Քիշմիշ Պոտապենկոն պատկանում է սեղանի խաղողի բազմազանությանը, որը բնութագրվում է քաղցր բույրով: Հասած հատապտուղները մուգ կապույտ են, գրեթե սեւ գույն: Բույսը լուսասեր է: Գերազանց բերք ստանալու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս հավատարիմ մնալ բույսերի ճիշտ խնամքին: Այն բաղկացած է խաղողի կանոնավոր պատշաճ ջրումից, նրա խաղողի էտումից, կերակրման, հիվանդությունների և վնասատուների դեմ կանխարգելիչ միջոցառումներից: Հավատարիմ մնալով խնամքի հետևյալ միջոցառումներին ՝ գործարանը սիստեմատիկ և առողջորեն կուրախացնի ձեզ համեղ քաղցր հատապտուղներով:
Կիշմիշ Պոտապենկոյի բազմազանության առանձնահատկությունները
Քիշմիշ Պոտապենկոյին բնորոշ է վաղ հասունացումը: Բազմազանությունը հաճելի է և վերաբերվում է հասած հատապտուղներին օգոստոսի 20-ից: Բազմազանության թփերը բավականին բարձր են: Քիշմիշ Պոտապենկոյի ծիլերը հիանալի են հասունանում: Նրանք ունեն միջին չափի խոզանակներ ՝ կոնաձև 0,5 կգ: Հասած հատապտուղի քաշը հասնում է 3-4 գ-ի, այն օվալաձեւ և խորը մուգ կապույտ գույն է (գրեթե սև) ՝ բաց ծաղկումով: Պտուղները հյութեղ են, մսոտ, քաղցր: Բերքը կայուն է և բարձր: Մշակույթը կարող է դիմակայել մեծ ցրտահարություններին մինչև - 25. Բույսը չափավոր դիմացկուն է հիվանդություններին: Խաղողը հեշտ է տեղափոխել:
Կիշմիշ Պոտապենկոյի սորտերի մշակում
Պոտապենկոյի սեւ քիշմիշը կարող է աճել գրեթե ցանկացած հողի վրա: Բայց տնկելու համար, ինչպես ցանկացած բույս, այնպես էլ Կիշմիշ Պոտապենկոյի բազմազանությունը, խորհուրդ է տրվում, որ հողը ունենա բավարար բերրիություն: Աշնանը բոլոր թփերը լավ մեկուսացված են ձմռան համար: Հետեւաբար, սածիլները չեն վախենում մեծ subzero ջերմաստիճանից:
Սածիլները պետք է առողջ տեսք ունենան: Արմատային համակարգը պետք է ունենա կանաչ-շագանակագույն գույն: Այն տնկված է հատուկ խորշերում, որի չափը `70 սմ * 70 սմ * 70 սմ: Տնկելուց հետո հողը լավ տրորվում է: Յուրաքանչյուր երիտասարդ տնկված թուփ ջրվում է 1 մ² 15 լիտր ջրի վրա: Ingրելուց և խոնավությունը կլանելուց հետո հողը թուլանում է, ցանքածածկվում:
Խաղողի խնամք Կիշմիշ Պոտապենկո
Կիշմիշ Պոտապենկոյին խնամելու կարգի նկարագրությունը. Այն բաղկացած է պատշաճ կանոնավոր խոնավացումից, որթատունկի հատումից, բեղմնավորումից, հիվանդությունների և վնասատուների դեմ կանխարգելիչ միջոցներից, ձմռան ժամանակահատվածի համար թփերի պատրաստումից:
- Խոնավեցնող գործողություններ:
Կիշմիշ Պոտապենկոյի խոնավացումը վերաբերվում է բոլոր խնամքով և ուշադրությամբ: Ավելորդ ջրելը բերում է ցածր բերքի որակի, բույսերի մահվան: Հետեւաբար, առաջին իսկ խոնավացումը կատարվում է գարնանը, երբ օդի ջերմաստիճանը բարձրացել է և հասել 0 ° C- ից բարձր: Երկրորդ ջրումը կատարվում է խաղողի որթատունկերը կտրելու ընթացակարգից հետո: Խոնավացումը պետք է կազմի 1 մ² 30 լիտր ջուր: Հետագա խոնավեցման ընթացակարգերն իրականացվում են ծաղկումից առաջ և հետո, ինտենսիվ աճով և զարգացումով, խաղողի հատապտուղներ և խաղողի փունջ լցնելով (1 խմ-ից 35-ից 45 ջուր):
- Խաղողի խնամք:
Կիշմիշ Պոտապենկոյի բազմազանության որթատունկը էտվում է վաղ գարնանը: Բուշի վրա բերքի հետագա քաշի ճիշտ բաշխման համար էտումը կատարվում է 7 աչքով: 1 խաղողի թփի վրա ընդունելի բեռը պետք է լինի 35 աչք:
- Պարարտանյութ
Խաղողի յուրաքանչյուր կերակրումը կատարվում է համակարգված, հարուստ բերք ստանալու համար: Գարնան սկզբին սեւ խաղողի հողը համալրվում է ամոնիումի նիտրատով: Կիշմիշ Պոտապենկոն ծաղկումից առաջ և հետո ծաղկում է սուպերֆոսֆատներով: Պարբերաբար խոնավացման գործընթացը զուգորդվում է հումուսից սնուցմամբ:
- Հիմնական կանխարգելիչ միջոցառումներ հիվանդությունների և վնասատուների դեմ:
Քիշմիշ Պոտապենկոն համեմատաբար դիմացկուն է վնասատուներից և հիվանդություններից: Բայց առանց բացառությունների չի կարելի: Տերևների վրա կարող են հայտնվել դեղին բծեր, մինչդեռ թփերի բազմազանությունը բուժվում է Բորդոյի հեղուկի 1% լուծույթով: Խաղողի այս տեսակը ենթակա է տնային թռչունների հարձակման: Թռչունների հարձակման դեմ պայքարի միջոցառումները պետք է պարագծի շուրջ ամբողջ խաղողի այգին ցանկապատեն ցանցի տեսքով հատուկ ցանկապատով: Առաջարկվում է հատուկ շաքարի լուծույթ դնել wasps- ի դեմ, նախ գտնել և ոչնչացնել նրանց բները:
- Ձմռան նախապատրաստում:
Կիշմիշ Պոտապենկոյի բազմազանությունը դիմացկուն է ձմռանը, բայց դա չի հերքում բույսի պատրաստումը ձմռանը: Յուրաքանչյուր մշակույթ մեկուսացված է: Նախկինում թփերը բաժանված են երկու հավասար մասերի, որոնք անհատապես կապվում են և տեղավորվում գետնին, ծածկված հատուկ նյութով: Թփերը ամրացված են գետնին, որպեսզի չբարձրանան: Ձմռանը պատրաստվելու երկրորդ միջոցն այն է, որ որթատունկը բաժանվի ինչպես նշված է ավելի վաղ, այն ծածկված է հողով այնպես, որ հողի մակերեսից հայտնվեն փոքրիկ բլուր-բլուրներ: Ձմռանը տաքացնելու և նախապատրաստվելու համար նման նախնական միջոցառումներ իրականացնելիս գործարանը կդիմանա ծանր ցրտահարություններին:
Քիշմիշի սև քաղցր, առանց սերմերի խաղողը բուծել են ռուս գիտնականները VNIIiV նրանց կողմից: Պոտապենկո Յա. Ի. Նոր սորտի ծնողական ձևերն են `Թալիսման և Գլենորու: Մրգերի մշակույթը փորձարկվել է Պոտապենկոյի ինստիտուտի մասնագետների կողմից: Բելառուսի հարավում: Բազմազանությունը, իր գերազանց համի շնորհիվ, աճեցվում է հիմնականում առողջ չամիչ ստանալու համար: Որպեսզի բույսն ամբողջությամբ աճի և զարգանա, խորհուրդ է տրվում պահպանել գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի հիմնական կանոնները:
Բազմազանության նկարագրությունը և բնութագիրը
Նոր սերմացու հիբրիդը պատկանում է սեղանի խաղողի սորտերին: Դրա հարուստ կանաչ տերևները միջին չափի և կլոր վիճակում են: Flowerաղկի տեսակը երկսեռ է, ինչը հեշտացնում է մրգատու բերքի աճեցման գործընթացը:
Քիշմիշի խաղողի հատապտուղները բավականին շուտ են հասնում իրենց տեխնիկական հասունության ՝ 115-120 օր է անցնում բողբոջները բացելու պահից: Մեկ հատապտղի քաշը 2.5-3 գ է: Դրա կառուցվածքը խիտ է, պալպը գրավում է գուրմաններին իր յուրահատուկ մրգային բույրով:Կեղեւն օգտագործելիս գործնականում չի զգացվում: Շաքարի պարունակությունը տատանվում է 17-ից 23%, թթվայնությունը `4-5 գ / լ:
Թփերը բարձր են, ցողունները հասունանում են ամբողջ երկարության 80% -ը: Խաղողի ցրտադիմացկունությունը բարձր է, մինչև 25 աստիճան:
Փնջերը էլեգանտ են, խիտ, առանձնանում են գլանաձեւ-կոնաձև ձևով: Նրանց միջին քաշը 300-700 գրամ է:
Տեղեկությունների համար:Պոտապենկոյի սեւ Քիշմիշի անալոգներն են Քարա քիշմիշը, այս Քիշմիշը, Շուվարգանին, Սև մոնուկկան:
Սորտի արտադրողականության ցուցանիշները բարձր են ՝ 100-250 ց / հա: Հիբրիդի հատապտուղները օգտագործվում են սաբցա պատրաստելու և այն թարմ ուտելու համար:
Ինչն է օգտակար
Պոտապենկոյի խաղողը պարունակում է օգտակար միկրոէլեմենտների մի ամբողջ շարք, դրա պտուղները հարուստ են. 
- վիտամիններ A, C, E, PP, H և B խումբ;
- ֆոսֆոր;
- մագնեզիում;
- ցինկ;
- կալցիում;
- երկաթ
Մշակույթի հատապտուղները, սերմացուի բացակայության պատճառով, ուշագրավ են փոքրիկ գուրմանների և տարեցների համար: Խաղողի զարմանալի համը և դրանց կալորիականության ավելացումը դարձել են մարդու մարմնի համար օգտակար բույս ընտրելու որոշիչ գործոններ:
Սեւ Քիշմիշի հատապտուղների դրական բնութագրիչներից են.
- մարմնի իմունային ուժերի բարձրացում;
- բարելավված նյութափոխանակություն;
- արդյունավետություն արյան հիվանդությունների բուժման մեջ;
- լեղապարկի, երիկամների գործառույթի նորմալացում;
- հակադարձ գործողություն;
- նվազեցնում է սթրեսային դրսեւորումները;
- դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը:
Հաշվի առնելով բույսի բարձր կալորիականությունը ՝ շաքարային դիաբետով տառապող մարդիկ, սրտի անբավարարություն և ճարպակալման հակում կարող են օգտագործել այն, բայց փոքր մասերում:
Ինչպես աճեցնել մրգերի բերքը
Այն տնկվում է հատուկ փորված փոսում, 70x70x70 սմ չափսերով: Տնկելուց հետո սածիլները թեթևորեն մխրճվում և ջրվում են առատորեն 1 լ 2-ի դիմաց 15 լիտր ջրի չափով: Ամփոփելով, խորհուրդ է տրվում հողը ցանքածածկել թարմ կտրված խոտով, ծղոտով, փտած թեփով:
Մրգերի մշակաբույսերի խնամքը բաղկացած է.
- Հողի խոնավացման ընթացակարգեր: Ոռոգելիս թույլ մի տվեք, որ հողը չափազանց խոնավություն ունենա, հակառակ դեպքում գործարանը կարող է մահանալ: Առաջին ընթացակարգը իրականացվում է գարնանը, իսկ երկրորդը `կադրերը կտրելուց հետո 1 լ 2-ի դիմաց 30 լիտր արագությամբ: Հետագա ջրումը կատարվում է ծաղկելուց առաջ և հետո, ինչպես նաև Պոտապենկոյի խաղողի ակտիվ աճի ժամանակ 35-45 լ / 1 մ 2 արագությամբ:
- Էտման որթատունկեր: Այն պետք է պլանավորվի մարտի առաջին օրերին ՝ թողնելով մինչև 7 աչք:
Տեղեկությունների համար:Մեկ բույսի համար օպտիմալ բեռը պետք է լինի 35 աչք:
- Սննդարար նյութերի ներմուծում: Որպեսզի բերքը լինի կայուն և որակյալ, գարնան սկզբին խորհուրդ է տրվում ավելացնել ամոնիումի նիտրատ, իսկ սուպերֆոսֆատ ՝ ծաղկումից առաջ և հետո: Հումուսը նույնպես պարբերաբար պետք է ավելացնել:
- Հիվանդությունների կանխարգելում: Տարբեր հիվանդություններ կանխելու համար թփերը պետք է բուժվեն Բորդոյի հեղուկի 1% լուծույթով: Հատուկ ցանցային ցանկապատը կօգնի պաշտպանել բերքը թռչուններից:
- Ձմռանը խաղող պատրաստելու միջոցառումներ: Չնայած այն հանգամանքին, որ Պոտապենկոյի բազմազանությունը հաստատվել է որպես ցրտադիմացկուն, խորհուրդ է տրվում ծածկել թփերը ձմռանը:
Քիշմիշի սեւ խաղողի օգտակար հատկությունները և դրա անխնա խնամքը գրավում են ինչպես սկսնակ, այնպես էլ փորձառու այգեպաններին: Մրգի բերքի վերաբերյալ ակնարկները հիմնականում դրական են:
Տերևներըմիջին չափի, խիստ ալիքավոր, ձագարաձև ակոսավոր (շեղբերի եզրերը վեր են թեքված ՝ կազմելով լայն ակոսներ), մեջտեղում ՝ մեծ փուչիկով, սովորաբար խորը պառակտված, հինգ բլթակավոր; վերևից ցանցաձև-գորշ, ներքևից ՝ ամբողջովին մերկ: Վերին խորշերը խորն են և միջին խորության, լայն բաց `սուր կամ սրածայր հատակով, երբեմն փակ` ավելի շեղ տերևների էլիպսաձեւ բացերով: Ստորին խորշերը մակերեսային են և միջին խորության, բաց քնարաձև: Կեղտաջրերի խորշը միշտ փակ է խորը համընկնող ստորին բլթակներով, առանց բացվածքի կամ նեղ էլիպսաձեւ լուսավորությամբ: Լոբի ծայրերում գտնվող ատամները մեծ են, եռանկյուն, կետում երբեմն ձգված: Եզրագծային ատամնաշարերը լայն են, ուռուցիկ կողմերով, հաճախ կլորացված ծալքերով, գագաթային տերևները սովորաբար գմբեթաձև են: Փոքր ակոսների տեսքով ատամները թեքելու պատճառով սավանի եզրերը նուրբ հավաքման (ծալքավոր) տպավորություն են թողնում:
Աղիկներերկսեռ Փունջերմիջին չափի և մեծ (մինչև 20 սմ երկարություն), երկարավուն-կոնաձև, երբեմն ՝ բարձր զարգացած վերին ճյուղավորմամբ, չամրացված: Փնջերի ոտքերը երկար են, խոտածածկ, փխրուն: Հատապտուղներփոքր (այս բազմազանության մեծ պտղաբեր տատանումներով, գրեթե միջին չափի), օվալ, երբեմն մի փոքր ձվաձեւ, մուգ կապույտ, ծածկված խիտ կապտավուն մոմե ծաղկով: Մաշկը միջին հաստության է, հեշտությամբ պատռվում է: Pulելյուլոզը խիտ է, մսոտ: Համը սովորական է, բարձր շաքարավազ, թարմացնող: Հատապտուղների մեջ սերմ չկա *:
* (Հատապտուղները պարունակում են միայն փափուկ պատյաններով թերզարգացած սերմեր, որոնք ուտելուց ընդհանրապես չեն զգացվում:)
Բազմազանության բնութագրերը.Կենտրոնական Ասիայի խաղողի ամենակարևոր արդյունաբերական սորտերից մեկը, որը լայնորեն հայտնի է նաև որպես Շուվարգանի, Կարա Քիշմիշ և այլն: Սև քիշմիշը սպիտակ Քիշմիշից և Խուսայնից հետո զբաղեցնում է երրորդ տեղը Ուզբեկստանի ԽՍՀ խաղողի այգիներում, երկրորդը ՝ Տաջիկական ԽՍՀ խաղողի այգիներից Չիլյակիից հետո , իսկ Կենտրոնական Ասիայի մնացած հանրապետություններում շատ ավելի քիչ տարածված: Խաղողի առանց սերմերի սերմերի շարքում այն առանձնանում է ամենամեծ հատապտուղներով:
Հիմնականում սեղանի բազմազանություն, այն նաև լայնորեն օգտագործվում է չորացման համար: Հատապտուղները շուտ են հասունանում ՝ Տաշքենդում օգոստոսի կեսերին, Սամարղանդում ՝ այս ամսվա երկրորդ կեսին: Ուժեղ աճ, խաղողի վազերը դանդաղ ու ուշ են հասունանում: Կենտրոնական Ասիայի կլիմայական բարենպաստ պայմաններում, առատ ոռոգմամբ, Սև Քիշմիշը տալիս է բարձր բերք, սակայն առանց ոռոգման բերքի և առավել հյուսիսային շրջաններում դրա բերքը կտրուկ նվազում է:
Սև Քիշմիշի ձմեռային դիմացկունությունը թույլ է. Խիստ ձմեռներով տարածքներում այն պահանջում է մանրակրկիտ ծածկել չամրացված օրգանական նյութերի միջշերտով: Բազմազանությունը նույնպես շատ ենթակա է սնկային հիվանդությունների: Երբ տեղումներն ընկնում են հասունացման ընթացքում, նրա հատապտուղները հեշտությամբ ճաքում են, հատկապես նախորդ երաշտից հետո:
Բազմազանությունն ընդգրկված է Ուզբեկստանի, Տաջիկստանի և Թուրքմենստանի ԽՍՀ ստանդարտ տեսականու մեջ: Վաղ հասունացման շնորհիվ այն խոստումնալից է նաև ԽՍՀՄ ծածկող խաղողագործության միջին գոտում փորձարկումների համար:
Շատերը սիրում են խաղող: Այս բերքի պտուղները աշխարհում ամենաքաղցրերից են, քանի որ պարունակում են մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա: Այն նաև չափազանց օգտակար է: Այս համեղ հատապտուղը օգնում է հազի և տուբերկուլյոզի դեմ: Պեկտինը, որն ընդգրկված է իր կազմի մեջ, բարելավում է մարսողական տրակտի աշխատանքը: Հաճախակի օգտագործումը բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ և սնուցում մաշկը: Խաղողի շատ տարբեր տեսակներ կան: Քիշմիշը շատ տարածված է սերմացուի բացակայության պատճառով: Հաջորդը, մենք սերտորեն կանդրադառնանք խաղողի սեւ Կիշմիշ տեսակին:
Խաղողի սերմնաբուծական մշակաբույսերի հայրենիքը Կենտրոնական Ասիան է: Բայց երկար տարիներ VNIIiV- ի ռուս բուծողները նրանց: Potapenko YI .. Կիշմիշի բազմազան Սև սուլթանը բուծվել է Թալիզմանն ու Գլենորան անցնելով: Թեստերն իրականացվել են Պոտապենկոյի ինստիտուտի մասնագետների կողմից: Բելառուսի հարավում: Սրանք սեղանի խաղող են: Բույսի տերևները միջին չափի, կլոր են: Theաղիկները փոշոտման կարիք չունեն, քանի որ երկսեռ են: Պտուղները շուտ են հասունանում: Բուդը սկսելու սկզբից մինչև պտղի լրիվ հասունացումը 115-120 օր է: Բուշը բավական արագ զարգանում և աճում է: Խաղողի փնջերը միջին են, քաշը `300-ից 700 գ և գլանաձեւ-կոնաձև: Փնջերը և հատապտուղները բավականին խիտ են: Բայց ուտելիս մաշկը չի զգացվում: Յուրաքանչյուր հատապտուղ կշռում է մոտ 2,5-3 գ. Պտուղները կլորավուն կամ թեթևակի օվալաձև վիճակում են, սև գույնով ՝ փոքր մոմե ծաղկումով: Չամիչի խառնուրդն ունի զարմանալի մրգային բույր, շատ խիտ, փխրուն: Շաքարի մակարդակը մոտ 17-23% է: Կա նաև օվալաձև Քիշմիշ բազմազանություն, որը կոչվում է Սև մատ: Սորտը բուծվել է ԱՄՆ-ում, ուստի այն կոչվում է նաև Սև մատ: Քիշմիշի սև սուլթանի հետ համեմատած ՝ մշակույթը պտուղ է տալիս ավելի մեծ կլաստերներում մինչև 2 կգ, ինչպես նաև հատապտուղները շատ ավելի մեծ են: Խաղողի քաշը կարող է տատանվել 8-ից 12 գրամի սահմաններում: Բերքատվությունը կայուն բարձր է: 
Սև մատը կարելի է աճեցնել հյուսիսային շրջանների ընդարձակության մեջ, քանի որ տեսակը ցրտադիմացկուն է: Բույսը պահանջում է մշտական բուժում հակասնկային միջոցներով:Այս բազմազանությունը տնկելու համար ձեռք բերելն այնքան էլ հեշտ չի լինի, քանի որ արտոնագրված է, ուստի նախ պետք է Սև մատը աճեցնելու թույլտվություն գնել:
Բացի այդ, ամերիկացի փորձագետները բուծել են մեկ այլ տեսակի սեւ չամիչ ՝ Սև զմրուխտ: Հատուկ առանձնահատկություն է հատապտուղների վաղ հասունացումը: Փնջերը և հատապտուղները փոքր են, համապատասխանաբար մինչև 600 գ և մինչև 5 գ: Խաղողը կլոր, շատ քաղցր և փխրուն է քիմքին: Բերքի առավելությունը ցածր ջերմաստիճանի նկատմամբ կայունությունն է, բարձր կայուն բերքատվությունը:
Սորտի առավելությունները
Քիշմիշի Սև սուլթանի առավելությունը կայծակի, օդիումի և մոխրագույն հոտի հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությունն է: Մրգային բողբոջները կարող են դիմակայել ցրտահարություններին մինչև 25 աստիճան: Իր խիտ փունջերի շնորհիվ այն կարող է տեղափոխվել առանց խնդիրների ՝ առանց անհանգստանալու պտղին վնասելու համար: Սորտի բերքատվությունը բավականին բարձր է. Մինչև 100-250 ց / հա: 
Թփերը լավ զարգանում են և շատ քմահաճ չեն, այնպես որ առանց երկմտելու կարող եք գնել Սև Քիշմիշը ձեր տնակում կամ պարտեզում տնկելու համար:
Քիշմիշի խաղողը խորհուրդ է տրվում տնկել ընդարձակ արևոտ տարածքում, առանց գծագրերի:
Մեկ այլ առավելություն է թփերի պարզ խնամքը, որը բաղկացած է ջրելու և պարարտացման մեջ: Ձմռան համար նույնպես ավելի լավ է ծածկել կադրերը ցրտահարությունից: Ենթադրվում է, որ հենց սեւ սորտերն են առավել օգտակար: Սննդամթերքի օգտագործումը կօգնի իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը և ուժեղացնել սրտանոթային համակարգը: Կոժիչի պտուղը բաղկացած է նյութերից, որոնք կանխում են արյան հյուսվածքի առաջացումը: Հատապտուղները հարուստ են հակաօքսիդիչներով, որոնք կանխում են մարմնի ծերացումը: Գերազանց կարմիր գինին պատրաստվում է սեւ խաղողից: Չամիչի պտուղները հաճախ օգտագործվում են չամիչի արտադրության համար:
Видео «Ինչպե՞ս աճեցնել Սև Քիշմիշ սորտի խաղողը»
Արձանագրության համաձայն, խաղող աճեցնող տղամարդը խոսում է այս բազմազանության առանձնահատկությունների և մշակման առանձնահատկությունների մասին:
Եկեք տանք տարբեր խմբերի որոշ առավել հայտնի ներկայացուցիչների բնութագրերը:
Անսանձ սորտեր
Չամիչի արտադրության համար հիմնականում օգտագործվում են 3 սորտեր ՝ «սեւ սուլթան», «բոց» և «սեւ կորինկա»: Չամիչ ստանալու համար խաղողը չորացնում են արևի տակ կամ արհեստականորեն ջրազրկում են, որպեսզի չամիչն ունենա ոսկե երանգ, դրանք բուժվում են ծծմբի երկօքսիդով:
«Սև սուլթան»
Դա սերմնաբուծական հիբրիդային սորտ է ՝ չամիչ, որը պատկանում է վաղ սորտերի խմբին: Ըստ անսերմության աստիճանի, այն պատկանում է II-III դասերին: Միջին չափի փնջերը, քաշը մոտ 300 գ է, առավելագույնը ՝ մինչև 700 գ: Փնջերի ձևը գլանաձեւ է, խտությունը ՝ միջին կամ բարձր: Հատապտուղները նույնպես ունեն միջին չափի, օվալաձեւ վիճակում, քաշով `միջինը 2,3-2,8 գ, սեւ գույնով: Այն ունի խիտ փխրուն պալպ և խիտ մաշկ: Համն ու բույրը բաց մրգերի և հատապտուղների երանգներ են:
Բազմազանությունը բնութագրվում է շաքարի մեծ կուտակմամբ: Շաքարի պարունակության մակարդակը 100 սմ 3-ի դիմաց մինչև 25 գ, թթվայնության մակարդակը `100 սմ 3-ի վրա` մինչև 0,7 գ:
Ունի ցրտահարության բարձր դիմադրություն, դիմակայում է ցրտահարություններին մինչև -25 ° С: Կարելի է չբացահայտված աճեցնել: Հարմար է պահեստավորման և տեղափոխման համար: Կարելի է ուտել թարմ վիճակում: Ռուսաստանում այն մշակվում է կենտրոնական շրջաններում, Հեռավոր Արևելքում, Սիբիրում:
«Seedlis flame»
Խոսքը վերաբերում է չամիչին ՝ վաղ սորտերի խմբին: Փնջի չափը միջին է, ձևը ՝ կոնաձև, միջինից բարձր խտություն: Հատապտուղների չափը միջին է, ձևը ՝ կլոր, գույնը ՝ վառ կարմիր: Այն ունի խիտ փխրուն պալպ և խիտ մաշկ: Համը սովորական է: Այն բնութագրվում է շաքարի բարձր պարունակությամբ (100 սմ 3-ից մինչև 23 գ) և շաքարի լավ կուտակումով:
Բարձր բերքատու բազմազանություն: Resistanceածր ցրտադիմացկունություն, հիանալի է չոր կլիմայական պայմաններում աճելու համար:
Լավ է պահում խանութները (մինչև 10 շաբաթ) ՝ հարմար տեղափոխման համար: Հնարավոր է թարմ սպառում: Այն մշակվում է ամենուր:
«Սև կորին» («սև դարչին»)
Անսանձ բազմազանությունը ՝ կորինկան, պատկանում է վաղ հասունացման խմբին: Այս բազմազանության հայրենիքը Հունաստանն է, որտեղ այն աճեցվել է հին ժամանակներից: Այժմ այն տարածված է ամենուր:
Փնջերը միջին չափի են, գլանաձեւ, խիտ: Հատապտուղները փոքր են, կլորացված, մուգ կարմիր, ծածկված մոմե ծաղկման շերտով: Pulելյուլոզը հյութեղ է, փխրուն, մաշկը բարակ է: Համը սովորական է: Շաքարի պարունակությունը բարձր է. Վիտամիններով հարուստ 100 սմ 3-ի դիմաց մինչև 28 գ: Երբեմն օգտագործվում է գինեգործության մեջ: Այն հարմար է նաև թարմ սպառման համար:
Լավ պահված և տեղափոխված: Lowրտահարության ցածր դիմադրություն:
Սեղանի սորտեր
Սեղանի խաղողի ավելի քան 10 հանրաճանաչ տեսակներ կան: Անհնար է ընտրել լավագույնը `յուրաքանչյուրը լավ է իր տեսքով: Այս սորտերի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ դրանց համը լիովին պահպանվում է միայն չմշակված գինու մեջ, ուստի, չնայած բարձր որակին, դրանք այնքան էլ հարմար չեն գինիներ պատրաստելու համար: Բայց դրանք հիանալի են սեղանի համար:
«Կարդինալ»
Կարմիր սեղանի բազմազանություն, որը պատկանում է շատ վաղ հասունացող սորտերի խմբին: Փնջերը մեծ են, քաշը կարող է գերազանցել 500 գ-ը: Հատապտուղները նույնպես մեծ են, ձվաձեւ կամ կլոր-օվալաձև վիճակում, քաշը հասնում է 70 գր-ի: Pulելյուլոզը հյութեղ է, մսոտ, փխրուն, կանաչ-սպիտակ գույնով: Մաշկը ամուր է, բայց փխրուն: Բարձր համ ունի, համի մեջ կա մշկընկույզի թեթեւ երանգ:
Բերքատվությունը բարձր է, բայց անկայուն: Անբարենպաստ եղանակային պայմաններում այն կարող է կորցնել իր ներկայացումը: Lowրտահարության ցածր դիմադրություն: Հարմար է ջերմ կլիմայական գոտիներում մարզերում մշակելու համար:
Շաքարի պարունակությունը բարձր է ՝ 100 սմ 3-ի դիմաց մինչև 18 գ: Թթվայնությունը համեմատաբար ցածր է `100 սմ 3-ի դիմաց մինչև 0,8 գ: Հարմար է փոխադրման և երկարաժամկետ պահպանման համար (մինչև 3 ամիս): Այս բազմազանությունը հաճախ օգտագործվում է շոգեխաշած մրգեր և մուրաբա պատրաստելու համար:
«Շասլա սպիտակ»
Սպիտակ սեղանի խաղողը պատկանում է վաղ հասունացող սորտերի խմբին: Ancientագումով Հին Եգիպտոսից, այն վաղուց եղել է ամենատարածված սեղանի խաղողի տեսակը: Տարածված է ամենուր: Միջին չափի, կոնաձև կամ գլանաձեւ կոնաձև, միջինից բարձր խտության փնջեր: Միջին քաշը 200 գ է: Հատապտուղները նույնպես ունեն միջին չափի, կլոր ձև, ոսկեգույն-կանաչ գույն, չափավոր մոմի ծաղկում: Theելյուլոզը հյութեղ է, փափուկ, մաշկը բարակ է, հյութը անգույն է: Հատապտուղի զանգվածը միջինում 20-22 գ է, այն ունի բարձր համ և հաճելի ներդաշնակ բույր: Շաքարի պարունակությունը `մինչև 21 գ 100 սմ 3, թթվայնությունը` մինչև 0,8 գ 100 սմ 3:
Այս բազմազանությունը բարձր բերքատու է: Միջին ցրտահարություն: Երաշտի դիմադրությունը ցածր է: Հարմար է 2-3 ամսվա ընթացքում տեղափոխման և պահպանման համար: Դրանք օգտագործվում են ինչպես թարմ, այնպես էլ հյութեր պատրաստելու համար:
«Մուսկաթ սաթ»
Սպիտակ սեղանի խաղողը պատկանում է վաղ հասունացող սորտերի խմբին: Փնջերը միջին չափի են, գլանաձեւ-կոնաձև, միջինից ցածր խտության: Փունջը կշռում է մինչև 350 գ: Հատապտուղները նաև միջին չափի են, կլոր վիճակում, սաթ-կանաչավուն գույնով: Հատապտուղի զանգվածը միջինում 23-27 գ է: pulելյուլոզը հյութեղ է, մսոտ, մաշկը խիտ է: Շաքարի պարունակությունը 100 սմ 3-ի համար մինչեւ 25 գ, թթվայնությունը `100 սմ 3-ի համար` մինչեւ 1,8 գ: Ունի բարձր ճաշակ: Արտասանված մշկընկույզի համ:
Բարձր բերքատու բազմազանություն: Դիմացկուն է սառնամանիքին - հանդուրժում է ջերմաստիճանը մինչև -20 ° C: Լավ տեղափոխված: Հատապտուղներն ուտում են թարմ:
Գինու սորտեր
Գինու խաղողի ավելի քան 300 հայտնի սորտեր կան ՝ ներառյալ թե սպիտակ, թե կարմիր: Շատ հաճախ գինիներն իրենց անվանում են խաղողի տեսականի:
Միայն մեկ տեսակից պատրաստված գինիները կոչվում են սորտային: Եթե արտադրության համար օգտագործվում են մի քանի սորտեր, ապա ստացվում են խառը գինիներ:
«Շարդոնեն»
Սպիտակ գինու ամենահայտնի սորտերից մեկը: Տարածված է Եվրոպայում: Փնջերը փոքր չափի են, գլանաձեւ կոնաձեւ, խտությունը կարող է տարբեր լինել `ցածրից բարձր: Փնջի միջին քաշը 95 գ է: Հատապտուղները միջին չափի, կլոր-օվալաձեւ վիճակում են, կանաչավուն-սպիտակ գույնով, փոքր ոսկեգույն երանգով: Theելյուլոզը հյութեղ է, մաշկը ամուր է, բայց բարակ: Բարձր համ, հաճելի բույր: Հատապտուղի միջին քաշը 13 գ է: Շաքարի պարունակությունը հասնում է 22 գ-ի 100 սմ 3-ի համար, թթվայնությունը `1,1 գ 100 սմ 3-ի համար:
Բերքը ցածր է: Սորտը ունի համեմատաբար բարձր ցրտադիմացկունություն, երաշտադիմացկուն: Այս բազմազանության շատ կլոններ կան `տարբեր համային հատկանիշներով:
Բարձրորակ սպիտակ սորտային գինին պատրաստվում է «Շարդոնեյ» տեսակից: Դրա ծաղկեփունջը պարունակում է թեթեւ մրգային նոտաներ (խնձորի և ցիտրուսային բույրեր): Երբ կաղնու տակառներում հնանում է, այն ձեռք է բերում վանիլի և կաղնու թեթեւ բույր: Սորտը օգտագործվում է նաև փրփրուն գինիների արտադրության մեջ խառնուրդ կատարելու համար. Այն սովորաբար խառնվում է Սև Pinot բազմազանության հետ:
Pinot սև
Մուգ գինու բազմազանություն: Ենթադրվում է, որ նրա հայրենիքը Ֆրանսիայի Բուրգունդիայի նահանգն է: Փնջերը կարող են լինել փոքր կամ միջին չափի, գլանաձեւ, երբեմն գլանաձեւ-կոնաձև, բարձր խտությամբ: Փնջի զանգվածը կարող է լինել 65-120 գ Հատապտուղները միջին չափի են, դրանք կարող են լինել կլոր կամ փոքր-ինչ օվալաձև: Գույնը մուգ կապույտ է ՝ կապտավուն ծաղկումով: Theելյուլոզը նուրբ է, հյութալի; մաշկը բարակ է, բայց ուժեղ; անգույն հյութ, քաշը `միջինը 13 գ: Այն ներդաշնակ համ ունի: Շաքարի պարունակությունը 100 սմ 3-ի համար մինչեւ 22 գ է, թթվայնությունը `մոտ 0,75 գ 100 սմ 3-ի համար:
Այս բազմազանության բերքը ցածր է, բայց այն ունի լավ ցրտադիմացկունություն: Այն շատ զգայուն է աճող պայմանների նկատմամբ. Տաք շրջաններում այն շատ շուտ կհասունանա, այդ իսկ պատճառով բույրը ժամանակ չի ունենա զարգանալու: Այն օգտագործվում է բարձրորակ սեղանի գինիներ և բարձրորակ շամպայնի գինու նյութեր պատրաստելու համար:
«Ռիզլինգ»
Սպիտակ գինու խաղող, որը համարվում է Գերմանիայի հայրենիքը. Սորտը մշակվել է հնագույն ժամանակներից Հռենոսի ափին: Փնջերը կարող են լինել փոքր կամ միջին չափի, գլանաձեւ վիճակում, պակաս հաճախ `գլանաձեւ, խտությունը տատանվում է ցածրից բարձր: Փնջի միջին քաշը 80-100 գ է: Հատապտուղները միջին չափի, կլոր ձևով, կանաչավուն-սպիտակ գույնով, մի փոքր դեղնավուն երանգով և փոքր շագանակագույն կետերով: Pulելյուլոզը նուրբ և հյութալի է, մաշկը բարակ է, բայց շատ ամուր: Հատապտուղների միջին քաշը 12-14 գ է:
Այս բազմազանությունը բնութագրվում է ցածր բերքատվությամբ, ցրտահարության և երաշտի դիմադրությունը միջին է: Օգտագործվում է բարձրորակ սպիտակ գինիներ պատրաստելու համար: Գինու փունջը ներառում է բաց ծաղկային և մեղրի բույրեր `հանքային երանգների խառնուրդով:
Կաբեռնետ Սավինիոն
Ֆրանսիական ծագմամբ կարմիր գինու խաղող (Բորդոյի տարածք), ներկայումս տարածված է Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում: Փնջերը փոքր և միջին չափի, գլանաձեւ-կոնաձև, ցածր խտությամբ են: Փնջի միջին քաշը 70-90 գ է: Հատապտուղները միջին չափի են, կլոր վիճակում, մուգ կապույտ գույնով, առատ մոմե ծաղկում: Theելյուլոզը նուրբ և հյութալի է, հյութը անգույն է, մաշկը կոպիտ և խիտ: Այն ունի ներդաշնակ համ ՝ ընդգծված գիշերային ստվերի բույրով: Հատապտուղի միջին քաշը 80-120 գ է:
Բերքը ցածր է: Դիմադրությունը ցրտահարությանն ու երաշտին միջին է: Այս բազմազանությունն օգտագործվում է խաղողի բերքահավաք խաղողի բերքի կարմիր գինիների պատրաստման, ինչպես նաև շամպայնի արտադրության բարձրորակ խառնուրդի համար: Երբեմն դա գնում է հյութի:
Cabernet Sauvignon- ից պատրաստված գինին ունի բարձր տանին, նուրբ փունջ, գիհու և սեւ հաղարջի բույրերով: Հին գինիները մեծացնում են նրանց համեղությունը: