Приятели, добър ден! Кажи ми, оставете beetternik детска градина? Спомням си, често го подготвихме. Тогава не го проговам. В детството исках нещо вкусно, например, с кондензирано мляко 🙂 наскоро се натъкна на рецептата за тази супа в интернет. И помисли си: "Защо да не дадем на това съдове втори шанс?". Вие няма да повярвате на горенето на цвекло толкова подобно на сина и нейния съпруг, че сега го помолят да се подготви по-често. Тя не очакваше, че ще бъде толкова вкусна. Супата беше много задоволителна, заварена, красива яркочервена.
От боршката се различава в не-метод за приготвяне на цвекло. Основната разлика е, че борчът се приготвя със зеле.
В класическата версия на супата, картофите, морковите, лука, чесън и зеленчуци обикновено се добавят. Но има рецепти и боб, целина и други необичайни съставки. Тази супа може да бъде приготвена и със сурово, така с варена цвекло. И през зимата можете да вземете кисели или замразени.
Месото се използва. Можете да готвите със свинско месо, с говеждо, пиле или пуйка. И можете да готвите не на бульона, но на водата - онова се оказва вкусна диетична супа, която е подходяща за пощата. Ако вие, като мен, незаслужено пренебрегнахте това ястие, опитайте се да го приготвите. И напишете отзивите си, с това, което ви хареса.
Това е самия вариант, за който се подготвям у дома. Съпругът и синът от него са щастливи! Супата беше много заварена и задоволителна. Тайната е, че има два вида месо. Препоръчвам да опитате 🙂
Ще имаш нужда:
- 2-2,5 л завършен месен бульон;
- 250-300 г сварено месо;
- 5 броя. картофи;
- 4 неща. цвеклото са малки;
- 100-150 г свинско гърди или сала;
- 1 главата;
- 1 малък морков;
- 1 скилидка с чесън;
- куп зеленина;
- 2 варени бустер яйца;
- 2 супени лъжици. доматена паста;
- ½ st.l. Сахара;
- сол, черен пипер на вкус;
- сметана;
- малко растително масло.
Как се подготвя:
1. Първо подгответе всички продукти. Варено говеждо месо от бульон се разделя на малки парчета. Сало или маратонка Нарежете кубчета около 0.5 с 0,5 cm.
2. Нарежете картофите с удари, цвекло на слама.
3. Фино изрязани лук със зелени.
4. Сатайл моркови на голям ренде и чесън в плитки.
5. За печено в дълбок тиган, нагрявайте растителното масло и запържете мазнината или маратонка върху красивия златен цвят. Когато гърдата е усукана, добавете лъка. Запържете, докато стане червено.
6. След това поставете моркови на тигана и минавайте около 1 минута.
7. Когато плаче и маслото ще придобие златен цвят, добавете 2 супена лъжица. С слайд доматено пюре. Дайте скоба за още 1 минута.
8. Последни Изпрати цвекло на тигана. Налейте гореща вода, така че конодът да е наполовина покрит с вода.
9. Куче огън до средата, покрийте с капак и погасявате, докато готови за около 10-15 минути.
10. Докато всичко краде, поставете бульон на печката и я заври. Добавете картофите в него и се сри, докато сте готови за около 10-15 минути.
11. Сега изпратете месо до бульон.
12. По това време стерирът е готов, време е да го преместите в тигана. Добавете лист за залив, сол и пипер на вкус. Прекарайте 1/2 супена лъжица. Сахара. Разбъркайте и гответе още 5 минути на средна топлина, така че всички съставки "станаха приятели" един с друг.
13. Изключете огъня, добавете чесън и зеленчуци. Покрийте тенджерата с капак и ми позволете да премахна още 5-10 минути.
Сервирайте горещо. Във всяка табела, добавете половин варено яйце, малко зеленина и лъжица заквасена сметана. Ще бъде вкусно!
Svetzolnik гореща - постно супа рецепта без месо
Ако не ядете месо, спазвайте публикацията или просто обичайте растителните пептисти - тази рецепта за вас. Ястието е светло, но много вкусно. Едно от основните му предимства е малко калории.
- 3-4 малки цвекло;
- 1 голяма крушка;
- 3 картофи;
- 1 голям морков;
- 2 скилидки от чесън;
- половината от лимон;
- дафинов лист;
- растително масло;
- сол.
Етапи на готвене:
1. В тенджера, варете 2,5 литра вода, намалете предварително измиването и заредете цвеклото и се сварявайте 40-60 минути.
2. Сега прави в други зеленчуци. Докосване на лук и чесън.
3. Морковата сода на голяма ренде, нарязани картофите със слама.
4. Когато цвеклото е заварено, извадете го и го оставете да се охлади. В принучението цвекло добавете картофи и го сварете до готовност.
5. В същото време, в тиган на растително масло, изпържи лук и чесън.
6. Добавете моркови, печете 2-3 минути. След това преместете печените лук, чесън и моркови в тенджера.
7. Варени цвекло. Нарежете сламата, добавете към бульон и кипвайте бавно за 5-7 минути.
8. Остава да се поздрави, добавете залив лист, стиснете сока от половината от лимона и го дайте.
Сервирайте с фино нарязани зеленчуци и заквасена сметана.
Как да си направим топъл бръмбар с пиле и сварено яйце?
Тази рецепта е различна от другия по-широк списък на съставките. Времето за готвенето му ще се нуждае от малко повече, но резултатът ще ви изненада приятно. Такова количество е достатъчно за голямо семейство или приканва приятели да посетят 😉
Необходими съставки:
- 1 кг пиле;
- 1.3 кг цвекло;
- 700 грама картофи;
- 500 г моркови;
- 4 крушки;
- 4 супени лъжици. доматена паста;
- 1 Pasternak корен;
- 50 г корен от целина;
- 1 магданоз корен;
- 4 пилешки яйца (варено завинско);
- 30 ml слънчогледово олио;
- 1 супена лъжица. соли;
- 1 десертна захарна лъжица.
Рецепта стъпка по стъпка:
1. Изплакнете месото под течаща вода и разделете на части.
2. Вземете тенджера с обем от 4,5 - 5 литра. Поставете месото във водата и сри.
3. По-ниски 3 репресирани луковици изцяло, пестернак, целина и корените на магданоз. Добавете любимите си подправки на вкус. Сварете около 1,5 часа.
4. Сега пригответе пея. Нарежете лука в малки кубчета, в този момент се загрява слънчогледовото масло в тигана. Добавете лука и предайте слабата топлина, докато стане прозрачна.
5. Измийте червената цвекло, чиста и сода на груба ренде.
6. Добавете го към лъка, увеличете огъня до средата и печете 10 минути.
7. Морков също, сода на голяма ренде, добавете към тигана. Смесете всичко и гасийте още 5 минути.
8. Добавете 1 супена лъжица към пея. Захар и 4 лъжици доматени плътност.
9. Бульонът е почти готов. 300 ml бульон добавят към зеленчуците. Покрийте тенджерата с капак. Нека печелят нека отнеме още 7-8 минути.
10. От бульона, извадете лука и изхвърлете. Месо и корен отстранете и охладете. Изправете бульона.
11. Нарежете картофите с удари и по-ниски в тигана.
12. Месо, отделено от костите и наряза кубчетата. Корените също трябва да намалят. Хвърли обратно в бульона и се вари 20 минути на малък огън.
13. Добавете дръжка към супата. Чисто и приложите пилешки яйца.
След 3 минути, изпратете яйца в супата. До зелените. Добавете подправки и сол на вкус. Добър апетит!
Проста рецепта за диетичен бръмбар в бавна печка
Това е просто I. бърза рецепта Супа. Целият процес на готвене ще ви отведе не повече от час. И ястието дава специална пикантност български пипер.
За готвене ще ви трябва:
- 2 l бульон;
- 2 бр. цвекло;
- 1 крушка;
- 1 морков;
- 2 скилидки от чесън;
- 3 бр. картофи;
- половин сладък пипер;
- 2 супени лъжици. растително масло;
- 1 ч.л. Сахара;
- 1 супена лъжица. оцет;
- сол пипер;
- сушен магданоз;
- пресен копър.
Как да готвя:
1. Чисти зеленчуци. Sutite Peets на ренде. Включете режима "Супа" в бавна печка, налейте растителното масло и поставете цвеклото, добавете захар и оцет. Разбъркайте и отлагайте.
2. Sattail Markots, нарязани лук от половин пръстени, черни ивици, чесън с тънки плочи.
3. Добавете зеленчуци към бавна печка. Смесете и гасийте под затворен капак за 15-20 минути.
4. През това време изрежете картофите със слама.
5. Изсипете към съдържанието на многокафяв бульон или вода. Пропуснете картофите. Сол на вкус. Разбъркайте и изчакайте измет на супа.
6. Добавете черен пипер, магданоз и копър. Сварете още 10 минути и след това изключете мултиконика.
Още 15 минути ще достигне ястието.
Вкусна гореща супа на мес бульон за деца (като в детска градина)
Все още си спомняш вкуса на горещия бръмбар, но от детската градина никога не го изяждаш отново? След това имате възможност да послушате 😉 Между другото, можете да приготвите такава супа с помощта на свежи и замразени зеленчуци.
Предприеме:
- 0.5 кг. месо (пиле, говеждо или свинско);
- 3 цвекло;
- 1 морков;
- 1 крушка;
- 1 супена лъжица. растително масло;
- 3 бр. картофи;
- 1 супена лъжица. доматена паста;
- Чук паприка, сол.
Рецепта стъпка по стъпка:
1. Сварете 3 цвекло, хладно. Поставете месния бульон.
2. През това време подгответе пея. В растителното масло се запържва лука и морковите. Добавете килими от бульон или вода и 1 супена лъжица. Доматена паста.
3. Когато месото беше заварено, извадете го от водата, оставете го. Добавете нарязаните картофи в бульон и след това печете.
4. Охладеното месо отделя от костите, нарязани и добавят към супата. Сол на вкус. Наблизо със тенджера с капак. Оставете супата от 20-30 минути, за да се притеснявате.
5. Цвекло вратичка на голяма ренде. Добавете смлян пипер и листа за залив към супата. След 5 минути добавете цвекло. Вземете на кипене и извадете тенджерата от печката.
Супата трябва да се счупи за 5-10 минути. След това може да се сервира на масата.
Как да готвя месо на месо с листа от цвекло?
Можете да приготвите вкусна супа, използвайки не само rootpode, но и листа. Тази опция се нарича още Botvinnik. Често се приготвя през лятото, когато все още има млад. Супата се получава много необичайна и приятна на вкуса, съдържа много полезни вещества. Как да го приготвяте, можете да видите в това видео.
Харесва ли ви селекция от рецепти? Ако е така, тогава го споделете с приятели. И не забравяйте да приготвите бръмбар според една от тези рецепти. Не се съмнявайте - това ще бъде вкусно. Приятен ден и на нови срещи!
Традиционната кухня е не само колекция от рецепти, характерни за определена област. Това е и колекция от мъдрост. Фактът, че от древни времена се приготвя в страната или региона, винаги се основава на месо или зеленчуци, които са общи на тази територия, и върху климатичните условия - нарастващите и задоволяващи ястия за студени пори, студена и освежаваща лятна храна ... така, На разширенията на Източна Европа уникална е рецепта за супа от студена цвекло. В различни страни е подготвено и се нарича по различни начини, но класическата руска рецепта е студена цвекло.
Историята и произхода на въртерата
Къде точно това е отегчено, сега е трудно да се каже. Обикновено се събират на това, което първо се готви студена супа С цвекло започна в балтийските държави. Все още има популярна "студена борш" в маст кефир, който литовците се наричат \u200b\u200bсмешна дума "шамбурсия". В Полша "Стален" се приготвя в кефир или прострст, а в Беларус, подобна супа се нарича "халадников". Винаги горещо, и се различава от руската рецепта.
В Русия рецептата за студен бръмбар остава класика. Неговата функция е, че той се подготвя на базата на охладен цвекло лъч. Друга рецепта Raisin е бар на цвекло, който се добавя към супата.
Въпреки факта, че "правилния" бръмбар се приготвя от строго дефинирани продукти, променете рецептата и добавете нещо ново за него може да бъде свободно. Например, можете да добавите пушени (ребра, колбаси, наденица), ако не си представяте супа без месо. Цвекло отвара може да се смеси с хляб Квас Или дори да замени кефир или серум. И можете да приготвите нещо средно между цвекло и прозореца, добавяйки репички и варени наденица. Във всеки случай има много възможности за приготвяне на бръмбар, но класическа рецепта.
И така, как да приготвя студена бръсначка на класическа рецепта?
Стъпка по стъпка класическа рецепта за студена цвекло
За да подготвите тази студена супа, ще ви трябва:
- 3 броя млади цвекло с ван;
- 2 големи картофи;
- 2 яйца;
- 2 свежа краставица;
- куп зелени лъкове;
- лимонов сок или оцет;
- сол, пипер, захар на вкус;
- сметана;
- зелено (копърът е напълно подходящ, но за свежест на вкус можете да опитате мента).
Приготвяне на бръмбар:
- Базата на ястието е цвекло бульон. От цвекло от цвекло и отпуск (ще е необходимо в бъдеще), почистете цвеклото и го пиете в два литра подсладена вода с добавяне на лимонов сок или оцет. Киселината запазва цвета на цвекло, така че остава наситено червено. Желанието може да бъде проверено с вилица: лесно е в сурупрева цвекло. Средно, за да го приготвите, трябва да похарчите около два часа.
- Докато варени цвекло, пригответе картофи. Свавам го в униформата, хладна и нарязана на малки кубчета.
- В същото време, гответе яйца. Пилето може да бъде заменено с пъдпъдъци. Свавам винта, хладен, чист. Ако са взети пилешки яйца - нарязани на кварталите, ако вход.
- Когато цвеклото беше готово, ние го излизаме от лъча, хладно и нарязано слама (по избор - потъркано на голям ренде). Хвърлете обратно в бульона и го оставете за по-ярък цвят и вкус.
- Нарязайте краставиците със сламки и зелена Люк Фино разпадане и разтриване със сол.
- Сега най-интересното: върхове. Хвърляйки го фино, стържеща вряща вода.
- Започваме да събираме бръмбар в един въпрос. Слагаме картофи в тигана, краставици, лук, върхове и настъргани цвекло от гредата. Изсипете отвара, разбъркайте се, опитвайки се да сол.
- При хранене на цвекло към всяка табела, поставихме на четвърт от яйцето и ситно нарязани зеленчуци и зареждайте заквасената сметана.
Съставките могат да се комбинират и добавят нови. Например, опитайте се да приготвите такъв кефир.
Струва си да се припомнят, че отварата с цвекло може да бъде влязала в хладилника до няколко дни - вкусът на супата ще се подобри само. Но в този случай, котлет всичко останало е по-добре непосредствено преди сервиране и излейте бульона точно в плочите.
Класическа рецепта Студен бръмбар - бърз, лек и много вкусен. И въпреки че лятото вече е минало, моля, себе си и близо до тази супа ще бъде приятно при всяко време, а върховете в този случай изобщо не са необходими.
Днес ще приготвите супата Beetpall, която е два вида: гореща и студена. Ще ви запозная с рецептата за гореща цвекло, която се получава като в детската градина. Между другото, аз се опитах да го приготвя у дома само заради децата, защото те станаха огромни любовници на такова ястие. За да бъда честен, не знаех как тази рецепта за готвенето му отдавна е преживяла и, опитвайки се, разбрах защо децата ми са луди за него. Сега, заедно с тях, с удоволствие, детската градина.
Горещ бръснач
Кухненски прибори и оборудване: Табела за готвене, пот от най-малко 3 литра.
Съставки
| Месо за бульон | 500 г |
| Цвекло (средна глава) | 1 бр. |
| Лук | 1 бр. |
| Картофи | 4-5 бр. |
| дафинов лист | 1 бр. |
| Морков (малък) | 1 бр. |
| Салоб | 20-30 G. |
| Сладък пипер | 1 бр. |
| Магданоз и копър. | 1 лъч |
| Слънчогледово олио | 4-5 супени лъжици. л. |
| Лемонова киселина или оцет | 1 супена лъжица. л. |
| Доматен паста | 2-3 супени лъжици. л. |
| Черен чук | 1 щипка |
| Чесън | 2 Cloves. |
| Сол | 1-2 часа. Л. |
| Вода | 3 Л. |
Изберете продукти
За бульон можете да изберете месо до вашия вкусМожете да приготвите бульон от зеленчуци или да вземете само вода. Ако решите да направите супа от месни бульон, вземете половин килограм говеждо на заровете, което ще го направи богата и полезна. Месото е по-добре да се пресни, защото замразените вече нямат такъв аромат и вкус.
Също за ястия изберете цвекло сладки сортовеЗащото този зеленчук дава основния вкус на лечението. Е идеален за цвекло за трапезария, който има овална форма форма и тъмночервена кожа. Знаете ли? Beetter може да бъде приготвен от кисели цвекло, които ще станат неговите "подчертани". Възможно е да го биете у дома на ден преди да готвите супа.
Също така може да се приготви супа Пресни пържени цвекло. Така че зеленчукът има свой вкус, цвят и аромат ще даде ястие, което ще стане още по-богато и вкусно.
Рецепта стъпка по стъпка
- Ще 500 г месо 3 литра вода и да изпращат готвене. Можете да изберете месо, което предпочитате. Основното е, че има кости, които правят бульона по-подходящ. Бульон приготвя един и половина часа, след това отделно месо от костта и нанесете на малки парчета.
- Интрани кубчета 4-5 бр. Картофи, изпратете го на бульона заедно с 1 лавров лист. Кук на бавна топлина, докато е готова, приблизително 13-15 минути.
- Един цвекло ще бъде предварително рак. Правя го в мултиконик или микровълнова фурна. За пълна подготовка на цвекло по този начин се нуждаете само за 30 минути.
- На груба ренде, един морков и варен цвекло. Една крушка ще лежи в малки кубчета, един малък български пипер се раздели на 4 части и прилага ленти. Шлифоване на две скилидки чесън и зеленчуци. Можем да вземем магданоз заедно с копър малък пакет или само магданоз или копър.
- Подгответе хватка. Малка част от утайки, приблизително 30 г на кубчета и жаба в тиган, докато мазнината не се мигрира и става златен цвят. Вместо Salla, можем да използваме сабя или масло.
- Добавете към пърженето на тиган лук, запържете 2-3 минути и поръсете морковите.
- Ние добавяме две супени лъжици доматено пюре, запържете и поставят обезщетение. Това е и 100-150 г бульон, 1 супена лъжица. л. Приборен оцет и гответе 3-5 минути.
- От готовия бульон с картофи, ние ще премахнем листата на залива, добави месо, чушка, печене и да ме оставят.
- За да добавите сол към вкуса, щипка пипер, чесън и смачкани зеленчуци. Ако има възможност, нека нарисуваме супа от 15 минути.
Videobept.
В този кратък видеоклип можете да видите подробно стъпка по стъпка Бръмбар. Ще научите, до каква степен си струва да се пържи са сало и какво получавате в резултат на готвене.
Опции за фураж
- Измиване на бръмбар може да бъде със заквасена сметана или майонеза.
- Възможно е да се предложи сало и чесън. Чесънът не беше твърде остър, извадете ядрото от него.
- Пасти с черен дроб, месо или картофи ще станат отлична добавка от супа.
- Черният хляб е идеално комбиниран със супа.
- Специална украса, която той не изискваЗащото поради състава му има богат цвят и апетитен вид.
Как да готвя по-бързо
За да се справят с готвенето по-бързо, подгответе предварително някои съставки. Например, бульон и цвекло могат да бъдат варени преди и да ги съхраняват в хладилника.
Понякога домакините приготвят първите ястия на бульон. Ако решихте да го направите, не забравяйте това уникален вкус И всички полезни свойства имат само свеж месен бульон.
Svekolnik в Multivarka.
Ако е възможно, пригответе бръмбар в бавната печка. Този метод на готвене първо е много удобен. Всички знаем, че храната, приготвена в бавна печка, не губи полезни свойства И това става не само вкусно, но и полезно. Приятен мултиконик е функцията за отопление. Така че можете да приготвите вечеря вече сутрин и ще е горещо за времето, от което се нуждаете. Аз споделям с вас рецепта за приготвянето на бръмбар.
Време за подготовка: 70 минути.
Брой части: за 6 души.
Калория: 127 ккал на 100 g продукт.
Кухненски уреди: Multicoker.
Съставки
| Средно картофи | 3-4 бр. |
| Цвекло (малка глава) | 1 бр. |
| Морков (среден) | 1 бр. |
| Растително масло | 2-3 супени лъжици. л. |
| Вода | 2 Л. |
| дафинов лист | 1 бр. |
| Целина | 1 щипка |
| Чесън | 1-2 търг |
| Пресен магданоз | 0.5 лъч |
| Крушка | 1 бр. |
| Месо за бульон | 300 г |
| Млян черен пипер | 1 щипка |
| Копнеж | 0.5 лъч |
Изберете съставки
Месото за супа може да поеме по своя преценка. В някои случаи можете подгответе се предварително бульон И просто го използвайте. Много вкусен и полезен бульон се получава от говеждото месо, то ще бъде заварено и полезно. Чудесен бульон от свинско и говеждо месо, приготвени заедно.
Ако искате да получите диетичен бръмбар, можете да го приготвите на пиле или зеленчуков бульон. В този случай зеленчуците не трябва да се запържват. Вместо домате, можете да използвате свежи или консервирани домати.
Рецепта стъпка по стъпка
Videobept.
За пълно разбиране на постепенните действия за създаване на супа, вижте този кратък видеоклип. Тук се подготвяме в Multicoker Redmond. Можете да използвате тази рецепта за готвене в други машини, като се придържате към определеното време.
Опции за фураж
- Тъй като зелените в супата сме добавили в процеса на готвене, можете сервирайте заквасена сметана или майонеза.
- Универсалната добавка на бръмбар е мазнина, лук или чесън.
- Всички неподсладени пайове Съвместим с бръснене.
- Отличната добавка ще бъде крутони с чеснов сос.
Опции за подготовка
- Също така, ви предлагам да се опитате да готвите. Това ще стане перфектен и полезен обяд през лятото, когато има горещи ястия изобщо не искат.
- Много интересно, просто и най-важното, че се оказва. Той също лесно диверсифицира менюто ви и радва роднините.
- Когато искате нещо лесно и полезно, подгответе, което ще стане основно ястие по време на пост или диета.
- Доста светлина и полезна е. Това ястие е универсално, защото не съм срещал хора, които биха могли да го откажат.
- Уважаеми читатели, опитайте моето създание, което също е известно като зелена борш. Тя може да бъде гореща и студена. Често това ястие е приготвено през лятото, когато сезонът на киселец, но ако замръзвате или поставите, можете да се насладите на лятна свежест и по време на студените сезони.
- Оказва се много необичайно. Това ястие се сервира в ресторантите на много страни по света. Рецептата му е много проста и лесно можете да ги използвате у дома.
- Кук у дома. Подготвя се лесно, просто и бързо. В нашето семейство децата са феновете му. Всеки ден за обяд ги храня с това горещо първо ястие. Опитайте и вие.
- Ако искате вашата близка вечеря да яде до края и поиска повече, подгответе се за тази рецепта. На пръв поглед обичайното ястие може да бъде вкусно и желателно във всяко семейство.
Скъпи приятели, вероятно ще имате вкусни рецепти на авторски ястия. Споделете с мен в коментарите. Ако вече сте се опитали да приготвите супа в моята рецепта, напишете дали ви хареса. Ако имате допълнения или желания за рецепти, напишете, определено ще взема предвид вашите препоръки. Желая ви успех в готвенето и приятния апетит!
Е, това е дългоочакваното лято и е време да духаш прах от нашия летните рецепти. Този път нека да разберем как да приготвим вкусен студен бръмбар. Или като някои го наричат \u200b\u200bчилър. Тази супа е специална, че при приготвянето на една съставка е задължително - това е цвекло. Това е в основата на вкуса и цветовете на супата. Като например. Но тук е важно супата да е студена.
Вариантите на подготовката на върха на бръмбар е толкова интересно и разнообразен. По същия начин, пресни зеленчуци се добавят към бръснене, много зеленчуци, варени яйца, можете дори месни продукти или наденица. Всичко е аматьор. Всяко семейство може да има своя собствена рецепта. Някой го подготвя в кефир, някой на обезпечатане на цвекло или минерална вода. Пълнежът също е изключително разнообразен.
Обичам тази супа повече от присъствието на цвекло. Понякога го готвя с картофи, но по-често само с краставици и яйце. Ако желаете, добавете малко сварено месо или наденица. Аз съм за различни ястия.
Най-лесният студен бръмбар на кефир с варено цвекло
Както ясно от името е най-елементарният начин за приготвяне на обикновен студен цвекло. В същото време ние подготвяме цвекло предварително, заварявайки го във вода. Отличен вариант за готвене в страната или у дома. Съставки Минимално количество, но вкусът е отличен.
Ще взема:
- цвекло - 2 бр;
- краставици прясно среден размер - 2 бр.;
- кефир - 1 литър;
- зелените (копър, магданоз, зелен лук) - 2-3 клончета на всеки;
- чесън - 2-3 зъба (по избор);
- варено яйце - 1-2 парчета;
- сол и пипер на вкус.
Готвене:
1. Вземете две минни цвекло. Доста риболов и заварен в униформата.
2. Накиснете цвеклото и чистите. Свийте цвекло на голяма ренде, след това поставете в емайлирана тенджера.
3. Напълнете цвеклото на кефирния литър и добавете 1 чаша питейна студена вода. Можете да свалите вода и е възможно от филтъра, тъй като сте по-удобни. Кефир вземете мастното съдържание, което обичате. Вкусът ще бъде във всеки случай.
4. Краставиците се опитват, ако кожата е наскърбена, по-добре е да го разгледате. Ако не, след това изрежете краставиците с малки кубчета и добавете към цвекло с кефир.
5. Вземете любимите си зелени и го поставете фино. Можете да вземете някакъв вид тип, но по-вкус всички, когато се добавят към всички малки в равни пропорции.
6. Добавете сол и прясно черен пипер на вкус. Шест чесън. Разбъркайте и почистете хладилника, за да натиснете и охладете. Супата ще бъде готова не по-рано, отколкото след половин час.
Преди да сервирате вкусен студен бръмбар на масата, варете тестисите чрез завиване. Нарежете всяко яйце и поставете половината в плоча. Ще бъде много красиво, а също и вкусно. Добър апетит!
Ако искате да приготвите бръмбар малко по-свободен, тогава чудесен начин за това е да се добавят варени картофи. Подходящи картофи, варени в униформа. Точно както правим за Окошка или маруля. Този вариант на бръмбар има много много заради картофите.
Ще взема:
- цвекло - 2 бр;
- прясна краставица - 3-4 броя;
- картофи - 1-2 броя;
- яйце - 1 парче;
- пресна зеленина - 1 лъч;
- кефир - 1 литър;
- заквасена сметана - 200 грама;
- минерална вода;
- сол и пипер на вкус.
Готвене:
1. Сварете цвекло предварително и картофите в униформата. Почистете ги след охлаждане. Ако композирате в хладилника или под студена вода, след това кожата ще бъде осветена.
2. Почистване на цвекло на голяма ренде и поставени в тенджера.
3. картофи, нарязани на кубчета, както за оккрошка или маруля.
4. хитрост краставици с незначителни четвърти или сода на ренде.
5. Поставете яйцето на кубчетата, размерът е приблизително като картофи.
6. Зелена плочка по-ниска. Можете да използвате един вид зеленина, например зелен лък, който е много вкусен, комбиниран с картофи, и можете да вземете смес от различни видове зеленина.
7. В тенджера се смесват всички нарязани зеленчуци и яйце. След това излейте кефир, поставете заквасената сметана и разредете до желаната консистенция минерална вода. Използвайте вода за бръснене без изразен вкус, така че да не разваля вкуса на супата.
Дайте суверенния в хладилника. Сервирайте, че се охлажда с варени яйца и пръстени от краставица като декорация. Вкусен обяд за горещ dai готов!
Но тази версия на супата ще ни помогне да приготвим бръмбар без използването на кефирата и на вкусно цвекло. Вкусът е много различен, защото цвекло първо се приготвя и полученият бульон се използва напълно в супата. За вкус и по желание ще бъдат добавени заквасена сметана и горчица. Сама по себе си, такъв студен бръмбар е много диетичен и нискокалориен, подходящ е за тези, които наблюдават строга диета или пост. И ако не поставяте яйца и заквасена сметана, тогава вегетарианците ще харесат супата.
Ще взема:
- малки цвекло - 3-4 броя;
- краставиците са средни - 3 броя;
- яйца - 3 броя;
- лимонов сок - 1 супена лъжица;
- захар пясък - 1 супена лъжица;
- заквасена сметана - 150 грама;
- горчица - 2 чаени лъжички;
- лук зелен и копър - на малък лъч;
- сол и пипер на вкус.
Готвене:
1. Сгънете и почистете кожата от полата. Нарежете го с тънка слама.
2. Сварете водата в тенджера и поставете цвекло там. Съжалявам сока на лимон, той е около една супена лъжица. Поставете захарната лъжица. Лимон и захар балансират сладък и кисел вкус и подчертават вкуса на цвекло.
3. Веднага след като цвеклото е варено, намалете огъня, за да намалите и покривате капака. Сварете най-много около 20 минути преди готовността на цвеклото.
4. Заварени цвекло. Поставете до стайна температура, тя може да остави за около час.
5. Краставица правят много тънка слама. И зелените лежат в леглото.
6. Поставете краставиците и зелените в тенджерата с цвекло. Разбъркайте и задоволявайте вкуса. Добавете пипер по желание. Поставете хладилника да се охлади.
7. Заварени усилени яйца почистват и нарязват кубчетата или половината.
8. В отделен бод, смесете заквасената сметана и горчицата - тя ще бъде пълнене за студен бръмбар.
Готов студен бръмбар разлив над плочите, поставете малко варени яйца и лъжица сос от заквасена сметана. Сервирайте на масата и се обадете на всички на вечеря!
Варени цвекло Ние вече сме поставили в бръмбар и най-вероятно е опцията, която е опитала почти всичко. Но не всички се опитваха да приготвят тази студена лятна маринована цветова супа. Това вкусно прибиране на реколтата Защото зимата е идеална и за двете през лятото. Поради факта, че марината е вече кисела поради използването на оцет, след това не е необходим лимонов сок или кефир към супата. Само източникът, когато се сервира.
Ще взема:
- маринована цвекло - 1 Павели литрова банка;
- пресни краставици - 4-5 броя;
- репички - 200 грама;
- варени яйца - 3-4 броя;
- варена наденица - 250 грама;
- зелен лук, копър, магданоз - лъч;
- захар - супена лъжица;
- сол и пипер на вкус;
- оцет, ако желаете.
Готвене:
1. Сварете картофите в униформата, след това го охладете в корито, за да бъдете по-лесни. Чисти картофи, нарязани на малки кубчета.
2. Пресни краставици нарязани плочите и след това тънка слама.
3. Редикт на опашките и резниците, нарязани върху плочите и след това фина слама, приблизително като краставици.
4. Нарежете наденицата с кубчета или тънка слама. Варени яйца - слама.
5. Докоснете зелените. Можете да вземете малко по-зелен лък от други видове. Но всичко е вашият вкус.
6. Смесете картофи, колбаси, краставици, репички и зеленчуци в тенджера. След това отворете буркана с кисело цвекло и излейте цялото съдържание в бъдещия студен цвекло. Солевият разтвор ще е необходим изцяло.
7. Следвайте студената вода до желаната последователност на смукателната способност. Добавете захар, сол и пипер. Разбъркайте до еднородност и го оставете да бъде в хладилник за 2-3 часа.
След това е готов вкусен цвекло. Когато изпращате, не забравяйте за качулката.
Този бръсентер ще стане по-пикантен и остър, ще добавим Аран вместо Kefir, който ще играе на вкус и също така постави зелени маслини и чили писалка. Мивката компонент на цвекло прави картофите и варено говеждо месо. Харбър!
Ще взема:
- варени или печени цвекло - 2 броя;
- картофи в униформа - 2 броя;
- пресни краставици - 3-4 броя;
- варени яйца - 4 броя;
- варено говеждо месо - 300 грама;
- зелени лук и копър - лъч;
- айран - 1 литър;
- заквасена сметана - 250 грама;
- зелени маслини без семена - 150 грама;
- сол и пипер на вкус.
Готвене:
1. Изкопайте картофите в униформа предварително. Цвеклото също се заваряват в униформа или в двоен котел. Ако желаете, цвекло могат да бъдат печени във фурната, опаковани във фолио. Сварете яйцата скрабъл. Останалите съставки се използват в нова форма.
2. В съответния съд, нарязани картофи и яйца с кубчета. Краставици, не почистване, нарязани на четвъртинки, и след това върху тънки плочи.
3. Маслините се оттичат от солевия разтвор и намаляват наполовина листата. Ако имате кости, не забравяйте да ги извадите.
4. Нарежете парче говеждо месо върху тънки плочи през влакната. След това го нарежете на малки кубчета. Добавете към останалите продукти в тенджера.
5. Чили купчина Почистете семената и поставете много финално. Достатъчно и наполовина има малък шушул.
6. До лук и копър много фино. Добавете към тенджерата.
7. Почистете цвеклото от кожите и нарязани на малък куб. Можете да насладите цвекло, тогава ще даде повече сок и бръмбар ще бъде по-червен.
8. Добавете цвекло на тенджера, изпълнете всички продукти на Airan. Разбъркайте и поставете заквасената сметана. Удовлетворете вкуса и не забравяйте да добавите пипер, приковани на мелницата или в хоросан.
Дайте супата в хладилника 2-3 часа. Той ще придобие чудесен вкус и цвят. Сервирайте студена цвекло със зеленина и хляба. Добър апетит!
Лято! Топлината! Аз абсолютно не искам да стоя в плочата ... и искам да ям! Дори и в изтощаващата се топлина на деня, подобна на безкрайния сесиде, трябва да приготвите нещо и да имате лека закуска. И е желателно това "нещо" да е хладно, свежо и светлина, се подготвя бързо, но се радваше.
Това са студените супи - питателни, полезни и вкусни. Вече се опитахме и сега предлагам да приготвя вкусно, освежаващ и ярък летен бръмбар. Отличен вариант, когато не желаете да стоите на плочата над кипящи саксии с борч. Истински, горещ борш е хладен, за да се готви през зимата, когато иска нещо затопляне, Anguard. И бръмбар може да се нарече лятото, "лека" версия на борда. Такива тук "Borchik Light" без зеле и печете. В Украйна тя се нарича "студена борш" и в Беларус - Koldin; Друго от имената на ястието е цвекло.
За 2 порции:
- 2-3 малки цвекло;
- 2-3 средни картофи;
- 1-2 пресен краставица;
- 2 пиле или 6 пъдпъдъчни яйца;
- Има няколко пера на говеждо месо и клонки на копър;
- Малък лъч дървета на цвекло;
- По избор, сварено месо.
За зареждане с гориво:
- 500 ml вода;
- Сол, пипер черна земя, захар, хрян, оцет, растително масло - според вашия вкус.
- Приблизително 1/3 ч.л. Соли, щипка пипер, 0.5 супени лъжици. Захар, 0,5 ppm Khrena, 2/3 от статия. Оцет и масло.
Опитайте за презареждане в процеса на готвене, за да изберете съотношението на съставките, които трябва да опитате.
Има рецепти, в които бръмбарът се пълни с вода, минерал или просто варено, но буря квас или кефир. Можете да опитате и двете опции за ястия, за да изберете любима рецепта за студена супа.
Метод на готвене Beetter
Така че цвеклото ви е светло, цветно, изберете цвекло от наситен цвят. За да разберете дали тя е подходяща, смачквайте ноктите на корито. Можете да вземете зеленчуците на стара реколта, но по-добре - млада, лято.
Картофи и цвекло, изсушени в униформа или печени във фолио, докато са меки. Първата опция е по-бърза, вторият е полезен, тъй като използването на полезност не влиза във вода, но остават в зеленчуци. Но в лятната топлина наистина не искам да включвам фурната за 40 минути (картофите са толкова печени) и дори повече за един час и половина (за цвекло). Следователно, аз се приготвях от варени зеленчуци.
Готвят картофи за 20-30 минути, като се вземат предвид неговия размер; Цвекло по-дълго - 40-50 минути. Проверете за готовност, бутане на корена с дървен плюнка или нож. Ако зеленчуците са меки, отцедете топла вода И изсипете студ: ще бъде по-лесно да ги почистите.
От някои рецепти се препоръчва да се сваряват цвекло във вече пречистената и нарязана форма. Не препоръчвам това да го направя, така че цвекло по време на готвенето не загуби красив цвят. В допълнение, по време на кипене в обелването, са запазени по-полезни вещества.
Яйцата кипват завинтен и се налива студена вода, така че обвивката да е по-лесната за почистване.
След като съвпадна с варени зеленчуци и яйца, ние ги почистваме от кори и черупката. Моите краставици, ако са закупени суверените или краставиците - по-добре е да се почисти; Ако домашно пригответе кожата не е задължителна. Зелените се съхраняват пет минути в студена вода, така че мръсотията да бъде объркана с леглата и ние сме навити под кран.
Съставките за бръмбар могат да бъдат сос на голяма ренде и можете да се нарежете в сламки. Вземете решетката по-лесна, но сламата е по-интересна за текстурата и изглежда по-красива, тъй като по-големи парчета в готовата чиния не се смесват в овесена каша. Въпреки това, част от цвекло Аз все още потънах по ренде, така че цветът на зареждане с гориво се оказа интензивно, а останалата част от красотата е била нарязана от слама.
Звук или нарязани цвекло се изливат с хладна преварена вода и се оставят за 20 минути, така че зареждането да е вмъкнато и придобива красив рубинен цвят. Междувременно приготвяме останалите съставки за бръснене.
Картофите и краставиците намаляват сламата със същия размер и яйца - половинки.
Отключване нарязани зеленчуци върху плочи.
Ако не искате вегетарианец, но по-фуражен вариант на бръмбар, можете да добавите няколко парчета варено месо или наденица.
И тук и зареждането е било издухано! Време е да добавите подправки. Но първо, тя се изчиства през гевгията, така че тръжните варени цвекло не се превръщат в пюре по време на смесването.
Ние добавяме към зареждането с малко маслинено или слънчогледово масло (вкусни и ароматни нерафинирани), сол и удар на вкус, малко хрян, киселината се регулира от оцет, а сладостта е захар. Оцетът е вкусна, а не обикновена маса, но вино, ябълка или балсамов.
Ами смесвайте зареждането и излейте нейните зеленчуци в чиния.
Копър и зелен лук фино нарязани. Измити, чисти и леко сухи листа от пешени дървета, нарязани с тънки ивици. Стелките и централните вени на листата в супата не са необходими, тъй като те са твърди, но нежните листа на младата цвекло ще добавят вкус ... и да се използва!
Оказва се, че има повече витамини и микроелементи в върха на цвекло, отколкото в корена. Само в цвекло много захар, защото е сладък, вкусен и върховете са леко скърбещи - така че не се използва толкова често в храната. Но можете да добавите елегантни зелени листа с малинови вени не само в първите ястия, но и в салати; Направете от върховете, като от киселец, пълнене за пайове и дори прибиране на реколтата за зимата.
Върховете на бръмбар са полезни за сърцето и кръвоносните съдове за храносмилането и метаболизма. Ястията ще й помогнат повече да поддържат младостта, отличното внимание и силната памет. И ако не харесвате особения вкус на върховете, скрийте го с вряща вода: горчицата ще изчезне, а листата ще бъдат по-нежни.
Поръчка на цвекло на зеленината, добавете към всяка порция половината от яйцето и лъжица заквасена сметана.
Оказва се много апетитна и красива лятна супа. Домакинствата със сигурност ще поискат добавки!