Chifle de hamburger de casă. Prepararea chiflelor de burger: reteta de casa

6 portii

1 oră 35 de minute

272 kcal

5 /5 (1 )

Cred că mulți oameni își doresc uneori un fast-food american apetisant, satisfăcător, care a devenit aproape un simbol al acestei țări. La noi, burgerii și hot-dog-urile au câștigat și ei o popularitate semnificativă și cuceresc de mulți ani inimile și stomacurile celor cărora le place o masă rapidă și satisfăcătoare. Dacă vrei să gătești un burger acasă, aceasta nu este o problemă mare, iar astăzi îți voi demonstra. Cu ajutorul rețetelor de mai jos, vei pregăti chifle cu hamburger exact ca la McDonald's, iar asta este deja jumătate din succes!

Reteta de chifle burger

Oală, aragaz, sucitor, sită de făină, tel, vas sau tigaie, foaie de copt, hârtie de copt, cuptor, perie de silicon.

Ingrediente

Pregătirea aluatului pentru chiflele clasice de burger

Se toarnă 120 ml de apă și 120 ml de lapte într-un polonic. Trimitem lichidul rezultat la aragaz și îl încălzim până se încălzește, aproximativ 40 de grade. Puteți folosi și cuptorul cu microunde.
Pune 20 g de drojdie proaspătă în laptele încălzit. Apropo, dacă nu aveți drojdie proaspătă la îndemână, o puteți înlocui cu ușurință cu o lingură de drojdie uscată.
De asemenea, se adaugă 10 g de zahăr în oala cu lapte.
Amestecul rezultat se bate până când zahărul și drojdia sunt complet dizolvate.
Se cerne făina de grâu printr-o sită.
În această rețetă, nu trebuie să vă zgâriți cu făină; folosiți un produs premium, altfel chiflele s-ar putea să nu devină atât de pufoase și voluminoase. Apropo, este necesară și cernerea, deoarece în acest fel făina este saturată cu oxigen, iar produsele de copt făcute din aceasta vor fi foarte moi și pufoase.
Adăugați o lingură de făină cernută în lapte, amestecați conținutul oală și lăsați acest amestec timp de 15 minute, amintindu-vă să acoperiți cu un capac.
Turnați 5 g de sare în făina rămasă și amestecați totul bine.
După timpul alocat, în oală va apărea un capac pufos, iar întregul amestec va crește semnificativ în volum. Aceasta înseamnă că drojdia este proaspătă, activă și complet potrivită pentru a face aluat de chifle de hamburger.
Este de remarcat faptul că aceasta este una dintre principalele etape în prepararea acestor chifle, deoarece aspectul acestui capac de drojdie este foarte important. Dacă nu apare, asta înseamnă că drojdia nu este proaspătă și poți renunța la prepararea ulterioară a chiflelor din ea. Prin urmare, asigurați-vă că drojdia este cât mai proaspătă posibil.

Pregătirea aluatului

Formarea chiflelor

Scoateți aluatul care a crescut semnificativ în dimensiune și puneți-l pe o masă curată. Frământați-l din nou cu mâinile timp de 30 de secunde.
Împărțiți aluatul în 6 părți egale.
Din fiecare bucată de aluat trebuie să formați bile, care vor intra în cuptorul nostru. Mai întâi, trebuie să înfășurați o bucată de aluat în jurul marginilor de jos spre interior, apoi așezați-o pe masă și întindeți-o ușor cu mâinile. Ca urmare, vom obține o minge de forma ideală pentru a face chifle pentru hamburger din ea. Dacă nu înțelegeți pe deplin acest pas, vă sfătuiesc să urmăriți rețeta video de mai jos. Demonstrează clar întregul proces de formare a aluatului înainte de a-l trimite la cuptor.
Acoperiți toate biluțele de aluat formate cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de 10 minute.
După 10 minute, aceste bile vor deveni puțin mai mari. Scoateți folia alimentară și repetați aceeași manipulare cu fiecare bucată de aluat. Înfășuram marginile sub fund și apoi le întindem pe masă.
Acoperim o foaie de copt cu hârtie de copt și punem pe ea bilele noastre de aluat formate, fiecare dintre ele trebuie să fie ușor aplatizată. Cel mai bine este să coaceți chiflele în două reprize, așezând trei bucăți pe o tavă de copt. Deoarece se vor extinde în timpul gătirii, trebuie așezate unul de celălalt, astfel încât să nu se lipească și să se coacă uniform.
Acoperiți chiflele din nou cu folie alimentară și lăsați aproximativ 20 de minute, timp în care vor deveni și mai pufoase.
Turnați o lingură de lapte (25-30 g) într-o cană sau farfurie, spargeți un ou de pui în cruce și despărțiți albusul de gălbenuș. Se pune galbenusul intr-un recipient cu lapte si se bate amestecul cu o furculita pana se omogenizeaza. Ne înarmam cu o perie de silicon, o scufundăm în amestecul de ou-lapte și ungem suprafața fiecărei piese de prelucrat cu ea.
Presărați preparatele noastre cu semințe de susan.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți în ea o foaie de copt cu chifle. Coaceți aproximativ 15 minute până când se rumenesc delicios. Scoateți chiflele finite din cuptor, acum sunt potrivite pentru a face hamburgeri!

Rețetă video pentru a face chifle clasice de burger

Dacă întâmpinați dificultăți în timpul pregătirii acestor chifle, asigurați-vă că citiți această rețetă clară și vizuală, care vă va răspunde absolut la toate întrebările.

Cum să coaceți chifle negre cu hamburger

Timp necesar pentru prepararea chiflelor: 75-95 minute.
Cantitate primita: 6 articole.
Aparatele și ustensilele de bucătărie folosite: aragaz, oala, doua boluri, cuptor, tel, tava de copt, hartie de copt.

Ingrediente

Să începem să pregătim chifle negre de burger

Se toarnă laptele într-un polonic și se pune pe aragaz. Adăugați imediat aproximativ 35 g de zahăr și 15 g de sare. Lăsați laptele să se încălzească la 40-50 de grade pentru ca zahărul și sarea să se dizolve bine în el.
Amesteca doar putin lapte cu drojdia intr-un castron. Odată ce se dizolvă în lapte, lichidul va deveni maro deschis.
Se toarnă tot laptele încălzit rămas din oală în bolul cu drojdia.
Bateți un ou întreg de pui într-un castron. Bateți al doilea ou într-un recipient separat, scoateți gălbenușul separat și adăugați-l într-un bol cu lapte. Lăsăm proteina până la vremuri mai bune; o vom folosi pentru a unge suprafața chiflelor astfel încât crusta lor să fie maro aurie și apetisantă.
Și acum adăugăm invitatul principal al programului nostru: cerneala de sepie. Acesta este întregul secret de a face chifle negre pentru burgeri.
Bateți conținutul vasului până la omogenizare.
Cerneți făina printr-o sită într-un al doilea castron, saturând-o cu oxigen, astfel încât chiflele să fie și mai pufoase și mai moi.
Facem o gaura mica in faina, in care turnam toata baza noastra lichida din al doilea castron. Amestecați amestecul rezultat cu o lingură până când încep să se formeze cocoloașe destul de mari.
Untul trebuie să fie la temperatura camerei, adăugați-l în bolul cu aluat și frământați-l cu mâinile curate.
La început aluatul va fi foarte lipicios de mâinile tale, dar treptat va deveni mai neted și mai modelat. Principalul lucru este să nu opriți frământarea și să continuați aceste manipulări timp de aproximativ 10-15 minute.
Odată ce aluatul este format, puneți-l într-un bol și lăsați-l să se odihnească aproximativ o oră.
Se aseaza pe masa aluatul format si pufos, se framanta din nou putin si se taie in 6 parti egale.
Din fiecare parte formam bile rotunde, pe care le asezam pe o tava de copt acoperita in prealabil cu hartie de copt. Fiecare minge trebuie să fie ușor aplatizată.
Acoperiți foaia de copt cu chiflele cu folie alimentară și lăsați-le aproximativ 10 minute, timp în care vor mai crește puțin.
Porniți cuptorul la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească. Ungeți suprafața fiecărei bucăți cu albuș și apoi stropiți cu semințe de susan.
Puneti tava cu preparatele noastre in cuptorul preincalzit si coaceti-le pentru aproximativ 20-25 de minute.

Rețetă video pentru a face chifle negre de burger

Acest videoclip arată foarte detaliat și clar metoda de preparare a acestor chifle neobișnuite, care vă vor face burgerii speciali și neobișnuiți.

Pentru hamburger, McDonald's este un secret bine păzit. Cu toate acestea, unii bucătari încă încearcă să facă un fel de mâncare similar cu făină folosind ingrediente complet diferite. Astăzi vă vom prezenta atenției cea mai aproximativă metodă de preparare a produselor moi și gustoase destinate fast-food-ului.

Chiflă de hamburger: rețetă detaliată

Ingredientele necesare pentru bază:

apă caldă fiartă - 1,5 boabe. ochelari;
lapte gras proaspăt - ½ cană;
drojdie uscată activă - 1 lingură mică;
zahăr granulat - 4 linguri mari;
sare de masă de mărime medie - 2 vârfuri;
margarina proaspata sau unt - 3 linguri mari;
făină de grâu cernută - 7 pahare pline (mai mult este posibil);
seminte de susan - 20 g (pentru decor).

Framantarea aluatului

Chifla pentru care este foarte simpla, iese pufoasa, moale si gustoasa doar daca folositi doar o baza de drojdie pentru a prepara un astfel de produs din faina. Astfel, trebuie să amestecați laptele proaspăt cald și plin de grăsime într-o tigaie și apoi să dizolvați complet zahărul granulat în ele. Este necesară o cantitate atât de mare de produs în vrac, astfel încât în timpul prăjirii chiflelor finite acestea să fie bine rumenite, formând o suprafață netedă la punctul de contact cu sosul, cotlet și alte ingrediente.

După ce zahărul granulat s-a dizolvat complet, trebuie să turnați drojdie activă uscată în amestecul de lapte și să așteptați să se umfle timp de un sfert de oră. Apoi, adăugați la bază făină de grâu de mărime medie și cernută. Ca rezultat al amestecării temeinice a tuturor ingredientelor cu mâinile, ar trebui să obțineți un aluat destul de strâns. Pentru a face hamburgerii cât mai pufosi și moi, baza trebuie ținută la cald aproximativ 70-100 de minute. În acest timp, masa ar trebui să crească de 2-3 ori.

Formarea produselor din făină

Dacă urmați cu strictețe toți pașii de mai sus pentru frământarea aluatului, atunci cu siguranță veți obține o chiflă de hamburger moale și fragedă. Rețeta acestui produs include și semințe de susan. Cu toate acestea, ar trebui să fie folosite chiar în ultimul moment.

Pentru a forma un astfel de produs, trebuie să luați o bucată mică de aluat de drojdie, să o rulați într-o bilă cu diametrul de 5 centimetri, apoi să o aplatizați ușor și să o așezați pe o foaie de copt unsă cu margarină. După ce toate chiflele sunt așezate pe foaia de cuptor, acestea trebuie acoperite cu un strat mic de unt topit și stropite cu semințe de susan.

Tratament termic

Chiflele formate trebuie coapte la cuptor la 185 de grade pentru aproximativ 25-29 de minute. In acest timp vor fi complet fierte, vor deveni rumene si pufoase.

Etapa finală în pregătire

Chiflă de hamburger finită, rețeta pentru care am trecut în revistă mai sus, nu trebuie umplută imediat cu cotlet. Înainte de aceasta, este recomandat să o tăiați în jumătate și apoi să o prăjiți în unt pe interior. Și numai după această procedură puteți pune pe produs toate cele mai delicioase și satisfăcătoare ingrediente destinate fast-food-ului.

Întâlnirile plăcute cu prietenii și rudele implică întotdeauna servirea unor bunătăți. Un astfel de tratament uimitor este hamburgerul. Pregătirea unui tratament delicios acasă nu este dificil. Principalul lucru este să pregătiți corect baza pentru hamburger - chifle cu semințe de susan; în mod ideal, acestea ar trebui să fie foarte moi și gustoase.

Și apoi, nici măcar un fast-food cumpărat din magazin nu va mulțumi pe nimeni cu gustul și aroma lui, precum produsele de casă. Cel mai bine este să pregătiți singur chiflele pentru sandvișurile preferate și apoi să vă bucurați de gustul produselor de patiserie incomparabile. Chiflele de burger de casă sunt atât de ușor de făcut încât chiar și un începător în bucătărie o poate face. Dar rezultatul va fi incomparabil!

Notează, mai degrabă, rețeta de chifle de hamburger cu susan făcute cu lapte sau apă, din aluat de drojdie și aluat nedospit. Avem chiar și o rețetă de chifle negre – tot ce trebuie să faci este să alegi și să gătești.

Chifle moi de casă pentru hamburger cu susan, făcute din aluat de drojdie cu lapte

Lista ingredientelor:

130 g lapte;
2 oua de gaina;
150 g apă;
50 g unt;
10 g drojdie instant;
putina sare;
1,5 linguri de zahăr de sfeclă;
Seminte de susan pentru stropire;
gălbenuș de ou.

Chifle de hamburger cu susan - rețetă pas cu pas cu fotografii:

Luați un castron adânc. Rupeți ouă în el. Amesteca usor ouale cu un tel.

După aceasta, puneți untul topit într-un recipient cu amestecul de ouă. Se amestecă totul ușor.

Turnați apă în același vas. Din nou, amestecați totul. Adăugați și sare acolo. Amestecați ușor totul și lăsați deoparte.

Luați un recipient gol. Turnați lapte cald în el. Adăugați drojdia și zahărul. Amesteca bine. Pune aluatul deoparte 10 minute. Acoperiți partea de sus a vaselor cu un prosop sau un șervețel.

Când aluatul începe să clocotească, turnați-l într-un bol cu ingredientele rămase. Se amestecă treptat făina.

Se framanta intr-un aluat gros, elastic. Este foarte important ca aluatul de drojdie să fie omogen și să nu se lipească de mâini. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie alimentară sau cu un capac. Se lasa la loc cald timp de o ora. Masa ar trebui să se dubleze.

Puneți aluatul pufos pe o suprafață de masă tapetă cu făină. Împărțiți aluatul în bucăți egale, cântărind 40-50 grame fiecare.

Formați bile în mâini. Așezați produsele pe o tavă de copt. Nu ungeți cu nimic fundul foii de copt, pentru ca produsele să nu se ardă; puneți pergament pe fundul foii de copt.

Ungeți produsele cu gălbenuș de ou și presărați deasupra semințe de susan. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35 de minute.

Puteți face hamburgeri din chifle de susan gata făcute. Poftă bună!

Chifle de hamburger - rețetă ca McDonald's fără lapte

Tradiționalul cheeseburger McDonald's constă din două chifle fragede, brânză, o chiflă de vită, murături și ketchup. Pentru a face un hamburger gătit în casă suculent și fraged, trebuie să pregătiți chiflele corect. Pot fi decorate cu seminte de susan.

Ingrediente reteta:

apă - 250 ml;
făină - 300 g;
drojdie uscată - 25 g;
ouă de pui - 1 bucată;
unt - 70 g;
sare - un praf;
zahăr - 1 lingură. linguriţă.

Prepararea chiflelor cu burger precum McDonald's:

Mai intai trebuie sa incalziti putin vasul in care va fi framantat aluatul de chifle, astfel incat sa fie cald. Se toarnă apă în el și se adaugă drojdie și zahăr granulat. Se amestecă și se lasă 30 de minute într-un loc cald. În acest timp, drojdia va reacționa cu zahărul și va începe să fermenteze.

După ce a trecut timpul, adăugați unt și sare în recipientul cu aluatul viitor. Se adauga faina si se framanta aluatul. Acoperiți-l cu un prosop curat, de preferință din bumbac, pentru a preveni uscarea acestuia. Așezați într-un loc cald. Aluatul de chiflă cu drojdie trebuie să se ridice până la marginea vasului. Pe tot timpul de infuzie se framanta de 3 ori.

Apoi, formați mici prăjituri din aluatul de drojdie pregătit. Unge-le cu ou crud si presara deasupra seminte de susan. Asezam bucatile de aluat pe o tava unsa cu unt si dam la cuptor. Preîncălzit la 180 de grade. După 20-25 de minute, chiflele pentru hamburger sunt gata. Puteți începe să gătiți singuri hamburgerii.

Chifle negre de casă pentru hamburger

Burgerii negri au apărut nu cu mult timp în urmă și au atras imediat atenția iubitorilor de fast-food. Desigur, nimeni nu mai văzuse așa ceva înainte. Toată lumea se întreabă din ce este făcută această minune culinară. Dar, de fapt, totul este simplu - o chiflă neagră de hamburger acasă poate fi preparată cu adaos de cărbune activ.

Produse:

făină - 250 g;
drojdie - 1 linguriță;
apă – 125 ml;
zahăr - 40 g;
suc de mere - 50 ml;
ulei - 1 lingura. linguriţă.
cărbune activ – 6 buc.;
susan.

Cum să faci chifle negre pentru hamburger acasă:

Se toarnă făina într-un bol separat. Într-un alt recipient, amestecați apă caldă cu zahăr granulat, drojdie uscată și un praf de sare. Se amestecă bine și se toarnă amestecul pregătit peste făină. Se amestecă cărbune activ praf cu sucul de mere și se adaugă în aluat. Amesteca.

Se lasă la loc cald timp de o oră să crească. Împărțiți aluatul de drojdie rezultat în 4 părți și formați chifle pentru hamburger.

Se aseaza bucatile pe o tava de copt, se ung cu apa sau ulei, se presara cu seminte de susan si se lasa la loc caldut 45 de minute.
Coaceți chiflele de burger negre timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade. Când este gata, scoateți din cuptor, răciți și începeți să gătiți burgerii.

Chifle de hamburger cu aluat

Produse:

aluat - 3 linguri. linguri;
lapte cald – 335 ml. (Greutatea poate varia într-o direcție sau alta, în funcție de grosimea starterului);
făină de grâu – 515 g;
zahăr - 2,5 linguri. linguri;
sare - 1,5 linguriță;
ulei vegetal - 4 linguri. linguri.

Cum să faci chifle cu aluat pentru hamburgeri de casă:

Seara, amestecați starterul cu 125 ml lapte și 3 linguri. linguri pline de făină (aproximativ 100 g)
Se acopera amestecul cu folie si se lasa la temperatura camerei pana dimineata.

Sfat! Puteți pune starterul într-un loc cald dimineața timp de 1,5 ore dacă ați uitat sau nu ați avut timp seara

Se dizolvă zahărul și sarea în laptele rămas până se dizolvă. Se toarnă laptele cu zahăr și sare, untul și făina (rămas) în aluat și se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează. Se amestecă aproximativ 5-7 minute la viteză mare.

Se unge cu ulei vegetal marginile unui recipient curat si se aseaza in el aluatul, de asemenea uns usor, se acopera cu folie sau cu un prosop curat si se pune la loc caldut cateva ore.

Atenţie! Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lichid! Se prinde bine cu mâinile unse și nu plutește mult.

În timpul fermentației, frământați periodic. Prima dată după o oră, a doua oară după 40 de minute. Drept urmare, aluatul de chifle ar trebui să se dovedească puțin lipicios de mâini și mai puțin cauciucat decât cu apă.

Formați chifle. Pentru a face acest lucru, împărțiți aluatul crescut în bucăți de mărimea palmei relativ egale și rulați-le în bile. Ne ungem în prealabil mâinile cu ulei vegetal pentru a fi mai ușor de lucrat.

Lăsați chiflele de hamburger să se „odihnească” aproximativ o oră, întotdeauna sub folie, pentru ca ulterior să nu se formeze o crustă tare pe coapte. În acest timp, aluatul va crește puțin mai mult și va deveni poros și aerisit.

Coacerea chiflelor cu aluat la cuptor: Ungeti suprafata chiflelor cu lapte si presarati cu seminte de susan daca doriti. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pe o tava de copt fierbinte timp de 20-25 de minute. La coacerea în cuptor se formează o crustă, care va dispărea de îndată ce produsele coapte încep să se răcească.

Acoperiți chiflele pentru hamburger finite cu un prosop până se răcesc complet. După aceasta, puteți forma sandvișuri, hamburgeri și puteți mânca!

Chifle de hamburger făcute din făină de secară fără drojdie

Chiflele de secară aromate și aerisite cu ceapă sunt o bază minunată pentru orice hamburger. Chiflele cu făină de secară sunt foarte bune pentru stomac.

Ingrediente:

tărâțe de secară – 14 g;
drojdie - 12 g;
chefir (1%) – 100 g;
1 ceapa (ceapa);
zahăr granulat - 5 g;
50 g izolat proteic;
gluten de grâu – 100 g;
7 g praf de copt;
ouă de pui crude – 2 buc.;
ulei de măsline - 10 g;
sare.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea chiflelor de hamburger de secară:

Se toarnă zahăr granulat și un pachet de drojdie uscată în chefir cald și se amestecă. Apoi adăugați jumătate de tărâțe de secară, amestecați din nou și lăsați deoparte.

Tăiați ceapa (după cum doriți) și prăjiți ușor fără ulei până se rumenește. Măcinați ceapa răcită într-un bol special pentru blender.

Adăugați terci de ceapă și toate ingredientele uscate ale rețetei la starterul de drojdie, frământați bine cu mâinile, rezultatul va fi pesmet de secară.

Apoi spargeți ouăle și turnați uleiul. Framantam aluatul cu mainile pana este elastic. Acoperiți recipientul cu aluatul și lăsați 40 de minute. După ce a trecut timpul, împărțiți aluatul în porții de mărimea unei palme mici.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament, distribuiți chiflele, acoperiți cu gălbenuș și presărați cu semințe de susan. Se coace la 200 de grade (30-40 minute). Chiflele cu chefir aerisite pentru a face hamburgeri acasă sunt gata.

Chifle de hamburger cu kefir fără drojdie

Ingrediente (pentru 5 portii):

1 pahar de chefir sau smântână;
1/3 cană ulei vegetal (mai puțin posibil);
1/2 lingurita sare;
1/2 lingurita de sifon;
1/2 lingurita zahar;
1,5-2 cani de faina de susan (1/2 cana pentru aluat (optional) + pentru stropire).

Prepararea chiflelor fără drojdie:

Amestecă untul cu smântână sau chefir într-un castron. Adăugați sare, zahăr și sifon. Bate putin. Adăugați semințele de susan și făina. Frământați un aluat foarte moale. Formați chifle rotunde.

Deasupra se întinde un strat subțire de smântână (folosind convenabil o pensulă) și se presară cu semințe de susan. Coacem pe o tava de copt la 180-200 C timp de aproximativ 25 de minute. Asta e tot!

Video: chifle de hamburger într-o mașină de pâine

Rețete de chifle și pâine delicioase

reteta de chifle cu hamburger

1 oră 25 de minute

270 kcal

5 /5 (1 )

Mulți dintre noi iubesc hamburgerii fast-food. Dar nu toată lumea știe că pot fi făcute cu propriile mâini. Nici măcar să faci chifle nu este deosebit de dificil. Sunt preparate din ingrediente familiare și sunt mai gustoase decât orice fast-food.

Familia mea acceptă acum doar hamburgeri de casă și le place să mănânce chifle chiar și în loc de pâine.

Reteta McDonald's chifla hamburger

Noi vom avea nevoie: boluri, prosop de bucătărie, foaie de copt, perie de silicon.

Ingrediente

Etape de gătit

Mai întâi, să pregătim aluatul pentru aluatul de drojdie. Într-un castron amestecați 300 de mililitri de lapte cald, sare, drojdie, zahăr, două linguri de făină. Se amestecă și se lasă la cald timp de 20 de minute.
Imediat ce aluatul este gata se toarna ulei de floarea soarelui, se toarna faina cernuta si se framanta aluatul.
Pudrați masa cu făină, puneți aluatul pe ea, formați aluatul într-un cârnați gros, împărțiți-l în părți egale și formați bile.
Tapetați o tavă de copt cu pergament, întindeți biluțele, acoperiți cu un prosop și puneți-le într-un loc cald timp de 35 de minute.
Apoi ungeți chiflele cu laptele rămas și stropiți cu semințe de susan. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și puneți chiflele noastre în el timp de 20 de minute.

Reteta video pentru chifle cu hamburger

În acest videoclip puteți învăța cum să coaceți chifle pentru hamburger.

✧ CHILE MOALE PENTRU HAMBURGERI ✧ Chifle pentru Hamburgeri ✧ Maryana

✔ Cele mai moi și mai delicioase chifle pentru Hamburgeri și Burgeri. Aerisite, aromate, ușor de preparat și mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Chiflele sunt perfecte pentru a face un hamburger, un burger Sandwich sau doar pentru micul dejun.

✔ Cele mai moi și delicioase chifle pentru Hamburgeri. Aerisit, parfumat, nu este greu de gătit și mult mai gustos decât achiziționat. Chiflele sunt ideale pentru a găti Hamburger, Burger Sandwich sau doar pentru micul dejun.
———————————————————————————-
🎥 VEZI VIDEOCLIPURI ANTERIOARE | WATH VIDEO ANTERIOR https://goo.gl/L4Tnh4

———————————————————————————-
#Reţetă
● Ingrediente pentru 10 buc. Chifle:
lapte 250 ml.
Făină 500 g.
Drojdie activă uscată 10 g sau (drojdie proaspătă 20 g)
zahăr 2 linguri. minciună
Sare 0,5 linguriță.
Ulei de floarea soarelui 4 linguri. minciună
Seminte de susan 2-3 linguri. minciună

✔ ABONAȚI-VĂ LA CANALUL MEU 👉 https://goo.gl/r828WG
———————————————————————————-
#Reţetă
● Ingrediente pentru 10 bucăți chiflă:
lapte 250 ml.
Făină 500 g.
Drojdie uscată activă 10 g. sau (drojdie proaspătă 20 g.)
Zahăr 2 linguri
Sare 0,5 linguriță
Ulei de floarea soarelui 4 linguri
Seminte de susan 2-3 linguri

✔ Abonează-te la canalul meu 👉 https://goo.gl/r828WG
———————————————————————————-
📁 LISTE DE REDARE CU ALTE REȚETE | LISTE DE REDARE CU ALTE REȚETE https://goo.gl/CE7jvg

1) PATIERE DULCE, PRĂJURI, DESERTURI | COACET, PRĂJURI, DESERTURI https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJU2XFg-enBvW-5L3ZtV0E2v

2) SALATE, GUSTARE | SALATE, APERURI https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJWiKfv-iIRJFtl_hNCU9bKk

3) CURSURI II | AL DOILEA FANT https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJX84S03OppVigY2apDSkDZC

4) prăjituri | PRĂJURI https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJW3GvgokRL49eZPi2ciGgPZ

5) REȚETE NOI | REȚETE NOI https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJURzoVX1m5GFEZrUG53NLtL

6) Plăcinte, Plăcinte, Casete, NU DULCE | COACERE NEINDULCITA https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJUG_8vtn2i0-JbiGvMRJp1S

7) mâncăruri din carne | Mâncăruri din carne https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJVHPvgXcYs8VTzL4aiMQq4O

8) PÂINE, CHILE, PAȘTE | Pâine, chifle, tort de Paște https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJXVkgLvgcCKUBFHQD1aakFw

9) SOSURI | SOSuri https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJVkEv42EkYC5ZxGRTb4WnKP

10) MÂSĂ DE VACANȚĂ, COACERE, GUSTARĂRI | Mâncăruri, produse de patiserie, gustări pentru masa de sărbătoare https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJXhvXRLyXZaGWRqFg1chEII
———————————————————————————-
👥 ÎNSCRIEȚI-VĂ PE REȚELE SOCIALE | ÎNSCRIEȚI-VĂ REȚELELOR SOCIALE
❤️ Telegram https://t.me/maryanatastyfood
❤️ Facebook https://www.facebook.com/MaryanaTastyFood/
❤️ Instagram https://www.instagram.com/maryana_tasty_food/
❤️ Vkontakte https://vk.com/tastyfood_mg
❤️ Odnoklassniki https://ok.ru/tastyfoodmg
❤️ Livejournal http://tastyfoodmg.livejournal.com/
❤️ Blog http://tastyfoodmg.blogspot.com/
❤️ Pinterest https://ru.pinterest.com/MaryanaTastyFood/maryanatastyfood/
❤️ Twitter https://twitter.com/TastyFood_MG
❤️ Google+ https://plus.google.com/u/0/b/104790008903743732495/104790008903743732495
———————————————————————————-

https://i.ytimg.com/vi/BxjwROYOIMI/sddefault.jpg

https://youtu.be/BxjwROYOIMI

2017-04-19T12:02:39.000Z

Reteta de chifle cu burger negru

Timp de gătit: 210 minute.
Numar de portii: 11.
Noi vom avea nevoie: boluri, foaie de copt, folie alimentară, pergament, perie de silicon.

Ingrediente

Aluat

Alte

ou	1 BUC.
susan	65 g

Etape de gătit

Într-un bol amestecăm făina cernută cu drojdia.
Turnați apă într-un alt vas, adăugați sare, ouă, zahăr. Se amestecă până când zahărul și sarea se dizolvă puțin. Apoi adăugați cerneală de sepie și amestecați până când se formează o culoare neagră uniformă.
Se toarna treptat amestecul cu cerneala de sepie in vasul cu faina, se adauga ulei de floarea soarelui si se framanta aluatul. Recomand să frământați aluatul timp de cel puțin cinci minute.
Acoperiți aluatul finit cu folie și lăsați-l cald timp de o oră. Frământați apoi ușor aluatul și lăsați-l din nou sub folie încă o oră.
Pudrați masa cu făină, întindeți aluatul, împărțiți-l în părți egale și formați fiecare bile.
Tapetați o foaie de copt cu pergament, întindeți biluțele și lăsați sub folie timp de o oră. Apoi ungeți-le cu ou bătut și zdrobiți-le cu semințe de susan. pre-încălzește cuptorul până la 190 de grade și puneți chiflele noastre în el timp de 15 minute.

Rețetă video pentru chifle negre de burger

În acest videoclip puteți afla rețeta de aluat de tuș de sepie pentru chifle pentru hamburger.

BURGERI negri - bine, foarte gustosi!

ABONAȚI-VĂ la canalul Thanks Chef https://www.youtube.com/c/spasibochef
Simplu 🙂 Chifle negre (retete de la Ilya LAZERSON) https://www.youtube.com/watch?v=YWVliW-ONNk

Cum să faci chifle negre de burger. O reteta simpla de chifle negre pentru hamburgeri si fishburgeri dupa reteta Family Kitchen. Chifle negre delicioase, moi și aerisite, cu cerneală de sepie.

SITE-UL NOSTRU BUCĂTĂRĂ DE FAMILIE cu o descriere detaliată a rețetei și fotografii http://familykuhnya.com/

INSTAGRAM: http://instagram.com/familykuhnya

Așteptăm fotografii cu capodoperele tale culinare în grupul nostru http://vk.com/familykuhnya

Noul nostru canal despre viață! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

Ingrediente:

aluat pentru 10 burgeri:
250 ml - apă
450 gr. - faina
1 lingura. - zahăr
1 lingura - sare
6 gr. - drojdie uscata
1 BUC. - ou
40 ml. - crestere ulei
12 gr. - cerneala de sepie

1 BUC. - ou pentru lubrifiere
seminte de susan

https://i.ytimg.com/vi/H-SDE7VTU9Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/H-SDE7VTU9Y

2017-03-10T07:00:01.000Z

Chifle de burger cu unt

Timp de gătit: 135 de minute.
Numar de portii: 12.
Noi vom avea nevoie: cratita, boluri, folie alimentara, pergament, tava de copt, perie de silicon.

Ingrediente

Aluat

Alte

Etape de gătit

Se toarnă laptele și apa într-o cratiță, se pune pe foc și se încălzește la temperatura corpului.
Acum să pregătim aluatul pentru aluat. Se toarnă apa și laptele într-un bol, se adaugă 65 de grame de făină, 25 g de zahăr și se amestecă până se dizolvă zahărul. Se toarnă drojdia, se amestecă, se acoperă cu un capac sau cu folie și se lasă la loc cald timp de 15 minute.
Imediat ce aluatul este gata, adaugam oul, zaharul ramas, sarea, restul de faina cernuta si amestecam aluatul cu o lingura.
Topiți untul în cuptorul cu microunde, turnați-l în aluat și frământați-l cu mâinile. Lăsați aluatul sub capac sau folie timp de 20 de minute într-un loc cald.
Pudrați masa cu făină, întindeți aluatul, împărțiți-l în părți și rulați-le în bile. Acoperiți biluțele cu folie sau un prosop și lăsați timp de 10 minute. Apoi zdrobim fiecare minge cu mâinile noastre și rulăm din nou bile frumoase cu mâinile noastre.
Tapetați o foaie de copt cu pergament, puneți biluțele pe ea, acoperiți cu folie și lăsați timp de o oră.
Amestecam oul batut cu laptele, ungem bilutele cu acest amestec si le zdrobestem cu seminte de susan.
Încinge cuptorul la 180 de grade și pune chiflele în el timp de 14 minute.

Reteta video de chifle burger cu unt

În acest videoclip veți învăța cum să faceți chifle pentru burger.

Chifle de hamburger | Chifle de casă - Hungry Man, numărul 44

Cumpărați SMChP de la GM - https://bit.ly/SMChP
ABONAȚI-VĂ LA CANAL - https://goo.gl/blCKvd
Cum se prepară chifle pentru hamburger. Cum să faci chifle de burger acasă.

______________________
A TE ALATURA:

Grupul VK → https://vk.com/hungrymanfood
Grup FB → https://fb.com/groups/hungrymanfood
Instagram - https://instagram.com/hungrymanfood
Odnoklassniki - https://ok.ru/hungrymanfood

______________________
CELE MAI BUNE PICUPURI:

Rețete de carne - https://goo.gl/BIYsGn
Mâncăruri din cartofi - https://goo.gl/nv0y4g
Fast-food de casă - https://goo.gl/FIpmBr
Deserturi în 5 minute - https://goo.gl/uI43KR
Nutriție adecvată (PP) - https://goo.gl/GAVI1V
Mâncăruri vegetariene - https://goo.gl/7RJWS4
Dulciuri și deserturi - https://goo.gl/pMVrTr
Ce să gătești pentru cină - https://goo.gl/wCC5Yq

________________
INGREDIENTE:

● Apa – 120 ml
● Lapte – 120 ml
● Făină – 65+420 grame
● Zahar - 1+2 linguri. linguri
● Drojdie uscată - 7 grame
● Sare - 1 lingurita
● Ou – 1 bucată
● Unt topit - 40 de grame

P.S. Dacă doriți, puteți ajuta la crearea subtitrarilor. Primesc comentarii cu solicitări de la persoane cu deficiențe de auz și nu toată lumea poate viziona cu sunet (la birou etc.), dar nu am întotdeauna timp să fac nici măcar subtitrări în rusă, ca să nu mai vorbim de alte limbi. As fi recunoscator pentru ajutorul tau. Voi indica autorii subtitrarilor în descrierea videoclipului. Scrieți într-un VK personal (https://vk.com/timvayer) sau urmați imediat linkul https://goo.gl/9o2cyZ

#HungryMan
#um
#smchp
#Mr.Cat

_____________________
Muzica din problema:

Boneym - Rasputin - BGM de Joshua Musik este licențiat în baza unei licențe Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Sursa: https://soundcloud.com/joshua-musik/boneym-rasputin-bgm

Boneym — Rivers of Babylon de Joshua Musik este licențiat în baza unei licențe Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Sursa: https://soundcloud.com/joshua-musik/boneym-rivers-of-babylon
Artist: https://soundcloud.com/joshua-musik

Ukulele La Marseillaise de ynos313 este licențiat în baza unei licențe Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Sursa: https://www.youtube.com/watch?v=QzRoUTH6F3M
Artist: https://www.youtube.com/channel/UCA_PgrpoPGeqGD4GkDifkNg

https://i.ytimg.com/vi/psaby6dfM1A/sddefault.jpg

https://youtu.be/psaby6dfM1A

2016-02-05T17:32:24.000Z

Pentru a menține partea de sus a chiflelor moale, le puteți acoperi cu un prosop după coacere.
Dacă adăugați în aluat suc de sfeclă, morcov sau spanac, puteți face chifle colorate originale.
Important, ca sa nu fie expirata drojdia, altfel chiflele nu vor iesi.

Îmi place foarte mult să coac. Când am puțin timp, coc. Se gătesc foarte repede și se potrivesc de minune cu ceai. Gătesc adesea pentru micul dejun, care poate înlocui pâinea noastră obișnuită.

Pentru a le face delicioase, trebuie să urmați cu strictețe rețeta. Atunci vei obține chifle frumoase și unice.