Liburan Slavia tertua, Maslenitsa, bertahan hingga hari ini dalam bentuk yang terdistorsi dengan dominasi bagian hiburannya, dengan tarian bundar, api unggun, kue dadar, dan undangan kunjungan yang sangat diperlukan. Bahkan Gereja Ortodoks sekarang menganggap Maslenitsa bukan hari libur kafir, tetapi miliknya sendiri, Ortodoks dan menganggapnya sebagai persiapan untuk Masa Prapaskah yang panjang. Ini terjadi dengan banyak hari libur, tetapi Maslenitsa adalah contoh yang paling mencolok. Diketahui bahwa sampai abad ke-17, liburan musim semi dan kelahiran kehidupan yang lama dan benar-benar rakyat ini dicoba untuk dilarang dan mereka yang merayakannya secara terbuka dianiaya. Jelas bahwa tidak ada yang datang dari ide ini untuk menghapus "kesenangan setan", dan orang-orang membela hak mereka untuk bersenang-senang di hari-hari terakhir musim dingin. Sejak abad ke-18, gereja tidak lagi memperhatikan liburan, dan perayaan demonstratif tsar hanya memperkuat Maslenitsa dalam kehidupan orang-orang Rusia, meskipun mereka mengubah esensi dari apa yang terjadi. Dari paruh kedua abad ke-18, gereja "menyesuaikan" Shrovetide untuk tujuannya sendiri dan tidak melarang umat paroki untuk berpartisipasi dalam bacchanalia umum, sambil memberlakukan batasan tertentu pada komposisi makanan yang cocok untuk makanan akhir-akhir ini, dan " peraturan" shalat. Masing-masing dari tujuh (dan hingga abad ke-17 empat belas) hari Shrovetide memiliki namanya sendiri.
Pada awal abad ke-20, semua nama tercampur - kuno, gereja, rakyat, dan sekarang Maslenitsa adalah hari libur pertemuan musim semi, ceria, riang, dengan banyak makanan dan, yang paling penting, pancake. menjadi hidangan utama, simbolnya. Seperti pada zaman dahulu, pancake dalam pikiran manusia melambangkan matahari. Hanya di masa pra-Kristen yang jauh, nenek moyang kita berdoa kepada dewa matahari Yarila, dan memasak panekuk sebagai rasa terima kasih kepada Yarila atas cahaya dan kehangatannya.
Nama Maslenitsa berasal dari perayaan musim semi, yaitu 1 Maret (21-23-15-16 Maret), awal tahun baru. Pada saat ini, sapi sedang melahirkan, dan mereka memiliki banyak susu, yang berarti ada cukup mentega di rumah. Kata minyak awalnya terdengar seperti dioleskan, yaitu dengan apa pancake diolesi. Mazalo atau minyak dalam hal ini adalah simbol kemakmuran, tahun baru yang kaya dan cukup makan. Pancake untuk Maslenitsa juga merupakan refleksi duniawi dari matahari. Pancake - seperti matahari kecil - bulat dan panas. Melumasi panekuk dengan minyak berarti membawa hadiah ke matahari, untuk menenangkannya. Sama seperti hari ini, di paruh pertama Januari, Rusia menikmati hari libur, jadi di zaman kuno, nenek moyang kita merayakan Tahun Baru dalam skala besar, hanya di awal musim semi. Oleh karena itu pembakaran patung musim dingin, tarian bundar, api unggun, dan gema masa lalu pagan lainnya. Ada versi bahwa liburan Maslenitsa di zaman kuno adalah untuk menghormati dewa Veles, santo pelindung peternakan.
Bukti perayaan "kerajaan" Shrovetide telah dilestarikan. Misalnya, pada tahun 1724, Peter the Great memutuskan untuk mengatur perayaan besar, tetapi salju menghalangi penyamaran besar, prosesi kereta luncur, dan kesenangan lainnya. Embun beku Rusia yang kuat tidak memungkinkan perayaan Maslenitsa, sekali lagi menegaskan bahwa mengubah tanggal minggu Maslenitsa bukanlah ide terbaik untuk liburan. Faktanya adalah bahwa Minggu Pancake seharusnya berlangsung pada hari-hari titik balik matahari musim semi, yang jatuh pada puncak Prapaskah. Atas desakan gereja, perayaan itu ditunda sebulan yang lalu, dan sekarang hari terakhir Maslenitsa seharusnya seminggu sebelum dimulainya Prapaskah. Tapi ada juga perayaan yang bagus. Menurut memoar sekretaris Austria Korb, yang kebetulan berada di Rusia pada minggu Shrovetide, "semua rasa hormat terhadap otoritas tertinggi menghilang, keinginan diri yang paling berbahaya berkuasa di mana-mana." Korb yang sama menyaksikan kasus ketika Istana Lefortov yang baru dibangun diterangi oleh patriark semu yang menyamar di kepala "katedral paling bercanda dan paling mabuk" dengan salib yang terbuat dari pipa tembakau, pedupaan dengan asap tembakau dan, di atas itu semua, melayani layanan untuk menghormati Bacchus. Selama liburan Maslenitsa di istana, tsar sendiri adalah biang keladi dan orang pertama yang bergembira. Pesta dua hari dimulai di istana "disucikan", sementara para tamu dilarang untuk tidur atau pergi, dan hanya untuk tamu asing mereka membuat pengecualian dan menyisihkan beberapa jam untuk tidur, setelah itu mereka bangun dan menyeret mereka kembali ke pesta. Pada 1722, Peter the Great mengadakan prosesi akbar di Moskow, meletakkan perahu dan kapal pesiar di kereta luncur, dan prosesi ini melewati Moskow di depan publik yang tercengang. Orang iseng yang sama duduk di kapal: "patriark", "Bacchus", ada juga kostum Neptunus yang didandani, duduk di giring dalam bentuk cangkang besar. Prosesi itu diselesaikan oleh sebuah kapal besar yang ditunggangi raja. Kapal berlayar ke angin dengan layarnya menyebar dan terus-menerus ditembakkan dari meriam yang dipasang di geladak. Seluruh struktur ditarik oleh 15 kuda. Kasus lain adalah ketika Catherine II mengatur karnaval yang meriah, kurang memahami tradisi orang-orang di negara yang diperintahnya. Penyamaran "Triumphant Minerva" terdiri dari prosesi karnaval berkeliling ibukota, bermain dan mengejek kejahatan manusia: penggelapan, penyuapan, birokrasi pejabat dan lain-lain. Tradisi perayaan metropolitan diadopsi oleh provinsi-provinsi, dan di seluruh Rusia pada waktu itu Maslenitsa dirayakan secara luas dan kuat. Bagi para penguasa, hari raya adalah kesempatan untuk menenangkan rakyat, untuk menunjukkan kedekatan mereka. Tradisi kuno tidak diperhatikan, dan perayaan itu adalah karnaval Eropa rata-rata dengan elemen kitsch dan pancake sebagai simbol yang dapat dipahami dan diakses. Namun, beberapa elemen liburan "dengan cara Eropa" hanya memperkuat dan memperkaya Shrovetide, mendiversifikasi bagian yang meriah dan menyenangkan.
Kembali pada abad ke-18, merupakan kebiasaan untuk memasak berbagai makanan di Maslenitsa - itu adalah pesta terbuka, di setiap rumah. Semua orang saling mengunjungi, makan camilan, dan bersenang-senang dari hati. Di jalanan mereka menjual berbagai macam makanan: sbiten, bagel, roti jahe madu, pie dan pancake dengan berbagai macam isian. Ada juga makanan asin: semua jenis acar, jamur, ikan kering, kaviar, roti harum, dan pai dengan berbagai isian. Hiburan adalah badut, stan dan seluncuran es. Yang terakhir ini sangat populer sehingga slide berbayar diatur di St. Petersburg, perjalanan dengan biaya 1 kopeck. Di desa-desa dan desa-desa, mereka membanjiri seluncuran mereka sendiri, tetapi di bukit dan jurang yang sudah "siap", mereka membangun benteng salju dan menyelenggarakan turnamen.
Orang-orang memiliki kebiasaan mengunjungi dan merayakan Maslenitsa. Setiap hari dalam seminggu liburan memiliki tujuannya sendiri. Pada hari Senin - pertemuan Maslenitsa. Pada hari ini, pancake pertama dipanggang, dan yang pertama ditujukan untuk leluhur. Dia dibawa ke teras dengan konspirasi khusus dan pergi bermalam. Pada hari yang sama, mereka mendandani patung Shrovetide, yang mereka bawa di sepanjang jalan dengan lagu-lagu.
Selasa - permainan. Pada hari ini, sudah menjadi kebiasaan untuk menebak. Sebuah pepatah muncul tentang kebiasaan hari ini: "Pilih suami untuk pancake, dan istri untuk pai." Jenis panekuk apa yang disukai pria, begitulah karakternya. Pria tangguh sejati menyukai pancake dengan kaviar - mereka akan menafkahi istri mereka, dan mereka akan menjaga ekonomi tetap kuat. Tetapi Anda seharusnya tidak mengharapkan kasih sayang dari pria seperti itu. Jika tunangan lebih suka pancake dengan ikan merah, maka emosinya penuh kasih sayang, dia lebih seperti seorang pemimpi, seorang seniman. Orang seperti itu akan berbicara tentang kelembutan, tetapi ekonomi bisa jatuh ke dalam keruntuhan. Pria baik suka panekuk dengan keju cottage. Dengan krim asam - seseorang tanpa karakter yang kuat, yang mudah diyakinkan. Pria yang lembut makan panekuk dengan mentega - yang seperti itu akan suka berciuman, tetapi dia tidak terlalu suka pekerjaan rumah tangga. Mereka yang ingin memiliki banyak anak makan dengan gula, dan istri akan menjaga mereka. Kandidat suami yang paling tidak menyenangkan adalah mereka yang makan pancake dengan telur rebus. Bosan di rumah dan di hari libur, mereka melakukan tugas rumah tangga dan perkawinan, tetapi entah bagaimana keluar dari tugas. Pancake dengan selai dicintai oleh pria tampan, yang pertama di desa, di depan semua orang. Menjadi istri seperti itu memang menyanjung, tetapi suami bisa bersenang-senang.
Rabu disebut gourmet. Meja-meja kaya diatur di semua rumah terhormat. Tenda-tenda didirikan di jalanan dengan hot sbitny (minuman ringan yang terbuat dari air panas, madu, dan rempah-rempah), roti jahe, pie, kacang, dan jajanan jalanan lainnya. Pada hari ini, sudah menjadi kebiasaan untuk mengundang menantu untuk berkunjung. Menurut aturan, harus ada semua jenis panekuk di atas meja - asin dan manis, baik kecil maupun besar, dengan ikan, kaviar, keju cottage, dan makanan lezat lainnya. Di sini dan untuk melihat menantu (apakah dia kuat, dapatkah dia memberi makan istrinya), dan memberinya makan sebelum baku hantam pada hari Kamis. Mereka berbicara di meja, menyanyikan lagu dan bersenang-senang dalam lingkaran keluarga yang sempit.
Kamis - jalan-jalan. Adu jotos, tembok ke tembok, dan "kesenangan pria" lainnya. Pada hari ini, benteng salju dibangun, yang ditaklukkan oleh saingan dengan kebisingan. Dalam kalender Kristen, hari yang sama jatuh pada Candlemas (yaitu, pertemuan). Liburan ini untuk menghormati kelahiran bayi Yesus Kristus oleh Maria yang Terberkati ke gereja dan pertemuan dalam perjalanan dengan penatua Simeon. Dalam tradisi pagan kuno, hari ini adalah pertemuan tahun baru. Mereka memanggang merpati dan burung dari adonan, dan anak-anak "mengklik matahari" sehingga "muncul dari balik gunung."
Pada hari Jumat, menantu laki-laki mengundang ibu mertua untuk mencicipi suguhan. Keanehan adat (pertama menantu pada hari Rabu, kemudian ibu mertua pada hari Jumat kepada menantu) diperparah oleh kenyataan bahwa ibu mertua harus membawa semua bahan untuk perawatan sehari sebelumnya. Dan bahkan penggorengan, bak mandi, dan sendok untuk membuat panekuk.
Pada hari Sabtu - pertemuan saudara ipar. Kakak ipar yang belum menikah mengundang teman yang belum menikah untuk berkunjung. Menantu perempuan seharusnya memberi mereka hadiah, dan mereka harus memperlakukan dan menjamu para tamu.
Minggu adalah hari terakhir Maslenitsa, Minggu pengampunan, melihat musim dingin dan membakar patung Musim Dingin. Sebelum dibakar, patung itu dibawa keliling kota, dan setelah itu dipasang di alun-alun dan menari tarian bundar, sementara mereka memarahi Musim Dingin dengan segala cara yang mungkin, mengusirnya dan, pada akhirnya, membakar patung itu. Kegembiraan diselesaikan dengan melompati api besar. Dan hari Minggu ini disebut diampuni karena semua orang meminta pengampunan dari leluhur mereka. Mereka disebut api unggun, mereka diundang ke suguhan yang berlimpah. Peredaan arwah orang mati di era Kristen ini telah sedikit terdistorsi, dan orang-orang meminta pengampunan dari Tuhan dan satu sama lain. Merupakan kebiasaan untuk mengatakan: "Maafkan aku", menerima jawaban: "Tuhan akan mengampuni", setelah itu semua orang pergi mandi, yang dapat dianggap sebagai ritual pemurnian sebelum musim semi yang panjang, dan di antara orang Kristen - sebelum Prapaskah.
Pancake adalah hidangan paling populer di Shrove Tuesday. Resep ini adalah hidangan sederhana yang disiapkan dengan keahlian khusus. Di sini keterampilan dan ketepatan tangan, mata yang terlatih, bakat kuliner, dan daya tahan adalah penting. Itulah sebabnya pancake adalah hidangan yang sangat sederhana dan sekaligus kompleks. Kata panekuk Slavia umum. Di Ukraina ada mlynets, dalam bahasa Bulgaria - mlyn. Mlyn- ini adalah batu kilangan di kincir angin, batu bundar, yang, dengan bergesekan dengan yang lain yang sama rata, tetapi tergeletak tak bergerak, mengikis biji-bijian sereal, mengubahnya menjadi tepung. Sialan-mlyn ini adalah kata-kata dari terminologi kerajinan pabrik, yang di antara orang Slavia adalah salah satu yang utama. Dalam bahasa Prancis, penggilingan disebut moulin, di Jerman - Muhle, dalam bahasa Italia - mulino, dan dalam bahasa Inggris - pabrik, yaitu, juga mirip dengan mlyn.
Asal ekspresi yang menarik pancake pertama kental- dalam bahasa modern itu tegas - com, gagal, panekuk pertama ternyata menjadi gumpalan. Tapi dulu berarti bagaimana, tetapi kepada siapa sial, itu koma- leluhur yang sudah mati. Pancake pertama ini adalah persembahan untuk koma. Jadi ternyata ejaan lama bertepatan dengan arti baru - bahasa Rusia yang hidup terus berubah.
Saya harus mengatakan bahwa kebiasaan makan pancake di Shrovetide muncul agak terlambat. Tentu saja, mereka dimakan selama perayaan Shrovetide dari zaman kuno, tetapi untuk waktu yang lama pancake bukanlah hidangan utama. Di zaman kuno yang lebih dalam (era pra-Kristen dan Kristen awal) Maslenitsa dirayakan 
makanan yang bervariasi. Pancake adalah simbol liburan, tetapi bukan hidangan utama di atas meja. Sayangnya, informasi tentang persiapan pancake oleh Slavia kuno hanya dapat dipelajari dari korespondensi kronik-kronik Kristen awal, yang secara tidak lengkap dan mungkin salah menggambarkan esensi ritus, dan daftar mereka selanjutnya benar-benar penuh dengan kesalahan. Menurut satu versi, Slavia Timur punya pancake roti kurban, hidangan peringatan untuk pesta. Kebiasaan makan panekuk di pemakaman dilestarikan tanpa esensi aslinya atau hanya tidak ditunjuk agar tidak bertentangan dengan agama resmi.
Pancake adalah hidangan universal, bisa dikatakan - sebuah pola dasar. Mereka disiapkan di Roma kuno dan Eropa pada Abad Pertengahan, misalnya, di Swedia, Jerman. Tetapi hanya di antara orang Slavia "tema pancake" yang diungkapkan sepenuhnya. Kami memiliki panekuk yang terbuat dari gandum, gandum hitam, soba, barley, dan tepung gandum. Banyaknya isian untuk pancake dan pilihan memasak, kesederhanaan dan kecepatan persiapan membuat pancake menjadi hidangan Rusia, dan Rusia-lah yang berhasil menyiapkan berbagai hidangan menarik dari pancake. Kita dapat mengatakan bahwa panekuk adalah makanan cepat saji pertama, karena nyaman untuk memakannya dengan tangan Anda, membungkus apa pun di dalamnya, dan cukup sederhana bagi juru masak yang berpengalaman untuk menyiapkan setumpuk panekuk.
Sejarah Maslenitsa berakar jauh di zaman kuno. Shrovetide adalah hari libur Slavia kuno yang kami warisi dari budaya pagan, yang bertahan bahkan setelah adopsi agama Kristen. Diyakini bahwa pada awalnya itu dikaitkan dengan hari titik balik matahari musim semi, tetapi dengan adopsi agama Kristen, itu mulai mendahului Prapaskah Besar dan bergantung pada waktunya.
Menurut kebiasaannya, gereja "menunjuk" tempat liburan pagannya sendiri, secara khusus menggeser batas Prapaskah untuk ini. Setelah itu, Maslenitsa dianggap oleh gereja Kristen sebagai hari libur keagamaan de facto dan disebut Pekan Keju, atau Pekan Keju, tetapi ini tidak mengubah esensi batinnya. Etnografer abad ke-19 I. M. Snegirev percaya bahwa Maslenitsa di zaman pagan menemani perayaan untuk menghormati dewa pagan Veles, santo pelindung peternakan dan pertanian, yang jatuh pada 24 Februari menurut gaya baru.
Bagi orang Slavia, liburan ini telah lama menjadi pertemuan tahun baru! Memang, hingga abad XIV, tahun di Rusia dimulai pada bulan Maret. Dan menurut kepercayaan lama, diyakini: sebagai seseorang memenuhi tahun, jadi dia akan. Itulah sebabnya orang Rusia tidak berhemat pada liburan ini untuk pesta yang murah hati dan kesenangan yang tak terkendali. Dan orang-orang menyebut Maslenitsa "jujur", "lebar", "rakus", dan bahkan "penghancur". Dan nama "Maslenitsa" hanya muncul pada abad ke-16. Itu muncul karena minggu ini, menurut kebiasaan Ortodoks, daging sudah dikeluarkan dari makanan, dan produk susu masih dapat dikonsumsi - itu sebabnya pancake mentega dipanggang.
Shrovetide adalah hari libur tidak hanya untuk Slavia, tetapi untuk hampir seluruh Eropa. Tradisi merayakan datangnya musim semi telah dilestarikan di berbagai kota dan negara, dari Siberia hingga Spanyol. Di negara-negara Eropa Barat, Maslenitsa dengan mulus berubah menjadi karnaval nasional, di mana pertengkaran dan perselisihan terdiam selama perayaan, kesenangan, tawa, dan humor yang tak terkendali berkuasa di mana-mana.
Di Skotlandia, merupakan kebiasaan untuk memanggang "kue tanpa lemak" di Shrovetide. Segenggam oatmeal dituangkan ke telapak tangan yang dilipat, lalu tepung diperas dengan erat di telapak tangan dan direndam dalam air dingin, dan bola yang dihasilkan dipanggang di perapian tepat di abu panas. Orang Skotlandia menganggap memanggang panekuk sebagai tindakan penting di mana semua anggota keluarga mencoba untuk mengambil bagian: satu mengolesi wajan dengan minyak, yang lain menuangkan adonan di atasnya, yang ketiga membalikkan panekuk ...
Di salah satu kota di Inggris, kompetisi lari wanita dengan pancake telah diadakan selama bertahun-tahun. Pada 11:45 "lonceng pancake" berdering. Setiap wanita berlari dengan wajan panas dan panekuk. Aturan kompetisi menentukan bahwa pesaing harus berusia minimal 18 tahun; pada masing-masing adalah wajib - celemek dan syal; saat berlari, Anda harus melempar panekuk ke dalam wajan setidaknya tiga kali dan menangkapnya. Wanita pertama yang memberikan kue dadar kepada pendering lonceng menjadi juara lomba kue dadar selama setahun dan dihadiahi... ciuman pendering lonceng.
Pertunjukan teater dan konser diadakan di sekolah-sekolah Denmark akhir-akhir ini. Anak-anak sekolah bertukar tanda persahabatan, mengirim surat lucu ke teman-teman mereka melalui kenalan tanpa menunjukkan alamat pengirim. Jika seorang anak laki-laki menerima surat seperti itu dari seorang gadis dan menebak namanya, maka pada Paskah dia akan memberinya cokelat.
Jika karakter utama Maslenitsa Rusia adalah pengantin baru, maka di Eropa Timur mereka adalah bujangan. Hati-hati, bujangan, Maslenitsa. Apalagi jika Anda secara tidak sengaja menemukan diri Anda di Polandia saat ini. Orang Polandia yang bangga, setelah membuai kewaspadaan Anda dengan panekuk, donat, kayu semak, dan vodka, pasti akan menarik Anda untuk pencuci mulut. Pada hari terakhir Maslenitsa, Anda dapat pergi ke kedai di mana seorang pemain biola akan "menjual" gadis-gadis yang belum menikah.
Dan di Republik Ceko, pada hari-hari ceria ini, para pemuda dengan wajah berlumur jelaga berkeliling ke seluruh desa mengikuti musik, membawa di belakang mereka balok kayu yang dihias - "klatik". Itu digantung di leher setiap gadis atau diikat ke lengan atau kaki. Jika Anda ingin melunasi - bayar.
Di Yugoslavia, mereka pasti akan menempatkan Anda di palung babi dan menyeret Anda melewati desa. Dan di atap rumah Anda sendiri, Anda dapat menemukan sosok kakek jerami.
Dan di masa lalu kami memiliki kebiasaan kami sendiri untuk bertemu dan melihat liburan ini. Pada tahun 1722, pada saat berakhirnya Perjanjian Nystadt setelah hampir dua puluh tahun berperang dengan Swedia, Peter I mengundang duta besar asing untuk merayakan Maslenitsa. Kaisar membuka menunggang kuda dengan tontonan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Peter mengendarai melalui tumpukan salju di atas kapal yang mengangkut enam belas kuda. Di belakangnya pindah gondola, tempat duduk Permaisuri Catherine, berpakaian seperti wanita petani sederhana. Kemudian kapal dan kereta luncur lain yang ditarik oleh hewan yang berbeda bergerak.
Catherine II sangat suka bermain ski dari gunung, komidi putar, ayunan, mereka diatur di Moskow di Istana Pokrovsky, di mana Permaisuri suka pergi ke Maslenitsa dengan seluruh pengadilan. Dan pada kesempatan penobatannya, meniru Peter I, dia menggelar prosesi penyamaran megah yang disebut "Triumphant Minerva" di Moskow selama Shrovetide Week. Selama tiga hari prosesi penyamaran berkeliling kota, yang, menurut rencana permaisuri, seharusnya mewakili berbagai kejahatan sosial - penyuapan, penggelapan, birokrasi, dan lain-lain, dihancurkan oleh aturan dermawan Catherine yang bijaksana. Prosesi terdiri dari empat ribu aktor dan dua ratus kereta.
Dan ketika Catherine II menunggu kelahiran cucunya Alexander, kepada siapa dia diam-diam bermaksud untuk mentransfer takhta, melewati putranya yang tidak dicintai Paul, permaisuri, dengan gembira, mengatur karnaval "berlian" yang benar-benar untuk orang-orang terdekatnya. Bagi mereka yang ternyata menang dalam permainan yang dimulai setelah makan malam, permaisuri mempersembahkan berlian. Pada malam hari, dia memberikan sekitar 150 berlian kepada rekan-rekan dekatnya, harga yang mencolok dan keindahan yang langka.
Maslenitsa jatuh pada minggu sebelum Prapaskah. Karena itu, pada saat ini, seseorang menarik jiwanya pada malam Prapaskah Besar yang sulit dan panjang. Maslenitsa, pertama-tama, adalah makanan yang berlimpah dan memuaskan. Oleh karena itu, tidak ada yang memalukan untuk makan saat ini, mencicipi berbagai macam hidangan dan tidak menyangkal apa pun. Dalam kehidupan tradisional, selalu diyakini bahwa seseorang yang mengalami minggu Shrovetide yang buruk dan membosankan akan sial sepanjang tahun. Kerakusan dan kesenangan pancake yang tidak terkendali dianggap sebagai pertanda ajaib kesejahteraan, kemakmuran, dan kesuksesan di masa depan dalam semua usaha bisnis, rumah tangga, dan ekonomi. Awal Maslenitsa berkisar dari 3 Februari (yaitu 21 Januari, gaya lama) hingga 14 Maret (1 Maret, gaya lama).
Maslenitsa adalah perpisahan yang ceria untuk musim dingin, diterangi oleh harapan yang menyenangkan akan kehangatan yang dekat, pembaruan alam musim semi. Bahkan panekuk, atribut yang tak terpisahkan dari Shrovetide, memiliki makna ritual: bulat, kemerahan, panas, itu adalah simbol matahari, yang menyala lebih terang, memperpanjang hari. Berabad-abad berlalu, kehidupan berubah, dengan adopsi agama Kristen di Rusia, hari libur gereja baru muncul, tetapi Maslenitsa yang luas terus hidup. Dia bertemu dan terlihat dengan kehebatan yang sama seperti di zaman pagan. Shrovetide selalu dicintai oleh orang-orang dan dengan sayang disebut "kasatochka", "bibir gula", "pencium", "Shrovetide jujur", "gembira", "puyuh", "perebuha", "byedukha", "yasochka".
Maslenitsa adalah hari libur selama seminggu, hari libur ritual dengan tarian bulat, lagu, tarian, permainan, dan yang paling penting, dengan ritus pujian, memberi makan, dan membakar patung Musim Dingin buatan sendiri. Anak-anak diberi tahu tentang makna ritual panggilan dan permainan Shrovetide, mereka menjelaskan mengapa perlu membakar Maslenitsa, memikat Matahari dengan panekuk, memuliakan Musim Semi, dan meminta panen yang baik.
Minggu Shrovetide benar-benar dipenuhi dengan urusan meriah; tindakan ritual dan non-ritual, permainan dan usaha tradisional, tugas dan perbuatan memenuhi semua hari dengan kapasitas. Ada cukup kekuatan, energi, antusiasme untuk semuanya, karena suasana emansipasi tertinggi, kegembiraan dan kesenangan umum memerintah. Setiap hari Shrove Tuesday memiliki namanya sendiri, setiap hari ditetapkan tindakan tertentu, aturan perilaku, dll.:
Senin - "pertemuan"
selasa - "bermain"
Rabu - "gourmet", "revelry", "fracture",
Kamis - "berjalan sekitar empat", "lebar",
Jumat - "Teschinas of the night", "Teschins of the night",
Sabtu - "pertemuan saudara ipar", "bertamasya",
Minggu - "hari pengampunan."
Sepanjang minggu itu disebut "karnaval jujur, lebar, ceria, bangsawan wanita, karnaval nyonya."
Senin - pertemuan
Pada hari ini, patung Maslenitsa dibuat dari jerami, mereka mengenakan pakaian wanita tua di atasnya, meletakkan patung ini di tiang dan, bernyanyi, mengendarainya dengan kereta luncur melintasi desa. Kemudian Maslenitsa ditempatkan di gunung bersalju, di mana perjalanan kereta luncur dimulai. Lagu-lagu yang dinyanyikan di hari "pertemuan" ini sangat ceria.
Selasa - main
Sejak hari itu, berbagai macam hiburan dimulai: naik kereta luncur, festival rakyat, pertunjukan. Di bilik kayu besar (ruangan untuk pertunjukan teater rakyat dengan adegan badut dan komik), pertunjukan dipimpin oleh kakek Petrushka dan Shrovetide. Di jalan-jalan ada sekelompok besar mummer, bertopeng, mengemudi di sekitar rumah-rumah yang sudah dikenal, di mana konser rumah yang meriah diadakan secara dadakan. Perusahaan-perusahaan besar berkeliling kota, dengan troika dan kereta luncur sederhana. Hiburan sederhana lainnya dijunjung tinggi - bermain ski dari pegunungan es.
Rabu - gourmet
Dia membuka suguhan di semua rumah dengan pancake dan hidangan lainnya. Di setiap keluarga, meja diatur dengan makanan lezat, pancake dipanggang, di desa mereka menyeduh bir bersama. Teater dan kios muncul di mana-mana. Mereka menjual sbitni panas (minuman dari air, madu, dan rempah-rempah), kacang panggang, dan roti jahe madu. Di sini, tepat di bawah langit terbuka, orang bisa minum teh dari samovar yang mendidih.
Kamis - pesta pora (fraktur, Kamis lebar)
Hari ini adalah tengah permainan dan kesenangan. Mungkin, saat itulah perkelahian sengit Shrovetide terjadi, tinju, memimpin asal mereka dari Rusia Kuno. Mereka juga memiliki aturan ketat mereka sendiri. Tidak mungkin, misalnya, untuk memukuli orang yang berbohong ("mereka tidak memukuli orang yang berbohong"), menyerang satu orang bersama-sama (dua pertarungan - jangan dapatkan yang ketiga), untuk mengalahkan di bawah ikat pinggang atau untuk memukul bagian belakang kepala. Ada sanksi bagi yang melanggar aturan tersebut. Itu mungkin untuk melawan "dinding ke dinding" atau "satu lawan satu". Ada juga pertarungan "berburu" untuk para pecinta, pecinta pertarungan semacam itu. Ivan the Terrible sendiri menyaksikan pertempuran seperti itu dengan senang hati. Untuk kesempatan seperti itu, hiburan ini dipersiapkan dengan sangat megah dan khidmat. Namun itu adalah permainan, liburan, yang, tentu saja, berhubungan dengan pakaian. Jika Anda juga ingin mengikuti ritual dan kebiasaan Rusia kuno, jika tangan Anda sangat gatal, Anda bisa bersenang-senang sedikit dan mungkin berkelahi - semua emosi negatif negatif akan dihilangkan pada saat yang sama, relaksasi akan datang (mungkin ini beberapa semacam arti rahasia dari baku hantam) perkelahian), dan pada saat yang sama itu adalah duel yang terkuat. Hanya saja, jangan lupa tentang semua batasan dan, yang paling penting, bahwa ini masih merupakan duel game yang meriah.
Jumat - malam ibu mertua
Sejumlah adat Maslenitsa ditujukan untuk mempercepat pernikahan dan membantu kaum muda menemukan jodoh. Dan betapa banyak perhatian dan penghargaan yang diberikan kepada pengantin baru di Shrovetide! Tradisi mengharuskan mereka keluar berpakaian "kepada orang-orang" dengan kereta luncur yang dicat, mengunjungi semua orang yang berjalan di pernikahan mereka, sehingga mereka dengan sungguh-sungguh berguling menuruni gunung es ke lagu-lagu. Namun, acara terpenting yang terkait dengan pengantin baru adalah kunjungan ibu mertua oleh menantu laki-laki, yang untuknya dia membuat kue dadar dan mengatur pesta nyata (kecuali, tentu saja, menantu laki-laki sesuai dengan keinginannya). Di beberapa tempat, "Teschin pancake" diadakan pada gourmets, yaitu, pada hari Rabu selama minggu Shrovetide, tetapi dapat dijadwalkan bertepatan dengan hari Jumat. Jika pada hari Rabu menantu laki-laki mengunjungi ibu mertua mereka, maka pada hari Jumat menantu laki-laki mengatur "malam ibu mertua" dan mengundang mereka ke pancake. Mantan pacar biasanya muncul, yang memainkan peran yang sama seperti di pesta pernikahan, dan menerima hadiah atas usahanya. Ibu mertua yang dipanggil (ada juga kebiasaan seperti itu) wajib mengirim di malam hari semua yang diperlukan untuk memanggang pancake: penggorengan, sendok, dll., Dan ayah mertua mengirim sekantong soba dan mentega sapi. Ketidakhormatan menantu untuk acara ini dianggap sebagai aib dan penghinaan, dan merupakan alasan permusuhan abadi antara dia dan ibu mertua.
Sabtu - pertemuan saudara ipar
Kakak ipar adalah saudara perempuan dari suami. Jadi, pada hari Sabat ini, menantu perempuan muda menjamu kerabat. Seperti yang Anda lihat, di "Shrovetide gemuk" ini setiap hari dalam minggu yang murah hati ini disertai dengan pesta khusus.
Minggu - perpisahan, ciuman, hari pengampunan.
Hari terakhir minggu Maslenitsa disebut "Minggu Pengampunan": kerabat dan teman tidak pergi satu sama lain untuk merayakan, tetapi dengan "ketaatan", meminta pengampunan atas penghinaan dan kesedihan yang disengaja dan tidak disengaja yang disebabkan pada tahun ini. Ketika bertemu (kadang-kadang bahkan dengan orang asing), itu seharusnya berhenti dan dengan membungkuk tiga kali dan "kata-kata menangis" meminta pengampunan timbal balik: "Maafkan saya, apa yang saya bersalah atau telah berdosa terhadap Anda." "Semoga Tuhan memaafkanmu, dan aku memaafkanmu," jawab lawan bicaranya, setelah itu, sebagai tanda rekonsiliasi, perlu dicium.
Perpisahan dengan Maslenitsa berakhir pada hari pertama Prapaskah Besar - Senin Bersih, yang dianggap sebagai hari pembersihan dari dosa dan makanan cepat saji. Pria biasanya "membilas gigi", mis. mereka minum vodka dalam jumlah banyak, seolah-olah untuk membilas sisa-sisa makanan cepat saji dari mulut mereka; di beberapa tempat perkelahian, dll., diatur untuk "mengguncang pancake". Pada Clean Monday, mereka selalu mandi di pemandian, dan para wanita mencuci piring dan peralatan susu “kukus”, membersihkannya dari lemak dan sisa-sisa susu.
oleh Catatan Nyonya LiarLiburan yang menyenangkan dengan perayaan massal, permainan, dan kesenangan. Hari rakus dan minum anggur, setelah itu semua orang saling meminta maaf. Liburan gereja, persiapan Prapaskah. Liburan pagan, pemujaan dewa matahari - Yarila. Melihat musim dingin (pada pertengahan Februari?), membakar jerami Maslyona di tiang pancang ... Saya menerima jawaban yang begitu beragam mencoba mencari tahu apa arti Maslenitsa bagi orang modern. Hanya ada satu kesamaan: semua orang memanggang pancake!
Jadi apa liburan misterius yang telah kita ketahui sejak kecil, tetapi ditafsirkan secara berbeda oleh orang lain? Untuk mengetahui akarnya, tradisi merayakan Maslenitsa, mari kita simak sejarah kemunculannya.
Dari mana Shrovetide berasal?
Jadi, Maslenitsa adalah salah satu hari libur rakyat Slavia kuno. Itu juga disebut Komoyeditsa. "Koma" adalah roti yang terbuat dari oatmeal, kacang polong, dan tepung barley, yang ditambahkan buah beri kering dan kacang-kacangan. Mereka dimakan pada hari terakhir Maslenitsa. Itu berlangsung dua minggu - seminggu sebelum ekuinoks musim semi (22 Maret) dan seminggu setelahnya. Selama ini mereka memanggang pancake - simbol matahari. Mereka disajikan panas dan banyak dibumbui dengan mentega, yang meleleh di atas panekuk seperti salju yang meleleh di bawah sinar matahari.
Beruang, yang telah lama menjadi simbol Rusia, juga disebut "komami". Pancake pertama - simbol musim semi - dibawa ke Beruang sehingga dia bangun dari hibernasi, dan musim semi akan datang lebih cepat. Bahkan ada pepatah:
Pancake pertama untuk kawan, pancake kedua untuk kenalan, pancake ketiga untuk kerabat, dan pancake keempat untuk saya.
Jadi, pancake pertama adalah comAm, tidak kental, seperti yang biasa kita katakan. Lumpy - ini untuk mereka yang tidak tahu cara memanggang!
Dengan diadopsinya agama Kristen di Rusia, Maslenitsa dijadwalkan bertepatan dengan minggu terakhir sebelum Prapaskah, sehingga tanggal perayaan mulai berubah setiap tahun tergantung pada Paskah.
Nama gerejawi Maslenitsa adalah minggu Keju (atau lemak daging). Selama periode ini, diperbolehkan mengonsumsi produk susu, telur, dan ikan, dan Anda harus menahan diri dari daging. Artinya, itu semacam persiapan untuk puasa. Arti liburan adalah dalam komunikasi yang baik dengan tetangga - teman, kerabat. Maslenitsa diakhiri dengan Minggu Pengampunan.
Di bawah Peter I, Maslenitsa mulai dirayakan dengan cara Eropa - dengan kejenakaan badut, prosesi mummer seperti karnaval Italia, dengan minuman keras dan pesta. Festival itu disebut "Katedral yang paling bercanda, paling mabuk, dan paling boros." Perayaan Maslenitsa yang "setan" seperti itu berlangsung selama hampir tiga puluh tahun...
Di akar inilah liburan modern kita, Maslenitsa, tumbuh. Dengan demikian, menyerap sedikit dari segala sesuatu.
Ritus dan tradisi Maslenitsa
Setelah mengetahui asal usul liburan, sekarang kita akan mempertimbangkan ritual dan tradisi perayaan.
1. kue panekuk melambangkan matahari. Mereka menempatkan hati dan jiwa mereka ke dalam persiapan mereka. Adonan diremas dalam suasana hati yang baik, dengan niat baik, untuk menyampaikan perasaan hangat kepada semua orang yang makan panekuk.
2. Penangkapan benteng salju. Itu adalah perjuangan antara Baru (kekuatan panas) dan fondasi Keseimbangan (kekuatan dingin). Wanita, melambangkan keseimbangan, berada di puncak benteng dan menjaga dewi Marena (Maru), terbuat dari cabang dan jerami, melambangkan Musim Dingin. Laki-laki, yang mempersonifikasikan kekuatan yang baru, harus mengambil benteng dan membawa Marena keluar dari aulanya. Tapi bukan yang pertama, tapi yang ketiga. Itu melambangkan trinitas. Dua kali pertama para pria dengan hati-hati mundur, mencoba mengambil beberapa barang kecil dari gadis-gadis itu. Dan akhirnya, untuk ketiga kalinya, pasukan New menang dan membawa patung jerami Madder-Winter ke api.
3. Ritual membangunkan Beruang. Dalam perjalanan, mereka berjalan melewati "Sarang Beruang", yang mereka bangun dan disuguhi pancake pertama. Kebangkitan beruang, "koma" melambangkan kebangkitan semua alam, awal musim semi.
4. Membakar manusia jerami berarti mengantar Winter ke aulanya yang sedingin es. Di rumah, mereka juga membuat boneka kecil terlebih dahulu, mirip dengan yang besar, dan berbagai figur lainnya - kuda, burung, bunga, bintang dari semua jenis tali, saputangan, kertas, derek, kayu, dan jerami. Segala sesuatu yang buruk yang ingin mereka singkirkan diinvestasikan di dalamnya. Ketika Musim Dingin dibakar pada hari terakhir Maslenitsa, mereka melemparkan patung-patung buatan sendiri ke dalam api, membuang semua masalah dan penyakit bersama mereka.
Ya, satu hal lagi. Berkaitan dengan masuknya agama Kristen, tanggal terkadang bergeser ke awal Februari, misalnya tahun ini Maslenitsa jatuh pada tanggal 16 Februari. Entah bagaimana tidak pantas untuk membakar Musim Dingin ketika ada dua bulan tersisa sebelum salju mencair. Orang-orang Rusia, dengan kecerdikan mereka, mengoreksi perbedaan ini dengan memberi nama patung Maslenaya, dan mengatur waktu pembakarannya hingga akhir liburan itu sendiri - Maslenitsa, transisi ke Masa Prapaskah Besar.
5. Tarian bulat dan badut. Ketika mereka menyalakan api di sekitar patung, sehingga api menyebar lebih banyak, mereka mulai menari-nari di sekelilingnya dan menyanyikan lagu-lagu: "Bakar, bakar dengan terang agar tidak padam." Dan badut menunjukkan pertunjukan, menyanyikan lagu pendek. "Bagaimana pancake terbang keluar dari cerobong asap selama Shrove Week! .."
6. Kemudian semua orang diundang untuk meja umum, kaya akan camilan: panekuk dengan mentega dan madu, jeli oatmeal, kue kering, roti koma, teh herbal, dan banyak hidangan lainnya.
Ini adalah tradisi Maslenitsa.
Maslenitsa hari ini
Baru-baru ini, tradisi ini telah dihidupkan kembali. Di kota-kota dan desa-desa Rusia, panekuk dipanggang sepanjang minggu Maslenitsa dan orang-orang saling mengunjungi. Dan pada hari terakhir Maslenitsa, diadakan perayaan massal dengan menunggang kuda, kontes menyenangkan, kompetisi olahraga, dan permainan musim dingin yang aktif.
membuka pameran dagang di mana mereka menjual segala macam barang dan kerajinan rakyat dan suvenir. Pengrajin memamerkan karyanya. Berikut adalah keranjang anyaman, dan gerabah, dan syal rakyat Rusia, dan banyak dari semuanya yang indah, tulus, asli, benar-benar Rusia. Setiap orang dapat membeli hadiah untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai.
Souvenir kecil - Simbol Maslenitsa, Anda dapat membeli di sini jika Anda tidak punya waktu untuk membuatnya di rumah. Setelah secara mental memasukkan masalah dan kesedihan Anda ke dalamnya, lemparkan mereka ke dalam api ke patung Maslena yang terbakar - dengan demikian singkirkan kemalangan tahun ini.
Bagian yang wajib adalah minum teh di samovar dengan roti jahe dan bagel yang dicat. Yah, dan, tentu saja, pancake dan pancake dengan berbagai isian. "Dari panas, dari panas", dengan minyak, kaviar merah, madu - ini hanya sebagian kecil dari liburan besar ini - Maslenitsa!
Dan meskipun liburan ini ada di banyak negara, itu tidak dirayakan di mana pun dalam skala seperti di Rusia! Karena itu, banyak turis dari berbagai negara mencoba untuk datang ke perayaan Maslenitsa Rusia.
Polina Vertinskaya
Tidak banyak liburan pagan yang bertahan di Rusia modern. Maslenitsa adalah salah satunya dan dirayakan seminggu sebelum dimulainya Prapaskah. Ini dimulai pada hari Minggu, yang populer disebut "persekongkolan daging", karena pada hari inilah orang bisa makan daging untuk terakhir kalinya sebelum berpuasa. Karena itu, semua keluarga berusaha berkumpul untuk mengatur pesta yang megah. Banyak orang menyebut hari libur itu "perebukha", "byedukha", "gembira", "Wide Shrovetide" (bagaimanapun, tidak ada yang meninggalkan perayaan dengan lapar, dan para ibu rumah tangga mencoba memanggang pancake sebanyak mungkin).
Sejarah Maslenitsa
Esensi batin utama Maslenitsa adalah mempersiapkan mental untuk awal Masa Prapaskah Besar yang panjang dan sulit bagi mayoritas. Ini adalah liburan makanan yang lezat dan memuaskan, ketika tidak ada yang menyangkal keinginan untuk menikmati hidangan favorit mereka.
Sangat menarik bahwa pada masa orang-orang kafir itu adalah hari libur titik balik matahari musim semi, ketika semua orang merayakan Tahun Baru. Perayaan berlangsung sepanjang minggu, dan programnya sangat meriah. Nama hari raya diberikan jauh kemudian, ketika ada tradisi memanggang pancake minggu ini dan sudah dilarang makan daging. Pancake dipanggang oleh orang-orang kafir, karena bentuknya menyerupai matahari.
Tentu saja, selama liburan, ada banyak situasi yang tidak menyenangkan ketika perayaan seperti itu diserang dan bahkan dilarang sama sekali. Perubahan ini dilakukan oleh Tsar Alexei Mikhailovich, yang sangat khawatir bahwa selama perayaan itu banyak pria yang terluka parah. Meskipun tidak ada yang mulai memenuhi dekrit kerajaan ini, setiap tahun mengulangi semua kebiasaan Maslenitsa.
Tetapi Catherine II dan Peter I sendiri sangat menyukai perayaan seperti itu, ketika mereka juga bisa naik kereta luncur, menuruni bukit dan makan panekuk panas. Selama masa pemerintahan mereka, komedi Maslenitsa yang diselenggarakan oleh petani juga cukup sering diadakan. Plot utama adalah perayaan Maslenitsa yang megah, serta banyak peristiwa nyata yang telah terjadi selama tahun sebelumnya.
Shrovetide adalah hari libur rakyat yang paling dicintai di Rusia
Menurut legenda rakyat, orang-orang yang merayakan Maslenitsa dengan buruk sepanjang tahun berikutnya hidup dengan buruk. Itulah sebabnya setiap keluarga mencoba memasak hidangan hangat sebanyak mungkin, mengundang tamu, mengatur perayaan yang benar-benar megah. Seringkali pesta seperti itu berakhir di pagi hari dengan tarian dan nyanyian. Dan sampai hari ini, banyak yang yakin bahwa Maslenitsa harus berubah menjadi kesenangan yang tak terkendali, ketika meja penuh dengan makanan dan semua orang bersukacita dengan datangnya musim semi.
Tentu saja, Maslenitsa tidak hanya banyak makanan dan minuman yang enak. Ini adalah minggu penuh kesenangan, menari, menunggang kuda, dan naik eretan. Ini adalah hari libur nasional, karena minggu ini semua orang bersenang-senang, berjalan, bernyanyi, dan menyapa tamu. Setiap hari berubah menjadi pesta nyata, karena setiap ibu rumah tangga mencoba memasak hidangan sebanyak mungkin dan memanggang pancake. Pada saat ini, tidak ada yang memikirkan pekerjaan atau pekerjaan rumah tangga, karena semua orang menikmati banyak kesenangan, dan gadis-gadis yang belum menikah menebak tunangan mereka. Selama skating bersama, masing-masing dari mereka berusaha menarik perhatian para lelaki dan orang tua mereka, karena pada masa itu pilihan masa depan yang dipilih atau yang dipilih sangat tergantung pada keputusan ayah dan ibu.
Juga di Maslenitsa, mereka tidak melupakan pengantin baru yang menikah tahun lalu. Menurut kebiasaan rakyat, mereka digulung di salju, turun dari gunung, dan kerabat dan teman datang berkunjung hampir setiap hari. Pada hari terakhir perayaan, yang juga disebut "Minggu Pengampunan", semua orang saling meminta maaf, dan juga memaafkan keluhan yang diterima dari musuh atau kenalan.
Pancake: dari mana tradisi memanggang pancake berasal?
Pancake dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa, mereka dimakan tidak hanya selama Maslenitsa, tetapi pada minggu inilah hidangan ini memiliki pengetahuan khusus. Setiap saat ibu-ibu rumah tangga berlomba-lomba membuat pancake, karena masing-masing punya resep sendiri-sendiri. Itu disimpan dan diturunkan dari generasi ke generasi. Paling sering, gandum, gandum dan tepung jagung, potongan labu dan apel, serta prem digunakan untuk menyiapkan hidangan liburan utama ini. Awalnya, kue dadar berbentuk bulat dipilih oleh orang-orang kafir untuk menarik musim semi dan menyenangkan dewa Yarilo. Dialah salah satu yang paling dihormati dalam agama mereka.
Pancake siap pakai pertama selalu diberikan kepada orang miskin, karena dipanggang untuk mengenang semua orang mati. Pancake dimakan sepanjang hari dan sering dipadukan dengan hidangan lainnya. Mereka disajikan dengan krim asam, selai atau telur, dan keluarga kaya mampu makan panekuk dengan kaviar.
Menurut adat, pancake dipanggang setiap hari, karena itu adalah dekorasi utama meja pesta. Selain pancake, ibu rumah tangga juga menyiapkan sbitni madu dan roti jahe, bir yang diseduh, dan teh harum yang diseduh. Samovar selalu tetap panas, karena minggu ini sudah menjadi kebiasaan untuk menyelenggarakan tidak hanya pesta keluarga, tetapi juga sering mengundang tamu dan berpartisipasi dalam perayaan nasional.
Konstruksi patung Shrovetide, Peterseli dan badut
Selama perayaan, pria sering mengatur perkelahian lucu, dan wanita dengan anak-anak membuat patung Shrovetide dari jerami. Banyak keluarga bahkan menaiki kereta luncur, mengiringi aksi ini dengan nyanyian dan tarian. Orang-orangan sawah itu mengenakan pakaian wanita tua, bersenang-senang dengannya, dan setelah perayaan selesai, mereka dibakar di tiang, yang melambangkan akhir musim dingin.
Pembakaran patung dan sebagian besar tradisi Maslenitsa lainnya bertujuan untuk mengusir musim dingin dengan cepat dan bertemu dengan musim semi yang telah lama ditunggu-tunggu. Hal ini juga dapat dikatakan tentang pertunjukan yang diselenggarakan oleh para badut pada hari kedua perayaan. Tentu saja, masing-masing berusaha membuat penonton tertawa, tetapi Petrushka melakukannya dengan sangat baik. Dia adalah karakter utama dalam teater boneka di seluruh negeri, dia dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Banyak orang yang lewat ikut serta dalam pertunjukan semacam itu, dan beberapa keluarga mengadakan konser komedi kecil-kecilan di rumah.
Selain badut, beruang terlatih sering terlihat di jalanan. Hewan mencoba menunjukkan gadis-gadis yang merias wajah di depan cermin atau memanggang suguhan utama Maslenitsa - panekuk. Di beberapa kota di Rusia, tradisi ini dilestarikan hingga hari ini.
Maslenitsa adalah hari raya pagan yang bertahan hingga hari ini. Orang-orang percaya bahwa Musim Semi membutuhkan bantuan untuk mengatasi Musim Dingin yang dingin dan untuk ini mereka menyelenggarakan perayaan besar yang menyenangkan dengan nyanyian dan berbagai permainan. Perayaan Maslenitsa dimulai seminggu sebelum Prapaskah dan 7 minggu sebelum Paskah, dan berlangsung selama 7 hari.
Tradisi dan kebiasaan Shrovetide
Camilan utama Shrovetide setiap saat adalah pancake, karena melambangkan Matahari. Pancake siap pakai dituangkan dengan mentega dan disajikan dengan berbagai produk susu. Diyakini bahwa untuk menyampaikan kepada para tamu perasaan hangat mereka, adonan harus diremas dalam suasana hati yang baik dan dengan niat yang baik.
Perayaan Maslenitsa di desa-desa sangat meriah. Orang-orang mengatur berbagai kompetisi, menari dan menyanyikan lagu-lagu. Hiburan yang paling umum adalah baku hantam, makan pancake sebentar, berenang di lubang es, bermain dengan beruang, naik kereta luncur dan seluncur es.
Puncak dari liburan adalah pembakaran patung, upacara ini masih diamati sampai sekarang. Dari kain dan jerami mereka membuat boneka besar, melambangkan Musim Dingin. Pakaian wanita dikenakan pada orang-orangan sawah, dan selama seluruh periode perayaan itu menghiasi jalan utama. Pada hari terakhir liburan, boneka itu dengan khidmat dipindahkan dan dibawa ke luar desa, di mana boneka itu dicabik-cabik, dibakar atau ditenggelamkan di lubang es.
Fitur perayaan
Setiap hari Maslenitsa dirayakan dengan caranya sendiri, karena memiliki makna tersendiri. Perayaan dimulai pada hari Senin - Pertemuan Maslenitsa. Pada hari ini, persiapan untuk liburan selesai, boneka binatang dibuat, dan pancake sudah disiapkan. Menurut legenda, panekuk panggang pertama diberikan kepada pengemis untuk mengingat orang mati.
Selasa mendapat nama Zaigrysh. Dari sana mereka mulai mengadakan pesta, naik dari seluncuran es, mengundang tamu pertama ke pancake.
Hari ketiga disebut Lakomki, itu adalah simbol bahwa pada hari Rabu ibu mertua memanggil menantu laki-lakinya dan kerabat lainnya untuk berkunjung.
Pada hari Kamis, juga disebut Lebar atau Razgulyai, perayaan massal, karnaval yang menyenangkan, dan pesta yang bising dimulai.
Pada hari Jumat, giliran menantu laki-laki untuk memanggil ibu mertua untuk mengunjungi dan memperlakukannya dengan panekuk dan acar lainnya, berkat itu hari ini disebut malam ibu mertua.
Dan pada hari Sabtu, menantu perempuan menunjukkan keramahan mereka kepada saudara perempuan dan kerabat pasangan lainnya. Itulah mengapa hari Sabtu adalah pertemuan Zolovkin.
Pada hari terakhir, menurut tradisi, sebuah patung Musim Dingin dibakar. Selain itu, pada hari ini, mereka meminta pengampunan dari orang yang dicintai atas pelanggaran yang mereka timbulkan, itulah sebabnya disebut Minggu Pengampunan.
Informasi singkat tentang karnaval.