Creveții sunt printre alimentele gustoase și sănătoase. Ele pot fi numite un model de alimente sănătoase. Conțin multe oligoelemente, minerale și vitamine. Pentru a le introduce corect în meniu, ar trebui să știi câte calorii sunt în creveți.
Proprietăți utile ale produsului
Creveții conțin multe substanțe utile - potasiu, iod, zinc, fluor, seleniu, acizi Omega-3, calciu, sulf. Conțin o mulțime de vitamine B. Creveții sunt necesari organismului pentru creștere și dezvoltare, așa că sunt considerați alimente sănătoase și sunt incluși în unele diete.
Creveții îmbunătățesc starea de bine și ajută la menținerea nivelului hormonal, datorită acestora se îmbunătățește starea părului și a unghiilor, precum și a pielii. Creveții reduc probabilitatea bolilor vasculare și răcelii, reduc riscul de alergii. În plus, conțin carotenoizi, care reduce probabilitatea de cancer, ajutând organismul să formeze noi celule și țesuturi, prelungind tinerețea. Sunt, de asemenea, un antioxidant. Nutriționiștii le prescriu celor care se luptă cu excesul de greutate.
Proteina de creveți, ca și cea a crabilor, este bogată în taurină, un acid care menține tonusul vascular și este folosită și în picături pentru ochi care îmbunătățesc starea mușchilor oculari, a corneei și a retinei.
Conținutul caloric al creveților fierți
Creveții se consumă fierți, așa că atunci când vorbim despre conținutul caloric al creveților, vorbim în special despre conținutul caloric al creveților fierți.
Trebuie remarcat faptul că numai în Orientul Îndepărtat al Rusiei, peste o sută de specii de creveți trăiesc în mări. Creveții variază în lungime și greutate, dar toți sunt considerați alimente dietetice.
Caloriile din creveți sunt distribuite astfel: 18,9 g de proteine, 2,2 g de grăsimi și 0,8 g de carbohidrați. Conținutul total de calorii al creveților este de 95 kcal la 100 g (Pentru comparație: 100 g de vițel fiert conține 287 kcal).
Acest lucru arată că au un conținut foarte mare de proteine cu o componentă minimă de grăsime. În consecință, prin saturarea organismului, creveții nu adaugă aproape deloc calorii sau exces de greutate.
Creveții aburiți sunt, de asemenea, populari, deoarece cu această prelucrare își păstrează proprietăți și mai benefice și nutritive.
Pe lângă proteine și grăsimi, creveții fierți conțin 0,11 g de acizi grași nesaturați, 2,54 g de cenușă și 0,2 g de acizi grași saturați. În plus, creveții nu conțin zahăr, ceea ce îl face acceptabil pentru persoanele cu diabet. Dar trebuie amintit că În ciuda conținutului scăzut de calorii al creveților și a multor proprietăți benefice, aceștia au și o proprietate negativă. Creveții conțin mult colesterol.
Gătit creveți: conținutul caloric al preparatelor
Creveții sunt un produs foarte perisabil, așa că după prindere sunt imediat tratați termic și congelați. Când cumpărați creveți, ar trebui să fiți atenți la cozile acestora: acei creveți care au fost procesați imediat vor avea cozile îndoite, în timp ce cei care au stat de mult timp vor avea cozi drepte. Capetele negre sunt, de asemenea, un semn că stau întins de mult timp.
Creveții prefierți sunt roșii sau roz. Ar trebui să fie gătite aproximativ cinci minute. Acei creveți care nu au fost prelucrați au culoarea gri și trebuie gătiți cel puțin zece minute.
Conținutul de calorii al creveților, ambii, nu este diferit.
Pe lângă fierbere, creveții pot fi copți, adăugați în salate, supe, iar în unele țări asiatice se mănâncă chiar și cruzi. În plus, la pizza se adaugă creveții, prăjiți pe grătar sau pe frigărui - dar astfel de metode de gătit nu mai sunt dietetice, ci caloriile din creveți, prăjiți sau consumați cu pizza, au semnificații complet diferite.
Articole populare
Pierderea în greutate nu poate fi un proces rapid. Principala greșeală a celor mai mulți oameni care slăbesc este că doresc să obțină rezultate uimitoare în câteva zile la o dietă de foame. Dar nu a fost nevoie de câteva zile pentru a lua în greutate! kilogramele in plus...
Dintre toate fructele de mare disponibile pe rafturile magazinelor, creveții sunt poate cel mai popular. Dacă anterior se consumau în principal prăjiți și copți, acum sunt fierți mai des, deoarece conținutul de calorii al creveților fierți este mai mic decât în cazul altor metode de gătit. La salate și aperitive se adaugă carne fragedă, cu ea se prepară supe și risotto. Mai mult, puteți găti creveții nu numai în apă, ci și în lapte, ceai verde sau chiar bere. Nu întâmplător acest fructe de mare a câștigat dragostea universală: carnea sa este una dintre principalele surse de proteine naturale și, în plus, conține o cantitate semnificativă de zinc și seleniu, care au un efect benefic asupra ratei metabolice. Acest lucru face ca creveții să fie unul dintre cele mai bune alimente dietetice, iar medicii chiar îl recomandă în lupta împotriva obezității. Dar iubitorii de cifre exacte vor probabil să știe câte calorii sunt în creveți pentru a le include cu încredere în dieta lor zilnică. Desigur, nu există o singură cifră clară aici: conținutul de calorii al creveților va depinde de tipul lor, precum și de metoda de gătire.
Pe lângă efectul pozitiv asupra siluetei, aceste fructe de mare pot îmbunătăți sănătatea întregului corp: întărește părul și unghiile, îngrijește starea pielii, normalizează sistemul endocrin și cardiovascular, crește rezistența la infecții și alergii. . Toate acestea se datorează listei impresionante de vitamine și microelemente găsite în creveți, printre care, pe lângă zincul și seleniul menționat mai sus, se numără iodul, a cărui normă zilnică poate fi obținută prin consumul a doar 100 g de produs. , calciu, cupru și acid gras Omega-3, vital pentru buna funcționare a inimii. De asemenea, s-a constatat că creveții conțin un antioxidant puternic, a cărui acumulare în organism ajută la prevenirea riscului de cancer prin formarea de noi celule și țesuturi.
Câte calorii sunt în creveți
Valoarea calorică medie pentru creveți este de 97 kcal la 100 g. Ce este de remarcat: dacă te uiți la valoarea energetică totală a fructelor de mare, poți vedea că nu conțin grăsimi sau carbohidrați în el și doar proteinele au o valoare ridicată. Raportul procentual arată ca 84%:15%:1%, dar nu lăsați al doilea număr să vă sperie: aici grăsimi înseamnă acizi grași. Prin urmare, dacă aveți nevoie de o sursă nutritivă de proteine cu conținut scăzut de calorii, creveții ar trebui să fie prima alegere. Mai mult, o bucată conține doar 25 de grame, iar 5-7 bucăți sunt suficiente pentru a satura complet un adult.
Pentru creveții tigru, care au o culoare închisă și dungi transversale, valoarea carbohidraților în valoare energetică devine zero, iar proteinele cresc la 86% cu 6% grăsime. În ceea ce privește conținutul de calorii al acestui tip de creveți, față de cei anteriori, acesta scade la 89 kcal la 100 g. Iar greutatea fructelor de mare crește la 40 de grame pe bucată. Ceea ce deosebește această specie, pe lângă punctele anterioare, este conținutul și mai mare de proteine, ceea ce face din creveții tigru o alegere ideală pentru alimentația fitness: toate caloriile din creveți merg doar la menținerea funcțiilor vitale, fără a fi stocate în grăsimi. Cel mai bine este să combinați tigrul cu un sos de suc de lămâie și usturoi cu adaos de ulei de măsline și să coaceți fructele de mare în sine pe grătar.
Lucrul frumos este că, chiar și cu un conținut atât de scăzut de calorii de creveți, există chiar și mai „ușoare”, chiar mai ușoare decât cele tigru. Acestea includ așa-numitele „regale”, care au o greutate medie față de cele două tipuri anterioare - 35 de grame pe bucată și cea mai mică valoare calorică. În ceea ce privește valoarea energetică, creveții mari nu se deosebesc mult de alte tipuri: sunt la fel 84% pentru proteine, dar 12% pentru grăsimi și 4% pentru carbohidrați. De asemenea, nu există nicio diferență notabilă de gust. Dar „greutatea” lor va fi de 87 kcal la 100 g.
Cele mai bune rețete de creveți
Desigur, metoda de gătit influențează și câte calorii ajung în creveți. Cel mai simplu, considerat un clasic, este gătitul într-o cratiță. În plus, conținutul de calorii al creveților fierți în comparație cu creveții cruzi va crește cu cel mult 15 kcal. Dar prăjirea în ulei aproape că va dubla cifra inițială. Dar înainte de a vorbi despre cum să menținem beneficiile și să sporim efectul de ardere a grăsimilor al preparatelor cu creveți, ar fi util să menționăm procesul de selecție. Magazinul vinde de obicei fructe de mare congelate proaspete sau deja fierte, ceea ce este întotdeauna indicat de producător. Dacă aveți ocazia să le cumpărați nu într-un ambalaj închis, unde nu puteți examina produsul în niciun fel, ci pentru a le selecta personal pe cel mai bun, trebuie să acordați atenție culorii cărnii: nu ar trebui să aibă un nuanță gălbuie - acesta este un semn al bătrâneții. Iar pentru creveții tigru, este, de asemenea, important să verificați absența capetelor negre și a denivelărilor.
Deci, acum puteți trece prin metodele de bază de gătit. Pentru creveții fierți, conținutul de calorii, așa cum am menționat deja, va rămâne aproape neschimbat, ajungând la 102-112 kcal la 100 g, ceea ce vă permite să le combinați cu orice dorește inima. De exemplu, faceți o salată foarte sănătoasă care accelerează metabolismul și arde grăsimile combinând creveți tigru fierți, grapefruit și pulpă de lime, castraveți tăiați mărunt, un cățel de usturoi trecut printr-o presa de usturoi, asezonat cu sos de soia cu adaos de zahăr din trestie. Toate componentele vizează într-un fel sau altul slăbirea, precum și normalizarea metabolismului, iar conținutul de calorii al preparatului rămâne destul de scăzut, mai ales că toate caloriile - creveți, citrice și castraveți - sunt negative. Acest lucru îi permite să fie folosit, de exemplu, ca cină.
Fiecare persoană care se consideră adeptul unei diete sănătoase ar trebui să aibă o oală lentă. Cu ajutorul lui, puteți găti aproape orice, menținând în același timp beneficiile maxime și conținutul minim de calorii. Creveții combinați cu orez și morcovi cu un sos de smântână și o lingură de ulei de măsline se transformă într-un prânz consistent și ușor. Dacă doriți, puteți completa felul de mâncare cu ierburi sau vin alb sec.
Și o altă rețetă pentru un prânz cu conținut scăzut de calorii, care este incredibil de simplu de făcut, dar are un efect mare asupra metabolismului. Creveții fierți sunt combinați cu broccoli sau conopidă, umpluți cu un amestec de ouă bătute și lapte și trimiși la cuptor. Pentru a reduce și mai mult conținutul de calorii, puteți elimina gălbenușurile amestecând doar albușurile cu lapte și luați lapte cu cel mai mic procent de grăsime.
Pentru cei cărora le plac creveții prăjiți, dar dorința de a pierde în greutate nu le permite să fie consumați constant, îi puteți găti cu sos chili, suc de lămâie, ulei de susan și sos de soia. Se prajesc, se scufunda intr-un amestec din toate ingredientele, intr-o tigaie de teflon, abia unsa cu ulei vegetal. Și conținutul de calorii al creveților în acest caz va fi de numai 90 kcal, dacă s-au ales cei „regali” pentru fel de mâncare. Se poate servi cu taitei de orez fiert. Dar, în general, când vine vorba de prepararea creveților, metodele de preparare a felului de mâncare sunt limitate doar de imaginația bucătarului.
4 din 5 (8 voturi)
Printre compatrioții noștri, fructele de mare și-au câștigat reputația de delicatese. Arată interesante, au un gust excelent, diferit de alte produse. Fructele de mare sunt, de asemenea, un depozit de vitamine și minerale sănătoase.
Unul dintre cele mai populare fructe de mare este creveții. Acestea sunt cele despre care vom vorbi.
Proprietăți utile și conținutul caloric al creveților
Proprietățile benefice ale creveților se datorează conținutului de vitamine D, E, A, PP, B12, cupru, fier, fosfor, magneziu, sodiu și potasiu. Prezența aminoacizilor, iodului și sulfului în ele ajută la activarea creșterii celulelor corpului, precum și la funcționarea armonioasă a tuturor organelor și sistemelor. Aceste substanțe benefice au un efect benefic și asupra stării pielii, unghiilor și părului.
Datorită conținutului scăzut de calorii, creveții pot fi consumați în dietă. Pe lângă calorii, creveții conțin o substanță precum astaxantina, care este responsabilă de culoarea crustaceului. Această substanță este capabilă să întărească sistemul cardiovascular, prevenind formarea atacului de cord, a bolilor coronariene și a accidentului vascular cerebral. Adică creveții sunt un produs foarte sănătos pentru toată lumea.
Dar, deși creveții sunt săraci în calorii, conțin colesterol. Desigur, nu există mai mult decât în alte produse alimentare, dar nu ar trebui să folosiți excesiv creveții.
Creveții sunt, de asemenea, un aliment afrodisiac. Este capabil să trezească libidoul și să stimuleze activitatea sexuală. De asemenea, aceste fructe de mare sunt utile dacă există o cantitate insuficientă de iod în organism. Proteina din creveți este absorbită mult mai repede decât proteinele din carne. Pe lângă calorii, 200 g de creveți vor asigura necesarul zilnic de zinc, fier, seleniu, magneziu și cupru.
Cum să alegi creveții potriviți?
Există criterii de bază care trebuie urmate atunci când alegeți acest produs:
- citiți cu atenție eticheta, care trebuie să indice numerele de telefon și adresa producătorului;
- creveții buni au coada ascunsă și o culoare netedă, uniformă;
- semne ale unui creveți bătrâni: culoarea gălbuie a cărnii, pete negre pe picioare, coji uscate;
- dacă coada creveților este îndreptată, atunci a murit înainte de îngheț;
- dacă în pachet este zăpadă, înseamnă că în timpul livrării creveții au fost dezghețați și apoi congelați din nou;
- semn al persoanelor bolnave: cap negru. Dacă capul este verde, nu trebuie să vă fie frică. Aceasta înseamnă că creveții s-au hrănit cu un tip special de plancton. Iar creveții cu capete maro sunt exemplare gravide, a căror carne este incredibil de sănătoasă.
Conținutul caloric al creveților și pierderea în greutate
Datorită conținutului scăzut de calorii, creveții sunt incluși în multe tehnici de slăbire. Conțin acizi grași omega-3 și proteine de cea mai bună calitate.
Deci câte calorii sunt în creveți? Conținutul caloric al creveților este de 97 kcal la 100 g.
Dieta cu creveți:
- datorită conținutului scăzut de calorii al creveților, aceștia pot fi consumați în cantitate de 250 g pe zi;
- preferați creveții fierți cu un dressing de ulei de măsline sau suc de lămâie. Cei care iubesc creveții prăjiți îi pot mânca, dar în cantitate de o treime din necesarul zilnic, deoarece conținutul de calorii al creveților prăjiți este destul de mare. Cele două treimi rămase se consumă fierte. Conținutul caloric al creveților fierți este de 95 kcal;
- Salata verde, varza albă, castraveții și roșiile sunt perfecte pentru creveți ca garnitură. Ar trebui să evitați legumele cu amidon;
- Nu poți mânca mai mult de un kilogram de legume pe zi;
- Puteți lua o gustare cu mere, fructe de pădure, citrice și kiwi.
În timpul dietei, vi se interzice să consumați:
- produse din făină;
- sare;
- zahăr;
- grăsimi animale;
- condimente care cresc apetitul;
- alcool.
În timpul dietei, puteți bea mere, ananas, rodie, sucuri de portocale, nu mai mult de un pahar de lapte pe zi și apă minerală plată.
Exemplu de meniu pentru dieta cu creveți:
- ia micul dejun cu un pahar de suc de portocale si un kiwi;
- pentru al doilea mic dejun mâncăm un măr;
- luăm prânzul cu supă de legume piure, salată de creveți cu sos de suc de lămâie și apă minerală;
- în timpul gustarii de după-amiază gustăm o jumătate de grapefruit, o mână de fructe de pădure și suc de rodie;
- Luăm cina cu creveți fierți, salată de frunze verzi și un pahar de lapte.
Dieta durează șapte zile, timp în care îți spui la revedere de la cinci kilograme datorită conținutului scăzut de calorii al creveților. Puteți repeta programul de slăbire o dată la 3-6 luni.
Rețete dietetice de creveți
În sfârșit, aș vrea să vă ofer câteva rețete hipocalorice cu creveți.
Prima rețetă dietetică este un cocktail de creveți și legume. Tocați mărunt jumătate de ceapă roșie, puneți-o într-un bol și turnați zeama de la o jumătate de lămâie și ulei de măsline. Gatiti 400 g de creveti, apoi tocati un avocado, o rosie si un castravete. Stropiți avocado cu zeama de la o jumătate de lămâie. Puneti toate legumele intr-un bol de salata, adaugati coriandru tocat, ceapa cu marinata, sare si piper. Amesteca totul bine. La servire, ornează salata cu o felie de lime. Câte calorii sunt în creveți conform acestei rețete? Conținutul caloric al creveților fierți cu salată este de 56 kcal la 100 g.
Următoarea este o rețetă de salată de creveți. Se fierb 500 g de creveți. Tăiați jumătate din ceapa roșie, creveții fierți și 1 cutie de măsline. Amestecă toate acestea într-un castron de salată. Tăiați mărunt două roșii și doi ardei dulci. Adăugați în salată și amestecați. Se toaca avocado si se stropeste cu zeama de lamaie. Adăugați în salată. Stoarceți sucul de lămâie rămas și sucul unui lime în salată. Se amestecă totul bine și se adaugă sare. Decorați salata cu o crenguță de coriandru. Câte calorii sunt în creveți conform acestei rețete? Conținutul caloric al creveților fierți cu salată este de 62 kcal la 100 g.
Următoarea rețetă de orez cu creveți. Este deja mai bogat în calorii decât precedentele. Dar acest lucru nu înseamnă că un astfel de fel de mâncare nu poate fi consumat la dietă. Se spală 150 g de orez, se usucă și se prăjește puțin într-o lingură de ulei de măsline. Apoi adăugați în orez 400 ml de bulion de pui sau un amestec de apă și bulion. După fierbere, reduceți focul și gătiți până se evaporă apa. Apoi puneți focul la mic, acoperiți orezul și gătiți timp de 20 de minute. Nu este nevoie să amesteci. Între timp, gătiți creveții. Razi 20 g de parmezan pe razatoarea fina si tocam patrunjelul. Adaugati crevetii, patrunjelul si branza in tigaia cu orez. Se amestecă totul și se fierbe la foc mic timp de un minut. Vasul este gata. Câte calorii sunt în creveți și orez? Conținutul caloric al creveților și al orezului din această rețetă este de 175 kcal la 100 g
Articole populare Citiți mai multe articole
02.12.2013
Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...
606438 65 Mai multe detalii
Vechii romani și greci cunoșteau și apreciau proprietățile nutriționale ale creveților ca sursă de forță masculină. Astăzi, aceste crustacee exotice sunt prezente într-o varietate de meniuri pentru iubitorii de fructe de mare. Cunoscătorii unei alimentații sănătoase și echilibrate nu îi exclud din alimentație, dar în același timp își pun întrebarea: care este conținutul caloric al creveților?
În comparație cu alte produse proteice, creveții au un conținut scăzut de calorii - în medie 97 kcal la 100 g de produs. Procentul (84%:15%:1%) arată că practic nu există carbohidrați, iar grăsimile sunt prezentate sub formă de acizi grași ușor digerabili. În continuare, puteți alege în siguranță creveții ca purtător de proteine cu conținut scăzut de calorii.
Care sunt beneficiile creveților?
Proprietățile benefice ale crustaceelor marine sunt foarte diverse. Acizii grași servesc ca materiale de construcție pentru celulele țesutului creierului și ajută la întărirea sistemului cardiovascular. Compoziția cantitativă ridicată de vitamine și microelemente asigură organismului uman funcționarea normală a multor organe, întărește fibrele musculare, îmbunătățește vederea și are un efect de întinerire.
Câte calorii sunt în creveți
Ca și alte alimente, creveții au valori energetice diferite în funcție de metoda de gătit. Conținutul caloric al crustaceelor crude variază de la 87 la 110 kcal la 100 g de produs, fierte – de la 90 la 115 kcal, prăjite – de la 120 la 150 kcal, coapte în sos de smântână – de la 170 la 180 kcal.
Conținut caloric diferit se observă și la diferite soiuri de creveți: tigru - 89 kcal la 100 g, regal - 87 kcal la 100 g. După cum puteți vedea, aceste din urmă crustacee au un conținut caloric mai mic, dar valoarea nutritivă este mult mai mare decât cea obișnuită. soiuri de creveți.
Datorită acestor proprietăți, viața marina este utilizată pe scară largă în alimentația alimentară ca produs independent și ca unul dintre ingrediente. Se folosesc la primele feluri și se servesc ca parte a aperitivelor reci și calde. Acest lucru ia în considerare conținutul de calorii al tuturor componentelor felului de mâncare.
Diete pe bază de creveți
Experții au dezvoltat diverse diete cu creveți. Practic nu există contraindicații pentru ele, cu excepția intoleranței individuale la fructe de mare. Nu este recomandat dacă aveți boală tiroidiană sau dacă aveți o cantitate în exces de iod în organism. În orice caz, înainte de a începe o dietă, ar trebui să consultați un medic.
O dietă cu creveți este benefică pentru adolescenți, deoarece completează organismul cu o cantitate suficientă de proteine. Chiar si persoanele in varsta pot consuma acest tip de mancare, insa este necesara cresterea cantitatii de creveti consumati.
Diverse tipuri de crustacee sunt potrivite pentru dietă. Le puteți folosi pe rând. Principiul ar trebui să fie că produsul este de înaltă calitate și nealterat. Pentru a face acest lucru, cumpărați creveți în coajă, ceea ce ajută la determinarea gradului de calitate și prospețime. Și costul unui astfel de produs este mai mic.
Durata dietei cu creveți variază de la 3 la 7 zile. Puteți face zile de post pe creveți. În 7 zile de dietă poți slăbi până la 3 kg din excesul de greutate.
Fructele de mare pot fi fierte, fierte sau la grătar. Nu ar trebui să te lași prea dus de creveți prăjiți, deoarece este posibil să nu se obțină rezultate de slăbire. Ar trebui să consumați până la 350 g de produs pe zi.
Dieta include legume crude fără amidon, ierburi, ceapă și usturoi. Fructele ar trebui să fie limitate la minimum, cu excepția lămâii. Se foloseste la prepararea sosurilor. Vă puteți bucura de fructe de pădure (căpșuni, căpșuni, zmeură), precum și de soiuri verzi de mere (nu mai mult de 300 g).
Se respectă regimul de băut - apă purificată, sucuri proaspăt stoarse. Laptele degresat este permis.
Dacă ai un sentiment obsesiv de foame, poți mânca o cantitate mică de piept de pui fiert.
Pentru această perioadă, produsele și produsele din făină, dulciurile, semifabricatele și mâncărurile bogate în calorii sunt complet excluse din dietă.
Dieta cu creveți cu mere timp de 3 zile
În timpul acestei diete, cantitatea de creveți și mere este nelimitată. Racii se consumă fierți. Din lichide, este acceptabil să bei apă plată, ceai și cafea fără adaos de zahăr. Rezultatul este o pierdere în greutate de până la 3 kg. Puteți folosi această opțiune de dietă o dată pe lună ca o ușurare pentru organism.
Video pe tema articolului
Conținutul caloric al creveților proaspeți
Creveții sunt un reprezentant al crustaceelor, un ordin al decapodelor. S-au răspândit în aproape toate apele sărate ale planetei, iar unele specii au reușit să colonizeze corpurile de apă dulce. În prezent, diversitatea acestor locuitori marini numără peste 2.000 de specii, iar selecția unora dintre ele se face special în scopuri alimentare. Aceste crustacee pot crește la diferite dimensiuni, de la 2 la 30 cm. Costul creveților variază în funcție de dimensiunea lor. Deci, cu cât creveții sunt mai mici, cu atât sunt mai ieftini decât rudele lor mai mari.
Creveții sunt savurați sub diferite forme: prăjiți, fierți și chiar cruzi. Opțiunea de gătit este determinată de utilizarea lor ulterioară - vor deveni parte integrantă a felului de mâncare sau se vor dovedi a fi independente. Creveții servesc ca bază pentru aperitive, sushi sau salate.
Conținutul caloric al creveților proaspeți este de 97 kcal. Compoziția conține și proteine - 22,0 g, grăsimi - 1,0 g.
Ca și alte fructe de mare, aceste crustacee sunt îmbogățite cu diverse elemente utile. Macro și microelemente includ mangan, calciu, sodiu, fier, sulf, zinc, potasiu, fosfor, iod și altele. Vitamine: A, E, C, B1, B2, D, PPP, b-caroten.
Datorită gustului său neobișnuit și delicat, precum și proprietăților dietetice, creveții au reușit să câștige recunoașterea unui număr incredibil de oameni din întreaga lume.
Conținutul caloric al creveților tigru
Creveții tigru sunt crustacee decapode care au dungi negre pe tot corpul. Ei își datorează numele acestor dungi. Cea mai mare dintre toate speciile de creveți. Există mai multe tipuri de ele, cele mai populare fiind verde, negru și obișnuit.
Creveții comuni pot fi găsiți în Oceanul Atlantic și Marea Mediterană. Cea mai mare parte a creveților negri este crescut artificial. Ei, spre deosebire de alții, au dungi albe pe coaja lor neagră.
Creveții fierți sunt adăugați în supe, salate și serviți ca feluri de mâncare independente cu diferite sosuri. Creveții pot fi și prăjiți sau la grătar. Gătiți creveții proaspeți nu mai mult de patru până la cinci minute, iar creveții congelați gătiți nu mai mult de două minute. Dacă aveți creveți proaspeți cruzi, atunci este mai bine să-i aburiți, în acest caz veți reține aproape toate substanțele benefice. Gătitul creveților în acest fel durează șase până la opt minute.
Conținutul caloric al creveților tigru este de 89 kcal. Compoziția conține proteine - 19,2 g, grăsimi - 0,9 g.
Creveții tigru sunt extrem de sănătoși. Acestea includ proteine, care sunt perfect absorbite de organism, antioxidanți, vitamine din grupa B, acid polinesaturat Omega-3 și colesterol. Dintre microelemente, merită evidențiate sulful, zincul, potasiul, fosforul, iodul și calciul. Consumul de carne de creveți tigru oferă sprijin imunității, întărește țesutul osos și previne bolile sistemului cardiovascular.
În ciuda tuturor beneficiilor evidente ale creveților tigru, aceștia trebuie consumați cu înțelepciune, deoarece conțin mult colesterol, despre care oamenii de știință nu încetează niciodată să se certe.
Conținutul caloric al creveților
Creveții nu sunt un crustaceu specific. Aceasta este ceea ce ei numesc creveți de dimensiuni mari. Creveții sunt cu sânge rece și cu sânge cald, dar primii au dimensiuni mult mai mari decât cei din urmă. Ei trăiesc atât în corpurile de apă dulce, cât și în apele sărate ale oceanelor și mărilor. Cu toate acestea, o mare parte a creveților procesați sunt crescuți artificial. Există și ferme de creveți în Rusia.
La noi, creveții se consumă în principal fierți, și nu se fierb doar în apă. De exemplu, în Italia sunt fierte în lapte sau smântână într-o formă nerafinată. În China și Japonia în ceai verde. Cel mai important lucru este să nu gătiți prea mult, altfel carnea de creveți va începe să semene cu cauciucul.
Conținutul caloric al creveților este de 87 kcal. Compoziția mai conține proteine - 18,3 g, carbohidrați - 0,8 g, grăsimi - 1,2 g.
Creveții sunt considerați un produs dietetic; în comparație cu creveții mici, au și mai puține calorii. La 100 g de carne de creveți există mai puțin de opt la sută grăsime, așa-numita grăsime nesaturată, care este benefică pentru vasele de sânge și inimă. Creveții sunt îmbogățiți cu antioxidanți, pot întări sistemul imunitar, subțiază sângele și pot ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. În plus, creveții conțin multe vitamine: A, C, E, B9, H, PP și altele, precum și oligoelemente: calciu, magneziu, cobalt, nichel, potasiu, sodiu, molibden, iod, fosfor, crom, fluor, sulf și etc.
Chiar și ținând cont de proprietățile benefice evidente ale creveților, aceștia au și un dezavantaj - sunt obișnuiți să acumuleze radiații în ei înșiși și, prin urmare, este important să știți unde a fost prins produsul.
Conținutul caloric al creveților proaspeți congelați Polar Premium
Ingrediente: creveți întregi, sare, apă (protecție coajă de gheață).
Cifrele 70/90 din nume înseamnă că există de la 70 la 90 de creveți pe kilogram de produs.
Creveții conțin multe microelemente benefice, inclusiv potasiu, sodiu, calciu și magneziu. Consumul de creveți îmbunătățește starea părului, a unghiilor și a pielii și, de asemenea, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular. Oricine intenționează să slăbească ar trebui să țină cont de faptul că creveții pot scădea nivelul colesterolului și pot regla metabolismul.
Creveții proaspeți congelați au un efect preventiv asupra cancerului și sunt implicați în normalizarea nivelului de trombocite. Conținutul ridicat de iod permite creveților să aibă un efect benefic asupra organismului copiilor și să contribuie la dezvoltarea mentală adecvată a acestora.
Conținutul de calorii al creveților Polar Premium proaspeți congelați este de 80 kcal. Compoziția mai conține proteine - 17,0 g, carbohidrați - 1,0 g, grăsimi - 1,2 g.
Este de remarcat faptul că creveții sunt un produs bogat în proteine (100 g de produs conțin 17 g de proteine), așa că vor fi utili atunci când se folosesc diferite tipuri de diete, în special conform sistemului Dukan. În plus, creveții sunt săraci în calorii și săraci în grăsimi.
Creveții sunt considerați un fel de mâncare minunat în timpul Postului Mare.
Vă aducem în atenție o rețetă simplă de gătit creveți: fierbeți apa, adăugați creveții în apă clocotită, adăugați mazăre, piper și foi de dafin. Se aduce la fierbere și se stinge după o jumătate de minut pentru a nu se găti prea mult, deoarece carnea de creveți este foarte fragedă.
Nu uitați să nu recongelați creveții dezghețați!
Creveți, curățați și congelați (conținut caloric)
Astăzi, creveții sunt una dintre cele mai comune și populare delicatese din fructe de mare. Fauna acestui tip de familie este foarte diversă și se găsește în majoritatea mărilor și oceanelor planetei Pământ. Liderii în producția de creveți sunt China, Malaezia, Thailanda și o serie de alte țări asiatice.
Nivelurile ridicate de proteine, împreună cu o absență aproape completă a grăsimilor, permit creveților să fie considerați un element de bază în cele mai cunoscute diete. Creveții sunt îmbogățiți cu b-caroten (provitamina A), retinol (vitamina A), care are un efect benefic asupra vederii umane. În plus, carnea de creveți conține o mulțime de vitamine din grupa B: acid folic (B9), riboflavină (B2), cianocobalamină (B12), care îmbunătățesc semnificativ metabolismul. Toată această bogăție de vitamine este completată de vitamina D, acid ascorbic (vitamina C), tocoferol (vitamina E) și niacină (vitamina PP).
Conținutul caloric al creveților congelați decojiți este de 60 kcal. Compoziția a inclus proteine - 14,0 g și grăsimi - 1,0 g.
Pe rafturile magazinelor din tara noastra, in cele mai multe cazuri, gasesti creveti congelati decojiti, sortati in pachete, tinand cont de marimea acestora. Creveții decojiți congelați pot fi folosiți pentru a pregăti diverse feluri de mâncare: înăbușiți, prăjiți și fierți.
Conținutul caloric al creveților fierți
Lungimea creveților adulți poate varia foarte mult, ajungând la maximum 30 de centimetri. Sunt prinși în oceanele și apele mării ale globului; în plus, unele specii au reușit să se adapteze să trăiască în ape dulci. Numai în mările din Orientul Îndepărtat al Rusiei puteți găsi peste o sută de soiuri de creveți.
Creveții sunt considerați un produs alimentar dietetic. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de proteine, în timp ce prezența grăsimilor este minimă (1 g). Creveții ajută la umplerea capetelor fără a adăuga greutate suplimentară. Pe lângă metoda de gătit binecunoscută, creveții aburiți au devenit favoriți printre mulți iubitori de mâncare. Creveții care au fost fierți în acest fel își păstrează toate proprietățile benefice și nutritive.
Conținutul caloric al creveților fierți este de 95 kcal. În plus, compoziția conține proteine - 18,9 g, grăsimi - 2,2 g.
Creveții fierți sunt formați din cenușă (2,54 g), colesterol (250 g), acizi grași nesaturați (0,11 g), acizi grași saturați (0,20 g) și apă (se ia în considerare 100 g). Printre altele, produsul se caracterizează printr-o compoziție unică de minerale echilibrate care întăresc țesutul muscular și osos al corpului uman: fier, fluor, potasiu, calciu, fosfor și altele. Pe lângă minerale, carnea de creveți conține vitamine din grupa B: B1, B2, B5, B6, B9.
Aproape toate apele oceanice și mările de pe Pământ pot fi clasificate ca habitate pentru creveți. Acești locuitori marini aparțin ordinului crustaceelor. Cele mai mari volume de producție sunt în țările din Asia de Sud-Est, în țara noastră, acest tip de pescuit însumând aproximativ 4 milioane de creveți anual. În ceea ce privește dimensiunea maximă a unui creveți, în habitatele naturale poate ajunge la 30 cm.
În scopuri gastronomice, există multe modalități de a pregăti aceste crustacee. În țările în care există dificultăți în furnizarea la timp a capturii proaspete către magazine, conservarea creveților este cea mai populară. În acest scop, se folosește un tip special de creveți „maronii”. Acest tip este extras manual în largul coastei Angliei, ceea ce explică costul ridicat al produsului. O caracteristică interesantă a procesului de preparare a produsului este fierberea creveților proaspăt prinși în apă de mare. Conservele de creveți gătiți se caracterizează printr-un gust deosebit, care se obține prin adăugarea de condimente. De asemenea, sunt potrivite pentru adăugarea în supe și salate.
Conținutul caloric al creveților conservați este de 81 kcal. Compoziția conține și proteine - 17,8 g, grăsimi - 1,1 g.
Conservele de creveți conțin minerale: fier, calciu, zinc, mangan, magneziu, potasiu. Vitaminele includ acid folic, tiamină, riboflavină, acid pantotenic, precum și vitaminele C, E și PP.