რა უნდა იყოს ყაზანი პლოვისთვის. როგორ ავირჩიოთ ყაზანი პლოვისთვის - აღმოსავლეთ კერძების სრულყოფილი კერძების კრიტერიუმები. კითხვები მწარმოებლებისთვის

ხართ პილოფის სიყვარული? ნაზი ხორცი, ღვთაებრივი ბრინჯი, ბოსტნეულისა და სანელებლების გემრიელი კომბინაცია ...

და თქვენ საზ? გამოცდილი დიასახლისები იციან, რომ ყაზანის გარეშე არ არის გზა. ეს კომფორტული და unpretentious utensil საშუალებას მოგცემთ გახდეს ნამდვილი გურუ ცენტრალური აზიური სამზარეულო. უნიკალური და შეუდარებელი კერძები, კულინარია ხორცი, ბოსტნეული და მარცვლეული შედევრები შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში. მთავარია, აირჩიოს უფლება Cauldron.

რა მასალა აირჩიოს ყაზანი

მიცემული რკინის ყაზანი.

მძიმე, გარკვეულწილად bulky და მოუხერხებელი კლასიკური Cauldron ეხლა რკინის არის სრულყოფილი არჩევანი დიასახლისი, რომ სურს გაოცება და გთხოვთ სტუმრებს და ახლოს გემრიელი ტრადიციული ცენტრალური აზიური კერძები. ის ოჯახს მრავალი წლის განმავლობაში ემსახურება, კერძებს უნიკალური არომატი და გემო. სქელი მსახიობი რკინის კედლები უზრუნველყოფს სასურველ სითბოს გადაცემას. საჭმელი სამზარეულო პროცესში არ იწვის, ნელა languishing და აღწევს მდგომარეობას.

ყველაზე ხშირად, Cauldons არიან მსახიობი ქარხნებში. აქედან გამომდინარე, ისინი მონოლითური და გრძელვადიანი არიან. თუმცა, როდესაც მსახიობი რკინის Cauldron Falls შეიძლება მოულოდნელად გაყოფილი. და ვარდნა ასე მძიმე თემა როგორც მარტივი როგორც ტორტი. ამიტომ, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოს.

ალუმინის ყაზანი.

ალუმინის ყაზანი არის კარგი ალტერნატივა მსახიობი რკინის Cauldron. აღსანიშნავია, რომ სუფთა ალუმინის მახარობები ძალიან იშვიათია. ყველაზე ხშირად ეს არის ლითონების შენადნობი, სადაც ალუმინის პირველ ადგილზეა. დისკები, როდესაც ჩამოსხმის, რკინის, მანგანუმის, სპილენძის დაემატა.

ალუმინის Cauldron- ის მთავარი უპირატესობა არის წონა. ეს ბევრად უფრო ადვილია რკინის. მაგრამ საკვები მასში გარკვეულწილად განსხვავებულია. სიტყვა აღარ არის ნელი კლასიკური straignment. აუცილებელია ფრჩხილის ინტენსივობის დაცვა.

მოსაზრებები ოქსიდაციაზე საკვები, როდესაც ის არის სამზარეულო ასეთ cauldron არასწორად. ეს ძირითადად იმიტომ ხდება, რომ კერძების კედლების ცხიმოვანი ფილმი უსაფრთხოდ იცავს გამოყენების პროცესში ჟანგვისგან. მართალია, კერძი ასეთ cauldron არ ღირს, უმჯობესია გადავიდეს სხვა კერძები.

იდეალურია ელექტრო ღუმელებისთვის, რადგან ის უფრო სწრაფია. კატეგორიულად არ არის შესაფერისი მინის კერამიკა.

სპილენძის ყაზანი.

არსებობს რეგიონები აღმოსავლეთით, რომელშიც ისინი ხშირად მოამზადებენ სპილენძის Casans- ში. ეს კერძები დიდი ხანია არ გამოიყენება, საკმაოდ ეგზოტიკური და ბევრი ალბათობა მემკვიდრეობით. სპილენძის Cauldron კედლები ბევრად უფრო თხელია, ვიდრე მსახიობი რკინის და ალუმინის. აქედან გამომდინარე, სამზარეულოს პროცესში საჭმლის თანდათანობითი გათბობის შესაძლებლობა გამორიცხულია. თუმცა ზოგიერთი ხორცის კერძები ეს არის სრულყოფილი ვარიანტი.

უჟანგავი ფოლადის cauldron ერთად enameled ან არასამთავრობო ჯოხი საფარი

პრაქტიკული ევროპელები მზად არ არიან მსახიობი რკინის კერძების წარმოებაში. მათთვის, ბევრად უფრო ნაცნობი საზ ყაზანში უჟანგავი ფოლადისგან, დამატებით დაფარული ან მინანქარი ან არასასურველი ფენა.

თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მოვუწოდებთ ამ ხელსაწყოს შექმნას. დანარჩენი მისი მახასიათებლებისთვის, ტრადიციული აღმოსავლური კერძების მომზადება არ არის შესაფერისი. კედლები ამ Casans არიან თხელი, და საფარი არ არის შესაფერისი მუდმივი შერევით პროდუქცია, რომლებიც აუცილებელია ბევრი რეცეპტები. მას შემდეგ, რაც მინანქრის ან არასამთავრობო ჯოხი საფარის ფენა შეიძლება განიცდიან. მაგრამ ღუმელში ჩაქრობისთვის, მინანქარი კაულდრონი შეესაბამება სრულყოფილად

ყაზანის რა ზომის ყიდვა უკეთესი?

ამ კითხვაზე პასუხი ძალიან ინდივიდუალურია. უპირველეს ყოვლისა, ეს დამოკიდებულია ოჯახის წევრების რაოდენობაზე, ისევე როგორც ხშირად, თუ თქვენ ხშირად შეაგროვებთ სტუმრებს და კულინარიულ აღფრთოვანებას.

პატარა ოჯახისთვის 3 ადამიანზე, საკმარისი კერძები იქნება სამი ლიტრზე. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ Pilaf, ხორცი, ბოსტნეული და მარცვლეული ერთჯერადი კვება. კარგად, შესაძლოა, ოჯახის თავი "სხდომაზე" დარჩება.

თუ თქვენ გაქვთ მეტი ოთხი ადამიანი თქვენს ოჯახში, და თქვენ გამოიყენება გამოყენების მომავალში, cauldered 7-8 ლიტრი დააკმაყოფილებს ყველა თქვენს მოთხოვნებს. კერძები დიდი ზომის სამზარეულო სამზარეულოში არ არის ღირს ყიდვა. მან უბრალოდ ვერ შეძლებს გაზარდოს გაზის ან ელექტრო ღუმელში.

არსებობს შემთხვევითი უზარმაზარი ზომა განკუთვნილია სამზარეულო ღია ცეცხლი. ისინი ყველაზე ხშირად იყიდნენ ან Აგარაკი. ჭურჭლის მოცულობა 18-20 ლიტრიდან იწყება. თქვენ არ შეგიძლიათ ეჭვი, რომ თქვენ ხარობს კულინარიული შედევრები მინიმუმ 20 ადამიანი.

უზბეკეთში, გიგანტები ჯერ კიდევ აღმოაჩინეს, რაც კიდევ ოთხი ადამიანია ცარიელი. ასეთ მხარდამჭერებს დიდი დღესასწაულებით მოამზადებენ. მაგალითად, ქორწილისთვის, ან დაკრძალვაზე. ასეთი გიგანტური, სპეციალური ორმოს არის თხრა, დაცემა ეძინა ერთად coals, დააყენა caulders, წამოაყენონ საკვები და დაფარავს მას უზარმაზარი სახურავი. ზემოდან, ზოგჯერ სააბაზანო. Pilaf გამოდის არარეალური გემრიელი.

ყაზანის ფორმა

ყველაზე პოპულარული ორი ფორმები Casans. კლასიკური აზიური Cauldron არის მსახიობი ფორმის ნახევარსფეროში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი cauldron მხოლოდ ან სპეციალური სამმაგი დამონტაჟებული ცეცხლი ან სპეციალურად დაკეცილი ღუმელი, სადაც ცალკე ადგილია ყაზანის. ეს ფორმა არ არის შემთხვევითი. ასეთ Cauldron- ში, საკვები თბილად თბილად ატარებს სამზარეულოში, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ კერძები დაფარავს ფენებს.

მაგრამ ჩვეულებრივი სამზარეულოსთვის, ასეთი cauldron არ იმუშავებს. ეს უბრალოდ არ დგას ღუმელში, გარეშე მხარდაჭერა. აქედან გამომდინარე, გამოიყენოს Casans გაზის ან ელექტრო ღუმელების, ეს აზრი შეიძინოს კერძები ერთად ბინა ბოლოში. აღსანიშნავია, რომ ეს გარკვეულწილად ვიწრო და curls to ბოლოში, მაგრამ საკმაოდ სტაბილურია ღუმელში.

როგორ მოვამზადოთ Cauldron პირველი გამოყენება

მსახიობი რკინის ყაზანზე, ხოლო ალუმინის ასევე, ზოგჯერ ჩამოსხმის დეფექტების ნაპოვნი. ეს შეიძლება იყოს ბზარები, დარღვევები, უხეშობა და თუნდაც მტვრიანი. ყიდვისას, აირჩიე ყველაზე ზუსტი ინსტანციის გარეშე ხილული დეფექტების გარეშე. დიახ, და ქარხნის სტიგმის არსებობისთვის ყურადღება მიაქციეთ ყურადღებას. იდეალურია, თუ cauldron არის უზბეკეთიდან.

ნავთობი ან ჟანგი რჩება არ უნდა აღრეული. ორივე შეხვდება ყველგან. მანქანა ნავთობი გამოიყენება პროდუქტის წარმოებაში. და არსად არ მიდის. აქედან გამომდინარე, დიასახლისის პირველი ამოცანაა ნავთობის ამოღება.

ამისათვის თქვენ თავდაპირველად დაიბანეთ cauldron თბილი წყლით ჩვეულებრივი სავაჭრო საპონი. Tritte არის კარგი, არა მხოლოდ შიგნით, არამედ გარეთ.

როგორც კი თქვენ ფიქრობთ, რომ Cauldron არის სუფთა, დააყენა ის ძლიერი ცეცხლი ღუმელში მოძრავი კარგად. იდეალურია, სასიამოვნო იქნებოდა ამის გაკეთება ქუჩაში ღია ფლეიმის შესახებ. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ სახლში, მხოლოდ ფანჯრები swinging სამკერვალო. ამ პროცედურის დროს ყაზანი კვამლს დაიწყებს. სუნიც არ იქნება სასიამოვნო.

როდესაც კვამლი ქრება, ჩაასხით კაზანში მზესუმზირის ზეთი. გრამი 400-600 იქნება საკმარისი. ნავთობი უნდა იყოს საკმაოდ თბილი და კედლის კედლები, რათა შეიძინონ წითელი ელფერით. ახლა ყურადღებით გამკაცრდეს cauldron ისე, რომ ნავთობის მოდის ყველა კედლები კერძები. და ყაზანი და ნავთობი ძალიან ცხელია, დაიცვას მარგინალური სიფრთხილით და attentiveness.

ალუმინის Cauldron არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი, მას შეუძლია deform.

მას შემდეგ, რაც ყველა კედლის კერძები ნავთობის, ცეცხლი შეიძლება დააყენა, და Cauldron უნდა იყოს დაცული გაგრილება. ასლები ნელა ნელა. უნდა დაველოდოთ. როდესაც ყველაფერი გაცივდა, ნავთობი შეიძლება გაერთიანდეს და კალმონი თბილი წყლით გაირეცხოს საშუალებებით და დანამატების გარეშე. შემდეგ წაშალე ეს მშრალი და შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო.

თავისებური ცხიმოვანი ფილმი ყაზანის ნორმალური ოპერაციის წინაპირობაა. სწორედ ამიტომ დიდი პატივია უზბეკების, თათრებისა და ცენტრალური აზიის სხვა მაცხოვრებლებისგან, ძველი კაუტერებისგან. დროს გამოყენების, ყველა პატარა ბზარები და კიდევ pores არიან clogged ერთად ცხიმი. ეს ფილმი წლების განმავლობაში არ არის დაფარული. ასეთი ფენა არ იძლევა საქონელს. სახის ბუნებრივი არასამთავრობო ჯოხი საფარი.

როგორ იზრუნოს რწმენით

მიცემული რკინის კერძები არის unpretentious ზრუნვა. მაგრამ რიგი მოთხოვნები ჯერ კიდევ უნდა შეინიშნოს.

1. სურსათის ფრაგმენტები, დარჩენილი კედლების კედლები, თქვენ უნდა ამოიღონ დაუყოვნებლივ.
2. მოგვარება ჭურჭლის თბილი წყალი.
3. Wipe ერთად ქსოვილი და მიგყავს ისევ.
4. დასხმა Თბილი წყალი და მოვხარშოთ.
5. მშრალი წყალი და wipe cauldron მშრალი.
6. შეუკვეთეთ ყაზანი მცენარეული ზეთით.

თუ ყველა მანიპულაცია არ გაკეთებულა დროულად, და საკვები Cauldron გამხმარი, მას მოუწევს დაიბანეთ იგი, შემდეგ კი მოძრავი, თითქოს პირველად. შესაძლებელია მარილის მოძრავი. კილოგრამი საკმარისი იქნება. მაგრამ მას შემდეგ, რაც მარილის ნარჩენების ნარჩენებთან ერთად ამოღებულია, ის კვლავ ნავთობის დამალვაა. თუ ეს არ არის გაკეთებული, მაშინ Cauldron უბრალოდ გარეცხილი ქვეშ თვითმფრინავი წყლის მალე დაფარავს rust. და ამ კერძებში მოხარშული საკვები შეიძინოს უსიამოვნო გემო და სუნი.

გჭირდებათ საფარი cauldron?

კითხვა რიტორულია. ყაზანის თითქმის ყველა კერძები ემზადებიან სახურავს. უფრო მეტიც, ერთად მსახიობი რკინის სახურავი. კარგად, ან ალუმინის, თუ თქვენ არჩეული ალუმინის Cauldron. მინის მოიცავს, ასე რომ პოპულარული ბოლო პერიოდში, ყოველთვის არ შეესაბამება. წერტილი არ არის მატერიალური, მაგრამ სიმჭიდროვე. თუ თქვენ მართოთ აირჩიოთ იდეალური დიამეტრი მინის საფარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.

ღირს, რომ საფარის კვანძი არ უნდა იყოს პლასტიკური? ზოგიერთი კერძები მზადდება ღუმელში. პლასტიკური არ არის შესაფერისი აქ. პლასტმასის სახელთან ერთად არის დაფარვის ვარიანტები, რომლებიც ადვილად შეუძლებელია. დარჩენილი გახსნის შეიძლება smeared ერთად პური crumpled, მაგალითად, და გააგზავნეთ კერძი ღუმელში.

სხვათა შორის, ცენტრალური აზიური სამზარეულოს პოსტსაბჭოთა სივრცეში, ხანკიშვილი, რომელიც წარმოდგენილია კერძების ზედიზედ მომზადებისას, რათა მოხდეს ხის სახურავი. სამზარეულო სამზარეულო აცხადებს, რომ ეს არის იდეალური ვარიანტი მოპოვების crumbly pilas. ჩიპი ის არის, რომ ხის საფარი cauldron აქვს ქვედა თერმული კონდუქტომეტრული, ისევე როგორც ეს არის hygroscopic. ეს საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ კონდენსატის რიცხვი, რომელიც დაბრუნდა Pilaf- ში და ის ფაფსშია, და ასევე თბილად თბილად დაეხმარება.

Casane არის აღმოსავლური სამზარეულოს შესანიშნავი ინსტრუმენტი, თქვენი კულინარიული შემოქმედების შედეგი პირდაპირ დამოკიდებულია მის არჩევანზე.
ამ ეტაპზე, ბაზარზე წარმოდგენილია Casans ფართო სპექტრი.

ისინი განსხვავდებიან რამდენიმე მიმართულებით:1. მასალა, საიდანაც ყაზანი მზადდება, 2. მწარმოებელი, 3. ზომა.

1. მასალა - ახლა, ძირითადად, ალუმინის და რკინის რკინისგან შედგება. ალუმინის ყაზანის აქვს პატარა წონა და სწრაფად heats up. მაგრამ ეს არის მისი მთავარი მინუსი, ანუ. ყაზანმა შეიძლება მთლიანად გაათბო, მაგრამ მხოლოდ ნაწილობრივ, კედლის მთელს კედელზე სწრაფად გაატარებს სითბოს, რის შედეგადაც ერთ ადგილას შეიძლება დაწვეს და მეორე კი არ არის თბილი. ღუმელში ძლიერი გათბობით, ალუმინის Cauldron- ს შეუძლია დაკარგოს ფორმა. მსახიობი რკინის Cauldron, პირიქით, აქვს ბევრი წონა და დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ თანაბრად heats up, I.. დამწვრობის ალბათობა გაცილებით დაბალია. ამ შემთხვევაში, მსახიობი რკინის Cauldron შეიძლება იყოს ალუმინის სახურავი და ეს ოპტიმალური ვარიანტიიმიტომ რომ სახურავის ამოცანა, უბრალოდ არ გაათავისუფლოს ორთქლი, და თერმული კონდუქტომეტრული არ არის ფუნდამენტური, მაგრამ საკმაოდ რთულია მოხსნას მსახიობი რკინის საფარი. შეჯამება შეიძლება ითქვას, რომ ალუმინის განკუთვნილია საფეხმავლო - ოპტიმალური მასალა kittel. მაგრამ სახლის ან კოტეჯის სტაციონალური პირობების მომზადება, უმჯობესია აირჩიოს მსახიობი რკინის Cauldron.

2. მწარმოებელი- ყაზანის წარმოება ახლა ბევრ მრეწველობაში ჩართულია, არსებობს შიდა და იმპორტირებული კაუტერები. არსებობს ძალიან იაფი და არა მაღალი ხარისხის კაფონები (მაგალითად, ჩინური წარმოება), ძალიან ძვირი და მაღალი ხარისხის (მაგალითად, გერმანია). ყველა მწარმოებელს აქვს სხვადასხვა მიდგომები, რომლებიც წარმოადგენენ რკინის წარმოებასა და შემადგენლობას, ისინი განსხვავდებიან. აქედან გამომდინარე, მწარმოებლის არჩევისას უკეთესია, რომ წარმოედგინა წარმოების დრო, უკეთესი, თუ ყაზანი ეროვნული ინსტრუმენტია - მაგალითად, უზბეკეთი ან ტაჯიკეთი, მათ შეიმუშავეს ფოლადის სწორი რეცეპტები და კაულდონის ოპტიმალური ფორმა და მივაღწიოთ მოხარშული კერძების მშვენიერი გემო.

ზომა 3- თანამედროვე cauldres აქვს ძალიან დიდი სპექტრი ზომის, 4 დან 300 ლიტრი. შერჩევა ზომა, თქვენ უნდა ზუსტად მესმის, რატომ Cauldron სჭირდება (სახლში ან ლაშქრობა) და რა კერძები აპირებთ საზ.
უმჯობესია აირჩიოს Cauldron 8 ლიტრი.
სახლში, უმჯობესია მიიღოს cauldron 16-22 ლ, რადგან ყაზანში ისინი ემზადებიან, რომ არ შეავსოთ ის, მაგრამ მაქსიმუმ 2/3, და სპექტრი კერძები ბევრად უფრო ფართოა, ვიდრე Pilaf. მაგალითად, ყაზანში, თქვენ შეგიძლიათ საზ ლამაზი ყური, და რომელიც კიბოს მიიღება Casane, თქვენი თითების იმალება, და მათთვის საჭიროა მოცულობა.

ყაზანის მოცულობის შეჯამება შეიძლება ითქვას, ასე რომ: დიდი cauldron შეგიძლიათ საზ მცირე ნაწილი, და თქვენ არ შეგიძლიათ საზ დიდი ნაწილი პატარა cauldron.

Ისე, პასუხი კითხვაზე "როგორ უნდა აირჩიოთ cauldron სახლში ან კოტეჯებში?" ეს შესაძლებელია ჩამოყალიბდეს: ეს უნდა იყოს მსახიობი რკინის Cauldron, მოცულობის 16 - 22 ლიტრი, საიმედო მწარმოებელი, მაგალითად, უზბეკ. და არ დაივიწყოს ღუმელი ყაზანისთვის, Cauldron თავად არ მოამზადებს გემრიელი pilaf - გჭირდებათ ღუმელი, და როგორ უნდა აირჩიოს აქ.

მომზადება სწორად და სიამოვნებით!

ყაზანი არის ნახშირწყალბადები Kitteel for cooking on ღია ცეცხლი. ნადირობის, თევზჭერის, ტურისტული საფეხურების, ალუმინის ან რკინის ღრუსის მოყვარულთათვის აუცილებელია. არ ეღირება ასეთი კერძებისა და აღმოსავლეთის ჭამის გარეშე. მხოლოდ ყაზანში შეძლებს ნამდვილი პილოფს, ლაგმანის და სხვა Გემრიელი კერძები. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს მარტივი სეზონი ნებისმიერ ეკონომიკურ მაღაზიაში. თუმცა, რომ სამზარეულო იძლევა ჭეშმარიტ სიამოვნებას, პროდუქცია არ დამწვრობა და მზადდება თანაბრად, თანდათანობით გაიზარდა სანელებლების არომატი, კაილდრონი ფორმაში და მასალაში უნდა იყოს ისეთივე კერძი, რომელიც მიჩვეული იყო აღმოსავლეთის ქვეყნები.

როგორ კაზანი განსხვავდება პანდან?

დიდი ხნის განმავლობაში, ხალხებს, რომლებიც ცხოვრობენ ცენტრალურ აზიაში, ტრადიციული ჭამის მომზადებისთვის Casans- ის გამოყენებისათვის. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ბევრი სხვა კომფორტული ჭურჭელი გამოჩნდა, ამჯერად დადასტურებული მოწყობილობა მხოლოდ უფრო პოპულარული ხდება.

ყაზანის ჩვეულებრივი ბანკიდან განსხვავდება მომრგვალებული ფორმით, რაც საშუალებას გაძლევთ მოხერხდეს ხანძრის ქვედა ნაწილში. ამავდროულად, კერძების ქვედა და კედლების კედლები. მადლობა ასეთი მოწყობილობის, კერძი ემზადება სწრაფად, და პროდუქტები თბილი თანაბრად.

Turkicic Word- დან "ყაზან" ნიშნავს "გემს, რომელიც ყვიროდა". ეს შეიძლება იყოს დამონტაჟებული სამფეხა მოთავსებული ცეცხლში. აქცენტი მოემსახურება არაღრმა ორმოს, რომელიც მასში განქორწინებულ ძვლებთან ერთად ან კობლებს, რომლის მიხედვითაც ცეცხლი თბილი იქნება.

კაზანის სახეები

მაღაზიებში გაყიდვის კერძები, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი Casans, ერთი შეხედვით ძალიან ჰგავს ერთმანეთს. თუმცა, ყველა მოდელი განსხვავდება ფორმის, მოცულობის, წონისა და მასალისგან, საიდანაც ისინი მზადდება. აირჩიოს სასურველი რამ, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ყველა ნიუანსი.

Ფორმა

კლასიკური ფორმის კასეინი ხორციელდება ნახევარსფეროში. ასეთი კერძები ყველაზე პოპულარულია და ძირითადად გამოიყენება ღია ცეცხლისთვის. კონვექსის მაჩვენებლის გამო, ასეთი ფორმის ადაპტაცია არ შეიძლება იყოს ბინა ზედაპირზე.

ცოტა ხნის წინ, ბინის ქვედა ნაწილში მოდელები იყიდება. ასეთ კერძებში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ჩვეულებრივი სამზარეულო ღუმელი. ახლა კუშანი ყაზანისგან სარგებლობს ბინის გასვლის გარეშე.

მოცულობა

კერძების მოცულობა არ იმოქმედებს სამზარეულოს პროცესზე - მთავარია, რომ თავისუფალი სივრცის მცირე მიწოდება რჩება კონტეინერში. ოთხი ოჯახისთვის, არსებობს საკმარისი 3 ლ. თუ კაზმების შეძენას 8 ლიტრიანი მოცულობით შეძენთ, მაშინ ფილიფს 16 ადამიანი შესანახი. განსაკუთრებით გემრიელი I. წვნიანი კერძები აღმოჩნდება დიდი Casans, რომლის მოცულობა აღემატება 15 ლიტრს.

სახურავი

ბევრი მოდელი აღჭურვილია იმავე მასალისგან, როგორც სასამართლოს ძირითადი ნაწილი. თუმცა, ეს ხდება, რომ მსახიობი რკინის შესთავაზა მიიღოს ალუმინის ან თუნდაც ხის სახურავი. აქ უნდა აღინიშნოს, რომ მასალა არ არის იმდენად მნიშვნელოვანი, როგორც ძირითადი სიმძლავრის კიდეების სიმჭიდროვე. სახურავის დიამეტრი და პან უნდა შეესაბამებოდეს სრულყოფილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ იქნება შესაძლებელი სასურველი ეფექტის მისაღებად.

მასალა

ალბათ მასალა, საიდანაც პროდუქტი მზადდება ყაზანის არჩევანის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. არსებობს რამდენიმე სახის კერძები:

1. ერთად teflon ან მინანქარი საფარი. თანამედროვე, მაგრამ არ არის იდეალური გამოყენების ღია ცეცხლის კერძები. ძლიერი გათბობით, საფარი ასეთ მოდელებში სწრაფად cracking, peeling, მოდის საკვები. გარდა ამისა, Teflon საფარით კერძებით, აუცილებელია სპეციალური დანადგარის პროდუქტების გაღრმავება და უმჯობესია არ ჩაერიოს ყველაფერს, რაც ხელს უშლის სამზარეულოს კერძების ტექნოლოგიას.
2. სპილენძი. Copper- ის Casans ძალიან იშვიათია, თუმცა ზოგიერთი ქვეყნის მცხოვრებლებს (აზერბაიჯანი, უზბეკეთი) მცხოვრებნი ურჩევნიათ მოდელები ასეთი ლითონისგან. სპილენძის კერძების პატარა პოპულარობა განმარტავს იმ ფაქტს, რომ სპილენძი ადვილად ექვემდებარება კოროზიას; ეს არ არის ტემპერატურა, რომელიც აუცილებელია კერძი მოსამზადებლად; ყოველი გამოყენების შემდეგ, Kazanok მოითხოვს ფრთხილად გაწმენდა.
3. ალუმინის. ყველაზე პოპულარული მასალა რკინის შემდეგ. დიდი არ არის მხოლოდ შესაფერისი სამზარეულო ღია ცეცხლი, არამედ გამოყენება გაზისა და ელექტრო ღუმელი.
4. მიცემული რკინის. იდეალური ვარიანტი. Cast რკინის დაიჭირეს ძალიან მძიმე და ხანგრძლივი თბილი, მაგრამ კერძები მომზადებული ასეთ კერძებში წარმოუდგენლად სურნელოვანი და სასიამოვნო გემოვნებით.

ეჭვგარეშეა, რომ ყველა ტიპის Casans- სგან უნდა მიეწოდოს სასურველ რკინის ან ალუმინის კერძების უპირატესობა. მიუხედავად იმისა, რომ სწორი არჩევანის გაკეთება აუცილებელია ყველა ნიუანსის გათვალისწინებით: მოცულობა, ფორმა, დამატებითი მოწყობილობების არსებობა.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ალუმინის და მსახიობის რკინის კერძების შედარებისას აუცილებელია ამ ორი მასალის მახასიათებლებისა და თვისებების გათვალისწინებით, რომელსაც აქვს სხვადასხვა თერმული კონდუქტომეტრული, ძალაუფლება, დეფორმაციისა და ოქსიდაციის წინააღმდეგობა.

კაზაელები რკინისგან

დიდი ხნის განმავლობაში, მას სჯეროდა, რომ შესაძლებელი იყო გემრიელი კერძების მომზადება, რაც მოითხოვს ხანძრის გრძელ დაძაბულობას, მხოლოდ იმყოფებოდა რკინის კერძებით. Plov, შემწვარი, rustic ფორუმში უკეთესი ვარიანტივიდრე მსახიობი რკინის ყაზანი, არ მოდის.

აქ არის ამ მასალის რამდენიმე უდაო უპირატესობა:

• მიცემული რკინის აქვს დაბალი თერმული გამტარობა, ასე რომ ინარჩუნებს სითბოს დიდი ხნის განმავლობაში. ასეთი კერძები ნელა აძლიერებს, მაგრამ შემდეგ ხანგრძლივი და თანაბრად აძლევს მას თბილი, რის შედეგადაც პროდუქტი languishing სანამ სრული მზადყოფნა. თუ შესაძლებლობები აღჭურვილია სახურავით, რომელიც მჭიდროდ შეესაბამება ძირითად შესაძლებლობებს, წყვილებს იღებენ სამზარეულოში.
• Casting-Iron Cookware არის მხოლოდ საუკეთესო გაკეთდეს, და საზ მას უფრო სასიამოვნო ხდება წლების განმავლობაში. ეს არის განმარტებული ის ფაქტი, რომ თავდაპირველად ფოროვანი შიდა ზედაპირზე დროთა განმავლობაში არის clogged ერთად ცხიმი, რომელიც აღწევს pores და ქმნის ბუნებრივი ანტი- peer ფენის. მსახიობი რკინის კერძები ხშირად მემკვიდრეობით.

არსებობს რკინის და მისი მინუსები:

• Cookware ეხლა რკინის აქვს მნიშვნელოვანი წონა. ასეთი ჭურჭელით, რთულია ფერმაში, და კამპანიაში, კასტ-რკინის ყაზანოკი არ დაიპყრო.
• ლითონის საკმაოდ მყიფეა, უყურადღებოდ მიმოქცევაში, პროდუქტი შეიძლება დაარღვიოს.
• მსახიობი რკინის კერძების გამოჩენა ბევრად უფრო სასურველია.
• მიცემული რკინის ექვემდებარება კოროზიის, კერძები შეიძლება ჟანგი.

რათა თავიდან იქნას აცილებული ყველა ეს პრობლემა და შეამციროს მინუსების რაოდენობა, პირველი გამოყენების დაწყებამდე, აუცილებელია სათანადოდ მოამზადოს კერძები. Casanes უნდა იყოს გარეცხილი და შემოვიდა სპეციალური მეთოდი გამოყენებით მარილი და მცენარეული ზეთი.

ალუმინის bowler მისი თვისებები უფრო ჰგავს ჩვეულებრივი პან ერთად სქელი კედლები. ასეთი კერძების დადებითი მახასიათებლებისგან, შეიძლება აღინიშნოს მისი დაბალი წონა და დაბალი ღირებულება. ალუმინის ყაზანი ტურისტებისა და მონადირეებისთვის დიდია. ეს თქვენ შეგიძლიათ საზ კარგი pilaf სწრაფად და გარეშე დიდი ძალისხმევა.

Cons ალუმინის ჭურჭელი:

• მატერიალური მაღალი თერმული გამტარობა მივყავართ იმ ფაქტს, რომ საქვაბე სწრაფად გაცხელებულია და სწრაფად ენერგიაა. ეს არის აღმოსავლეთ Excapes- ის მომზადების მთავარი ჩარევა.
• ალუმინის - რბილი ლითონის, არ აქვს ფორმა, bowler არის ადვილი უნდა გვახსოვდეს.

ალუმინის კაზაელები არ უნდა იყიდოთ დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ პირველი გამოყენება, საკმარისია მხოლოდ rinse და wipe მშრალი ერთად პირსახოცი.

იმისათვის, რომ არ დააზიანოს დამცავი ფილმი, ალუმინის კაუტერები არ უნდა გაწმენდილი აბრაზიული ღრუბლები და აგრესიული სარეცხი საშუალებები.

ყაზანის მწარმოებლების შესახებ

სამზარეულო ჭურჭლის მრავალი შიდა და უცხოელი მწარმოებლები ყაზანის გათავისუფლებას სპეციალიზდებიან. არსებობს რამდენიმე ფირმა, რომელთა პროდუქცია ბრენდების გახდა და საკმარისი ფული ღირს. მაგრამ ამ ტიპის კერძების არჩევისას არ უნდა იყოს ორიენტირებული კომპანიის სახელით.

ღია ცეცხლისთვის სამზარეულოს საუკეთესო კერძები მზადდება იმ ქვეყნებში, სადაც იგი გამოიყენება უძველესი დროიდან - ტაჯიკეთში, თურქმენეთში და უზბეკეთში. რუსეთში ეს კერძი კეთდება ჩრდილოეთ კავკასიაში.

1. Tundra Grill,
2. Kukmara,
3. "Kamskaya Nutensils",
4. Forester,
5. MAYER & BOCH.

Cauldron- ის არჩევისას აუცილებელია გადაწყვეტილების მიღება, თუ რა მიზნები შეიძინა და როგორ იქნება გამოყენებული. მიუხედავად იმისა, რომ მსახიობი რკინის კერძები საუკეთესო თვისებებია, კამპანიაში ან თევზჭერის დროს, ალუმინის კალმები შეიძლება იყოს უფრო მოსახერხებელი.

აირჩიეთ შესანიშნავი ყაზანი
(დასასრულს სტატიის ორი ძალიან appetizing რეცეპტები)

კავკასიური კერძები სულ უფრო პოპულარული ხდება. რა უნდა შექმნათ კავკასიური სამზარეულოს შედევრი სახლში, თქვენ დაგჭირდებათ სპეციალური კერძები. კავკასიური კერძები ხშირად გამოიყენება კავკასიური კერძების, ნანოვარკას, Wok და Tandoor- ის მოსამზადებლად.

დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სათანადო ყაზანი. ჩვენ შეარჩევს ასეთი cauldron, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ თუ როგორ სახლში და on ღია ცის ქვეშ. ასეთ cauldronous კერძები იქნება ბევრად უფრო გემრიელი და უფრო სასარგებლო, სამზარეულო თავად Kazan გახდება საინტერესო პროცესი თქვენთვის.

სიტყვა მღვიმე მოვიდა ჩვენთან თათრული ენა. ლიტერატურული Cauldron ითარგმნება ქვაბში. სხვათა შორის, კაზანიდან (ყაზანის დედაქალაქის დედაქალაქის წოდება მოხდა. ყველაზე ცნობილი ყაზანი - უძველესი ტაილანდური ყაზანი ინახება ყაზახეთში მავზოლეუმში აჰმედ იასავში. იგი მზადდება შვიდი ლითონებისგან: რკინის, თუთია, ტყვიის, კალის, წითელი სპილენძი, ვერცხლი და ოქრო. ბოილერი გაფორმდა ყვავილების ორნამენტთან, ანასანტური არაბული ტონით და ათი სახელურები ლოტუსის ფურცლების სახით. მაგრამ ყველაზე მეტად შთაბეჭდილება მოახდინა Cauldron- ის ზომა - დიამეტრის 2.45 მ, დაახლოებით 2 მ სიმაღლეზე და თითქმის 2 ტონა წონა.

კარგი Cauldron განისაზღვრება სამი ძირითადი თვისება: ფორმის, კედლის სისქე და რა თქმა უნდა, მასალა, საიდანაც იგი მზადდება. აქ ჩვენ დღეს ამ სამი პარამეტრის შესახებ ვსაუბრობთ.

რა უნდა იყოს კარგი cauldron ფორმა?

მოდით დაუყოვნებლივ გავაკეთოთ დაჯავშნა. თუ გსურთ გამოიყენოთ Cauldron სახლში, on Გაზქურათქვენ დაგჭირდებათ Cauldrons ბინა ქვედა, მაგრამ ეს არ იქნება აღარ cauldron. როგორც ალტერნატივა, მიიღოს მოტყუება. ეს იქნება შესანიშნავად შეცვლის პრაქტიკულობის ყაზანის, მაგრამ არასოდეს კერძი, მოხარშული ზიანდება, არ იქნება ასე გემრიელი, როგორც დღევანდელ ყაზანში.

ეს ყაზანას აქვს მრგვალი ფორმა და სფერული ქვედა, ასეთი Cauldron არის სრულყოფილი მომზადება Plov და მრავალი სხვა კავკასიური კერძები ფოკუსირებული ან ღია ცეცხლი. ამ შემთხვევაში სფერული ფორმა უზრუნველყოფს ერთგვაროვან გათბობას არა მარტო ქვედა, არამედ კედლების კედლებზე, რომელიც, თუ გჯერა, რომ მზარეულები, ძალიან მნიშვნელოვანია პლოვისა და სხვა კავკასიური კერძების მომზადებისას. ეს არის ერთ-ერთი საიდუმლო, თუ რატომ არის კავკასიაში ფილიფი იმდენად გემრიელია.

ახლა მოდით ვისაუბროთ კედლის სისქის შესახებ და ჩვენი Cauldron- ის ნარჩენები

კარგი რეალური cauldron უნდა ჰქონდეს კედლის სისქე მინიმუმ 3-4 მმ. ბუნებრივია, ასეთი cauldron განკუთვნილია მხოლოდ cooking outdoors. Საკმარისი Მნიშვნელოვანი მას ყაზანის მოცულობა აქვს. ითვლება, რომ პლოვის მცირე ნაწილი უკეთესია 20 ლიტრის დიდი მოცულობის საავტომობილო ნაწილში. სახლის გამოყენება რეგულარულ ფირფიტაზე, საკმარისია 10 ან ნაკლები ლიტრის მოცულობისთვის, თუ თქვენ მიიღებთ დიდ ნარჩენს, მაშინ ჩვეულებრივი სლაბ კაულდრონზე ვერ შეძლებენ თბილად საჭირო ლიმიტს და თქვენს კერძი მშრალი იქნება , რთული და არ დასრულდა ბოლომდე. ასეთ cauldron, შეგიძლიათ საზ 10 - 12 ადამიანი.

საბოლოოდ, ჩვენ მივუახლოვდით ყველაზე მნიშვნელოვან მომენტს, როდესაც Cauldron- ის არჩევისას ეს არის მასალა, საიდანაც იგი მზადდება.

ჩვენ ვირჩევთ მასალას

თანამედროვე მსოფლიოში არსებობს მრავალი მასალა, საიდანაც შეიძლება გაკეთდეს Cauldron: ალუმინის, სპილენძი, სხვადასხვა შენადნობები. ასევე მაღაზიებში თქვენ იხილავთ ვერსია "ყაზანი ევროპაში" - ეს არის დაფარული მინანქრის დამზადებული უჟანგავი ფოლადისაგან და პროდუქტის არასასურველი სპრეი, და თქვენ ვერ მოვუწოდებთ მათ განსხვავებულად. მაგრამ ეს მხოლოდ კავკასიური კავკასიონის იმიტაციაა. ასეთი კერძების ყველაზე მნიშვნელოვანი მინუსი ის არის, რომ მისი თხელი კედლები და თბილად ფლობს მოკლე დროში. შედეგი არის კერძი გაჯერებული გემოვნებისა და არომატით.

მიცემული რკინის - აქ არის ჩვენი არჩევანი! მსახიობი რკინის Cauldron აქვს შესანიშნავი სითბოს მოცულობა, და კერძები არ boil მასში, და languishes. ხორცი თანდათანობით აღწევს მდგომარეობას და ბრინჯს ნელა აყვავდება, რადგან ეს მასალა უზრუნველყოფს ერთგვაროვან სითბოს განაწილებას. გარდა ამისა, კაზანში საკვები არასდროს დამწვრობს, სხვა ლითონებისგან განსხვავებით. მიცემული რკინის casanes თუმცა მძიმე, მაგრამ ძალიან გამძლე და გრძელვადიანი.

ხანდაზმული cauldron და უფრო ხშირად თქვენ საზ კასეინის კერძები, უკეთესი თქვენი cauldron, რადგან მყარი რკინის ზედაპირზე, მისი ფოროვანი სტრუქტურის ძალით, გაჟღენთილია ნავთობით, რომელიც უზრუნველყოფს უწყვეტი მოცურების, განახლებისა და "თვითმმართველობის სამკურნალო" კედლებს. ასეთი "ცხიმოვანი" შიდა ფენა ხდება მსახიობის რკინის კერძების ბუნებრივი არასასურველი საფარი.

თუ ოჯახი დიდხანს გრძელია, მაშინ კავკასიის რკინის კაფრონი არ იშვიათად ხდება კავკასიაში ამგვარი ოჯახის რელიგიური. გახსოვდეთ, რომ მსახიობი რკინის Cauldron, მას აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი თვისება, იგი აგროვებს ყველა არომატს კერძები, რომელიც ოდესმე მომზადებული მას, და მომავალში გადადის მათი უნიკალური "გემო" სხვა ახალი კერძები. შენი ოჯახი Cauldron დაგროვდება "გემო" საოჯახო ტრადიციები და მათ შვილებს და შვილიშვილებს გადასცეს.

სასარგებლო რჩევები ზრუნვა და გამოყენება Casane

1) Cauldron- ის არჩევისას ყურადღებით უნდა შეისწავლოს თავისი შიდა ზედაპირის ხარისხი. Cauldron- ის შიდა ზედაპირზე უნდა იყოს გლუვი. არ უნდა იყოს protrusions და აშკარა დეპრესიები ზედაპირზე მეტალის თავად, რადგან როდესაც სამზარეულო მას შეუძლია უბრალოდ გაყოფილი

2) არ შეიძინოთ Cauldron ერთად თხელი კედლები დამზადებული "არასწორი" ლითონის (ფოლადის, სპილენძის, ალუმინის და სხვა შენადნობები). თუ ზედაპირზე Cauldron დაფარული Teflon ან სხვა არასამთავრობო ჯოხი საფარი არის პან, და არა cauldron.

არჩევა cauldron for კერძები ცეცხლი

მომზადება გამოყენებისათვის

თუ თქვენ შეიძინა სრულიად ახალი Cauldron, მაშინ ეს უნდა გაკეთდეს, რათა დაიწყოს ისე, რომ ყველა ქარხანა ნავთობის დაეცა. მაშინ თქვენ უნდა დაასხით ერთი ლიტრი მცენარეული ზეთი შევიდა ყაზანი და სითბოს მკაცრად. როგორც კი ნავთობის მოხარშული, მისცეს მას კიდევ 5-10 წუთი, რომ დატოვონ, შემდეგ კი დაიწყე, რომ კედლის კედლები მხოლოდ ნავთობზე შემოვიდა და შეიწოვება. ახლა ჩვენ ხელს ვუწყობთ გამომწვევი გამოყენებით ჩვეულებრივი ეკონომიკური საპონი და წყალი წყალი. მისი რძე მშრალია.

Cauldron- თან მუშაობისას უსაფრთხოება

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ Cauldron გამოიყენოთ იგი outdoors, თქვენ მაშინვე უნდა ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა იქნება დამონტაჟებული. იგი კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული სხვადასხვა სახის სამფეხა, სხვადასხვა სახის სადგამები - ეს არის უხერხული და საშიში. კანი ლიტერატურაში ან ინტერნეტში და სპეციალური აქცენტი - ეს არის უსაფრთხო ვარიანტი. კაზანის სპეციალიზებული ცენტრი დაგეხმარებათ დროის დაზოგვა, შეშა, უზრუნველყოს სწორი და ერთგვაროვანი გათბობა, რომელიც თქვენს კერძი რეალურ კავკასიურ გემოვნებას და არომატს მისცემს.

როდესაც სამზარეულოს კერძები, გახსოვდეთ, რომ კავკასიური სამზარეულოს ყველა კერძები, რომლებიც ღია ცეცხლზე არიან მომზადებული, განსაკუთრებით კი პილაფს ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი და ითვლება, რომ თუ ვინმეს გადაწყვიტა კაზანში კერძი მოამზადოს, მაშინ ეს ასეა ბევრად უნდა მოიწვიოს მეგობრები და ნაცნობები და მოაწყოთ კარგი დღესასწაული.

ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ, რომ ჩვენი რჩევა საშუალებას მოგცემთ იპოვოთ და შეიძინოთ მსახიობი რკინის Cauldron, რომელიც მრავალი და მრავალი წლის განმავლობაში გთხოვთ, თქვენ და თქვენს ახლობლებს.

რეალური რჩევა! შეიტყვეთ პირველი!

თუ ხშირად მოამზადეთ აღმოსავლური კერძები და არა მარტო სახლში, არამედ ბუნებაში, თქვენ უნდა შეიძინოთ Cauldron. მაგრამ არჩევა ასეთი კერძები არ არის ასე მარტივი და სანამ ყიდულობენ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი რაოდენობა. ყაზანში, შეგიძლიათ გააკეთოთ არაფერი - სამზარეულო Pilaf და წვნიანი, Stew ბოსტნეული და ხორცი, ისევე როგორც საზ ბევრი სხვა კერძები.

რა მიზეზია უკეთესია აირჩიოს: სასარგებლო რჩევები

უმჯობესია აირჩიოს მაღალი ხარისხის კერძები ერთხელ, ვიდრე ფულის დახარჯვა ახალი. ხარისხი, საიმედო Cauldron იქნება ერთგული ემსახურება თქვენ მრავალი წლის განმავლობაში. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გემრიელი და სწრაფად მოამზადებენ საკვები.

თანამედროვე მრწამსი გამოირჩევა ფორმა, მასალა, ფასი, დიზაინი. თქვენ იხილავთ რამდენიმე სახის კერძებს - არასასურველი ან მინანქრის საფარით, რკინის ან ალუმინის, მაღალი და დაბალი ფასებით. თვალების scatter, არა?

როგორ ავირჩიოთ მაღალი ხარისხის Cauldron:

მასალა - ერთ-ერთი მთავარი კრიტერიუმი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ. სპეციალისტების მიმოხილვისა და მოსაზრებების განხილვის შემდეგ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ყველაზე მეტად შეაჩერეთ არჩევანი რკინის კერძების შესახებ. ეს მასალა არის იაფი, გრძელვადიანი და გრძელვადიანი. ასეთ cauldron- ში, კერძი არ მოამზადებს არ არის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, გარდა ამისა, მასალა არ იმოქმედებს მისი გემოვნებისა და არომატით.

ასევე ხშირად დაიჭირეს ალუმინის. მათი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი იწონის საკმაოდ ცოტა და სწრაფად გაატარონ სითბო. მაგრამ არსებობს ასეთი კერძები და მინუსი - ის არათანაბრად გათბობით, ასე რომ კერძი შეიძლება მოშუშებისა ან პირიქით, არ არის სრულად მომზადებული.

უნდა გავითვალისწინოთ საფარი მასალა? არა, ეს არის მეორადი მომენტი, ვინაიდან როლის სახურავი არ თამაშობს, მისი ფუნქციაა სითბოს გადარჩენა და სატანკოდან გასასვლელად.

მოცულობა - ყურადღება მიაქციეთ ამ მაჩვენებელს. ყურადღებით იფიქრეთ იმაზე, თუ რა რაოდენობას აკეთებთ საჭმლის საჭმელს? თუ პატარა, აირჩიოს არ მოცულობითი კონტეინერი - მდე 4-5 ლიტრი. მაგრამ თუ გინდა ლანჩი ან ვახშამი დიდი ოჯახისთვის, აირჩიე 7 ლიტრი. მაქსიმალური მოცულობა თქვენ იყიდება - 25 ლიტრი, მინიმალური - 3 ლიტრი.

Კედლის სისქე. თუ ისინი ძალიან თხელი არიან, საკვები კვებავს, მაგრამ თუ კედლები ძალიან სქელია, ის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მოამზადებს. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს ოქროს შუა - დაახლოებით 4-5 მმ.

ქვედა. ბევრი ყურადღებას არ აქცევს ამ მაჩვენებელს და უშედეგოდ. სინამდვილეში, კავკანიის ბოლოში ბოლოში დამოკიდებულია. თუ ეს მრგვალდება, კერძები არ იქნება ძალიან სტაბილური და შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ცეცხლის გარდა. მაგრამ თუ ქვედა არის ბინა და მაშინაც კი, ასეთი cauldron მოვა მოსახერხებელი თქვენ და სახლში და ბუნებაში.

ფასი. ხარისხობრივი Causane არ შეიძლება იაფი. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩინეთში დამზადებული კერძები, მაგრამ ძნელად გამოიყენოთ ეს - ეს არ არის მხოლოდ სწრაფი გაუარესება, არამედ სუნი.

Cap. ყიდვისას, დარწმუნდით, რომ სთხოვეთ გამყიდველს და დაფარავს თუ არა საფარი. თუ ეს არ არის, აირჩიოს კერძები სხვა მაღაზიაში, როგორც თქვენ გამოიყურება სახურავი და კიდევ გადაიხადოს დამატებით ეს - ძალიან hemorrhoids.

Გლუვი ზედაპირი. თუ თქვენ უკვე აირჩია შესაბამისი Cauldron, ყურადღებით შეამოწმოს მისი ზედაპირზე - ეს არ უნდა იყოს dents და scratches.

როგორ გამოვიყენოთ ახალი Cauldron

ისევე, როგორც frying პან, ეს უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით, რათა აღმოფხვრას ფარანი, შემდეგ კი კონტეინერზე პატარა ცეცხლი. არ შეგეშინდეთ - მოწევა წავა, თქვენ უნდა დაველოდოთ, როდესაც ის დასრულდება ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი კონტეინერში, 500 მლ საკმარისია. როდესაც ყაზანი იწყება შესვენება (blush), ნაზად დაიხურება იგი სხვადასხვა მიმართულებით ისე, რომ ნავთობის მოდის მთელ ზედაპირზე. გამორთეთ ცეცხლი, მისცეს კერძები გაგრილებას და ნავთობის ამოღებას - ჩამოიბანეთ და ხელსახოცების ამოღება. არ უნდა გამოიყენოთ სხვადასხვა საშუალებები, როდესაც სარეცხი.

თუ თქვენ შეიძინა საფარი ან მინანქარი დაიჭირეს, არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ ზემოთ მეთოდი. ეს არის მხოლოდ შესაფერისი ალუმინის და მსახიობი რკინის. სპილენძის capacitance არ უნდა შეშინებული ამ გზით.

იმისათვის, რომ მოხდეს ზედაპირზე შემდეგ სამზარეულო, თქვენ უბრალოდ უნდა შეავსოთ cauldron და დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ იგი Sponge.

მაღაზიაში გასვლამდე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გავითვალისწინოთ ყველა ფაქტორი და ისარგებლოს ჩვენი რჩევა. რამდენი ადამიანი აპირებთ საზ, რამდენად მზად არის მაღალხარისხიანი რამ, რა სახის ფორმით შეესაბამება?

მამრობითი ინტერნეტ შესვლა საიტი