Корейски морков у дома. Корейски морков рецепта у дома. Класически корейски морков рецепта

Корейски моркови - рязко пикантна салата, която много домакини използват както независима закуска, така и като съставка в по-сложни рецепти на вторите ястия. Можете да го изпратите на празничната таблица и в ежедневието. Тази закуска е лесна за намиране във всеки магазин, но можете да се приготвите у дома.

Родното място на морковите в корейски не е на цялата Корея, но СССР. Корейските емигранти са принудени да заменят обичайните продукти на това, което се предлага в СССР. Така че "Кимчи", състояща се от подправки, превърнати в моркови с подправки, т.е. корейски моркови.

Морковите трябва да се смилят на специална ренде

За да приготвите моркови в корейски, можете да използвате специален ренде или да изрежете зеленчука на ръка с тънък и дълги ивици. Гаранцията за успеха при подготовката на моркови в корейски у дома е използването на подправки.

Задължителните подправки сервират оцет, сол, захар и червен голям парф. За подобрение качество на вкуса Горещите ястия също се използват лук, чесън, Kinza (пресен), черен пипер и сусам.

Много домакини купуват готови подправки за подготовка на корейски моркови. Това несъмнено ще опрости процеса на готвене и вкусът на морковите ще бъде много подобен на салата от магазина.

Някаква финност на готвенето

Чесънът се добавя към салата само след масло. Горещото масло променя цвета на чесъна и става зелен.
За готвене е необходимо да се използват сочни сладки моркови, в противен случай вкусът на ястия ще страда и нищо няма да бъде като магазин. Свежест и сочна салата директно зависи от морковите.

Съвет. Нарязани моркови за предпочитане изплакнете добре студена вода. Това ще помогне за премахване на горчивина и ще направи зеленчук по-сладък.

Зелените от цигантроин се добавят към ястието, преди да го приложите. Kinza прави вкус по-пикант.
Можете да използвате не само слънчоглед, но и памук, сусам, царевично масло. Когато маслото се нагрява, много домакини го ограждаха с подправки.
Сусамните семена, печени в суха тига, се добавят към корейските моркови като ароматизираща добавка.
Натриев глутамат е индустриален вкус усилвател, който се добавя към продуктите за продажба, включително моркови в корейски. За да предпазите себе си и обичаните от вредното действие на това вещество, подгответе морков в корейски у дома. Абсолютно трудно е да се приготви тази салата у дома и ще бъде по-вкусна и по-полезна.

Корейски моркови у дома без използването на завършен подправки

Съставки:

Морков - 0.9 кг.
Лук лук - 1-2 парчета.
Чесън - 4-6 зъб.
Захар - 1 супена лъжица. л.
Оцет 9% - 2-3 супена лъжица. л.
Червен пипер - на вкус.
Кориандър - 0, 5 часа.
Растително масло - 60 мл.
Сол - 1 ч. Л.

Корейските моркови могат да бъдат подготвени без специален подправка за пазаруване

Метод на готвене:

Почистете и измийте приготвените моркови. Решет или нарязани в нож, за да получите тънки ленти.
Поставете сол, захар и оцет. Присмивайте ръцете си и оставете 15-25 минути преди образуването на сок.
Сега трябва да налеете червени чушки, да смесите ръцете си.
Крушката е голяма, за да се намали (разделя около 8 части).
Загрейте маслото, натискайки кориандчето, поставете лук и го изпържете до златист цвят. Лук и кориандър правят петрол ароматен. След това лукът се отстранява с шум и излива горещото масло в моркови.

Внимание! Няма нужда да привеждате масло за кипене, този процес е придружен от производството на канцерогени, което може да повлияе на вкуса на ястия и да го направи вредно.

Мелете чесън (или стиснете през пресата). Добавете към морковите, микс. Чесънът може да бъде поставен все повече и повече, всичко зависи от степента на острота, която искате да получите.
Затворете салата и го дайте за укрепване на 2 часа при нормална стайна температура. След това изпратете до хладилника за 2-3 часа. С по-дълъг маринион салата не е развалена, но ще стане по-сочна.
Ваксаналата салата се съхранява в хладилника до две седмици в добре затворен контейнер.

Подготовка на ястия с помощта на завършени подправки

Подправка за корейски моркови може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки. С него е лесно да се приготви морков в корейски у дома лесно и просто: разтрийте морковите, наливане на подправки и налейте горещо масло с оцет, нека бъде на хладно място.

Има и други опции за готвене. Например, подправки за моркови в корейски могат да бъдат добавени към нагрятото масло.

Използването на подправки ще помогне да се направи салата с обичайния вкус на пазаруване.

Използвайте в други ястия

Има много възможности за готвене. корейски моркови. Разликите могат да бъдат в острота, състав, използван от масло. Всички те са много вкусни и подготвени от домакини през годините на любимите си доказани рецепти.

Корейските моркови са добре комбинирани с други продукти, така че има много салати, горещи ястия, ролки и дори пайове с този продукт. Салатите с моркови са много различни: с месо, пиле, зеленчуци и риба. Например, слоеста салата от пържени шампинции, корейски моркови, варено пиле, сирене и бисквити, напълнени от майонеза.

Много жени часовници оценяват това просто и вкусна салата. Използването му в готвенето е много широко. Постоянно се появяват нови рецепти с този прекрасен продукт. Купете или гответе себе си - този избор винаги ще бъде, а рецептата с снимката ще ви позволи да го приготвите по всяко време.

Как да готвя моркови в корейски: видео

Ако фермата има пресни сочни моркови, можете да направите вкусна закуска от нея, която е отлично подходяща за празничната маса и за семеен празник. Въз основа на стъпка по стъпка и подробна рецепта със съвети, препоръки, всеки може лесно да приготви моркови в корейски и да изненада всички с кулинарния си талант. Визуалните снимки ще помогнат при представяне на ястия. Една закуска, приготвена у дома, винаги е отлична на вкус.

Корейската кухня е твърде остра и изгаряне. Това не е на вкус. Но никой гурме отказва да опита дома морков в корейски. Тя е вкусна и пикантна, с богат изискан послевкус. Можете да го подготвите, да приспособявате към вашите вкусови предпочитания. Достатъчно е да се използват по-малко изгарящи подправки и ще постигне по-мек вкус.

Тази закуска е поставена на масата като независимо лечение. И от корейските моркови подготвят много салати, добавят го в гасене, супи, използване като украса, презентации на основните ястия.

Подгответе закуска, облегнете се на класическа рецепта, много проста. Дори готвачът ще се справя, начинаещ да познава кулинарните правила с тайни. Просто обърнете внимание на тънкостите на подготовката. И вие сте научили, можете да започнете да експериментирате с вкус и острота.

Характеристики на готвенето

Корейският морков е специална трапезария. Рецепти за готвене много. Възможно е да се направи изгаряне остра или нежна, може да се използва голямо разнообразие от подправки и подправки. И технологията на приготвяне на зеленчуци е непроменена. Рецептата има своите тънкости:

за да смилите морковите, трябва да имате специален ренде в домакинството сред кухненските помощници. С своята помощ, сламата трябва да бъде дълга и чиста, тънка и закръглена.
растителният продукт трябва да избере твърд и сочен. От младия ранен морков вкусна закуска Това няма да работи за корейския етаж. Удобно е да работим с корена със среден диаметър. Дайте предпочитание към факта, че е по-автентичен. Обърнете внимание, няма в моркова, на повърхността на тъмните петна, повреда, признаци на гниене. Ако нещо се намери, такъв зеленчук е по-добре да се отложи настрана, а не да се използва.
по време на марината се добавя оцет на маса. Заради експеримента можете да се опитате да се справите с ястие с балсамов, вино или ябълка, но добавете този продукт, за да не развалят вкуса.
във всички закуски в корейски се използват две специални подправки - кориандър в боб и червен чук с голямо смилане. Без тези подправки няма да е възможно да се даде вкус на корейски ястия.

Класически корейски морков рецепта

Подгответе съставки:

пресен морков - 1 кг;
захар - 1 супена лъжица. l.;
сол - 1 ч. Л.;
оцет - 35 мл;
растително масло - 50 ml;
чесън - 1 големи зъба;
кориандър в зърна - 1 супена лъжица. l.;
червен шлифоващ пипер - вкус;
допълнителни подправки за корейската кухня - вкус.

Съвет. За пикантността на вкуса трябва да опитате готови корейски морков да се комбинират с леко печени семена. Много гастрономи като него, когато тази закуска е допълнително напълнена от масло от сусам.

Остри моркови в корейски с чесън и магданоз

Тази стъпка по стъпка рецепта ще оцени Gourmets - любителите на много остри ястия. Подготвени въз основа на класическа рецепта.

Съставки:

морков - 1 кг;
опаковане на осолени подправки за корейска кухня - вкус;
оцет - 4 супени лъжици;
чесън - 5 големи зъба;
магданоз - 50 гр.;
слънчогледово масло - 100 мл.

Как да готвя:

Пълният морков се свързва с пакетирани подправки, микс. Оставете подправките за обмен, разширяване, с растителни аромати.
След 10-15 минути морковите се смесват с нарязан чесън.
Лахионното масло в тенджерата може да бъде свързано с оцет и топъл.
Веднага след като се появиха първите бушуващи мехурчета, бързо пренебрегвайте оцетната и маслена маса в съдовете със зеленчуци.
Разбъркайте. Поръсете ситно нарязан магданоз. Нарежете капацитета, поставете хладно място. Ще бъде достатъчно 2-3 часа, така че морковът да се приготви.
Готов морков в корейски може да бъде изпитан. Оказва се много вкусна закуска. Но внимателно ястието е остри.

Една проста рецепта за домашни моркови в корейски е лесно да се повтори в кухнята си. Подгответе се ще дойде от първия опит. Основното нещо не е да се прекалява с подправки и оцет. Тънките и тайните на опитни готвачи няма да направят грешка, да направят проблеми по време на готвене. И ако се оказа много остра закуска, тя винаги може да бъде коригирана.

Моят пресен морков, чист, нарязан на специален прилив с дълги ивици. Можете да използвате конвенционална ренде, но в този случай се опитайте да направите ленти от веригата. При избора на морков трябва да се спре на средни корени, те са най-сочни и съдържат повечето от всички полезни вещества.

Солински моркови, добавете захар.

Е, ние сме мои ръце, така че морковите да позволят сок.

Слагаме пипер, кориандър, лежи оцет (можете да използвате ябълков или винен оцет или най-често 6%). Кориандърът може да бъде взет в зърната (в този случай, да го нарязвате в хоросан или мелница - това е много ароматно място) или земята.

В табела с моркови, ние правим задълбочаване в центъра. Чесънът пречиства от люспите, нека дадем пресата, да излезем в вдлъбнатината.

Растителното масло се излива в чаша, ние се разделяме на микровълновата фурна и внимателно се изливат внимателно на чесъна, разбъркайте добре. Маслото може да се използва - слънчоглед или сусам или царевица. На вкуса на морковите в корейски, той няма да повлияе на това, освен от сусамовото масло ще добави аромат на осветление.

Ние покриваме с натиска и премахваме най-малко един час в хладилника и по-добре през нощта.

Корейските моркови са готови, то се оказаха сочни, хрупкави, умерено остри и много ароматни. Ако сте фен на чуждестранни ястия, тогава корейски моркови са това, от което имате нужда! Този морков може да бъде компонент от салати, като салата с гъби и пиле, мимоза. Разбира се, винаги можете да си купите готови корейски моркови в магазина или на пазара, но онези, които го правят сами, ще се съгласят, налагат, че морковите корейски моркови са подготвени у дома несравнимо по-вкусни от закупените!

В бележка:

Важно е да се коригират морковите,

На редовна ренде няма да получите десния морков, той не само ще се различава външно, но и вкусът също ще бъде малко по-различен. Морков на обичайната ренде става по-малък и къс и се нуждаем от тънка слама. Следователно, не забравяйте да използвате подходящи кухненски устройства.

Можете да използвате специален нож.

Но за мен е по-удобно да използвам специален ренде, те са дървени и пластмасови.

Универсална опция, лесно е да се получи тънка слама със същия размер.

Също така в продажба има необичайни зеленчукови фрези, които отрязват морковите на спиралата.

Интересен вариант, но за тънки моркови няма да работи.

Корейски моркови с ябълков оцет

Не всеки обича остри ястия и тази опция се получава със сладостен оттенък. Такава закуска са много често подготвени за празника, пикник, домашна вечеря или вечеря. Морков е част от различни ястия, например, хот-дог, ролки от крак, корейски салати и не само. Съставките, посочени в рецептата, са хармонично подбрани и допълват вкуса на морковите. По избор, ако все още искате да получите остър резултат, добавете черен парфюлен пипер, повече чесън, изгарящ червен пипер или Чили. Разбира се, е по-лесно да отидете в магазина или на пазара и да си купите готова салата, но все пак домашна закуска е много по-вкусна.

Съставки:

Моркови 2 бр. (300 g);
Чесън 2 зъба;
Ябълков оцет 2 супена лъжица;
Мед 0.5 супена лъжица;
Сол 0.75 ch. L.;
Khmeli-sunnels 0,5 ch. L.;
Наземен кориандър 0.5 гл.;
Слънчогледово масло 3 супени лъжици;
Семена от семена 1 супена лъжица;

Готвене

Ще се нуждаем от печени семена от сусам. За да направите това, изпратете тигана за пържене и го разделете добре. Няма нужда да смазвате масло. Поставете семената на суха тиган. Запържете на умерен огън, непрекъснато разбърквайте острието, докато златистотата. Веднага, как възразявате печено, излейте го в други ястия и оставете хладно.

Сега е време да приготвяте моркови. Купете сочен, най-новият и вкусен морков. Изплакнете с четка. Отстранете кори. Вземете специална ренде и избършете корен. Трябва да има дълга и тънка слама. Сгънете го в дълбока купа. Теглото на два моркови, приблизително 300-350

Изсипете сол. Разбъркайте го с моркови слама, леко натиснете го с ръцете си, така че да стане по-мек.

Почистете чесъна от обвивката. Мелене на фина ренде или през боклука. Добавете към морков. Смесете с равномерно разпределение на Cashem в Marrot.

Добавете мед, хмел-слънце, чук кориандър. Разбъркайте. Броят на мед и използваните подправки, настройте се по ваш вкус.

Прочистването на маслото се излива в тигана. Изпрати до силен огън. Задръжте за силно отопление. Добавете горещо масло в морковите и се смесвате веднага.

Поръсете с пържен сусам. Корейски моркови, на тази рецепта, можете да ядете след готвене, ако ви харесват хрупкави зеленчуци.

И така, че морковът да стане по-мек и е наситен с аромата и вкуса на подправки, нека се събуди няколко часа на хладно място. Приятен апетит!

Корейски моркови с кориандър и лук

Можете, разбира се, да отидете до най-близкия супермаркет и да си купите готова закуска, но корейски моркови с кориандър, приготвен вкъщи, много различен от магазина. Начало морков е по-ароматен, наситен с подправки, сочен и се подготвя доста прост, а крайният резултат няма да изчака дълго. Морковите, приготвени на тази рецепта, могат да се хранят веднага след готвене. И за по-наситен вкус е по-добре да се държите на хладно място за 1-2 часа. Такава закуска се съхранява за около седмица в хладилника, най-добре в стъклен контейнер с капак.

Съставки:

Морков 1 кг;
Адджик сух 1 ч.л.
Paprika Hammer 1 c.l.;
Семена от кориандър 1 супена лъжица;
Пипер черна полка точка 1 бл.;
Чесън 8 зъба;
Захар 2 ч. Л.
Сол 1 ч. Л.
Оцет Таблица 9% - 3-4 супена лъжица;
1 бр.;
Слънчогледово масло 80 мл.

Готвене

Защото корейците ще се нуждаят от сочен и вкусен морков с добро качество. По-добре е повърхността на корена да е гладка и гладка, тя ще улесни неговото смилане. Преди това понижете мивката и изплакнете с помощта на мръсотия и прах. Помислете за кърпа. Почистете кори. За смилане, използвайте ренде или нож за корейски моркови. Поставете сламата на комфортен голям капацитет.

Количеството на чесъна, както и останалите подправки могат да се променят по своята усмотрение.

В тази чесън рецепта много, морковите се получават с много пикантен вкус. Почистете зъбите и прескачайте пресата, месмайката или сода на средната ренде. Добавете нарязан чесън до морков. Изсипете сол и захар. Изсипете оцет или ябълка. Можете да използвате лимонов сок. Смесете ръцете си, леко натискане на сламата от моркови.

Пречиствайте сладката и суха вземната пипер. Разбъркайте дори дистрибуцията на подправки. Сух Adzhik е много остър, така че количеството му се приспособява към своя вкус. Вместо това можете да добавите няколко чипа от червени горящи чушки.

Семената на кориандър и черен грах трябва леко да се меря. За това е подходящ хоросан или кафене. Семената се изливат в хоросан и се превъртете до големи парчета. Изсипете ги до масата на морковите и разбъркайте.

Почистете крушката, изрежете половин пръстените. Е, нагрявайте растителното масло, без да мирише в тиган. Добавете лъка и се запържете до златистота. Така, маслото е ароматизирано и става по-ароматно, след като морковият мухи неговото вкус ще бъде светло, и самата закуска е сочна.

Изсипете горещо масло в моркови, докато използвате шум или гевгурдер, така че печените лук не стигат до по-голямата част. Разбъркайте. Изпрати до хладилника за 1-2 часа.

Домът на Корейския морков с кориандър е готов. Добър апетит!

Корейски моркови със соев сос

Предлагаме ви друга рецепта за корейски моркови - това е корейски морков със соев сос. Закуската е много апетитна и остра, подходяща за всяка почивка. От него можете да приготвите салати, използвайте ролките от пита и направете други закуски.

Броят на съставките, добавящи остротата на готовата чиния, може да се регулира по нейната дискреция. В тази рецепта е чесън, сух адджика, черна земна пипер и оцет. Техният брой е регулируем в зависимост от вашите вкусови предпочитания. Ако вашата кухня няма ябълков оцет, използвайте таблица 9%. Снек от моркови върху тази формулировка се подготвя много прост и бързо. Морков може да се използва веднага след готвене. Разбира се, ако е по-дълго да се интерформира на хладно място, вкусът му ще стане по-наситен.

Съставки:

Морков 1.3 кг;
Чесън 5-8 зъба;
Сол 1 ч. Л.
Захар 2.5 ch. L.;
Ябълков оцет 3 супена лъжица;
Слънчогледово масло 80 ml;
Соев сос 3 супени лъжици;
Адджик сух 1 ч.л.
Paprika Hammer 1 c.l.;
Черен паркет 0,5 hl.;
Khmeli-sunnels 0,5 ch. L.;
Земята на кориандър 1.5 ppm

И т.н.мотивиране

Как да започнете да готвите? Предлагам да изберете сочен и вкусен морков с добро качество. Не използвайте корените, тъй като това ще повлияе на крайния резултат. Изпратете зеленчуци в мивка и добро, като използвате кърпа, изплакнете под движение топла вода. Отстранете корито на растителния маникист. За смилане използваме специална ренде.

За настъргани моркови, наливане на захар и сол. Ръцете са добре смесени, торфена моркови слама със сол и захар, така че да стане мека и сочна.

Чист чесън. Неговото количество е регулируемо за вашия вкус. Мелене на фина ренде или прескачане на боклука. Смилане на чесън Добавете към останалите съставки и разбъркайте добре.

Сложете земния черен пипер, кориандър, Adzhika суха, кхмели-слънцезайници, сладка пипер до пикантни моркови. Разбъркайте моркова с всички подправки отново. Вместо земния кориандър, можете да използвате в семена, само те трябва да се смилят в мелницата. Подправките в този случай са по-ароматни.

Излеял соев сос, слънчогледово олио и ябълков оцет. Разбъркайте моркова с тази марината. На тази стъпка, след като добавите всички съставки, опитайте моркова на вкус и ако имате нужда, регулирайте, добавете една или друга подправка. Поставете в подходящ контейнер с капак и изпратете на хладно място за няколко часа.

Вкусни дом моркови в корейски със соев сос е готов. Добър апетит!

Добавка към всяко ястие ще бъде корейски моркови. Тя може да бъде закупена както в магазина (вече в завършен видео), така че направете себе си у дома. Класическа рецепта Корейските моркови отдавна са започнали да наемат своята популярност, на изхода от известно време започна да се променя, сега рецептата е започнал допълнителни съставки, като соев оцет, сусам и други. Но всички, класическата рецепта ще бъде базата за всяко добавяне.

Корейските моркови са доста наситени с вкус и полезни. Корейският морков е полезен, тъй като укрепва стените на съдовете и подобрява храносмилането. Този вид закуска е идеална за тези, които се страхуват да набират наднормено теглоНо в същото време той обича да яде вкусно да яде, защото калориите на корейските моркови е само 110 калории на 100 грама закуски. Ястието се подготвя напълно и много просто. Обмислете няколко опции за готвене на корейски моркови и изберете най-добрата рецепта за теб.

Класически корейски морков рецепта

За да подготвите корейски моркови, ще ви трябват:

Морков - 500 грама;
Оцет - 2 супени лъжици;
Растително масло - 100 ml;
Захар - 2 супени лъжици;
Сол - 1 ч. Л.;
Черен пипер- 1 гл.;
Кориандър - 1/3;
Чесън - 4 саксии.

Готвене на морков в корейски:

Морково измиване, чист;
Разтриваме морковите на специален ренде с продълговати ивици;
Моркови осолени, добавете захар;
Ароматизираните разходи за моркови да пробият добре, каквото и да остави малко сок;
В купа от моркови, сложи черен пипер, кориандър и ярък оцет;
Чесънът струва почистване от люспи и смачка на горбер или решетка на плитка ренде;
В табела с моркови си струва да се задълбочи и постави нарязан чесън;
Растителното масло си струва да се налива в чаша и да се затопли в prite;
Морковите с всички подправки трябва да бъдат покрити с плоча (така да се говори под пресата);
Поставете в хладилника в продължение на 9 часа и по-добре до следващата сутрин, оставете плоча с моркови, под пресата, просто се откажете в хладилника.

Кориандърът е по-добре да се купува в зърна и след това да се смила сам в хоросан или мелница за пипер. Оцетът може да се използва като обикновен шест процент и вино или ябълка. Маслото може да се излива както слънчоглед и царевица.

Корейски рецепта за готвене с помощта на завършени подправки

В момента, развитието на рецептата за корейски моркови, която е обичала така, може да бъде закупена в магазина, готова за сезон за моркови.

Ще ви е необходимо за готвене:

Морков - 1 кг;
Готов подправки - 1 пакет (на вкус);
Оцет - 3 супени лъжици;
Чесън - 6 зъба;
Растително масло - 150 милилитра.

Метод на готвене:

Морковите са полезни и чисти;
Sattail markots на специален ренде, опитвайки се да правят ленти по-дълго;
Излейте в моркови, готови за сезон и разбъркайте добре всички;
Оставете смесения морков с подправка за 15 минути;
в железната плоча, смесете растително масло и оцет и се подпали, донесете на кипене;
Получената гореща смес до морков и разбъркайте;
Покрийте моркова с капак или плоча и поставете в хладилника в продължение на 4 часа или през нощта.

Ако желаете, можете да добавите сусам зърна, на горната рецепта можете да добавите 1 опаковка сусам зърна.

Корейски морков рецепта с вкус на лук

За да подготвите ястия, от които се нуждаете:

Морков - 500 грама;
Лук - 500 грама;
Растително масло - 150 ml;
Оцет - 2 гл.;
Захар - 1 супена лъжица;
Чесън - 5 зъба;
Червен (измит) пипер - 1 ч.л.
Сол - 1 ч. Л.

За приготвянето на осем части на корейски моркови трябва да следвате следните инструкции:

Нарязани на тримесечие (отменени);
Моркови със специален ренде с дълги ивици;
Почистване на моркови и микс;
Оставете солените моркови в продължение на половин час;
Добавете захар и червени чушки, разбъркайте добре;
Налейте растително масло в тигана и поставете всички лук в него;
Лукът трябва да се запържва на тъмен златист цвят;
След лъка извадете, отстранете го от маслото (вече не се нуждаете от);
Дайте масло хладно и след това се налива в ярета;
На чесновия ловец на чесъна и добави към морковите;
Разбъркайте внимателно и покрийте морковия върху капака и поставете в хладилника в продължение на 6 часа.

За да дадете разнообразие от вкус на моркови, можете да използвате следните съвети:

Заслужава да се добавят 3-4 скилидки чесън, преди да се излива маслото в моркови, си струва да се получи чесън (няма да се нуждае от него);
За растително масло, когато ще се затопли, можете да добавите черен или червен чупцел (можете да добавите грах, но преди да събудите маслото в моркова, си струва да се премахне);
Можете също да поставите кориандър или сусам.

При високи температури в растителното масло, горните компоненти повече разкриват техния вкус и предават вкуса на растително масло.

Натриев глутоматив. Корейските моркови могат да бъдат приготвени с добавяне на натриев глутат, просто поръсени с настърган морков с кристали. Този метод за готвене на корейски моркови се използва в магазините. Но е по-добре да не се използва такава подправка за подобряване на вкуса на закуски, защото носи вреда на тялото;
Ако вкусът на морковите е доста сладък сам по себе си, тогава от добавяне на захар можете да откажете;
За любителите на ароматна миризма на черен пипер, си струва да се налива горещо растително масло на пипер, след това той ще разкрие аромата си, но за съжаление, когато се използва такъв метод, пипер ще загуби горчивите си свойства;
За разнообразие в готовата салата можете да изрежете и да добавите пресни Kaynes, можете също да добавите нарязани орехи.

Вкусна салата с използване на корейски морков номер 1

За да подготвите салата, ще ви трябва:

Корейски морков - 250 грама;
Масинно сирене - 150 грама;
Пилешко филе - 2 бр.;
Пресни домати - 2 бр.;
Сладък жълт пипер - 1 бр.;
Прясна краставица - 1 парче;
Зелен лук - 1 лъч;
Майонеза - на вкус.

Вкусно готвене на салата:

Пилешкото филе трябва да бъде резервирано, докато се приготви (нека се охлади);
Помпа на флоза;
Валутни краставици на половин и нарязани слама;
Нарязани домати с резени;
Кръгове или полувици, които си струват пипер;
Поставете всички съставки в плоча;
Добавете корейски морков;
Сода сирене на голяма ренде;
Лукът се нарязва и доставят към салата;
Салата струва зареждане с гориво с майонеза и сол (ако е необходимо), разбъркайте добре.

Интересна и вкусна салата с добавяне на корейски морков №2

Калоричното съдържание на такава салата ще бъде 310 калории.

Ще ви е необходимо за готвене:

Черен дроб - 500 грама;
Корейски моркови - 300 грама;
Лук - 150 грама;
Пресни гъби (шампион) - 400 грама;
Зехтин - на вкус;
Сол на вкус;
Майонеза - на вкус;
Копър - на вкус;
Мляко - на вкус.

Ще оставите за 20 минути.

Методът на готвене на салата с черния дроб и корейски моркови:

Лукът трябва да бъде нарязан на полу;
Почистете суровия черен дроб от филмите, изрежете сламата и накиснете в млякото;
Лук запържете в зехтин до полугенериране;
В лъка си струва да се добави черен дроб с мляко, сол и да гаси 10 минути (до пълна готовност);
Фрай гъби, както и зехтин, до златен цвят;
Дават на хладния черен дроб, лук и гъби;
Смесете всички съставки, добавете корейски морков и ситно нарязан магданоз (отделяте го от пръчки);
Салата от майонеза.

Историята на появата на закуска от корейски моркови

Такава популярна закуска се появи на нашите маси от доста време. Това ястие няма никакво отношение към Корея, най-вероятно той дори не е чул за него. Тази рецепта се появява от корейски имигранти, които са живели в СССР, докато корейците замениха пекинското зеле до моркова по това време по това време.

Такава домашна салата ще се превърне в отлично допълнение към всяка къща или закупена храна. Яжте с полза!

Александър Гушчин

За вкуса, не ми минавам и това ще бъде горещо :)

Съдържание

В Русия и страните от ОНД, Корейската кухня се радва на значителна популярност, която е известна по много начини благодарение на съветските корейци - така наречената "ядро Сара". Една от популярните ястия сред тях е вид салата морков в корейски, готвач, който е лесно - най-важното нещо, което трябва да изберете правилната рецепта. Възможно е да се използва тази остра храна, която също се нарича морков, може да бъде като добавка за салата или например shawarma. В допълнение, често се използва като закуска, но е по-добре да се направи в малка сума поради голямото съдържание на подправки, оцет.

Как да приготвя моркови в корейски

Преди готвене изберете подходяща рецепта за моркови в корейски у дома с снимка или без нея. Подгответе рендата, но ако не е, зеленчуците могат да бъдат нарязани на сламки с остър нож. Защото за ястието е наистина вкусно, изберете пресни и сочни корени корени. Почти всяка рецепта за корейски моркови приема присъствието на оцет, сол и мащабни остри чушки. Добавя се и захар и понякога сусамово масло. За да отговорите на въпроса как да приготвите карок, проверете кратката последователност от действия:

За да започнете, ще трябва да задушите суровите моркови плитки слама или да използвате ренде за това.
Тогава основата трябва да бъде поръсена със захар, сол и поръсете с оцет. Получената маса се разбърква внимателно.
След това трябва да налеете салата с отопляема растително масло, смесвайте и добавете предварително натрошен чесън.
В крайна сметка остава да се надуе салата при стайна температура, така че морковите ще позволят на сок. Да се \u200b\u200bсъхранява в хладилника.

Корейски рецепти в корейски

За да направите корейски моркови салата, изберете оптималната рецепта от снимката - тя ще зависи от него като количеството съставки и сложността на готвенето. Ако е необходимо, слънчогледовото масло може да бъде заменено с царевица или памук. Не донасяйте масло за кипене - това ще направи салата по-вредна и ще съсипе вкуса. При нагряване на масло можете да добавите земния кориандър в него, голям пипер или други ароматни подправки. Ако салата от корейски моркови се оказа твърде остър, добави към него орех. Рецепти:

класически;
с завършен подправки;
без подправки;
със соев сос;
без оцет;
с лук;
за зимата и др.

Класическа рецепта

Време за готвене: 20 минути.
Брой части: 3 души.
Калорийни ястия: 137 ккал на 100 g
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Класическата версия на тази традиционна корейска салата е много проста. Може да се използва като детайл и зареждане с гориво за други ястия или изпратени отделно по време на обяд или вечеря. Ястието се регулира за вкус или увеличаване на количеството червен пипер. За да отговорите на въпроса как да готвите класически моркови, проверете предписанието по-долу.

Съставки:

морков - 250 g;
лук - 1/2 парчета;
сол - 1/3 ч.л.;
захар - 1 ч. Л.
чесън - 3 филийки;
оцет - 1 ч. Л.;
кориандър - 1 щипка;
смес от чушки - на вкус.

Метод на готвене:

Първо трябва да почистите четвърт килограм моркови, след това ги наряжете със слама - често използвайте специални удоволствия за това.
Добавете сол, захар, ситно нарязани парчета чесън, подправки смес.
SEEL растително масло в тенджера заедно с нарязан семена лук.
Отстранете парчетата лук, налейте горещото масло в основата.
Поставете една чаена лъжичка оцет, разбъркайте добре.
Отстранете получената остър закуска в хладилника и оставете за нощта на туршия.

С завършен подправка

Калорийни ястия: 69 ккал на 100 g
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Приготвеният морков в корейски у дома е по-вкусен от този, който се продава на пазара. В същото време не забравяйте, че поради остротата и изгарянето на готовия продукт не се препоръчва да се използват индивиди с язва на червата и стомаха, а тези, които имат повишена раздразнителност на стомашната лигавица. За да дадете салата приятен аромат и интересен вкус, се възползват от тайната на готвенето, което е да се използват готови подправки.

Съставки:

морков - 500 g;
луковици - 2 броя;
растително масло - 3 супени лъжици. l.;
оцет - 2 супени лъжици. l.;
сол - 1 супена лъжица. l.;
"Подправка за корейски моркови" - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Нарежете корените с малък остър нож върху плочите, които трябва да бъдат нарязани върху слама по дължината или да се използва корейската зеленчукова ренде. Методът за рязане на зеленчуци няма да повлияе на вкуса на ястия.
Плюшени нарязаните кореноплодни култури, микс. Оставете навреме, за да накарате зеленчуците дадоха сок.
Междувременно подгответе останалите съставки. Фрай лук, който трябва да бъде нарязан от половин пръстени - печени лук на преди горещо масло. След това го извадете, защото Вече няма нужда.
Натиснете основата, добавете оцет и подправка. Смесете, сгънете слайда, напълнете с горещо масло.
Разбъркайте цялата партида отново, след което ще го премахнете, за да бъде 4-5 часа.

Без подправка

Време за готвене: 20-30 минути.
Брой части: 5-6 души.
Калорична ястие: около 130 ккал на 100 g.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Една от тайните на яркия вкус на морковите, които могат да бъдат закупени в магазина, е глутамат натрий, който е усилвател на вкус. Подобрете салатата си по този начин, а не всяка любовница поради вредата на тази добавка, затова рецептата за корейска салата без подправки е значително популярна. За разнообразие можете да добавите червен пипер и мащаб, въпреки че неговото добавяне в рецепта не се счита за задължително.

Съставки:

морков - 1 кг;
растително масло - 50 g;
захар - 1 супена лъжица. l.;
оцет - 2 супени лъжици. l.;
сол - 1 ч. Л.

Метод на готвене:

Нарежете зеленчуците с тънка дълга слама или използвайте ренде.
Поставете една супена лъжица захар, сол, оцет и смесете цялата маса.
Дайте салата да бъде напоена с марината. Леко уплаша, след това оставете минутите с 10 или 15.
Добавете червен пипер на вкус, разбъркайте ръцете си и изсипете салата с топла масло.
Запазена ястие оттегли през нощта. Веднага след като си представяте, можете да премахнете в хладилника.

Със соев сос

Брой части: 5 души.
Калорийни ястия: 365.5 ккал на порция.
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Така че корейският морков придобива оригиналния вкус, е необходимо да се добави лъжица соев сос. Още едно отличителна черта Тази рецепта е използването на семена от сусам. Що се отнася до зеленчуците, е желателно да се избере сочна корена на сладки сортове. Завършената салата, на която със сигурност ще бъде напоена с подправки, може да се случи дори до празнична маса, на снимката, тя ще се открои по нейния цвят.

Съставки:

морков - 500 g;
слънчогледово масло - 180 мл;
сол, черен пипер - 1/2 ч.
оцет със сос (соя) - 2 супени лъжици. l.;
чесън - 6 зъба;
schuput - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене:

Смилайте кореновите корени на дълга и тънка слама. Изсипете го със смес от оцет със соев сос.
Разбъркайте захарта със сол и пипер, след което ги излейте в основата. Напълнете салата със слънчогледово масло, разбъркайте всички съставки.
Чист чесън. Пропуснете всички зъби през специален чесън и добавете към салата. Разбъркайте, покрийте ястието с капак, поставете в хладилника.
За половин час базата ще абсорбира вкуса и аромата на всички допълнителни подправки. Преди хранене, поръсете семената на сасаме, потъване на излишната течност.

С чесън

Време за готвене: 30 минути.
Брой части: 5 души.
Калорийни ястия: 225.9 ккал на порция.
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

За да отговорите на въпроса как да направите корейските моркови са вкусни и необичайни, подгответе две допълнителни съставки: сладък пипер и чесън, (първият е по-известен наречен български). Изберете червени плодове. Ниското калорично съдържание на този продукт прави червен пипер с отлична съставка за много диети и разтоварващи дни. Чесънът допринася за подобряване на кръвообращението - добавя се към салата в суровата форма. Като цяло, Кара с чесън - ястие на аматьор.

Съставки:

моркови - 400 g;
български пипер (червено) - 150 g;
слънчогледово масло - 1/2 чаша;
захар - 2.5 часа;
сол, кориандър, черен пипер - 1/2 ч. L.

Метод на готвене:

Печат корени за дълги ивици със специален ренде.
След това трябва да добавите захар, сол, земни кориандър, пипер. След това изсипете оцет със слънчогледово масло.
Чист чесън, пропуснете през чесъна директно в основата на салата.
Вземете голям и свеж пипер, нарязан на тънки и дълги ивици, добавете към основата.
Добре разбъркайте всички съставки добре, след това извадете готовата чиния като час. През това време модрят ще позволи на сок.

Без оцет

Време за готвене: 45 минути.
Брой части: 4 души.
Калорийни ястия: 263 ккал за част.
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Ако по някаква причина не можете да използвате оцет, тогава можете да приготвите корейската салата без този компонент. Салата, приготвена от рецептата, описана по-долу, може да се съхранява в хладилника не повече от 1-2 дни - помнете това. Като подправки можете да използвате черен пипер, чили, къри, кориандър, чесън и зеленчуци, например, прясно кино. За още бързо готвене Най-добре е да се възползвате от готовия подправки, който се продава в опаковки.

Съставки:

моркови - 7 броя;
растително масло - 1/2 чаша;
сол - 1 ч. Л.;
чесън, подправка - на вкус.

Метод на готвене:

Почистете зеленчуците, сложийте ги със слама - бързо да решите тази задача, използвайте специална ренде.
Добавете сол, оставете основата за половин час, така че да придаде сок.
Не забравяйте да пуснете сока, така че основата на салата да не е прекалено влажна.
Фино нарушават чесъна, добавете към морковите. Налейте растително масло, например, слънчоглед.
Разбъркайте добре. Преди употреба дайте на Carbombus за укрепване на около два часа.

С лук

Време за готвене: 20-30 минути.
Брой части: 2 души.
Калорична ястие: 556 ккал на порция.
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Ситността и наистина вкусна опция е корейски морков с лък и пиле. Завършеното ястие може безопасно да служи дори празнична маса, това ще го украси още повече, защото винаги искате да опитате нещо ново. Да предположим, че този вариант на моркови не е толкова труден, тъй като това може да изглежда първоначално, единственият момент е донякъде повече действия.

Съставки:

моркови - 2 броя;
лук - 1/2 парчета;
пилешко филе - 200 g;
растително масло - 4 супени лъжици. l.;
чесън - 2 зъба;
зелено - 1/2 лъч;
кориандър, подправка за пиле - 1/4 часа.
пресен босилек - 1/4 лъч;
соев сос - 2 супени лъжици. l.;
оцет 9% - 1 супена лъжица. l.;
червен пипер (остър), сол - на вкус.

Метод на готвене:

Подгответе пресни подправки, които трябва да бъдат изтеглени в хоросан.
Съдийте корен на ренде, поръсете с лимонов сос или оцет, сол.
Фино отрязайте босилека с нови зелени.
Лукът трябва да бъде нарязан, след което е пържене на появата на кафява кора. След това го извадете - вече не е необходимо.
Запържете филетата на птиците чрез добавяне на соев сос, подправки за домашни птици.
Остава да се свържат всички компоненти и да изстискате чесъна към получената салата, като използвате пресата.

Корейски моркови, както на пазара

Време за готвене: 30-40 минути.
Брой части: 10 души.
Цел: За всяко хранене, с изключение на закуска.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Главната тайна на вкуса на ястия, която може да бъде закупена на пазара, е да се използва такъв усилвател на вкус като глутамат натрий. Не получавате нищо добро от използването му, напротив, опитайте се да избягвате да използвате такава добавка. За подготовката на корейски моркови, които няма да се откажат от вкуса, който на пазара, използвайте рецептата по-долу. В резултат на това ще получите ястие със същите качества като закупени продукти.

Съставки:

морков - 1 кг;
растително масло - 100 ml;
чесън - 2-4 зъба;
подправка за корейски моркови (без сол) - 20-40 g;
оцет, захар - 1 супена лъжица. l.;
сол на вкус;
лук, червен пипер (земя) - по желание.

Метод на готвене:

Stodit на специален ренде Всички корени, поръсете с около 2 супени лъжици сол, изливайте с вода. Разбъркайте, оставете за един час.
След един час източете водата, опитайте морковите - ако се окаже солено, след това изплакнете с чиста вода, стиснете.
Поръсете готово направено подправка, микс.
Добавете захар, оцет, смесете и затворете капака.
Загрейте маслото в тенджера, изливайте остри чушки, вариращи количеството на вашия вкус. Поставете ситно нарязаната крушка - тя ще даде вашия вкус, но не се използва в самия сън.
Изпрайте маслото, излейте ги основата. Разбъркайте, добавете чесън.
Покрийте салата с капак. Оставете да се маринирате през нощта в хладилника.

Корейски бърз морков

Време за готвене: 20-30 минути.
Брой части: 8-10 души.
Калорийни ястия: 130-140 kcal на 100 g
Цел: За обяд, вечеря.
Кухня: Корейски.
Трудност: Лесно.

Правилно вземете оптималната рецепта, възможно е да се приготви това корейско ястие за 5-10 минути по-бързо, което ще ви позволи бързо да покриете на масата. Вярно е, че салата да придобие необходимите вкусови качества, все още трябва да изчакате поне половин час, докато не се накисне с всички използвани съставки. Не е необходимо да го подготвяте много прости - големи кулинарни способности от вас.

Съставки:

морков - 600 g;
слънчогледово масло - 1/2 ул.;
оцет - 2-3 супена лъжица. l.;
сол, захар, черен пипер (земя) - 1 час;
чесън - 2-3 глави;
кориандър, карамфил, лист на земята - на вкус.

Метод на готвене:

Печат корени с дълга тънка слама.
Донеси маслото да кипи, напълни го с моркови.
Болен от чесън отгоре.
Добавете пипер, подправки, захар, сол в получената маса.
За да подобрите вкуса, е препоръчително да се придаде на ястие.

Видео

Корейски моркови, много прости и вкусни (корейски стил моркови рецепта, английски субтитри)

Обсъждане

Как да приготвяте корейски моркови у дома - рецепти за стъпка по стъпка със снимка