Praz: cultivare și îngrijire. Praz: creșterea și îngrijirea unei plante Cum să îngrijești prazul după plantare

Bună ziua, dragi cititori!

Prazul este cunoscut încă din Roma antică. Astăzi, această cultură nu își pierde popularitatea și este iubită mai ales în Europa de Vest. Patria sa este Asia de Vest. Ulterior a fost adus în regiunea mediteraneană și de acolo a fost distribuit în diferite țări.

Creșterea răsadurilor de praz a câștigat recent o popularitate considerabilă în rândul locuitorilor de vară. Mulți oameni le-a plăcut această legumă pentru gustul ei (miros delicat, gust dulce picant) și capacitatea de a se adapta cu ușurință la diferite condiții climatice și de a oferi o recoltă bogată. La gătit, prazul este folosit atât crud, cât și conservat, murat, sărat și uscat.

Descriere, proprietăți utile

Prazul (ceapa perla) este o plantă erbacee bienală din familia ceapă (crin).

În ceea ce privește popularitatea, prazul este inferior cepei. În primul an de viață formează frunze lungi și plate și un sistem radicular puternic. Lungimea becului alb ajunge la 12 centimetri, iar diametrul este de 2 - 8 centimetri.

Un an mai târziu, se formează o săgeată cu flori de aproximativ 1,5 metri înălțime. Inflorescența este o umbrelă sferică, diametrul ei este de 15 centimetri, florile sunt albe sau liliac deschis, aroma este plăcută.

Tulpina falsă (bazele frunzelor îngroșate), frunzele tinere sunt destinate alimentației. Mulți iubitori ai acestei cepe consumă doar tulpina, iar frunzele sunt rare. Lungimea tulpinii false este de la 10 la 60 de centimetri, grosimea este de 3-7 centimetri, lungimea frunzelor este de la 40 la 60 de centimetri, lățimea este de 3-6 centimetri.

Tulpinile de praz sunt folosite proaspete și în multe feluri de mâncare după tratamentul termic.
Gustul se distinge printr-o notă picant slabă, nu există amărăciune de ceapă.

Astăzi găsești 2 tipuri de praz, acestea sunt vara (înalt, subțire, suculent) și iarna (scurt, gros, mai puțin suculent).

• Aspectul de vară are un gust delicat și este potrivit pentru consum în stare proaspătă.
• Prazul de iarnă are o textură grosieră și este cel mai des folosit în preparatele calde.

Prazul este rezistent la iarnă și, cu un adăpost suplimentar pentru iarnă, tolerează cu ușurință frigul.

Acest tip de praz conține 2% proteine, 12% carbohidrați, precum și fier, magneziu, săruri de potasiu, fosfor, calciu și sulf.

În plus, conține multe vitamine și uleiuri esențiale: acid ascorbic, tiamină, biotină, riboflavină, caroten, piridoxină.

Când este păstrat în praz, conținutul de vitamina C crește, ajungând la 75–85 miligrame la 100 de grame.

Prazul are multe proprietăți utile care sunt cunoscute de mult timp. Ajută cu scorbut, reumatism, urolitiază, obezitate, gută, epuizare fizică și psihică. Prazul îmbunătățește apetitul, accelerează producția de enzime digestive, normalizează funcția hepatică, acționează ca un diuretic și are proprietăți anti-sclerotice.

Prazul nu trebuie folosit pentru procese inflamatorii (boli) din tractul gastrointestinal!

Soiuri populare cu fotografii, descrieri

Prazul diferă în ceea ce privește coacerea și soiurile.

Soiuri timpurii

Ceapa cu coacere timpurie este mai productivă decât cea cu coacere medie și târzie.
Perioada de coacere variaza intre 130-150 de zile, in functie de soi, conditii.

Soiul Columbînalt, lungimea frunzei 80 de centimetri. Masa plantei cu îngrijire adecvată ajunge la 400 de grame. Gustabilitatea soiului este ridicată. Partea albită nu are nevoie de colaj.

Soiul Goliat este de dimensiuni medii. Partea albită are 30 de centimetri. Frunzele sunt de culoare gri-verde sau verde, destul de late. Becul este slab exprimat, greutatea plantei este de 200 de grame. Scopul prazului este universal, se foloseste proaspat si uscat. La plecare, necesită îngrijire specială, deoarece are o susceptibilitate la anumite boli.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiuri de mijloc de sezon prazul are randament inferior soiurilor timpurii. Calitatea crește mult. Perioada de vegetație 150-180 zile.

Tango se referă la soiuri foarte productive. Nu este susceptibil la boli și rezistent la iarnă. Lungimea părții albite este de aproximativ 15 centimetri. Frunze de dimensiuni medii. Becul este slab exprimat. Greutate de la 200 la 250 de grame. Varietate de uz general.

Bastion este unul dintre primele soiuri de mijloc de sezon și se maturizează în 155-160 de zile. Frunzele sunt medii, albastru-verde sau gri-verde. Becul soiului este mediu exprimat, diametrul părții albite este de 5 centimetri, greutatea este de 200 de grame, iar lungimea este de 30 de centimetri. Legumele se folosesc proaspete, uscate, conservate.

Soiuri târzii

Perioada de coacere soiuri cu maturare târzie este de șase luni. Productivitatea este la același nivel cu soiurile de mijloc de sezon.

Grad Mercur se distinge prin frunze verzi închise. Partea albită a formei cilindrice, lungime 25 grame.

Soi de praz ceh elefant se maturizează în 190 de zile. Înălțimea plantei ajunge la 85 de centimetri. Tulpina este medie. Greutate - 200 de grame. Gustul este ascuțit, specific. Greutatea depinde de îngrijire și variază de la 150 la 200 de grame. Gustul este semi-ascutit. Soiul este rezistent la boli virale. Ceapa se foloseste proaspata sau uscata.

Pe lângă aceste soiuri, pot fi remarcate și cele populare: Karantansky, Kilima, Jolant, Ginka, Bandit, Alaska, Vesta, Kyavar, Elephant Trunk, Winner.

Atunci când alegeți o varietate, nu trebuie să uitați exact unde va fi folosit.

Când să plantezi răsaduri, curmale de semănat

Semințele germinează la 2-5 grade de căldură, dar când sunt semănate în condiții calde (la 20 de grade), procesul de creștere este mai rapid. Temperatura optimă pentru creșterea frunzelor este de 15-20 de grade, cu un semn plus.

Înghețurile sunt dăunătoare pentru răsadurile de praz.

Plantele înrădăcinate iernează cu ușurință în pământ la adăpost sau zăpadă. Când temperatura scade la -15 grade, plantele îngheață fără un adăpost suplimentar sau un strat suficient de zăpadă.

A doua și începutul celei de-a treia decade a lunii martie este potrivită pentru semănat. Cu cultivarea ulterioară sub acoperire, semințele sunt semănate în februarie. Plantele la mijlocul lunii aprilie sunt plantate într-o seră, la sfârșitul lunii aprilie sub film.

După 55-60 de zile, răsadurile crescute pot fi plantate în pământ. Datele de semănat și plantare depind direct de regiune și pot fluctua într-o direcție sau alta.

Aterizare

Prazul este solicitant la sol și prezența unei cantități mari de materie organică și îngrășăminte minerale. Cel mai bine este să cumpărați un amestec de sol universal gata făcut, dar îl puteți pregăti și singur din gazon, turbă și humus.

Înainte de însămânțare, semințele sunt plasate într-o pungă de pânză, așezate pe o farfurie și umezite cu apă la temperatura camerei (apa nu trebuie să acopere punga, doar umezită).

Timp de înmuiere 12-24 ore.

Pentru cultivare se iau o cutie mică, ghivece sau casete de turbă sau tablete de turbă. Înălțimea recipientului trebuie să fie de 15 centimetri sau mai mult. Alegerea pentru această cultură nu este necesară. În partea de jos ar trebui să existe un strat de drenaj de perlit, cărămizi sparte. Pământul este turnat într-un recipient și umezit.

Semințele se usucă puțin. Apoi sunt așezate și stropite cu un strat centimetru de pământ. Lățimea dintre semințe este de 2 cm, distanța dintre rânduri este de 5 cm.

Până la plantare, plantele ar trebui să aibă cel puțin 3 frunze. Diametrul tulpinilor ar trebui să fie de aproximativ 6 milimetri.

îngrijirea răsadurilor

Înainte de germinare, temperatura din recipient se menține la 18-22 de grade ziua și cel puțin 14 grade noaptea, pentru aceasta cutia este acoperită cu o folie transparentă. Pelicula este îndepărtată periodic, iar plantele sunt saturate cu oxigen. Pentru hidratare suplimentară, pulverizarea se efectuează dintr-o sticlă de pulverizare.

• Udarea se face la nevoie.
• După apariția răsadurilor, pelicula este îndepărtată, iar recipientul cu muguri este plasat într-un loc cald și luminos (fără lumina directă a soarelui).
• Inainte de plantare, plantele se scot afara timp de 3 zile si se calesc.
• Locul ar trebui să fie luminos și închis de vânt.

Cum să plantezi praz în melci: video

Ce să faceți dacă răsadurile de ceapă sunt smulse

Pentru a preveni întinderea răsadurilor, se realizează o iluminare suplimentară cu o fitolampa . Ziua lumină ar trebui să fie de aproximativ 16 ore. Lampa trebuie să fie la o distanță de jumătate de metru de cutia de răsad. Pe măsură ce răsadurile cresc, solul este turnat. Dacă temperatura camerei este de 22 de grade, temperatura este redusă treptat la 18 grade.

Puteți tăia penele de ceapă, astfel încât să nu cadă răsadurile.

Când și cum să plantezi răsaduri de praz în pământ deschis

La 55-60 de zile de la semănat (mijlocul lunii mai), răsadurile sunt plantate în pământ deschis.Înainte de plantare, răsadurile sunt udate și îndepărtate cu grijă de pe pământ. Rădăcinile și partea superioară a tulpinii sunt tăiate.

Cele mai bune pentru semănat sunt terenurile inundabile și luturile cu reacție neutră.

Locul nisipos ușor, argila grea și solul acid nu este potrivit pentru cultivare.

Ceapa, usturoiul, castraveții, morcovii sunt considerați predecesori răi.

Cei mai buni predecesori pentru praz sunt gunoiul verde, cartofii, varza, leguminoasele. În grădină în ultimii trei ani, nici un fel de ceapă nu ar fi trebuit să crească.

Pe viitoarea grădină din toamnă se introduc 15 kilograme de materie organică (humus, compost), 60 de grame de nitrophoska și 20 de grame de uree la 1 metru. La solul acid se adaugă făină de dolomit sau var. Totul este dezgropat cu grijă. Primăvara se adaugă 30 de grame de azotat de amoniu sau 20 de grame de uree. Înainte de plantare, pământul este săpat, slăbit și umezit.

Pentru plantarea unui praz, se ia o schemă cu două linii. Distanța dintre două linii este de cel puțin 0,2 metri. Între benzi aproximativ 0,7 metri. Între fiecare răsad, intervalul ar trebui să fie de 8 centimetri și cu soiuri mari și mai mult.

Cultivarea prazului în părțile înalte pentru stropirea pământului

Dacă doriți, puteți utiliza o opțiune de aterizare cu o singură linie. Distanța dintre rânduri în acest caz este de 0,3 metri. Intervalul dintre plante este de 8 - 12 centimetri.

Adâncimea de plantare a răsadurilor este de 12-15 centimetri. După plantare, ceapa este udată.

Mulcirea se realizează cu turbă, paie mici, rumeguș.

In apropiere se pot planta castraveti, rosii, salata verde, morcovi, ridichi, ridichi, spanac, telina.

Îngrijirea cepei de vară

După înrădăcinare, ceapa este spălată la prima frunză. Cu denivelări repetate, pulpa prazului se dovedește a fi mai albită. Toată îngrijirea constă în îndepărtarea buruienilor, slăbirea distanței dintre rânduri, udarea și fertilizarea.
si in felul acesta se poate inalbi pulpa de ceapa

Azofoska, Mortar sunt potrivite pentru pansamentul de top.

1. Prima hrănire se face la 3 săptămâni după plantare în pământ. Până în acel moment, pe plante ar trebui să se formeze 6 frunze. Pentru pansamentul de top, se ia o soluție de excremente de păsări sau mullein (se folosesc zece litri de apă per litru de excremente).
2. Pentru următorul pansament superior (după 3 săptămâni), se iau azotat de potasiu și îngrășământ cu azot la 20 de grame pe metru. De asemenea, puteți lua 35 de grame de superfosfat, 20 de grame de potasiu, 20 de grame de uree.
3. În prima decadă a lunii iulie, dressing-ul de top este făcut din 45 de grame de superfosfat, 35 de grame de potasiu.
4. În iulie, cenușa este turnată sub tulpini și se efectuează dealarea.

Se fac 4 pansamente de top pe sezon.

Udarea prazului se face la fiecare 5 zile. O găleată cu apă merge un metru.

Boli și dăunători

Atunci când crește prazul fără o tehnologie agricolă adecvată, acesta este afectat de mucegaiul pufos, fusarium, mucegaiul negru, rugina cepei, putregaiul gâtului, musca cepei, acarienii și afide.

Ceapă verde sănătoasă

Când apare un praz mucegaiul pufos, plantele trebuie îndepărtate complet. Plantele rămase pe paturi sunt pulverizate cu clorură de cupru și fitosporină.

Când rugini pe plante apar tampoane galbene vizibile, cu acumulări de spori ai ciupercii. Tampoanele se întunecă când sunt coapte și mai târziu devin negre. Frunzele bolnave devin galbene și se usucă. Plantele bolnave sunt îndepărtate și arse.

Leziune mozaic viral apare datorită purtătorilor principali – afidele. Frunzele sunt acoperite cu pete galbene longitudinale. Plantele bolnave sunt îndepărtate din grădină și distruse. Se iau măsuri preventive în timp util împotriva căpușelor și afidelor. La creșterea răsadurilor din semințe de 2-3 ani, plantele sunt protejate suplimentar de boală.

Cel mai comun dăunător pentru praz este musca de ceapa, ea mănâncă frunzele, lăsând pasaje albicioase vizibile. Larvele infectează grav partea rădăcină a plantei.

Fără măsuri de protecție, plantele mor. Metode populare de protecție:

• Când crește lângă morcovi, musca nu infectează ceapa, deoarece mirosul de morcovi este neplăcut pentru ea.
• Ceapa sub rădăcină se toarnă cu o soluție dintr-o găleată cu apă și 200 de grame de sare.
• Pământul este stropit cu semințe de morcov și ardei. Există o linguriță de semințe pe metru.
• Cenușa de lemn este folosită și în cantitate de 100 de grame pe metru.

Când să recoltezi

Plantele din paturi rămân până în noiembrie în regiunile sudice. În regiunea Moscovei, în Urali, Siberia, de data aceasta cade la sfârșitul lunii septembrie, octombrie înainte de ninsoare.

Recoltarea selectivă se poate face atunci când pe plantă se formează 4 frunze largi. Curățarea completă se efectuează înainte de primul îngheț. Prazul se indeparteaza foarte atent cu o lopata, furca. După ce sapă pe ceapă, rădăcinile sunt tăiate.

Dacă doriți să prelungiți perioada de utilizare a cepei proaspete, în octombrie plantele sunt dezgropate, rădăcinile sunt tăiate puțin. Apoi prazul se pune intr-o sera si se presara cu pamant. La o temperatură de 10 grade, puteți obține praz proaspăt până în ianuarie.

Cum se păstrează prazul

Becurile mai mici pot fi lăsate pentru iarnă și primăvara vor începe să crească din nou. Pentru iernare, plantele sunt acoperite cu turbă, ramuri de molid, un strat de sol, iar iarna cu zăpadă. Când iernează în pământ, plantele vor intra în săgeți și vor da semințe.

Acasă, prazul se păstrează aproximativ 2 luni. Dacă prazul este pus la frigider, termenul de valabilitate este prelungit.

Pentru a păstra ceapa în formă congelată, aceasta trebuie tăiată în inele și pusă într-o pungă cu un strat de până la 5 centimetri. După aceea, pachetul este pus la congelator.

Prazul poate fi uscat într-un cuptor sau uscător electric la o temperatură de cel mult 45 de grade. Ceapa uscată reține majoritatea nutrienților.

În timpul iernii reci, prazul colectat este săpat în nisip și așezat într-un loc răcoros, cu o temperatură pozitivă.

Înainte de ouat pentru iarnă, frunzele sunt scurtate cu 3/4 din lungime. Pe fundul rezervorului de stocare se toarnă un strat de nisip de 5 cm. Arcul este montat vertical. Se menține un interval de 15 centimetri între fiecare plantă. Nisipul de râu umezit este turnat. Cu o umiditate a aerului de 85%, verdeața este păstrată până la șase luni.

În timpul depozitării, trebuie efectuate inspecții regulate și tăierea tulpinilor deteriorate.

Prazul îți permite să obții o mulțime de substanțe utile în perioada de timp în care ierburile proaspete din grădina ta nu sunt disponibile. Acest tip de ceapă dă o aromă picant multor feluri de mâncare.

PRAZ. Semănat semințe pentru răsaduri într-un melc. Înainte și după germinare: video

Cultivarea corectă a prazului din semințe vă permite să creșteți răsaduri puternice și sănătoase și să obțineți o recoltă bogată a acestei plante utile.

Mulți dintre noi suntem obișnuiți să vedem praz doar în vitrinele magazinelor. Pentru grădinarii domestici, acest soi este încă o noutate, care este stăpânită din ce în ce mai mult în fiecare an. Această ceapă și-a depășit într-o oarecare măsură rudele în conținutul de vitamine și microelemente. Prin urmare, este extrem de util și foarte gustos.

Cei care au încercat deja să cultive praz pe site-ul lor sunt foarte mulțumiți de această descoperire. Odată recoltate, verdeţurile pot fi păstrate până în primăvara viitoare, cu condiţia respectării condiţiilor corecte de păstrare. În același timp, conținutul de substanțe utile nu este redus.

În părțile mai reci ale țării, este mai bine să folosiți o metodă cu seră sau răsad.

Video despre cum să plantezi praz în aer liber

Prazul devine din ce în ce mai popular în țara noastră în rândul grădinarilor. Și acest lucru este foarte plăcut, deoarece în ceea ce privește calitățile sale utile și gustative, poate înlocui orice soi de ceapă cunoscut nouă.

Unii nu îndrăznesc să-l planteze pe site-ul lor, fiindu-i frică de tehnologia agricolă complexă. De fapt, acest lucru nu este deloc adevărat. Cultivarea prazului pe cont propriu nu este mai dificilă decât cultivarea unei cepe obișnuite.

Prazul este considerat a fi o cultură valoroasă, bogată în vitamine. Leguma este bogată în carbohidrați, proteine, grăsimi, zahăr, amidon și acizi organici. Există diverse săruri, fibre alimentare, precum și vitaminele C, A, E, B, H, PP în praz. Dacă vrei să intri în cultură, trebuie să știi când să plantezi praz pentru răsaduri.

Caracteristici ale creșterii prazului prin răsaduri

Mulți oameni numesc perla prazului din cauza valorii mari a frunzelor verzi și a picioarelor albite. Plantarea unei legume nu este prea dificilă dacă urmați regulile tehnologiei agricole.

Randamentul depinde de mulți factori:

• condițiile climatice ale regiunii de creștere;
• selecția soiurilor de ceapă pentru plantare;
• pregătirea recipientelor și a solului pentru însămânțarea semințelor;
• crearea condițiilor pentru creșterea răsadurilor;
• efectuarea măsurilor agrotehnice în stadiul de răsad: udare, îmbrăcare, tăierea frunzelor, întărire înainte de plantare într-un loc permanent.

Important! Pentru cultivarea răsadurilor de praz acasă, este mai bine să cumpărați semințe de soiuri timpurii, apoi recolta va fi garantată în orice regiune.

Când să plantezi praz pentru răsaduri

Perioada vegetativă de cultivare a prazului este în medie de 200 de zile din momentul semănării semințelor pentru răsaduri.

Este necesar să se țină cont de intervalul de timp pentru plantarea cepei într-un loc permanent:

1. Pentru a obține produse gustoase și sănătoase în septembrie, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Astfel de răsaduri pot fi plantate într-o seră.
2. Dacă plantele tinere sunt cultivate pe paturi obișnuite, atunci încep să planteze în ultima decadă a lunii martie.
3. În condiții mai severe, semințele pentru răsaduri sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie pentru a planta răsaduri la mijlocul lunii iunie.

Atenţie! Niciun grădinar nu va numi datele exacte pentru plantarea prazului pentru răsaduri, totul depinde de caracteristicile climatice ale regiunii.

Cum să plantezi praz pentru răsaduri

Randamentul paturilor de ceapă depinde de răsadurile crescute. Faptul este că este cultivat pe pervazurile ferestrelor, iar iarna și primăvara devreme nu există suficientă lumină. Există o altă problemă: pregătirea necorespunzătoare a recipientelor, a solului și a semințelor înainte de plantare afectează calitatea răsadurilor.

Selectarea și pregătirea unui recipient

Pentru plantarea cepei pentru răsaduri, nu este necesar să folosiți recipiente de depozit. Pachete potrivite cu lapte, ceai, iaurt, dulciuri sau cutii de lemn.

În ultimii ani, tot mai mulți grădinari cultivă răsaduri de diverse culturi, inclusiv praz, în cutii și pahare de plastic de unică folosință, într-un melc. Există o condiție importantă pentru alegerea recipientelor: adâncimea acestora trebuie să fie de cel puțin 10-12 cm.

Atenţie! Folosirea tabletelor și a cupelor de turbă vă permite să creșteți praz din semințe acasă, fără a fi cules ulterioară. Plantele nu tolerează bine transplantul.

Containerele pentru răsaduri trebuie să fie curate. Versiunile pe hârtie nu procesează nimic. În ceea ce privește ustensilele din plastic și lemn, acestea sunt spălate cu apă fierbinte înainte de plantare și stropite cu apă clocotită, în care se dizolvă permanganatul de potasiu.

Pregătirea solului

Pentru plantarea răsadurilor, este nevoie de sol afanat, hrănitor și respirabil.

Important! Semințele adesea nu germinează în sol argilos dens.

Puteți folosi compoziții gata făcute pentru răsaduri, care sunt vândute în magazine specializate. Dar mulți grădinari preferă să-l gătească singuri.

Compoziția solului poate varia.

Dacă turba acționează ca bază a solului, atunci pentru 5 kg adăugați:

• făină de dolomit - 250 g;
• superfosfat - 50 g;
• uree - 30 g;
• sulfat de potasiu - 40 g.

Pentru a doua opțiune veți avea nevoie de:

• turbă - 1 parte;
• teren de grădină - 1 parte;
• humus - 2 părți.

Pământul pregătit este cernut, umplut cu recipiente și vărsat cu apă clocotită cu permanganat de potasiu.

Avertizare! În solul autocompus destinat cultivării prazului, nu ar trebui să existe larve de insecte și râme.

Pregătirea semințelor

Semințele de toate tipurile și soiurile de ceapă sunt greu de germinat. Pentru a obține cârlige verzi mai repede, iar răsadurile au crescut sănătoși, semințele trebuie pregătite special înainte de plantare:

1. Pune nigella într-o pungă de in și coboară-l timp de o jumătate de oră într-o soluție strălucitoare de permanganat de potasiu.
2. Transferați punga în apă rece și înmuiați timp de 30 de minute.
3. Întindeți semințele pe o cârpă umedă, acoperiți de sus și germinați-le timp de 7 zile.
4. Uscați materialul săditor și puneți-l în solul pregătit.

Există o altă opțiune de preparare: semințele de praz sunt scufundate rapid într-o pungă de pânză în apă fierbinte înainte de plantare. Apoi - la frig. După aceea, puteți dezinfecta. Această procedură accelerează germinarea semințelor, ucide sporii bolilor.

Reguli pentru însămânțarea prazului pentru răsaduri

Trebuie să semănați corect semințele pentru a obține material săditor de înaltă calitate:

1. Solul pregătit este umplut cu recipiente dezinfectate, pălmuit și udat.
2. În cutii se fac șanțuri la o distanță de 5 cm, dacă semănatul prazului se efectuează în căni, tablete de turbă, atunci se face o mică gaură, de 1-1,5 cm adâncime.Semințele sunt îngropate în cutii în același cale.
3. Udată ușor, acoperită cu sticlă sau folie transparentă pentru a crea un efect de seră.
4. Containerele sunt expuse la o fereastră bine luminată și mențin o temperatură de 22 până la 25 de grade.
5. Din când în când, adăpostul este ridicat pentru aerisire și udare.
6. După 2 săptămâni apar lăstari, pelicula este îndepărtată. În acest moment, temperatura nu trebuie să fie mai mare de 17 grade în timpul zilei, iar noaptea - 12, pentru ca răsadurile de praz să nu se întindă. O săptămână mai târziu, recipientele cu răsaduri sunt rearanjate într-o cameră mai caldă.
7. Răsadurile de ceapă trebuie udate moderat, astfel încât să nu existe apă stagnantă. Poate provoca deteriorarea sistemului radicular al piciorului negru.

Grădinarii începători pot învăța cum să planteze semințe de praz în diferite moduri, inclusiv într-un melc, cum să culeagă răsaduri din videoclip:

Cum să crești prazul din răsaduri

Deci, s-a efectuat însămânțarea semințelor pentru răsaduri, acum trebuie să aveți grijă să creați anumite condiții pentru o dezvoltare adecvată. Acest lucru se aplică pentru:

• temperatura aerului;
• iluminat;
• glazură;
• pansament de top;
• alegeri;
• tunderea stiloului;
• întărire.

Temperatura si lumina

Pentru a crește răsadurile, trebuie să monitorizați orele de lumină. De regulă, iluminarea ar trebui să fie de cel puțin 10-12 ore. Dacă semințele au fost plantate în februarie sau martie, atunci va trebui să vă ocupați de organizarea evidențierii suplimentare.

În ceea ce privește temperatura aerului, imediat după germinare, aceasta este redusă la 17 grade în timpul zilei, iar noaptea - nu mai mult de 14. Această temperatură se menține până când răsadurile sunt plantate în sol deschis sau într-o seră.

Prazul este o plantă bienală. Dacă după plantare și în viitor temperatura aerului în stadiul de creștere a răsadurilor este ridicată, atunci se vor forma săgeți cu flori în primul an. Acest lucru va duce la faptul că piciorul alb nu va funcționa. În cel mai bun caz, o pană verde.

Adăpare și hrănire

Plantarea și îngrijirea răsadurilor de praz sunt disponibile pentru grădinarii începători. Se presupune umezirea în timp util a solului și îmbrăcarea superioară a răsadurilor. Plantele trebuie udate cu apă caldă. Pământul nu trebuie să se usuce, trebuie să fie întotdeauna umed. În caz contrar, plantele vor începe să rămână în urmă în creștere.

Avertizare! Cetățenii care cultivă răsaduri pentru plantare în țară ar trebui să înțeleagă că apa de la robinet pentru irigare nu este potrivită din cauza conținutului de clor. În ultimă instanță, trebuie apărat.

Dacă aerul din cameră este uscat, grădinarii experimentați recomandă să pulverizați penele cu o sticlă de pulverizare. Nu numai că va umezi plantele și solul, dar va spăla și praful.

Lăstarii tineri au nevoie de hrănire. Prima dată hrănesc prazul după 14 zile din momentul germinării. Al doilea dressing de top - cu 7 zile înainte de plantarea răsadurilor într-un loc permanent.

Plantele răspund bine la infuzia de excremente de păsări. O parte din infuzie trebuie diluată în 20 de părți de apă caldă. Dacă este posibil, pentru hrănire se folosește „ceaiul” de compot. Ele pot fi udate plantând praz la fiecare 14 zile în timpul cultivării răsadurilor.

Culegerea și tăierea frunzelor

Când creșteți răsaduri de praz în recipiente separate, tablete de turbă și căni, se elimină un pas. Acest lucru este valabil și pentru cules, cultură care o suportă cu mare dificultate.

Dacă semințele au fost plantate în cutii, atunci cel mai probabil răsadurile vor fi îngroșate. Pentru a obține răsaduri de înaltă calitate și neîntinse, va trebui să faceți un transplant.

Cum să te scufunzi corect:

1. Înainte de plantare, plantele sunt udate din abundență pentru a le ușura scoaterea din recipient cu pământul.
2. Cu ajutorul unei furculițe, scoateți ceapa împreună cu pământul.
3. Prazul este plantat în cupe separate, individual sau într-un alt recipient, în trepte de 3-5 cm în gaură.
4. Turnați pământul și apăsați-l cu degetele.
5. Udă ceapa după plantare.

Plantarea și creșterea răsadurilor de praz implică o altă procedură - tăierea frunzelor. Pena de ceapă se taie după 2 săptămâni înainte de plantarea în pământ. Frunzele tăiate nu trebuie să fie mai mari de 8-10 cm.

Important! Această procedură mărește sistemul radicular și, din această cauză, tulpina se îngroașă.

întărire

Deoarece răsadurile sunt cultivate în interior, nu pot fi plantate imediat în pământ deschis. Cu 2 săptămâni înainte de plantare, plantele sunt scoase în stradă, mai întâi pentru câteva minute, apoi se mărește timpul. Trebuie să puneți recipientele la umbră.

Atenţie! Dacă afară este un vânt puternic, atunci plantele nu îl pot suporta.

Boli și dăunători

O plantă gustoasă este plăcută nu numai de oameni, ci și de dăunători. Există și boli de care suferă această cultură. Deja la plantarea prazului pentru răsaduri, prevenirea bolilor se realizează în timpul tratamentului semințelor.

Dintre dăunătorii cărora le place să se ospăteze cu plantații, ei notează musca cepei, sau mai bine zis, larvele sale, care mănâncă tulpinile albe ale plantelor.

Boli ale prazului:

• picior negru;
• putrezirea gâtului;
• rugini;
• mucegaiul pufos.

Plantele se îmbolnăvesc rar și sunt deteriorate de insecte dacă grădinarii respectă practicile de cultivare.

Bolile pot fi evitate și prin utilizarea semințelor care au fost păstrate timp de 2-3 ani. În acest timp, virușii și dăunătorii care au apărut pe suprafața materialului săditor au timp să moară.

La fel de importante sunt măsurile preventive:

1. De la o muscă de ceapă, răsadurile de ceapă sunt udate cu apă sărată: se iau 350 g de sare pentru 10 litri de lichid.
2. Pentru a preveni rugina cepei care afectează frunzele, plantările sunt tratate cu fungicide.
3. Dacă răsadurile prezintă semne de mucegai, plantele sunt smulse. Solul și bulbii rămași sunt tratați cu clorură de cupru și Fitosporin.

Concluzie

Dacă un grădinar începător decide să crească o nouă cultură, el trebuie să știe când să planteze praz pentru răsaduri. Desigur, va trebui să muncești din greu, deoarece plantele vor sta pe pervaz mult timp. Dar toamna poți obține o recoltă bogată de praz sănătos.

Praz - servit marinat, uscat, aburit, fiert, prajit si bineinteles proaspat. Se folosește în bucătărie ca produs separat, iar ca aditiv în alte preparate, la prepararea preparatelor de iarnă, chiar și el s-a regăsit ca un fel de condiment. Puțină grijă și muncă, și un adevărat depozit de vitamine va apărea pe masa ta.

Caracteristici ale cultivării prazului

Aceasta este o cultură bienală, pe care bulbul nu crește ca un nap care este familiar tuturor. În primul an al plantei, formează o tulpină falsă, sub formă de cilindru.

Planta are frunze largi care cresc în formă de evantai în jurul tulpinii. Pentru alimente, folosesc în principal o tulpină falsă, care crește până la 7 cm în diametru, tufișurile cresc până la 30 cm în înălțime.

În al doilea an, prazul aruncă o săgeată, la capătul căreia apare o inflorescență asemănătoare unei mingi. La sfârșitul sezonului, puteți colecta semințe din el. Germinarea semințelor are loc la o temperatură de aproximativ 2 grade.

Lăstarii de praz nu pot rezista la îngheț, dar după ce răsadurile prind rădăcini, micile înghețuri devin neînfricate pentru el. Se cultivă din răsaduri, sau prin însămânțarea directă a semințelor în grădină.

Loc pentru creșterea răsadurilor de praz

Pentru a obține o recoltă bună de praz, este necesar să luați sub el paturi cu pământ fertil, bine cultivat.

Pentru această cultură este potrivit un loc cu sol neutru sau ușor acid. Prazul pentru răsaduri ar trebui să fie semănat în locuri unde va fi bine aprovizionat cu umiditate.

Se dezvoltă bine pe soluri lutoase umede, dar dacă sunt argiloase, atunci trebuie adăugat nisip în paturi - altfel planta se dezvoltă cu dificultate și poate chiar să moară.

Pentru a hrăni paturile destinate plantării acestei culturi, folosiți sare de potasiu, superfosfat, uree și compost bun.

Obținerea răsadurilor de praz din semințe

Pentru ca semințele de ceapă să germineze rapid, trebuie să le pregătiți corespunzător.

Pentru a face acest lucru, se scufundă în apă fierbinte timp de 20 de minute, după care se scot și se scufundă în apă rece.

După această procedură, semințele sunt păstrate într-un loc cald timp de trei zile.

Când semințele încep să încolțească, se usucă puțin pe tifon și se plantează în sol.

Semănat praz pentru răsaduri

Pentru a obține răsaduri bune de praz, trebuie să alegeți momentul potrivit pentru a semăna semințele.

În majoritatea regiunilor, cel mai bine este să semănați în februarie. Aproape că nu este necesar să aveți grijă de răsadurile acestui tip de ceapă, pulverizarea regulată și udarea solului în timp ce uscați stratul superior este tot ceea ce este necesar.

Dacă nu aveți un loc acasă, iar răsadurile vor crește într-o seră, atunci semănatul semințelor de praz ar trebui să se facă în a doua decadă a lunii aprilie. La sfârșitul lunii, sau în prima decadă a lunii mai, răsadurile pot fi transplantate într-un loc permanent.

Un recipient pentru răsaduri este umplut cu un amestec de sol, fără a umple cutiile până la marginea de 2 cm. În ele se fac șanțuri la fiecare 5 cm, la 1-1,5 cm adâncime, iar semințele sunt semănate în ele. După aceea, cutiile sunt transferate într-un loc cald și acoperite cu o peliculă. În interiorul unui astfel de fel de seră, temperatura ajunge la aproximativ 25 de grade. Imediat după apariția răsadurilor, pelicula este îndepărtată și cutiile sunt transferate într-o cameră în care temperatura este menținută la 17 grade ziua și 12 grade noaptea. După o săptămână, puteți crește temperatura pentru răsadurile de praz la 20 de grade în timpul zilei și la 14 grade noaptea.

Îngrijirea răsadului de praz

După apariția mugurilor, trebuie să începeți să aveți grijă de răsaduri, acest lucru afectând direct rezultatul tuturor lucrărilor.

Prazul este o plantă care se dezvoltă bine doar cu suficientă umiditate. Din acest motiv, este necesar ca solul să fie constant ușor umed, dar plantele nu trebuie udate prea mult, ele pot dezvolta putregaiul rădăcinilor.

Umeziți solul cu apă caldă, procedura se efectuează cu atenție pentru a nu spăla sistemul radicular și a nu deteriora tulpinile răsadurilor. Pe lângă udare, nutriția plantelor este importantă, trebuie efectuată de 1-2 ori înainte de transplantare în pământ. Pentru ca rădăcinile plantelor să crească bine, iar partea comestibilă a tulpinii să devină groasă, frunzele prazului sunt tăiate la plantare. Acestea nu trebuie lăsate mai mult de 10 cm.

Plantarea răsaduri de praz

Transplantarea răsadurilor într-un loc permanent se efectuează după întărire. Pentru a face acest lucru, timp de 35-40 de zile, răsadurile sunt udate mai puțin și scoase în stradă în timpul zilei.

Plantarea plantelor în teren deschis este cel mai adesea necesară în ultima decadă a lunii aprilie sau în prima decadă a lunii mai. Înainte de a planta răsaduri, acesta și locul trebuie pregătiți. La răsaduri, frunzele și rădăcinile sunt tăiate parțial, sunt plantate în șanțuri pre-tăiate într-un loc permanent. Care se fac după 0,5 m, ceapa se plantează în rânduri după 10 cm, astfel încât va fi mai ușor să le stropiți, iar acest lucru va permite plantelor să crească bine o tulpină falsă. Plantele sunt scufundate în sol, puțin mai adânc decât au crescut în cutii.

Îngrijirea prazului

Plantarea semințelor de praz pentru creșterea răsadurilor încă nu este suficientă pentru a comanda cantitatea necesară de produs.

Cel mai dificil lucru în acest caz este îngrijirea adecvată a răsadurilor slabe.

Baza pentru obținerea unei recolte bune de ceapă sunt doi factori: îngrijirea la timp a plantelor și organizarea dressing-ului potrivit la momentul potrivit pentru praz.

În plus, pentru a obține o recoltă, sunt necesare plivirea regulată a patului și slăbirea solului.

Ceapa este udată după cum este necesar, plantele răspund bine la hrănirea cu gunoi de grajd de pui, diluându-l cu apă curată, în raport de gunoi de grajd și apă - 1:20.

Când o plantă tânără formează rădăcini puternice, sub tulpinile răsadurilor trebuie adăugat pământ fertil.

Aproximativ la vârsta de 2 luni, trebuie să spulzi prazul pentru prima dată, apoi, dacă este necesar, se repetă stropirea până la recoltare.

Plantele se dezvoltă mai bine dacă se adaugă cenușă de lemn în sol înainte de dealuri.

Această cultură necesită îndepărtarea regulată a buruienilor, ceapa nu tolerează rivalii din apropiere în lumina soarelui și nutriție.

Protecția răsadurilor de praz

Ca orice altă cultură din grădină, prazul se poate îmbolnăvi și este, de asemenea, amenințat de dăunători. Dar, în comparație cu ceapa, principalul său avantaj este mai rezistent, mai puțin probabil să fie expus la boli sau invazia insectelor dăunătoare.

Urmând regulile de bază pentru îngrijirea acestei culturi (respectarea cerințelor agrotehnice și cultivarea corectă a răsadurilor de praz), o puteți crește puternic și sănătos.

Cu toate acestea, există și insecte care sunt periculoase pentru praz, de exemplu, o muscă de ceapă este foarte dăunătoare pentru aceasta. Dar morcovii care cresc lângă paturile cu ceapă vor ajuta la rezistența dăunătorilor.

Tripsurile din tutun pot provoca, de asemenea, probleme. Distrugeți-l va ajuta compozițiile chimice speciale. De asemenea, natura a creat un inamic pentru acest dăunător - o căpușă prădătoare.

Una dintre cele mai frecvente boli este mucegaiul praf, care poate provoca daune mari. Lichidul Bordeaux va ajuta la salvarea culturilor de la acesta. Dacă, totuși, plantele prezintă semne de boală de putregai alb, atunci să știți că a sosit momentul să calim pământul.

Prazul este o cultură de legume care nu necesită îngrijire specială și, prin urmare, este popular la mulți cultivatori de legume. Cel mai adesea, această plantă este cultivată pentru utilizare ulterioară la prepararea diferitelor feluri de mâncare. De asemenea, este adesea cultivat pentru congelare și conservare.

Înainte de a începe să cultivați o astfel de legumă, trebuie să vă familiarizați cu principalele caracteristici ale prazului și cu nuanțele plantării acestuia.

Beneficiile prazului

Înainte de a planta un praz, ar trebui să studiați mai detaliat proprietățile benefice ale plantei, datorită cărora este atât de populară printre cultivatorii de legume.

Pentru a înțelege proprietățile și contraindicațiile, trebuie să cunoașteți compoziția plantei. Conține o cantitate mică de calorii, datorită cărora legumele sunt adăugate în dietă în timpul dietei. De asemenea, bulbii conțin mulți nutrienți și alți nutrienți de care corpul uman are nevoie. În plus, becurile au un conținut ridicat de vitamina B, K, C, A.

Frunzele superioare ale plantei conțin o structură fibroasă care favorizează răspândirea și dezvoltarea bacteriilor în intestine care reduc balonarea. Prin urmare, medicii recomandă consumul de ceapă perla persoanelor cu performanțe afectate ale sistemului digestiv. Se consumă și cu hipertensiune arterială. Datorită potasiului, care face parte din plantă, consumul regulat de bulbi proaspeți normalizează tensiunea arterială.

Leguma nu are contraindicații serioase. Cu toate acestea, totuși, medicii nu sfătuiesc persoanele cu boli grave ale duodenului să-l mănânce des.

Cele mai bune soiuri

Înainte de plantare, este mai bine să vă familiarizați cu principalele soiuri de praz, deoarece fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.

Din timp

Bulbii care aparțin tipurilor de legume cu coacere timpurie se coace complet până la sfârșitul verii. Dacă vorbim despre ciclul complet de coacere a fructelor, atunci durează 120-150 de zile. Printre soiurile timpurii de ceapă, se disting câteva dintre cele mai bune soiuri:

• Vesta. Cel mai fertil soi copt timpuriu, care crește până la un metru și jumătate. Are gust excelent și termen de valabilitate.
• Columb. Este considerat cel mai suculent soi care crește până la 60–70 cm.Columbus este adesea adăugat în salatele de legume proaspete, deoarece are o aromă ușoară și un gust delicat.
• Goliat. Cel mai scăzut soi de coaptă timpurie, a cărui înălțime nu depășește 40 cm.

Mijlocul sezonului

Ceapa perla de mijloc de sezon se coace mai aproape de sfârșitul toamnei. Astfel de soiuri sunt plantate mai rar decât cele coapte timpurii, deoarece au un randament mai mic. Tipurile populare de becuri la mijlocul sezonului includ:

• Kamus. O varietate mică cu frunze verzi curbate, a cărei suprafață este acoperită cu un strat de ceară. Plantele mature cresc până la 15-20 cm.
• Cazimir. Cea mai populară ceapă de mijloc de sezon, care este rezistentă la insecte și boli. Când sunt cultivate în condiții optime, tufișurile Casimir cresc până la 20-25 cm.
• Jolant. Acest soi este considerat cel mai productiv dintre tipurile de ceapă la mijlocul sezonului. Jolanth se distinge prin frunze înguste și tufișuri de aproximativ 35 cm înălțime.

Termeni și reguli de aterizare

Înainte de a crește prazul în câmp deschis, trebuie să vă familiarizați cu momentul plantării acestei plante. Se recomandă să se angajeze în cultivarea plantei fără semințe în prima jumătate a lunii mai. Sfârșitul sau mijlocul lunii februarie merge bine cu metoda răsadului.

Pregătirea solului

Înainte de a planta o anumită varietate de praz, este selectat un loc potrivit și pregătit pentru plantare. Această legumă crește bine într-o zonă bine luminată, departe de tufișuri înalte sau copaci care pot umbri puieții.

Înainte de a continua cu plantarea în teren deschis, terenul de pe șantier este pregătit. Acest lucru se face nu primăvara, ci toamna, înainte de apariția primului îngheț. În primul rând, întreaga zonă este săpată cu o lopată sau o furcă, apoi se adaugă în sol 50 de grame de uree cu Nitrofoska. Următoarea etapă de pregătire începe în primăvară. În acest caz, fiecare metru pătrat al grădinii este hrănit cu 2-3 kg de humus amestecat cu compost.

cale fără semințe

Mulți nu știu ce să facă dacă răsadurile au murit înainte de a planta în pământ deschis. În acest caz, va trebui să vă ocupați de însămânțarea și creșterea prazului din semințe. Pentru a face acest lucru, toate semințele de praz recoltate sunt plantate în sol pregătit în prealabil. Pe site, se fac 2-3 rânduri la o distanță de 30-40 cm unul de celălalt. Pe fiecare rând se fac găuri puțin adânci în care sunt plantate capete de ceapă. Când toată sămânța este plantată, rândurile sunt udate cu grijă cu apă la temperatura camerei.

metoda rasadului

Adesea, plantarea prazului se face prin metoda răsadului. Pentru a utiliza această metodă, va trebui să pregătiți sămânța în avans. Pentru a face acest lucru, toate semințele sunt tratate cu suc de aloe sau stimulenți de creștere. De asemenea, se recomandă să înmuiați toate semințele timp de 20-30 de minute în apă încălzită cu mangan pentru dezinfecție.

Sămânța pregătită este însămânțată nu mai devreme de 20 martie, astfel încât, până la sfârșitul lunii mai, răsadurile crescute să poată fi transplantate în pământ deschis. Răsadurile tinere sunt cultivate în ghivece sau cupe mici de 5–7 cm.

Răsadurile crescute sunt transplantate atunci când răsadurile cresc la 10 cm înălțime. Plantarea răsadurilor germinate nu este diferită de plantarea semințelor folosind metoda fără semințe.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea prazului este obligatorie, deoarece randamentul plantei plantate depinde de acesta.

Udare

Pentru a vă da seama cum să creșteți prazul, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile udării acestei legume. Se recomandă umezirea solului cel puțin o dată pe săptămână. În același timp, se consumă 5-7 litri de lichid pe metru pătrat de grădină. În condiții de secetă, numărul de udari crește de trei ori pe săptămână, deoarece pământul se usucă mai repede pe o astfel de vreme. În perioada de maturare a bulbilor, udarea este redusă.

pansament de top

În timpul îngrijirii prazului, locul trebuie fertilizat. Primul pansament se aplică pe sol înainte de plantare, la mijlocul toamnei. În această perioadă, în pământ se adaugă pansamente minerale cu o cantitate mică de materie organică. Dacă după plantare, creșterea frunzelor este lentă, se efectuează realimentarea. În acest caz, se adaugă în pământ mullein și uree amestecate cu 10 litri de apă. Se consumă trei litri de amestec pe metru pătrat de parcelă cu ceapă.

Probleme în creștere

Când creșteți și îngrijiți prazul, apar anumite dificultăți. Adesea, prazul nu crește bine și trebuie să vă gândiți cum să-i hrăniți pentru a îmbunătăți creșterea răsadurilor plantate. Pentru a face acest lucru, în sol se adaugă îngrășăminte organice sub formă de compost cu humus putrezit.

A doua problemă comună este buruienile. Pentru a scăpa de ele, va trebui să vă dați seama cum să slăbiți și să pliviți corect pământul. Este necesar să se angajeze în dealarea solului în mod regulat. Legumicolele cu experiență fac acest lucru de 2-3 ori pe lună pentru ca buruienile să nu aibă timp să crească.

Metode de depozitare

Nu toată lumea știe să păstreze prazul crescut în țară. Există trei metode comune pentru depozitarea culturilor recoltate:

• Îngheţat. Această metodă este populară printre cultivatorii de legume, deoarece o legumă dezghețată nu își pierde gustul. Pentru a congela ceapa, este suficient să le curățați de coajă, să le tăiați în mai multe bucăți și să le puneți la congelator.
• În pivniță. Cel mai potrivit loc pentru depozitarea prazului este pivnița. Această cameră va proteja becurile de îngheț și putrezire.
• In apartament. În spațiile rezidențiale, capetele de ceapă sunt depozitate mult mai rar, deoarece condițiile din acestea nu sunt întotdeauna potrivite pentru depozitarea culturilor. Pentru ca ceapa colectată să fie păstrată în apartament, este necesar să se monitorizeze temperatura aerului.

Rețete populare

Nu este un secret pentru nimeni că ceapa este adesea folosită la gătit și, prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu felurile principale care sunt preparate din ea:

• Frise de ceapă. Pentru a pregăti acest preparat popular, două cepe mari sunt frecate pe răzătoarea fină și sărate. Apoi se stoarce sucul din capetele de ceapă rasă. După aceea, totul este acoperit cu semințe de in cu gris. Rezultă un amestec gros care se prăjește într-o tigaie. Frijeriile se prajesc foarte atent la foc mic.
• Ceapa cu bacon. Pentru prepararea acestui fel de mâncare se taie capul prazului, iar frunzele se taie fâșii de 1 cm lățime, apoi se iau 100 de grame de slănină pe care se stropește cu sare după gust. Apoi se fierbe apa intr-o cratita mica si se adauga capete de ceapa, care se fierb 5-10 minute. După aceea, mărul ras este amestecat cu morcovi, prune uscate și smântână într-un castron separat. Amestecul rezultat se adauga intr-o forma cu bacon si ceapa, dupa care se introduce la cuptor. Vasul se coace timp de 20 de minute la o temperatură de 120-140 de grade.