Mulți credincioși ortodocși așteaptă cu nerăbdare Postul Mare, în ciuda faptului că are cu sine restricții severe. - acesta este momentul să vă gândiți la viața voastră pământească, să vă angajați în îmbunătățirea spirituală. De asemenea, în perioada postului, este important să mâncați corect, respectând anumite reguli.
Înainte de a trece la ceea ce este în Postul Mare în 2017, trebuie să aflați când începe postul. În anul curent, data de începere a postului cade pe 27 februarie. În calendarele bisericești, această zi se numește „luni curată”. Postul durează 48 de zile și se încheie în Sâmbăta Mare, 15 aprilie, când vine Paștele.
Post excelent în 2017: ce poți mânca în fiecare zi, este ușor să-ți dai seama. Biserica are prescripții specifice cu privire la această chestiune, despre care vor fi scrise mai jos. Este important să înțelegem că semnificația Postului Mare nu este doar un refuz de a mânca. Sensul constă în pocăință, îmblânzirea dorințelor trupești și reînnoirea spirituală. Abstinența în alimente contribuie doar la toate acestea. 
Caracteristicile nutriției în timpul Postului Mare
Canoanele consacrate ale Bisericii Ortodoxe au instrucțiuni stricte cu privire la ce să mănânce și când. Programează dieta până în zilele săptămânii. Postul Mare în 2017: ceea ce nu se poate mânca este mai greu de definit decât ceea ce se poate mânca.
Luni, miercuri și vineri în perioada postului, credincioșii ar trebui să adere la mâncarea uscată. Adică, mâncați numai alimente vegetale care nu au suferit niciun tratament termic. În aceste zile, puteți mânca o singură dată pe zi, seara.
În zilele de marți și joi din Postul Mare, puteți mânca alimente de gătit, dar nici uleiul vegetal nu poate fi folosit la prepararea acestuia. Sâmbăta și duminica sunt cele mai satisfăcătoare zile de post, deoarece sunt permise mâncarea fierbinte și gătitul cu adaos de ulei vegetal. Un meniu mai specific va fi descris mai jos, acesta poate diferi în funcție de săptămâna postului.
Notă! Pe toată perioada postului ortodox înainte de Paște, orice produse lactate, carne și ouă sunt interzise.
În timpul Postului Mare, se sărbătorește o sărbătoare importantă - Buna Vestire a Preasfințitei Theotokos (anul acesta cade pe 7 aprilie) și Duminica Floriilor (anul acesta cade pe 9 aprilie). În aceste sărbători, credincioșii pot mânca pește. 
Vineri, Săptămâna Mare (ultima săptămână înainte de Paști), se obișnuiește să te abții complet de la mâncare. Mulți credincioși se abțin de la mâncare în sâmbăta cea mare dinaintea Paștelui.
Este important! Nu respectați fanatic toate regulile dietetice în timpul postului. Este necesar să vă monitorizați starea de sănătate, pentru a nu vă aduce la epuizare completă. Bisericii îi este permisă și îngăduințele femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor a căror muncă este asociată cu munca fizică grea, precum și bolnavilor. Restricțiile asupra alimentelor în timpul postului nu ar trebui să fie motivul pentru care o persoană nu are suficientă putere pentru a-și îndeplini sarcinile zilnice.
Lista alimentelor interzise în Postul Mare:
* Carne, orice produse din carne sau cele care includ carne;
* Lapte și toate produsele lactate, inclusiv laptele praf;
* Pește (cu excepția Bunei Vestiri și Duminica Floriilor);
* Alcool;
* Ulei vegetal (permis numai sâmbăta și duminica pentru persoanele care nu sunt preoți);
* Ciocolată, produse de patiserie;
Acest lucru este important de știut! Săptămâna este „săptămâna” din dicționarul bisericii. Postul este clar programat săptămână de săptămână. Este util să știți ce puteți mânca în anumite zile și de la ce ar trebui să vă abțineți.
Postul durează 7 săptămâni întregi (ultima săptămână constă din 6 zile și se încheie cu Paștele, când poți mânca orice). Am publicat deja și vă puteți familiariza cu ea.
* 1, 4 și 7 săptămâni de post implică consumul de alimente preparate fără utilizarea uleiului vegetal. Mâncărurile fierte pentru laici sâmbăta și duminica pot fi consumate cu adaos de ulei vegetal. O astfel de îngăduință nu este permisă duhovnicilor;
* 2,3,5 și 6 săptămâni de post. Puteți mânca alimente fierte de luni până vineri. Marți și joi, sâmbătă și duminică, laicii pot adăuga ulei vegetal atunci când pregătesc mâncarea;
* Nu este permisă mâncarea în Vinerea Mare (înainte de Duminica Paștelui);
* În Sâmbăta Mare poți mânca mâncare fiartă;
* Regulile bisericii, de asemenea, în zilele de sâmbătă și duminică permit laicilor o astfel de îngăduință, cum ar fi să mănânce pește; 
Ce puteți mânca în timpul Postului Mare (gătiți numai din alimente acceptabile):
* Cursuri I și II;
* Toate tipurile de murături, fructe și legume murate;
* Sucuri și conserve;
* Ciuperci proaspete și congelate, fructe și legume;
* Verzii;
Post excelent în 2017: ceea ce poți mânca zi de zi este descris în acest articol, ținând cont de toate rigorile și nuanțele meniului slab. Dar este necesar să înțelegem că numai duhovnicii ar trebui să respecte Postul Mare în întregime. Biserica permite indulgențelor laicilor. Dacă o persoană nu îndrăznește să se abată de la toate regulile postului, dar nu se simte foarte bine, puteți apela la un duhovnic pentru a-i permite să mănânce mai multe alimente.
În perioada postului, nu trebuie să se fixeze doar pe alimente. Această perioadă de timp, în primul rând, ar trebui să fie o perioadă de pocăință spirituală și auto-perfecționare.
Creștinii intră în Postul Mare în scopul curățirii spirituale, deci este greșit să percepem postul ca o dietă. Cu toate acestea, există reguli generale pentru a mânca în timpul Postului Mare.
În aceste zile nu este recomandat să consumați alimente de origine animală: carne, ouă, produse lactate. În zilele de sărbătoare ale Duminicii Floriilor și Buna Vestire a Preasfințitei Theotokos, este permisă utilizarea peștilor. De asemenea, alte fructe de mare nu sunt interzise.
Există o anumită carte bisericească. În timpul Postului Mare din 2020, merită nu doar să întocmim un calendar alimentar, ci și să cunoaștem tradițiile postului:
- În prima și ultima săptămână de post din 2020, postul este observat cu o rigurozitate deosebită. Toate produsele de origine animală nu trebuie consumate.
- Mâncarea este permisă numai seara; sâmbăta și duminica, numai mesele de dimineață pot fi excluse.
- Luni, miercuri și vineri, mâncarea se consumă numai rece, iar marți și joi, mâncarea caldă este permisă fără ulei.
- Sâmbăta și duminica, pe lângă uleiul vegetal, este permis consumul moderat de vin de struguri (acest lucru nu se aplică în sâmbăta Săptămânii Sfinte).
- În Vinerea Mare, cel mai bine este să te abții de la mâncare toată ziua.
- De asemenea, mulți creștini se abțin de la mâncare până la Paști.
Pentru ca Postul Mare din 2020 să treacă în rugăciune și nu în preocupările lumești, oferim un calendar de mese deja compilat pe zi.
Postul Mare conform hrisovului bisericii
- Patruzeci de zile (primele 40 de zile);
- Sâmbătă Lazarev (1 zi - Sâmbăta Floriilor înainte de Duminica Floriilor);
- Intrarea Domnului în Ierusalim (1 zi - Duminica Floriilor, cu o săptămână înainte de Paște);
- Săptămâna Mare (6 zile - întreaga săptămână de luni până sâmbătă înainte de Paște).
Postul Mare în 2020. Prima săptămână
2.03.20 - refuz complet de a mânca;
3.03.20 - 6.03.20 - mâncare uscată. De marți până vineri, sunt permise numai alimentele crude, neîncălzite și băuturile neîncălzite. Puteți mânca tot felul de fructe și legume, orice nuci, fructe uscate, miere și pâine brună;
03/07/20 - 03/08/20 - puteți folosi legume și fructe fierte, fierte, cu adaos de orice ulei vegetal, precum și vin.
Postul Mare în 2020. A doua saptamana
03/09/20, 03/11/20 și 13/03/20 - mâncare uscată;
03/10/20 și 03/12/20 - alimente vegetale fierte fără ulei;
14.03.2020, 15.03.2020 - alimente vegetale și fructe tratate termic cu ulei și vin.
Postul Mare în 2020. A treia săptămână
16.03.20, 18.03.20, 20.03.2020 - alimentatie uscata;
17.03.20.20 și 19.03.2020 - legume și fructe fierte, înăbușite, fără ulei;
21.03.2020 și 22.03.2020 - legume fierte și fructe cu adaos de ulei, vin.
Postul Mare în 2020. A patra săptămână
23/03/20, 25/03/20 și 27/03/20 - mâncare uscată;
03.24.20 și 26.03.20 - alimente din legume și fructe fierte și tocate cu unt;
28/03/20 și 29/03/2020 - mâncare vegetariană tratată termic cu ulei vegetal și vin.
Postul Mare în 2020. A cincea săptămână
30/03/20, 04/01/20 și 04/03/20 - fructe uscate, legume și fructe proaspete, pâine neagră;
31.03.2020 și 04.02.2020 - alimente vegetale și fructe tratate termic cu adaos de ulei vegetal;
04/06/20 și 04/07/20 - legume și fructe fierte, înăbușite, cu ulei și vin.
În Buna Vestire 04/07/19, puteți avea niște pești.
Postul Mare în 2020. A șasea săptămână
04/06/20, 04/08/20 și 04/10/2020 - mâncare uscată;
04/07/20 și 04/09/20 - legume și fructe calde cu ulei;
04/11/2020 - pot fi consumate legume și fructe tratate termic cu ulei, caviar și vin.
04/12/2020 - preparate din legume și fructe fierte, fierte, cu adaos de ulei. Este permisă utilizarea peștelui și a vinului.
Postul Mare în 2020. A șaptea săptămână
04.13.20 - 04.16.20 - utilizarea fructelor uscate, legumelor și fructelor înmuiate și proaspete;
18.04.2020 - alimentatie uscata.
Mese în timpul postului: alimente permise
Prin aderarea la calendarul alimentar pentru Postul Mare în 2020, puteți include câteva alimente exotice în el:
- alge;
- Salate coreene;
- semințe;
- nuci;
- paste care nu contin oua;
- produse din făină făcute din făină, apă și sare;
- pâine (fără utilizarea de lapte și ouă), pâine pita nedospită, chipsuri; sosuri (ketchup, maioneză slabă, adjika, sos de soia, pastă de roșii);
- oteturi balsamice, de mere, de masă.
Este important să înțelegeți că postul nu înseamnă restricții alimentare; dacă aveți probleme de sănătate, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră și confesorul. Urmarea calendarului Postului Mare pentru a mânca ziua nu merită.
Urmăriți videoclipul despre Postul Mare:
Postul este o interdicție sau o restricție strictă privind consumul de alimente sau numai anumite alimente, cum ar fi carnea sau produsele lactate.
Postul Mare este calea către sărbătoarea strălucitoare a Paștelui Mare, prin care trebuie să treacă un credincios, păstrându-se în strictețe. Interzicerea se impune nu numai consumului de alimente, dar este, de asemenea, interzis să petreceți acest timp în distracție și plăceri. Postul Mare este unul dintre cele mai stricte posturi din calendarul bisericesc, începe cu șapte săptămâni înainte de Paște și constă în patruzeci de zile (Patruecost) și săptămâna dinaintea Paștelui (Săptămâna Mare). Fourtecost este sărbătorit în cinstea faptului că Iisus Hristos a postit în deșert timp de patruzeci de zile, iar Săptămâna Mare este amintirea vieții lui Hristos din ultimele zile ale vieții sale, a crucificării și a învierii Sale.
În timpul Postului Mare nu este recomandat să mâncați alimente de origine animală - aceasta este carne, ouă, lapte. Cu toate acestea, este permis să mănânce pește, dar numai în zilele de sărbătoare din Duminica Floriilor și Buna Vestire a Preasfințitului Theotokos. Consumul de fructe de mare precum calmar, creveți, midii nu este interzis în timpul Postului Mare.
Dar, nu uitați că Postul Mare nu este o dietă ortodoxă, iar scopul postului nu este atât curățarea stomacului, cât curățarea sufletului uman.
În ceea ce privește masa, conform Cartei Bisericii, există câteva reguli:
- În prima și ultima săptămână din Postul Mare, se observă un post deosebit de strict.
- Carnea și produsele lactate (unt, brânză, brânză de vaci, lapte), ouă sunt excluse. Adică toate produsele de origine animală.
- Puteți mânca o singură dată pe zi, seara, cu toate acestea, sâmbăta și duminica, este permis să mâncați de două ori pe zi, la prânz și seara.
- Luni, miercuri și vineri, mâncând mâncare rece, fără ulei vegetal. Mesele calde fără ulei sunt permise marți și joi.
- Sâmbăta și duminica, este permisă adăugarea de ulei vegetal în mâncare, este permisă și utilizarea vinului din struguri (cu excepția sâmbetei din Săptămâna Mare).
- În Vinerea Mare (aceasta este ultima vineri din Postul Mare), ar trebui să vă abțineți cu totul de la mâncare.
- Sâmbătă, mulți oameni care postesc se abțin de la mâncare până la venirea Marelui Paște.
Ce alimente sunt permise în timpul postului?
Dacă vă abordați cu înțelepciune dieta în timpul Postului, atunci, în primul rând, nu va trebui să moriți de foame, iar în al doilea rând, chiar și în perioada de post strict, mâncarea poate fi destul de variată și echilibrată.
Deci, principalele alimente permise în postare sunt:
- Pâine neagră, pâine crocantă din cereale.
- Crupe (ovăz, hrișcă, orez, porumb, grâu, orz)
- Legume sărate și murate, fructe de pădure și fructe.
- Ciuperci de diferite preparate.
- Leguminoase (fasole, linte, mazăre)
- Fructe uscate, nuci, miere.
- Legume de sezon (cartofi, sfeclă, morcovi, ceapă, varză, ridichi etc.)
- Fructe de sezon (mere, banane, grant, portocale etc.)
- Peștele este permis să fie consumat de două ori pe parcursul întregii postări. De sărbătoarea Bunei Vestiri (în 2016 cade pe 7 aprilie) și Duminica Floriilor (24 aprilie 2016)
Calendar alimentar pe zi 2019. Meniu.
Prima săptămână de post este cea mai severă. Este important să introduceți corect postul, precum și să cunoașteți contraindicațiile personale.
|
Saptamana 1 |
||
| luni | Se obișnuiește să te abții de la mâncare. | |
| marţi | Sunt permise pâinea neagră, apa, cvasul. | |
| miercuri | Consumul uscat, adică alimentele care se consumă crude, pot fi diverse legume și fructe, precum și nuci și verdețuri. Pâinea este permisă. | |
| joi | Continuarea consumului uscat. | |
| vineri | Puteți mânca legume, fructe, nuci, ulei vegetal în această zi este interzis. Gătitul nu este recomandat; toate trebuie consumate crude. | |
| sâmbătă | Mâncarea este la fel ca vinerea, este permis să beți suc de struguri. | |
| duminică | În această zi, este permis să mănânce alimente fierte cu ulei vegetal. De asemenea, puteți bea o cantitate mică de vin roșu, care ar trebui să fie natural, fără adăugarea de alcool. | |
Mai sus, am descris o săptămână cum, conform tuturor regulilor și canoanelor, ar trebui să respectăm postul, acest lucru este mai acceptabil pentru călugări sau pentru oamenii care respectă cu strictețe toate instrucțiunile bisericii. Dacă decideți să posti pentru prima dată, atunci nu ar trebui să luați sarcini excesive! Este foarte posibil, de exemplu, să mănânci ulei.
Iată un exemplu de meniu pe care îl puteți lua ca bază prin adăugarea sau înlocuirea anumitor feluri de mâncare:
|
2 săptămâni |
||
| luni | Mic dejun | Terci de fulgi de ovăz pe apă. Ceai. |
| Masa de seara | Supă de tăiței. Cotletele de cartofi. Merele. Cafea sau ceai. | |
| Masa de seara | Ceai. | |
| marţi | Mic dejun | Terci de orez. Salată de castraveți și roșii. Ceai. |
| Masa de seara | Supa de legume. Vermicelli cu sos de ciuperci. Ceai cu gem. | |
| Masa de seara | Ceai. | |
| miercuri | Mic dejun | |
| Masa de seara | Leguma Solyanka. Salată de varză. Compot. | |
| Masa de seara | Ceai. | |
| joi | Mic dejun | Terci de porumb. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | ||
| Masa de seara | ||
| vineri | Mic dejun | Terci de orz, castraveți, roșii. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | ||
| Masa de seara | Terci de hrișcă. Ceai. | |
| sâmbătă | Mic dejun | Vinaigreta. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Terci de mei. Legume. Compot. | |
| Masa de seara | ||
| Aceasta este prima sâmbătă părintească din Postul Mare. Ori de câte ori este posibil, oamenii merg la cimitir pentru a-și vizita rudele decedate. | ||
| duminică | Mic dejun | |
| Masa de seara | ||
| Masa de seara | ||
|
3 săptămâni de post |
||
| luni | Mic dejun | Terci de grâu. Nuci. Ceai. |
| Masa de seara | Supa de cartofi cu hrisca. Cartofi nebuni. Fructe. Cafea sau ceai. | |
| Masa de seara | Ceai | |
| marţi | Mic dejun | Terci de hrișcă. Ceai |
| Masa de seara | Ciorba de fasole. Vermicelli cu sos de ciuperci. Ceai cu gem. | |
| Masa de seara | Ceai | |
| miercuri | Mic dejun | Terci de orez. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Hodgepodge de legume. Salată de varză. Compot. | |
| Masa de seara | Ceai. | |
| joi | Mic dejun | Terci de fulgi de ovăz. Fructe. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Supă de varză din varză proaspătă. Salată de legume. Compot. | |
| Masa de seara | Piure de cartofi cu caviar de vinete. Ceai. | |
| vineri | Mic dejun | Terci de orz. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Supa de mazare. Salată de legume. Compot. | |
| Masa de seara | Terci de hrișcă. Ceai. | |
| sâmbătă | Mic dejun | Terci de mei. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Rassolnik. Vinaigreta. Legume. Compot. | |
| Masa de seara | Vermicelli fierți cu lecho. Ceai. | |
| Notă: Aceasta este a doua sâmbătă părintească din Postul Mare. De asemenea, este necesar să mergeți la cimitir pentru a aduce tribut rudelor voastre decedate. | ||
| duminică | Mic dejun | Terci de grâu. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Bors rus-ucrainean. Cartof prajit. Compot. | |
| Masa de seara | Terci de orez cu ceapă și morcovi. Ceai. | |
|
4 săptămâni de post |
||
| luni | Mic dejun | Terci de fulgi de ovăz. Nuci. Ceai. |
| Masa de seara | Supa de legume. Terci de mazăre. Nuci. Cafea sau ceai. | |
| Masa de seara | Ceai | |
| marţi | Mic dejun | Terci de orz. Ceai. |
| Masa de seara | Supă de linte. ciuperci sărate. Ceai cu gem. | |
| Masa de seara | Ceai | |
| miercuri | Mic dejun | Terci de orez. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Bors slab. Salată de castraveți și roșii. Compot. | |
| Masa de seara | Ceai. | |
| joi | Mic dejun | Terci de orez. Nuci. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Supa de cartofi cu fasole. Salată de legume. Compot. | |
| Masa de seara | Piure de cartofi cu caviar de vinete. Ceai. | |
| vineri | Mic dejun | Terci de fulgi de ovăz. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Supă de cartofi cu mazăre verde. Salată de legume. Compot. | |
| Masa de seara | Terci de porumb. Ceai. | |
| sâmbătă | Mic dejun | Terci de hrișcă. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Rassolnik. Vinaigreta. Compot. | |
| Masa de seara | Vermicelli fierti cu sos de ciuperci. Ceai. | |
| Notă: Sâmbăta aceasta va fi deja a treia sâmbătă părintească. | ||
| duminică | Mic dejun | Terci de fulgi de ovăz. Ceai sau cafea. |
| Masa de seara | Bors rus-ucrainean. Salată de legume. Compot. | |
| Masa de seara | Terci de hrișcă. cu ceapă și morcovi. Ceai. | |
În săptămâna a cincea și a șasea următoare postind, puteți repeta meniul, ca în a doua și a treia săptămână.
A șaptea săptămână (Săptămâna Mare) a Postului Mare este la fel de strictă ca prima.
A șasea duminică a Postului Mare cade pe sărbătoarea intrării Domnului în Ierusalim, sau se mai numește și Duminica Floriilor. În această zi, puteți mânca pește, mâncare cu unt, folosiți puțin Cahors.
Luni, marți și miercuri - mâncare uscată. Joi puteți mânca mâncare caldă, dar gătită fără ulei și doar o dată pe zi. Vineri, numai pâine și apă. Fără mâncare sâmbătă.
Și, în sfârșit, duminica, sfârșitul celui mai strict post, cade pe sărbătoarea Paștelui.
Este important să vizionați acest videoclip pentru siguranță!
Este demn de remarcat faptul că, dacă decideți să posti pentru prima dată, este recomandat să discutați cu un preot și să decideți singuri măsura stricteții în respectarea postului, deoarece trebuie să înțelegeți un adevăr foarte important care este scopul principal al postul nu este restricție în mâncare, ci smerenie și pocăință, rugăciune!
Postul este cel mai important și mai vechi post pe termen lung din creștinism. Se crede că Postul Mare este cel mai instructiv, frumos, emoționant și luminos moment din întregul calendar ortodox. Această perioadă de patruzeci de zile vizează în întregime pregătirea pentru sărbătoarea creștină principală - Învierea strălucitoare a lui Hristos sau, așa cum se mai numește și.
Esența Postului Mare pentru credincioși
Iisus Hristos însuși a fost condus de duh în pustie, unde a fost supus ispitei diavolului pentru toate cele patruzeci de zile, timp în care Mântuitorul nu a mâncat nimic. Adică, prin post Hristos a început lucrarea de mântuire a sufletelor noastre. Postul Mare este un post strict în cinstea Fiului lui Dumnezeu, iar ultima săptămână de post, Săptămâna Patimilor (săptămâna), se stabilește în cinstea ultimelor zile ale vieții pământești, a chinului, a suferinței violente și a morții lui Isus Hristos.
Scopul principal al Postului Mare- eradicarea completă a manifestărilor distructive ale sufletului uman și dobândirea virtuților. Acest lucru este facilitat nu numai de restricționarea hranei, ci și de rugăciune, de participarea constantă la slujbele bisericești și de o renunțare completă la minciuni, ipocrizie, blasfemie etc.
Nu 40, ci 48 de zile
De fapt, Postul Mare nu constă în patruzeci de zile, include toate cele patruzeci și opt de zile de pregătire riguroasă pentru Paști, atât ale sufletului, cât și ale trupului.
Părți din Postul Paștelui:
- Patruzeci de zile (primele 40 de zile);
- Sâmbătă Lazarev (1 zi - Sâmbăta Floriilor înainte de Duminica Floriilor);
- Intrarea Domnului în Ierusalim (1 zi - Duminica Floriilor, cu o săptămână înainte de Paște);
- Săptămâna Mare (6 zile - întreaga săptămână de luni până sâmbătă înainte de Paște).
Calendar alimentar pe zi în Postul 2017
Carta liturgică care descrie principalele tradiții ale vieții bisericii (Typikon) descrie regulile mesei în Postul Mare după cum urmează:
- Produsele din carne (alimente de origine animală - carne, grăsimi, lapte, unt, ouă etc.) trebuie aruncate complet pe tot parcursul postului.
- În prima săptămână și în ultima săptămână Este necesar să respectați dieta mai ales strict în timpul Postului Mare. Spiritul, sufletul și trupul trebuie păstrate într-o rigoare specială în aceste două săptămâni.
- Luni, Miercuri și Vineriîn fiecare săptămână din Postul Mare, mâncarea poate fi consumată doar rece (aceasta se numește mâncare crudă) fără ulei (nici măcar ulei vegetal) și este permis să mănânce doar o dată pe zi, seara.
- Marți și joi din fiecare săptămânăÎn timpul Postului Mare, mâncarea se ia doar o dată pe zi - seara. Mâncarea fierbinte este permisă în aceste zile, dar nu trebuie adăugat ulei.
- Weekend - sâmbătă și duminică- oamenii care postesc primesc unele indulgențe: pot mânca alimente cu adaos de ulei vegetal și pot bea puțin vin roșu de două ori pe zi.
- Vineri, ultima săptămână a Postului Mare(Săptămâna Mare) se abțin de la mâncare.
- Sâmbăta Săptămânii Sfinte crezând creștinii de post nu mănâncă deloc.
- Într-o sărbătoare, este permis să mănânce pește, dar numai dacă această sărbătoare biserică nu se încadrează în Săptămâna Mare.
- Este permis și peștele.
- Dacă sărbătorile sfinților cad în perioada Postului Mare, atunci în aceste zile se fac și răsfățuri sub formă de vin și mâncare fierbinte cu ulei vegetal.
Dorința de a păstra Postul Mare este foarte lăudabilă, atât din punct de vedere spiritual, cât și din punct de vedere al sănătății. Medicii spun în unanimitate că abținerea de la mâncare grea în primăvară va aduce beneficii doar organismului.
Cu toate acestea, mulți, în special începători, se înfiorează mental: vor putea supraviețui acestor 7 săptămâni dificile pentru a nu se gândi tot timpul doar la mâncare? La urma urmei, partea leului din post ar trebui să fie dată gândurilor pioase și rugăciunii. Să ne dăm seama împreună ce alimente sunt permise pentru consum în timpul Postului Mare.
Legume
Legumele, desigur, includ varză, care este de diferite tipuri și are un gust complet diferit: broccoli, varză albă, conopidă, varză de la Beijing și Bruxelles.
De asemenea, puteți mânca cartofi, roșii, castraveți, țelină, ardei gras, fasole verde, morcovi. Nu uitați de plantele proaspete - mărar, pătrunjel, ceapă verde, spanac, măcriș, busuioc, coriandru, salată, etc.
Cereale
De acord, de obicei o familie alege două sau trei cereale preferate și, în același timp, alegerea diferitelor cereale în magazine este foarte mare. Încercați să aruncați o privire mai atentă și să vă diversificați meniul slab cu cereale din cereale noi.
Leguminoase
Mazărea, fasolea și fasolea sunt cele mai importante surse de proteine în timpul Postului Mare. Și dacă tu sau membrii familiei tale practici sport, asigură-te că includi aceste ingrediente benefice în dieta ta. Ele pot fi adăugate la tocanele de legume sau în piure. Lobio este foarte gustos din fasole, morcovi și ardei grași.
Fructe
Desigur, puteți și ar trebui să mâncați fructe: citrice (portocale, grapefruit, mandarine, lămâi), struguri, rodii, afine, mere.
Fructele din perioada postului pot fi incluse în meniul familiei sub orice formă: și stoarceți suc din ele și adăugați la salate.
Ciuperci
În timpul Postului Mare, ciupercile vor înlocui în mod egal carnea și peștele. Supa, aperitivul, șnițelul, sosul de prăjit pentru clătite de terci și cartofi, friptura etc. sunt preparate din ciuperci spălate și curățate cu grijă.
Un pește
Conform regulilor stricte ale postului Paștelui, peștele este interzis, dar poate fi folosit, așa cum s-a menționat mai sus, la sărbătorile Bunei Vestiri ale Preasfântului Theotokos și la Intrarea Domnului în Ierusalim. Și sâmbăta Lazarev este permisă icre de pește.
Dulciuri
Pentru cei cu un dinte dulce, există o veste bună: dulciurile pot fi consumate în timpul Postului Mare, dar trebuie preparate fără a folosi alimente scurte.
Puteți: prăjituri de fulgi de ovăz, halva, ciocolată neagră fără lapte, acadele, kozinaki, afine în zahăr pudră, miere și zahăr.
Băuturi
Dacă chiar îți este dor de lapte, încearcă să găsești soia sau nuca de cocos în magazine. De asemenea, puteți găsi iaurturi din soia și tofu din soia.
Puteți: cacao (amestecuri reale, non-instant care conțin lapte praf), cafea, ceai, compot, uzvar, băutură din fructe, suc, jeleu, vin roșu în weekend (nu în Săptămâna Mare).
Alte produse
De asemenea, puteți include în dieta dvs.:
- alge;
- Salate coreene;
- semințe;
- nuci;
- paste care nu contin oua;
- produse din făină făcute din făină, apă și sare;
- pâine (fără utilizarea de lapte și ouă), pâine pita nedospită, chipsuri;
- sosuri (ketchup, maioneză slabă, adjika, sos de soia, pastă de roșii);
- oteturi balsamice, de mere, de masă.
Postul în 2020 începe luni, 2 martie. Vă vom spune ce puteți mânca la post înainte de Paști conform hrisovului mănăstirii, cum să îl păstrați corect.
Postul Mare în Ortodoxie pregătește sufletul pentru sărbătoarea Paștelui, care cade pe 19 aprilie în 2020.
Conform cartei bisericii, este interzis să consumăm produse de origine animală în timpul Postului Mare - carne, lapte, ouă, pește. Dar în unele zile, ușurarea este posibilă.
Calendarul nutrițional pentru Postul Mare, care este publicat pe această pagină, vă va ajuta să păstrați postul corect.
Aceasta este perioada umilinței sufletului și respingerea plăcerilor trupești.
În Ortodoxie, există reguli speciale pentru a mânca în timpul Postului Mare.
Cum să mănânci chiar în Postul Mare - 2020
Postul este considerat strict. Conform cartei bisericii, este interzis consumul produselor de origine animală precum carne, lapte, ouă și pește în timpul Postului Mare. În consecință, derivatele din aceste produse, cum ar fi smântâna, brânza de vaci și altele, sunt, de asemenea, interzise.
Mai mult decât atât, conform cartei monahale stricte, de luni până vineri, dacă nu este sărbătoare în aceste zile, nici ele nu mănâncă ulei vegetal! Refuzul de a lua ulei este să mănânci uscat, adică să mănânci fără „ulei”, așa cum clerul numește ulei. Sâmbăta și duminica postului, uleiul vegetal este permis.
Peștele din Postul Mare are voie să mănânce doar de două ori: la Buna Vestire a Preasfințitului Theotokos și în Duminica Floriilor. Sâmbăta Lazarev poți mânca caviar.
Cel mai strict post cade în prima zi a Postului Mare - Luni curate - și penultimul - Vinerea Mare. Este recomandat să petreceți aceste zile fără mâncare!
Preotul Alexandru Ignatov:
„Postul nu este nicidecum vegetarianism, nu greva foamei. Nu vă deranjați corpul cu postul dacă nu știți cum să iertați și dacă încă nu v-ați despărțit de rău. Principala poruncă a postului este să nu faci răul, să ne îmbunătățim spiritual. Postul, în primul rând, ar trebui să îi ajute pe oameni să găsească credința și posibilitatea de a-și transforma sufletele ”.
Cum să ții Postul corect
Când intenționați să respectați Postul Mare, trebuie să ne amintim că scopul refuzului alimentelor nu este de a dăuna corpului, ci doar de a îmblânzi dorințele. Prin urmare, postul este înmuiat în raport cu femeile bolnave, însărcinate și care alăptează, precum și cu călătorii - cei care desfășoară activitate fizică suplimentară în această perioadă.
Trebuie amintit că regulile postului nu se aplică medicamentelor, deoarece acestea nu sunt alimente.
De exemplu, dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă specială care folosește unt, lapte sau ouă, atunci nu trebuie să o săriți în timp ce postiți. Mâncând toate aceste produse, bolnavul nu gâfâie, ci se vindecă singur!
Amintiți-vă că, potrivit medicilor, postul este contraindicat categoric pentru persoanele cu ulcer de stomac, gastrită, pancreatită, colecistită și insuficiență renală.
În plus, pentru pacienții cu tulburări metabolice, care suferă de boli precum diabetul zaharat, pancreatita, guta, anemia, tranziția către alimentele vegetale poate fi, de asemenea, periculoasă.
Consultați-vă atât cu medicul cât și cu preotul, spuneți-le despre starea voastră spirituală și fizică și cereți binecuvântări pentru post într-o formă sau alta.