Cherry Jam tanpa resep tulang. Selai tulang ceri padat

Terima kasih untuk dibatalkan rasa, Confiture dari Cherry bernama "Royal". Selama berabad-abad, para ibu rumah tangga mentransmisikan setiap resep selai ceri, yang mampu menjaga semua manfaat dan saturasi buket CATATAN BERY. Manis Berry Delicacy dapat disiapkan dengan dua cara: dengan pusat tulang dan tanpanya. Konten dengan tulang adalah resep yang cepat dan mudah untuk pengolahan beri. Tidak membutuhkan waktu dan kekuatan yang tinggi.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep:

Apa yang tidak dapat Anda katakan tentang pernis tanpa biji, di mana buah matang harus disiapkan, menghapus dari setiap benih. Pada karakteristik kualitas dan rasa makanan penutup, dilas oleh berbagai metode, spora panas tidak berlangganan. Beberapa percaya bahwa kolaborasi disiapkan dengan metode kedua memiliki catatan harum yang lebih jelas. Menurut orang lain, kernel tulang memberi hidangan rasa jenuh khusus dan rasa almond. Terlepas dari ketidaksepakatan yang ada dan momen kontroversial, kedua varian dari kelezatan ceri tersebar luas pada tabel yang sudah menikah dan semua orang dicintai.

Jam "lima menit" dari ceri tanpa tulang ke kerajaan karena rasanya yang tidak biasa dan kaya. Terlepas dari kenyataan bahwa proses persiapan membutuhkan banyak waktu, itu indah karena memasak itu sendiri terjadi dengan cepat. Resep nama ini diterima karena fakta bahwa untuk aristokrasi selalu menyajikan tulang manis.

Ceri pada saat yang sama sangat kejam sehingga mereka padat dan tidak menyeberang. Pengetahuan tentang cara memasak delicacy yang tidak biasa disembunyikan dengan hati-hati oleh koki. Tetapi dalam resep ini untuk Permen Royal Cherry diungkapkan dan dapat diakses oleh semua orang.

Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu membilas buah beri dan membersihkannya dari tulang. Billet dari supermarket dalam versi terangkat akan relevan. Dalam hal ini, ceri yang dibersihkan dibuang pada saringan ke air kaca yang dibentuk oleh proses pembekuan. Berry segar tidak boleh menjadi kelelawar atau dengan tanda-tanda membusuk, jika tidak maka akan mengarah pada kenyataan bahwa pemesanan akan meledak.

Bahan:

ceri tanpa tulang - 4-5 kg;
gula - 4-5 kg.

Memasak:

Berry gila ditinggalkan di dapur selama setengah jam. Pada saat yang sama, panggul atau panci lebih baik untuk menutupi dengan handuk, sehingga debu dan serangga tidak sampai pada produk, yang langsung akan terbang ke aroma kelezatan.
Cherry dicampur dengan rapi dengan spatula sehingga sebagian besar gula yang tidak terganggu menutupinya dari atas. Kemudian wadah memasak ditempatkan pada lempengan pada api cepat.
Ketika selai ceri adalah lima menit tanpa boneplain, perlu untuk menerjemahkan sakelar ke api yang lambat dan mematuk tepat 5 menit. Pada saat yang sama, perlu untuk terus-menerus mencampurnya. Dengan demikian, itu tidak akan memelihara dan tidak lari dari tangki.
Dengan memberikan ceri untuk diluncurkan selama setengah jam, perlu untuk mengulangi prosedur memasak pada panas lambat selama 5 menit. Kemudian tuangkan produk jadi ke bank dan putaran.
Bahan dalam hal ini hanya membutuhkan satu. Tetapi Anda harus memilih dua wadah dengan ukuran yang berbeda. Dari jumlah tersebut, fixture untuk mandi uap dibangun. Itu lebih, air dituangkan, yang dididihkan. Sebuah berry jatuh tertidur ke dalam tangki dan berry tertutup dan jus yang dialokasikan digabung.
Kemacetan merana pada mandi uap sekitar 2,5-3 jam. Pada saat ini, nyonya rumah dapat terlibat dalam urusan lain, secara berkala kembali ke Varev, yang membutuhkan pencampuran.
Kemudian panci dihapus dari bak mandi dan ditutupi dengan film atau handuk makanan.

Selai ceri dengan gooseberry

Resep yang sangat menarik yang tidak menghabiskan banyak waktu, ternyata ketika menggabungkan dua buah berry yang bermanfaat. Kombinasi mereka akan menciptakan rasa yang menyenangkan yang akan menyenangkan tamu dan orang-orang yang dicintai.

Bahan:

ceri tanpa tulang - 1 kg;
gooseberry - 1 kg;
gula pasir - 2 kg.

Memasak:

Gula pasir dan gooseberry dihancurkan dalam blender, dan didihkan dengan panas lambat selama 15 menit.
Kemudian sirup dituangkan di atas buah ceri dan merana selama dua puluh menit pada api yang lambat.
Kemacetan panas dilipat dengan rapi ke dalam bank steril dan bengkok.

Jam "lima menit"

Jam ceri "lima menit"

Sebelum memulai proses memasak, bilas beri berry. Kemudian hapus stiletto stiletto atau perangkat khusus untuk menghapus. Cherry ditimbang tanpa tulang.

Bahan:

berry - 0,8 kg;
pasir gula - 0,8 kg.

Memasak:

Tahap pertama menyarankan gula gula gula. Kemudian berry dibiarkan selama 5-8 jam. Selama waktu ini, dasar selai masa depan akan mencakup jumlah jus maksimum. Tahap ini adalah yang terpanjang. Penutup tidak perlu menutupi kapasitas. Lebih baik menggunakan handuk.
Cherry dikeluarkan dari tangki, dibuang pada saringan ke tumpukan jus. Pan dengan cairan memakai piring pada api yang lambat sehingga semua kristal gula dibubarkan. Kemudian sakelar disusun ulang dengan api cepat, dan sirup ceri dibawa untuk mendidih. Busa yang dihapus.
Switch pada kompor diterjemahkan ke dalam api yang lambat, beri yang merana dalam sirup mendidih 5 menit menyusut ke dalam wadah. Penting untuk menembak semua busa, yang akan mulai terbentuk dalam jumlah besar.
Kompor mati, dan buah ceri dibiarkan sampai penuh pendinginan di ruang dingin. Kemudian panci dikembalikan, dan sirup menghangatkan panas yang cepat sebelum mendidih, dan kemudian mendidih 10 menit dengan lambat.

Siap dituangkan ke dalam pra-dirawat oleh soda atau dengan sterilisasi termal bank dalam versi hangat. Maka mereka harus dibalik dengan menutupi dan meninggalkan keren.

Cherry Jam Fried.

Anda tidak hanya dapat memasak selai ceri ceri pada musim dingin, tetapi juga untuk menggoreng pada panci biasa sesuai dengan resep sederhana. Untuk melakukan ini, perlu membersihkan berry merah yang dicuci secara menyeluruh dari tulang dan pijakan kaki dan mulai memasak.

Bahan:

ceri - 0,6 kg;
pasir gula - 0,6 kg.

Memasak:

Buah ceri dan gula dituangkan pada wajan. Switch Slab diterjemahkan ke dalam api tengah dan piring hangat hangat.
Di bawah pengaruh suhu tinggi, ceri dengan murah hati dibagi dengan jus, dan pasir gula dilarutkan. Mengaduk bahan pemanas secara teratur, bawa mereka rebus.
Switch diterjemahkan ke api yang lambat. Cherry mengatasi sirup 20-25 menit. Dalam hal ini, perlu untuk beruja secara teratur dan menghapus busa yang dihasilkan. Matikan.

Selai siap harus segera dituangkan ke bank sterilisasi. Anda perlu melakukannya secara perlahan, agar tidak meledak gelas. Yang terbaik adalah memilih wadah dengan tutup twisting dari sampah kecil. Rahasia utama penggorengan terdiri dari kecepatan persiapan dan mencapai daun maksimum sirup dalam waktu singkat. Dan persiapan porsi kecil membuatnya lebih kaya dan enak. Oleh karena itu, jika Anda perlu dengan cepat mengobati buah beri, Anda dapat menggoreng macet dari ceri tanpa tulang untuk musim dingin di sepanjang resep sederhana.

Jam "Kejutan Walnut"

Jika opsi klasik lelah, dan ingin menyiapkan kelezatan yang menarik dan asli, Anda dapat mengganti tulang ceri pada kacang-kacangan. Manis yang dihasilkan tidak hanya akan memberikan suasana hati yang baik dari nyonya rumah dan kerabat di musim dingin, tetapi juga mengisi stok vitamin dalam tubuh.

Bahan:

ceri - 2 kg;
pasir gula - 2 kg;
lemon Medium - 2 pcs;
kacang - 600-800 g;
air minum - 200 ml.

Memasak:

Kacang murni menyusut di wajan dan terjun. Mereka juga dapat menghangatkan mereka dalam oven atau bersiap dalam oven microwave. Yang utama adalah memastikan bahwa kacang memperoleh rasa dan aroma yang menyenangkan.
Gula jatuh tertidur di wadah dan dituangkan dengan air. Kemudian merosakan pada panas lambat sampai semua potongan larut, dan cairan itu sendiri tidak akan berubah menjadi sirup penyeret dari naungan kekuningan. Ketika memasak, penting untuk mengaduk pasir gula pada tahap pertama memasak sehingga kristal tidak dibakar ke bawah.
Panggung yang paling sulit dimulai dengan isian ceri. Dalam lubang yang dibentuk dengan mengekstraksi lubang diinvestasikan kacang favorit. Penting untuk meletakkannya sedemikian rupa sehingga mereka tidak jatuh.
Sirup gula berhasil dingin. Karena itu, dimungkinkan untuk segera menurunkan ceri yang disiapkan. Sakelar diterjemahkan ke dalam api cepat, dan fluida dididihkan. Busa itu dihapus, dan wadah dengan ceri dihapus dari kompor. Itu harus ditutup dengan handuk padat dan pergi selama 1,5 jam.
Prosedur dan penyelesaian memasak diulang 4 kali. Selama waktu ini, sejumlah besar busa akan dibedakan, yang Anda butuhkan untuk segera menghilangkan kebisingan. Dan sirup ceri akan memberikan padat maksimal. Sangat penting untuk tidak mencampur buah beri di tangki selama memasak, karena mereka mungkin rusak, dan jatuh. Sejak ceri Anda hanya perlu mendidih dan menembak - dia tidak akan punya waktu untuk membakar.
Sebelum membawa cairan mendidih terakhir kali, Perlu untuk memotong lemon menjadi dua bagian dan melihat jus di atas kemacetan.
Produk jadi diletakkan dengan hati-hati dalam toples panas dan ditutup dengan sampul. Selai dari ceri tanpa tulang untuk musim dingin dengan sederhana dan resep asli Siap.

Beberapa nyonya rumah lebih suka tidak terbatas pada satu jenis kacang dan mengisi ceri sekaligus dengan beberapa opsi. Akibatnya, penggunaan selai selesai berubah menjadi kompetisi yang menarikdi mana setiap trik tidak tahu apa yang terjadi dengan kacang kepadanya. Seringkali ceri diisi dengan potongan pir, prunes, aprikot kering. Kombinasinya luar biasa.

Aroma asam manis ceri tanpa biji yang disiapkan sesuai dengan teknologi khusus dianggap paling resep sederhana Kemacetan di antara billet untuk musim dingin. Di masa depan, dapat disajikan untuk minum teh, bungkus pancake atau digunakan untuk menghias es krim, jeli atau memanggang.

Bahan:

ceri - 1,5 kg;
sugar Sand - 1,5 kg.

Memasak:

Bank perlu dibilas secara menyeluruh dan membiarkannya mengering di handuk. Mengupas tutup dalam air mendidih selama 5 menit.
Cherry jatuh tertidur di kaleng pada ¼, kemudian menuangkan tiga sendok makan gula. Dengan berry dan pasir bergantian, bank diisi ke leher. Jangan khawatir tentang apa yang banyak dilakukan ceri. Kesan ini menipu, karena ketika memasaknya akan membiarkan jus dan jatuh sedikit.
Handuk ketat atau seprai terlipat menjadi kapasitansi besar, dilipat beberapa kali. Jika Anda tidak meletakkan kain di bagian bawah, gelas di bawah pengaruh suhu tinggi meledak, dan kemacetan akan manja. Itu diatur ke tubuh yang diisi dengan buah beri dan ditutupi dengan penutup. Penting untuk tidak memelintirnya, tetapi cukup letakkan di atas.
Panci dibanjiri suhu ruang air. Pada saat yang sama, penting agar ia mengisinya tidak ke tepi, dan tidak mencapai tepi 4-5 sentimeter. Kemudian wadah ditempatkan pada kompor dan sakelar ditempatkan pada api maksimum. Segera setelah air mulai gelembung, sakelar diterjemahkan ke minimum. Cherry di bank merana 50-60 menit.
Setelah waktu kompor berakhir, pemesanan dihapus dan didinginkan selama 10 menit. Maka sampulnya berputar.

Produk jadi harus diletakkan di leher ke bawah dan berikan dingin pada suhu kamar. Kemudian bank dapat ditransfer ke tempat penyimpanan billet lain untuk musim dingin.

Selai ceri dengan penambahan jeruk Prancis

Inventif Prancis belajar bagaimana menyiapkan tidak hanya hidangan menarik, tetapi juga benda kerja. Adalah mereka yang datang dengan kombinasi selai ceri tanpa tulang dengan lemon untuk musim dingin, membuat resep sederhana dengan catatan jeruk. Di masa depan, nyonya rumah modern mulai menyiapkan berry dan dengan jeruk, setelah berhenti takut bahwa buah itu akan memperkuat asam yang sudah cerah.

Bahan:

berries - 1.1 kg;
pasir gula - 1,1 kg;
lemon atau oranye - setengah dari janin tengah.

Memasak:

Berry ceri dibersihkan dari batu dan disusut dengan pasir gula. Kemudian berangkat selama 2 jam, di mana sejumlah besar cairan dibedakan. Dengan kemungkinan ceri, Anda dapat pergi untuk berbagi jus untuk waktu yang lebih lama.
Lemon terhambat oleh air mendidih dan ditambahkan ke wadah dengan buah beri dalam beberapa tahap. Pertama kali menggosok kulitnya dengan parutan dangkal. Penting untuk menggosokkan lapisan putih dari semua sisi, dan kemudian berhenti. Lagi pula, bagian kuning dari kulit akan memberikan aroma, tetapi putih mengandung pahit, yang dapat merusak rasa selai. Oleh karena itu, bagian dalam kulit harus dihilangkan dengan pisau. Kemudian kulit lemon digosok melalui saringan, sehingga tulang dan garis tidak sampai ke ceri.
Semua bahan dicampur dengan rapi sehingga integritas buah ceri tidak terjadi. Wadah ditempatkan pada api besar, dan sirup dididihkan. Busa yang dihasilkan dihapus. Kemudian sakelar diterjemahkan ke dalam api yang lambat. Dan campuran dicerna selama 25-30 menit.
Jam jadi dihapus dari kompor dan ditutupi dengan tutup atau film makanan. Itu harus ditinggalkan di ruangan yang dingin selama 6-8 jam, sehingga menonjol, dan jus berbagi ceri.
Untuk memberikan kemewahan ekstra, Anda harus sekali lagi mematuk pada api lambat selama 20-25 menit. Kemudian segera terurai pada bank dan twist.

Eksklusivitas dari versi selai ini dari ceri tanpa tulang untuk musim dingin dengan resep Prancis sederhana akan segera terlihat. Sirup aromatik akan menciptakan sesuatu yang luar biasa dengan buah ceri. Setiap ceri akan solid dan indah, ditutupi dengan film manis, dan set vitamin akan menyenangkan mereka yang akan menyebar di musim dingin.

Ceri dan selai ceri

Kombinasi dua yang serupa dan pada saat yang sama berry yang berbeda jenuh dengan vitamin yang bermanfaat yang akan mendukung kekebalan selama musim dingin, selalu bekerja sebagai menarik. Di masa lalu, itu dimasak pada sirup madu, karena hadiah dari lebah berada di setiap rumah. Saat ini, produk ini diganti dengan pasir gula, yang jauh lebih murah dan lebih terjangkau.

Bahan:

ceri - 0,5 kg;
ceri - 0,5 kg;
pasir gula - 0,7 kg.

Memasak:

Berries dikupas dari core padat ditumpuk enamel panci Dan mereka jenuh dengan gula. Benar-benar dicampur dengan spatula dan dibiarkan selama 3 jam.
Wadah dengan benda kerja ditempatkan di atas kompor dan merana pada panas yang lambat, menunggu gula larut.
Sakelar diterjemahkan ke dalam api cepat, dan fluida dididihkan. Ini mendidih selama 5 menit, kemudian dibiarkan selama 2 jam untuk menenangkan. Prosedur ini diulang 4 kali. Pada saat yang sama, busa dihapus, dan kemacetan dicampur dengan spatula.
Jam jadi dibotolkan dan dipelintir.

Having untuk mendinginkan panti asuhan, Anda dapat mentransfernya ke gudang gudang sehingga camilan musim dingin bersikeras dan menunggu waktu.

Semua resep dengan aditif eksklusif disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Mereka tidak membutuhkan banyak waktu, dan karena itu sangat populer di kalangan pemilik modern. Bahan bisa menjadi yang paling beragam.

Banyak koki menambah kismis merah atau hitam atau citrus imut untuk ceri. Saat menambahkan buah-buahan dengan kandungan vitamin C yang tinggi, misalnya, lemon atau oranye, tunduk pada bank sterilisasi. Itu cukup hanya untuk mengutip mereka dengan air mendidih, seperti tutupnya.

Buah-buahan ceri baik dan bermanfaat dalam bentuk segar, dan kemacetan dari mereka dari mereka ratusan tahun adalah kelezatan klasik dan kesayangan di banyak keluarga. Tetapi jika Anda memasaknya tanpa biji, ternyata dan tidak sama sekali melampaui rasa makanan penutup. Dalam 100 g dari selai ceri tanpa biji sekitar 64 g karbohidrat, sedangkan kandungan kalori dari 100 g produk umumnya 284 - 290 kkal.

Cherry Jam untuk musim dingin tanpa biji - resep foto

Apa yang terkait dengan masa kecil Anda dengan Anda? Saya memiliki - dengan aromanya yang halus dan busa udara ... Siapkan selai ceri tanpa tulang, seperti di masa kanak-kanak di rumah - lebih mudah daripada sederhana.

Tanda Anda:

Waktu untuk mempersiapkan: 6 jam 0 menit

Kuantitas: 1 porsi

Bahan

Ceri: 2 kg
Gula: 3-3,5 kg

Petunjuk Persiapan

Untuk hidangan penutup ceri, aku mengambil ceri matang, tuangkan padanya air dingin Dan saya berikan untuk berdiri 20 menit.

Buah-buahan saya baik, melepas tulang. Ini dapat dibuat dengan tangan atau dengan mesin tik khusus (ini opsional).

Cherry murni jatuh gula, goyang dan letakkan api yang lambat.

Macet bervariasi dalam beberapa pendekatan, pastikan untuk menembak lambat. Dapat dihapus atau tidak (opsional). Setelah 2 jam mendidih lambat, saya mematikan gas, saya memberi keren. Maka saya akan memasak sekitar 1 jam juga pada api yang lambat.

Produk panas tumpah di bank pra-sterilisasi, terburu-buru, belok terbalik di bagian bawah dan gigitan hingga dingin.

Selai ceri jadi diperoleh harum, jenuh, sangat lezat, manis dengan takik asam.

Resep Selai Cherry Cherry

Resepnya hanya mencakup dua bahan utama. Proporsi yang diinginkan adalah 1 hingga 1. Jika varietas asam yang digunakan, maka 1.2 - 1,5 bagian gula harus dibawa ke 1 bagian dari buah beri.

Untuk benda kerja perlu:

gula - 1.0-1.2 kg.
ceri dibersihkan - 1 kg.

Apa yang harus dilakukan:

Ceri melewati, lepaskan pemotong, bilas. Berikan air untuk mengalir dan memberi tulang.
Tuang buah-buahan ke dalam mangkuk enamel atau panci lebar dan tambahkan setengah dari gula untuk itu.
Kirim semuanya ke kulkas selama 8-10 jam.
Pada api sedang, dengan pengadukan yang rapi, didihkan dan kokoh selama seperempat jam. Hapus dari api.
Ketika semuanya mendingin ke piring lain untuk bergabung dengan sirup ceri semua.
Tambahkan sisa gula untuk itu.
Panas mendidih dan pada api sedang untuk menghormati sirup ke kepadatan tertentu. Ini mengikuti dalam cangkir dengan air es untuk menjatuhkan tetesan cairan manis jika terbentuk menjadi bola yang bisa diperas dengan jari, sirup sudah siap.
Hubungkan beri dengan sirup, panas hingga mendidih, mematuk 5-6 menit dan dalam bentuk panas untuk menuangkan ke bank.

Cara memasak ceri selai tanpa tulang untuk musim dingin dengan gelatin

Kelezatan yang tidak biasa dan lezat ini dimasak dengan cepat, yang cara dan populer dengan pemilik rumah.

Setelah wadah kontainer mendingin, sirup berubah menjadi jeli dengan irisan.

Mempersiapkan:

gelatin - 25-30 g;
gula - 1 kg;
cherry (bobot buah sudah ditautkan tanpa tulang) - 1 kg.

Cara memasak:

Berry melewati, merobek ekor, bersih, cuci, kering. Kirim ke dalam panci enamel yang cocok atau mangkuk.
Campuran gula dengan gelatin kering.
Tuang campuran ke dalam ceri.
Aduk dan letakkan di bagian bawah kulkas selama 8 jam. Selama waktu ini, isinya bisa 2-3 kali dicampur untuk pembengkakan seragam dari biji-bijian gelatin.
Lepaskan tangki dari kulkas, campur dan pakai api sedang.
Segera setelah campuran mulai mendidih, masak macet tidak lebih dari 4-5 menit.
Tuangkan berat panas ke bank dan kencangkan dengan penutup.

Resep yang sangat cepat dan sederhana selama lima menit.

Untuk "lima menit" cepat diperlukan:

cherry dibersihkan - 2 kg;
gula - 2 kg.

Memasak:

Berry melewati, merobek buah-buahan, mencuci dan memisahkan daging dari tulang.
Ceri dan gula di mangkuk enamel. Biarkan di atas meja selama 3-4 jam.
Panaskan campuran untuk mendidih, mematuk selama 5 menit. Dingin sepenuhnya pada suhu kamar.
Prosedur untuk mengulang dua kali lagi.
Setelah ketiga kalinya, campurannya panas di baris ke bank dan memeras sampulnya.

Variasi resep untuk multicooker

Untuk metode blanko dalam kompor lambat, Anda perlu:

gula - 1,2 kg.
ceri sudah dimurnikan - 1 kg;

Apa yang harus dilakukan:

Ceri melewati, menghilangkan ekor, mencuci, mengeringkan dan memisahkan tulang dari bubur.
Tembak mereka ke dalam semangkuk multivarka dan tuangkan gula di sana. Campuran.
Nyalakan perangkat ke mode "Quenching" selama 90 menit.
Setelah itu, selai bergeser ke kaleng dan tutup tutupnya.

Cherry Jam "Berbagai macam"

Untuk persiapan berbagai macam macam biasanya ambil jumlah yang sama dari sumber bahan baku dua atau tiga spesies. Tetapi ada satu nuansa di sini.

Untuk produk akhir menjadi cukup manis, Anda harus menyesuaikan manisnya pada tahap awal.

Misalnya, jika kismis digunakan, maka gula mengambil sedikit lebih, sekitar 1 hingga 2. Jika gooseberry, maka bahkan lebih (1 hingga 2,5), dan ketika stroberi ditambahkan, rasionya cukup untuk 1 hingga 1.

Untuk bermacam-macam ceri dengan penambahan kismis, itu akan diperlukan:

ceri, tidak ada biji - 1 kg;
kismis - 1 kg;
gula - 2 kg.

Algoritma tindakan:

Cherry untuk pergi, bebas dari ekor, cuci.
Kismis untuk menghapus dari ranting, cuci dan keringkan.
Campur beri, menangguhkannya dengan mangkuk enamel dan tertidur dengan gula. Biarkan di atas meja selama 4-5 jam sampai jus dialokasikan.
Pada rata-rata api memanaskan massa untuk mendidih. Masak selama lima menit.
Hapus dari api dan keren konten ke suhu kamar.
Prosedur ini diulang.
Untuk ketiga kalinya, campurannya dikepak, mematuk selama 5 menit dan segera menunggu di bank.

Cherry Jam tanpa tulang dengan kacang

Setiap jam dengan penambahan kacang selalu dianggap sebagai kelezatan indah. Selain sederhana dengan cara (Campur beri dengan kacang-kacangan), Anda dapat menyiapkan opsi ketika sepotong kenari ditempatkan di tempat tulang terpencil.

Untuk benda kerja musim dingin yg dibutuhkan:

ceri dibersihkan - 1 kg;
walnuts - 250 g atau berapa banyak yang akan pergi;
gula - 1,5 kg;
air - 150 ml.

Cara memasak:

Berry akan melalui, merobek buah-buahan, mencuci dan memisahkan tulang dari pulpa.
Kacang dipotong-potong dengan ukuran tulang.
Masukkan potongan nuclei kacang di dalam cangkang ceri. Jika kesabaran tidak cukup untuk persiapan semua ceri, maka mur yang tersisa hanya berbaring dalam massa yang sama.
Panaskan air dan bagian gula dengan pembubaran penuh. Ini mengikuti di piring di mana makanan penutup akan direbus.
Bawa sirup ke rebus dan tuangkan ceri dengan kacang-kacangan.
Rebus dan masak dengan panas sedang saat diaduk selama 25-30 menit.
Jam tuangkan ke dalam toples panas.

Sehingga selai itu lezat dan sangat dibutuhkan:

Untuk menghapus tulang, lebih baik membeli perangkat khusus. Itu menyerupai penjepit dengan dua sendok pada akhirnya.
Saat dipanaskan, tembak dari sampah selai. Itu mulai muncul ketika suhu massa mendekati 80-85 derajat. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan noise.
Bersiaplah untuk menyiapkan wadah penyimpanan. Bank mensterilkan melalui feri, dan menutupi air. Penting setelah itu perlu mengering dengan baik. Kelebihan cairan tidak boleh masuk ke atas kemacetan, jika tidak maka akan mulai berkeliaran.
Pilih RIPE, tetapi tidak ceri busuk. Produk akhir tidak akan lezat dan berkualitas tinggi, jika untuk persiapannya untuk mengambil buah dengan tanda busuk atau kerusakan lainnya.
Jangan mencerna. Terkadang selai bisa sedikit tidak lakukan, sirup masih akan cukup tebal. Jika kelezatan dicerna, terlalu banyak air akan menguap darinya, itu akan menjadi hambar dan cepat bentak.
Jangan biarkan pembakaran. Untuk menghindari menempel dan membakar sirup dan beri untuk bagian bawah piring, komposisi harus diaduk dengan rapi oleh sendok kayu, mengangkat isi dari bawah ke atas. Jika semua pembakaran dimulai, maka wadah dikeluarkan dari api dan tiriskan dengan lembut ke dalam piring bersih.

Kami sedang menunggu komentar dan peringkat Anda - sangat penting bagi kami!

Selain kemungkinan menggunakan seluruh buah beri untuk memanggang, itu ideal sebagai pengisi buah ke yogurt jelek, serta, ke sandboking sederhana dengan minyak. Foto langkah-demi-langkah akan membantu dengan lebih memahami proses memasak selai buatan sendiri yang lezat dari ceri.

Untuk memasak di rumah benda kerja ini untuk musim dingin Anda akan memerlukan ceri dan gula yang matang pada tingkat 1: 1, bank dan sampul.

Cara memasak selai tulang ceri

Pertama, kami menyiapkan buah beri untuk memasak.

Ceri harus disusun, singkirkan ekor dan bilas dengan baik. Setelah itu, dapatkan tulang dari ceri. Sangat nyaman untuk melakukan ini dengan satu sendok teh, atau lebih tepatnya menangani atau dengan pejantan.

Ceri disiapkan tanpa tulang lipat langsung di piring di mana selai memasak akan terjadi. Segera setelah bagian bawah piring mengubah buah beri sepenuhnya, ditaburi gula lapisan pertama, lagi letakkan ceri dan taburi gula lagi. Lapisan terakhir ceri, juga, tutup dengan gula dan tinggalkan piring dengan kemacetan saat istirahat sebentar, sementara gula tidak berubah menjadi sirup.

Melalui waktu ketika gula dibubarkan dan sirup ternyata, adalah mungkin untuk meletakkan wadah pada api, mencampur campuran gula berry dengan baik.

Biarkan macet mendidih, lepaskan busa dan pertahankan.

Setelah pendinginan lengkap, pergegarakan benda kerja lagi.

Setelah pendinginan kedua beri, kami melipat pada saringan, dan kami menyeret sirup ke dalam panci yang terpisah. Masak dengan api lambat 1,5-2 jam, harus berkurang volume.

Sedangkan sirup didorong, mensterilkan bank dan meliputi.

Ketika sirup dirancang untuk kepadatan yang diinginkan, kami menghubungkannya dengan beri dan membiarkan billet mendidih sekali lagi. Sekarang, Anda dapat menguraikan selai ceri yang lezat pada bank dan penutup keheningan.

Kaleng untuk selai resep dari ceri terus tebal saat berada di bank.

Di musim dingin, Anda dapat menikmatinya, memberi makan teh dengan biskuit atau kue keju.

Selai ceri cerah, harum dan lezat. Jangan lewatkan momen dari pertengahan Juni dan hingga Agustus, untuk menyimpan buah ceri untuk musim dingin. Kelezatan seperti itu dapat dimakan segera, serta dimasukkan ke dalam guci untuk mendapatkan dan menikmatinya kapan saja. Kumpulkan ceri dari pohon - itu semua upaya untuk dilampirkan untuk menciptakan makanan penutup yang manis. Untuk selai itu bernilai stockpenter hanya gula. Biasanya, rasio gula dengan buah beri adalah 1: 1, tetapi dalam resep di bawah ini berbagai opsi disediakan, masing-masing, rasanya akan sedikit bervariasi.

Cherry yang lezat memiliki sejumlah keuntungan. Ini diberkahi dengan kemampuan antipiretik, juga anti-inflamasi dan antibakteri. Konten di dalamnya volume vitamin C yang besar membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan menggunakannya secara teratur, sistem darah yang kuat diberikan kepada Anda. Hanya sering tidak ada kemungkinan, karena semua buah beri - dia adalah buah musiman. Cherry sangat menyadari pemrosesan termal, sehingga diawetkan dengan aman dalam bentuk apa pun. Mungkin jus, kompot, selai. Di musim dingin, selai ceri dapat dibangun dengan teh, itu juga sempurna sebagai isian untuk pancake, roti, lapisan dalam kue, pai bahan. Perlu dicatat bahwa di bawah aksi suhu panas, beberapa zat ceri yang bermanfaat hilang, tetapi sisa-sisa utama. Elemen-elemen positif yang tersisa meliputi kemampuannya untuk meningkatkan nafsu makan, mengobati proses inflamasi di lambung, usus, tenggorokan dan banyak lagi.

Jok Tulang Cherry.

Anda perlu 2 kg beri di selai ceri ceri. Jika buah beri asam, maka gula akan membutuhkan 2,4 kg, varietas manis membutuhkan 1,6 kg. Kelezatan seperti itu biasanya tebal, jadi jika Anda seorang pecinta kemacetan yang keras dan jenuh, maka gunakan resep di bawah ini.

Memasak:

Tulang dengan sisa-sisa bubur ceri pada mereka tidak dapat dibuang, tetapi masak kompot.

Jok Tulang Cherry.

Pada selai dari tulang, ada lebih banyak gula daripada pada pencuci mulut tanpa tulang. Dan semua karena tulang menyerap bagian tertentu dari rasa manis. Proses pembinaan jangka panjang seperti itu adalah, itu berarti Anda perlu menjadwalkan lebih banyak waktu untuk pembuatan makanan penutup yang manis. Satu kilogram ceri dan lima setengah gelas gula akan melakukannya. Untuk sirup, Anda akan memerlukan 4 gelas air (1 cangkir - 150 gram).

Memasak:

Jam sudah siap! Minum teh yang menyenangkan!

Bukannya menyelam dalam ceri air mendidih, di setiap berry Anda dapat membuat pengetuk .

Jam ceri "lima menit"

Yang paling ingin mempertahankan ceri yang bermanfaat, varian dari perlakuan panas yang cepat dari buah-buahan diusulkan. Selai dari ceri "lima menit" diperoleh dengan bentuk beri yang tidak hancur dan warna yang kaya cerah. 1 kilogram ceri akan masuk ke rasa manis seperti itu, hanya 400 gram gula dan 200 gram air aliran.

Memasak:

Saat melepas tulang, lebih baik memakai sarung tangan. Jus ceri sangat tidak jauh sehingga Anda harus menyiram tangan untuk waktu yang lama.

Selai ceri dengan cokelat

Tertarik pada cara memasak selai ceri dengan aditif ditawarkan
resep yang lezat untuk selai dari ceri dengan cokelat. Untuk hidangan yang tidak biasa, 500 gram tanpa tulang buah ceri akan diperlukan. Mungkin bukan hanya buah-buahan segar. Beku juga cocok dengan resep. Genteng cokelat pahit akan melengkapi karya ini. Komponen tambahan akan melakukan gelas (150 gram) gula, sendok besar jus lemon, baru diperas, 50 gram air yang mengalir dan, secara opsional, 100 gram brendi dapat ditambahkan.

Memasak:

Menyiapkan selai dari kesenangan solid ceri. Ini hanya bernilai untuk sementara waktu menunggu buah gula, tetapi tunggu - jangan bekerja. Biasanya, waktu jenuh memakan waktu hingga 10 jam, tergantung pada berbagai buah dan kemanisannya. Bahkan penting kehadiran tulang di Berry, yang juga menyerap gula. Selai lezat dan minum teh yang menyenangkan dengannya!