sayuran daikon, atau lobak jepang, atau lobak cina, atau daikon jepang, adalah tanaman akar dari keluarga Cruciferous, subspesies dari lobak biasa, yang tidak seperti lobak dan lobak, tidak mengandung minyak mustard dan memiliki bau yang sangat lembut. Varietas ini diperoleh orang Jepang melalui seleksi pada zaman dahulu dari tanaman loba yang termasuk dalam kelompok varietas lobak Asia yang tumbuh di Cina. Diterjemahkan dari bahasa Jepang, daikon berarti "akar besar". Lobak daikon adalah salah satu bahan terpenting dalam masakan Jepang, digunakan dalam salad, sup, hiasan, segar, direbus, direbus, dan diasamkan. Orang Cina memasak lobak daikon dengan jamur shiitake, sedangkan orang Korea dan Burma menyukai daikon asin. Bagi orang Eropa Timur, tanaman akar daikon dikenal sebagai "lobak putih" atau "lobak putih", disajikan dalam salad dengan mentega, krim asam atau krim.

Dengarkan artikel

Menanam dan merawat daikon (singkatnya)

• Pendaratan: menabur benih di tanah terbuka - pada bulan Juli atau Agustus; menabur benih untuk bibit - pada paruh kedua bulan Maret, menanam bibit di kebun - pada tahap pembentukan dua pasang daun asli.
• Petir: sinar matahari cerah.
• Tanah: tanah gembur, berpasir dan lempung ringan dengan reaksi netral di daerah dengan air tanah dalam.
• Pengairan: teratur dan cukup: tanah di lokasi harus selalu dijaga sedikit lembab. Penyiraman pertama - setelah munculnya tunas, kemudian tanah dibasahi setiap lima hari sekali, dan bahkan lebih sering pada musim kemarau.
• Ganti atas: dua kali selama musim tanam: pada fase pembentukan 4-5 daun - dengan larutan 3 sendok makan Azofoska dalam 10 liter air, selama pembentukan tanaman umbi-umbian - dengan larutan satu sendok superfosfat dan dua sendok makan garam kalium dalam 10 liter air.
• Reproduksi: berbiji - semai dan tanpa biji.
• Hama: kutu silangan, sendok taman, lalat kubis tunas dan musim semi, serangga lobak dan kumbang bunga, siput, kutu kubis, kutu daun dan ngengat.
• Penyakit: penyakit akar gada, kaki hitam, bakteriosis vaskular, mosaik dan penyakit kempa.

Baca lebih lanjut tentang menanam daikon di bawah.

Lobak Daikon - deskripsi

Daikon merupakan tanaman tahunan atau dua tahunan. Dalam proses pertumbuhannya, ia membentuk roset berisi 12-40 daun dan akar tanaman yang dibedah kuat, lebih besar dari lobak, dan mencapai massa 600 g hingga 4 kg, meskipun terkadang ditemukan buah dengan berat hingga 20 kg. Selain itu, rasanya lebih juicy dan empuk, tanpa rasa pedas yang langka. Daikon memiliki kualitas pemeliharaan yang baik, berhasil ditanam di kondisi jalur tengah. Masa vegetatif daikon, tergantung varietasnya, adalah 40 hingga 200 hari.

Daikon berkerabat dengan tanaman seperti kubis, lobak, lobak, dan tanaman silangan lainnya yang kurang dikenal. Dalam beberapa tahun terakhir, karena sifatnya yang bersahaja dan hasil yang tinggi, tanaman ini hampir sama populernya di kalangan tukang kebun seperti tanaman umbi-umbian yang kita kenal, wortel dan bit. Kami siap memberi tahu Anda kapan dan bagaimana menanam daikon untuk bibit, kapan menanam daikon di wilayah Moskow, bagaimana lobak daikon ditanam, varietas tanaman apa yang paling disesuaikan dengan kondisi zona tengah, dan juga apa kegunaannya. dari daikon dan apa serta untuk siapa daikon dapat merugikan.

Menabur benih daikon

Sebagian besar, varietas daikon dengan tanaman akar bulat atau oval pendek ditanam dengan metode pembibitan, karena varietas dengan tanaman akar panjang tidak tahan terhadap pemindahan, terlebih lagi pemetikan. Kapan menabur daikon? Penaburan dilakukan mulai pertengahan Maret hingga awal April. Sebelum disemai, benih daikon harus dihangatkan selama 20 menit dalam air bersuhu 50 ºC, kemudian segera didinginkan dalam air es, kemudian dimasukkan ke dalam kotak sayuran di lemari es selama sehari.

Yang terbaik adalah menabur 2-3 biji daikon di tablet gambut atau di pot humus gambut, yang jika saatnya tiba, bibit akan dipindahkan ke kebun. Namun jika Anda akan menanam bibit di dalam kotak atau wadah, perlu diingat bahwa kedalaman wadah minimal 10 cm, karena daikon memiliki akar yang panjang. Benih ditaburkan di tanah gembur yang dibasahi dengan baik hingga kedalaman sekitar 2 cm, setelah itu tanaman ditutup dengan film atau kaca dan ditempatkan di tempat yang hangat.

Menanam bibit daikon

Dalam kondisi yang menguntungkan, bibit dapat muncul setelah 5 hari, dan lapisannya harus dihilangkan. Perawatan daikon pada masa pembibitan terdiri dari melembabkan dan menggemburkan tanah sesuai kebutuhan. Ketika bibit sudah menghasilkan sepasang daun pertama, bibit tersebut ditipiskan, dicabut bibit yang lemah dan lamban agar tidak mengambil nutrisi dari bibit yang lebih kuat dan lebih berkembang. Setelah penjarangan, bibit diberi pupuk mineral dengan konsentrasi rendah. Pastikan siang hari bibit tidak terlalu lama, jika tidak, alih-alih meningkatkan volume tanaman akar, tanaman akan mulai berbunga.

Jika Anda akan menanam bibit di rumah kaca, yang terbaik adalah menanamnya di loggia berlapis kaca, tetapi jika Anda menyiapkan bibit untuk lahan terbuka, mulailah prosedur pengerasan dua minggu sebelum tanam: keluarkan bibit setiap hari sebentar, secara bertahap tingkatkan durasi sesi ini hingga bibit tidak dapat menghabiskan sepanjang hari di luar ruangan.

Menanam daikon di tanah terbuka

Tanggal tanam Daikon

Kapan menanam daikon di tanah terbuka? Saat bibit mengembangkan dua pasang daun asli. Waktu penanaman daikon di petak kebun erat kaitannya dengan iklim daerah Anda dan lamanya siang hari, yang pada saat pembentukan dan perkembangan tanaman umbi-umbian tidak boleh lebih dari 12-15 jam. Dengan siang hari yang lebih panjang, daikon bisa menghasilkan anak panah. Suhu udara pada saat pemindahan bibit ke lahan terbuka tidak boleh di bawah 10 ºC. Pilih tempat paling cerah untuk tempat tidur taman Anda.

tanah untuk daikon

Daikon tidak pilih-pilih tentang komposisi tanah, tetapi tumbuh lebih baik di tanah yang netral dan gembur, lempung ringan atau berpasir dengan air tanah rendah, meskipun ada varietas yang tumbuh dengan baik bahkan di tanah liat yang berat. Jika tanah di area pilihan Anda bersifat asam, tambahkan kapur ke dalamnya. PH tanah yang optimal untuk menanam daikon adalah pH 6,0-8,0.

Anda perlu menyiapkan plot untuk daikon di musim gugur, bahkan jika Anda akan menanamnya di musim semi: gali tanah hingga kedalaman bayonet sekop, sekaligus masukkan 1-2 kg kompos atau humus, 20 g kalium sulfat dan amonium sulfat dan masing-masing 40 g superfosfat. Jangan menambahkan kapur ke tanah bersamaan dengan pemupukan, lakukan dua minggu sebelumnya. Dan sebaiknya bahan organik diaplikasikan bukan sebelum menanam daikon, tetapi pada tanaman sebelumnya. Ngomong-ngomong, daikon sebaiknya ditanam setelah tanaman seperti kentang, mentimun, tomat, bit, dan wortel. Dan pendahulu terburuk untuk daikon adalah semua perwakilan tanaman silangan - kubis, lobak, lobak, dan lobak.

Cara menanam daikon di tanah terbuka

Penanaman daikon di lahan terbuka dilakukan dengan skema 30x60 cm, yaitu jarak antar tanaman minimal 30 cm, dan antar baris minimal 60 cm.Bibit ditanam di tanah lembab, yang setelah tanam adalah sedikit diinjak-injak dan di atasnya diberi mulsa dengan gambut. Jika Anda khawatir embun beku di malam hari akan kembali terjadi, tutupi tempat tidur daikon dengan polietilen atau bahan penutup lainnya untuk pertama kalinya.

Menanam daikon sebelum musim dingin

Penanaman daikon di musim dingin nyaman karena Anda dapat menggunakan area setelah memanen tanaman awal seperti adas, selada, atau bawang bombay. Selain itu, karena berkurangnya jam siang hari, kemungkinan daikon akan mulai berbunga alih-alih menumbuhkan tanaman umbi-umbian menjadi lebih kecil. Namun penanaman musim gugur juga memiliki kelemahan: tanaman umbi-umbian mungkin tidak punya waktu untuk mencapai ukuran maksimalnya.

Sebelum disemai, jangan lupa menyiapkan tanah di bedengan dan mengolah benih. Sebenarnya penanaman musim gugur daikon tidak bisa disebut musim dingin, karena dilakukan pada akhir Juli atau awal Agustus, meskipun di wilayah selatan, penaburan dapat dilakukan bahkan pada bulan September. Daikon ditanam pada tanah yang lembab, 2-3 biji pada setiap lubang, digali dengan jarak 30 cm satu sama lain dengan jarak tanam 60 cm, kedalaman penempatan benih dalam tanah 1,5-2 cm. .Setelah tanam, bedengan diberi mulsa dengan gambut.

Ketika tunas muncul, tunas tersebut menipis, meninggalkan tunas yang paling berkembang di setiap sarang. Tunas yang lemah sebaiknya tidak dicabut, tetapi dicabut agar tidak merusak tanaman akar dari bibit yang kuat.

Perawatan Daikon

Cara menanam lobak

Menanam dan merawat daikon itu sederhana dan mudah. Daikon di lapangan terbuka membutuhkan penyiraman secara teratur, penggemburan tanah di antara tanaman, penyiangan, pemberian pakan jika Anda menanam daikon di tanah yang tidak subur, dan perlindungan dari penyakit dan hama. Selain itu, daikon harus ditumbuk, karena seiring pertumbuhannya, tanaman akarnya mulai menyembul dari tanah, terkadang sepertiga panjangnya.

Menyiram daikon

Kunci panen yang baik adalah penyiraman daikon secara teratur dan cukup. Penanaman harus dijaga sedikit lembab sepanjang musim tanam. Pertama kali daikon disiram setelah berkecambah. Jika tanaman kekurangan kelembapan, tanaman dapat menjadi panah, dan daging tanaman umbi-umbian yang sudah terbentuk akan menjadi kasar, terasa pahit dan berbau tidak sedap. Jika penyiraman dilakukan secara tidak teratur, tanaman umbi-umbian akan retak, dan kemampuannya untuk disimpan dalam waktu lama berkurang.

Frekuensi penyiraman daikon sekitar lima hari sekali. Jika terjadi kekeringan, Anda harus lebih sering membasahi bedengan, tetapi jika hujan, terkadang Anda tidak perlu menyiram.

Hama dan penyakit daikon

Daikon, dengan perawatan yang tidak tepat dan pelanggaran aturan teknologi pertanian, menderita penyakit yang sama seperti anggota keluarga silangan lainnya. Jika Anda berlebihan dalam melembabkan area tersebut, daikon dapat mempengaruhi bakteriosis mukosa - penyakit yang gejalanya muncul terutama pada paruh kedua musim tanam. Hasilnya, akar daikon melunak dan menjadi gelap. Terkadang gejala penyakit berupa fokus busuk basah sudah terlihat di toko. Selain bakteriosis mukosa, daikon juga dapat terserang penyakit seperti penyakit lunas, kaki hitam, bakteriosis vaskular, mosaik, dan penyakit kempa. Untuk menghindari masalah penyakit jamur dan virus, perlu dilakukan tindakan perlindungan seperti:

• kepatuhan terhadap rotasi tanaman dan teknologi pertanian;
• budidaya varietas tahan jamur;
• perawatan benih sebelum disemai;
• pengendalian gulma dan hama, yang sering kali menjadi pembawa penyakit virus, yang sayangnya belum ada pengobatannya;
• desinfeksi fasilitas penyimpanan;
• membersihkan lokasi sisa-sisa tanaman dan penghancurannya.

Dari hama tersebut, kutu silangan adalah yang paling berbahaya bagi daikonchik muda, tetapi ada musuh lain: sendok taman, lalat kubis dan lalat kubis musim semi, serangga lobak dan kumbang bunga, siput, serangga kubis, kutu daun dan ngengat.

Pengolahan Daikon

Dalam memerangi penyakit jamur, tindakan pencegahan memberikan hasil terbaik, tetapi jika penyakit masih menyerang tanaman, maka Anda harus menggunakan prosedur radikal - merawat situs tersebut dengan biopreparasi Binoram atau Planriz sesuai dengan instruksi. Tidak ada obat untuk mosaik, jadi segera singkirkan tanaman yang sakit dari lokasi, dan sirami lubang tersebut dengan larutan kuat kalium permanganat.

Melawan kutu kubis tindakan harus diambil segera setelah menabur benih: lokasi tersebut ditaburi abu kasar. Setelah bibit muncul atau bibit ditanam di tanah, bedengan ditaburi abu halus.

Terhadap serangga lain, pengobatan tanaman dengan infus cabai merah efektif: lima polong dituangkan dengan satu liter air panas, diinfuskan selama 12 jam, kemudian disaring dan diencerkan dengan air hingga jumlah 10 liter. Jika tidak semua serangga mati setelah satu kali perawatan, semprotkan kembali setelah 3-4 hari. Untuk memusnahkan larva, daikon disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

lalat bau marigold yang dapat ditanam di sekeliling bedengan daikon dapat mengusir, dan munculnya siput dapat dicegah dengan menggali alur berisi abu di sekitar lokasi.

Pembersihan dan penyimpanan Daikon

Daikon dipanen, tergantung varietasnya, 40-70 hari setelah tanam. Penanaman daikon musim gugur dipanen pada bulan Oktober, sebelum awal cuaca dingin yang stabil. Jangan terlalu banyak mengekspos tanaman umbi-umbian di dalam tanah, karena bisa mekar atau kehilangan rasanya. Pilih hari yang kering dan cerah untuk membersihkan.

Daikon, yang tumbuh di tanah ringan, dicabut bagian atasnya, dan akar dari tanah yang berat harus digali dengan sekop atau dicabut dengan garpu rumput. Tanaman umbi-umbian yang diambil dari tanah diletakkan di sepanjang bedengan untuk dikeringkan, kemudian dibersihkan dari tanah, bagian atasnya dipotong dan tanaman umbi-umbian diturunkan ke ruang bawah tanah, di mana mereka akan disimpan dalam kotak dengan pasir di suhu 0 sampai 5 ºC, tanpa saling bersentuhan. Dalam kondisi seperti itu, akar daikon bisa bertahan hingga liburan Tahun Baru.

Varietas Daikon

Varietas Daikon diklasifikasikan menurut bentuk tanaman umbi-umbian dan kedalaman perendamannya di dalam tanah. Misalnya:

• Kelompok kultivar Nerime dengan buah-buahan berwarna putih, panjang (dari 40 hingga 70 cm), halus berbentuk gelendong dan sangat berair dengan diameter 8-10 cm, diperdalam ke dalam tanah seperempat atau sepertiga panjangnya;
• sangat populer di Jepang Hibrida Miyashige dengan akar silindris panjang 35-50 cm dan diameter 7-9 cm, diperdalam ke dalam tanah sebanyak 2/5 atau ½ panjangnya;
• sekelompok tanaman yang tidak begitu produktif, tetapi tumbuh dengan baik di tanah liat yang berat Varietas Shogoin dengan buah bulat dan pipih dengan diameter 15 sampai 20 cm, dibenamkan ke dalam tanah sepanjang seperempat atau 1/5 panjangnya;
• sekelompok varietas Shirogari yang berumur genjah dengan akar silindris panjang 25-30 cm, diameter 6-7 cm, diperdalam ke dalam tanah sebanyak 2/3 atau ¾ panjangnya. Musim tanam daikon varietas ini sekitar 55 hari;
• sekelompok besar tanaman berumur genjah yang tahan panas dan penyakit varietas Minowase (Minowashi) dengan tanaman umbi-umbian berbentuk silinder di bagian atas, dan berbentuk kerucut memanjang di bagian bawah. Panjang tanaman umbi-umbian 40-55 cm, diameter 7-8 cm, dibenamkan ke dalam tanah sebanyak ¾ panjangnya. Daikon Minowashi lebih menyukai tanah berpasir ringan. Menanam dan merawat daikon Minowashi telah dijelaskan di artikel kami;
• varietas dari kelompok Nineigo diwakili oleh akar yang terbenam seluruhnya di dalam tanah, silindris di bagian atas dan kerucut memanjang di bagian bawah, panjangnya mencapai 40-60 cm, dan tebal 5-6 cm.Varietas kelompok ini menyukai tanah ringan dan tahan terhadap baut dan embun beku;
• Kameida- sekelompok varietas dengan akar berbentuk kerucut yang panjangnya hanya 12-15 cm dan tebal 1 sampai 5 cm, diperdalam ke dalam tanah sebanyak 2/3 panjangnya. Selain umbi-umbian yang memiliki rasa pedas, daun varietas Kameida juga dimakan. Varietas ini juga lebih menyukai tanah ringan.

Varietas daikon juga dibagi menurut musim budidaya menjadi musim semi (awal), musim panas (pertengahan masak) dan musim gugur (akhir). Kami menawarkan kepada Anda beberapa varietas yang tidak biasa bahkan untuk sayuran yang aneh, sehingga Anda dapat memilih di antara mereka daikon terbaik untuk taman Anda:

• Daikon Sasha- varietas masak awal dengan produktivitas sedang yang dikategorikan ke jalur tengah. Masa tanam tanaman varietas ini 35 sampai 45 hari, akar tanaman besar, berwarna putih, hanya setengah terbenam di dalam tanah. Daging tanaman umbi-umbian berair, renyah, seputih salju, permukaan agak kehijauan, dengan rasa agak pedas. Menanam dan merawat daikon Sasha tidak melelahkan, tetapi ia memiliki satu kelemahan - tanaman umbi-umbiannya tidak semuanya berukuran sama;
• misato berkilau merah muda- Variasi Jepang dengan kilau merah muda halus pada potongan tanaman akar. Soalnya kalau menanam daikon ini di musim semi, bisa mengarah ke anak panah, dan jika di musim gugur, buahnya akan menjadi kecil. Varietas ini kurang cocok ditanam di jalur tengah, lebih baik dibudidayakan di wilayah selatan;
• klub- varietas pertengahan musim yang tahan terhadap bakteriosis lendir, dengan akar putih, dalam kondisi optimal mencapai panjang 60 cm dan berat 3-4 kg. Daging tanaman umbi-umbian berwarna putih, berair dan manis;
• Naga- Varietas produktif pertengahan musim dengan tanaman akar halus berbentuk kerucut. Ini adalah daikon putih dengan panjang 30 sampai 60 cm, diameter 6-8 cm dan berat mencapai 1 kg. Daging buah tanaman varietas ini manis, sangat empuk, berair, tetapi padat, bercirikan rasa tinggi;
• Flamingo- Hibrida produktif dan tahan berbunga pertengahan musim dengan tanaman akar halus ungu-merah muda-putih berukuran sedang berbentuk es dengan daging merah muda. Kedalaman perendaman dalam tanah adalah 2/3 panjangnya. Berat akar 600-800 g;
• Salib musim semi Tsukushi- Hibrida awal yang produktif, tahan terhadap penembakan. Akar varietas ini berwarna putih, halus, silindris, berat mencapai 800 g, daging putih, empuk dan berair. Tanaman akar mudah dicabut dari tanah.

Selain yang dijelaskan, varietas Caesar, Favorit 9908099, Japanese White Long, Tokinashi, Big Bull, Elephant's Fang, Aokabi-daikon, Sakurajima dan lain-lain tumbuh dengan baik di daerah kami.

Properti Daikon - bahaya dan manfaat

Khasiat daikon yang bermanfaat

Daikon merupakan produk rendah kalori dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Pada saat yang sama, tanaman ini mengandung enzim yang membantu pencernaan pati. Itulah mengapa daikon direkomendasikan untuk orang yang berjuang melawan kelebihan berat badan.

Daikon juga mengandung fitoncides yang membantu tubuh mengatasi berbagai macam infeksi, garam kalium yang menghilangkan kelebihan cairan, racun dan racun dari dalam tubuh, serta zat yang diperlukan untuk fungsi normal metabolisme dan penyerapan karbohidrat, lemak dan protein - esterase, amilase dan enzim. Selain itu, daikon mengandung magnesium, fosfor dan garam besi, serat dan pektin, sejumlah besar beta-karoten dan vitamin B.

Daikon diindikasikan dalam pengobatan aterosklerosis, penyakit kardiovaskular. Makan daikon mentah membantu menghilangkan radiasi, kelebihan kolesterol dan meningkatkan nafsu makan. Segelas jus daikon yang diminum sebelum makan, karena kandungan belerang yang dikandungnya, memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati dan kantong empedu. Sebagai agen antivirus dan antibakteri, jus daikon direkomendasikan untuk digunakan pada penyakit saluran pernafasan - asma, pilek, bronkitis, batuk kronis dan flu.

200-300 g parutan daikon akan membantu mengatasi mabuk. Dan pemakaian luar berupa kompres dan lotion mempercepat penyembuhan luka bernanah, menguatkan rambut dan menghilangkan bintik-bintik.

Daikon - kontraindikasi

Daikon dapat menimbulkan rasa tidak nyaman pada penderita masalah pencernaan karena banyak mengandung serat yang jika dicerna dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan perut kembung. Daikon berbahaya bagi maag dan penderita maag hyperacid atau asam urat, serta bagi mereka yang memiliki gangguan fungsi ginjal. Orang yang berusia di atas lima puluh tahun sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan daikon.

4.24 Peringkat 4.24 (25 suara)

• Kembali
• Maju

Setelah artikel ini, mereka biasanya membaca

20.09.2017 5 737

Kapan menanam daikon di tanah terbuka dengan biji - waktu dan teknologi penanaman

Jika Anda tidak tahu kapan menanam daikon di tanah terbuka dengan biji, maka Anda harus mempertimbangkan tidak hanya musim, tetapi juga afiliasi teritorial, karena waktu kerja di Ural dan Siberia berbeda dengan yang ditetapkan di Kuban. , di Wilayah Krasnodar atau di wilayah Moskow, wilayah Leningradskaya. Waktu yang dipilih secara salah mengarah pada fakta bahwa sayuran masuk ke dalam panah, Anda juga harus memilih varietas yang tahan terhadap pembungaan ...

Kapan menanam daikon di tanah terbuka dengan biji - waktunya

Daikon adalah tanaman umbi-umbian yang tersebar luas di Jepang, diperoleh dari lobak biasa. Di Rusia, banyak orang menyukai rasa sayuran yang panjang dan empuk menyerupai gading gajah putih, namun tukang kebun tidak berani menanam tanaman eksotik ini - entah kenapa tidak biasa, meski membudidayakannya tidak lebih sulit dari lobak hitam. Waktu menanam daikon adalah kondisi penting, kepatuhan yang akan membebaskan Anda dari masalah utama - menembak cepat bahkan sebelum sayuran matang.

Mengapa daikon masuk ke dalam panah? Suhu yang nyaman baginya adalah sejuk, +18 ْ +…20 °C. Ini adalah budaya pematangan awal yang membutuhkan waktu siang hari yang pendek, yang seharusnya berlangsung maksimal 12 jam. Jika ada lebih banyak siang hari dan cuaca panas, pertumbuhan bagian bawah tanah tanaman melambat, daikon mekar dan menjadi panah - karena alasan ini, ia harus ditanam sangat awal di musim semi, pilihan lain adalah dengan tanam di tengah musim panas, saat siang hari semakin berkurang.

Saat memilih waktu menanam daikon di tanah terbuka dengan biji, perhatikan varietasnya. Varietas dengan kematangan akhir dan sedang perlu ditanam pada awal Juli. Untuk wilayah selatan, pengerjaannya bisa dijadwal ulang di kemudian hari pada akhir Juli atau awal Agustus. Jika Anda menanam varietas yang terlambat di musim semi, ia akan mekar dengan cepat, melewati fase pembentukan akar.

Rata-rata, daikon matang dalam 60-100 hari, varietas awal mencapai kematangan setelah 40 hari, bertunas pada suhu tanah +3 ْС, sehingga varietas yang masak awal harus ditanam segera setelah tanah terbebas dari salju, tanpa takut akan embun beku. Jika Anda menunda penanaman hingga akhir April - awal Mei, maka tanaman akan memasuki masa panah, tetapi Anda memiliki peluang besar untuk mendapatkan benih matang pada bulan Agustus. Hanya tempat tidur yang harus berada pada jarak yang cukup jauh dari lobak dan lobak - penyerbukan dapat dilakukan.

Tempat tidur yang tepat untuk daikon

Daikon membutuhkan tanah yang bisa bernapas, berpasir atau liat. Sejumlah varietas mampu menghasilkan tanaman di daerah dengan kandungan tanah liat yang tinggi. Reaksi netral tanah itu penting, dengan meningkatnya keasaman, tanaman tidak berkembang. Oleh karena itu, kapur diaplikasikan pada lokasi yang tanahnya masam terlebih dahulu, paling lambat sebulan sebelum tanam.

Tempat tidur disiapkan terlebih dahulu - jika daikon seharusnya ditanam di musim semi, maka akan terbentuk di musim gugur, jika di musim panas - di musim semi. Dengan pendekatan ini, ada waktu untuk menabur pupuk hijau terlebih dahulu, setelah itu sayuran akan tumbuh dengan baik.

Situs ini digali hingga kedalaman 20-25 cm, kalium-fosfor dan dimasukkan. Tambahkan abu sebanyak satu gelas per meter persegi - ini berdampak positif pada rasa sayuran.

Pendahulu yang baik untuk daikon adalah bawang bombay, tomat, kentang, mentimun, tetapi kubis dan tanaman silangan lainnya tidak cocok untuk ini.

Cara menabur daikon - teknologi menabur

Daikon juga ditanam melalui pembibitan, namun lebih sering ditanam di lahan terbuka. Di wilayah jalur tengah, tanaman sayuran yang ditanam pada paruh kedua musim panas memiliki waktu untuk matang sebelum musim dingin.

Benih dapat disemai dalam keadaan kering, merendam tanah dengan kelembapan, sekaligus ada beberapa cara untuk merangsang bahan tanam agar berkecambah:

• Stratifikasi - benih direndam selama 30 menit dalam air panas bersuhu +50 ْC, kemudian didinginkan dalam air dingin dan disimpan di lemari es selama sehari agar tidak membeku.
• Perendaman - bahan tanam disimpan dalam air bersuhu sedang (+40 ْC) selama sehari, kemudian dikeringkan;
• Melembabkan - biji-bijian dibungkus dengan kain yang dibasahi dengan kelembapan dan tetap hangat selama sehari

Bibit daikon disemai dengan jarak tanam 30 cm, jarak antar baris sekitar 60 cm, Varietas dengan spesimen tebal dan pucuk subur membutuhkan ruang. Varietas daikon yang sempit, panjang, dan berbentuk keris dipelihara dengan penanaman yang lebih rapat, dengan jarak antar akar 20 cm dan antar baris 40 cm.

Varietas daikon bervariasi, sayuran terpanjang adalah Quedlingburg, panjangnya hampir satu meter, beratnya mencapai 6 kg, spesimen besar juga diberikan oleh Airlie Mino, Big Bull, White Jam, dan Minowase dan daikon bulat Sasha adalah tanaman umbi-umbian berukuran sedang.

Teknologi penanaman daikon sama dengan lobak hitam - benih disemai di alur atau lubang kecil yang dibasahi dengan baik, beberapa benih ditempatkan pada jarak 20-30 cm sekaligus - dengan perkecambahan yang baik, kecambah yang lemah kemudian dikeluarkan dari bibit. sarang, meninggalkan yang terkuat. Alur-alur tersebut ditutup dengan tanah, sedikit dipadatkan, dan di atasnya diberi mulsa dengan lapisan tipis gambut.

Bibit daikon muncul sekitar seminggu setelah tanam. Sampai mengeras, mereka dilindungi dari embun beku malam hari dengan bahan penutup, dan dibuang pada siang hari. Kecambah yang diperkaya tidak memerlukan perlindungan, mereka tahan beku.

Penipisan bibit pada fase 2-3 daun asli. Perawatan lebih lanjut, seperti untuk lobak - melonggarkan, menyiram, menghilangkan gulma, menimbun, jika sayuran menjulang tinggi di atas permukaan tanah, yang terjadi pada banyak varietas tanaman ini.

Menanam daikon sebelum musim dingin

Kapan menanam daikon di tanah terbuka dengan biji, setiap tukang kebun memutuskan, tergantung pada kebutuhan dan rencananya sendiri, dan akan lebih mudah bagi beberapa petani untuk menabur tanaman umbi-umbian sebelum musim dingin, ketika banyak tempat tidur di lokasi tersebut bebas dari tanaman dan dapat ditanam. digunakan kembali.

Penaburan musim dingin biasa terjadi di wilayah selatan dengan musim semi yang pendek. Selama penanaman musim semi di selatan, daikon dengan cepat masuk ke dalam panah, dan tidak mungkin mendapatkan panen, tetapi benih yang ditaburkan sebelum musim dingin berhasil melewati musim dingin dan berkecambah dengan baik di musim semi. Hanya spesimen yang paling kuat yang dapat hidup kembali, sehingga panen musim dingin menghasilkan buah yang sempurna.

Namun, waktu tanam harus dipilih secara akurat - jika cuaca tidak cukup dingin di musim gugur, bibit dapat muncul bahkan sebelum awal musim dingin. Ingatlah bahwa sayuran tahan dingin ini dapat berkecambah pada suhu rendah, hanya +3 ْC, sehingga ditanam hampir di tanah beku. Pilihan terbaik adalah menyiapkan alur terlebih dahulu. Setelah embun beku pertama, bahan tanam ditempatkan di dalamnya dan ditaburi tanah.

Bedengan yang ditabur diberi mulsa dengan gambut, humus atau dedaunan, dengan lapisan 4-5 cm, hal ini mencegah benih membeku dan tidak memungkinkan tanah terkompresi. Setelah salju mencair, mulsa dihilangkan dan bedengan sedikit dilonggarkan.

Daikon adalah sayuran akar yang kami terima dari Jepang. Menjadi hibrida lobak dan lobak, ia telah menempati tempat yang layak di keranjang konsumen.

Daikon: deskripsi buah luar negeri

Nilai gizi yang tinggi, umur simpan (sekitar 3 bulan tanpa kehilangan kualitas), stabilitas hasil (5-10 kg buah berkualitas tinggi per 1 meter persegi) merupakan faktor yang disukai setiap petani.

Tingginya, daikon yang disebut juga "lobak Jepang" ini rata-rata mencapai setengah meter dengan berat ½ kilogram dan bentuknya seperti wortel raksasa. Buah-buahan disarankan untuk digunakan segar, asin, direbus. Selain akarnya, daun muda tanaman juga dimakan, terutama pada spesies yang belum puber. Sayurannya memiliki rasa yang berair dan lembut, tidak ada rasa pahit yang melekat pada lobak.

Daikon: khasiat akar yang bermanfaat

Kapan menanam daikon di tanah terbuka adalah pertanyaan yang terutama mengkhawatirkan mereka yang ingin menanam buah luar negeri di situs mereka. Dan mereka sangat berharga. Bagaimanapun, daikon mengandung banyak elemen bermanfaat, antioksidan, vitamin, enzim yang menentukan berfungsinya tubuh. Garam kalium yang terkandung mampu menghilangkan kelebihan air dari tubuh; kalsium, serat, vitamin C dan pektin menormalkan pencernaan. Daikon memiliki efek antimikroba dan antivirus, sekaligus mengatur pembersihan tubuh yang efektif. Pertumbuhan bakteri dihambat oleh zat-zat seperti glikosida, fitoncides, komponen protein spesifik dari struktur kompleks. Daikon, seperti lobak dan lobak, membantu membersihkan hati dan ginjal secara efektif, serta melarutkan batu di dalamnya. Berbeda dengan daikon, daikon tidak mengandung minyak mustard yang memberikan rasa tajam dan merangsang jantung. Kepahitan sayur seperti itu tidak dianjurkan dalam jumlah banyak, terutama bagi orang tua. Oleh karena itu, daikon adalah analog yang sangat baik dari produk dalam negeri.

Di Jepang, ini adalah tanaman sayuran utama, yang menempati area yang luas: dari 635 ribu hektar yang dimaksudkan untuk menanam sayuran, 70 ribu ditempati oleh daikon. Kapan menanam sayuran yang menarik dan sudah digandrungi konsumen dalam negeri ini? Omong-omong, lebih dari 2,6 juta ton daikon di Jepang, yang termasuk dalam menu harian setiap orang Jepang, dikonsumsi setiap tahunnya.

Tanggal pendaratan Daikon

Jadi, lobak daikon yang eksotis. Kapan menanam sayuran ini dan jam berapa? Apakah ada teknik pertanian tertentu untuk merawat tanaman ini, atau dapatkah Anda mengikuti beberapa aturan umum dalam menanam dan membudidayakannya? Meskipun penampilannya tidak biasa dibandingkan lobak dan lobak domestik, daikon tidak memerlukan penggunaan tindakan agroteknik khusus apa pun. Budaya yang sepenuhnya bersahaja ini dibudidayakan di tanah apa pun. Jika ditanam dalam skala industri, maka disarankan untuk menanam di tanah yang ringan dan subur, yang juga optimal untuk memanen tanaman; hal ini terutama berlaku untuk varietas yang ditanam dalam: Ninengo dan Nerima. Tanah yang asam harus dinetralkan dengan kapur.

Kapan menanam lobak daikon di tanah terbuka? Penanaman dilakukan pada bulan Juli, bila ditanam di lahan hijau, tanggalnya bisa digeser ke lain waktu. Beberapa tukang kebun mungkin mengatakan bahwa Juli adalah bulan yang panjang dan terdiri dari 31 hari. Oleh karena itu, saya ingin menjelaskan secara spesifik dan mendapatkan jawaban yang tepat atas pertanyaan: “Kapan menanam daikon di bulan Juli?” Penanaman dilakukan pada awal bulan, pada minggu pertama.

Bagaimana dan kapan menanam daikon untuk musim dingin

Tempat tidur yang dimaksudkan untuk disemai harus berukuran kecil dengan jarak baris setengah meter. Bibit daikon disarankan direndam terlebih dahulu selama sehari, menunggu hingga menetas. Lobak jepang disemai sama dengan lobak, jarak antar biji dibiarkan sesuai dengan rencana ukuran buah yang akan datang. 2-3 butir ditempatkan di sarang; disarankan untuk menipiskan tunas muda yang muncul (dalam 5-7 hari) dengan daun asli, meninggalkan tanaman yang lebih kuat di dalam sarang. Sisanya harus dibuang atau dipindahkan ke sumur lain.

Tampaknya tidak ada hal rumit yang dapat menyebabkan penolakan menanam budaya menarik seperti daikon. Kapan menanam - jelas: ini bulan Juli. Selain itu, lobak jepang dapat ditanam sebagai tanaman sampingan setelah panen pertama yaitu daun bawang, selada, adas manis. Jika semua tanggal tanam dipatuhi, hasilnya adalah tanaman berair berkualitas tinggi, yang di musim dingin akan sangat berguna dalam salad, memberi mereka rasa tertentu dan tampilan asli.

Daikon: fitur perawatan

Kapan menanam daikon di tanah terbuka, pada prinsipnya sudah jelas. Timbul pertanyaan bagaimana cara merawatnya dengan baik dan tindakan agroteknik apa yang harus dilakukan. Daikon membutuhkan penyiangan dalam (sekitar 2-3 kali per musim), yang bertujuan untuk menyediakan akses oksigen ke tanah. Operasi ini diperlukan untuk membentuk tanaman akar besar dengan struktur padat. Elemen penting dari perawatan adalah pemupukan dengan pupuk yang larut dan mudah dicerna. Penyiraman harus teratur, tetapi tanpa embel-embel. Kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan pembusukan akar pada tanah.

Tidak mungkin menyuburkan tanah dengan pupuk kandang di lokasi penanaman daikon, meski setengah busuk. Lobak dari sini memperoleh bentuk yang jelek dan rasa netral yang biasa-biasa saja. Selain itu, daikon akan disimpan dengan buruk dan lebih rentan terhadap penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya batasi penggunaan pupuk mineral.

Pemanenan dan umur simpan sayuran daikon eksotik

Kapan menanam dan kapan memanen lobak Jepang di lahan rumah tangga? Faktor penting adalah variasi daikon; waktu panen rata-rata satu setengah hingga dua bulan setelah tanam. Di tanah ringan, sayuran dicabut bagian atasnya, di tanah berat, Anda harus menggunakan sekop untuk menggali tanaman umbi-umbian. Ini dilakukan pada cuaca kering; tanaman umbi-umbian yang digali dianjurkan untuk segera disortir, disortir, sekaligus membuang sayuran yang rusak.

Saat menanam daikon, banyak petani sayuran sering menghadapi masalah seperti tanaman cepat mengeluarkan anak panah dan berbunga. Tidak ada keraguan untuk mendapatkan tanaman akar lengkap dari spesimen ini. Apa alasan kegagalan ini? Dalam hal ini, kita berbicara tentang karakteristik biologis tumbuhan, reaksinya terhadap lamanya siang hari. Milik keluarga silangan, daikon, seperti tanaman umbi-umbian lainnya, merupakan tanaman hari yang panjang (15-17 jam), di mana terjadi perkembangan bunga dan buah yang pesat, dan pembentukan tanaman umbi-umbian tertunda.

Dengan berkurangnya jam siang hari (13-15 jam), mulai dari paruh kedua musim panas, kondisi yang menguntungkan diciptakan bagi tanaman kelompok siang hari untuk pengembangan tanaman umbi-umbian, sedangkan tahap perkembangan reproduksi (berbunga dan berbuah) adalah terhambat.

Rezim suhu saat menanam daikon

Faktor suhu dalam menanam daikon juga memainkan peranannya sendiri, terkadang peran negatif. Pada tanggal tanam awal, yang terkadang membuat banyak tukang kebun terburu-buru, jumlah tunasnya jauh lebih banyak daripada yang ditanam di musim panas. Hal ini dipengaruhi oleh suhu musim semi yang lebih rendah dan lamanya siang hari. Berdasarkan hal tersebut di atas, menjadi jelas kapan menanam daikon di jalur tengah agar tidak terjadi kerugian panen. Ini musim panas, akhir Juni - awal Juli.

Yang terbaik dari semuanya, daikon direkomendasikan untuk disimpan dalam kotak berisi pasir di ruang bawah tanah pada suhu +1 hingga -5 derajat, di dalam kantong plastik atau di lemari es. Untuk menghindari pembentukan busuk putih pada tanaman umbi-umbian, tanaman umbi-umbian harus disimpan pada suhu tidak lebih tinggi dari +3 derajat.

Namun demikian, meskipun semua tanggal penanaman dan kondisi pertumbuhan daikon dipatuhi, ada baiknya mempertimbangkan karakteristik varietasnya. Beberapa varietas bereaksi kuat terhadap lamanya siang hari, yang lain bereaksi lemah, dan yang lain netral. Di Jepang terdapat lebih dari 400 varietas daikon, untuk wilayah domestik yang paling cocok adalah:

• Shiroagari, Shogoin - untuk tanah berat;
• Miyashige, Tokinashi - untuk tanah liat;
• Nerrima dan Ninengo - untuk daratan yang mudah. Pada varietas ini, akarnya panjang dan terbenam dalam ke dalam tanah.

Kapan menanam daikon di jalur tengah? Akhir Juni - awal Juli. Dengan tanggal tanam seperti itu, varietas yang diuji pada kondisi jalur tengah akan memberikan hasil yang sangat baik. Secara khusus, daikon TsukusHaru, Daikusin, Green NekMiyashige akan diberikan mulai dari 1 sq. meter lebih dari 10 kg tanaman umbi-umbian berair yang indah, Haruyoshi, Bluesky, Harutsuge dan Daishi akan menyenangkan 7,5-9,5 kg sayuran per 1 meter persegi, varietas Tokinashi - 6 kg / sq.m. Sementara itu, berat rata-rata sebagian besar tanaman umbi-umbian mencapai 2-3,5 kg. Di Jepang misalnya, varietas Sakurajima mampu menghasilkan tanaman umbi-umbian seberat 20-40 kg.

Kapan menanam daikon dan lobak hitam? Selama penanaman musim semi (pada dekade pertama bulan Mei), akarnya akan lebih kecil dibandingkan dengan penanaman musim panas, banyak tanaman akan masuk ke dalam panah. Namun, spesimen yang telah meluncurkan panah pun tidak kehilangan rasanya, buahnya tidak mengalami lignifikasi yang kuat, dan rasanya tetap berair. Tanggal terakhir penanaman daikon di jalur tengah adalah awal Agustus, saat masih ada kesempatan menunggu panen umbi-umbian. Benar, mereka tidak punya waktu untuk mencapai ukuran besar: berat buah rata-rata 250-350 gram dengan hasil 3,5-5 kg ​​​​per 1 persegi. meter.

Variety Fang - spesimen dalam negeri dari produk luar negeri

Daikon yang eksotis... Kapan menanam sayuran seperti itu agar mendapatkan hasil panen yang melimpah dan berkualitas? Tanaman sayuran ini hanya dikembangkan di kebun dan pasar dalam negeri. Untuk penanaman di jalur tengah, direkomendasikan varietas "Fang" - hibrida sampel Cina dan lobak Tashanhun. Jumlah daunnya sekitar 20, dari total berat tanaman, massanya sekitar 20%. Daun berwarna hijau dibedah menjadi 6-8 pasang lobus lateral, bagian atasnya membulat, bagian lateral berbentuk lonjong. Panjang tangkai daun berwarna hijau muda tidak berbulu 5-8 cm dengan tebal 1,3-4,5 cm, helaian daun puber padat dan pendek.

Tanaman umbi-umbian berbentuk silinder memanjang, panjang 18-22 cm dengan diameter rata-rata 7-9 cm, berwarna putih, pigmentasi hijau muda. Daging buahnya empuk, berair, rasanya manis-pedas. Di lokasi tersebut, tanaman umbi-umbian ditinggikan dua pertiganya di atas permukaan bumi, sehingga cukup mudah dicabut.

Varietas Klyk pertengahan musim, musim tanam dari saat tanam hingga matang penuh adalah 71-98 hari. Massa produk komersial berkisar antara 315 hingga 540 gram. Untuk budidaya di garis lintang tengah, lobak daikon ini direkomendasikan. Kapan menanam varietas ini? Untuk benih, ditanam di musim semi, untuk mendapatkan tanaman akar berair yang lezat - pada bulan Juli.

Kapan menanam daikon untuk benih?

Dari situ Anda perlu memotong bagian atasnya, menyisakan potongan sekitar 10 sentimeter, dan memasukkannya ke dalam lemari es. Setelah 10 hari, tanaman perlu ditanam agak miring, dipanen saat benih sudah matang.

Penyakit dan hama

Terlepas dari kenyataan bahwa daikon adalah sayuran eksotik, beberapa hama telah berhasil mengambilnya. Khususnya, kutu silangan, sendok taman, dan siput tidak peduli dengan tanaman umbi-umbian. Anda dapat melawannya dengan metode tradisional dengan membuat alur di sekeliling penanaman dan menaburkannya dengan cabai atau abu. Tanaman umbi-umbian yang rusak karena larva hama dan siput tidak dianjurkan untuk dimakan.

Apa lagi yang berguna untuk ditanam?
“Saya telah mencoba menanam daikon selama dua tahun tanpa hasil.
Sepanjang waktu tertuju pada panah. Saya mencoba varietas yang berbeda dan menabur pada waktu yang berbeda - dari bulan Juni hingga Agustus. Dan ditutupi dengan film hitam. Hasilnya masih sama. Ia tumbuh dengan keras, tapi kemudian tetap mekar secara damai .. ”- begitulah keluh kesah tukang kebun kepada tukang kebun sambil mendesah. Mari kita coba mencari tahu mengapa ini terjadi.
Apa itu lobak Jepang?
Tanaman akar daikon berair dan sangat empuk, panjangnya bisa mencapai 30 cm atau bahkan lebih. Rasanya luar biasa manis. Dibandingkan dengan lobak dan lobak, lobak lebih juicy, empuk dan praktis tanpa rasa pahit-pedas lobak tertentu. Massa tanaman umbi-umbian, tergantung varietasnya, dapat bervariasi dari 100 g hingga 4 kg atau lebih. Biasanya mereka dibenamkan ke dalam tanah sebanyak setengah atau bahkan sepertiganya. Oleh karena itu, daikon merupakan tanaman yang sangat produktif.
Tidak heran dia dicintai di Timur
Ilmuwan Jepang mengklaim bahwa daikon membantu menghilangkan lemak yang menggenang di tubuh, mengembalikan pencernaan normal.
Dari semua tanaman sayuran, hanya lobak, lobak dan lobak yang mampu melarutkan batu di hati dan ginjal. Namun terdapat banyak rasa pedas dan pahit pada lobak dan lobak, sehingga tidak semua orang bisa menggunakannya tanpa rasa takut. Daikon, sebaliknya, hampir tidak mengandung minyak langka dan semua orang akan menyukainya. Selain itu, ini adalah celengan nyata vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sayuran akarnya kaya akan protein dan karbohidrat, mengandung vitamin B1, B2, PP, C (vitamin C, misalnya, tiga kali lebih banyak daripada apel Antonovka), garam kalsium, fosfor, kalium, natrium, zat besi, banyak pektin, serat dan berbagai enzim. Akar tanaman ini mampu menghilangkan logam berat dan radionuklida dari tubuh manusia.
"Detail berkembang" yang penting
Kebanyakan varietas daikon tidak cocok untuk ditanam pada paruh pertama musim panas, karena. dengan hari yang panjang, tanaman dengan cepat beralih ke pembungaan, tanpa menghasilkan tanaman akar yang normal. Pada tanaman yang ditanam pada paruh kedua musim panas, transisi menuju pembungaan tertunda, dan tanaman umbi-umbian dengan cepat meningkatkan massanya. Oleh karena itu, tanamlah pada akhir bulan Juni.
Daikon tumbuh dengan baik hanya di tanah yang subur, kaya humus, ringan, berpasir - di tanah seperti itulah akarnya lebih rata dan halus. Humus tidak akan pernah menyakiti daikon. Saat menabur daikon, sebaiknya jangan menyisihkan abu. Ketika dibuat dalam jumlah besar, kualitas rasa tanaman umbi-umbian meningkat secara signifikan. Harus diingat bahwa daikon sangat pilih-pilih dalam mengamati area makan yang optimal. Oleh karena itu, jarak tanam sebaiknya kurang lebih 65-70 cm, dan jarak antar benih maksimal 20 cm, lagipula tanaman yang menebal tidak akan memberi Anda hasil panen yang dijanjikan pada kantong warna-warni. Tanaman umbi-umbian, bukannya kilogram, akan lebih menyerupai lobak. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak menghemat ruang hidupnya. Bagi seorang daikon, ini sama sekali tidak bisa diterima. Dan agar tidak menyia-nyiakan tempat, karena tidak semua benih dapat bertunas, lebih baik menabur dua atau tiga benih dalam satu lubang (kemudian Anda akan mencabut benih berlebih pada salad). Segera mulsa tanaman dengan serbuk gergaji untuk menjaga kelembapan dan menciptakan kondisi optimal untuk perkembangan tanaman. Daikon tidak memerlukan penyiraman sesering lobak, namun jika kelembapannya kurang, akarnya akan berbentuk kecil dan kasar. Penanaman disiram sesuai kebutuhan, hindari genangan air yang parah, karena. yang terakhir dapat menyebabkan perkembangan bakteriosis mukosa.
Biasanya penanaman dua baris dilakukan. Dalam hal ini penerangan tanaman maksimal terjamin.Pada umumnya jarak antar tanaman dalam satu baris bergantung pada ciri-ciri varietas, terutama pada ukuran tanaman umbi-umbian. Benih disemai pada alur dan ditaburi tanah gembur dengan lapisan 1,5–2 cm, agar tidak terbentuk kerak, setelah munculnya bibit disiram.
Tunas daikon biasanya muncul setelah 3-5 hari. Tanaman dengan akar bulat dapat ditransplantasikan. Setelah terbentuknya dua atau tiga daun sejati, bibit ditipiskan. Pada tahap awal, ada baiknya menuangkan air dengan tambahan natrium humat, dan setelah dua minggu memberi mereka makan dengan urea.
Panen dengan bijak
Lebih baik memanen tanaman umbi-umbian dalam cuaca kering, tetapi selalu sebelum embun beku. Pada dasarnya semuanya seperti biasa: tanaman umbi-umbian dibersihkan dari tanah dan bagian atasnya segera dipotong (tanaman umbi-umbian yang bagian atasnya belum dipotong cepat terkelupas), menyisakan tangkai daun sepanjang 1-2 cm dan tanpa menyentuh akar. Tanaman akar daikon mudah patah dan tidak cocok untuk disimpan. Oleh karena itu, tanaman umbi-umbian besar harus digali dengan garpu taman atau sekop dan, sambil diayunkan, dikeluarkan dengan hati-hati dari tanah. jangan terlambat membersihkan. Kualitas rasa dari tanaman umbi-umbian yang tumbuh terlalu banyak menurun drastis. Tanaman umbi-umbian yang terkena embun beku tidak disimpan dengan baik. Pada mulanya kerusakannya tidak terlihat, namun seiring berjalannya waktu, kulit kepala tanaman umbi-umbian berkerut, muncul rongga di dalam, daging terasa pahit.

Tentang hama
Daikon memiliki hama yang sama seperti tanaman silangan lainnya: kutu silangan dan lalat kubis (yang larvanya berpindah ke tanaman umbi-umbian, membuka jalur infeksi dan membuat tanaman umbi-umbian sama sekali tidak dapat dimakan). Hama ini dapat merusak tanaman Anda sepenuhnya. Oleh karena itu, perjuangan aktif melawan mereka sangat diperlukan. Penyerbukan bibit dengan campuran debu tembakau, abu dan cabai merah. Namun, cara yang paling efektif untuk melawannya adalah dengan menanam tanaman ini hanya di bawah bahan penutup, terutama sejak awal Juli (bahkan dari akhir Juni) tanaman ini dilepaskan di bedengan di bawah sebagian besar tanaman.
Varietas Daikon
Saat ini terdapat lebih dari 670 varietas dan hibrida daikon. Peternak kami juga mencobanya, dan baru-baru ini beberapa varietas dan hibrida domestik yang sangat bagus telah muncul.
Gading gajah - lebih dari varietas lain di kondisi kita, gading gajah rentan terhadap pewarnaan.
Minovase - tanaman akar yang berair dan empuk Disimpan dengan sempurna.
Miyashige - hampir tidak membentuk tangkai bunga.
Shogoin memiliki akar yang besar dan bulat, beratnya mencapai 1,8-2,3 kg; bubur dengan rasa yang luar biasa.
Sasha adalah varietas awal, tahan dingin, dan hasil tinggi yang menghasilkan tanaman secara serempak.
Dubinushka - hasil 6,5-9,5 kg / sq. m.Varietas yang sangat menjanjikan.

Varietas lobak Jepang lebih dikenal dengan sebutan lobak daikon atau lobak manis. Bagi Jepang, budaya ini sama pentingnya dengan kentang bagi Rusia. Daikon mengandung banyak karbohidrat, tetapi merupakan produk makanan. Sayurannya dikonsumsi asin dan digoreng, digunakan untuk membuat salad tanpa dimasak. Ada banyak jenis daikon. Ada varietas tanaman umbi-umbian berbentuk bulat dan memanjang, dengan daging buah berwarna merah, ungu, dan seputih salju.

Kapan menanam lobak daikon

Daikon adalah tanaman yang menyukai panas. Ketika ditanam di awal musim semi, tanaman tahan terhadap suhu tanah di bawah nol, tetapi segera mulai bertunas. Mengingat panen awal tidak disimpan dengan baik, dapat dimengerti mengapa, dalam iklim yang tidak mendukung, lobak daikon ditanam untuk penggunaan musim gugur dan musim dingin.

Bagi para vegetarian dan mereka yang memperhatikan berat badannya, lobak daikon adalah produk seimbang sempurna yang mengandung 21 kalori per 100 gram daging buahnya.

Daikon ditanam pada bulan Juli untuk mendapatkan tanaman umbi-umbian yang lengkap untuk musim gugur yang beku. Lobak daikon ditanam ketika bedengan dibebaskan dari tanaman masak awal pada awal Juli. Agar lobak tidak berubah warna, varietas digunakan - Minovase, Summercross, Elephant's Fang, Dragon.

Persyaratan tanah untuk perawatan lobak

Pendahulu terbaik untuk daikon adalah stroberi. Biasanya, di tengah musim panas, semak-semak tua dihancurkan, bedengan diisi dengan pupuk segar. Menggali punggungan tidak diperlukan. Penting untuk memotong sayuran dari semak-semak, dan meninggalkan akarnya untuk menyuburkan tanah.

Dengan bor taman, Anda perlu membuat lubang di titik tanam dan mengisinya dengan tanah subur. Tanaman akar bisa masuk jauh ke dalam tanah hingga 60 cm, dan kedalaman ini harus diberi makanan. Jarak antar tanaman umbi sebaiknya 40-50 cm.

Setiap tanaman umbi-umbian dapat mencapai berat 5 kg dan ukuran 60 cm, sehingga penanaman tanaman yang jarang memungkinkan mereka untuk tidak saling mengaburkan.

Beberapa kacang polong ditaburkan di setiap sarang untuk meninggalkan tanaman terkuat nantinya. Penjarangan dilakukan secara bertahap seiring dengan perkembangan tanaman. Perawatan lobak meliputi:

• penghapusan gulma;
• penjarangan bibit;
• reguler;
• pengendalian hama.

Agar kerak tidak muncul di tanah, tanah di sekitar tanaman harus diberi mulsa. Pada saat yang sama, ruang kosong tersisa di dekat roset daun. Jika tanaman umbi-umbian naik ke atas permukaan bumi selama pengisian, maka tanaman tersebut harus ditumbuk seperti wortel. Pada awal Agustus, untuk meningkatkan roset dengan cepat, tanaman perlu diberi infus ayam.

Saat menanam lobak daikon, perlu Anda ketahui bahwa lobak terserang hama yang sama seperti kubis. Oleh karena itu, alas tidur dan debu yang terbuat dari abu dan anti nyamuk akan membantu menghindari infeksi hama pada tanaman.

Pengolahan sistematis seluruh kebun dari hama dengan menggunakan sediaan biologis akan menyembuhkan bumi, meningkatkan kekebalan tanaman.

Pada saat yang sama, kondisi harus diciptakan untuk melindungi tanaman umbi-umbian dari kerusakan oleh hama tanah - larva kumbang atau sendok. Pelanggaran apa pun pada cangkang tanaman akar membuatnya tidak cocok untuk disimpan.

Bagaimana melindungi tanaman dari pembungaan dan penyimpanan tanaman umbi-umbian

Menembak lobak daikon adalah keinginan untuk memberikan keturunan. Alam telah menetapkan siklus biologis perkembangan tanaman, dan dengan hari yang panjang, ia harus mulai bereproduksi. Oleh karena itu, penciptaan buatan 12 jam sehari dapat menyelamatkan tanaman dari pelepasan tangkai bunga. Tetapi jika pada saat yang sama ada kekurangan kelembaban, penebalan tanaman, maka panah akan muncul karena alasan ini.

Sehari sebelum panen sebaiknya bedengan disiram agar keesokan harinya lebih mudah mengeluarkan tanaman dari tanah lembab tanpa mengalami kerusakan. Lobak daikon yang diambil dalam cuaca kering harus dikeringkan, tanahnya harus dikupas dan tangkai daunnya harus dipotong rata. Tanaman umbi-umbian harus disimpan pada suhu rendah di ruang bawah tanah. Jika akarnya disimpan di lemari es, Anda perlu membungkusnya dengan plastik atau cling film.

Penggunaan lobak daikon

Selama penyimpanan, aktivitas enzim akar meningkat. Oleh karena itu, pada musim semi ini menjadi suplemen vitamin yang berharga. Nilai daikon tidak hanya pada nutrisi yang bermanfaat, tetapi juga pada khasiat obatnya. Dalam proses pertumbuhannya, sayuran ini tidak menyerap zat berbahaya dari tanah.

Rasa lobaknya tidak tajam dan tidak menimbulkan aroma lobak. Oleh karena itu, hidangan darinya terasa enak tanpa rasa keras yang berlebihan. Sayuran muda juga digunakan dalam makanan sebagai suplemen vitamin dalam salad. Daikon meningkatkan penyerapan makanan lain, dianjurkan untuk pasien diabetes.

Betapapun bermanfaatnya sayuran tersebut, namun bagi Anda yang sudah terlanjur mengidap penyakit organ dalam, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum memasukkan daikon ke dalam menu Anda. Penggunaan daikon yang berlebihan, bahkan oleh orang sehat, menyebabkan pembentukan gas dalam jumlah besar di usus.

Video pendaratan Daikon pada awal Agustus