Sfecla este una dintre cele mai utile și bogate în vitamine din legume din țară. Totul este comestibil în sfeclă, inclusiv frunzele. Merge în salată, garnitură și borș. Această populară legumă rădăcină este bună deoarece poate fi consumată atât crudă, cât și fiartă. Și ceea ce este important - este gustos și apetisant de orice dimensiune, fără a menționa un cocktail dintr-o cantitate colosală de componente utile.
Chiar și un rezident de vară începător poate crește această plantă minunată în zona sa fără probleme, mai ales dacă ascultă sfaturi și recomandări dovedite cu privire la alegerea unui loc pentru plantare, pregătirea unui pat de grădină și complexitatea semănării semințelor de sfeclă pe teren deschis (sau preliminar pentru răsaduri).
În funcție de perioada de coacere, sfecla poate fi împărțită în următoarele soiuri (de la primii lăstari până la momentul recoltării):
- maturare timpurie-medie timpurie (80-110 zile);
- mijlocul sezonului (110-130 zile);
- coacere târzie (130-145 zile).
Cele mai populare soiuri de sfeclă timpurie sau timpurie de maturare includ următoarele: Wodan timpuriu, Carillon, Ball Red, Mona, egiptean și Gribovskaya plat, Action, Nastenka. 
- Soiurile de la mijlocul sezonului sunt reprezentate de următoarele: Bordeaux-237, Sonata, Crimson ball, Valya, Detroit și Cold-resistant 19.
- Dintre maturarea târzie, sunt frecvente următoarele: Saladnaya, Matrona și Cylinder.
Interesant! Soiurile de sfeclă se disting adesea prin faptul că unele cresc la suprafață, în timp ce altele „stau” exclusiv în pământ. Deci, pentru solurile argiloase, primele sunt mai potrivite (care se târăsc la suprafață).
Când să semeneți semințele de sfeclă în aer liber primăvara: sincronizare optimă
Sfecla roșie este considerată o legumă relativ termofilă, deci merită să o plantați când temperatura pământului se încălzește până la +8, iar temperatura aerului la +10 .. + 12 grade.
Interesant! Reperul național pentru însămânțarea sfeclei este momentul în care pe mesteacăn vor apărea frunze mici de mărimea unui bănuț frumos.
Date de plantare în funcție de regiune și varietate
Astfel, timpul de însămânțare a sfeclei variază în funcție de caracteristicile climatice ale locului de reședință.
De exemplu, în sud (în Krasnodar, în Kuban), cultura rădăcinii poate fi semănată în a doua jumătate a lunii martie-aprilie. Dar în Middle Lane (regiunea Moscovei), datele potrivite pentru plantarea sfeclei pe teren deschis sunt la începutul mijlocului lunii mai, în Siberia și în Ural - în a doua jumătate a lunii mai.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți să plantați sfecla devreme - este mai bine să așteptați până la întoarcerea înghețurilor de primăvară și abia apoi să începeți să semănați semințe.
Apropo! Soiul nu afectează timpul de plantare. Soiurile timpurii nu sunt plantate mai devreme, precum și cele ulterioare - mai târziu. Pur și simplu nu are sens.
Conform calendarului lunar din 2020
Dacă vrei să alegi o anumită dată pentru plantarea culturilor de rădăcini, atunci veți veni întotdeauna în ajutor calendar lunar.
Deci, cel mai mult zile de bun augur pentru însămânțarea sfeclei pentru răsaduri sau în teren deschis conform calendarului lunar din 2020 sunt:
- în aprilie - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
- în mai - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
- în iunie - 7-9, 11-14.
Dacă ne întoarcem la calendarul lunar, atunci merită să știm că este și mai important să nu plantăm o legumă la date nefavorabile, iar aceasta este în 2020 (zilele Lunii Pline și ale Lunii Noi, precum și perioada în care Luna este în Vărsător, deoarece acesta este un semn sterp și uscat - cursiv):
- în aprilie - 8, 15-17 , 23;
- în mai - 7, 13-14 , 22;
- în iunie - 5, 9-11 , 21.
Conform calendar lunar, din revista „1000 de sfaturi pentru locuitorii de vară”.
Cum să plantați sfecla în teren deschis: reguli de însămânțare
Pregătirea semințelor pentru plantare
Puteți planta oricând sfeclă cu semințe uscate, dar pentru a îmbunătăți germinarea, este recomandabil să le înmuiați și să le germinați.
Există mai multe moduri de a germina semințele de sfeclă înainte de plantare:
Atunci când se utilizează orice metodă de germinare a semințelor, esența este aproximativ următoarea: semințele sunt așezate pe o suprafață umedă, recipientul cu care este plasat într-un loc cald, unde temperatura fluctuează în jur de + 20-22 grade și asigurați-vă că semințele nu se usucă, adăugând periodic apă la capacitate.
Beneficiile germinării semințelor de sfeclă:
- Imediat este clar ce semințe au încolțit și care nu. Deci, se dovedește a obține o germinare mai bună în teren deschis.
- Când sunt plantați cu semințe germinate, răsadurile apar mult mai repede, de obicei cu 4-6 zile.
Pat de grădină și sol
Sfecla crește bine în paturile iluminate, deci merită să plantați acolo unde este adesea soare.
Puteți planta chiar și o legumă rădăcină lângă copacii din partea de sud, unde soarele va satura leguma cel puțin o jumătate de zi.
Sfat! Dacă cabana dvs. de vară este situată într-un câmpie și locurile sunt relativ mlăștinoase, atunci este mai bine să plantați sfeclă (și nu numai ele) la paturi înalte. Mulți grădinari, în principiu, iubesc și cultivă cu succes legume în astfel de paturi.
Precursorii excelenți pentru plantarea sfeclei sunt leguminoasele, ceapa, cartofii, roșiile și castraveții. Dar varza nu este un predecesor foarte bun, după care nu se recomandă semănatul unei culturi de rădăcină.
Este recomandabil să pregătiți solul pentru cultivarea rădăcinilor în avans, chiar și toamna. Deși este în regulă dacă începeți să-l gătiți chiar primăvara, cu puțin timp înainte de plantare.
Sfecla, ca toate celelalte culturi rădăcinoase, are nevoie de foarte bine și sol liber, iar în lut este pur și simplu dificil pentru ei să crească. Dezgroparea solului se face aproximativ pe baioneta unei lopate (20-25 cm).
Dacă ai prea mult sol nisipos, apoi îi puteți îmbunătăți compoziția introducând o calitate înaltă humus sau compost (3-4 kg pe 1 metru pătrat de grădină) adăugându-i câteva linguri de superfosfat (30-40 grame), și apoi săpând temeinic totul și amestecând.
Dacă solul dvs. este prea greu (argilos), atunci pe lângă humus sau compost și superfosfat, ar trebui să adăugați turbă și foarte puțin nisip la sol.
Sfeclei nu le plac solurile acide, deci dacă aveți aciditate crescută sol, atunci ar trebui dezoxidat toamna prin adăugarea de var sau.
Dacă îl puneți în sol în prealabil, acesta va avea și un efect foarte bun asupra legumei. Puteți face acest lucru și în timpul plantării și al hrănirii ulterioare.
Notă! Nu puteți adăuga gunoi de grajd proaspăt în sol pentru patul de sfeclă și chiar în toamnă, mai ales primăvara. Această legumă rădăcină este foarte pasionată de acumularea de nitrați, de care nu avem nevoie deloc.
Semănatul în grădină
Mulți cultivatori de legume cu experiență recomandă să faceți caneluri. de-a lungul marginii grădinii. Cu această plantare, rădăcinile vor crește mari, iar grădina în sine va fi frumoasă. Vecinii buni pentru sfeclă pot fi ceapa, mărarul, roșiile, varza și salata verde.
Apropo! Există chiar o astfel de zicală: „Sfeclelor le place să se frece de tivul gazdei”.
Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea semințelor de sfeclă în sol deschis primăvara:
- Pregătiți semințele: înmuiați și germinați.
- Alegeți un loc pentru grădină și faceți caneluri adânci de 2-3 cm.
- Este bine să vărsați canelurile cu apă.
- Răspândiți semințele. Semințele trebuie plantate la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri una de cealaltă. În culoare - la o distanță de 20-30 de centimetri.
- Această cultură de rădăcini îi place foarte mult, de aceea se recomandă să o turnați puțin imediat după însămânțare.
- Apoi acoperiți canelurile cu pământ și presărați din nou cu cenușă.
- Mulci cu rumeguș (ușor, nu trebuie făcut un strat gros).
- Acoperiți cu folie împotriva înghețului de întoarcere și pentru un efect de seră. De îndată ce apar lăstari, filmul poate fi îndepărtat.
Video: însămânțarea sfeclei cu semințe încolțite
Semănarea semințelor de sfeclă pentru răsaduri
Dacă doriți o recoltă mai timpurie, puteți folosi răsaduri de sfeclă pentru răsaduri. Principala specificitate a însămânțării este că capacitatea de plantare trebuie să fie suficient de mare, deoarece plantăm o cultură de rădăcină.
Apropo! Sfecla cultivată prin răsaduri nu va necesita subțierea în viitor, din motive evidente.
Agrotehnologia creșterii sfeclei prin răsaduri este destul de simplă: udarea este necesară pe măsură ce solul se usucă, precum și un loc luminos. Când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, o plantă mică de rădăcină poate fi plantată pe teren deschis.
Pe o notă! Dacă doriți să vă confundați puțin și să încercați să obțineți o recoltă mai timpurie, atunci semănați sfeclă pentru răsaduri. Dacă nu, atunci crește frumos și într-un mod nesăbuit.
Îngrijirea suplimentară a sfeclei după plantare
Sfat! Despre, cum să ai grijă de sfecla în aer liber pentru a cultiva legume rădăcinoase dulci, citit
Dacă vă pasă de sănătatea viitoare și sunteți dependenți de sfeclă, atunci fiți siguri că sunteți destul de capabili să cultivați o recoltă de culturi rădăcinoase suculente și mari. Desigur, în primul rând, pentru aceasta, este necesar să plantați corect sfecla în primăvară.
Video: când și cum să se semene semințe de sfeclă pe teren deschis
În contact cu
Sfecla roșie este o legumă rădăcină indispensabilă în gătit. Dar nu toată lumea știe să o planteze corect și să aibă grijă de însămânțare.
Să aruncăm o privire mai atentă la modul de plantare și îngrijire a sfeclei.
Soiuri și caracteristici ale sfeclei
Cea mai populară varietate a acestei legume rădăcină este sfecla roșie. Ea crește în fiecare vară. Are o legume roșii cărnoase.
Pe lângă sala de mese, există și următoarele tipuri:
- sfecla furajera;
- sfeclă de zahăr.
Aceste două tipuri de culturi de rădăcini sunt rareori cultivate de locuitori de vară, doar dacă este nevoie să le hrănească animalelor. Nu sunt potrivite pentru hrana umană.
Există multe varietăți de sfeclă de masă. Pentru zona noastră, este mai bine să alegeți soiuri de selecție internă:
- bordeaux 237,
- gourmet,
- purpuriu.
Ei tolerează cel mai bine condițiile climatice și au randamente bune.
Cum se pregătește solul înainte de plantarea sfeclei
Deoarece sfecla este o plantă foarte iubitoare de lumină, prin urmare, pentru însămânțare, trebuie să găsiți o zonă care nu este umbrită de plantele înalte din grădină. Înainte de însămânțarea recoltei, solul trebuie să fie ușor pufos pentru a asigura o cantitate suficientă de oxigen.
În plus, este necesar să se aplice îngrășăminte minerale. Gunoiul de grajd nu este foarte potrivit pentru sfecla, deoarece nitrații vor pătrunde în cultura rădăcinii din aceasta. Cea mai bună opțiune va folosi îngrășăminte precum:
- nitrat de amoniu;
- clorura de potasiu;
- superfosfat.
Atunci când planificați un loc pentru plantarea sfeclei, este necesar să se țină seama de rotația sezonieră a culturilor. Sfecla poate fi plantată în același loc nu mai des decât după 4 ani.
Cel mai bun predecesor pentru aceasta ar putea fi:
- castraveți;
- varză albă sau conopidă;
- cartofi;
- roșii.
După aceste plante, există multe minerale care sunt necesare pentru creșterea sfeclei.
Pregătirea semințelor pentru însămânțare
Semințele trebuie, de asemenea, pregătite pentru însămânțare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt îmbibate într-o soluție specială.
O soluție pentru stimularea creșterii este preparată din 1 litru de apă caldă la o temperatură de 30 de grade, la care se adaugă 1 lingură de cenușă, o linguriță de sodă și superfosfat și un sfert de linguriță de acid boric.
Lăsăm semințele în această soluție pentru o zi, după care trebuie clătite în apă curată. După spălare, semințele trebuie învelite într-o cârpă umedă și lăsate într-un loc cald timp de 3 zile. După acest timp, semințele sunt gata pentru plantare.
Când să plantezi sfeclă
Sfecla poate fi plantată primăvara sau toamna. Primăvara, semințele pot fi plantate în teren deschis numai atunci când solul atinge o temperatură de 10 grade, la o adâncime de 10 cm. Acest lucru se întâmplă de obicei la începutul lunii mai. Dar experții sfătuiesc să semene sfecla la începutul lunii iunie, astfel încât acestea să fie mai bine depozitate iarna.
Semănatul de toamnă se efectuează în octombrie - noiembrie. Principalul lucru este să aveți timp să faceți acest lucru înainte de primul îngheț.
Metode de plantare a rădăcinilor de sfeclă
Există 2 moduri de a semăna sfecla:
- direct în teren deschis;
- răsaduri în creștere.
Prima metodă este cea mai comună. Sfecla este semănată în rânduri, la o distanță de aproximativ 45 cm. Adâncimea de însămânțare este de 2-3 cm. Distanța dintre semințe nu trebuie să depășească 13 cm.
Puteți planta și mai gros, dar atunci când apar lăstari, va fi necesar să subțiați însămânțarea, deoarece mai multe plante cresc dintr-o singură semință simultan. Este necesar să le îndepărtați pe cele mai slabe pentru a da mai mulți nutrienți și umiditate celor rămași.
Cultivarea răsadurilor implică recoltarea mai devreme decât la însămânțarea în pământ. În seră, semințele sunt pregătite și plantate în același mod ca atunci când se plantează în teren deschis. După ce plantele ating înălțimea de 5 cm, cele mai slabe sunt îndepărtate din ele.
Când înălțimea plantelor selectate ajunge la 8-9 cm și au cel puțin 4 frunze, puteți să vă transplantați în patul de grădină. Pentru aceasta, plantele sunt decupate din seră cu pământul și plantate la o distanță de 17 cm una de cealaltă în rânduri. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 33 cm.
Îngrijirea sfeclei și combaterea dăunătorilor
Planta în creștere are nevoie de îngrijire și fertilizare. Udarea sfeclei nu merită adesea. Acest lucru poate duce la crăparea recoltei rădăcinii și pierderea culorii și a gustului.
În perioada de creștere, sfecla poate fi alimentată suplimentar cu îngrășăminte minerale diluate în apă.
Sfecla este foarte pasionată de plecare. Este constant necesar să scăpați de buruieni și să vă protejați de dăunători. Afidele îi fac mult rău. Poți lupta împotriva dăunătorului căi populare... O infuzie de ceapă și coji de păpădie ajută bine, care sunt turnate în proporții egale cu apă clocotită. Infuzia răcită trebuie pulverizată cu frunze de sfeclă. Afidele nu tolerează, de asemenea, cenușa din lemn.
Colectați sfecla după ce frunzele încep să devină galbene. Principalul lucru este să ai timp să te aduni înainte de îngheț. Excesul de sol este îndepărtat din rădăcini înainte de depozitare și frunzele sunt tăiate. Cel mai bun dintre toate, sfecla este stocată în subsol, pliată în cutii separate și presărată cu rumeguș.
Beneficiile legumelor sunt incontestabile. Toată lumea știe că ar trebui să fie incluși în dieta noastră în mod necesar și preferabil zilnic. Și crescuți în grădină, cu propriile mâini, sunt de multe ori mai sănătoși și mai gustoși.
Legumele fac parte din majoritatea meselor. Având zona cabanei rurale, se pot cultiva volume mici tipuri diferite aceste plante benefice.
Articolul de astăzi este dedicat cultivării sfeclei, având grijă de ele.
Blaturi tinere proaspete, o legume rădăcinoase dulci și suculente bogate în vitamine și microelemente utile merită să vă petreceți timpul îngrijind planta.
Caracteristică, soiuri populare
Sfeclă- o plantă bienală, care este reprezentată de o rozetă de frunze suculente de diferite dimensiuni și are, de asemenea, o cultură rădăcină suculentă, cărnoasă, a cărei culoare, formă și dimensiune sunt determinate de soi.
Și-a câștigat popularitatea prin tehnica sa simplă de cultivare, proprietățile valoroase și posibilitatea depozitării pe termen lung. Conține zaharuri, fibre, acizi organici, săruri minerale, vitamine C, B, B2, P, PP. De asemenea, este bogat în calorii comparativ cu alte legume.
Conține o mulțime de alcalii cu o cantitate mică de acizi. Sucul de sfeclă roșie este utilizat pentru curățarea sângelui, este util pentru sistemul digestiv și este utilizat pentru a trata răcelile și bolile virale.
Sfecla roșie este destul de solicitantă la căldură, astfel încât regimul de temperatură este foarte important atunci când este cultivat.
Cele mai bune soiuri sunt rezultatul selecției străine și interne. În primul caz, acestea sunt precum polonezul Chervona Kulya, Regala, Bikores, Bolivar, în al doilea - Bordeaux 237, Diy, Crimson, Smena, Delicatesnaya.
Cum să plantezi sfeclă?
Cheia unei recolte abundente este un loc însorit, bine luminat. De asemenea, puteți planta unde cultivă varza, castraveții, cartofii, roșiile. Mai mult, pe anul urmator locul trebuie schimbat și îl puteți returna abia după 3-4 ani. Solurile acide și mlăștinoase nu sunt potrivite pentru sfeclă, dar vor prinde perfect rădăcini bogate în materie organică, argiloasă.
În plus, terenul trebuie să fie bine cultivat, curățat de buruieni. Înainte de plantare, patul este dezgropat, se aplică îngrășăminte: azotat de amoniu, superfosfat, clorură de potasiu, humus sau compost, dacă este necesar - var.
Există două moduri de a cultiva sfecla:
- semănatul semințelor direct în paturi;
- răsaduri.
În primul caz, modelul de însămânțare este în principal o linie (45 cm între rânduri) sau două linii - 25 cm între linii și 50 cm între panglici. Aproape până la o adâncime de 3-4 cm și mulci culoarele.
Metoda răsadurilor implică însămânțarea semințelor într-o seră în cuiburi de 3-4 semințe, răsadurile sunt în continuare subțiate. Pe loc permanent răsadurile sunt plantate când ating o înălțime de cel mult 8 cm și nu trebuie îngropate adânc. Lățimea dintre rânduri este de 30 cm, între plante - 15-20.
Când să plantezi sfeclă?
Puteți semăna sfeclă atât primăvara, cât și înainte de iarnă (sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie). Primăvara, solul trebuie să se încălzească bine (8-10 ° C până la o adâncime de 10 cm).
Avantajul culturilor de toamnă este o recoltă mai timpurie la sfârșitul lunii iunie. Pentru ca semințele să încolțească mai bine și mai repede, acestea sunt pre-înmuiate în apă cu câteva zile înainte de însămânțare.
Momentul plantării sfeclei pentru răsaduri este cu 10 zile mai devreme decât pe o creastă în câmp deschis.
Îngrijirea culturilor de legume
Este important nu numai să plantați sfecla corect, ci și să efectuați corect măsuri de îngrijire: hrănire, udare, subțiere, plivire și altele.
Pansamentul de sus se efectuează imediat după înrădăcinarea răsadurilor și după 4 săptămâni - a doua. Îngrășămintele ar trebui să fie dominate de potasiu și azot.
Prima dată este udată când apar răsaduri tinere, bine dezvoltate. Acesta din urmă este cu 15-20 de zile înainte de recoltare. Mai mult, este necesar să udăm, astfel încât apa să cadă la o adâncime de 20 cm. Apoi solul este slăbit.
Pentru sfeclă, răsadurile îngroșate sunt caracteristice, deoarece fiecare sămânță este o sămânță din mai multe semințe. Prin urmare, este foarte important să efectuați subțierea pentru a evita întinderea plantelor și deformarea culturilor radiculare. Ar trebui să se facă cât mai devreme posibil.
Prima se efectuează în faza a două frunze adevărate, lăsând 2-3 cm între plante, a doua - sfecla are 4-5 frunze, distanța este de 6-7 cm.
De asemenea, este important să efectuați plivirea și slăbirea și este imposibil să întârziați cu aceste lucrări.
Înainte de apariția înghețului, sfecla este recoltată, săpată cu grijă în ele, curățată de pământ, vârfurile sunt tăiate, lăsând în același timp un pețiol de cel mult 1 cm. Este mai bine să alegeți exemplare de 7-10 cm în diametru pentru depozitare.
În primul rând, culturile rădăcinoase sunt sortate, uscate și așezate în cutii, turnate cu material vrac (nisip, turbă uscată, rumeguș). Este mai bine să depozitați într-o pivniță, într-o cameră răcoroasă, cu o ventilație bună.
Pentru a crește sfeclă de masă dulce și sănătoasă, potrivită pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să cunoașteți complexitatea tehnologiei agricole a acestei legume. Oricine stăpânește această știință are garantat un meniu variat de vitamine pentru toată iarna.
Sfecla este nepretențioasă și gata să crească în toate latitudinile, cu excepția permafrostului. Puteți opta pentru soiuri localizate sau puteți experimenta hibrizi noi cu rezistență sporită.
Perioada de coacere a sfeclei depinde de varietate și variază de la 80 la 130 de zile. Puteți ajusta timpul de coacere prin plantarea sfeclei sub seră sau răsaduri, semințe pre-germinative.
Cele mai populare soiuri potrivite pentru cultivare în toate climatele:
Valenta- soi de maturare timpurie cu pulpă dulce, roșu închis, rezistentă la frig, latentă, rezistentă la boli.
Ataman- soi mediu târziu, fructe cilindrice cu greutatea de 300 g, visiniu, dulci cu pulpă uniformă, foarte bine depozitate.
Cilindru- un soi mijlociu-târziu cu un fruct alungit roșu aprins cântărind până la 500 g, imunitate puternică și o bună calitate a păstrării.
Iarnă- soi mediu rezistent la frig timpuriu, rezistent la majoritatea bolilor, fructe rotunde cântărind 200 - 400 g cu pulpă de visiniu.
Erou roșu- varietate cu randament mediu-timpuriu, fructe cilindrice de culoare roșu închis, cu coaja subțire și pulpă uniformă, cântărind 200-550 g.
Gheață roșie- soi mijlociu-timpuriu, fructe roșii aprinse, cu pulpă structurală, greutate redusă - 200-300 g, bine depozitate.
Bikore- soi de maturare cu randament ridicat, fructe roșii aprinse cântărind 200-350 g, latente.
Dacă intenționați să mâncați sfeclă pentru tot sezonul din grădina dvs., atunci trebuie să plantați atât soiuri timpurii cât și târzii de sfeclă.
Date de aterizare
Cel mai adesea, sfecla este plantată primăvara, când aerul se încălzește până la 15-18 C. Puteți face acest lucru puțin mai devreme, în aprilie, plantând semințe ne-germinate sub o seră.
Dacă primăvara este prea rece, puteți schimba data plantării într-o perioadă ulterioară, alegând sfecla timpurie de coacere.
Sfecla de iarnă este semănată cu semințe uscate înainte de apariția înghețului. Pentru aceasta, se aleg doar soiuri special orientate. Siturile de însămânțare sunt acoperite. Încep să crească la începutul primăverii și oferă o cultură de sfeclă de vară. Rădăcinile coapte vara nu sunt supuse depozitării pe termen lung.
Pregătirea solului pentru sfeclă
Solul este săpat în toamnă după o recoltă temeinică a recoltei anterioare. Componentele organice (compost sau gunoi de grajd) sunt aplicate cât mai profund posibil - 30-35 centimetri. Se poate aranja o anumită aparență paturi calde, dar cu un strat subțire de materie organică, astfel încât să aibă timp să se descompună până când rădăcina de sfeclă crește la ea.
Aciditatea pământului este redusă prin împrăștierea făinii de dolomită, a cojilor rase sau a cenușii de lemn.
Aditivii minerali - superfosfatul și sulfatul de potasiu - se aplică cel mai bine toamna, astfel încât să aibă timp să se dizolve în sol. Acestea sunt împrăștiate uscate pe patul de grădină înainte de a săpa cu o viteză de cel mult 0,3 kg. pentru un metru patrat teren.
Cultura de rădăcină se dezvoltă mai bine în sol slab. În primăvară, este bine să săpați din nou patul și să-l mulciți cu turbă sau rumeguș putrezit.
Selecția site-ului, rotația culturilor
Regulile pentru alegerea unui loc pentru sfeclă:
- sfecla adoră spațiul, cu cât plantele de rădăcină sunt plantate mai puțin una de alta, cu atât au mai mult spațiu pentru construirea butoaielor rotunjite;
- dacă nu este nevoie de plantații mari din această cultură de rădăcină, sfecla poate fi plantată prin metoda de graniță pe cartofi, castraveți, fasole, lângă ierburi sau ceapă;
- sfecla are nevoie de irigații frecvente, dar apa stagnantă va duce la descompunere, ceea ce înseamnă că patul trebuie rupt lângă sursa de irigație într-o zonă bine drenată;
- sfecla nu este plantată de două ori la rând într-un singur loc, rotația culturilor este observată foarte atent;
- plantele precedente pentru această legumă sunt ceapa, usturoiul, cartofii, roșiile, vinetele, morcovii, dovleceii;
- nu este de dorit să plantați sfeclă după varză și pentru al doilea an la rând într-un singur loc.
Dacă trebuie să stoarceți orice culturi din grădină plantându-le pe sol sărac, atunci acest lucru se poate face în siguranță cu sfecla. Puteți asigura creșterea acestuia prin slăbirea bună a solului, udarea în timp util și fertilizarea.
Pregătirea semințelor
Semințele de sfeclă înainte de plantare:
- verifică germinarea - se toarnă într-un pahar cu apă sărată, se amestecă și se îndepărtează cele plutitoare;
- întărit de alternanță apa fierbinteși rece, menținând în fiecare regim de temperatură câteva ore;
- dezinfectat prin păstrarea timp de 12 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu;
- stimulată prin îmbibarea într-un promotor de creștere.
- germinați dacă semințele sunt pregătite pentru creșterea răsadurilor de sfeclă.
Pentru plantarea podzimny, trebuie să vă limitați doar la testarea germinării și dezinfectării - semințele excesiv umflate pot germina iarna și pot muri.
Plantarea sfeclei în teren deschis
Semințele de sfeclă sunt mari în comparație cu majoritatea culturilor horticole. Semănatul nu va fi dificil.
Sfecla este semănată în caneluri adânci de 3-5 centimetri, la o distanță de 5 centimetri una de cealaltă și 20 de centimetri între rânduri.
Culturile de iarnă sunt îngropate cu 10 centimetri, astfel încât semințele să nu moară.
La plantarea sfeclei în teren deschis cu răsaduri, intervalul este stabilit de cel puțin 20 de centimetri.
Îngrijirea sfeclei
Procesul de creștere a sfeclei include udarea, hrănirea, slăbirea și subțierea obligatorie.
Sfecla nu necesită deloc o atenție deosebită dacă crește într-un sol bun și cu udare adecvată. Dar dacă planta nu are nutriție, acest lucru va afecta negativ gustul sau va duce la boli.
- Pomoza fructelor și a frunzelor de sfeclă se dezvoltă cu o lipsă de bor și se exprimă prin apariția unor pete luminate pe frunziș, este, de asemenea, plină de curbură și apariția cavităților în cultura rădăcinii.
- Cercosporoza este amenințată de umezeala excesivă în paturi.
- Excesul de azot din sol va avea ca rezultat gustul pământesc amar al sfeclei.
Udare și hrănire
După germinare, trebuie să udați sfecla des - o dată la două până la trei zile, alternând udarea cu slăbirea superficială, astfel încât să nu deteriorați rădăcinile. Nu este nevoie să strângeți această cultură rădăcină. Dar este bine să formați un bolet între rândurile de sfeclă, prin care va curge apa. În caz de eroziune a solului, un strat subțire de humus este turnat deasupra.
Slăbirea poate fi înlocuită prin mulcire. Un strat de iarbă uscată tocată între rânduri va ajuta la menținerea umezelii.
O aplicare unică de îngrășăminte minerale înainte de plantare este suficientă pentru sfeclă. Este logic să se realizeze hrănire suplimentară numai dacă plantele rămân în mod semnificativ în urmă în creștere.
Ca pansament preventiv, udarea periodică a sfeclei cu diluat infuzii de plante sau îngrășăminte cu drojdie.
De două sau trei ori pe sezon, puteți uda sfecla cu apă sărată cu o lingură de 10 litri de apă. Sau utilizați îngrășăminte complexe conform instrucțiunilor, de exemplu, Macbor.
Culturile rădăcinoase acumulează nitrați mai activ decât alte culturi. Când cultivați sfeclă, este mai bine să optați pentru îngrășăminte naturale.
Densitate optimă de plantare
Un punct important în îngrijirea sfeclei este subțierea. Se desfășoară în mai multe etape, astfel încât proprietarul să aibă posibilitatea de a evalua rădăcinile în creștere și de a le alege pe cele mai bune. Înainte de fiecare subțiere, este necesar să turnați bine sfecla.
Când apare prima pereche de frunze, cele mai slabe plante sunt îndepărtate. Mai târziu, când se subțiază, specimenele bolnave sunt îndepărtate, rădăcinile bune prea îngroșate pot fi transplantate într-un loc nou sau folosite ca hrană ca verdeață.
De la distanța inițială între plante de 5 centimetri, ca urmare, este necesar să mergeți la un interval de 15-20 de centimetri.
Recoltare și depozitare
Sfecla este recoltată toamna înainte de apariția vremii reci, când frunzele plantei s-au ofilit. La recoltare, este necesar să acționați cu atenție, îndepărtând straturile mari de pământ cu o lopată și scoțând culturi rădăcinoase una câte una.
Pământul este scuturat ușor de pe fruct și este mai bine să nu tăiați corola rămasă a frunzelor - îndepărtați doar tulpinile ofilite.
Legumele de rădăcină de dimensiuni medii, cu pielea intactă, sunt depozitate într-o cameră uscată la o temperatură de 2 până la 5 C.
Boli și dăunători ai sfeclei
Dăunătorii principali ai oricăror culturi de rădăcini sunt alunițele, ursul și rozătoarele. Puricii de sfeclă, viermii de sârmă și melci sunt, de asemenea, periculoși. În plus, plantele sunt afectate de diverse putregai, nematode.
A face față acestor probleme ar trebui să fie în primul rând igienă. complot personal- curățare de înaltă calitate, săpături profunde aprofundate și tratament preventiv al plantațiilor cu dezinfectanți naturali - cenușă de lemn, praf de tutun, pudră de ardei iute.
Aceste culturi de rădăcini sunt renumite pentru pretenție și constanță. Sunt bine depozitate în subsoluri și în gropile de legume, păstrând nutrienții până în primăvară. Asigurați-vă că găsiți un loc pe site-ul dvs. pentru sfeclă.
Sfecla roșie este cunoscută pe scară largă și legume sănătoase... Este ușor de cultivat și are o durată lungă de valabilitate. În condițiile destul de dure ale țării noastre, ne oferă vitaminele necesare în timpul iernii aspre și în timpul beriberilor de primăvară. Sub rezerva condițiilor, dacă aveți grijă și iubiți planta, plantarea acestei legume cu semințe în teren deschis nu este dificilă.
Sfecla este plantată în mai multe moduri diferite. Poate fi plantat cu semințe sau răsaduri. O fac primăvara sau toamna, este important să respectați datele corecte. Aterizare de primăvară se efectuează semințe în teren deschis în 1-2 decenii din mai, după ce solul s-a încălzit complet.
Dacă semințele sunt plasate în sol insuficient încălzit, răsadurile vor începe să tragă și recoltă bună nu este nevoie să aștepți.
Puteți planta semințe de sfeclă toamna, sfârșitul lunii octombrie sau noiembrie, depinde de regiunea ta. Aterizarea se efectuează atunci când temperatura aerului scade la -4 grade. Nu trebuie să vă grăbiți să plantați, dacă semințele plantate se trezesc sub influența căldurii, vor muri.
Uneori sfecla este plantată cu răsaduri. Cu această metodă, semințele sunt plantate acasă în cutii speciale. Puteți planta semințe în țară într-o seră sau seră.
Semințele pentru răsaduri trebuie să fie semănate la începutul lunii aprilie, cu o lună înainte de a putea fi așezate în teren deschis. Plantarea sfeclei cu răsaduri vă permite să obțineți o recoltă timpurie și să salvați semințe, deoarece germenii care rămân după rărire pot fi plantați și în paturi.
Cele mai populare soiuri pentru cultivarea în țară sau în grădină
Sfecla roșie poate fi zahăr, furaje sau cantină... Soiurile de zahăr și furaje sunt de obicei cultivate la scară industrială și nu sunt semănate în căsuțele de vară. În paturile de grădină, este mai frecvent să vezi sfeclă.
Există o mulțime de soiuri populare, acestea diferă în ceea ce privește rata de creștere și durata de depozitare. Toate soiurile de masă sunt ridicate gustși strălucirea culorii. Iată doar câteva:
- ... O varietate timpurie, exemplarele nu sunt foarte mari, cu un gust excelent. Legume rădăcinoase strălucitoare Burgundia fără inele pe tăietură, cântărind aproximativ 200 g. Soiul oferă randamente ridicate.
- ... Cultură de rădăcini rodnică la mijlocul sezonului. Își trăiește pe deplin numele. Sfecla este roșie, are o formă cilindrică de până la 16 cm lungime. Este rezistent la boli și are o durată lungă de valabilitate.
- ... Soi de mijlocul sezonului cu randament excelent. Delicios, nu pierde culoarea în timpul gătitului. Greutate 300-350g. Posedă o bună calitate a păstrării.
Unele soiuri sunt excelente pentru banda de mijloc, altele pentru Ural și Siberia. Atunci când alegeți semințe pentru plantare, asigurați-vă că țineți cont de caracteristicile meteo din regiunea dvs.
Soiuri de plantat în Siberia și în Ural
În Leningrad și alte regiuni reci, acestea sunt deosebit de populare Soția negustorului, rezistentă la frig 19, miracol obișnuit... Aceste soiuri se disting printr-o rezistență excelentă la boli și la frig, randament ridicat. Cilindrul a rădăcinat bine și în aceste regiuni.
A planta în suburbii
Multe soiuri sunt cultivate în regiunea Moscovei și în regiunile vestice. Unii grădinari preferă soiuri suculente timpurii care nu pot minți până în primăvară, dar sunt foarte gustoase și oferă vitamine toamna și iarna. Alții plantează soiuri târzii, mai puțin suculente, dar depozitate foarte mult timp.
LA soiuri timpurii se referă Minge roșie, Detroit, Mulatto... Toate au randament ridicat, se disting prin intensitatea culorii și gustul bun.
Bordeaux, Cylinder și Mona, mi-au plăcut și moscoviții. Acestea sunt soiuri ulterioare, cu randamente ridicate și gust minunat, sunt păstrate aproape un an întreg.
Instrucțiuni pentru plantarea semințelor de sfeclă pe teren deschis
Pregătirea solului
Înainte de a planta leguma conform instrucțiuni pas cu pas, trebuie să pregătești un pat pentru sfeclă, fă-o toamna... Se alege un loc însorit, deschis, bine drenat, unde castraveții, roșiile sau ceapa erau cultivate anterior. Leguma nu crește bine în locurile în care trăiau morcovi sau varză. Nu tolerează cartierul cu țelină și usturoi.
Puteți planta o legumă în același loc în 3-4 ani... Nu tolerează înmuierea, este mai bine să nu așezați paturile pe soluri argiloase. Zonele de plantare însorite și bine drenate sunt ceea ce are nevoie această legumă pentru a crește bine.
Zona selectată este complet curățată de orice parte a plantei (rădăcini, semințe, frunze). Humusul este introdus în sol, un complex de îngrășăminte minerale și pământul este săpat până la adâncimea unei lopate. Pentru ca solul pentru sfeclă să fie mai puțin dens, solul este amestecat cu nisip sau rumeguș. Cenușa de lemn este un pansament excelent pentru o legumă.
Sfecla nu poate tolera deloc gunoiul de grajd proaspăt.
Dacă solul din zona selectată este acid, adăugați puțină var, schimbând pH-ul în neutru sau alcalin. Valoarea optimă pentru sfeclă este de 6-7.
Primăvara, solul din grădină este slăbit cu o greblă și complex îngrășământ mineral ... Cultura are nevoie de îngrășăminte cu azot și potasiu-fosfor, precum și de combatere a dăunătorilor.
Plantarea semințelor primăvara
Semințele sunt sortate și trebuie păstrate în soluție pentru o zi. stimulent de creștere sau cenușă de lemn... Pentru prepararea cărora 2 linguri. l de cenușă se toarnă cu un litru de apă caldă, amestecată bine.
După 2 zile, soluția este drenată, este posibil să se înmoaie în ea nu numai sfecla, ci și materialul semințelor altor legume. Cenușa oferă semințelor un complex de minerale esențiale. După o zi, acestea sunt spălate și așezate într-o cârpă umedă, înainte de plantare.
În grădină, chiar și canelurile sunt desenate cu o adâncime de 2-3 cm... Aceste caneluri sunt vărsate de apă, unii grădinari preferă apa calda... Când apa a fost absorbită, semințele mari de sfeclă sunt așezate una câte una la o distanță de 10 cm una de cealaltă și presărate cu pământ.
Semințele de sfeclă sunt multi-germeni, o singură semință de sfeclă dă 2 până la 6 lăstari... Semințele încolțite se diluează după apariția a 2 frunze. A doua oară când procedura este efectuată când apare a 4-a foaie.
Aterizare de toamnă
Adesea, semințele de sfeclă sunt semănate pe teren deschis în toamnă, când temperatura aerului scade. până la -4 grade... În acest caz, solul este pregătit în același mod, dar patul este făcut înalt, 20-25 cm, pentru a nu fi spălat de apă topită. Șanțurile din timpul plantării de toamnă sunt mai adânci, 4 cm.
Materialul semințelor în timpul plantării de toamnă nu trebuie să fie înmuiat, iar patul de grădină nu este udat.
Pentru plantarea toamnei, semințele uscate sunt plantate în sol uscat.
Beneficiile plantării de toamnă:
- material de sămânță perfect temperat peste iarnă;
- se oferă lăstari prietenoși timpurii;
- timpul este eliberat pentru alte probleme de grădinărit;
- recolta se coace mult mai devreme.
Această metodă are un singur dezavantaj, dar trebuie luată în considerare. Recolta de sfeclă plantată înainte de iarnă nu este depozitat mult timp.
Pentru a proteja semințele de îngheț, patul de grădină este acoperit cu paie deasupra, puteți arunca zăpadă. Primăvara, când aerul se încălzește până la + 7-10 grade, paiul este îndepărtat. Această metodă vă permite să obțineți o recoltă timpurie, chiar și cu o întârziere a căldurii de primăvară.
Plantarea răsadurilor acasă
Semințele sunt plantate în cutii speciale sau sub un film din țară, cu o lună înainte de aterizare pe teren deschis... Distanța dintre rânduri este de 5-8 cm, între materialul semințelor este de 3-5 cm. Când apar 2 frunze, răsadurile se subțiază, lăsând cei mai puternici lăstari, după apariția a 4 frunze, se udă abundent, cu grijă, împreună cu o bucată de pământ, transferată în paturile deschise.
Înainte de a planta în pământ, răsadurile încep să se întărească, îndepărtând zilnic pelicula și aerisind mugurii acasă. Pentru ca mugurii să se obișnuiască cu ei, au nevoie 7-10 zile.
Se plantează un germen după 10 cm... La o vârstă fragedă, mugurii se înrădăcinează bine într-un loc nou. O astfel de metodă de succes vă permite să obțineți o recoltă ridicată și timpurie și să economisiți semințe, deoarece toți mugurii pot fi plantați.
La ce distanță și în funcție de ce schemă să plantezi în pământ
Pe paturile înguste și lungi, leguma este adesea semănată, cu distanța dintre semințe 10 cmși între rânduri 20-25 ... Această metodă facilitează îngrijirea culturilor. Acesta este un mod unic.
Cu o metodă de plantare pe două linii, două brazde uniforme sunt realizate la distanță 25 cm unul de celălalt, apoi lăsați o bandă liberă de 50 cm lățime. Deci aterizare alternativă. O schemă cu trei linii este, de asemenea, utilizată, atunci când o legumă este plantată în 3 rânduri 20-25 cm... Acest lucru se face pentru a facilita udarea, plivirea și slăbirea solului.
Pentru a crește o recoltă mare, sfecla trebuie să fie udată în mod regulat și slăbită în solul din paturi.
Sfecla roșie este o legumă fără pretenții care oferă randamente excelente dacă urmați sfaturile și secretele descrise. Grădinarii îl cultivă în regiunile sudice, Belarus, regiunea Chelyabinsk, banda de mijlocși regiunile nordice. Este bine, în primele feluri de mâncare cu care ne-am obișnuit, în diverse salate, fac din ea preparate pentru iarnă.
Se păstrează bine, oferindu-ne mineralele și vitaminele necesare până la următoarea recoltă. Este capabil să curețe sângele și să normalizeze digestia. Toate aceste calități au făcut ca sfecla să fie populară între diferite națiuni, iar istoria cultivării lor datează de mai multe secole.
