Կարկանդակ ապացուցակի կաթի բաղադրատոմսերից: Ինչ եփել թթու կաթը պարզ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսերով: Ինչը պետք է վերցնել

Կալորիական. Նշված չէ
Պատրաստվելու ժամանակը. Նշված չէ

Կ. Լավ տերեր Ամեն ինչ անցնում է բիզնեսի: Օրինակ, Skysheld կաթից (prokobawashchi) կամ ոչ շատ թարմ կեֆիր եւ նույնիսկ vareta կարելի է հիանալի թխել թեյի համար: Թթու կաթի վրա բավականին կարկանդակ շատ արագ եւ հեշտ է: Եվ ստացվում է համեղ, փարթամ, օդ:

Տորթում թթու կաթից բացի, օգտագործվում են առավել տարրական եւ էժան արտադրանքները `ալյուր, ձու, շաքար, սոդա, մի փոքր պտուղ (թարմ կամ չորացրած): Մրգերի բացակայության դեպքում դուք կարող եք կարկանդակ թխել եւ առանց դրանց: Պարզապես կտրեք այն եւ կորուստ ցանկացած կրեմով կամ շաքարի թթվասերով հարած լինեք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելացնել տորթ լրացուցիչ համ, կարող եք շաղ տալ դարչինով եւ մուտք գործել վանիլ: Բայց դա սիրողական է: Նույն ձեւով, որ բաղադրատոմսը առաջարկում է, կարկանդակ բոլորի պես:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տորթը պատրաստ է առանց յուղի եւ խմորիչի օգտագործման: Եվ հնարավոր է այն թխել դանդաղ կաթսայի մեջ եւ ջեռոցում: Տորթը խոհարարության մեջ այնքան հեշտ է, որ ստացվում է նույնիսկ այն երեխաների մոտ, ովքեր որոշեցին հաճեցնել իրենց ծնողներին:

Պատրաստեք հետեւյալ ապրանքների հետեւյալ հավաքածուն.

- 2.5 tbsp. Ցորենի ալյուր,
- 1 tbsp. Prostokvashi (Kefir, Varenz, Ryazhenki),
- 2 ձու,
- 1 tbsp. Շաքարի ավազ (կարող եք ավելի քիչ ավելացնել),
- 1 ժ. Գդալ սոդա,
- Որոշ պտուղներ (ցանկացած):

Ինչպես պատրաստել լուսանկարով քայլ առ քայլ

Կոստ հավի ձու Ամանի մեջ: Մենք մի փոքր խորտակում ենք, փրփուրով:
Մի բաժակ շաքարավազի առօրյայից հետո մենք սեպով կամ խառնիչով պետք է: Անհրաժեշտ է ծեծել մինչեւ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվի:

Դուք նույնիսկ կարող եք պարզապես պատառաքել:

Մենք լցնում ենք prostrochu կամ ցանկացած այլ հեղուկ կաթի արտադրանք, խառնելով:

Սոդա ավելացնել կեֆիրին: Խառնուրդը կսկսվի մի փոքր փրփուր, Սոդայի ռեակցիաների պատճառով կեֆիրի հետ:

Ալյուրի մաղում: Մենք աստիճանաբար ավելացնում ենք այստեղ:

Մենք խառնվում ենք համասեռ զանգվածի: Զանգվածը կդառնա Նեհոգո, մոտավորապես նման է նրբաբլիթների վրա:

Մենք ձեւավորում ենք թխելու համար: Ստյուլե մագաղաթի թղթի ներքեւի մասում կամ յուղել յուղը: Առանց ոչ փայտով ծածկույթի ձեւ օգտագործելու ժամանակ անհրաժեշտ է բաց թողնել ամբողջ ձեւը, ներքեւը եւ պատերը:

Հիմա մենք պտուղ ենք վերցնում: Մենք պատրաստում ենք դրանք. Իմը, մաքուր, կտրված կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bորոշեք օգտվել չոր մրգերից, մենք նախապես կուլ ենք տալիս դրանք, լավ ենք լվանում, մենք հեռացնում ենք ոսկորները (եթե կա): Մենք պտուղը հավասարաչափ դնում ենք ձեւի ներքեւի մասում:

Մենք դնում ենք Multicooker- ը թխելու ռեժիմում կամ ջեռոցում վառարանում (180 վ): Վառարանում այն \u200b\u200bթխելու է մոտ կես ժամ: 50-ից 60 րոպե թխելու ժամանակ, 50-ից 60 րոպե, կախված ձեր Multicooker- ի ուժից:

Դուրս եկեք վառարանից: Մաքրել փայտե շեփոր: Եթե \u200b\u200bայն մնում է չոր, դա նշանակում է, որ կարկանդակ թխած է եւ պատրաստ է ծառայել սեղանի շուրջ:

Մենք դուրս ենք գալիս ձեւից, եւ սպասում ենք, մինչեւ տորթը սառչի:

Կտրեք տորթը թթու կաթի վրա բաժնի կտորների վրա: Ներկայացրեք ընտանեկան թեյ: Կարկանդակի հետ միասին կարող եք առաջարկել հաստ թթվասեր: Կարկանդակ համեղ եւ հաջորդ օրը, եւ ամեն օր, եթե այն պահում եք սառնարանում: Սառեցված տեսքով այն ձեռք է բերում իր հատուկ կարեւորությունը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ խոհարարության մեկ այլ բաղադրատոմսով

Գյուղացիների համար ընդհանրապես, չարժի մի հարց, որը կարող է եփվել ապացույցներից: Դա միշտ էլ շատ է, եւ ամենից հաճախ այն հատուկ է տրված մեղավորին, ցանկություն ունես պատրաստել կաթնաշոռ:

Ինչպես օգտագործել թթու կաթը դեռ: Կան բազմաթիվ խմորի բաղադրատոմսեր, այնքան բազմազան եւ համեղ: Ի վերջո, սեւ կաթ - Prostkavasha, արտադրանքն ինքնին հիանալի է, բնական եւ ոմանք սիրում են այն պարզապես խմել: Դե, եթե դուք չեք վերաբերվում այդպիսի սիրահարների, ես կկիսվեմ բաղադրատոմսեր, քանի որ ես գյուղից եմ եւ լավ գիտեմ, որ դուք կարող եք համեղ լինել երկնաքարի կաթի համար:

Բաղադրատոմսեր թթվասից

Եթե \u200b\u200bձեր կաթը պատահականորեն ընթանում է, ոչ բոլոր խնդիրների դեպքում կարող եք պատրաստել շատ տարբերակներ `դրանից համեղ նախաճաշերի համար: Բայց եթե դուք հատուկ կաթ եք դնում դրանից ինչ-որ բան նկարելու համար, մանավանդ, որ կաթը իրական է, այլ ոչ թե խանութ, ապա ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ օրվա ընթացքում բանկա, որը դուք պետք է նրբորեն հեռացնեք գդալը ձեւավորվում են:

Սրանք իսկական քսուքներ են, որոնք դառնում են թթվասեր: Անհրաժեշտ է դրանք հեռացնել, հակառակ դեպքում դրանք արագորեն վատթարանում են եւ դառնություն են տալիս պրոկուբիվաշի եւ բոլոր այն ապրանքների, որոնք կկայացվեն դրանից:

Ինչպես պատրաստել տնական քոթեջ պանիր

Սա առավել օգտակար բան է, որը կարելի է պատրաստել գաճաճային կաթից: Իրական տնական կաթնաշոռ, հացահատիկ եւ փափուկ, մեղմ, որը կարող է ավելի լավ եւ համեղ լինել նախաճաշի համար ազնվամորու ջեմով: Ի դեպ, կաթի ամռանը, հատկապես շատերի եւ տնակների պանեսը հաճախ պետք է անեն, որպեսզի այն չփչացնի, մենք սառեցնում ենք սառնարանում ծալած փաթեթների մեջ, երբեմն, ձմռան հատակին:

Ես սովորաբար կաթնաշոռ պատրաստում եմ երեք լիտր բանկում, բայց կարող եք օգտագործել կաթսա, պարզապես ալյումին չէ: Կարեւոր է դահուկների կաթը չկտրել, հակառակ դեպքում կաթնաշոռը ստանում է փոքր ձավարեղեն, եւ դա շատ չոր կլինի: Եվ եթե շիճուկը առանձին չտաք, դա կլինի ջրալի եւ թթու:

Թթու կաթով մի բանկա կամ կաթսա պետք է տեղադրվի ջրային բաղնիքի վրա, մեկ այլ տրամագծով եւ ծին տապակի վրա, որպեսզի ջրի մակարդակը հասնի ավելի քան կես բանկերի: Դանդաղ տաքացրեք ջուրը, թույլ չտալով, որ այն եռանա եւ նայեք սրբի վիճակը: Շուտով թափանցիկ դեղնավուն շիճուկը կսկսի առանձնացնել, եւ սպիտակ գանգուրներ կհայտնվեն, սա ապագա տնակ է:

Երբ խցանումների գանգուրները լավ են առանձնանում եւ կմնան ներքեւ, հնարավոր է մղել տնակը պանիրը: Դա անելու համար վերցրեք շղարշը, չորսով ծալեք եւ կուտակեք նրա քամոց: Նրբորեն թափելով շիճուկը, մի միաձուլեք այն, կարող եք նաեւ ինչ-որ բան պատրաստել դրա վրա: Քոթեջի պանիրը կմնա Մարլեում, այն ամբողջ ժամանակ, երբ ձեզ հարկավոր չէ թափահարել կամ խառնել, ապա այն կստանա շերտավոր,

Այժմ շղարշի ծայրերը պետք է կապեն եւ կախովի կաթնաշոռը `առաքելության վրա հոտելու համար, որոշ ժամանակ անց, սովորաբար, երկու ժամ, կարող եք ուտել այն:

Նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա, բաղադրատոմսը

Մենք նման ապրանքներ կվերցնենք.

• Հարկ լիտր kislya
• Մի բաժակ ալյուր
• Պողոս թեյի գդալ սննդի սոդա
• Երկու ճաշի գդալ շաքար
• Բուսական յուղ

Որպես կտորներից թխել բլիթներից.

Նկատեցիր Ոչ ձու, նրանք «նստում են» խմորը եւ նրբաբլիթները «ռետին» են: Թթու կաթի մեջ ավելացնել շաքար եւ աղ, խառնել: Սոդայի խառնուրդը ալյուրով եւ ներմուծեք հեղուկ: Եկեք մի փոքր կանգ առնենք, որպեսզի անցնենք հանգստանալու գործընթացը:

Մենք սկսում ենք թխել նախապես յուղի վրա փոքր քանակությամբ յուղի վրա: Եթե \u200b\u200bտապակիչը ոչ փայտով է, ապա մի լցնել յուղը ընդհանրապես, թխել չոր: Ծառայեք նրբաբլիթներ համեղ թթվասերով կամ ջեմով:

Նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա

Ինչ ենք մենք վերցնում բաղադրատոմսը.

• Հատակի երկնքի կաթ
• Երկու ձու
• Պողոս թեյի գդալ սոդա
• Երեք ճաշի գդալ շաքար
• Երեք ճաշի գդալ նիհար յուղ
• Մի պտղունց աղ
• Յուղալի յուղ `նրբաբլիթները քսելու համար

Ինչպես պատրաստել ժանյակային նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա.

Ներեցեք մի փոքր գրավել, որպեսզի ջերմաստիճանը մի փոքր վեր է սենյակից, մենք այնտեղ աղով կավելացնենք շաքար: Ձվերը առանձին դեղնուցներ են, ավելացրեք Kitty- ին եւ ապամոնտաժում, սպիտակուցները պետք է մի փոքր պահեն սառնարանում, ապա ծեծեք:

Խմորի մեջ ավելացնել մի քիչ ալյուր եւ սոդա, որպեսզի այն մոդելավորվի հեղուկ: Նաեւ ավելացրեք բուսական յուղ, մենք լավ ենք խառնվում: Վերջում լցնել հարած սպիտակուցներ: Մենք սկսում ենք թխել քսուկ կրակոցով կամ սաբերով: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ, կամքով քսեք յուղալի յուղը, դեռ չի սառչել:

Կարկանդակ թթվասեր կաթով կամ կեֆիրով

Նման Bay Cake- ը կարող է վախենալ կամ ցանկացած այլ պտղի միջոցով, այն միշտ համեղ է եւ արագ պատրաստվում է:

Մենք կվերցնենք.

• Ապակի պրոստոկավաշի
• Երկու ձու
• Մի բաժակ շաքար
• Փաթեթ մարգարինի կամ կարագի կրեմ
• Պողոս թեյի գդալ սոդա
• Երկու միջին խնձոր
• Մեկ եւ երկու հարյուր բաժակ ալյուր

Ինչպես պատրաստել.

Prostokvash- ում մենք քշում ենք ձվերը եւ քնում շաքարավազը, խառնիչով, մինչ շաքարն անհետանում է: Ավելացնել փափկեցնող մարգարին, խառնել: Այնուհետեւ մենք կտրում ենք խնձորներ փոքր խորանարդի վրա եւ դրանք ավելացնել խմորի ապագան: Վերջին մոտեցմամբ, խառնեք ալյուրը սոդայի հետ: Խմորը պետք է լինի հետեւողականության վրա, կարծես թթվասեր զանգվածի նման:

Խմորի թերթիկ `մագաղաթի թղթի համար` թխելու համար եւ թափել մեր խմորը դրա վրա, տարածեք այն հարթ շերտով եւ դրեք այն ջեռոցում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում, ապա դա բավարար է 30-40 րոպե:

Peresok թթու կաթի վրա

Սա մանկուց բաղադրատոմս է, այնքան համեղ, ինչը անհնար է քանդել: Հատկապես համեղ կան տաք, խմելու զույգ կաթով: Կարող եք ուտել մի ամբողջ լեռ:

Ինչ է անհրաժեշտ բաղադրատոմսի համար.

• Թթու կաթի աղբ
• Երկու ձու
• Մի բաժակ շաքար
• Մի պտղունց աղ
• Թեյի գդալ սոդա
• Ալյուր, թե որքան փորձություն է պետք

Ինչպես տապակել տորթեր.

Սկզբնապես մենք բորբոքեցինք շաքարավազի հագուստով, լիովին երազելու, ձվերը, սոդան եւ աղը ավելացնել, սկսեք մուտք գործել ալյուր եւ սկսել խմորի թեստը: Այն պետք է լինի նման, ինչպես dumplings:

Սեղանի վրա գլորված կլոր տորթեր, ալյուրով պտտվելով եւ կտրում դանակը, յուրաքանչյուր կտորի կեսին, նաեւ կտրվածքներ պատրաստեք, որպեսզի նրանք դա անեն: Տապակել տապակի մեջ նիհար յուղով: Կարող եք տաք եւ ցուրտ ուտել:

Patties թթու կաթի վրա

Բուծման համար մենք վերցնում ենք.

• Ապակի պրոստոկավաշի
• Հարյուր գրամ կարագ
• Պողոս թեյի գդալ սոդա

Լրացնելով.

• Paul Kilo հավի լյարդը
• Երեք հարյուր գրամ կարտոֆիլ
• Լամպ
• Արեւածաղկի ձեթ

Ինչպես պատրաստել patties ապացույցների կաթի վրա.

Առաջ առաջին եռացրեք կարտոֆիլը եւ լյարդը լրացնելու համար: Կարտոֆիլից մենք պատրաստում ենք կարտոֆիլը, թող լյարդը թողեք մսաղացով: Տապակի մեջ տապակել մինչեւ ոսկե սոխը: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:

Թթու կաթի մեջ ավելացնել աղ, սոդա, փափկեցված յուղ եւ խմորը հունցել, որպեսզի միայն կանգ առավ ձեռքերը մնում: Խմորը ծածկեք սրբիչով եւ թողեք կես ժամ: Այնուհետեւ մենք սկսում ենք կտրել կարկանդակները: Դրանք կարող են արգելվել ջեռոցում եւ տապակել տապակի մեջ:

Dumplings կեռասով թթու կաթի վրա

Իրական ուկրաինական dumplings, փափկամազ, թթվասերով եւ ներսի հասած բալերի մեջ: Դե, ինչ կարող է լինել համեղ:

Մենք վերցնում ենք բաղադրատոմսը.

• Ապակի պրոստոկավաշի
• Paul Teaspoon Soda

Լրացնելու համար.

• Հատապտուղների բալ առանց ոսկորների
• Շաքարել
• Թթվասեր

Ինչպես պատրաստել դահիճի կաթի կաթի վրա.

Պրոկոբավաշիի, սոդայի, աղի եւ ալյուրի հունցեք խմորը, ինչպիսիք են Dumplings- ը: Նրան պետք է լավ դիրք տալ, սա նախապայման է փարթամ պելմենների համար: Մեկ ժամվա ընթացքում մենք այն ծածկում ենք սրբիչով: Քանի դեռ բալի կտրող ոսկորները:

Խմորը ափսեը 5 մմ-ից ավելի հաստ է եւ կտրեց հյութը: Յուրաքանչյուրին մենք դնում ենք մի քանի բալ եւ համտեսել շաքար: Այս պահին մենք արդեն պետք է ջուր նետենք: Ուկրաինական dumplings- ը լցված է զույգով, որը կանգնած է կաթսայի վրա, եւ դրա վրա փորված են պելմեններ: Բայց դուք կարող եք ջրի մեջ եփել, պարզվում է ոչ ավելի վատ: Խոհարարության ժամանակը հեշտ է հաշվարկել, յոթ dumplings դրված է, երբ յոթ dumplings- ի հաջորդ մասը հարթվելու է, առաջինը պատրաստ կլինի,

Անհրաժեշտ է Dumplings ոչ թե ուտեստի վրա, այլ սրբիչով դրանք չորացնելու համար: Դրանք մատուցվում են ջրի թթվասերով:

Մոլեռոր

Ինչ պետք է վերցնել.

• Ապակի Քիսլյակ
• Ապակի Manka
• Մի բաժակ ալյուր
• Թեյի գդալ սոդա
• Մի բաժակ շաքար
• Երկու հարյուր կրեմ յուղի գրամ
• Երկու ձու

Ինչպես թխել gunnik.

Semolina Grooves- ը թափվում է թթու կաթի մեջ եւ թող արթնանա մի քանի ժամ: Այնուհետեւ քշեք ձվերը, լցնել հալած յուղը, ընկնել քնել շաքարավազը, սոդան եւ ալյուրը: Խմորը ստանում է հաստության թթվասեր:

Հացաբուլկեղենով թխում թերթիկ եւ այնտեղ խմորը լցնել: Մենք թխում ենք քառասուն րոպե 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Casserole թթու կաթի վրա

Մենք պետք է վերցնենք.

• Պողոս Պրոստոկվաշի
• Երկու ձու
• Ապակի Manka
• Մեկ երրորդ բաժակ շաքար
• Մի պտղունց աղ
• Երկու ճաշի գդալ չամիչ
• Կարագ
• Breadcrumbs

Ինչպես պատրաստել casserole:

Լցնել սեմալատը կտրտած եւ տալու մոտ մեկ ժամ կանգնելու համար: Միեւնույն ժամանակ, մենք ձվերը ծեծում ենք շաքարով, այնուհետեւ միջամտում ենք խայփերի զանգվածային զանգվածին, ավելացնել աղ եւ չամիչ:

Ձեւավորեք քսուք յուղով եւ շաղ տալ կոտրիչներով, լցնել խմորը եւ դնել այն: Մի փոքր սկսում է թեքվել, վերեւում մենք մի կտոր կարագ ենք դնում: Թխել ժամանակը 20-30 րոպե:

Տեղեկանիշ թթու կաթի վրա

Ինչ կլինի.

• Երկու բաժակ թթվասեր
• Կես բաժակ շաքար
• Երկու ձու
• Դրեք մարգարին
• Հինգ հարյուր գրամ ալյուր
• Polppy փխրեցուցիչ
• Վանիլին

Ինչպես անել այս cookie- ն.

Solidar մարգարին կտրեց դանակը եւ խառնեք ալյուրի հետ, մի պղպեղով խառնեք շաքարավազը եւ ձվերը առանձին: Լցնել հեղուկը մարգարինով ալյուրի մեջ, ավելացնել խմորի փոշի եւ վանիլին, խմորը հունցել:

Roll րամբարը կես մագնիսականից ավելի հաստ է եւ թխում թխուկներ, ջեռոցում թխել 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Եթե \u200b\u200bկաթնային սկիսլոն, դրանից կարող եք պատրաստել մի շարք ախորժելի ուտեստներ: Միեւնույն ժամանակ, ձվերը ընդհանրապես կարիք չեն լինի: Դուք չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել թթվասից առանց ձվի: Skyrshest կաթը, շաքարը, ալյուրը եւ եւս մի քանի գաղտնի բաղադրիչներ. Պարզվում է համեղ նախաճաշ: Նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ, կարկանդակներ `ընտրել:

Նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա. Բաղադրատոմս

Պատրաստել համեղ տապակներ թթու կաթի եւ առանց ձվի վրա, օգտվել Պարզ բաղադրատոմս, Բլիթներ եփելու մեջ բարդ բան չկա: Դա նույնիսկ հաղթահարելու է երեխային, որին թույլատրվում է կարգավորել վառարանը: Լուշի նրբաբլիթները կստացվեն, եթե սոդա եք մտնում: Դա գալիս է կաթնաթթվի հետ փոխազդեցության մեջ եւ կոտրում խմորը:

Բաղադրիչների կարիքը.

• scrissed կաթ (1 բաժակ);
• Շաքարի ավազ (2 արվեստ. Լ.);
• Ալյուր (180-200 գ);
• Աղ եւ սոդա 1/4 ժամ. Լ.

PAN բաղադրատոմսը.

1. Թթվային կաթը տաքացնում է մինչեւ 40 ՕՀ:
2. Խառնել շաքարավազը, կաթը, աղը եւ ալյուրը, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Դրա համար օգտագործեք հարած կամ խառնիչ: Կարող եք խառնել եւ պատառաքել, բայց դա կտեւի ավելի երկար: Խմորը պետք է լինի խիտ, որքան թթվասերը:
3. Preheat տապակ, լցնել բուսական յուղ:
4. Թափի մեջ լցրեք պահքի կամ մի մեծ գդալ մի քանի մասի կտորի մի քանի մասի:
5. Տապակել մինչեւ առաջին հերթին պատրաստվածությունը մի կողմից: Շրջվել եւ մյուս կողմից սիրելիս:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա

Էլ ինչ կարելի է պատրաստել թթու կաթից: Եթե \u200b\u200bդուք չեք սիրում նրբաբլիթներ, խորհուրդ ենք տալիս փորձել նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա: Հիմնական գաղտնիքը. Այսպիսով, թթվասից խմորը պարզվում է, որ օդ է. Ավելացնել սոդա:

Խմորը թթու կաթի վրա նրբաբլիթների համար պատրաստվել նման արտադրանքներից.

• թթվասեր (1 լ);
• Ալյուր (400 գ);
• Շաքար - 2-3 tbsp. լ.;
• Աղ - ½ tsp;
• Սոդա - ½ TSP;
• կարագ - 60 գ;
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Հրահանգներ, ինչպես պատրաստել խմորը.

1. Խառնել կաթը (0,5 լ), շաքար, աղ, սոդա, ալյուրը համասեռ վիճակում:
2. Մնացած թթվասը տաքացնում է ափսեը եռացրեք եւ արագ թափեք խմորի մեջ: Խառնել
3. Խառնել հալված կարագը եւ արեւածաղիկը: Ավելացնել թեստի եւ խառնել: Թողեք դադարեցվել 10 րոպե:
4. Pre եռացրեք տապակը:
5. Ձախողվել նրբաբլիթներ:

Տորթ թթու կաթի վրաԱռանց ձվի. Բաղադրատոմս

Ինչը կարելի է եփել սեւ կաթից, բացառությամբ նրբաբլիթներից եւ նրբաբլիթներից: Կարկանդակ խնձորով կամ մրգերի այլ լրացման հետ `հիանալի տարբերակ է:

Բաղադրությունը.

• Սեւ կաթ (Prostokavasha) - 200 մլ;
• Շաքար - 1 բաժակ;
• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Բուսական յուղ - 60 մլ;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Խնձոր - 0,5 կգ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ լրացման, մանրակրկիտ խառնեք: Խմորը պետք է լինի համասեռ:
2. Լցնել քննության քննության յուղի ձեւավորման մեջ:
3. Մնացեք մաքուր եւ կտրատած խնձոր:
4. Լցնել խնձորի մեջ խմորի մնացած մասը: Գեղեցկության համար շաղ տալ ընկույզով:
5. Ձեւը տորթի հետ դրեք ջեռոցում, որը նախապես տաքացրեք մինչեւ 180:
6. Թխել 30 րոպե մինչեւ պատրաստակամություն:

Skyshest- ի կաթից կարող եք շատերին պատրաստել Համեղ ուտեստներ, Իսկ ձվերը ձու պետք չեն: Կարեւոր է իմանալ, թե ինչ է պետք խմորը դնել այնպես, որ այն օդորակած լինի եւ դարձել է չամրացված: Կաթնաթթվինը լավ արձագանքում է սոդայի հետ: Այս գաղտնիքը օգտագործվում է նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ եւ նույնիսկ կարկանդակներ պատրաստելու համար:

Դուք պետք է պատրաստեք այս արագ եւ պարզ կարկանդակ թթվասերի համար, քանի որ սիրահարվում եք այս բաղադրատոմսին: Ամենակարեւորը բոլոր բաղադրիչները, անկասկած, կունենան ձեր խոհանոցում, եւ իրերի բազմազանությունը միշտ կբացվի այս տորթը նոր համով:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 բաժակ թթու կաթ;
• 1 բաժակ շաքար;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 2 ձու;
• Սոդա:

Ինչպես պատրաստել կարկանդակ թթու կաթի վրա:

Առաջին հերթին, դուք պետք է մի բաժակ շաքար խառնել 2 ձուով:

Ես ամեն ինչ շղարշով եմ մարում, կարող ես նաեւ դա անել պատառաքաղով: Խմորը հեշտությամբ հունցվում է, ուստի անհրաժեշտ չէ օգտագործել խառնիչ:

Ավելացնել մի թեյի գդալ սոդա:

Ավելացնել ալյուր: Խմորը պետք է լինի բավականաչափ խիտ սուրբ կրեմի նման:

Ես թխեցի մի տորթ `թարմ խնձորներով: Դա անելու համար նա վերցրեց երկու խնձոր, մեկը կտրեց խորանարդի մեջ (այն ընկնում է խմորի մեջ), դեկորացիայի երկրորդ կտորները:

Խմորը լցնել յուղի յուղի մեջ:

Թխել ջեռոցում 160-180 աստիճանի ջերմաստիճանում մինչեւ պատրաստակամություն: Ստուգեք չոր ատամի մածուկի պատրաստակամությունը `ամենաբարձր տեղում պունկցիա պատրաստեք, եթե այն մնում է չոր, ապա տորթը պատրաստ է:

Ես թխել եմ մոտ 60 րոպե:

Այն դարձավ կեֆիրի վրա տորթ շատ փափուկ, օդ եւ մեղմ: Եւ շնորհիվ նրա պարզ եւ Արագ դեղատոմս, Ես դա շատ հաճախ եմ պատրաստում:

Փորձեք եփել այն մեկ անգամ, եւ նա հավանաբար կմտնի ձեր նախընտրած տան բաղադրատոմսերի խոզուկ բանկը:

Ես չեմ գովաբանում ընդհանուր առմամբ հատապտղի թխման առավելությունները եւ մասնավորապես հատապտուղ կարկանդակներ, դրանք նույնպես ակնհայտ են: Հիշեցնեմ ձեզ միայն, որ թարմ հատապտուղների տարիքը կարճ է, եւ արժե շտապել: Իհարկե, ձեռքի սուպերմարկետներ Կլոր տարիԵվ ձնաբուքերն այժմ աճում են նույնիսկ դեկտեմբերին, իսկ Մալինան հեղեղվում է սեպտեմբերին կրակով, բայց նման բույրը եւ բնական հասունությունը, ինչպես հայրենի սեզոնում, չեն տեսնում հատապտուղներ:

Այսպիսով, վերցրեք բաղադրատոմսը ցանկացած սեզոնային հատապտուղ `ելակ, ազնվամոր, հաղարջ, հապալաս, հացահատիկային եւ այլն առանձին կամ խառնեք ցանկացած համադրությամբ:

Մեկ այլ տորթի բաղադրիչը թթու կաթ է: Այս ընտրությունն ունի իր առավելությունները: Նախ, չվերջանան. Ֆերմայի փաստը եւ հարցը հայտնաբերվում են դրա քանակի մի քանի քանակությամբ `գնել կաթը, կամ ժամանակ չուներ օգտագործման համար: Ինչ էլ որ լիներ, ձեռքը չի բարձրանում, եւ գործնական տանտիրուհին միշտ ունի (կամ պետք է լինի) մի քանի եռակի բաղադրատոմսեր:

Թթվային կաթից պատրաստված ամենալավ շասսի բաղադրատոմսերը `կաթնաշոռ եւ թխում, եւ եթե մենք խոսում ենք թխելու մասին, այն լավագույնն է հատապտուղներով նրբաբլիթներով, նրբաբլիթներով, կարկանդակ կամ տնական կարկանդակների համար:

Այնուամենայնիվ, կարկանդակներով նրբաբլիթները կարող են լինել նաեւ ձմռանը, եւ այժմ բակում ունենք հատապտուղների սեզոն: Եվ բացի այդ, ավելի հեշտ է պատրաստել հատապտղի կարկանդակ եւ ավելի արագ, քան ցանկացած փոքր թխում, եւ այն պարունակում է ավելի քիչ կալորիաներ, քանի որ նավթը չի օգտագործվում: Ընդհանրապես, մենք ընտրում ենք հատապտուղ կարկանդակ `պարզ եւ սրամտություն, ինչպես ցանկացած տնական թխում:

Ժամանակը, 10 րոպե խառնելու համար + 35-45 Թխում / սպասարկում. 6 / Ձեւ 20 սմ

Բաղադրությունը

• Շաքարի ավազ 1 ապակի
• Վանիլային շաքար 1-2 ժ. Գդալներ
• Ձու 2 կտոր
• oxych կաթ 1 բաժակ
• Ավազան կամ խմորի սոդա 1 ժ. Գդալ
• blow- ի 2 բաժակ ցորենի ալյուր
• Ցանկացած թարմ հատապտուղ 1 ապակի
• Բուսական հոտավետ յուղ քսուկի համար 1 ժ. Գդալ

Ճաշ

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Թխած կարկանդակը կլինի ջեռոցում, այնպես որ մենք այն ուղղում ենք նախապես եւ տաքացնում ենք մինչեւ 200 աստիճան:

Մենք պատրաստում ենք հատապտուղներ. Հանքավայր, մենք չորանում ենք, եթե հատապտուղներ ոսկորներով, ապա մենք հեռացնում ենք ոսկորները: Եվ ես ինձ թույլ կտամ խորհուրդներ. Մի լվացեք ազնվամորը: Մի լվացեք, եւ դա այն է, մանավանդ որ շուկայում գնեցինք տատիկներ, եւ նույնիսկ ավելին, եթե դա ձեզ հավաքեց:

Դրեք շաքարավազը, վանիլային շաքարը եւ ձվերը,



2-3 րոպե արագությամբ խառնիչով հարած ենք խառնիչով:



Լցնել կաթի հարած զանգվածը, դնել բասը կամ սոդան, լավ խառնել գդալով կամ սպաթուլայով:



Մենք ավելացնում ենք ալյուրի զանգվածը, մաղի միջոցով մաղելով:



Խմորը ուշադիր խորովանում ենք գդալով, որպեսզի մնան միանվագներ: Ահա այնպիսի յուղալի հետեւողականություն պետք է ստացվի:



Մնում է լցնել հատապտուղ խմորի մեջ եւ խառնել:



Քսեք ձեւը յուղի բարակ շերտով, խմորը դրեք դրա մեջ: Հասկանալի է, որ ավելի փոքր տրամագիծը կօգտագործվի ձեւ, այնքան ավելի բարձր կլինի տորթը: Ես ձեւ ունեմ 20 սմ տրամագծով:



Մենք խմորով ձեւը դնում ենք տաք ջեռոցում, եւ այնպես, որ տորթի հատակը չի այրվում, մենք մետաղյա բաժակ ենք տեղադրում ջեռոցի հատակին: Berry Cake- ը պատրաստվելու համար կլինի 35-45 րոպե:

Տորթը պատրաստ է, երբ նա լավ բարձրացավ, եւ գագաթը գեղեցիկ ցնցվեց: Այնուամենայնիվ, գործընթացը ավելի լավ է վերահսկել գործընթացը, առանց ջեռոցը բացելու եւ պարզապես ապակու միջոցով դիտելու, հակառակ դեպքում տորթը «ընկնում է» ջերմաստիճանի անկումից:



Թող. Հատապտուղ կարկանդակ 7-10 րոպե սառչեք, դուրս եկեք ձեւից եւ դիմեք սեղանին:

Թթու կաթի հատապտուղներով կարկանդակի կտորը կզարդարի ցանկացած ընտանիքի թեյ խմելու, նա չի վնասում այն, ինչ նա ամենապարզ է, քանի որ իրական տնական թխումը շատ հմայիչ է: Ընտրովի, տորթի գագաթը կարող է լրացվել շաքարավազով կամ շոկոլադե պաղպաղակով: Եվ եթե ամռանը թարմ հատապտուղների հետ կապված խնդիրներ չկան, ապա ձմռանը հնարավոր է պատրաստել կարկանդակ նուրբ խնձորով կամ ցանկացած սառեցված կամ պահածոյացված հատապտուղներով եւ մրգերով: