Periode penurunan berat badan adalah waktu yang sulit dan bertanggung jawab dalam kehidupan setiap orang yang berjuang untuk sosok langsing dan berat badan normal. Dalam diet, Anda harus terus-menerus menerapkan batasan, menghitung kalori dari makanan yang dimakan, dan kemudian terus menghitung biaya energi selama latihan di gym. Secara umum, itu tidak mudah! Masih ada yang tertarik pada permen secara berkala, dan ini benar-benar tabu bagi mereka yang menurunkan berat badan.
Namun, pada titik ini, pendapat para ahli berbeda. Itu tergantung pada apa sebenarnya yang dimaksud dengan "manis". Jika ini adalah kue yang direndam dalam mentega atau krim asam, dengan banyak lapisan dan dekorasi kembang gula yang cerah, maka makanan penutup seperti itu benar-benar dilarang untuk digunakan selama periode penurunan berat badan. Barang semacam itu tidak akan membawa apa pun kecuali lipatan yang menonjol dan alergi makanan. Hal lain adalah permen dengan kandungan produk alami yang maksimal. Misalnya, marshmallow dan marshmallow untuk menurunkan berat badan adalah alternatif yang cukup sehat untuk sepotong kue berkalori tinggi atau kue berlemak. Anda dapat dengan aman menambahkan selai jeruk ke daftar makanan penutup ini.
Marshmallow
Mengapa permen seperti itu dianggap sehat? Pertama, Anda perlu mencari tahu bagaimana marshmallow membantu menurunkan berat badan. Ini mengandung buah, biasanya apel, pure, gula pasir, pengental alami: agar-agar atau pektin, terkadang gelatin. Ini alami, beberapa di antaranya berasal dari tumbuhan, yang lain dibuat sebagai hasil dari pengolahan bahan baku hewani. Makanan penutup ini harus dipilih dengan membayar Perhatian khusus pada warna produk dan komponen dalam komposisinya.
Produksi alami ditandai dengan warna putih atau susu dari marshmallow, konsistensi lembut dan elastis, aroma vanilla atau krim yang menyenangkan. Yang terbaik adalah menghindari warna dan bau yang keras saat memilih. Ini menunjukkan penggunaan sejumlah besar pewarna, bahkan makanan, serta perasa, yang, pada gilirannya, sering menjadi penyebab terjadinya. reaksi alergi... Omong-omong, berdasarkan tanggal kedaluwarsa, dimungkinkan untuk menentukan berapa banyak bahan alami yang ada dalam produk tertentu. Jika makanan penutup dibiarkan disimpan untuk waktu yang lama, maka, selain pengawet biasa, misalnya, asam sitrat, produk tersebut mengandung stabilisator sintetis. Jadi, saat membeli rasa manis untuk teh, Anda perlu memperhatikan
Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan marshmallow?
Ya, karena tidak ada lemak dalam komposisinya, dan kandungan kalorinya berkisar 300 kkal per 100 gram produk. Untuk hidangan penutup, angka ini relatif kecil. Marshmallow juga berharga karena protein yang memberi nutrisi pada jaringan otot tubuh, meskipun komposisinya tidak sebanyak yang kita inginkan. Asupan karbohidrat yang tinggi tentu saja akan mengasingkan mereka yang mengejar metode penurunan berat badan secara radikal.
Namun, karena alasan inilah marshmallow untuk menurunkan berat badan adalah produk unggulan yang direkomendasikan untuk dimasukkan dalam sarapan. Kemudian energi yang didapat dari karbohidrat akan bertahan hingga malam hari. Namun perlu diingat bahwa masih banyak lagi kalori yang bisa didapat dari makanan di siang hari saat makan utama. Ini harus diperhitungkan ketika merumuskan diet yang bertujuan mengurangi massa lemak.
Tentu saja, Anda bisa makan marshmallow sambil menurunkan berat badan. Tetapi dalam hal ini, seperti dalam masalah lainnya, ukurannya penting. Anda tidak bisa makan satu kilogram rasa manis yang lezat ini dan berharap kalori yang diterima dikonsumsi. Termasuk makanan penutup yang lapang dalam diet, Anda perlu meningkatkan aktivitas fisik pada hari ini. Pergi bekerja atau sekolah sedikit lebih awal, berjalan-jalan setelah sarapan yang lezat. Jika memungkinkan, akan sangat membantu jika Anda melakukan jogging ringan.
Banyak yang mencoba menggunakan marshmallow untuk menurunkan berat badan, ulasan tentang eksperimen semacam itu lebih seperti ode pujian. Orang-orang terkejut bahwa ada makanan penutup, jika tidak membantu, maka setidaknya tidak mengganggu proses penurunan berat badan. Tentu saja, Anda harus mengendalikan diri dan tidak membiarkan tubuh Anda menyerap seluruh paket sekaligus. Untuk kasus seperti itu, ada sedikit trik.
Kesimpulan
Ternyata, bahkan dengan rejimen diet dalam proses menurunkan berat badan, permen bisa dan bahkan harus dimakan. Selain memuaskan kebutuhan rasa, makanan penutup yang sehat memenuhi tubuh dengan vitamin, terutama selai jeruk, bahan pembentuk gel alami seperti agar-agar, pektin, agar-agar alami, dan banyak elemen lainnya.
Jika dalam konsumsi marshmallow atau pastilles mematuhi rata-rata emas, yaitu norma, maka permen ini bukan untuk ketipisan pinggang dampak negatif tidak akan. Sebaliknya, dengan diisi dengan sebagian energi dalam bentuk makanan penutup yang lapang, Anda akan menerima kekuatan tambahan untuk berlatih secara efektif atau menyelesaikan semua rencana Anda. Sepotong selai untuk teh atau marshmallow untuk kopi kental akan membantu menyemangati dan menyimpan ide-ide baru. Makanan ini merangsang aktivitas otak. Obat bius yang lebih enak sulit ditemukan.
Pecinta permen tidak dapat menolak suguhan bahkan dalam diet dan mencoba menemukan produk manis yang tidak akan membahayakan penurunan berat badan. Pendapat ahli gizi berbeda, tetapi ada satu produk diet yang bisa Anda makan dan menurunkan berat badan. Bisakah Anda makan marshmallow sambil menurunkan berat badan? Rasa manis ini mungkin tidak membahayakan diet, dan juga menyelamatkan Anda dari depresi dan suasana hati yang buruk.
Makan kue dan kue kering akan merusak semua rencana diet dan tidak akan membuat Anda langsing. Mereka dimakan oleh orang-orang yang tidak peduli dengan produk. Tapi ada beberapa permen yang bisa Anda masukkan ke dalam diet Anda dan menurunkan berat badan. Makanan penutup seperti:
- Tempel.
- Marshmallow.
- Hitam pahit.
- susu.
- Selai jeruk.
Apa itu marshmallow?
Marshmallow adalah jenis marshmallow. Untuk membuat marshmallow, kuning telur dan merupakan bahan utama. Makanan penutup ini pertama kali dibuat di Asia, tetapi resep aslinya sedikit mirip dengan apa yang sekarang dijual di toko-toko. Mudah untuk menyiapkannya di rumah, yang tidak akan sepenuhnya dikecualikan suplemen bermanfaat, yang ditambahkan di pabrik gula-gula. Tapi pertama-tama, mari kita tentukan komposisi, manfaat, dan kandungan kalorinya.
Komposisi marshmallow
Jangan perhatikan bahwa marshmallow adalah salah satu dari sedikit jenis manisan yang tidak menimbulkan klaim besar di kalangan ahli gizi. Ini didasarkan pada produk alami.
- Gula
- agar-agar
- Jus lemon
Pure buah dan vanilin juga terlibat dalam masakan rumah. Komposisi seperti itu tidak termasuk lemak masak, yang membuat produk tidak terlalu tinggi kalori, sehingga marshmallow dapat dimakan sambil menurunkan berat badan.
Kandungan kalori marshmallow
Jika kita membandingkan marshmallow dengan cokelat, maka marshmallow marshmallow mengandung setengah kalori. Dalam cokelat 557 kkal per 100 g produk, dan dalam marshmallow - 295 kkal. Karena itu, beberapa gigitan sehari tidak akan membahayakan diet Anda sama sekali. Tidak ada lemak di dalamnya, tetapi ada juga banyak protein, jadi ini adalah salah satu dari sedikit makanan penutup yang dapat memanjakan diri mereka sendiri dengan diet manis. Marshmallow dalam cokelat, itu masalah lain, lebih baik untuk mengecualikannya.
Manfaat marshmallow
Banyak yang akan kesal, tetapi marshmallow tidak mengandung vitamin atau elemen lain yang diperlukan untuk kesehatan. Ini bukan untuk mengatakan bahwa ini adalah produk yang berbahaya, tetapi terlepas dari jumlah glukosa yang cukup, dengan penggunaan moderat, ada sedikit manfaatnya. Beban karbohidrat tidak besar, tetapi suasana hati yang baik kadang-kadang ditambahkan. Selain itu, komposisinya termasuk pektin, yang mendorong pencernaan makanan yang baik dan memperkuat tulang rawan sendi.
Marshmallow saat diet
Jika orang makan marshmallow dalam jumlah yang tidak terbatas, tetapi itu tidak akan berkontribusi sama sekali pada sosok yang langsing. Oleh karena itu, jika seseorang tidak dapat melepaskan permen, maka produk ini dapat mempermanis dietnya. Itu bisa dilihat dengan selai jeruk, es krim susu, atau marshmallow. Aturan utamanya adalah dosisnya harus moderat. Tidak lebih dari 100 gram produk per hari dan, dalam kasus apa pun, di malam hari.
Marshmallow dan kesehatan
Terlepas dari kenyataan bahwa makanan penutup ini disiapkan menggunakan perlakuan panas, tidak semua nutrisi hilang selama proses memasak. Jika produksinya berkualitas tinggi, maka tidak ada salahnya menggunakan makanan penutup ini, tetapi hanya manfaatnya. Produk ini memiliki pengaruh positif untuk seluruh organisme, yaitu:
- Penguatan organ dalam.
- Memperbaiki proses pencernaan.
- Meningkatkan kekebalan.
- Pembuangan toksin dan toksin.
- Saturasi dengan nutrisi.
- Jumlah protein dan karbohidrat seimbang.
- Mempercepat metabolisme.
- Menghilangkan produk pembusukan dari tubuh.
- Ini menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh secara alami.
- Mengembalikan indeks air dalam tubuh.
- Tidak memungkinkan cairan menumpuk.
Diet Marshmallow
Nilai marshmallow meningkat jika disiapkan di rumah. Marshmallow buatan sendiri bisa dimakan sambil menurunkan berat badan. Hal utama adalah, tidak ada aditif tambahan, saus kacang, dll. Komponen:
- Hijau - 1 buah;
- Dua putih telur;
- - 1 sendok teh.;
- Gelatin - 1 sdt
Proses memasak:
- Pertama, Anda perlu mengupas apel dan memotong intinya. Kemudian buah tersebut dibagi menjadi 4 bagian. Panggang potongan-potongan ini dalam oven pada suhu 150 derajat selama 30 menit.
- Saat apel berada di dalam oven, rendam gelatin dalam air.
- Kocok putih dengan madu sampai berbusa.
- Saat apel sudah siap, Anda perlu menghancurkannya dengan garpu, tambahkan gelatin terlarut dan madu dengan kuning telur.
- Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es.
Buah marshmallow
Buah marshmallow sama sekali tidak kalah dengan marshmallow baik dari segi rasa maupun khasiatnya. Saat membeli makanan penutup ini di toko, baca bahan-bahannya dengan cermat. Lebih baik lagi, siapkan marshmallow buah yang lezat dan sehat di rumah.
Komponen:
- apel hijau 5 buah;
- Dua putih telur;
- Stevia;
- Agar-agar 0-10 g;
- Air - 300 ml.
Metode memasak:
- Pertama, Anda perlu mengupas apel dan memotong intinya. Kemudian buah tersebut dibagi menjadi 4 bagian. Panggang potongan-potongan ini dalam oven pada suhu 150 derajat selama 40 menit.
- Setelah apel dingin, potong melalui saringan atau blender.
- Rendam agar-agar dalam air selama 15 menit. Sambil mengocok apel dengan blender, tambahkan putih telur. Kocok setidaknya selama 10 menit (ini penting). Massa harus menjadi seputih salju dan ukurannya meningkat secara signifikan.
- Tuang agar-agar ke dalam panci kecil, tambahkan stevia dan didihkan isinya. Masak selama 2-4 menit.
- Bentuk di mana makanan penutup akan diresapi pertama-tama harus dilumuri minyak dan ditaburi tepung atau tepung. Tuang saus apel dengan semua bahan di sana dan biarkan mengeras.
selai buah
Untuk mendiversifikasi diet Anda dan tidak memimpikan cokelat, sertakan selai buah dalam diet Anda. Penggunaannya dalam jumlah kecil tidak akan mempengaruhi kelangsingan gambar.
Komponen:
- 2-3 buah. quince;
- 200 gram Sahara;
- 0,5 liter. air.
Metode memasak:
- Kupas dan inti quince. Kemudian potong-potong, tambahkan air dan didihkan sampai diperoleh massa yang lembut.
- Biarkan quince dingin dan potong dengan saringan atau blender.
- Kemudian tambahkan gula ke massa yang dihasilkan dan masak untuk mendapatkan konsistensi yang kental.
- Lalu taruh di piring, biarkan dingin dan potong kecil-kecil.
Mari kita simpulkan
Setiap wanita ingin menjadi langsing, tetapi kita tidak boleh melupakan kontraindikasi. Untuk menurunkan berat badan, tidak menghilangkan permen dan tidak membahayakan kesehatan Anda, cukup untuk mengetahui:
- Marshmallow tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak, bahkan oleh orang sehat sekalipun. Jangan gunakan kelezatan ini di malam hari.
- Selama memasak sendiri makanan penutup, tidak termasuk aditif dalam bentuk kacang dan taburan.
- Tidak ada kontraindikasi khusus, kecuali intoleransi individu.
- Produk ini tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes dan orang gemuk. Untuk ini, produk lezat yang dibuat berdasarkan fruktosa.
- Saat membeli produk gula-gula ini, pastikan untuk memeriksa komposisinya.
Tampilan Postingan: 230
Bagi banyak orang, marshmallow adalah makanan favorit. Rasa manis lapang yang lembut dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan membuat hampir tidak ada yang acuh tak acuh. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa marshmallow juga merupakan makanan penutup Rusia.
Awalnya marshmallow manis yang terbuat dari saus apel. Beberapa saat kemudian, protein dan bahan-bahan lain mulai ditambahkan ke dalamnya. Marshmallow dalam bentuk yang kita kenal hari ini untuk pertama kalinya mulai disiapkan di Prancis. Di antara makanan lezat lainnya, dibedakan oleh fakta bahwa itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Sifat berguna dari marshmallow
Marshmallow terbuat dari saus apel, gula, protein, dan pengental alami. Dalam rasa manis ini tidak ada lemak, baik nabati maupun hewani. Itulah sebabnya salah satu makanan penutup termudah bisa disebut marshmallow tanpa ragu-ragu. Komposisi ini berguna terutama untuk pektin. Zat ini berasal dari tumbuhan, omong-omong, ada banyak di apel. Berkat dia itu selai apel memiliki konsistensi kental dan kental.
Pektin tidak diserap oleh sistem pencernaan kita. Mereka memiliki efek perekat, menghapus berbagai zat berbahaya- pestisida, unsur radioaktif, ion logam.
Pektin membantu mengurangi tingkat kolesterol "berbahaya" dalam tubuh, meningkatkan sirkulasi darah tepi, mengurangi rasa sakit, dan juga memiliki efek anti-inflamasi lokal pada bisul. Marshmallow, di mana pektin digunakan sebagai pengental, sangat lapang dan ringan, memiliki karakteristik rasa asam yang menyenangkan.
Banyak produsen menggunakan agar-agar dalam pembuatan marshmallow. Pengental ini mengentalkan rasa manis. Itu diperoleh dari rumput laut. Komposisi produk ini termasuk serat makanan, yang meningkatkan fungsi usus, menghilangkan racun darinya. Agar agar memiliki efek positif pada kulit, mengurangi kemungkinan berkembangnya kanker dan memiliki efek anti-inflamasi.
Tidak ada lemak dalam kelezatan ini, dan kandungan kalorinya relatif rendah, 100 gram mengandung sekitar 300 kalori. Komposisi marshmallow mengandung karbohidrat dan pektin, beberapa ahli gizi percaya bahwa pektin mengganggu penyerapan karbohidrat dan mencegahnya disimpan di jaringan lemak. Selain itu, rasa manis ini memenuhi dengan baik dan mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama.
Terlepas dari kenyataan bahwa marshmallow tidak dilarang selama diet, ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Jangan lupa bahwa itu mengandung banyak gula. Maksimum yang dapat dibeli oleh mereka yang kehilangan berat badan adalah satu marshmallow sehari.
Marshmallow untuk anak-anak
Bahkan Institute of Nutrition merekomendasikan penggunaan marshmallow untuk anak-anak. Untuk tubuh yang sedang tumbuh, protein sangat berguna, yang merupakan komponen rasa manis yang tak terpisahkan. Ini adalah 
zat - bahan konstruksi untuk sel-sel tubuh. Selain itu, protein dalam marshmallow diserap dengan sangat baik, yang berarti tidak membebani perut anak-anak yang sensitif.
Hampir semua orang, tanpa kecuali, menyukai permen, tanpa memandang usia, jenis kelamin, dan karakteristik lainnya. Tetapi mungkinkah, di antara beragam produk gula-gula, ditemukan yang tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh? Jawabannya tegas: "Ya!" Permen sehat bukanlah mitos, mereka ada, tetapi hanya bermanfaat dengan konsumsi moderat, makan permen yang tidak terkontrol pasti akan menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan tidak hanya untuk sosoknya, tetapi juga untuk kesehatan secara umum.
Salah satu makanan lezat yang bermanfaat ini adalah marshmallow yang terkenal. Produk-produk yang lapang, lembut, meleleh di mulut ini, mirip dengan mawar, tidak hanya mengandung gula, tetapi juga zat-zat bermanfaat. Ini adalah marshmallow dan "kerabat" -nya - modern - suguhan terbaik dan paling terjangkau untuk gigi manis besar dan kecil.
Marshmallow berkualitas tinggi hanya mengandung bahan-bahan alami.
Marshmallow berbeda dari banyak produk kembang gula modern karena bentuknya yang sederhana dan komposisi alami... Produksinya tidak terlalu mahal, jadi tidak masuk akal bagi produsen untuk menambahkan berbagai komponen yang digunakan untuk mengurangi biaya kue yang sama. Selain itu, kelezatan ini cukup sederhana untuk dibuat di rumah.
Marshmallow yang baik harus mengandung komponen-komponen berikut:
- pure buah dan berry (apel paling sering digunakan);
- gula atau gula bubuk;
- putih telur;
- zat pembentuk (pektin, agar-agar atau gelatin);
- rasa alami (vanila) dan warna (jus berry atau sayuran).
Dengan demikian, komposisi produk yang berkualitas tidak boleh mengandung komponen, pewarna, dan rasa yang tidak alami. Yang paling umum adalah marshmallow putih dan putih-merah muda. Sebelum membeli yang terakhir, disarankan untuk mencari tahu pewarna apa yang dicat dengan bagian merah muda.
Marshmallow dalam glasir cokelat
Marshmallow berlapis cokelat mungkin mengandung minyak kelapa sawit dan berbagai jenis lainnya suplemen nutrisi. Perhatian khusus harus diberikan pada marshmallow dalam glasir cokelat. Jenis kelezatan ini agak berbeda dalam komposisi dan kandungan kalori dari marshmallow klasik(sekitar 370 kkal). Kadang-kadang mengandung, selain bahan-bahan tradisional, lesitin kedelai, pengatur keasaman, rasa tidak alami, dan dalam kasus terburuk, pengawet.
Yang paling menarik adalah komposisi glasirnya. Ini didasarkan pada gula. Kandungan bubuk kakao dan mentega di dalamnya seringkali minim; banyak produsen mengganti yang terakhir dengan yang lebih murah atau. Selain itu, stabilisator, pengemulsi, dan aditif lainnya dicampur ke dalam glasir, yang membuatnya bersinar dan tidak meleleh. Seperti yang bisa kita lihat, frosting yang menutupi marshmallow hampir tidak ada hubungannya dengan cokelat.
Kelezatan seperti itu tentu enak, tetapi dilihat dari komposisinya, masih kurang bermanfaat dan lebih tinggi kalori. Jadi ketika memilih marshmallow dalam cokelat, perhatikan komposisinya, Anda harus memberikan preferensi pada produk yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Manfaat marshmallow
Mempertimbangkan bahwa kelezatan ini harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, tentu saja, tidak ada pembicaraan tentang perubahan kondisi kesehatan yang terlihat, tetapi ini bukan alasan untuk mengabaikannya. fitur yang bermanfaat marshmallow.
Dasar dari penganan ini adalah pure buah dan berry. Itu dibuat dari, dan buah-buahan lainnya. Mereka semua kaya akan vitamin dan mineral, asam organik dan pektin. Airy marshmallow tidak mengandung satu gram lemak, mudah dicerna, sehingga kelezatan ini tidak "membebani" perut kita, seperti kue kering dan kue. Dan karena kandungan pektin atau zat pembentuk gel lainnya, marshmallow bahkan meningkatkan pencernaan.
100 g marshmallow mengandung sekitar 80 g karbohidrat, ini adalah gula sederhana yang cepat dicerna yang dengan cepat meningkatkan kadar glukosa darah. Zat inilah yang diperlukan untuk berfungsinya sel-sel otak, sehingga marshmallow dapat dengan mudah diganti, yang secara tradisional dibawa oleh anak-anak sekolah dan siswa ke ujian. Glukosa terlibat dalam sintesis "hormon kebahagiaan", jadi marshmallow adalah makanan yang ideal untuk meningkatkan mood Anda.
Jangan lupakan kandungan kalori tinggi dari gula-gula, 100 g marshmallow biasa mengandung 326 kkal, sehingga Anda tidak dapat terbawa olehnya, mengaktifkan aktivitas otak dan membangkitkan semangat Anda. Banyak orang menyukai marshmallow dalam glasir cokelat, harus diingat bahwa kandungan kalori dari produk semacam itu bahkan lebih tinggi.
Bahaya Marshmallow
Penyalahgunaan permen apa pun pasti akan menyebabkan pelanggaran metabolisme karbohidrat dan lemak, yang penuh dengan perkembangan diabetes mellitus, obesitas, dan penyakit lain pada sistem kardiovaskular.
Dengan penggunaan marshmallow yang berlebihan, alergi mungkin muncul, terutama sering di masa kanak-kanak... Reaksi yang tidak diinginkan dapat disebabkan oleh komponen pelapis cokelat, rasa, warna, dan aditif buatan lainnya, jadi lebih baik memilih marshmallow yang hanya terbuat dari bahan alami.
Program video “Pemeriksaan berbagai hal. OTK "tentang marshmallow.
Diet apa pun menyiratkan melepaskan permen, tetapi ini adalah hal yang paling sulit bagi semua orang yang ingin mengembalikan sosok langsing. Karena itu, ahli gizi merekomendasikan untuk tidak menyiksa diri dengan memikirkan sesuatu yang dilarang, tetapi memasukkan marshmallow ke dalam menu. Kelezatan ini tidak akan membahayakan gambar sama sekali, tetapi hanya jika digunakan dengan benar. Dan Anda harus memilih makanan penutup dengan bijak.
Banyak orang percaya bahwa manfaat marshmallow terletak pada tidak adanya lemak dalam komposisinya, dan memang demikian halnya. Tetapi ada beberapa nuansa lagi yang membuat rasa manis ini berguna bahkan untuk orang yang sedang menurunkan berat badan:
- saat makan marshmallow, glukosa masuk ke dalam tubuh, yang memastikan fungsi normal pankreas dan memuaskan rasa lapar yang kuat;
- komposisi permen mengandung gelatin dan agar-agar, dan mereka mengaktifkan kerja usus dan memastikan pembersihannya secara teratur;
- gelatin memperkuat ligamen, tulang rawan dan seluruh sistem muskuloskeletal.
Seringkali, produsen menggunakan pektin untuk menyiapkan produk - ini adalah pengental alami yang mempercepat proses metabolisme dalam tubuh.
Tetapi berbicara tentang manfaat marshmallow dan tidak membicarakan bahayanya tidak adil. Menurunkan berat badan mungkin berpikir bahwa makanan penutup ini dapat dikonsumsi tanpa batas waktu - sehingga keinginan untuk permen akan berlalu, dan beratnya akan terus berkurang. Ahli gizi memastikan bahwa produk yang dimaksud:
- mengandung gula dalam komposisinya, oleh karena itu, ketika dikonsumsi pada malam hari, penambahan berat badan dapat diharapkan;
- jika mengandung asam sitrat, maka ini bisa memicu sakit perut dan meningkatkan nafsu makan;
- aditif penyedap apa pun meningkatkan kandungan kalori dari camilan.
Selain itu, produk memiliki kontraindikasi untuk digunakan:
- penyakit pada saluran pencernaan;
- diabetes;
- fungsi usus yang tidak stabil - sembelit atau diare berkala.
Apa yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan?
Untuk menghindari efek negatif pada kesehatan dan bentuk tubuh, Anda perlu mengetahui jenis marshmallow apa yang bisa dimasukkan ke dalam menu untuk orang yang sedang diet. Ahli gizi percaya bahwa ketika memilih, Anda perlu memperhatikan tiga nuansa:
- Pengental apa yang digunakan dalam persiapan manisan. Ini bisa berupa agar-agar atau pektin - bahan optimal untuk tubuh, karena mereka meningkatkan fungsi usus, memberikan pembersihannya. Agar-agar terbuat dari rumput laut, artinya yodium dan kalsium akan masuk ke dalam tubuh.
- Berapa persentase gelatin dalam marshmallow. Bahan ini meningkatkan kandungan kalori produk, indikator optimal untuk menurunkan berat badan adalah 300 Kkal per 100 g. Jika seseorang berolahraga atau secara teratur menerima aktivitas fisik, maka gelatin diperlukan baginya untuk menjaga sistem muskuloskeletal.
- Apakah ada aditif penyedap di marshmallow? Ini bisa berupa sirup, jeli berry, cokelat - produk ini dilarang untuk menurunkan berat badan, mereka membuat manisnya terlalu tinggi kalori. Lebih baik memberi preferensi pada marshmallow "murni" - tanpa pewarna, penambah rasa, dan perasa.
Ahli gizi percaya bahwa marshmallow yang ideal untuk menurunkan berat badan adalah yang dibuat di rumah dari produk alami.
Memasak marshmallow untuk menurunkan berat badan sendiri
Sangat mudah untuk menyiapkan kelezatan seperti itu untuk hidangan penutup. Ahli gizi umumnya mengatakan bahwa Anda dapat mengambil resep marshmallow apa saja dan sedikit menyesuaikannya - tingkatkan jumlahnya putih telur dan agar-agar, kocok buah dengan blender lebih lama.
Resep paling sederhana yang dapat Anda gunakan tanpa mengkhawatirkan sosok Anda:
- masak 500 g asam manis, protein dari 4 telur ayam, 5 ml jus lemon (1 sendok teh), 4 g agar agar, sedikit stevia (digunakan sebagai pemanis), 120 ml air;
- agar-agar direndam dalam air atau direbus dengan api kecil - titik ini akan ditentukan dalam instruksi pada paket dengan pengental;
- cuci apel dan kupas dari intinya;
- letakkan buah di atas piring dan masukkan ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit - apel akan menjadi lunak;
- biarkan buah benar-benar dingin dan kocok dengan blender dalam kentang tumbuk, itu harus berbusa, ringan;
- gosok pure yang sudah jadi melalui saringan - ini akan menghilangkan komponen utama dari kulitnya, pelat dan partikel padat apa pun;
- kocok putih telur menjadi busa.
Sekarang Anda perlu menggabungkan semua komponen - protein, haluskan, agar-agar, pemanis dan kocok hingga massa berbusa yang kuat berwarna putih atau agak kekuningan. Selanjutnya, formulir apa pun diisi dengannya dan ditempatkan di tempat yang dingin sampai benar-benar padat.
Anda juga bisa membuat marshmallow menggunakan gelatin. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti resep berikut:
- 1 apel besar, inti dan panggang dalam oven sampai lunak;
- Rendam gelatin dalam air (1 sendok teh);
- gabungkan 2 protein dari telur ayam dan 1 sendok teh cairan, kocok semuanya menjadi busa;
- tumbuk apel panggang dengan garpu / sendok atau blender, gosok melalui saringan;
- menggabungkan semua bahan.
Marshmallow seperti itu perlu didekomposisi menjadi bentuk dan dibiarkan mengeras. Bagaimanapun, itu akan memakan waktu setidaknya 3 jam. Jika suguhan sedang disiapkan untuk seluruh keluarga, dan bukan hanya untuk mereka yang mengikuti diet, maka Anda bisa mencelupkan marshmallow yang sudah jadi ke dalam cokelat leleh, menutupinya dengan lapisan gula bubuk.
Untuk informasi tentang cara memasak marshmallow di rumah, lihat video ini:
Berapa banyak yang bisa kamu makan?
Ahli gizi mengatakan bahwa bahkan kelezatan yang sehat seperti marshmallow buatan sendiri, hanya dapat digunakan hingga pukul 16-00. Sebelum istirahat malam, kalori yang sudah masuk ke dalam tubuh akan sempat terbuang percuma.
Tetapi Anda tidak perlu mengonsumsi marshmallow dalam jumlah besar - Anda bisa makan tidak lebih dari 100 g rasa manis per hari. Jika diet sayuran diikuti, makanan yang dipanggang dan karbohidrat cepat apa pun dikeluarkan dari makanan, maka jumlah kelezatannya dapat ditingkatkan menjadi 200 g.
Permen serupa - selai jeruk dan marshmallow: apakah mungkin dan berapa banyak
Selain marshmallow, yang dengan cepat mengganggu Anda, keinginan untuk manis dapat dikurangi dan "lapar" Anda terpuaskan dengan marmalade dan marshmallow.
Tidak ada lemak di selai jeruk, tetapi ada pektin - ini adalah komponen utama rasa manis. Komposisi ini meningkatkan fungsi usus, mempercepat proses metabolisme dan menghilangkan kolesterol "berbahaya" dan kelebihan cairan dari tubuh. Anda harus memilih produk yang mengandung jumlah gula minimum, atau sama sekali tidak ada. Kandungan kalori selai jeruk adalah 300 Kkal per 100 g makanan lezat, dan sangat diinginkan agar angka ini tidak terlampaui.
Pastila terbuat dari buah-buahan alami, biasanya apel. Itu diperoleh dengan mencampur komponen utama dengan sirup, agar-agar dan molase. Selain fakta bahwa kelezatan ini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, dokter mencatat manfaatnya bagi kesehatan lempeng kuku, rambut, dan kulit.
Agar-agar buah dan marshmallow dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, tetapi masih dalam jumlah terbatas - tidak lebih dari 200 g per hari.
Tanpa permen, sulit bagi seseorang bahkan dengan diet biasa, dan diet hanya meningkatkan keinginan untuk yang terlarang / berbahaya. Untuk mengecualikan gangguan gastronomi pada kue dan permen, ada baiknya menambahkan marshmallow, marshmallow, atau selai jeruk ke dalam menu. Ini adalah satu-satunya permen yang diakui bermanfaat bagi kesehatan bahkan oleh obat resmi.
Video yang bermanfaat
Untuk manfaat marshmallow, lihat video ini: