Perioada de slăbit este o perioadă dificilă și responsabilă în viața tuturor celor care se străduiesc să obțină o siluetă subțire și o greutate normală. În dietă, trebuie să introduceți în mod constant restricții, să numărați caloriile din alimentele consumate și apoi să continuați să calculați costurile energetice în timpul antrenamentului în sala de gimnastică. În general, nu este ușor! Încă periodic este atras de dulciuri, iar acest lucru este complet tabu pentru cei care slăbesc.
Cu toate acestea, în acest moment, opiniile experților diferă. Depinde ce se înțelege exact prin „dulce”. Dacă acesta este un tort înmuiat în unt sau smântână, cu o mulțime de straturi și decorațiuni luminoase de cofetărie, atunci un astfel de desert este cu adevărat interzis pentru utilizare în perioada de slăbire. Astfel de bunătăți nu vor aduce nimic în afară de pliurile proeminente și alergiile alimentare. Un alt lucru sunt dulciurile cu un conținut maxim de produse naturale. De exemplu, marshmallows și marshmallows pentru pierderea în greutate sunt o alternativă destul de sănătoasă la o bucată de prăjitură bogată în calorii sau prăjitură grasă. Puteți adăuga în siguranță marmeladă la această listă de deserturi.
Bezea
De ce sunt considerate sănătoase astfel de dulciuri? În primul rând, trebuie să vă dați seama în ce fel ajută marshmallows la pierderea în greutate. Conține fructe, de obicei măr, piure, zahăr granulat, agenți de îngroșare naturali: agar-agar sau pectină, uneori gelatină. Acestea sunt naturale, unele dintre ele sunt de origine vegetală, altele sunt realizate ca urmare a procesării materiilor prime animale. Acest desert ar trebui să fie ales plătind Atentie speciala pe culoarea produsului și componentele din compoziția sa.
Producția naturală este indicată de o nuanță albă sau lăptoasă de marshmallow, o consistență moale și în același timp elastică, o aromă plăcută de vanilie sau cremoasă. Cel mai bine este să evitați culorile și mirosurile dure atunci când alegeți. Acest lucru indică utilizarea unui număr mare de coloranți, chiar și alimente, precum și a aromelor, care, la rândul lor, devin adesea cauza apariției reactii alergice... Apropo, în funcție de data de expirare, este posibil să se determine câte ingrediente naturale există într-un anumit produs. Dacă desertul este permis să fie depozitat mult timp, atunci, pe lângă conservanții obișnuiți, de exemplu, acidul citric, produsul conține stabilizatori sintetici. Deci, atunci când cumpărați dulceață pentru ceai, trebuie să acordați atenție
Este posibil să slăbești cu marshmallows?
Da, deoarece nu există grăsimi în compoziția sa, iar conținutul caloric variază de la 300 kcal la 100 de grame de produs. La desert, această cifră este relativ mică. Marshmallows sunt, de asemenea, valoroase datorită proteinei care hrănesc țesutul muscular al corpului, deși nu există atât de mult din compoziție pe cât ne-am dori. Aportul ridicat de carbohidrați îi va înstrăina, desigur, pe cei care urmăresc metode radicale de slăbire.
Cu toate acestea, tocmai din acest motiv marshmallows pentru scăderea în greutate sunt un produs excelent care se recomandă a fi inclus în micul dejun. Apoi energia obținută din carbohidrați va dura până seara. Rețineți, totuși, că mai sunt încă multe calorii din alimentele pe parcursul zilei în timpul meselor principale. Acest lucru trebuie luat în considerare la formularea unei diete menite să reducă masa de grăsimi.
Bineînțeles, puteți mânca marshmallows în timp ce pierdeți în greutate. Dar în acest sens, ca în orice altă problemă, măsura este importantă. Nu puteți mânca un kilogram din această dulceață delicioasă și sperați că sunt consumate caloriile primite. Inclusiv un desert aerisit în dietă, trebuie să creșteți activitatea fizică în această zi. Mergeți la serviciu sau la școală puțin mai devreme, faceți o plimbare după un mic dejun delicios. Dacă este posibil, este util să faceți un jogging ușor.
Mulți au încercat să folosească marshmallows pentru scăderea în greutate, recenziile unui astfel de experiment seamănă mai mult cu o oda laudativă. Oamenii sunt surprinși că există un desert, dacă nu ajută, atunci cel puțin nu interferează cu procesul de slăbire. Desigur, ar trebui să vă țineți controlul și să nu permiteți corpului să absoarbă întregul pachet la un moment dat. Pentru astfel de cazuri, există un mic truc.
Concluzie
După cum sa dovedit, chiar și cu un regim alimentar în procesul de slăbire, dulciurile pot și ar trebui chiar consumate. Pe lângă satisfacerea nevoilor gustative, deserturile sănătoase saturează corpul cu vitamine, în special marmeladă, gelifianți naturali, cum ar fi agar-agar, pectină, gelatină naturală și multe alte elemente.
Dacă în consumul de marshmallows sau pastile aderă la media aurie, adică normele, atunci aceste dulciuri nu sunt pentru subțierea taliei. impact negativ nu voi. Dimpotrivă, prin încărcarea cu o porție de energie sub formă de deserturi aerisite, veți primi o putere suplimentară pentru a vă antrena eficient sau pentru a vă completa toate planurile. O bucată de marmeladă pentru ceai sau marshmallow pentru cafea tare va ajuta să vă înveseliți și să vă aprovizionați cu idei noi. Aceste alimente stimulează activitatea creierului. Un drog mai delicios este greu de găsit.
Iubitorii de dulciuri nu pot refuza delicii chiar și pe dietă și încearcă să găsească un produs dulce care să nu dăuneze pierderii în greutate. Opiniile nutriționiștilor diferă, dar există un produs dietetic pe care îl poți mânca și pierde în greutate. Puteți mânca marshmallows în timp ce pierdeți în greutate? Această dulceață poate să nu dăuneze dietei și, de asemenea, să vă scutească de depresie și starea de spirit proastă.
Consumul de prăjituri și produse de patiserie va strica toate planurile de dietă și nu vă va permite să slăbiți cifra. Sunt consumate de oameni cărora nu le pasă de produs. Există însă câteva dulciuri pe care le poți include în dieta ta și să slăbești. Desert precum:
- Pastă.
- Bezea.
- Negru amar.
- Lactat.
- Marmeladă.
Ce este marshmallow
Marshmallow este un tip de marshmallow. Pentru a face marshmallows, gălbenușul de ou și sunt ingredientele principale. Acest desert a fost creat pentru prima dată în Asia, dar rețeta originală seamănă puțin cu ceea ce se vinde acum în magazine. Este ușor să-l pregătiți acasă, ceea ce nu va exclude complet suplimente utile care se adaugă în fabricile de cofetărie. Dar mai întâi, să-i determinăm compoziția, beneficiile și conținutul de calorii.
Compoziție de marshmallow
Nu observați că marshmallow este unul dintre puținele tipuri de dulciuri care nu provoacă afirmații mari în rândul nutriționiștilor. Se bazează pe produse naturale.
- Zahăr
- Gelatină
- Suc de lămâie
Piureurile de fructe și vanilina sunt, de asemenea, implicate în gătitul acasă. O astfel de compoziție exclude grăsimile de gătit, ceea ce face ca produsul să nu fie foarte bogat în calorii, astfel încât marshmallows pot fi consumate în timp ce pierdeți în greutate.
Conținutul caloric al marshmallow
Dacă comparăm marshmallow cu ciocolată, atunci marshmallow conține jumătate din calorii. În ciocolată 557 kcal la 100 g de produs, iar în marshmallow - 295 kcal. Prin urmare, câteva mușcături pe zi nu vă vor afecta deloc dieta. Nu există grăsimi în ea, dar există și multe proteine, așa că acesta este unul dintre puținele deserturi cu care un dinte dulce la dietă se poate răsfăța. Marshmallow în ciocolată, este o altă problemă, este mai bine să o excludeți.
Avantajele marshmallow
Mulți vor fi supărați, dar marshmallows nu conțin vitamine sau alte oligoelemente care sunt necesare pentru sănătate. Acest lucru nu înseamnă că acesta este un produs dăunător, dar în afară de o cantitate suficientă de glucoză, cu utilizare moderată, există puține beneficii. Sarcina de carbohidrați nu este mare, dar uneori se adaugă o dispoziție bună. În plus, compoziția include pectină, care promovează o bună digestie a alimentelor și întărește cartilajul articulațiilor.
Marshmallow la dietă
Dacă oamenii mănâncă marshmallows în cantități nelimitate, dar nu va contribui la o cifră subțire. Prin urmare, dacă o persoană nu poate renunța la dulciuri, atunci acest produs își poate îndulci dieta. Poate fi văzut cu marmeladă, înghețată cu lapte sau marshmallow. Principala regulă este că dozele trebuie să fie moderate. Nu mai mult de 100 de grame de produs pe zi și, în niciun caz, noaptea.
Marshmallow și sănătate
În ciuda faptului că acest desert este preparat cu tratament termic, nu toți nutrienții dispar în timpul procesului de gătit. Dacă producția este de înaltă calitate, atunci nu va exista niciun rău din utilizarea acestui desert, ci doar un beneficiu. Acest produs are influenta pozitiva pentru întregul organism, și anume:
- Întărirea organe interne.
- Îmbunătățirea proceselor digestive.
- Îmbunătățirea imunității.
- Eliminarea toxinelor și a toxinelor.
- Saturație cu nutrienți.
- Cantitate echilibrată de proteine și carbohidrați.
- Accelerează metabolismul.
- Elimină produsele care se descompun din organism.
- Îndepărtează excesul de lichid din corp într-un mod natural.
- Reface indicele de apă din corp.
- Nu permite acumularea lichidului.
Diet Marshmallow
Valoarea marshmallows este crescută dacă este preparată acasă. Marshmallows de casă pot fi consumate în timp ce pierdeți în greutate. Principalul lucru este, fără aditivi suplimentari, pansamente pentru nuci etc. Componente:
- Verde - 1 buc .;
- Două albușuri de ou;
- - 1 lingură .;
- Gelatină - 1 linguriță
Proces de gătit:
- Mai întâi trebuie să curățați mărul și să tăiați miezul. Apoi fructul este împărțit în 4 părți. Coaceți aceste bucăți la cuptor la 150 de grade timp de 30 de minute.
- În timp ce mărul este în cuptor, înmoaie gelatina în apă.
- Bateți albii cu miere până se spumează.
- Când mărul este gata, trebuie să-l piure cu o furculiță, să adaugi gelatina dizolvată și mierea cu gălbenuș de ou.
- Se toarnă masa rezultată în forme și se pune la frigider.
Fructe de marshmallow
Fructele de marshmallow nu sunt absolut inferioare balsamurilor, atât în ceea ce privește gustul, cât și în ceea ce privește proprietățile utile. Când cumpărați acest desert într-un magazin, citiți cu atenție ingredientele. Mai bine, pregătiți acasă marshmallows cu fructe delicioase și sănătoase.
Componente:
- Măr verde 5 buc .;
- Două albușuri de ou;
- Stevia;
- Agar-agar 0-10 g;
- Apă - 300 ml.
Metoda de gătit:
- Mai întâi trebuie să curățați mărul și să tăiați miezul. Apoi fructul este împărțit în 4 părți. Coaceți aceste bucăți la cuptor la 150 de grade timp de 40 de minute.
- După ce merele s-au răcit, se macină printr-o sită sau într-un blender.
- Înmuiați agar-agar în apă timp de 15 minute. În timp ce bate merele într-un blender, adăugați albușurile. Bate cel puțin 10 minute (acest lucru este important). Masa ar trebui să devină albă ca zăpada și să crească semnificativ în dimensiune.
- Turnați agar-agar într-o cratiță mică, adăugați stevia și aduceți conținutul la fierbere. Gatiti 2-4 minute.
- Forma în care va fi infuzat desertul trebuie mai întâi unsă cu ulei și presărată cu amidon sau făină. Se toarnă sosul de mere cu toate ingredientele de acolo și se lasă să se întărească.
Marmeladă de fructe
Pentru a vă diversifica dieta și a nu visa la ciocolată, includeți marmeladă de fructe în dieta dumneavoastră. Utilizarea sa în cantități mici nu va afecta subțireala figurii.
Componente:
- 2-3 buc. gutui;
- 200 gr. Sahara;
- 0,5 l. apă.
Metoda de gătit:
- Curățați și miezui gutuiul. Apoi tăiați în bucăți, adăugați apă și fierbeți până se obține o masă moale.
- Lasă gutuiul să se răcească și toacă cu o sită sau blender.
- Apoi adăugați zahăr la masa rezultată și gătiți pentru a obține o consistență groasă.
- Apoi puneți pe o farfurie, lăsați-o să se răcească și tăiați-o în bucăți mici.
Să rezumăm
Fiecare femeie își dorește să fie subțire, dar nu trebuie să uităm de contraindicații. Pentru a slăbi, a nu te priva de dulciuri și a nu-ți dăuna sănătății, este suficient să știi:
- Marshmallows nu trebuie consumate în cantități mari, nici măcar de oameni sănătoși. Nu folosiți această delicatesă noaptea.
- Pe parcursul auto-gătit desert, excludeți aditivii sub formă de nuci și stropiți.
- Nu există contraindicații speciale, cu excepția intoleranței individuale.
- Acest produs nu trebuie consumat de diabetici și persoane obeze. Pentru aceasta, produse delicioase care se fac pe bază de fructoză.
- Când cumpărați acest produs de cofetărie, asigurați-vă că verificați compoziția.
Vizualizări post: 230
Pentru mulți, marshmallows sunt un tratament preferat. Dulceața delicioasă, aerisită, cu gust dulce și acru plăcut nu lasă aproape pe nimeni indiferent. Cu toate acestea, puțini oameni știu că marshmallow este și un desert rusesc.
A fost inițial o marshmallow dulce făcută din mere. Puțin mai târziu, proteinele și alte ingrediente au început să fie adăugate la acesta. Marshmallow în forma în care ne este cunoscută astăzi pentru prima dată a început să fie pregătită în Franța. Printre alte delicatese, se distinge prin faptul că este nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Proprietăți utile ale marshmallow
Marshmallows sunt fabricate din mere, zahăr, proteine și agenți de îngroșare naturali. În această dulceață nu există grăsimi, nici vegetale, nici animale. De aceea, marshmallow poate fi numit unul dintre cele mai ușoare deserturi. Compoziția este utilă în primul rând pentru pectină. Această substanță este de origine vegetală, apropo, există multe din mere. Mulțumită lui este asta gem de mere are o consistență groasă, vâscoasă.
Pectinele nu sunt absorbite de sistemul nostru digestiv. Au un efect adeziv, îndepărtează diverse Substanțe dăunătoare- pesticide, elemente radioactive, ioni metalici.
Pectina ajută la reducerea nivelului de colesterol „dăunător” din organism, îmbunătățește circulația sanguină periferică, ameliorează durerea și are, de asemenea, un efect antiinflamator local în ulcere. Marshmallow, în care pectina a fost folosită ca agent de îngroșare, este foarte aerisită și ușoară, are o aciditate plăcută caracteristică.
Mulți producători folosesc agar-agar la fabricarea marshmallows. Acest îngroșător îngroșă dulceața. Se obține din alge marine. Compoziția acestui produs include fibre dietetice, care îmbunătățesc funcționarea intestinelor, elimină toxinele din acesta. Agarul agar are un efect pozitiv asupra pielii, reduce probabilitatea de a dezvolta cancer și are un efect antiinflamator.
Nu există grăsimi în această delicatesă, iar conținutul său caloric este relativ scăzut, 100 de grame conțin aproximativ 300 de calorii. Compoziția de marshmallow conține carbohidrați și pectine, unii nutriționiști consideră că pectinele afectează absorbția carbohidraților și împiedică depunerea lor în țesutul gras. În plus, această dulceață saturează bine și menține o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.
În ciuda faptului că nu este interzis să mănânci marshmallows la dietă, acest lucru ar trebui făcut cu mare atenție. Nu uitați că conține mult zahăr. Maximul pe care și-l pot permite cei care pierd în greutate este o marshmallow pe zi.
Marshmallow pentru copii
Chiar și Institutul de nutriție recomandă utilizarea marshmallows pentru copii. Pentru un corp în creștere, proteinele sunt foarte utile, care sunt o componentă indispensabilă a dulceaței. aceasta 
substanță - material de construcții pentru celulele corpului. În plus, proteinele din marshmallow sunt absorbite foarte bine, ceea ce înseamnă că nu supraîncarcă stomacul delicat al copiilor.
Aproape toată lumea, fără excepție, iubește dulciurile, indiferent de vârstă, sex și alte caracteristici. Dar este posibil, printre varietatea de produse de cofetărie, să le găsiți pe cele care nu numai că nu sunt dăunătoare, ci și utile organismului? Răspunsul este fără echivoc: "Da!" Dulciurile sănătoase nu sunt un mit, există, dar sunt utile numai în cazul utilizării moderate, consumul necontrolat de dulciuri va duce inevitabil la consecințe triste nu numai pentru figură, ci și pentru sănătate în general.
Una dintre aceste delicatese utile este binecunoscuta marshmallow. Aceste produse aerisite, moi, care se topesc în gură, asemănătoare trandafirilor, conțin nu numai zahăr, ci și substanțe utile. Este marshmallow și „ruda” sa - modernă - cele mai bune și mai accesibile delicii pentru dulciurile mari și mici.
Marshmallow de înaltă calitate conține doar ingrediente naturale.
Marshmallow diferă de multe produse de cofetărie moderne prin simplitatea și compoziție naturală... Producția sa nu este foarte costisitoare, deci pur și simplu nu are sens ca producătorii să adauge diverse componente folosite pentru a reduce costul acelorași prăjituri. În plus, această delicatesă este destul de simplu de făcut acasă.
O marshmallow bună ar trebui să conțină următoarele componente:
- piure de fructe și fructe de pădure (mărul este cel mai des folosit);
- zahăr sau zahăr pudră;
- albus de ou;
- un agent de formare (pectină, agar-agar sau gelatină);
- arome naturale (vanilie) și culori (fructe de pădure sau suc de legume).
Astfel, compoziția unui produs de calitate nu trebuie să conțină ingrediente, coloranți și arome nenaturale. Cele mai frecvente sunt marshmallows albe și albe-roz. Înainte de a-l achiziționa, este recomandabil să aflați cu ce vopsea sunt vopsite jumătățile roz.
Marshmallow în glazură de ciocolată
Marshmall-urile cu ciocolată pot conține ulei de palmier și diverse suplimente nutritive. O atenție specială ar trebui acordată marshmallows în glazură de ciocolată. Acest tip de delicatețe este oarecum diferit în compoziție și în conținutul de calorii marshmallow clasic(aproximativ 370 kcal). Uneori conține, pe lângă ingrediente tradiționale, lecitină din soia, regulatori de aciditate, arome nenaturale și, în cel mai rău caz, conservanți.
Cea mai interesantă este compoziția glazurii. Se bazează pe zahăr. Conținutul de praf de cacao și unt din acesta este adesea minim; mulți producători îl înlocuiesc pe acesta din urmă cu cel mai ieftin sau. În plus, stabilizatorii, emulgatorii și alți aditivi sunt amestecați în glazură, datorită căreia strălucește și nu se topește. După cum putem vedea, glazura care acoperă gălbenușurile nu are aproape nimic de-a face cu ciocolata.
O astfel de delicatesă este cu siguranță gustoasă, dar, judecând după compoziția sa, este încă mai puțin utilă și mai bogată în calorii. Deci, atunci când alegeți o marshmallow în ciocolată, acordați atenție compoziției sale, ar trebui să acordați preferință unui produs realizat din ingrediente naturale.
Avantajele marshmallow
Având în vedere că această delicatesă ar trebui consumată în cantități mici, desigur, nu se vorbește despre schimbări vizibile în starea de sănătate, dar acesta nu este un motiv de ignorat caracteristici benefice bezea.
Baza acestei confecții este piureul de fructe și fructe de pădure. Este preparat din și alte fructe. Toate sunt bogate în vitamine și minerale, acizi organici și pectină. Marshmallow-ul aerisit nu conține niciun gram de grăsime, este ușor de digerat, așa că această delicatesă nu ne „încarcă” stomacul, precum produsele de patiserie și prăjiturile. Și datorită conținutului de pectină sau alt agent de gelifiere, marshmallow chiar îmbunătățește digestia.
100 g de marshmallow conțin aproximativ 80 g de carbohidrați, acestea sunt zaharuri simple, cu digestie rapidă, care cresc rapid nivelul glicemiei. Această substanță este necesară pentru funcționarea celulelor creierului, astfel încât marshmallows-urile pot înlocui cu ușurință, pe care elevii și elevii le iau în mod tradițional la examene. Glucoza este implicată în sinteza „hormonului fericirii”, așa că marshmallows sunt un tratament ideal pentru a-ți ridica starea de spirit.
Nu uitați de conținutul ridicat de calorii al produselor de cofetărie, 100 g de marshmallow obișnuită conțin 326 kcal, deci nu vă puteți lăsa cu ea, activând activitatea creierului și ridicându-vă spiritul. Mulți oameni adoră marshmallows în glazură de ciocolată, trebuie avut în vedere faptul că conținutul de calorii al unui astfel de produs este chiar mai mare.
Rău de marshmallow
Abuzul oricăror dulciuri va duce inevitabil la o încălcare a metabolismului carbohidraților și a grăsimilor, aceasta fiind plină de dezvoltarea diabetului zaharat, a obezității și a altor boli ale sistemului cardiovascular.
Cu utilizarea excesivă a marshmallow-urilor, pot apărea alergii, mai ales în copilărie... O reacție nedorită poate fi cauzată de componentele stratului de ciocolată, aromelor, culorilor și altor aditivi artificiali, deci este mai bine să alegeți marshmallows făcute numai din ingrediente naturale.
Programul video „Examinarea lucrurilor. OTK "despre marshmallows.
Orice dietă implică renunțarea la dulciuri, dar acesta este cel mai dificil lucru pentru toți cei care vor să restabilească o siluetă subțire. Prin urmare, nutriționiștii recomandă să nu te chinui cu gânduri la ceva interzis, ci să introduci marshmallows în meniu. Această delicatesă nu va afecta deloc figura, ci doar dacă este folosită corect. Și trebuie să alegi un desert cu înțelepciune.
Mulți oameni cred că beneficiul marshmallow constă în absența grăsimii din compoziția sa, iar acest lucru este adevărat. Dar mai sunt câteva nuanțe care fac ca această dulceață să fie utilă chiar și pentru o persoană care slăbește:
- atunci când mănâncă gălbenușuri, glucoza pătrunde în organism, ceea ce asigură funcționarea normală a pancreasului și satisface o puternică senzație de foame;
- compoziția dulciurilor conține gelatină și agar-agar și activează activitatea intestinelor și asigură curățarea regulată a acesteia;
- gelatina întărește ligamentele, cartilajul și întregul sistem musculo-scheletic.
Adesea, producătorii folosesc pectina pentru a pregăti un produs - este un agent de îngroșare natural care accelerează procesele metabolice din organism.
Dar a vorbi despre beneficiile marshmallow și a nu vorbi despre rău ar fi nedrept. Pierderea în greutate poate crede că acest desert poate fi consumat la nesfârșit - așa că pofta de dulciuri va trece, iar greutatea va continua să scadă. Nutriționiștii se asigură că produsul în cauză:
- conține zahăr în compoziția sa, prin urmare, atunci când este consumat noaptea, poate fi de așteptat creșterea în greutate;
- dacă conține acid citric, atunci acest lucru poate provoca dureri de stomac și creșterea poftei de mâncare;
- orice aditiv aromatizant crește conținutul de calorii al delicatesei.
În plus, produsul are contraindicații pentru utilizare:
- boli ale tractului gastro-intestinal;
- Diabet;
- funcție intestinală instabilă - constipație periodică sau diaree.
Ce poți mânca atunci când slăbești
Pentru a evita efectele negative asupra sănătății și formei, trebuie să știți ce tip de marshmallow poate fi introdus în meniu pentru persoanele care urmează o dietă. Nutriționiștii cred că atunci când alegeți, trebuie să acordați atenție celor trei nuanțe:
- Ce agent de îngroșare a fost folosit la prepararea dulciurilor. Poate fi agar-agar sau pectină - ingredientele optime pentru organism, deoarece îmbunătățesc funcționarea intestinelor, asigură curățarea acestuia. Agar-agar este fabricat din alge marine, ceea ce înseamnă că iodul și calciul vor pătrunde în organism.
- Care este procentul de gelatină din marshmallow. Acest ingredient crește conținutul de calorii al produsului, indicatorii optimi pentru pierderea în greutate sunt de 300 Kcal la 100 g. Dacă o persoană intră în sport sau primește în mod regulat activitate fizică, atunci gelatina este necesară pentru a menține sistemul musculo-scheletic.
- Există aditivi aromatizanți în marshmallows? Poate fi sirop, jeleu de fructe de pădure, ciocolată - aceste produse sunt interzise pentru pierderea în greutate, fac ca dulceața să fie prea bogată în calorii. Este mai bine să acordați preferință marshmallows-urilor „pure” - fără coloranți, potențatori de aromă și arome.
Nutriționiștii consideră că marshmallow-ul ideal pentru pierderea în greutate este unul care a fost preparat acasă din produse naturale.
Gătind marshmallows pentru pierderea în greutate
Este foarte ușor să prepari o astfel de delicatesă pentru desert. Nutriționiștii spun în general că puteți lua orice rețetă de marshmallow și o puteți ajusta ușor - creșteți cantitatea albus de ouși agar-agar, bateți fructele mai mult cu un blender.
Cea mai simplă rețetă pe care o puteți folosi fără să vă faceți griji cu privire la siluetă:
- gatiti 500 g dulce-acrisor, proteine din 4 ouă de pui, 5 ml suc de lămâie (1 linguriță), 4 g agar agar, niște stevia (folosit ca îndulcitor), 120 ml apă;
- agarul este înmuiat în apă sau fiert la foc lent - acest punct va fi specificat în instrucțiunile de pe ambalaj cu un agent de îngroșare;
- spălați merele și coajați-le din miez;
- puneți fructele pe o farfurie și puneți-le în cuptor sau cuptor cu microunde câteva minute - merele ar trebui să devină moi;
- lăsați fructele să se răcească complet și bateți-le cu un blender în piure de cartofi, ar trebui să fie spumoasă, ușoară;
- frecați piureul finit printr-o sită - aceasta va scăpa componenta principală a coajei, a plăcilor și a oricăror particule solide;
- bateți albușurile într-o spumă.
Acum trebuie să combinați toate componentele - proteine, piure, agar-agar, îndulcitor și bateți până la o masă puternică spumoasă de culoare albă sau ușor gălbuie. În plus, orice formulare sunt umplute cu acesta și plasate într-un loc răcoros până când se solidifică complet.
De asemenea, puteți face marshmallows folosind gelatină. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați următoarea rețetă:
- 1 măr mare, miez și coaceți în cuptor până se înmoaie;
- înmuiați gelatina în apă (1 linguriță);
- combina 2 proteine din ouă de pui și 1 linguriță de lichid, bate totul într-o spumă;
- mărunți mărul copt cu o furculiță / lingură sau blender, freci printr-o sită;
- combina toate ingredientele.
Astfel de marshmallows trebuie descompuse în forme și lăsate să se întărească. În orice caz, va dura cel puțin 3 ore. Dacă se pregătește un tratament pentru întreaga familie și nu doar pentru cei care urmează o dietă, atunci puteți înmuia marshmallow-ul finit în ciocolată topită, acoperiți-l cu un strat de zahăr pudră.
Pentru informații despre cum să gătești marshmallows acasă, vezi acest videoclip:
Cât poți mânca
Nutriționiștii spun că chiar și o delicatesă atât de sănătoasă ca marshmallow de casă, poate fi utilizat numai până la 16-00. Înainte de odihna nopții, caloriile care au intrat în organism vor avea timp să fie irosite.
Dar nu trebuie să consumați o cantitate mare de marshmallows - nu puteți mânca mai mult de 100 g de dulceață pe zi. Dacă se urmează o dietă vegetală, produsele coapte și orice carbohidrați rapidi sunt eliminați din dietă, atunci cantitatea de delicatețe poate fi mărită la 200 g.
Dulciuri similare - marmeladă și marshmallow: este posibil și cât
Pe lângă marshmallow, care te deranjează rapid, pofta de dulciuri poate fi redusă, iar „foamea” ta poate fi satisfăcută de marmeladă și marshmallow.
Nu există grăsime în marmeladă, dar există pectină - aceasta este componenta principală a dulceaței. Această compoziție îmbunătățește funcția intestinului, accelerează procesele metabolice și elimină colesterolul „dăunător” și excesul de lichid din organism. Trebuie să alegeți un produs care conține fie cantitatea minimă de zahăr, fie este complet absent. Conținutul de calorii al marmeladei este de 300 Kcal la 100 g de delicatese și este foarte de dorit ca această cifră să nu fie depășită.
Pastila este făcută din fructe naturale, de obicei mere. Se obține prin amestecarea componentei principale cu sirop, agar-agar și melasă. Pe lângă faptul că această delicatesă are un conținut caloric foarte scăzut, medicii iau în considerare beneficiile sale pentru sănătatea plăcilor de unghii, a părului și a pielii.
Jeleul de fructe și marshmallow pot fi utilizate pentru pierderea în greutate, dar totuși în cantități limitate - nu mai mult de 200 g pe zi.
Fără dulciuri, este greu pentru o persoană chiar și cu dieta obișnuită, iar dieta nu face decât să mărească pofta de interzis / dăunător. Pentru a exclude o defalcare gastronomică a prăjiturilor și a dulciurilor, merită să adăugați la meniu marshmallows, marshmallows sau marmeladă. Acestea sunt singurele dulciuri recunoscute ca benefice pentru sănătate chiar și de medicamentul oficial.
Video util
Pentru beneficiile marshmallow-urilor, consultați acest videoclip: