Ինչպես ուտել ծոմապահության ժամանակ: Մեծ պահք. Օրական սնունդ ՝ բաղադրատոմսերով և նիհար ուտեստների ամբողջական ցանկով: Պահքի ընթացքում թույլատրված սնունդ

Շատ ուղղափառ հավատացյալներ անհամբերությամբ սպասում են Մեծ Պահքին, չնայած այն հանգամանքին, որ այն իր հետ կրում է խիստ սահմանափակումներ: - ժամանակն է մտածել ձեր երկրային կյանքի մասին, զբաղվել հոգևոր կատարելագործմամբ: Բացի այդ, ծոմապահության շրջանում կարևոր է ճիշտ սնվել ՝ պահպանելով որոշակի կանոններ:

Նախքան 2017 -ին Մեծ Պահքին անցնելը, դուք պետք է պարզեք, թե երբ է սկսվում պահքը: Ընթացիկ տարում ծոմապահության մեկնարկի ամսաթիվը ընկնում է փետրվարի 27 -ին: Եկեղեցու օրացույցներում այս օրը կոչվում է «մաքուր երկուշաբթի»: Պահքը տևում է 48 օր և ավարտվում Ավագ շաբաթ օրը ՝ ապրիլի 15 -ին, երբ գալիս է Easterատիկը:

2017 -ի հիանալի գրառում. Այն, ինչ կարող եք ուտել ամեն օր, հեշտ է դա պարզել: Եկեղեցին այս հարցի վերաբերյալ ունի հատուկ դեղատոմսեր, որոնց մասին կգրվի ստորև: Կարեւոր է հասկանալ, որ պահքի իմաստը միայն ուտելուց հրաժարվելը չէ: Իմաստը ապաշխարության, մարմնական ցանկությունների մեղմացման և հոգևոր նորացման մեջ է: Սննդի մեջ ձեռնպահ լինելը միայն նպաստում է այս ամենին:




Պահքի ընթացքում սնուցման առանձնահատկությունները

Ուղղափառ եկեղեցու հաստատված կանոններն ունեն խիստ հրահանգներ, թե ինչ և երբ ուտել: Պլանավորեք դիետան մինչև շաբաթվա օրերը: Մեծ պահք 2017 -ին. Այն, ինչ չի կարելի ուտել, ավելի դժվար է սահմանել, քան այն, ինչ կարելի է ուտել:

Երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին ծոմապահության ընթացքում հավատացյալները պետք է հավատարիմ մնան չոր սնունդին: Այսինքն ՝ կերեք միայն բուսական սնունդ, որը չի ենթարկվել որևէ ջերմային բուժման: Այս օրերին դուք կարող եք ուտել օրական միայն մեկ անգամ ՝ երեկոյան:

Երեքշաբթի և հինգշաբթի օրերին Մեծ պահքի ընթացքում կարող եք ուտել ուտելիք, բայց դրա պատրաստման համար նույնիսկ բուսական յուղը չի կարող օգտագործվել: Շաբաթն ու կիրակին ծոմապահության ամենահագեցնող օրերն են, քանի որ թույլատրվում է տաք սնունդ և բուսական յուղի ավելացում պատրաստել: Ստորև նկարագրված կլինի ավելի կոնկրետ մենյու, այն կարող է տարբերվել `կախված պահքի որ շաբաթից է ընթանում:

Նշում! Easterատիկից առաջ ուղղափառ պահքի ամբողջ ընթացքում արգելվում է ցանկացած կաթնամթերք, միս և ձու:

Մեծ պահքի ընթացքում նշվում է մի կարևոր տոն ՝ Ամենասուրբ Աստվածածնի Ավետումը (այս տարի այն ընկնում է ապրիլի 7 -ին) և Palաղկազարդը (այս տարի այն ընկնում է ապրիլի 9 -ին): Այս տոներին հավատացյալները կարող են ձուկ ուտել:




Ուրբաթ օրը `Սուրբ շաբաթը (Easterատիկից վերջին շաբաթը), ընդունված է ամբողջությամբ հրաժարվել սննդից: Believersատիկից առաջ մեծ շաբաթ օրը շատ հավատացյալներ նույնպես ձեռնպահ են մնում սննդից:

Դա կարեւոր է! Fanոմապահության ընթացքում ֆանատիկորեն մի՛ պահեք սննդակարգի բոլոր կանոնները: Անհրաժեշտ է վերահսկել ձեր առողջական վիճակը, որպեսզի ձեզ լիակատար սպառման չբերեք: Եկեղեցուն թույլատրվում են նաև ինֆուլգենցիաներ հղի և կերակրող կանանց համար, այն մարդկանց, ում աշխատանքը կապված է ծանր ֆիզիկական աշխատանքի հետ, ինչպես նաև հիվանդների: Fastոմապահության ընթացքում սննդի սահմանափակումները չպետք է պատճառ դառնան, որ մարդը չունի բավարար ուժ իր ամենօրյա պարտականությունները կատարելու համար:

Պահքի ընթացքում արգելված սննդամթերքների ցանկը.

* Միս, ցանկացած մսամթերք կամ դրանք, որոնք ներառում են միս.

* Կաթ և կաթնամթերք, ներառյալ կաթի փոշին.

* Ձուկ (առանց Ավետման և Palաղկազարդի);

* Ալկոհոլ;

* Բուսական յուղ (թույլատրվում է միայն շաբաթ և կիրակի օրերին այն մարդկանց համար, ովքեր քահանա չեն);

* Շոկոլադ, խմորեղեն;

Սա կարևոր է իմանալ!Շաբաթը եկեղեցու բառարանում «շաբաթն» է: Fastոմապահությունը հստակ սահմանված է շաբաթ առ շաբաթ: Օգտակար է իմանալ, թե ինչ կարող եք ուտել կոնկրետ օրերին, և ինչից պետք է ձեռնպահ մնալ:

Պահքը տեւում է 7 լիարժեք շաբաթ (վերջին շաբաթը բաղկացած է 6 օրից և ավարտվում է Easterատիկով, երբ կարելի է ուտել ամեն ինչ): Մենք արդեն հրապարակել ենք, և դուք կարող եք ծանոթանալ դրան:

* ,Ոմապահության 1, 4 և 7 շաբաթները ենթադրում են ուտել առանց բուսական յուղի պատրաստված սնունդ: Շաբաթ և կիրակի օրերին աշխարհականների եռացրած սնունդը կարելի է ուտել բուսական յուղի հավելումով: Հոգևորականների համար նման թույլտվություն թույլատրված չէ.

* 2,3,5 և 6 շաբաթ ծոմապահություն: Երկուշաբթիից ուրբաթ կարող եք ուտել խաշած սնունդ: Երեքշաբթի և հինգշաբթի օրերին, շաբաթ և կիրակի օրերին սնունդ պատրաստելիս աշխարհականները կարող են ավելացնել բուսական յուղ.

* Ոչ մի սնունդ չի թույլատրվում Ավագ ուրբաթ (Easterատկի կիրակիից առաջ);

* Ավագ շաբաթ օրը կարող եք ուտել խաշած սնունդ.

* Եկեղեցու կանոնները նաև շաբաթ և կիրակի օրերին թույլ են տալիս հասարակ մարդկանց այնպիսի հաճույք, ինչպիսին է ձուկ ուտելը.




Ինչ կարող եք ուտել Մեծ Պահքի ընթացքում (եփել միայն ընդունելի ուտեստներից).

* Առաջին և երկրորդ դասընթացներ;

* Բոլոր տեսակի թթու, թթու մրգեր և բանջարեղեն;

* Հյութեր և պահածոներ;

* Թարմ և սառեցված սնկեր, մրգեր և բանջարեղեն;

* Կանաչներ;

2017 -ի հիանալի գրառում. Այն, ինչ կարող եք ուտել ամեն օր, նկարագրված է այս հոդվածում ՝ հաշվի առնելով նիհար ճաշացանկի բոլոր խստությունն ու նրբությունները: Բայց պետք է հասկանալ, որ միայն հոգևորականները պետք է ամբողջությամբ պահեն Մեծ Պահքը: Եկեղեցին թույլ է տալիս ինդուլգենցիաներ աշխարհականների համար: Եթե ​​մարդը չի համարձակվում շեղվել պահքի բոլոր կանոններից, բայց իրեն այնքան էլ լավ չի զգում, կարող եք դիմել հոգևորականին, որպեսզի նա թույլ տա նրան ավելի շատ ուտել:

Պահքի շրջանում չպետք է ամրագրվել միայն սննդի վրա: Այս ժամանակահատվածը, առաջին հերթին, պետք է լինի հոգևոր ապաշխարության և ինքնակատարելագործման ժամանակ:

Քրիստոնյաները պահք են մտնում հոգևոր մաքրման նպատակով, ուստի պահքը որպես դիետա ընկալելը սխալ է: Այնուամենայնիվ, պահքի ընթացքում ուտելու ընդհանուր կանոններ կան:

Այս օրերին խորհուրդ չի տրվում ուտել կենդանական ծագման սնունդ ՝ միս, ձու, կաթնամթերք: Palաղկազարդի և Սուրբ Աստվածածնի Ավետման տոներին թույլատրվում է ձկների օգտագործումը: Այլ ծովամթերքները նույնպես արգելված չեն:

Գոյություն ունի որոշակի եկեղեցական կանոնադրություն: 2020 թվականի Մեծ պահքի ընթացքում արժե ոչ միայն կազմել սննդի օրացույց, այլև իմանալ ծոմապահության ավանդույթները.

• 2020 թվականի պահքի առաջին և վերջին շաբաթվա ընթացքում ծոմապահությունը պահպանվում է հատուկ խստությամբ: Բոլոր կենդանական ծագման արտադրանքները չպետք է ուտեն:
• Ուտելը թույլատրվում է միայն երեկոյան, շաբաթ և կիրակի օրերին բացառվում է միայն առավոտյան սնունդը:
• Երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին սնունդն ընդունվում է միայն սառը վիճակում, իսկ երեքշաբթի և հինգշաբթի օրերին տաք սնունդը թույլատրվում է առանց յուղի:
• Շաբաթ և կիրակի օրերին, բացի բուսական յուղից, թույլատրվում է խաղողի գինու չափավոր օգտագործումը (դա չի վերաբերում Սուրբ շաբաթվա շաբաթ օրը):
• Ավագ ուրբաթ օրը լավագույնն է ամբողջ օրը ձեռնպահ մնալ սննդից:
• Շատ քրիստոնյաներ նույնպես ձեռնպահ են մնում սննդից մինչև .ատիկ:

Որպեսզի 2020 -ի Մեծ Պահքը անցնի աղոթքով, այլ ոչ թե աշխարհիկ մտահոգություններով, մենք առաջարկում ենք օրական ճաշատեսակների արդեն կազմված օրացույց:

Մեծ պահք ըստ եկեղեցու կանոնադրության

1. Քառասուն օր (առաջին 40 օրը);
2. Լազարևի շաբաթ օրը (1 օր - mաղկազարդի կիրակիից առաջ);
3. Տիրոջ մուտքը Երուսաղեմ (1 օր - mաղկազարդ, կիրակի Easterատիկից մեկ շաբաթ առաջ);
4. Ավագ շաբաթ (6 օր `ամբողջ շաբաթ երկուշաբթիից շաբաթ նախքան Easterատիկը):

Մեծ պահք 2020 թ. Առաջին շաբաթ

2.03.20 - ուտելուց լիակատար մերժում;

3.03.20 - 6.03.20 - չոր սնունդ: Երեքշաբթիից ուրբաթ թույլատրվում է միայն հում, չջեռուցվող սնունդ և չջեռուցվող ըմպելիքներ: Դուք կարող եք ուտել բոլոր տեսակի մրգեր և բանջարեղեն, ցանկացած ընկույզ, չոր մրգեր, մեղր և շագանակագույն հաց;

03/07/20 - 03/08/20 - կարող եք օգտագործել խաշած, շոգեխաշած բանջարեղեն և մրգեր ՝ ցանկացած բուսական յուղի, ինչպես նաև գինու հավելումով:

Մեծ պահք 2020 թ. Երկրորդ շաբաթ

03/09/20, 03/11/20 և 03/13/20 - չոր սնունդ;

03/10/20 և 03/12/20 - խաշած բուսական սնունդ առանց յուղի;

03/14/20, 03/15/20 - ջերմամշակված բանջարեղենային և մրգային սնունդ յուղով և գինով:

Մեծ պահք 2020 թ. Երրորդ շաբաթ

03/16/20, 03/18/20, 03/20/2020 - չոր սնունդ;

03/17/2020 և 03/19/2020 - խաշած, շոգեխաշած բանջարեղեն և մրգեր ՝ առանց յուղի.

03/21/2020 և 03/22/2020 - խաշած բանջարեղենային և մրգային սնունդ ՝ յուղի, գինու հավելումով:

Մեծ պահք 2020 թ. Չորրորդ շաբաթ

03/23/20, 03/25/20 և 03/27/20 - չոր սնունդ;

03.24.20 և 03.26.20 - խաշած և շոգեխաշած բանջարեղենային և մրգային սնունդ կարագով;

03/28/20 և 03/29/2020 - ջերմային մշակված բուսական սնունդ բուսական յուղով և գինով:

Մեծ պահք 2020 թ. Հինգերորդ շաբաթ

03/30/20, 04/01/20 և 04/03/20 - չոր մրգեր, թարմ բանջարեղեն և մրգեր, սև հաց;

03/31/2020 և 04/02/2020 - ջերմամշակված բանջարեղենային և մրգային սնունդ `բուսական յուղի հավելումով.

04/06/20 և 04/07/20 - խաշած, շոգեխաշած բանջարեղեն և մրգեր յուղով և գինով:

Ավետման օրը 04/07/19, դուք կարող եք մի քանի ձուկ ունենալ:

Մեծ պահք 2020 թ. Վեցերորդ շաբաթ

04/06/20, 04/08/20 և 04/10/2020 - չոր սնունդ;

04/07/20 և 04/09/20 - տաք բանջարեղեն և մրգեր յուղով;

04/11/2020 - ջերմամշակված բանջարեղեն և մրգեր յուղով, խավիարով և գինով կարող են սպառվել:

04/12/2020 - շոգեխաշած, խաշած բանջարեղենի և մրգերի ուտեստներ ՝ յուղի հավելումով: Ձկների և գինու օգտագործումը թույլատրվում է:

Մեծ պահք 2020 թ. Յոթերորդ շաբաթ

04.13.20 - 04.16.20 - չոր մրգերի, թրջված և թարմ բանջարեղենի և մրգերի օգտագործումը.

04/18/2020 - չոր սնունդ:

Սնունդ Մեծ Պահքի մեջ. Թույլատրված ապրանքներ

Հավատարիմ մնալով 2020 թվականի Մեծ Պահքի սննդի օրացույցին ՝ դրանում կարող եք ներառել մի քանի էկզոտիկ սնունդ.

• ջրիմուռ;
• Կորեական աղցաններ;
• սերմեր;
• ընկույզ;
• մակարոնեղեն, որը չի պարունակում ձու;
• ալյուր, ջուր և աղ;
• հաց (առանց կաթի և ձվի օգտագործման), անթթխմոր պիտա հաց, թխվածքաբլիթներ; սոուսներ (կետչուպ, նիհար մայոնեզ, աջիկա, սոյայի սոուս, տոմատի մածուկ);
• բալզամիկ, խնձորի, սեղանի քացախներ:

Կարևոր է հասկանալ, որ ծոմապահությունը սննդի սահմանափակում չէ, եթե առողջական խնդիրներ ունեք, ավելի լավ է խոսեք ձեր բժշկի և ձեր խոստովանողի հետ: Օրվա ընթացքում ուտելիս Մեծ Պահքի օրացույցին հետևելը չարժե:

Դիտեք պահքի մասին տեսանյութը.

Fastոմապահությունը սննդի կամ միայն որոշ սննդամթերքների, օրինակ ՝ մսի կամ կաթնամթերքի սպառման խիստ արգելք կամ սահմանափակում է:

Մեծ պահքը Մեծ Easterատկի պայծառ տոնի ուղին է, որի միջով պետք է անցնի հավատացյալը ՝ իրեն պահելով խստության մեջ: Արգելքը դրվում է ոչ միայն սննդի սպառման վրա, այլև արգելվում է այս ժամանակը անցկացնել զվարճանքի և հաճույքների մեջ: Պահքը եկեղեցական օրացույցի ամենախիստ պահքերից է, այն սկսվում է Easterատիկից յոթ շաբաթ առաջ և բաղկացած է քառասուն օրից (Չորս օր) և Easterատիկին նախորդող շաբաթից (Ավագ շաբաթ): Չորրորդ տոնը նշվում է ի պատիվ այն բանի, որ Հիսուս Քրիստոսը քառասուն օր ծոմ է պահել անապատում, իսկ Սուրբ շաբաթը Քրիստոսի կյանքի վերջին օրերի, Նրա խաչելության և հարության հիշողությունն է:

Մեծ Պահքի ընթացքում խորհուրդ չի տրվում ուտել կենդանական ծագման սնունդ `սա միս է, ձու, կաթ: Այնուամենայնիվ, թույլատրվում է ձուկ ուտել, բայց միայն Palաղկազարդի և Սուրբ Աստվածածնի Ավետման տոներին: Պահքի ընթացքում արգելված չէ ծովամթերք, ինչպիսիք են կաղամարը, ծովախեցգետինը, միդիան:

Բայց, մի մոռացեք, որ Մեծ պահքը ուղղափառ դիետա չէ, և ծոմ պահելու նպատակը ոչ այնքան ստամոքսի մաքրումն է, որքան մարդկային հոգու մաքրումը:

Ինչ վերաբերում է ճաշին, ըստ Եկեղեցու Կանոնադրության, կան որոշ կանոններ:

• Մեծ Պահքի առաջին և վերջին շաբաթվա ընթացքում նկատվում է հատկապես խիստ պահք:
• Բացառվում են միսը և կաթնամթերքը (կարագ, պանիր, կաթնաշոռ, կաթ), ձու: Այսինքն ՝ կենդանական ծագման բոլոր ապրանքները:
• Դուք կարող եք ուտել օրական միայն մեկ անգամ, երեկոյան, սակայն շաբաթ և կիրակի օրերին թույլատրվում է օրական երկու անգամ ուտել ՝ ճաշի և երեկոյան:
• Երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին ուտելը սառը է ՝ առանց բուսական յուղի: Երեքշաբթի և հինգշաբթի օրերին թույլատրվում է տաք սնունդ առանց յուղի:
• Շաբաթ և կիրակի օրերին թույլատրվում է սննդի մեջ ավելացնել բուսական յուղ, թույլատրվում է նաև խաղողի գինի օգտագործել (բացառությամբ Ավագ շաբաթվա շաբաթ օրվա):
• Ավագ ուրբաթ օրը (սա Մեծ Պահքի վերջին ուրբաթն է), դուք պետք է ընդհանրապես հրաժարվեք սննդից:
• Շաբաթ օրը շատ ծոմ պահողներ նույնպես ձեռնպահ են մնում սննդից մինչև Մեծ Easterատկի գալուստը:

Ի՞նչ սնունդ է թույլատրվում պահքի ընթացքում:

Եթե ​​պահքի ընթացքում խելամտորեն մոտենաք ձեր սննդակարգին, ապա, առաջին հերթին, ստիպված չեք լինի սովամահ լինել, և երկրորդ ՝ նույնիսկ խիստ պահքի շրջանում, սնունդը կարող է լինել բավականին բազմազան և հավասարակշռված:

Այսպիսով, գրառման մեջ թույլատրված հիմնական սննդամթերքներն են.

• Սև հաց, հացահատիկի փխրուն հաց:
• Հացահատիկ (վարսակ, հնդկացորեն, բրինձ, եգիպտացորեն, ցորեն, գարի)
• Աղած և թթու բանջարեղեն, հատապտուղների և մրգերի ջեմ:
• Տարբեր պատրաստման սնկեր:
• Լոբազգիներ (լոբի, ոսպ, ոլոռ)
• Չրեր, ընկույզ, մեղր:
• Սեզոնային բանջարեղեն (կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար, սոխ, կաղամբ, բողկ և այլն)
• Սեզոնային մրգեր (խնձոր, բանան, դրամաշնորհ, նարինջ և այլն)
• Ամբողջ գրառման ընթացքում թույլատրվում է ձուկ օգտագործել երկու անգամ: Ավետման տոնին (2016 թ. Ընկնում է ապրիլի 7 -ին) և mաղկազարդի տոնին (24.04.2016 թ.)

Սննդի օրացույց ըստ օրվա 2019. Մենյու:

Fastոմապահության առաջին շաբաթը ամենադաժանն է: Կարևոր է գրառումը ճիշտ մուտքագրել, ինչպես նաև իմանալ անձնական հակացուցումները:

Շաբաթ 1
Երկուշաբթի	Ընդունված է հրաժարվել սննդից:
Երեքշաբթի	Սև հաց, ջուր, կվաս թույլատրվում է:
Չորեքշաբթի	Չոր ուտելը, այսինքն ՝ սնունդը, որն ուտում են հում վիճակում, դա կարող է լինել տարբեր բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև ընկույզ և կանաչի: Հացը թույլատրվում է:
Հինգշաբթի	Շարունակական չոր սնունդ:
Ուրբաթ օրը	Դուք կարող եք ուտել բանջարեղեն, միրգ, ընկույզ, այս օրը բուսական յուղն արգելված է: Խոհարարությունը խորհուրդ չի տրվում, բոլորը պետք է ուտել հում վիճակում:
Շաբաթ օրը	Սնունդը նույնն է, ինչ ուրբաթ օրը, թույլատրվում է խաղողի հյութ խմել:
Կիրակի	Այս օրը թույլատրվում է բուսական յուղով խաշած ուտել: Կարող եք նաև խմել փոքր քանակությամբ կարմիր գինի, որը պետք է բնական լինի, առանց ալկոհոլի ավելացման:

Վերևում մենք մեկ շաբաթ նկարագրեցինք, թե ինչպես, ըստ բոլոր կանոնների և կանոնների, պետք է պահք պահել, սա ավելի ընդունելի է վանականների համար, կամ այն ​​մարդկանց համար, ովքեր խստորեն պահպանում են եկեղեցու բոլոր հրահանգները: Եթե ​​որոշեք առաջին անգամ ծոմ պահել, ապա չպետք է ավելորդ բեռներ վերցնել: Միանգամայն հնարավոր է, օրինակ, ձեթ ուտել:

Ահա ընտրանքային ընտրացանկ, որը կարող եք հիմք ընդունել ՝ ավելացնելով կամ փոխարինելով որոշակի ուտեստներ.

2 շաբաթ
Երկուշաբթի	Նախաճաշ	Վարսակի շիլա ջրի վրա: Թեյ.
	Ընթրիք	Լապշա ապուր: Կարտոֆիլի կոտլետներ: Խնձոր. Սուրճ կամ թեյ:
	Ընթրիք	Թեյ.
Երեքշաբթի	Նախաճաշ	Բրնձի շիլա: Վարունգի և լոլիկի աղցան: Թեյ.
	Ընթրիք	Բանջարեղենով ապուր. Վերմիշել սնկի սոուսով: Թեյ ջեմով:
	Ընթրիք	Թեյ.
Չորեքշաբթի	Նախաճաշ
	Ընթրիք	Սոլյանկա բանջարեղեն: Կաղամբով աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Թեյ.
Հինգշաբթի	Նախաճաշ	Եգիպտացորենի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք
	Ընթրիք
Ուրբաթ օրը	Նախաճաշ	Գարի շիլա, վարունգ, լոլիկ: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք
	Ընթրիք	Հնդկացորենի շիլա: Թեյ.
Շաբաթ օրը	Նախաճաշ	Վինեգրետը: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Կորեկի շիլա: Բանջարեղեն. Կոմպոտ:
	Ընթրիք
	Սա Մեծ Պահքի առաջին ծնողական շաբաթ օրն է: Հնարավորության դեպքում մարդիկ գնում են գերեզմանատուն, որպեսզի այցելեն իրենց մահացած հարազատներին:
Կիրակի	Նախաճաշ
	Ընթրիք
	Ընթրիք

3 շաբաթ ծոմապահություն
Երկուշաբթի	Նախաճաշ	Heորենի շիլա: Ընկույզ: Թեյ.
	Ընթրիք	Կարտոֆիլի ապուր հնդկացորենով: Կարտոֆիլի զրազ. Մրգեր. Սուրճ կամ թեյ:
	Ընթրիք	Թեյ
Երեքշաբթի	Նախաճաշ	Հնդկացորենի շիլա: Թեյ
	Ընթրիք	Լոբիով ապուր: Վերմիշել սնկի սոուսով: Թեյ ջեմով:
	Ընթրիք	Թեյ
Չորեքշաբթի	Նախաճաշ	Բրնձի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Բանջարեղենի hodgepodge. Կաղամբով աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Թեյ.
Հինգշաբթի	Նախաճաշ	Վարսակի ալյուր. Մրգեր. Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Կաղամբով ապուր թարմ կաղամբից: Բանջարեղենային աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Սմբուկի խավիարով կարտոֆիլի պյուրե: Թեյ.
Ուրբաթ օրը	Նախաճաշ	Գարի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Ոլոռով ապուր: Բանջարեղենային աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Հնդկացորենի շիլա: Թեյ.
Շաբաթ օրը	Նախաճաշ	Կորեկի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Ռասոլնիկ. Վինեգրետը: Բանջարեղեն. Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Լեչոյով եռացրած վերմիշել: Թեյ.
	Նշում:Սա Մեծ Պահքի երկրորդ ծնողական շաբաթ օրն է: Անհրաժեշտ է նաև գնալ գերեզմանատուն ՝ հարգանքի տուրք մատուցելու ձեր մահացած հարազատներին:
Կիրակի	Նախաճաշ	Wորենի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Ռուս-ուկրաինական բորշ: Տապակած կարտոֆիլ: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Բրնձի շիլա սոխով և գազարով: Թեյ.

4 շաբաթ ծոմապահություն
Երկուշաբթի	Նախաճաշ	Վարսակի ալյուր. Ընկույզ: Թեյ.
	Ընթրիք	Բանջարեղենով ապուր. Ոլոռի շիլա: Ընկույզ: Սուրճ կամ թեյ:
	Ընթրիք	Թեյ
Երեքշաբթի	Նախաճաշ	Գարի շիլա: Թեյ.
	Ընթրիք	Ոսպով ապուր: աղած սնկով: Թեյ ջեմով:
	Ընթրիք	Թեյ
Չորեքշաբթի	Նախաճաշ	Բրնձի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Նիհար բորշ: Վարունգի և լոլիկի աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Թեյ.
Հինգշաբթի	Նախաճաշ	Բրնձի շիլա: Ընկույզ: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Կարտոֆիլի ապուր լոբով: Բանջարեղենային աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Սմբուկի խավիարով կարտոֆիլի պյուրե: Թեյ.
Ուրբաթ օրը	Նախաճաշ	Վարսակի ալյուր. Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Կարտոֆիլի ապուր կանաչ ոլոռով: Բանջարեղենային աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Եգիպտացորենի շիլա: Թեյ.
Շաբաթ օրը	Նախաճաշ	Հնդկացորենի շիլա: Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Ռասոլնիկ. Վինեգրետը: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Եփած վերմիշել սնկի սոուսով: Թեյ.
	Նշում:Այս շաբաթ օրն արդեն երրորդ ծնողական շաբաթ օրն է լինելու:
Կիրակի	Նախաճաշ	Վարսակի ալյուր. Թեյ կամ սուրճ:
	Ընթրիք	Ռուս-ուկրաինական բորշ: Բանջարեղենային աղցան: Կոմպոտ:
	Ընթրիք	Հնդկացորենի շիլա: սոխով և գազարով: Թեյ.

Հաջորդ հինգերորդ և վեցերորդ շաբաթվա ընթացքումծոմ պահելով, կարող եք կրկնել ձեր ընտրացանկը, ինչպես երկրորդ և երրորդ շաբաթվա ընթացքում:

Մեծ պահքի յոթերորդ (Ավագ շաբաթ) շաբաթը նույնքան խիստ է, որքան առաջինը:

Մեծ պահքի վեցերորդ կիրակին ընկնում է Երուսաղեմ Տիրոջ մուտքի տոնին, կամ այն ​​կոչվում է նաև Palաղկազարդ: Այս օրը դուք կարող եք ուտել ձուկ, կարագով սնունդ, օգտագործել մի փոքր Cahors:

Երկուշաբթի, երեքշաբթի և չորեքշաբթի `չոր սնունդ: Հինգշաբթի կարող եք ուտել տաք սնունդ, բայց եփած առանց յուղի և միայն օրական մեկ անգամ: Ուրբաթ օրը ՝ միայն հաց ու ջուր: Շաբաթ օրը սնունդ չկա:

Եվ վերջապես, կիրակին, ամենախիստ պահքի ավարտը, ընկնում է Easterատկի տոնակատարության վրա:

Անվտանգության համար կարևոր է դիտել այս տեսանյութը:

Հարկ է նշել, որ եթե առաջին անգամ եք որոշում ծոմ պահել, խորհուրդ է տրվում խոսել քահանայի հետ և ինքներդ որոշել ծոմ պահելու խստության չափը, քանի որ պետք է հասկանաք մի շատ կարևոր ճշմարտություն, որի հիմնական նպատակը ծոմը սննդի սահմանափակում չէ, այլ խոնարհություն և ապաշխարություն, աղոթք:

Պահքը քրիստոնեության մեջ ամենակարևոր և ամենահին երկարաժամկետ պահքն է: Ենթադրվում է, որ պահքը ամենաուսուցանելի, գեղեցիկ, հուզիչ և պայծառ ժամանակն է ամբողջ ուղղափառ օրացույցում: Այս քառասուն օրերն ամբողջությամբ ուղղված են քրիստոնեական գլխավոր տոնի նախապատրաստմանը `Քրիստոսի պայծառ հարությանը, կամ, ինչպես այն կոչվում է նաև:

Մեծ Պահքի էությունը հավատացյալների համար

Ինքը ՝ Հիսուս Քրիստոսը, ոգով առաջնորդվեց անապատ, որտեղ նա ենթարկվեց սատանայի գայթակղությանը բոլոր քառասուն օրերի ընթացքում, որի ընթացքում Փրկիչը ոչինչ չկերավ: Այսինքն ՝ ծոմ պահելով Քրիստոսը սկսեց մեր հոգիները փրկելու գործը: Մեծ Պահքը խիստ պահք է ՝ ի պատիվ Աստծո Որդու, և ծոմապահության վերջին շաբաթը ՝ կիրքի շաբաթը (շաբաթը), սահմանվում է ի պատիվ երկրային կյանքի վերջին օրերի, տանջանքների, բռնի տառապանքների և Հիսուս Քրիստոսի մահվան:

Պահքի գլխավոր նպատակը- մարդկային հոգու կործանարար դրսևորումների ամբողջական վերացում և առաքինությունների ձեռքբերում: Դրան նպաստում է ոչ միայն սննդի սահմանափակումը, այլև աղոթքը, եկեղեցական արարողություններին մշտապես հաճախելը և ստից լիակատար հրաժարումը, կեղծավորությունը, հայհոյանքը և այլն:

Ոչ թե 40, այլ 48 օր

Իրականում, Մեծ Պահքը չի բաղկացած քառասուն օրից, այն ներառում է բոլոր քառասունութ օրերը Easterատիկին խստորեն նախապատրաստվելու ՝ ինչպես հոգու, այնպես էլ մարմնի համար:

Easterատկի պահքի հատվածներ.

1. Քառասուն օր (առաջին 40 օրը);
2. Լազարևի շաբաթ օրը (1 օր - mաղկազարդի կիրակիից առաջ);
3. Տիրոջ մուտքը Երուսաղեմ (1 օր - mաղկազարդ, կիրակի Easterատիկից մեկ շաբաթ առաջ);
4. Ավագ շաբաթ (6 օր `ամբողջ շաբաթ երկուշաբթիից շաբաթ նախքան Easterատիկը):

Օրվա սննդի օրացույցը պահքի ընթացքում 2017 թ

Եկեղեցու կյանքի հիմնական ավանդույթները (Տիպիկոն) նկարագրող պատարագային կանոնադրությունը նկարագրում է Մեծ Պահքի ընթացքում ճաշելու կանոնները հետևյալ կերպ.

• Մսամթերքը (կենդանական ծագման սննդամթերք `միս, ճարպեր, կաթ, կարագ, ձու և այլն) պետք է ամբողջությամբ դեն նետվի պահքի ողջ ընթացքում:
• Առաջին և վերջին շաբաթվա ընթացքումՄեծ Պահքի ժամանակ անհրաժեշտ է հատկապես խստորեն պահպանել սննդակարգը: Այս երկու շաբաթվա ընթացքում ոգին, հոգին և մարմինը պետք է պահվեն հատուկ խստությամբ:
• Երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթՄեծ Պահքի ամեն շաբաթ, սնունդը կարելի է ուտել միայն սառը (սա կոչվում է հում սնունդ) առանց յուղի (նույնիսկ բուսական յուղ), և թույլատրվում է ուտել օրական միայն մեկ անգամ ՝ երեկոյան:
• Ամեն շաբաթ երեքշաբթի և հինգշաբթիՄեծ պահքի ընթացքում սնունդն ընդունվում է օրական միայն մեկ անգամ `երեկոյան: Այս օրերին թույլատրվում է տաք սնունդ ընդունել, սակայն չպետք է յուղ ավելացնել:
• Հանգստյան օրեր - շաբաթ և կիրակի- ingոմապահները որոշակի ինդուլգենցիաներ են ստանում. Նրանք կարող են ուտել բուսական յուղի հավելումով և օրական երկու անգամ մի փոքր կարմիր գինի խմել:
• Ուրբաթ օրը, պահքի վերջին շաբաթը(Ավագ շաբաթ) ձեռնպահ մնալ սննդից:
• Ավագ շաբաթվա շաբաթ օրըհավատացյալ ծոմ պահող քրիստոնյաները ընդհանրապես չեն ուտում:
• Տոնական օրերին թույլատրվում է ձուկ ուտել, բայց միայն այն դեպքում, եթե եկեղեցական այս տոնը չընկնի Ավագ շաբաթվա ընթացքում:
• Ձուկը նույնպես թույլատրվում է:
• Եթե ​​սրբերի տոները ընկնում են Մեծ Պահքի շրջանում, ապա այս օրերին նրանք նաև ինդուլգենցիաներ են անում գինու և բուսական յուղով տաք սննդի տեսքով:

Պահքը պահելու ցանկությունը խիստ գովելի է ՝ ինչպես հոգևոր, այնպես էլ առողջության տեսանկյունից: Բժիշկները միաբերան ասում են, որ գարնանը ծանր սննդից հրաժարվելը միայն օգուտ կբերի մարմնին:

Այնուամենայնիվ, շատերը, հատկապես սկսնակները, մտովի դողում են. Նրանք կկարողանա՞ն գոյատևել այս դժվարին 7 շաբաթների ընթացքում, որպեսզի անընդհատ չմտածեն միայն սննդի մասին: Ի վերջո, ծոմապահության առյուծի բաժինը պետք է տրվի բարեպաշտ մտքերին ու աղոթքին: Եկեք միասին պարզենք, թե ինչ սննդամթերք է թույլատրվում օգտագործել Մեծ Պահքի շրջանում:

Բանջարեղեն

Բանջարեղենը, իհարկե, ներառում է կաղամբ, որը տարբեր տեսակների է և բոլորովին այլ համ ունի ՝ բրոկկոլի, սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ, Պեկին և Բրյուսելի ծիլեր:

Կարող եք նաև ուտել կարտոֆիլ, լոլիկ, վարունգ, նեխուր, բուլղարական պղպեղ, կանաչ լոբի, գազար: Մի մոռացեք թարմ դեղաբույսերի մասին `սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ, սպանախ, թրթնջուկ, ռեհան, cilantro, հազար և այլն:

Ձավարեղեն

Համաձայն եմ, սովորաբար ընտանիքը ընտրում է երկու կամ երեք սիրված հացահատիկ, և, միևնույն ժամանակ, խանութներում տարբեր հացահատիկի ընտրությունը շատ մեծ է: Փորձեք ավելի մոտիկից նայել և բազմազանեցնել ձեր նիհար մենյուը նոր հացահատիկներից պատրաստված հացահատիկով:

Հատիկաընդեղեն

Սիսեռը, լոբին ու լոբին Պահքի շրջանում սպիտակուցի ամենակարեւոր աղբյուրներն են: Եվ եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամները սպորտով են զբաղվում, անպայման ներառեք այս օգտակար բաղադրիչները ձեր սննդակարգում: Նրանք կարող են ավելացվել բանջարեղենի շոգեխաշած կամ պյուրեացված: Լոբիոն շատ համեղ է լոբիից, գազարից և բուլղարական պղպեղից:

Մրգեր

Իհարկե, դուք կարող եք և պետք է ուտեք մրգեր `ցիտրուսներ (նարինջ, գրեյպֆրուտ, մանդարիններ, կիտրոններ), խաղող, նուռ, լոռամիրգ, խնձոր:

Fastոմապահության ընթացքում մրգերը կարող են ներառվել ընտանեկան ճաշացանկում ցանկացած ձևով. Դրանցից հյութ քամել և ավելացնել աղցանների մեջ:

Սնկով

Պահքի ընթացքում սնկերը հավասարապես կփոխարինեն մսին ​​և ձկներին: Ապուր, նախուտեստ, շնիցել, տապակած սոուս շիլայի եւ կարտոֆիլի բլիթների համար, տապակած եւ այլն պատրաստվում են խնամքով լվացված եւ կեղեւավորված սնկից:

Ձուկ

Easterատկի պահքի խիստ կանոնների համաձայն, ձուկն արգելված է, բայց այն կարող է օգտագործվել, ինչպես նշվեց վերևում, Ամենասուրբ Աստվածածնի Ավետման և Երուսաղեմ Տիրոջ մուտքի տոներին: Իսկ Լազարևի շաբաթ օրը թույլատրվում է ձկան խավիարը:

Քաղցրավենիք

Քաղցր ատամ ունեցողների համար լավ նորություն կա. Քաղցրավենիք կարելի է ուտել նաև պահքի շրջանում, բայց դրանք պետք է պատրաստել առանց կարճ սննդի օգտագործման:

Դուք կարող եք `վարսակի ալյուր, թխվածքաբլիթներ, հալվա, մուգ շոկոլադ առանց կաթի, լոլիպս, կոզինակի, լոռամիրգ շաքարի փոշու մեջ, մեղր և շաքար:

Ըմպելիքներ

Եթե ​​ձեզ իսկապես ձանձրացրել է կաթը, փորձեք խանութներում սոյա կամ կոկոս գտնել: Կարող եք գտնել նաև սոյայի յոգուրտներ և սոյայի տոֆու:

Դուք կարող եք ՝ կակաո (կաթի փոշի պարունակող իրական, ոչ ակնթարթային խառնուրդներ), սուրճ, թեյ, կոմպոտ, ուզվար, մրգային ըմպելիք, հյութ, ժելե, կարմիր գինի հանգստյան օրերին (ոչ Ավագ շաբաթվա ընթացքում):

Այլ ապրանքներ

Ձեր սննդակարգում կարող եք ներառել նաև.

• ջրիմուռ;
• Կորեական աղցաններ;
• սերմեր;
• ընկույզ;
• մակարոնեղեն, որը չի պարունակում ձու;
• ալյուր, ջուր և աղ;
• հաց (առանց կաթի և ձվի օգտագործման), անթթխմոր պիտա հաց, թխվածքաբլիթներ;
• սոուսներ (կետչուպ, նիհար մայոնեզ, աջիկա, սոյայի սոուս, տոմատի մածուկ);
• բալզամիկ, խնձորի, սեղանի քացախներ:

2020 թվականի պահքը սկսվում է երկուշաբթի, մարտի 2 -ին: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչ կարող եք ուտել Easterատիկից առաջ ծոմապահությամբ ՝ ըստ վանքի կանոնադրության, ինչպես ճիշտ պահել այն:

Ուղղափառության մեծ պահքը հոգին պատրաստում է Easterատկի տոնակատարությանը, որը ընկնում է 2020 թվականի ապրիլի 19 -ին:

Ըստ եկեղեցու կանոնադրության, Մեծ Պահքի ընթացքում արգելվում է ուտել կենդանական ծագման մթերքներ `միս, կաթ, ձու, ձուկ: Բայց որոշ օրերում հնարավոր է թեթևացում:

Մեծ Պահքի սննդի օրացույցը, որը հրապարակված է այս էջում, կօգնի ձեզ ճիշտ պահել ծոմապահությունը:

Սա հոգու խոնարհության և մարմնական հաճույքների մերժման շրջանն է:

Ուղղափառության մեջ Մեծ պահքի ընթացքում ուտելու հատուկ կանոններ կան:

Ինչպես ճիշտ ուտել պահքի մեջ - 2020 թ

Պահքը համարվում է խիստ: Ըստ եկեղեցու կանոնադրության, պահքի ընթացքում արգելվում է ուտել կենդանական ծագման մթերքներ, ինչպիսիք են միսը, կաթը, ձուն և ձուկը: Ըստ այդմ, այդ արտադրանքներից ածանցյալները ՝ թթվասերը, կաթնաշոռը և այլն, նույնպես արգելված են:

Ավելին, վանական խիստ կանոնադրության համաձայն, երկուշաբթիից ուրբաթ, եթե այս օրերին արձակուրդ չկա, նրանք նույնպես բուսական յուղ չեն ուտում: Յուղից հրաժարվելը չոր ուտելն է, այսինքն ՝ առանց «յուղի» ուտելը, ինչպես հոգևորականներն են անվանում յուղ: Saturdayոմապահության շաբաթ և կիրակի օրերին բուսական յուղը թույլատրվում է:

Պահքի ընթացքում ձկներին թույլատրվում է ուտել միայն երկու անգամ `Ամենասուրբ Աստվածածնի Ավետման օրը և Palաղկազարդի կիրակի: Լազարևի շաբաթ օրը կարող եք խավիար ուտել:

Ամենախիստ պահքը ընկնում է Մեծ Պահքի առաջին օրը ՝ Մաքուր երկուշաբթի, և նախավերջինը ՝ Ավագ ուրբաթ: Խորհուրդ է տրվում այս օրերն անցկացնել առանց սննդի:

Ալեքսանդր քահանա Իգնատով.
«Fastոմապահությունը ոչ մի կերպ բուսակերություն չէ, այլ ոչ թե հացադուլ: Մի անհանգստացրեք ձեր մարմինը ծոմապահությամբ, եթե չգիտեք ինչպես ներել և եթե դեռ չեք բաժանվել չարիքից: Fastոմապահության հիմնական պատվիրանը չարիք չանելն է, հոգեպես կատարելագործվելը: Fastոմապահությունը, առաջին հերթին, պետք է օգնի մարդկանց գտնել հավատք և հնարավորություն ՝ փոխելու իրենց հոգիները »:

Ինչպես պահել պահքը ճիշտ

Մեծ Պահքի պահը պլանավորելիս պետք է հիշել, որ սնունդից հրաժարվելու նպատակը ոչ թե մարմնին վնասելն է, այլ միայն ցանկությունները սանձելը: Հետևաբար, ծոմապահությունը մեղմվում է հիվանդ, հղի և կերակրող կանանց, ինչպես նաև այն ճանապարհորդների նկատմամբ, ովքեր այս ընթացքում լրացուցիչ ֆիզիկական գործունեություն են իրականացնում:

Պետք է հիշել, որ պահքի կանոնները չեն տարածվում դեղերի վրա, քանի որ դրանք սնունդ չեն:

Օրինակ, եթե ձեր բժիշկը ձեզ համար հատուկ դիետա է նշանակել, որն օգտագործում է կարագ, կաթ կամ ձու, ապա ծոմապահության ժամանակ չպետք է բաց թողնել այն: Ուտելով այս բոլոր ապրանքները ՝ հիվանդ մարդը չի շատակերություն, այլ ինքն իրեն է բուժում:

Հիշեք, որ, ըստ բժիշկների, ծոմապահությունը կտրականապես հակացուցված է ստամոքսի խոցով, գաստրիտով, պանկրեատիտով, խոլեցիստիտով, երիկամային անբավարարությամբ տառապող մարդկանց համար:

Բացի այդ, նյութափոխանակության խանգարումներով հիվանդների համար, որոնք տառապում են այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը, պանկրեատիտը, հոդատապը, անեմիան, անցումը բուսական սննդի նույնպես կարող է վտանգավոր լինել:

Խորհրդատվեք ինչպես ձեր բժշկի, այնպես էլ քահանայի կողմից, պատմեք նրանց ձեր հոգևոր և ֆիզիկական վիճակի մասին և օրհնություններ խնդրեք այս կամ այն ​​կերպ ծոմ պահելու համար:

Ինչ կարող եք ուտել Պահքի մեջ 2020 թվականին օրական ՝ սննդի օրացույց