Kuidas valmistada pulbri sinepit. Sinepiretsept sinepist pulber kodus. Kuidas teha sinepit teradega

Tänu sellele, mida see isegi maitsvaks muutub ja paljudes teistes roogades.

Kõik valmistub piisavalt ja kiiresti, ilma palju pingutusteta. Olles säilitanud retsept, saate pärast ja täielikult keelduda tooteid. Lõppude lõpuks, nagu minu jaoks, kõige tähtsam on see, et saate süüa sinepit oma maitse, s.t. Tee see kas äge, põletamine või magus, mõru jne Segage enda jaoks, nagu nad ütlevad, ei ütle ostude kohta (minu jaoks nad ei ole piisavalt teravad, mõned maitsetu).

Ma annan teile mitu toiduvalmistamise võimalusi ja kasutate seda, mis seda meeldib. Ja ärge unustage, jätke kommentaar.

Lihtne ja kiire retsept terava, sinepi keetmiseks kodus. Muidugi saate reguleerida oma maitse teravust, kuid näiteks I ja minu pere sobib selle valiku jaoks.

Koostis:

sinepipulber - 3 spl. (slaidiga);
kuum (40-50 ° C) vesi - 150 ml;
sugar - 1 spl.;
sALT - 1 TSP;
taimeõli - 2 BL;
apple äädikas (või sidrunimahl) - 2 ppm

Kokkamine:

1. Lisage 3-4 spl kaussi. Kuiv pulbriline sinep.

2. Järk-järgult segades täitke kuum vesinii, et tükki ei ole. Segage hästi homogeense massi saamiseks.

Te saate selle paksuse kohandada. Kui see on liiga vedelik, lisage lihtsalt veel 1 spl. Pulber.

3. Pärast homogeense massi saamist lisage 1 spl. Suhkrut ja segage.

Mida rohkem suhkrut - sadam saab sinepi.

4. Siis 1 tl. Sool (ilma slaidita). Segage ja protsessis lisage taimeõli taimeõli.

5. Lisa 2 tl. Äädikas või sidrunimahl. Ja segage.

6. Tasher on vildi sinepi nii, et külmas kohas seista ei oleks vaja. Valage purki ja lase seista 10-12 tundi.

Võttes hommikul kiiresti, saate õhtul ohutult kasutada kodu sinepi.

Kodune pulber sinep meega

Selle tulemusena on see sinepi esialgne maitse ja eriline Schittle. See sobib amatöörile midagi ebatavalist 🙂 lihtsa retsepti, tasub proovida, võib-olla see on see, mida vajate.

Koostis:

sinepipulber - 8 spl.;
jahu - 2 spl.;
honey - 3-4 spl.
vesi - 100 ml.;
apple äädikas 6% - 6 spl.;
sALT - 1 TSP;

Kokkamine:

1. Lisage kaussi jahu ja sinep. Kontrollima.

2. Vala 100 ml. Keeva veega ja segage hästi.

3. Kate ja jäta 15 minutit.

4. Vahepeal eraldi kaussi, lisage soola ja äädikat mett. Segage kõike homogeensuseni.

5. 15 minuti pärast valage mesi segu sinepisse. Ja segage homogeense massi saamiseks, kuni kõik tükid kaovad.

Kõik on valmis! Olgem tõug 3-4 päeva nii, et maitse muutub elegantsemaks ja mitte nii terav kui alguses. Sules!

Klassikaline kodu sinepi toiduvalmistamise retsept

Lühike video, mis viitab klassikalisele toiduvalmistamise meetodile ilma lisaaineteta. Kõik on lihtne ja kiire. Tatjana video autor on väga hea, kõik selgitavad kõike ja näitab teile. Vaata ja proovige.

Koostis:

4 magustoit kuiva sinepi pulbri
6 magustoit lusikatäit väga sooja keedetud veega
1 tl soola
1,5 tee suhkru lusikatäit
1.5 magustoit taimsed lusikad ja parem oliiviõli, õli
1 Dessert Vinegar Spoon

Sinep kodus kurgi soolveega

Varasemate väljaannete kirjutas selle kohta, kuidas valmistada marineeritud kurgid talvel ja. Nii et siin .. võite kasutada kurgi soolvee sinepikastme valmistamiseks, mis sobib ideaalselt lihatooriumile. Temaga on liha pehme, õrn. Proovige seda võimalust.

Koostis:

sinepipulber - 5 spl.
russ Kurmber - 14 spl.;
suhkur - 1 mittetäielik kunst.;
taimne õli - 2-3 spl;

Kokkamine:

1. Alustada kergelt sooja soolveega. Seejärel pange kaussi 5 spl. Sinepipulber.

2. Lisage suhkru mittetäielik supilusikatäis ja segage.

3. Lisage soolveega ja segage, kuni homogeenne mass (sool ei ole vajalik, kuna see on juba soolvees esinenud).

Kui soovite kasutada marinaadina liha, siis tehke seda ise.

4. Pane mahutisse või klaasist purki, sulgege ja eemaldage sooja koht 8-10 tundi (saate öösel).

5. Pärast seda, kui see oli puhutud, moodustub juht ülevalt, mida sa lihtsalt vajavad valada. Segage. Ja lisage taimeõli.

Pikema säilitamiseks lisage 1 tl. äädikas. See on kõik sõbrad, küpseta, proovige ja süüa tervisele! Jagage oma ideid kommentaarides, kes valmistub. See on huvitav lugeda.

Sinep cooking video retsept meega

Ma leidsin väga ebatavaline võimalus. Ma püüan ka teha. Jäta siin mitte kaotada)

Koostis:

sinepipulber - 5 spl.
honey - 3 spl.;
äädikas - 5-8 spl.;
ühe sidruni mahl;
lemon Zest - 1 tl;
oliiviõli - 5 spl.;
sALT - 1,5 CH. L.;
sugar - 3-4 spl.;
ingveri juur - 4-5 cm + 1 tass vett;

See on kõik. Ma loodan tõesti, et artikkel osutus kellegi kasulikuks. Kui jah, siis tean. Jagage koos sõpradega, klõpsates allolevate sotsiaalsete nupud. See on väga kena)) ja soovin teile meeldivat söögiisu! Enne järgmise probleemi.

On võimalik ainult sulgeda silmad ja kujutada keema vene külma, Baieri praetud vorstid õllega või näiteks kuuma koera sinepiga, vorst ja soolane kurgid ... paljud neist sooladest voolu, nii et täna vaatame seda Retsept Sinep Marsh pulber. Traditsiooniga peetakse kõiki manipulatsioone kodus, kaasas järk-järgult juhiseid.

Sinepipulber Sinep: "Classic"

suhkru liiv - 10 gr.
köögiviljaõli - 10 ml.
sinepipulber - 30 gr.
filtreeritud vesi - 120 ml.

1. Valmistage klaasmahuti mahuga 0,15-0,2 liitrit. Veenduge, et seinad on kuivad. Tõmmake sinep, suhkru liiv ja sool oma maitsele. Segage komponendid ja lahkuge mõneks ajaks.

2. Tooge vesi keevas olekusse, siis lase tal seista umbes kolmandiku tunnist. Alustage vedeliku eemaldamist lusikaga ja segage osad kuiva komponentidega purkidesse.

3. Järjepidevusega peaks kaste meenutama kreemja massiga. Veenduge, et puuduvad tükid.

4. Kui kõik on valmis, jätke sinep fermenteeritud kütteradiaatorile või teisel soojas kohas. Oodake 2 tundi.

5. Pärast teatud aja möödumist sisestage õli retsepti koguses. Saada kaste külma 6-8 päeva lõpliku asemel. Pärast seda perioodi toode on valmis.

Nüüd sa tead, kuidas teha omatehtud sinep pulber (sinep). Nõustuge, kõik on lihtsam lihtne!

Mesi sinep

honey - 60 gr.
sidrunimahl - 20 ml.
filtreeritud vesi - 60 ml.
sinepipulber - 65 gr.
taimne õli - 20 ml.
sool - 5 gr.

Seda mett sinepi retsepti saab rakendada sinepipulberist või eelnevalt purustatud rohelisest. Kodus, selleks kasutage kohviveski.

1. Valmistage mahuti valmistage, soojendage see vett retsepti koguses. Teises konteineris ühendage soola ja pulber sinep. Tumedad kuivad komponendid.

2. Nüüd ühendage vesi soola ja sinepipulbriga, jäta kuni turseni. Kõik lahtised komponendid peavad vedeliku absorbeerima.

3. Sisestage mesi, õli, sidruni värske. Segage, laske see olla 3-5 päeva külmas. Pärast seda perioodi on meega koju valmis. Siin on selline lihtne pulber retsept!

Sinep "Dijononskaya"

vein Kuiv, valge - 480 ml.
oliiviõli - 20 ml.
honey - 60 gr.
küüslauguhambad - 3 tk.
sibul - 2 tk.
tuum sinep (must ja valge) - 75 grammi.
pulber sinep - 60-70 gr.

1. Miss küüslauguhambad läbi DFT, pirnid lihvib meelevaldselt. Ühendage sauinee veini, soojendage puurimise algust. Seejärel vähendage põleti vähemalt 5 minutit toimi.

3. Nüüd jätkake sinepipulbri lisamiseks. See on mugavam sõeluma see kohe kaussi, samal ajal segades, et vältida tulekut. Kui kompositsioon omandab homogeense struktuuri, sisestage õli.

Põletamine (äge) sinep

Äädikas (6%) - 80 ml.
sinepipulber - 75 gr.
ginger root (rest) - 60 gr.
honey - 70 gr.
sidruni värske - 50 ml.
pickeri must, purustatud - 6 grammi.
päevalilleõli - 50 ml.
vesi - 190-200 ml.

1. Ühendage kõnniteed ja piparid roogades. Hooaja soola oma äranägemisel, toonitage sidrunimahla ja mesi. Pühkige pasta.

2. Segage veega kaetud kassesse veega. Keerake keema, jahutage veidi ja valage äädikas koos võiga.

3. Ühendage vedela lahus kuiva koostisosaga ja laske tal seista vähemalt 20 tundi. Pärast kindlaksmääratud ajavahemikku võib kodu kaste olla maitse.

Sinep tomati soolveega

köögiviljaõli - 50-60 ml.
soolvee tomatid (äädiklik) - 0,3 liitrit.
sinepipulber - 180 gr.
suhkru liiv - 8 gr.
sool - 4 gr.

1. Valmistage ette 0,5-liitrine purk. Paar see jahutatud soolveega sinepipulber, sool, suhkru liiv. Sulgege konteiner ja alustage värisemist, et vältida tulekut.

2. Lõpuks sisestage õli, aeglustage uuesti. Saate sõltumatult reguleerida valmistamiskastme konsistents, lisades soolvee või sinepipulbri.

3. See sinepipulbri retsepti sinep eeldab, et kaste peab nõudma koju vähemalt ühe päeva (parem - kaks).

Sinep teradega

vesi - 120 ml.
valge teravilja sinep - 180 gr.
apple äädikas - 60 ml.
must teravilja sinep - 60 gr.
honey - 50 gr.
pulber sinep - 50 gr.
mahla Orange - 60 ml.
uudishimulik koorimine - 60 gr.
kuivatatud tilli - 1 gr.
sool - Chipotch

Sinepipulbri teravilja sinerdiretsept on väga maitsev. Metsa kõik vajalikud kodus, et luua ebatavaline kaste.

1. Massi valmistamiseks tuleneb ühe sordi sinep. Segage kõik terad ja levitage veidi mördis. Pärast seda sisestage sinepipulber ja segage hoolikalt.

2. Väikesed osad, valage äädika, oranž värske ja soe vesi. Vastasel juhul on vedeliku liigse võitlusega raske.

3. Passi soola ja segage põhjalikult. Pärast seda lisatakse till, koor ja mett. Beat segisti kastme konsistents paksu koor. Hoidke külmkapis peene massi järgi.

Nüüd sa tead, kuidas teha maitsva teravilja sinep sinep pulber. Kaste on täiesti kombineeritud liharoogadega.

Sinep vastavalt GOSTile

Äädikhape - 20 ml.
pulber sinep - 200 gr.
suhkru liiv - 90 gr.
päevalilleõli - 90 ml.
sool - 15 gr.
värske lihvimine pipar - 3 gr.
laurel lehed - 2 tk.
narnatsioonid - 2 Buin
kaneeli haamer - 3 gr.

Sinepipulbri retsepti sinep vastab GOST-le. Kodus valmistatud kastmes ei jäta kedagi ükskõikseks.

1. pulbri toiduvalmistamise sinep võtab aega umbes 2-3 päeva. Selleks peate tegema vürtside keedu. Vala 0,5 liitrit. Vesi keerates, valage suhkur, pipar ja sool. Lisa Laurel lehed, nelgid ja kaneeli.

2. Pärast keetmist eemaldage roogad ahjust. Katke kaas ja jätke see kogu päeva jooksul. Pärast seda keedetakse uuesti ja valage äädikhape.

3. Pöörake pulber sinep eraldi kaussi. Vala tema lahja keetmine. Pretrate kompositsioon homogeense mass.

4. Saada kaste sooja koha 3-4 tundi. Järgmisena sisestage õli ja segage põhjalikult. Jäta külma 2 päeva jooksul.

Sinep kapsa soolvees

sool - 12 gr.
suhkru liiv - 30 grammi.
taimne õli - 30 ml.
vürtsid - teie maitse
viner - 10 ml.
eraldatud soolveega - tegelikult

Sinep pulbri kapsa soolvees on päris vürtsikas. Cooking retsept on väga lihtne.

1. Segage sinep soolveega ja proovige soola. Selle lisamiseks ei pruugi olla vajalik.

2. Sellises sinepipulbri ja vürtside retsepti sinepis. muskaatpähkel, ingver ja kaneeli. Vürtsid on kodus kättesaadavad.

3. Sinepi segus vala suhkru liiv. Segage ja jätke 2 tundi. Vala õli ja äädika. Hangi homogeensuse mass. Jäta külma päevaks, maitse.

Sinep kurk soolveega

sinep pulber - 120 gr.
kurk soolveega - tegelikult

1. Valage väike kogus soolvee ja alustage sinepi valamist. Siiski kompositsioon, nagu teil on vaja lisada soolveega.

2. Lõpustatud kastme konsistents tuleks kohandada iseseisvalt. Soovita isiklikele eelistustele. Suhkru lisamine aitab kõrvaldada liigne põletamine.

Toiduvalmistamisel on üsna palju sinepi retsepte. Sinepipulbri pikkuse kastme saamiseks peate lisama erinevaid vürtse. Küpsetamises ei ole midagi keerulist, kodus.

Sinep on lihtne ja range kaste, kuid nõudlus köögis on iga armuke. Noh, mis on pidaja ilma sinepi ja vorstide või võileiva? Ja seda kasutatakse kodulindude ja liha marinaadis. Nii peab külmkapis olema tumekollase kastme purk.

Ajalooline teave

Inimkond sinepiga on tuttav antiikajaga. Enne meie ERA-d kasutati selle seemneid India kööki.

Euroopa esmakordselt kasutasid Prantsusmaa mungad 9. sajandil. Et XVII sajand See vürtsikas kastme alustas oma pidulikku rongkäiku kõigile Euroopa riikidele. Iga kulinaarne tõi midagi oma enda, nii et sinep retseptid tulemuseks suur komplekt.

Näiteks Inglismaal serveeriti seda sinep-pallidena, enne kasutamist kasvatasid nad Apple Sider või äädikas.

Venemaal mainis ta esimest korda sinepi agronoomia A. T. oma ravis "vuntside peksmise ja selle kasulikkuse kohta". See oli 1781. aastal. Alguses kasutati teda ainult sisse terapeutilised eesmärgidVahendina soojendamiseks jäsemete krambid. Siis kõik hakkasid ilmuma tuntud sinepi kiibid. Aga vene kokad ei jäänud kõrvale. Püüdes saavutada prantsuse kulinaarse kulinaarse taseme, katsetasid nad kõige ootamatute koostisosadega segatud sinepi ja saadi kaste maitse kvaliteediga uskumatu. Niisiis, näiteks leiutas sinepi mädarõigas.

Nüüd on Venemaa sinepi tootmise keskus väike Volgogradi küla Salapt. See on siin XVIII sajandi lõpus, sinepi kasvatamine tööstuslikule tasemele.

Sinepi omadused

Sinepi sinep on maitseained, mis saadakse maapinna või tervete sinepiliste seemnete segamise teel teiste komponentidega. Kõige sagedamini on see vesi, sool, suhkur, äädikas ja taimeõli. Sellel on suurim levik saksa ja vene kööki.

Selline maitsestamine suurendab söögiisu, tugevdab maomahla vabastamist, mis omakorda parandab seedimist.

Kõige sagedamini kasutatakse seda maitseainetena lihatoidetena ja majoneesi valmistamisel komponendina.

Maitsestamise ettevalmistamiseks kasutage kolme peamist sinepi tüüpi:

Must (tema seemned ülistas kuulsa dijon sinep). Valge (nii viidatakse sinep inglise keeles). Sreptsskaya (eurooplased kutsuvad teda "vene sinepiks").

Pulber kodu sinep

Pakume teil valmistada sinepi pulbrilt kõige lihtsama retsepti. Te võite küsida, miks seda teha, kui saate seda kaupluses igal ajal osta? Ja siis, et pulbri kodu sinepil on enne ostmist palju eeliseid. Esiteks ei ole selles säilitusaineid. Teiseks saate oma maitsele koju sinepit teha - kõverad, magusad, mesi maitse, vürtsikaga. Kolmandaks valmistub koduse pulbri sinep lihtne, see ei võta palju aega.

Koostisosad

molota sinepipulber - 50 g;
vesi on 1 tass;
Äädikas - 1 tl;
taimseõli ilma lõhnata - 1-2 spl. l.;
sool - 1/2 osa;
suhkru liiv - 1 tl.

Kuidas valmistada omatehtud sinepipulbrit

Satch up sinep pulber läbi elemendi segada see lihtsam.

Järk-järgult lisage pulbrisse kuuma vett.

Päris segu enne homogeense konsistentsi saamist. Vee koguse abil saavad sinep vuntsid kohaneda oma äranägemisel (tehke see natuke tihti või alie).

Lisage soola suhkru, äädika ja taimse õliga. Segage uuesti.

Saada kaste veevannis. Tomiiti, pidevalt segades 15 minutit. Kui te ei kiirusta sinepi süüa, siis pane see purki, raputas ja saatke see kuumusele päevas.

Talvel saate panna akvaruumi purki (kui aku on väga kuum, siis mähkite rätikust jari

Lõpetatud sinep tingimata panna konteiner kaanega. Nüüd saate seda teenindada esimese või teise toidu jaoks.

Näpunäiteid toiduvalmistamiseks

Vee asemel saate kasvatada sinepipulbrit soolveega tomatid või kurgid. Sellisel juhul ei tohi soola ja äädikat lisada üldse ja suhkrut võtta pool määratud osa. Kui olete pulbriga soolveega, eemaldage proov, lisage oma meeldivaks mõned suhkru, äädika ja soola.

Parema tulemuse saamiseks võtke sinep teravilja ja liigutage neid pulbrisse.
Seemnete sinepide kuuma roogasid ja salateid saab kaunistada.
Et maitse omadused Sinep ei muutunud, see on väga oluline seda salvestada õigesti. Kaupluse valikut saab salvestada 90 päeva, kuid see pikaajaline on säilitusainete kasutamise tõttu veel saavutatud. Sinepi oma kätega saab salvestada mitte rohkem kui 60 päeva, samal ajal kui see peaks olema tihedalt suletud ja temperatuur külmkapis, et mitte ületada +5 kraadi. Kõrgema temperatuuri korral vähendatakse ladustamisaja 45-50 päevani.

Teaser võrk

Mitmed huvitavad retseptid

Te olete juba aru saanud, et klassikaline sinep valmistab lihtsat ja lihtsat. Nüüd pakume veidi eksperimenti ja mitmekesistavad selle maitse. Kasutage ebatavalisi retsepte, et muuta sinepipulbri sinepiks veelgi kõveraks, vürtsikas ja õrnalt.

Sinep koos keskel.

70 g ahne sinep kohviveskis, seejärel otsige läbi Siete.
Praktika? Tl soola ja segada hästi.
Nüüd peate pulbrist pruulima sinepi. Vala 50 ml järsk keeva veega ja järk-järgult varjata saadud mass. Kui teie arvates selgub liiga paks, lisage keeva veega 1 supilusikatäis, kuni saate soovitud järjepidevuse.
Lisage 50 ml mee, 1 supilusikatäis sidrunimahla ja 2 supilusikatäit taimeõli. Põhjalikult liigutada kõike kuni ühtsuseni.
Pange sinep purkidesse, pingutage kaas ja eemaldage valmimiseks 5-6 päeva.
10

Vürtsikas sinep

Saada eriti vürtsikas ja Äge sinep Pakume selle lisamisega vürtse.

Me keeta väikese kastrul 1 valage vees, valage 150 g sinepipulbrit ja segage põhjalikult homogeense olekuga.

Nüüd pigista pind ja õrnalt lusikas, valage õhuke joat 1/2 tassi keeva veega, ärge segage, et vesi peaks jääma ülevalt. Pane kastrullan ja võtke päeva.

Seejärel pange järgmised koostisosad:

suhkru- ja taimeõli (1 supilusikatäis);
sool ja jahvatatud kaneeli (teelusikatäis);
ground nelgi ja must jahvatatud pipar (1/3 tl).

Kõik segatakse hoolikalt, panna saadud mass mahutisse, sulgege tihedalt. Vürtsikas värisenud maitseained on valmis!

Sinepipiim

Ühendage sinepipulber (100 g) taimeõli (2 supilusikatäit) ja suhkruga (2 teelusikatäit). Ja isegi parem võtta mee, toetab ta sinepi kindlust. Segage hoolikalt nii, et mass oleks homogeenne.
Nüüd valage 150 ml kuumapiima, segage.
Lisage 2 teelusikatäit äädikat, segage.
Vala teine \u200b\u200b150 ml piima, lõpuks aeglustage kõik, pandud klaasmahutisse, sulgege tihedalt ja eemaldage külmas kohas 6 tundi.
Piima kogus võib suurendada või vähendada, sõltuvalt sellest, milline on järjepidevus lõppu soovite sinepi saada.

Igal korval on käes purk sinepi. Sellega on lihtne teha roog teravamaks ja lõhnavamaks. Ägeda maitseainete saab osta toidupoes või valmistada ennast. Ma ütlen teile, kuidas teha koju pulbri sinepit.

Retseptid, millega ma jagan, väga lihtne. See võtab mõned terad ja teha neid pulbrit. Ostetud pulbriga saate teha, kuid ma eelistan seda ise teha.

Klassikalise retsepti koostatud sinep on päris paks. Kui sulle meeldib vedelikupositsioon, suurendage veidi vett veidi. Lisades oma lemmik vürtsid ja maitsetaimed, tehke vürtsikas sinep.

Pulbri sinep - klassikaline retsept

Koostis:

Sinepipulber - 3 spl. lusikad.
Keev vesi - 100 ml.
Sidrunimahl - 2 spl. lusikad.
Sugar - 1 spl. lusikas.
Sool - 0,5 spl. lusikad.

Kokkamine:

Väikeses kausis valage sinepipulber, lisage suhkrut ja soola, segage kõik. Kuiv segu Valage järsk keeva veega ja segage hästi.
Valage taimeõli ja lisage sidrunimahla ja pärast hoolikalt segamist katavad nõud kaane ja lahkuvad mitu tundi, nii et maitseaine on puhutud.
Mustle Move B. klaaspurk, sulgege ja pane see külmkapis.

Nüüd sa tead klassikaline retseptKuidas valmistada pulbri sinepit kodus. Maitsestamine parandab suurepäraselt liha maitset. Märgin, et toiduvalmistamiseks kasutan ainult värsket pulbrit. Aegunud tooraine põhjal tehtud sinep ei tööta paksude valmistamisel.

Kuidas valmistada vene sinepi

Inimesed õppisid sinepit pikka aega tegema ja seni palju retsepte selle suurepärase maitsestamise ettevalmistamiseks on leiutatud. Ma ütlen teile, kuidas teha vene sinepit. Kodutehnoloogia arendamine Isegi algaja kulinaarse masin, sest see on äärmiselt lihtne.

Olles teinud suurepärase maitsestamise, üllatuse sugulaste ja külalisi, esitades selle tabelisse küpsetatud küüliku või muu lihaga.

Koostis:

Sinepipulber - 280 g
Äädikas - 200 ml.
Taimne õli - 100 ml.
Sugar - 125
Vesi - 350 ml.
Bay leht.

Kokkamine:

Kõigepealt valmistage ette mõned väikesed purgid kaanega. Peske neid põhjalikult ja kuivada. Seejärel valmistage marinaad.
Vala 175 milliliitrit vett pannis, vürtsi ja tuua keema. Kootud viis minutit keetmist jahtuda, tüve ja segada äädikat.
Teises tassis keeta ülejäänud vesi ja valage hoolikalt keerukas sinepipulber. Segage kõik hästi. Massil peab olema homogeenne riik.
Nõustes valatakse keeva veega nii, et mitu sentimeetrit kattis sinepimass. Pärast vee jahutamist saatke toite külmkappi. Kaksteist tundi, vee äravoolu ja tutvustada õli sinepiks.
See jääb segu ühendamiseks suhkru ja marinaadiga.
Pärast põhjalikku segamist laguneb pankadele ja sulgege kaaned.
Pärast ühe päeva, kodu sinep on valmis kasutama.

Video retsept

Vene sinep on suurepäraselt kombineeritud lihatoitega, mis põhineb suurepärase tankimis- või aromaatse kastme valmistamise ettevalmistamisel. Üldiselt jagasin retsepti, seega ei pea kaupluses toodet enam ostma ja see on esimene samm raha säästmise suunas.

Kuidas teha sinepit teradega

Artikli objekti jätkamine kaaluge sinepi retsepti terade puhul - suurepäraselt maitseained lihatoidudele. Mõned kokad kasutavad sinepi terade valmistamiseks tavaliste ja uusaasta salateid.

Sellise sinepi maitse on väga õrn. See võib isegi ohutult kasutada ägedat toitu, kes on vastunäidustatud. Korraldage mugavam ja hoolikalt uuring samm-sammult tehnoloogia Toiduvalmistamine kodus.

Koostis:

Sinepipulber - 50 g
Terad sinep - 50 g
Sidrunimahl - 4 spl. lusikad.
Köögiviljaõli - 4 spl. lusikad.
Suhkur - 2 spl. lusikad.
Kurgi hapukurk, sool, nelk, muskaatpähkel ja pipar.

Kokkamine:

Sügavas kausis valage sinepipulber ja valage veidi keeva veega. Segada põhjalikult. Seal peaks olema plastmass. Võite lihtsalt lisada vett, kui partii on liiga paks.
Sinep mass on ilus lahti ja valada keeva vee peal. Vedelik peaks katma mass kahe sõrmega. Kui vesi jahutab, ühendage see.
Lisage sidrunimahl, sool, seemned, pipar, või ja suhkru mass. Pärast segamist laguneb väikeste purkide, trummelk ja sulgege kaanega.
Pärast päeva iga purki, lisage mõned kurgi soolvee ja vürtside. Ma kasutan nelk ja muskaatpähkel. See on kõik!

Sinepi retseptid kümnete teradega, kuid mulle meeldib küpsetustehnoloogia, mida ma lihtsalt jagasin. Loodan, et ta peab teiega tegema.

Sinep Bine - 2 retsepti

Paljude gurmee sinepi jaoks - lemmik maitseained. Nad söövad seda suppidega, liharoogade ja salatitega või lihtsalt leibale. Toidukauplused pakuvad sinepit lõpetatud video Laias valikus. Aga kui sa tahad tunda kodu maitseainete tõelist maitset, valmistage ennast ette. Samal ajal ei hõlma valmistoote koostises kahjulikke lisaaineid ja värvaineid, mis on tervise jaoks kasulik.

Sajad sinepi toiduvalmistamise meetodid. Ma pean sinepi valmistamist kurgi ja kapsa soolveega.

Kurgi hapukurk

Koostis:

Kurk Binel - 200 ml.
Sinepipulber - 1 tass.
Köögiviljaõli - 1 spl. lusikas.
Äädikas, suhkur ja vürtsid.

Kokkamine:

Sügavasse konteineris, valage sinepipulber, täitke soolveega ja segage kõik.
Saadud segu lisatakse äädikat, või ja suhkrut. Sega hästi. Peab toimuma homogeense massiga.
Sinep liigub tihedalt sulgemisse ja lahkuda kuni hommikul sooja kohale. Hommikul lisada vürtse pangas. Ma kasutan nelgi, ingveri, pipra ja kaneeli.

Pickle

Koostis:

Eraldatud soolveega 180 ml.
Sinepipulber - 2 spl. Lusikad
Köögiviljaõli - 1 spl. lusikas.

Kokkamine:

Sinepipulber magab purki, valage kapsa soolveega, segage, sulgege kaas ja jätke ööseks. Hommikus lisage taimeõli ja segage uuesti.
Nii et sinep on tõesti aromaatne, enne soolvee segamist soojeneda. Teise võimalusena saate lisada mõned õuna äädika, tänu, millest aroom säilitab suurema pikema.

Video retsept

Sa õppinud, kuidas teha sinep soolvees. Saate keelduda istmete ostmisest ja süüa ainult teie käte valmistatud looduslikku toodet.

Cooking sinep koos mesi

Sinep on universaalne toode. Seda kasutatakse korrotoonide ja võileibade, lihadevaheliste ja paljude muudel eesmärkidel valmistamiseks. Vastupidiselt lihtsusele on see lauale hädavajalik. Tänu retseptile mett, valmistage ette maitsev, terav ja magus hooaeg, mida iseloomustab mee maitse.

Hea sinepi saamiseks kasutage pulbrit, vaid seemned. Jäta need läbi kohviveski, otsige, seejärel kasutage maitseainete valmistamiseks. Selle tulemusena selgub hapu-magus sinep, mille maitse on samal ajal õrn ja terav.

Koostis:

Sinepi seemned - 70
Vesi - 50 ml.
Sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Honey - 5 ml.
Päevalilleõli - 20 ml.
Sool.

Kokkamine:

Esiteks teha sinep pulber. Sinepi seemned vahele läbi kohviveski ja sõeluge. See peaks olema umbes viiskümmend grammi kvaliteetset pulbrit. Lisage väike sool ja segage.
Kuivsegul valage keeva veega ja kurgu põhjalikult. Kui segu on väga paks, lisage natuke keeva veega.
Lisage mesi, sidrunimahl, köögiviljaõli sinepikas kasshings.
See jääb tihedalt sulgemise konteinerisse ja jätaks viis päeva küpsema. Pärast tabeli või kulinaarsetel eesmärkidel kasutamist.

Loodan, et retsept võtab korralik koht Teie kulinaaria raamatus. Sellisel viisil valmistatud maitseained on suurepäraselt kombineeritud vorstide, küpsetatud liha ja muude kohtlemisega.

Kuidas vilja sinep

Mõelgem üksikasjalikult foori sinepi toiduvalmistamise tehnoloogiat, mis täiendab maitset täiesti lihatootedNäiteks ahju küpsetatud lambaliha ja suurepäraselt koos juustudega.

Kindlasti sa arvasid, et puuvilja põhineb. Ma kasutan viinamarju, pirnid või õunu. Mõned kuradid võivad olla valmis valmistama imelist puu sinepi isegi sidrunitest.

Koostis:

Sweet Apple - 1 tk.
Kuiv sinep - 1 spl. lusikas.
Köögiviljaõli - 1 spl. lusikas.
Viner - 2 lusikat.
Sugar-H. Spoon.
Sidrunimahl - h. Lusikas.
Sool ja kaneeli.

Kokkamine:

Küpseta ahjus õuna, pärast fooliumile pakitud. Temperatuuril 170 kraadi viisteist minutit piisavalt.
Eemaldage koorik, eemaldage seemned ja vahele õuna vahele sõela kaudu. Apple mass ühendada teiste koostisosadega, välja arvatud äädika ja segage homogeense massiga.
Jet massis äädika valamiseks ja segamiseks. Kohe proovida maitsta. Kui maitsestamine osutus liiga happeliseks, saate lisada suhkrut.
Pärast õrnade maitse ostmist puu vuntsid lagunevad purkidesse ja taluvad külmkapis kaks päeva. Segage mitu korda päevas.

Lõpetatud puu sinep saadakse magusa maitsega, kuid mitte tugev. Seda kulinaarset imega isegi lapsi saate vabalt ravida.

Video Cooking

Sinep on vürtsikas aromaatne taim, mille kõrgus on umbes viiskümmend sentimeetrit. Seal on palju sorte, kuid meie piirkonnas esineb kõige sagedamini must, pruun ja valge sort.

Kasulik teave, hüvitised ja kahjustus sinep

On raske öelda, kui isik hakkas kõigepealt kasutama sinepit toiduvalmistamisel. On teada, et iidsetes käsikirjades leiduvate seemnete esimene mainimine, mis on rohkem kui viis tuhat aastat. Ajalooliste andmete kohaselt kasutati sinepiseemneid iidse kreeka kokkade valmistamisel laialdaselt. Sinepi pasta, mida me oma aja jooksul sööme, leiutas iidse roomlastele.

Täna on raske esitada tabel ilma sinepita. See akuutne vabaaja maitsestamine täiendab suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade nõudeid. Seda kasutatakse laialdaselt võileibade, suupistete, kebabide ja isegi pizza valmistamiseks.

Kasulikud omadused

Sinepi seemned sisaldab palju rasvaseid ja eeterlik õli. Terad - toorained, millest toiduõli vajutatakse. Kooki või sinepipulbrit kasutatakse sinepitükkide, anthemaatiliste plaastrite ja klassikalise toidu maitseainete tootmiseks.

Sinep stimuleerib suurepäraselt söögiisu, soodustab sülje suurenemist, kiirendab seedimist, põletikuvastaseid ja lahtistavaid omadusi.

Väikestes kogustes söömine neutraliseerib toksiinid, aitavad toime tulla kõhuhäirega. Maitseainete liigne tarbimine võib põhjustada inimese söögitoru limaskestade ärritust.

Vastavalt teadlaste, sinep - vürtsi, tervendav organism. See parandab seedimist ja kiirendab rasvase toidu imendumist. Selle tulemusena isegi korralik osa maitsev sealiha ei põhjusta raskust maos.

Paljud arstid soovitavad eakatele sinepi, kuna Spice stimuleerib seedimist ja aitab kaasa metabolismi parandamisele. Iga inimene, kes võitleb reuma, kõhuhäirete, hüpertensiooniga või südame-veresoonkonna haigustega, on lihtsalt kohustatud maitseainete sööma.

Vendanny - 15. detsember 2015

Maitsvat ja kasulikku kastet või maitseainet sinepist ei saa poe ostmisel osta, vaid kodus valmistamiseks. Kõik see on vaja selle jaoks on hea retsept Ja osta või kasvatada terasid või sinepipulbrit.

Koduvalmistamise sinep koju kodus algab asjaolu, et terad kuivatatakse kuiva pannil, Weching kohviveski, keedetud keeva veega. Pärast lühikest aega ühendab vesi ja me hõõrume sinepi homogeense seisundiga. Sellisest segust vürtside lisamisega ja koosneb sinepist, mida me kaupluses ostame. Ainult üks, mis kaupluses sisaldab igasuguseid kahjulikke lisaaineid ja omatehtud, saate teha kasulikku ja mitmekesist, lisades sellele erinevaid komponente. Ma soovitan tutvuda peamiste home retseptidega, mis ütlevad, kuidas valmistada omatehtud sinepi pulbrist ja teradest.

Me võtame 180 g sinepi toorikuid ja valame selle 250 ml kuuma veini äädikat, segage ja lahkuge öösel soojas kohas. Hommikul lisage 180 g suhkrut, valatud või jahvatatud vürtse (kaneeli, pipar, lõhnav ja must, muskaatpähkli, nelgi, kardemom) ja millel on sidrun. Segage hoolikalt ja jätke paar tundi. Maitsestamine on valmis.

Sinepipood paranes

Kui soovite midagi uut, aga ma ei taha segadusse sinepi tööotsioone segada, siis saate muuta kaupluse sinepi maitset, lisades 1 spl. Lusikatäis värskelt hakitud tilli ja 3 spl. Oliiviõli lusikad. Segu segatakse hästi ja uus sinep on valmis. Me määrdume selle leivale, see on mugav tankimiseks salateid, samuti liha ja kala.

Sinep Kodu mesi või mesi-sinepi kastmes

Cooking algab asjaoluga, et me võtame ubade kuiv sinepit, käsitsi valmistatud veski või kohviveski, sõeluge läbi paksu sõela. Eraldi keedetakse pannil. Pärast tulekahju eemaldamist lisage sinepipulber sellele, mida me istusime. Me lahutame keedetud ja kergelt jahutatud äädikat. Me segame hästi, pannakse steriilses purkis ja sõita.

Kuni 1 tassi, lihvimine sinep võtta 200 mg äädikat ja 1 tass mett.

Pulber kodu sinep

Me võtame kuiva maasse sinepi, imema kastrulis, valage see keeva äädikaga, lisage suhkru suhkrut ja kanu pannil, me kõik segame, saame segud keema, ülevoolu teise konteinerisse ja segada jahutamist. Kui sinep osutus paksiks, arendame seda keeva äädikaga. Me postitame pangas ja sulgeme tavalise kaane.

200 g sinepi võtta 150 mg äädikat, 200 g suhkrut, 1 spl. Lusikatäis odavat suhkrut.

Sinepi kodu - lihtne retsept

Maapealse sinepipulber, lisage soola, suhkur, segatakse ja lahjendage külma äädikaga. Seejärel seostume umbes tund aega. Mida rohkem seda sinepit sekkub, muutub see tugevamaks ja paremaks maitseks.

3 splil. Kuiva sinepi lusikad võtta 1 tl soola, 2 spl. Suhkru lusikad, 3 spl. Viinamarjade lusikat.

Hall sinep prantsuse keeles

Halli sinepis lisame suhkrut, hästi segamist, seejärel pidevalt segamist, valage taimeõli. Jätkame sekkumist, kuni sinep muutub tihedaks Komiks. Seejärel lisage purustatud kaneeli ja nelgi, me lohistame külma äädikat. See osutus vedela putru. Me murdame selle pankadele, sulgeda tihedad kaaned ja hoida sooja koha nädalas. Nädal hiljem saab sinepit süüa.

400 g hall sinepis võtta 300 ml taimset õli, 200 g suhkrut, 6 g kaneeli ja nelk, 250 ml äädikat.

Kodu sinep inglise keeles

Kuivas jahvatatud sinepis me valame taimeõli, segades, katta ja jäta 12 tundi. Seejärel lisame järk-järgult keeva äädikat, kogu aeg sekkume, kuni jahtuda, suhkru suhkrut, suhkrupinnal, segatakse ja jätaks nädalaks soojas kohas.

200 g kuiva sinepit võtta 150 ml äädikat, 3 spl. Köögiviljaõli lusikad, 2 spl. Suhkru lusikad, 3 teelusikatäit odavat suhkrut.

Sinepivastane

Maapeal sinepis lisage hakitud nelk, suhkur ja libistades äädikat vedelasse oleku kui tavaline sinep. Me segame nii, et puuduvad tükid ja kokk, kuni mass on paks. Eemalda tulekahjust, me lohistame külma äädikat tavalise sinepi tihedusele, mis levis pankades. Alguses (1 nädal), salvestate sinepit soojas kohas ja seejärel toatemperatuuril.

3 splil. Kuiva sinepi lusikad võtta 6 g nelgi, 4 spl. Viinamarjade lusikad, 2 spl. Suhkru lusikad.

Sinep Apple

Sinepi küpsetamise happe õunte valmistamiseks ja hõõruda läbi sõela. Õunad Lisa kollase sinepiga, segage, lisage suhkrut, soola, kuuma äädikat vinersiga. Gift Sinep 3 päeva ja seda saab kasutada.

3 splil. Kollase haamri sinepi lusikad võtta 4 spl. Spoolid püree küpsetatud õunad, 150 ml äädikat, 2 spl. Suhkru lusikad, 2 teelusikatäit soola.

Kodu sinepit saab hoida külmkapis rohkem kui aasta ja see ei halvene ja kui see janu - lisage äädikat sellele ja segage.