Wie lange kocht der Twist in der Zeit? Pilzschweinefleisch: essbar oder nicht, Beschreibung mit dem Foto und wie zum Kochen, Salz- und eingelegten Rezepten für den Winter. Gebratene Twist in einem langsamen Herd

Beim Sammeln im Wald für Pilze muss jede Person gut wissen, welche von ihnen essbar ist und welche nicht. Es gibt widersprüchliche Meinungen zur Twist. In diesem Artikel handelt es sich um sie detailliert darüber: Ob sie giftig sind, wie man sie ordnungsgemäß verarbeitet, wie viel kocht und das vorbereitet werden kann.

Was ist dieser Pilz?

Dieser Pilz ist sehr oft in Nadel- und Laubwäldern zu finden, kann auch wachsen gartenstandorte. Seit langer Zeit hat sich die Wendung auf herkömmlich essbare Pilze genannt. Aber trotzdem sammeln viele sie und bereiten sie vor köstliche Gerichte. Die Schweine im Durchschnitt erreichen eine Höhe von 7 cm. Am Rand des Huts ist herausgestellt, und näher an der Mitte ist eine Vertiefung ähnlich einem Trichter. In der Farbe können sie graue Farbtöne oder Olivenfarbe sein. Frisch geschnittene Wendungen dunkler. Pilz wird auch Pinar oder Corovnik genannt. Es gibt zwei Arten von Twist: dünn und dick. Dick - Pinar - sieht aus wie ein großer Pilz mit einem dichten bräunlichen Zellstoff. Thin Twist - hellbraun, fleischig. Die Sammelsaison dieser Pilze setzt sich von Juli bis Oktober fort.

Schweinefleisch: Ja oder nicht

Trotz der Tatsache, dass sie seit 1981 sie offiziell zum Verkauf verboten haben, nahm das Volumen ihrer Verwendung in Lebensmitteln nicht ab. In Russland essen Schweine nicht weniger als andere Pilze. Es gibt eine andere Twist: Sie marinieren sie, gesalzen, braten und sogar Suppe kochen. Sie sind süß, sehr angenehm zu schmecken. Viele weigern sich, an die Giftigkeit dieser Pilze zu glauben. Trotzdem enthalten die Pornos Giftstoffe, die während der thermischen Verarbeitung nicht zerstört werden. In Bezug auf ihre Verwendung sind Antikörper im menschlichen Körper ausgebildet, die Immunität unterdrücken und rote Blutkörperchen zerstören. Es kann alles zum Nierenversagen führen. Die Anhäufung von Antikörpern erfolgt allmählich und hängt von den Eigenschaften des Körpers ab. Und es ist möglich, sich zu essen, um es zu essen - um jede Person persönlich zu lösen.

Wie man Schweinepilze kocht

Vor dem Kochen von Pilzen ist es notwendig, vom Müll zu reinigen, gut zu spülen und 6-7 Stunden in ein leicht gesalzenes Wasser einzuweichen. Dann muss dieses Wasser zusammengeführt werden. Solche Einweichung wiederholen Sie zweimal. Dann werden die Quellpilze 7-8 Minuten lang in Salzwasser gekocht. Die Salzlösung wird mit der Geschwindigkeit hergestellt: Ein Kilogramm Pilze ist ein Liter Wasser und ein Teelöffel Salz. Nach kochendem Wasser sollte verschmolzen werden. Als nächstes gießen Sie wieder die Pilze mit kaltem Wasser. Kochen Sie weitere 40 Minuten. UND das letzte Mal Gießen Sie sie kaltes Wasser und 40 Minuten kochen. Wasser wieder abtropfen. Alle, Pilze sind fertig. Es sollte deutlich erinnert werden, wie viel Schweinepilze kocht. Ansonsten können Sie Vergiftung bekommen. Gekochte Pilze cool - und kann zum Ziel verwendet werden. Sie können nicht mehr als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie braten man Schweine?

Es gibt viele verschiedene Rezepte für das Braten. Einer der meisten einfache Wege - Dies ist die Herstellung von Doppelpilzen in Sauerrahm. Es stellt sich sehr lecker aus. Pilze und Sauerrahm sind immer eine erfolgreiche Kombination von Produkten.

Zutaten:

schweinefleisch - 1 kg;
saure Creme - 4 EL. Löffel;
eine Birne;
sonnenblumenöl;
zwei Knoblauchscheiben;
salz zu schmecken.

1. Erste, Zwiebelzwiebel, stiehlt es sich bis zur goldenen Farbe.

3. Nachdem Sie keinen Knoblauch- und Sauerrahmen und einen Eintopf für 8 Minuten hinzufügen müssen.

Die Schale muss gebrochen und getränkt sein. Und nach 20 Minuten kann es gegessen werden.

Traditionelle Rezepte Vorbereitung von Porno-Pilzen

Köstliche Kartoffeln mit Pilzen bereiten sich leicht und einfach vor.

Zutaten mit der Rate von 4 Portionen:

schweinefleisch gekocht - 300 g;
kartoffeln - 7 Stück;
eine Birne;
saure Creme - 3 EL. Löffel;
fleischbrühe oder Wasser - 1/2 Tasse;
ein Stück Butter.

Fein gehackte Zwiebeln geröstet sonnenblumenöl Für 2-4 Minuten. Dann mischt er sich mit Pilzen und Eintopf in einer separaten Wanne innerhalb von 30 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird es auf hohen Hitze hergestellten, fein gehackten Kartoffeln geröstet. In der nächsten Etappe werden Bratkartoffeln der Pfanne mit Pilzen und Eintopf von 10-15 Minuten hinzugefügt. Alles, das Gericht ist fertig. Für dieses Rezept erscheint es eine saftige, reich geschmierte saure Sahnekartoffeln mit Twist. Es hat eine leichte Surrenness mit einem ausgeprägten Geschmack von Brat, und die Pilze geben besondere Aktien. Bevor Sie auf dem Tisch servieren, wird das resultierende Gericht empfohlen, um mit frisch gestörten Grünen zu bestreuen.

Ein weiteres interessantes und einfaches Rezept ist ein Salat mit Twist.

Zutaten:

fertiggekochte Pilze (Sie sollten sich an den oben genannten Empfehlungen in der Verschiebung der Twist-Pilze anhalten);
zwiebel;
sonnenblumenöl;
essig 3% - 1/2 Teelöffel;
grüne Zweige für die Dekoration.

Große Wendungen, die in kleine Stücke geschnitten sind, und klein kann zur Dekoration gelassen werden. Die Zwiebel wird von Ringen geschnitten, und ein Teil des Grüns ist fein geschnitten. Alle Zutaten werden gemischt, von Öl und Essig gefördert. Von oben, Salat kann mit grünen Zweigen und kleinen Pilzen eingerichtet werden.

Marinierte Pilze

Mariniertes Schwein - köstliche Delikatesse. Bereiten Sie solche Pilze länger als andere vor. Es ist wichtig zu wissen, Schweine richtig, so dass das Gericht sanft und duftend ist. Dies erfordert folgende Produkte:

schweinefleisch - 3 kg;
essig - 30 Gramm;
zucker - 30 g;
salz - 30 g;
nelke - 10 Stück;
schwarzer Pfeffer - 5 Erbsen;
buchtblatt - 5 Blätter;
knoblauch;
dill.

Pilze sind 3 Stunden getränkt und dann gut gespült und in Stücke geschnitten. Danach werden sie eine halbe Stunde in Silniumwasser gekocht. Als nächstes verschmilzt die Salzlösung, und die gekochten Pilze müssen in 5 Gewässern gespült werden. Danach werden sie an einem kühlen Wasser von weiteren 30 Minuten abgerufen. Es ist sehr wichtig, die Zeit zu berücksichtigen, und achten Sie auf, wie sehr die Schweinpilze. Als nächstes werden sie wieder gespült und weitere 1 Stunde mit kaltem Wasser überflutet. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, Marinade vorzubereiten. Für ihn werden Wasser, Salz, Zucker, Essig, Gewürze gemischt und aufgewärmt, so dass sich alle Kristalle auflösen. Bei einer solchen Marinade wird die Drehung 10-15 Minuten gekocht. Am Ende bröckeln Knoblauch und Grüns. Danach können Pilze in Banken gerollt werden.

Von Porrushki.

Es gibt noch einen weiter gutes Rezept Die Vorbereitungen dieses Produkts für den Winter-Pilzkaviar. Es wird dauern:

Piloten gekocht - 2 kg;

Zwiebeln - 4-5 Stück;

Zwei Karotten;

Drei Tomaten;

Drei Knoblauchzehen;

Bulgarischer Pfeffer - 1/2 kg;

Sonnenblumenöl - 150 g;

Zucker - 20 g;

Salz - 30 g;

Fertiggekochte Schweinefleisch bulgarische Paprika Und Tomaten blättern durch die Fleischschleifer. Schweinefleisch, es wurde oben ausführlich beschrieben. Auf den Sonnenblumenöl gerösteten Zwiebeln und geriebenen Karotten. Danach werden alle Zutaten mit einem Mixer in eine homogene Masse eingerührt und in den Löschbehälter gelegt. Salz und Zucker werden hier hinzugefügt, und das alles ist eine Stunde fasziniert. Icra muss ständig rühren. 15 Minuten vor dem Ende des Kochens wird der zerkleinerte Knoblauch hinzugefügt, und 1-2 Minuten, um die Bereitschaft zu vervollständigen - Essig. Heißer Kaviar lehnt die Banken ab und rollte mit Abdeckungen aus.

Einzelheiten

Pilzsuppen werden immer von duftendem, befriedigendem und leckerem Zustand erhalten. Pilzsuppen können auch für diejenigen gegessen werden, die auf einer Diät sind oder er sagt. Eine solche Suppe kann aus jeder Pilze hergestellt werden, einschließlich Twist. Dieser Pilz bezieht sich auf den Bedingung auf bedingungslosen essbar, da er sich durch die Eigenschaft der Ansammlung von Toxinen gekennzeichnet ist. Einige glauben, dass dieser Pilz giftig ist und nicht verwendet werden kann. Aber wenn die Schweinefleisch ordnungsgemäß hergestellt werden, wird nichts schreckliches passieren.

Aber aus diesen Pilzen können Sie eine sehr leckere Suppe bereiten.

Pilzkieselsuppe mit Reis

Erforderliche Zutaten:

schweinefleischpilze - 800 Gr.;
kartoffeln - 5 Stück;
karotte - 1 Stück.;
zwiebeln - 2 Stück;
reis - 100-150 gr.;
pflanzenfett;
lorbeerblätter;
fleischbrühe;
salz und Pfeffer - schmecken.

Kochprozess:

Gut ausspülen. Sie können Pilze für ein paar Stunden in kaltem Wasser gegraben. Dann das Wasser ablassen. Legen Sie die gewaschenen Pilze in einen Topf. Füllen Sie mit kaltem Wasser und schicken Sie Feuer. Wenn Sie kochen, gehen wir fünf Minuten aus und lassen Sie das Wasser ab.

Spülen Sie die Pilze mit sauberem Wasser ab. Fangen Sie wieder und gießen Sie mit sauberem Wasser. Schicke Pilze in Brand. Kochen Sie Pilze etwa 30 Minuten. Sie können zweimal 15-minütige Fahrt kochen, jedes Mal, wenn Sie Wasser wechseln.

Reinigen Sie Kartoffeln und schneiden Sie in Würfel, falten Sie sich in den Topf. Fügen Sie den Kartoffelkühlpilz hinzu, die mit kleinen Stücken geschnitten werden.

Fülle alle Fleischbrühe. Wenn sich das Haus nicht als Fleischbrühe ausdehnte, stecken und kochen Sie etwas Knochen. Fleisch aus dem Knochen kann schreien und an die Suppe schicken, die mit kleinen Stücken schneiden.

Während die Suppe auf der Platte gebraut wird, reinigen Sie den Bogen und die Karotte. Schneiden Sie Karotten mit Kreisen. Gereinigte Zwiebeln zerquetschen Saison.

Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie Zwiebeln und Karotten. Frittengemüse, bis sie verdreht sind.

Gebratenes Gemüse lag in Suppe aus. Fünf Minuten später legen Sie die gewaschene Spülung in der Suppe. Die Menge an Reis hängt davon ab, wie dick man Suppe kochen möchte.

Kochen Sie die Suppe, bis Kartoffel und Reis fertig ist. Vergessen Sie nicht, Salzsuppe zu salzieren und fügen Sie Pfeffer- und Buchtblatt hinzu.

Die fertige Suppe wendet heiß auf, mit Grünen und vorzugsweise mit Sauerrahm aufzuspeisen. Wenn es keine Fleischbrühe gibt, kann die Suppe auf dem Wasser hergestellt werden, es wird einfach weniger Kalorien sein.

Pilzkieselsuppe mit Gemüse

Erforderliche Zutaten:

karotte - 2 Stück;
pilze - 400 gr.;
pflanzenfett;
kartoffeln - 3 Stück;
zwiebeln - 1 Stück.;
mehl - 1 EL.;
lorbeerblätter;
salz und Pfeffer - schmecken;
grüns.

Kochprozess:

Gut gewaschener Twin kochen in mehreren Gewässern. Lassen Sie nach dem ersten Sieden 5 Minuten lang Pilze verlassen und dann das Wasser abtropfen lassen und sauber gießen.

Im zweiten Mal muss auch Wasser nach 20 bis 30 Minuten kochen geändert werden. Gießen Sie das saubere Wasserlauf zum dritten Mal. Während die Pilze kochen und kochen, reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie es Strohhalm. Gießen Sie irgendwo eine halbe Tasse Pilzbrühe.

Kartoffeln in einen Topf schicken. Kochsuppe etwa 7 Minuten kochen. Reinigen Sie die Karotte und Zwiebeln in der Zwischenzeit.

Reinigen Sie die Karotte auf der Reibe, und der Bogen ist fein passend. Frittengemüse auf einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis der Bogen transparent wird.

Dann loben Sie den Mehl auf der Pfanne und fahren Sie weiter, um das Gemüse zu braten, ständig zu rühren. Gießen Sie die Pilzbrühe in das Gemüse, das beiseite gesetzt wurde. Ein paar Minuten wärmen den Inhalt der Bratpfanne auf und schalten Sie das Feuer aus.

Gekochte Sauce schicken mit Suppe in einen Topf. Kochsuppe für etwa 10 Minuten kochen. Saugen Sie die Suppe und fügen Sie ihm Gewürze hinzu, das heißt, Pfeffer- und Buchtblatt.

Wenn die Suppe ausgeschaltet wird, schalten Sie das Feuer aus und geben Sie die Suppe in Zeile 10-15 Minuten. Dann servieren Sie auf dem Tisch, indem Sie die Grünen oben besprüht.

Ich habe dieses Rezept für die Besitzer geschrieben, die in Waldpilzen zerlegen. Schweinefleisch, obwohl es als bedingungslos essbarer Pilz gilt, ist aber ziemlich geeignet für das Essen geeignet. Unsere Großmütter und Großeltern aßen Porch-Jahre und beschwerten sich selten über die Probleme mit dem Bauch. Ordnungsgemäß gesammelte und ordnungsgemäß gekochte Kieselsteine \u200b\u200bkönnen gesunde Menschen nicht vergiftet werden. Schwach und Kinder können nicht, im Allgemeinen keine Pilze, unabhängig von ihrem Dienstprogramm. Also gebratene Schweinefleischpilze.

Schweinefleisch, das wir dicke kleine und für 200 km von der Stadt im Gehörlowwald gesammelt haben. Dies ist ein großes Plus. Zum Braten, nehmen Sie Olivenöl und Zwiebeln. Es erfordern auch viel Salz: sowohl zum Einweichen als auch für die Vorkochung von Pilzen.

Frische Wendungen schrumpfen in einem Becken und getränkten 12-15 Stunden in kaltem Salzwasser. Dabei wird der gesamte Müll entfernt und Wasser ändert sich alle drei Stunden. Ich weiß nicht, von welchem \u200b\u200bWort diese Pilze passierte, aber es ist einfach unmöglich, sie völlig sauber zu machen.

Als nächstes gehen die Porcher zum Kochen zum Kochen. Wasser wird empfohlen, um gut zu entkommen. Pilze werden dreimal zum Kochen gebracht. Gleichzeitig wird der Schaum entfernt und die Wasserwechsel. Porno wird auf dem Boden der Pfanne bis zum vollständigen Tauchgang gekocht. Ich habe sie genau 1,5-2 Stunden gekocht.

Gekochte Veranden werden auf einem Sieb gefilmt und mit Wasser wieder gut gespült. Wenn die Farbe Ihrer Pilze nach dem Kochen zu braun wird, ist dies normal.

Während die Twisters fließen, schleifen Sie Zwiebeln mit Würfeln. Finger auf Olivenöl zur hellen Goldenheit.

Verbinden Sie gekochte Twist zum Bogen. Fahren Sie mit den Bratkieseln mit Zwiebeln bis zur Bereitschaft fort. Es dauerte fast 45 Minuten. Beim Braten muss die Veranda regelmäßig gemischt werden. Die Bratpfanne bleibt offen.

Die fleischigen und sehr leckeren gebratenen Wendungen sind fertig! Wer kam nur mit, dass sie giftig sind, ich werde den Geist nicht machen?

Ich schreibe zwei Tage nach dem Essen eines Gerichts ein Rezept. Wie Sie sehen, können Sie alle lebendig und gesund, aber dennoch missbraucht von irgendeiner Pilze können zu einer Art Ungleichgewicht bei der Verdauung führen.

Gebratene Wendungen werden in warmer Form mit Grünen oder mit einer Beilage serviert. Habe einen guten Pilzernuss!

Schweinefleisch gelten zu den beliebtesten Fruchtstellen, die in unserem Territorium wachsen. Sie können fast überall gefunden werden: in Nadel- und Laubwäldern, Maliniki, Gärten, Parks usw. Diese Art von Pilzen beziehen sich auf die bedingungslose essbare Kategorie. Trotzdem gibt es jedoch viele Rezepte für die Zubereitung von Twist-Pilzen, von denen Sie auf dieser Seite finden können.

Es gibt 2 Spezies von Twist - dick und dünn. Letzteres ist ein Gift, also ist es verboten, es in Lebensmitteln zu essen. Wie für den Porno-Tolstoy sammelt sich diese Art auch Toxine an, was die Gesundheit beeinträchtigen kann. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, Schweine nur in jungen Jahren und nur bei umweltfreundlichen Orten zu sammeln, Automobilwege, Anlagen und andere Industrieunternehmen zu vermeiden.

Der Geschmack und der Geruch des Pornos ist sehr angenehm. Jede Gastgeberin, der Lösung einer Pilzernte löst, sollte wissen, wie man das Primärtraining durchführt. Zum Beispiel müssen Sie wissen, wie Sie die Wendung zum Braten, Marination, zur Herstellung der ersten Gerichte usw. kochen können? Unabhängig von Ihrer Wahl bleiben die Prinzipien der Reinigung und der thermischen Verarbeitung unverändert.

Reinigen Sie frische Fruchtkörper aus Schmutz und Müll, spülen Sie in Wasser ab.
Um in einen tiefen Tank zu verschieben, gießen Sie gesalzenes Wasser und gehen Sie 5-6 Stunden.
Wiederholen Sie den Vorgang erneut mit Einweichen, wodurch das Wasser auf die neue wechselt wird.
Große Kopien, die in Stücke geschnitten, wenig verlassen Ganzes.
Kochen Sie die Drehung mindestens 2-mal 10 min. Dabei wird das Produkt fast schwarz, aber ein solches Merkmal sollte Sie nicht erschrecken. Dies ist ein normaler Zustand für Kieselsteine, die mit der thermischen Verarbeitung aufgetreten sind.

Wie man Fat Twist kocht: Klassisches Rezept

Es ist unwahrscheinlich, dass jeder weigert, frittierte Pilze zu genießen! Der Geruch eines Gerichts, das aus der Küche herauskommt, im Handumdrehen wird am Tisch heimlich sammeln. Die "Erfinder des Waldes" ist die am besten geeignete Option, wodurch ungeduldig ist, ein köstliches Pilzgericht schnell zu schmecken.

Schwein dick - 0,5 kg (der Betrag ist in gekochter Form);
Zwiebeln - 2 große Stücke;
Cremige Butter (weich) und Gemüse - 2 EL. l.;;
Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze;
Grüns frisch (optional).

Wie man ein Porno-Fett kocht, hat sie gefüttert klassisches Rezept.?

Nehmen Sie eine Pfanne oder einen Topf und legen Sie Öl.

Hübsch leuchten es auf einem starken Feuer und legen Sie dann die Pilze.

Wir reduzieren das Feuer in der Mitte und braten etwa 5-7 Minuten.

Schneiden Sie in der Zwischenzeit Zwiebel mit Würfeln ab und fügen Sie Pilze hinzu.

Er brat die ganze Masse von ca. 10 Minuten, am Ende mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen.

Schalten Sie den Teller aus und streuen Sie das Teller frisch geschnitten (Sie können mit Ihren Händen umgehen).

Rezept Kochen gebratener Pilze Schweinefleisch mit Käse

Ein Rezept mit der Zugabe von Käse eignet sich auch für die Herstellung von gebratenen Kieselsteinen. Dieses Produkt liebt alles ausnahmslos, besonders in Kombination mit Pilzen.

In unserem Rezept verwenden wir solide Sorten, können Sie jedoch die geschmolzene oder Wurst (geräucherte) Käse nehmen.

Das Hauptprodukt beträgt 0,4 kg;
Birne - 1 große Stücke;
Der Käse ist fest - 170 g;
Salz Pfeffer;
Gemüse oder cremiges Öl;
Petersilie Grünen, Dill.

Die Kochmethode für Pilze Kieselsteine, die in einer Bratpfanne mit Käse gebraten ist, ist in Schritte unterteilt:

Zwiebelbürste von Husks und Spülen Sie gut in Wasser.
Schneiden Sie in kleine Scheiben oder dünne Halbringe ein.
Fruchtkörper, vergangene Reinigung und Kochen, in eine heiße Pfanne mit Butter einfügen.
Brüche auf mittlerer Hitze von etwa 7 Minuten und fügen Sie Birne hinzu, mischen Sie und fügt sich etwa 10 Minuten lang auf derselben Wärme an.
Schlafrutsche und Pfeffer, Mischung und Geschmack. Das Gericht sollte etwas ungünstiger sein, da der Käse selbst salzig ist.
Rost den Käse auf einer großen Reibe, streuen Sie ein Teller von oben, schneiden Sie das Feuer auf ein Minimum, bedecken Sie mit einem Deckel und morgen 3-5 Minuten.
Entfernen Sie aus dem Herd und verzieren Sie die frischen Grünen.

So bereiten Sie Schweinefleischpilze mit saurer Sahne gebraten

Wie Sie wissen, werden echte kulinarische Meisterwerke aus den einfachsten und erschwinglichen Produkten erstellt. IM hausküche Dieses Meisterwerk kann auf die Kieselsteine \u200b\u200bgebratene Pilze sicher zurückgeführt werden - wie man ein so leckeres und appetitliches Gericht kocht? Wir haben Sie bereits dem klassischen Rezept dieser Delikatesse vorgestellt. Jetzt bieten wir an, auf einem Snack von Kieseln zu bleiben, die in Sauerrahm gebraten sind.

Verdrehte Twist - 0,7 kg;
Sauercreme nach Hause oder gekauft (Fett) - 3-4 EL. l.;;
Zwiebeln - 2 Stück;
Gewürze - Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze;
GREENS - AT WILL.

Wie bereite ich mit Sauerrahm gebratene Zweige?

Zunächst benötigen Sie, um Zwiebeln zu reinigen und zu schleifen, die Art und Weise auszuwählen, wie Sie sich bei Will Wills entscheiden.
Erhitzen Sie dann die erforderliche Menge Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie die gekochten Pilze.
Bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten braten und Zwiebeln hinzufügen, mischen.
Nach 10 Minuten Füge saure Sahne hinzufügen, gut umrühren, Feuer und morgen für ein paar Minuten brenne. Sie können anstelle von Sauercreme die Mayonnaise nehmen oder gleiche Anzahl der beiden Zutaten mischen.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Lieblingsgewürze hinzu, mischen Sie und entfernen Sie das Feuer.
Dekorieren Sie mit gehackten Grünen und servieren Sie verschiedene Garnituren: Kartoffeln, Makkaronam, Brei usw.

Wie köstliche Kochschweinepilze mit Kartoffeln gebraten

Glücklicherweise sind diese Rezepte zur Herstellung von gebratenen Zweigen nicht vorbei. Viele Hostessen lieben es, sie gerne mit Kartoffeln zu kombinieren - dies ist die Seitenscheibe und die leckere Ergänzung dazu. Das Gericht wird durch appetitliches und sehr zufriedenstellendes, auf dem Tisch der russischen Familien erhalten, die es sehr oft gefunden werden kann.

Schweinefleisch - 0,6 kg;
Kartoffel - 0,4;
Zwiebeln - 2 Stück;
Pflanzenöl;
Salz Pfeffer.

Wie braten Sie Kieselsteine \u200b\u200bmit Kartoffeln, um von dieser Kombination ein volles Abendessen oder ein Abendessen zu kochen?

Pilze bereiten sich auf das Braten vor, die am Anfang des Artikels erwähnt werden.
Klare Kartoffeln, schneiden Sie es mit Pars oder Scheiben hinein, legen Sie sich in das Wasser und lassen Sie 20 Minuten Zeit, um Stärke zu entfernen.
Gießen Sie in der Zwischenzeit Öl in die Pfanne und legen Sie die vorbereiteten Wendungen dort ein.
BRY 10 min und fügen Sie Zwiebeln hinzu, die von Semirings in Scheiben geschnitten sind, und braten Sie weitere 5 Minuten.
Sehen Sie die gehackten Kartoffeln mit einem Küchentuch und fügen Sie es Pilze hinzu, braten Sie sich bis zur Bereitschaft, wenn der Deckel offen ist.

Wie man essbare Pilze kochen Kieselsteine \u200b\u200bzum Braten

Wie man es sonst, um essbare Pilze zuzubereiten, die zu Hause zu Hause zuzubereiten, mit heißem? Viele Liebe, um gebratene Pilze Knoblauch hinzuzufügen. Dieses Produkt trägt dazu bei, angenehme Annachten des Pikaners zu schichten. Es ist sehr einfach zu tun, weil die einfachsten und erschwinglichen Zutaten genommen werden. Also um 0,5 kg des Hauptprodukts - Twin müssen Sie nur dauern:

Zwiebeln - 1 kleiner Kopf;
Knoblauch - 4-7 Schüsse (abhängig vom gewünschten akuten);
Frische Grünen - 1 Strahl;
Pflanzenöl;
Mayonnaise - 1-2 Kunst. l.;;
Salz Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt, wie Sie Twist-Pilze mit Knoblauch kochen können.

Nach den zu Beginn der Artikeln beschriebenen primären Verarbeitungsregeln bereiten Sie die Wendung zum Braten vor.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die vorbereiteten Pilze 5-7 Minuten, ohne den Deckel zu schließen, damit die Feuchtigkeit verdampft.
Inzwischen reinigen wir zusammen mit Knoblauch Zwiebeln.
Schleifen: Zwiebeln - dünne Halbänderungen und Knoblauch - kleine Würfel, Sie können die Presse für Knoblauch verwenden.
Wir fügen sich Zwiebeln zu gebratenen Pilzen hin und braten weiterhin auf mittlerer Hitze für 10-15 Minuten.
Mayonnaise wird mit mehreren Esslöffel Wasser verdünnt, Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehackte Grüns gesendet.
Mischen und gießen Sie die Pilze mit einem Bogen, der sich mit einer Mischung ergibt, reduzieren wir das Feuer und die Kadaver unter dem geschlossenen Deckel weitere 5 Minuten.
Kommen Sie mit einem geliebten Beilage, angenehmer Appetit!

So bereiten Sie Schweinefleischpilze vor: Rezept für Multivarka

Wir lagen nicht das Gesicht und den Lieblingsküchenassistenten - einem Multicooker. Dies ist ein sehr praktisches Gerät, mit dem Sie köstliche und gesunde Gerichte zubereiten können. Viele Hostessen, insbesondere aus großen Familien, haben ihre Vorteile lang sehr geschätzt. In einem Wort wird ein Multicooker alles für Sie tun, denn Sie müssen nicht von Anfang an über der Platte stehen und bis zum Ende der Kochgerichte. Schritt für Schritt Beschreibungsowie visuelle Fotos zeigen, wie Twist-Pilze mit einem langsamen Kocher kochen können.

Gekochter Twist - 700 g;
Butter cremig (erweicht) - 2-3 EL. l.;;
Salz;
Erbsenpfeffer - 4 Stück.;
Buchtblatt - 1 Stück.;
Grüns.

Fügen Sie das Küchengerät Öl hinzu und wärmen Sie es im "Back-Modus".
Dann tauchen Sie die Pilze ein und lassen Sie den Timer 30 Minuten in denselben Modus.
Nach 20 Minuten öffnen Sie die Abdeckung, Salz der Pilze, fügen Sie den Pfeffer und das Lorbeerblatt hinzu, mischen Sie den Deckel erneut.
Nach dem tonsignalWenn Sie das Ende des Frittierens angeben, warten Sie 5-10 Minuten.
Zum Tisch servieren, fein gehackte Grüns dekorieren.

Wie zu sehen ist, machen Sie gebratene Twist-Pilze in einem langsamen Herd nicht schwierig, selbst für eine Anfängerhostin.

Methode zum Kochen von essbaren Pilzkieseln mit Hühnchen

Eine der gefragtesten Kombinationen in der Hausküche - Pilze und Geflügelfleisch. Erinnern Sie sich daran, dass es Porno-Tolstaya war, das ist ein essbarer Fruchtkörper, der nicht über ihre "Schwester" gesagt werden kann - dünn. Gebratene Pilze mit Hühnchen in Sauerrahmer werden nicht nur ein tägliches Familienmehl eingerichtet, sondern erweist sich auch auf dem festlichen Tisch.

Verdrehte Zweige - 500 g;
Hühnerbrust - 1 Stück.;
Knoblauch - 2 Zähne;
Saure Creme - 3 EL. l.;;
Curry - ½ TL;
Gemüseöl - 1-2 TBSP. l.;;
Salz Pfeffer.

Die Herstellung von Veranda dick in Kombination mit Hühnchen tritt wie folgt auf:

Crirking, abspülen, mit Wasser spülen, trocknen Sie mit einem Küchentuch und schneiden Sie einen kleinen Schlaganfall.
Klarer Knoblauch, schneiden oder überspringen Sie die Presse, fügen Sie Huhn hinzu.
Schauen Sie sich Curry an, mischen Sie und lassen Sie ein bisschen Spülen.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und schicken Sie dort eine Hähnchenbrust, braten Sie einer goldenen Kruste.
Fügen Sie gekochte Wendungen hinzu, mischen Sie und fahren Sie mit 10-15 Minuten weiter.
Ziffernfeuer auf ein Minimum, betreten Sie saure Sahne, mischen und streichen Sie weitere 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
Am Ende zu Begrüßung und Pfeffer können Sie mit frischen Grünen dekorieren.

Wie man Fat Twist Suppe kocht

Pilzsuppe ist ein weiterer geeigneter Weg, um Drehung zu kochen. Damit können Sie ein vollwertiges Mittagessen für die ganze Familie organisieren. Und wer wird den Teller einer köstlichen Pilzsuppe ablehnen?

Schweinefleisch (sauber und kochen) - 700 g;
Kartoffeln - 5 Stück;
Karotten und Zwiebeln - 1 kleine Stücke.;
Reis - 3 EL. l.;;
Salz, Pfeffer-Choy-Erbsen;
Buchtblatt - 1 Stück.;
Frischer Dill - 3-4 Zweige;
Fleischbrühe oder Wasser - 2 Liter.

Wie kochst du den ersten Teller lecker?

Kartoffeln sauber, in Würfeln oder Schläuche schneiden, in kochender Brühe legen.
Fügen Sie eine frische Karotte auf einer großen Reibe und Reis hinzu.
10 min schälen und Pilze in Brühe schicken, kochen Sie weiter, bis Kartoffeln fertig sind.
Klare Zwiebeln, fein geschnitten und in die Suppe legen.
Schale noch ein paar Minuten und fügen Sie dann Salz, Pfeffer, Buchtblatt und frisch zerstoßener Dill hinzu.

Porno-Pilzkaviar.

Es gibt viele Möglichkeiten, sich auf essbare Porcine-Pilze vorzubereiten. Zum Beispiel können Sie einen köstlichen und duftenden Kaviar machen, der Ihnen bei schnellen Snacks helfen wird. Darüber hinaus kann es gestartet werden, Produkte vom Teig zu starten: Törtchen, Torten, Pfannkuchen, Pizza, Pizza usw.

Tauben, die die Primärverarbeitung bestanden haben - 700 g;
Karotten, Zwiebel und Paprika - 2 Stück;
Knoblauch - 2-4 Zähne;
Tomatenpaste - 1-2 Art. l.;;
Pflanzenöl - zum Braten;
Zucker, Salz, Pfeffer.

Weitere Schritte zeigen, wie die Twist dicke in Form von Pilzkaviar kochen kann.

Geräuschte und gekochte Pilze braten sich in einer Pfanne vor dem Verdampfen von Flüssigkeit, die in tiefe Gerichte verschieben. Sie können gefrorene Fruchtkörper zum Kochen von Gerichten einnehmen, sie müssen jedoch natürlich durch Verschiebung in der Nacht von abtauen einfrierkammer im Kühlschrank.
Karotten, Zwiebeln und Paprikaschoten schneiden in Würfeln und braten sich auch auf Pflanzenöl bis fertig.
Verbinden Sie Gemüse mit Pilzen, schlagen Sie einen Mixer oder überspringen Sie eine Fleischwolf.
In tiefen Geschirr mit einem dicken Boden legen Sie die resultierende Masse heraus, fügten sich durch die Pressenknoblauch, Tomatenpaste, Salz, Zucker und Pfeffer, um zu schmecken, zu mischen.
Tomber Kaviar bei einer langsamen Wärme von 30-35 Minuten, dann in Glasgläsern lag.
Wenn Sie den Kaviar von Twist für den Winter vorbereiten möchten, fügen Sie am Ende des Kochens 1 EL ein. l. 9% Essig und nach Zersetzung der Masse sterilisierter Banken und wieder sterilisieren 20 Minuten, aber bereits zusammen mit dem Werkstück.
Schließen Sie die Banken fest kunststoffabdeckungen. Oder rollen Metall.

Streich-Marinovierung durch klassisches Rezept

Die Marination gilt als die häufigste Art der Ernte der Pilzernte für den Winter. Das vorgestellte klassische Rezept zeigt, wie man mit dem Marinieren eine Kieselpilze herstellt.

Fruchtkörper (in gekochter Form) - 1 kg;
Salz - 2 h. L. (mit einer kleinen Folie);
Zucker - 4 h;;
Essig (9%) - 5-6 st. l.;;
Pflanzenöl - 5 EL. l.;;
Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 15 Stück;
Buchtblatt - 3 Stück;
Gartenknoten - 2-3 Stück.
Wasser - 3 EL.

Im Wasser kombinieren wir Salz, Zucker, Essig, Öl, Pfeffer, Buchtblatt und Nelke, mischen und feuern in Brand.
Wenn kristallines Salz und Zucker auflöst, tauchte dort ein Twigs zu und kochte 10 Minuten lang.
Wir verschieben Pilze in sterilisierte Banken und entfernen das Buchtblatt von der Marinade.
Gießen Sie Pilz Marinade and Ride, Sie können sich mit engen Kapronabdeckungen schließen.
Lassen Sie uns cool und wir enden mindestens 3 Tage in einem kühlen Raum, wonach ein Snack gewonnen werden kann.

Siehe auch Video, wie Sie die Drehung nach dem klassischen Rezept für Marination kochen können.

Marinierter Porno mit Knoblauch

Wie kochen Sie sonst Pornoy-Pilze durch Marination? Wir bieten an, sich mit dem Rezept vertraut zu machen, das Knoblauch fügt, was das Werkstück akuter und würziger macht.

Blattpors - 1-1,5 kg;

Schweinefleisch - Gemeine Pilze von grau-gelber Farbe. Um die Möglichkeit ihres Essens in Lebensmitteln bis heute gibt es heftige Streitigkeiten.

Einige Spezialisten sind entschlossen gegen ihre Verwendung, andere beschreiben unglaublich vorteilhafte Funktionen Pilze, die glauben, dass sie alle schädlichen Eigenschaften übersteigt.

Viele Hostessen machten erfolgreich das Werkstück und argumentierten, dass sie lecker und nützlich sind. Und niemand scheint tot zu sein.

So war es bis zu dem Moment, in dem die Wissenschaftler keine erschreckenden Forschungsergebnisse auf diesen Pilzen erhalten.

In der Tat, unmittelbar nach ihrer Verwendung sterben die Leute nicht. Es fungiert wie eine langsame Bombe.

Schweinefleisch ist in zwei Arten unterteilt: Tolstoize und dünn.

Fettverdrehung Der gesamte Sommer wächst auf dem Stumpf, häufiger auf Nadelbäumen. Dies ist ein ziemlich großer Pilz, der Hut mit einem Durchmesser von 20 cm erreicht.

Das Bein ist mit kleinen Snacks, gelblichen Farben bedeckt. Der Hut selbst hat eine schmutzige Rothaarige.

Fat Twist:

Wichtig! Sie wurden verwendet, um während des Krieges und des Hungers zu essen, als sie nicht wählen mussten. Sie wurden schuppen, mariniert. Heute ist es bewiesen, dass Fettschweine giftig sind.

Eine dünne Drehung wurde immer als ein schlechter Pilz betrachtet, der Pilz wurde "Schweinefleischohr" genannt.

Es wächst auf dem Baumstumpf, in der Nähe der Birken, nadelbäume. Es wird oft gefunden. Er wurde auch zuvor mariniert, aber nur in hungrigen Schuldjahren.

Dünnes Schwein - Eine niedrige Kopie, ein Hut ist nicht mehr als 10 cm Durchmesser. Farbe - gelb braun, entdeckt. Der Zellstoff der gelben Farbe.

Dünne Twist:

Wichtig! Alle Arten von Twist sind heute an die Giftkategorie nummeriert.

Es war lange Zeit nicht möglich, genau zu zeigen, wie das Gift wirkt, da die Menschen nicht sofort sterben, sondern nach langer Zeit.

Das schwarze Schwein wurde anfangs als giftig und dünn und dick in die "schwarze" Liste in der letzten kürzlich in die "schwarze" eingeführt.

Wie viel Kochen von Schweinen

Seit dem heute wissen wir, dass es keine Schweine gibt, wir können den Kochenden beschreiben, der von unseren Vorfahren genutzt wurde.

Vorbereitungsaktivitäten vor der Ernte:

Meine Pilze.
Verlassen Sie 3 Uhr in kaltem Wasser.
Eine halbe Stunde kochen.
Dekoration verschmelzen.

Wie man leid und marine Pilze: Super-Rezepte für den Winter

Zum Hacken von Pilzen benutzten immer ein Holzfass. Dieses Schiff ist der perfekte Container.

Wenn Sie es bekommen können - Sie haben die leckersten Pilze der Welt. Und das Holzfass ist ideal für alle Sorten.

Wir werden jedoch realistisch sein: Hölzerne Barrel sind heute nicht das beliebteste Attribut, es ist weit von jeder Herrin entfernt.

Wir ersetzen das Barrel jeglicher Keramik plötzlich, tief genug, um alle Produkte aufzunehmen.

Wichtig! Schweinefleisch ist eine Inademy. Der offizielle Abschluss von Spezialisten ermöglichte es, es in der giftigen Liste zu berechnen.

Die nachstehend beschriebene Vorbereitungsmethode wurde von unseren Vorfahren in diesen Zeiten verwendet, wobei die giftigen Eigenschaften der Drehung nicht erkannt wurden.

Rezept für gesalzene Pilze

Kochzeit - 40 Tage.
Zeit vorarbeit und der Prozess des Salzens zusammen mit dem Kochen - 4 Stunden.

Ernährungswert pro 100 Gramm:

Zutaten:

Pilze.
Salz.
Knoblauch.
Dill.
Piment.

Rezept:

Meine und getränkten Pilze in Wasser 3 Stunden.
30 Minuten kochen, gekochtes Wasser ablassen.
Genießen.
Wir lagen in den Keramikbehälter mit Reihen.
Jede Reihe strezte mit Salz und krümmte fein gehackte Paprika, fügte duftende Rohrleitungen willkürlich hinzu. Frühling Dill.
Lassen Sie 40 Tage bei einer Temperatur von etwa 5 Grad.
Fügen Sie regelmäßig gekochtes Wasser hinzu. Wir machen es, wenn Sie verdunsten und absorbieren, damit sie nicht auferstanden sind.

Warum in der UdSSR zurückbannten

Porno lange Zeit Es galt als essbares Produkt. Bürger des UdSSR sammelten verschiedene Typen für sich.

Es gab Punkte des Empfangs von Pilzen für die Produktion. Die Leute brachten dort, was sie sich selbst versammelten. Seit 1981 wurde das Schwein unter den erlaubten Lebensmittelprodukten entfernt.

Die Bürger zuckten die Achseln, und sammelten sich weiterhin einen Freund an alle, sondern für den persönlichen Gebrauch.

Dann entschied sich die Regierung, es in den Listen der giftigen Pilze zu schaffen, die vom Verbrauch verboten sind.

Diese Reihenfolge hatte Auswirkungen auf bewusste Bürger - Massenpräparate von roten Pilzen wurden suspendiert.

Furchtsame Fakten über Twist - Gründe für die Eingabe der Liste der Gifte:

Der wissenschaftliche Julius Schaffer zum Zeitpunkt des Zweiten Weltkrieges versuchte sich zu beweisen, dass der Porno-Porno ein tödliches Gift enthält.
Er starb zwei Wochen nach dem Einsatz von Pilzen vom Nierenversagen. Die tatsächlich alarmierten Spezialisten, aber das offizielle Verbot wurde erst 1981 veröffentlicht.
Heute ist es bekannt, dass die tödlichen Gifte, die einen dünnen und dicken Twist enthalten, die Blutzellen zerstören, dies führt zu einer allmählichen Zerstörung der Leber und der Nieren.
Als Ergebnis der Verwendung von Twist entwickelt ein Mann Anämie, Gelbsucht.
Da sich die Erkrankungen, die diesen Typ hervorrufen, sich langsam entwickeln, ordnet sich niemand ihr Ereignis mit dem Verzehr von Pilzen zusammen.
Viele sowjetische Bürger haben sie auch nach dem Verbot in Lebensmitteln gegessen und in die Giftliste eingegangen.

Interessante Fakten über Twist:

Die Vergiftungssubstanz ist Muskarina. Es ist Teil des giftigsten Pilzes der Welt - einer Mumor. Sogar die Hälfte der Mumor kann einen Erwachsenen töten.
Das Schwein tötet langsam: Ihre Gifte zerfällt auch nicht mit einem sehr langen Kochen. Muskarina ist in kleinen Mengen enthalten, aber es wird nicht aus dem Körper ausgeschaltet, die Ansammlung, Vergiftung von Organen und Blut.
Der erste, der die für die Reinigung verantwortlichen Körper erleidet: Nieren und Leber.
Die häufige Folge des Essens wird anaphylaktischer Schock.
Schweinefleisch enthalten Substanzen, die der Strahlung ähnlich sind. Nach unbestätigten Daten, die in den Körper fallen, reduzieren sie die Tumore.
Neben Giften enthalten Pilze solche Substanzen, die einen positiven Effekt auf den Körper aufweisen: Verbessern Sie die Arbeit des Herzens, erhöhen die Immunität.
Eine interessante Tatsache über Pilze: Sie gehören nicht zu Anlagen oder Tieren. Aber auf dem genetischen Gerät sind sie dem Menschen näher.

Die Vorteile und den Schaden der Schweine sind unvergleichlich. Nützliche Substanzen können aus essbaren Pilzen erhalten werden. Sie können Twist kochen, sie abholen.

Nur dies lohnt sich nicht - das menschliche Leben ist unbezahlbar. Passen Sie auf sich auf, essen Sie nur essbare Arten von Pilz.