Proč malé děti nemohou krupici. Výhody a poškození krupicové kaše pro dítě. Příprava bude

Kaše byly vždy zdravé, dietní, levné a uspokojující jídlo. Správně uvařená krupice je křehká, příjemná a dobře se vstřebává. Podle věku a preferencí chuti k němu můžete přidat ovoce, bobule, džem, čokoládu. Takovou kaši může jíst každý - od miminek až po seniory. Rodiče, prarodiče moderních dětí vyrůstali na krupici, kterou krmili kojenci, poté ve školkách, školách, letních táborech, nemocnicích. Dnes ale podle výsledků výzkumu vědců není vše tak jednoduché.

Užitečné vlastnosti a poškození krupice jako produktu pro kojence

Tato obilnina se vyrábí z pšenice, jedná se o druh hrubé pšeničné mouky. V dětské výživě má krupice výhody i nevýhody. Mezi výhody patří jeho energetická hodnota, je výživný a vysoce kalorický (360 kcal na 100 g cereálií), přispívá k nárůstu hmotnosti u nedonošených nebo oslabených dětí. Tento produkt je k dispozici všem, snadno a rychle se vaří, je levný.

Jaká je síla tohoto jídla:

proteiny potřebné pro růst;
sacharidy (včetně velkého množství škrobu, který poskytuje energii);
vitamíny skupiny B, PP;
mikro a makro prvky nezbytné pro tělo dítěte.

Riziko alergie na lepek a fytin

V krupici jsou látky, které mohou způsobit negativní reakci těla dítěte:

lepek - protein nacházející se v pšenici (zřídka, ale existuje na něj alergie nebo intolerance);
fytin je sůl, která zabraňuje vstřebávání vápníku, železa, vitamínu D, který je plný křivice.

Proč nekrmit děti krupicí - video

Alergické projevy:

zarudnutí, vyrážka, pupínky, kopřivka, puchýře;
neočekávaná zácpa nebo průjem;
nevolnost, zvracení;
podrážděnost, horečka.

Pokud se objeví některý z těchto příznaků, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Novorozené, 6měsíční, roční miminko – kdo není příliš brzy na to, aby to zkusil?

Při kojení se doporučuje zavádět příkrmy, když je miminku šest měsíců a už mu nebude stačit pouze mateřské mléko. Postupně se tak připravuje na potravu pro dospělé. Krupicová kaše není produktem, který by měl být zaveden do doplňkových potravin pro zdravé dítě. Může dítě posílit nebo oslabit. Výjimkou jsou nedonošené, oslabené, vyhublé děti s nedostatkem hmotnosti. Ohledně jejich krmení je nutné se poradit s dětským lékařem. Pediatři doporučují začít jako doplňková jídla s pohankovou nebo rýžovou kaší.

Ovesné vločky jako dobrá alternativa doplňkových potravin

Nechybí ani kaše, na kterých v minulém století vyrůstaly děti – ovesná kaše, praotec moderních instantních směsí. Ovesné vločky jsou druh mouky, která se vyrábí z loupaných, dušených ovesných zrn. Nejsou drceny, ale tlačeny. Ovesné vločky se nemusí vařit, ale jednoduše spařit vroucí vodou a / nebo mlékem. Současně jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Ovesné vločky jsou výživné a vysoce kalorické, stejně jako krupice, obsahují vitamíny a stopové prvky, stejně jako lepek a fytin. Také je potřeba s ním správně a opatrně zacházet, zavádět dítě do příkrmů nejdříve v 8 měsících.

Jak vybrat správné obiloviny pro miminka

V obchodě musíte umět správně vybrat krupici:

Na obalu by měl být napsán GOST, značka T nebo TM (to znamená, že cereálie jsou vyrobeny z tvrdé pšenice nebo směsi tvrdé a měkké);
je lepší vzít si balení průhledné, ukazuje kvalitu produktu (krémový odstín, žádné hrudky a černé tečky);
věnujte pozornost trvanlivosti;
dát přednost známým výrobcům.

Proč nemůžete dát před rokem

Pediatři doporučují zavádět krupicovou kaši do příkrmů nejdříve ve věku 8 měsíců, nejlépe však v roce. V tomto věku se kaše pro miminko nestane těžkou potravou a budou normálně vstřebány dětským tělem. Do tří let se dětem doporučuje podávat krupicovou kaši maximálně jednou týdně. Doplňkové potraviny by měly být správné, v souladu se všemi normami užitečnosti produktů pro jednoleté dítě. Jako každý nový produkt by měla být krupice zařazována do jídelníčku postupně a postupně, sledujte reakci dítěte. Napoprvé je lepší uvařit kaši ve vodě a dát jednu lžičku. Pokud dítě nemá vyrážky, stolice není narušena, pak postupně zvyšujte její množství a přiveďte ji na plnou porci na jedno jídlo. Krupica má vysoký obsah lepku a nízký obsah vlákniny, takže může způsobit zácpu.

Pokud je nutné krmit dítě krupicí dříve, pak jsou dvouměsíční a tříměsíční děti krmeny vzácnou kaší, 5% (5 g cereálií - neúplná čajová lžička na 100 g tekutiny). Po 6 měsících zahustit, 10% (10 g cereálií - lžička se sklíčkem na 100 g tekutiny). O krmení dítěte se určitě poraďte s pediatrem.

Když je do stravy dítěte zavedena krupicová kaše, lze ji vařit ve vodě s mlékem ve stejných poměrech. V jakou denní dobu (na snídani nebo večeři) - na tom moc nezáleží. Někdy ale lékaři radí, pokud miminko špatně spí, v noci se budí s žádostí o jídlo, nakrmte ho před spaním. Krupicová kaše je velmi výživná, snad bude spokojený a bude klidně spát.

Kolik vařit krupicovou kaši pro dítě

Krupice vařená ve vodě má 80 kcal na 100 g a v mléce - asi 100 kcal. Kroupy by měly být přisypávány vždy po trošce, tenkým pramínkem, za stálého míchání druhou rukou, aby se nevytvořily hrudky. Poměry správné krupičné kaše střední hustoty jsou 1: 5, to znamená, že na 100 g obilovin je potřeba 0,5 litru tekutiny. Do pánve se nalije mléko nebo voda, po varu se vytvoří malý oheň, přidá se krupice, vaří se 4-7 minut, v závislosti na druhu obilovin.

Poměry obilovin a vody nebo mléka pro výrobu krupice různé hustoty - tabulka

Recepty na výrobu krupice pro dětskou výživu

Kaši můžete vařit v mléce nebo ji napůl s vodou. Pokud není speciální vařič, před vařením kaše v mléce opláchněte pánev vodou, aby se nepřipálila. Podle chuti se přidá cukr, sůl a máslo. Děti, které nesnášejí bílkovinu kravského mléka, by si měly připravit kaši s vodou nebo vhodnou kojeneckou mléčnou výživou. Dále zvažte recepty na výrobu kaše.

Video: krupicová kaše pro roční dítě na jednu porci

Jak vařit krupicovou kaši pro dítě se směsí, která se nedá vařit

Ve vodě uvaříme krupici, až trochu vychladne, přidáme směs v polovičním poměru než na krmení. Například, pokud na 100 g vody potřebujete 3 polévkové lžíce směsi, pak na 100 g kaše - 1,5 polévkové lžíce. Kojenecké mléko by se nemělo zahřívat, ztratí své kvality.

Vaření kaše s dýní pro roční miminko

Ingredience:

1 sklenice mléka;
100 g dýně;
cukr, sůl podle chuti.

Omytou a na malé kousky nakrájenou dýni vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou tak, aby ji voda trochu zakrývala, a dusíme 15 minut.
Sundejte z ohně a rozmačkejte dýni na kaši.
Nalijte do něj mléko, přidejte cukr a sůl.
Dejte na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.
Nalijte krupici, vařte 7 minut na mírném ohni.

Krupicová kaše s mrkví - zdravé a chutné jídlo

Ingredience:

1 mrkev;
1 polévková lžíce krupice;
1 sklenice mléka;
1 lžička másla;
cukr, sůl podle chuti.

Oloupanou, omytou, nastrouhanou mrkev dusíme na mírném ohni 10 minut, přidáme polovinu oleje, cukr, sůl a trochu vody.
Zalijeme mlékem, přivedeme k varu a pomalu přidáváme krupici.
Vařte 7 minut, dokud se neuvaří, přidejte zbývající olej.

Možnost multivařiče

Ingredience:

1 litr mléka;
1 sklenice krupice;
cukr, sůl, olej podle chuti.

Do misky multivarku nalijte mléko, okamžitě nalijte cukr, sůl, krupici, přidejte olej a dobře promíchejte.
Nastavte funkci "mléčná kaše" na 20 minut.

Preventivní opatření

Voda pro krupici musí být čištěna a speciální kojenecké mléko. Někteří odborníci na výživu se domnívají, že cukr a sůl jsou pro malé děti zbytečné.

Když mi babičky namítají, že vnoučata milují krupici, nepochybuji, protože babička určitě vaří kaši pro vnučky „po našem“: s tučným mlékem, na sladko, s máslem... A taková kaše je pro dítě obecně kontraindikována ! Děti do 1,5 roku by neměly přidávat sůl ani cukr do jídla.

odbornice na výživu Ludmila Denisenko
http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Doktor Komarovský říká, že olej by se měl dítěti podávat po roce a velmi postupně, protože trávicí systém si na příjem tuků musí zvyknout. Starší dítě může přidat bobule nebo ovoce, které miluje.

Dr. Komarovsky o nebezpečích a výhodách kaší pro děti - video

Přítomnost krupicové kaše ve stravě dnešních dětí je jedním z nejkontroverznějších bodů. Někteří odborníci trvají na tom, že se zavedením produktu do jídelníčku dítěte je třeba počkat až 3 roky a dokonce vysvětlit, proč je to tak důležité. Jiní věří, že pokrm jedinečný ve svých vlastnostech lze podávat od druhého roku života, hlavní věcí je dodržovat doporučený recept a dávkování.

Kaše, která obsahuje kvalitní a pořádnou krupici, má opravdu řadu vlastností, které příznivě ovlivňují stav a vývoj dětského organismu. Bohužel, kde je užitek, je i škoda. Než se rozhodnete o zavedení produktu do stravy dítěte, musíte se seznámit se všemi stranami problému.

Prokázané výhody speciálních obilovin

Babičky a zkušené maminky krupicovou kaši nadarmo nechválí a jako příklad uvádějí své děti. Podle jejich pozorování miminka, která pravidelně dostávala přípravek ke snídani nebo odpolednímu čaji, trvale přibírala na váze, přibírala na výšce, nepociťovala zažívací potíže a byla plná energie. Zároveň byl někdy přípravek zaveden do stravy kojenců, kterým ještě nebyl rok.

Výhody produktu jsou způsobeny jeho jedinečným a bohatým chemickým složením:

Sacharidy. Rychle se rozkládají a vstřebávají a dodávají dítěti potřebnou energii.
vitamíny skupiny B (zejména kyselina listová). Působí příznivě na vývoj a tvorbu nervového systému, zejména na mozkovou tkáň.
Křemík. Přínos této složky se projevuje v posílení zubní skloviny, zabránění destrukce tkáně a vzniku kazu.

Tip: Navzdory určitým vlastnostem složení je krupice považována za nejlepší doplněk stravy pro děti, které mají problémy s trávením bílkovinných potravin. Často se doporučuje pro děti trpící chronickým selháním ledvin.

Vitamin E. Není to jen "vitamín krásy", ale také růstový stimulátor, bez kterého není možný plný fyzický vývoj dětského těla.
Draslík a hořčík. Přispět ke zlepšení srdečního svalu, snížit riziko jeho opotřebení.
Krupicová kaše, vařená podle pravidel, také stimuluje trávení, zlepšuje peristaltiku a obaluje jemnou střevní sliznici.
Vysoce kalorický produktčasto se používá v případě potřeby k zajištění přírůstku hmotnosti u astenických nebo podvyživených dětí.

Ukazuje se, že krupicovou kaši je možné podávat malým dětem, nejdříve však po roce a při dodržení doporučeného dávkování. Kromě toho nesmíte porušovat podmínky uvedené v tradičních recepturách schválených pediatry. Je pozoruhodné, že během procesu tepelného zpracování je většina užitečných složek ve složení produktů zachována nezměněna a v objemu nezbytném pro terapeutický účinek.

Potenciální poškození krupice a jak se tomu vyhnout?

Výhody krupice nejsou zpochybňovány, ale nesmíme zapomínat, že stejně jako jakýkoli jiný potravinářský výrobek může způsobit nenapravitelné poškození těla. Pravda, jak ukazuje praxe, při běžném používání misky se toho nelze obávat. Proto se nedoporučuje porušovat pravidla pro zavádění produktu do stravy dětí bez ohledu na jejich věk:

Krupicová kaše v působivých objemech přispívá k takovému přílivu sacharidů, že tělo prostě nemá čas se s nimi vyrovnat, což má za následek zácpu.
Krupicová kaše obsahuje speciální bílkovinu, která může způsobit nekrózu střevních klků. Výsledkem je, že sliznice přestane absorbovat užitečné složky ve správném množství. Poškození se ukáže jako trvalé, mrtvé útvary již nelze obnovit.
Fitin ve složení obilovin obsahuje působivé množství fosforu. Tento mikroelement ve velkém množství začíná vázat vápník, což brání jeho vstřebávání tkáněmi. Nedostatek látky vede k rozvoji křivice. Stojí za zvážení, že pokud se krupice používá v malých množstvích, uvedené poškození jde ve prospěch. Phytin zásobuje tkáně fosforem a zabraňuje rozvoji křivice.
Stejně jako ostatní pšeničné výrobky obsahuje krupice lepek, takže kaše z ní jsou kontraindikovány u dětí s nesnášenlivostí této látky. Pokud nedodržujete vhodnou dietu, můžete vyvolat onemocnění, při kterém se snižuje intenzita vstřebávání prospěšných složek sliznice trávicího traktu.

Pokud začnete misku dávat dětem až po roce, budete se držet malých porcí a ne více než 1-2krát týdně, pak lze potenciální poškození produktu minimalizovat. Dítě z toho získá pouze znatelný terapeutický přínos.

Jak si vybrat a vařit krupici, abyste z ní měli jen užitek?

Krupicová kaše se vyrábí z určitých částí pšeničných zrn, která se co nejvíce drtí. Málokdo ví, že existují tři odrůdy obilovin, které se liší velikostí zrn. Měkké a tvrdo-měkké (20 % tvrdé, 80 % měkké) se vaří rychleji a chutnají lépe, ale právě tvrdé druhy mají pro dětský organismus maximální přínos, protože mají zvýšenou nutriční hodnotu. Má více vitamínů a minerálů, méně kalorií a lepku.

Při zavádění produktu do stravy dětí je nutné se řídit následujícími pravidly:

Nejlepší je začít s 5 % kaše v tekuté formě. Teprve poté, co si dítě zvykne na produkt, je povoleno jej přenést na viskóznější a hustší složení.
Nejlepší je nalít cereálie do studeného mléka nebo vody, pak se zrna rovnoměrně uvaří a hmota se ukáže jako homogenní.
V procesu přípravy kaše musí být neustále míchána lžící nebo metlou, přítomnost hrudek je nepřijatelná.
Hotová kaše má homogenní a velmi jemnou texturu, její zrna jsou téměř k nerozeznání.

Pokud pediatr nedoporučuje podávat dítěti krupici, stojí za to objasnit, proč k tomuto závěru dospěl. Odpověď na úrovni „to je prostě nemožné“ není argument, měli byste kontaktovat jiného specialistu, jinak můžete své dítě připravit o užitečný produkt kvůli něčímu bezdůvodnému rozmaru.

Postoje k tomuto typu produktů jsou v poslední době zcela odlišné. Odborníci prokázali marnost této kaše, dokonce i nějaké poškození dětského těla. Podle jejich názoru existuje řada obilovin, které jsou mnohem užitečnější než manna. Na tomto produktu však vyrostla více než jedna generace dětí.

Výhody a poškození krupicové kaše pro děti

I naše babičky začaly dávat krupici dětem od 6 měsíců. Mnoho vědců se potýká s otázkou, jaký je dnes přínos a poškození krupicové kaše pro dítě. Lékaři varují mladé maminky, aby si na krupici dávaly pozor, protože ji v dětském jídelníčku považují za zbytečnou.

Obiloviny, ze kterých se tento pokrm připravuje, se zpracovávají ve spodním střevě. Tam se tráví, vstřebává, odstraňuje přebytečné tukové usazeniny. Je tedy jasné, že tato kaše je užitečná pro starší lidi, ale ne pro děti. Co je pro některé dobré, je pro druhé špatné.

Při čtení četných recenzí rodiče pochybují a nevědí, zda je možné krmit děti krupicovou kaší. Názory jsou tak rozporuplné, že vyvstává mnoho otázek.

Užitečné vlastnosti krupicové kaše pro děti, tvoří nejmenší skupinu, ale jejich přítomnost nelze zcela popřít.

Výhody krupicové kaše pro děti:

Výhodou je obsah draslíku. Je považován za životně důležitou mikroživinu. Díky němu dobře funguje malé srdce;
krupice obsahuje hodně železa. Podporuje krevní oběh v těle, přenáší kyslík a dodává ho do každé buňky;
Další užitečnou vlastností je přítomnost vitamínů B. Jsou odpovědné za stav nervového systému jako celku;
rychle se připravuje;
vhodné pro miminka s vyčerpaným tělem díky nízkému obsahu vlákniny.

Děti ho jedí už léta, což potvrzuje jeho užitečnost. Lidé mají tendenci věřit tomu, co sami vyzkoušeli, na čem vyrostli. Proto není snadné tento produkt odmítnout.

Škodí krupicová kaše pro děti. Pokud budete konzumovat hodně tohoto produktu, můžete vyvolat vznik některých onemocnění. Například celiakie. Jedná se o alergii na rostlinné bílkoviny. Není zcela vyléčen a zůstává člověku po celý život. Malým dětem proto lékaři radí krupici nepodávat nebo si hlídat množství její spotřeby.

Poškození krupicové kaše pro děti podle vědců je:

v přítomnosti fytinu v něm. Narušuje vstřebávání vitaminu D, železa, vápníku. Důsledky mohou být nejzávažnější, protože tyto stopové prvky jsou velmi důležité pro rostoucí organismus;
krupice obsahuje lepek. Může vyvolat alergie. Pokud tedy zavedete tento produkt do své stravy, zacházejte s ním opatrně, dávkování by mělo být mírné.

S vědomím všech pro a proti se rodiče sami musí rozhodnout, zda kaši dítěti dají nebo ne. Nevztahuje se na přísně zakázané produkty.

Proč ne krupicová kaše pro děti?

Obsahuje 70 % škrobu. Komora novorozence není schopna trávit sacharidy, proto by se krupicová kaše neměla podávat dětem. Asimilace tohoto produktu bere veškerou energii v něm obsaženou. Výsledkem je, že krupice zůstane v těle dítěte po dlouhou dobu, absolutně nepřináší žádné výhody.

Kaše se připravuje převážně z kravského mléka. Ne všechna miminka však snadno vnímají jeho bílkovinu. Existují případy, kdy se kvůli tomu u dítěte objeví alergie na krupicovou kaši.

Alergie na krupici na dětské fotografii

Proč ne krupicová kaše pro děti do jednoho roku? Obsahuje fyton. Je spojnicí mezi vápníkem, zinkem, vitamínem D, zabraňuje jejich rychlému vstřebávání. Před nástupem do jednoho roku je pro dítě důležitá přítomnost vápníku. Příznivě působí na zpevnění kostí.

Častý příjem krupicové kaše ovlivňuje vstřebávání železa tělem. Negativním výsledkem může být rozvoj křivice. Činnost komory bude narušena, nachlazení je možné. Zdraví dítěte bude oslabeno, což v budoucnu povede k negativním jevům.

Vzhledem k výhodám a škodám krupicové kaše pro děti není možné jednoznačně odpovědět, zda s ní dítě krmit nebo ne. Úplně zbytečné to samozřejmě není. Nevyrostla na něm ani jedna generace dětí. Jako dietní produkt je vysoce ceněn.

Lékaři však nedoporučují, aby se zapojili do tohoto potravinářského produktu. Doporučuje se zavádět po roce a nedávat často. Je také nutné hlídat jeho množství. Až přijde čas zavádět kaše do doplňkových potravin, zaměřte se na pohanku, rýži.

Takovou kaši může jíst každý - od miminek až po seniory. Rodiče, prarodiče moderních dětí vyrůstali na krupici, kterou krmili kojenci, poté ve školkách, školách, letních táborech, nemocnicích.

Dnes ale podle výsledků výzkumu vědců není vše tak jednoduché.

Užitečné vlastnosti a poškození krupice jako produktu pro kojence

Tato obilnina se vyrábí z pšenice, jedná se o druh hrubé pšeničné mouky. V dětské výživě má krupice výhody i nevýhody.

Mezi výhody patří jeho energetická hodnota, je výživný a vysoce kalorický (360 kcal na 100 g cereálií), přispívá k nárůstu hmotnosti u nedonošených nebo oslabených dětí.

Tento produkt je k dispozici všem, snadno a rychle se vaří, je levný.

Jaká je síla v tomto pokrmu

proteiny potřebné pro růst;
sacharidy (včetně velkého množství škrobu, který poskytuje energii);
vitamíny skupiny B, PP;
mikro a makro prvky nezbytné pro tělo dítěte.

Krupicová kaše je výživná a zdravá

Riziko alergie na lepek a fytin

V krupici jsou látky, které mohou způsobit negativní reakci těla dítěte:

lepek - protein nacházející se v pšenici (zřídka, ale existuje na něj alergie nebo intolerance);
fytin je sůl, která zabraňuje vstřebávání vápníku, železa, vitamínu D, který je plný křivice.

Proč nekrmit děti krupicí - video

Alergické projevy:

zarudnutí, vyrážka, pupínky, kopřivka, puchýře;
neočekávaná zácpa nebo průjem;
nevolnost, zvracení;
podrážděnost, horečka.

Pokud se objeví některý z těchto příznaků, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Krupicová kaše není produktem, který by měl být zaveden do doplňkových potravin pro zdravé dítě. Může dítě posílit nebo oslabit. Výjimkou jsou nedonošené, oslabené, vyhublé děti s nedostatkem hmotnosti.

Ohledně jejich krmení je nutné se poradit s dětským lékařem. Pediatři doporučují začít jako doplňková jídla s pohankovou nebo rýžovou kaší.

Ovesné vločky se nemusí vařit, ale jednoduše spařit vroucí vodou a / nebo mlékem. Současně jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Ovesné vločky jsou výživné a vysoce kalorické, stejně jako krupice, obsahují vitamíny a stopové prvky, stejně jako lepek a fytin.

Také je potřeba s ním správně a opatrně zacházet, zavádět dítě do příkrmů nejdříve v 8 měsících.

Jak vybrat správné obiloviny pro miminka

V obchodě musíte umět správně vybrat krupici:

Na obalu by měl být napsán GOST, značka T nebo TM (to znamená, že cereálie jsou vyrobeny z tvrdé pšenice nebo směsi tvrdé a měkké);
je lepší vzít si balení průhledné, ukazuje kvalitu produktu (krémový odstín, žádné hrudky a černé tečky);
věnujte pozornost trvanlivosti;
dát přednost známým výrobcům.

Proč nemůžete dát před rokem

Do tří let se dětem doporučuje podávat krupicovou kaši maximálně jednou týdně. Doplňkové potraviny by měly být správné, v souladu se všemi normami užitečnosti produktů pro jednoleté dítě.

Jako každý nový produkt by měla být krupice zařazována do jídelníčku postupně a postupně, sledujte reakci dítěte. Napoprvé je lepší uvařit kaši ve vodě a dát jednu lžičku.

Pokud dítě nemá vyrážky, stolice není narušena, pak postupně zvyšujte její množství a přiveďte ji na plnou porci na jedno jídlo. Krupica má vysoký obsah lepku a nízký obsah vlákniny, takže může způsobit zácpu.

Krupicová kaše se zavádí do stravy dítěte postupně, aby nezpůsobovala alergie.

Miminkům připravte tekutou kaši na krmení z lahvičky

Kolik vařit krupicovou kaši pro dítě

Poměry správné krupičné kaše střední hustoty jsou 1: 5, to znamená, že na 100 g obilovin je potřeba 0,5 litru tekutiny.

Do pánve se nalije mléko nebo voda, po varu se vytvoří malý oheň, přidá se krupice, vaří se 4-7 minut, v závislosti na druhu obilovin.

Recepty na výrobu krupice pro dětskou výživu

Jak vařit krupicovou kaši pro dítě se směsí, která se nedá vařit

Ve vodě uvaříme krupici, až trochu vychladne, přidáme směs v polovičním poměru než na krmení. To znamená, že pokud na 100 g vody potřebujete 3 polévkové lžíce směsi, pak na 100 g kaše - 1,5 polévkové lžíce. Kojenecké mléko by se nemělo zahřívat, ztratí své kvality.

Vaření kaše s dýní pro roční miminko

1 sklenice mléka;
100 g dýně;
cukr, sůl podle chuti.

Omytou a na malé kousky nakrájenou dýni vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou tak, aby ji voda trochu zakrývala, a dusíme 15 minut. Sundejte z ohně a rozmačkejte dýni na kaši. Nalijte do něj mléko, přidejte cukr a sůl.

Dejte na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu. Nalijte krupici, vařte 7 minut na mírném ohni.

Krupicová kaše s mrkví

1 mrkev;
1 polévková lžíce krupice;
1 sklenice mléka;
1 lžička másla;
cukr, sůl podle chuti.

Oloupanou, omytou, nastrouhanou mrkev dusíme na mírném ohni 10 minut, přidáme polovinu oleje, cukr, sůl a trochu vody. Zalijeme mlékem, přivedeme k varu a pomalu přidáváme krupici.

Vařte 7 minut, dokud se neuvaří, přidejte zbývající olej.

Možnost multivařiče

1 litr mléka;
1 sklenice krupice;
cukr, sůl, olej podle chuti.

Do misky multivarku nalijte mléko, okamžitě nalijte cukr, sůl, krupici, přidejte olej a dobře promíchejte. Nastavte funkci "mléčná kaše" na 20 minut.

Voda se musí čistit a mléko je pro děti speciální. Někteří odborníci na výživu se domnívají, že cukr a sůl jsou pro malé děti zbytečné.

Když mi babičky namítají, že vnoučata milují krupici, nepochybuji, protože babička určitě vaří kaši pro vnučky „po našem“: s tučným mlékem, na sladko, s máslem... A taková kaše je pro dítě obecně kontraindikována ! Děti do 1,5 roku by neměly přidávat sůl ani cukr do jídla.

odbornice na výživu Ludmila Denisenko

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

recenze maminky

Jak a čím krmit dítě, rodiče se rozhodnou, naslouchají radám lékařů a specialistů na dětskou výživu. Některé děti krupici nesnášejí, jiné ji milují. Hlavní je, aby bylo miminko zdravé, aktivní a spokojené. A nezapomínejte, že všeho dobrého s mírou.

Elina Rozhko
vytisknout

Zdroj: https://babyzzz.ru/0-1/18282.html

Od kolika měsíců můžete dát dítěti krupicovou kaši a jak ji vařit

Na krupici vyrostlo mnoho generací. Existuje kategorie dětí do jednoho roku, kterým může krupice jen ublížit. Aby bylo možné těžit z produktu, je nutné studovat účinek krupice na tělo, znát recept na vaření a načasování zavedení doplňkových potravin.

Charakteristika obilovin

Semolina jsou částice mleté pšenice. Na pultech obchodů najdete cereálie různých velikostí. Jeho složení ale bude stejné a podobné složení pšenice.

Obsahuje mnoho stopových prvků (fosfor, draslík, železo) a vitamínů včetně vitamínu E a vitamínů skupiny B. Krupicová kaše obsahuje pouze 1 % tuku a 70 % škrobu, který je tak nezbytný pro udržení energie v těle.

V procesu broušení vlákno téměř úplně zmizí, takže produkt je snadno a rychle absorbován dětským tělem.

Pokud si vyberete recept a uvaříte jídlo správně, výhody této kaše pro děti starší 10 měsíců budou skvělé.

Kyselina listová normalizuje nervový systém.
Křemík zlepšuje stav zubů, dělá je pevnými a odolnými.
Vitamin E podporuje fyzický a duševní vývoj.
Krupicová kaše, která se dostává do těla, obaluje sliznici. To zmírňuje křeče a záněty.
Draslík a hořčík zlepšují srdeční činnost.

Krupice se vaří rychle. Při vaření jsou zachovány všechny živiny. Musíte však vědět, od kdy zavést produkt do stravy dítěte, protože existují také nevýhody:

Krupica obsahuje hodně fytinu a fosforu, které vyplavují vápník z kostí.
Nadměrná konzumace krupice vede u dítěte k zácpě.
Tato kaše zabraňuje příjmu vitamínů, zejména vitamínu D, do těla.Zkrmování krupicové kaše je proto často nemožné.
Složení obsahuje protein - lepek. Cereálie, které obsahují podobnou bílkovinu, se dětem do jednoho roku nedoporučují. Častá je intolerance lepku (celiakie) a alergie na něj.
Protein gliadin může narušit vstřebávání živin střevy.

Krupicová kaše se musí vařit v mléce. Dítě ve věku 6 měsíců by mělo do stravy zařadit pouze obiloviny na vodě. Proto byste neměli spěchat s podáváním krupice až 11 měsíců.

Aby se obsah fytinu snížil na minimum, je nutné obilovinu tepelně zpracovat alespoň dvě minuty.

Správný čas na první krmení

Maminky si kladou otázku, kdy začít s příkrmy z krupice. Odborníci nedoporučují podávat krupici příliš brzy. Střevní trakt dítěte do jednoho roku neprodukuje enzym, který dokáže štěpit lepek (bílkovinu). Výsledkem je, že střeva přestanou vstřebávat živiny. Dítě se začne pomalu vyvíjet, špatně přibírá na váze, vzniká chudokrevnost a narušená stolice.

Není možné zcela vyloučit pokrm z dětské stravy. S mírou a pokud se nezjistí alergie, dětské krupici jen prospěje.

Kolikrát týdně můžete krmit krupicovou kaší? Stačí 1-2x týdně. V jakém věku začínáte dávat kaši? Nejlepší je nabízet ji v 11-12 měsících, kdy si trávicí orgány zvyknou na jiné druhy obilovin.

Právě v tomto věku se začínají produkovat enzymy, které dokážou trávit potravu.

Jako každý jiný nový produkt se krupice zavádí postupně. Od kolika gramů začnou dávat produkt? Musíte začít s jednou čajovou lžičkou ráno. Postupně dávku zvyšujte. V důsledku toho by dítě nemělo sníst více než 150 g denně. Teprve ve 3 letech lze krupici podávat v neomezeném množství.

Kaše pro děti do jednoho roku by se měla poprvé vařit v mléce a vodě v poměru 1: 1 nebo zcela ve vodě. Jak si dítě na pokrm zvyká, procento vody se snižuje a postupně zcela přechází na mléčné vaření.

Jak udělat dobrý nákup

Krupicová kaše musí být správně vybrána a skladována. Krupica se nalije do skleněné nádoby, těsně uzavře a skladuje se v temné místnosti po dobu nejvýše 10 měsíců.

Nejlepší je kupovat obiloviny v krabici. Zobrazuje datum spotřeby a výrobce.
Kroupy v krabici by měly být umístěny v uzavřených průhledných sáčcích. Můžete tak ovládat složení a strukturu obsahu. Sypká hmota, bez černých teček.
Nejlepší je vybrat krupici pro děti z tvrdé pšenice.
Bílá barva krupice naznačuje, že je vyrobena z měkkých odrůd pšenice a krémová barva - z tvrdého.

Pravidla pro přípravu chutné a zdravé kaše

Musíte vařit tekutou kaši, díky tomu se snáze vstřebává do těla. Hotovou kaši lze nalít do láhve.

Recept na krupicovou kaši na vodě pro děti starší 8 měsíců

Krupicová kaše na vodě pro kojence je bez chuti, ale můžete do ní přidat další produkty, například rozinky, sušené meruňky, džem.

Chcete-li vařit lahodnou, zdravou kaši na vodě pro děti, musíte správně vypočítat ingredience.

Nalijte vodu (300 ml) do nádoby a zapalte. Když se voda vaří, vsypte cereálie (2 polévkové lžíce). Za stálého míchání vaříme asi 5 minut.

Můžete přidat špetku soli a cukru, protože bez mléka bude chuť kaše nevýrazná. Pokud recept zahrnuje sušené ovoce, musí se nejprve umýt a namočit ve vodě.

Poté do hmoty přidejte např. rozinky (100 g), přiklopte pokličkou a nechte 10 minut louhovat.

1 Recept na krupicovou kaši 5% v mléce a vodě pro dítě kolem jednoho roku

K vaření tekuté kaše se do pánve nalije sklenice vody, přidá se trochu soli. Když se voda vaří, přidejte 2 lžičky cereálií. Jak dlouho bude trvat vaření? Za stálého míchání vaříme alespoň 10 minut.

Mléko se zahřeje samostatně (asi půl sklenice) a přidá se ke směsi. Můžete přidat trochu cukru. Přiveďte k varu a odstavte ze sporáku. Obsah kalorií v hotovém pokrmu je 340 kcal.

Obsah kalorií v pokrmu se zvýší, pokud kaši vaříte v mléce.

2 Recept na krupicovou kaši 10% v mléce a vodě

K vaření takové kaše pro děti potřebujete půl sklenice mléka a stejné množství vody. Když se tekutina vaří, pomalu vsypte uvařené obiloviny - 1 polévkovou lžíci.

Hmotu je třeba neustále míchat, aby se netvořily hrudky. Jak dlouho trvá vaření pokrmu? Doba potřebná k uvaření krupicové kaše je cca 20 minut.

Poté přidejte půl sklenice teplého mléka a několik zrnek cukru. Znovu přiveďte k varu.

3 Recept na kaši v pomalém hrnci

Do misky přidejte půl sklenice obilovin, cukr. Zalijte 1,5 hrnky vody a dvěma hrnky mléka. Dejte máslo. Nastavte požadovaný režim. Jak dlouho trvá vaření jídla v pomalém hrnci? Kaši vařte 10 minut, několikrát promíchejte.

Do hotového jídla můžete přidat bobule nebo ovoce. Zpočátku je nežádoucí přidávat cukr a sůl.

Aby pokrm vykynul bez hrudek, měli byste použít sítko nebo papírový sáček. Pomocí těchto zařízení bude možné pomalu nasypat obiloviny. Ve vroucí tekutině se musí krupice intenzivně míchat.

Bez ohledu na to, jak moc dítě tento typ kaše miluje, nemělo by se mu dávat příliš často. Je třeba vzít v úvahu všechny kontraindikace.

Výběrem správné receptury, výběrem obilovin a zohledněním všech pravidel přípravy můžete z produktu jen těžit.

Zdroj: https://grudnichky.ru/pitanie/manka-dlya-detey-do-goda.html

Krupicová kaše pro miminka

Naše babičky vychovávaly své děti hlavně na krupici.

Vydatné, chutné, zdravé, správná konzistence – co ještě dítě potřebuje? Ale dnes se mnoho pediatrů staví proti krupici a zdůrazňuje, že produkt nejenže neobsahuje vitamíny a minerály, ale může být škodlivý i pro mladé tělo.

Jaké jsou důvody pro taková prohlášení? Je krupicová kaše opravdu kontraindikována pro miminka nebo je to jen komerční PR tah? Pokusme se s těmito problémy vypořádat v článku.

První jídlo

Správná výživa od prvních dnů života dítěte je jednou z hlavních podmínek jeho normálního růstu a harmonického vývoje. WHO důrazně doporučuje matkám, aby své děti krmily mateřským mlékem, které je s přihlédnutím k jejich fyziologii tím nejvhodnějším jídlem pro miminka.

Obsahuje také všechny vitamíny a minerály potřebné pro tělo dítěte, protilátky, které chrání novorozence před mnoha infekcemi. Pro ty matky, které mají problémy s kojením, je vhodnou alternativou upravená mléčná výživa.

V jakém věku byste měli začít zavádět nové potraviny do jídelníčku vašeho miminka? Někteří pediatři doporučují zavádět doplňkové potraviny od 4 měsíců, jiní - pouze od šesti měsíců. Všichni ale svorně říkají, že nejlepší je začít zeleninovým pyré.

Poté, co se tělo dítěte adaptuje na nové jídlo, můžete přistoupit k další fázi - obiloviny. Zde je kámen úrazu: jakou kaši zvolit? Pohanka, kukuřice a rýže jsou seznam, který schvalují pediatři. Manka, jak vidíme, není v tomto seznamu zahrnuta.

I když mnozí z nás vyrostli právě na krupici. Proč se tato „bílá kaše“, kterou většina dětí miluje, obchází?

Miminko roste a přichází čas, kdy je potřeba rozšířit jeho jídelníček.

Co je krupice

Krupicová kaše je kaše vyrobená z krupice. Krupicová kaše se vyrábí z pšeničných zrn, pro které jsou očištěna od koulu a mletá speciálním způsobem, aby se získaly částice o průměru 0,25-0,75 mm.

Krupica se vyrábí z tvrdé nebo měkké pšenice a získává produkt značky „T“, značky „M“ nebo „TM“ (ze směsi tvrdých a měkkých odrůd).

Pro přípravu cereálií, kastrolů, palačinek nebo řízků se doporučuje používat cereálie značky „M“. Rychle se uvaří do měkka a nezanechává zrna. Na nákypy, suflé, mleté maso nebo polevy je vhodnější krupice “T” nebo “TM”.

Výhody a poškození krupice

Vzhledem k tomu, že semolina je vyrobena z pšenice, obsahuje všechny vitamíny a minerály, na které je tato obilovina bohatá. Za prvé, krupice je bohatá na vitamíny B, obsahuje také vitamíny PP, E. Obsahuje následující prvky:

fosfor - zajišťuje normální růst kostí a zubů, což je pro novorozence velmi důležité;
draslík - důležitý pro normální činnost srdce a ledvin;
zinek – nezbytný pro imunitní systém, funkci mozku a dobrý zrak;
vápník - velmi důležitý pro kostní a svalovou tkáň, práci centrálního nervového systému, kardiovaskulárního systému;
sodík - aktivně se podílí na metabolických procesech;
hořčík - koordinuje srdeční stahy, reguluje činnost nervového a dýchacího systému;
železo je velmi důležité pro nasycení těla kyslíkem.

Za zmínku stojí, že vláknina v krupici je pouze 2%, díky čemuž je kaše dokonale provařená a je předepsána pro dietní výživu jako produkt šetrný k gastrointestinálnímu traktu.

Body pro a proti"

obsahuje vitamíny B, makro- a mikroprvky;
lehce stravitelné;
výživný;
nedráždí sliznici žaludku a střev;
podporuje dobrý přírůstek hmotnosti, což je důležité pro novorozence;
viskózní a polotekutá konzistence umožňuje dítěti snadno polykat krupici;
krupice se snadno kombinuje s banánem, jahodami, jakýmkoli ovocným pyré.

Ti, kteří nedoporučují podávat krupicovou kaši dětem, především říkají, že obsahuje lepek - zlomek lepkového proteinu, na který jsou některé děti alergické nebo nesnášenlivé, což je plné vážných problémů s metabolismem, gastrointestinálním traktem.

Této nesnášenlivosti lepku se říká celiakie a vyskytuje se naštěstí pouze u 1 % světové populace. Existují také tvrzení, že krupice narušuje vstřebávání vápníku a vitamínu D, narušuje vstřebávání živin v nezralých střevech kojence.

Názor dr. Komarovského

Komarovsky Evgeny Olegovich - známý pediatr nejvyšší kategorie, kandidát lékařských věd, autor populárně vědeckých prací o pediatrii - věří, že dětem, které netrpí celiakií, lze po 10 měsících podávat krupicovou kaši 1krát denně.

Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě krupicové kaše ji Komarovsky doporučuje podávat dětem s obzvláště dobrou chutí k jídlu v noci. Dlouhodobý pocit sytosti poskytne dítěti, potažmo jeho rodině, možnost se dobře vyspat: miminko se rozhodně nebude v noci budit dožadující se jídla.

Taková kaše také pomůže přibrat dětem s podváhou a příliš hubeným.

Nemůžete dát dítěti výhradně krupici, i když ji má opravdu rád. Je důležité, aby dětský organismus dostával dostatek vitamínů a minerálů.

Krupicová kaše pro miminka by však měla být pouze doplňkem jídelníčku.

Komu vadí krupice

Proč se v poslední době tak aktivně diskutuje o otázce nebezpečnosti krupicové kaše pro novorozence? Logicky lze předpokládat, že četná prohlášení o nebezpečnosti krupice jsou diktována v neposlední řadě komerčními zájmy výrobců dětské výživy. Na pultech obchodů je mnoho různých drahých cereálií a instantních směsí. Krupicová kaše je jejich skutečným konkurentem: vaří se velmi rychle, ale stojí několikanásobně levněji.

Vzhledem ke všemu výše uvedenému můžeme vyvodit následující závěry:

Obliba krupicové kaše u našich babiček mluví za vše: tato kaše není pro 99 % dětí škodlivá, ale užitečná a potřebná. Dobře zasytí, je skvělý do kojenecké výživy, neškodí jemnému dětskému žaludku a střevům.
Pokud má dítě nesnášenlivost lepku (hlavními příznaky jsou vleklý charakteristický průjem, slabé přibírání na váze, malátnost, nechutenství, nadýmání), nemělo by se mu podávat nejen krupicová kaše, ale ani řada dalších produktů – mouka a těstoviny, jakékoli produkty na bázi žita, ovsa, pšenice. Diagnostikovat a předepisovat bezlepkovou dietu může pouze lékař na základě klinického obrazu a řady laboratorních vyšetření.
Tekutou krupicovou kaši, vařenou ve vodě nebo mléce, lze podávat dítěti od 8 měsíců 1x denně.
Krupicová kaše by se měla stát pouze součástí jídelníčku a v žádném případě by neměla nahrazovat jiné doplňkové potraviny – zeleninové a ovocné pyré, pohanku, kukuřičnou a rýžovou kaši, maso a mléčné výrobky.

Jak vařit krupicovou kaši pro dítě

Pravděpodobně každá žena v domácnosti ví, jak vařit krupici: musíte obiloviny trochu nalít do studené vody nebo mléka za stálého míchání, po varu není nutné míchat - hrudky se již netvoří. Vařte po varu na mírném ohni po dobu 10 minut.

Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě krupicové kaše pro kojence. Nedovařená nebo příliš hustá kaše totiž miminku nabobtná v komoře, bude těžko a příliš dlouho stravitelná, což povede k zácpě, nepohodlí, nadýmání. Důležitý je také základ, na kterém se kaše vaří.

Pediatři doporučují používat plnotučné mléko k vaření jakýchkoli obilovin pro děti od 2 let, protože pouze v tomto věku je gastrointestinální trakt dítěte schopen vyrovnat se s vysokým obsahem tuku v plnotučném kravském mléce.

Recept na krupicovou kaši pro kojence je velmi jednoduchý, ale poměry se poněkud liší v závislosti na věku dítěte:

8-10 měsíců: zapálit 210 ml vody nebo 140 ml vody a 70 ml plnotučného mléka. 1 lžičku krupice vsypeme tenkým pramínkem, za stálého míchání přivedeme k varu, na mírném ohni vaříme 15 minut. Kaši mírně osolte (doslova pár zrnek soli) a oslaďte (cukr si dejte na špičku lžičky). Kaše se ukáže jako tekutá, lze ji bezpečně nalít do láhve. Pro zlepšení chuti můžete do vody přidat servírovací lžičku jakékoli kojenecké výživy;
10-12 měsíců: recept na krupicovou kaši pro kojence je stejný, ale musíte si vzít 2-3 lžičky obilovin na uvedené množství tekutiny;
12-18 měsíců: už víte, jak vařit krupici. Opět zvyšte množství cereálií na 5-6 čajových lžiček na 200 ml zředěného (nízkotučného) mléka. Ke konci vaření můžete přidat trochu kravského másla.

Jak vidíte, vaření krupicové kaše pro miminka je docela jednoduché. Poté, co je kaše hotová, musí být odstraněna ze sporáku a ochlazena.

Můžete ji nechat jen tak v kastrůlku, dokud nevychladne, nebo proces můžete urychlit: tekutou krupici nasypte do lahvičky a vložte do studené vody. Zde je důležité dodržovat toto pravidlo: láhev je třeba pravidelně několikrát důkladně protřepat, aby se obsah rovnoměrně promíchal, jinak bude kaše nahoře příliš horká a dole příliš studená.

Abyste pochopili, kdy můžete svému dítěti dát krupici, musíte si na zápěstí dát malé množství kaše. Jedná se o velmi citlivé místo a mamince hned bude jasné, zda je kaše horká nebo již vychladlá.

Kaši můžete samozřejmě vyzkoušet hned z lahvičky a pak bradavku opláchnout, ale novorozenec je sliznice mnohem citlivější než dospělý, takže se mu kaše bude zdát mnohem pálivější než vám.

Nyní víte, v jakém věku krupicová kaše nepoškodí dítě, ale přinese pouze výhody a jak správně vařit a chladit krupicovou kaši pro novorozence.

Zdroj: http://mladeni.ru/pitanie/mannaya-kasha-grudnichkov

Poznámka pro maminku: v jakém věku může mít dítě krupicovou kaši?

Krupicová kaše, kterou snad většina maminek uvede mezi první jídla pro krmení dětí. Kdo z nás nekrmil své rodiče krupicí s tím, že vyrosteme velcí a silní? Ale jak moc je tato chvála zasloužená?

V jakém věku může mít dítě krupicovou kaši? Jak by pro něj mohla být dobrá? diskutujeme.

Manka: dobře nebo špatně?

Okamžitě musím říci: krupicová kaše pro děti, stejně jako jakýkoli jiný produkt, může být užitečná i škodlivá. Vše závisí na kondici, věku dítěte a množství krupice, která se mu nabízí.

Výhoda krupicové kaše je především v tom, že se připravuje poměrně rychle, čímž se v ní obsažené prospěšné látky ničí na minimum.

Krupicová kaše se získává mletím pšenice, takže její složení je do značné míry podobné. Proč je to užitečné?

Má vysokou kalorickou a nutriční hodnotu (obsahuje hodně sacharidů), proto je vhodný pro děti s podváhou;
Dobře se vstřebává gastrointestinálním traktem;
Obsahuje rostlinné bílkoviny;
Obsahuje trochu vlákniny
Minerály;
Vitamíny B a PP.

A teď pár slov o nevýhodách cereálií, abyste si mohli plněji představit, zda děti krupicovou kaši mohou a kdy. Jaká je tedy škoda krupice?

Krupicová kaše má nižší nutriční hodnotu než obiloviny z jiných obilovin, vzhledem k nižšímu obsahu vitamínů a minerálních látek;
Obsahuje velké množství pro miminka těžko stravitelný lepek, který může způsobovat alergie a způsobovat střevní onemocnění;
Látka fytin obsažená v krupici ztěžuje vstřebávání vápníku, železa a také vitamínu D. A to může vést ke křivici, narušit správné fungování srdce a svalové tkáně;

viz článek o tomto problému Příznaky křivice u kojenců>>>.

Krupica je poměrně kalorická, takže její nadměrná konzumace může vést k přibírání na váze.

Od jakého věku dáváme?

Doufám, že jsem vás příliš nevyděsil škodlivými vlastnostmi krupice. Každý produkt má své nevýhody. A jejich význam se zvyšuje, je-li zaveden ve špatném věku a nemírně.

Ve stravě kojenců může být přítomno trochu krupicové kaše. Od kolika měsíců může mít dítě krupicovou kaši?

Mnoho maminek, zejména těch, jejichž děti špatně přibírají, po vyslechnutí rad nečinných babiček začne dítěti krupicovou kaši aktivně tlačit již ve 4 měsících, aby rychleji zesílilo.

Pamatujte, že v raném věku se žádné doplňkové potraviny vůbec nedoporučují. A krupice, i přes svou snadnou stravitelnost, může způsobovat alergie.

Čím dříve s ní své miminko seznámíte, tím vyšší bude riziko takové reakce. To platí pro jakékoli jídlo. Přečtěte si článek Kdy zavádět příkrmy kojenému dítěti?>>>

Nicméně ani v 6 měsících krupicová kaše nepřinese dítěti velký užitek. Důvodem je stejný obsah lepku a kalorií. Kromě rizika alergií může dítě přibrat na váze, což naruší jeho běžnou fyzickou aktivitu.

O správném a bezpečném zavádění příkrmů se podrobně bavíme na online kurzu ABC příkrmů>>>

Je možné mít krupicovou kaši pro dítě v 1 roce? Ano můžeš. Optimální pro seznamování dětí s krupicí je věk 10-12 měsíců. Je důležité si uvědomit, že není nutné krmit dítě kaší.

Hlavní účel doplňkových potravin: seznámit dítě s novými druhy potravin, nic víc.

Pozornost! Pokud je dítě náchylné k projevům alergií, pak mu musíte začít dávat krupici nejdříve za rok!

Nezapomínejte na váhu. Aby moc nerostla, dávejte krupici maximálně jednou týdně. Umírněnost by měla být dodržována alespoň do tří let věku.

Zpestřete jídelníček miminka, nechejte v něm skromné místo krupice.

Správně zadáváme krupici

Takže jsme přišli na to, že je lepší zavést dítě s krupicovou kaší blíž k roku. Ale jako každý nový produkt musí být zaveden správně.

Pokud drobky nemají problémy s alergiemi, pak mu může být nabídnut nový produkt každé 3 dny;
Jinak se tento interval prodlužuje na 5 - 7 dní.

Pokud jde o denní dobu: kdy je nejlepší dát dítěti poprvé krupici?

Ráno nebo v první polovině dne (do 13 - 14 hodin), takže až do večera bude čas sledovat reakci těla;
Poprvé dejte miminku lžičku kaše a sledujte jeho reakci. Pokud je vše v pořádku, můžete příště dát dvě lžíce atd.;
Neuvádějte několik nových produktů současně. Pokud dojde k negativní reakci, na jejího viníka „nepřijdete“;
Pokud se taková reakce objeví, vysaďte tento přípravek alespoň na měsíc a poraďte se s pediatrem nebo alergologem.

Mimochodem, jak vypadá alergie na krupici?

Stejně jako každý jiný.

Může se projevit především vyrážkou na těle dítěte;
Také jeho příznaky mohou být slzení, překrvení a otok nosní sliznice, kýchání, bolest v krku, špatné trávení.

Když si všimnete takových projevů, vzdejte se na chvíli krupice.

Jak vařit?

Pamatujte, že kravské mléko by se v jídelníčku miminka nemělo objevit do jednoho roku. Více o zásadách zavedení tohoto produktu se dočtete v článku Mléko v dětském jídelníčku>>>.

První krupici proto uvařte ve vodě, bez soli a cukru. Postupně lze vodu naředit na polovinu mlékem a teprve poté, pokud dítě mléko normálně snáší, vařit do čistého mléka.

Jak uvařit krupicovou kaši poprvé?

Vařte sklenici vody;
Nalijte do vroucí vody 3 polévkové lžíce. lžíce krupice, míchání;
Ztlumte oheň a vařte krupici několik minut (od 2 do 5), také za míchání;
Odstraňte z ohně.

Chcete-li vyrobit krupici bez hrudek, můžete ji nejprve zředit v malém množství vody a teprve poté ji nalít do vroucí vody;
Postupem času, pokud miminko dobře snáší krupici a další druhy příkrmů, můžete do kaše pro zlepšení chuti přidat kousky ovoce, máslo (podrobněji v článku Máslo v příkrmu>>>);
Po roce můžete dítěti nabídnout suflé z krupice a zeleniny nebo ovoce;
Po roce a půl - polévky s krupicovými knedlíčky, po 2 letech - mannik pie.

Zapamatovat si! S navykáním dítěte na dobroty však nespěchejte. Jinak riskujete, že z vás vyroste malý vrtošivý gurmán, který vyžaduje jen to, co je chutnější.

A poslední. Pamatujte, že krupice není pro dítě tak nepostradatelným produktem: prospěšné látky v ní obsažené lze získat z jiných produktů.

Pokud tedy dítě kategoricky nemá rád krupici, nenuťte ho.

Dítě se bez něj obejde, absolutně bez újmy na zdraví. Pokud to ale sní s chutí, dodržujte opatření, abyste si nevydělali na problémy s kily navíc. Jsou mu absolutně k ničemu.

Pokud má dítě starší než rok problémy s výživou, podívejte se na online kurz Jíst s chutí: vrátit dítěti zdravou chuť k jídlu >>>

Zdraví pro vaše děti!