Cu siguranță toată lumea a auzit de mai multe ori de salate cu conserve, dar nu toată lumea cunoaște toate secretele preparării.
Să încercăm să înțelegem toate complexitățile și să aflăm cele mai bune rețete cu fotografii vizuale.
O reteta simpla pentru preparare usoara si rapida
O salată asemănătoare cu saury conservat se prepară foarte repede, așa că este perfectă în diverse situații de viață.
Veți observa că toate ingredientele sunt ușor de găsit în orice frigider.
De asemenea, este interesant că și costul acestei salate este foarte mic, ceea ce înseamnă că o poți pregăti aproape în fiecare zi.
Să trecem la procesul de gătit:
Această salată poate fi servită pur și simplu la masă sau întinsă pe pâine prăjită. Există o mulțime de utilizări pentru această salată, principalul lucru este să vă folosiți imaginația.
Conserve de salată cu mazăre
Salata cu ciur și mazăre este una dintre cele mai populare, deoarece este foarte gustoasă, iar prepararea ei durează foarte puțin. Această salată este oarecum asemănătoare ca aspect cu Stolichny, dar gustul este complet diferit. Surprinde-ți oaspeții servind acest fel de mâncare.
Lista ingredientelor:
- Câțiva castraveți proaspeți sau murați;
- 3-4 cartofi fierti;
- Aproximativ o jumătate de cutie de mazăre verde;
- O ceapă mică;
- Maioneza si ierburi dupa gust;
- Piper negru.
Deci, există mai multe ingrediente decât în versiunea clasică, dar gătitul rămâne totuși simplu:
- Lasati cartofii sa fiarba;
- Între timp, deschideți conservele, scurgeți lichidul și turnați conținutul într-o farfurie. Se amestecă și se zdrobește cu o furculiță;
- În continuare, adăugați la pește o jumătate de conserve de mazăre verde, ceapa tocată mărunt, castraveții tăiați mărunt, cartofii fierți mărunțiți. Secvența din această salată nu este importantă, pentru că la final totul trebuie amestecat;
- Adăugați maioneză, ierburi și piper negru măcinat după gust. Se amestecă totul bine;
Această salată poate fi servită caldă (e caldă din cauza cartofilor fierbinți) sau rece și bine înmuiată.
Urmărește rețeta pentru această salată rapidă în videoclip:
Opțiune bună cu orez
Să trecem la o salată mai specifică cu orez. Merită să spunem că orezul dă gustului clasic un pic de coajă.
E greu de explicat, trebuie doar să încerci o dată!
Această salată, ca și celelalte, este destul de ușor de preparat.
Important este ca poate fi preparata pe tot parcursul anului, deoarece produsele necesare acestuia sunt disponibile in magazine la preturi accesibile.
Compoziția salatei cu conserve și orez, sau mai degrabă ingredientele sale:
- Un borcan de saury conservat;
- orez fiert - 5-6 linguri;
- Ouă fierte - 2-3 bucăți;
- ceapa mica;
- Ceapa verde - dupa gust;
- Maioneza, sare, piper negru - dupa gust;
- Jumătate de conserve de mazăre verde (opțional).
Este greu de spus rețeta exactă, pentru că fiecare gospodină încearcă mereu să înfrumusețeze cumva felul de mâncare pentru a se distinge de ceilalți. Acesta este motivul pentru care există multe opțiuni și ingrediente suplimentare.
Procesul de gatire:
- Spalam bine orezul si il punem la fiert;
- În același timp, puneți 2-3 ouă la fiert;
- În timp ce totul se gătește, deschideți conserva, turnați conținutul (scurgeți mai întâi uleiul) și amestecați bine peștele cu o furculiță;
- Unii oameni adaugă mazăre verde după gust;
- Luați o ceapă mică și tocați-o mărunt;
- Adăugați orezul fiert și ouăle (pre-tocate mărunt) la sora cu ceapă;
- Adăugați maioneză și condimente după gust;
- Se amestecă bine și se pune la frigider.
Salata poate fi servită imediat după gătire, dar majoritatea oamenilor cred că trebuie servită rece.
Fiecare iubitor de hering trebuie să știe să-l mureze. Fie doar pentru că este gustoasă și sănătoasă. Și nu va trebui să cumpărați un alt borcan de pește sărat de calitate îndoielnică din magazin!
Cât de uimitor de delicios este somonul copt în cuptor! Pregătește-l pe rând din acest articol culinar. Nu vei regreta!
Gătiți des paste? Dar fructele de mare? Încercați să pregătiți acest fel de mâncare așa cum este scris.Veți obține o combinație delicată de arome!
Salata de porumb din conserve de saury
Salata de porumb cu saury este una dintre cele mai delicioase si frumoase de pe masa de sarbatori. Particularitatea sa este că această salată este pregătită în etape și așezată în straturi.
Ingredientele necesare:
- O conservă de conserve;
- Jumătate de conserve de porumb;
- 3-4 oua fierte;
- Bețișoare de crab sau creveți - 200-300 de grame (pentru toată lumea);
- Maioneză și condimente - după gust.
Să trecem la procedura de pregătire:
Această salată trebuie să fie înmuiată, așa că cel mai bine este să o serviți la câteva ore după gătire.
În caz contrar, poate fi puțin uscat.
„Mimoza” - un răsfăț tradițional
„Mimoza” este una dintre cele mai delicioase salate cu saury conservat.
Procesul de gătit este foarte simplu și rapid, iar gustul este pur și simplu unic.
Datorită acestui lucru, acest fel de mâncare și-a câștigat popularitatea.
Ingredientele necesare:
După ce am sortat ingredientele, să trecem la gătit:
- În primul rând, trebuie să fierbeți ouăle și să separați albușurile de gălbenușuri;
- Îndepărtați conținutul alimentelor conservate și pasați bine până când se transformă într-o pastă. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină;
- Pregătiți un dressing din maioneză și condimente, care va trebui să fie întins după fiecare strat.
În acest moment, pregătirea este completă, puteți așeza straturile. Ele sunt așezate în următoarea secvență:
După gătit, pune vasul la frigider pentru o jumătate de oră pentru a-l lăsa să se înmoaie. După aceasta, îl puteți servi la masă.
Urmărește mai jos rețeta video Mimosa:
La final, aș dori să dau câteva sfaturi utile în ceea ce privește salatele cu saury:
- Puteți adăuga verdeață la toate salatele cu conserve de sori, acest lucru va da un gust specific plăcut;
- Nu trebuie să adăugați în salată condimente cu mirosuri sau gusturi puternice, acest lucru poate strica gustul preparatului;
- Puteți adăuga cu ușurință alte fructe de mare în salată, de exemplu, creveți, carne de crab, caracatiță, calmar și așa mai departe;
- Orice salată (chiar și una preparată în straturi) poate fi amestecată și întinsă pe pâine prăjită.
Nu vă fie teamă să experimentați cu adăugarea de noi ingrediente, dar trebuie să vă amintiți că acestea nu ar trebui să copleșească gustul principal și, de asemenea, ar trebui să meargă bine împreună.
Pregătește una dintre rețetele de salate cu saury conservat și invitații tăi vor fi încântați de gustul delicat și deosebit al acestui preparat!
1768
Saury conservat este un produs accesibil, care poate fi cumpărat pe tot parcursul anului. Dar atunci când alegeți conserve, trebuie să țineți cont de o serie de nuanțe. Canurul conservat este disponibil în trei tipuri, fiecare dintre ele fiind indicat pe ambalaj - acestea sunt primele numere din al doilea rând de pe eticheta borcanului: cârlițe naturală cu ulei adăugat 931, cârlițe naturală 308, șurub albite în ulei 186. Compoziția de conservele sunt foarte simple: pește, sare, ulei, condimente - și fără conservanți.
Salatele facute din conserva de sori sunt gustoase si variate si chiar sanatoase daca le pregatesti cu legume si cereale, deoarece contin un set aproape complet de vitamine si microelemente necesare organismului nostru.
Proteinele și uleiul de pește valoros al peștelui sunt conservate, iar calciul devine chiar mai util după tratamentul termic. În plus, conserva conservată conține crom, magneziu, zinc, seleniu, vitaminele D și E. Dar numai dacă mâncarea conservată a fost pregătită corect. În acest caz, umplutura trebuie să fie ușoară, iar bucățile de pește să fie întregi și îngrijite, cu un miros plăcut. Atunci când alegeți conserve de saury într-un magazin, alegeți conserve solide fără deteriorare, zgârieturi sau vezicule. Un saury bun costă aproximativ 150 de ruble per borcan.
Când plănuiți să pregătiți salate din conserve, trebuie să știți ce produse se potrivesc cel mai bine. În primul rând, aceștia sunt cartofii, morcovii, salata verde, ardeii dulci, măslinele și orezul. Combinându-le puteți pregăti multe feluri de mâncare cu diferite combinații de nutrienți. Maioneza și uleiul de măsline cu o picătură de lămâie sunt potrivite ca sos pentru salatele cu sori. Cele mai utilizate condimente sunt sarea și piperul.
Vrei să-ți surprinzi oaspeții? Pregătește o salată foarte interesantă și proaspătă de sărbătoare din conserve, măsline și ardei dulci. Salata arata frumos in farfurie si are un gust proaspat placut.
Conserve de salată cu măsline
Ingrediente:
- orez 1 cană
- măsline fără sâmburi 150 g.
- ardei dulci de diferite culori 2 buc.
- rosii 2 buc.
- castraveți murați 3 buc.
- ulei vegetal 1 lingura. l.
- suc de lămâie
- sare piper
Metoda de gatire: Fierbeți orezul până se înmoaie, clătiți cu apă curentă și răciți. Tăiați măslinele în rondele. Îndepărtați semințele și membranele ardeilor dulci și tăiați-le în fâșii. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în felii subțiri. Tăiați castraveții în felii subțiri. Se usucă peștele și se zdrobește cu o furculiță. Combinați ingredientele, adăugați sare și piper după gust, condimentați cu un amestec de ulei și suc de lămâie, amestecați bine. Transferați într-un bol de salată și serviți.
Cartofii se potrivesc bine cu saury; cu ei se prepară cel mai adesea salatele cu pește. Iată un exemplu de salată delicioasă și satisfăcătoare făcută din conserve de sori cu cartofi și castraveți. Pregătește-l pentru o vacanță sau în zilele lucrătoare și trata-i pe cei dragi și prietenii tăi.
Salata saury cu cartofi
Ingrediente:
- saury conservat in ulei 1 borcan
- cartofi 4 buc.
- muraturi 2 buc.
- oua 3 buc.
- maioneză 2 linguri. l.
- verdeaţă
- sare piper
Metoda de gatire: Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați în felii subțiri. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță și se toacă grosier. Tăiați castraveții în felii subțiri. Combinați ingredientele, adăugați sare și piper după gust, amestecați bine. Puneți amestecul rezultat într-un castron de salată, puneți deasupra bucăți de pește, turnați peste maioneză, stropiți cu ierburi tocate.
Una dintre cele mai preferate salate cu saury conservat este o salată cu orez și porumb. Salata arată foarte festivă, se prepară ușor, cu un gust plăcut – exact ceea ce ai nevoie pentru o sărbătoare festivă.
Salata cu conserva si orez
Ingrediente:
- saury conservat in ulei 1 borcan
- orez 100 g.
- ceapa 1 buc.
- castraveți murați 1 buc.
- conserve de porumb 100 g.
- roșii 1 buc.
- verdeata 25 g.
- maioneza 100 ml.
Metoda de gatire: Se fierbe orezul până se înmoaie, se scurge într-o strecurătoare și se răcește. Tăiați castravetele și ceapa în cuburi, iar roșia în felii subțiri. Uscați peștele, îndepărtați oasele și tăiați cu o furculiță. Puneți straturi de orez, pește, castraveți și ceapă, porumb și roșii într-un castron plat de salată. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Presărați salata finită gros cu ierburi tocate.
Puteți face și o salată exotică din saury, de exemplu cu creier de vită. La prima vedere, acestea sunt produse incompatibile, dar se potrivesc perfect în această salată.
Conserve de salată cu creier
Ingrediente:
- saury conservat in ulei 1 borcan
- creier de vita 300 g.
- morcovi 1 buc.
- ceapa 1 buc.
- muraturi 2 buc.
- oua 2 buc.
- maioneza 100 g.
- lamaie 1 buc.
- verdeaţă
Metoda de gatire: Uscați peștele, îndepărtați oasele și tăiați cu o furculiță. Se spală bine creierul, se adaugă apă acidulată cu suc de lămâie și se lasă 2 ore. Fără a se scoate din apă, se decojește folia, apoi se adaugă apă rece acidulată și se fierbe până se înmoaie împreună cu morcovii, ceapa și sucul de lămâie rămas. Se fierbe la foc mic la un fierbere abia vizibil. Răciți creierele terminate și tăiați-le în cuburi mici. Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Tăiați castraveții în același mod. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu maioneză, se amestecă ușor. Decorați salata finită cu ierburi.
Destul de ciudat, conservele de saury într-o salată se potrivesc bine cu mere. Uimit? Apoi verificați singuri - pregătiți o salată cu mere foarte gustoasă.
Conserve de salată cu mere
Ingrediente:
- saury conservat in ulei 1 borcan
- măr dulce-acru 1 buc.
- cartofi 2 buc.
- ceapa 1 buc.
- oua 4 buc.
- maioneza 100 g.
- verdeaţă
Metoda de gatire: Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare. Uscați peștele pentru a elimina orice lichid și zdrobiți cu o furculiță. Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați cubulețe mici. Marele se curata de coaja si miezul si se rade pe o razatoare grosiera. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Decorați salata finită cu ierburi.
O salată de saury cu un ou ne va oferi vitamine pentru creier, atât de necesare pentru toată lumea. Trebuie să mănânci pește de două ori pe săptămână pentru o funcție neuronală de înaltă calitate. Bucurați-vă de salate cu saury. Apropo, acesta este un tip de pește gras, așa că nu-l abuzați.
Atunci când alegeți conserve, acordați atenție nu numai datei de fabricație, ci și aspectului borcanului - fundul și capacul; dacă sunt umflate, înseamnă că alimentele conservate sunt stricate. Verificați pentru a vedea dacă conținutul curge din borcan.
Apropo, binecunoscuta salată „Mimosa” în versiunea sa originală a fost făcută cu saury - hrănitoare și suculentă. Să ne uităm mai întâi la pregătirea lui.
Cum se prepară salată de saury cu ou - 15 soiuri
Salată de sărbătoare cu ciur, cartofi și morcovi.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Cartofi mari - 1-3 buc.
- Morcovi - 1-2 buc.
- Ouă - 3-4 buc.
- Ceapa - 0,5-1 buc.
- Maioneză - după gust
- Sarat la gust
Preparare:
- Se toarnă lichidul din cutie într-o cană și se zdrobește piureul cu o furculiță.
- Se toarnă apă clocotită peste ceapă timp de 10 minute pentru a elimina amărăciunea și se toacă în cuburi.
- Separați ouăle fierte în albuș și gălbenuș. Albușurile se dau pe răzătoarea grosieră și gălbenușul pe răzătoarea fină.
- Curatam morcovii si cartofii fierti si ii dai pe razatoarea fina.
- Se pun in straturi intr-un bol de salata: ciur, ceapa, maioneza, cartofi sarati, piper macinat (optional), maioneza, morcovi, maioneza, proteine, maioneza. Deasupra compactăm gălbenușurile și le dăm la rece câteva ore.
Înainte de servire, decorează folosind ierburi, măsline, poți aranja șprot - folosește-ți imaginația și încântă-ți oaspeții, bonne poftă!
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Ouă - 6 buc.
- Brânză tare - 200 g
- Maioneză - opțional
Preparare:
Puneți 8 straturi într-un castron de salată:
- jumătate de cutie de saury;
- brânză tare rasă.
- Aplicați o grătar de maioneză și continuați:
- albusurile jumatate din oua, ras pe razatoarea grosiera;
- gălbenuș de jumătate de ouă, ras pe răzătoare fină;
- brânză tare rasă;
- jumatate de borcan de saury, deasupra maioneza.
Dacă doriți să acoperiți fiecare strat cu maioneză, folosiți o cantitate mică.
Să trecem la cea mai populară opțiune pentru prepararea unei salate, care seamănă mai mult cu un aperitiv pentru pâine prăjită fierbinte.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Maioneză - opțional
- Piper macinat - optional
Preparare:
- Se toacă ouăle fierte tari, se toacă ceapa stropită cu apă clocotită.
- Zdrobiți cu o furculiță, amestecați ouăle, ceapa și ardeiul.
- Asezonați cu maioneză și suc conservat. Amestecați bine.
Se pastreaza la loc racoros pana la servire.
Nu exagera cu dressingul pentru ca salata sa nu fie lichida si gustul de maioneza sa nu devina dominant in gustul preparatului.
O salata usor de preparat si ieftina.
Ingrediente:
- Saury conservat - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- brânză procesată - 100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneză - 120 g
Preparare:
- Separați ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Tăiați jumătate din albușuri și acoperiți fundul. Maioneză.
- Tăiați ceapa (de preferință albastră) în bucăți mici și presărați deasupra.
- Pe ceapă se pune jumătate din piureul fără zeamă și se unge cu maioneză.
- Se presară cu brânză rasă și se unge cu maioneză.
- Frecați albușurile rămase deasupra, așezați-i restul de albus și întindeți deasupra o plasă de maioneză.
- Decorați cu amestec de gălbenușuri și ierburi. Se serveste cateva ore dupa inmuiere.
Gustul de roșii subliniază cel mai bine gustul de pește, motiv pentru care multe conserve de pește sunt sigilate în suc de roșii. Să combinăm aceste arome într-o salată.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Roșii - 2 buc.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză tare - 80 g
- Maioneză - opțional
Preparare:
Scurgem o parte din lichid din saury, restul îl punem pe fundul salatei și îl zdrobim cu o furculiță chiar aici.
Puneți ceapa tocată pe piureul de saury și decorați cu o plasă subțire de maioneză.
Dacă roșiile sunt prea suculente, puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de suc.
Întindeți un strat de cuburi de roșii, acoperiți cu brânză rasă și ungeți cu maioneză.
Inainte de servire se decoreaza cu trandafiri de morcovi.
O salată copioasă de saury înlocuiește cu ușurință micul dejun.
Ingrediente:
- Orez - 0,5 linguri.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Saury conservat - 1 b.
- Maioneză - opțional
- Sare - optional
Preparare:
- Se răcește orezul fiert în apă cu sare.
- Tăiați ouăle fierte și amestecați cu orezul.
- Adăugați ceapa tocată și piureul. Se amestecă, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză.
- Dacă doriți, puteți asezona salata cu ulei sau ulei vegetal.
Compoziția simplă a salatei are un gust plăcut și se mănâncă în câteva minute.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Ceapa - 1 buc.
- Măr verde - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Brânză - 70 g
- Maioneză - opțional
Preparare:
Așezați straturi pe fundul unui castron adânc de salată, în următoarea ordine:
- piure (se scurge mai întâi sucul), maioneză;
- cartofi rasi, maioneză;
- ceapa tocata, stropita cu apa clocotita;
- măr ras, maioneză;
- brânză tare rasă;
- albușuri ras, un strat gros de maioneză;
- gălbenușurile ras pe răzătoare fină.
A se păstra la frigider înainte de servire.
Ingrediente:
- orez fiert - 1 lingura.
- Saira – 300 g
- Ardei gras - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- roșie - 1 buc.
- Lămâie - 0,5 buc.
- Sare - optional
Preparare:
- Așezați orezul fiert pe fund, cu felii de roșii deasupra. Gătiți saury, prăjiți ceapa.
- Se toarnă ulei din tigaie pe roșii, împreună cu ceapa.
- Tăiați șurubul în bucăți și adăugați-l în salată. Tăiați ardeiul (puteți coace) și adăugați.
- Asezonați cu suc de lămâie, stropiți cu ierburi, sare și condimente, după gust și imaginație.
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 100 g
- Castraveți murați - 2 buc.
- Saury conservat - 1 b.
- Ceapa - 1 buc.
- Orez - 0,5 linguri.
- Verzi - optional
- Maioneză - opțional
Preparare:
- Gatiti orezul in apa cu sare, clatiti cu apa.
- Scoateți sucul din conserve și zdrobiți piureul.
- Se toarnă apă clocotită peste ceapa tocată.
- Toacă mărunt ouăle fierte tari.
- Tăiați verdeața.
- Trei brânzeturi pe răzătoare.
- Tăiați castraveții în cuburi, lăsând sucul să se scurgă.
- Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, condimentând cu maioneză.
Înainte de servire, se decorează cu ierburi.
Ingrediente:
- Mazăre - 1 b.
- Saury conservat - 1 b.
- Conserve de ton - 1 b.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Ouă - 2 buc.
- Orez - 200 g
- Piper - 1 buc.
- Sare - optional
Preparare:
- Fierbeți ouăle, tocați-le, puneți-le într-un recipient adânc.
- Se zdrobește tonul și ciurul și se adaugă la ouă.
- Tăiați ceapa, morcovii fierți, usturoiul. Se toarnă legumele într-un recipient.
- Adăugați orezul fiert în salată și amestecați bine.
- Se adauga sosul: galbenusul de ou amestecat cu ulei de peste, o lingura mare de mustar, unt, zeama de lamaie cu adaos de marar tocat, o lingura de smantana.
- Se presara vasul cu mazare si se decoreaza cu jumatati de albus.
O salată sovietică simplă este gata.
O salata picanta de fructe de mare pentru oaspeti neasteptati.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1b.
- Conserve de calmar - 1 b.
- Măr - 2 buc.
- Nuci - 80 g
- Țelină - 2 buc.
- Suc de lamaie - 15 ml
- Maioneză - opțional
Preparare:
Se amestecă într-un bol de salată: piure fără suc; cuburi de calmar; felii de mere stropite cu suc de lamaie; bucăți de țelină; nuci prăjite aromate. Se amestecă bine cu maioneză.
Salata gata!
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Foi de lavash - 3 buc.
- Maioneză - 250 g
- Ouă fierte - 3 buc.
- Brânză tare - 150-200 g
- Verdeturi (ceapa, marar) - optional
Preparare:
Întindeți pâinea pita și acoperiți cu grijă foile cu maioneză. Pentru primul, trei ouă, pentru al doilea - brânză, pentru al treilea - piure. Stropiți frunzele cu ierburi. Rulam foaia cu oul, invelim rulada in foaia cu branza, apoi in foaia cu saury.
Se pune intr-o punga si se lasa la rece la macerat.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Mazăre verde - 1 b.
- Ouă - 2 buc.
- Maioneză - opțional
- Sare - optional
- Piper macinat - optional
Preparare:
Într-un castron de salată, amestecați bine cu maioneza: piure, castraveți tăiați mărunt, ouă tocate, mazăre verde fără apă, ceapă tocată mărunt.
Ceapa o tocam doar cu mana - uitati putin ca aveti blender.
Salata gata. Îl poți ascunde până sosesc oaspeții.
Cina sau pranzul delicios pe langa cartofi prajiti sau piure de cartofi.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Ouă fierte - 5 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei de măsline - 1 lingură. l.
- Ierburi, condimente - optional
- Pentru marinata:
- Apă - 1 lingură.
- Oțet balsamic - 1 linguriță.
- Zahar - 1 lingura. l.
Preparare:
- Scoateți semințele din saury. Împărțiți în bucăți mici.
- Marinăm ceapa - o umplem cu apă, oțet și stropim cu zahăr. Lăsați cinci minute și exprimați lichidul.
- Puneți peștele într-un singur strat pe fundul recipientului pentru salată. Deasupra sunt ceapa murată în jumătăți de inele mari. Apoi, stropiți albusurile tocate cu sare, piper și ierburi.
- Asezonați cu sos făcut din suc și unt. Decorați cu un strat de gălbenuș și ierburi.
Salata gata.
Una cu salate delicioase pe masă, așezate în straturi.
Ingrediente:
- Saury conservat - 1 b.
- Porumb - 1 b.
- Ouă fierte - 3 buc.
- Bastoane de crab sau carne - 250 gr
- Maioneză și condimente - opțional.
Preparare:
- Se toarnă saury într-un castron de salată și se frământă. Deasupra se intinde putina maioneza.
- Întindeți porumbul într-un strat gros. Deasupra se intinde putina maioneza.
- Urmează un strat de bețișoare tocate sau carne de crab, se aplică o plasă de maioneză.
- Se amestecă ouăle tăiate mărunt cu maioneza și se așează în ultimul strat.
- Stropiți generos cu ierburi.
Lăsați la macerat câteva ore înainte de servire. Pentru o nota de savoare, orneaza cu doua semilune de lamaie.
Saira este un peste excelent, gustos, mai ales daca este conservat in ulei de calitate superioara. Este minunat de la sine, și cu cartofi sau ceapă verde și pâine neagră. Gustarea, de altfel, nu este inferioară celebrului A ca ingredient și este foarte, foarte populară.
Eh, salate!
Salata de saury din conserva (in ulei) se poate prepara ca de obicei, cu un minim de ingrediente, sau se pot adauga diverse elemente pentru a-i diversifica gustul.
Să începem cu ceva simplu:
Puneți 2 borcane de saury într-un castron și zdrobiți cu o furculiță. Se toacă mărunt ceapa și se adaugă la pește. Răziți mai multe fierte (gălbenuș și alb împreună) sau tocați mărunt. Se adauga putin unt dintr-o cutie, se condimenteaza cu piper sau condimente, se condimenteaza cu maioneza. Această salată de conserve este foarte gustoasă cu cartofi noi.
Dacă adăugați aceeași masă de salată și puneți în fiecare câte o măsline, veți obține un alt fel de mâncare independent, sau mai degrabă un aperitiv. Este bun atât pe și ca componentă a mesei de sărbători.
În această salată de conserve de saury, în loc de ceapă sau împreună cu aceasta, adăugați castraveți acrișori sau murați tăiați mărunt (2 bucăți sau după gust). Masa rezultată poate fi consumată sub formă de salată, sau puteți face sandvișuri delicioase din ea dacă o întindeți pe crutoane de pâine albă sau neagră. Gustos! Nu, foarte gustos!
Opțiunea trei
Adăugați-l într-o salată de conserve cu ou, ceapă și maioneză.Încearcă, o să-ți placă.
Varianta a patra: salata cu morcovi
Se rad 2-3 morcovi si se prajesc in ulei vegetal. Prăjiți ceapa separat. Prăjiți apoi 2-3 linguri de orez cu o mână de turmeric, adăugați puțină apă și fierbeți până când orezul este gata. Amestecați cu morcovi, adăugați peștele nostru cu toate celelalte ingrediente, adăugați sare și piper după gust, adăugați maioneză. După cum puteți vedea, mâncărurile preparate din conserve sunt foarte simple și variate!
Reteta originala
Se frământă același pește (câteva borcane), se adaugă o pungă de biscuiți cu aromă de usturoi. Apropo, puteți face singur biscuiți. Apoi, luați 2-3 mere, dar asigurați-vă că aveți un gust dulce și acru - doar dulceața nu va funcționa aici. Merele se dau pe răzătoare grosieră (împreună cu coaja) sau se mărunțit fin. La fel se procedează și cu ouăle - sunt suficiente 4 bucăți. Se sare salata si se condimenteaza cu maioneza. Acesta este un adevărat răsfăț!
Saury cu ierburi, cartofi, mere si maioneza
Se pune in straturi peste piure (1 conserva), ceapa tocata marunt (1-2 bucati), oua tocate marunt (4 bucati), 3 morcovi, rasi pe razatoarea grosiera, 1 mar ras, 4 cartofi rasi, aproximativ 100 grame congelate si unt ras Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Dacă doriți, pentru picant, puteți presăra piper negru măcinat ici și colo între straturi.