Огурцы - одна из самых древних культур, выращиваемых огородниками. Это растение начали культивировать еще в античные времена. С греческого название «агурос», переводится как «незрелый или неспелый». Название полностью оправдано, так как этот овощ употребляют в пищу в зеленом виде, и чем зеленее плод, тем лучше его вкусовые качества. Огурцы выращивают повсеместно, только в северных районах они растут в теплицах, а вот в южных и в средней полосе их можно культивировать в открытом грунте. На дачном участке огурцы лучше посадить на почвы, где прошлым летом росла кукуруза, картофель, томаты.
Почти все сорта, которые нужно высаживать в открытый грунт - гибриды. Отличить их не сложно, на упаковке есть пометка F1. Селекционеры выводят гибридные сорта путем скрещивания с первым поколением семян. Культура для открытого грунта должна быть:
- выносливой;
- урожайной;
- холодостойкой и с хорошим вкусом плодов.
Возможна ли посадка огурцов в открытый грунт семенами? Собрать семена с гибридного растения и потом высадить, конечно, можно, но огурцы выращенные таким образом не принесут желаемого урожая, так как на кустах будет преобладать пустоцвет.
Рассмотрим, какие огурцы сажать в открытый грунт лучше всего.
Апрельский F1
Универсальный, раннеспелый гибрид, начинающий плодоносить на 45 день со дня проклевывания семян. Хорошо растет не только в условиях открытого грунта, но и на подоконнике. Это растение примечательно своим небольшим компактным кустиком и саморегулировкой ветвления. Плоды крупные, цилиндрические, весом в 250 грамм, и длиной - 25 см. Сорт примечателен холодостойкостью, высокой урожайностью и отсутствием горечи в плодах.
Маша F1
Сорт не требующий опыления растение, которое обладает ультра скороспелостью. Получить первые плоды можно попробовать уже на 35 день. Урожайность сорта очень большая с продолжительным периодом плодоношения. дает вкусные, хрустящие плоды, у которых отсутствует природная горечь. Огурцы универсального использования, подходят для салатов и консервации.
Муравей F1
Скороспелый, самоопыляемый гибрид с плодами длиной 12 см. Сорт великолепно переносит условия открытого выращивания, не подвержен многим заболеваниям, которые поражают огурцы.
Родничок F1
Пчелоопыляемый гибрид, ранних сроков созревания. Противостоит болезням. Цилиндрическая форма плода с редкими бугорками и шипами и отсутствием горечи.
Конни F1
Корнишон, который не нужно опылять. Высокоурожайный гибрид, даст первые плоды на 45 сутки от появления первых росточков. Кустик со средней плетистостью и маленькими огурчиками 6 см в длину и массой 70-80 грамм и приятным видом:
- белые шипы;
- мелкие бугорки;
- цвет ярко-зеленый.
Сочные, хрустящие, вкусные огурчики без горечи. Этот сорт не перерастает, не заболевает корневой гнилью и мучнистой росой. Гибрид универсален.
Миранда F1
Этот гибрид имеет отличительные черты:
- высокая урожайность;
- скороселость;
- универсальность.
Огурчики вырастают без опыления 12 см в длину, весом 120 г окраска красивая, изумрудная с белыми крапинками и полосками, доходящими до середины. Хороши в соленьях и салатах. Гибрид холодостойкий и устойчивый к болезням.
Когда сажать огурцы: подготовка семян
Как правильно сажать огурцы в открытый грунт? Если выращивать огурцы рассадным способом, то можно получить урожай очень рано.
Если правильно вырастить и пересадить рассаду, то урожай можно получить раньше на 14 дней:
- Для рассады отбирают полновесные семена, которые следует в течение месяца подержать в теплом месте, при температуре 25-26 градусов, так они намного раньше начнут отдавать урожай при посадке.
- Вторым этапом будет обеззараживание, которое можно произвести водным раствором чеснока. В пол стакане холодной воды смешать с 35 граммами тертого чеснока, перемешать и опустить в состав семена, завернутые в мешочек, на час.
- После этого семена промыть и уложить на влажную марлю для прорастания. Семена набухнут через 48 часов.
- Каждое семечко поместить в отдельный торфяной стаканчик, углубив в почву на 1,5 см. В данном случае лучше купить готовую почвосмесь в магазине. Почву нужно увлажнить и накрыть посевы пленкой или стеклом для быстрого прорастания.
Какой вид удобрений для огурцов вы предпочитаете?
Органический Минеральный
Посев семян в открытый грунт производят только после того, как почва полностью прогреется.
Посадка огурцов в открытый грунт семенами
Схема посадки огурцов в открытый грунт должна быть хорошо продумана, так как загущение чревато последствиями:
- поражения грибковыми заболеваниями и гнилью;
- будет много пустоцвета;
- нападки насекомых-вредителей;
- нехватка света может уменьшить урожайность.
Есть несколько схем посадки, из которых каждый огородник сможет выбрать для себя оптимальный вариант:
- Рядковый однострочный способ. Между кустами оставляют расстояние20 см, междурядье должно равняться 100 см. Не опыляемые растения можно посадить немного гуще, сократив расстояние между рядами до 70 см.
- Ленточный или двухстрочный. В каждой ленте два ряда, которые располагаются параллельно на расстоянии 50 см друг от друга. Расстояние между лентами 80-100 см.
- Квадратно-гнездовой. Выкапывают лунки 10 см в глубину на расстоянии 70 см друг от друга. В каждую лунку укладывают по 10 семян. Как только появятся саженцы, прореживают лунки, оставляя 2-3 самых крепких растений.
Выращивание и уход
Для того, чтобы получить хороший урожай огурцов в открытом грунте, нужно знать правила ухода за культурой:
- правильная подготовка семян;
- подготовка почвы;
- посев в открытый грунт;
- своевременный полив, только теплой водой;
- правильная подкормка;
- формирование нужного количества плетей для длительного плодоношения;
- окучивание;
- подвязка;
- сбор урожая по мере созревания плодов.
Огурцы очень теплолюбивая культура, которая хорошо растет и плодоносить на открытых и солнечных площадках, но растение не выносит сквозняки, поэтому площадь нужно прикрыть с подветренной стороны.
Профилактика болезней и вредителей
Для того, чтобы огурцы были здоровыми и не подвергались нападкам насекомых, применяют следующие меры для профилактики:
- Азотистые удобрения вносить нужно очень осторожно, так как от переизбытка этого полезного элемента листья становятся тонкими и мягкими.
- Не допускайте попадания воды на листву растения при поливе.
- Сажать растения нужно на должном друг от друга расстоянии, так чтобы воздух обдувал кустики со всех сторон.
- При уходе за растениями старайтесь не травмировать плоды и листья.
- Как только появилось первое повреждение на листьях или на плодах, их срочно нужно удалять с растения.
- Чтобы растения хорошо противостояли болезням, им нужно укреплять иммунитет своевременными корневыми и внекорневыми подкормками.
Кроме этого для профилактики можно засыпать землю под кустами древесной золой. При этом можно проводить опрыскивание настоем табака, чеснока, или луковой шелухи.
Видео
Также вы можете посмотреть видеоролик, где опытный садовод расскажет вам, как правильно вырастить огурцы в открытом грунте.
Несмотря на то, что в нашей стране очень суровый климат, вырастить огурцы в открытом грунте не составит труда. В этом случае нужно выбрать правильный посевной материал, время посадки, грамотно подготовить почву.
Огурец – любимый, свежий и ароматный продукт летнего стола. Слагать легенды и петь дифирамбы не про нас, лучше научить читателя как сажать огурцы, правильно выращивать и хранить, наслаждаясь урожаем. Выполните пункты этой инструкции, и в новом сезоне огород вас порадует. Читайте и записывайте!
Подготовка к посадке
Прежде чем начать любое дело, следует к нему подготовиться. Посадка огурцов включает определение сроков и места расположения грядки, а также лучших культур-соседей.
Сроки посадки
Вопрос: «Когда сажать огурцы?».
Ответ: «На рассаду - за 25-30 дней до высадки на постоянное место, а в открытый грунт – в зависимости от региона. Когда температура почвы не ниже 15 градусов и нет опасности ночных заморозков».
По лунному календарю в разных регионах семена сеют на рассаду с января по апрель, время посева зависит и от сроков созревания овощей. В 2019 году удачные посадочные дни выпадают:
- в январе на 10-11, 15-16, 19;
- в феврале - 7,8, 11-13, 16-17, 28;
- в марте на 10-12, 15-16 и 19;
- в апреле - 7,8, 11,12, 16-17.
Выбор места на участке
Для выращивания огурцов следует выделить хорошо освещённое место. С севера и со стороны постоянно дующих ветров рядок с огурцами обязательно защитить. Если никаких строений с севера нет, нужно вырастить вокруг огуречной посадки кулисные ряды. Для этого подходят такие культуры, как: подсолнечник, кукуруза, бобовые, картофель. С севера и с ветреной стороны лучше высадить плотную стенку из кукурузы. Так в пределах огуречной посадки создастся благоприятный микроклимат.
«В средней полосе в вечерний и ночной период огурцы следует укрывать по дугам нетканым материалом».
Агротехника овоща подразумевает его участие в севообороте. «Родственниками» огурцу приходятся все тыквенные культуры, которым требуется идентичное питание, и они подвержены одинаковым болезням и вредителям. Поэтому ни до, ни после них сажать нельзя, урожая не будет.
Растения, рядом с которыми можно сажать
Проверено на практике - идеальными соседями для огурцов (в открытом или закрытом грунте) будут: перец, баклажан, капуста, листовой салат, укроп, редис, шпинат. Если выращивать огурцы в теплице из поликарбоната, их надо сажать таким образом, чтобы они не затеняли другие культуры. Так как правила ухода за огурцами и томатами разнятся, то и выращивать их совместно крайне нежелательно.
Интересно сочетание посадок огурца и кольраби. Огуречная грядка, будучи всегда увлажнённой, позволит капусте дать сочные и крупные репки.
Подготовка почвы
Можно выделить две основные части задачи: подготовка грядки для высадки огурцов и обогащение почвы необходимыми элементами для их развития.
Первым делом следует озаботиться ограждением грядки деревянным коробом. Такой “забор” привносит в труд огородника одни преимущества:
- питательный грунт концентрируется в пределах гряды, а не в проходе;
- появляется возможность прикрепить к коробу дуги для укрытия растений гигроскопичным материалом во время непогоды;
- создаются условия для сохранения мульчи под определённым растением;
- удобно проводить плановые работы, такие как: высадка, подкормка растений, фиксация на дуги и/или огуречную сетку, борьба с вредителями и т.д.
Лучшим вариантом для огурцов является тёплая грядка, которую надо сооружать с осени. Если хороший урожай огурцов хочется получить уже в этом году, а на постройку высокого короба (40-80 см) не хватает ни времени, ни материалов, выход есть.
Весной можно установить на существующей грядке конструкцию высотой в одну доску (20-25 см). Технология выглядит следующим образом:
- строим короб по размеру запланированной грядки, пропитываем его биологической защитой и влагостойким покрытием;
- осуществляем плановую разметку по периметру;
- в пределах размеченной территории выбираем верхний слой почвы на глубину 15-20 см (складируем землю поблизости, так как она ещё пригодится);
- основательно устанавливаем элемент на постоянное место, слегка вбивая доску по периметру;
- заполняем получившуюся грядку любым доступным растительным материалом: прошлогодней листвой, остатками цветов, овощными отходами от приготовления пищи, бурьяном (без семян) слоем 30-40 см (чем больше, тем лучше). (Ветки деревьев лучше не класть, они не успеют вовремя разложиться и помешают росту огурцов);
- слоями укладываем растительные остатки и выбранную из грядки землю;
- получившийся «слоёный пирог» проливаем средством “Байкал” (разбавленным согласно инструкции), самостоятельно изготовленным зелёным удобрением, настоем куриного помёта или перепревшей навозной жижей. (Для запуска процесса распада растительных остатков масса должна быть влажной);
- для избавления от грибковых заболеваний проливаем массу “Фитоспорином” и укрываем сверху грядку сеном, слоем 5-10 см.
Такая грядка сделает выращивание огурцов не трудоёмким занятием и подойдёт для таких тыквенных культур, как: кабачки, патиссоны, тыква. Урожай обеспечен с первого же года закладки.
Частично подготовка почвы уже выполнена. Ко времени высадки рассады или посева семян все остатки перегниют, превратившись в плодородную землю. Второй этап – это подготовка почвенной смеси для выращивания рассады огурцов и заполнения лунок при посадке в грунт. Для этого потребуются:
- огородный грунт;
- биогумус;
- кокосовый субстрат;
- древесная зола (на 10 л почвосмеси - 0,5 л древесной золы).
Биогумус кладут в малых пропорциях, лишь для улучшения качества почвы, кокосовый субстрат - для её разрыхления, а древесную золу - с целью раскисления и подпитки калийным удобрением.
Выбор и подготовка семян
Подготовка семян - это немаловажный этап, от которого зависит всхожесть огурцов и стойкость к заболеваниям. В семенах всех культур присутствуют ингибиторы роста, замедляющие прорастание. При покупке семенного материала в специализированных магазинах важно обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке. Свежие (но не прошлогодние) семена гарантируют максимальную всхожесть.
Но даже если по недосмотру были куплены старые, проведя пошагово предварительную подготовку к посадке, можно рассчитывать на хорошую всхожесть. Дезинфекция семян
Предпосевная обработка семян включает два понятия: обеззараживание и стимуляцию образования корней. Предлагается несколько вариантов на усмотрение огородника:
- вымачивание в растворе марганцовки. Это только способ обеззаразить, не стимулирует развитие корней;
- дезинфекция посредством борной кислоты. Ингредиенты раствора: 1 ст. горячей воды и ¼ ч. л. борной кислоты. Вымачивать полчаса в тёплой жидкости, после чего семена нужно хорошенько промыть и посеять любым привычным способом;
- замачивание в зольном растворе – размешивают 0,5 ч. л. древесной золы в 1 стакане горячей воды, дают остыть и опускают семена на час;
- обработка при помощи перекиси водорода.
Прогревание семян Прогревание - первый этап в процессе подготовки семян. Тепловая обработка повышает всхожесть, а в случае с тыквенными культурами (огурец, кабачок, тыква) влияет на образование на растении женских плодоносящих цветков.
Способов прогревания существует несколько, например:
- на 1,5-2 месяца подвешивают возле батареи или плиты семена, завёрнутые в марлю;
- семена огурцов и других тыквенных культур можно замочить в горячей воде (42-45 градусов) на 20 минут, а затем опустить в холодную воду для прекращения внутреннего обогрева.
Предпосадочная подкормка семян
Перед посевом желательно стимулировать корнеобразование, например так:
- обработка при помощи перекиси водорода (на 1 стакан воды – 1 ч. л. 3 % перекиси водорода) в течение часа. Перекись насыщает клетки растения кислородом и повышает их иммунитет, а также, будучи сильным окислителем, убивает все микробы. После процедуры семена сразу высевают, без промывки;
- обработка семян препаратами “Эпин” и “Циркон”, но они имеют отношение только к стимуляции прорастания, а не к протравливанию семян.
Предварительная стратификация
Очередной приём предпосевной обработки – это стратификация. Охлаждение имитирует нахождение семян в природных условиях. Проводят её в холодильнике, в течение 5-10 дней.
Посадка в открытый грунт
Посадка огурцов в открытый грунт обычно приходится на май. Чтобы определить более точный момент, огородники не забывают про лунный календарь на 2019 г.
В самых теплых регионах посадка возможна уже в апреле, для этого благоприятны 11,12,16 и 17 число.В мае огурцы высаживают 8-10 и с 13 по 16 - это самые лучшие дни. В Сибири рассаду в парники и теплицы будут пересаживать 5, 6 и с 9 по 15 июня.
К сожалению, не у всех есть возможность поставить на участке теплицу, а вот поесть собственных огурчиков хочется каждому.
Рассадным методом
Огурцы – культура с уязвимой корневой системой, поэтому их посев на рассаду более правильно производить не в ящики, а в отдельные пластиковые стаканы. Для этого можно приобрести универсальную землю или составить почвенную смесь самостоятельно: 3 кг низинного торфа, 3 кг огородного грунта, 3 кг перегноя и 1 кг промытого песка.
На 10 л смеси добавляют 1 ч. л. мочевины, 1 ст. л. суперфосфата и 3 ст. л. древесной золы. Рассаду обязательно досвечивать до 12-часового светового дня, иначе стебли вытянутся и ослабнут. Проклюнувшиеся огурчики пересаживают в открытый грунт (при двух сформированных листочках), в деревянные грядки, когда прогноз погоды в регионе не обещает ночных заморозков, а почва прогревается до 15 градусов.
Аккуратно вынимают растения вместе с земляным комом и опускают в подготовленные, пролитые тёплой водой лунки, не заглубляя. Чтобы влага меньше испарялась, поможет мульчирование сеном или соломой. Для выращивания рассадным методом прекрасно подходит гибрид “герман f1”. Семена раскладывают в ёмкости, слегка вдавливая, затем поливают сверху крутым кипятком и закрывают плотно крышкой. Контейнер заворачивают в полотенце и ставят на час на батарею. После перемещают в тёплое место при температуре 25-28 градусов на сутки.
«Через 1-2 дня контейнер следует проверить на появление ростков».
Такой способ позволяет вырастить ранние огурцы в собственной квартире - на окне или на застеклённом балконе. Уже в начале апреля будете смело хвастаться урожаем. Чтобы посадить под зиму, подойдут самые скороспелые гибриды: “фурор f1” и “шоша f1”. В принципе, выращивать дома на подоконнике можно любые партенокарпические огурцы.
Посев семян
Дождавшись тёплой погоды, без ночных заморозков, сеем огурцы в открытый грунт. За 3 дня до этого подготовленную почву накрывают полиэтиленовой плёнкой для окончательного прогревания. Семена, прошедшие все этапы обработки, готовят на высадку по схеме: в бороздки, глубина заделки 1-2 см, на расстоянии 50 см друг от друга. Засыпают аккуратно землёй и слегка утрамбовывают ладонью. Этот метод применяет большинство дачников при выращивании огурцов на шпалере.
Посев семенами или рассадой возможен и при выращивании огурцов в бочке (максимум 5 растений на 200-литровую бочку), которую лучше установить в тени, а не на солнце.
Уход за огурцами в открытом грунте
Правильный уход за огурцами в открытом грунте предполагает такие агротехнические процедуры, как: полив, прополка, рыхление, окучивание, формирование куста, подкормка.
Частота и правила полива
Огурцы не выносят холод и пересыхание почвы. Поливаются рассада и высаженные в грунт растения только тёплой (более 18 градусов) отстоянной водой. Если отойти от правил, саженцы подвергнутся грибковым заболеваниям и сгниют.
Подходящая влажность почвы - 80 %. Оптимальным для влаголюбивых огурцов станет регулярное капельное орошение. Во время плодоношения это нужно делать ежедневно.
Выбор и расписание подкормок
В определённые сроки развития огурца ему необходимы различные удобрения. На начальной стадии для роста плетей - азотная подкормка, «зелёное» удобрение. Во время цветения увеличивается потребность в калии, и на помощь придёт древесная зола.
Более всего подкормки актуальны в период плодоношения, когда с урожаем растение выбирает из почвы все питательные вещества. Для восполнения затрат нужны азот, калий, магний и кальций. Рекомендуется в это время подкармливать с периодичностью в 7-10 дней, чередуя: «зелёное» удобрение (травяной настой) и отстоявшийся в течение часа зольный раствор (на 10 л воды 1 ст. древесной золы).
Если нет золы, разбавляем покупной гумат калия (1/2 ч. л. гумата на 10 л воды) и поливаем. Подкармливают огурцы этим составом под корень и только по влажной земле, исходя из расхода 5 л раствора на 1 кв. м. Если огурцы не цветут, для улучшения завязывания плодов в раствор добавляют ½ ч. л. порошка борной кислоты. Если растение не забывать кормить, оно порадует длительным плодоношением.
Обработка огурцов
Лучше всего не ждать проявления огуречных болезней, а делать профилактику по мере роста культуры. В целях защиты от прикорневой гнили, уже на стадии 4-5 настоящих листочков, следует проводить первые обработки раз в 7-10 дней, проливая под корень растения (по влажной земле) раствором фунгицида.
Прополка и рыхление
Корешки у растения нежные, поэтому ухаживают за огурцами очень осторожно. Прополку и рыхление проводят так, чтобы не повредить подземную часть. Когда огурчик ещё маленький, рыхлить следует на глубину 4-5 см ежедневно, далее - раз в неделю.
Сорняки вокруг удаляют регулярно вручную, а пространство между растениями аккуратно пропалывают. Помимо прополки и рыхления, огурцы желательно окучивать 2-3 раза за сезон. Нижняя часть ствола более всего подвержена прикорневой гнили. Если присыпать землёй на уровень 5-10 см и на расстоянии 10 см от него сформировать круговую борозду, он не будет соприкасаться с водой при поливе. Соответственно снизится риск грибковых заболеваний.
Окучивание способствует увеличению объёма корней, укреплению ствола и повышению урожайности. За 2-3 дня до проведения техники нужно оборвать нижние листья на высоту приваливания и просушить место их среза.
Подвязка побегов
Подвязывать огуречные стебли следует очень осторожно, поскольку растение ещё не нарастило мощную корневую систему и его легко повредить. Далее раз или два в неделю надо оборачивать основной побег вокруг шпагата по часовой стрелке, а верхушку оставлять необёрнутой.
Формирование огуречного куста
Несформированный огуречный куст хорошего урожая не даст. Далее следуют правила проведения манипуляций для формирования растения:
- В пазухах до 3-5 листа снимаем все завязи и прищипываем латеральные побеги, чтобы силы были направлены на развитие корневой системы.
- Прищипываем все латеральные побеги последующих 3-5 листиков, а завязи оставляем нетронутыми.
- На следующем ярусе в 3-5 листов прищипываем пасынки после 1-го листика, потом 2-х листиков и т.д. до формирования 4 листов на латеральном пасынке.
- Заканчиваем технику, прищипнув основной стебель.
Правильный уход за кустовыми огурцами (с букетной завязью) будет несколько другой. Первые два шага повторяются, как в предыдущем случае, а последующая формовка происходит строго в единичный стебель.
Старайтесь всегда избавляться от мужских цветков, повреждённых огурчиков и усов, потому что они не позволят растению полноценно развиваться. По мере роста аккуратно и безжалостно удаляйте жёлтую сухую листву и повреждённые отростки.
Вредители и болезни
Лечить огурцы трудно, но возможно. Лучше всего, конечно, уделять внимание профилактике весь сезон. Сегодня существуют очень доступные, надёжные и эффективные средства. Самые распространённые заболевания:
- ложная мучнистая роса;
- прикорневая гниль;
- оливковая пятнистость;
- серая гниль.
Опасные вредители:
- белокрылка;
- паутинный клещ.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая - самое приятное занятие.
На вопрос : «Когда нужно срывать огурцы?»
Ответ такой : «Смотря как их будут использовать».
Для употребления в свежем виде размер огурца может быть любой, для бочковой засолки больше подойдут огурчики 8-18 см, а для консервации длина овоща не должна превысить 10 см. Когда плодоношение приобретает массовый характер, огурцы снимают ежедневно, а то и дважды в день, тем самым способствуя развитию следующих завязей.
Если собирать урожай часто, можно добиться большего количества огурчиков для консервации, а если редко - вырастут только салатные и засолочные экземпляры. Снимать огурцы с куста следует ранним утром или в вечернее время, срезая ножом (ножницами) у основания, - так, чтобы плодоножка осталась на плети. Хранить овощи в свежем виде в домашних условиях принято в холодильнике, но как поступить, если урожай собран, а места нет: во-первых, часть законсервировать на зиму или приготовить малосольные огурчики;
во-вторых, уложить (каждый сорт отдельно) в картонную коробку в прохладное место, сверху накрыть плотной тканью, хорошо сбрызнутой водой, и закрыть полиэтиленовой плёнкой. Выращивать огурцы, соблюдая эту инструкцию, станет не работой, а увлечением. Когда хлопоты вознаградятся богатым урожаем, вы сможете выдать друзьям секреты выращивания и стать мастером огородного дела.
Свои овощи – это огромное подспорье в хозяйстве. Если вас волнует вопрос, как сажать огурцы в открытый грунт, не торопитесь с посевом культуры. Огурцы - теплолюбивое растение, боятся ночных заморозков, а от холодного полива у них развиваются болезни. Выращивание овоща начинается с выбора грунта, сорта, времени года. Посадка этой культуры требует от садоводов терпения, знания хитростей и особенностей растения.
Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт
Для культивации более подходящими считаются гибридные сорта овоща (на пакетике стоит отметка F1). Огурцы из таких семечек быстрее прорастают, лучше опыляются, дают хороший урожай. Для высадки лучше всего подходят трёхлетние семена культуры. Они развиваются медленнее, но образуют больше соцветий, славятся богатой урожайностью. Растения вырастают устойчивыми к болезням. Лучшие сорта овоща для высадки в открытую почву:
- Конкурент;
- Универсальный;
- Каскад;
- Алтайский;
- Дальневосточный;
- Русский вкус;
- Лидер;
- Ярмарочный огурец;
- Антошка;
- Емеля;
- Бригантина;
- Великолепный.
Когда можно сажать огурцы семенами
Лучшее время для высева культуры – когда наступит устойчивая погода, среднедневная температура воздуха +25С°, ночная не будет опускаться ниже отметки +10С°. Согласно народным приметам, овощ сеют на Юрия - 6 мая. Ранние сорта огурцов, такие как Конкурент, Универсальный, Алтайский высаживают до середины последнего весеннего месяца. Лучшее время для высадки огурцов позднего созревания (Антошка, Емеля, Великолепный) - конец весны, июнь.
Как подготовить грунт для посадки огурцов
Когда верхний слой земли хорошо прогреется, и волноваться за всхожесть культуры не приходится, приступают к выращиванию овоща. Чтобы посадка не преподнесла вам неприятных сюрпризов, воспользуйтесь советами кандидата с/х наук Октябрины Ганичкиной. Для выращивания огурцов выберите на огороде просторное, хорошо освещённое, защищённое от ветра и удобренное навозом место.
Чтобы земля хорошо прогрелась, перекопайте и разрыхлите ее. Огуречную посадку разместите на том месте огорода, где до этого росли помидоры, зелень, овощи или бобовые (кроме фасоли). Эта культура не любит тыквенных предшественников. Огурцы сажают семенами или рассадой прямо в открытую почву. Посадку поливают тёплой водой. При соблюдении разумной агротехники, вы получите хорошую всхожесть культуры.
Обработка семян, уход и подкормка
Перед посадкой замочите материал на 10 часов, до его набухания. Для подстраховки смешайте набухшие семена с сухими, затем приступайте к посеву. Окрашенные (обработанные) семена высевают без предварительного замачивания в воде. Когда культура прорастёт, начинайте регулярно подрезать усы, чтобы они не отбирали питание у плодов растения. Поливайте огурцы аккуратно, чтобы вода не задевала листья. Для получения хорошего урожая обеспечьте культуру благоприятными условиями, достаточным количеством питания.
Накормить огурцы – одна из самых сложных задач, которую постоянно приходится решать садоводам при культивации этой культуры. Первую подкорму растения проводите через 2 недели после посадки, вторую - когда начнётся опыление, а третью - в период плодоношения. Опрыскивание проводите в солнечный, безветренный день. Оптимальный период обработки растения - утро или вечер. Используйте удобрение на основе суперфосфата. Обрабатывайте огурцы аккуратно, чтобы не повредить всходы, плодоносный цветок и листья.
Какая глубина оптимальна для высаживания
Высеивают огурцы в ямку глубиной от 3 до 5 см, предварительно политую водой. Семена размещают вдоль или поперек грядки.
При посеве вдоль, посередине натягивают верёвочку и проводят бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга глубиной 7-9 см.
Если сеете поперек грядки, между канавками делайте одинаковые расстояния. Высевают культуру на расстоянии 3-4 см друг от друга, а затем канавку закрывают слоем грунта в 2-3 см, сверху грядка мульчируется торфом.
Опытные садоводы выемки делают глубокие (10-12 см), чтобы после посева накрыть их стеклом или садовой пленкой для стимулирования появления первых всходов и защиты их от заморозков.
Подготовка рассады к пересадке в грунт
Перед тем, как высадить овощ, подготовьте стаканчики. Это избавит культуру от пересадки в будущем, поскольку огурцы ее переносят крайне плохо.
Ёмкости заполните почвой, полейте тёплым слабым раствором калиевой соли (марганцовка).
Выдержав около 30 мин. осуществите посев семян. В каждую ёмкость углубите одно зёрнышко, предварительно сделав небольшую ямку по центру. Глубина лунки – примерно 1,5 см. Семя располагайте плоско.
Затем его засыпьте просеянной почвой, оросите тёплой водой. Для сохранения влаги ёмкость расположите на устойчивый поддон, прикройте садовой пленкой.
Поддон поставьте в теплое, хорошо освещённое место, ждите появления всходов. Для этого отлично подходят теплица или подоконник.
Рыхление и полив - обязательные условия хорошей всхожести семян.
Поскольку формирование культуры происходит в тепличных условиях, ее надо укреплять – постепенно приучать к естественным условиям: воздуху, солнечному свету, более низким температурам. Для этого, дома открывайте форточки или выносите рассаду днём на балкон. Время её пребывания на свежем воздухе поэтапно увеличивайте. При выращивании культуры в теплице, для укрепления растения открывается пленка.
У качественной рассады толстый, крепкий стебель, листочки густого зеленого оттенка. Только в таком виде она готова к пересадке в открытый грунт. Если у рассады слабые корни и крупные листья, то уменьшите ее полив. Не торопитесь пересаживать культуру, неокрепшее растение погибнет. Видео-материал ниже поможет вам подготовить рассаду огурцов к пересадке в открытый грунт.
Невозможно представить себе российский огород без огурцов. И пусть в этом овоще практически нет питательных веществ, похрустеть зелёненьким огурчиком прямо с грядки - несомненное удовольствие. Огурцы сажают все, ибо сделать это совсем нетрудно. Для очень раннего потребления даже выращивают рассаду, но и при посеве семян прямо в грядку летние урожаи всегда гарантированы.
Выбор и подготовка почвы и места под посадку
В различных климатических условиях устройство грядок для огурцов несколько различается. И если в южных регионах посадки обычно проводят на ровной поверхности, то в средней полосе оборудуют более или менее высокие гряды. Для создания лучшего воздушно-теплового режима на тяжёлых почвах гряды насыпают повыше, на лёгких тёплых почвах их делают низкими. На склонах гряды делают поперёк склона, на ровной поверхности - с учётом лучшего солнечного прогрева - с востока на запад.
На участках с высоким залеганием грунтовых вод и с тяжёлыми холодными почвами широко практикуется посев огурцов в отдельные возвышенные насыпные лунки, расположенные на расстоянии до метра одна от другой. В дачной практике нередко встречается выращивание огурцов на пристенных грядах с плёночным укрытием или без него. Для этого используют южные стены строений или глухие заборы. Если такой возможности нет, огурцы выращивают на шпалерах, защищённых с подветренной стороны щитом из досок или плёнки.
Забор является прекрасной естественной опорой для огурцов, заодно защищающей их и от ветров
Кроме теплолюбивости, огурцы требуют повышенных, по сравнению со многими культурами, доз удобрений, особенно органических. Без хорошей заправки грядок питательными веществами урожаи запаздывают и бывают небольшими. Под огурцы хорошо подходит даже свежий навоз, особенно если заделать его под осеннюю перекопку. Но лучше, конечно, чтобы навоз был хотя бы полуперепревшим, такое удобрение огурцы смогут использовать в первое же время. Подойдут и торфо-компостные смеси, но к любой органике всё равно добавляют и минеральные удобрения - 100 г/м 2 нитрофоски или хотя бы пол-литровую банку древесной золы.
Хорошо чувствуют себя огурцы на высоких тёплых грядках. Для их обустройства ещё в конце прошлого лета по размеру будущей грядки роют яму глубиной до 30 см. Сбрасывают в неё различные отходы: ботву растений, мелкие ветки, опавшие листья, бытовой мусор, различные очистки. Всё это периодически поливают настоем коровяка или куриного помёта, пересыпают землёй или торфом. Осенью набрасывают хорошую почву и формируют гряду, ограничивая её по бортам досками или шифером.
Весной грядку посыпают золой, рыхлят, поливают тёплой водой и накрывают плёнкой вплоть до посева огурцов. В северной части нашей страны плёнку не снимают вовсе, а проделывают в ней отверстия, куда сеют семена или высаживают рассаду огурцов.
Выбор и подготовка семян
Огурцы по биологической природе относятся к тыквенным растениям. Существуют кустовые огурцы, но более распространены плетистые, с различной длиной плети. Другая классификация подразделяет огурцы на салатные и засолочные. Существуют и сорта универсального назначения. По срокам созревания огурцы делят на скороспелые, среднеранние и среднеспелые.
Различают также огурцы, опыляемые насекомыми, и партенокарпические (самоопыляемые). Одни сорта предназначены для выращивания в теплицах, другие - в открытом грунте (но многие растут и там, и там). Поэтому выбор зависит от предпочтений огородника и имеющихся условий для выращивания.
Количество сортов и гибридов огурцов в магазинах теперь измеряется сотнями, однако, по-видимому, не надо забывать и старые, проверенные временем отечественные сорта. К счастью, семена огурцов не надо покупать каждый год, поскольку они сохраняют всхожесть очень долго. Свежие семена даже хуже тех, которые пролежали два-три года: на них больше доля мужских цветков.
Есть огородники, стремящиеся приобрести каждую весну новейшие гибриды, а есть такие, которые из года в год сажают свои сорта и с них берут семена. Ситуация неоднозначная: к себе, конечно, доверия больше, но и серьёзные фирмы сейчас продают очень неплохие гибриды. Правда, семена с них собирать без толку: неизвестно, что от этого вырастет.
Большинство гибридных семян продаются уже готовыми к посеву, а со своими надо предварительно немного поработать.
Необязательно выполнять все существующие этапы подготовки, но опытные огородники выбирают самые, на их взгляд, необходимые из следующего списка.
- Калибровка. Семена у огурца довольно крупные, и вручную легко отделяются самые щуплые. Надёжнее опустить семена в раствор поваренной соли (десертная ложка на стакан воды) и взболтать. Через несколько минут слабые всплывут, их лучше не сеять.
Огуречные семена довольно крупные, поэтому самые плохие можно определить и наощупь
- Прогревание. Свежие семена перед посевом пару дней держат у батареи отопления; это увеличивает долю женских цветков.
- Обеззараживание. Для подготовленных к продаже семян эта операция необязательна. Свои семена надо обработать в течение 15–20 минут крепким раствором перманганата калия, после чего хорошо промыть чистой водой.
Для протравливания семян требуется очень крепкий раствор марганцовки
- Замачивание в стимуляторах роста. Некоторые любители используют этот приём для повышения живучести будущих растений. Самое безобидное - сок алоэ, разведённый в 5 раз водой, из покупных препаратов - Циркон или Эпин.
Стимуляторы роста растений совершенно безвредны для человека, не стоит бояться их использовать
- Замачивание в воде. Даже покупные семена многие огородники стараются перед посевом замочить хотя бы до набухания. Для этого их держат около 24 часов в воде комнатной температуры или чуть теплее, затем немного подсушивают, чтобы семена легко сеялись. Такая процедура может ускорить появление всходов не более чем на день, поэтому смысл от неё не слишком велик.
- Закаливание. Для высадки в теплицу закаливать семена не надо, а вот для незащищённого грунта эта операция полезна. Закалка семян огурцов проводится отправлением замоченных семян в мокрой ткани в холодильник на сутки.
- Проращивание. Семена чаще всего проращивают во влажных опилках. Есть смысл делать это до появления первичного корешка - длиной не более сантиметра, иначе их будет трудно сеять. Правда, некоторые любители проращивают семена прямо в тряпочке и до появления семядольных листочков, но посадить такие семена в грядку будет очень нелегко. На рассаду, дома, в комфорте, можно. Но смысл теряется: можно просто пораньше посеять семена в горшочки.
Если прорастить семена вплоть до листочков, сеять их придётся крайне осторожно
Можно ли не делать ничего из приведённого списка? Конечно. Автор этих строк всегда сеет огурцы сухими семенами, прямо из пакета. И они прекрасно всходят, только немного позже. Хотя, конечно, при наличии времени можно делать всё, что душа пожелает.
Сроки посадки огурцов
Сроки посева семян или высадки рассады увязывают с тем, что они чувствительны не только к заморозкам, но и к пониженным температурам. Всходы и рассада, если их не защитить, могут погибнуть при понижении температуры почвы ниже 10 о С. Семена огурцов прорастают, когда почва прогреется не менее чем до 14 о С. Исходя из этого, можно заключить: в средней полосе сеять сухими семенами следует после 25 мая, а проросшими - в первых числах июня. Нормально расти и развиваться огурцы начинают, когда дневная температура воздуха достигает 25 о С.
Что касается южных или северных регионов, там сроки посева семян в грунт сдвигаются на 1–2 недели в ту или другую стороны. Исходя из сказанного, можно оценить и сроки посева семян на рассаду. Они будут зависеть и от того, в теплицу собираются высаживать рассаду или в открытый грунт. От момента посева семян до высадки рассады в грядку должно пройти 30–35 дней. Значит, в средней полосе сеять семена в стаканчики надо в самом конце апреля. В хорошую теплицу высадить рассаду можно будет уже в первых числах мая, значит, посевы на рассаду начинаются примерно 1 апреля.
Посадка огурцов на рассаду
Поскольку у многих раннеспелых гибридов первые огурчики можно пробовать уже через 33–38 дней после появления всходов, необходимость в обязательном выращивании рассады сомнительна. Но если хочется получить собственную продукцию как можно раньше, несколько кустиков рассады огородник обязательно выращивает. Для этого следует выделить самый освещённый подоконник.
Огурцы очень болезненно переносят любую пересадку, поэтому семена сеют сразу в индивидуальные стаканчики вместимостью от 300 мл, а лучше - в торфяные горшочки среднего размера. Для десятка кустов грунт лучше купить в магазине, но если дома есть всё, чтобы приготовить лёгкую влагоёмкую и воздухопроницаемую почву, можно сделать это и самостоятельно, обязательно добавив в неё удобрения (компост, золу, нитрофоску). Посев семян огурцов в стаканчики не представляет сложности.
Появление всходов огурцов происходит через 4–8 дней, в зависимости от сорта и температуры. Через несколько дней после всходов самые хилые растения следует аккуратно обрезать ножницами. Как только появятся всходы, стекло убирают, а температуру понижают до 18 о С, ночью на несколько градусов ниже, и так оставляют дней на пять. Если этого не сделать, рассада вытянется и будет очень слабой.
В дальнейшем оптимальная температура - около 24 о С днём и 18 о С ночью. Если солнечного освещения недостаточно, обязательно нужно организовать досветку люминесцентными лампами или диодными светильниками. Остальное в уходе за рассадой - как и для любых овощных растений: умеренный полив, при необходимости подкормка, закаливание перед высадкой в грунт.
Посадка огурцов семенами в грунт
Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы.
Видео: посев семян в грядку
Схемы посадки огурцов
Существуют различные схемы расположения огурцов на грядке. Можно выделить три самых распространённых.
Способы посадки огурцов
Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.
Выращивание на шпалере
Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.
Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.
Видео: огурцы под яблоней
При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.
Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат - к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.
Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов
Выращивание огурцов в бочке
Применение старых бочек становится популярным способом выращивания многих овощей, которые растут крупными кустами. Так сажают, например, дыни, арбузы, тыквы, даже клубнику. При этом экономится место в огороде (бочку можно поставить где угодно), а растения находятся в хорошо прогреваемой почве. Любую бочку, но лучше железную, темноокрашенную и дырявую набивают наполовину всяким органическим мусором, а выше помещают плодородную почву, хорошо сдобренную перегноем. Весной поливают содержимое настоем коровяка и прикрывают плёнкой для разогрева.
Уже в середине мая (для средней полосы) в бочку можно посеять семена огурцов под временное укрытие. Поскольку в тёплой почве кусты растут быстрее, в бочку выгоднее сажать самые скороспелые сорта, они могут догнать и тепличные. Со временем из-за гниения остатков почва в бочке ещё осядет, поэтому с временным укрытием кустиков от похолоданий проблем не возникает. А к наступлению настоящего лета укрытие снимают, а плети либо пускают свисать вниз, либо направляют на специально сооружаемые дуги.
Бочки с посаженными огурцами даже украшают участок
Преимущества использования бочек очевидны, в них гораздо проще ухаживать за огурцами, но поливать приходится чаще, чем на грядке.
Видео: высадка рассады огурцов в бочку
Выращивание огурцов в мешках или покрышках
Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду - ежедневно.
Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место
Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход - как в бочках или мешках.
После каких культур можно сажать огурцы
Огурцы не следует выращивать на одном месте два года подряд, возвращение культуры на грядку желательно планировать на третий или четвёртый год. Это связано с тем, что они очень обедняют почву питательными веществами, особенно азотом. Поэтому лучше всего сажать их после тех культур, которые азот поглощают мало, а ещё лучше - обогащают им почву. Такие овощи существуют: это бобы, фасоль и горох. После плодоношения бобовых их не выдёргивают, а срезают: на корнях присутствуют азотфиксирующие бактерии, поэтому корни оставляют в почве.
Хорошими предшественниками являются чеснок или лук, которые хорошо очищают почву от вредоносной микрофлоры и являются прекрасными санитарами: после них можно сажать почти любые овощи. Аналогично ведут себя и паслёновые (помидоры, перцы). Хорошо растут огурцы также после картофеля, моркови или свёклы. Неплохими предшественниками служат и различные капустные овощи.
Не стоит сажать огурцы после любых тыквенных культур (кабачков, патиссонов, арбузов, дынь). У однотипных растений одни вредители, которые могут остаться зимовать в почве. Да и питательные элементы они расходуют в основном в одной и той же пропорции.
С чем рядом можно посадить огурцы
Многочисленные таблицы, описывающие соседей по грядкам, сходятся во мнении, что лучшим соседом для огурцов является кукуруза. Они не мешают друг другу с точки зрения конкуренции за свет и питание. Но высокие стебли кукурузы немного прикрывают огурцы от ветров и служат идеальной опорой для плетей. Аналогичная ситуация с подсолнухами. Показано, что эти соседи вызывают рост урожайности огурцов на четверть.
Кукуруза помогает огурцам лучше других соседей
Посаженные по краю грядки рядки фасоли или гороха подпитывают огурцы азотом. Правда, помощь в таком варианте лишь символическая, но, по крайней мере, бобовые ничуть не мешают росту огурцов. Большую пользу приносят различные ароматические растения и цветы, особенно чеснок, укроп, календула. Они оздоравливают воздух и отгоняют вредителей. Аналогично действует редька, избавляя огурцы от паутинного клеща.
Не стоит сажать рядом с огурцами помидоры: вместе они хороши только в салате, а условия существования в грядках сильно различаются. Плохо чувствуют себя огурцы и рядом с картофелем. И, конечно, если поблизости расположены такие мощные деревья, как абрикос или грецкий орех, они не оставят огурцам ни воды, ни питания.
Огурцы растут почти на всей территории нашей страны, правда, в северных регионах их сажают в теплицах. Но настоящие вкусные огурчики получают в открытом грунте, на естественном солнечном освещении. Это далеко не самая трудная в выращивании культура, поэтому посадить хотя бы десяток кустов стремится каждый дачник: ведь самый вкусный огурец - только что сорванный со своей грядки.