Memeter Turki di oven. Bakso Turki: Resep dan rekomendasi memasak. Dalam saus krim.

Bakso adalah bola daging lezat dengan nasi. Mereka sangat lezat ketika dimasak dengan biola. Cara membuat diri Anda menyiapkan bakso Turki dengan saus, baca di bawah ini.

Pengkak kalkun dengan dummy di oven

Bahan:

Untuk daging cincang:

fillet kalkun - 400 g;
- 200 g;
bawang - 140 g;
garam;
lada;
minyak sayur.

Untuk Saus:

tepung Sifted - 1 sdm. sendok;
champignons Segar - 200 g;
butter Creamy - 30 g;
bawang - 120 g;
susu sapi - 200 ml;
garam;
pala;
lada hitam tanah.

Memasak

Untuk fillet kalkun cincang, kami kering. Membersihkan bawang. Kami melewatkan daging penggiling daging dengan busur bersama. Kami menambahkan nasi, garam, merica, dan diaduk dengan baik. Kami membentuk bola-bola kecil, menggorengnya pada minyak ke kemerahan. Kemudian kami menempatkan mereka dalam hidangan yang dalam dan cocok. Untuk podliva, goreng Champignons cincang dengan kubus, tambahkan mentega, bawang hancur. Kemudian garam, merica dan goreng ke kemerahan. Sekarang kami membuat tepung, dengan cepat mengaduk, kami menuangkan susu hangat. Kami menambahkan pala, mencampur dan mendidih dengan penebalan, diaduk terus-menerus. Kami menuangkan tininel dengan mengisi jamur yang disiapkan, tutupi mereka dan kirimkan ke dalam oven. Pada 180 derajat, Tefelli dengan saus akan siap dalam setengah jam.

Turki padang rumput dengan saus dari krim asam

Bahan:

Untuk bakso:

fillet kalkun - 500 g;
busur - 100 g;
direbus hingga setengah persiapan beras - ½ gelas;
garam;
lada.

Untuk Saus:

krim asam - 80 g;
tepung - 1 sdm. sendok;
air mendidih - 300 ml;
- 15 g;
garam.

Memasak

Fillet kalkun yang flush dan kering dan bawang dihancurkan pada penggiling daging. Tambahkan nasi rebus, garam secukupnya dan cukup beragam. Kami membentuk meBletles kecil. Selanjutnya Anda dapat melakukan secara berbeda: Anda bisa pergi ke tepung, dan Anda tidak bisa menjuntai. Kami menempatkan mereka di wajan yang dipanaskan, sedikit goreng dengan satu dan sisi kedua. Dalam 200 ml, air mendidih melarutkan pasta tomat, kami duduk sedikit dan menuangkan tempit. Tutup dan berbelanja sekitar 15 menit. Kemudian dalam 100 ml air hangat Kami melarutkan krim asam, letakkan tepung dan campur dengan seksama. Kami mengirimkan campuran ini ke wajan dan bakso yang terbuat dari Turki Turki dengan saus selama 15 menit.

Jika Anda perlu menyiapkan bakso Turki dengan saus bagi seorang anak, maka Anda dapat mengambil resep ini sebagai dasar, hanya kemudian pasta tomat lebih baik untuk tidak menggunakan, tetapi untuk membatasi kesederhanaan.

Saya sering harus menyesuaikan menu yang benar di bawah menu putra kecil saya, tetapi seseorang tetap tidak berubah - manfaatnya. Sebagai aturan, itu cukup sederhana dan cepat, dalam persiapan, piring. Hari ini kita punya untuk makan malam Teftelki dari Turki. Dengan saus susu.

Daging diet Turki berisi asam amino yang diperlukan, vitamin, elemen jejak dan protein, dan karenanya sama bermanfaatnya bagi organisme yang tumbuh dan untuk menjaga kesehatan dan bentuk fisik orang pada usia berapa pun.

Cara Mempersiapkan Bakso Turki dengan Saus Dairy

Bahan:

turki Shini Fillet - 500 gr.,
tELUR - 1 PC.,
susu - 500 ml.,
pati jagung - 1 sdt,
bawang putih - 1zubok,
rempah-rempah (garam, lada hitam, cabai pepper, oregano) - secukupnya

Memasak:

turkey fillet menggiling ke cincang, lada garam, taburi oregano, tambahkan satu telur dan aduk rata
dari daging cincang yang sudah selesai membentuk tempit kecil. Saya membuat mereka sedikit bakso sehingga bayi dapat mengirim mereka ke mulut keseluruhan
kami meletakkan bakso dari Turki dalam bentuk dan dipanggang dengan kerak kemerahan di oven dipanaskan hingga 180 °
kami mengambil shill, tuangkan susu dan didihkan, setelah itu api yang kami kurangi, tambahkan rempah-rempah favorit Anda dan lewati cengkeh pers bawang putih
dalam mangkuk yang terpisah kita mencorat pati dengan sejumlah kecil susu. Memikirkan campuran yang dihasilkan menjadi susu mendidih dan mengaduk, membawa saus penebalan. Matikan api, tutup panci dengan tutupnya dan berikan saus
mempersiapkan lauk: Saya memiliki pasta Italia dari varietas gandum kasar (Anda dapat mengganti nasi merah, soba, memadamkan sayuran, dll.)
kami menyajikan hidangan: Saya membentuk sarang dari spaghetti dan meletakkannya di atas piring, menempatkan beberapa bakso di atas dan menyirami hidangan dengan saus susu
dan itu dapat dilakukan sebaliknya: sehingga kuil dari kalkun menjadi lebih lembut dan berair - taruh mereka di panci dengan saus susu dan berikan sedikit pecah.

Selamat makan!

Opsi meter Turki dimasak

Resep untuk daging daging daging kalkun dengan zucchini dimasak dalam kompor lambat.

0,7 kg isian Turki:

satu zucchini tanpa biji;
5 gigi bawang putih;
garam, rempah-rempah;
setengah sendok teh ketumbar;
2 butir telur (Anda bisa 4 puyuh);
300 g krim asam;
50 g keju.

Memasak:

Masukkan Daging Daging Daging Bawang Putih, Telur, Rempah-rempah dan Garam.
Cuci, bersih dan buka zucchini, bergabunglah dengan daging cincang, campuran dan bentuk bola daging.
Letakkan bakso di wadah multicooker, tuangkan krim asam yang terhubung ke bawang putih yang tersisa.
Taburi dengan keju dan nyalakan mode "Quenching" 1,5 jam.
Resep yang sama untuk bakso dapat digunakan untuk mempersiapkan dalam oven.

Opsi Bakso Turki (dengan Serpihan Zucchi dan Oat)

Resep untuk diet berair daging unggas untuk ibu menyusui.

Pada 500 g Turki cincang:

2 sendok makan serpihan oat;
1 Zucchini muda tanpa biji;
2 wortel dan umbi;
batang seledri;
3 gigi bawang putih;
garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Garis wortel, bawang putih dan zucchini pada parutan, memotong bawang dan seledri.
Daging daging cincang dicampur dengan sayuran yang disiapkan, rempah-rempah, oatmeal, asin.
Untuk membentuk bola bundar dari daging cincang, masukkan ke dalam wadah dengan dinding tebal, tuangkan air mendidih dan rebus di bawah tutup 0,5 jam, dan Anda bisa memasak dalam kompor lambat.

Pilihan meter Turki dipanggang dalam oven

Resep selera untuk daging daging unggas, yang bukan hanya ibu menyusui, tetapi seluruh keluarga.

Pada 700 g dari isian Turki:

1 telur;
100 g keju;
minyak bunga matahari;
2 umbi;
3 tomat;
garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Potong bawang dangkal, sambungkan dengan daging segar daging cincang, garam dan tambahkan rempah-rempah.
Untuk membentuk bakso dari bakso cincang dan berbaring di atas loyang, dilumasi dengan minyak.
Taburkan dengan keju parut yang berlimpah dan panggang dalam oven.
Resepnya dapat digunakan untuk membuat bakso dalam kompor lambat.

Opsi bakso jammed kalkun

Resep untuk bakso makanan untuk menyusui MAM.

Pada 500 g Turki cincang:

1 telur;
100 g beras;
1 bohlam;
sekelompok tanaman hijau;
2 sdm. sendok pati;
50 g pasta tomat;
1 daun teluk, lada hitam, garam.

Memasak:

Isian dari daging unggas untuk bergabung dengan irisan bawang dan kocok oleh blender.
Tambahkan nasi, telur, hijau. Bakso aduk dan formater cincang.
Dalam wadah dengan air (1000 ml), letakkan pasta tomat dan bawa mendidih.
Garam dan tambahkan rempah-rempah dan daun teluk.
Dalam saus tomat, letakkan produk daging yang terbentuk dan masak selama 30 menit.
Setelah itu, dalam wadah dengan meter untuk memperkenalkan pati, diencerkan dalam setengah gelas air dingin.
Ketika saus mengental - piring sudah siap.

Bakso Turki direbus dalam wajan (dengan nasi rebus)

Hidangan universal: dan untuk meja meriah., dan untuk makan malam atau makan malam biasa.

Bahan:

800 gram cincang kalkun meaky;
2 telur ayam kecil;
2 - 3 gigi bawang putih;
1 sendok teh. garam asin;
1 sendok teh. Hell-Sunnels;
segelas nasi mentah (bulat);
2 umbi Rake;
3 wortel;
2 tomat;
5 kacang peas harum;
3 lembar laurel besar;
basil atau orego sesuka hati;
0,5 liter jus tomat kalengan.

Metode memasak:

Dalam isian tambahkan telur, bawang putih parut, setengah dari garam, hop-suram dan nasi, dilas hingga setengah persiapan, untuk mencuci homogenitas. Pergi untuk impregnasi.
Dipotong ke dalam dengan dinding tebal dalam wajan dalam minyak pada panas beriklim sedang ketika diaduk disiapkan di muka sayuran: bawang halus, wortel tanah besar, kubus tomat (sekitar 10 menit). Setengah sayuran dipanggang dengan baik untuk dicuci dengan daging cincang.
Robek dengan bola isian dengan diameter dengan walnut. dan lay out in 1 layer pada sayuran panggang yang tersisa dalam wajan. Garam, Spice: Pepper dan Basil atau Oregano.
Tuangkan bakso dengan jus dan rebus dengan tutup 20 menit ditutup. Putar sisi lain, lemparkan daun teluk dan terus memadamkan 10 menit lagi.

Bakso Turki dipanggang dalam oven (dengan beras mentah)

Meskipun prosesnya bahkan lebih disederhanakan, tetapi rasanya tetap hebat.

Bahan:

700 gram daging cincang kalkun;
1 telur;
0,5 kacamata beras;
satu setengah ratus garam;
merica atas kebijaksanaannya sendiri;
minyak ramping untuk dipanggang;
bohlam;
1 wortel;
3 sdm. krim asam;
setengah liter jus tomat.

Metode memasak:

Siapkan massa potongan daging cincang, telur dan nasi mentah, kemudian asin, lada dan ketukan di atas meja. Bola belenggu dari massa homogen.
Untuk menaruh krim asam dalam bawang goreng dan wortel di wajan, tuangkan jus, encerkan dengan air mendidih, campur dan bawa hingga mendidih.
Bagikan pada untaian daging tender tinggi dengan jarak 5 cm di antara mereka sendiri dan dari tepi formulir. Tuang saus panas untuk menyembunyikan bakso.
Tutupi bentuknya dengan bakso foil makanan dan dimasukkan ke tahun yang dipanaskan hingga 200? Dengan oven selama 1 jam. Setelah melepas, tetapi foil dihapus setelah 20 atau beberapa menit lagi.

Bakso Turki dimasak dalam kompor lambat (dengan lentil hijau)

Hidangan harum kaya protein.

Bahan:

0,7 kg daging cincang kalkun;
2 telur ayam kecil;
5 gigi bawang putih menengah;
setengah c.l. Ketumbar;
garam Chiny;
untuk mencicipi tanah lada hitam;
segelas lentil hijau;
1,5 cangkir krim asam 15% berminyak;
50 gram keju padat.

Metode memasak:

Memani telur cincang, setengah dari bawang putih, ketumbar, garam dan merica. Tinggalkan berat untuk impregnasi.
Lentil dicuci untuk mendidih dalam panci dalam seperempat jam, sedikit dingin.
Hubungkan lentil yang didinginkan dan massa cutlet, migi dengan baik dan membuat benjolan bulat kecil.
Bagikan bakso di mangkuk multicooker, tuangkan krim asam, di mana bawang putih yang tersisa dimasukkan sebelumnya.
Isi dengan keju parut dan aktifkan mode "quenching" selama satu setengah jam.

Bakso Turki dimasak di Aerum (dengan saus brokoli)

Hidangan yang mudah dan bergizi. Dapat dipanggang di oven pada 180? P.

Bahan:

600 gram;
1 bawang;
telur;
beberapa tepung untuk breading;
50 ml minyak bunga matahari yang disempurnakan;
300 gram brokoli;
3 sdm. Krim asam 50% lemak.

Metode memasak:

Di kalkun daging cincang menambah umbi cincang halus, kuning telur, direbus ke kesiapan penuh nasi, garam dan rempah-rempah. Campur dengan seksama.
Membentuk bakso ke Panar dalam tepung dan menggoreng goreng dalam minyak yang dipanaskan dari semua sisi.
Setelah dipanggang, letakkan bakso dengan kerak emas dalam bentuk keramik atau silikon untuk memanggang.
Rebus perbungaan brokoli di air mendidih asin hingga hijau cerah (sekitar satu menit). Gabungkan air dan sedikit keren.
Purge broccoli dengan blender, tambahkan bumbu dan krim asam. Saus sudah siap! Tuang saus bakso hijau.
Bentuknya menempatkan aras aerium di posisi tengah. Instal Pemanasan hingga 205? C dan kecepatan rendah. Waktu memasak 20 - 25 menit.

Bakso Turki dipanggang dalam oven dengan krim

Piring dengan tender krim.

Bahan:

setengah dari tongkat kemarin;
200 ml susu;
1 bulb putih;
500 gr daging kalkun daging cincang;
untuk mencicipi garam dan lada hitam;
1 sendok teh. minyak nabati mengklarifikasi;
sekelompok ramuan favorit;
300 gr (atau sedikit lebih dari) keju kadar padat;
3 irisan bawang putih;
0,5 l krim.

Metode memasak:

Dalam mangkuk besar besar untuk memutar roti putih tanpa kerak dalam susu hangat. Tambahkan bohlam yang dihancurkan, daging cincang, garam, merica, dan campuran.
Rentang ukuran dengan bakso telur kecil dan berbaring dalam pernikahan kaca, dilumasi dengan minyak.
Panggang 15 menit dipanaskan hingga 200? Dengan oven.
Untuk Isi: Campuran hijau hancur, keju dan bawang putih, pengadukan, tuangkan krim.
Untuk menuangkan bakso dengan saus dan letakkan formulir dalam oven selama sekitar setengah jam.

Bakso Turki (dengan irisan kentang)

Kombinasi daging dan lauk yang sangat baik dalam satu hidangan.

Bahan:

5 kentang;
1 Bulb-Repka;
1 wortel besar;
2 sdm. Minyak biji bunga matahari (disempurnakan);
1 sendok teh. pasta tomat;
1 sendok teh. tepung;
setengah dari nasi mentah (bulat);
600 g isian turbin;
untuk mencicipi garam, tanah lada hitam dan bumbu lainnya;
100 gram dill dan peterseli segar.

Metode memasak:

Umbi bersih dipotong hingga selimut triwulanan, berendam dalam air dingin sekitar setengah jam.
Memotong bawang dan wortel ke Spruit dalam minyak pada wajan yang mendalam. Letakkan pasta tomat, encerkan tepung air dan tuangkan air mendidih. Saus gesek 3 menit.
SEMIDE Nasi terhubung dengan daging cincang, garam dan lada tanah. Moderat ukuran telur tengah.
Di bagian bawah panci besi cor minyak dilumasi minyak, taruh lapisan kentang. Dari atas dalam 1 baris, menempatkan bakso dan tuangkan isian.
Tambahkan setelah garam mendidih, rempah-rempah. Tetap berduka pada kebakaran minimum selama 40 menit.
Semenit sebelum akhir proses memasak, taburi dengan memotong tanaman hijau segar.

Bakso Turki (dengan saus jamur)

Grequant saus melengkapi bakso lembut.

Bahan:

400 gram kalkun daging cincang;
2 umbi kentang;
2 umbi Rake;
untuk mencicipi garam, tanah lada hitam;
2 sdm. minyak ramping;
200 gram baki Champignon;
1 sendok teh. mentega manis yang melunak;
1 sendok teh. dengan tepung slide;
250 gr. Kaca susu;
pin bubuk pala.

Metode memasak:

Untuk meletakkan kentang dan umbi parut halus, garam dan lada bawah hitam.
Bola daging dihiasi goreng dalam minyak dan lipat ke dalam bentuk keramik untuk memanggang.
Di wajan lain, Goreng Cutter Champlions pada minyak sebelum penguapan air. Mengeluarkan mentega, Luke Cubes, Garam, merica. Sedikit goreng.
Tuang tepung ke dalam wajan dengan mengisi, dengan cepat mencampur konten. Tambahkan susu panas, pala tanah dan, terus bergerak, masak selama 5 menit.
Untuk menipu permukaan pengisian tebal dari bakso. Letakkan bentuk yang ditutupi dalam oven dingin, atur suhu 180? C dan Bake setengah jam.

Bakso Turki (dengan zucchi, serpih seledri dan oat)

Hidangan juicy superdietik.

Bahan:

0,5 kg kalkun daging cincang;
2 wortel;
1 Zucchini muda tanpa biji;
1 Bulb-Repka;
3 irisan bawang putih;
batang seledri;
garam, tanah lada hitam dan bumbu tercinta atas kebijaksanaan;
2 sdm. Serpihan oat yang sering dihargai.

Metode memasak:

Hubungkan cincang dengan wortel parut, zucked, irisan bawang merah, bawang putih dan seledri. Tambahkan garam, rempah-rempah dan oatmeal.
Gumpalan dari campuran sayuran daging dimasukkan ke dalam panci berdinding tebal, tuangkan air mendidih dan rebus di bawah setengah jam.

Bakso Turki dipanggang dalam oven (dengan keju dan tomat)

Hidangan yang indah untuk makan malam dalam lingkaran keluarga.

Bahan:

700 gram;
1 telur;
2 bulbs-repkah (100 gr);
untuk mencicipi garam dan lada hitam;
80 - 100 g keju kelas padat;
3 tomat matang;
5 sdm. Minyak biji bunga matahari (disempurnakan).

Metode memasak:

Campur aduk dengan telur, bawang halus, garam dan merica.
Menarik sebagian kecil dari massa iringan, untuk memberi mereka bentuk bulat dan lay out pada lembaran baking logam yang ditutupi dengan lapisan tipis minyak.
Taburi dengan murah hati dengan keju parut besar dan penutup kalangan tomat. Minyak persegi dan memanggang sekitar setengah jam pada 200? P.

Bakso Turki dengan labu rebus (untuk menu anak-anak)

Hidangan yang berguna dari usia 1,5 tahun. Saat menyajikan, tuangkan krim asam.

Bahan:

300 gram labu murni;
750 gy cincang daging kalkun;
2 ayam atau 4 telur puyuh;
3 sdm. susu;
3 sdm. tepung;
bohlam kecil - Repka;
1 sendok teh. garam asin;
setetes minyak ramping halus;
2 kacang peas harum;
daun salam.

Metode memasak:

Rebus dengan sepasang cincang dengan potongan besar labu, menggiling blender dan sedikit dingin.
Hubungkan cincang, telur, susu, tepung yang diayak, bohlam cincang halus dan labu. Garam, cuci dengan massa plastik homogen.
Potong bakso bundar, dilipat dalam mungil buram, letakkan lada harum, tuangkan kecil air mendidih dan rebus pada panasnya sedang 20 - 25 menit setelah mendidih. Pada akhirnya, Anda dapat menambahkan Laurel. Baca lebih banyak:

Bakso dari Turki dengan semolina (Hand untuk menu anak-anak)

Selera warna oranye Deators seperti anak-anak.

Bahan:

kentang kecil;
wortel berukuran sedang;
200 gram daging cincang kalkun;
1 sendok teh. sereal manna;
sedikit garam;
1 sendok teh. Bunga matahari atau minyak zaitun.

Metode memasak:

Parut kentang di sisi parutan dengan gigi besar, wortel - dengan yang terkecil.
Campur sayuran parut dengan daging cincang dan semolina, garam.
Dari daging cincang homogen, tandan dimodifikasi, sedikit goreng pada minyak.
Tuangkan air mendidih ke level 1 cm di wajan, dan rebus di bawah tutup tertutup pada panas lambat 20 menit.

Tefators dari Turki mendidih (untuk menu anak-anak)

Hidangan anak-anak, jadi memenuhi persyaratan tinggi.

Bahan:

500 g daging kalkun cincang;
ukuran rata-rata bohlam-refka;
100 g beras mentah (bulat);
1 telur;
bundel hijau segar (peterseli, dill);
2 sdm. pasta tomat;
sejumput garam;
1 daun teluk;
2 kacang polong hitam;
2 sdm. Pati.

Metode memasak:

Untuk cincang menambah busur yang dihancurkan halus, Blender membawa campuran ke konsistensi yang lancar.
Terhubung dengan nasi mentah, telur, rumput anggun. Mudah dan membentuk bola kecil.
Dalam panci dengan air (1 l) letakkan pasta tomat dan rebus. Tambahkan garam dan bumbu.
Bola daging menghilangkan saus panas dan memasak selama 20 menit.
Encer pati dengan air secara terpisah dalam gelas dan tuangkan ke dalam panci dengan Mell, dengan lembut mencampur konten. Saus menebal menyanyikan kesiapan piring.

Daria Ilkiv.

Turki dianggap sebagai salah satu varietas daging yang paling berguna dan diet. Itulah sebabnya hidangan yang terbuat dari itu sangat populer di antara perawatan kesehatan mereka dan angkanya. Selain itu, hidangan seperti itu dapat disertakan dengan aman di menu anak-anak.

Melligents dapat dengan aman dilengkapi dengan berbagai saus yang beragam dan meningkatkan rasa piring. Mereka dapat dipisahkan secara terpisah, serta melayani berbagai garniram.

Bakso Turki dengan saus tomat

Siapkan hidangan ini mudah jika Anda tahu beberapa aturan. Keuntungan dari hidangan seperti itu adalah Anda dapat dengan aman mengganti produk, sementara tidak merusak rasa. Misalnya, Anda dapat menggunakan daging atau barel lain.

Bahan:

0,5 g dari kalkun cincang;
0,5 seni. Nasi;
bohlam;
telur;
1 sdt garam;
1 sdt pasta tomat;
1.5 sdm. air;
pohon salam;
1 sendok teh. sendok krim asam;
1 sendok teh. Tepung sendok.

Metode memasak:

Bersihkan bohlam dari sekam, potong kubus kecil dan menggoreng transparansi pada minyak yang dipanaskan di wajan. Kirim ke cincang.
Memasak nasi sehingga tetap rapuh, dan juga terhubung dengan massa yang sudah disiapkan.
Untuk menambahkan telur dan garam di sana. Campur semua tangan Anda untuk mendapatkan massa yang homogen.
Selamat datang di air Anda dan, memisahkan daging cincang kecil, bentuk bola dengan ukuran tidak lebih dari kenari.
Keluarkan mereka dari semua sisi tepung dan masukkan ke dalam panci, di mana Anda perlu menghangatkan minyak dengan baik.
Goreng selama 5 menit, dan kemudian berbalik. Akibatnya, harus ada kerak emas yang indah di kedua sisi.
Jika Anda memiliki wajan goreng yang dangkal, lalu masukkan bakso ke bawah dengan dasar tebal dan tuangkan 1 sdm. air mendidih. Akibatnya, permukaan air harus mencapai setengah konten.
Tambahkan garam, pasta dan laurel. Tutup tutupnya dan padamkan selama 15 menit. Rata-rata api.
Secara terpisah mencampur 0,5 sdm. Air, krim asam dan tepung.
Campur semua secara menyeluruh sehingga tidak ada benjolan, dan tuangkan dalam panci.
Kocok wadah beberapa kali sedikit sehingga cairan didistribusikan secara merata. Api mengurangi minimum dan memadamkan bahkan 20 menit.

Bakso resep dari Turki di oven

Bola daging, dimasak dalam oven, benar-benar meleleh di mulut dan luar biasa. Tidak mungkin untuk tidak mencatat aroma hidangan ini yang tak tertandingi, dan semua berkat rempah-rempah yang digunakan. Bahan-bahan yang disiapkan akan cukup untuk 4-6 porsi.

Bahan:

3 potong bawang putih;
1/4 seni. Luke;
1/4 seni. peterseli (
0,5 jam. Sendok garam;
0,5 jam. SPOON OREGANO;
0,5 jam. Sendok merica;
0,5 kg kalkun;
telur;
0,5 seni. Sukarakov untuk breading.

Metode memasak:

Bawang putih murni melalui pers Lewati, dan tunduk pada kubus kecil. Petrushka menaruh telur untuk berhati-hati.
Mengambil kapasitas besar Dan campur ada kalkun, bawang putih dan bahan-bahan lainnya.
Uang bernafas dengan baik, dan kemudian bentuk bola kecil. Secara umum, itu akan berubah di suatu tempat 30 pcs.
Nyalakan oven untuk 180 derajat.
Bajingan kecil bungkus bodoh dan melumasi dengan sedikit minyak.
Masukkan bagian yang kosong sehingga mereka tidak saling menyentuh, karena sebaliknya akan menempel.
Bersiaplah setengah oven. Sajikan dengan saus apa pun.

Resep untuk meter Turki dalam kompor lambat

Hidangan ini dapat disiapkan dalam kompor lambat, dan untuk merasakan dan eksterior Itu tidak akan berbeda apa pun. Anda dapat menyajikannya untuk makan, baik dengan lauk dan tanpa itu. Bahan-bahan yang disiapkan akan cukup untuk sekitar 5 porsi.

Bahan:

0,5 kg cincang;
0,5 Beras Multistakan;
telur;
bohlam;
2 sdm. sendok krim asam;
2 sdm. sendok tepung;
2 sdm. sendok pasta tomat;
2 sdm. sendok mayones;
2 sdm. kaldu;
sepasang daun laurel;
garam;
lada;
membumbui.

Metode memasak:

Bawang bersih atau menggiling dengan kubus kecil dengan blender.
Tambahkan cincang ke sana, pra-las hingga setengah persiapan beras dan telur.
Secukupnya, masukkan garam dan lada.
Setelah itu, campur dengan bantuan tangan, sehingga hidangan ternyata udara, lepaskan meja beberapa kali.
Bola kecil dan letakkan di dalam mangkuk multicooker.
Secara terpisah menghubungkan krim asam, mayones, tepung dan pasta pasta.
Setelah itu, tuangkan kaldu, dan letakkan garam dan pena.
Semua benar-benar mencampur dan menuangkan saus ke dalam mangkuk.
Dalam kompor lambat, pilih mode "penolakan penuh", dan atur waktu selama 60 menit.
Setelah sinyal suara Anda dapat menyajikan hidangan.

Resep Turki Meter dalam Sour Cream Saus

Saus yang efisialisasi dianggap klasik untuk hidangan ini. Pengakuan dilakukan dengan lembut, lembut, dan sangat berair. Fragrance yang tak tertandingi memberikan rempah-rempah. Kami akan bersiap di atas kompor, tetapi Anda juga dapat menggunakan oven, dan kompor lambat.

Bahan:

0,5 kg cincang;
1/4 seni. Cruses couscous;
0,5 seni. air mendidih;
150 ml krim asam 20%;
50 ml lembu;
0,5 jam. Sendok garam laut;
1/3 jam. Sendok paprika;
0,5 jam. Sendok rempah-rempah jamur;
memotong pala;
minyak sayur;
lada tanah.

Metode memasak:

Tambahkan garam dan bumbu ke Turki.
Crupe menuangkan air mendidih, mengingat proporsi 1: 2. Tutupi cuti tutup selama 6 menit.
Selama waktu ini, couscous akan sepenuhnya siap.
Teras Kirim ke daging dan aduk baik saja.
Membentuk bola kecil dan menggorengnya dengan minyak panas dari dua sisi hingga keabu-abas.
Untuk membuat saus, campur krim asam dengan air, tambahkan rempah-rempah yang tersisa dan campur dengan baik.
Di Kazan, taruh judul-judul memanggang dan padamkan dalam saus krim asam pada api minimal di bawah tutupnya selama setengah jam.

Resep kalkun meteran untuk anak-anak

Karena daging unggas dianggap sebagai produk diet, itu dapat diberikan kepada anak-anak. Hidangan yang diusulkan dapat dimasukkan dalam diet anak mulai dari 1,5 tahun. Produk yang disiapkan akan cukup untuk satu porsi.

Bahan :

250 g Mincedi;
100 g labu manis rebus;
garlic Slicker;
setengah umbi;
telur;
1 sendok teh. sendok susu;
1 sendok teh. tepung sendok;
minyak sayur;
garam.

Metode memasak:

Masukkan telur ke daging dan tuangkan susu.
Campur dengan baik dan masukkan tepung.
Beralih ke benjolan yang tidak terbentuk.
Labu pra-las, terletak pada kubus kecil atau mengubahnya menjadi pure.
Bawang putih melewati pers, berbaring bawang dengan kubus kecil.
Tidur nyenyak dengan tangan basah dan gorengnya pada minyak yang dipanaskan.
Kemudian tuangkan air, tutup tutupnya dan padamkan selama 25 menit.
Setelah waktu, para piring untuk anak-anak dianggap siap.

Bakso dengan keju saus

Hidangan opsi lain, yang menarik banyak saus krim-keju. Hidangannya sangat memuaskan dan sangat lezat. Ada cukup banyak produk yang disiapkan untuk 6 porsi.

Bahan:

0,5 kg cincang;
bohlam;
apel;
garam;
lada;
membumbui;
sanggul;
1 sendok teh. susu;
1.5 sdm. kaldu;
50 g krim;
1 sendok teh. sendok tepung;
55 g keju;
2 sdm. Sendok mentega.

Turki - Daging makanan yang praktis tidak mengandung lemak. Ini dapat dibandingkan dengan daging sapi halus. Juga dalam produk ini adalah tingkat kolesterol yang sangat rendah, yang jelas merupakan nilai tambah. Turki mudah dicerna dan direkomendasikan untuk menu anak-anak.

Bakso Turki dalam saus tomat

Persiapkan makan malam bakso kalkun rebus dalam saus tomat. Itu cukup sederhana dan piring cepatRasanya sangat lembut dan cukup memuaskan.

Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam 0 menit

Kuantitas: 4 porsi

Bahan

Daging kalkun tanpa tulang:300 gram
Bawang: 4 pcs.
Wortel: 1 PC.
Gambar: 100 g
Tepung: 100 g (untuk roller)
Tomat Paste: 2 Tbsp. l.
Garam: 1 sdt.
Lada tanah: secukupnya
Minyak bunga matahari:untuk menggoreng

Petunjuk Persiapan

Bakso Turki dengan nasi dalam saus tomat

Untuk menyiapkan bakso wangi dan berair dari Turki, Anda perlu mengambil:

½ kg dari kalkun cincang;
1 bohlam berukuran sedang;
5-6 tomat besar;
1 cangkir nasi bulat;
30 g minyak nabati;
Untuk mencicipi garam, lada dan kemangi hijau.

Teftelki dapat dilakukan baik kecil dan berminyak - seseorang menyukainya. Dalam kasus terakhir, waktu pemadam harus ditingkatkan 5-10 menit.

Cara memasak:

Bersihkan bohlam dan, berteriak halus, goreng minyak nabati.
Di air asin untuk memasak beras (tanpa pembilasan) sampai kesiapan. Buang kembali ke saringan dan pastikan untuk menunggu gilirannya menunggu.
Tomat mencuci dengan air mengalir dan membuat sayatan berbentuk silang pada masing-masing. Turunkan dalam air mendidih selama 20-25 detik dan, membalikkan, membersihkan dari kulitnya.
Giling blender tomat murni atau menggiling melalui saringan.
Tomat mengalir ke dalam panci ke busur, garam dan merica. Tutup dan rebus 5 menit.
Basil untuk membilas dan memotong dangkal, juga mengirim ke sayuran.
Pertanian untuk dikupas dengan hati-hati, tambahkan nasi rebus untuk itu, pengasinan dan tangan basah untuk formater MEMER.
Bagikan di saus tomat dan gesek di bawah tutup tertutup selama 10 menit.

Variasi hidangan dalam saus krim asam

Temps Turki yang tidak kurang enak dan lembut diperoleh dalam krim asam. Untuk resep yang Anda butuhkan:

½ kg kalkun cincang
250-300 g krim asam;
1 sendok teh. l. sereal manna;
1 sendok teh. l. Suhares untuk breading;
1 sendok teh. l. mentega;
1 sendok teh. l. tepung;
1 banyak dill;
Garam dan merica.

Sehingga bakso jadi bahkan lebih lembut, selain sereal, Anda dapat menambahkan kentang parut halus ke cincang.

Apa yang:

Pertama-tama, tambahkan remah roti dan semolina kamp ke cincang.
Dill dipotong dan kirim dangkal ke sana.
Kami mencuci dengan baik, membuat bola dengan ukuran yang diinginkan.
Di panci air yang diinstal sebelumnya dengan air, kami menurunkan produk, memasak 5 menit, membawanya ke piring terpisah.
Pada wajan panas, kami menenangkan mentega, tambahkan satu sendok makan tepung. Jika massa tebal, kita tuangkan sedikit kaldu, di mana mereka dimasak.
Sekarang letakkan krim asam, campur dan rebus saus selama 7 menit.
Kami meletakkan setengah bakso buatan yang sudah jadi selama 7-8 menit.

Dalam saus krim.

Terutama lezat itu ternyata hidangan ini jika Anda menambahkannya ke krim. Untuk persiapan Memer Turki Juicy, Anda harus mengambil:

½ kg cincang kalkun;
1 cangkir krim;
1 bohlam besar;
1 telur;
1 sendok teh. l. minyak sayur;
1 cengkeh bawang putih;
Garam dan merica secukupnya.

Proses langkah demi langkah:

Bulb yang kita bersihkan dari kulit dan rusak halus.
Dill juga memotong tempat tidur.
Kami menempatkan semuanya di piring dengan daging cincang dan diaduk secara intensif.
Kendarai telur di sana, tambahkan merica dengan selera Anda dengan garam.
Kami membentuk bola kecil dan melipatnya ke kuali besi cor atau wajan yang dalam.
Dalam garis bawang putih krim, garam dan merica, kita tuangkan minyak sayur (sehingga krim tidak terbakar dalam proses memasak).
Isi bakso krem, tutup dengan tutup dan seperempat jam pada api minimal.

Turki meter di oven

Untuk menyiapkan hidangan hangat dan selera yang perlu Anda ambil:

0,5 kg fillet kalkun muda;
100 g beras bundar;
1 bohlam besar;
2 wortel sedang;
Garam dan merica;
1 banyak dill;
1 telur ayam;
1 cangkir air;
1 sendok teh. l. pasta tomat;
2 sdm. l. krim asam;
1 sendok teh. l. minyak sayur.

Saat Anda mempersiapkan:

Beras, tidak mencuci, memasak ke negara bagian Al-Dete (semi-siap), kami melipat sebuah saringan dan sisihkan.
Kami membersihkan bawang dan wortel, bilas dengan air bersih dan potong sebanyak mungkin.
Fillet Turki juga memotong potongan-potongan kecil.
Kami melewatkan sayuran dan daging melalui penggiling daging.
Sementara itu, kami menghidupkan lemari oven untuk sembuh hingga 180 derajat.
Dalam isian, kita mengendarai telur, garam dan merica secukupnya, letakkan nasi jadi, dill yang terganggu.
Di piring terpisah, kami mengaduk pasta tomat dengan garam, tambahkan krim asam, tuangkan segelas air.
Dari bakso cincang, yang kami lipat pada baki, pra-lubricated dengan minyak nabati.
Tuangkan bola daging dengan saus krim-tomat asam dan masukkan oven selama setengah jam.

Bakso diet untuk pasangan

Untuk menyiapkan hidangan cahaya dan rendah kalori yang Anda butuhkan:

400 g fillet kalkun;
1 bohlam;
1 wortel;
1 sendok teh. l. minyak zaitun;
0,5 jam L. garam beryodium.

Membersihkan bawang dan wortel, kami melewatkan penggiling daging.
Ide-ide fillet rusak dengan cara yang sama.
Campur daging cincang, garam secukupnya dan tambahkan minyak zaitun.
Kami membentuk meBletles kecil.
Kami menambahkannya ke dalam bentuk boiler ganda dan sedang mempersiapkan selama 20 menit.
Kami mengambil dan menyajikan pada daun hijau selada.

Dalam kompor lambat

Untuk membuat bakso dari Turki, Anda perlu mengambil:

½ kg dari kalkun cincang;
½ cangkir nasi bulat;
1 bohlam;
1 telur ayam;
1 sendok teh. l. tepung;
2 sdm. l. krim asam;
Garam dan lada berwarna hitam secukupnya;
1 cangkir kaldu atau air.

Petunjuk

Turki meter di oven
Benar-benar membilas fillet Turki dan memisahkan kulit. Putar dalam penggiling daging. Bawang bilas, bersih dan dipotong dengan halus. Greens memecahkan dan menggiling. Pumpin pulp pada parutan sedang. Tambahkan semua ini ke cincang yang dihasilkan. Kemudian buat garam, berbicara dengan rempah-rempah. SUT keju menjadi parutan kecil dan tambahkan ke cincang saya, jempol menuangkan remah roti. Semua campuran dengan baik, tutup dengan film dan lepaskan di kulkas selama 60 menit. Ambil sebagian kecil dari daging cincang (kira-kira dengan telur ayam), lepaskan dan gulung bola. Masukkan themers yang dihasilkan pada loyang (sudah dioleskan dengan minyak nabati). Kabinet panas untuk menghangatkan hingga 200 ° C dan mengirimi piring di sana. Setelah 12 menit, kurangi suhu menjadi 180 ° C dan panggang 35 menit lagi. Sebelum bertugas di atas meja, bakso ditutupi dengan jus, yang terbentuk selama proses persiapan.

Bakso Turki dengan nasi dalam saus jamur
Di wajan, tuangkan air, semprotkan, tambahkan nasi dan rebus sampai setengah siap. Leek bersih, dipotong dengan halus. Dill bilas dan menyelinap secara menyeluruh. Campur nasi dengan daging cincang, tambahkan gigitan di sana dengan dill, garam segalanya, taburi dan angkat ke dalam kulkas.
Saus memasak. Busur cuci, bersih dan dipotong halus. Jamur benar-benar bilas, bersih dan potong batang tipis. Di Pan Meline, minyak, goreng sampai bawang berwarna emas. Kemudian letakkan jamur kepadanya, memadamkan semuanya dengan panas kecil selama 7 menit. Kemudian tambahkan tepung. Ketika roaster menjadi tebal, tuangkan anggur putih ke dalamnya, krim asam dan kaldu ayam. Begitu saus mendidih, lepaskan dari api. Lepaskan daging cincang. Ambil bakso darinya, letakkan di wajan dengan saus. Tutup tutupnya dan padamkan sekitar 25 menit, sampai kesiapan lengkap

Bakso Turki di Multicooker
Ambil cincang, tambahkan telur ke sana. Bersihkan dan gerinda bawang putih, letakkan setengah dari bawang putih dan ketumbar cincang ke cincang. Garam dan lada mewah. Kami bilas lentil, masukkan panci, dan minta sekitar 15 menit. Kemudian campur dengan daging cincang. Ambil bakso dan taruh multicooker mereka. Tuangkan semua campuran krim asam dengan garlis, yang tersisa. Keju stoda pada parutan sedang, lalu tuangkan di atas bakso. Dalam mode "Quenching", persiapkan 1,5 jam.

Bakso Turki dengan nasi
Nasi sampai setengah siap. Payudara kalkun pickead, letakkan dengan potongan-potongan kecil, lewati penggiling daging. Lalu taruh dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan telur di sana, bawang cincang halus dan bawang putih cincang, lalu hops-snars, nasi dan garam. Cukup campuran semua. Masak memanggang. Tomat slip, potong kubus kecil, bersihkan wortel dan soda di parutan tengah. Bawang bersih dan menggiling. Komponen-komponen ini menunda panci, tambahkan minyak zaitun dan pasta tomat. Goreng selama 8 menit. Kemudian dari bakso cincang dan berbaring memanggang. Tambahkan daun teluk dan merica. Isi bakso dengan setengah air, tutup dengan tutup, padamkan 25 menit. Kemudian putar bakso dan padamkan 8 menit lagi.