Sie gekochte Speisen essen;
* Kirchenordnungen auch an Samstagen und Sonntagen erlauben Laien solche Genüsse wie das Essen von Fisch; 
Was Sie während der Fastenzeit essen können (nur aus akzeptablen Lebensmitteln kochen):
* Erster und zweiter Kurs;
* Alle Arten von Essiggurken, eingelegtem Obst und Gemüse;
* Säfte und Konserven;
* Frische und gefrorene Pilze, Obst und Gemüse;
* Grüne;
Toller Beitrag im Jahr 2017: Was Sie tagsüber essen können, wird in diesem Artikel unter Berücksichtigung aller Strenge und Nuancen des mageren Menüs beschrieben. Aber es ist wichtig zu verstehen, dass nur Geistliche die Große Fastenzeit vollständig befolgen sollten. Die Kirche erlaubt den Laien den Ablass. Wenn eine Person es nicht wagt, von allen Fastenregeln abzuweichen, sich aber nicht sehr wohl fühlt, können Sie sich an einen Geistlichen wenden, damit er mehr Nahrung zu sich nimmt.
Während der Fastenzeit sollte man sich nicht nur auf Essen fixieren. Diese Zeit sollte zuallererst eine Zeit der spirituellen Reue und Selbstverbesserung sein.
Christen treten zur geistlichen Reinigung in die Fastenzeit ein, daher ist es falsch, das Fasten als Diät wahrzunehmen. Es gibt jedoch allgemeine Regeln für das Essen in der Fastenzeit.
An diesen Tagen wird nicht empfohlen, Lebensmittel tierischen Ursprungs zu essen: Fleisch, Eier, Milchprodukte. An den Feiertagen Palmsonntag und der Verkündigung des Allerheiligsten Theotokos ist die Verwendung von Fisch erlaubt. Andere Meeresfrüchte sind ebenfalls nicht verboten.
Es gibt eine bestimmte Kirchenordnung. Während der Großen Fastenzeit im Jahr 2020 lohnt es sich, nicht nur einen Essenskalender zusammenzustellen, sondern auch die Traditionen des Fastens zu kennen:
- In der ersten und letzten Fastenwoche im Jahr 2020 wird das Fasten mit besonderer Strenge beobachtet. Alle tierischen Produkte dürfen nicht verzehrt werden.
- Essen ist nur abends erlaubt, samstags und sonntags kann nur das Morgenessen ausgenommen werden.
- Montags, mittwochs und freitags wird nur kalt gegessen und am Dienstag und Donnerstag ist warmes Essen ohne Öl erlaubt.
- An Samstagen und Sonntagen ist neben Pflanzenöl der moderate Konsum von Traubenwein erlaubt (dies gilt nicht für den Samstag der Karwoche).
- Am Karfreitag ist es am besten, den ganzen Tag auf Essen zu verzichten.
- Auch viele Christen verzichten bis Ostern auf Essen.
Damit die Große Fastenzeit im Jahr 2020 im Gebet und nicht in weltlichen Belangen vergeht, bieten wir einen bereits zusammengestellten Essenskalender für den Tag an.
Große Fastenzeit gemäß der Kirchenurkunde
- 40 Tage (erste 40 Tage);
- Lazarev Samstag (1 Tag - Palmsamstag vor Palmsonntag);
- Einzug des Herrn in Jerusalem (Tag 1 - Palmsonntag, eine Woche vor Ostern);
- Karwoche (6 Tage - die ganze Woche von Montag bis Samstag vor Ostern).
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Erste Woche
2.03.20 - vollständige Nahrungsverweigerung;
3.03.20 - 6.03.20 - Trockenessen. Von Dienstag bis Freitag sind nur rohe, ungeheizte Speisen und ungeheizte Getränke erlaubt. Sie können alle Arten von Obst und Gemüse, alle Nüsse, Trockenfrüchte, Honig und Schwarzbrot essen;
07.03.20 - 08.03.20 - Sie können gekochtes, gedünstetes Gemüse und Obst unter Zugabe von beliebigem Pflanzenöl sowie Wein verwenden.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Zweite Woche
09.03.20, 11.03.20 und 13.03.20 - Trockenfutter;
10.03.20 und 12.03.2020 - gekochte pflanzliche Nahrung ohne Öl;
14.03.20, 15.03.20 - wärmebehandelte Gemüse- und Obstnahrung mit Öl und Wein.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Dritte Woche
16.03.20, 18.03.20, 20.03.2020 - Trockenessen;
17.03.2020 und 19.03.2020 - gekochtes, gedünstetes Gemüse und Obst ohne Öl;
21.03.2020 und 22.03.2020 - gekochte Gemüse- und Obstgerichte mit Zusatz von Öl, Wein.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Vierte Woche
23.03.20, 25.03.20 und 27.03.20 - Trockenessen;
24.03.20 und 26.03.20 - gekochte und gedünstete Gemüse- und Obstgerichte mit Butter;
28.03.20 und 29.03.2020 - wärmebehandeltes vegetarisches Essen mit Pflanzenöl und Wein.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Fünfte Woche
30.03.20, 01.04.20 und 03.04.20 - Trockenfrüchte, frisches Gemüse und Obst, Schwarzbrot;
31.03.2020 und 02.04.2020 - wärmebehandelte Gemüse- und Obstnahrung mit Zusatz von Pflanzenöl;
06.04.20 und 07.04.20 - gekochtes, gedünstetes Gemüse und Obst mit Öl und Wein.
An der Verkündigung am 07.04.19 können Sie Fisch essen.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Sechste Woche
04.06.20, 04.08.20 und 04.10.2020 - Trockenessen;
07.04.20 und 09.04.20 - warmes Gemüse und Obst mit Öl;
11.04.2020 - Hitzebehandeltes Gemüse und Obst mit Öl, Kaviar und Wein kann verzehrt werden.
12.04.2020 - geschmorte, gekochte Gemüse- und Obstgerichte mit Ölzusatz. Die Verwendung von Fisch und Wein ist erlaubt.
Große Fastenzeit im Jahr 2020. Siebte Woche
04.13.20 - 04.16.20 - Verzehr von Trockenfrüchten, eingeweichtem und frischem Gemüse und Obst;
18.04.2020 - Trockenessen.
Mahlzeiten in der Fastenzeit: Erlaubte Produkte
Wenn Sie sich an den Lebensmittelkalender für die Große Fastenzeit im Jahr 2020 halten, können Sie einige exotische Lebensmittel darin aufnehmen:
- Seetang;
- Koreanische Salate;
- Saat;
- Nüsse;
- Teigwaren, die keine Eier enthalten;
- Mehlprodukte aus Mehl, Wasser und Salz;
- Brot (ohne Milch und Eier), ungesäuertes Fladenbrot, Chips; Soßen (Ketchup, magere Mayonnaise, Adjika, Sojasauce, Tomatenmark);
- Balsamico, Apfel, Tafelessig.
Es ist wichtig zu verstehen, dass es beim Fasten nicht um Nahrungsbeschränkung geht; wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, ist es besser, mit Ihrem Arzt und Ihrem Beichtvater zu sprechen. Es lohnt sich nicht, den Kalender der Großen Fastenzeit beim Essen am Tag zu befolgen.
Sehen Sie sich das Video zur Fastenzeit an:
Fasten ist ein striktes Verbot oder eine Einschränkung des Verzehrs von Lebensmitteln oder nur bestimmter Lebensmittel, wie Fleisch oder Milchprodukte.
Die Große Fastenzeit ist der Weg zum hellen Feiertag des Großen Osterfestes durch die ein Gläubiger gehen muss, sich streng haltend. Das Verbot gilt nicht nur für den Verzehr von Lebensmitteln, sondern es ist auch verboten, diese Zeit mit Spaß und Vergnügen zu verbringen. Die Fastenzeit ist eines der strengsten Fasten im Kirchenkalender, sie beginnt sieben Wochen vor Ostern und besteht aus vierzig Tagen (Viertekost) und der Woche vor Ostern (Karwoche). Das Fourtecost wird zu Ehren der Tatsache gefeiert, dass Jesus Christus vierzig Tage in der Wüste gefastet hat, und die Karwoche ist die Erinnerung an das Leben Christi in den letzten Tagen seines Lebens, an seine Kreuzigung und Auferstehung.
Während der Großen Fastenzeit wird nicht empfohlen, Lebensmittel tierischen Ursprungs zu essen - das sind Fleisch, Eier, Milch. Es ist jedoch erlaubt, Fisch zu essen, jedoch nur an den Feiertagen Palmsonntag und der Verkündigung des Allerheiligsten Theotokos. Der Verzehr von Meeresfrüchten wie Tintenfisch, Garnelen und Muscheln ist während der Fastenzeit nicht verboten.
Aber vergessen Sie nicht, dass die Große Fastenzeit keine orthodoxe Diät ist und der Zweck des Fastens nicht so sehr die Reinigung des Magens als die Reinigung der menschlichen Seele ist.
Was das Essen betrifft, so ist laut Kirchencharta es gibt einige regeln:
- In der ersten und letzten Woche der Großen Fastenzeit wird besonders streng gefastet.
- Ausgenommen sind Fleisch und Milchprodukte (Butter, Käse, Quark, Milch), Eier. Das heißt, alle Produkte tierischen Ursprungs.
- Sie können nur einmal am Tag essen, abends jedoch samstags und sonntags zweimal täglich, mittags und abends.
- Am Montag, Mittwoch und Freitag Essen kalt, ohne Pflanzenöl. Dienstags und donnerstags sind warme Mahlzeiten ohne Öl erlaubt.
- An Samstagen und Sonntagen ist es erlaubt, dem Essen Pflanzenöl zuzusetzen, es ist auch erlaubt, Traubenwein zu verwenden (außer am Samstag der Karwoche).
- Am Karfreitag (dies ist der letzte Freitag der Großen Fastenzeit) sollten Sie ganz auf Essen verzichten.
- Auch am Samstag verzichten viele Fastende bis zum Großen Passah auf Essen.
Welche Lebensmittel sind während des Fastens erlaubt?
Wenn Sie Ihre Ernährung während der Fastenzeit mit Bedacht angehen, müssen Sie erstens nicht verhungern, und zweitens kann das Essen auch während des strengen Fastens sehr abwechslungsreich und ausgewogen sein.
Die wichtigsten Lebensmittel, die in der Post erlaubt sind, sind also:
- Schwarzbrot, Müsli-Knäckebrot.
- Grütze (Hafer, Buchweizen, Reis, Mais, Weizen, Gerste)
- Gesalzenes und eingelegtes Gemüse, Beeren- und Fruchtmarmelade.
- Pilze verschiedener Zubereitung.
- Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen)
- Trockenfrüchte, Nüsse, Honig.
- Saisonales Gemüse (Kartoffeln, Rüben, Karotten, Zwiebeln, Kohl, Radieschen etc.)
- Saisonales Obst (Äpfel, Bananen, Zuschuss, Orangen, etc.)
- Fisch darf während der gesamten Post zweimal verzehrt werden. Am Fest der Verkündigung (2016 fällt es auf den 7. April) und Palmsonntag (24. April 2016)
Lebensmittelkalender nach Tag 2019. Menü.
Die erste Fastenwoche ist die schwerste. Es ist wichtig, die Post richtig einzugeben, sowie die persönlichen Kontraindikationen zu kennen.
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Woche 1 |
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| Montag | Es ist üblich, auf Nahrung zu verzichten. | |
| Dienstag | Schwarzbrot, Wasser, Kwas sind erlaubt. | |
| Mittwoch | Trockenfutter, dh Lebensmittel, die roh verzehrt werden, können verschiedene Gemüse und Früchte sowie Nüsse und Gemüse sein. Brot ist erlaubt. | |
| Donnerstag | Weiter trocken essen. | |
| Freitag | Das Essen von Gemüse, Obst, Nüssen, Pflanzenöl ist an diesem Tag verboten. Kochen wird nicht empfohlen, alles sollte roh gegessen werden. | |
| Samstag | Das Essen ist das gleiche wie am Freitag, es darf Traubensaft getrunken werden. | |
| Sonntag | An diesem Tag darf gekochtes Essen mit Pflanzenöl gegessen werden. Sie können auch eine kleine Menge Rotwein, der natürlich sein sollte, ohne Zusatz von Alkohol trinken. | |
Oben haben wir eine Woche beschrieben, wie man nach allen Regeln und Kanonen das Fasten einhalten sollte, dies ist für Mönche akzeptabel oder für Menschen, die alle Anweisungen der Kirche strikt befolgen. Wenn Sie sich zum ersten Mal zum Fasten entscheiden, dann sollten Sie sich nicht übermäßig belasten! Es ist durchaus möglich, zum Beispiel Öl zu essen.
Hier ist ein Beispielmenü, das Sie als Grundlage nehmen können, indem Sie bestimmte Gerichte hinzufügen oder ersetzen:
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2 Wochen |
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| Montag | Frühstück | Haferflockenbrei auf dem Wasser. Tee. |
| Abendessen | Nudelsuppe. Kartoffelschnitzel. Äpfel. Kaffee oder Tee. | |
| Abendessen | Tee. | |
| Dienstag | Frühstück | Reisbrei. Gurken- und Tomatensalat. Tee. |
| Abendessen | Gemüsesuppe. Fadennudeln mit Pilzsauce. Tee mit Marmelade. | |
| Abendessen | Tee. | |
| Mittwoch | Frühstück | |
| Abendessen | Soljanka-Gemüse. Krautsalat. Kompott. | |
| Abendessen | Tee. | |
| Donnerstag | Frühstück | Maisbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | ||
| Abendessen | ||
| Freitag | Frühstück | Gerstenbrei, Gurken, Tomaten. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | ||
| Abendessen | Buchweizenbrei. Tee. | |
| Samstag | Frühstück | Die Vinaigrette. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Hirsebrei. Gemüse. Kompott. | |
| Abendessen | ||
| Dies ist der erste Elternsamstag während der Großen Fastenzeit. Wann immer es möglich ist, gehen die Menschen auf den Friedhof, um ihre verstorbenen Angehörigen zu besuchen. | ||
| Sonntag | Frühstück | |
| Abendessen | ||
| Abendessen | ||
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3 Wochen Fasten |
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| Montag | Frühstück | Weizenbrei. Nüsse. Tee. |
| Abendessen | Kartoffelsuppe mit Buchweizen. Kartoffel zrazy. Früchte. Kaffee oder Tee. | |
| Abendessen | Tee | |
| Dienstag | Frühstück | Buchweizenbrei. Tee |
| Abendessen | Bohnensuppe. Fadennudeln mit Pilzsauce. Tee mit Marmelade. | |
| Abendessen | Tee | |
| Mittwoch | Frühstück | Reisbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Pflanzliches Sammelsurium. Krautsalat. Kompott. | |
| Abendessen | Tee. | |
| Donnerstag | Frühstück | Haferbrei. Früchte. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Kohlsuppe aus frischem Kohl. Gemüsesalat. Kompott. | |
| Abendessen | Kartoffelpüree mit Auberginenkaviar. Tee. | |
| Freitag | Frühstück | Gerstenbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Erbsensuppe. Gemüsesalat. Kompott. | |
| Abendessen | Buchweizenbrei. Tee. | |
| Samstag | Frühstück | Hirsebrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Rasselnik. Die Vinaigrette. Gemüse. Kompott. | |
| Abendessen | Gekochte Fadennudeln mit Lecho. Tee. | |
| Notiz: Dies ist der zweite Elternsamstag während der Großen Fastenzeit. Es ist auch notwendig, auf den Friedhof zu gehen, um Ihren verstorbenen Angehörigen Tribut zu zollen. | ||
| Sonntag | Frühstück | Weizenbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Russisch-ukrainischer Borschtsch. Gebratene Kartoffel. Kompott. | |
| Abendessen | Reisbrei mit Zwiebeln und Karotten. Tee. | |
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4 Wochen Fasten |
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| Montag | Frühstück | Haferbrei. Nüsse. Tee. |
| Abendessen | Gemüsesuppe. Erbsenbrei. Nüsse. Kaffee oder Tee. | |
| Abendessen | Tee | |
| Dienstag | Frühstück | Gerstenbrei. Tee. |
| Abendessen | Linsensuppe. gesalzene Pilze. Tee mit Marmelade. | |
| Abendessen | Tee | |
| Mittwoch | Frühstück | Reisbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Magerer Borschtsch. Gurken- und Tomatensalat. Kompott. | |
| Abendessen | Tee. | |
| Donnerstag | Frühstück | Reisbrei. Nüsse. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Kartoffelsuppe mit Bohnen. Gemüsesalat. Kompott. | |
| Abendessen | Kartoffelpüree mit Auberginenkaviar. Tee. | |
| Freitag | Frühstück | Haferbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Kartoffelsuppe mit grünen Erbsen. Gemüsesalat. Kompott. | |
| Abendessen | Maisbrei. Tee. | |
| Samstag | Frühstück | Buchweizenbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Rasselnik. Die Vinaigrette. Kompott. | |
| Abendessen | Gekochte Fadennudeln mit Pilzsauce. Tee. | |
| Notiz: An diesem Samstag ist bereits der dritte Elternsamstag. | ||
| Sonntag | Frühstück | Haferbrei. Tee oder Kaffee. |
| Abendessen | Russisch-ukrainischer Borschtsch. Gemüsesalat. Kompott. | |
| Abendessen | Buchweizenbrei. mit Zwiebeln und Karotten. Tee. | |
In der nächsten fünften und sechsten Woche Fasten können Sie Ihr Menü wie in der zweiten und dritten Woche wiederholen.
Die siebte (Karwoche) Woche der Großen Fastenzeit ist genauso streng wie die erste.
Der sechste Sonntag der Großen Fastenzeit fällt auf die Feier des Einzugs des Herrn in Jerusalem oder wird auch Palmsonntag genannt. An diesem Tag können Sie Fisch essen, mit Butter essen, ein wenig Cahors verwenden.
Montag, Dienstag und Mittwoch - Trockenfutter. Donnerstag können Sie warmes Essen, aber ohne Öl gekocht, und nur einmal am Tag essen. Am Freitag nur Brot und Wasser. Kein Essen am Samstag.
Und schließlich fällt der Sonntag, das Ende des strengsten Fastens, auf das Osterfest.
Es ist wichtig, dieses Video zur Sicherheit anzuschauen!
Es ist erwähnenswert, dass es empfohlen wird, wenn Sie sich zum ersten Mal zum Fasten entscheiden, mit einem Priester zu sprechen und den Grad der Strenge des Fastens selbst zu bestimmen, da Sie eine sehr wichtige Wahrheit verstehen müssen, dass das Hauptziel des Fastens ist keine Einschränkung beim Essen, sondern Demut und Reue, Gebet!
Die Fastenzeit ist das wichtigste und älteste Langzeitfasten im Christentum. Es wird angenommen, dass die Fastenzeit die lehrreichste, schönste, berührendste und strahlendste Zeit im gesamten orthodoxen Kalender ist. Dieser Zeitraum von vierzig Tagen dient ausschließlich der Vorbereitung auf den wichtigsten christlichen Feiertag - die helle Auferstehung Christi oder, wie sie auch genannt wird.
Die Essenz der Großen Fastenzeit für Gläubige
Jesus Christus selbst wurde vom Geist in die Wüste geführt, wo er vierzig Tage lang der Versuchung des Teufels ausgesetzt war, während der der Erretter nichts aß. Das heißt, durch das Fasten begann Christus mit dem Werk, unsere Seelen zu retten. Die Große Fastenzeit ist ein strenges Fasten zu Ehren des Sohnes Gottes, und die letzte Fastenwoche, die Passionswoche (Woche), wird zu Ehren der letzten Tage des irdischen Lebens, der Qual, des gewaltsamen Leidens und des Todes Jesu Christi eingerichtet.
Das Hauptziel der Fastenzeit- die vollständige Ausrottung destruktiver Manifestationen der menschlichen Seele und der Erwerb von Tugenden. Dies wird nicht nur durch Essenseinschränkung, sondern auch durch Gebet, ständigen Gottesdienstbesuch und einen völligen Verzicht auf Lügen, Heuchelei, Obszönitäten etc.
Nicht 40, sondern 48 Tage
Tatsächlich besteht die Große Fastenzeit nicht aus vierzig Tagen, sondern umfasst alle achtundvierzig Tage der strengen Vorbereitung auf Ostern, sowohl der Seele als auch des Körpers.
Teile der Osterfastenzeit:
- 40 Tage (erste 40 Tage);
- Lazarev Samstag (1 Tag - Palmsamstag vor Palmsonntag);
- Einzug des Herrn in Jerusalem (Tag 1 - Palmsonntag, eine Woche vor Ostern);
- Karwoche (6 Tage - die ganze Woche von Montag bis Samstag vor Ostern).
Essenskalender pro Tag während der Fastenzeit 2017
Die liturgische Urkunde, die die wichtigsten Traditionen des kirchlichen Lebens beschreibt (Typikon), beschreibt die Regeln des Mahls während der Großen Fastenzeit wie folgt:
- Auf Fleischprodukte (Lebensmittel tierischen Ursprungs - Fleisch, Fette, Milch, Butter, Eier usw.) sollte während des Fastens vollständig verzichtet werden.
- In der ersten und letzten Woche Während der Großen Fastenzeit ist es notwendig, die Diät besonders streng einzuhalten. Geist, Seele und Körper müssen während dieser zwei Wochen in besonderer Strenge gehalten werden.
- Montag, Mittwoch und Freitag In jeder Woche der Großen Fastenzeit darf nur kalt (dies wird Rohkost genannt) ohne Öl (nicht einmal Pflanzenöl) gegessen werden, und es darf nur einmal am Tag am Abend gegessen werden.
- Dienstag und Donnerstag jeder Woche Während der Großen Fastenzeit wird nur einmal am Tag gegessen - am Abend. An diesen Tagen ist warmes Essen erlaubt, jedoch darf kein Öl hinzugefügt werden.
- Wochenenden - samstags und sonntags- Fastende erhalten einige Ablässe: Sie können Speisen mit Zusatz von Pflanzenöl zu sich nehmen und zweimal täglich etwas Rotwein trinken.
- Am Freitag, der letzten Fastenwoche(Karwoche) verzichten auf Nahrung.
- Samstag der Karwoche gläubige fastende Christen essen überhaupt nicht.
- An Feiertagen darf Fisch gegessen werden, jedoch nur, wenn dieser kirchliche Feiertag nicht auf die Karwoche fällt.
- Auch Fisch ist erlaubt.
- Wenn die Feiertage der Heiligen in die Große Fastenzeit fallen, machen sie an diesen Tagen auch Ablässe in Form von Wein und warmen Speisen mit Pflanzenöl.
Der Wunsch, die Fastenzeit einzuhalten, ist sowohl aus spiritueller als auch aus gesundheitlicher Sicht sehr lobenswert. Ärzte sagen einstimmig, dass der Verzicht auf schwere Nahrung im Frühjahr nur dem Körper zugute kommt.
Viele, vor allem Anfänger, schaudern jedoch mental: Werden sie diese schweren 7 Wochen überstehen, um nicht ständig nur ans Essen zu denken? Schließlich sollte der Löwenanteil des Fastens frommen Gedanken und Gebeten gewidmet werden. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche Lebensmittel während der Fastenzeit zum Verzehr zugelassen sind.
Gemüse
Zu den Gemüsesorten gehört natürlich auch Kohl, der von unterschiedlicher Art ist und ganz unterschiedlich schmeckt: Brokkoli, Weißkohl, Blumenkohl, Peking- und Rosenkohl.
Sie können auch Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Sellerie, Paprika, grüne Bohnen und Karotten essen. Vergessen Sie nicht die frischen Kräuter - Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Spinat, Sauerampfer, Basilikum, Koriander, Salat usw.
Getreide
Stimmen Sie zu, normalerweise wählt eine Familie zwei oder drei Lieblingsgetreide aus, und gleichzeitig ist die Auswahl an verschiedenen Getreidesorten in den Geschäften sehr groß. Versuchen Sie es genauer und abwechslungsreicher mit Cerealien aus neuen Cerealien.
Hülsenfrüchte
Erbsen, Bohnen und Bohnen sind die wichtigsten Proteinquellen in der Fastenzeit. Und wenn Sie oder Ihre Familienmitglieder Sport treiben, sollten Sie diese nützlichen Inhaltsstoffe unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen. Sie können zu Gemüseeintöpfen hinzugefügt oder püriert werden. Lobio ist sehr schmackhaft aus Bohnen, Karotten und Paprika.
Früchte
Natürlich können und sollten Sie Obst essen: Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruits, Mandarinen, Zitronen), Weintrauben, Granatäpfel, Preiselbeeren, Äpfel.
Obst während der Fastenzeit kann in jeder Form in das Familienmenü aufgenommen werden: Saft auspressen und zu Salaten hinzufügen.
Pilze
In der Fastenzeit ersetzen Pilze Fleisch und Fisch gleichermaßen. Suppe, Vorspeise, Schnitzel, Bratsauce für Haferbrei und Kartoffelpuffer, Braten usw. werden aus sorgfältig gewaschenen und geschälten Champignons zubereitet.
Ein Fisch
Nach den strengen Regeln des Osterfastens ist Fisch verboten, aber er kann, wie oben erwähnt, an den Festen der Verkündigung des Allerheiligsten Theotokos und des Einzugs des Herrn in Jerusalem verwendet werden. Und am Lazarev-Samstag ist Fischkaviar erlaubt.
Süßigkeiten
Für Naschkatzen gibt es eine gute Nachricht: Während der Fastenzeit kann man auch Süßigkeiten essen, allerdings sollte man sie ohne Shortfood zubereiten.
Sie können: Haferkekse, Halva, dunkle Schokolade ohne Milch, Lutscher, Kozinaki, Preiselbeeren in Puderzucker, Honig und Zucker.
Getränke
Wenn Ihnen Milch wirklich langweilig ist, versuchen Sie, Soja oder Kokosnuss in Geschäften zu finden. Sie können auch Sojajoghurt und Sojatofu finden.
Sie können: Kakao (echte Mischungen ohne Instant-Milchpulver), Kaffee, Tee, Kompott, Uzvar, Fruchtgetränk, Saft, Gelee, Rotwein am Wochenende (nicht in der Karwoche).
Andere Produkte
Sie können auch in Ihre Ernährung aufnehmen:
- Seetang;
- Koreanische Salate;
- Saat;
- Nüsse;
- Teigwaren, die keine Eier enthalten;
- Mehlprodukte aus Mehl, Wasser und Salz;
- Brot (ohne Milch und Eier), ungesäuertes Fladenbrot, Chips;
- Soßen (Ketchup, magere Mayonnaise, Adjika, Sojasauce, Tomatenmark);
- Balsamico, Apfel, Tafelessig.
Die Fastenzeit im Jahr 2020 beginnt am Montag, 2. Wir verraten Ihnen, was Sie nach der Klosterurkunde beim Fasten vor Ostern essen dürfen und wie Sie es richtig halten.
Die Große Fastenzeit in der Orthodoxie bereitet die Seele auf das Osterfest vor, das auf den 19. April 2020 fällt.
Gemäß der Kirchenurkunde ist es während der Großen Fastenzeit verboten, tierische Produkte zu essen - Fleisch, Milch, Eier, Fisch. Aber an manchen Tagen ist Linderung möglich.
Der Große Fasten-Ernährungskalender, der auf dieser Seite veröffentlicht ist, hilft Ihnen dabei, richtig zu fasten.
Dies ist eine Zeit der Demut der Seele und der Ablehnung körperlicher Freuden.
In der Orthodoxie gibt es besondere Regeln für das Essen während der Großen Fastenzeit.
Wie man in der Fastenzeit richtig isst - 2020
Die Fastenzeit gilt als streng. Laut Kirchenordnung ist es in der Fastenzeit verboten, tierische Produkte wie Fleisch, Milch, Eier und Fisch zu essen. Dementsprechend sind auch Derivate dieser Produkte wie Sauerrahm, Hüttenkäse und andere verboten.
Außerdem essen sie gemäß der strengen Klostercharta von Montag bis Freitag, wenn an diesen Tagen kein Feiertag ist, auch kein Pflanzenöl! Die Verweigerung von Öl ist Trockenessen, das heißt Essen ohne „Öl“, wie die Geistlichen Öl nennen. An Fastensamstagen und -sonntagen ist Pflanzenöl erlaubt.
Fisch darf in der Fastenzeit nur zweimal gegessen werden: an der Verkündigung des Allerheiligsten Theotokos und am Palmsonntag. Am Lazarev-Samstag können Sie Kaviar essen.
Das strengste Fasten fällt auf den ersten Tag der Großen Fastenzeit – den Clean Monday – und den vorletzten – den Karfreitag. Es wird empfohlen, diese Tage ohne Essen zu verbringen!
Priester Alexander Ignatow:
„Fasten ist kein Vegetarismus, kein Hungerstreik. Belästigen Sie Ihren Körper nicht mit dem Fasten, wenn Sie nicht verzeihen können und sich noch nicht vom Bösen getrennt haben. Das Hauptgebot des Fastens ist, nichts Böses zu tun, sondern sich geistig zu verbessern. Das Fasten soll den Menschen zuallererst helfen, Glauben zu finden und die Möglichkeit zu haben, ihre Seelen zu verwandeln."
So halten Sie die Fastenzeit richtig
Wenn man plant, die Große Fastenzeit zu begehen, muss man bedenken, dass der Zweck der Nahrungsverweigerung nicht darin besteht, dem Körper zu schaden, sondern nur die Begierden zu zähmen. Daher wird das Fasten in Bezug auf kranke, schwangere und stillende Frauen sowie Reisende gemildert - diejenigen, die in dieser Zeit zusätzliche körperliche Aktivität ausüben.
Es muss daran erinnert werden, dass die Regeln der Fastenzeit nicht für Medikamente gelten, da es sich nicht um Lebensmittel handelt.
Wenn Ihnen Ihr Arzt beispielsweise eine spezielle Diät mit Butter, Milch oder Eiern verschrieben hat, sollten Sie diese während des Fastens nicht auslassen. Wenn der Kranke all diese Produkte isst, wird er nicht gefräßig, sondern heilt sich selbst!
Denken Sie daran, dass das Fasten laut Ärzten für Menschen mit Magengeschwüren, Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis und Nierenversagen kategorisch kontraindiziert ist.
Auch für Patienten mit Stoffwechselstörungen, die an Krankheiten wie Diabetes mellitus, Pankreatitis, Gicht, Blutarmut leiden, kann die Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel ebenfalls gefährlich sein.
Sprechen Sie sowohl mit Ihrem Arzt als auch mit Ihrem Priester, erzählen Sie ihnen von Ihrem geistigen und körperlichen Zustand und bitten Sie um Segnungen für das Fasten in der einen oder anderen Form.