Gin trinken – was und wie man Gin trinkt. Fünf interessante Möglichkeiten, Gin zu trinken. Wie man Gin isst

Wenn wir über Gin sprechen, verlieren wir uns buchstäblich in den kleinen Details – manchmal können wir nicht genau sagen, womit Gin getrunken wird, woraus er getrunken wird oder welche Art von Snack zu Gin passt und was nicht. Das ist nicht verwunderlich, denn im Gegensatz zu Cognac, Wermut, Likören und Weinen, die aus dem Westen zu uns kamen und auf heimischem Boden leicht „Wurzeln schlugen“, bleibt Gin für viele Bewohner postsowjetischer Länder immer noch ein exotisches und geheimnisvolles Getränk . Versuchen wir, diese Lücke zu schließen.

Im Artikel:

Wie man Gin pur trinkt

In einer Reihe von Parametern (z. B. dem Verhältnis von Stärke zu Sättigung und Aromareichtum) ähnelt Gin viel eher Cognac als Wacholderwodka, wie wir ihn der Einfachheit halber gerne nennen. Und seine Launenhaftigkeit ist sozusagen auf demselben Niveau. Deshalb kann die misslungene Kombination am Tisch für ziemliche Peinlichkeit sorgen.

Beginnen wir mit der für alkoholsüchtige Feinschmecker natürlichsten Art, ihn zu konsumieren – pur, ohne Zusatzstoffe. Darüber hinaus kommt es bei der Frage, wie man dieses Getränk trinkt, zu den meisten Missverständnissen. Wie oben erwähnt, wird Gin in Ländern, in denen das Trinken von Wodka (Alkohol im Verhältnis 40:60 mit Wasser verdünnt) eine starke Tradition hat, am stärksten mit demselben Wodka in Verbindung gebracht, nur würzig und mit einem starken Wacholderduft.

Aber in Wirklichkeit trifft dieser Vergleich nur für englische (insbesondere schottische) Sorten zu – die trockensten und kräftigsten, mit einem geradezu asketisch eingeengten Spektrum an hinzugefügten Gewürzen. Aber auch in diesem Fall müssen Sie bedenken, dass Wodka eine strenge Temperatur von 40 „Grad“ hat und die Stärke von Gin leicht 50 % überschreiten kann.

Bekannte Marken aus anderen Ländern sind möglicherweise viel schwächer als Wodka (die Mindeststärke von Gin liegt nach internationalen Standards bei 37,5 Grad) und viel süßer. Insbesondere gelten für Gin die gleichen Trockenheitsparameter wie für Wein – von trocken bis halbsüß. Und das ist doch schon ein deutlicher Unterschied zu unserem Hauptnationalgetränk, oder?

Aus diesen Gründen enden Versuche, sich der Frage, wie man Gin in reiner Form richtig trinkt, vom Standpunkt „genau wie normaler Wodka“ aus zu nähern, oft in Missverständnissen – vor allem, weil es zwischen ihnen ungefähr so ​​viele Gemeinsamkeiten wie Unterschiede gibt.

Beispielsweise wird reiner Gin, auch nicht mit Eis verdünnt, auch in einem Schluck getrunken – er kann nicht wie Likör, Wein usw. genossen werden. Dadurch ähnelt es nicht nur dem üblichen russischen, sondern auch dem aus Mexiko stammenden Tequila.

Möglichkeiten, puren Gin zu trinken

Im Allgemeinen ist das Beste, was man mit reinem Gin machen kann:

• Trinken Sie kleine Portionen davon in einem Zug und große Portionen (z. B. wenn es uns „on the rocks“ – mit Eis serviert wurde) in mehreren großen Schlucken mit kurzen Pausen.
• Kühlen Sie Gin vor dem Trinken auf eine Temperatur von nicht weniger als +5 °C ab (im Gegensatz zu Wodka mag er kein starkes Abkühlen und Gefrieren). Wenn wir das Glas zum Einschenken vorgekühlt oder mit Eis serviert haben, kann das Getränk selbst bei Zimmertemperatur belassen werden – um sein einzigartiges Bouquet, das Wodka und Tequila nicht haben, nicht zu beeinträchtigen.
• Im Gegensatz zu Wodka kann ein „Schuss“ Gin nur als Snack gegessen werden; es ist nicht üblich, ihn mit anderen Getränken herunterzuspülen.

Womit wird Gin gemischt?

Die Frage, wozu Gin außer Tonic getrunken wird, ist nicht nur für uns relevant – eine Art „Neuling“ beim Kennenlernen dieses Getränks. Es betrifft fast alle Länder, in die es von den Niederländern oder Briten gebracht wurde, auch wenn dies mehrere hundert Jahre her ist (vergleichen Sie den postsowjetischen Raum, wo es erst nach der Perestroika ankam).

Die größte Schwierigkeit beim Verdünnen ist das starke Wacholderaroma und der spezifische „eisige“ Geschmack, der an Minze erinnert (also unabhängig von der tatsächlichen Temperatur der Flüssigkeit), was weder für Wodka noch für Tequila ungewöhnlich ist. Und unsere Aufgabe bei der Zubereitung eines Cocktails damit ist es, Ihren Gaumen mit etwas Neuem zu verwöhnen, dabei aber diese beiden Eigenschaften des starken Getränks voll und ganz beizubehalten.

Die Schotten, Holländer und Engländer haben schon vor langer Zeit entschieden, zu welchem ​​Gin man am besten trinkt, da sie schnell gelernt haben, ihn mit Tonic zu verdünnen. Damals war das Tonikum ein unglaublich bitterer wässriger Aufguss aus Chininrinde – ein Arzneimittel gegen Malaria und Fieber anderer Genese, entzündungshemmend und fiebersenkend. Mit dem Aufkommen des Gins entdeckten Patienten in ganz Europa schnell, dass er die Bitterkeit des Aufgusses/Abkochens von Chinarinde perfekt überdeckte, und begannen, diese Mischung zur Behandlung oder Vorbeugung zu verwenden.

Im Laufe der Zeit haben sich Zusammensetzung und Geschmack des Tonics stark verändert, die Tradition ist jedoch geblieben. Und als Gin immer beliebter wurde, kamen auch andere Rezepte auf Gin-Basis auf den Markt.

Gin und Tonic

Dieser Cocktail ist fast am einfachsten zuzubereiten. Dazu müssen Sie ein Glas mit einem Volumen von mindestens 250 ml nehmen, feste Eiswürfel hineingießen und dabei etwa 1/3 seines Volumens berechnen.

Anschließend 30-50 ml Gin auf das Eis gießen, den Rest mit Tonic auffüllen und vorsichtig mit einem schmalen Löffel auf langem Stiel umrühren. Der Cocktail ist nicht mit Schirmen dekoriert, sondern lediglich mit einer Scheibe frischer Zitrone/Limette oder einem Zweig Minze/Melisse am Rand des Glases.

Gin und Martini

Eine Mischung mit verschiedenen Wermutsorten, manchmal auch „Elixier der Ruhe“ genannt, entsteht meist auf der Basis von trockenem Gin und Martini, man kann aber absolut jeden Wermut nehmen – auch würzige bulgarische Varianten.

Für Wermut werden spezielle Gläser verwendet – flach, oben sehr breit, mit hohem Stiel (die sogenannten „Martinki“). Das Volumen eines solchen Glases sollte optisch in 3 gleiche Teile geteilt werden, 1 Teil Gin hineingegossen und 2 weitere Teile Wermut darüber gegeben werden. Mit einer am Rand des Glases platzierten Olive garnieren und ohne Rühren mit einem speziellen kurzen Strohhalm servieren.

Gin und Minzlikör

Eine interessante Option ist auch eine Mischung aus einem Wassersud aus Kräutern (sehr oft werden stattdessen nur starke Teeblätter verwendet) und frischem Zitronen-/Limettensaft. Es ist besonders pikant aufgrund seiner hohen Stärke (in Likören sind trotz ihrer Dessertsüße immer 40 % Alkohol enthalten) und einer ganz besonderen „Kühle“, die sowohl für Wacholder im Gin als auch für Minze im Likör charakteristisch ist. In ein Glas mit einem Volumen von mindestens 300 ml müssen Sie 3 Eiswürfel geben, 30 ml Gin und frisch gepressten Zitrussaft sowie 50 ml Likör und einen abgesiebten Kräutertee hineingießen. Alles leicht vermischen und servieren, garniert mit einer Zitronen-/Limettenscheibe oder einem Zweig Minze.

Woraus besteht Gin?

Lassen Sie uns auch auf die Frage eingehen, aus welchem ​​Behältnis das Getränk konsumiert wird:

• Die universelle Form für alle Gin-haltigen Getränke ist leicht konisch, mit geraden Wänden und einfacher Geometrie (meist ohne gerade Kanten, ansonsten handelt es sich jedoch unverkennbar um ein gewöhnliches Tischglas).
• Für reinen Gin sind diese stark verkleinerten „Gläser“ (sie sind etwas breiter als Wodkagläser) mit einem Volumen von 30-50 ml gedacht.
• Wenn wir starke Getränke lieber mit Eis trinken, müssen wir ein ähnliches ungeschnittenes Glas nehmen, nur mit einem Volumen von 250-350 ml. Sie können darin auch einen Cocktail aus Gin und anderen alkoholischen Getränken platzieren.
• Aber Cocktails mit allen alkoholfreien Getränken werden meist in größere Gläser gegossen – auch einfache, ungeschnittene Zylinder oder Kegel, nur mit einem Volumen von 350 bis 500 ml.

Was isst man zum Gin?

Zum Glück für alle kulinarischen Experten dieser Welt ist Gin in dieser Hinsicht viel vielseitiger als kapriziöser Wein, Cognac, Likör und Bier. Es ist wie Brandy – es passt gut zu gebratenem Fleisch und Fisch, Baklava und Hartkäse. Es passt sogar gut zu Gemüse und Rührei, besonders zu solchen, die mit Schmalz oder Speck zubereitet werden. Es ist also kein Problem, was man zu diesem starken Getränk essen sollte – es kann praktisch jedes Gericht sein. Aber es gibt Ausnahmen von jeder Regel, auch wenn es nur wenige sind. Bezüglich Gin können wir Folgendes sagen:

• Es eignet sich optimal für die Kombination mit süßen Desserts und frittierten Hauptgerichten und nicht für gekochte/gedämpfte Hauptgerichte.
• gut in Kombination mit Wurst-/Käse- oder auch Fischbrötchen, Barbecue usw., aber nicht sehr geeignet für Beilagen zu Müsli, Schnellkochtopfergebnissen und Salaten aus frischem Gemüse;
• Auch der Versuch, es mit Gerichten zu kombinieren, bei denen der Buttergeschmack deutlich spürbar ist, wird erfolglos bleiben;
• Es ist kontraindiziert, dieses Getränk zu ersten Gängen zu servieren..

Gin-Snack

Die ersten auf der Liste der idealen Snacks für Gin sind gebratenes und geräuchertes Fleisch oder Fisch, harter und geräucherter Schmelzkäse, Oliven und gegrilltes Geflügel, insbesondere Wild. Dazu passt am besten jedes Dessert, vom Apfelkuchen bis zum Pudding mit Puderzucker.

Gin wurde von den Niederländern erfunden, aber erst durch die Briten erlangte er große Popularität. Dieser Artikel ist Gin (ein anderer Name ist Wacholderwodka) und seiner Trinkkultur gewidmet. Gleich lernen Sie, wie man Gin auf drei verschiedene Arten trinkt, um seinen hervorragenden Geschmack zu genießen.

Gin ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 34–47 Grad, das durch Aufgießen von Weizenalkohol mit Wacholder und anderen Gewürzen (Koriander, Mandeln, Anis, Zitronenschale, Iriswurzel usw.) und anschließende Destillation (Destillation) der fertigen Tinktur hergestellt wird. Es ist der Wacholder in Kombination mit anderen Kräutern, der dem Getränk einen einzigartigen trockenen Geschmack verleiht, der bei Kennern so beliebt ist.

Gin kann auf drei verschiedene Arten getrunken werden:

1. In seiner reinen Form. Geeignet für Liebhaber starken Alkohols. Während des Festes wird unverdünnter Gin, gekühlt auf eine Temperatur von 4-6°C, als Aperitif serviert. Das Getränk regt den Appetit an und erfreut Gäste, insbesondere diejenigen, die es noch nie probiert haben.

Im Mund vermittelt reiner Gin ein kühlendes Gefühl. In England sagt man sogar, er sei kalt wie Metall. Die Zugabe von Wacholder wirkt sich auch auf die spezielle Produktionstechnologie aus, bei der die wiederholte Destillation in einem speziellen Destillationswürfel sehr langsam, buchstäblich Tropfen für Tropfen, erfolgt.

Immer noch für Gin

Reiner Gin wird mit Zitronen, Oliven und sogar eingelegten Zwiebeln genossen. Diese Produkte verderben den Geschmack nicht, im Gegenteil, sie sind eine hervorragende Ergänzung zum Getränk.

2. Verdünnt. Gin wird mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser, Cola, Limonade oder Fruchtsäften (meist Zitrusfrüchten) gemischt. Der Hauptvorteil dieser Methode ist die Möglichkeit, den Alkoholgehalt in Ihrem Glas zu regulieren.

Es gibt keine genauen Proportionen; Sie können den Gin nach Belieben verdünnen. Die beliebteste Kombination ist 1:1, das heißt, man gibt die gleiche Menge eines anderen Erfrischungsgetränks in ein halbvolles Glas mit Gin.

Gin passt auch gut zu anderem Alkohol, zum Beispiel zu Wermut oder Likör, aber das ist bereits ein Bestandteil der Cocktailzubereitung, auf den wir später noch eingehen werden.

3. Gin-Cocktails. Dies ist die beliebteste Verwendung. Sein milder, reiner Geschmack und seine hohe Stärke ermöglichen es Ihnen, Gin mit anderen Zutaten zu mischen, um hervorragende Cocktails mittlerer Stärke zu kreieren.

Der bekannteste Cocktail ist der Gin Tonic. Es wurde von britischen Soldaten erfunden, die in Indien dienten. Mit dem daraus resultierenden Getränk löschten sie ihren Durst und retteten sich gleichzeitig vor Malaria. Nach ihrer Rückkehr in ihre Heimat änderten die Soldaten ihre Traditionen nicht und führten die gesamte Bevölkerung Englands mit Gin Tonic ein.

Gin Tonic ist der beliebteste Gin-Cocktail.

Das Rezept für Gin Tonic ist ganz einfach: Füllen Sie ein hohes Glas mit dickem Boden zu einem Drittel mit Eis, geben Sie einen Teil Gin und zwei Teile Tonic hinzu. Sie können auch eine Zitronenscheibe darauf legen. Das ist der gesamte Kochvorgang.

Manche nennen Gin Wacholder Wodka, aber wahre Kenner dieses einzigartigen Getränks wissen, dass es wenig mit Wodka gemein hat. Billige Gin-Sorten werden eigentlich aus Alkohol unter Zusatz aromatischer Essenzen und anschließender Verdünnung des Getränks auf die gewünschte Stärke hergestellt, aber es ist weit hergeholt, einen solchen Alkohol-Gin zu nennen. Teure Sorten werden mit einer völlig anderen Technologie hergestellt: Aus Getreide gewonnener Neutralalkohol wird mit aromatischen Rohstoffen unter obligatorischer Beigabe von Wacholderbeeren aufgegossen, anschließend verdünnt und erneut destilliert, also erneut destilliert. Auf Flaschen damit findet man mit ziemlicher Sicherheit die Aufschrift Distilled Gin (destillierter Gin). Dieses Getränk hat ein reichhaltiges Bouquet und einen langen Nachgeschmack. Um seinen Geschmack und sein Aroma voll und ganz genießen zu können, müssen Sie wissen, wie man Gin richtig trinkt. Diese Empfehlungen gelten natürlich nicht für „Wacholderwodka“ – er eignet sich nur für die Zubereitung von Cocktails, schmeckt aber auch weniger angenehm als solche aus echtem destilliertem Gin.

Beim Umgang mit Elite-Alkohol möchten Sie den größtmöglichen Genuss genießen. Dazu müssen Sie wissen, wie man es trinkt und was man isst. Das gilt auch für Gin, die Trinkkultur, die gewisse Feinheiten aufweist.

• Gin wird in längliche Gläser mit dickem Boden gegossen, die im Barkeeper-Sprachgebrauch „Pferde“ genannt werden. Am besten ist es, wenn die Gerichte vorher gekühlt werden.
• Gin wird kalt serviert. Um dieses Getränk probieren zu können, sollte seine Temperatur 4–6 Grad betragen. Um eine zu erhalten, wird eine Flasche Alkohol für einige Zeit in einen Gefrierschrank oder Kühlschrank gestellt, wo die entsprechende Temperatur eingestellt wird.
• Sie können Gin pur oder verdünnt trinken. Ich trinke es pur in einem Zug. Zuerst verspüren Sie eine brennende Erkältung, dann wird sie von der für Alkohol charakteristischen Hitze abgelöst. Eine ins Glas fallende Fruchtscheibe mildert den Alkoholgeschmack: Kiwi, Zitrone, Limette. Wer starken Alkohol nicht mag, kann ihn mit reinem stillem Wasser im Verhältnis 1:1, 1:2 oder sogar 1:3 verdünnen. Es ist nicht notwendig, verdünnten Gin in einem Zug zu trinken.
• Gin macht Appetit und wird daher am häufigsten als Aperitif serviert.
• Gin kann als eine der Zutaten in einem alkoholischen Cocktail verwendet werden. Einige Kenner argumentieren, dass der Geschmack von Gin in Cocktails am besten zur Geltung kommt. Auf die eine oder andere Weise ermöglicht die Vielfalt der Rezepte, dass fast jeder eine Option findet, die ihm gefällt.

Es ist inakzeptabel, Gin zu trinken, aber der Verzehr mit einem der für dieses Getränk geeigneten Produkte ist kein Zeichen von schlechtem Geschmack.

Was man mit Gin essen sollte

Zu Gin passen verschiedene Snacks. Am besten geeignet sind:

• Rindersteak oder andere warme Fleischgerichte;
• warme Fischsnacks;
• Würste und geräuchertes Fleisch, Aufschnitt;
• Käse, vorzugsweise Hartkäse;
• Aspik von der Zunge oder anderen Fleischprodukten;
• Sandwiches mit Kaviar;
• Salate mit Fleisch, Fisch, Käse;
• Oliven;
• Marinierte Pilze;
• Gewürzzwiebel;
• Früchte, insbesondere Kiwi, Pfirsiche, Weintrauben, Grapefruit und andere Zitrusfrüchte;
• Bitter- und Milchschokolade;
• Kuchen;
• Marshmallows, Marshmallows und Marmelade.

Bei so vielen Snacks zum Gin fällt es schwer, sich nicht für ein Gericht zu entscheiden, das Ihnen und Ihren Gästen schmecken wird.

Gin und Tonic

• Gin – 100 ml;
• Tonikum (mit Chinin) – 0,2 l;
• lud – nach Geschmack;
• Zitrone – 1 Scheibe.

Kochmethode:

• Geben Sie Eiswürfel auf den Boden eines hohen Glases. Idealerweise sollten sie bis zur Mitte des Glases reichen.
• Zuerst den Gin und dann das Tonic hinzufügen.
• Legen Sie eine Zitronenscheibe oben oder seitlich darauf.

Der Cocktail wird normalerweise mit einem Strohhalm serviert, Sie können aber darauf verzichten, indem Sie die Zitrone direkt auf das Eis legen, bevor Sie das Glas mit den flüssigen Zutaten füllen. Gin Tonic gilt als eines der beliebtesten Getränke in Amerika und wird von vielen Menschen zu Hause zubereitet.

Cocktail „Bronx“

• Gin – 20 ml;
• Wermut (vorzugsweise Rosso Martini) – 10 ml;
• Orangensaft – 20 ml.

Kochmethode:

• Den Saft der Orange auspressen und die benötigte Menge abmessen.
• Schneiden Sie die Schale von der Frucht ab, sodass eine ordentliche Spirale entsteht.
• Saft, Wermut und Gin mit einem Shaker vermischen. Mindestens eine Minute lang schütteln, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
• Füllen Sie ein längliches Stielglas mit der resultierenden Mischung. Sie können auch ein Martini-Glas verwenden.

Es bleibt nur noch, den Cocktail mit Orangenschale zu garnieren und den Gästen anzubieten.

Cocktail „Lady Chatterley“

• Gin – 30 ml;
• Curacao-Likör – 10 ml;
• Wermut – 10 ml;
• Orangensaft – 10 ml.

Kochmethode:

• Die Zutaten vermischen und in einem Shaker gründlich schütteln.
• Champagnergläser mit Cocktail füllen.

An den Rändern des Getränks können sich leichte Blasen bilden; diese sollten nicht entfernt werden. Der Cocktail sieht feierlich aus und eignet sich für ein festliches Buffet.

Cocktail „Chiki-Pooky“

• Gin – 15 ml;
• Limoncello – 20 ml;
• schwarzer Johannisbeerlikör – 15 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.

Kochmethode:

• Mahlen Sie den Pfeffer mit einer speziellen Mühle.
• Bereiten Sie Ihr Glas vor. Groß, aber nicht zu sperrig, ist am besten.
• Gießen Sie Gin auf den Boden des Glases.
• Den Limoncello vorsichtig löffelweise hineingießen.
• Die nächste Schicht schwarzen Johannisbeerlikör auftragen.
• Den Likör mit Pfeffer bestreuen.

Ein nach diesem Rezept zubereiteter Schichtcocktail sieht hell und verführerisch aus. Mit Pfeffer können Sie den Geschmack von Zutaten mit ausgeprägtem süß-saurem Geschmack ausgleichen. Wenn Sie möchten, dass sein Vorhandensein im Cocktail ein Geheimnis bleibt, können Sie es nicht auf die Oberseite, sondern auf die mittlere Schicht streuen und es zwischen Limoncello und schwarzem Johannisbeerlikör verstecken.

Cocktail „Alexander“

• Kaffeelikör – 30 ml;
• Gin – 30 ml;
• Sahne – 30 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 g;
• Muskatnuss - eine Prise.

Kochmethode:

• Kombinieren Sie die Zutaten und schütteln Sie sie eine Minute lang in einem Shaker mit Eis.
• Die resultierende Mischung abseihen.
• Füllen Sie den Cocktail in ein hohes Glas oder Martiniglas.
• Mit Muskatnuss bestreuen.

Die meisten Cocktails mit Gin haben fruchtige Noten, aber diese Variante hebt sich durch ihren edlen cremigen Kaffeegeschmack mit einzigartigem Nachgeschmack deutlich von diesem Hintergrund ab.

Cocktail „001“

• Gin – 40 ml;
• Johannisbeersirup – 20 ml;
• „Sprite“ oder ähnliches Getränk – 100 ml;
• zerstoßenes Eis - nach Geschmack;
• Minzzweig - zur Dekoration.

Kochmethode:

• Geben Sie eine Handvoll zerstoßenes Eis auf den Boden eines hohen Cocktailglases.
• Sirup über Eis gießen.
• Dann den Gin einfüllen.
• Zuletzt Sprite einfüllen.

Jetzt müssen Sie nur noch das Glas mit Minze dekorieren, einen Strohhalm hineinstecken und servieren. Ein Strohhalm ist erforderlich, da das Getränk zur Kategorie der Longdrinks gehört. Auf Wunsch können Sie damit die Zutaten vermischen.

Cocktail „Arno“

• Pfirsichlikör – 30 ml;
• Wermut – 30 ml;
• Gin – 30 ml;
• Eiswürfel - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Likör, Wermut und Gin mit einem Shaker verrühren.
• Legen Sie ein paar Eiswürfel auf den Boden eines Martiniglases oder eines anderen breiten Glases mit dünnem Stiel.
• Füllen Sie das Glas mit dem zubereiteten Getränk.

Das Getränk erweist sich als stark, aber so angenehm im Geschmack, dass es leicht zu trinken ist und bei fast jedem, insbesondere bei Damen, beliebt ist.

Cocktail „White Lady“

• Gin – 50 ml;
• Eiweiß – 1 Stk.;
• Zucker - eine Prise;
• Creme – 30 ml.

Kochmethode:

• Geben Sie die Zutaten in eine Shaker-Schüssel und schütteln Sie sie eine Minute lang kräftig.
• Füllen Sie ein hohes Glas mit Cocktail.

Als Dekoration können Sie gehackte Zitronenschale verwenden, indem Sie diese auf die Oberfläche des Cocktails streuen.

Gin ist eines der ungewöhnlichsten alkoholischen Getränke mit charakteristischen Wacholdernoten. Viele Kenner nutzen es gerne in purer Form. Der Geschmack von Gin in Cocktails ist interessant.

Gin ist ein starkes alkoholisches Getränk, das pur und als Teil von Cocktails getrunken wird. Seine Stärke hängt vom Herkunftsland ab und liegt zwischen 34 und 47 Grad. Passt gut zu Cola, Tonic und Likör. Traditionell wird das alkoholische Getränk gekühlt in kleinen Schlucken getrunken, um die subtilen Noten von Wacholder, Mandel und Gewürzen zu spüren, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Beim Verzehr eines Cocktails ist es wichtig, seine Eigenschaften zu kennen. Es kann dem menschlichen Körper sowohl Nutzen als auch Schaden zufügen.

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  Regeln für das Trinken des Getränks

  Gin Tonic wurde ursprünglich erfunden, um den Durst zu stillen. Die optimale Temperatur zum Trinken des Getränks beträgt 4–6 Grad. Stellen Sie es einfach für ein paar Stunden in den Kühlschrank, um es abzukühlen. Wenn das Verhältnis von Gin und Tonic 1:1 oder 2:3 beträgt, dann ist es besser, den Drink in ein klassisches Rocks-Glas zu gießen. Für einen kräftigen Cocktail ist ein Collins oder Highball ideal.

  Gin Tonic steigert den Appetit, daher wird empfohlen, ihn vor den Mahlzeiten zu trinken.

  Nachdem Alkohol in die Mundhöhle gelangt ist, verspürt der Mensch eine brennende Erkältung, die bald durch die für alle alkoholischen Getränke charakteristische Wärme ersetzt wird.

  Snacks

  
  

  Die Vorspeise sollte richtig gewählt werden, um den exquisiten Geschmack des Getränks hervorzuheben. Nachfolgend finden Sie einige traditionelle Snackoptionen:

  • Käse kombiniert mit Fisch ist ein einfaches und leckeres Sandwich, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, das aber eine hervorragende Ergänzung zu Gin Tonic darstellt.
  • In England ist es üblich, geräuchertes Fleisch sowie Hartkäsesorten zu sich zu nehmen: Aceda, Backstein, Bosphorus.
  • Oliven, eingelegte Pilze, frische Gemüsesalate.
  • Sandwiches mit rotem und schwarzem Kaviar.
  • Unter den Früchten sollten Trauben, Grapefruit, Kiwi und Pfirsiche bevorzugt werden.
  • Schokolade, Marmelade, Marshmallows, Kuchen.

  

  Cocktailrezepte

  Gin schmeckt ziemlich bitter, daher wird er meist mit Wodka, Minz- und Aprikosenlikör, Brandy, frisch gepressten Zitrussäften und Cola gemischt.

  Einen köstlichen Cocktail zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach.

  

  Klassisches Rezept

  Schritt für Schritt Anleitung:

  • Füllen Sie ein Longdrinkglas zur Hälfte mit Eis.
  • gekühlter Gin sollte bis zur Hälfte des Eises eingegossen werden;
  • fügen Sie ein paar Tropfen Limette oder Zitrone hinzu;
  • Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Tonic (Sie können normales Tonic in einem Glas einnehmen, das im Handel erhältlich ist);
  • Der Rand sollte mit einer Limettenscheibe verziert werden und ein Cocktailstrohhalm in das Getränk gelegt werden.

  Cocktail mit Cola

  Für die Zubereitung von zwei Portionen benötigen Sie:

  • 100 ml Gin;
  • 200 ml Cola;
  • zwei Zitronenscheiben;

  Geben Sie vier Eiswürfel in Gläser und fügen Sie dann Gin und Cola hinzu. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen und den Saft einer Zitronenscheibe auspressen. Fertig ist ein köstliches Erfrischungsgetränk!

  Gurken-Gin Tonic

  Original-Cocktailrezept mit Gurke:

  1. 1. Eine Gurke wird in dünne Scheiben geschnitten. Wenn Sie ein Gemüse im Voraus schneiden, verliert es seinen Geschmack, daher sollten Sie dies nicht tun.
  2. 2. In einem Glas müssen Sie die Gurke mit vier großen Eiswürfeln schön anrichten.
  3. 3. 60 ml Gin und 120 ml Tonic langsam einfüllen.
  4. 4. Alle Zutaten werden leicht vermischt.

  Beliebte Gin-Marken

  
  

  Es gibt zwei Arten von Gin – Niederländisch (Jenever) und Englisch. Englisch wird in drei Typen unterteilt:

  1. 1. Plymouth Gin, dessen Rohstoff Weizen ist.
  2. 2. Londoner Trockengin.
  3. 3. Gelber Gin – der teuerste. Eine Besonderheit dieser Getränkemarke ist die Reifung in Sherryfässern.

  Fast alle Gin-Marken schmecken trocken, nur niederländische Hersteller fügen dem Alkohol etwas Zucker hinzu.

  Top 5 der besten Gin-Marken:

  • Der britische Gin Gordon's ist weltweit umsatzstärkster Hersteller. Sein Rezept wurde vor mehr als zwei Jahrhunderten erfunden und hat sich seitdem nicht verändert. Das Getränk enthält Wacholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschale sowie Süßholz. Das genaue Rezept wird von den Herstellern geheim gehalten; nur zwölf Personen kennen es.
  • Beefeater ist ein reichhaltiges Getränk, dessen Geschmackstiefe durch die Mazeration von Kräutern und Zusatzstoffen vor der Destillation erreicht wird. Eine weitere Besonderheit dieser Marke sind die unterschiedlichen Stärken des Getränks. Alkohol wird in den Vereinigten Staaten mit einer Stärke von 47 Grad und auf dem europäischen Kontinent mit 40 Grad geliefert.
  • Booth’s ist ein goldgelbes Getränk mit einem charakteristischen reichen Aroma. Dies ist eine der ältesten Marken. Das Getränk reift in Sherryfässern aus Eichenholz.
  • Greenall's Original London Dry Gin ist ein klassischer London Dry Gin. Ein Getränk mit mildem Geschmack und einem charakteristischen Wacholderaroma.
  • London Town ist eine gemeinsame russisch-britische Ginproduktion. Der Geschmack des Getränks ist ziemlich scharf, daher empfehlen Experten, es für die Zubereitung von Cocktails zu verwenden.

  Um einen Qualitäts-Gin zu erkennen, muss man ihn probieren. Dieses Getränk hat ein frisches Aroma von Wacholder und Gewürzen.

Alle Elite-Alkoholgetränke haben nicht nur ihren eigenen Geschmack und einzigartigen Charme, sondern auch Regeln für den Konsum. Gin, ein weltweit geschätztes Getränk, bildete keine Ausnahme.

Gin - ein starkes alkoholisches Getränk, ursprünglich aus Holland. Im 16. Jahrhundert hatten solche Brühe eine größere Stärke als heute.

Gin wurde in Apotheken als medizinische Tinktur verkauft. Es wurde angenommen, dass starker Bitterstoff die Bürger vor der wütenden Beulenpest sowie ihre Nieren und ihr Urogenitalsystem schützen könnte. Vielleicht hatte die damalige Tinktur heilende Eigenschaften, doch das Elixier verwandelte sich nach und nach in ein Getränk und änderte sein Rezept.

Die Stärke eines modernen Getränks liegt bei 34-47 Grad und hängt von der Rezeptur und der Getränkeart ab. Das Getränk basiert auf Alkohol, angereichert mit einer einzigartigen Kombination aus Kräutern und Beeren, vor allem Wacholder. Neben Beeren enthält es folgende Gewürze sind vorhanden:

• Muskatnuss;
• Mandel;
• Kardamom;
• Koriander.

Abhängig von der Produktionstechnologie war es üblich, alle Arten von Tinkturen in zwei Hauptkategorien einzuteilen: Englisch und Niederländisch.

Jede einzelne Sorte wird nach einem eigenen, einzigartigen Rezept zubereitet. Einige Sorten umfassen mehr als hundert Bestandteile (Englisch). London Gin ist stärker und gilt als „trocken“. Der Höhepunkt der Niederländer ist die Reifung in Eichenfässern oder die wiederholte Destillation. Es gibt kein einheitliches Rezept für die Zubereitung des Getränks.

Nutzungsregeln

Hochwertiger Gin gilt als Elitegetränk, also müssen Sie es mit allen „Ehren“ trinken. Es wird empfohlen, starke Getränke gekühlt zu trinken. Es ist notwendig, die Temperatur der Flüssigkeit schrittweise zu senken, indem man die Flasche einige Stunden vor Beginn des Festessens in den Kühlschrank stellt. Die optimale Temperatur liegt bei 4-5 Grad.

Die Tinktur sollte aus kleinen Gläsern getrunken werden. Der Behälter sollte nicht mehr als 30-50 ml Getränk enthalten. Wenn das Getränk als Aperitif dient, wird es in einem Zug getrunken und dabei das Glas umgeworfen. Dieses Getränk erfordert kein langes Genießen und seine ganze Essenz offenbart sich sofort nach einem Schluck. Zunächst verspürt der Trinker eine leichte Kühle und Frische im Mund. Aber nach ein paar Sekunden wird dieses Gefühl durch die Hitze ersetzt, die durch die hohe Festigkeit entsteht.

Wenn das Brennen gemildert werden soll, empfehlen Liebhaber, eine Zitronenscheibe oder eine andere saure Frucht in das Glas zu geben. Der Zitrussaft trägt hervorragend dazu bei, die Hitze des Gins zu reduzieren. Als Snack können auch Zitrone oder Kiwi verwendet werden, ohne die es ziemlich schwierig ist, Gin in reiner Form zu konsumieren.

Weitere Snacks, die zu einem sauberen Getränk passen:

• Orange und andere saure Früchte;
• Oliven;
• Gewürzzwiebel.

Die Hauptregel bei Snacks ist, dass das Essen den edlen Kräuternachgeschmack des Getränks nicht überdecken darf. Die zweite Regel besteht darin, nicht das ganze Glas auf einmal zu trinken, wie bei Wodka.

Mischen

Gin ist ein starkes Getränk Daher wird es neben dem Verzehr in reiner Form auch mit alkoholischen und alkoholfreien Bestandteilen gemischt. Unabhängig von der Herkunft der Komponenten empfiehlt es sich, ein Verhältnis von 1:1 zu verwenden, um den Geschmack des starken Getränks nicht zu übertönen, sondern lediglich seinen Gehalt zu senken.

Um den Alkoholkonsum zu kontrollieren, sollte zunächst Gin ins Glas gegossen werden. Und erst danach können Sie es mit Saft oder Tonic verdünnen.

Gin ist eine vielseitige Spirituose und lässt sich mit vielen anderen Alkoholsorten kombinieren. Als beste Gewerkschaft gilt:

• Tinktur und Tonikum;
• Wacholdergetränk mit Wermut;
• Eine Kombination aus Gin und Likör;
• Brandy;
• Ale ist ein guter Begleiter für holländischen Wodka.

Cocktails

Der beliebteste Cocktail der Welt ist Gin Tonic. Das Tonic-Getränk verleiht der kräftigen Tinktur Leichtigkeit und Frische und mildert ihre Schärfe. Die ersten, die der Wacholdertinktur ein alkoholisches Tonikum hinzufügten, waren britische Soldaten, die in Indien dienten. Das Militärpersonal mochte die Kombination wegen ihrer Leichtigkeit und der Fähigkeit, den Durst schnell zu löschen. Relevant war auch die Rettung vor Malaria, ein Heilmittel, für das lange Zeit ein aus Wacholder hergestelltes Getränk galt.

Es gibt verschiedene Cocktails mit Tonic, aber das Grundrezept ist:

1. Sie müssen ein hohes, stabiles Glas nehmen und es zu einem Drittel mit zerstoßenem Eis füllen;
2. Gin und Tonic kommen in diesem Cocktail im Verhältnis 1:2 vor;
3. Wie bereits erwähnt, sollte das starke Getränk zuerst eingeschenkt werden;
4. Anschließend Tonic hinzufügen und das Glas mit einem Minzblatt oder einer Limettenscheibe garnieren.

Gin-Tonic passt am besten zu Gurke.

Wenn Sie etwas anderes als Tonic zu Gin trinken möchten, sollten Sie Earl Grey in Betracht ziehen, einen ebenso beliebten Cocktail mit originellem Geschmack.

Wie man Earl Grey kocht:

Eine weitere beliebte Getränkeart ist Gin und Gurke. Um diesen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie fein gehackte Gurke, Crushed Ice und Gin in der folgenden Reihenfolge mischen:

• Eis wird auf den Boden des Glases gelegt;
• Legen Sie eine Gurke darauf;
• Die gesamte „Struktur“ wird mit Alkohol übergossen und leicht geschüttelt.

Was zum Naschen

Gin wird ohne Snack säuerlich konsumiert. Damit das Trinken von Gin maximale Eindrücke und Freude hervorruft, müssen Sie ihn zusammen mit geeigneten Lebensmitteln essen. Um den vollen Geschmack von Alkohol zu genießen, ist es üblich, einen Snack zu sich zu nehmen, anstatt ihn zu trinken.

Beste Snacks zum Gin:

Damit das Getränk seinen Geschmack entfalten kann, muss die dazugehörige Vorspeise leicht, ohne Schärfe oder starke Gerüche sein.

Gin ist das beliebteste Getränk der Welt. Es wird sowohl pur als auch in anderen Getränken getrunken. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, achten Sie auf die „richtigen“ Zutaten. Die nach allen Regeln angewendete Tinktur wird Ihnen maximale Freude bereiten.

Achtung, nur HEUTE!