Пригответе пилешки бутчета в мултикукър Polaris. Пилешки бутчета в бавна готварска печка Редмънд в горчичен сос. Рецепта за печено

Пилето беше и си остава един от любимите продукти на домакините.

Такова месо е евтино, приготвя се бързо и под всякаква форма се оказва вкусно. Днес отделните части на пилето, които се появиха в продажба, са още по-популярни сред заетите жени.

Можете да си купите, например, охладени пилешки бутчета, да ги изплакнете и бързо да ги мариновате, да ги поставите в купата за мултикукър, като зададете подходящия режим и обилен, вкусен, бърз обяд или вечеря е готов.

Пилешки бутчета в мултикукър - общи принципи на готвене

Когато избирате месо за готвене, не забравяйте да погледнете срока на годност и външния вид на продукта. Кожата на пилето трябва да е светла, без петна, миризмата на месо не трябва да е плесенясала.

Достатъчно е да изплакнете бутчетата, да ги подсушите, да ги настържете с подправки или да ги полеете с марината и да ги поставите в бавна готварска печка. Пилето обикновено се приготвя в режим "Печене" или "Задушаване", като времето за готвене варира от 30 минути до 1 час, в зависимост от размера на бутчетата и допълнителните съставки.

За да получите пълноценно ястие, опитни домакини, заедно с месо, слагат зеленчуци, зърнени храни, гъби в купата, без да мислят каква гарнитура да сервират с пилешките бутчета.

1. Пилешки бутчета в бавна готварска печка със заквасена сметана

Съставки:

Килограм пилешки бутчета;

200 грама заквасена сметана;

2-3 скилидки чесън;

Сол, черен пипер, къри.

Подготовка:

1. Обелваме чесъна от люспите, нарязваме го, като го прекарваме през преса за чесън или го нарязваме на ситно с нож.

2. Смесете сол, къри и черен пипер с чесън.

3. Добавете заквасена сметана към подправките, разбъркайте добре.

4. Измийте бутчетата, подсушете ги с хартиена кърпа или салфетки.

5. Преместваме пилешките бутчета в целофан, слагаме тук заквасената сметана. Разклатете, разбъркайте съдържанието на опаковката, след като я завържете плътно.

6. Извадете пликчето с пилешки бутчета за 30-40 минути в хладилника, оставяйки месото да се накисне в соса.

7. След определеното време прехвърлете целофановото пиле в купата за мултикукър.

8. Готвене на 120 градуса на режим "Мултиповар" за 35 минути или на режим "Задушаване" за 45 минути.

9. Сервирайте пилешки бутчета с всяка гарнитура: картофено пюре, елда или ориз, печени или варени зеленчуци. Украсете с билки.

2. Пилешки бутчета в бавна готварска печка с гъби

Съставки:

Шест пилешки бутчета;

5 супени лъжици доматена паста;

250 грама шампиньони;

Чесън на вкус;

Растително масло;

Черен пипер, къри, майорана, сол.

Подготовка:

1. Измийте добре и подсушете пилешките бутчета. Прехвърлете в дълбока купа, посолете, разбъркайте. Оставяме за 10 минути.

2. Изсипете растително масло в купата, така че да покрие напълно дъното.

3. Разстиламе пилешките бутчета.

4. Задаваме режим "Печене" за 30 минути. Печете бутчетата, като през това време ги обръщате няколко пъти от страна на страна, така че да се зачервят от всички страни.

5. Докато месото се готви, изплакнете гъбите, нарежете ги на тънки слоеве, обелете и нарежете чесъна.

6. В малък съд смесете доматеното пюре със сол, черен пипер и други подправки. Сложете тук нарязан чесън и една трета от чаша вода. Разбъркваме.

7. Веднага след като мултикукърът даде звуков сигнал, че пилешките бутчета са пържени, сложете гъби върху месото и изсипете готовия доматен сос.

8. Включете отново режим "Гасене" за 20 минути.

9. Поднесете готови бутчета с оризова гарнитура.

3. Пилешки бутчета в бавна готварска печка с подправки в кисело мляко

Съставки:

Осем крака;

300 грама класическо кисело мляко;

Слънчогледово олио;

Смес от пипер, сол, подправка за пилешки бутчета.

Подготовка:

1. Изплакнете пилешките бутчета и ги сложете в купа с подходящ размер.

2. Поръсете бутчетата със смес от чушки, сол на вкус и подправки. Разбъркайте всичко старателно, като се уверите, че бутчетата са напълно покрити с подправки.

3. Изсипете слънчогледовото олио в купата, загрейте го за 3-5 минути в режим "Печене".

4. Разстиламе пилешките бутчета, запържваме ги на същия режим от всички страни за 10-15 минути, докато се образува апетитна хрупкава коричка.

5. Налейте кисело мляко, разбъркайте внимателно. Приготвяне на пилешки бутчета в бавна готварска печка на режим "Задушаване" за 30 минути.

6. Сервирайте поръсени с уханни пресни билки с всяка гарнитура.

4. Пилешки бутчета в бавна готварска печка със зеленчуци

Съставки:

5-6 пилешки бутчета;

80 мл соев сос;

Половин чаша вода;

3 супени лъжици. л. растително масло;

две сладки чушки;

Изкуство. л. пчелен мед;

Паунд картофи;

Сол, кориандър, черен пипер.

Подготовка:

1. Изплакнете обилно пилето, поставете бутчетата в дълбок съд.

2. В друг съд смесете прекарания през преса чесън, соевия сос, водата, всички подправки, солта и меда.

3. Изсипете готовата марината към бутчетата, разбъркайте всичко, поставете в хладилника за няколко часа.

4. Обелете зеленчуците, нарежете картофите на кубчета, сладките чушки на не много тънки ивици.

5. Веднага след като месото се напои със соево-меден сос, сложете бутчетата в купа за мултикукър, предварително намазана с растително масло.

6. Върху пищялите сложете картофи и чушки.

7. Напълнете всички съставки с остатъците от марината, добавете буквално една трета от чаша обикновена вода.

8. Приготвяне на пилешки бутчета за един час, като се включва режим "Задушаване".

9. Сложете готовото ястие в порционни чинии горещо, сервирайте с пресни или консервирани краставици, домати, билки.

5. Пилешки бутчета в бавна готварска печка в горчичен сос

Съставки:

2 супени лъжици горчица;

100 мл сметана;

моркови;

5 картофени грудки;

крушка;

Сол, черен пипер, дафинови листа;

Растително масло.

Подготовка:

1. Смесете сметаната с горчицата, черен пипер и сол в голям съд, добавете още подправки на вкус.

2. Сложете в получената смес, изплакнете обилно и подсушени пилешки бутчета. Разбъркайте, така че бутчетата да се покрият с горчичен сос от всички страни.

3. Измиваме и почистваме всички зеленчуци, необходими за готвене, смиламе всичко на малки кубчета или малки блокчета.

4. В намазнена купа за мултикукър първо сложете лука, след това месото, морковите и накрая картофите.

5. Поръсете картофите със сол и напълнете с останалата марината в купата.

6. Готвене чрез включване на режим "Гасене" за един час и десет минути.

7. Ястието е пълно и не е необходимо да се добавя като гарнитура, поднесено горещо.

6. Пълнени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Съставки:

Осем пилешки бутчета;

Четири резена бекон;

Един червен лук;

2 супени лъжици пчелен мед;

Една трета от чаша орехи;

Зехтин;

Пресен магданоз;

Листа от мащерка.

Подготовка:

1. Бекона нарежете на малки квадратчета, нарежете на ситно обеления червен лук на кубчета.

2. Запържете и двете съставки на режим "Печене" в предварително загрят зехтин, докато лукът омекне.

3. Добавете нарязани ядки и нарязан магданоз, запържете за няколко минути.

4. Прехвърлете плънката за бутчетата в чиния, охладете.

5. Измиваме и подсушаваме всички бутчета. Внимателно избутайте кожата нагоре, като внимавате да не я разкъсате.

6. С остър нож правим дълбок разрез в пулпата, поставяме в получената вдлъбнатина около една супена лъжица от вече охладения пълнеж, като старателно го уплътняваме.

7. Връщаме кожата на мястото й.

8. Смесете втечнения мед с нарязани листа от мащерка, сол, черен пипер и две-три супени лъжици олио.

9. Напълнете пълнените бутчета с марината, приберете ги в хладилника за един час, оставяйки месото да се накисне.

10. След определеното време за мариноване прехвърлете пилешките бутчета в купата за мултикукър.

11. Печем, като задаваме режим „Печене“ за 40 минути.

12. Сервирайте с млади варени картофи.

7. Пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Съставки:

Килограм крака;

Две чаши корнфлейкс

Половин чаша настърган пармезан;

Растително масло;

Сол пипер;

Чаша мляко;

Чаши брашно;

По една чаена лъжичка сушен лук и чесън.

Подготовка:

1. Подгответе бутчетата за готвене: изплакнете и подсушете обилно с хартиени кърпи.

2. Смелете корнфлейкс, но не на брашно, а на едри трохи.

3. Отделно разбийте млякото с яйцето и щипка сол.

4. В третия съд смесете брашното със сух лук, чесън, черен пипер и сол.

5. Потопете пилешките бутчета в брашнената смес, след това потопете в разбитото яйце. Накрая оваляйте старателно от всички страни в нарязаните корнфлейкс.

6. Загрейте олиото в купа за мултикукър, запържете бутчетата върху него от всички страни до апетитен златист оттенък, като на всяка страна давате около 3-4 минути.

7. Прехвърлете готовите бутчета върху хартиена кърпа, като по този начин оставете излишното масло да се отцеди.

8. Сервирайте с всеки сос: заквасена сметана, сирене, чесън.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - трикове и съвети

Ако готвите пилешки бутчета без допълнителни съставки, само във всяка марината на режим „Задушаване“, бутчетата ще се окажат сочни, но без апетитната и обичана от много златиста коричка. Можете да го постигнете, като включите режима "Печене" в края на готвенето буквално за 10 минути.

Когато печете бутчетата в бавна готварска печка, вместо растително масло, можете да използвате масло, благодарение на което месото ще се окаже още по-сочно, като същевременно ще има приятен кремообразен послевкус.

Ако не разполагате с достатъчно време за готвене, можете да ускорите процеса на мариноване, като пробиете бутчетата на няколко места с остър нож. Трябва да разтривате маринатата дълго време и старателно.

Ако използвате соев сос в марината, използвайте само качествен продукт. Неестествен сос с добавени подобрители на вкуса и други добавки може да развали деликатния вкус на пилето.

Ако използвате подправки, опитайте се да използвате пресни вместо пликчета на прах. Смелете ги сами в хаванче, това ще направи вкуса на ястието по-ярък и по-интересен. Но не прекалявайте, имайте предвид, че пресните подправки, за разлика от готовите, трябва да се приемат в малки количества.

Пържените пилешки бутчета не в тиган, а в мултикукър са чудесен вариант за бърза вечеря за цялото семейство. Те са лесни за приготвяне, евтини, обилни и смилаеми.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка набързо

Първо извадете пилешките бутчета от торбата и ги изплакнете обилно. Мога да ме хванат не напълно оскубани крака. В този случай можете да ги изложите на проблемно място на огъня.

След това трябва да приготвите смес, в която пилешките бутчета ще се мариноват за няколко минути. За да направите това, смесете дижонската горчица с майонеза, добавете подправка Vegeta (тя вече съдържа сол, така че трябва постоянно да опитвате получената марината за сол, за да не прекалявате). На финала - две щипки провансалски билки за затвърждаване на вкуса.

Младите скилидки чесън се нарязват на много ситно. Има два варианта за приготвянето им: или направете малки разрези на бутчетата и сложете чесъна на малки порции по цялата повърхност на месото, или добавете "намачкания" чесън към марината.

Разбъркайте маринатата, добавете към нея пилешките бутчета. За да направите това, трябва предварително да вземете купа с високи ръбове или тенджера. Уверете се, че всички пилешки бутчета са напоени, след което охладете марината.

Включете мултикукъра, задайте режим "Пържене", налейте слънчогледово олио и поставете бутчетата за 20 минути, като разбърквате от време на време.

За да бъдат бутчетата не само пържени, но и наситени с марината, трябва да налеете малко вода и да промените режима на мултикукър от „Пържене“ на „Задушаване“ в края на готвенето.

Крачетата с картофи в бавна готварска печка

Готвенето на гарнитура с пилешки бутчета в бавна готварска печка ще отнеме малко повече време. Освен това, за да предотвратите превръщането на печени картофи в каша, трябва да се вземат предвид няколко точки. В същото време ястието има богат вкус с правилния подбор на подправки.

Списък на основните съставки за печени пилешки бутчета с картофи:

Лук - 2 броя;
Средни моркови - 1 бр.;
Картофи - 700 грама;
италиански билки, други подправки, съдържащи сол - 25 грама;
Майонеза - 35 грама;
Слънчогледово масло - 20 мл;
Вода - 100 мл;
Дафинов лист - 1 бр.

Времето за готвене на ястие с пилешки бутчета отнема до един час.

Калоричното съдържание на една порция е 350 kcal.

Първо измийте пилешките бутчета. Ако е необходимо, изскубете до края. Маринатата се приготвя по същия начин: горчицата се смесва с майонеза, подправки. Постоянно тестван за сол.

Мариновайте пилешките бутчета за няколко минути, след което леко ги запържете в мултикукър в режим "Пържи" с добавяне на слънчогледово олио. Ще пържим, докато се появи лека коричка от двете страни.

Обелете картофите, по-добре е да се отървете от потъмняването и точките, нарежете. Нарежете целия картоф, изберете средна дебелина около 0,7 мм и нарежете на полукръгове.

Ако се опитате да нарежете на ивици, тогава има голяма вероятност картофите, когато се смесят в мултикукър, да се превърнат в каша и да загубят естетиката си.

Добавете гарнитурата, ситно нарязания лук и настърганите моркови към пилешките бутчета. Тук не забравяйте да напълните всичко с вода и хвърлете дафинов лист в мултикукъра, за да подобрите вкуса. Добавете Вегета, ако е необходимо, ако ястието не е осолено.

След това изберете режима на готвене "Печене" на мултикукъра, затворете капака и, като разбърквате от време на време, оставете да се готви, докато водата изпари напълно. Това отнема приблизително половин час, въпреки че зависи от характеристиките на мултикукъра.

Как да готвя горчица макарони бутчета

Когато готвите пилешки бутчета с паста, е много важно да знаете как да се уверите, че пастата не се разварява и не се пече. За да направите това, просто трябва да изберете добри сортове италиански марки и да прочетете инструкциите за тяхното приготвяне.

Съставки за приготвяне на пилешки бутчета с паста:

Пилешки бутчета - от 700 грама до 1 килограм;
Лук - 1 бр.;
Макаронени изделия - половин опаковка;
Подправка за пиле - на вкус;
Майонеза - 35 грама;
Синапени зърна - 15-20 грама;
Слънчогледово масло - 20 мл;
Вода - 100-200 мл.

Времето за готвене на ястие от пилешки бутчета отнема четиридесет минути.

Калоричното съдържание на една порция е 220 kcal.

Измийте пилешките бутчета, мариновайте (вижте рецептата за марината по-горе), охладете. В допълнение към маринатата можете просто да посолите пилешките бутчета, но вкусът няма да е толкова богат.

Включете мултикукъра, задайте режим "Пържене". Запържете наситнения лук в олио, добавете подправки със сол на вкус. След 2 минути добавете маринованите пилешки бутчета, които също са леко запържени.

Добавете пастата в самия край, като ги напълните с вода. Включете режима "Ориз". Когато водата изври, ястието се сервира в голяма дълбока чиния.

домашна рецепта ще се превърне във вашата любима рецепта. Прочетете, за да научите как да направите ястие необичайно.

Прочетете как да приготвите вкусна пица с гъби, наденица и сирене - на италиански, правилно и вкусно. рецепта.

Как се прави пастет от телешки черен дроб, защото може да се използва като пълнеж за кифлички, котлети, пайове - вкусни ястия.

Рецепта за пилешко в заквасена сметана

Тази рецепта е сравнително проста, защото марината ще има по-малко съставки. Това обаче изобщо не означава, че ще бъде по-малко вкусно.

За готвене ще ви трябва:

Пилешки бутчета - от 700 грама до 1 килограм;
Лук - 1 бр.;
провансалски билки на вкус;
Сол - щипка;
Заквасена сметана 15% - 1 пакет;
Слънчогледово масло - 20 мл.

Готвенето на пилешки бутчета в заквасена сметана е краткотрайно: около половин час.

Калоричното съдържание на една порция е 300 kcal.

Извадете пилешките бутчета от торбата, изплакнете, поставете в купа. Изсипете заквасена сметана върху тях, разбъркайте. Добавете сол и билки от Прованс по ваш вкус.

В режим "Мултикукър" внимателно позиционирайте получения резултат, затворете капака. Гответе до омекване, около двадесет до тридесет минути, докато по повърхността на пилешките бутчета се образува приятна коричка.

Пилешки бутчета от джинджифил с ориз

Оризът е отлична гарнитура към месо, приготвено в бавна готварска печка. Какво ви трябва за тази рецепта:

Пилешки бутчета - от 700 грама до 1 килограм;
Лук - 1 бр.;
Ориз - 0,5 кг;
Моркови - 1 бр;
Нарязан джинджифил - 2 щипки;
Сол - 2 щипки
Майонеза на вкус;
Дижонска горчица - 15-20 грама;
Слънчогледово масло - 20 мл;
Вода - 1 литър.

Оризът се готви с пилешки бутчета за 30 минути, калоричното съдържание на полученото ястие е 270 kcal на порция.

Както в началото на всяко готвене, изплакнете и маринирайте пилешките бутчета. Полезните съвети включват други рецепти за марината.

Запържете пилешките бутчета с лук и моркови за десетина минути на режим „Пържене“, докато лукът стане светло златисто кафяв, а пилешките бутчета се покрият с коричка. В същото време водата от бутчетата и зеленчуците не се изпарява напълно.

Изплакнете обилно ориза, така че да е ронлив и да не се слепва при сервиране. Добавете в бавна готварска печка, като налеете един литър вода. Гответе, докато влагата се изпари в режим "Ориз".

Не забравяйте, че оризът може да залепне за дъното, така че ако не го разбърквате през цялото време, тогава цялата вода ще бъде концентрирана в центъра, а дъното ще остане изгорено.

Варианти с марината за крака

Има голямо разнообразие от маринати, използвани при пържене на месо, включително пилешко. Ето няколко от тях.

Марината на основата на кефир:

Кефир - 500 мл;
Майонеза - 200 грама;
Кориандър - 2 щипки;
Сол на вкус;
Копър - 30 грама;
Чесън "катастрофа" - 30 грама.

Така че, за да накара чесъна да се "разбие", той трябва да бъде разбит в блендер с растително масло. Нарежете копъра на много ситно. Смесете останалите съставки.

За да приготвите винена марината, трябва да вземете:

Трапезно червено вино - 200 мл;
Замразени боровинки - 50 грама;
Захар - 30 грама;
Босилек на вкус.

В тиган заври виното, смесете го с горски плодове и захар, докато захарта се разтвори. Добавете босилек. В същото време пилешкото месо има богат вкус.

Много вкусна марината на медена основа:

Мед - 300 мл;
Сусам, ленено семе - 20 грама;
Бяло трапезно вино - 300 мл.

Бялото вино се смесва с меда, загрява се на водна баня, добавят се семена и сусам за придаване на пикантен вкус. Сусамът може да се запържи малко.

Добър апетит!

Съставки:

пилешки бутчета - 6 бр.
лук - 1 бр.
моркови - 1 бр.
чесън - 1-2 зъби.
растително масло - 1 супена лъжица
къри на вкус
сол пипер

Задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка е друг прост и достъпен начин за приготвяне на пиле. Мултикукърът се справя перфектно с гасене, ако има такъв режим. Готвя в мултикукър Редмънд 4502. Освен задушаването за тази рецепта използвам и програмата "Пържи". Това, което харесвам в това ястие, е и фактът, че можете да сложите пищялите да се задушат и да излезете от вкъщи. Когато пристигнете, хвърлете чесъна и се насладете на горещото второ ястие.

Това е най-лесната рецепта за пилешки сос, но към нея добавих къри, което направи месото още по-богато и ароматно. Изглежда, че няма нищо особено в такова ястие. Но деликатният му вкус няма да ви остави безразлични. Важно е да има много сос, за да може всяка гарнитура да стане сочна и вкусна.

Задушените пилешки бутчета, приготвени на бавна готварска печка, са отлично ястие за всички членове на семейството, включително и за деца. Деликатното месо с вкусен сос ще се хареса на абсолютно всеки. Между другото, по този начин можете да готвите всякакви части от домашните птици. Можете да разделите трупа на парчета и да къкри всички заедно.

Купеното от магазина пиле ще се приготви много бързо, буквално за един час или по-малко, в зависимост от мощността на вашата мултикукър. Но с дома ще трябва да изчакате повече. Времето за готвене на задушено домашно пиле ще бъде най-малко 1,5 часа и максимум 2,5 часа. Но си струва, защото домашните птици ще направят идеалното ястие в бавна готварска печка. Толкова ароматно, вкусно и здравословно. Предлагаме на читателите на сайта да не се колебаят, а да вземат и сготвят тези вкусни и обилни задушени бутчета.

Метод на готвене

Нека подготвим съставките и започнем да готвим.
Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете на едро ренде. По желание може да нарежете на ситно. Изсипете растително масло в купата за мултикукър и хвърлете зеленчуците. Добавете къри и включете програмата "Fry" за 10 минути.
Уверяваме се, че пасивацията не е изгоряла, а просто зачервена. Времето за готвене ще отнеме по-малко от 10 минути. От време на време разбърквайте лука и морковите, като отваряте капака на мултикукъра. И така, задушаването от лук и моркови е готово. Остава да подготвим пищялите.
Измиваме старателно пилешките бутчета. Отстраняваме остатъците от пера, ако има такива. Натрийте бутчетата със сол и смлян черен пипер. Изпращаме в купа за мултикукър.
Готвим още 5-10 минути на режим пържене, като обръщаме от всички страни.
След това напълнете пищялите с топла или гореща вода, така че водата да ги покрие. Добавете бахар и дафинови листа. Добавете още сол на вкус. Включваме програмата "Гасене". Време за готвене 1 час. Можете да увеличите времето с 30 минути, за да направите месото още по-крехко и крехко.
След зададеното време, когато прозвучи сигналът, трябва да отворите капака на мултикукъра, да добавите нарязан чесън и нарязани зелени по желание. Затваряме капака и настояваме задушените бутчета в мултикукър за още 20 минути в режим на загряване.
Ястието се оказва ароматно, ярко и много вкусно. Пилешката яхния идеално допълва всяка гарнитура, било то каша, картофено пюре или паста.

Задушените бутчета в бавна готварска печка могат да се готвят няколко дни и да се съхраняват в хладилник в херметически затворен съд.

Мултикукърът може да се нарече чудодейна тенджера, която работи от електрическата мрежа, знае как самостоятелно да контролира процеса на готвене и не изисква външна намеса. Това устройство може да готви почти всички ястия: супи, зеленчукови яхнии, гювечи, пайове. Много добре ще се получат пилешки бутчета с различни сосове и гарнитури.

Как да приготвим пилешки бутчета в бавна готварска печка

Пилешките бутчета са най-дебелата част на пилето. Краката по принцип са вредни, защото котлите се отглеждат на хормони. Около пилето се въртяха всякакви басни и легенди! На практика обаче калоричното съдържание на бутчетата е малко по-високо от това на гърдите, а в магазина има много висококачествени продукти, от които можете да направите вкусен и бърз обяд. Разбира се, ако знаете как правилно да готвите пилешки бутчета в бавна готварска печка:

Първо трябва да започнете да приготвяте месото. Краката трябва да се измият, отскубнат от остатъците от пера, ако има такива, и да се подсушат с хартиена кърпа.
След това отделете малко време за мариноване. Пилето много обича маринати от заквасена сметана, кетчуп, горчица, вино и обикновен зехтин. Ще се добавят подправки: черен пипер, чили, къри, стрък розмарин или градински чай, риган, куркума.
Ако изчакате, докато месото се маринова, няма време, тогава можете да готвите месото със сос, например сметана, сирене или горчица.
Пилето се приготвя в различни режими. За продължително задушаване на месото си струва да изберете програмите Готвач, Пилаф или Задушаване. За да печете или печете пилето, изберете функциите Печене и Печене. Времето за готвене варира от 30 до 60 минути.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - рецепти със снимки

Удивително чудо-устройство ще ви помогне да приготвите пилешки бутчета за всеки вкус. Задушеното със сос от заквасена сметана ще бъде оценено от тези, които обичат по-крехко и сочно месо. Пилешки бутчета, мариновани с горчица и кетчуп, ще се харесат на всички любители на барбекюто. Ако сте принудени да спазвате диета, можете да готвите пиле и ориз. Обмислете всички възможни варианти и всеки път избирайте нови рецепти за пилешки бутчета в бавна готварска печка.

Пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка

Порции на контейнер: 4 души.
Съдържание на калории: 186 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.

Пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка са идеални за бърз обяд. Това ястие обаче не е съвсем обикновено, защото се предполага, че продуктите бледнеят под кремообразен сос от сирене. Можете да направите такова лакомство не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза. Ако устройството няма режим Pilaf, винаги можете да го замените с програма за гасене.

Съставки:

пищяли - 6 бр.;
картофи - 9 бр.;
чесън - 5 скилидки;
майонеза и кетчуп - по 150 г;
настъргано сирене - ½ супена лъжица.

Метод на готвене:

Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.
Изплакнете месото, подсушете го със салфетка и поставете на дъното на купата. Отгоре поставете слой картофи.
Използвайте кухненски робот, за да направите сос с чесън, майонеза, кетчуп и настъргано сирене.
Изсипете сместа върху пищялите, затворете капака на уреда.
Гответе пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка на режим "Пилаф" за 45-50 минути.

Пилешки бутчета с ориз в бавна готварска печка

Порции на контейнер: 4 души.
Съдържание на калории: 128 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Трябва да приготвите диетично ястие? Тогава този вариант на ориз с пилешки бутчета ще ви хареса. Оризът се оказва не просто вкусен, но и необичайно ароматен, защото буквално абсорбира всички сокове и миризми от пилето. Дори децата ще харесат такова вкусно ястие. Научете как да готвите пилешки бутчета в бавна готварска печка вкусно, просто и най-важното, много бързо.

Съставки:

пищяли - 4 бр.;
вода - 700 мл;
сорт ориз "Басмати" - 300 г;
лук - ½ бр.;
чесън - 1 скилидка.

Метод на готвене:

Поставете бутчетата на дъното на купата, добавете щипка сол, нарязан чесън и лук.
Напълнете съдържанието с вода, затворете капака и изберете програма за гасене.
След 30 минути изключете уреда, добавете измит ориз, подправки, няколко парчета дафинов лист.
Затворете отново капака на уреда и включете програмата „Елда”.
След 25 минути пилешките бутчета с ориз в бавна готварска печка ще бъдат готови.

Задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Време за готвене: 40 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорично съдържание на ястието: 127 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Задушените пилешки бутчета в бавна готварска печка могат да се готвят в различни режими, като правило това е "Задушаване" или "Пилаф". Ако моделът на вашето устройство е малко остарял и в него няма такива функции, можете да използвате програмата "Soup". При по-бавна версия на този режим месото също ще избледнее. Можете да вземете всякакви зеленчуци или макарони за гарнитура, но пилешкото е много вкусно със зеле.

Съставки:

пищяли - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
доматено пюре - 3 супени лъжици л .;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
чесън - 2 скилидки;
лук - 1 бр.;
зеле - 500 гр.

Метод на готвене:

Нарежете лука, натрошете чесъна, настържете морковите, нарежете лука и чесъна.
Намачкайте добре нарязаното зеле с ръце.
В програмата за пържене сварете лука и морковите.
Поставете половината от сварените зеленчуци в чиния, а на дъното сложете ½ част от зелето.
Разбъркайте заквасена сметана с доматено пюре, добавете към тях 50 мл вода.
Овкусете месото с подправки и поставете върху зеленчукова възглавница.
Отгоре сложете останалото зеле и сотирани зеленчуци, залейте със соса.
Затворете капака на уреда, задайте режима "Гасене" на дисплея.
След 40 минути всичко ще бъде готово.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка със заквасена сметана

Порции на контейнер: 8 души.
Съдържание на калории: 165 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Мултикукърът осигурява същия режим на продължително задушаване, който е основният принцип на руската кухня. Задушените пилешки бутчета в сос от заквасена сметана са нежни и здравословни, тъй като при ниска температура на загряване на купата те запазват почти всички необходими витамини и хранителни вещества. За да гарнирате такова ястие, можете да сварите млади картофи или да направите картофено пюре.

Съставки:

пищяли - 1 кг;
заквасена сметана 20% - 1 супена лъжица;
лук - 1 бр.;
магданоз - 2 супени лъжици. л .;
вода - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

Измийте пилешките бутчета, подсушете със салфетка и подправете с любимите си подправки.
Оставете месото да кисне 15-20 минути.
Лукът се нарязва на половин пръстени, магданозът се нарязва на ситно.
Изсипете малко растително масло на дъното на съда, стартирайте програмата "Пържете".
Запържете месото от всички страни за около 2-3 минути.
Изсипете гореща вода в купа, добавете заквасена сметана, лук. Разбъркайте всичко старателно.
Гответе пилешките бутчета в бавна готварска печка със заквасена сметана за 40 минути на програма Задушаване.
След звуковия сигнал отворете капака на устройството и добавете зелени.

Пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Време за готвене: 30 минути.
Порции на контейнер: 6 души.
Съдържание на калории: 213 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Пържените бутчета в бавна готварска печка излизат много хрупкави, с равномерно печене, но сокът остава вътре в месото. Тайната се крие в тройното тесто. Първо трябва да запечатате бутчетата с брашно, след това леко потопете в яйчената смес и след това покрийте с корнфлейкс. Оказва се много необичайно и вкусно. Можете да представите това лакомство на гостите със сосове като самостоятелно ястие.

Съставки:

крака - 1 кг;
яйце - 1 бр.;
царевични люспи - 2 супени лъжици;
брашно - 1 супена лъжица;
настъргано сирене - ½ супена лъжица;
мляко - ½ супена лъжица;
сушен чесън и лук - по 1 ч.л.

Метод на готвене:

Разбийте леко корнфлейкса с блендер.
Разбийте яйцето с щипка сол, настърганото сирене и млякото.
Разбъркайте отделно сушения лук, чесъна и брашното.
Потопете бутчетата първо в брашно, след това потопете в яйчената смес и след това поръсете с корнфлейкс.
Включете режима "Пържене", изсипете слънчогледово олио на дъното на купата.
Поставете месото във врящо олио и запържете за 4-5 минути от всяка страна.
Прехвърлете изпържените пилешки бутчета в бавна готварска печка в салфетка, за да може да поеме излишното масло.

Печени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Време за готвене: 35 минути.
Порции на контейнер: 6 души.
Съдържание на калории: 145 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Все още не сте сигурни как да приготвите пилешки бутчета в бавна готварска печка, тогава опитайте тази рецепта. Не изисква използването на скъпи съставки. Можете да използвате всяка храна на рафта на хладилника за марината. Ако искате да добавите вкус към ястието си, опитайте да излеете малко лимонов сок в маринатата или да добавите няколко грама портокалова кора. Лакомството ще излезе достойно дори за празнична трапеза.

Съставки:

бутче - 6 бр.;
майонеза - 2 супени лъжици. л .;
чесън - 3 скилидки;
горчица - 1 ч.л без пързалка.

Метод на готвене:

Поставете подготвените бутчета в торбичка, добавете там ароматни билки, горчица, майонеза.
Завържете торба и разбъркайте добре краката.
Оставете пилето да престои 2 часа.
След известно време покрийте дъното на купата с фолио, отгоре сложете месото.
Покрийте бутчетата с втори слой фолио, внимателно запечатайте краищата.
Изберете режима Печене на дисплея и затворете капака.
След 35 минути изпечените пилешки бутчета в бавна готварска печка трябва да са готови.

Пилешки бутчета в сос в бавна готварска печка

Време за готвене: 60 минути.
Порции на контейнер: 8 души.
Съдържание на калории: 257 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Това е рецепта за пилешки бутчета за бавно готвене с деликатен кремообразен сос. Подходяща е сметана с масленост от 15 до 20%. Е, за да направите ястието още по-апетитно, в купата на устройството в допълнение към бутчетата поставете зеленчуци, например картофи и моркови. Можете дори да приготвите такова ястие, без да сте вкъщи, просто поставете цялата храна на дъното на купата на интелигентния уред и задайте „Отложен старт“.

Съставки:

пищяли - 8 бр.;
горчица - 4 супени лъжици;
картофи - 5 бр.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
сметана - 100 мл.

Метод на готвене:

Изплакнете месото, поставете го в дълбок съд.
Смесете сметаната с подправките и сметаната.
Добавете сместа от подправки към месото и разбъркайте.
Обелете зеленчуците, нарежете лука на ситно, морковите настържете, а картофите нарежете на филийки.
Налейте малко зехтин на дъното на купата, сгънете месото и отгоре зеленчуците.
Изсипете останалия сос върху съдържанието, затворете капака.
Гответе пилешките бутчета в соса в бавна готварска печка на режим "Пишене" за около 50 минути.

Пилешки бутчета със зеленчуци в бавна готварска печка

Време за готвене: 50 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Съдържание на калории: 163 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Сложност на приготвянето: лесно.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка Редмънд могат да се приготвят заедно със зеленчуци. Освен това наборът от зеленчукови продукти може да бъде всичко. Тази рецепта използва млади тиквички, картофи и чушки, но можете да добавите и пресен грах, шушулки от боб или броколи в купата. Маринатата от заквасена сметана и гъби придава необичаен вкус на ястието. По-добре е да сервирате такова красиво лакомство горещо на празнична или вечерна маса.

Съставки:

пищяли - 5 бр.;
заквасена сметана - ½ супена лъжица;
гъби - 100 г;
чесън - 2 скилидки;
тиквички - 1 бр.;
чушки - 2 бр.;
картофи - 300 гр.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите с потапящ се блендер, смесете със заквасена сметана.
Добавете малко чесън към соса, разбъркайте и изсипете сместа върху бутчетата.
Оставете месото да престои половин час, но междувременно направете зеленчуците.
Нарежете тиквичките, обелете и нарежете картофите.
Отстранете семената от чушката, нарежете я на половин пръстени.
Включете Redmond multivac в режим "Печене", налейте малко масло на дъното.
Отгоре сложете пилешките бутчета, картофите, тиквичките и чушките. Залейте с останалата марината.
Гответе пилешки бутчета със зеленчуци в мултикукър Редмънд за не повече от 45 минути.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - тайни за готвене

Готвенето на пиле или неговите части в чудо-устройство е просто, трябва само да обърнете внимание на нарязването на допълнителни съставки и обработката на месото. Въпреки това, за да получите отличен резултат, трябва да овладеете някои тайни за готвене на пилешки бутчета в мултикукър:

Ако вашият уред няма автоматично регулируем режим на гасене, можете сами да настроите програмата. Изберете функцията „Мулти готвене“ на дисплея, задайте температурата на 105-140 градуса. Именно при такива условия ястията се задушават на котлона.
Преди пържене купата на уреда трябва да бъде намазана с мазнина, това ще ви спести от залепване на пилешката кожа за дъното и месото ще бъде по-лесно достъпно.
След като сте подредили цялата храна, поставете кутията и я завъртете леко наляво, така че да прилепне плътно към нагревателния елемент.

Видео: Картофи с пилешки бутчета в бавна готварска печка

Време: 40 мин.

Порции: 6

Трудност: 3 от 5

Рецепта за вкусни пилешки бутчета: запържете и запечете в бавна готварска печка

Мултикукърът ни позволява да използваме всякакви рецепти, независимо дали изискват пържене, задушаване или печене.

Ако очаквате да ви посети група приятели или може би сте решили да организирате филмова вечер у дома на дивана, тогава можете да видите нашите фоторецепти, които сме подготвили за вас.

Те не изискват големи материални или времеви разходи, а резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания! Пилешки бутчета в бавна готварска печка, пържени с люти подправки, или по-нежен вариант - бутчетата, запечени със зеленчуци, ще бъдат чудесно допълнение към вечерта.

Преди да купите пилешки бутчета от магазина, обърнете внимание на следните фактори:

Разрезът и видимата фуга трябва да са чисти, без следи от проветряване;
Миризмата трябва да е лека и ненатрапчива, без никакви примеси на чужди аромати;
Цветът на пресния продукт трябва да е бледорозов, с едва забележим синкав оттенък;
Кожата на пресния продукт е тънка, равномерна, без петна или синини;
При натискане на бутчето се появява вдлъбнатина, която бързо ще се изправи, ако месото е прясно.

Сега, след като избрахме най-добрите пилешки бутчета, нека да започнем.

Пикантни пилешки бутчета в бавна готварска печка.

Пържените бутчета сами по себе си не са особено диетично ястие и дори с люти подправки са още по-противопоказани за употреба от деца и хора със слаб стомах. Но, ако не принадлежите нито на едното, нито на другото, да продължим напред.

Съставки:

Етап 1

Както обикновено, измиваме краката под вода, не забравяйте да ги подсушите върху еднократна или памучна кърпа - за пържене се нуждаем от абсолютно сухо месо.

На всеки крак внимателно правим няколко разреза с кухненски нож, както е показано на снимката – така марината ще проникне по-дълбоко в месото, което ще направи вкуса на оригиналното ястие още по-интензивен.

Стъпка 2

Време е да приготвим марината. Изстискайте сока от лимона, за да получите около 50 грама течност. Обелете скилидките чесън и ги натрийте на ситно ренде. Правим същото с корен от джинджифил.

Ако използваме захаросан или прекалено гъст мед, предварително го разтопете на водна баня или в микровълновата.

Сега смесваме всички горепосочени съставки в дълбока купа, добавяме сол и черен пипер (рецептата не ви ограничава в избора на подправки, ще бъде още по-вкусно с чили или аджика).

Слагаме бутчетата в купа, разбъркваме всичко старателно с ръце, така че марината да обвие месото. Изваждаме купата с детайла в хладилника за 2 часа.

Стъпка 3

След определеното време извадете купата от хладилника. Активираме режима "Пържене" или "Печене" на нашия вълшебен съд. Оставете купата да се затопли добре - поне 5 минути.

Сега изсипете няколко капки растително масло и подредете пилешките бутчета. Много е важно всяко бутче да докосва дъното на мултикукъра, така че ако готвите повече от 6, по-добре е да готвите вкусни пилешки бутчета в мултикукъра на две стъпки.

Запържваме вкусното от едната страна за 15 минути (отново рецептата няма да даде точното време за готвене, ръководете се от външния вид на долната част на бутчетата, тя трябва да е златиста и апетитна), обърнете пилешките бутчета, и запържете от другата страна за 15 минути.

Това ястие може да се сервира с гарнитура от варени картофи или ориз, или можете да сервирате любимия си сос с ястието си.

Втора рецепта

Печени пилешки бутчета със зеленчуци в бавна готварска печка.

Тази опция за готвене ще бъде оценена от любителите на правилното хранене. А ако махнете и кожата от краката, преди да ги приготвите, можете дори да предложите тази храна на дами на диета.

Така. Нуждаем се от следния набор от продукти:

Пилешки бутчета - 500 грама.
Тиквички или обикновени тиквички - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2-3 скилидки.
Балсамов оцет - 2 супени лъжици
Сол, черен пипер, смес от провансалски билки на вкус.
Растително масло за пържене.

Етап 1

Включваме мултикукъра в режим "Печене" и докато купата се загрява, обелете и измийте лука и морковите.

Нарежете лука на тънки кръгчета и го разглобете на отделни кръгчета – така оригиналното ястие ще изглежда по-елегантно, както ще се убедите сами.

Нарежете морковите на кръгчета, както е показано на снимката.

Сега добавете растителното масло към бавната готварска печка и запържете лука за 5 минути. Ако искате да постигнете по-диетично ястие, тогава можете да задушите лука във вода.

Стъпка 2

Измийте тиквичките и нарежете на тънки филийки.

Между другото, можете да използвате и нашите тиквички - просто изглежда по-елегантно с тиквички.

Ако използвате зрели тиквички, тогава трябва да се отървете от семената и обелките и е допустимо да оставите кората на младите зеленчуци.

Върху запържения лук сложете слой моркови на кръгчета.

Подправете със сол и черен пипер.

Сега сложете тиквичките отгоре. Поръсете щипка сол върху зеленчука и ситно нарязаните скилидки чесън.

Стъпка 3

Подготвяме пилешките бутчета за бъдещо готвене по същия начин, както е описано в рецептата в първата стъпка по-горе.

Разпределяме ги върху добре подредените зеленчуци. Поръсете с балсамов оцет за вкус и цвят, добавете отново любимите си подправки.

Ще са необходими около 50 минути, докато нашите пилешки бутчета, запечени със зеленчуци в бавна готварска печка, достигнат кондиция. Поглеждайте в мултикукъра от време на време, защото рецептата не може да ви даде точна индикация за колко време е готово ястието във вашия модел мултикукър.

Ако желаете, можете леко да модифицирате рецептата - и да добавите картофени клубени към тиквичките.

Веднага щом чуем сигнала от мултикукъра, който ни уведомява за края на готвенето, внимателно отворете капака, за да не се изгорим с пара, и смесете пилето със зеленчуци със специална шпатула за мултикукър. Оставяме ястието в режим на загряване за още 10-15 минути, така че да се напои със соковете от зеленчуци и месо. След това можете да го сервирате на масата.

Вижте още един вариант на това ястие във видеото по-долу: