Daun bawang: budidaya dan perawatan. Daun bawang : menanam dan merawat tanaman Cara merawat daun bawang setelah tanam

Selamat siang, para pembaca yang budiman!

Daun bawang sudah dikenal sejak zaman Romawi Kuno. Saat ini budaya ini tidak kehilangan popularitasnya dan sangat disukai di Eropa Barat. Tanah airnya adalah Asia Barat. Kemudian dibawa ke kawasan Mediterania dan dari sana didistribusikan ke berbagai negara.

Menanam bibit daun bawang baru-baru ini mendapatkan popularitas besar di kalangan penghuni musim panas. Banyak orang menyukai sayuran ini karena rasanya (baunya lembut, rasa manis pedas) dan kemampuannya mudah beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda dan menghasilkan hasil panen yang melimpah. Dalam memasak, daun bawang digunakan mentah dan kalengan, diasamkan, diasinkan dan dikeringkan.

Deskripsi, properti yang berguna

Daun bawang (bawang mutiara) merupakan tanaman herba dua tahunan dari keluarga Allium (lily).

Daun bawang memiliki popularitas kedua setelah bawang bombay. Pada tahun pertama kehidupannya, ia membentuk daun yang panjang dan rata serta sistem perakaran yang kuat. Panjang umbi putihnya mencapai 12 sentimeter dan diameter 2 - 8 sentimeter.

Setelah satu tahun, terbentuklah anak panah bunga setinggi sekitar 1,5 meter. Perbungaannya payung bulat, diameter 15 sentimeter, bunganya putih atau ungu muda, aromanya menyenangkan.

Batang semu (pangkal daun menebal) dan daun mudanya ditujukan untuk makanan. Banyak pecinta bawang merah ini hanya menggunakan batangnya dan jarang menggunakan daunnya. Panjang batang semu 10 sampai 60 sentimeter, tebal 3-7 sentimeter, panjang daun 40 hingga 60 sentimeter, lebar 3-6 sentimeter.

Batang daun bawang digunakan segar dan dalam banyak hidangan setelah perlakuan panas.
Rasanya sedikit pedas, tidak ada rasa pahit bawang.

Saat ini Anda dapat menemukan 2 jenis daun bawang: musim panas (tinggi, tipis, berair) dan musim dingin (pendek, tebal, kurang berair).

• Variasi musim panas memiliki rasa yang lembut dan cocok untuk dikonsumsi segar.
• Daun bawang musim dingin memiliki tekstur yang kasar dan paling sering digunakan dalam hidangan panas.

Daun bawang tahan musim dingin dan, dengan perlindungan tambahan untuk musim dingin, mudah tahan terhadap dingin.

Daun bawang jenis ini mengandung 2 persen protein, 12 persen karbohidrat, serta zat besi, magnesium, garam kalium, fosfor, kalsium, dan belerang.

Selain itu, mengandung banyak vitamin dan minyak esensial: asam askorbat, tiamin, biotin, riboflavin, karoten, piridoksin.

Saat menyimpan daun bawang, kandungan vitamin C-nya meningkat hingga mencapai 75–85 miligram per 100 gram.

Daun bawang memiliki banyak khasiat bermanfaat yang telah dikenal sejak lama. Membantu mengatasi penyakit kudis, rematik, urolitiasis, obesitas, asam urat, kelelahan fisik dan mental. Daun bawang meningkatkan nafsu makan, mempercepat produksi enzim pencernaan, menormalkan fungsi hati, memiliki efek diuretik, dan memiliki sifat anti sklerotik.

Daun bawang tidak boleh dikonsumsi jika terjadi proses inflamasi (penyakit) pada saluran pencernaan!

Varietas populer dengan foto dan deskripsi

Daun bawang bervariasi dalam waktu pemasakan dan varietasnya.

Varietas awal

Bawang bombay yang masak awal mempunyai ciri hasil yang lebih tinggi, berbeda dengan bawang bombay yang masak pertengahan dan akhir.
Masa pemasakan berkisar antara 130-150 hari, tergantung varietas dan kondisi.

Variasi Colombus tinggi, panjang daun 80 sentimeter. Berat tanaman dengan perawatan yang tepat mencapai 400 gram. Varietasnya memiliki kualitas rasa yang tinggi. Bagian yang diputihkan tidak perlu diisi.

Ragam Goliat tingginya sedang. Bagian yang diputihkan berukuran 30 sentimeter. Daunnya berwarna abu-abu kehijauan atau hijau, cukup lebar. Umbinya lemah, berat tanaman 200 gram. Daun bawang memiliki kegunaan universal dan dikonsumsi segar dan dikeringkan. Membutuhkan perawatan khusus saat merawatnya, karena rentan terhadap penyakit tertentu.

Varietas pertengahan musim

Varietas pertengahan musim Hasil panen daun bawang lebih rendah dibandingkan varietas awal. Kualitasnya jauh lebih tinggi. Musim tanam adalah 150-180 hari.

Tango termasuk dalam varietas yang sangat produktif. Ia tidak rentan terhadap penyakit dan tahan musim dingin. Panjang bagian yang diputihkan sekitar 15 sentimeter. Daun berukuran sedang. Bohlamnya diekspresikan dengan lemah. Berat dari 200 hingga 250 gram. Variasi untuk penggunaan universal.

Benteng pertahanan adalah salah satu varietas pertengahan musim pertama dan matang pada 155-160 hari. Daunnya berukuran sedang, berwarna biru kehijauan atau abu-abu kehijauan. Varietasnya umbinya sedang, diameter bagian yang diputihkan 5 sentimeter, berat 200 gram, panjang 30 sentimeter. Sayuran digunakan segar, kering, atau kalengan.

Varietas terlambat

Masa pematangan varietas yang masaknya terlambat adalah enam bulan. Produktivitas setara dengan varietas pertengahan musim.

Variasi Merkurius dibedakan dengan daun berwarna hijau tua. Bagian yang diputihkan berbentuk silinder, panjang 25 gram.

Variasi daun bawang Ceko Gajah matang dalam 190 hari. Ketinggian tanaman mencapai 85 sentimeter. Batangnya sedang. Berat - 200 gram. Rasanya tajam dan spesifik. Beratnya tergantung pada perawatan dan berkisar antara 150 hingga 200 gram. Rasanya agak tajam. Varietas ini tahan terhadap penyakit virus. Bawang digunakan dalam bentuk segar atau kering.

Selain varietas ini, varietas populer berikut dapat diperhatikan: Karantansky, Kilima, Jolant, Ginka, Bandit, Alaska, Vesta, Kyavar, Elephant Trunk, Pobeditel.

Saat memilih suatu varietas, kita tidak boleh lupa di mana tepatnya akan digunakan.

Kapan menanam bibit, menabur kurma

Benih berkecambah pada suhu 2-5 derajat, namun bila ditanam dalam kondisi hangat (20 derajat), proses pertumbuhannya lebih cepat. Suhu optimal untuk pertumbuhan dedaunan adalah 15-20 derajat lebih.

Embun beku berdampak buruk bagi bibit daun bawang.

Tanaman berakar mudah menahan musim dingin di tanah di bawah naungan atau salju. Ketika suhu turun hingga -15 derajat, tanaman membeku tanpa perlindungan tambahan atau lapisan salju yang cukup.

Hari kedua dan awal sepuluh hari ketiga bulan Maret cocok untuk disemai. Untuk penanaman lebih lanjut di bawah penutup, benih disemai pada bulan Februari. Tanaman ditanam di rumah kaca pada pertengahan April, dan di bawah lapisan film pada akhir April.

Setelah 55-60 hari, bibit yang sudah tumbuh dapat ditanam di tanah. Waktu tanam dan tanam secara langsung bergantung pada wilayah dan dapat berfluktuasi ke satu arah atau lainnya.

Pendaratan

Daun bawang menuntut tanah dan keberadaan sejumlah besar bahan organik dan pupuk mineral. Yang terbaik adalah membeli campuran tanah universal yang sudah jadi, tetapi Anda bisa menyiapkannya sendiri dari rumput, gambut, dan humus.

Sebelum disemai, benih dimasukkan ke dalam kantong kain, diletakkan di atas piring dan dibasahi dengan air pada suhu kamar (air tidak boleh menutupi kantong, cukup dibasahi saja).

Waktu perendaman 12-24 jam.

Untuk budidaya, ambil kotak kecil, pot atau kaset humus gambut atau tablet gambut. Ketinggian wadah harus 15 sentimeter atau lebih. Pemetikan tidak diperlukan untuk tanaman ini. Di bagian bawah harus ada lapisan drainase yang terbuat dari perlit dan pecahan batu bata. Tanah dituangkan ke dalam wadah dan dibasahi.

Bijinya agak kering. Kemudian mereka ditata dan ditaburi dengan lapisan tanah satu sentimeter. Lebar antar benih 2 sentimeter, jarak baris 5 sentimeter.

Pada saat penanaman, tanaman harus memiliki minimal 3 helai daun. Diameter batang harus sekitar 6 milimeter.

Perawatan bibit

Sebelum berkecambah, suhu dalam wadah dijaga pada 18-22 derajat pada siang hari dan setidaknya 14 derajat pada malam hari, untuk ini kotak ditutup dengan film transparan. Film ini dihilangkan secara berkala, dan tanaman dijenuhkan dengan oksigen. Untuk kelembapan tambahan, semprotkan dari botol semprot.

• Penyiraman dilakukan sesuai kebutuhan.
• Setelah tunas muncul, film dilepas, dan wadah berisi kecambah ditempatkan di tempat yang hangat dan terang (jauh dari sinar matahari langsung).
• Sebelum ditanam, tanaman dibawa keluar selama 3 hari dan dikeraskan.
• Tempatnya harus terang dan terlindung dari angin.

Cara menanam daun bawang di bekicot: video

Apa yang harus dilakukan jika bibit bawang merah meregang

Untuk mencegah bibit meregang, dilakukan penerangan tambahan dengan fitolamp. . Jam siang hari seharusnya sekitar 16 jam. Lampu harus ditempatkan pada jarak setengah meter dari kotak bibit. Saat bibit tumbuh, tanah ditambahkan. Jika suhu ruangan 22 derajat, suhu diturunkan secara bertahap hingga 18 derajat.

Anda bisa memangkas bulu bawang bombay agar bibit tidak tumbang.

Kapan dan bagaimana menanam bibit daun bawang di lahan terbuka

55-60 hari setelah tanam (pertengahan Mei), bibit ditanam di lahan terbuka. Sebelum ditanam, bibit disiram dan dikeluarkan dengan hati-hati dari tanah. Akar dan batang bagian atas dipangkas.

Tanah dataran banjir dan tanah lempung dengan reaksi netral dianggap yang terbaik untuk disemai.

Lempung berpasir ringan, tanah liat berat, dan tanah asam tidak cocok untuk tumbuh.

Bawang bombay, bawang putih, mentimun, dan wortel dianggap sebagai pendahulu yang buruk.

Pendahulu daun bawang terbaik adalah pupuk hijau, kentang, kubis, dan kacang-kacangan. Tidak boleh ada jenis bawang yang ditanam di kebun selama tiga tahun terakhir.

Pada musim gugur, 15 kilogram bahan organik (humus, kompos), 60 gram nitrofoska, dan 20 gram urea per 1 meter ditambahkan ke bedeng kebun yang akan datang. Tepung dolomit atau kapur ditambahkan ke tanah asam. Semuanya digali dengan hati-hati. Di musim semi, ditambahkan 30 gram amonium nitrat atau 20 gram urea. Sebelum tanam, tanah digali, dilonggarkan dan dibasahi.

Untuk menanam daun bawang, gunakan diagram dua garis. Jarak antara dua garis minimal 0,2 meter. Ada jarak sekitar 0,7 meter di antara kaset. Jarak antar bibit harus 8 sentimeter, dan untuk varietas besar lebih banyak lagi.

Menanam daun bawang di sisi yang tinggi untuk menambahkan tanah

Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan opsi pendaratan satu baris. Jarak baris dalam hal ini adalah 0,3 meter. Jarak antar tanaman adalah 8 - 12 sentimeter.

Kedalaman penanaman bibit 12-15 sentimeter. Setelah tanam, bawang bombay disiram.

Mulsa dilakukan dengan gambut, jerami halus, dan serbuk gergaji.

Mentimun, tomat, selada, wortel, lobak, lobak, bayam, dan seledri bisa ditanam di dekatnya.

Perawatan bawang di musim panas

Setelah rooting, bawang bombay akan tumbuh hingga daun pertama. Dengan penimbunan berulang kali, batang daun bawang menjadi lebih memutih. Semua perawatan terdiri dari menghilangkan gulma, melonggarkan jarak tanam, menyiram dan memupuk.
dan dengan cara ini Anda bisa memutihkan batang bawang

Azofoska dan Mortar cocok untuk diberi makan.

1. Pemupukan pertama dilakukan 3 minggu setelah tanam di tanah. Pada saat itu, tanaman seharusnya sudah memiliki 6 helai daun. Untuk pemberian pakan, ambil larutan kotoran burung atau mullein (sepuluh liter air per liter kotoran).
2. Untuk pemberian pakan berikutnya (setelah 3 minggu), pupuk kalium nitrat dan nitrogen diambil sebanyak 20 gram per meter. Anda juga bisa mengonsumsi 35 gram superfosfat, 20 gram kalium, 20 gram urea.
3. Pada sepuluh hari pertama bulan Juli, pemupukan dilakukan dengan 45 gram superfosfat dan 35 gram kalium.
4. Pada bulan Juli, abu dituangkan di bawah batang dan dilakukan penimbunan.

Selama musim, 4 kali pemberian makan dilakukan.

Penyiraman daun bawang dilakukan setiap 5 hari sekali. Satu ember air mengalir per meter.

Penyakit dan hama

Jika ditanam tanpa teknik pertanian yang tepat, daun bawang akan terserang penyakit bulai, fusarium, jamur hitam, karat bawang, busuk leher, lalat bawang, tungau dan kutu daun.

Bawang hijau yang sehat

Saat daun bawang muncul penyakit bulai, tanaman harus dihilangkan seluruhnya. Tanaman yang tersisa di bedengan disemprot dengan tembaga oksiklorida dan fitosporin.

Kapan karat bantalan kuning yang terlihat muncul pada tanaman, dengan kelompok spora jamur. Bantalannya menjadi gelap saat matang dan kemudian menjadi hitam. Daun yang sakit menguning dan mengering. Tanaman yang sakit dicabut dan dibakar.

Lesi mosaik virus muncul karena pembawa utama - kutu daun. Daunnya ditutupi bintik-bintik kuning memanjang. Tanaman yang sakit dikeluarkan dari kebun dan dimusnahkan. Tindakan pencegahan tepat waktu diambil terhadap kutu dan kutu daun. Jika menanam bibit dari biji berumur 2-3 tahun, tanaman juga terlindungi dari penyakit.

Hama daun bawang yang paling umum adalah lalat bawang, dia memakan daunnya, meninggalkan bagian keputihan yang terlihat jelas. Larva sangat menginfeksi bagian akar tanaman.

Tanpa tindakan perlindungan, tanaman akan mati. Metode perlindungan tradisional:

• Ketika wortel ditanam di dekatnya, lalat tidak menyerang bawang, karena bau wortel tidak sedap.
• Siram bawang bombay hingga akarnya dengan larutan ember berisi air dan 200 gram garam.
• Tanahnya ditaburi biji wortel dan merica. Ada satu sendok teh biji per meter.
• Abu kayu juga digunakan dalam jumlah 100 gram per meter.

Kapan Panen

Tanaman di bedengan tetap ada hingga November di wilayah selatan. Di wilayah Moskow, di Ural, dan Siberia, kali ini jatuh pada akhir September, Oktober sebelum turun salju.

Pemanenan selektif dapat dilakukan bila sudah terbentuk 4 helai daun lebar pada tanaman. Pemanenan penuh dilakukan sebelum embun beku pertama. Daun bawang dibuang dengan sangat hati-hati menggunakan sekop dan garpu. Setelah digali, akar bawang bombay dipotong.

Jika ingin memperpanjang jangka waktu penggunaan bawang merah segar, pada bulan Oktober tanaman digali dan akarnya dipangkas sedikit. Kemudian daun bawang ditempatkan di rumah kaca dan ditutup dengan tanah. Pada suhu 10 derajat Anda bisa mendapatkan daun bawang segar hingga Januari.

Cara menyimpan daun bawang

Umbi yang lebih kecil dapat dibiarkan selama musim dingin dan akan mulai tumbuh kembali di musim semi. Untuk musim dingin, tanaman ditutupi dengan gambut, cabang pohon cemara, lapisan tanah, dan di musim dingin dengan salju. Saat melewati musim dingin di dalam tanah, tanaman akan bertunas dan menghasilkan biji.

Di rumah, daun bawang bisa disimpan kurang lebih 2 bulan. Saat menempatkan daun bawang di lemari es, umur simpannya diperpanjang.

Untuk menyimpan bawang bombay dalam keadaan beku, bawang bombay harus dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam tas dengan lapisan hingga 5 sentimeter. Setelah itu, paket dimasukkan ke dalam freezer.

Anda bisa mengeringkan daun bawang dalam oven atau pengering listrik dengan suhu tidak lebih dari 45 derajat. Bawang kering mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Selama musim dingin, daun bawang yang dikumpulkan dikubur di pasir dan ditempatkan di tempat sejuk dengan suhu di atas nol.

Sebelum ditanam untuk musim dingin, daunnya diperpendek 3/4 panjangnya. Lapisan pasir setebal 5 sentimeter dituangkan ke dasar wadah penyimpanan. Busur dipasang secara vertikal. Jarak antar tanaman dipertahankan 15 sentimeter. Pasir sungai yang basah mengalir keluar. Pada kelembapan udara 85 persen, sayuran bisa disimpan hingga enam bulan.

Selama penyimpanan, batang yang rusak harus diperiksa dan dibuang secara teratur.

Daun bawang memungkinkan Anda mendapatkan banyak zat bermanfaat selama periode waktu ketika sayuran segar dari kebun Anda tidak tersedia. Bawang jenis ini menambah rasa pedas pada banyak masakan.

BAWANG PERAI. Menabur benih untuk bibit di bekicot. Sebelum dan sesudah perkecambahan: video

Budidaya daun bawang yang tepat dari biji memungkinkan Anda menumbuhkan bibit yang kuat dan sehat serta mendapatkan hasil panen yang melimpah dari tanaman bermanfaat ini.

Banyak dari kita yang terbiasa melihat daun bawang hanya di etalase toko. Bagi para tukang kebun dalam negeri, varietas ini masih merupakan hal baru yang semakin dikuasai setiap tahunnya. Bawang ini sampai batas tertentu melampaui kerabatnya dalam hal kandungan vitamin dan unsur mikro. Oleh karena itu, ini sangat bermanfaat dan sangat lezat.

Mereka yang telah mencoba menanam daun bawang di lahan mereka sangat senang dengan penemuan ini. Setelah panen, sayuran dapat disimpan hingga musim semi berikutnya, tergantung pada kondisi penyimpanan yang benar. Pada saat yang sama, kandungan nutrisinya tidak berkurang.

Di daerah yang lebih sejuk, lebih baik menggunakan metode rumah kaca atau pembibitan.

Video cara menanam daun bawang di luar ruangan

Daun bawang menjadi semakin populer di kalangan tukang kebun di negara kita. Dan ini sangat menggembirakan, karena dari segi khasiat dan rasanya dapat menggantikan jenis bawang bombay apa pun yang kita kenal.

Ada yang tidak berani menanamnya di lahannya karena takut dengan teknologi pertanian yang rumit. Faktanya, hal ini tidak benar sama sekali. Menanam daun bawang sendiri tidak lebih sulit daripada menanam bawang bombay biasa.

Daun bawang dianggap sebagai tanaman berharga yang kaya akan vitamin. Sayuran ini kaya akan karbohidrat, protein, lemak, gula, pati dan asam organik. Daun bawang mengandung berbagai garam, serat pangan, serta vitamin C, A, E, B, H, PP. Jika Anda ingin bercocok tanam, Anda perlu mengetahui kapan menanam bibit daun bawang.

Fitur menanam daun bawang melalui bibit

Banyak orang menyebut daun bawang mutiara karena nilai daunnya yang hijau dan kakinya yang memutih. Menanam sayuran tidak terlalu sulit jika mengikuti kaidah teknologi pertanian.

Hasil panen bergantung pada banyak faktor:

• kondisi iklim di wilayah pertumbuhan;
• pemilihan varietas bawang merah untuk ditanam;
• menyiapkan wadah dan tanah untuk menabur benih;
• menciptakan kondisi untuk menanam bibit;
• melakukan tindakan agroteknik pada tahap pembibitan: penyiraman, pemupukan, pemangkasan daun, pengerasan sebelum ditanam di tempat permanen.

Penting! Untuk menanam bibit daun bawang di rumah sebaiknya membeli bibit varietas awal, agar terjamin panennya di daerah manapun.

Kapan menanam daun bawang untuk bibit

Masa vegetatif menanam daun bawang rata-rata 200 hari sejak benih disemai untuk pembibitan.

Yang perlu Anda perhatikan kapan Anda bisa menanam bawang merah di tempat permanen:

1. Untuk mendapatkan produk yang enak dan sehat di bulan September, benih disemai pada akhir Februari atau awal Maret. Bibit seperti itu bisa ditanam di rumah kaca.
2. Jika tanaman muda ditanam di bedengan biasa, maka penanaman dimulai pada sepuluh hari terakhir bulan Maret.
3. Pada kondisi yang lebih parah, benih untuk pembibitan disemai pada akhir bulan April, sedangkan bibit ditanam pada pertengahan Juni.

Perhatian! Tidak ada satu pun tukang kebun yang dapat memberi tahu Anda waktu yang tepat untuk menanam daun bawang untuk bibit, semuanya bergantung pada karakteristik iklim wilayah tersebut.

Cara menanam daun bawang untuk bibit yang benar

Produktivitas bedengan bawang merah tergantung pada bibit yang ditanam. Faktanya adalah ia ditanam di ambang jendela, dan di musim dingin dan awal musim semi tidak ada cukup cahaya. Ada masalah lain: persiapan wadah, tanah dan benih yang tidak tepat sebelum ditanam mempengaruhi kualitas bibit.

Seleksi dan persiapan wadah

Untuk menanam bibit bawang merah tidak perlu menggunakan wadah yang dibeli di toko. Paket susu, teh, yogurt, permen atau kotak kayu bisa digunakan.

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak tukang kebun yang menanam bibit berbagai tanaman, termasuk daun bawang, dalam kotak dan gelas plastik sekali pakai, di dalam bekicot. Ada satu syarat penting untuk memilih wadah: kedalamannya harus minimal 10-12 cm.

Perhatian! Penggunaan tablet dan cangkir gambut memungkinkan Anda menanam daun bawang dari biji di rumah tanpa perlu dipetik lagi. Tanaman tidak mentolerir transplantasi dengan baik.

Wadah untuk pembibitan harus bersih. Versi kertas tidak diproses dengan cara apa pun. Sedangkan untuk piring plastik dan kayu, sebelum ditanam dicuci dengan air panas dan disiram dengan air mendidih yang dilarutkan kalium permanganat.

Persiapan tanah

Untuk menanam bibit, diperlukan tanah yang gembur, bergizi, dan dapat bernapas.

Penting! Di tanah liat yang padat, benih seringkali tidak berkecambah.

Anda dapat menggunakan komposisi bibit yang sudah jadi, yang dijual di toko khusus. Namun banyak tukang kebun lebih suka memasaknya sendiri

Komposisi tanah mungkin berbeda-beda.

Jika gambut berfungsi sebagai dasar tanah, tambahkan per 5 kg:

• tepung dolomit – 250 g;
• superfosfat – 50 g;
• urea – 30 gram;
• kalium sulfat – 40 g.

Untuk opsi kedua, Anda memerlukan:

• gambut – 1 bagian;
• tanah kebun - 1 bagian;
• humus - 2 bagian.

Tanah yang sudah disiapkan diayak, wadah diisi dan air mendidih dengan kalium permanganat dituangkan.

Peringatan! Tanah buatan sendiri yang dimaksudkan untuk menanam daun bawang harus bebas dari larva serangga dan cacing tanah.

Persiapan benih

Benih semua jenis dan varietas bawang merah sulit berkecambah. Agar lebih cepat mendapatkan kail hijau dan bibit tumbuh sehat, maka benih perlu dipersiapkan secara khusus sebelum ditanam:

1. Tempatkan nigella dalam kantong linen dan rendam dalam larutan ringan kalium permanganat selama setengah jam.
2. Pindahkan tas ke air dingin dan rendam selama 30 menit.
3. Sebarkan benih di atas kain lembab, tutupi di atasnya dan perkecambahkan selama 7 hari.
4. Keringkan bahan tanam dan letakkan di tanah yang sudah disiapkan.

Ada pilihan persiapan lain: biji daun bawang segera dicelupkan ke dalam kantong kain ke dalam air panas sebelum ditanam. Lalu - dalam cuaca dingin. Setelah itu, Anda bisa mendisinfeksi. Prosedur ini mempercepat perkecambahan benih, membunuh spora penyakit.

Aturan menabur daun bawang untuk bibit

Anda perlu menabur benih dengan benar untuk mendapatkan bahan tanam yang berkualitas:

1. Tanah yang sudah disiapkan diisi ke dalam wadah yang didesinfeksi, dibanting dan disiram.
2. Di dalam kotak dibuat alur dengan jarak 5 cm, jika daun bawang disemai dalam cangkir, tablet gambut, dibuat lubang kecil sedalam 1-1,5 cm, benih ditanam di dalam kotak dengan cara yang sama.
3. Siram dengan hati-hati dan tutupi dengan kaca atau film transparan untuk menciptakan efek rumah kaca.
4. Wadah ditempatkan di jendela yang cukup terang dan suhu dijaga pada 22 hingga 25 derajat.
5. Dari waktu ke waktu, tempat berlindung ditinggikan untuk ventilasi dan penyiraman.
6. Setelah 2 minggu pemotretan muncul, film tersebut dihapus. Saat ini, suhu sebaiknya tidak lebih dari 17 derajat pada siang hari, dan 12 derajat pada malam hari, agar bibit daun bawang tidak meregang. Seminggu kemudian, wadah berisi bibit ditata ulang di ruangan yang lebih hangat.
7. Bibit bawang merah sebaiknya disiram secukupnya agar tidak ada air yang menggenang. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada sistem akar kaki hitam.

Tukang kebun pemula dapat mempelajari cara menanam benih daun bawang dengan berbagai cara, termasuk pada bekicot, dan cara memetik bibit dari video:

Cara menanam daun bawang dari bibit

Jadi, benih telah disemai untuk pembibitan, sekarang kita perlu menjaga penciptaan kondisi tertentu untuk perkembangan yang baik. Ini berlaku untuk:

• suhu udara;
• Petir;
• Lapisan;
• pemupukan;
• pilihan;
• pemangkasan bulu;
• pengerasan

Suhu dan cahaya

Untuk menanam bibit, Anda perlu memantau siang hari. Biasanya, pencahayaan harus setidaknya 10-12 jam. Jika benih ditanam pada bulan Februari atau Maret, Anda harus mengatur pencahayaan tambahan.

Sedangkan untuk suhu udara, segera setelah perkecambahan diturunkan menjadi 17 derajat pada siang hari, dan pada malam hari - tidak lebih dari 14. Suhu ini dipertahankan sampai bibit ditanam di tanah terbuka atau rumah kaca.

Daun bawang adalah tanaman dua tahunan. Jika setelah tanam dan selanjutnya suhu udara pada tahap penanaman bibit tinggi, maka panah bunga akan terbentuk pada tahun pertama. Ini akan menghasilkan tidak ada batang putih. Paling-paling, bulu hijau.

Penyiraman dan pemupukan

Menanam dan merawat bibit daun bawang dapat dilakukan oleh tukang kebun pemula. Pembasahan tanah dan pemupukan bibit tepat waktu diharapkan. Tanaman perlu disiram dengan air hangat. Tanah tidak boleh mengering, harus selalu lembab. Jika tidak, pertumbuhan tanaman akan mulai terhambat.

Peringatan! Warga yang menanam bibit untuk ditanam di dalam negeri harus memahami bahwa air keran untuk irigasi tidak cocok karena kandungan klorin. Sebagai upaya terakhir, hal itu harus dipertahankan.

Jika udara di dalam ruangan kering, tukang kebun berpengalaman menyarankan untuk menyemprot bulu dengan botol semprot. Ini tidak hanya melembabkan tanaman dan tanah, tetapi juga membersihkan debu.

Tunas muda perlu diberi makan. Daun bawang diberi makan pertama kali 14 hari setelah perkecambahan. Pemberian pakan kedua dilakukan 7 hari sebelum bibit ditanam di tempat permanen.

Tanaman merespon dengan baik terhadap infus kotoran burung. Satu bagian infus harus diencerkan dalam 20 bagian air hangat. Jika memungkinkan, “teh” kolak digunakan untuk memberi makan. Penanaman daun bawang dapat disiram setiap 14 hari sekali selama budidaya bibit.

Memetik dan memangkas daun

Saat menanam bibit daun bawang dalam wadah terpisah, tablet gambut, dan cangkir, satu langkah dihilangkan. Hal ini berlaku untuk pemetikan, yang ditoleransi oleh budaya dengan susah payah.

Jika bibit ditanam dalam kotak, kemungkinan besar bibit akan menebal. Untuk mendapatkan bibit yang berkualitas tinggi dan tidak meregang, Anda harus melakukan transplantasi.

Cara menyelam yang benar:

1. Sebelum ditanam, tanaman disiram secara melimpah agar lebih mudah dikeluarkan dari wadah yang berisi tanah.
2. Dengan menggunakan garpu, buang bawang bombay beserta tanahnya.
3. Daun bawang ditanam dalam wadah terpisah sendiri-sendiri atau dalam wadah lain dengan jarak 3-5 cm ke dalam lubang.
4. Tambahkan tanah dan tekan dengan jari Anda.
5. Setelah tanam, sirami bawang bombay.

Menanam dan menanam bibit daun bawang melibatkan prosedur lain - memangkas daun. Bulu bawang merah dipangkas 2 minggu sebelum tanaman ditanam di tanah. Daun yang dipotong sebaiknya tidak lebih tinggi dari 8-10 cm.

Penting! Prosedur ini meningkatkan sistem akar, dan karena itu batangnya menebal.

Pengerasan

Karena bibit ditanam di dalam ruangan, maka tidak dapat ditanam langsung di lahan terbuka. Sekitar 2 minggu sebelum tanam, tanaman dikeluarkan beberapa menit di luar, kemudian waktunya ditambah. Wadah harus ditempatkan di tempat teduh.

Perhatian! Jika ada angin kencang di luar, tanaman tidak tahan.

Penyakit dan hama

Tanaman yang lezat tidak hanya disukai oleh manusia, tetapi juga oleh hama. Ada juga penyakit yang mengganggu budaya ini. Sudah pada saat menanam daun bawang untuk bibit, pencegahan penyakit dilakukan pada saat perawatan benih.

Di antara hama yang suka memakan tanaman, ada lalat bawang, atau lebih tepatnya, larvanya, yang memakan batang putih tanaman.

Penyakit daun bawang:

• kaki hitam;
• busuk serviks;
• karat;
• penyakit bulai.

Tanaman jarang sakit atau dirusak oleh serangga jika tukang kebun mengikuti teknik budidaya.

Penyakit juga bisa dihindari jika menggunakan benih yang sudah disimpan 2-3 tahun. Selama ini, virus dan hama yang muncul di permukaan bahan tanam sempat mati.

Tindakan pencegahan tidak kalah pentingnya:

1. Untuk mencegah lalat bawang, siram bibit bawang merah dengan air garam: ambil 350 g garam per 10 liter cairan.
2. Untuk mencegah karat bawang merah menyerang daun, penanaman dilakukan dengan fungisida.
3. Jika bibit menunjukkan tanda-tanda embun tepung, tanaman akan dicabut. Tanah dan sisa umbi diolah dengan tembaga oksiklorida dan Fitosporin.

Kesimpulan

Jika seorang tukang kebun pemula memutuskan untuk menanam tanaman baru, ia perlu tahu kapan menanam daun bawang untuk bibit. Tentu saja Anda harus bekerja keras, karena tanaman akan berdiri lama di ambang jendela. Namun di musim gugur Anda bisa mendapatkan banyak panen daun bawang yang sehat.

Daun bawang - disajikan dengan diasinkan, dikeringkan, dikukus, direbus, digoreng dan tentu saja segar. Ini digunakan di dapur sebagai produk terpisah, dan sebagai bahan tambahan pada hidangan lainnya, dalam persiapan persiapan musim dingin, bahkan ia menemukan dirinya sebagai semacam bumbu. Sedikit perhatian dan kerja keras, dan gudang vitamin yang nyata akan muncul di meja Anda.

Fitur menanam daun bawang

Ini adalah budaya dua tahun, yang umbinya tidak tumbuh seperti lobak yang akrab bagi semua orang. Pada tahun pertama tanaman, batang semu terbentuk berbentuk silinder.

Tanaman ini mempunyai daun lebar yang tumbuh berbentuk kipas di sekeliling batangnya. Untuk makanannya, mereka kebanyakan menggunakan batang palsu yang diameternya mencapai 7 cm, semak tumbuh setinggi 30 cm.

Pada tahun kedua, daun bawang mengeluarkan anak panah, di ujungnya muncul bunga yang menyerupai bola. Di akhir musim, Anda bisa mengumpulkan benih darinya. Perkecambahan biji terjadi pada suhu sekitar 2 derajat.

Daun bawang tidak tahan terhadap embun beku, tetapi setelah bibit berakar, embun beku ringan tidak menakutkan baginya. Ditanam dengan menggunakan bibit, atau dengan menabur benih langsung di bedengan taman.

Plot untuk menanam bibit daun bawang

Untuk mendapatkan panen daun bawang yang baik, Anda perlu menyediakan bedengan dengan tanah yang subur dan dibudidayakan dengan baik.

Daerah dengan tanah netral atau sedikit asam cocok untuk tanaman ini. Daun bawang untuk pembibitan harus ditanam di tempat yang memiliki kelembapan yang baik.

Ini berkembang dengan baik di tanah liat yang lembab, tetapi jika tanah liat, maka pasir harus ditambahkan ke bedengan - jika tidak tanaman akan sulit berkembang dan bahkan mungkin mati.

Untuk memberi makan bedengan yang dimaksudkan untuk menanam tanaman ini, gunakan garam kalium, superfosfat, urea, dan kompos yang baik.

Memperoleh bibit daun bawang dari bijinya

Agar benih bawang merah cepat berkecambah, Anda perlu mempersiapkannya dengan baik.

Untuk melakukan ini, mereka dicelupkan ke dalam air panas selama 20 menit, setelah itu dikeluarkan dan dicelupkan ke dalam air dingin.

Setelah prosedur ini, benih disimpan di tempat hangat selama tiga hari.

Ketika benih mulai berkecambah, benih tersebut dikeringkan sedikit di atas kain kasa dan ditanam di tanah.

Menabur daun bawang untuk bibit

Untuk mendapatkan bibit daun bawang yang baik, Anda perlu memilih waktu yang tepat untuk menabur benih.

Di sebagian besar wilayah, waktu terbaik untuk menabur adalah pada bulan Februari. Hampir tidak perlu merawat bibit bawang merah jenis ini, cukup menyemprot dan menyiram tanah secara teratur sambil mengeringkan lapisan atas.

Jika Anda tidak memiliki tempat di rumah, dan bibit akan tumbuh di rumah kaca, maka penaburan benih daun bawang sebaiknya dilakukan pada dekade kedua bulan April. Pada akhir bulan, atau dekade pertama bulan Mei, bibit dapat dipindahkan ke tempat permanen.

Wadah untuk pembibitan diisi dengan campuran tanah, tanpa mengisi kotak sampai tepi 2 cm, dibuat alur di dalamnya setiap 5 cm, kedalaman 1-1,5 cm, dan benih disemai di dalamnya. Setelah itu, kotak-kotak dipindahkan ke tempat yang hangat dan ditutup dengan kertas timah. Di dalam rumah kaca semacam itu, suhunya mencapai sekitar 25 derajat. Segera setelah munculnya bibit, film dilepas dan kotak dipindahkan ke ruangan yang suhunya dijaga pada 17 derajat pada siang hari dan 12 derajat pada malam hari. Setelah seminggu, Anda bisa menaikkan suhu bibit daun bawang hingga 20 derajat pada siang hari dan 14 derajat pada malam hari.

Merawat bibit daun bawang

Setelah munculnya kecambah, Anda perlu mulai merawat bibit, ini secara langsung mempengaruhi hasil seluruh pekerjaan.

Daun bawang merupakan tanaman yang tumbuh baik hanya dengan kelembapan yang cukup. Oleh karena itu, tanah harus selalu sedikit lembab, tetapi tanaman tidak boleh disiram terlalu banyak, karena dapat menyebabkan busuk akar.

Basahi tanah dengan air hangat, prosedurnya dilakukan dengan hati-hati agar tidak membasuh sistem perakaran dan tidak merusak batang bibit. Selain penyiraman, nutrisi tanaman juga penting, harus dilakukan 1-2 kali sebelum dipindahkan ke tanah. Agar akar tanaman dapat tumbuh dengan baik, dan bagian batang yang dapat dimakan menjadi tebal, maka daun bawang perai dipotong pada saat ditanam. Mereka harus dibiarkan tidak lebih dari 10 cm.

Menanam bibit daun bawang

Pemindahan bibit ke tempat permanen dilakukan setelah pengerasan. Untuk melakukan ini, selama 35-40 hari, bibit disiram lebih sedikit dan dibawa keluar pada siang hari.

Menanam tanaman di tanah terbuka paling sering diperlukan pada dekade terakhir bulan April, atau pada dekade pertama bulan Mei. Sebelum menanam bibit, bibit dan arealnya perlu dipersiapkan. Pada bibit, daun dan akar dipotong sebagian, ditanam pada alur yang sudah dipotong sebelumnya di tempat permanen. Yang dilakukan setelah 0,5 m, bawang merah ditanam dalam barisan setiap 10 cm, sehingga akan lebih mudah untuk dipetik, dan ini akan memungkinkan tanaman untuk menumbuhkan batang palsu dengan baik. Tanaman dibenamkan ke dalam tanah, sedikit lebih dalam daripada yang ditanam di dalam kotak.

Perawatan daun bawang

Menanam bibit daun bawang untuk menanam bibit masih belum cukup untuk memesan jumlah produk yang dibutuhkan.

Hal tersulit adalah merawat bibit yang lemah dengan benar.

Dasar untuk memperoleh panen bawang merah yang baik adalah dua faktor: perawatan tanaman yang tepat waktu dan pengaturan pemberian pakan yang tepat pada waktu yang tepat untuk daun bawang.

Selain itu, untuk memperoleh hasil panen, diperlukan penyiangan bedengan secara teratur dan pelonggaran tanah.

Siram bawang bombay sesuai kebutuhan, tanaman merespon dengan baik pemupukan dengan kotoran ayam, encerkan dengan air bersih, dengan perbandingan kotoran dan air 1:20.

Ketika tanaman muda sudah memiliki akar yang kuat, perlu ditambahkan tanah subur di bawah batang bibit.

Pada umur sekitar 2 bulan, daun bawang perlu ditumbuk untuk pertama kali, kemudian bila perlu ditimbun lagi sampai panen.

Tanaman berkembang lebih baik jika abu kayu ditambahkan ke tanah sebelum ditimbun.

Tanaman ini membutuhkan pembasmian gulma secara teratur; bawang merah tidak dapat mentolerir pesaing yang tumbuh di dekatnya untuk mendapatkan sinar matahari dan nutrisi.

Melindungi bibit daun bawang

Seperti tanaman lain di kebun, daun bawang juga bisa sakit dan terancam hama. Namun dibandingkan bawang bombay, keunggulan utamanya adalah lebih tahan lama dan tidak mudah terserang penyakit atau serangan serangga berbahaya.

Dengan mengikuti aturan dasar merawat tanaman ini (kepatuhan terhadap persyaratan agroteknik dan budidaya bibit daun bawang yang benar), Anda dapat menanamnya dengan kuat dan sehat.

Namun ada juga serangga yang berbahaya bagi daun bawang, misalnya lalat bawang yang sangat berbahaya. Namun wortel yang tumbuh di dekat bedengan bawang akan membantu melawan hama tersebut.

Thrips tembakau juga dapat menimbulkan masalah. Senyawa kimia khusus akan membantu menghancurkannya. Alam juga telah menciptakan musuh bagi hama ini - tungau predator.

Salah satu penyakit yang paling umum, embun tepung, dapat menyebabkan kerusakan besar. Campuran Bordeaux akan membantu menyelamatkan tanaman darinya. Jika tanaman menunjukkan tanda-tanda penyakit busuk putih, maka Anda tahu bahwa sudah waktunya untuk mengapur tanah.

Daun bawang merupakan tanaman sayuran yang tidak memerlukan perawatan khusus sehingga populer di kalangan banyak petani sayuran. Paling sering, tanaman ini ditanam untuk digunakan lebih lanjut dalam persiapan berbagai hidangan. Itu juga sering ditanam untuk pembekuan dan pengalengan.

Sebelum Anda mulai menanam sayuran seperti itu, Anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri utama daun bawang dan nuansa penanamannya.

Manfaat daun bawang

Sebelum menanam daun bawang, Anda harus mempelajari lebih detail khasiat tanaman yang bermanfaat, karena tanaman ini sangat populer di kalangan petani sayuran.

Untuk memahami sifat dan kontraindikasi, Anda perlu mengetahui komposisi tanaman. Ini mengandung sejumlah kecil kalori, itulah sebabnya sayuran ditambahkan ke dalam makanan selama diet. Umbi juga banyak mengandung nutrisi dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh manusia. Selain itu umbi umbi juga memiliki kandungan vitamin B, K, C, A yang tinggi.

Daun bagian atas tanaman mengandung struktur berserat yang mendorong perkembangbiakan dan perkembangan bakteri di usus yang mengurangi kembung. Oleh karena itu, dokter menganjurkan konsumsi bawang bombay bagi penderita gangguan kinerja sistem pencernaan. Itu juga dimakan untuk tekanan darah tinggi. Berkat potasium yang terkandung di dalam tanaman, konsumsi bawang segar secara teratur dapat menormalkan tekanan darah.

Sayuran tidak memiliki kontraindikasi yang serius. Namun, dokter tetap tidak menyarankan penderita penyakit duodenum yang serius untuk sering memakannya.

Varietas terbaik

Sebelum menanam, ada baiknya Anda mengenal varietas utama daun bawang, karena masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri.

Lebih awal

Umbi, yang merupakan jenis sayuran yang masak awal, matang sepenuhnya pada akhir musim panas. Jika kita berbicara tentang siklus penuh pematangan buah, maka itu berlangsung selama 120–150 hari. Di antara varietas bawang merah awal, beberapa varietas terbaik dibedakan:

• Korek api pendek. Varietas pematangan awal paling subur, yang tumbuh hingga satu setengah meter. Ini memiliki rasa dan umur simpan yang luar biasa.
• Colombus. Ini dianggap sebagai varietas paling berair, yang tumbuh hingga 60–70 cm, Columbus sering ditambahkan ke salad sayuran segar, karena memiliki aroma yang ringan dan rasa yang lembut.
• Goliat. Varietas pematangan awal terendah, tingginya tidak melebihi 40 cm.

Pertengahan musim

Bawang mutiara pertengahan musim matang menjelang akhir musim gugur. Varietas seperti itu ditanam lebih jarang dibandingkan varietas yang berumur genjah, karena hasil panennya lebih rendah. Jenis bohlam pertengahan musim yang populer meliputi:

• Kamus. Varietas kecil dengan daun hijau melengkung, permukaannya ditutupi lapisan lilin. Tanaman dewasa tumbuh hingga 15-20 cm.
• Kazimierz. Bawang bombay pertengahan musim paling populer, tahan terhadap serangga dan penyakit. Jika ditanam dalam kondisi optimal, semak Casimir tumbuh hingga 20–25 cm.
• Jolant. Varietas ini dianggap paling produktif di antara bawang bombay pertengahan musim. Jolant dibedakan dengan daun sempit dan semak setinggi sekitar 35 cm.

Tanggal dan aturan pendaratan

Sebelum menanam daun bawang di lahan terbuka, Anda perlu mengetahui waktu penanaman tanaman ini. Disarankan untuk melakukan budidaya tanaman tanpa biji pada paruh pertama bulan Mei. Akhir atau pertengahan Februari cocok dengan metode pembibitan.

Persiapan tanah

Sebelum menanam varietas daun bawang tertentu, lokasi yang cocok dipilih dan disiapkan untuk penanaman. Sayuran ini tumbuh baik di tempat yang cukup terang, jauh dari semak-semak tinggi atau pohon-pohon yang dapat menaungi bibit.

Sebelum melanjutkan penanaman di lahan terbuka, lahan di lokasi disiapkan. Ini dilakukan bukan di musim semi, tetapi di musim gugur sebelum timbulnya embun beku pertama. Pertama, seluruh area digali dengan sekop atau garpu rumput dan kemudian ditambahkan 50 gram urea dengan Nitrofoska ke dalam tanah. Tahap persiapan selanjutnya dimulai pada musim semi. Dalam hal ini, setiap meter persegi kebun diberi 2-3 kg humus yang dicampur kompos.

Metode tanpa biji

Banyak orang yang belum mengetahui apa yang harus dilakukan jika bibit mati sebelum ditanam di lahan terbuka. Dalam hal ini, Anda harus menabur dan menanam daun bawang dari biji. Untuk melakukan ini, semua benih daun bawang yang dipanen ditanam di tanah yang sudah disiapkan sebelumnya. 2-3 baris dibuat di lokasi dengan jarak 30-40 cm dari satu sama lain. Pada setiap baris dibuat lubang dangkal untuk ditanami kepala bawang. Setelah semua benih ditanam, baris-barisnya disiram secara menyeluruh dengan air pada suhu kamar.

Metode pembibitan

Daun bawang sering ditanam dengan cara semai. Untuk menggunakan cara ini, Anda harus menyiapkan benih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, semua benih diolah dengan jus lidah buaya atau stimulan pertumbuhan. Disarankan juga untuk merendam semua benih selama 20-30 menit dalam air panas dengan mangan untuk disinfeksi.

Benih yang sudah disiapkan disemai paling cepat tanggal 20 Maret, sehingga pada akhir Mei bibit yang sudah tumbuh dapat dipindahkan ke lahan terbuka. Bibit muda ditanam dalam pot atau cangkir kecil berukuran 5–7 cm.

Bibit yang sudah tumbuh dipindahkan ke tempat lain ketika bibit telah tumbuh setinggi 10 cm. Menanam bibit berkecambah tidak berbeda dengan menanam benih dengan cara tanpa biji.

Fitur perawatan

Merawat daun bawang adalah suatu keharusan, karena hasil tanaman yang ditanam bergantung padanya.

Pengairan

Untuk mengetahui cara menanam daun bawang, Anda perlu membiasakan diri dengan kekhasan menyiram sayuran ini. Disarankan untuk melembabkan tanah setidaknya seminggu sekali. Pada saat yang sama, 5–7 liter cairan dikonsumsi per meter persegi taman. Pada kondisi kekeringan, jumlah penyiraman ditingkatkan menjadi tiga kali seminggu, karena tanah lebih cepat kering pada cuaca seperti itu. Selama masa pematangan umbi, penyiraman dikurangi.

Ganti atas

Saat merawat daun bawang, area tersebut harus diberi pupuk. Pemupukan pertama diterapkan pada tanah sebelum tanam, pada pertengahan musim gugur. Selama periode ini, pupuk mineral dengan sedikit bahan organik ditambahkan ke dalam tanah. Jika setelah tanam pertumbuhan daunnya lambat, beri pakan kembali. Dalam hal ini, mullein dan urea dicampur dengan 10 liter air ditambahkan ke tanah. Tiga liter campuran dikonsumsi per meter persegi petak dengan bawang.

Masalah pada saat budidaya

Saat menanam dan merawat daun bawang, timbul kesulitan tertentu. Seringkali daun bawang tumbuh buruk dan Anda harus memikirkan cara memberi makannya untuk meningkatkan pertumbuhan bibit yang ditanam. Caranya, tambahkan pupuk organik ke dalam tanah berupa kompos dengan humus busuk.

Masalah umum kedua adalah gulma. Untuk menghilangkannya, Anda harus memikirkan cara melonggarkan dan menyiangi tanah dengan benar. Penting untuk menimbun tanah secara teratur. Penanam sayuran berpengalaman melakukan hal ini 2-3 kali sebulan agar gulma tidak sempat tumbuh.

Metode penyimpanan

Tidak semua orang tahu cara menyimpan daun bawang yang ditanam di dalam negeri. Ada tiga metode umum untuk menyimpan hasil panen:

• Beku. Cara ini populer di kalangan petani sayuran, karena sayuran yang dicairkan tidak akan kehilangan rasanya. Untuk membekukan bawang bombay, cukup kupas, potong menjadi beberapa bagian, dan masukkan ke dalam freezer.
• Di ruang bawah tanah. Tempat paling cocok untuk menyimpan daun bawang adalah ruang bawah tanah. Ruangan ini akan melindungi umbi dari embun beku dan pembusukan.
• Di apartemen. Kepala bawang lebih jarang disimpan di tempat tinggal, karena kondisi di sana tidak selalu cocok untuk menyimpan hasil panen. Agar bawang yang dikumpulkan dapat disimpan di apartemen, Anda perlu memantau suhu udara.

Resep populer

Bukan rahasia lagi bahwa bawang bombay sering digunakan dalam masakan dan oleh karena itu Anda harus membiasakan diri dengan hidangan utama yang dibuat dari bawang tersebut:

• Pancake bawang. Untuk menyiapkan hidangan populer ini, dua bawang besar diparut di parutan halus dan dibumbui dengan garam. Kemudian sarinya diperas dari parutan kepala bawang bombay. Setelah itu, semuanya ditutup dengan biji rami dan semolina. Hasilnya adonan kental yang digoreng di penggorengan. Pancake digoreng dengan sangat hati-hati dengan api kecil.
• Bawang dengan bacon. Untuk menyiapkan masakan ini, kepala daun bawang dipotong dan daunnya dipotong-potong selebar 1 cm, kemudian diambil 100 gram daging asap yang ditaburi garam secukupnya. Kemudian rebus air dalam panci kecil dan tambahkan kepala bawang bombay, rebus selama 5-10 menit. Setelah itu, parutan apel dicampur dengan wortel, plum, dan krim asam dalam mangkuk terpisah. Campuran yang dihasilkan ditambahkan ke cetakan dengan bacon dan bawang bombay, setelah itu dimasukkan ke dalam oven. Hidangan dipanggang selama 20 menit pada suhu 120–140 derajat.