Jeder kennt McDonald's, das seit 25 Jahren in der Russischen Föderation tätig ist und sich bereits zu einer Art Unternehmenserfolgsphänomen entwickelt hat. Aber was weiß der durchschnittliche Mensch über die Arbeit von innen nach außen? Wie ist Ihr Arbeitstag? Wer verdient wie viel und wie bekommt man einen Job? Im heutigen Artikel geben wir Ihnen Antworten auf all diese Fragen und erzählen Ihnen die ganze Wahrheit über die Arbeit im McDonald's-Netzwerk, indem wir echte Mitarbeiter der Fast-Food-Kette interviewen.
In Russland ist das durchschnittliche Lohnniveau schwer zu sagen, da die Dauer und die Anzahl der Schichten der Arbeitnehmer nach persönlichem Ermessen variieren können. In der Regel zahlt McDonald's für 1 Stunde Arbeit an einem Arbeitsplatz (so heißt der Ort, an dem der gesamte Arbeitsprozess stattfindet) 180 Rubel. Für 8 Stunden einer vollen Schicht können Sie also etwa 1300 Rubel verdienen , nach Steuern. In der Praxis beträgt das durchschnittliche Gehalt der Mitarbeiter 21 Tausend Rubel pro Monat. In den USA zahlen sie für 1 Stunde Arbeit 7-9 US-Dollar, und im Durchschnitt können dort etwa 1.500 US-Dollar pro Monat verdient werden.
Anstellungsverfahren
Wie die Praxis zeigt, ist der Prozess der Jobsuche unabhängig von jedem Land der Welt für alle gleich:
- Einreichung eines Fragebogens eines potentiellen Mitarbeiters (Arbeitserfahrung ist nicht erforderlich)
- Warten auf einen Anruf und eine Einladung zum Vorstellungsgespräch.
- 1. Interview mit einer Führungskraft, in dem alle Aspekte der Arbeit in einem freundlichen Umfeld beschrieben werden.
- Bei Erfolg wird der Kandidat zu einem Abschlussgespräch mit dem Direktor der Institution eingeladen, der bereits ernsthaftere Fragen seiner Wahl stellt. In der Regel haben alle Fragen eine Art Doppeldeutigkeit, daher sollten Sie bei der Auswahl einer Antwort vorsichtig sein.
- Wenn alles erfolgreich ist, wird der potenzielle Neuankömmling aufgefordert, die Unterlagen zu beglaubigen und zu einer ärztlichen Untersuchung geschickt. Sobald die Kommission abgeschlossen ist und die Krankenakte vorliegt, erhält der Kandidat eine Stelle.
Wie beginnt der erste Arbeitstag?
Der Neuankömmling erhält zunächst eine Uniform und wird dann zu einem Ausbilder gebracht, der ihn schult und den Arbeitsprozess vorbereitet. Während des gesamten ersten Arbeitsmonats ist der Ausbilder Mama, Papa und beste Freundin eines Anfängers, wodurch seine Schicht oft zusammenfällt.
Nach dem Umziehen und Kennenlernen wird eine Standardführung durch die Arbeitsplätze der Einrichtung durchgeführt, darunter:
- Service - Kasse und Montage von Produkten
- Halle - Reinigung
- Küche - Kochen
- Drive - Arbeiten im Zusammenhang mit der Autowartung
Zunächst werden Neuankömmlinge entweder in die Küche oder gleich zum Autofahren eingeteilt, denn der Personenverkehr dort ist viel weniger als nur an der Kasse, aber erst einmal werden alle Neuankömmlinge geschickt, um die Kunst des Kochens von Pommes oder Kartoffeln im Landhausstil zu erlernen .
Generell ist da nichts Kompliziertes. Die Kartoffeln werden automatisch für drei Minuten durch einen speziellen Mechanismus verpackt, danach müssen sie in ein anderes Fach gegossen und je nach Portion mehrmals gesalzen werden. Anschließend erfolgt die Verpackung mit einem speziellen Spatel direkt in die Verpackung. Eine interessante Tatsache: Jedes Gerät verfügt über einen Timer, der alle 5 Minuten arbeitet und besagt, dass die nach dem Kochen verbleibende Portion Kartoffeln nicht mehr zum Verkauf geeignet ist und entsorgt werden muss.
Tankstelle
Die Lernsituation ist ziemlich normal. Der Lehrer zeigt Ihnen, wie Sie eine Bestellung aufgeben, diese später abholen, Getränke einschenken und Eis herstellen. Im Allgemeinen sind alle Vorgänge, die Sie mit eigenen Augen sehen, nur von der Seite des Käufers aus. Außerdem werden die Ausführung von Sondervorschlägen für den Auftrag und Aspekte der Kommunikation mit Kunden beschrieben.
An der Kasse sollten Sie immer lächeln und Angst haben, die Servicequalität mit Hilfe eines heimlichen Besuchers zu überprüfen. Solche "Gäste" kommen in die Einrichtung, machen eine Standardbestellung und machen dann einen detaillierten Bericht über die Servicequalität, Sauberkeit und Produkte im Allgemeinen.
In der Küche wird besonderes Augenmerk auf die Lage der verschiedenen Komponenten, die Haltbarkeit der vorhandenen Produkte usw. gelegt. Deshalb werden dort alle Aktivitäten durch die Teams eines erfahrenen Mitarbeiters koordiniert.
Bedingungen der Zusammenarbeit
Im Allgemeinen ist die Situation Standard:
- Die durchschnittliche Dauer einer Arbeitsschicht beträgt 8 Stunden plus alles, inklusive einer Mittagspause (eine halbe Stunde).
- Vollständig formale Beschäftigung. Die Arbeitszeit wird durch das Durchziehen einer persönlichen Karte auf einem speziellen Gerät gezählt. Vergessen Sie den bezahlten Urlaub nicht.
- Verfügbarkeit von 13 Gehältern, deren Höhe direkt von der Bewertung Ihrer Arbeit abhängt, die durch Berechnung der persönlichen Leistung und der Qualität Ihrer Arbeit erfolgt. Im Durchschnitt 50 bis 150 Prozent Ihres Durchschnittsgehalts.
- Das Karrierewachstum bei McDonald's ist recht dynamisch. Innerhalb von sechs Monaten kannst du Ausbilder werden und nach einem weiteren Jahr Manager.
Vor- und Nachteile des Arbeitens
Vorteile:
- Flexibler Zeitplan
- Teamwork-Erfahrung
- Volles Leistungspaket
- Karriere
- Die Komplexität der Arbeit fehlt zunächst
- Kommunikation mit Menschen
Nachteile:
- Gehalt ist nicht hoch
- Karriereentwicklung kann man vergessen, wenn man Arbeit und Studium verbindet
- Sie können die Sommerferien vergessen.
Mitarbeiterbewertungen von McDonald's
Beginnen wir mit der Ernährung. Viele Leute sagen, dass das Essen im McDonald's-Netzwerk kostenlos ist, aber in Wirklichkeit ist es das nicht, weil Sie für das Mittagessen bezahlen müssen, wenn auch weniger als normale Besucher, aber trotzdem.
Sie können zwischen einem Getränk oder Kaffee, einem der klassischen Burger und Kartoffeln wählen.
Karriereleiter. In der Praxis durchläuft jeder neue McDonald's-Mitarbeiter die nächsten Schritte auf der Karriereleiter.
- Neuling
- Standardangestellter - bringen, waschen, servieren, mitnehmen.
- Instructor - Training für Anfänger
- Manager - 60 Tausend Gehalt.
- Assistent des Direktors - 80.000 Gehalt.
- Direktor - 100 Tausend Gehalt.
- Rezensent ist der beste Job bei McDonald's. Nur wenige Auserwählte werden genommen.
Warum ist McDonald's die beste Wahl für Ihren Einstiegsjob?
In der Regel arbeiten nur wenige Menschen in ihrem Fachgebiet, aber Sie müssen Geld verdienen. Unter Berücksichtigung der vom Management des Unternehmens gebotenen Bedingungen ist McDonald's eine der erfolgversprechendsten Optionen für die erste Arbeitsstelle. Eine Befragung von Firmenmitarbeitern ergab folgende Vorteile:
- Auch während der Krise arbeitete das Unternehmen ohne Zögern und Gehaltsverzögerungen.
- Dynamik in Bezug auf das Karrierewachstum.
- Das beste Beispiel für Teamwork in dieser Zeit.
- Ein schneller Aufstieg auf der Karriereleiter.
In der Anfangszeit haben Sie immer einen Instruktor dabei, der Ihnen alle Grundlagen der Arbeit bei McDonald's beibringt. Dann folgen neue Bekanntschaften, Firmenfeiern, auch der Teamgeist wird eine wichtige Rolle spielen.
Besondere Aufmerksamkeit verdient auch der Arbeitsplan. Dank bestimmter Nuancen können Sie Arbeit und Studium immer kombinieren. Ältere Mitarbeiter versuchen, das Team so effizient wie möglich zu vereinen, sodass ein neues "Rudel" von Freunden für Sie bereitgestellt wird. Anfänger werden mit Applaus begrüßt, das Lernen fällt leicht und zunächst werden einem alle Unzulänglichkeiten und Fehler verziehen.
Geheimnisse erfolgreicher Arbeit
Um den Sinn der Arbeit im McDonald's-Netzwerk zu verstehen, müssen Sie sich zunächst mit einigen unangenehmen Fakten auseinandersetzen:
- Sie müssen während der gesamten Schicht auf den Beinen sein.
- Unabhängig von Ihrer Position wird niemand Ihren Beruf ernst nehmen.
- Der Zeitplan ist nicht immer anpassbar.
- Sie können auf ein nicht sehr freundliches Team treffen.
- Sie können als Ersatz für einige Tage in ein anderes Restaurant geschickt werden.
- In höheren Positionen können sie ohne Gewissensbisse in ein anderes Restaurant versetzt werden.
- Es ist besser, die Bosse zu vermeiden, da Sie unter die Verteilung gelangen können.
Und nun zu den Vorteilen:
- Volles Leistungspaket.
- Gehalt ohne Verzögerung.
- Sie haben Kommunikationsprobleme? Nicht mehr, nicht länger.
- Neue Freunde.
- Gutes Gehalt für einen jungen Spezialisten.
- Ohne eine Tüte Essen kann man nicht nach Hause gehen.
- Wenn sie beim Stehlen erwischt werden, schreiben sie keine Erklärung an die Polizei. Sie werden einfach gefeuert.
- Gute Berufserfahrung - Sie steigen in den Rang eines Managers auf, der frei angestellt wird, um an einem anderen Ort zu arbeiten.
- Auch nach Ihrer Abreise können Sie dank Freunden an der Kasse immer kostenlos auf einen Snack vorbeischauen.
Frage Antwort. Echte Informationen über die Arbeit bei McDonald's
V: Wie arbeite ich bei McDonald's, um vor Bekannten oder Freunden nicht überfordert zu werden?
Ö: Die einzige Möglichkeit besteht darin, nachts in einem fremden, abgelegenen Gebiet der Stadt zu arbeiten.
V: Wie viel bezahlen?
Ö: Der Preis bei McDonald's beträgt 150 Rubel pro Stunde, ohne Steuern. Für eine Schicht können Sie tatsächlich etwa 1000 Rubel verdienen. Der Manager erhält 60 Tausend Rubel, der Direktor - 100 Tausend Rubel.
V: Ist Karrierewachstum bei McDonald's real?
Ö: Alles ist möglich, aber warum? Viele Menschen nutzen McDonald's als befristeten Teilzeitjob.
V: Wie erhalte ich das Formular? Kann ich es nach der Entlassung für mich behalten?
Ö: Das Formular wird nach Größe ausgegeben. Sie müssen es zu Hause waschen und bügeln. Nach der Entlassung muss das Formular zurückgesendet werden.
V: Kann ich McDonald's Produkte mit nach Hause nehmen?
Ö: Alles, was nach der Schicht übrig bleibt, kann gegessen oder mit nach Hause genommen werden. Während der Öffnungszeiten gibt es 50% Rabatt auf Einkäufe.
V: Wie geht die Geschäftsführung mit den Mitarbeitern um?
Ö: Es hängt alles streng von der Person ab. Es gibt normale Persönlichkeiten, aber es gibt „Kader“.
V: Wie läuft die Ausbildung ab? Gibt es spezielle Tutorials?
Ö: Zunächst werden Sonderzulagen gewährt.
V: Wie viele Jahre wurden sie eingestellt?
Ö: Ab 16.
V: Kann man sich auf Kosten der Versicherung in der Klinik behandeln lassen?
Ö: Nur während der Arbeitszeit.
V: Kann ich Chemikalien mit nach Hause nehmen? Waschmittel, Servietten und so weiter.
Ö: Wenn Sie in einem Lager arbeiten oder dort Verbindungen haben - warum nicht?
V: Wenn es zugunsten des Käufers berechnet wurde, wird dieser Betrag vom Gehalt abgezogen?
Ö: Natürlich.
V: Wie läuft ein Job?
Ö: Sie hinterlassen einen Fragebogen, sie rufen Sie zurück und laden Sie zu einem Vorstellungsgespräch ein. In der Regel müssen Sie zwei Vorstellungsgespräche absolvieren. Erst beim Manager, dann beim Direktor, aber beides ist Formsache. Tatsächlich nehmen sie jeden mit.
V: Wie arbeite ich für Studierende der stationären Studienform?
Ö: Die beste Option ist die Nachtschicht, aber es ist sehr schwierig, dorthin zu gelangen.
Tippfehler gefunden? Markieren Sie den Text und drücken Sie Strg + Eingabetaste
Die Fast-Food-Kette McDonald's bietet trotz relativ niedriger Gehälter wettbewerbsfähige Arbeitsbedingungen. Der durchschnittliche Stundensatz eines Mitarbeiters in Moskau überschreitet 190 Rubel nicht, für die meisten anderen Städte in Russland - 120 Rubel. Die Anzahl der Arbeitsstunden pro Tag sollte 4-8 mit zwei vollen freien Tagen pro Woche betragen. Der Zuschlag für Nachtschichten beträgt 30%, es können Bonuszahlungen angesammelt werden. Ärztliche Untersuchungen werden vom Arbeitgeber finanziert, Uniformen und Schuhe werden kostenlos zur Verfügung gestellt, und auf Speisen und Getränke wird ein erheblicher Rabatt (50-100 %) gewährt.
Studenten von Universitäten, Hochschulen und andere junge Leute, die ein zusätzliches Einkommen benötigen, befristete Teilzeitarbeit, denken am häufigsten an das Gehalt bei McDonald's. Das Unternehmen wird selten als zukunftsträchtiger Arbeitsplatz gesehen, bietet dem interessierten Mitarbeiter aber in der Praxis alle Möglichkeiten für eine aktive Karriereentwicklung.
Referenz! Trotz der zweideutigen Haltung der Gesellschaft gegenüber den angebotenen Speisen von McDonald's bleibt das Restaurant einer der gefragtesten Arbeitgeber in Russland. Eine Absage ist hier fast unmöglich: Die Personalabteilung ist weder an Berufserfahrung noch an der Verfügbarkeit eines Diploms interessiert und verlangt auch keine besonderen Fähigkeiten.
Tabelle 1. Durchschnittsgehälter in der Fast-Food-Kette McDonald’s im Jahr 2018 in Russland *:
* Seite "Gehälter.Info"
Notiz ! GemitteltGehalt als KassiererinRestaurantMC Donaldsberechnet auf der Grundlage der betrieblichen Vorschrift, die die Dauer der täglichen Schicht auf 8 Stunden begrenzt.
Um eine Einladung zu einem Vorstellungsgespräch zu erhalten, genügt das Ausfüllen eines Fragebogens, dies kann im Internet oder auf herkömmliche Weise auf Papier erfolgen - die Formulare sind überall im Netzwerk verfügbar. Die wichtigsten Punkte davon sind die Arbeitsfähigkeit zu jeder Zeit und im Alter des Bewerbers.
Wovon hängt das Gehalt des Arbeitnehmers ab?
Die Gehälter innerhalb des McDonald's-Konzerns unterscheiden sich erheblich. Ihre Berechnung hängt von einer Reihe von Faktoren ab, von denen die wichtigsten die Lage, die Region, die Stadt, der Verkehr und die Nachfrage nach dem Restaurant sind.
Tabelle 2. Durchschnittsgehälter in der McDonald's-Fastfood-Kette im Jahr 2018 für verschiedene Personalkategorien *:
| Position | Durchschnittliches Monatsgehalt, Rubel |
| Strassenreiniger | 11 714 |
| Kochassistent | 12 000 |
| Linienbediener in der Lebensmittelproduktion | 13 838 |
| Senior Lebensmittelverkäufer | 14 388 |
| Empfänger | 15 000 |
| Kellner | 15 420 |
| Kochen | 16 319 |
| Gebäudeinstandhaltungskraft | 16 772 |
| Hilfskraft | 16 859 |
| Kassierer | 17 086 |
| Reiniger von Produktions- und Serviceräumen | 17 682 |
| Kassierer im Börsensaal | 17 934 |
| Technologe für die öffentliche Gastronomie | 18 342 |
| Kassiererin im Restaurant | 20 151 |
| Hilfskraft der 2. Kategorie | 22 000 |
| Bank Angestellter | 22 896 |
| Verkäufer-Kassierer | 27 308 |
* Tatsächliche Ressource
Russische Städte unterscheiden sich deutlich in Bezug auf Lebensstandard, Mentalität und Zahlungsfähigkeit der Bevölkerung:
- Das Gehalt im McDonald's-Café in Moskau beträgt etwa 30-40.000 Rubel. (mit einem durchschnittlichen Preis von 190 Rubel pro Stunde) sind diese Indikatoren viel höher als die für die Netzanschlüsse in anderen Städten des Landes.
- In St. Petersburg wird der Stundensatz bei 160 Rubel gehalten. in einer Stunde.
- In Nowosibirsk können Sie 18-22 Tausend im Monat verdienen, in Kleinstädten überschreitet das Gehalt 18 Tausend Rubel nicht.
Ein wichtiger Punkt! Die Vergütung wird nach der Anzahl der geleisteten Arbeitsstunden berechnet. Der Arbeitsplan ist relativ frei: Sie können ihn selbst planen und regelmäßig ändern.
Wichtig! Für den Nachtdienst (von 22:00 bis 06:00) wird ein Zuschlag von 30% erhoben.
Personalmanager überwachen streng die Arbeitsqualität jedes ihrer Kollegen, nach den Ergebnissen der Bewertung werden die besten von ihnen ausgezeichnet. Das dreizehnte Gehalt wird zweimal im Jahr berechnet. Seine Höhe hängt von der Gesamtpunktzahl des Inspektors und dem Wert des durchschnittlichen Monatsgehalts ab, der auf der Grundlage der Daten für den verstrichenen Zeitraum berechnet wird:
- 5 Punkte - 150%;
- 4 Punkte - 100 %;
- 3 Punkte - 50%.
Nur ernsthafte Mitarbeiter, deren Berufserfahrung im Rahmen des Vollzeitprogramms 2-3 Monate überschreitet, können mit Gehaltssteigerungen, neuen Karriereperspektiven und zusätzlichen Prämien rechnen.
Immaterielle Möglichkeiten, Mitarbeiter zu belohnen
Der Arbeitgeber bietet wettbewerbsfähige, aber nicht die attraktivsten Arbeitsbedingungen und Entlohnung auf dem modernen Markt, daher bietet er auch andere Möglichkeiten, Teammitglieder zu "loyal" zu ihrer Arbeit zu ermutigen:
- Unbegrenztes Karrierewachstum ist einer der wichtigsten Vorteile von McDonald's. In dicht besiedelten Großstädten ist der berufliche Aufstieg besonders schnell: Führungskräfte wechseln regelmäßig an neue Standorte, in anderen Positionen ist die Personalfluktuation noch höher.
- Flexibler Zeitplan und die Fähigkeit der Organisation, die Mitarbeiter in Bezug auf die Zeitplanung zu berücksichtigen, kann auch als eine wichtige Motivation für McDonald’s angesehen werden.
- Für Mitarbeiter des Cafés ist gesorgt 50% Rabatt auf das Mittagessen und darüber hinaus müssen Sie keine Getränke bezahlen, Uniformen und Schuhe werden ebenfalls vom Unternehmen gestellt.
- Die Organisation bietet ununterbrochene Zahlungen verdienter Gelder, bietet ein transparentes weißes Gehalt, ein umfassendes Sozialpaket und eine offizielle Anstellung, was im Allgemeinen jedem seiner Mitarbeiter ein Gefühl von Stabilität und Sicherheit vermittelt.
- Geldstrafen werden im Unternehmen nicht praktiziert.
Wichtig! Wenn Sie eine Karriere in der Fast-Food-Kette McDonald's planen, müssen Sie bedenken, dass nicht jeder unter der ständigen Aufsicht eines Vorgesetzten arbeiten kann. Zusätzliche FaktorenbetonenEs gilt auch, ständig im Blick zu sein, ein Lächeln auf den Lippen zu behalten, höflich zu bleiben bei einem möglichen unhöflichen Verhalten der Gäste.
Vorschriften und Normen des Unternehmens
Die Tätigkeiten der Mitarbeiter bei McDonald’s sind streng geregelt:
- Die Anstellung erfolgt in vier Stufen: Interview mit dem Manager, Treffen mit dem Direktor eines bestimmten Restaurants, ärztliche Untersuchung und Einholung einer Krankenakte, Unterzeichnung eines Arbeitsvertrags.
- Arbeitstraining im Service dauert es 1,5 Wochen, in der Küche - 2,5 Wochen.
- Der wichtigste Aspekt in der Arbeit ist Beherrschung der Fähigkeiten der freundlichen Kommunikation mit Besuchern: Die meisten Sätze sind im Voraus vorbereitet, der Restaurantleiter überwacht ständig die Fähigkeit des Servicepersonals, ein Lächeln im Gesicht und eine positive Einstellung zu bewahren.
- Für Schulungen in den Feinheiten des Umgangs mit Produkten und Geräten wird gesorgt einfache Tutorial-Skripte... Alle Prozesse sind automatisiert, die Kochkunst wird bei McDonald's also nicht zu beherrschen sein. So verarbeitet friteza gefrorene Kartoffeln selbstständig und teilt ihnen ihre Bereitschaft rechtzeitig mit. Die Anweisungen zum Rösten und Verpacken stehen auf einem speziellen Monitor zur Verfügung.
- Abholung fertiger Bestellungen für ein Tablett und Schulung an der Kasse werden auch nach bestimmten Vorschriften durchgeführt.
Es ist wichtig, alle Standards strikt einzuhalten. Das Unternehmen stellt auch bestimmte Anforderungen an die Form der Kleidung, schränkt die Verwendung von Kosmetika ein. Persönliche Gespräche am Telefon und mit Besuchern sind untersagt.
Lohndynamik bei McDonald's
Das erste Restaurant der Kette wurde Ende 1990 in Russland eröffnet. Die Arbeit in dem neuen Unternehmen zu Beginn seines Bestehens galt als prestigeträchtig und interessant, in den 2000er Jahren wurde ein deutlicher Anstieg der Gehälter beobachtet.
Bis 2015 hat sich das Lohnniveau stabilisiert. Trotzdem mussten die Restaurantmitarbeiter lernen, obwohl der Arbeitgeber die Mitarbeiter darauf aufmerksam machte, dass sie regelmäßig indexiert werden.
Tabelle 3. Wachstumsdynamik des Durchschnittseinkommens in McDonald's-Cafés in Großstädten Russlands *:
| Jahr | Höhe der Vergütung, Tausend Rubel |
| 2012 | 28 |
| 2013 | 30 |
| 2015 | 31 |
Änderungen in der Unternehmenspolitik haben dazu geführt, dass genaue Angaben über die Höhe der Vergütung von Plakaten und Schildern des Unternehmens verschwunden sind. Bislang geben sie nur an, dass McDonalds seinen Mitarbeitern "alle 3 Monate angemessene Löhne und Boni" bietet.
McDonald's ist eines der größten Unternehmen der Welt und natürlich gibt es verschiedene Positionen darin, aber wir werden eine, fast allumfassende, analysieren - "ein Mitglied des Restaurantteams" - es ist für diese Position mit a bedeutungsloser Name, den das Unternehmen ständig rekrutiert. Aus irgendeinem magischen Grund schien die Arbeit bei McDonald's vielen jungen Menschen, die ihre Karriere begannen, immer prestigeträchtig und interessant. Gleichzeitig wurden Gehälter und Arbeitsaufwand in dieser Institution nirgendwo ausgeschrieben - und das nicht ohne Grund... Auch auf der offiziellen Website des Unternehmens finden Sie keine Besonderheiten - "Komm zu uns!" - und was zu tun ist und für welches Geld - Schweigen.
Beim Vorstellungsgespräch gibt es knifflige Fragen, die die Zimperlichen und Faulen aussortieren:
- Wie wäre es mit einer Schneeräumung im Winter - unser Parkplatz driftet?
- Wie steht ihr zum Toilettenwaschen?
Der Autor dieses Artikels war in seiner Studienzeit dreimal in einem Interview bei McDonald's, aus eigener Erfahrung kann ich sagen - Sie müssen antworten: "Ich bin großartig, überhaupt kein Problem!"
Und hier ein Dialog aus eigener Erfahrung, nach dem McDonald's nicht eingestellt wurde:
- Wie steht ihr zum Toilettenwaschen?
- (Pause) Nun, Sie können geduldig sein ...
- Wie lange wird Ihre Geduld dauern?
- Ich weiß es nicht - ich habe es nicht überprüft.
- gute Antwort! - der Angestellte der Personalabteilung hat gelächelt. Danach störte das Telefon nicht mehr bei einem Anruf von McDonald's.
Beim Vorstellungsgespräch versuchen sie zuletzt über das Gehalt zu sprechen und konzentrieren sich dabei auf die Regeln und Vorteile des Unternehmens. Und ich muss sagen, dass es Pluspunkte gibt - McDonald's ist arbeitsrechtlich zu 100 % gesetzestreu und hier gibt es keine Versuche, zu betrügen, Löhne zu drosseln oder zu unterbieten - was überall in Russland zu finden ist. Du kommst, markierst mit Hilfe von Karten - fertig, deine Schicht ging und das Geld auch, und du liefst und liefst schnell! Das Arbeitstempo ist mit nichts zu vergleichen - Sie werden mit einem Stapel Tabletts gehen, aufgrund deren Höhe Sie nicht wirklich sehen können, wohin Sie gehen, also wird es einen leitenden Angestellten geben, der auch nach hinten drückt, Sie sagen: "Beweg dich, nicht mit einem Mädchen am Arm gehst du!".
Wie viel zahlt McDonald's im Jahr 2017?
Im Jahr 2017 haben Neuankömmlinge bei McDonald's ein Gehalt - 120 Rubel pro Stunde... Die Bezahlung erfolgt stündlich und was besonders bequem ist - wenn Sie Sie füllen das Formular aus und geben die Tage und Stunden an, an denen Sie arbeiten können- Auf dieser Grundlage wird Ihr Zeitplan erstellt. Wenn Sie ein Nachtbewohner sind, können Sie bei McDonald's mehr verdienen schon seit Nach dem Arbeitsgesetzbuch sollte das Gehalt für Nachtarbeit mindestens 20 % höher sein als tagsüber, in einigen Fällen sogar 50 %, aber in der Regel werden diese Koeffizienten vom Unternehmen und vom Gewissen der Geschäftsleitung bestimmt. Bei McDonald's hingegen zahlt man für Nachtarbeit etwa 40% mehr, d.h. statt 120 Rubel pro Stunde erhalten Sie etwa 170 - was, wie Sie sehen, angenehmer ist.
Sie legen die Arbeit meist am Anfang "auf Lumpen" - laufen im Flur herum, säubern Tische - reinigen sie von Tabletts, wischen sie ab und schwingen auch einen Mopp im Restaurantsaal, bringen Müll raus - "auf lokale Weise" - nehmen Müll raus - Engländer bei McDonald's übrigens viel: eine Pause - eine Pause, wo der Erlös bezogen wird - "manirum", ein Mopp - "mapa" usw.
Sehr schnell, normalerweise in der ersten Woche, wird den Rekruten beigebracht, auf Kartoffeln zu stehen, wo es sehr heiß ist und niemand gerne dort ist ist schnell gekocht, herausnehmen - ausgießen, einpacken. Mitarbeiter mit guten externen Daten werden in der Regel an die Kasse gestellt - diese Schichten sind gefährliche Engpässe - im Fehlerfall werden sie vom Gehalt abgezogen, aber es gibt auch ein Plus - eine Person ist dort ständig beschäftigt und die Schichten fliegen wie im Flug unbemerkt. Wenn sie sehen, dass der Mitarbeiter nicht krumm ist, wetten sie auf Sandwiches.
Und bei allem Hype allgemein um das Thema Arbeit bei McDonald's spiegelt sich das Gehalt dort in eher bescheidenen Zahlen wider: Beim klassischen 8-Stunden-Arbeitstag bei McDonald's liegt das Gehalt bei rund 22.000 im Monat, wenn man einen Monat lang eine volle Nachtschicht arbeiten, erhalten Sie etwa 30.000 ... Tag- und Abendschichten sind praktisch für einen Vollzeitstudenten - er hat verlernt, gelaufen, gearbeitet und ist nach Hause schlafen gegangen, und morgen wieder, aber das ist ein sehr anstrengendes Schema, das kaum Sinn macht, sich lange hinzuziehen - da ist vor allem bei McDonald's nicht viel zu erreichen - Senior Manager bekommen nicht viel mehr Neueinsteiger - aus diesem Grund verlassen sie diese Positionen oft - das Gehalt ist immer noch ein paar Cent, und es ist sehr schwierig, Restaurantdirektor zu werden - sie wählen normalerweise aus den Älteren bei der Eröffnung einer neuen Filiale, aber es gibt viele Älteste, und der Punkt ist eins und die Häufigkeit der Eröffnung nimmt mit der Zeit ab. Wie viel bekommt der Direktor von McDonald's gleichzeitig?, verraten sie dir nicht, aber es gibt einen Insider aus dem fernen 2002 - dann war es soweit etwa 2.000 US-Dollar, d.h. selbst zum heutigen Wechselkurs - etwa 120.000 Rubel- viele hochqualifizierte Programmierer erhalten nicht weniger und sie sind überhaupt keine Direktoren und haben diese Verantwortung nicht. Trotzdem gibt es trotz der bescheidenen Gehälter die Bequemlichkeit, einen Arbeitsplan wie bei McDonald's zu erstellen, nirgendwo anders (wenn Sie jedoch beim Ausfüllen des Fragebogens nur sehr wenige Tage und Stunden angeben, werden die Chancen, dass diese übernommen werden, stark reduziert ), und als Schule des Arbeitslebens McDonald's - eine sehr gute Organisation, in der es für alle nützlich sein wird zu arbeiten, wenn auch nicht für lange Zeit (der Umsatz im Restaurant war immer stark) - stürzen Sie sich einfach in 100% Arbeitsbelastung.
Heute ist McDonald's eine der größten Fast-Food-Ketten der Welt. Jeder Teenager kennt die Möglichkeit, bei McDonald's Geld zu verdienen, aber nicht jeder kennt die wahren Dinge. Die Arbeit in McDonald's-Restaurants ist eine gute Option für junge Leute mit Karriereperspektive. Allein in unserem Land haben bereits Tausende von Menschen in dieser Struktur gearbeitet.
Aber wissen wir noch sehr wenig über die Arbeit bei McDonalds? Wie hoch ist der Stundenlohn mindestens - und selbst dann gibt es keine verständlichen Informationen auf der Runet! Heute Magazin Wirtschaftlichkeit wird Ihnen sagen, wie Sie einen Job bei McDonald's bekommen, wie die Ausbildung abläuft, wie viel sie bezahlt und was der Job eines normalen Mitarbeiters ist. Wir haben alle Antworten von dem derzeitigen Mitarbeiter des Netzwerks, dem Ausbilder Mac mit vier Jahren Erfahrung, erfahren. Er bat darum, seine Daten nicht anzugeben, erzählte aber viele interessante Dinge. Nachdem Sie den Artikel gelesen haben, werden Sie verstehen, warum die Arbeit bei McDonald's nicht so peinlich ist.
Das erste, was die Leute an diesem Ort anzieht, ist die einfache Beschäftigung. Sie brauchen keine Vorkenntnisse oder besondere Fähigkeiten, um einen Job zu bekommen, es interessiert niemanden, wo Sie studiert haben und was Ihr Abschluss ist. Es genügt, das Formular auszufüllen. Kann in jedem Restaurant oder im Internet gedruckt werden. Sie werden überall gleich sein.
Die wichtigsten Punkte des Fragebogens sind Alter und jederzeitige Arbeitsfähigkeit, alles andere ist eher Formsache. Wenn Sie also definitiv in die tapferen Reihen der IAC-Mitarbeiter eintreten möchten, müssen Sie über das Fehlen vorübergehender Wünsche sprechen.
Schritte zum Mac-Interview
Nach dem korrekten Ausfüllen des Fragebogens, wenn Personal benötigt wird und es immer benötigt wird, wird es Sie anrufen und Sie zu einem Interview mit dem Manager einladen, das direkt im Restaurant stattfindet und nicht wie Sie es sich vorstellen.
Danach wartet die Kommunikation mit dem Direktor, die möglicherweise nicht so reibungslos verläuft wie mit dem Manager. Es gibt viele Fragen, die Sie über Ihr Leben nachdenken lassen und die Sie in Verlegenheit bringen können. Trotzdem sind die meisten Menschen geeignet, wenn sie jung und aktiv sind und abends, der Zeit des größten Umsatzes, arbeiten können.
Der nächste Schritt ist eine körperliche Untersuchung. Ich möchte betonen, dass dies alles kostenlos ist.
Sie müssen nur Ihre eigene Zeit in Warteschlangen in der Klinik verbringen.
Das Verfahren zur Durchführung von Tests und Arztbesuchen wird alle sechs Monate wiederholt. Nach Erhalt des Ärztebuches werden die Unterlagen unterschrieben und das wars, Sie sind Mitglied der Gaststättenbrigade (BSR).
Wie läuft die Ausbildung der Azubis der Restaurantbrigade?
Wenn eine Person beim Service lernt, wird sie 1,5 Wochen damit verbringen, aber wenn in der Küche - dann 2,5. Der Service beginnt mit Pommes Frites, bei denen Sie die Fähigkeiten im Umgang mit Pommes meistern müssen. Wenn Sie Körbe mit gefrorenen Kartoffeln in frittierte, die die Maschine automatisch verpackt, stellen und das fertige Produkt nach dem Zeitsignal herausnehmen, müssen Sie nur die Kartoffelportionen in Kartons füllen. Ein spezieller Monitor hat alle Informationen darüber, wie viel gebraten und wie viel verpackt werden muss. Nach Ablauf der Haltbarkeit von Fritez selbst werden Sie darüber informiert, dass Kartoffeln in den Abfall geworfen werden müssen.
Dann lernen Sie, Getränke und Desserts zuzubereiten. Es ist ganz einfach, Sie müssen nur die richtige Glasgröße auswählen und den Knopf drücken. Eiscreme ist etwas fummeliger, aber generell auch kein Problem. Direkt danach müssen Sie die Kunst des Sammelns von Bestellungen für ein Tablett und schließlich das Training an der Kasse selbst beherrschen.
Vorschriften, McDonald's-Standards und Schulungsskripte
Besonderes Augenmerk wird auf die Kommunikationsfähigkeit mit den Besuchern gelegt.
Es gibt Raum für Improvisation, aber im Grunde sind alle Phrasen klar strukturiert, und ohne sie wird es einfach unmöglich sein, einen Auftrag mit der gebotenen Höflichkeit und einer positiven Einstellung anzunehmen.
Manager achten ständig auf die Kommunikation mit dem Besucher, denn Mitarbeiter an der Kasse können sowohl einen positiven als auch einen negativen Eindruck hinterlassen, aber mit der Zeit gewöhnt man sich an die ständige Aufsicht, und die Notwendigkeit dafür verschwindet ebenso wie die Schwierigkeit, dafür zu lächeln 8 Stunden sogar die unangenehmsten Menschen.
Das Schwierigste ist gerade die Interaktion mit Menschen, denn Sie müssen vergessen, dass Sie ein Mensch sind und anfangen, wie ein Rädchen in einem großen Mechanismus zu denken und nur zu seinen Gunsten zu handeln.
Die Ausbildung in der Küche dauert länger.
Die Herstellung von Produkten ist komplizierter, als es auf den ersten Blick erscheinen mag. Jeder Küchenarbeiter weiß, wie er die gesamte Geschirrserie vollständig fertigstellt. Zuerst brätst du die Brötchen im Toaster an, dann garnierst du sie und grillst das Fleisch. Alle Geräte sind automatisiert und Sie müssen nur die Tasten drücken und sie rechtzeitig herausholen. Während der Erstschulung wird nichts über die Funktionsweise der Geräte und deren Wartung gesagt, daher gibt es diesbezüglich keine Erfahrungen sowie kulinarische Erfahrungen im Allgemeinen. Die Beschaffung ist eher wie das Zusammenbauen von Teilen in einer Fabrik, nur essbare Teile.
Sowohl im Service als auch in der Küche wird von Anfang an ein gewissenhafter Umgang mit allen Standards ungewöhnlich sein. Jedes Produkt hat einen Aufkleber mit einer Frist, völlige Sterilität aller Oberflächen, perfekte Sauberkeit, sogar die Tatsache, dass Sie sich pro Schicht mehr als in einer Woche des normalen Lebens die Hände waschen müssen, wird Sie überraschen, aber Sie werden sich schnell an all das gewöhnen Hunderte von Regeln. Zur Vereinfachung gibt es spezielle Schulungsmodule, die alle notwendigen Informationen sammeln.
Kenntnisse und Fähigkeiten werden jeden Monat durch Eingabe von Informationen in spezielle Blätter namens KLN überprüft.
So wird Ihr Big Mac in 2 Minuten bedient
Die ersten Wochen sind schwer zu verstehen, wie manche Dinge so schnell erledigt werden, aber mit der Erfahrung kommt die Geschwindigkeit, die sehr wichtig ist.
Zum Beispiel müssen 8 Fleischstücke in 18 Sekunden entfernt werden, aber viele Arbeiter schaffen das in 5 Sekunden Jeden Tag müssen Sie trainieren, als ob Sie versuchen würden, in dieser Hinsicht ein Meister des Sports zu werden.
Nach der Küche oder dem Service beginnt die Ausbildung in der Halle. Es ist nichts Peinliches, man kann einem Affen das Putzen beibringen, aber es ist schwierig, sich so zu trainieren, dass man den Besuchern so hilfsbereit wie möglich ist.
Das Gefühl der Besucher in der Halle sollte im Vordergrund stehen und nicht die Sauberkeit.
Grundsätzlich arbeiten dort ständig diejenigen, die es nirgendwo anders können oder Menschen mit Behinderungen. Dies sind die wichtigsten Stationen für die Arbeit. Eine weitere separate Fahrt, Maccafe, Frühstück und Lager.
Es wird mindestens sechs Monate dauern, um an allen Stationen stark zu werden. Im Allgemeinen gibt es nichts Kompliziertes, es reicht, zuzuhören, ein Minimum an Theorie zu lernen und nach Motivation für fleißiges Arbeiten zu suchen. Das System ist einfach einzubinden.
Gehalt bei McDonald's - Stundensätze für verschiedene Städte
Natürlich interessiert jeden, wie viel er bei McDonald’s bezahlt. Anstellungsplakate weisen oft nicht auf das Gehalt hin, sie versprechen nur einen flexiblen Zeitplan und ein freundliches Team. Ich habe konkrete Zahlen für dich.
Sie werden für jede Arbeitsstunde bezahlt, so dass das monatliche Gehalt stark von der geleisteten Arbeitszeit abhängt. Bitte beachten Sie, dass die Zeit von 22:00 bis 06:00 Uhr als Nachtzeit gilt und ein Zuschlag von 30 % erhoben wird.
Ukraine
Der Stundensatz hängt von der Stadt ab und zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels für Städte wie: Winniza, Dnipro, Zhitomir, Saporozhye, Kremenchug, Krivoy Rog, Nikolaev, Poltava, Rowno, Sumy, Kharkov, Cherson, Cherkassy und Chernigov betrug 41,8 UAH. In Kiva, Lemberg und Odessa - 49,5 UAH.
Der Unterschied ist auf die Anzahl der Verkäufe und in den Städten zurückzuführen.
Wenn Sie also nur tagsüber 165 Stunden im Monat arbeiten, wird es in Städten mit einem niedrigeren Tarif - 6 897 UAH und mit einem höheren - 8 167,5 UAH. Dementsprechend sind es für Nachtschichten 8 966,1 UAH. und 10617,75 UAH Nach den neuesten Angaben des Finanzministeriums betrug das durchschnittliche Gehalt in der Ukraine im November 2017 7 479 UAH.
Das macht deutlich, dass das Gehalt bei McDonald's durchschnittlich ist. Sie zahlen nie extra, aber das Gehalt wird immer wettbewerbsfähig bleiben. An Feiertagen wird die Zeit doppelt vergütet, auch die Bearbeitung über 165 Stunden pro Monat wird vergütet.
Russland
Es gibt viele Städte in Russland mit unterschiedlichem Restaurantverkehr und unterschiedlichen Löhnen. McDonalds versucht nicht damit zu werben, dass je nach Stadt unterschiedliche Stundensätze für denselben Job bezahlt werden. Daher werden Sie in den Anzeigen auf der offiziellen Website "Arbeiten bei McDonald's" keine konkreten Gehaltszahlen sehen.
Hier ist eine Anzeige.
Es gibt jedoch Zahlen für das deklarierte Monatsgehalt (mit einem Sternchen, unter dem steht, dass der volle Satz ab dem dritten Monat mit einem vollen Arbeitstag bezahlt wird). Gehalt bei McDonald's in Moskau im Jahr 2018 - 32.000 Rubel. In den Arbeiterforen schreiben sie das in Moskau beträgt der Gehaltssatz 190 Rubel pro Stunde + 30% Zuschlag für Nachtschichten... Es gibt Daten zum Stundensatz bei McDonald's in St. Petersburg - etwa 160 Rubel.
In Nowosibirsk können sie monatlich 18-22 Tausend Rubel bezahlen. In kleineren Städten - bis zu 18 Tausend.
Vor- und Nachteile eines Restaurantmitarbeiters
Wie überall gibt es Vor- und Nachteile. Mehr Pluspunkte, IMHO.
Positive Seiten
- Ich möchte von den positiven Aspekten ausgehen, von denen einer ist flexibler Zeitplan, die für eine Woche erstellt wird, und es besteht fast täglich die Möglichkeit, Wünsche für die Arbeitszeit zu äußern. Natürlich wird dies nicht nur im Interesse der Mitarbeiter, sondern auch des Unternehmens beachtet, und es ist nicht immer möglich, die Wünsche aller zu erfüllen, aber im Allgemeinen wird es für den Studenten angenehm sein, Studium und Beruf zu vereinbaren, sie zu einer Besprechung gehen, weil die Hauptwut am Abend auftritt, und dies ist die Zeit, in der die Schüler arbeiten können.
- Das gleiche Plus ist Rabatt auf Essen... Zum Mittagessen können Sie 2 kleine oder ein großes Sandwich, Kartoffeln, Sauce, Dessert, Salat mitnehmen und das alles mit 50% Rabatt. Sie müssen es nicht mitnehmen, denn es gibt eine Mikrowelle, in der sich mitgebrachte Speisen problemlos aufwärmen lassen, aber nicht immer Zeit zum Kochen bleibt. Für Getränke muss man überhaupt kein Geld bezahlen, sie sind kostenlos.
- Kostenlose Uniform inklusive Schuhe da musst du dir also keine sorgen machen.
- Stabilität... Wenn Sie ohne Wünsche arbeiten, können Sie jeden Monat ein stabiles Einkommen erzielen. Es gibt keine Zahlungsverzögerungen. Alles ist transparent.
- Volles Leistungspaket.
- Offizielle Anstellung.
- Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung.
- Keine Geldstrafen... Sie werden höchstens gefeuert, und sie nehmen Erklärungen auf, aber die Einstellung der Vorgesetzten wirkt sich auf Ihren Komfort während der Schicht aus.
- Halbjährliche Auszeichnung, die von den Ergebnissen Ihrer Arbeit abhängt.
- Geplante Gehaltserhöhung, die auch von den Ergebnissen der Arbeit abhängt.
- Aufgrund des schnellen Arbeitstempos Schicht vergeht schnell.
Nachteile
- Es ist körperlich schwer 8 Stunden auf den Beinen zu sein und ständig etwas zu tun... Auch für eine Minute wird dich niemand ruhig stehen lassen. Es gibt natürlich ein 30-minütiges unbezahltes Mittagessen und 3 5-minütige Pausen. In jungen Jahren hat man genug Kraft für alles, aber mit der Zeit geht einem die Puste aus und man kann nicht mehr laufen.
- Die Arbeit auf einem Mac gilt als unwürdig.... Im Westen gibt es sogar einen solchen Begriff "MCJob", der harte Arbeit für wenig Geld bedeutet.
- Muss ständig weiter lernen.
- Es wird immer ein Chef über dir sein... Sie werden keine Minute ruhen, und wenn Sie etwas falsch machen, werden sie es sofort bemerken und ein Gespräch mit Ihnen führen, um dies in Zukunft nicht zuzulassen.
Beziehungen im Team. Das freundliche Team fließt freundschaftlich weg
Getrennt möchte ich etwas über das Team sagen. Es besteht hauptsächlich aus jungen Leuten aus einfachen Familien, und so ist es möglich, Freunde oder sogar einen Seelenverwandten unter ihnen zu finden. Aber das wird im Unternehmen nicht gern gesehen. Sie sind hier nicht glücklich, dass Sie jemanden besser behandeln. Deshalb werden sie versuchen, dagegen anzukämpfen.
Wenn es schwierig ist, der Freundschaft etwas entgegenzusetzen, dann, wenn Sie anfangen, sich mit jemandem zu verabreden und es immer noch eine Mohnblume in der Stadt gibt, werden Sie in anderen arbeiten. Wenn nicht, legen sie Schichten zu unterschiedlichen Zeiten fest, damit Sie weniger zusammen sind.
Im Allgemeinen ist das Team überall anders, aber nach vier Besuchen kann ich sagen, dass es in jedem recht freundlich ist.
Ernsthafte Konflikte gibt es unter normalen Arbeitern nicht, und sie existieren alle friedlich, es gibt natürlich Meinungsverschiedenheiten wie anderswo, aber die Manager versuchen, alle scharfen Ecken zwischen den Mitarbeitern zu glätten.
Bei Managern entstehen oft Reiben, weil sie alle um weitere Beförderungen konkurrieren. Es ist sehr angenehm, bei der Arbeit zu sein, und während der Schicht kommt es ab und zu zu lustigen Situationen. Ein Problem ist, dass die Fluktuation sehr groß ist und man sich oft von den Gewohnten trennen muss.
Realistische Karriereaussichten sind der wichtigste Vorteil von McDonald's
Ab dem ersten Vorstellungsgespräch wird Karrierewachstum als fast der wichtigste Vorteil positioniert, für den es sich lohnt, bei McDonald's zu arbeiten, und dies ist teilweise richtig. Rasante Aufstiege auf der Karriereleiter gibt es nur in Großstädten, weil dort deutlich höhere Umsätze bzw. Personalbedarf herrscht.
Weniger, aber auch oft werden Führungskräfte aus Führungspositionen entlassen, Restaurants werden weiter geöffnet, dort werden neue Führungskräfte gesucht. Wenn eine Person in einer Großstadt 3 Monate aushält, weiter arbeitet und versucht, Initiative zeigt, sich für neue Informationen interessiert, wird ihr eine Beförderung angeboten.
Die Startposition heißt „Mitglied der Restaurantbrigade“. Der nächste Schritt nach bbr -a ist der Kassierer, der Ausbilder oder die Hostess. Der Kassierer gibt Geldeinzahlungen an die Kassen aus und behält den Überblick über das Geld im Safe, Lehrer unterrichten neue Kinder, Hostessen empfangen und verabschieden Gäste, führen Geburtstage durch und sorgen für Sauberkeit. Dies ist die erste Person, die eine Beschwerde erhalten kann, daher ist die Verantwortung sehr hoch. Aber um weiterzukommen, müssen Sie ein Instruktor werden, der sowohl von Hostessen als auch von Kassierern gefördert wird.
Was es braucht, um auf der Karriereleiter aufzusteigen
Für die Beförderung stellen sie Ihnen einen Manager zur Verfügung, der Ihre beruflichen Fähigkeiten überwacht und Ihnen alle Informationen gibt, die Sie benötigen, von denen es viele gibt. Es wird ein spezielles Blatt ausgefüllt, in dem alle Ausbildungsstufen für die Beförderung vermerkt sind.
Nach all dem Wechsel entscheidet der Direktor über Ihre Beförderung und Sie erhalten eine neue Uniform.
Es ist unerlässlich, eine Führungskraft zu sein, Sie müssen sofort lernen, Personal zu führen und schwierige Entscheidungen zu treffen. Ein Teil der Verantwortung wird von den Mitarbeitern auf Sie übertragen. Erfordert 100% Kenntnis aller Informationen und aller neuen Produkte. Sie müssen ein ständiges Vorbild sein, und das Recht auf Fehler oder Entspannung verschwindet.
Das Aufrüsten auch nur eines Schritts bringt viel Erfahrung. Es wird sofort klar, dass Menschen für das eigene Wohlergehen zu viel in der Lage sind, denn zwischen den Beförderungskandidaten schaffen sie oft gezielt Konkurrenz, um sie zu fleißiger und selbstloser Arbeit anzuregen. Sie müssen überall sehr gut arbeiten können, schön erzählen und erklären können, alle Standards und Richtlinien kennen.
Jeder Kandidat muss lernen, mit allen Mitarbeitern zu kommunizieren und keine Konflikte zu haben, denn dies wird in Zukunft stark stören. Es ist logisch, die Löhne um 20 % des derzeitigen Satzes zu erhöhen, was der Hauptanreiz ist.
Der nächste Schritt ist die Beförderung zum Manager. Sie geben dir eine Krawatte und nehmen deine Mütze, es gibt viele neue Verantwortlichkeiten. Sie müssen sehr energisch sein, um für eine Beförderung ausgewählt zu werden, und das ohne Pfosten. Sie werden Supervisor am Produktionsstandort und kontrollieren die Umsetzung aller Standards und Verfahren. Es müssen viele Faktoren gleichzeitig überwacht werden. Es liegt auch in der Verantwortung des Managers, Beschwerden zu klären und unzufriedene Besucher zu rehabilitieren. Sie müssen auch oft in der Nachtschicht arbeiten. Das Essen wird komplett kostenlos, aber die Einschränkungen bleiben die gleichen. Sie werden nicht nur vom Direktor gefördert, sondern auch vom Berater.
Nach dem Manager gibt es den zweiten Assistenten des Direktors, der vielleicht der Senior der gesamten Schicht ist, und er hat direkt in diesem Segment viel Papierkram und Verantwortung. Als nächstes kommt der erste Assistent und Direktor von McDonald's. Am bemerkenswertesten ist, dass nur Büroangestellte den ganzen Tag mit Papieren arbeiten, alle anderen Mohnarbeiter sind jeden Tag im Restaurant und nehmen an der Produktion teil.
Direktor von McDonalds. Arbeitsmomente.
McDonald's bietet ein Intern-Manager-Programm für Menschen an, die gezielt in die Gastronomie gehen, um eine Karriere aufzubauen. Wenn es das Ziel gibt, eine erfolgreiche und schnelle Karriere zu machen, dann ist es definitiv notwendig, in die Hauptstadt zu ziehen und eine betriebswirtschaftliche Ausbildung zu haben, dann besteht die Chance, sofort in eine Führungsposition zu kommen und sehr schnell den Direktor erreichen. Bei einer Erhöhung der einzelnen Positionen steigt das Gehalt im Durchschnitt um 15 %.
Interessante Momente aus persönlichen Beobachtungen von Mitarbeitern
Auch hier gibt es durch das junge Team genug interessante Situationen bei der Arbeit. Oft beinhalten sie kleine Witze über neue und erfahrene Mitarbeiter. Im Allgemeinen beginnt man bei langer Arbeit zu vergessen, dass man einige Dinge früher nicht konnte, und die Körperbewegungen von Neuankömmlingen sehen aufgrund von Ungeschicklichkeit oft sehr lustig aus, genauso wie es lustig ist, kleine Kinder anzuschauen, die kann immer noch nicht laufen. Die Leute lassen auf lustige Weise Dinge aus ihren Händen fallen, rutschen und fallen, verschmieren und stumpf werden, und wir alle lieben es, darüber zu lachen, obwohl es nicht schön ist, aber es ist sehr schwierig, uns zurückzuhalten.
Ich persönlich bin sehr amüsiert über die Veränderungen im Verhaltensmuster der normalen Bürger, nachdem sie die Tür des Restaurants überquert haben. Sie werden zu mächtigen Königen, die von Macht und Überlegenheit gegenüber gewöhnlichen Plebejern berauscht sind, obwohl sie selbst oft gleich sind, manchmal sogar mit einem geringeren Einkommen.
Natürlich kommen nicht alle, aber viele Leute hierher, um die Mitarbeiter zu dominieren und ihr Selbstwertgefühl zu steigern. Dies ist eine der geheimen Techniken, die verwendet werden, um Besucher zu binden.
Im Allgemeinen ist McDonald's eine riesige, leistungsstarke Maschine zum Geldverdienen, bei der alles bis ins kleinste Detail durchdacht ist.
Heute ist McDonald's die größte Fast-Food-Kette der Welt. Es wurde 1940 in Amerika von den Brüdern Mick und Dick McDonald gegründet. In Russland erschienen nach dem Zusammenbruch der UdSSR Restaurants dieser Marke.
McDonald's ist weltweit nicht nur für seine Qualitätsprodukte bekannt, sondern auch für seine sehr strenge Managementpolitik. Junge und energische Menschen werden für die Arbeit in diesen Fastfood-Restaurants rekrutiert, die in der Lage sind, große Gästeströme schnell zu bedienen.
Im McDonald's-Netzwerk ist es üblich, für die geleistete Arbeitszeit zu erhalten. Dies ist die amerikanische Vergütungspraxis, die den Russen schnell gefallen hat, dh es gibt keinen festen Monatslohn.
Das ist sehr praktisch, denn für viele Arbeitssuchende ist das Hauptkriterium ein Gleitzeitplan oder Teilzeitarbeit.
Das Gehalt hängt auch direkt von der Position ab. Es ist gleich zu beachten, dass eine Person, bevor sie zur Kasse zugelassen wird, eine Schulung (bezahlt) durchläuft. Der Bewerber muss zunächst als Reinigungskraft und Küchenkraft arbeiten und darf erst nach dem Erwerb dieser Fähigkeiten die Halle zu den Besuchern betreten.
Das Gehalt des Auszubildenden übersteigt zunächst nicht 15.000 RUB. Bei diesem Tarif kann eine Person 1 bis 4 Monate arbeiten. Nach bestandener Probezeit erhöht sich das Gehalt um weitere 2000-3000 RUB.
Im Durchschnitt bekommt ein normaler Angestellter etwa 120 RUB pro Stunde. Allerdings ist zu bedenken, dass der Stundensatz auch von der Stadt abhängt, in der sich das Restaurant befindet. Je entwickelter und größer die Stadt, desto höher wird der Stundensatz sein. Nachtschichten werden höher berechnet. Eine Stunde Nachtarbeit kostet also etwa 150 RUB.
Nach den Vorschriften wird Nachtarbeit 40% mehr bezahlt als tagsüber.
Der Mindeststundensatz beträgt 115 RUB tagsüber.
Gehälter nach Stadt
In stärker entwickelten Städten wie St. Petersburg und Moskau sind die Löhne bei McDonald's aufgrund des höheren Umsatzes höher. Fast-Food-Restaurants sind in großen Regionen und Städten sehr gefragt.
Tabelle: Stundenlöhne in Großstädten Russlands
| Durchschnittslohn pro Nachtstunde (ausgedrückt in RUB) | Durchschnittlicher Tageslohn pro Stunde (ausgedrückt in RUB) | |
| Rostow am Don | 172 | 130 |
| Moskau | 252 | 180 |
| St. Petersburg | 238 | 170 |
| Nowosibirsk | 175 | 125 |
| Jekaterinburg | 175 | 125 |
Ein junger Restaurantleiter in Moskau erhält durchschnittlich 22.000 bis 25.000 RUB pro Monat. Das Gehalt des Direktors hängt direkt von den Einnahmen des Restaurants ab. Normalerweise beginnt das Gehalt eines Direktors bei 40.000 RUB. 
In St. Petersburg erhält ein gewöhnlicher Angestellter (Kassierer) innerhalb von 20.000 RUB und Manager (Assistenten von Managern, Direktoren) von 37.000 bis 40.000 RUB.
In den kleinsten Städten der Russischen Föderation verdienen gewöhnliche McDonald's-Mitarbeiter zwischen 12.000 und 18.000 RUB pro Monat.
Karriereleiter
McDonald's ist bekannt für seine Karrieremöglichkeiten. Viele Mitarbeiter wurden innerhalb von 2-3 Jahren nach ihrer Einstellung zu Schichtleitern oder Direktoren.
Die Karriereleiter in dieser Fast-Food-Kette sieht so aus:
- Auszubildender.
- Ein ganz normaler Angestellter.
- Lehrer.
- Schichtleiter.
- Zweiter Regieassistent.
- Assistentin der Regie.
- Direktor.
Grundregeln für das Verhalten bei der Arbeit
Wenn Sie bei McDonald's arbeiten, sollten Sie sich an diese Regeln halten:
- Geschwindigkeit und Effizienz unabhängig von der Anzahl der Kunden.
- Das Vorhandensein von natürlichem Make-up bei Mädchen.
- Gepflegte Hände.
- Tragen einer Uniform.
Es ist strengstens untersagt, mit losen Haaren am Arbeitsplatz zu erscheinen oder ein Mobiltelefon zu tragen.
Vor- und Nachteile der Arbeit bei McDonald's
Zu den Vorteilen gehört die Möglichkeit, schnell Karriere zu machen. Eine wichtige Rolle spielt auch die offizielle Gestaltung und Bereitstellung eines Sozialpakets. Es ist unmöglich, illegal einen Job bei McDonald's zu bekommen. Zu den Pluspunkten gehören auch ein gutes und freundliches Team, die Fähigkeit, einen Zeitplan und Mahlzeiten zu planen.
Zu den Nachteilen gehört ein hartes Managementsystem. Jeder Schritt des Mitarbeiters wird ständig überwacht. Gewöhnliche Angestellte haben viele Verbote: Sie können keine Trinkgelder annehmen, lange Zeit mit Besuchern außerhalb des Arbeitsplatzes kommunizieren, die Monotonie des Arbeitsprozesses, es ist verboten, sich am Arbeitsplatz zu unterhalten und persönliche Angelegenheiten zu besprechen.
Das Managementsystem hat ein hartes Strafsystem. Sie können eine Geldstrafe für Langsamkeit bekommen, den Arbeitsplatz verlassen oder das Restaurant während der Arbeitszeit ohne Erlaubnis des Direktors oder Managers verlassen.
Wie es ist, bei McDonald's zu arbeiten, sehen Sie im Video.
Vergleichsmerkmale
Im Heimatland von McDonald's - Amerika - beträgt der Mindeststundensatz 7,25 USD. Dieses Gehalt erhalten oft nur Praktikanten. Gewöhnliche Angestellte arbeiten für 9,90 USD pro Stunde.
Nach der neuen Gesetzgebung erhalten ab 2021 alle Mitarbeiter von Catering-Restaurants mindestens 15 USD pro Stunde.
In der Ukraine können Sie bei McDonald's mit einer 40-Stunden-Woche etwa 800-1000 UAN verdienen. Eine Stunde Arbeit kostet hierzulande bei McDonald's mindestens 20 UAN.
Gehalt bei KFC und Burger King
KFC (Kentucky Fried Chicken) ist eine internationale Fast-Food-Kette, die sich auf Hühnchengerichte spezialisiert hat. Burger King Corporation ist eine amerikanische Restaurantkette, die sich auf Burger spezialisiert hat.